019122 PREMIUM GAUFRE - Wafelijzer LAGRANGE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Wafelijzer
Merk	LAGRANGE
Model	019122 (serie Premium Gaufre)
Voeding	230 V ~ 1200 W - 50 Hz
Materiaal van de platen	Gietaluminium met antiaanbaklaag
Meegeleverde platen	1 set platen voor 2 maxi wafels (5x8)
Bakfuncties	Afwerking (zacht/krokant) en knop voor bakgraad
Indicatielampjes	Oranje lampje (inschakelen) en groen lampje (voorverwarmen/einde bakken)
Geluidssignaal	Einde van het bakken
Platen uitwerpen	Uitwerpknoppen voor verwijderbare platen
Inbegrepen accessoires	Sluitklem voor wafels/croque-monsieur, verwijderbaar snoer
Veiligheid	Aardlekschakelaar 30 mA, vervangbaar snoer identiek, niet gebruiken zonder platen
Onderhoud	Niet onderdompelen; reinigen met vochtige spons; platen weken en dan zachtjes borstelen
Garantie	2 jaar + 1 extra jaar bij online registratie
Conformiteit	Richtlijnen 2006/95/EG, 2004/108/EG, AEEA 2002/96/EG, RoHS 2002/95/EG
Reserveonderdelen beschikbaar	Platen maxi wafels (ref. 010122), platen wafeltjes (ref. 010222), platen croque-monsieur (ref. 010422)
Gebruik	Alleen voor huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen - 019122 PREMIUM GAUFRE LAGRANGE

Hoe gebruik ik mijn LAGRANGE Premium Gaufre wafelijzer voor de eerste keer?

Voor het eerste gebruik reinigt u de platen met heet water en een spons, droogt u ze af en laat u het apparaat open 10 minuten opwarmen, daarna ongeveer 12 uur afkoelen om rook te beperken. Vervolgens kunt u het normaal gebruiken.

Wat te doen als mijn wafels aan de platen blijven plakken?

Zorg dat u de platen vlak voor het beslag licht invet met een siliconenkwast of keukenpapier. Als de wafels nog plakken, controleer of het beslag voldoende vet bevat en of de platen goed antiaanbak zijn. Reinig de platen na gebruik.

Hoe stel ik de bakgraad in?

Gebruik de knop voor de bakgraad om de kleur van de wafel te kiezen (van licht naar donker). De afwerkingsknop bepaalt of de wafel sneller (zacht) of langzamer (krokant) bakt.

Wat betekenen de indicatielampjes?

Het oranje lampje brandt wanneer het apparaat is ingeschakeld. Het groene lampje gaat branden en er klinkt een geluidssignaal wanneer de ideale baktemperatuur is bereikt; het gaat weer branden aan het einde van het bakken om aan te geven dat de wafels klaar zijn.

Hoe vervang ik de platen van mijn wafelijzer?

Koppel het apparaat los en laat het volledig afkoelen. Druk op de uitwerpknoppen van de platen naast de platen, verwijder ze en plaats de nieuwe platen. Zorg ervoor dat ze goed vastklikken.

Kan ik andere recepten gebruiken dan de meegeleverde?

Ja, u kunt uw eigen recepten gebruiken. Voor het beste resultaat volgt u de basisverhoudingen (meel, gist, vloeistof, vet) en laat u het beslag rusten. De recepten in de handleiding worden aanbevolen.

Hoe reinig ik de antiaanbakplaten?

Laat de platen na afkoeling enkele minuten weken in lauw water, reinig ze met een zachte spons en een mild schoonmaakmiddel. Spoel met lauw water en droog ze grondig voordat u ze terugplaatst. Gebruik nooit schurende middelen.

Wat te doen als het apparaat rookt bij het eerste gebruik?

Dit is normaal: een nieuw apparaat kan licht roken. Om dit te beperken, laat u het apparaat open 10 minuten opwarmen voor het eerste gebruik, daarna 12 uur afkoelen. Zo verbranden fabricageresten.

Hoe krijg ik knapperige wafels?

Kies de stand krokant op de afwerkingsknop en stel de bakgraadknop hoger in. Voor extra knapperige wafels kunt u de baktijd iets verlengen na het geluidssignaal, terwijl u de kleur in de gaten houdt.

