A 91010 - Keukenapparaat KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - A 91010 KENWOOD

GEBRUIKSAANWIJZING A 91010 KENWOOD

Vouw voor het lezen de Voorpagina met afbeeldingen UIT.

veiligheidsmaatregelen

• Als het pastadeeg te droog is of te snel door de machine worden geleid, kan de pastamaker en/of de mixer beschadigd raken.
• Steek geen vingers of andere voorwerpen in de toevoerbuis, behalve het meegeleverde duwelement.
• Gebruik alleen het duwelement om het deeg door de toevoerbuis te duwen. Duw Niet te hard.
• De pastamaker nooit bevestigen of verwijderen terwijl de mixer aan staat.
• Voer het deeg inkleine hoeveelheden en met een gelijkmatig tempo door de buis. Laat de toevoerbuis Niet vol worden.
• Wees voorzichtig bij het hanteren of het schoonmaken van het snij-instrument, omdat het mes scherp is.

legenda

①vultrechter
② toevoerbuis
③apparaat
④rol
⑤vorm*
⑥ bevestigingsmoer
⑦bevestigingsring van het snij-element
8snijmes
⑨duwelement
⑩ schoonmaakinstrument

*In de verpakking is de weergegeven vorm voor Maccheroni Rigatimeegeleverd. Als u een ofeer van de andere vormen wilt kopen die achterin dit boekje staan, neem dan contact op met de winkel waar u het hulpstuk hebt gekocht.

voordat u het hulpstuk voor het eerst gezruikt

• De onderdelen wassen: zie 'schoonmaken'.

installeren

1 Optioneel: het is gemakkelijker om pasta te make n als het apparaat, de vorm en de ringmoer eerst met warm water zijn voorverwarmd en daarna afgedroogd.
2 Verwijder het deksel voor de uitlaat bij lage snugheid, schuif de vergrendeling opzij en trek 1.
3 Houd de vergrendeling gegen en steek de pastamaker in het apparatus.
4 Duw de rol in het hulpstuk en draai eraan totdat er verbinding is met het apparaat.
5 Installer de vorm.
6 Monteer de bevestigingsmoer en draai deze met de hand aan. (Gebruik het duwelement nicht, odomat dit alleen worden gebruikt bij de verwijdering).
Zorg dat de bevestigingsmoer haast helemaal gegen het hulpstuk aan ligt.
7 Zet tenslotte de vulbeker bovenop de pastamaker.

Optioneel: Het snij-element kan op de gemonteerde pastamaker worden bevestigd, zodate pasta op de gewenste lengte afgesneden kan worden.

1 Met de hendel van het snij-element waar boven, draait u de ring ieits los. Plaats het element over de bevestigingsmoer en draai het zo nodig, totdat het goed op het hulpstuk past. De vom moet plat gegen de voorkant van het snij-element aan liggen.
2 Houd de rand van het snij-element vast en draai tegelijkertijd de ring vast door deze van u af te draaien

2.

NB - Wanner u het snij-element plaatst of verwijdert, houdt u alttijd derand van het toestel met een hand vast en draai u met de andere dering vast.

de pastamaker gebruiken

1 Maak het pastadeeg volgens het meegeleverde recept.
Maak het deeg Niet te droog, odomat anders de pastamaker of mixer beschadigd kan raken. Het deeg要去 lijken op grove broodkruimels of de textuur van een grove kruimeltaart. Het要去 individuele balletjes zich die, eenmaal samengeknenen, een deegbal vormen.
2 Zet de mixer op snelheid 2-3.
3 Doe wat deeg in de vultrechter. Voertelkens een Klein beetje deeg door de toevoerbuis. Zorg dat de rol leeg is, voordat u doorgaat. Als de toevoerbuis verstopt raakt, gebruikt u het uiteinde van het duwelement om het deeg op de rol te duwen (gebruik alleen het duwelement en duw Niet te hard). Vul de toevoerbuis nooit tot aan de rand met deeg.
4 Wanner de pasta lang genoeg is, beweegt u de hendel op het snij-elementBeen en weer, om de pasta op de gewenste lengte af te snijden. Als het snij-element Niet gemonteerd is, kunt u de pasta ook met een mes afsnijden.
- Verwijder het snij-element als u van vorm wilt veranderen. Houd de rand van het snij-element alkijd met een hand vast en draai de ring met de andere maar u toe. Verwijder het element. Verwijder de bevestigingsmoer (gebruik het duwelement om de bevestigingsmoer zo nodig los te make) en zet het toestel eventjes op snugheid 1 om de vorm uit te werpen. Verwijder de vorm en alle zichtbare pastarestjes en bevestig daarna de neue vorm. Zet de bevestigingsmoer en het snij-element weer op hun plaats.

waarschuwing

De pastamaker wordt tijdens het gebruik heet - dit is normalaal. Dit komt odomat de pasta in het hulpstuk wordt samengedrukt.

N.B.

