JH23UC50 - Oven Junker - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Kenmerken	Details
Producttype	Oven
Inhoud	23 liter
Vermogen	800 Watt
Functies	Grill, convectiekoken, ontdooien
Afmetingen	Externe afmetingen: 48 x 39 x 29 cm
Gewicht	10 kg
Gebruik	Ideaal voor het koken, opwarmen en ontdooien van voedsel
Onderhoud	Reinig het interieur met een vochtige doek, gebruik geen schurende producten
Veiligheid	Automatische uitschakeling, oververhittingsbeveiliging
Aanvullende informatie	2 jaar garantie, gebruiksaanwijzing inbegrepen

Veelgestelde vragen - JH23UC50 Junker

De Junker JH23UC50 oven gaat niet aan, wat moet ik doen?

Controleer of de oven correct is aangesloten op een werkend stopcontact. Zorg er ook voor dat de stroomonderbreker niet is uitgeschakeld. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe stel ik de temperatuur van de oven in?

Gebruik de temperatuurregelknop op het bedieningspaneel. Draai deze naar de gewenste temperatuur en druk vervolgens op de startknop.

Waarom verwarmt mijn oven niet gelijkmatig?

Dit kan komen door een verkeerde plaatsing van de gerechten in de oven. Zorg ervoor dat de ventilatoren niet worden geblokkeerd en laat ruimte tussen de gerechten voor een optimale luchtcirculatie.

Hoe maak ik de binnenkant van de oven schoon?

Gebruik een geschikt ovenreinigingsmiddel en een zachte spons. Vermijd schurende producten die het oppervlak kunnen krassen. Raadpleeg voor een grondige reiniging de gebruiksaanwijzing.

De oven maakt een vreemd geluid, wat moet ik doen?

Een geluid kan worden veroorzaakt door een defecte ventilator of verwarmingselement. Raadpleeg de handleiding voor tips voor probleemoplossing of neem contact op met een gekwalificeerde technicus.

Mag ik aluminiumfolie gebruiken in deze oven?

Ja, u kunt aluminiumfolie gebruiken, maar vermijd het volledig bedekken van de roosters of de bodem van de oven om de luchtcirculatie niet te blokkeren.

Hoe programmeer ik de timer op de oven?

Druk op de knop 'Timer' en gebruik de '+' en '-' knoppen om de gewenste tijd in te stellen. Druk nogmaals op 'Timer' om te bevestigen.

De oven geeft een vreemde geur af bij het eerste gebruik, is dat normaal?

Ja, dit kan gebeuren bij het eerste gebruik door productieresten. Verwarm de oven leeg op een hoge temperatuur gedurende ongeveer 30 minuten om deze geuren te verwijderen.

Hoe weet ik of de oven is voorverwarmd?

De oven geeft een geluidssignaal zodra de gewenste temperatuur is bereikt. Controleer ook het voorverwarmingslampje op het bedieningspaneel.

Waar kan ik de gebruiksaanwijzing voor de Junker JH23UC50 vinden?

De gebruiksaanwijzing wordt meestal meegeleverd met het product. U kunt deze ook downloaden van de officiële Junker-website in de supportsectie.