Wat is de garantie op dit apparaat?

Het apparaat heeft 2 jaar garantie op onderdelen en arbeid tegen fabricagefouten. Door u te registreren op de LAGRANGE-website (www.lagrange.fr) krijgt u een gratis extra jaar. De garantie dekt geen schade door verkeerd gebruik of vallen.

GEBRUIKSAANWIJZING 019122 PREMIUM GAUFRE LAGRANGE

1. Voet
2. Bedieningspaneelpaneel
3. Regelknop voor de afwerking (zacht / knapperig)
4. Regelknop voor het bakniveau : keuze van de kleur
5. Oranje contrôlelampje voor het onder stroom zetten
6. Groen controleampje voor einde bakken
7. Stekker voor soepel snoer
8. Afneembare platen
9. Uitwerpknop platen
10. Handvat
11. Toebehoren: sluittang voor wafeltjes/Croque-monsieur
12. Soepel snoer

KENMERKEN

Massieve platen in gietaluminium met antiaanbaklaag
- Multifunctie : verwisselbare platen afzonderlijk verkocht bij LAGRANGE
- Regelingknop voor de afwerking (zacht / knapperig)

Regelknop voor het bakiveau
Oranje controelampje voor het inschakelen van de stroom
- Groen contrôlelampje voor einde voorverwarming en einde baktijd
- Geluidssignaal voor einde baktijd
- Knop voor het uitwerpen van de platen
- Handvaten in bakeliet
Soepel snoer
230 volt - 1200 watt - 50HZ

Modellen van het gamma:

Ref. 019122 : map met 1 stel platen voor 2 maxiwafels (5X8).

Ref. 019222 : map met 2 stellen platen : 1 stel platen voor 2 maxiwafels (5X8) en 1 stel platen voor 4 wafeltjes.

Ref. 019422 : map met 2 stellen platen : 1 stel platen voor 2 maxiwafels (5X8) en 1 stel platen voor 2 croque-monsieur.

Ref. 019622 : map met 3 stellen platen : 1 stel platen voor 2 maxi-wafels (5x8), 1 stel platen voor 4 wafeltjes en 1 stel platen voor 2 croque-monsieur.

Stellen platen afzonderlijk verkocht voor de hele gamma van Premium Gaufres® :

Ref. 010122 : platen maxiwafels (5x8)

Ref. 010222 : platen wafeltjes

Ref: 010292 platen wafletjes

Ref: 010429 platen croque-monsieur

SNOER

U要去aandachtigdevoedingskabelnakijkenvoelgebruik. Indiendeze beschadigisd,moetuhettoestelniet gebruiken. Het snoer mag enkel worden verrangen door een snoer van hetzelfdetype en sectie en dit om gevaarlijke situatuetevermiiden. Het gebruikte snoer iseenHO5RR-F 3× 0.75mm^2 voor hete omstandigheden.

Deze toestellen conform met de Richtlijnen 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE en het CE-reglement contact met voeding 1935/2004.

Bescherming van het milieu - Richtlijn 2002/96/CE

Om ons milieu en once gezondheid te beschemen, moet de verwijdering van de elektrische toestellen op het einde van hun levensduur gebeuren volgens weltbepaalde regels. De betrokken-

heid van iedereen is hierbijoodzakelijk, zowel van de leverancier, als van als verbruiker.

Het is om deze reden dat uw toestel, zoals het symbol, aangebrachte op zijn identificatieplaat aangeeft, in geen geval mag worden weggegooid in de openbare of private vuilnisbak bestemd voor huishoudelijk a

Bij+zijn verwijdering is het uw verantwoordelijkheid uw toestel af te leveren in een openbaarinzamelcentrum, aangewezen voor de recyclage van elektrische of elektronische uitrustingen. Om informatie tebekommen over de inzamel- en recyclagecentra voor afgedankte tostellennen Auntu contact nemen met de lokale autoriteiten van uw regio, de inzameldienst voor huishoudelijk afval of de handelszaak waar u uw toestel hebt gekocht.

ALVORENS HET TOESTEL TE GEBRUIKEN

Aandachtig deze handleiding lezen en ze bewaren omDEX later opniew te kunnen raadplegen.

