JH23UB50 - Oven Junker - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Junker
Model	JH23UB50
Categorie	Oven
Kookstanden	Traditioneel bakken (boven- en onderwarmte), Luchtpuls (hetelucht), Onderwarmte, Grill met hetelucht, Kleine oppervlaktegrill, Grote oppervlaktegrill
Temperatuurbereik	50 – 270 °C
Grillstanden	I (laag), II (gemiddeld), III (hoog)
Programmeur	Kookduur, uitgesteld kookeinde, timer
Kinderslot	Ja, via vergrendeltoets (sleutel)
Ovenverlichting	40 W lamp bestand tegen hoge temperaturen, vervangbaar
Meegeleverde accessoires	Rooster, bakplaat
Optionele accessoires	Aluminium ovenplaat (JZ 11BA11), Geëmailleerde ovenplaat (JZ 11BE11), Deurbescherming (440651)
Inschuifniveaus	4 hoogtes
Onderhoud en reiniging	Reinigen met heet water en weinig afwasmiddel; geen agressieve reiniger of stoom gebruiken; verwijderbare rekken; deur en glasplaten demonteerbaar
Veiligheid	Koelventilator, scharniervergrendeling, automatische uitschakeling na kooktijd
Repareerbaarheid	Junker service; beschikbare onderdelen: lamp, glasdeksel, accessoires
Conformiteit	AEEA-richtlijn (2012/19/EU)

Veelgestelde vragen - JH23UB50 Junker

Hoe stel ik de tijd in op de Junker JH23UB50 oven?

Na aansluiting of een stroomstoring knippert het display. Druk op de tijdtoets (klok) en stel in met de toetsen + en -. De tijd wordt na enkele seconden opgeslagen. De functiekeuzeschakelaar moet in de uit-stand staan.

Hoe gebruik ik de timer?

Druk op de timertoets (A). Het symbool knippert. Stel de tijd in met de toetsen + of - (standaard 10 min met +, 5 min met -). De timer start na enkele seconden. Na afloop klinkt een signaal; druk op de timertoets om uit te schakelen.

Hoe activeer ik het kinderslot?

Zorg ervoor dat de functiekeuzeschakelaar in de uit-stand staat. Druk gedurende ongeveer 4 seconden op de sleuteltoets (O-π) totdat het symbool O-π verschijnt. Om uit te schakelen, herhaal de handeling tot het symbool verdwijnt.

Hoe reinig ik de binnenkant van de oven?

Gebruik heet water met een beetje afwasmiddel of azijnwater. Voor hardnekkig vuil een speciale reiniger voor ovens op afgekoelde oppervlakken. Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoom. Verwijder de rekken voor een grondige reiniging.

Hoe demonteer ik de ovendeur?

Open de deur volledig. Open de twee vergrendelhendels links en rechts (draai naar buiten). Sluit de deur tot aan de aanslag, trek hem dan met beide handen naar u toe om los te maken. Om terug te plaatsen, voer de procedure in omgekeerde volgorde uit en zorg dat de scharnieren goed vastklikken.

Wat te doen bij storing (oven wordt niet warm)?

Controleer eerst de zekering in de meterkast. Als de tijd knippert, is er een stroomstoring geweest, stel de tijd opnieuw in. Als de oven nog steeds niet warm wordt, draai dan de functie- en temperatuurknop een paar keer rond om stof van de contacten te verwijderen. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Schakel de zekering in de meterkast uit. Plaats een doek in de koude oven om schade te voorkomen. Draai de glazen afdekking naar links los. Vervang de lamp door een van hetzelfde type (40 W, hittebestendig). Draai de afdekking weer vast en zet de zekering weer aan.

Welke kookstand gebruiken voor een cake?

Gebruik voor taarten de traditionele bakstand (vierkant symbool) voor één niveau of luchtpuls (hetelucht) voor meerdere niveaus. Voorverwarmen indien nodig. Raadpleeg de tabel met tijden en temperaturen in de handleiding voor het type cake. Gebruik donkere bakvormen voor een betere warmtegeleiding.