GEBRUIKSAANWIJZING JH23UC50 Junker

Inbouwfontuiis JH23UC.0

Belangrakteveiligheidsvoorschriften 60

Oorzaken van schade. 61

Uw neue oven 62

Bedieningspaneel 62

Functiekeuzeknop. 62

Toetsen en display 63

Temperatuurkeuzeknop. 63

Kookzoneschakelaars. 63

Binnenruimte. 63

De toebehoren 63

Inschuiven van het toebehoren 63

Extra toebehoren 64

Voor het eerste gebruik 64

Tijd instellen 64

De oven opwarmen 64

Toebehoren reinigen 64

Kookplaat instellen 64

Oven instellen 65

Wijzen van verwarmen en temperatuur 65

De oven zal automatisch uitschakelen 65

De oven zal automatisch in- en uitschakelen 65

Tijd van de klok instellen 66

De wekker instellen 66

Onderhoud en reiniging 67

Reinigungsmiddelen 67

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen 67

Ovendeur verwijderen en inbrengen 68

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 69

Wat te doein bij storingen? 69

Storingstabel. 69

Ovenlamp aan het plafond verrangen 69

Glazen afscherming. 69

Servicedienst 70

E-nummer en FD-nummer 70

Energie-en milieutips 70

Energie bespare 70

Milieuvriendelijk afvoeren 70

Maatregelenijdens het transport. 70

Voor u in once kookstudio uitgetest. 71

Gebak. 71

Tips voor het bakken 72

Vlees,gevogelte,vis. 73

Tips voor het braden en grillen 74

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 75

Kant-en-klaar producten 75

Bijzondere gerechten 75

Ontdooien. 76

Drogen 76

Inmaak 76

Acrylamide in levensmiddelen 77

Testgerechten 78

Bakken. 78

Grillen. 78

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geben aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeiniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wonneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezurecht staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren als op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
• Wanneer de apparaatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algijd met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlaten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hare toebehoren en vormen alkijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
• Alcohol dampen konnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

• Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt�n.
  Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zijngevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijngeinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uithet stopcontact of schakel de zekeringinde meterkast uit. Contact opnemen metde klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparaat.
• Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel dezekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur vaneer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Niet meer en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, maar vlekken achechter die Niet更是kunden worden verwijderd. Gebruik zo möglichelijk de diepere braadslede.

• Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen latent afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
• Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting.altijd schoon is.

Apparaatdeur als vlik om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen给他们 op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Hier krijt u een overzicht van het bedieningspaneel. Deuitvoerng hangt van het type apparaat af.

Verklaringen

1 Functiekeuzeknop

2 Bedieningstoetsen en weergaveveld

3 Temperatuurkeuzeknop

4 Keuzeschakelaar

Schakelaars

De schakelaars kunnen in de uit-stand worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen op de schakelaar drukken.

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanneer de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0	Uit De oven is uitgeschakeld.
□	Boven-/onder- warmte Het bakken en braden is maar op eeniveau möglichk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. De但它 kommt gelijkmatig van boven en andereen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

王	Circulatielucht* Op ééniveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader- deeg kurz u op twee niveaus gelijk- tijdig bakken. De ventilator aan dechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder kommt gelijk- matig over de gerechten.
□	Onderwarmte	Met onderwarmte kurz van onderen nabakken en rooste- ren. De temperatuur kommt van anderen.
×	Circulatiegrillen	Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gevogelte en große stukken vlees. Het grilleelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator verdweit de verwarmde lucht om de gerechten.
□	Vlakgrillen, Klein oppervlak	Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts inkleine hoeveelheden. Het middelste deel van het grilleelement worden ver- warmd.
□	Vlakgrillen, groot oppervlak	U kunt meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grilleelement wordt verwarmd.
* Wijze van verwarmen conform energia-efficiëntieklasse EN50304.

Toetsen en display

Met de toetsen kunnen extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden kunnen op het display worden afgelezen.

Toets Functie

L	Kloktoets Met deze toets=kunt u de tijd van de klok, de bereidingsstijd l→l en de eindtijd →l instellen.
○-π	Toets sleutel Met=this toets=kunt u de kinderbe- veiliging in- resp. uitschakelen.
Δ	Toets wekker Met=this toets kan de wekker worden ingesteld.
-	Toets min Met=this toets kan de instel- waarde na onderen worden bijge- steld.
+	Toets plus Met=this toets kan de instel- waarde na boven worden bijge- steld.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie

●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik	Temperatuurinstellungen °C.
I, II, III	Grillstanden Grillstanden voor de grill, klein en groot oppervlak. I = Stand 1, zwak II = Stand 2, gemiddeld III = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uitijdens de verwarmingspauzes. Bij sommige instellenen brandt het symbol Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaarskest u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1-9	Kookstunden 1 = laagste stand9 = hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van de tweetrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandt tijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden verwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. De warmerlucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven Niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte staat.

Het grote assortment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortableer kurz gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet worden gereakt.

Wanner het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klicht het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen.
Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich
oorspronkelijke vom wee aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden.Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren(Int) u bij de serviceddienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef alti\det JZ-nummer op.

Rooster

Voor servies, taart- enCakevormen braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten.

Het rooster met de open kant maar de ovendeur en de welving maar beneden -inschuiven.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diep-vriesgerechten en große braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Plaats de braadslede met de schuine Kantaar de ovendeur.

Extra toebehoren

Extra toebehoren Aunt u bij de servicedienst of in de specialzaak kopen. In once brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt+zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures.

Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op.

Extra toebehoren JZ-nummer Functie

Aluminium bakplaat JZ 11BA11 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Geëmailleerde bakplaat JZ 11BE11 Voor gebak en koekjes.	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructiesBij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.	Indien u kinderen heb, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarkee directe aanraking van de ovendeur worden verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de serviceddienst verzrijkigbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellen

Na de aansluiting zich op het display het symbol en drie nullen verlicht. Stel deijd in.