• Steeds het snoer volledig afrollen.
• De stekker van het snoer verbinden met een stopcontact 10/16 A uitgerust met aarding.
• Het toestel要去en gevoed door tussenkomst van een stroomkring voorzien van een verliesstroomschakelaar (DDR), met een maximale verliesstroom die de 30mA Niet overtreft.
• Indien u een verlengsnoer要去 gebruiken, bent u verplichten een

model te gebruiken dat is uitergerust met een aarding en geleiders met een sectie gelijk of groter dan 0.75mm^2

• Neem alle nodsige maatregelen om te beletten dat iemand zou struikelen over de kabel of het verlengsnoer.
• Deze apparaten zichn Niet bestemd om te worden gebruikt met een uitwendige timer of een afzonderlijke afstandsbediening.
• De Personen (met inbegrip van de kinderen) die nicht bekwaam zijn om in alle verilgheid dit toestel te gebruiken, hetzij wegens hun fysische, zintuiglijke of mentale capaciteiten, hetzij als gevolg van hun gebrek aan ervaring of kennis, mogen in geen geval dit toestel gebruiken zonder toezicht of instructies van een verantwoordelijkere persoon.
• Het is van belang de kinderen in het oog te houden om er zich van te vergewissen dat ze Niet met het toestel gaan spelen.
• Nooit het toestel latent opwarmen zonder bakplaten.
• Raak de metalen delen van het toestel Niet aan wonneer het in werkking is want deze zichin zeer warm.

• Wij raden aan de bakplaten goed te reinigen voor het eerste gebruik; gebruik waar bij een beetje warm water en een spons. Droog deze goed af.
• Een/Newt toestel kan een beetje roken bij het eerste gebruik. Ga als volgt te werk om dit fenomeen te beperken: Laat uw toestel geopend opwarmen gedurende 10 Minutes, maar het daarna afkoelen gedurende ongeveer een 12 uur.

Indienststellung

• Ontrl volledig het snoer.
• Sluit het toestel aan.
• Wanneer de ideale baktemperatuur worden bereikt, gaat het groene controleampje aan en klint een geluidssignaal. U kunt het bakken beginnen nadat u de platen hebt ingevet (Zie praktische raadgevingen).

Stop het apparatus

Trek om te stoppen de stekker UIT.

Verwisseling van de platen

• Ontkoppel het toestel.
• Laat volledig afkoelen.
• Druk de knoppen voor het uitwerpen van de platen in. Deze knoppen bevinden zich naast deze LASTE.
• Neem de platen weg en verrang ze door de(AP).

ONDERHOUD

OPGELET :

• STEEDS ONTKOPPELEN EN VOLLEDIG LATEN AFKOELEN VOOR HET REINIGEN.
• NOOIT HET TOESTEL ONDERDOMPELEN IN WATER.
• GEBRUIK NOOIT BIJENTE PRODUCTEN VOOR HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN.

Deksels en sukkels : reinig deze met een vochtige spons met eventuele een Licht detergent.

Antiaanbakplaten : Laat deze weken gedurende enkele Minutes, reinig deze verwolgens met een spons met zicht detergent, en spoel deze daarna met lauw water. Goed afdrogen vooraleer de platen terug teplaatsen op het toestel.

PRAKTISCHE RAADGEVINGEN

1. Wafels

OPGELET:

TIJDENS HET GEBRUIK, NOOIT UW TOESTEL INVETTEN OP HET OGENBLIK VAN DE VOORVERWARMING, MAAR SLECHTS VLAK VOOR HET UITGIETEN VAN DE DEEG.

• Laat uw apparaat opwarmen tot het groene controelampje aan gaat en het geluidssignaal werkblinkt.
• Niettegenstaande uw toestel voorzien is van antiaanbaklagen raden wij u aan de platen een beetje in te vetten.
• Open uw toestel, vet de twee platen in met behulp van een siliconeonborstel, een absorberend stukje papier of een stukje katoen.

(om uw borstel goed te doordrenken, giet een beetje keukenolie in een kopje).

Vet opniew in, maar产品质量，oor de tweede wafel. Voor de volgende vet u slechts in voor het geval de wafel bij het openen neigt aan te kleven.

• UCNT het afwerken aanpassen met behulp van het bedieningspaneel.

De instelling LAST toe de kleur van de wafel te kiezen door de het instellen van de baktemperatuur.

