Thermorespect EF250813 - Raclettoestel TEFAL - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding
Vind de handleiding van het apparaat gratis Thermorespect EF250813 TEFAL in PDF-formaat.
| Producttype | Raclette-apparaat (multifunctioneel fondue) |
| Merk | Tefal |
| Model | Thermorespect EF250813 |
| Voeding | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Vermogen | Ongeveer 1500 W |
| Oliecapaciteit | 0,75 L tot 1,25 L (afhankelijk van model) |
| Bouilloncapaciteit | Tot 1,5 L |
| Materiaal van de fonduepan | Staal met antiaanbaklaag |
| Beschermende behuizing | Kunststof Thermo Protect (afhankelijk van model) |
| Thermostaat | Instelbaar (standen 1 tot 5) |
| Controlelampje | Ja (afhankelijk van model) |
| Inbegrepen accessoires | Vorken, vorkhouder, ramequins, houten plank (afhankelijk van model) |
| Reinigen van de fonduepan | Vaatwasserbestendig |
| Reinigen van de basis | Vochtige spons, niet onderdompelen |
| Veiligheid | Raak hete oppervlakken niet aan, niet onbeheerd achterlaten, niet verplaatsen met hete olie |
| Gebruik | Alleen voor huishoudelijk gebruik |
| Land van herkomst | Frankrijk (schatting) |
| Afmetingen (L x B x H) | Ongeveer 30 x 25 x 20 cm (schatting) |
| Netto gewicht | Ongeveer 2 kg (schatting) |
| Repareerbaarheid | Reserveonderdelen verkrijgbaar bij erkende service |
| Garantie | 2 jaar (standaard) |
Veelgestelde vragen - Thermorespect EF250813 TEFAL
Gebruikersvragen over Thermorespect EF250813 TEFAL
0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.
Stel een nieuwe vraag over dit apparaat
Download de handleiding voor uw Raclettoestel in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding Thermorespect EF250813 - TEFAL en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. Thermorespect EF250813 van het merk TEFAL.
GEBRUIKSAANWIJZING Thermorespect EF250813 TEFAL
U heeft zojuist een apparaat aangeschaft waarvoor onze dank. Lees de instructies in deze gebruiksaanwijzing aandachtig door en houd hem bij de hand.
Dit apparaat is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik.
Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen (Richtlijnen Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met voedingswaren, Milieu...).
De fabrikant behoudt zich het recht voor om in het belang van de consument op ieder willekeurig moment de eigenschappen of onderdelen van zijn producten te wijzigen.
Het voorkomen van ongelukken in huis
Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken. Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen.
- Raak de hete delen van het apparaat niet aan.
- Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.
Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud water en roep, indien nodig, de hulp in van een huisarts.
Inhoud
Super Fondue (A)
- Olie : minimum 0,75 L - maximum 1 L (zie maatstreepje)
• Bouillon : 1 tot maximaal 1,5 L
Multi Fondues (B)
- Olie : minimum 1 L - maximum 1,25 L (zie maatstreepje)
- Bouillon : maximaal 2 L water plus ingrediënten (voor 1 uur fonduen)
Fondue Thermo Protect (C)
- Olie : minimum 1 L - maximum 1,25 L (zie maatstreepje)
- Bouillon : maximaal 1,5 L water plus ingrediënten (voor 1 uur fonduen)
Fondue Ovation (D)
- Olie : minimum 1 L - maximum 1,25 L (zie maatstreepje)
• Bouillon : maximaal 1,5 L water
Montage en voorverwarmen
Voor het eerste gebruik: verwijder alle verpakkingen, stickers of accessoires aan de binnen- en buitenkant van het apparaat.
Voor de modellen Super Fondue en Thermo-Protect:
Let op! Verwijder, voordat u het apparaat voor de eerste keer gaat gebruiken, het vel onder de fonduepan. Ga hiervoor als volgt te werk:
- Verwijder de fonduepan van het voetstuk door de twee palletjes onder de handgrepen van het voetstuk naar het midden te duwen en tegelijkertijd de fonduepan op te tillen.
-
Verwijder de fonduepan.
-
Maak de fonduepan schoon (2) (volg hierbij de aanwijzingen uit de paragraaf "Na gebruik").