1. De toets indrukken.
   Op het display verschijnt deijd 12:00 uur en het symbool knippert.
2. Met de toets + of de toets - deijd instellen.

Na enige seconden worden de ingesteldeijd overgenomen.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en onderwarmte op 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

Ventileer de keuken zolang de oven opwarmt.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240^ instellen.

Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing.

Hierin vindt u belangrijke instructies over de veiligheid, eenuitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

Er zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand kurz instellen. Stel nu de vereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijzigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand maar waar behoefte worden gewijzigd.

De oven zal automatisch uitschakelen

Voer de bereidingstijd (gaartijd) voor uw gerecht in.

Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte , 200^ , bereidingsstijd 45 minutes.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingsstijd knippert.

1. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 30 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 10 minutes

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelfuit. De toets 品 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Installing wizgen

De toets Klok indrukken. Met de toets ^+ of de toets - de tijsduur veranderen.

Het instellen afbreken

De toets Klok indrukken. De toets - indrukken tot de indicate op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.

Tijdsduur instellen wanner de tijd Niet meer weergegeven wordt

De toets Klok © twee keer indrukken en instellen, zoals beschreiben bij punt 4.

De oven zal automatisch in- en uitschakelen

Laat levensmiddelen Niet te lang in de oven staan. Ongekoeld vlees en vis bederven snel.

Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte , 200^ . Het is 10:45. De bereidingsstijd is 45 minutes en het gerecht要去 om 12:45 pauk maar zich.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingsstijd knippert.
4. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen.
5. De kloktoets 念 zo vaak indrukken, tot het symbool einde knippert. In het display ziet u wanner het gerecht kaar is.

1. Met de toets + de eindhoven maar een later tijdstip verschuiven. Na eenaar seconden wordt de instelling overgenomen. In het display staat de eindhoven, tot de oven start.

De bereidingstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelfuit. De toets tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Aanwijzing: Zolang er een symbol knippert kurz u wijzigen.
Wanneer het symbol verlicht is, is de instelling overgenomen.

Tijd van de klok instellen

Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik worden, knipperen op het display het symbool 念 en drie nullen. Stel deijd in. De functiekiezer要去uitgeschakeld zich.

Zosteltu hem in

1. Kloktoets indrukken.

12.00 versusjnt en het symbol knippert.

1. Met de toetsen + en - deijd van de klok instellen. Na een paar seconden worden deijd van de klok overgenomen. Het symbool ✓ verdwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen.

Kloktoets © tweeemaal indrukken en met de toets + of - de tijd veranderen.

De wekker instellen.

U kurz de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werkking ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signaal. Daardoor kurz u horen, of deijd van de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kurz de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.

Zosthemin

1. Wekkertoets indrukken. Het symbool knippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 10 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutes

De wekker start na een paar seconden. In het display brandt het symbool Deijd loopt zichtaar af.

De tijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. Wekkertoets indrukken. De wekkerweergave verdwijnt.

Wekkertijd veranderen

Wekkertoets indrukken. Met de toets + of - de tijd veranderen.

Installing wissen

Wekkertoets indrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op het display nullen verschijnen.

Wekker en bereidingstijd lopen geluktijdig af

De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display zichtaar af.

Resterende bereidingstijd eindtijd of kloktijd opvragen:

Kloktoets © zo vaak indrukken, tot het betreffende symbol verzschijnt.

De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display.

Kinderbeveiling

Bakoven

Om ervoor te zorgen dat de oven Niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging.

Kinderbeveiliging in- en uitschakelen

De functiekiezer moet uitgeschakeld zichn.

De sleuteltoets O-m zo vaak indrukken, tot het symbool O-op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.

Deactiveren: De sleuteltoets o-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m verdwijnt.

Aanwijzingen

• De wekker en de kloktijd konnen te allen tijde worden ingesteld.
• De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opnieuw worden ingesteld.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordenuitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materiaalen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlighthreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor können erkleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normala en heeft geen nadelige invloed op de werkig. De smalle randen van de bakplaten können Niet volledig worden geemailleerd. Ze können waarom ruw+zijn. De beschemming gegen corrosie blijf hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelden,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
  geenschurrsponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig loses onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponen voor het eerste gebruik goed UIT.

