EB40B - Elektrische oven AEG - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING EB40B AEG

Bedankt dat je voor dit AEG-product hebt gekozen. We hebben het gecreëerd om jarenlang onberispelijke prestaties te leveren, met innovatieve technologieën die het leven eenvoudiger maken – functies die je wellicht niet op gewone apparaten aantreft. Neem een paar minuten de tijd om het beste uit het apparaat te halen.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informatie:

www.aeg.com/support

Registreer je product voor een betere service:

www.registeraeg.com

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor je apparaat:

www.aeg.com/shop

KLANTENSERVICE EN SERVICE

Gebruik altijd originele onderdelen.

Als u contact opneemt met onze erkende servicedienst, zorg er dan voor dat u de volgende gegevens tot uw beschikking hebt: Model, PNC, serienummer.

De informatie vindt u op het typeplaatje.

⚠ Waarschuwingen en veiligheidsinformatie

i Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

INHOUDSOPGAVE

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE....30

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN....32

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT.... 34

4. BEDIENINGSPANEEEL....35

5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK....36

6. DAGELIJKS GEBRUIK.... 36

7. KLOKFUNCTIONS....37

8. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES....39

9. EXTRA FUNCTIONS.... 39

10. AANWIJZINGEN EN TIPS.... 39

11. ONDERHOUD EN REINIGING....52

12. PROBLEEMOPLOSSING....55

13. ENERGIEZUINIGHEID.... 56

14. MILIEUBESCHERMING....57

1. ⚠️ VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik.

1.1 De veiligheid van kinderen en kwetsbare personen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met een beperkt lichamelijk, zintuiglijk of verstandelijk vermogen of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de gevaren begrijpen. Kinderen jonger dan 8 jaar en personen met zware en complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van het apparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan.
• Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat zij met het apparaat gaan spelen..
• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg.
• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat tijdens het gebruik en bij het afkoelen.
• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te worden geactiveerd.
• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

1.2 Algemene veiligheid

- Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.

• Dit apparaat is bedoeld voor binnenshuis huishoudelijk gebruik.
• Dit apparaat kan worden gebruikt in kantoren, hotelkamers, bed & breakfast-kamers, boerderijgasthuizen en andere soortgelijke accommodaties waar dergelijk gebruik de (gemiddelde) huishoudelijke gebruiksniveaus niet overschrijdt.
• Alleen een erkende installatietechnicus mag dit apparaat installeren en de kabel vervangen.
• Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde constructie installeert.
• Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u welke soort onderhoud dan ook gaat uitvoeren.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkend servicecentrum of een gekwalificeerde persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties met elektriciteit te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat je de verwarmingselementen of het oppervlak van de apparaatruimte niet aanraakt.
• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of ovenschalen te verwijderen of erin te plaatsen.
• Om de inschuifrailen te verwijderen trek eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Installeren

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.
• Volg de installatie-instructies die zijn meegeleverd met het apparaat.
• Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
• Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet.
• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.
• Controleer, voordat je het apparaat monteert, of de ovendeur onbelemmerd opent.
• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het moet worden gebruikt met de elektrische voeding.
• De inbouwunit moet voldoen aan de stabiliteitsvereisten van DIN 68930.

Minimumhoogte kast (Mini-mumhoogte kast onder werkblad)	578 (600) mm
Kastbreedte 560 mm
Kastdiepte 550 (550) mm
Hoogte van de voorkant van het apparaat	594 mm
Hoogte van de achterkant van het apparaat	576 mm
Breedte van de voorkant van het apparaat	595 mm
Breedte van de achterkant van het apparaat	559 mm
Diepte van het apparaat 567 mm
Ingebouwde diepte van het apparaat	546 mm

Diepte met open deur 1027 mm

Minimumgrootte ventilatie-opening. Opening geplaatstaan de onderkant van deachterzijde	560x20 mm
Lengte netvoedingskabel.Kabel wordt in de rechter-hoek van de achterzijde ge-plaatst	1500 mm

Bevestigingsschroeven 4x25 mm

2.2 Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.
• Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.
• Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.
• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact.
• Gebruik geen adapters met meerdere stekkers en verlengkabels.
• Zorg dat u de netstekker en het netsnoer niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.
• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat of de niche onder het apparaat, met name niet als deze werkt of als de deur heet is.
• De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.
• Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.