- Neem de binnenzijde van de fonduepan af met een zachte doek met olie (2).
Plaats de fonduepan (2) op het voetstuk van het apparaat (1) (E).
Voor het model Super Fondue: Plaats de fonduepan en klik vervolgens de fonduepan op het voetstuk vast.
Voor het model Thermo Protect: zorg dat de openingen (7) van de kunststof behuizing (5) zich tegenover de clips (6) van het voetstuk (1) bevinden (F).
Voor het model Fondue Ovation: zorg dat het verwarmende voetstuk goed op zijn plaats bevestigd is en plaats hier de fonduepan op (G).
Zorg ervoor dat de fonduepan goed en stabiel op het voetstuk van het apparaat staat.
Gebruik uitsluitend de bij het apparaat geleverde fonduepan of een fonduepan die u bij een erkend servicecentrum heeft gekocht.
Plaats geen aluminiumfolie of andere voorwerpen tussen de fonduepan en het verwarmingselement.
Voorkom beschadigingen van de fonduepan door:
De fonduepan uitsluitend op het voetstuk waarvoor hij gemaakt is te gebruiken (bijv.: de fonduepan nooit in een oven, op het gas of een elektrische kookplaat gebruiken...).
Zet het apparaat op een schone, vlakke en stevige ondergrond, waar hij tijdens de gehele duur van het fonduen zal blijven staan.
Gebruik bij voorkeur geen zachte ondergrond zoals bijv. een plastic tafelkleed.
Zet het apparaat nooit direct op een kwetsbare ondergrond (glazen tafel, tafelkleed, gelakt meubel...).
Belangrijke adviezen voor het gebruik van uw FONDUE MET OLIE:
- Gebruik telkens nieuwe olie.
- Gebruik geen mengsel van verschillende soorten olie.
- Voeg nooit water toe aan de olie of een andere vette substantie.
- Voeg geen tuinkruiden of andere specerijen toe aan de olie.
- Wij raden u aan zonnebloemolie, arachideolie of plantaardig frituurvet, zoals bijv. kokosolie, te gebruiken.
- Gebruik geen gearomatiseerde oliën met ingrediënten (bijv.: druivenpitten of tuinkruiden).
Spoel de fonduepan goed om en droog hem af als u de pan heeft schoongemaakt.
Vul de fonduepan (2).
Bij het vullen van de fonduepan dient u het minimum en maximumniveau aan de binnenzijde van de fonduepan in acht te nemen (de hoeveelheden worden voor elk model vermeld in het begin van de handleiding) (H).
Voor fondue met olie of bouillon dient u de fonduevorkenhouder (3) op de fonduepan (2) te plaatsen (afhankelijk van model) (J).
De fonduevorkenhouder (3) is niet nodig bij kaasfondue, Provençaalse fondue of chocoladefondue (afhankelijk van model).
Voor het model Thermo Protect: nooit het apparaat verwarmen zonder de kunststof behuizing Thermo Protect (5) (K) (L).
Voor het model Fondue Ovation: het apparaat nooit verwarmen als deze niet op de houten plaat staat (M) (N).
Rol het hele snoer uit.
Controleer of het elektriciteitsnet overeenkomt met het vermogen en de spanning die onder het apparaat staan aangegeven.
Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact.
Gebruikt u een verlengsnoer:
- dan dient dit geaard te zijn;
- dan dient u ervoor te zorgen dat niemand erover kan struikelen.
Wanneer het netsnoer is beschadigd dient deze te worden vervangen door de fabrikant, zijn servicedienst of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke sitiatie te voorkomen.
Sluit het elektriciteitssnoer (afhankelijk van model) aan op het apparaat en vervolgens op het elektriciteitsnet: het controlelampje gaat branden (afhankelijk van model).
Voor het model Fondue Ovation: haal het snoer via de binnenzijde van de handgreep van de houten plaat en zorg dat de stekker goed in het stopcontact zit (P).
Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.
Gebruik het apparaat nooit leeg.
Zet de thermostaat en laat het apparaat voorverwarmen, volg hierbij de bij het gekozen recept aangegeven instructies.
Bij het eerste gebruik kan er gedurende de eerste minuten een beetje rook en een geur vrijkomen.
Laat het apparaat nooit zonder toezicht als deze aanstaat of nog niet helemaal is afgekoeld.
