CF030250 - Oven CONSTRUCTA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING CF030250 CONSTRUCTA

Belangrijke verilgheidsvoorschriften. 53

Oorzaken van schade. .54

Uw neue oven. 55

Bedieningspaneel 55

Functiekeuzeknop. 55

Temperatuurkeuzeknop. 56

Binnenruimte. .56

De toebehoren 56

Inschuiven van het toebehoren. 56

Extra toebehoren. 57

Voor het eerste gebruik 57

De oven opwarmen 57

Toebehoren reinigen 57

Oven instellen. 58

Wijzen van verwarmen en temperatuur 58

Onderhoud en reiniging. 58

Reinigungsmiddelen 58

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen. 59

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 59

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 60

Wat te doein bij storingen? 61

Storingstabel. 61

Ovenlamp aan het plafond verwangen 61

Glazen afscherming. 61

Servicedienst 61

E-nummer en FD-nummer 61

Energie-en milieutips 62

Energie bespare 62

Milieuvriendelijk afvoeren 62

Maatregelen tijdens het transport. 62

Voor u in once kookstudio uitgetest. 62

Gebak. 62

Tips voor het bakken 64

Vlees,gevogelte,vis. 64

Tips voor het braden en grillen 66

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 66

Kant-en-klaar producten 66

Bijzondere gerechten 67

Ontdooien. 67

Drogen 67

Acrylamide in levensmiddelen 68

Testgerechten 69

Bakken. 69

Grillen 69

Meer informatatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.constructa.de en in de online-shop: www.constructa-eshop.com

#

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geeven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controleer het apparaat na het uitpakken.

Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wanner zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezurecht staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger zichn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren alsigt op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
• Wonneer de apparataatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algijd met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlaten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen algijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen kuren in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten kraarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen keine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

• Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt�n.
  Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparatusat.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uith het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimteplaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Niet更是 en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, maar vlekken achechter die Niet更是kunnen worden verwijderd. Gebruik zo möglichelijk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen\ laten afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de\ deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van\ aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.

Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting allijd schoon is.
Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan

hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeurplaatsen.

Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkung van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. Deuitvoerng hangt van het type apparaat af.

Verklaringen

1 Functiekiezer

2 Temperatuurkeuzeknop

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0 Uit De oven is uitgeschakeld.
□ Boven-/onder- warmte	Het bakken en braden is maar op eén niveau möglichk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instilling zeer geschikt. De hitte komt gelijkmatig van boven en onderen.
Hete lucht* Op=eén niveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader- deeg kurz u op twee niveaus gelijk- tijdig bakken. De ventilator aan dechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder kommt gelijkm- matig over de gerechten.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

Vlakgrillen, oppervlak	grootU=kunt meereresteaks,worstjes, vis en toast grillen.Het gehele oppervlakonderhetgrillelement wordenverwarmd.
Circulatiegrillen	Circulatiegrillensbisherzonder geschikt voor het grillen van vis,gevogelte engroote stukken vlees.Het grillelement en de ventilator schakelenafwisselendinenuit.De ventilator verdweitdeverwarmde luchtom degerechten.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie

·Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik Temperatuurweergave °C.
1, 2, 3 Grillstanden Grillstanden voor de grill, groot ☐ oppervlak. Stand 1=zwak Stand 2 = gemiddeld Stand 3 = sterk

Als de oven verwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. In de verwarmingspauzes gaat het UIT. Bij sommige instellen gen brandt het symbol Niet.

Grillstanden

Voor het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden verwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven Niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte staat.

Het große assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortablekunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet wordt geraakt.

Wanneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen. Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich oorspronkelijke vormeer aan. De functie worden nicht beinvloed. Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame.Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden. Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehorenkestu bij de servicedienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef altijd het CZ-nummer op.

Rooster

Voor servies, taart- enCakevormen, braadstukken, grillstukken en diep-vriesgerechten.