• Als het stopcontact los zit, mag u de stekker niet in het stopcontact steken.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.
• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.
• Dit apparaat wordt geleverd met een stekker en een netsnoer.

2.3 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

• De specificatie van dit apparaat niet wijzigen.
• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd worden.
• Laat het apparaat tijdens de werking niet onbeheerd achter.
• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.
• Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat wanneer het apparaat in werking is. Er kan hete lucht vrijkomen.
• Gebruik het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.
• Oefen geen druk uit op de open deur.
• Gebruik het apparaat niet als werkblad of als opslagoppervlak.
• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Het gebruik van ingrediënten met alcohol kan een mengsel van alcohol en lucht veroorzaken.
• Laat geen vonken of open vlammen in contact met het apparaat komen wanneer u de deur opent.
• Plaats geen ontvlambare producten of artikelen die vochtig zijn met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

- Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:

• plaats ovenschalen of andere voorwerpen niet rechtstreeks op de bodem van het apparaat.
• leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat.
• plaats geen water direct in het hete apparaat.
• bewaar geen vochtige gerechten en voedsel in het apparaat nadat u klaar bent met koken.

• wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Vruchtensappen veroorzaken vlekken die permanent kunnen zijn.
• Kook altijd met de deur van het apparaat gesloten.
• Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat compleet is afgekoeld na gebruik.

2.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.
• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum.

• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen.
• Volg als u een ovenspray gebruikt de aanwijzingen op de verpakking.

2.5 Binnenverlichting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.

- Met betrekking tot de lamp(en) in dit product en reservelampen die afzonderlijk worden verkocht: Deze lampen zijn bedoeld om bestand te zijn tegen extreme fysieke omstandigheden in huishoudelijke apparaten, zoals temperatuur, trillingen, vochtigheid, of zijn bedoeld om informatie te geven over de operationele status van het apparaat. Ze zijn niet bedoeld voor gebruik in andere toepassingen en zijn niet geschikt voor verlichting in huishoudelijke ruimten.

• Dit product bevat een lichtbron van energie-efficiëntieklasse G.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

2.6 Service

• Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.
• Gebruik alleen originele reserveonderdelen.

2.7 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Neem contact op met uw plaatselijke overheid voor informatie over het afvoeren van het apparaat.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.
• Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten.

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3.1 Algemeen overzicht

41 2 3 7 8 9 10 11 5 4 3 2 1

Bedieningspaneel
Knop voor verwarmingsfuncties
Aan-uitlampje/symbool
Display
Bedieningsknop (voor de temperatuur)
Temperatuurindicator/symbool
Verwarmingselement
Lamp
Ventilator
Inschuifrails, verwijderbaar
Inzetniveaus

3.2 Accessoires

Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Grill-/braadpan

Om te bakken en braden of als een pan om vet in op te vangen.

4. BEDIENINGSPANEEEL

4.1 Verzonken knoppen

Om het apparaat te bedienen, moet u de bedieningsknop indrukken. De knop komt dan naar buiten.

4.2 Sensorveld / Knoppen

-	De tijd instellen.
➊	De klokfunctie instellen.
+	De tijd instellen.

4.3 Display

A B 08:08

A. Klokfuncties
B. Timer

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

5.1 Voorafgaand aan het eerste gebruik

De oven kan een vreemde geur en rook afgeven tijdens het voorverwarmen. Zorg ervoor dat de kamer goed is geventileerd.

Stap 1 Stap 2

Stap 3

Stel de klok in De oven reinigen Verwarm de lege oven voor

1. , - druk hierop om de tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de tijd weer.

2. Haal alle accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven.

3. Reinig de oven en de accessoires alleen met een microvezeldoek, warm water en een mild reinigingsmiddel.

4. Stel de maximale temperatuur
   in voor de functie: □ Tijd: 1 uur

5. Stel de maximale temperatuur in voor de functie: 📊

Tijd: 15 min

Schakel de oven uit en wacht tot deze is afgekoeld. Plaats de accessoires en de verwijderbare inschuifrails in de oven.

