R632W - Magnetron SHARP - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Solo magnetron
Merk	Sharp
Model	R632W
Inhoud	32 liter
Magnetronvermogen	1200 W
Afmetingen (B x H x D)	52,0 x 30,0 x 45,0 cm
Netto gewicht	12 kg
Voeding	230 V ~ 50 Hz, 10 A
Bedieningstype	Elektronische aanraakbediening
Display	Digitale LED
Hoofdfuncties	Ontdooien, snel koken, opwarmen, warm houden
Automatische programma's	8 automatische menu's
Draaiplateau	Ja, diameter 31,5 cm
Binnenverlichting	Ja, LED
Kinderslot	Ja, bedieningspaneelvergrendeling
Automatische uitschakeling	Ja, na het koken en bij geopende deur
Deur	Zwart, handgreepopening
Onderhoud en reiniging	Reinigen met een vochtige doek en milde zeep. Gebruik geen schurende middelen.
Reserveonderdelen	Glazen plateau, geleidingsring, golfgeleiderdeksel
Repareerbaarheid	Repareerbaarheidsindex: 8,3/10 (volgens fabrikantgegevens)
Energieklasse	A
Geluidsniveau	52 dB(A)
Kleur	Wit

Veelgestelde vragen - R632W SHARP

Hoe installeer ik de magnetron R632W correct?

Plaats de magnetron op een vlak en stabiel oppervlak, op minimaal 10 cm van de muren voor voldoende ventilatie. Sluit hem direct aan op een wandcontactdoos zonder verlengsnoer te gebruiken.

Welke gebruiksvoorwerpen zijn geschikt voor deze magnetron?

Gebruik alleen magnetronbestendige bakjes: glas, keramiek, speciaal plastic. Vermijd metaal en aluminiumfolie.

Hoe maak ik de binnenkant van de magnetron schoon?

Afnemen met een vochtige doek en een beetje milde afwasmiddel. Bij hardnekkige vlekken een kom water met citroen 2 minuten laten verwarmen.

Wat te doen als de magnetron niet meer opwarmt?

Controleer de stekker, de zekering en of de deur goed gesloten is. Als het probleem aanhoudt, neem contact op met een erkende Sharp-service.

Hoe gebruik ik de ontdooifunctie?

Druk op de ontdooitoets, voer het gewicht van het voedsel in en start de cyclus. Draai het vlees halverwege om voor een gelijkmatig resultaat.

Kan ik popcorn maken in deze magnetron?

Ja, gebruik het automatische popcornprogramma of stel het maximale vermogen in gedurende 2 tot 4 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid.

Hoe activeer ik het kinderslot?

Houd de Stop-toets 3 seconden ingedrukt tot het vergrendelingssymbool verschijnt. Herhaal de handeling om uit te schakelen.

Wat is het werkelijke vermogen van de magnetron?

Het maximale vermogen is 1200 W, met meerdere instelbare niveaus (laag, medium, hoog) om het koken aan te passen.

Waarom draait het draaiplateau niet?

Zorg ervoor dat het plateau goed gecentreerd is op de motor en dat er geen obstakels de rotatie blokkeren. Als het probleem aanhoudt, controleer dan de motor.

Waar kan ik reserveonderdelen zoals het glazen plateau vinden?

Reserveonderdelen zijn verkrijgbaar bij erkende Sharp-dealers of op de officiële website. Vermeld het model R632W bij het bestellen.

GEBRUIKSAANWIJZING R632W SHARP

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt. Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onderhoudsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels.

Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe magnetronoven met grill, die u goed van dienst zal zijn in de keuken.

U zult verbaasd staan over hoeveel verschillende dingen deze magnetronoven voor u kan doen. Niet alleen kunt u met de oven snel etenswaren ontdooien of opwarmen, u kunt er ook complete maaltijden mee bereiden.

In onze testkeuken heeft ons magnetronteam een aantal van de lekkerste internationale recepten verzameld, die snel en gemakkelijk te bereiden zijn.

Laat u zich inspireren door de recepten die we hebben bijgesloten, zodat u uw eigen favoriete maaltijden in de magnetronoven kunt bereiden.

Er zijn vele leuke voordelen aan een magnetronoven verbonden:

• Etenswaren kunnen direkt in de serveerschalen worden bereid, zodat er minder afwas is.
• Kortere kooktijden en het gebruik van weinig water en vetten zorgen er voor dat vele vitaminen, mineralen en unieke smaakjes bewaard blijven.

U wordt aangeraden om eerst de kookboekgids en de gebruiksaanwijzing goed door te lezen.

Zodoende zult u gemakkelijk kunnen begrijpen wat deze oven voor u kan betekenen.

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten. Uw Magnetron-team

Geachte klant,

1 Deur 2 Deurscharnieren 3 Verwarmingselement van de gril 4 Ovenlamp 5 Afdekplaatje (voor golfgeleider) 6 Bedieningspaneel 7 Afdichtingspakking 8 Bediening van het deurslot

9 Ovenruimte

10 Afdichting van de deur en afdichtingsoppervlakken 11 Veiligheidsvergrendeling van de deur 12 Ventilatiegaten 13 Buitenste behuizing 14 Achterpaneel 15 Behuizing van de achterkant 16 Elektriciteitssnoer

Controleer of de volgende accessoires aanwezig zijn:

(17) Draaitafel (18) Draaisteun

(19) Afdichtingspakking (20) Rek

Plaats de draaisteun in de afdichtingspakking op de bodem van de ovenruimte. Plaats daarna de draaitafel op de draaisteun.