De keuzeknop alot toe de baktijd aan te passen :

• Bij een snellere baktijd krijt men een smeuiger wafel (de wafel worden dichtgeschroeid, deze is smeuig binnenin en knapperig aan de buitenzijde).

• Een tragere bakking voor een nog knapperigere wafel (de wafel worden zachtjes gebakken om alle vocht af te voeren aan de binnenzijde zodat deze knapperig is zowel binnenin als aan de buitenzijde).

• Giet uw deeg op een enkele planta toenwijl u ongeveer volledig de vierkanten bedekt. Gebruik een pan met bek, dat is veel praktischer dan een lepel.

• Sluit het toestel, wacht 3 tot 4 seconden en draai het om+zijn as.
• Draai opniewu na verloop van ongeveer 2 minutes om maar de oorspronkelijke positie terug te keren.

OPGELET: Het toestel draaien is onontbeerlijk voor het bekomen van smoie wafels. Indien u deze handeling Niet uitvoert zullen uw wafels minder mootীন (bovenkant minder goed gemvuld, blekere vlekken die wijzen op een onregelmatig bakken). Een onvoldoende vulling, zichs met draaien, kan eveneensdezelfde indruk gezven. Let op in ieder geval op voor ontsnappende hete stoomijdens het omdraaien. Wij raden u aan hierbij een handschoen aan te doen.

• Het groene contrôlelampje gaat branden en de buzzer geeft vier korte geluiden, u kunt uw toestel openen.

OPGELET: Het bakken van wafels is een subsiele kunst waar bijkleine wijzigingen aan de samenstelling van het deeg+kunnenleiden tot smoakverschillen. Het inschakelen van het groene controelampje is berekend voor het basisrecht voor wafeldeeg en in functie van een representatief proefpanel van gebruikers. Een afwijking met uw specifieke smaak mag Niet worden geinterpreteerd als een technische storing van het apparaat.

• Neem uw wafels met behulp van een mes met scherpe punt, druk het door de dikte van de wafel verwijl u een lichte druk uitoefent om deze op te lichten.

1.1 Het mistrukken en de oorzaken ervan

• Wafels gebroken: te snel uit de vorm genomen.
• Verbrokkelde wafels : te lichte wafels of te droog (gebrek aan vetstoffen).
  Aangebrande wafels : te lange baktijd of vergetelheid.
• Wafels aangebrand aan de ene rant, Niet gebaken aan de andere rant : slechte vulling en/of te lichte deeg en/of Niet omdraien van het toestel.
• Moeilijkuit de vorm te krijgen : slecht invetten van de platen opte warme platen bij de eerste wafel of te veel suiker of gebrek aan vetstoffen in het deeg.

1.2 Hoe mislukken voorkomen?

In elk geval :

• Ontkoppel het toestel.
• Laat het afkoelen, verwijder de platen, maar ze 5 minuten weken, borstel deze af met een afwasborstel in nylon of kunststof. Droog de platen zorgvuldig af, staat te opnieuw, en schakel uw toestel terug in; volg de oorspronkelijke werkwijze.
• Vet in tijdens de verschillende bakperiodes.

Indien u deze aanwijzingen nauwgezet volgt, garanderen wij u een goed resultaat.

2. Wafeltjes - Bricelets - Droge wafels

• Wij bevelen de posities 2,5 en « moelleuses» (« smeuig») aan.

• Laat uw toestel opwarmen tot wonneer het groene controle-lampje aangaat.

• Vet de platen in juist voor het aanbrengen van het deeg.

• Spreid op de binnenste vom een soeplepel (of vierkleine lepels op de vier tekeningen) dik deeg UIT.
• Sluit het toestel en sluit gedurende enkele seconden de handvaten om het deeg de mogelijkheid te Geven zich goed te verspreiden. Breng de sluittang op haarplaats en vergrendel het toestel hiermee.

N.B. Deze tang mag op het product blijven. Zet ze links of rechts van het handvat naargelang u rechts- of linkshandig bent.

