PIM875N24E - Koekenpan BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inductiekookplaat
Merk	Bosch
Model	PIM875N24E
Afmetingen (B x D x H)	80 x 50 x 5 cm
Netto gewicht	12 kg
Voeding	230 V / 50 Hz
Totaal vermogen	7.4 kW
Aantal kookzones	5
Bedieningstype	Touch
Boostfunctie	Ja, op alle zones
Kinderbeveiliging	Vergrendeling van het bedieningspaneel
Automatische veiligheidsuitschakeling	Ja
Pannendetectie	Ja
Restwarmte-indicator	Ja, per zone
Aanbevolen reiniging	Zachte doek en reiniger voor keramische glasplaat
Onderhoud	Gebruik geen schurende producten
Reserveonderdelen beschikbaar	Nee, erkende Bosch-service vereist
Fabrieksgarantie	2 jaar

Veelgestelde vragen - PIM875N24E BOSCH

Hoe installeer ik de Bosch PIM875N24E inductiekookplaat?

De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional. Zorg ervoor dat de uitsparing in het werkblad overeenkomt met de afmetingen in de handleiding (80 x 50 cm). Controleer of de elektrische voeding geschikt is (230 V / 50 Hz, 7.4 kW).

Wat is het maximale vermogen van deze kookplaat?

Het totale vermogen is 7.4 kW. Elke kookzone heeft een Boostfunctie die het vermogen tijdelijk verhoogt.

Hoe activeer ik de kinderbeveiliging?

Houd de vergrendeltoets (hangslot symbool) ongeveer 3 seconden ingedrukt. Een geluidssignaal bevestigt de activering. Om te deactiveren, herhaal de handeling.

Waarom schakelt de kookplaat automatisch uit?

Dat is de automatische veiligheidsuitschakeling. Deze wordt geactiveerd als een kookzone aan blijft zonder pannendetectie gedurende een bepaalde tijd of bij oververhitting. Raadpleeg de handleiding voor exacte tijdsinstellingen.

Hoe reinig ik de keramische glasplaat zonder krassen?

Gebruik een zachte doek of een niet-schurende spons met een speciale reiniger voor keramisch glas. Vermijd producten met chloor of schuurmiddelen. Reinig na elke afkoeling.

Welke soorten pannen kan ik gebruiken?

Gebruik pannen die geschikt zijn voor inductie (magnetische bodem). Controleer met een magneet: als hij blijft plakken, is de pan compatibel. De diameters moeten overeenkomen met de kookzones.

Wat te doen als er een foutcode verschijnt?

Noteer de weergegeven code (bijv. E0, E1). Raadpleeg de tabel met foutcodes in de handleiding. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de Bosch-klantenservice.

Kan ik de kookplaat zelf repareren?

Nee, de binnenkant bevat geen door de gebruiker te repareren onderdelen. Elke ingreep moet worden uitgevoerd door een erkende Bosch-technicus.

Wat is de garantieduur?

De fabrieksgarantie is 2 jaar vanaf de aankoopdatum. Bewaar uw factuur voor eventuele claims.

Waar kan ik de volledige handleiding downloaden?

U kunt de handleiding in PDF-formaat gratis downloaden op de website notice-facile.com door te zoeken op model PIM875N24E van Bosch.

GEBRUIKSAANWIJZING PIM875N24E BOSCH

[nl] Gebruiksaanwijzing ....18

Veiligheidsvoorschriften 18

Oorzaken van schade.... 20

Bescherming van het milieu 21

Verwijdering van afvalstoffen op een milieuvriendelijke manier .... 21

Tips om energie te besparen 21

Koken op Inductie.... 21

Voordelen van het Koken op Inductie 21

Geschikte pannen.... 21

Het apparaat leren kennen.... 22

Het bedieningspaneel.... 22

De kookzones.... 23

Restwarmte-indicator.... 23

Programmeren van de kookplaat 23

De kookplaat in- en uitschakelen 23

Afstellen van de kookzone.... 23

Kooktabel 24

Frituurfunctie.... 25

pannen voor de frituurfunctie 25

De temperatuurniveaus.... 25

Zo wordt dit geprogrammeerd.... 26

Tabel....26

Frituurprogramma's 27

Kinderslot 27

Het kinderslot activeren en deactiveren.... 27

Het permanente kinderslot inschakelen of uitschakelen 27

Functie Powerboost....28

Gebruiksbeperkingen 28

Zo wordt dit geactiveerd 28

Zo wordt dit gedeactiveerd.... 28

Timerfunctie 28

Een kookzone automatisch uitschakelen.... 28

Beschermingsfunctie bij reiniging....29

Automatische tijdslimiet 29

Basisinstellingen 29

Toegang tot de basisinstellingen.... 30

Onderhoud en reiniging....30

Kookplaat 30

Omlijsting van de kookplaat 31

Repareren van storingen 31

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat.... 31

Servicedienst 32

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com

⚠️ Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van brand!

• Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.
• De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.
• Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.

- De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

• De kookzones en de omgeving ervan worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
• De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
  ■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.
• Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

Kans op een elektrische schok!

- Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

• Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
• Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
  ■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Dit apparaat voldoet aan de reglementeringen inzake de veiligheid en de elektromagnetische compatibiliteit. Personen met een pacemaker of een geïmplanteerde insulinepomp mogen echter niet in de buurt komen van het apparaat om het te bedienen. Het is onmogelijk om te garanderen dat 100% van deze mechanismen die op de markt zijn voldoen aan de geldige regelgeving omtrent elektromagnetische compatibiliteit en dat er zich geen interferenties voordoen die de juiste werking in gevaar brengen. Ook is het mogelijk dat personen met andere soorten mechanismen, zoals hoorapparaten, enige vorm van hinder kunnen ondervinden.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen daar geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden.

Risico van letsel!

• Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.
• Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat veroorzaken.
- Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade veroorzaken.
Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.
- Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen.
Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende vormen van schade:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.
	Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.
Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun.
	Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de vitroceramische plaat veroorzaken
Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.
	Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.
Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog suikergehalte	Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Bescherming van het milieu

Pak het apparaat uit en gooi het verpakkingsmateriaal op milieuvriendelijke wijze weg.

Verwijdering van afvalstoffen op een milieuvriendelijke manier

Dit apparaat is geïdentificeerd conform de Richtlijn betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur WEEE 2002/96/EG. Deze richtlijn omschrijft het kader voor de recyclage en het hergebruik van afgedankte apparaten binnen het hele Europese grondgebied.

Tips om energie te besparen

■ Doe altijd de bijbehorende deksel op de pan. Bij koken zonder deksel op de pan is het energieverbruik vier keer zo hoog. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

• Gebruik pannen met een dikke en vlakke bodem. Pannen met bolle bodems verhogen het energieverbruik.
• De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. In het tegenovergestelde geval kan energieverspilling ontstaan. Opgelet: De fabrikant duidt gewoonlijk de grootste diameter van de pan aan. Deze is over het algemeen groter dan de diameter van de bodem van de pan.
  ■ Kies pannen met een afmeting die geschikt is voor de hoeveelheid voedsel die u gaat bereiden. Een grote pan die maar halfvol is, verbruikt veel energie.
  ■ Kook met weinig water. Zo wordt energie bespaard en blijven bovendien vitamines en mineralen van de groente behouden.
  ■ Selecteer een lagere vermogensstand.

Koken op Inductie

Voordelen van het Koken op Inductie

Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het een aantal voordelen:

■ Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan rechtstreeks wordt verwarmd.
■ Dit werkt energiebesparend.
■ Eenvoudiger in onderhoud en reiniging Overgelopen voedingswaren verbranden minder snel.
Kook- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop gedrukt wordt. De inductiekookzone levert geen warmte meer af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat voor die tijd niet uitgeschakeld.

Geschikte pannen

Uitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische pannen zoals van:

■ geëmailleerd staal
■ gietijzer
■ speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.

Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze worden aangetrokken door een magneet.

Andere pannen die geschikt zijn voor inductie

Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met een niet geheel ferromagnetische bodem.

Bij het gebruik van grote pannen met een ferromagnetische zone met een kleinere diameter, wordt enkel de ferromagnetische zone verwarmd, zodat de warmte niet homogeen kan worden verdeeld.

De recipienten met aluminiumzones in de bodem, reduceren de ferromagnetische zone en bijgevolg zal er minder warmte worden verdeeld en kunnen zich detectieproblemen voordoen.