Het bedie-ningspaneel

Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreini- ger, metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken.

Roestvrijsta- len oppervlak- ken

Met warm zeepsop en een zachte doek schoonmaken. Veeg bij roestvrijstalen opper-vlakken altijd in de slijprichting. Anders kun- nen er krassen ontstaan. Drogen met een zichte doek. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken onmiddelijk verwijdenen. Gebruik geen schuurmiddden, schuursponsjes of grove rei-nigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlak- ken hunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speci- ale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal+zijn bij de servicedienst of in de specialzaak ver-krijgbaar.

Geëmailleerde en gegla-zurde oppervlakken

Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zacht de doek.

Draaiknuppen

Schoonmaken met een vochtig doekje en wat afwasmiddel. Drogen met een zachte doek.

Deurruit Schoonmaken met glasreiniger. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen. Deze+kunnen het glas-oppervlak bekrassen en beschadigen.

Afdichting

Mel een vochtige doek afnemen. Drogen met een zachte doeck.

Binnenkantoven

Warm zeepsop of water met azijn. Bij sterkeverontreiniging de ovenreiniger alleen gebruiken op afgekoelde oppervlakken.

Glazen kapje op de oven-lamp	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachte doeok.
Toebehoren In	warm zeepsop latent inweken. Schoonma-ken met een borstel of spons.
Aluminium bakplaat (opti-onneel)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doeok voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoeek in horizon-tale richting, Niet te hard wrijven. Drogen met een zachte doeok. Gebruik geen schuurmidde-len, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. Anders kunnen er krassen ontstaan.
Kinderslot (optioneel)	Indien een kinderslot op de overdeur is aan-gebracht,要去 dit voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonderdelen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Drogen met een zachte doeok. Bij sterke verontreining functioneert het kinder-slot Niet goedeer.
Kookplaat Aanwijzingen voor het onderhoud en de reini-ging vindt u in de gebruiksaanwijzing voor de kookplaat.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te+zijn.

Uithangen van het frame

1. Frameaarbeneden eruit trekken enietsnaar voren trekken. Deverlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitenemen (afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkgig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekke nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten+zijn bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekkeervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding E).

Wanner de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen en te demonteren, kurz u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beeiligid. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt় (B), zich de scharnieren beeeligid. Ze können nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels allijd—helemaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met bye heanden links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgeekerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokeerhendels wee derichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van Ietsel!

Wanner de ovendeur er per ongeluk uittvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplatenuit-en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te{kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeur UIT. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen. Leg de ovendeur met de greed naar anderen op een doek.
2. Verwijder de afdekking bovenaan de ovendeur. Druk hiertoe links en rechts met de vingers. Trek de afdekking eruit (afbeelding A).
3. Licht de bovenste glazenplaat op en trek deze eruit (afbeelding B).

Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsell!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Houd de bovenste glazen staat aan de zijkanten vast en schuif deze schuin waar achteren erin. De glazen staat要去 in de openings aan de onderkant erin worden geschoven. De gladde zich doet zich buiten, de ruwe binnen bevinden. (afbeelding A).

1. Plaats de afdekking bovenaan de ovendeur en druk deze aan. Let erop dat de inkepingen aan de zijkanten correct vastklikken.
2. Hang de ovendeur er wee in. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas weeer als de glazen platen weeer correct waar ingebouwd.

Wat te doeen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicededienst. Wellicht kurz u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval. Controleer of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
De klok knip-pert	Stroomuitval. Deijd van de klok opnieuw instellen
Oven Niet heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afterscherming eruit halen door de schroevenaar links te draieren.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterschering er wee inschroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen aftscherming

Als de glazen afterschering beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterscheringingen zich verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparatusat.

Servicedienst

Wannerew uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice alsijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst konnen zich. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig hebft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ookijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

• De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de overendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglich.
  Meerdere taarten of cakes kunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
  Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtig geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zijden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en dechterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuale transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op de achechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.

Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.

• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u. Niet nodig heeft UIT de binnenruimte.
- Gebruik allijd een pannenlap wonneer u hare toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtesplaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op deplaat: inschuifhoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment klaar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Aanwijzing: Levensmiddelen Niet direct op de aluminium bakplaat leggen. De aluminium bakplaat bedekken met bakpapier.