Hoe bespaar ik energie met deze oven?

Alleen voorverwarmen als het recept dit aangeeft. Gebruik donkere of geëmailleerde bakvormen. Open de deur zo min mogelijk. Bij langere baktijden zet u de oven 10 minuten voor het einde uit en gebruikt u de restwarmte. Bak meerdere gerechten achter elkaar om te profiteren van de opgebouwde warmte.

Hoe ontdooi ik voedsel in de Junker JH23UB50 oven?

Plaats het voedsel uit de verpakking in een geschikte schaal op het rooster op niveau 2. Gebruik de stand luchtpuls (hetelucht) maar laat de temperatuurkeuzeschakelaar in de uit-stand (alleen de ventilator is voldoende). De ontdooitijd hangt af van het type en de hoeveelheid voedsel. Keer het voedsel indien nodig.

GEBRUIKSAANWIJZING JH23UB50 Junker

Inbouwfontuiis JH23UB.0

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 59

Oorzaken van schade. 60

Uw neue oven. 61

Bedieningspaneel 61

Functiekeuzeknop. 61

Toetsen en display 62

Temperatuurkeuzeknop 62

Kookzoneschakelaars 62

Binnenruimte. 62

De toebehoren 62

Inschuiven van het toebehoren 62

Extra toebehoren 63

Voor het eerste gebruik 63

Tijd instellen 63

De oven opwarmen 63

Toebehoren reinigen 63

Kookplaat instellen 63

Oven instellen 64

Wijzen van verwarmen en temperatuur 64

De oven zal automatisch uitschakelen 64

De oven zal automatisch in- en uitschakelen 64

Tijd van de klok instellen. 65

De wekker instellen. 65

Kinderbeveiliging 65

Bakoven. 65

Onderhoud en reiniging 66

Reinigungsmiddelen 66

Inschuifrails verwijderen en bevestigen 66

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 67

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 68

Watetdoenbistoringen? 68

Storingstabel. 68

Ovenlamp aan het plafond verrangen 69

Glazen afscherming. 69

Servicedienst 69

E-nummer en FD-nummer 69

Energie-en milieutips 69

Energie bespare 69

Milievriendelijk afvoeren 69

Maatregelen tijdens het transport. 69

Voor u in once kookstudio uitgetest. 70

Gebak. 70

Tips voor het bakken 71

Vlees,gevogelte,vis. 72

Tips voor het braden en grillen 73

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 74

Kant-en-klaar producten 74

Bijzondere gerechten 74

Ontdooien. 75

Drogen 75

Inmaak 75

Acrylamide in levensmiddelen 76

Testgerechten 77

Bakken. 77

Grillen 77

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geeven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controller het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wanner zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zich van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen nicht met het apparaat spelten. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruitdebuurtblijvenvanhetoestelof de aansluitkabel.

Toebehoren alkijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
• Wonneer de apparataatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algijd met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlaten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen algijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen hun in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen keine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zichn.
- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparatusat.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uith het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimteplaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Niet更是 en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, maar vlekken achechter die Niet meer+kennen worden verwijderd. Gebruik zo möglichk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen\ laten afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de\ deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van\ aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.

Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of teplaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen给他们 op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen UIT. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. Deuitvoerig hangt van het type apparaat af.

Verklaringen

1 Functiekeuzeknop

2 Bedieningstoetsen en weergaveveld

3 Temperatuurkeuzeknop

4 Keuzeschakelaar

Schakelaars

De schakelaars kunnen in de uit-stand worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen op de schakelaar drukken.

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0	Uit De oven is uitgeschakeld.
□	Boven-/onder- warmte	Het bakken en braden is maar op een niveau möglichk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. De hitte komt gelijkmatig van boven en andereen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklassen EN50304.