Om goede kookresultaten te verkrijgen, is het raadzaam dat de diameter van de ferromagnetische zone van de pan aangepast is aan de maat van de kookzone. Als de pan in de kookzone niet wordt gedetecteerd, controleer dan in de zone met een wat kleinere diameter.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit pannen van:

■ dun normaal staal
■ glas
aardewerk
koper
aluminium

Kenmerken van de bodem van de pan

De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals "sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie "automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Pandetectie

ledere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt. Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het meest geschikt is voor de pan.

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksinstructies kunnen op de diverse kookplaten toegepast worden. Op pagina 2 staat een algemeen overzicht van de modellen met informatie over hun afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De instellingen wijzigen niet als er verschillende symbolen tegelijk aangeraakt worden. Hierdoor kan de programmeerzone worden gereinigd in geval van gemorst voedsel.
■ Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Kookzone Activeren en deactiveren

○ Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk "Geschikte pannen".

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is, blijft h/h, branden zo lang de kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator h/h en de geselecteerde kookstand.

Programmeren van de kookplaat

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.

De kookplaat in- en uitschakelen

De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de hoofdschakelaar.

Voor het inschakelen: druk op het symbool ①. De indicator van de hoofdschakelaar en de indicators van de kookzones gaan branden. De kookplaat is klaar om te werken.

Voor het uitschakelen: druk op het symbool ①. De indicator van de hoofdschakelaar en de indicators van de kookzones ○ gaan uit. De kookplaat is uitgeschakeld. De restwarmte-indicator blijft branden tot de kookzones voldoende afgekoeld zijn.

Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld als alle kookzones meer dan 15 seconden lang uitgeschakeld zijn.

Afstellen van de kookzone

Selecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen 1 tot 9.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen

Vermogensstand 9 = maximumvermogen

Elke vermogensstand heeft een tussenliggende stand. Deze stand wordt aangegeven met het symbool o in de programmeerzone.

De vermogensstand selecteren

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Druk op het symbool ○ van de overeenstemmende kookzone.
   De indicator 0.0 verschijnt.

2. Druk vervolgens op het symbool van de gewenste vermogensstand.

1. De vermogensstand wijzigen: selecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool van de gewenste vermogensstand. Druk, om een tussenniveau te selecteren op symbool o dat zich bevindt tussen de symbolen van de vermogensstand.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool van vermogensstand 0.

Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst wordt, zal de gekozen kookstand beginnen knipperen. Na het verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit.

Kooktabel

In de volgende tabel worden enkele voorbeelden gegeven.

De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type, het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er variaties.

De vermogensstanden beïnvloeden het kookresultaat.

Roer puree, gebonden soep en dikke sauzen af en toe om tijdens het opwarmen.

Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.

	Vermogensstand Kooktijd in minuten
Smelten
Chocolade, chocoladeglazuur, boter, honing 1-1.5 - Gelatine 1-1.5 -
Verhitten en warmhouden
Maaltijdsoep (bv. linzen) 1-2 - Melk** 1.5-2.5 - Worstjes verhit in water** 3-4 -
Ontdooien en verhitten
Diepvriesspinazie 2.5-3.5 5-15 min. Diepvriesgoulash 2.5-3.5 20-30 min.
Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken
Aardappel-gehaktballen 4.5-5.5* 20-30 min. Vis 4-5* 10-15 min.
Witte sauzen, bv. bechamel	1-2	3-6 min.
Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus	3-4 8-12 min.
Koken, stomen, smoren
Rijst (met twee keer zoveel water)	2-3 15-30 min.
Rijstpap	2-3 25-35 min.
Aardappelen in de schil	4-5 25-30 min.
Geschilde aardappelen met zout	4-5 15-25 min.
Pasta	6-7*	6-10 min.
Eenpansgerecht, soep	3.5-4.5 15-60 min.
Groenten	2.5-3.5 10-20 min.
Diepvriesgroenten	3.5-4.5 7-20 min.
Koken met de snelkookpan	4.5-5.5	-
Sudderen
Rollade	4-5 50-60 min.
Stoofschotel	4-5 60-100 min.
Goulash 3.5-4.5 50-60 min.
Braden / Frituren met een beetje olie**
Filets, al dan niet gepaneerd	6-7 6-10 min.
Diepvriesfilets	6-7 8-12 min.
Koteletten, al dan niet gepaneerd	6-7 8-12 min.
Biefstuk (3 cm dikte)	7-8 8-12 min.
Borst (2 cm dikte)	5-6 10-20 min.
Diepvriesborst	5-6 10-30 min.
Vis en visfilet, ongepaneerd	5-6 8-20 min.
Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.
Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks	6-7 8-12 min.
Garnalen en steurgarnalen	7-8 4-10 min.
Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd	6-7	6-10 min.
Pannenkoeken	6-7 een portie na de andere frituren
Omelet	3.5-4.5 een portie na de andere frituren
Spiegeleieren	5-6 3-6 min.