De vormen zijn vervaardigd van een speciaal soort brons waarmee de pasta een ruw oppervlak krijgt, zodate pastasaus eraan blijft kleven en de pasta heerlijk smaakt.

schoonmaken

het hulpstuk uit elkaar halen

• Houd de rand van het snij-element alsijd met een hand vast en draai de ring met de andere maar u toe. Verwijder het element. Verwijder de bevestigingsmoer en gebruik het duwelement om zo nodig de moer iets los te make. Haal het hulpstuk van de mixer af door de vergrendeling opzij te duwen en het hulpstuk van de mixer af te halen. Haal het hulpstuk uit elkaar.

vormen

De vormen voor Maccheroni Rigati, Maccheroni Lisci en Bucatini hunnenuit elkaar gehald worden. Zo kurenze beter schoongemaaakt worden 3

Maak ze onmiddelijk na elk gebruik schoon, anders droogt het pastadeeg en dan is het veel moeilijker om alles schoon te make. Gebruik het schoonmaakinstrument om alle pasta van de vormen af te halen. Het dikke uiteinde van het instrument is ideaal om de grotere gaten van de vorm voor de Maccheroni Rigati schoon te make, terwijl het dunnere uiteinde geschikt is om de andere vormen schoon te make. Was de vormen in zeepsop. Droog ze goed af.

rol

Dompel de rol nicht onder in water.
Veeg de rol schoon en droog hem af.

vultrechtier, ringmoer, apparaat, duwelement, snij-element.

• Verwijder al het pastadeeg en was deze zo nodig in warm zeepsop af. Daarna goed drogen.

recept voor gewoon pastadeeg

Aangeraden wordt 00-bloem te gebruiken, maar als dit nicht verkrijngbaar is, dan is gewoon bloem ook goed. Weeg de ingredienten zorgvuldig, omdat deeg dat te droog is schade kan veroorzaken aan het hulpstuk en/of de mixer. Maar als de mengeling een deegbal vomt, dan is er te veel vloeistof toegevoegt.

200 gr 00-bloem

100 gr geklopt ei (ca. 2 medium eieren)

Bereidingswijze

Doe de bloem in de kom en bevestig de K-garde. Voeg er het geklopte ei geleidelijk aan toe op de minimum snelheid, die langzaam tot 1 worden verhoogd. Meng 30-45 seconden lang en schraap dan de zijkanten af. Ga het deeg dan nog eens 30 seconden lang mengen. Het mengsel moet lijken op grove broodkruimels of de textuur van een grove kruimeltaart. Het要去 individuele balletjes zich die, eenmaal samengeknenpen, een deegbal vormen.

pasta met een smaakje

kruidenpasta

Gebruik het bovenstaande recept,
aar voeg 20 ml gewassen en
fjngehakte kruiden, Zoals peterselie,
aan het geklopte ei toe.

volkoren - verrang de bloem met gewone volkorenbloem

tomatenpasta - verrang 15 ml geklopt ei met 15 ml tomatenpure

verdi - Vervang 30 ml geklopt e i met 30 ml gepureerde spinazie.

eiloze pasta

200 gr 00-bloem
een snufje zout
25 ml maagdelijke olijfolie
ca. 100 ml water

Volg het recept voor gewoon pastadeeg, waar bij u het zout aan de bloem toevoegt en u het ei verwangt met de olie en het water.

Japanese Soba boekweitpasta

• Ideaal voor mensen die een glutenvrij dieet volgen.

300 gr boekweitmeel
150 gr geklopt ei

Volg het recept voor gewoon pastadeeg.

Duw de mengeling door de pastamaker waar het Bigoli scherm op is bevestigd en snij de pasta tot handzame stukjes. Kook de pasta in kokend water.

Udonpasta

350 gr bloem
140 ml koud water
20 gr zout

Roer het zout in het water, totdat het is opgelost.

Volg het recept voor gewoon pastadeeg, waar bij u het opgeklopte ei met het zoute water verwangt.

Duw de mengeling door de pastamaker waar het Bigoli scherm op is bevestigd en snij de pasta tot handzame stukjes. Kook ca. 5 minutes lang in ongezouten kokend water. De pasta moet stevig, maar zicht+zijn.

Onmiddelijk afgieten en in koud water spoelen. Onmiddelijk opdienen met de saus van uw keuze.

de pasta koken

Voordat u de pasta kookt, kurz u de pasta enigeijd laden drogen - max. een uur voordat u de pasta gaat koken. Dit varieert alaar gelang het soort pasta dat u hebts gemaakt.

1 Breng een pan tot driekwart gemuld met water aan de kook. Voeg maar smaak zout toe.
2 Leg de pasta in het kokende water en roer af en toe. Kook de pasta, totdat hij al dente is. Dit betekent dat de pasta zicht is, en toch stevig om in te bijten. Gewoonlijk duurt dit 1-10 minutes, maar dit hangt van het soort pasta en van het gewenste eindresultaat af. Controller de pasta regelmatig, aangezien de pasta enigeijd door blijft koken wanner de pan van het vuur gehaald is.
- Voeg nooit olie aan het water toe, omdat de pasta daardoor glibberig worden, waardoor de saus er nicht goed aan blijft kleven.

een pastasaus kiezen

Het is belangrijk dat u de juiste saus voor de soort pasta kiest.
Buisvormige pastastukjes+zijn geschikt voor dikkere sauzen,terwijlange slierten uitstekend
tomatensaus en sauzen met zoervruchten absorberen zonder zachte te worden.Dikkere pastavormen passen gewoonlijk goed bij sauzen met een sterkere smaak.