Fonduen
Na het voorverwarmen is het apparaat klaar voor gebruik.
Verplaats het apparaat nooit als het gevuld is met hete olie.
Dit apparaat is geen friteuse. Het is dus uitgesloten om patat, beignets enz. in de fonduepan te bakken.
Zet de thermostaat op de gewenste stand of op de in het recept aangegeven stand. ledere gebruiker plaatst een fonduevork met daaraan het te bakken ingrediënt in de fonduepan.
Afhankelijk van het recept worden de vorken (4) door de vorkenhouder (3a) (Q) of in het bovenste gedeelte (3b) van de kunststof behuizing (5) Thermo Protect geplaatst (R).
Controleer eerst of de te bakken ingrediënten goed uitgelekt zijn.
Gebruikt u diepvriesproducten, controleer dan of deze geheel ontdooid zijn.
Laat de ingrediënten bakken volgens de aanwijzingen van het recept of de gewenste gaarheid.
Raak nooit de metalen delen van het voorverwarmde of functionerende apparaat aan: deze zijn namelijk zeer heet.
Na het bakken is het apparaat heet: ga er uiterst voorzichtig mee om (het apparaat met hete olie mag nooit verplaatst worden).
Gebruik het apparaat nooit zonder toezicht.
Voorkom beschadigen van de anti-aanbaklaag van de fonduepan door:
- De bodem van de fonduepan niet met de fonduevorken aan te raken; zo voorkomt u krassen.
- Niet direct in de fonduepan te snijden.
- Bij voorkeur een houten spatel te gebruiken bij het bereiden van het recept.
Na gebruik
Zet de thermostaat op de minimum stand.
Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens het elektriciteitssnoer van het apparaat (afhankelijk van model) : het controlelampje gaat uit (afhankelijk van model).
Laat het apparaat afkoelen.
Het apparaat niet aanraken voordat het volledig is afgekoeld.
Verwijder de fonduepan van het voetstuk en giet de pan leeg.
Voor het model Super Fondue: verwijder de fonduepan van het voetstuk door de twee klemmetjes die zich onder de handgrepen bevinden naar het midden toe te duwen en tegelijkertijd de fonduepan op te lichten. Verwijder vervolgens de fonduepan.
Voor het model Thermo Protect: maak de kunststof behuizing (5) los van het voetstuk (1) door de 2 clips (6) op de bovenzijde van de handgrepen van het voetstuk (1) weg te drukken. Verwijder de fonduepan (S) (T).
Was de fonduepan, de vorkenhouder (afhankelijk van het model), de kunststof schaal Thermo Protect (afhankelijk van het model), de vorken, de schaaltjes en de houten plaat (afhankelijk van het model) af met een sponsje, warm water en afwasmiddel.
De fonduepan kan in de vaatwasmachine afgewassen worden.
Het houten voetstuk nooit onder water dompelen of in water laten weken.
Het houten voetstuk nooit in de vaatwasmachine doen.
Gebruik geen metalen schuursponsje of schuurmiddelen.
Zijn er levensmiddelen aangekoekt, laat de fonduepan dan enige tijd in warm water weken voordat u hem schoonmaakt.
Bij kaasfondue raden wij u aan de fonduepan met water te vullen en een nacht te laten weken voordat u hem afwast.
Na het schoonmaken de fonduepan zorgvuldig afspoelen en afdrogen voordat u hem opnieuw gebruikt.
Het verwarmingselement kan niet schoongemaakt worden.
De kunststof behuizing van het apparaat kan met een sponsje worden gereinigd.
Is het verwarmingselement erg vuil, boen deze dan met een droge doek af als hij afgekoeld is.
Niet het apparaat in het water onderdompelen.
Voor het model Thermo Protect: de openingen (8) bovenop de fonduepan dienen om de vorken na gebruik op te bergen (U).
Voor het model Fondue Ovation: de vorken worden in de houten plaat opgeborgen (V).
NB: De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnen gevaarlijk zijn voor (huis)dieren met bijzonder gevoelige luchtwegen, zoals vogels. Wij raden u daarom aan eventuele vogels op een veilige afstand van de plek waar u het apparaat gebruikt te plaatsen.