• Het toestel nicht omdraien zoals bij de wafels
• Het groene controleampje za uitdoven enkele tientallen secon-den later.
• Van zodra het groene controelampje aangaat mag u uw toestel openen. In elk geval was de werkung van het groene controelampje gesteund op een deeg voor wafels. In functie van de gezbruikt recepten kan de werkung worden verschoven. In dit geval, dient u de staat van het bakken na te gaan voor het heroplichten van het groene controelampje, door het toestel te openen, indien de wafeltjes gebakken zijn, neem ze dan uit het toestel enervoig het bakken zonder rekening te houden met de werkung van het groene controelampje.
• Indien het wafeltje aankleeft aan de twee platen tegelijk, open Niet verder en houdt diezelfde positie gedurende enkele secon den, in het algemeen zal het wafeltje los komen onder+zijn eigien

gewicht. In tegengesteld geval, moet u een spelat gebruiken en deze langzaam een beetje helpen bij het loskomen.

• Het wafeltje is zacht, maar let op, het zal snel harder worden. Indien u het wilt oprollen, doe het dan met een rond staafje op de plaat zich. Zet waarom het staafje op het wafeltje, kaak de board van het wafeltje los en rol het snel op, trek daarna het staafje eruit.
• U kurz ze oprollen tot hoorntjes die u dusdanig kurz eten of zevullen met ijs, of plooi ze in drihoeken, in twee of in vier.
• Wij herinneren er u aan dat wafeltjes volledig koud worden gezeten in gegenstelling tot wafels. Zij hunnen meerderageden worden bewaard in een metalen doos (koekendoos).

Het bakken van de croque-monsieur gaat zeer snugel. Het geniet de voorkeur alle ingredienten te bereiden alvorens te beginnen met het bakken.

• Wij bevelen de posities 2,5 en « moelleuses» (« smeuig») aan.
• Laat uw apparaat opwarmen tot het groene controelampje aan-gaat en het geluidssignaal werkblinkt..
• De twee buitenkanten van de croque-monsieur, in contact met de vom,要去en zorgvuldig ingeboterd worden.
• Breng twee croque-monsieurs in het toestel.
• Sluit het toestel door het Licht en langzamerhand meer aan te drukken. Breng de sluittang op haar plaats en vergrendel het toestel met behulp van deze LASTE.

N.B. Deze tang mag op het product blijven. Zet ze links of rechts van het handvat naargelang u rechts- of linkshandig bent.

• Van zodra het groene controelampje aangaat en het geluidssi-gnaal werkblinkt, kutu uw croque-monsieur eruit nemen.

GARANTIEVOORWAARDEN

Uw toestel heeft 2aar waarborg.

Om te genieten van een gratis bijkomend�aar waarborg, moet u zich registrenderen via de Internetsite LAGRANGE (www.lagrange.fr)

De waarborg slaat op onderdelen en werkuren en dekt de fabri-cagefouten.

Zijn van de waarborg uitgesloten : de beschadigingen afkomstig van een verkeerd gebruik of van het Niet naleven van de handleiding, evenals van de breuken voroorzaakt door vallen.

DEZE WAARBORG IS VAN TOEPASSING OP HUISHOUDELIJK GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL OP PROFESSIONEEL GEBRUIK.

De wettelijkke waarborg door de verkoper verschuldigd, sluit in geen geval de wettelijkke waarborg uit die moet worden nageleefd door de Fabrikant voor fouten of fabricatiegebren volgens de artikels 1641 en volgende van het Burgerlijk Wetboek.

In geval van defect of slechte werkig, wend u tot uw verkoper. In geval van technische beschadiging binnen de 8 dagen na de aankoop worden de toestellen uitgewisseld. Na deze termijn worden zich hersteld door de Dienst na verkoop LAGRANGE.

RECEPTEN

1. Wafeldeeg

Het gamma recepten is oneindig uitgebrecht. Desondanks geben wij u enkele richtiglijnen:

• melk en room alleen geven zachte wafels die nicht stevig zich. Zij+zijn smeuig en要去en worden geheten onmiddelijk nadat zeuit de vormkommen.
• het water en het bier geen meer knapperige wafels, aangenaam voor het gezehmelte en het oog. Vetstoffen zijn wenselijk maar nicht onontbeerlijk. Indien u geen vetstoffen in uw deeg hebt gedaan, moet u uw toestel insmeren bij het bakken van elke wafel.
• Gist is onontbeerlijk. Zonder gist maakt u kartenonnen, droge wafels, die de indruk gehen dat aangebrand te+zijn in de dunne gedeelten en slecht gebakken in de dikke en diepe gedeelten. EEN REGEL: 10 g gist per pond bloem (gangbare zakje wegen 10 g) Laat uw deeg minstens 1 eer rusten; het bakkersgist za u wafels geen van de hoogste kwaliteit. 20 à 30 g per pond bloem. Rusttijd minimum: 2 uren.