1

ACCESSOIRES:

Om schade aan de draaitafel te vermijden, moet u ervoor zorgen dat borden of schalen niet tegen de rand van de draaitafel stoten, wanneer ze uit de oven worden gehaald.

OPMERKING: Wanneer u accessoires bestelt, moet u uw dealer of de door SHARP erkende reparateur de naam van het onderdeel en van het model doorgeven.

2 Lichtjes: Het lichtje zal vlak boven elk symbool flitsen of aangaan, afhankelijk van de instructies. Wanneer een lichtje begint te flitsen, druk dan op de juiste knop (met hetzelfde symbool) of voer de benodigde handeling uit.

Roeren

Omdraaien

KG / %

Stand voor gewicht/stroom

Gril

Magnetronlichtje

Lichtje voor 'Oven staat aan'

3 AUTOMATISCHE KOKEN-knop

Druk op de knop om één van de tien automatische kookprogramma's te kiezen.

4 KOOKFUNCTIE-knop

Druk op de knop om ofwel de stroomstand voor de magnetron, de gril of de dubbele stand te kiezen.

x 1 druk eenmaal op de knop om de magnetronfunctie te kiezen x 2 druk tweemaal op de knop om de grilfunctie te kiezen x 3 druk driemaal op de dubbele stand te kiezen, magnetron met gril.

5 STOP-knop

6 + 1min/START-knop

7 TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGENNIVEAU-knop

BEDIENINGSPANEEL

1 Digitale display

Laat de magnetronoven tijdens gebruik niet onbeheerd achter. Te hoge niveaus of te lange kooktijden kunnen het voedsel mogelijk oververhitten met brand tot gevolg.

Deze oven is niet geschikt om in een muur of kast te worden ingebouwd.

Steek de stekker van het netsnoer in een gemakkelijk toegankelijk stopcontact, zodat u de stekker in een noodgeval snel uit het stopcontact kunt trekken.

Sluit de oven alleen aan op een stopcontact met 230 V, 50 Hz wisselstroom met een minimale 16 A zekering of een minimale 16 A circuitonderbreker.

Het wordt aanbevolen om een apart circuit voor deze oven te gebruiken.

Plaats de oven niet in de buurt van verwarmingselementen, zoals bijvoorbeeld naast een kachel of dichtbij een gasfornuis.

Plaats de oven niet in een zeer vochtige of natte ruimte.

Plaats of gebruik de oven niet buitenshuis.

OPEN NOOIT DE OVENDEUR indien er rook van verwarmd voedsel in de oven komt. Schakel de oven uit, trek de stekker uit het stopcontact en wacht totdat er geen rook meer van het voedsel komt. Het openen van de ovendeur terwijl er rook van het voedsel komt, kan brand veroorzaken.

Gebruik alleen bakjes, schalen en dergelijke die geschikt zijn voor magnetronovens. Zie het kookboek voor bruikbare materialen op blz. 97.

Blijf in de buurt van de oven indien u wegwerp-plastic, papier of andere brandbare materialen gebruikt.

Reinig het afdekplaatje voor de golfgeleider, de ovenruimte, draaitafel en draaisteun na gebruik. Deze onderdelen dienen droog en vetvrij te zijn. Vet kan mogelijk oververhitten, gaan roken en vlam vatten.

Plaats geen ontvlambare materialen in de buurt van de oven of de ventilatie-openingen.

Blokkeer de ventilatie-openingen niet.

Verwijder alle metalen draadjes, verzegelingen, enz. van het voedsel en de verpakking.

Vonken van metalen voorwerpen kunnen mogelijk brand veroorzaken. Gebruik de magnetronoven niet voor bakken met olie of het verwarmen van frituurvet.

De temperatuur kan namelijk niet worden geregeld en de olie kan mogelijk vlam vatten. Gebruik alleen

popcorn dat in een voor magnetronovens geschikt materiaal is verpakt. Bewaar geen voedsel of andere voorwerpen in de magnetronoven. Controleer dat de instellingen van de magnetronoven juist zijn nadat u de oven heeft gestart. Volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en het kookboek op.

Voorkomen van persoonlijk letsel

WAARSCHUWING

Gebruik de oven niet indien deze is beschadigd of niet normaal functioneert. Controleer alvorens gebruik het volgende:

a) Controleer dat de deur goed sluit en niet krom is of anderzijds beschadigd. b) Controleer dat de scharnieren en veiligheidsdeurgrendels niet gebroken zijn of los zitten. c) Controleer dat de deurafdichtingen en pasvlakken niet zijn beschadigd. d) Controleer dat er geen deuken in de ovenruimte of in de deur zijn. e) Controleer dat het netsnoer en de stekker niet zijn beschadigd.