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

6.1 Instellen: Verwarmingsfunctie

Stap 1 Draai aan de knop voor de verwarmingsfuncties om een verwarmingsfunctie te selecteren.

Stap 2 Draai aan de regelknop om de temperatuur te selecteren.

Stap 3 Draai wanneer het bereiden stopt aan de knoppen naar de uit-stand om de oven uit te schakelen.

6.2 Verwarmingsfuncties

Verwarmings- functie

Toepassing

Uit-positie

De oven staat uit.

Binnenverlichting

Hetelucht

Inschakelen van de verlichting.

Bakken op maximaal drie rek- standen tegelijkertijd en voedsel drogen.

Stel de temperatuur 20 tot 40°C lager in dan voor Boven + onderwarmte.

Verwarmings-functie	Toepassing
Pizza-functie	Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een krokante bodem.
Boven + onderwarmte	Voor het bakken en roosteren op één ovenniveau.
Onderwarmte	Voor het bakken van taarten met een krokante bodem en het bewaren van voedsel.
Ontdooien	Om voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooi-tijd is afhankelijk van de hoe-veelheid ingevroren voedsel en de grootte daarvan.
Warmelucht (voch-tig)	Deze functie is ontworpen om tij-dens de bereiding energie te be-sparen. Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de inge-stelde temperatuur. De rest-warmte wordt gebruikt. Het ver-warmingsvermogen kan worden verminderd. Raadpleeg voor meer informatie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", opmerkin-gen op: Warmelucht (vochtig) .
Grillen	Om dunne stukken voedsel te grillen en brood te roosteren.

7. KLOKFUNCTIES

7.1 Klokfuncties

Klokfunctie Toepassing
	Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controleren.
Dagtijd
	Instellen hoe lang de oven in werking is.
Duur
	Om een afteltijd in te stellen. Deze functie heeft geen invloed op de werk-ing van de oven. U kunt deze functie op elk gewenst moment instellen, ook als de oven uit staat.
Kookwekker

7.2 Instellen: Klokfuncties

Instellen: Dagtijd

- knippert als je de oven aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is geweest of als de timer niet is ingesteld.

+, -druk hierop om de tijd in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de tijd weer.

Wijzigen: Dagtijd

Stap 1 ⏻ - druk hier herhaaldelijk op om het tijdstip van de dag te wijzigen. ⏻ begint te knipperen.

Stap 2 +, -druk hierop om de tijd in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de tijd weer.

Instellen: Duur

Stap 1 Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

Stap 2 ⏻ - druk hier herhaaldelijk op. |→| begint te knipperen.

Stap 3 +, -druk hierop om de duur in te stellen.

Op het display verschijnt: |→|

|| - knippert wanneer de ingestelde tijd is verstreken. Er weerklinkt een geluidssignaal en de oven schakelt uit.

Stap 4 Druk op een willekeurige toets om het signaal te stoppen.

Stap 5 Draai de knoppen naar de uitstand.

Instellen: Kookwekker

Stap 1 ⚠ - druk hier herhaaldelijk op. ♘ begint te knipperen.

Stap 2 +, - druk hierop om de tijd in te stellen. De functie wordt automatisch na 5 seconden gestart. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal.

Stap 3 Druk op een willekeurige toets om het signaal te stoppen.

Stap 4 Draai de knoppen naar de uitstand.

Annuleren: Klokfuncties

Stap 1 ⚫ - druk herhaaldelijk totdat het klokfunctiesymbool begint te knipperen.

Stap 2 Ingedrukt houden: — De klokfunctie schakelt na enkele seconden uit.

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

8.1 Accessoires plaatsen

Een kleine inkeping bovenaan verhoogt de veiligheid. De inkepingen zijn ook anti-

kantelmechanismen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun.

Bakplaat / Diepe schaal:

Schuif de plaat tussen de geleidestangen van de inschuifrail.

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te

houden. Als je het apparaat uitschakelt, kan de koelventilator blijven werken totdat het apparaat is afgekoeld.