OPGELET: Het bakkersgist zorgt voor een extra lichte deeg dat in belangrijke mate in volume toeneem. Voorzie eenrecipient dat 3 tot 4maal het oorspronkelijke volume kan bevatten.

Een goed deeg moet de stevigheid hebben van een dikke ml-kroom. Aarzel Niet een beetje bloem toe te voegen als u denkt dat dit te Licht is.

Enkele beproefde recepten....

Met suiker

De resultaten zijn alsoorbacht bener met gewone bakkersbloem dan met banketbloem.

WAFELS VAN LYON (succes verzekerd)

• 500 g bloem
  -1 zakje gist
• 3 / 4 L vloeistof (water, bier, melk)
• een snuifje zout
• 125 g boter
• parfum vanille, kirsch of rum
• 3 of 4 eieren
• 30 g suiker
• 2 zakjes vanillesuiker

Giet de bloem in een schaal, voeg er het zout, de suiker, de gist en de eieren aan toe. Klop met behulp van een klopper om er de vloeistof bij te voegen, voeg er de gesmolten boter aan toe die u hebt latent lauw worden. Verder kloppen. Breng op smoak maar believeven (vanille, kirsch, rum). Ga door met kloppen tot uw deeg homogenen is geworden. Laat rusten gedurende 12 tot 1aar. Deze wafels worden warm gezeten, bestrooid met poedersuiker of met honigconfituur, kastanjestroop, chocoladepasta, chantilly, esdoornsiroop, met ij's met waarover warme chocolade, of zichs met vers rood fruit.

AMANDEL - EN NOOTWAFELS

Voeg bij de bereiding 100 g amandelen of fjn gemalen nootjes.

CHOCOLADEWAFELS

Voeg aan de basisbereiding 50 g cacao toe.

WAFELS DELICES

• 250 g bloem
• 150 g suiker
• 3 eieren
• 10 g gist
• 1 / 4 L koude milk, water of bier
• een snuifje zout
• 70 g boter

Doe de bloem, de suiker, de gist, het zout, de eieren en de vloeistof beetje bij beetje in een schaal voortdurend mengend met de klopper om een goed glad deeg te bekomen, voeg de afgekoelde gesmolten boter erbij, opnieuw goed kloppen, lately rusten gedurende een 1/2 uur tot 1 uur. Deze wafels konnen koud of warm worden gegeten, zonder its erbij.

WAFELSMET SLAGROOM

• 500 g bloem
• 10 g gist
• een snuifje zout
  -4 eieren
• 1 / 4 L water -150 g boter
• 1 / 4 L room -30 g suiker

In een schaal de bloem doen, de gist, het zout, de eierdooiers en de vloeistof beetje bij beetje toevoegen, terwijl u mengt met de klopper om een goed homogen deeg te bekomen. Voeg degesmolten boter en de room eraan toe en roer het tot sneeuw geklopte eiwit erin. Laten rusten gedurende een 1/2 uur op kamertemperature. Eet deze wafels warm, bestrooid met poedersuiker.

WAFELS SANDRINE

• 500 g bloem
• 400 g gezouten boter
• 500 g suiker
• 1/8 L melk
  -6eieren
• 2 zakjes vanillesuiker

Doe de bloem in een schaal en voeg er de suiker toe, en verwolgens de gesmolten maar afgekoelde boter, de melk en de eierdooiers. Goed kloppen met de klopper om een homogeneen deegt bebekomen. Roer er het tot sneeuw geklopte eiwit in. Laat de bereiding rusten gedurende 30 tot 60 minutes op kamertempoatuur terwijl de schaal afgedekt is met een linnen doek.Laat uw wafelijzer opwarmen. Niet alle vierkantjes vullenaar het deegt verdelen over eenkleine ruimte zodayat men bij het sluiten van de vom twee wafelsbekomt van ongeveer zeven centimeter diameter. Deze wafels warm of koud eten zonder toevoegsel.