De oven nooit zelf repareren en geen onderdelen van de oven aanpassen of vervangen. Niemand, behalve een gekwalificeerde technicus, dient onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren waarbij een afdekking die bescherming biedt tegen blootstelling aan microgolven, wordt verwijderd. Dit kan gevaarlijk zijn.

Gebruik de oven niet met de deur geopend. Breng geen veranderingen in de veiligheidsdeurgrendels aan. Gebruik de oven niet indien er een voorwerp tussen de deurafdichtingen en pasvlakken is.

Zorg dat er geen vet of vuil is op de aangrenzende oppervlakken. Volg de aanwijzingen bij "ONDERHOUD EN REINIGEN" op blz. 96 goed op.

Personen met een PACEMAKER dienen een dokter of de fabrikant van de pacemaker te raadplegen aangaande speciale voorzorgsmaatregelen bij gebruik van een magnetronoven.

Voorkomen van een elektrische schok

De behuizing mag nooit worden geopend of verwijderd.

Zorg dat er geen vloeistoffen of andere voorwerpen in de openingen van de deurvergrendelingen of ventilatie-openingen komen. Schakel de oven onmiddellijk uit, trek de stekker uit het stopcontact en raadpleeg erkend SHARP onderhoudspersoneel indien er iets in deze openingen terecht is gekomen.

Dompel het netsnoer en de stekker niet in water of andere vloeistoffen onder.

Laat het netsnoer niet over de rand van een tafel of buffet hangen. Houd het netsnoer uit de buurt van warme oppervlakken, zoals ook de achterkant van de oven.

Vervang niet zelf de ovenlamp en laat de lamp niet door ondeskundige, niet door SHARP erkende elektriciens vervangen.

Raadpleeg uw handelaar of erkend SHARP onderhoudspersoneel indien de ovenlamp niet meer functioneert.

Indien het netsnoer van dit toestel is beschadigd, dient het door een speciaal snoer te worden vervangen. Laat het vervangen van het snoer aan erkend SHARP onderhoudspersoneel over.

WAARSCHUWING: Voorkomen van een explosie en spatten van kokend voedsel. Vloeistoffen en andere etenswaren moeten niet in afgesloten bakjes worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen.

Gebruik nooit verzegelde containers of bakjes. Verwijder zegels en deksels alvorens gebruik. Verzegelde bakjes en dergelijke kunnen zelfs nadat de oven is uitgeschakeld namelijk ontploffen indien de druk in het bakje te hoog is opgelopen.

Let op bij het bereiden van vloeistoffen met de magnetron. Gebruik altijd flessen of containers met een wijde hals zodat bellen kunnen ontsnappen.

Kook nooit in flessen met een dunne hals, zoals baby-zuigflessen, daar de vloeistof plotseling uit de fles zou kunnen spuiten met brandwonden mogelijk tot gevolg.

Voorkom dat kokende vloeistof uit de fles spat:

1. Roer de vloeistof alvorens het verwarmen/opwarmen door. 2. Steek voor het opwarmen een glazen staaf of dergelijk voorwerp in de vloeistof. 3. Laat de vloeistof na het koken even in de oven staan zodat wordt voorkomen dat de vloeistof later uit de fles spuit.

Kook nooit hele eieren in hun schaal in de magnetron. Ook hardgekookte eieren moeten niet in magnetronovens worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de magnetronoven is uitgezet. Opwarmen van eieren die niet zijn geslagen of op een andere manier zijn verwerkt, dient u ter voorkomen van het ontploffen van het ei het eigeel en het eiwit door te prikken. Pel eieren en snijd hard gekookte eieren in plakjes alvorens deze in de magnetronoven te verwarmen.

Prik ter voorkomen van het ontploffen van voedsel de schil of het vel van aardappelen, worstjes, fruit en dergelijke door alvorens deze te koken.

Voorkomen van brandwonden

Voorkom brandwonden en gebruik ovenhandschoenen of aanzetbare stelen voor pannen indien u het voedsel uit de oven haalt.

Voorkom brandwonden door hete stoom en houd open bakjes, popcornschalen, kookzakken en dergelijk uit de buurt van uw gezicht en handen.

Voorkom brandwonden en test de temperatuur van het voedsel en roer even door alvorens het voedsel te serveren. Let vooral op alvorens het voedsel aan baby's, kinderen of ouderen te geven.

De temperatuur van de container komt niet overeen met de temperatuur van het voedsel of de vloeistof. Controleer altijd de temperatuur van het voedsel of de vloeistof.

Blijf altijd op veilige afstand van de ovendeur staan wanneer u hem open doet, om verbranding door ontsnappende stoom of hitte te voorkomen.

Snijd gevulde gebakken etenswaren na het koken even open om de stoom te laten ontsnappen en verbrandingen te vermijden.

Houd kinderen uit de buurt van de oven zodat zij zich niet aan een hete oven kunnen branden.

Raak de ovendeur, de behuizing aan de buitenkant, de behuizing aan de achterkant, de ovenruimte, de ventilatiegaten, de accessoires en de schalen tijdens de GRILL-, DUAL- of AUTOMATISCH-functies niet aan, aangezien deze heet worden. Laat ze afkoelen voordat u ze schoonmaakt.

