BS2380 - Elektrische snelkookpan QUIGG - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING BS2380 QUIGG

GEBRUIKSAANWIJZINGSOMMAIRE

• GEBRUIKSAANWIJZING 4

• VERWIJDERING 12CONDITIONS DE LA GARANTIE Geachte klant, Voordat onze producten de fabriek verlaten, worden zij aan een zeer strenge kwaliteitscontrole onderworpen. Indien dit apparaat deson- danks niet goed werkt, kunt u zich wenden tot de hieronder vermelde service-afdeling. Graag maken wij u attent op het volgende: Voor dit product geldt een garantie van 3 jaar na aankoopdatum. U dient het ingevulde garantiebewijs en de kassabon als aankoopbe- wijs te bewaren. De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- en fab- rieksfouten, maar niet voor schade aan breekbare onderdelen, zoals de kast. Tijdens de garantieperiode kunnen kapotte apparaten per gewone pakketpost naar het adres van de service-afdeling worden gestuurd. U ontvangt dan gratis een gerepareerd of nieuw apparaat. Na het verstrij- ken van de garantieperiode kunt u het kapotte apparaat ook ter repa- ratie naar het onderstaande adres opsturen. Na het verstrijken van de garantieperiode worden in dat geval verrichte reparaties in rekening gebracht. Bij verkeerd gebruik of onjuiste be- handeling en ingrepen die niet zijn verricht door de door ons erkende service-afdeling komt de garantie te vervallen. Uw wettelijke garan- tierechten blijven echter onverminderd van kracht. Bij problemen met uw apparaat staan wij u graag telefonisch bij. Tel.: 087/ 88 16 66 Indien u een beroep doet op uw garantie, verzoeken wij u het apparaat in de originele verpakking naar het volgende adres te sturen: Teknihall Benelux Brusselstraat 33 2321 Meer Tel.: 03/231.72.25 Fax: 03/664.04.53 E-Mail: info@teknihall.be

GARANTIEVOORWAARDENBelangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het gebruik van elektrische apparaten dient u altijd bepaalde elemen- taire veiligheidsvoorschriften in acht te nemen:

1. Neem de instructies zorgvuldig door.

2. Om elektrocutie te voorkomen, mag u de basis nooit in water of andere

vloeistoffen dompelen.

3. Volwassenen dienen bijzonder op te letten wanneer zij het apparaat in

de nabijheid van kinderen gebruiken. Laat jonge kinderen niet met het apparaat spelen. Laat jonge kinderen of minder valide personen het apparaat uitsluitend onder toezicht gebruiken.

4. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact wanneer het niet

wordt gebruikt, voordat u er onderdelen in plaatst of uithaalt en voor dat u het apparaat reinigt.

5. Gebruik een elektrisch apparaat niet wanneer het snoer of de stekker

beschadigd is of wanneer het apparaat niet goed werkt of op welke manier dan ook is beschadigd.

6. Het gebruik van accessoires of gereedschap die in de gebruiksaan-

wijzing niet worden aangeraden kan brand, elektrocutie of verwondin- gen veroorzaken.

7. Niet buitenshuis gebruiken.

8. Het snoer niet van de tafel of een toonbank laten hangen en niet in

aanraking laten komen met een warm oppervlak.

10. Wees uiterst voorzichtig wanneer u een apparaat met heet voedsel,

water of andere vloeistof verplaatst.

11. Gebruik het apparaat uitsluitend waarvoor het is bedoeld.

12. Zet de slowcooker niet aan als de keramische binnenschaal leeg is.

13. Laat deksel en schaal afkoelen voordat u ze in het water dompelt.

Raak de buitenkant van de slowcooker nooit aan tijdens het gebruik of voordat hij is afgekoeld. Gebruik de handvatten. Raak de warme op- pervlakken niet aan. Gebruik ovenwanten wanneer u het deksel optilt of

15. Kook nooit direct in de pan, maar altijd in de binnenschaal.

16. Gebruik de slowcooker of het glazen deksel niet wanneer ze bescha-

17. Laat de stekker nooit in het stopcontact zitten wanneer het apparaat

niet wordt gebruikt.

18. Zet het apparaat niet aan wanneer het omgekeerd of op de zijkant ligt.

19. Het glazen deksel en de keramische binnenschaal zijn breekbaar. Wees

20. Dit apparaat is niet bestemd om te worden gebruikt door personen

(kinderen inbegrepen) met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstande- lijke vermogens, of door personen zonder ervaring of kennis, tenzij dit ge- beurt na duidelijke instructies over het gebruik van het toestel door degene die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of onder diens toezicht. Houdt kinderen in de gaten en laat ze niet met het apparaat spelen.