Het rooster met de open kant maar de ovendeur en de welving maar beneden -inschuiven.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diep-vriesgerechten en große braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Plaats de braadslede met de schuine kant maar de ovendeur.

Extra toebehoren

Extra toebehoren Aunt u bij de servicedienst of in de specialzaak kopen. In once brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt zich. De beschikkaarheid van extra toebehoren en de möglichkheid om

deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures.

Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op.

Extra toebehoren CZ-nummer Functie
Aluminium bakplaat CZ 10100 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Geëmailleerde bakplaat CZ 10200 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Braadslede CZ 10300 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en große braadstukken. Kan ook voor het opvangen van vet of vlees-vocht onder het rooster worden gezruikt. Schuif de braadslede met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Pizzaplaat CZ 1352X0 Is zeer geschikt voor pizza, diepvriesgerechten en Ronde taar-ten. U kunt de pizzaplaat in plaats van de braadslede gebrui-ken. Schuif de planta boven het rooster erin en houd u aan de gegevens in de tabellen.
2-voudige telescopische uitschuifhulp CZ 1002X0 Met de uitschuifrails op de hoogten 1 en 3 kan het toebehoren geheel worden uitgetrokken zonder dat het Kantelt.
3-voudige telescopische uitschuifhulp CZ 1003X0 Met de uitschuifrails op de hoogten 1, 2 en 3 kan het toebehoren geheel worden uitgetrokken zonder dat het Kantelt.
Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.	Indien u kinderen heb, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden. Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur worden verhinderd. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de serviceddienst verzrijgbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en onderwarmte op 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden. Ventileer de keuken zolang de oven opwarmt.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240^ instellen. Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Oven instellen

U hebt meerere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstanden kunt instellen.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekeuzeknop de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wizgen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand+kennen naar behoefte worden gewijzigd.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materiaalen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlichtreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen erkleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen nicht volledig worden geemailleerd. Ze kundenaarom ruw+zijn. De bescherming gegen corrosie blijft hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelden,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was{nieuwe sponsen voor het eerste gebruik goed UIT.

Het bedie-ningspaneel	Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doeck nadrogen. Geen glasreini- ger, metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken.
Roestvrijsta- len oppervlak- ken	Met warm zeepsop en een zachte doeck schoonmaken. Veeg bij roestvrijstalen opper- vlakken algtd in de slijprichting. Anders kun- nen er krassen ontstaan. Drogen met een zichte doeck. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken onmiddelijk verwijderen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove rei-nigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlak- ken konnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speci- ale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal+zijn bij de servicedienst of in de specialzaak ver-krijjbaar.
Geëmailleerde en gegla- zurude opper- vlakken	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zichte doeck.
Draaiknoppen	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zichte doeck.
Deurruit Schoonmaken met glasreiniger. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen. Deze kuren het glas- oppervlak bekrassen en beschadigen.
Afdichting Met	een vochtige doeck afnemen. Drogen met een zichte doeck.
Binnenkant oven	Warm zeepsop of water met azijn. Bij sterke verontreininge de ovenreiniger alleen gebrui- ken op afgekoelde oppervlakken.
Glazen kapje op de oven-lamp	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zichte doeck.
Toebehoren In warm zeepsop latent inweken. Schoonma-ken met een borstel of spons.
Aluminium bakplaat (opti- noneel)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reining met een vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoek in horizon-tale richting, Niet te hard wrijven. Drogen met een zachte doek. Gebruik geen schuurmidde-len, schuursponsjes of grove reinigingsdoe-ken. Anders+kunnen er krassen ontstaan.
Kinderslot (optioneel)	Indien een kinderslot op de ovendeur is aan-gebracht,要去 dit voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonderdelen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Drogen met een zachte doek. Bij sterke verontreining functioneert het kinder-slot Niet goed meer.
Kookplaat Aanwijzingen voor het onderhoud en de reini-ging vindt u in de gebruiksaanwijzing voor de kookplaat.