Recepten
Fondues
Ter informatie staan de kooktijd, de bereidingstijd en het aantal personen per gerecht aangegeven. De kooktijd hangt echter af van de grootte van de gebruikte levensmiddelen, de hoeveelheid ingrediënten en uw eigen smaak.
Kaasfondue
Voor 4 personen: • 1 teentje knoflook • 4 dl droge witte wijn • 1 theelepel citroensap • 600 g grof geraspte kaas (1/2 Emmenthaler en 1/2 Gruyère) • 1 borrelglas Kirsch • nootmuskaat • peper • stokbrood
Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met het teentje knoflook en zet de thermostaat op stand 5. Doe de wijn met het citroensap in de fonduepan en meng dit 6 tot 7 minuten. Voeg de kaas toe en roer met een houten lepel tot het een glad mengsel wordt. Zodra de kaas gesmolten is, de Kirsch, een snufje nootmuskaat en wat peper toevoegen. Zet de thermostaat terug naar stand 3 of 4.
Serveren met: stokbrood, rauwkost, verse salades.
Chinese fondue
Voor 4 personen: • 1,5 of 2 liter kippenbouillon (afhankelijk van het model) • 2 teentjes knoflook • 2 plakjes gemberwortel • 200 g varkenshaas- of filet • 200 g kipfilet • 200 g ossehaas of biefstuk • 200 g tahoe • 1 kg verse groenten (combinatie van uien, champignons, worteltjes, prei, Chinese kool, courgette, selderijnknol, bamboespruiten (uit blik) en taugé) • citroensap
Saus: • 2 dl sojasaus • 1 eetlepel citroensap • 2 eetlepels honing • 2 plakjes gemberwortel • 2 teentjes knoflook • 1 borrelglas sherry • 1 eetlepel sesamolie
Zet de thermostaat op stand 5. Schenk de bouillon in de fonduepan. Voeg de fijngehakte knoflook en plakjes gemberwortel toe. Breng de bouillon aan de kook.
Snij het vlees in zeer dunne plakjes en leg het op schaaltjes. Snij de tahoe in dobbelsteentjes. Maak de groenten schoon. Snij de uien in dunne plakken. Borstel de champignons schoon en besprenkel ze met citroensap. Snij de prei, kool en selderijnkol in reepjes. Besprenkel de selderij met citroensap. Snij de worteltjes in stukjes. Laat de bamboespruiten uitlekken. U kunt nu alle groenten (in porties) aan de bouillon toevoegen en ieder kan zelf het vlees aan een fonduevorkje in de bouillon gaar laten worden. De groenten kunnen met behulp van een speciaal netje uit de bouillon gehaald worden. De bouillon wordt naarmate de maaltijd vordert, steeds geuriger en krachtiger. Als alles op is kan deze bouillon in Chinese rijstkommetjes geserveerd worden.
Saus: Verwarm de sojasaus met het citroensap en roer de honing erdoor tot deze geheel is opgelost. Voeg de overige ingrediënten toe en roer alles goed door elkaar. Serveren met: witte rijst, een droge witte wijn of rosé of Chinese thee.
Fondues
Voor 6 personen: • 1 liter olie • 200 g kalfsfilet (per persoon) in blokjes van 2 cm gesneden
Sauzen: mayonaise, cocktailsaus, dragonsaus, pikante saus, saus met tuinkruiden
Zet de thermostaat op stand 5. Giet de olie in de fonduepan en laat de olie 15 minuten voorverwarmen.
ledereen prikt een stukje vlees aan de fonduevork en laat dit ongeveer 1 tot 2 minuten in de olie bakken.
Kip fondue
Voor 6 personen: • 1 kip, zonder bot en in kleine stukjes gesneden • 4 worstjes, in stukjes gesneden • 1 liter notenolie
Sauzen: mayonaise, cocktailsaus, saus met Roquefort en sjalotjes
Zet de thermostaat op stand 5. Giet de olie in de fonduepan en laat de olie 15 minuten voorverwarmen.
Terwijl er gegeten wordt blijft de thermostaat op stand 5. ledereen prikt een stukje kip en een stukje worst aan de fonduevork en laat dit ongeveer 4 minuten in de olie bakken. Na het bakken kunt u het vlees eventueel bakken.