Elektrische specificaties Controleer of de elektrische spanning die staat vermeld op het plaatje van uw apparaat overeenstemt met de netspanning (wisselstroom). Indien de stopcontacten in uw huis niet geschikt zijn voor de stekker van het apparaat, moet deze worden verwijderd en door een geschikte stekker worden vervangen. BELANGRIJK: Indien de voedingskabel is beschadigd, moet hij, om gevaren te voorko- men, worden vervangen door de fabrikant, de service-afdeling of door iemand met een vergelijkbare kwalicatie. Beschrijving A Glazen deksel B Keramische schaal C Basis D Bedieningsknop E ControlelampjeDe bedieningsknop van de slowcooker biedt u de mogelijkheid om te kie- zen uit lage, hoge en matige kooktemperatuur. Hiermee kunt u de kooktijd naar behoefte aanpassen. Bij dit product is ‘AUTO’ de standaard kookinstelling. Dit betekent een gemiddelde kooktijd van 6 tot 8 uur. Kies de lage temperatuur (LOW) indien u een langere kooktijd wenst, en de hoge temperatuur (HIGH) voor een kortere kooktijd.

1. Verwijder alle etiketten en stickers van het product.

2. Reinig de keramische binnenschaal en het glazen deksel in een sopje

met een spons of doekje, spoel ze af en droog ze af. Bedieningsknop en temperatuurkeuze Voordat u de slowcooker voor de eerste keer gebruikt: BELANGRIJK

DOMPEL DE BASIS NIET IN WATER

LET OP WEES VOORZICHTIG EN RAAK DE BASIS NA HET KOKEN NIET AAN, WANT DEZE BLIJFT WARM. Belangrijke informatie Wanneer u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, kunt u een lichte geur ruiken. Deze geur wordt veroorzaakt door de verhitting van resten, is volkomen normaal en zal na een paar keer verdwijnen. Gebruiksaanwijzing

1. Plaats de basis op een droog, vlak en hittebestendig oppervlak, ver van

het aanrecht. Zet hem niet op de vloer.

2. Doe de ingrediënten in de keramische binnenschaal en plaats deze in

de basis. Plaats het glazen deksel op de pan. Gebruik een braadpan als het eten van te voren wil voorbereiden of aanbraden. Probeer het eten niet van te voren in de stoofpan voor te bereiden of aan te braden.

3. Steek de stekker in het stopcontact. Let erop dat de bedieningsknop

daarbij op stand OFF staat.

4. Stel de temperatuurknop in op laag (LOW), hoog (HIGH) of AUTO en

laat het gerecht gedurende de tijd die in de recepten staat aangegeven koken of gebruik de kookgids op pagina 6.

5. Schakel de slowcooker uit, haal de stekker uit het stopcontact en haal

de keramische schaal met ovenwanten uit de basis. - 4 -• Slow cooking is altijd al de beste manier van koken geweest.

• Van oudsher werd de langzame kookmethode gebruikt voor soepen en stoofpotten, maar met deze ovale keramische schaal kunt u ook de meeste moderne en traditionele gerechten maken. Deze schaal is geschikt en mooi om het gerecht in op te dienen. (Plaats de kerami- sche schaal altijd op een onderzetter of een hittebestendig oppervlak). Deze kookmethode is ideaal voor het langzaam gaarstoven van grote stukken vlees, die daardoor mals en smakelijk worden.

• De meeste ingrediënten kunnen volgens deze methode worden bereid, mits u zich daarbij houdt aan de volgende aanwijzingen.

• Laat diepvriesproducten eerst ontdooien.

• Snij wortelgroenten (knollen, wortels e.d.) in gelijkmatige stukjes, want deze groenten hebben meer kooktijd nodig dan vlees. U kunt ze het beste gedurende 2-3 minuten aanbraden voordat ze in de slowcoo- ker gaan. Zorg ervoor dat de wortelgroenten (knollen, wortels, e.d.) altijd onder in de schaal liggen en dat alle ingrediënten onder het kookvocht staan.

• Verwijder overtollig vet van het vlees, want bij deze kookmethode kan het vet niet verdampen.

• Als u een klassiek stoofrecept wilt aanpassen, kan het zijn dat u minder vloeistof moet gebruiken. De vloeistof verdampt namelijk minder dan met een klassieke kookmethode.

• Laat nooit rauw voedsel in slowcooker zitten.

• Gebruik de slowcooker niet voor het opwarmen van gerechten.

• Laat bruine bonen eerst weken en gedurende ten minste 10 minuten koken voordat u ze in de slowcooker doet. Op deze manier verdwijnen de toxines.