10. AANWIJZINGEN EN TIPS

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

10.1 Kookadviezen

i

De temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Ze zijn afhankelijk van het recept, de kwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten.

Je apparaat kan anders bakken of roosteren dan het apparaat dat je tot nu toe gebruikt hebt. De onderstaande hints tonen aanbevolen instellingen voor temperatuur, kooktijd en rekstand voor specifieke soorten voedsel. Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

10.2 Bakken

Gebruik voor de eerste baksessie de lagere temperatuur.

Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn.

Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake

niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken.

Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten weer afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming.

10.3 Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van de cake is niet voldoende gebakken.	De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand.
De cake zakt in en wordt klef, of streperig.	De oventemperatuur is te hoog. Stel de volgende keer de oventemperatuur iets lager in.
	De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort.	Stel volgende keer een langere baktijd en een lagere oventemperatuur in.
De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. Stel de volgende keer de oventemperatuur hoger in.
De cake wordt ongelijkmatig gebakken.	De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort.	Stel volgende keer een langere baktijd en een lagere oventemperatuur in.
	Het cakebeslag is niet gelijkmatig verdeeld.	Verspreid de volgende keer het cakebe-slag gelijkmatig over de bakplaat.
De cake wordt niet waar bin- nen de in het recept aangege- ven baktijd.	De oventemperatuur is te laag. Stel de volgende keer de oventemperatuur iets hoger in.

10.4 Bakken op 1 rekniveau

BAK-

KEN IN BAK-VORMEN

(°C) (min)

Taartbodem - pas- teitjes, verwarm de lege oven voor

Hetelucht 170 - 180 10 - 25 2

Taartbodem - zacht cakedeeg

Hetelucht 150 - 170 20 - 25 2

Tulband / Brioche Hetelucht 150 - 160 50 - 70 1

Zandgebak / Vruchtencakes

Hetelucht 140 - 160 70 - 90 1

Cheesecake Boven + onderwarmte 170 - 190 60 - 90 1

Gebruik de derde rekstand.

Gebruik de functie: Hetelucht.

Gebruik een bakplaat.

CAKE/GEBAK/BROOD

(°C) (min)

Kruimeltaart, droog 150 - 160 20 - 40

Vruchtenvlaaien (gemaakt van gistdeeg/zacht cake-deeg), gebruik een diepe pan 150 35 - 55

Vruchtenvlaaien gemaakt van pasteitjes 160 - 170 40 - 80

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.

Gebruik een bakplaat.

CAKE/

Beboterde amandeltaart / Suikerkoek

190 - 210 20 - 30 3

Roomsoezen / Eclairs

190 - 210 20 - 35 3

Plaatbrood / Broodkrans

170 - 190 30 - 40 3

CAKE/

van gistdeeg/zacht cake-deeg), gebruik een diepe pan

Plaatkoek met delicate 160 - 180 40 - 80 3 garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling)

Kerststollen 160 - 180 50 - 70 2

Gebruik de derde rekstand.

KOEKJES EN

BISCUITS (°C) (min)

Zandkoekjes Hetelucht 150 - 160 10 - 20

Broodjes, verwarm de lege Hetelucht 160 10 - 25 oven voor

Koekjes gemaakt van spons- deeg Hetelucht 150 - 160 15 - 20

Bladerdeeggebakjes, verwarm Hetelucht 170 - 180 20 - 30 de lege oven voor

Koekjes gemaakt van gistdeeg Hetelucht 150 - 160 20 - 40

Bitterkoekjes Hetelucht 100 - 120 30 - 50

Eiwitgebakjes/schuimgebak- Hetelucht 80 - 100 120 - 150 jes / Schuimgebakjes

Broodjes, verwarm de lege Boven + onderwarmte 190 - 210 10 - 25 oven voor

10.5 Ovenschotels en gegratineerde gerechten

Gebruik de eerste rekstand.