Vermogensstand Kooktijd in minuten

Frituren** (150-200g per portie in 1-2 I olie)
Diepvriesproducten, bv. frites, kipnuggets 8-9 een portie na de Diepvrieskroketten 7-8	andere frituren
Gehaktballen 7-8
Vlees, bv., stukjes kip 6-7
Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7
Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7
Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Met deze functie kunt u bakken op de twee kookzones, rechts aan de zijkant, waarbij de temperatuur van de koekenpan moet worden afgesteld.

Voordelen bij het frituren

De kookzone verwarmt enkel wanneer dit nodig is. Op die manier wordt energie bespaard. De olie en het vet raken niet oververhit.

Aanwijzingen

■ Verhit nooit olie, boter of reuzel zonder toezicht.
■ Zet de koekenpan in het midden van de kookzone. Controleer of de bodem van de koekenpan de juiste diameter heeft.
■ Doe geen deksel op de koekenpan. Doet u dat wel, dan werkt de automatische regeling niet. U kunt wel gebruik maken van een beschermende zeef, zo werkt de automatische regeling wel.
- Gebruik uitsluitend olie die geschikt is om te frituren. Gebruikt u boter, margarine, olijfolie of reuzel, selecteer dan het temperatuurniveau min.

Pannen voor de frituurfunctie

Er zijn pannen die optimaal geschikt zijn voor deze functie. Ze kunnen achteraf aangekocht worden, als optioneel toebehoren, in de vakhandel of bij onze technische dienst. Duid altijd de overeenkomstige referentie aan:

■ HEZ390210 kleine pan (15 cm diameter).
■ HEZ390220 middelgrote pan (19 cm)
■ HEZ390230 grote pan (21 cm)

De pannen hebben een antiaanbaklaag. Het is ook mogelijk om voedsel te frituren met weinig olie.

De hieronder vermelde temperatuurniveaus werden speciaal voor dit type pannen ingesteld.

Aanwijzing: Als u een ander type pan gebruikt, probeer dan eerst op het laagste temperatuurniveau en pas dit indien nodig aan. Deze pannen kunnen oververhit geraken.

De temperatuurniveaus

Vermogensstand Temperatuur Geschikt voor
max	hoog	bv. aardappelkoekjes, gesauteerde aardappelen en weinig doorbakken steak.
med	middelhoog-hoog	bv. "fijne" bakproducten zoals gepaneerde diepvriesproducten, schnitzels, ragout en groente.
low	laag-middelhoog	bv. grote bakproducten zoals frikandellen en worstjes, vis.
min	laag	bv. omeletten gebakken in boter, olijfolie of margarine

Zo wordt dit geprogrammeerd

Selecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats de koekenpan op de kookzone.

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Selecteer de kookzone. Druk op het symbool —. De indicator R gaat aan op de visuele indicator van de kookzone.

De mogelijke temperatuurniveaus worden getoond op het bedieningsvlak van de vermogensstand.

1. Selecteer binnen de volgende 10 seconden, de gewenste temperatuurstand met het symbool van de overeenstemmende vermogensstand. (zie afbeelding) De frituurfunctie is nu geactiveerd.

Het temperatuursymbool blijft aan tot de baktemperatuur wordt bereikt.

1. Doe olie in de koekenpan en vervolgens het voedsel. Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet verbrandt.

De frituurfunctie uitschakelen

Druk op het symbool ↘.

Tabel

De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel.

De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort koekenpan dat gebruikt wordt.