Bavormen

Het meest geschikt+zijn donkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanner u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone waar vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2		\( \boxed{\square} \)	160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2		\( \square \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1		\( \square \)	160-180 30-40
Taarbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2		\( \square \)	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		\( \square \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm	1	\( \square \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2	\( \square \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1	\( \square \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in \( {}^{ \circ }\mathrm{C} \)	Bereidingsduu r, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	\( \square \)	160-180
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	\( \square \)	140-160
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	\( \square \)	170-190
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede	3	国	150-170
Kerststol, 500 g meel	Braadslede	3	\( \square \)	160-180
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede	3	\( \square \)	150-170
Strudel, zoet	Braadslede	2	\( \square \)	180-200
Pizza	Braadslede	3	\( \square \)	180-200

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algtd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes

Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Gistbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	□	270	8
		190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	□	270	8
		190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes) Braadslede: 2	□	200-220 20-30

Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduur, minuten
Koekjes Braadslede 3		☐	150-170 10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	‡	130-150 25-35
Schuimgebak Braadslede 3		‡	70-90 125-135
Soesjes	Braadslede 2	☐	200-220 30-40
Bitterkoekjes	Braadslede 3	☐	110-130 30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	‡	100-120 35-45
Bladerdeeg	Braadslede 3	‡	180-200 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	‡	180-200 30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede allijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in.	Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.
Het gebak worden te donker aan debovenkant.	Plaats het verder waar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het ieets langer.
Het gebak is te droog.	Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt uer vruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hogeraan houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)ziet er goed UIT, maar is van binnen klef(zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak ieets langer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het metamandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd u aan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan worden het gebak gelijkmatiger. Gebruik bij kwetsbaar gebak Boven- en onderwarmte \( \square \) op eéniveau. Zeer groot bakpapier dat over deplaatuitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier altijd zo af dat hetgoed op de plaat past.
Het vruchtengebak is telicht aan deonderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eéniveau lager.
Het sap van devruchten stroomt over.	Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakkenze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm teijken. Zo is er voor de brood-jes voldoende plaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op Meerere niveaus altijd circulatielucht \( \boxed{+} \). Bakplaten diegelijktijdig worden ingeschoven, hoeven net op hetzelfde moment koar teijken.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als condens neerdruppelen. Dit is normaal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschickt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zich. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel = open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vom dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vom dient ca 1 - 2 cm bedekt te zich.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal+zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kut u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperaturen kuren zich verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zichlekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 213 van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in eenuit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minutes in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vorm.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
	1,5 kg 2		☐	190-210 140
	2,0 kg 2		☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1			☐	210-230 70
	1,5 kg 1		☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1			☐	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster + bak-plaat		4+1	☐	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1			☐	200-220 100
	1,5 kg 1		☐	190-210 120
	2,0 kg 1		☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk)	1,0 kg open 1		☐	190-210 120
	1,5 kg 1		☐	180-200 150
	2,0 kg 1		☐	170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)	1,0 kg open 1		☐	180-200 130
	1,5 kg 1		☐	190-210 160
	2,0 kg 1		☐	170-190 190
Casselerrib met been	1,0 kg gesloten 1		☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg open 1		☐	170-190 120
Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1			4	180-200 70
Worstjes
Worstjes Grillrooster + bak-plaat		4+1	3	15
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koudeoven.		Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken,zodat het vet kan weglopen.Leg gevogelte met de borstzijde waar onderen op het rooster.Geheel gevogelte na tweederde van de tijd omkeren.Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanner u het gegenhet einde van de braadtijd met boter, zout water ofsinaasappelsap bestrijkt.
De gewichtsgevevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gewogelte dat gereed is om te worden gebraden.Wonneer urechtstreeks op het rooster grillt, schuift de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduur,minuten
Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster 2			210-230 40-50
Kip in stukken	250 g per stuk Rooster	3	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk Rooster	2	200-220 55-85
Eend, heel	1,7 kg Rooster	2	170-190 80-100
Gans, heel	3,0 kg Rooster	2	160-180 110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg Rooster	2	180-200 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk Rooster	2	180-200 80-100
Vis
Keer de visstukken na % van de opgegevenijd om.Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de heilevis in de zwemstand met de rugvinaar boven in de oven. Stop		de helft van een aardappel of eenkleine ovenvastec vom in debuik zodat de vis stabieler staat.Schuift bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook debraadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, ende oven blijft schoner.
Vis	Gewicht	Toebehoren envormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidings-duur,minuten
Vis, heel	300 g per stuk	Rooster	3	2	20-25
	1,0 kg	Rooster	2	190-210 40-50
	1,5 kg	Rooster	2	180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk	Rooster	4	2	20-25
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan geen gevevens in de tabel.		Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langere tijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen)of het vlees klaar is?		Gebruik de vileestermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest".Druk met een lepel op het vlees.Voelt het stevig aan, dan is hetCLAar. Geeft het mee,dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.		Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jusis aangebrand.		Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jusis te licht en te waterig.		Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaatwaterdamp.		Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnaptuit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpanel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gregratineerde gerechten, toast