(°C) (min)

Stokbrood bedekt met smelt-kaas	Hetelucht	160 - 170	15 - 30
Groentegratin, verwarm de lege oven voor	Circulatiegrill	160 - 170	15 - 30
Lasagne	Boven + onderwarmte	180 - 200	25 - 40

(°C) (min)

Visschotels Boven + onderwarmte 180 - 200 30 - 60

Gevulde groenten Hetelucht 160 - 170 30 - 60

Zoete baksels Boven + onderwarmte 180 - 200 40 - 60

Pasta gebakken Boven + onderwarmte 180 - 200 45 - 60

10.6 Bakken op meerdere niveaus

Gebruik de functie: Hetelucht.

Gebruik de bakplaten.

CAKE/

GEBAK (°C) (min)

2 posities

Roomsoezen / Eclairs, verwarm de lege oven voor

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Droge kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 1 / 4

KOEK-

JES/CAKEJES/ GEBAK/BROOD- JES

(°C) (min)

2 posities 3 posities

Broodjes 180 20 - 30		1 / 4	-
Zandkoekjes	150 - 160		20 - 40	1 / 4	1 / 3 / 5
Koekjes gemaakt van sponsdeeg	160 - 170		25 - 40	1 / 4	-
Bladerdeeggebak- jes, verwarm de lege oven voor	170 - 180		30 - 50	1 / 4	-
Koekjes gemaakt van gistdeeg	160 - 170		30 - 60	1 / 4	-
Bitterkoekjes	100 - 120		40 - 80	1 / 4	-
Koekjes gemaakt van eiwit / Schuim- gebakjes	80 - 100		130 - 170	1 / 4	-

10.7 Tips voor braden

Gebruik hittebestendig kookgerei.

Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt aluminiumfolie gebruiken).

Rooster grote stukken vlees direct op de bakplaat.

Doe wat water in de bakplaat om te voorkomen dat druipend vet verbrandt.

Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd.

Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of meer).

Als niveau 1 wordt aanbevolen, plaatst u het voedsel direct op de bakplaat

Bedruip vleesstukken meerdere malen met hun eigen sap tijdens het roosteren.

10.8 Braden

Gebruik de eerste rekstand.

RUNDVLEES
			(°C) (min)
Braadpan 1 - 1,5 kg Boven + onder- warmte			230 120 - 150
Biefstuk of filet, rauw, verwarm de lege oven voor	per cm dikte Circulatiegrill 190 - 200 5 - 6
Biefstuk of filet, medium, verwarm de lege oven voor	per cm dikte Circulatiegrill 180 - 190 6 - 8
Biefstuk of filet, gaar, verwarm de lege oven voor	per cm dikte Circulatiegrill 170 - 180 8 - 10
VARKENSVLEES
Gebruik de functie: Circulatiegrill.
	(kg)	(°C) (min)
Schouder / Nek / Hamlap 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120
Chops / Spare rib 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90
Vleesbrood 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60
Varkensvlees, gare schenkel 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120

KALFSVLEES

Gebruik de functie: Circulatiegrill.

(kg)

(°C) (min)

Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150

LAMSVLEES

Gebruik de functie: Circulatiegrill.

(kg)

(°C) (min)

Lamspoot / Geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120

Lamsrugfilet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60

WILD

Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.

(kg)

(°C) (min)

Rug / Hazenpoot, verwarm de lege oven voor tot 1 230 30 - 40

Hertenrugfilet 1,5 - 2

210 - 220

35 - 40

Reebout, hertenbout

1,5 - 2

180 - 200

60 - 90

GEVOGELTE

Gebruik de functie: Circulatiegrill.

(kg)

(°C) (min)

Gevogelte, porties 0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50

Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50

Kip, poulard 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70

Eend 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100

Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.

(kg)

(°C) (min)

Hele vis 1 - 1,5 210 - 220

40 - 60

10.9 Knapperig bakken met: Pizza-functie

PIZZA

Gebruik de eerste rekstand.

(°C)

(min)

Taarten

180 - 200

40 - 55

Spinazievlaai 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine / Zwitserse vlaai

170 - 190

45 - 55

PIZZA

Gebruik de eerste rekstand.

(°C)

(min)

Cheesecake

140 - 160

60 - 90

Groentetaart

160 - 180

50 - 60

PIZZA

Warm de lege oven voor het koken

voor.