Let op kleine kinderen.

WAARSCHUWING: Laat kinderen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze voldoende instructies hebben gekregen, zodat ze weten hoe de oven veilig gebruikt dient te worden en de gevaren begrijpen die gepaard gaan met het oneigenlijk gebruik ervan.

Kinderen dienen alleen de oven onder toezicht van een volwassene te gebruiken.

Let op dat kinderen niet aan de deur of oven gaan hangen. De oven is geen speelgoed.

Zorg dat uw kinderen ook van de veiligheidsmaatregelen op de hoogte zijn. Vertel wat wel en niet gebruikt kan worden en gevaarlijk is. Benadruk dat verpakking van bepaalde gerechten (bijvoorbeeld voor het knapperig maken van voedsel) zeer heet kan worden. Ovenwaarschuwingen.

Breng op geen enkele manier een verandering in de oven aan. Verplaats de oven niet terwijl deze werkt.

Deze oven dient voor het bereiden van voedsel bij u thuis en dient derhalve alleen voor het koken van voedsel te worden gebruikt. Gebruik de oven niet voor commerciële doeleinden of in een laboratorium.

Voorkomen van problemen of beschadiging.

Zet de oven nooit leeg aan, behalve wanneer dat in de gebruiksaanwijzing staat vermeld, zie pagina 88. U kunt daardoor de oven beschadigen.

Ter voorkomen van beschadiging van de draaitafel en steun door oververhitting dient u bij gebruik van bruineringsschalen of zelf-verwarmende materialen altijd een hittebestendig isolatiemateriaal zoals een porseleinen bord, onder de schaal of het materiaal te plaatsen. Stel nooit een langere tijd in dan de voor het gerecht voorgeschreven kooktijd.

Gebruik geen metalen voorwerpen. Microgolven reflecteren hier namelijk op, waardoor vonken worden opgewekt. Plaats geen blikjes in de oven.

Gebruik alleen de voor deze oven ontworpen draaitafel en draaisteun.

Voorkomen van barsten van de draaitafel:

(a) Laat de draaitafel afkoelen alvorens deze met water te reinigen.

(b) Plaats heet voedsel of een hete schaal en dergelijke niet op een koude draaitafel.

(c) Plaats koud voedsel of een koude schaal en dergelijke niet op een warme draaitafel.

Gebruik geen plastic schalen en dergelijke met de magnetron indien de oven nog heet is na gebruik van de grillfunctie. Het plastic smelt anders. Gebruik tevens geen plastic tijdens een van de bovenstaande functies, tenzij de fabrikant vermeldt dat het plastic product hittebestendig is en met de magnetron kan worden gebruikt.

Plaats tijdens gebruik geen enkel voorwerp op de behuizing van de oven.

OPMERKING:

Raadpleeg een erkend elektricien indien u twijfels aangaande het aansluiten van de oven heeft.

Noch de fabrikant noch de handelaar zijn aansprakelijk voor schade aan de oven of persoonlijk letsel indien de oven niet op de voorgeschreven, juiste manier is aangesloten.

Condens of vocht kan mogelijk op de ovenwanden of rond de deurafdichtingen en pasvlakken worden gevormd. Dit is normaal en duidt niet op een defect of het lekken van microgolven.

INSTALLATIE

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal uit de binnenkant van de oven. Verwijder het losse stuk polyethyleen tussen de deur en de oven. Indien aanwezig, haalt u de sticker met informatie over de oven van de deur af.

Verwijder nooit het plastic beschermlaagje aan de binnenkant van de deur.

1. Kontroleer de oven regelmatig op beschadiging.
2. Plaats de oven op een vlak en waterpas oppervlak dat sterk genoeg is om het gewicht te houden plus het gewicht van het zwaarste item dat eventueel wordt gekookt.

De ovendeur wordt mogelijk heet tijdens gebruik. Plaats of bevestig de oven daarom zodanig dat het onderpaneel tenminste 85 cm boven de vloer is. Houd kinderen uit de buurt van de oven zodat zij zich niet aan een hete oven kunnen branden.

1. Zorg ervoor dat er zich minstens 21 cm ruimte boven het apparaat bevindt.

1. Steek de stekker van de oven in een standaard geaard stopkontakt.

VOORDAT U DE OVEN VOOR NET EERST AXANZET

Steek de stekker in het stopcontact.

1. Het ovendisplay begint te flitsen:
2. Druk op de STOP-knop, en op het display verschijnt:
3. Voor het instellen van de klok, zie hieronder.
4. Zet de oven leeg aan. (Zie pagina 88, OPMERKING 2).

Gebruik van de STOP-toets.

Gebruik de STOP-toets om:

1. Een fout tijdens het programmeren wissen.
2. De oven tijdens het koken tijdelijk stoppen.
3. Een programma tijdens het koken stoppen. Druk hiervoor tweemaal op de toets.