		Temperatuurniveau	Totale bereidingstijd vanaf het akoestisch signaal
Vlees Schnitzel, al dan niet gepaneerd		med	6-10 min.
		Lendestuk	med
		Koteletten	low
		Cordon bleu	low
		Biefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)	max
		Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)	med
		Borst (2 cm dikte)	low
		Gekookte of rauwe worstjes	low
		Hamburgers / frikadellen	low
		Leberkäse	min
		Ragout, gyros	med
		Gehakt	med
		Doorregen spek	min
Vis Gebakken vis		low	10-20 min.
		Visfilet, al dan niet of gepaneerd	low / med
		Garnalen en steurgarnalen	med
Eiergerechten Pannenkoeken		med	een voor een frituren
		Omeletten	min
		Spiegeleieren	min / med
		Roereieren	min
		Kaiserschmarm	low
		Wentelteefjes / Franse toast	low
Aardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde, gekookte aardappelen		max 6-12 min.
		Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low 15-25 min.
		Aardappelkoekjes max een portie na de andere frituren
		Geglaceerde aardappelen med	10-15 min.

* In een koude koekenpan.

	Temperatuurniveau	Totale bereidingstijd vanaf het akoestisch signaal
Groente Knoflook, uien	min	2-10 min.
Courgette, aubergine	low	4-12 min.
Paprika, groene asperges	low	4-15 min.
Paddestoelen	med	10-15 min.
Geglaceerde groente	med	6-10 min.
Diepvriesproducten Schnitzel	med	15-20 min.
Cordon bleu	low	10-30 min.
Borst	min	10-30 min.
Nuggets	med	10-15 min.
"Gyros", "Kebab"	med	10-15 min.
Gebakken vis, al dan niet gepaneerd	low	10-20 min.
Vissticks	med	8-12 min.
Frites	med / max	4-6 min.
Panklare gerechten en groenten	min	8-15 min.
Loempia	low	10-30 min.
Camembert / kaas	low	10-15 min.
Diversen Camembert / kaas low 7-10 min.
Kant-en-klaarmaaltijden, te bereiden door toevoeging van water, bv. pasta in de koekenpan	min 4-6 min.
Croutons low 6-10 min.
Amandelen / walnoten / pijnboompitten* min 3-7 min.

* In een koude koekenpan.

Frituurprogramma's

Gebruik deze programma's uitsluitend met voor de frituurfunctie aanbevolen koekenpannen.

Met deze programma's kunnen de volgende gerechten worden bereid:

Programma Gerecht
P1	Schnitzel
P2	Kippenborst, cordon bleu
P3	Biefstuk, weinig doorgebakken
P4	Biefstuk, half of goed doorgebakken
P5	Vis
P6	Gerechten en groenten om in de koekenpan te bereiden, diepvriesproducten
P7	Oven - frites, diepvriesproducten
P8	Pannenkoeken
P9	Omelet, eieren

Het gewenste programma selecteren

Selecteer de kookzone.

1. Druk op het symbool P. De indicator PO gaat aan op de visuele indicator van de kookzone.
2. Selecteer, binnen de volgende 10 seconden, het gewenste programma met de symbolen 1 tot 9.
   Het programma is nu geselecteerd.

Tot de overeenkomstige temperatuur bereikt is, blijft het temperatuursymbool branden. Als de temperatuur bereikt is, hoort u een signaal en gaat het temperatuursymbool uit.

Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel. Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet verbrandt.

Het programma uitschakelen

Druk op het symbool P.

Kinderslot

De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones kunnen inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: houd het symbool ⚫∞ gedurende circa 4 seconden ingedrukt. Het symbool ⊆∞ gaat gedurende 4 seconden branden. De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool 📋c⇒ gedurende circa 4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Het permanente kinderslot inschakelen of uitschakelen

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgezet.

Activeren en deactiveren

Zie paragraaf "Standaardinstellingen".

Functie Powerboost

Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden verwarmd dan wanneer de vermogensstand 9 wordt gebruikt.

Gebruiksbeperkingen

Deze functie is beschikbaar in alle kookzones, mits de andere zone van dezelfde groep niet in werking is, (zie afbeelding). Zo niet, dan knipperen op de visuele indicator van de geselecteerde kookzone b en 9; vervolgens wordt de vermogensstand automatisch ingesteld 9.

Zo wordt dit geactiveerd

1. Selecteer een kookzone.
2. Druk op het symbool boost ⚠. De functie is nu geactiveerd.

Zo wordt dit gedeactiveerd

1. Selecteer een kookzone.
2. Druk op het symbool boost ⚠. De functie Powerboost is nu gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te beschermen.