Installing Functie

王	Circulatielucht* Op=eén niveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader-deeg kurz u op twee niveaus gelijk-tijdig bakken. De ventilator aan dechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder komt gelijk-matig over de gerechten.
□	Onderwarmte	Met onderwarmte kurz van onderen nabakken en rooste- ren. De temperatuur kommt van anderen.
♀	Circulatiegrillen	Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gezogelte en große stukken vlees. Het grilleelement en de ventilator schakelen afwisseled in en uit. De ventilator verdweit de verwarmde lucht om de gerechten.
■	Vlakgrillen, Klein oppervlak	Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts in keine hoeveelheden. Het middelste.Deel van het grillelement worden ver-warmd.
○	Vlakgrillen, groot oppervlak	U knot meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grillelement worden verwarmd.
* Wijze van verwarmen conform energia-efficiëntieklasse EN50304.

Toetsen en display

Met de toetsen kunnen extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden kunnen op het display worden afgelezen.

Toets Functie

L	Kloktoets Met deze toets=kunt u de tijd van de klok, de bereidingsstijd l→l en de eindtijd →l instellen.
○-m	Toets sleutel Met deze toets=kunt u de kinderbe- veiliging in- resp. uitschakelen.
A	Toets wekker Met deze toets kan de wekker worden ingesteld.
-	Toets min Met deze toets kan de instel- waarde na onderen worden bijge- steld.
+	Toets plus Met deze toets kan de instel- waarde na boven worden bijge- steld.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie
●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik	Temperatuurinstellungen °C.
I, II, III	Grillstanden Grillstanden voor de grin, klein en groot opper- vlak. I = Stand 1, zwak II = Stand 2, gemiddeld III = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uit tijdens de verwarmingspauzes. Bij sommige instellenen brandt het symbool Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaars kut u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1-9	Kookstunden 1 - laagste stand9 - hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van de tweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden veRwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven Niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.

Het grote assortment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortableer kunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet wordt geraakt.

Wonneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen.
Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich
oorspronkelijke vom wee aan. De functie worden nicht beinvloed.
Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts. Anders kan de bakplaat Niet

gemakkelijk ingeschoven worden. Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren(Int) u bij de serviceddienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef altijd het JZ-nummer op.

Rooster Voor servies, taart- encakevormen, braadstukken, grillstukken en diep- vriesgerechten. Het rooster met de open kant maar de overendeur en de welving maar beneden - inschuiven.

Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diep- vriesgerechten en große braadstuk- ken. Hij kan ook worden gezruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Plaats de braadslede met de schuine Kant maar de overendur.

Extra toebehoren JZ-nummer Functie
Aluminium bakplaat JZ 11BA11 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Geëmailleerde bakplaat JZ 11BE11 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructiesBij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.	Indien u kinderen heb, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur wordt verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de serviceddienst verzrijkjgbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellen

Na de aansluiting zijn op het display het symbol en drie nullen verlicht. Stel deijd in.

1. De toets indrukken.
   Op het display verschijnt de lijd 12:00aar en het symbool knippert.
2. Met de toets + of de toets - deijd instellen.

Na enige seconden worden de ingesteldeijd overgenomen.

Extra toebehoren

Extra toebehoren Aunt u bij de serviceddienst of in de specialzaak kopen. In once brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt+zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures.

Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmth u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur met boven- en onderwarmte bij 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240^ instellen.

Na een uur de oven uitschakelen. Functie- en temperatuurkeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veiligheid, eenuitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

Er zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand Aunt instellen. Stel nu de vereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijdigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand+kennen naar behoefte worden gewijzigid.

De oven zal automatisch uitschakelen

Voer de bereidingstijd (gaartijd) voor uwgerecht in.

Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200^ , bereidingsstijd 45 minutes.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingstijd knippert.

1. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 30 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 10 minutes

De bereidingstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelfuit. De toets 念 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Installing wijzigen

De toets Klok indrukken. Met de toets ^+ of de toets - de tijsduur veranderen.

Het instellen afbreken

De toets Klok indrukken. De toets - indrukken tot de indicatei op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.