DE KLOK INSTELLEN

OPMERKINGEN: Steek de stekker in het stopcontact. Het ovendisplay geeft knipperend aan. Druk op de STOP-toets, verschijnt. Stel de klok als volgt in. Wanneer de spanning naar de magnetronoven werd onderbroken en vervolgens weer wordt ingeschakeld, wordt knipperend op het display getoond. Indien er een programma voor het koken is ingesteld, zal dit programma worden gewist. De tijd van de dag wordt tevens gewist en dient derhalve opnieuw te worden ingesteld.

Om de 12-uursklok in te stellen, dient u de KOOKFUNCTIE-knop 3 seconden lang in te drukken bij stap 3 in het voorbeeld. 12H verschijnt in het display.

Om de 24-uursklok in te stellen, dient u de KOOKFUNCTIE-knop nog een maal in te drukken na stap 3 in het voorbeeld. 24H verschijnt in het display.

1.

2.

STOP

3.

4.

1 x 3 sec. lang Kies de klokfunctie (12-uurs klok)

Kies de 24-uurs klok

Stel de uren in. Draai de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/ PORTIE-knop met de klok mee totdat het juiste uur verschijnt (23).

5.

7.

Verander van uren naar minuten.

Stel de minuten in (35) Start de klok.

Controleer het display.

Uw magnetron heeft 5 voorkeuzevermogensniveaus. Voor het kiezen van het magnetronvermogen dient u zich aan de gegevens in dit kookboek te houden. In het algemeen gelden de volgende adviezen.

100 P (800 W)

Wordt gebruikt om snel te garen of te verhitten, bijv. voor eenpersoonsgerechten, hete drankjes, groente, enz.

70 P (560 W)

Voor langere gaarprocedures van compacte gerechten, zoals bijv. suddervlees, of gevoelige gerechten, zoals bijv. kaassausen, het magnetronvermogen temperen. Op een lage vermogensstand koken de gerechten niet over en het vlees wordt gelijkmatig gaar, zonder aan de zijkanten te gaar te worden.

50 P (400 W)

Voor compacte gerechten, die op traditionele wijze een lange gaartijd nodig hebben, bijv. rundvleesgerechten, verdient het aanbeveling het vermogen te temperen en de gaartijd een beetje te verlengen. Zo wordt het vlees malser.

30 P (240 W)

Voor het ontdooien een lage vermogensstand kiezen. Hierdoor wordt gegarandeerd dat het gerecht gelijkmatig ontdooit. Deze stand is bovendien ideaal om rijst, pasta en knoedels gelijkmatig gaar te laten worden.

10 P (80 W)

Voor het voorzichtig ontdooien van bijv. slagroomtaarten dient u de laagste stand te kiezen.

P = Percent

Het instellen van een stroomstand:

Draai de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee om een kooktijd te kiezen.

Druk eenmaal op de KOOKFUNCTIE-knop (alleen voor magnetronoven).

Als u de stand wilt veranderen, draait u de knop totdat de gewenste stand bereikt is.

Druk op de +1min/START-knop.

OPMERKING:

Als er geen stoomstand wordt ingesteld, wordt automatisch 100 P gekozen.

Uw oven kan tot op 90 minuten worden ingesteld. (90.00) De kook- of ontdooitijd die u instelt heeft intervallen van 10 seconden tot vijf minuten. Dit hangt af van de totale kook- of ontdooitijd zoals op de tabel hieronder staat aangegeven.

Kooktijd Tijdsintervallen

0-5 minuten 10 seconden

5-10 minuten 30 seconden

10-30 minuten 1 minuut

30-90 minuten 5 minuten

Voorbeeld:

Stel dat u soep 2 minuten en 30 seconden lang op 70 P in de magnetronoven wilt opwarmen.

Stel de gewenste kooktijd in door de

TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop

met de klok mee te draaien.

Kies de gewenste

kookfunctie door eenmaal op de KOOKFUNCTIE-knop te drukken (alleen magnetronoven).

Kies de gewenste

stroomstand door de

TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN

NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Druk eenmaal op de

+1min/START-

knop om met koken te beginnen.

OPMERKINGEN:

1. Wanneer tijdens het koken de deur wordt geopend, zal de kooktijd op het digitale display automatisch stoppen. De kooktijd begint weer af te tellen wanneer de deur wordt gesloten en u op de +1min/START-knop heeft gedrukt.
2. Als u wilt weten wat de stroomstand is tijdens het koken, drukt u op de KOOKFUNCTIE-knop. Zolang u de KOOKFUNCTIE-knop ingedrukt houdt, zal de stroomstand worden weergegeven.
3. U kunt de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGENNIVEAU-knop met de klok mee of tegen de klok in draaien. Als u de knop tegen de klok in draait, zal de kooktijd vanaf 90 minuten met intervallen afnemen.

Deze magnetronoven heeft twee kookfuncties voor de GRIL: 1. Alleen de gril. 2. Gril met magnetron.

1. ALLEEN MET DE GRIL KOKEN

Deze functie kan worden gebruikt om etenswaren te grilleren of te bruinen.

Voorbeeld: 4 minuten lang brood roosteren.

Kies de gewenste kooktijd door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Kies de gewenste kookfunctie door de KOOKFUNCTIE-knop tweemaal in te drukken (alleen gril).