Gebruik de tweede rekstand.

(°C) (min)

Pizza, dunne korst, gebruik een diepe pa

200 - 230 15 - 20

Pizza, dikke korst

180 - 200 20 - 30

Ongedesemd brood

230 - 250 10 - 20

Vlaai blader- deeggebak

160 - 180 45 - 55

PIZZA

Warm de lege oven voor het koken

voor.

Gebruik de tweede rekstand.

(°C) (min)

Flammkuchen 230 - 250 12 - 20

Pierogi 180 - 200 15 - 25

10.10 Grillen

Warm de lege oven voor het koken voor.

Alleen dunne stukken vlees of vis grillen.

Plaats een pan op de eerste rekstand om vet op te vangen.

GRILLEN

Gebruik de functie: Grillen

(°C) (min)

1e kant

(min) 2e kant

Biefstuk 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Runderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3

Varkenshaas 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Kalfslende 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lamsrugfilet 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Hele vis, 0,5 kg - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

10.11 Bevroren gerechten

ONTDOOIEN

Gebruik de functie: Hetelucht.

(°C) (min)

Pizza, bevroren 200 - 220 15 - 25 2

American pizza, bevoren 190 - 210 20 - 25 2

Pizza, gekoeld 210 - 230 13 - 25 2

Pizzasnacks, bevroren 180 - 200 15 - 30 2

Frietjes, dun 200 - 220 20 - 30 3

Frietjes, dik 200 - 220 25 - 35 3

Aardappelpartjes / Aardappelkro- ketjes 220 - 230 20 - 35 3

Rösties 210 - 230 20 - 30 3

Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord.

Dek het voedsel niet af, want dat kan de ontdooitijd verlengen.

Plaats voor grote porties voedsel een omgedraaid bord op de bodem van de

Gebruik het eerste ovenniveau.

ovenruimte. Leg het voedsel op een diepe schaal en zet deze bovenop het bord in de oven. Verwijder indien nodig de bakplaatsteunen.

(kg)

(min) Ontdooitijd

(min) Verdere ontdooi- tijd

Kip 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien.

(kg)

(min) Ontdooitijd

(min)
Verdere ontdooi- tijd

Vlees 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien.

Forel 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Aardbeien 0,3 30 - 40 10 - 20 -

Boter 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Room 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevro-

ren slagroom.

Gebak 1,4 60 60 -

10.13 Inmaken

Gebruik de functie Onderwarmte.

Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.

Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.

Gebruik de eerste rekstand.

Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster.

Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem.

De potten mogen elkaar niet aanraken.

Doe ongeveer 1/2 liter water in de bakplaat om voldoende vocht in de oven te geven.

Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel).

Stel de temperatuur in op 160 - 170 °C.

ZACHTE

VRUCHTEN (min)

Kooktijd tot het sudderen begint

Aardbeien / Bosbessen /

Frambozen / Rijpe kruis- bessen

35 - 45

STEEN-

VRUCHTEN (min)

Kooktijd tot het sudderen begint

(min)

Door blijven koken op 100 °C

Perziken / Kwee- 35 - 45 10 - 15 peren / Pruimen

GROENTEN (min)

Kooktijd tot het sudderen begint

(min)

Door blijven koken op 100 °C

Wortels	50 - 60	5 - 10
Komkommers	50 - 60	-
Gemengde au-gurken	50 - 60	5 - 10
Kohlrabi / Erw-ten / Asperge	50 - 60	15 - 20

10.14 Drogen - Hetelucht

Bedek de bakplaten met vetbestendig papier of bakpapier.

Voor een beter resultaat, stop de oven halverwege de droogtijd, open de deur en laat het een nacht afkoelen om het drogen af te ronden.

Gebruik de derde rekstand voor 1 bakplaat. Gebruik de eerste en de vierde rekstand voor 2 bakplaten.

GROENTEN

(°C) (u)

Bonen 60 - 70 6 - 8

Paprika's 60 - 70 5 - 6

Groenten voor soep 60 - 70 5 - 6

Paddenstoelen 50 - 60 6 - 8

Kruiden 40 - 50 2 - 3

Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.