GAUFRE SAINT GENoise

• 500 g bloem
• 250 g boter
• 3 / 4 Lmelk
• 4 eieren
  -2 zakjes gist
• 1 snuifje zout
  -1 schil citroen
• 2 zakjes vanillesuiker

In een schaal de bloem doeon, de gist, de suiker, het zout, en de citroenschil toevoegen. Goed kloppen en er langzaam de melk en daarna de lauw geworden gesmolten boter in roeren. Laat de bereiding rusten gedurende 12 uur tot 1(uur.

Deze wafels warm eten. Bestrooien met poedersuiker.

DIETWAFELS MET YOGHURT EN BANANEN

• 2 zeer rijpe, gelette bananen

• 1 snuifje zout

• 2 bananen in schijfjes gesneden

• 200 g havervlokken

• 250 g bloem

• 2 soeplepels honig

-1/2 L melk

• 4 eieren

-1 zakje gist

• 500 g yoghurt

-4 soeplepels olie

De gesuikerde yoghurt kloppen met twee soeplepels honig, een 1 / 2 citroenschil en enkele blaadjes fijn gehakte munt. Deze bereiding koel bewaren.

In een schaal de bloem doen, de gist, de eieren, het zout, de vanille-suiker en de olie. Goed kloppen terwijl u er de melk aan toe voegt om een glad deeg te bekomen. Voeg de geplette bananen eraan toe. De wafels warm eten met waarop de bereiding met yoghurt, versierd met de schijfjes banaan.

LIMONADEWAFELS

• 500 g bloem
  -1 zakje chemische gist
  -1 snuifje zout
• 75 g suiker - 3 / 4 Limonade
• 75 g boter - 4 eieren

Giet in een schaal de bloem, de suiker, het zout en de eieren.; goed kloppen terwijl u de limonade eraan toevoegt. De gist en de afgekoelde gesmolten boter er bij doen. Goed kloppen om een homogeen deeg te verkrijgen. Laten rusten gedurende 12 uur tot 1aar. Eet deze wafels warm bestrooid met poedersuiker.

Niet zoete wafels

HAMWAFELS

• 500 g bloem
• een snuifje zout
  -1 zakje gist
• 3 / 4 L vloeistof (water, melk, eventueel een glas witte droge wijn)
• 200 g ham, fijn gehakt
• 3 of 4 eieren
• 125 g boter

Giet de bloem in een schaal. Voeg het zout, de gist en de eier-dooiers er bij. Vermeng met een klopper met het water en de witte wijn. Voeg de gesmolten boter eraan toe. Klop opnieuw. Doe er de最后一次 gehakte ham bij. Roer er het tot sneeuw geklopte wit in. Laat 1/2 uur rusten.

Eet deze wafels onmiddelijk na het bakken.

GRUYERE WAFELS

Zelfde recept. Vervang de ham door 200 g gesaspte gruyere.

Giet de bloem in een schaal. Voeg er het zout en de gist aan toe. Klop met behulp van een klopper om er de vloeistof in te men-gen. Voeg er de lauwe gesmolten boter aan toe. Doe de eieren erbij. Meng de mais er roerend in. Voeg er ten slotte de fais gehakte peterselie en bieslook aan toe.

Laat het deeg rusten gedurende 12 uur. Eet deze wafels zeer warm eventueel vergezeld van een vinaigrette van tomaten en uien.

WAFELS 'EN 'CRIQUE'

• 8 aardappelen
• 200 g bloem
• 1 snuifje zout
  -1 zakje gist
• 3 eieren
• 3 / 4 L vloeistof (helft water, helft melk)
• 125 g boter
  -1 boekete peterselie
• 4 sden dieetham
• 4 tomaten in schijfjes gesneden
• olijfolie

Laat de aardappelenlicht koken onder stoom. Laten afkoelen. Ze schillen en daarna raspen.

Giet de bloem in een schaal. Voeg er het zout en de gist bij. Klop met behulp van een klopper om er de vloeistof in te Mengen. Voeg de afgekoelde gesmolten boter er aan toe evenals de eieren, de geraspte aardappelen en de vrij gehakte peterselie. Goed roeren om de bereiding homogen te makeen. Eet deze wafels zeer warm met de smeden ham en de tomaten die u hebt lately bakken in de pan met een beetje olijfolie.