• Controleer bij rollades, hammen of kippen met een vleesthermometer of ze de juiste temperatuur hebben. Informatie over slow cooking BELANGRIJK De slowcooker werkt d.m.v. het instellen van warmte en het behoud van een constante temperatuur. Voor een goed resultaat moet het deksel tijdens het koken niet worden opgetild, omdat daarmee warmte verloren gaat en het kookproces wordt vertraagd. Dankzij het glazen deksel kunt u uw gerecht in de gaten houden zonder het kookproces te onderbreken.

Ingrediënten die geschikt zijn voor slow cooking- 6 -

• Echt aardewerk wordt bij zeer hoge temperaturen gebakken; daardoor kan het oppervlak van de keramische schaal kleine onregelmatigheden vertonen; door deze onregelmatigheden kan het zijn dat het glazen deksel niet geheel aansluit. Dit is niet erg. Bij het koken op lage tem- peratuur komt namelijk bijna geen stoom vrij, zodat er weinig tempe- ratuurverlies optreedt. Bij normaal gebruik kunnen op den duur aan de buitenkant van het product haarscheurtjes ontstaan.

• Plaats de keramische schaal of het glazen deksel niet in de oven, koelkast, magnetron of op een elektrische of gaspit.

• Verwarm de slowcooker niet voordat u de ingrediënten erin doet.

• Voorkom plotselinge temperatuursveranderingen van de keramische schaal. Om breuk te voorkomen, geen koud water in de hete schaal toevoegen.

• Laat de schaal niet te lang in het water liggen. (U kunt water in de schaal laten staan om etensresten los te weken). Een deel van de bodem van de keramische schaal bevat geen glazuur. Dit heeft te maken met het fabricageproces. Dit deel is poreus en zal water opnemen. Dit moet worden voorkomen.

• Zet de slowcooker niet aan met een lege keramische schaal of zonder de keramische schaal.

• Voor een goed resultaat moet de slowcooker ten minste voor de helft worden gevuld.

• Bij slow cooking verdampt het vocht niet of nauwelijks. Indien u het vocht wilt inkoken, kunt u na de kooktijd het deksel van de pan halen en de bedieningsknop op de lage stand (LOW) zetten en het gerecht nog gedurende 30-45 minuten laten doorsudderen.

• Het deksel is niet waterdicht. Til het niet onnodig op, want daarmee gaat warmte verloren. Reken per keer dat u het deksel optilt 10 minuten extra kooktijd.

• Voor veel recepten geldt een kooktijd van een hele dag; indien u ’s ochtends geen tijd heeft om het gerecht voor te bereiden, kunt u het een dag van te voren klaarmaken en afgedekt in de koelkast zetten. Doe het eten in de keramische schaal, voeg vloeistof of jus toe. Zet de bedieningsknop op stand laag (LOW), hoog (HIGH) of AUTO.

• Voor de meeste vlees- en groenterecepten geldt een kooktijd van 8-10 uur op de lage stand (LOW), 4-6 uur op de hoge stand (HIGH) en 5-7 op stand AUTO.

• Laat vlees of gevogelte voor gebruik eerst volledig ontdooien.

• Bepaalde ingrediënten zijn niet geschikt voor slow cooking. Pasta, schaal- en schelpdieren, melk en room moeten pas tegen het eind van de kooktijd worden toegevoegd. Er zijn veel factoren die de kooktijd kunnen beïnvloeden, de hoeveelheid water of vet, de begintemperatuur en de afmetingen van de ingrediënten. Wel en niet doen met de keramische schaal Tips voor slow cooking- 7 -

• Wanneer de ingrediënten in kleine stukjes wordt gesneden, is het gerecht sneller gaar. Al doende ontdekt u de mogelijkheden van uw slowcooker.

• Over het algemeen hebben groenten meer tijd nodig om gaar te worden dan vlees; probeer daarom de groenten onderin de schaal te leggen.

• Wanneer het gerecht gaar is, schakelt u de slowcooker uit en plaatst u het deksel op de pan. Door de warmte in de keramische schaal blijft het gerecht nog zeker 30 minuten warm. Als u het gerecht langer warm wilt houden, kunt u de bedieningsknop op de lage stand (LOW) zetten.

• Alle ingrediënten moeten bedekt zijn met een vloeistof, jus of saus. Bereid de vloeistof, jus of saus in een aparte braadpan en bedek daarmee de ingrediënten in de keramische schaal.

• Braad vlees en uien apart in een braadpan aan en bewaar het kookvocht. Verwijder het vet voordat u de ingrediënten in de keramische schaal doet.