Druk eenmaal op de +1 min/START-knop om met koken te beginnen.

OPMERKINGEN:

1. Voor grilleren wordt het rek aanbevolen.
2. Het kan zijn dat wanneer u de gril voor de allereerste keer gebruikt, u rook ziet of een brandgeur ruikt. Dit is normaal en betekent niet dat de oven defect is. Om dit probleem te vermijden, doet u de gril ca. 20 minuten lang zonder eten aan, wanneer u de oven voor de allereerste keer gebruikt.

2. KOKEN MET DE DUBBELE STAND

Met deze functie wordt zowel de gril als de magnetronoven gebruikt (10 P tot 50 P).

De stroomstand voor de magnetron is van tevoren ingesteld op 30 P.

Voorbeeld:

Vleesspiezen koken (zie het recept op pagina 111 van het kookboek): 7 minuten lang op de DUAL GRILL MEDIUM-stand (50 P).

Stel de gewenste kooktijd in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Stel de gewenste kookfunctie in door driemaal op de KOOKFUNCTIE-knop te drukken en magnetron en gril te kiezen.

Draai de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop tot de gewenste stroomstand.

Druk eenmaal op de +1min/START-knop om met koken te beginnen.

1. MULTISTADIA KOKEN

U kunt maximaal 3 stadia instellen voor een combinatie van de MAGNETRON, GRILL en KOMBINATIE KOKEN.

Voorbeeld:-

U wilt het volgende: 2 minuten en 30 seconden op de 70 P stand (stadium 1) 5 minuten alleen de gril (stadium 2)

STADIUM 1

Stel de gewenste kooktijd in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Kies de gewenste kookfunctie door eenmaal op de KOOKFUNCTIE-knop te drukken (alleen magnetronoven).

Stel de gewenste stroomstand in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Druk eenmaal op de +1min/START-knop om met koken te beginnen.

STADIUM 2

Stel de gewenste tijd in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Kies de gewenste kookfunctie door tweemaal op de KOOKFUNCTIE-knop te drukken (alleen gril).

Druk eenmaal op de +1min/START-knop om met koken te beginnen.

(De oven zal 2 minuten en 30 seconden lang op 70 P beginnen te koken en daarna 5 minuten lang alleen de gril aanzetten).

Voorbeeld:

Courgette-Pasta Soufflé bereiden (pagina 109)

1. 21 minuten op 100 P.
2. 6 minuten Dual Grill op 50 P.

2. MINUUT PLUS FUNCTIE

Met de +1min/START-knop kunt u de twee volgende functies uitvoeren:

a. Direkt met koken beginnen.

U kunt meteen 1 minuut lang met de magnetronoven op stand 100 P koken door op de +1min/START-knop te drukken.

OPMERKING:

Om ervoor te zorgen dat kinderen niet per ongeluk de oven aanzetten, kan de +1min/START-knop alleen binnen 1 minuut na de vorige handeling worden gebruikt, zoals de deur dicht doen of op de STOP-knop drukken.

b. De kooktijd verlengen.

U kunt de kooktijd telkens met 1 minuut verlengen als u tijdens het koken op de knop drukt.

3. DE STROOMSTAND CONTROLEREN

Als u tijdens het koken de stroomstand wilt controleren, drukt u op de KOOKFUNCTIE-knop.

x1

Zolang u de KOOKFUNCTIE-knop ingedrukt houdt, zal de stroomstand worden weergeven.

De oven blijft de kooktijd aftellen, ook al ziet u de stroomstand op het display.

De automatische kookstanden bepalen automatisch de juiste kookfuncties en de juiste kooktijden. U heeft de keus uit 10 AUTOMATISCH-menu's. Voordat u deze automatische functie begint te gebruiken, moet u het onderstaande goed doorlezen.

1. Druk eenmaal op de AUTOMATISCHE KOKEN-knop, en u ziet het volgende op het display: U kiest het menu door op de AUTOMATISCHE KOKEN-knop te blijven drukken totdat het gewenste mennummer wordt weergegeven. Zie pagina's 92-94 TABELLEN MET AUTOMATISCHE KOKEN'
2. Het gewicht of de hoeveelheid voedsel kan worden ingesteld door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGENNIVEAU-knop te draaien totdat het juiste gewicht/de juiste hoeveelheid wordt weergegeven.
3. Stel alleen het gewicht van de etenswaren in. Reken er niet het gewicht van de schaal bij.
4. Voor etenswaren die meer of minder wegen dan de gewichten/hoeveelheden die in de AUTOMATISCHE KOKEN-tabellen staan weergegeven, dient u de handbediende programma's te gebruiken. Voor de beste resultaten volgt u de kooktabellen in het kookboek.
5. Om met koken te beginnen drukt u op de

+1min/START-knop.

Als u een bepaalde handeling moet uitvoeren (bijv. het eten omdraaien) zal de oven automatisch stoppen en zult u een belsignaal horen. De resterende kooktijd en andere lampjes beginnen op het display te flitsen. Om met koken door te gaan, drukt u op de +1min/START-knop.