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te+zijn.

Uithangen van het frame

1. Frame naar beneden eruit trekken en ie'saar voren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitnemen (afbeelding B).

Reinig het met met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkg vuien een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zich bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekkeervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding E).

Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuiftygroter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt় (B), zich de scharnieren beveiligd. Ze konnen Niet dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zijn, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algtd hebelaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur hebelaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Overendur tot de aanslag sluiten. Met bye de handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokkeerhendels weeer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uittvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplaten uit- en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te kuren reinigen, kuren deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greed naar andereen op een doeK.

2. Verwijder de afdekking bovenaan de ovendeur. Druk hiertoe links en rechts met de vingers. Trek de afdekking eruit (afbeelding A).

3. Licht de bovenste glazenplaat op en trek deze eruit (afbeelding B).

Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van Letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Houd de bovenste glazen staat aan de zijkanten vast en schuif deze schuin waar achteren erin. De glazen staat要去 in de openingsen aan de onderkant erin worden geschoven. De gladde zijde moet zich buiten, de ruwe binnen bevinden (afbeelding A).

1. Plaats de afdekking bovenaan de ovendeur en druk deze aan. Let erop dat de inkepingen aan de zijkanten correct vastklikken.
2. Hang de ovendeur er wee in. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platenoor correct zijn ingebouwd.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Storing Mogelijk oor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval Controleer of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
Oven Niet heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van onsesevidencedienst worden uitgevoerd.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weer inschroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afterscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verwkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-summernFD-number

Geef aan de klantenservice algijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig hebft,(Intkunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgeevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL0884244080

B 070 222 145

Vertrouv op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie worden UITgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kurz besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

• De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglichk.
  Meerdere taarten of cakes kunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoeke gakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
  Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlij geegt het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparataat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparataat te voorkomen. Leg karton of ieits dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparataat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.

Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.

• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u. niet nodig heeftuit de binnenruimte.

• Gebruik.altijd een pannenlap wonneer u hete toebehoren of vormenuit de oven neemt.

Gebak

Bak op één niveau

Bij het bakken van cake en taarten geeft boven-/ onderwarmte l het Beste resultaat.

Bij het bakken met 2D hetelucht het toebehoren op de volgende inschuihooegt inschuiven:

Cake in cakevorm: Inschuifhoogte 2
Cake op bakplaat: Inschuifhoogte 3

Bakken en braden op meerdere niveaus

Gebruik hetelucht

Inschuifhoogte voor het bakken en braden op 2 niveaus:

Braadslede: Inschuifhoogte 3
Bakplaat: Inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk的一面 teijken.

In de tabellen vindt u een aantal gerechten.

Aanwijzing: Levensmiddelen Niet direct op de aluminium bakplaat leggen. De aluminium bakplaat bedekken met bakpapier.

Bavormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone waar vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receiptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Cake eenvoudig Kom-/krans-/doosvorm 2 ☐ 160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Kom-/krans-/doosvorm 2 ☐ 155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1 ☐ 160-180 30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2 ☐ 160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2 ☐ 160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm 1 ☐ 170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg Springvorm 2 ☐ 150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart) Springvorm 1 ☐ 180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur,°C	Bereidingsduur,minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede:	3	☐	160-18025-35
Roer- of gistdeeg met een sappige vulling	Braadslede:	3	☐	140-16040-50
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede:	2	☐	170-19015-20
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede:	3	☒	150-17025-35
Kerststol, 500 g meel	Braadslede:	3	☐	160-18050-60
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede:	3	☐	150-17090-100
Strudel, zoet	Braadslede:	2	☐	180-20055-65
Pizza	Braadslede:	3	☐	180-20020-30