2. Wafeltjes of Bricelets of droge wafels

De resultaten zijn alsijd better met een gewone bakkersbloem dan met een patisseriebloem.

Recept nr. 1 FIJNE WAFELTJES 'DIVONNE'

• 4 eieren
• 250 g gesmolten boter
• 250 g bloem
• 200 g suiker
• 2 schillen citroen
• 1 snuifje zout

De eieren goed kloppen, de suiker, de gesmolten boter, de citroenschillen, het zout en de gezeefde bloem toevoegen.

Het deeg is vloeijaar. Laat rusten gedurende 24 uur in een koele ruimte.

Een beetje deeg zo groot als een noot op de staat leggen.

Recept nr. 2

-1 bol bloem
- 1 bol room
-1 bol suiker
- 1 zakje vanillesuiker

Goed mengen. Indien het deegt dik is, voeg er een beetje melk bij. Laat rusten gedurende 1 uur.

Recept nr. 3

In eenrecipient een hoopje makes met:

• 350 g bloem
• 200 g suiker
• 150 g boter
• 1/2 glas water
• 2 eieren

Klop gedurende 5 Minutes. Voeg 1 tas room en een snuifje bicarbonaat toe.

Meng alles.

Laat rusten gedurende 1 uur.

Recept nr. 4

Gruyère, Chester of elke andere kaas die u kurz raspen.
Meng in een pan:

• 30 g boter

• 30 g bloem

• 1/4 L melk

• 2 eierdooiers

Goed mengen langzaam bijvoegen:

• 50 g gesapte kaas
• kruiden

Spreid het aldus bekomen deeg op de sden gewoon brood of 'pain de mei' (1 cm dikte).

CROQUE MET HAM

Vervang de kaas (of voeg er aan toe) 100 g vrij gesneden ham.

CROQUE MET GEVOGELTE OF VLEES

Snijd de resten van het gevogelte of het vlees. Breng ze in een tomatensaus. Kruid en voeg waar bij enkele vrij gesneden augurken. Versier de croque-monsieur en LAST hem 2 minuteu goudgeel worden.

CROQUE-MONSIEUR

Versier de croque met geraspte gruyere. Leg opdez greuyere een snede ham. Bedekken met gruyere en sluit het toestel. Laat twee minutes goudgeel worden.

CROQUE MET CHAMPIGNONS

Laat gesneden championons stoven in boter, voeg look, peterslie bij en kruid. Bestrooi met bloem en maak nat met water. Roert tot als het bindt.

Voeg, maar uw smaak een spuitje citroen of een geklopte eierdooier bij.

Versier en LAST goudgeel worden gedurende een minuit.

NAPOLITAANSE CROQUE

Versier de croque met schijven tomaten, blaadjes verse basilicum, daarna mozzarella.

Voeg er een spuitje olijfolie aan toe.

Laat kleuren gedurende twee Minutes.

CROQUE 'COCOTTE'

Maak op de te versieren croque een uitholling met de rug van een lepel, breek er een ei, kruid (zout en peper).

Merk de afdruk van de lepel in de andere croque en leg hem op het ei.

Sluit het toestel en LAST 1 minuut goudgeel worden.

CROQUE-MADAME

Breng verkruimelde en gebakken vis in een bechamelsaus.

Voeg mosselen en gekooke gegelde gamalen toe.

Kruid met kappertjes, championons of geraspte gruyere, volgens uw smoak.

Versier de croque en LAST goudgeel worden gedurende een minuut.

CROQUE-DESSERTS

De gekste ideeen zijn ook toegestaan. U kurz praktisch alle fruit, appels, peren, bananen, enz. gebruiken, vergezeld of nicht van confituur. Versier eveneens met chocolade, enz. U kurz de pain de mie verrangen door sneden brioche.

Om uw croque-desserts na bakken te bedekken, open het toestel, indien nodig maak de croque-monsieur los.

Bestrooi overvloedig met poedersuiker; sluit het toestel, draai het om+zijn as,open het, breng suiker aan op de andere kant,sluit het toestel. Laat bakken gedurende enkele seconden.U zult verrast staan over het resultaat. Maar opgelet: een beetje lately afkoelen vooraleer op te eten.

Ref: 019 122 - 019 222

019422-019622