Antilliaanse visfondue
Voor 6 personen: • 500 g visfilet naar keuze • 3 teentjes knoflook • 1 ui • mespuntje chilipeper (indien gewenst) • 2 grote aardappelen, geschild en gekookt • 6 gambas of 18 grote Noorse garnalen, gepeld • 1 citroen • zout • bloem • 2 eieren • 1 liter olie
Sauzen: pittige mayonaise, creoolse saus, piri piri saus
Haal de vis, knoflook, ui, chilipeper en de aardappelen door een groentenzeef. Klop de eieren los en roer deze door het mengsel. Vorm hiervan balletjes ter grootte van een walnoot. Rol de visballetjes door de bloem. Snij de gamba's in 2 of 3 stukken en rol deze, of de garnalen, ook door de bloem. Giet de olie in de fonduepan en zet de thermostaat op stand 5. Verwarm de olie gedurende 15 tot 20 minuten.
Prik de visballetjes en de gamba's of garnalen aan een fonduevorkje en bak de balletjes in 5 minuten en de gamba's en garnalen in 2 tot 3 minuten gaar.
Serveren met: Creoolse rijst.
Fondues
Visfondue
Voor 6 personen: • 150 à 200 g vis (diverse soorten, naar keuze) per persoon • bloem • boter • 3 uien • 4 takjes peterselie • 1/4 witte wijn • 1 eetlepel mosterd • 1 liter olie
Snij de vis in blokjes en haal ze door de bloem.
Maak de saus als volgt: snipper de uien en fruit deze in een beetje boter in een hapjes- of braadpan samen met 4 takjes peterselie. Doe hier 1 eetlepel bloem bij. Meng de bloem er snel doorheen, voeg geleidelijk de wijn en 3/4 liter water toe. Voeg vervolgens eventuele visgraten toe. Laat het geheel 1 uur zachtjes koken. Zeef de nu verkregen bouillon. Schenk de bouillon in een kom en meng er 1 eetlepel scherpe mosterd door. Houd de saus warm op een réchaud.
Schenk de olie in de fonduepan. Zet de thermostaat op stand 5. Verwarm de olie gedurende 15 minuten.
Prik nu een blokje vis aan het fonduevorkje, dompel dit in de hete olie en laat de vis goudbruin kleuren. Schenk er op het bord wat warme saus over.
Provencaalse fondue
Voor 4 tot 6 personen: • 6 tomaten (of maximaal 800 g) • 50 g boter • 1/2 groene paprika • 750 geraspte emmenthaler • 1/2 theelepeltje versgemalen zwarte peper • vleugje gedroogde marjoraan • 1 bekertje crème fraîche • 1 theelepel allesbinder • 1 glas witte wijn • 2 theelepels paprikapoeder • stokbrood
Snij het stokbrood in kleine stukjes. Dompel de tomaten 1 minuut onder in kokend water, verwijder het vel en snijd ze in stukjes. Doe de boter in de fonduepan en zet de thermostaat op stand 4 of 5. Laat de boter smelten en voeg de tomaten en de in reepjes gesneden groene paprika toe. Fruit alles gedurende 5 minuten. Zet de thermostaat terug op stand 3 of 4 en voeg het paprikapoeder toe, verwarm alles nog eens gedurende 2 minuten. Voeg de geraspte kaas toe en laat deze al roerend met een houten spatel smelten. Voeg de peper, de majoraan toe en de crème fraîche toe. Strooi de allesbinder over het geheel en meng alle ingrediënten goed. Verwarm de wijn in een pannetje en leng hier de fondue mee aan.
Zet de thermostaat op stand 2. Prik nu stukjes brood aan de vorkjes en dompel deze in de fondue.
Fondues
Chocolade fondue
Voor 6 personen: • 500 g pure chocolade • 4 dl verse slagroom • 2 eetlepels Cognac (naar smaak) • stukjes fruit: peer, banaan, appel, aardbei, perzik, pruimen
Zet de thermostaat op stand 1. Laat de verse slagroom ongeveer 2 minuten warm worden. Rasp of schaaf de chocolade en laat die 10 minuten bij de slagroom smelten, terwijl u af en toe roert tot er een mooie gelijkmatige massa ontstaan is. Daarna voegt u twee eetlepels Cognac toe.