Grift u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen algid op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de groote van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Soufflés
Soufflé, zoet Ovenschaal 2	☐	170-190 50-60
Noedelsoufflé Ovenschaal 2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingrediën, Hoogte max. 2 cm	☑	150-170 50-60
Toast
Toast roosteren, 4 stuks Rooster 4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks Rooster 4	☐	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks Rooster 3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3	☐	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wonneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product hunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen		Temperatuurinstelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling	Braadslede	3	Ø	180-200 40-50
Patates frites	Braadslede	3	Ø	210-230 25-30
Pizza	Rooster	2	Ø	200-220 15-20
Pizza-Baguette	Rooster	2	Ø	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zijn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verworming verdwijnt weeijdens het bereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter melk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoornoeren.

3. In petite afluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuar op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doe en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm		Wijze van verwarmen	Temperatuur	Bereidingsstijd
Yoghurt Afsluitbare yoghurt-glazen	1		☐	50 °C	6-8 uu
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm	op de bodem van de oven plaatsen	☐	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten 20-30 minutes

Ontdooien

De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.

Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vorm op het roosterplaatsen.

Gevogelte met de borstijde maar beneden op een schaal leggen.

Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur

Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met cho- Rooster 2 colade- of suikerglazuur, vruchten,kip,worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	De temperatuurkeuze-knop blijt uitgeschakeld
Drogen Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig. Laat de vruchten en groenten goed uitruppelen en droog ze af.	De braadslede moet op hoogte 3, het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven. Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster. Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.
Vruchtenaen groenten Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurinstel- ling in °C Duur, uren
600 g appelringen 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	80 ca. 5
800 g perenparten 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	80 ca.1½

Inmaak

Voor het inmaken要去en de potten en rubberen ringenschoon en in orde zich. Gebruik zo möglichk potten van gewlijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden konnen springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.

De aangegevenijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kuren worden beinvloed door de omgevingstemperatuur, het,aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controlleroor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, nicht te

2. De glazen randen schoonmaken.

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats nicht meer dan zes potten in de ovenruimte.

Installing

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar nicht raken.
2. 1 / 2 liter water (ca. 80^) in de braadslede gieten.
3. Sluit de overdeur.
4. Onderwarmte instellen.
5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minutes stijgen er met korteussenpozen belletjes op. Schakel de ovenuit.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaaakte fruit sneller zour worden.

Fruit in glazen potten van=eén liter	Wanner het borrelen begint Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien	Uitschakelen	Ca. 25 minutes
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen	Uitschakelen	Ca. 30 minutes
Appelmoes, peren, pruimen	Uitschakelen	Ca. 35 minutes

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar 120 tot 140^ terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente

ca. 35 tot 70m . Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.

Groente met koud�回t in glazen potten van een liter	Wonneer het borrelen begint	Nawarmen
Augurken	-	Ca. 35 minuten
Rode biet	Ca. 35 minuten	Ca. 30 minuten
Spruitjes	ca. 45 minuten	Ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool	Ca. 60 minuten	Ca. 30 minuten
Erwten	Ca. 70 minuten	Ca. 30 minuten

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten Niet op een koude of native ondergrond. Ze können knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen	■ Bereidingstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en Niet te donker bakken.
	■ Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of heter lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of heter lucht max. 170 °C.
	Ei of eierdocquier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven Gelijkmatig en in een laag verdelen over deplaat. Minstens 400 g perplaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaatkt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede.altijdbovendebakplaatinschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk maar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoopte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonal inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoopte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Sprits Braadslede 3		□	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	□	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3		□	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3	□	140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		□	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor-men Ø 20 cm***		1	□	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1+3	□	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede allijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonal verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Grillstand Bereidings-duur, minutes
Toast roosteren10 min. voorverwarmen	Rooster 4		\( ☑ \)	3 1/2-2
Biefburgers, 12 stuks* 示例 voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	\( ☑ \)	3 25-30

• Na 2/3 van de tiij omkeren

---

9001105088

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739Munchen

GERMANY

02

(081295)