Timerfunctie

Deze functie kan op twee verschillende manieren gebruikt worden:

■ om een kookzone automatisch uit te schakelen.
■ als kookwekker.

Een kookzone automatisch uitschakelen

Voer de tijdsduur in voor de kookzone. De zone gaat automatisch uit na het verstrijken van de tijd.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Selecteer de kookzone en de gewenste vermogensstand.
2. Druk tweemaal op het symbool Ⓛ. Op de indicator van de timerfunctie gaan 00 en __ aan.
3. Programmeer, binnen de volgende 10 seconden, de gewenste tijd met de symbolen 1 tot 9.

De kooktijd begint te verstrijken.

Na het verstrijken van de tijd

Na het verstrijken van de tijd gaat de kookzone uit. Er weerklinkt een waarschuwingssignaal en op de kookzone wordt 0.0 getoond en op de visuele indicator van de timerfunctie wordt 00 weergegeven gedurende 10 seconden.

Door op het symbool Ⓜte drukken, gaan de indicaties uit en stopt het akoestische signaal.

De tijd wijzigen of annuleren

Selecteer de kookzone en druk vervolgens tweemaal op het symbool Ⓛ.

De indicators _ en ⚙ worden weergegeven

Wijzig de kooktijd met de symbool 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren.

Een kookzone met frituurfunctie automatisch uitschakelen

Tijdens het koken met de frituurfunctie, gaat de geprogrammeerde kooktijd pas in als de temperatuur in de geselecteerde zone bereikt is.

Aanwijzingen

• Indien een kooktijd geprogrammeerd is, wordt op de visuele indicator altijd de tijd van deze functie getoond. Selecteer, om de resterende kooktijd van een kookzone te raadplegen, een zone en druk tweemaal op het symbool Ⓛ.
• Indien een duur geprogrammeerd is voor verschillende kookzones, dan wordt altijd de duur van de geselecteerde kookzone getoond.
  ■ De kooktijd kan ingesteld worden tot 99 minuten.

Automatische timer

Met deze functie kan een kooktijd voor alle kookzones ingesteld worden. Na het inschakelen van een kookzone, begint de ingestelde tijd te lopen. De kookzone zal automatisch uitschakelen als de kooktijd verstreken is.

De instructies over de activering van de timer vindt u in het hoofdstuk "Basisinstellingen".

Aanwijzing: De kooktijd van een kookzone kan gewijzigd of geannuleerd worden:

Druk meerdere keren op het symbool ⏻ tot de indicator ○ van de gewenste kookzone brandt. Wijzig de kooktijd met de symbolen 1 a 9 of deactiveer met het symbool 0.

De kookwekker

Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot 99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen. Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch uit.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Druk op het symbool ⏻. De indicator ♦ brandt. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaat 00 branden.

2. Stel de gewenste tijd in met de symbolen 1 tot 9.

Na enkele seconden begint de tijd te lopen.

Na het verstrijken van de tijd

Na het verstrijken van de tijd klinkt een signaal. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaan ☐☐ en ⏻ branden. Na het drukken op het symbool ⏻ worden de aanwijzingen uitgeschakeld.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk op het symbool ⏻; de indicator ♡ gaat branden.

Wijzig de tijd met de symbolen 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren.

Beschermingsfunctie bij reiniging

Indien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd worden.

Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de beschermingsfunctie bij reiniging. Druk op het symbool. Er weerklinkt een signaal. Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd gedurende 35 seconden. Nu kan het oppervlak van het bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op wijziging van de instellingen.

Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld worden.

Automatische tijdslimiet

Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.

De kookzone wordt niet meer verhit. Op de visuele indicator van de kookzone knipperen afwisselend F8 en de restwarmte-indicator h/H.

De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.

Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10 uur).

Basisinstellingen

Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van de gebruiker.

Indicator Functie
c1	Permanent kinderslot
	0 Gedeactiveerd.*
	1 Geactiveerd.
c2	Akoestische signalen
	0 Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd.
	1 Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd.
	2 Alle signalen zijn geactiveerd.*
c5	Automatische timer
	0 Uitgeschakeld.*
	1-99 Tijd van de automatische uitschakeling.
c6	Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie
	1 10 seconden*.
	2 30 seconden.
	3 1 minuut.