1. AUTOMATISCHE KOKEN-knop

AUTO COOK

1. TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop

1. +1min/START-knop

De eindtemperatuur hangt af van de begintemperatuur. Zorg ervoor dat het eten dampend heet is na het koken. Zo nodig kunt u de kooktijd verlengen en de stroomstand veranderen.

Voorbeeld:

Een gegratineerde schotel van 1,5 kg bereiden (AC-9)

Kies het gewenste menu door op de AUTOMATISCH-knop te drukken.

Stel het gewicht in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGENNIVEAU-knop met de klok mee te draaien.

Druk op de +1min/START-knop.

+1 min ◇ x1

Controleer het display.

KG/% W #

KG/% W # 1

KG/% 1

AUTOMATISCH AC-1

Patates Frites

Hoeveelheid: 0,2 - 0,3 kg

Benodigdheden: Schaal met opstaande rand Rek

Telkens verhoogd met: 50g

Begintemperatuur: -18°C, diepvries

Aanbevolen

menu's: Diepvries patates frites

(Voor traditionele ovens)

AUTOMATISCH AC-2

Gekookte aardappelen, aardappelen in hun schil

Hoeveelheid: 0,1 - 0,8 kg

Benodigdheden: Schaal met deksel

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 20° C kamertemperatuur

AUTOMATISCH AC-3

Diepvriesgroente

Hoeveelheid: 0,1 - 0,6 kg

Benodigdheden: Schaal met deksel

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: -18°C

Aanbevolen

menu's: Spruitjes, groene bonen,

erwten gemengde

groente, broccoli.

AUTOMATISCH AC-4

Visfilet met saus

Hoeveelheid: 0,4 - 1,2 kg*

(vis: 0,2 - 0,6 kg)

(saus: 0,2 - 0,6 kg)

Benodigdheden: Schaal met opstaande rand & magnetronfolie

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: Vis 5° C

Aanbevolen

menu's: Vis: kabeljauw, zeebaars, koolvis

Saus: Provençaalse saus,

pikante saus, prei met kassaus,

kerriesaus

Bereiding:

• Verwijder de diepvries patates frites uit hun verpakking en leg ze in een aardewerken schaal.
• Plaats de schaal op het rek in de oven.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u de frites om.
• Na het koken, haalt u de schaal uit de oven en legt de frites op een bord klaar om te serveren. (U hoeft de frites niet te laten rusten). • Voeg naar smaak zout toe.

OPMERKING:

Tijdens het koken wordt de schaal erg heet.

Gebruik ovenhandschoenen wanneer u de schaal uit de oven haalt, zodat u zich niet verbrandt.

Bereiding:

Gekookte aardappelen: schil de aardappelen en snij ze in stukjes van gelijke grootte.

Aardappelen in hun schil: Kies aardappelen van gelijke grootte en was ze schoon.

• Plaats de aardappelen in een schaal
• Voeg de benodigde hoeveelheid water toe (per 100 g) ca. 2 eetl en een mespuntje zout.
• Plaats het deksel op de schaal.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt, roert u de aardappelen om en doet het deksel weer op de schaal.
• Na het koken laat u de aardappelen 1-2 minuten lang rusten.

Bereiding:

• Voeg 1 eetlepel water per 100 g toe. (Voor champignons is er geen extra water nodig).
• Plaats het deksel op de schaal.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt, roert u de groente om en doet het deksel weer op de schaal.
• Na het koken laat u de groente 1-2 minuten lang rusten.

OPMERKING:

Als de bevroren groente aan elkaar vast zit, dient u de handbediende functies te gebruiken.

Bereiding:

• Plaats de visfilets in een schaal met opstaande rand, met het dunne eind naar het midden toe. Giet de saus over de visfilets.
• Bedek de schaal met magnetronfolie en begin te koken.
• Laat na het koken het eten ongeveer 2 minuten lang rusten.

* Totaalgewicht van vis plus saus

Voor sauzen, zie de recepten op pagina 95.

AUTOMATISCH AC-5

Gegrilleerde kip

Hoeveelheid: 0,9 - 1,4 kg

Benodigdheden: Schaal met opstaande rand

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 5° C, gekoeld

Aanbevolen

menu's: Kip

Ingrediënten voor 1,2 kg gegrilleerde kip:

Zout en peper, 1 theel paprikapoeder, 2 eetl olie

AUTOMATISCH AC-6

Kippenpootjes

Hoeveelheid: 0,2 - 0,6 kg

Benodigdheden: Rek

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 5°C, gekoeld

Aanbevolen

menu's: Kippenpootjes

Ingrediënten voor 1,6 kg kippenpootjes:

(3 stuks), 1-2 eetl olie, 1/2 theel zout, 1 theel

paprikapoeder, 1 theel rozemarijn

AUTOMATISCH AC-7

Gebraden varkensvlees

Hoeveelheid: 0,6 - 1,5 kg

Benodigdheden: Schaal met opstaande rand

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 5°C, gekoeld

Aanbevolen

menu's: gerold mager

varkensvlees

Ingrediënten voor 1 kg gerold mager varkensvlees:

1 teentje knoflook, uitgeperst, 2 eetl olie, 1 eetl paprikapoeder, een mespuntje komijnepoeder, 1 theel zout.