Tijdsduur instellen wanner de tijd Niet meer weergegeven wordt

De toets Klok wee keer indrukken en instellen, zoals beschreiben bij punt 4.

De oven zal automatisch in- en uitschakelen

Laat levensmiddelen Niet te lang in de oven staan. Ongekoeld vlees en vis bederven snel.

Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200^ . Het is 10:45. De bereidingstijd is 45 minutes en het gerecht moet om 12:45 pauk maar zich.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbool bereidingstijd knippert.
4. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
5. De kloktoets 念 zo vaak indrukken, tot het symbol einde knippert. In het display ziet u wanner het gerecht kaar is.

1. Met de toets + de eindtijd maar een later tijdstip verschuiven. Na eenaar seconden wordt de instelling overgenomen. In het display staat de eindtijd, tot de oven start.

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichselfuit. De toets 念 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kurz u wijzigen.
Wanneer het symbool verlicht is, is de instelling overgenomen.

Tijd van de klok instellen

Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik wordt genomen, knipperen op het display het symbool en drie nullen. Stel deijd in. De functiekiezer要去uitgeschakeld zich.

Zosteltuhem in

1. Kloktoets 念 indrukken. 12.00 versushijnt en het symbol knippert.
2. Met de toetsen + en - deijd van de klok instellen. Na eenaar seconden wordt deijd van de klok overgenomen. Het symbool ✓ verdwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen.

Kloktoets 們 tweeemaal indrukken en met de toets ^+ of - de tijd veranderen.

De wekker instellen.

U kurz de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werkig ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signaal. Daardoor kurz u horen, of de tijd van de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kurz de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.

Zosthem in

1. Wekkertoets indrukken. Het symbol knippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 10 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutes

De wekker start na een paar seconden. In het display brandt het symbool. Deijd loopt zichtaar af.

De tijd is afgelopen

Er klinkt een signalaal. Wekkertoets indrukken. De wekkerweergave verdwijnt.

Wekkertijd veranderen

Wekkertoets indrukken. Met de toets + of - de tijd veranderen.

Installing wissen

Wekkertoets indrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op het display nullen verschijnen.

Wekker en bereidingstijd lopen gelijktijdig af

De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display zichtaar af.

Resterende bereidingstijd eindtijd of kloktijd opvragen:

Kloktoets © zo vaak indrukken, tot het betreffende symbool verzschijnt.

De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display.

Kinderbeveiling

Bakoven

Om ervoor te zorgen dat de oven Niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging.

Kinderbeveiliging in- en uitschakelen

De functiekiezer moet uitgeschakeld zichn.

De sleuteltoets O-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.

Deactiveren: De sleuteltoets o-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m verdwijnt.

Aanwijzingen

• De wekker en de kloktijd konnen te allen tijde worden ingesteld.
• De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opniew worden ingesteld.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen,zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlichtreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor können er keine kleurverschillen ontstaan. Dit is normal en heeft geen nadelige invloed op de werkung. De smalle randen van de bakplaten können Niet volledig worden geemailleerd. Ze können.darom ruw+zijn. De beschemming gegen corrosie blijf hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen Niet in de vaatwasmachine.

Was neue sponen voor het eerste gebruik goed UIT.

Roestvrijsta-len oppervlakken

Maak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken.altijd in de slijprichting. Anders kuren er krassen ontstaan.Droog met een zachtde doek af.Kalk-,vet-,zetmeel- en eiwitvelekken要去en altijd onmiddelijk worden verwijderd.Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of groe reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken kuren met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden.Neem de instructies van de fabrikant in acht.Speciale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal+zijn bij de servicedienst of in de specaialzaak verkrijgbaar.

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon.Droog met een zachtde doek af. met warm water en een beetje zeepsop schoon.Droog met een zachtde doek af.

Geemailleerde en gegla-zurde oppervlakken

Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-delen of schrapers. Deze können het glasoppervlak bekrassen en beschadigen.