*Fabrieksinstelling

Indicator Functie

c?	Functie Power-Management = Gedeactiveerd.* I = 1000 W minimumvermogen. I = 1500 W = 2000 W ...9 of 9. = maximumvermogen van de plaat.
c9	Selectietijd van de kookzone Onbeperkt : de laatst geprogrammeerde kookzone blijft geselecteerd.* I Beperkt: De kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd.
c0	Terug naar de standaardinstellingen Persoonlijke instellingen.* I Terug naar de fabrieksinstellingen.

*Fabrieksinstelling

Toegang tot de basisinstellingen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar.
2. Druk binnen de volgende 10 seconden op het symbool Ⓛ gedurende 4 seconden.

Links op het scherm verschijnt c i en rechts 0.

1. Druk op het symbool Ⓛ tot de indicator van de gewenste functie weergegeven wordt.

2. Selecteer vervolgens de gewenste instelling met de symbolen 0 tot 9.

1. Houd het symbool Ⓛ meer dan 4 seconden ingedrukt. De instellingen zijn op de juiste wijze bewaard.

De basisinstellingen verlaten

Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

Onderhoud en reiniging

De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van de kookplaat.

Kookplaat

Reiniging

Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de kookplaat pas schoon als hij voldoende afgekoeld is.

Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het product op.

Gebruik nooit:

■ Schuurmiddelen
■ Agressieve schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of vlekkenmiddel
■ Schuursponzen
■ Hogedrukreinigers of stoommachines

Glasschraper

Verwijder hardnekkig vuil met een glasschraper.

1. Verwijder het beschermkapje van de schraper
2. Maak het oppervlak van de kookplaat met het mesje schoon.
   Maak het oppervlak van de kookplaat niet met het beschermkapje van de schraper schoon, er kunnen anders krassen op komen.

⚠ Risico op verwondingen!

Het mes is erg scherp. Gevaar voor snijwonden. Bescherm het mesje als het niet gebruikt wordt. Vervang het mesje onmiddellijk als het gebreken vertoont.

Onderhoud

Gebruik een speciaal middel voor het onderhoud en de bescherming van de kookplaat. Volg de raadgevingen en waarschuwingen op de verpakking op.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden, moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:

■ Gebruik alleen warm water met een beetje zeep
■ Gebruik nooit scherpe of bijtende producten
■ Gebruik de glasschraper niet

Repareren van storingen

Vaak zijn storingen het gevolg van kleinigheden. Neem de volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens contact op te nemen met de Technische Dienst.

Indicator Storing Maatregel

geen De stroom is uitgevallen. Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgevallen.
	Het apparaat is niet aangesloten volgens het aansluitschema.	Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit-schema.
	Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem dan contact op met de technische dienst.
E knippert	Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt iets op.	Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg.
Er +nummer /d + nummer /E + nummer	Storing in het elektronische systeem. Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-rens hem weer aan te sluiten.
F0 / F9	Er is een interne fout in de werking opge-treden.	Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-rens hem weer aan te sluiten.
F2	Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft de overeenkomstige kookzone uitgeschakeld.	Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.*
F4	Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgeschakeld.
U1	Onjuiste voedingsspanning, overschrijding van de normale werklimieten	Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier.
U2 / U3	De kookzone is oververhit en werd uitgeschakeld om uw kookplaat te beschermen.	Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en zet de kookplaat weer aan.

* Als de indicatie blijft branden, neem dan contact op met de Technische dienst.
Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat

De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder worden genoemd:

Een diep gezoem zoals in een transformator

Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge vermogensstand. De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of vermindert zodra de vermogensstand wordt verlaagd.

Een laag fluitend geluid

Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra er water of voedsel in de pan wordt gedaan.

Knisperen

Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende

materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid voedsel en de bereidingswijze kunnen variëren.

Hoge fluitende geluiden

De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen, zodra deze worden aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk. Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het vermogen wordt verlaagd.

Geluid van de ventilator

Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Daartoe is de kookplaat voorzien van een ventilator die steeds als de temperatuur wordt vastgesteld door middel van de verschillende vermogensstanden gaat werken. De ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.

Geluiden op de maat, vergelijkbaar met de wijzers van een klok

Dit geluid treedt enkel op wanneer 3 of meer kookzones in werking zijn en verdwijnt of vermindert wanneer een kookzone uitgeschakeld wordt.

De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de inductietechnologie en duiden niet op een storing.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL 088 424 4010

B 070 222 141

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.