FRUIT

(u)

Pruimen 8 - 10

Abrikozen 8 - 10

Appelplakjes 6 - 8

Peren 6 - 9

10.15 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires

Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op dan licht en reflecterend servies.

Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm

Donker, niet-reflecterend Diameter van 26 cm

Ovenvormpjes

Keramiek 8 cm diameter, 5 cm hoog

Donker, niet-reflectorend Diameter van 28 cm

10.16 Warmelucht (vochtig)

Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.

(°C) (min)

Broodsticks, 0,5 kg in totaal 190 - 200 50 - 60 3

Sint-jakobsschelpen gebakken in hun schelp 180 - 200 30 - 40 4

Hele vis in zout, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 45 - 50 4

Hele vis in bakpapier, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 50 - 60 3

Amaretti (20; 0,5 kg in totaal) 170 - 180 40 - 50 3

Appelkruimel 190 - 200 50 - 60 4

Chocolade muffins (20; 0,5 kg in totaal) 160 - 170 35 - 45 3

10.17 Informatie voor testinstituten

Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.

Bakken op één niveau - bakken in bakblikken

°C min

Zachte cake zonder vet Hetelucht 160 45 - 60 2

Zachte cake zonder vet Boven + onderwarmte 160 45 - 60 2

Appeltaart, 2 blikken ∅20 cm Hetelucht 160 55 - 65 2

Appeltaart, 2 blikken ∅20 cm Boven + onderwarmte 180 55 - 65 1

Zandtaartdeeg Hetelucht 140 25 - 35 2

Zandtaartdeeg Boven + onderwarmte 140 25 - 35 2

Bakken op één niveau - koekjes Gebruik de derde rekstand.

°C min

Kleine cakes, 20 stuks per bak- plaat, verwarm de lege oven voor

Hetelucht 150 20 - 30

Kleine cakes, 20 stuks per bak- plaat, verwarm de lege oven voor

Boven + onderwarmte 170 20 - 30

Bakken op meerdere niveaus - koekjes

			°C min
Zandtaartdeeg Hetelucht 140 25 - 45		2 / 4
Kleine cakes, 20 stuks per bak- plaat, verwarm de lege oven voor	Hetelucht 150 25 - 35		1 / 4
Zachte cake zonder vet	Hetelucht 160 45 - 55		2 / 4
Appeltaart, 1 blik per rooster (∅ 20 cm)	Hetelucht 160 55 - 65		2 / 4

Grillen

Verwarm de lege oven 5 minuten voor.

Grill met de maximale temperatuurinstelling.

min

Toast Grillen 1 - 2 5

Biefstuk, halverwege de bereidings- Grillen 24 - 30 4 tijd omdraaien

11. ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

11.1 Opmerkingen over de reiniging

Reinigingsmid- delen

Reinig de voorkant van het apparaat uitsluitend met een microvezeldoek met warm water en een mild reinigingsmiddel.

Gebruik een reinigingsoplossing om metalen oppervlakken te reinigen.

Reinig vlekken met een mild reinigingsmiddel.

Dagelijks gebruik

Reinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnen brand veroorzaken.

Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in het apparaat. Droog de ruimte na elk gebruik uitsluitend met een microvezeldoek.

Accessoires

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik alleen een zachte doek met warm water en een mild reinigingsmiddel. De accessoires niet in een afwasmachine reinigen.

Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen of scherpe voorwerpen.

11.2 Hoe te verwijderen: Inschuifrails/

Verwijder de inschuifrails om de oven te reinigen.

Stap 1 Schakel de oven uit en wacht totdat deze is afgekoeld.

Stap 2 Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand.

Stap 3 Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder het.

Stap 4 Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.

11.3 Hoe te verwijderen: Grill

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brandwonden.

Stap 1 Zet de oven uit en wacht tot de oven afgekoeld is om deze schoon te maken. Verwijder de inschuifrails.

Stap 2 Pak de grillhoeken vast. Trek de grill naar voren tegen de veerdruk in en uit de twee houders. De grill klapt naar beneden.

Stap 3 Reinig het plafond van de oven met warm water, een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Laat de oven drogen.