Afdichting Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af.

Binnenruimte van de oven

Reinig deze met warm water of met azijn ver- dund water. Wanner de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.

Glazen kapje op de oven-lamp

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.

Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig\ deze met een borstel of spons.

Aluminium bakblik (optie)

Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voorwerp in aanraking komen. Reingig met een vochtige doeck voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoeek in horizontale richting. Droog met een zachte doeck af. Gebruik geen schuirmiddelen, schuursponsjes of groe reinigingsdoeken. Die makekrassen op het bakblick.

Kinderbeveiling (optie)

Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur is aangebracht, moet deze voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonderdelen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Droog met een zachte doek af. Bij sterke verruiling functioneert de kinderbeveiliging Niet meer goed.

Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw afzuigkap.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld teijken.

Uithangen van het frame

1. Frame naar beneden eruit trekken en ie'saar voren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (Afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitnemen (Afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spon. Gebruik op hardnekkig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (Afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg hetrekje nooit,voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten+zijn bevestigd.Het email kan beschadigen en breken (Afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekkeervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (Afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zichwanden van de oven hangen (Afbeelding E).

Wanner de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuifoogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen et te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendel is dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beeiligid. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (Afbeelding B), zich de scharnieren beeiligid. Ze konnen nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanner de scharnieren Niet beveiligd zijn, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels alkijd helemaal dichtgeklapt�<|im_start|>en, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met bye de handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weebrngen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beiden scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokkeerhendels weeer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsell!

Risico van letsell! Wanner de ovendeur er per ongeluk uityvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplaten uit- en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greep naar andereen op een doeok (Afbeelding A).
2. Draai erst de onderste twee schroeven en verrolgens de bovenste twee schroeven linksom (Afbeelding B).

1. Verwijder de afdekking (Afbeelding C).

De gedemonteerde onderdelen mogen nicht worden gewassen. Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de serviceddienst. Wellicht kurz u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wonneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparaties zich gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend door een servicemonteur van onsesevidencedienst worden uitgevoerd.

Inbouw

1. Plaats de afdekking wee (Afbeelding A).
2. Draai eerst de onderste twee schroeven enervoigens de bovenste twee schroeven weeer vast (Afbeelding B).

1. Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platen correct+zijn ingebouwd.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval. Controleer of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
De klok knip-pert	Stroomuitval. Deijd van de klok opnieuw instellen
Oven nicht heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weeer.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afterschering eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weein inschroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verwkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-summernFD-nummer

Geef aan de klantenservice alsijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zatat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wonneer u de klantenservice nodig hebft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de serviceddienst in het geval van een verkeerde bediening ookijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kurz besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
- Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
- Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglichk.
Meerdere taarten of cakes aunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U aunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlij geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plankband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren ( bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en dechterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plankband aan de zijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd+kennen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
  Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.
• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u.
niet nodig heeftuit de binnenruimte.

• Gebruik.altijd een pannenlap wanner u hare toebehoren of vormenuit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtes plaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op deplaat: inschuifhoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment klaar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Bavormen

Het meest geschikt zichdonkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanneru siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receiptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minuten
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2		\( ✦ \)	160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2		\( ☑ \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1		\( ☐ \)	160-180 30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2		\( ☐ \)	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		\( ☐ \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg*	Donkere springvorm	1	\( ☐ \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2		\( ☐ \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1		\( ☐ \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	160-180	25-35
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	140-160	40-50
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	170-190	15-20

Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Broodvlecht, 500 g meel Braadslede 3	\( \boxed{*} \)	150-170 25-35
Kerststol, 500 g meel Braadslede 3	\( \square \)	160-180 50-60
Kerststol, 1 kg meel Braadslede 3	\( \square \)	150-170 90-100
Strudel, zoet Braadslede 2	\( \square \)	180-200 55-65
Pizza Braadslede 3	\( \square \)	180-200 20-30