Zie dechterpagina voor een afbeelding van de koekjesmaker.

1 Maak een van de volgende koekjesrecepten en leg het deeg in de koelkast, zodat het steviger wordt.
- Gebruikkleine eieren,anders wordt het deeg te zacht.
2 Haal het vormelement van het hulpstuk af. Zet de pastamaker en het koekjeshulpstuk in elkaar, waar bij de gleufjes van het hulpstuk aan weerszijden komen te zitten. Monteer de pastamaker plus koekjeshulpstuk op de mixer. (Het snijelement is nicht geinstalleerd.)
3 Schuif het vormelement in de gleufjes aan weerszijden van het koekjeshulpstuk en zorg dat de gewenste vom midden voor het gat zit.

gewone koekjes

150 gr zachteboter
150 gr poedersuiker
2kleine,geklopte eieren
300 gr gewone bloem, gezeefd.
Indien gewenst,
wat citroenextract

Meng de boter en de suiker in de kom met de K-garde, totdat het mengselicht en luchtig is. Meng er de eieren doorheen en schep er de gezeefde bloem en het citroenextract doorheen. Haal het mengsel door het hulpstuk met de gewenste vorm en snij het deeg in plankjes. Leg ze op een ingevette ovenplaat en bak ze in het midden van de oven (190^, gasstand 5) ca. 10 minutes, of totdat de koekjes waar zijn. Laat ze op een rooster afkoelen.

chocoladekoekjes

125 gr zachtbe poter

200 gr poedersuiker

250 gr gewone bloem ] samen

25 gr cacaopoeder gezefd

Volg het recept voor gewone

koekjes, waar bij u het citroenextract

door de cacaopoeder verrangt.

Nadat de koekjes zijn aufgekoeld,

kunnen ze versierd worden, door ze

ze met poedersuiker te bestrooien.

problemen oplossen

Vraag Antwoord/tip
De pasta ziet er ruw uit	• De schermen/vormenijken van een speciaal soort brons gemaakt. Eén kenmerk van brons is dat de pasta er een ruw oppervlak door krijgt, wat goed is,.ovdat de saus die erbjb worden geserveerd dan goed aan de pasta blijt kleven
De kwaliteit van de verkregen pasta varieert telkens möglichk voorkom	• Dit is normalaal, maar kan zoveelen worden door:- - te zorgen dat het deeg een gelijkmatige consistentie heeft. - het deeg op een gelijkmatig tempo aan de pastamaker toe te voegen - te zorgen dat al het deeg in een stuk door de pastamaker worden geduwd. - te zorgen dat het deeg Niet kan uitdrogen.
Er komt geen pasta uit de gaatjes	• Zorg dat de vormen schoonijken. Als er opgedroogde pasta in de gaatjes zit, kan er geen pasta uitRCTEN. • Als Controller of de toevoerbuis verstopt is. • Gebruik het duwelement om de pasta op de rol te duwen.
De vormenijken moeilijk schoon te makeen gebruik schoon. Zorg dat er	• Maak de vormen onmiddelijk na elk geen deeg in of op de vom opdroogt. • Gebruik het meegeleverde instrument. Het ditke uiteinde van het instrument is ideaal om de grotere gaten van de vom voor de Maccheroni Rigati schoon te makeen, verwijl het dunnere uiteinde geschikt is om de andere vormen schoon te makeen.
De pastavormenijken gekarteld	• Somsijken de eerste pastavormpjes gekarteld. Duw het deeg met een constant tempo op de rol, en pas dit tempo aan. Zorg dat het apparaat, de vom en de ringmoer goed met het water voorverwarmdijken.
De vom past Niet op de rol	• Controller of er droog pastadeeg van eerdere tests in het middengat van de vom zit. • Als uijdens de productie van vom verandert,要去 u controlleren of er deeg tussen de vom en de rol zit, waardoor de elementen Niet goed op elkaar passen.
De toevoerbuis raakt telkens verstopt	Voeg telkens eenkleine hoeveelheid pastadeeg toe en dan alleen wanner de toevoerbuis leeg is.Het deeg is te nat.Gebruik het uiteinde van het duwelement om het deeg door de toevoerbuis te duwen.(Als u de vultrechter verwijdert, kunt u met het duwelement lager in de toevoerbuis geraken.)Varieer de snelheid waarmee het deeg worden/toegevoegd.
Het snij-element is moeilijk te verwijderen afkoelen.	Laat het hulpstuk ca. 30 min.
Het snij-element past Niet goed	Zorg dat de metalen ring gedeelrijk van de plastic Kern losbedraaid is, voordat u hem op het hulpstuk drukt.