Stap 4 Installeer de grill in de omgekeerde volgorde.

11.4 Verwijderen en installeren: Deur

U kunt de deur en de binnenste glasplaten verwijderen om ze te reinigen. U Het aantal glasplaten verschilt per model.

WAARSCHUWING!

De deur is zwaar.

LET OP!

Behandel het glas voorzichtig, vooral rond de randen van het voorpaneel. Het glas kan breken.

Stap 1 Open de deur volledig.

Stap 2 Hef en druk de klemhendels (A) op de twee deurscharnieren.

Stap 3 Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Houd de deur aan beide kanten vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van de oven. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte doek op een stabiele ondergrond.

Stap 4 Pak de deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemsluiting te ontgrendelen.

Stap 5 Trek de deurlijst naar voren om hem te verwijderen.

Stap 6 Houd de glasplaten aan hun boven- kant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleider.

2 B 1

Stap 7 Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaat- wasser.

Stap 8 Voer na het reinigen de boven- staande stappen in de omgekeerde volgorde uit.

Stap 9 Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaat en de deur. Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken.

11.5 Hoe te vervangen: Lamp

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn.

Voordat u de lamp vervangt:

Stap 1 Stap 2 Stap 3
Schakel de oven uit. Wacht tot de oven afgekoeld is.	Trek de oven uit het stopcontact. Plaats een doek op de bodem van de holte.

Bovenlamp

Stap 1 Draai de glazen afdekking om die te verwijderen.

Stap 3 Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp.

Stap 4 Installeer het glazen deksel.

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

12.1 Wat te doen als...

Neem in alle gevallen die niet in deze tabel zijn opgenomen contact op met een erkend servicecentrum.

Probleem Controleer of de vol- gende zaken van toepassing zijn...

De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen.

Probleem Controleer of de vol- gende zaken van toepassing zijn...

Het display toont "12.00". Er is een stroomstoring opgetreden. Stel de dag- tijd in.

De verlichting werkt niet. De lamp is opgebrand.

12.2 Service-informatie

Als je niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met je verkoper of een erkende serviceafdeling.

De contactgegevens van de servicedienst staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich op het voorframe van de apparaatruimte. Verwijder het typeplaatje niet uit de apparaatruimte.

Wij raden je aan om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) ....

Productnummer (PNC) ....

Serienummer (S.N.) ....

13. ENERGIEZUINIGHEID

13.1 Productinformatie en productinformatieblad volgens de EU-voorschriften voor ecologisch ontwerp en energie-etikettering

Naam leverancier AEG
Modelnummer	BEK435060B 944188455EB40B 944188534
Energie-efficiëntie-index 81.2
Energie-efficiëntieklasse A+
Energieverbruik met een standaard belading, conventionele modus 0.99kWh/cyclus
Energieverbruik met een standaard belasting, heteluchtmodus 0.69kWh/cyclus
Aantal holtes 1
Warmtebron Elektriciteit
Volume 71l
Soort oven Inbouwoven
Massa	BEK435060B 33.0kg
	EB40B 33.0kg

IEC/EN 60350-1 - Huishoudelijke elektrische kooktoestellen - Deel 1: Fornuizen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor het meten van prestaties.

13.2 Energiebesparing

Dit apparaat heeft functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken.

Zorg ervoor dat de deur van het apparaat gesloten is als het apparaat in werking is. Open de deur van het apparaat niet te vaak tijdens het koken. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit.

Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen.

Verwarm het apparaat niet voor alvorens te koken als dat niet hoeft.

Houd onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als je een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt.

Koken met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.

Restwarmte

Wanneer de kookduur langer is dan 30 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot minimaal 3-10 minuten voor het einde van het koken. De restwarmte binnen in het apparaat zal blijven koken.

Je kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden.

Warmelucht (vochtig)

Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.

14. MILIEUBESCHERMING

Recycleer de materialen met het symbool Gooi de verpakking in een geschikte afvalcontainer om het te recycleren. Bescherm het milieu en de volksgezondheid en recycleer op een correcte manier het afval van elektrische en elektronische apparaten.

Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.

FOR PERFECT RESULTS