Brood en broodjes

Tenzij anders aangegeven,要去 de oven voor het bakken van brood altijd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	☐	270	8
		190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	☐	270	8
		190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes) Braadslede: 2	☐	200-220 20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen		Temperatuurinstelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Koekjes	Braadslede	3	☐	150-170 10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	130-150 25-35
Schuimgebak	Braadslede	3	王	70-90 125-135
Soesjes	Braadslede	2	☐	200-220 30-40
Bitterkoekjes	Braadslede	3	☐	110-130 30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	100-120 35-45
Bladerdeeg	Braadslede	3	王	180-200 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	180-200 30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede alltijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minutes voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deegmeer aan de prikker zit, is het gebak maar.
Het gebak zakt in.	Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.
Het gebak worden te donker aan de bovenkant.	Plaats het verder waar binnen, kies een lagere temperatuur en bak hetiets langer.
Het gebak is te droog.	Als het gebak staat is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt u ervruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hogeraan houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bivj. kwarktaart) ziet er goeduit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak ijets langer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het metamandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd u aan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger. Gebruik bij kwets-kaar gebak Boven- en onderwarmte op eén niveau. Zeer groot bakpapier dat over deplaat uitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier algijd zo af dat het goed op de plaat past.
Het vruchtengebab is te Licht aan de onderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eéniveau lager.

Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).

Bij het bakken van gistbroodjes plakken ze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te+zijn. Zo is er voor de brood- jes voldoendeplaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op meerere niveaus altiijd circulatielucht \( \boxed{\mathbf{S}} \). Bakplaten die gewelijktijdig worden ingeschoven, hoeven Niet op hetzelfde moment klaar te+zijn.
Bij het bakken van vochtig gebak ont- staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water- damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als con- dens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar+zijn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel = open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt teijken.

Voeg aan stoovflees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zich.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal+zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingsstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kutn u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperaturen konnen zij verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zich lekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 213 van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in en uit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit geleurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minuten in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vom.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperaturoid,grillstand	Bereidings-duur, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
1,5 kg 2			☐	190-210 140
2,0 kg 2			☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1			☐	210-230 70
1,5 kg 1			☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1			‡	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster + bak-plaat		4+1	¶	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1			☐	200-220 100
1,5 kg 1			☐	190-210 120
2,0 kg 1			☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk) 1,0 kg open 1			‡	190-210 120
1,5 kg 1			‡	180-200 150
2,0 kg 1			‡	170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)		1,0 kg open 1	‡	180-200 130
1,5 kg 1			‡	190-210 160
2,0 kg 1			‡	170-190 190
Casselerrib met been		1,0 kg gesloten 1	☐	210-230 80
Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduur, minutes
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1			‡	170-190 120
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1			‡	180-200 70
Worstjes
Worstjes Grillrooster + bak-plaat			4+1	3	15
Gevogelte			Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken,zodat het vet kan weglopen.Leg gezogelte met de borstzijde maar onderen op het rooster.Geheel gezogelte na tweederde van de tijd omkeren.Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanneer u het tegenhet einde van de braadtijd met boter, zout water ofsinaasappelsap bestrijkt.
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koudeoven.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gezogelte dat gereed is om te worden gebraden.Wanneer urechtstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en			Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduur,minutes
Halve kippen, 1-4 stuks	400 g per stuk	Rooster	2	‡	210-230 40-50
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster	3	‡	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster	2	‡	200-220 55-85
Eend, heel	1,7 kg	Rooster	2	‡	170-190 80-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster	2	‡	160-180 110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster	2	‡	180-200 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk	Rooster	2	‡	180-200 80-100

Vis

Keer de visstukken na 2 / 3 van de opgegevenijd om.

Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin hier boven in de oven. Stop de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabiiler staat.