Brood en broodjes

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood altijd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoogte Wijze vanverwarmen		Temperatuur,°C	Bereidingsduu r, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Braadslede:	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoopte	Wijze vanverwarmen	Temperatuur,°C	Bereidingsduur,minuten
Koekjes	Braadslede:	3	☐	150-170	10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☐	130-150	25-35
Schuimgebak	Braadslede:	3	☐	70-90	125-135
Soesjes	Braadslede:	2	☐	200-220	30-40
Bitterkoekjes	Braadslede:	3	☐	110-130	30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☐	100-120	35-45
Bladerdeeg	Braadslede:	3	☐	180-200	20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☐	180-200	30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, dient u de braadslede altijd boven de bakplaat te schuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een prikker in het hoogste punt van de cake. Wanner er geen deegmeer aan de prikker kleeft, is de cake(Clar.
De cake zakt in. Voeg de volgende keer	minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in. Houd u aan de opgegeven omroertijden in het recept.
De cake is in het midden gerezen maar lager aan de randen.	Vet de rand van de springvorm Niet in. Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met een mes los.
De cake wordt te donker aan de boven-kest.	Schuih hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer.
De cake is te droog. Prik met een tandenstokerkleine gaatjes in de gare cake. Vervolgens bedruppelt u de cake met vruchtensap of alcoholische drank. Kies de volgende keer een temperatuur die10 graden hoger is en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er goeduit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak iets longer op een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe. Houd u aan de recepten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-den.	Kies een iets lagere temperatuur, dan worden het gebak gelijkmatiger bruin. Bak gevoelig gebak met boven- onderwarmte op eeniveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beinvloeden. Knip het bakpapier allijd zodenig af dat het op de bakplaat past.
Het vruchtengebab is telicht aan de onderkant.	Plaats het gebak de volgende keer een niveau lager.
Het sap van devruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer een diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gastbroodjes plakken de delen aan elkaar.	Tussen de broodjes要去 een afstand van ongeveer 2 cm worden aangehouden. Zo is er voldoende plaats en+kunnen de broodjes rijzen en gelijkmatig worden gebakken.
U kunt op twee niveaus bakken.	Gebruik bij het bakken op meerere niveaus steeds hetelucht. Berechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven Niet tegelijk(Claar teijken.
Bij het bakken van vochtig gebakkomt er condenswater vrij.	Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Deze kommt vrij via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op aangrenzend meubilair en als condens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zich. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel = open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vom alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zich.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal zicht slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingsstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kunt u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperaturen konnen zij verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zich lekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 213 van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in en uit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit geleurst is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minutes in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vom.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2 ☐ 200-220 120
	1,5 kg 2 ☐ 190-210 140
	2,0 kg 2 ☐ 180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1 ☐ 210-230 70
	1,5 kg 1 ☐ 200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1 ☐ 230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Rooster + braads- lede		4+1	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees	1,0 kg	open	1	200-220	100
	1,5 kg 1 ☐ 190-210 120
	2,0 kg 1 ☐ 180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk)	1,0 kg	open	1	190-210	120
	1,5 kg 1 ☐ 180-200 150
	2,0 kg 1 ☐ 170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)	1,0 kg	open	1	180-200	130
	1,5 kg 1 ☐ 190-210 160
	2,0 kg 1 ☐ 170-190 190
Casselerrib met been	1,0 kg	gesloten	1	210-230	80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg	open	1	170-190	120
Gehakt
Gebraden gehakt	ca. 750 g	open	1	180-200	70
Worstjes
Worstjes		Rooster + braads- lede	4+1	3	15
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.			Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglen.
De gewichtsgevevens in de tabel hebden betrekking op ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden gebraden.			Leg gevogelte met de borstzijde waar onderen op het rooster. Geheel gevogelte na tweederde van deijd omkeren.
Wanner urechtstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.			Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanner u het gegen het einde van de braadelijk met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijk.
Gevogelte	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minutes
Halve kippen, 1-4 stuks	400g per stuk	Rooster	2	210-230	40-50
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster	3	210-230	30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster	2	200-220	55-85
Eend, heel	1,7 kg	Rooster	2	170-190	80-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster	2	160-180	110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster	2	180-200	80-100
2 kalkoenbauten	800g per stuk	Rooster	2	180-200	80-100

Keer de visstukken na 213 van de opgegevenijd om.

Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin waar boven in de oven. Stop

de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabieler staat.

Schuif bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Vis

Vis Gewicht Toebehoren en	vormen		Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperaturoid,grillstand	Bereidingsduur, minuten
Vis, heel 300 g per stuk Rooster 3 2 20-25
	1,0 kg Rooster 2 190-210 40-50
	1,5 kg Rooster 2 180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk Rooster		4	2	20-25

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen of het vlees klaar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijgbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keerkleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus ist telicht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.	Dit is normal. Een groot deel van de waterdamp ontsnaptuit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijtschoner.

Plaats de vormen altijd op het rooster.

De bereidingstoestand van een overschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen	Hoopte	Wijze van		verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Soufflés
Soufflé, zoet		Ovenschaal	2	☐	170-190	50-60
Noedelsoufflé		Ovenschaal	2	☐	210-230	25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Hoogte max. 2 cm		Ovenschaal	2	☐ 150-170	50-60
Toast
Toast roosteren, 12 stuks		Rooster	4	☐	3	4-5
Toast, gratineren, 12 stuks		Rooster	3	☐	3	5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings-duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling	Braadslede: 3 €	180-200 40-50
Patates frites	Braadslede: 3 €	210-230 25-30
Pizza	Rooster 2 €	200-220 15-20
Pizza-Baguette	Rooster 2 €	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zichn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verrorming verdwijnt weeijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter milk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

3. In petite afluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuar op 50^ instellen en cervolgens bereiden Zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doeen en afdekken.
2. De oven Zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht Bereidingsvorm Wijze van		Temperatuur Bereidingsstijd
		verwarmen
Yoghurt Afsluitbare yoghurt-glazen	1 50 °C 6-8 uur
Gistdeeg latent rijzen De hittebestendige vorm	op de bodem van op 50 °C voorverwarmen	5-10 minutes
	de ovenplaatsen	Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de ovenplaatsen	20-30 minutes
Ontdooien		Let op de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
De ontdooitijden zijn afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de levensmiddelen.		Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte schaal op het rooster zieten.
		Gevogelte met de borstzijde op het bord leggen.
Diepvries Toebehoren Hoogte Wijze		Temperatuur van ver- warmen
Bijv. slagroomtaarten, bakkersroomtaarten, taarten met chocolde- Rooster 2 [2]		De temperatuurkeuze-knop blijft uitgeschakeld
of suikerglazuur, vruchten,kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak
Drogen		De braadslede moet op hoogte 3, het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven.
Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.		Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.
Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze af.		Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.
Vruchten en groenten	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur, °C Duur, uren
600 g appelringen	1+3	[2]	80 ca. 5
800 g perenparten	1+3	[2]	80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen	1+3	[2]	80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist	1+3	[2]	80 ca.1½

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.
	■ Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
	Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede allijd boven de bakplaat inschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk maar teijken.

Algedekte appeltaart, hoopte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonalaal inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoopte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede enzet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minuten
Sprits Braadslede: 3 ☐ 150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3 ☐ 140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede: 3 ☐ 150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3 ☐ 140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2 ☐ 160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor- men ∅ 20 cm***		1 ☐ 190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor- men ∅ 20 cm***	1+3 ☐ 180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanneru op twee niveaus bakt, dient u de braadslede alteid boven de bakplaat te schuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonala verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het roosterplaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		Grillstand		Bereidings- duur, minutes
		verwarmen
Toast roosteren10 min. voorverwarmen	Rooster	4 3	1½-2
Biefburgers, 12 stuks* 示例der voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1 3	25-30

• Na % van deijd omkeren

---

---

9001210387