• Als u een rollade, gevogelte e.d. kookt, is de grootte en de vorm van de stukken belangrijk. Probeer ze onderin tot 2/3 van de keramische schaal te plaatsen en bedek ze met water. Snijd het vlees zo nodig in twee stukken. Overschrijd voor rollades nooit het maximumgewicht.- 8 - - 2,5 kg kalkoen (hele borstlet) - 1/4 kopje (60 ml) gehakte peterselie - 2 eetlepels gehakte verse tijm - Zout en peper - 60g Fontina-kaas, in stukjes - 60g parmaham - 4 takjes peterselie of tijm - 2/3 kopje kippenbouillon - 1/3 kopje droge witte wijn - 2 eetlepels maïzena - 2 eetlepels koud water Spoel de kalkoenlet, dep hem droog en leg hem met de velkant naar beneden op de snijplank. Bestrooi het vlees met de gehakte peterselie en tijm en breng op smaak met zout en peper. Bedek het vlees met de kaas en de parmaham, waarbij de plakjes elkaar overlappen. Rol de kalkoenlet op als cake op. Bind de rollade dicht met keukendraad met tussenruim- tes van 5 cm. (Nu kunt u de kalkoenlet tot de volgende ochtend in de koelkast leggen). Leg het vlees met de takjes tijm er bovenop in de slow- cooker. Voeg de bouillon en de wijn toe. Zet het deksel op de pan, stel de slowcooker in op de lage stand (LOW) en laat stoven tot het vlees in het dikste deel mals is geworden (9-10 uur). Leg de kalkoenlet voorzichtig op een warme schaal. Verwijder het kook- vocht. Meng de maïzena met het water. Roer dit door het kookvocht. Zet de slowcooker op de hoogste stand (HIGH); zet het deksel op de pan en laat sudderen, roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is. Verwijder het touw en de takjes tijm, snijd het vlees in plakken. Versier des- gewenst met takjes tijm. Met de saus opdienen. - 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden - 6 teentjes knoook, in dunne plakjes gesneden - 2 middelgrote peervormige tomaten - 1/3 kopje gehakte gebraden ham - 1/2 kopje rozijnen (Golden Raisins) - kip van 1,7 kg - 1/2 kopje port - 1 /4 kopje brandy - 1 kofelepel dijon-mosterd - 2 kofelepels tomatenpuree - 1 1/2 kofelepel maïzena - 2 eetlepels koud water - 1 kofelepel rodewijnazijn RECEPTEN

• Gebraden kalkoen met tuinkruiden

• Portugese kip met knoook- 9 - - 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden - 1 kopje verse of diepvries (niet ontdooide) cranberries - 1 kg kippenpootjes, uitgebeend en zonder vel - 1/4 kopje ketchup - 2 kofelepels volle suiker - 1 kofelepel mosterdpoeder - 2 kofelepels ciderazijn - 1 1/2 kofelepels maïzena - 2 eetlepels koud water - Zout Meng de uien de cranberries in de slowcooker. Spoel de kippenpootjes, bet ze droog en leg ze in de pan. Meng in een kommetje de ketchup, de suiker, de mosterdpoeder en de azijn. Giet dit mengsel over de kip. Leg het deksel op de pan en laat het gerecht stoven op de lage stand (LOW) totdat de kip mals is (6 ½ - 7 ½ uur). Leg de kip voorzichtig op een warme serveerschaal. Meng de maïzena met het water. Roer dit door het kookvocht. Zet de knop op de hoge stand (HIGH), leg het deksel op de pan en laat koken, roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is (ongeveer 10-15 minuten). Breng op smaak. Giet de saus over de kip. Zout, takjes peterselie, in vieren gesneden tomaten (voor de garnering). Maak een mengel van de plakjes ui, de knoook, de tomaten, de ham en de rozijnen. Bewaar het slachtafval van de kip voor ander gebruik. Spoel de kip van binnen en van buiten en dep hem droog. Zet de vleugels vast en bindt de poten van de kip vast. Leg de kip op het uienmengsel. Meng de port, de brandy, de mosterd en de tomatenpuree en strijk dit mengsel over de kip. Doe het deksel op de pan en laat het gerecht stoven op de lage stand (LOW) totdat het vlees van de poten mals is (7 - 8 uur). Leg de kip voor- zichtig op een ovenplaat. Laat hem ongeveer 5 minuten aanbraden. Leg de kip op een warme schaal. Verwijder het vet van het kookvocht. Roer het maïzenamengsel door het kookvocht. Zet de slowcooker op de hoge stand (HIGH); plaats het deksel op de pan en laat koken, roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is (ongeveer 10 à 15 minuten). Voeg de azijn toe; breng met zout en peper op smaak. Garneer de kip voor het opdienen met peterselie en de in vieren gesne- den tomaten. Snijd de kip en voeg een beetje saus toe. De rest van de saus kan in een juskom of kommetje worden opgediend.