Schuif bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Vis	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidings- duur, Minutes
Vis, heel	300 g per stuk	Rooster	3	2	20-25
	1,0 kg	Rooster	2	190-210 40-50
	1,5 kg	Rooster	2	180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk	Rooster	4	2	20-25

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen of het vlees klaar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijigbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus iste Licht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgiieten van het vlees ontstaat waterdamp.	Dit is normal. Een groot deel van de waterdamp ontsnaptuit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen algijd op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Soufflés
Soufflé, zoet Ovenschaal 2	☐	170-190 50-60
Noedelsoufflé Ovenschaal 2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingrediën, Hoogte max. 2 cm	Ξ	150-170 50-60
Toast
Toast roosteren, 4 stuks Rooster 4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks Rooster 4	☐	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks Rooster 3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3	☐	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht	Toebehoren	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling	Braadslede	3	180-200 40-50
Patates frites	Braadslede	3	210-230 25-30
Pizza	Rooster	2	200-220 15-20
Pizza-Baguette	Rooster	2	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zichn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verworming verdwijnt wee tijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter melt (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

3. In petite afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuar op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doe en afdekken.
2. De oven Zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm	Wijze van verwarmen	Temperatuur	Bereidingsstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt-glazen	□	50 °C	6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen	□	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten 20-30 minuten

Ontdooien

De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.

Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vom op het roosterplaatsen.

Gevogelte met de borstzijde maar beneden op een schaal leggen.

Diepvriesproducten Toebe-	horen	Hoopte Wijze van ver-warmen	Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade- of suikergla-zuur, vruchten,kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	Rooster 2	‡	De temperatuurkeuze-knop blijft uitgeschakeld

Drogen

Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.

Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze af.

De braadslede moet op hoogte 3, het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven. Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.

Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.

Vruchten en groenten Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurinstel-ling in °C	Duur, uren
600 g appelingen 1+3	国王	80 ca. 5
800 g perenparten 1+3	国王	80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen 1+3	国王	80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist 1+3	国王	80 ca.1½

Inmaak

Voor het inmaken要去en de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo möglichk potten van gewlijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden konnen springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.

De aangegevenijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kuren worden beinvloed door de omgevingstemperatuur, het,aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controlleroor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, nicht te

2. De glazen randen schoonmaken.

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats nicht meer dan zes potten in de ovenruimte.

Installing

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar Niet raken.
2. 1 / 2 liter water (ca. 80^) in de braadslede gieten.
3. Sluit de ovendeur.
4. Onderwarmte instellen.
5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit.

Na 25 tot 35 Minutes nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, küssen zich kiemen vormen waardoor het ingemaaakte fruit sneller zour worden.

Fruit in glazen potten van één liter Wanner het borrelen begint Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien	Uitschakelen	Ca. 25unden
Kersen, abrikoen, perziken, kruisbessen	Uitschakelen	Ca. 30unden
Appelmoes, peren, pruimen	Uitschakelen	Ca. 35unden

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar 120 tot 140^ terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente

ca. 35 tot 70m . Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.

Groente met koud�回t in glazen potten van een liter	Wanner het borrelen begint	Nawarmen
Augurken	-	Ca. 35 minuten
Rode biet	Ca. 35 minuten	Ca. 30 minuten
Spruitjes	ca. 45 minuten	Ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool	Ca. 60 minuten	Ca. 30 minuten
Erwten	Ca. 70 minuten	Ca. 30 minuten

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete poten Niet op een koude of native ondergrond. Ze konnen knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.
	■ Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede allijd boven de bakplaat inschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk klaar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoopte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonala! inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoogte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Sprits Braadslede 3			☐	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☑	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3			☐	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3	☑	140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2			☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor-men Ø 20 cm***		1	☐	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1+3	☑	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonala verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het roosterplaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Grillstand Bereidings-duur, minuten
Toast roosteren10 min. Voorverwarmen	Rooster 4		\( ☑ \)	3 1/2-2
Biefburgers, 12 stuksfonder voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	\( ☑ \)	3 25-30

• Na 2/3 van deijd omkeren

---

---

9000725358

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739 München

GERMANY

04

(051194)