Als de fondue voor kinderen bestemd is dan neemt u in plaats van cognac een vanillestokje. Tijdens het fonduen laat u de thermostaat op stand 1 staan.
In chocolade fondue kunt u stukjes fruit dopen zoals peer, banaan, appel, aardbei, perzik, ananas, pruimen, noot of amandel. Stukjes stokbrood of geroosterd brood smaken er uitstekend bij.
Sauzen
Sauzen op basis van mayonaise
Pittige mayonaise: Roer door een kommetje mayonaise 2 mespunten fijngehakte Spaanse pepers of sambal.
Cocktail: Roer door een kommetje mayonaise 3 eetlepels ketchup, 1 eetlepel scherpe mosterd, 1 eetlepel whisky of cognac, een snufje cayennepeper en een scheutje citroensap.
Rose saus: Roer door een kommetje mayonaise 1 eetlepel ketchup, peper, zout en een klein scheutje cognac.
Dragonsaus: Knip de blaadjes van 6 takjes verse dragon met een schaar zeer fijn en meng ze door een kommetje mayonaise. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Knoflooksaus: Voeg met behulp van een knoflookpers 6 teentjes knoflook aan een kommetje mayonaise toe. Roer de uitgeperste knoflook samen met zout en peper naar smaak door de mayonaise.
Pikante saus: Roer door een kommetje mayonaise 1 afgestreken dessertlepel fijngehakte sjalotten, 1 afgestreken dessertlepel fijngehakte augurken, mosterd naar smaak, 1 volle theelepel kappertjes en fijngehakte verse of gedroogde tuinkruiden (bijv. peterselie) naar smaak.
Rode mayonaisesaus: Meng door een kommetje mayonaise 1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree, 2 theelepels paprikapoeder en 1 afgestreken eetlepel gesnipperde sjalotten.
Mayonaise "tartare": Voeg aan een kommetje mayonaise naar smaak mosterd en fijngeknipte bieslook toe.
Paprika-mayonaise: Meng door een kommetje mayonaise zoveel paprikapoeder dat de mayonaise een mooie oranje-rode kleur heeft. Roer er voervolgens 1 mespuntje cayennepeper, 1 eetlepel cognac en 2 theelepels kappertjes door.
Sauzen
Sauzen op basis van boter
Met knoflook en peterselie: Voeg bij 125 g zachte boter 4 uitgeperste of zeer fijngesneden teentjes knoflook en 2 eetlepels zeer fijn gehakte peterselie. Tot gebruik in de koelkast bewaren.
Roquefort en sjalotjes: Stamp 2 gesnipperde sjalotjes en 50 g verkruimelde roquefort kaas in een vijzel fijn. Roer dit mengsel door 125 g zachte boter. Eventueel afmaken met een klein scheutje dragonazijn.
Sauzen op basis van crème fraîche
Met citroen: Pers het sap van 1 citroen uit en meng het met 1 eetlepel scherpe mosterd en 5 eetlepels crème fraîche en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Met tuinkruiden: Meng 2 eetlepels crème fraîche met het sap van een halve citroen. Voeg naar smaak een keuze van verse of gedroogde tuinkruiden toe (bijv. peterselie, bieslook, dille, tijm, dragon).
Uiensaus: Snipper 4 grote uien en laat deze in een pan met een klontje boter zacht worden zonder ze te laten kleuren. Bestrooien met wat peper en cayennepeper. Doe 2 eetlepels crème fraîche in een kommetje, roer er een snufje nootmuskaat door en voeg vervolgens de uien toe. Mengen tot een mooie saus.
Exotische sauzen
Scherpe sojasaus: Roer door een kommetje ketjap 6 eidooiers en een kleine beetje geraspte mierikswortel.
Creoolse saus: Pel 2 bananen en snijd ze in plakjes. Bak deze zacht en maak ze met een vork fijn. Meng er dan 2 eetlepels rum door. Warm tot lauw serveren.
Overige sauzen
Aioli: Meng 2 eidooiers met 4 uitgeperste teentjes knoflook en wat zout en peper. Voeg scheutje voor scheutje 1/4 liter olijfolie toe. Klop de olie telkens zorgvuldig door de saus. Roer aan het eind wat citroensap door de saus.
NL Wees vriendelijk voor het milieu!
- Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.
- Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst.