• Kip met cranberries- 10 - - 500g kleine droge witte bonen - 4 ½ kopjes water - 1/3 kopje melasse - 1/4 kopje volle suiker - 1 gehakte uit - 100g gezouten spek, in blokjes van 2,5cm 1 kofelepel dijonmosterd - 1/2 theelepel zout Meng alle ingrediënten. Leg het deksel op de pan en kook het geheel gedurende 13-14 uur op de lage stand (LOW). Indien mogelijk af en toe roeren. Opdienen met rijst of brood. - 1 kg rundergehakt - 1 of 2 middelgrote uien, gehakt - 1 groene paprika, in kleine stukjes - 3 of 4 gehakte stelen bleekselderij - 1 blik gepelde tomaten (800g) in stukjes - 1 blik (225g) tomatensaus - 2 blikken uitgelekte bruine bonen - 1 kofelepel peper - 3 kofelepels gemalen rode peper - 1 kofelepel zout Rul het rundergehakt; verwijder het vet. Meng alle ingrediënten door elkaar in de slowcooker en laat het 4 tot 6 uur stoven op de lage stand (LOW), of totdat de chili klaar is. - 500g magere rundergehakt - 5 1/3 maïstortilla’s, verdeeld in 6 gelijke stukken - 2/3 blik soep met cheddarkaas, onverdund - 2/3 pak gemengde droge tacokruiden - 2 middelgrote tomaten, in kleine stukjes - 2 kopjes crème fraîche (of de gewenste hoeveelheid) - 1 1/3 kopje gesneden kropsla Leg een kwart van het rundergehakt op de bodem van de slowcooker. Be- dek dit met een kwart van de tortillastukjes. Meng de soep met het tacok- ruidenmengsel in een kom. Giet een kwart van dit mengsel op de tortilla’s. Bedek het geheel met een kwart van de tomaten. Ga zo verder totdat alle ingrediënten gebruikt zijn. Doe het deksel op de pan en laat het geheel gedurende 4 à 5 uur stoven op de lage stand (LOW). Schep de porties met een lepel op de borden. Bedek iedere portie met crème fraîche, kropsla of andere gewenste toevoegingen. choses désirées.

• Traditioneel gekookte witte bonen

• Tortilla- 11 - - 1 kip, in stukken (1 tot 1,5kg) - 2 liter water - 1 kofelepel zout - 1 kofelepel natriumglutamaat - 1/4 kofelepel peper - 1 prei of ui, gehakt - 1 wortel, gehakt - 2 stelen bleekselderij, gehakt - 1/4 kopje peterselie, gehakt - 1/2 kofelepel majoraan of basilicum en 1 laurierblaadje - 170g (6 onces) vermicelli Doe alle ingrediënten, behalve de vermicelli, in de slowcooker. Dek af en laat gedurende 5 of 6 uur koken op de lage stand (LOW). Haal de kip en het laurierblad uit de schaal; verwijder de botjes uit het vlees, snijdt het in stukjes en doe dit terug in de bouillon. Voeg de vermicelli toe. Laat nog een uur koken of totdat de vermicelli gaar is (ongeveer _ uur in de hoge stand (HIGH)). - 1 à 1,25kg zeer mager rundvlees - 2 eetlepels kookvet van spek of vet - 2 grote uien, in blokjes gesneden - 5 grote aardappelen, in achten gesneden - 4 of 5 grote wortels, in stukjes van 5cm - Zout en peper naar smaak - 1 blik tomatensoep Braad het vlees aan in het spekvet of in het vet. Voeg de blokjes ui eraan toe en fruit ze. Doe het vlees, de ui, de groenten en kruiden en een blik soep met water in de cooker. Laat gedurende 7 uur op de lage stand (LOW) koken. Voeg zo nodig water toe. Met brood opdienen.

• Kippensoep met vermicelli

• Pot-au-feu met rundvlees en aardappelenWees milieubewust en houd u voor verwijdering van het ver- pakkingsmateriaal aan de voorschriften. Gooi de slowcooker aan het eind van de levensduur niet in de vuilnisbak. Uw gemeente vertelt u graag hoe u de slowcooker het beste kunt verwijderen. Modèle: BS23-80 230 V ~ 50 Hz; 320 W Verwijdering