AUTOMATISCH AC-8

Vleespennen

Hoeveelheid: 0,2 - 0,6 kg

Benodigdheden: Rek

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 5° C, gekoeld

Aanbevolen

menu's: Zie de recepten op

pagina 111.

Bereiding:

• Vermeng de ingrediënten en smeer het mengsel over de kip.
• Doorboor het vel van de kip een aantal keren.
• Plaats de kip met de borstkant naar beneden in een schaal met rand.
• Plaats de schaal direkt op de draaitafel en zet de oven aan.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u de kip om.
• Na het koken legt u het vlees op een serveerschaal. (Geen rusttijd nodig).

Bereiding:

• Vermeng de ingrediënten en smeer het mengsel over de kippenpootjes.
• Doorboor het vel van de kippenpootjes een aantal keren.
• Leg de kippenpootjes op het rek, met het vel naar beneden, met het dunne eind naar het midden toe.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u het vlees om.
• Na het koken legt u het vlees op een serveerschaal. (Geen rusttijd nodig).

Bereiding:

• U wordt aangeraden om een mager stuk varkensvlees te gebruiken.
• Vermeng alle ingrediënten en smeer het mengsel over het vlees.
• Leg het vlees in een schaal met rand en plaats de schaal direkt op de draaitafel en zet de oven aan.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u het vlees om.
• Na het koken, wikkelt u het vlees in aluminiumfolie en laat het ca. 10 minuten lang rusten.

Bereiding:

• Maak de vleespennen gereed.
• Plaats ze op een rek en zet de oven aan.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u de pennen om.
• Na het koken legt u de pennen op een serveerschaal. (Geen rusttijd nodig).

AUTOMATISCH AC-9

Gegratineerde schotel

Hoeveelheid: 0,5 - 1,5 kg

Benodigdheden: Ondiepe, ovalen

gratineerschotel

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: 20°C, kamertemperatuur

Aanbevolen

menu's: Courgette en pasta au

gratin.

AUTOMATISCH AC-0

Eenvoudig ontdooien

Dit menu kan worden gebruikt om kippenpootjes, steak, runder- of varkenslapjes, visfilet of gevogelte te ontdooien.

Kippenpootjes, steak, runder- of varkenslapjes, visfilet

Hoeveelheid: 0,2 - 0,8 kg

Benodigdheden: (Zie de opmerking

hieronder)

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: -18°C

Gevogelte

Hoeveelheid: 0,9 - 1,5 kg

Benodigdheden: (Zie de opmerking

hieronder)

Telkens verhoogd met: 100 g

Begintemperatuur: -18°C, diepvries

Bereiding:

• Maak de gegratineerde schotel klaar zoals staat op pagina 109 van het kookboek.
• Laat na het koken de schotel ca. 5-10 minuten bedekt rusten.

Bereiding:

• Leg het voedsel op een bord in het midden van de draaitafel.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt, draait u het voedsel om, legt het anders neer en haalt het uit elkaar.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt, draait u nogmaals het voedsel om, legt het anders neer en haalt het uit elkaar.
• Wikkel het voedsel na het ontdooien in aluminiumfolie en laat 10-30 minuten lang rusten, totdat het helemaal ontdooid is.

Bereiding:

• Plaats een bord ondersteboven op de draaitafel en leg het gevogelte met de borstkant naar beneden bovenop het bord.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt, draait u het vlees om en dit herhaalt u telkens wanneer u het belsignaal hoort en de oven stopt.
• Bedek het vlees na het ontdooien met aluminiumfolie en laat 30-90 minuten lang rusten, totdat het helemaal ontdooid is.

OPMERKINGEN: Gemakkelijk ontdooien (AC-0)

1 De steaks, runder- of varkenslapjes, kippenpootjes en visfilets moeten in één laag bevroren zijn. 2 Nadat u het vlees heeft omgedraaid, beschermt u het ontdooide gedeelte met kleine, platte stukjes aluminiumfolie. 3 Het gevogelte moet meteen na het ontdooien worden bereid. 4 Leg het voedsel zoals staat afgebeeld in de oven:

Kippenpootjes, steaks, runder- of varkenslapjes en visfilets

Gevogelte

Visfilet met saus - Kabeljauwfilet met provençaalse saus

Ingrediënten

15-20 gr boter

75 gr plakjes champignons

600 gr tomaten uit blik, zonder sap, uitgelekt

1 theel citroensap

1 1/2 eetl tomatenketchup

1/2 - 1 theel gedroogde basilicum, zout en peper

600 gr kabeljauwfilets

Bereiding

1. Meng de boter, champignons, uitjes en knoflook in een schaal met rand en kook 3-4 minuten lang op 100 P.
2. Vermeng de tomaten, citroensap, ketchup, basilicum, zout en peper.
3. Leg de visfilet op de groente en bedek met de saus en nog meer groente.
4. Kook op AUTOMATISCHE KOKEN AC-4 'Visfilets met saus'.

Visfilets met prei- en kaassaus

Ingrediënten

40 gr boter

125 gr uitjes

1/2 theel gedroogde marjolein

30 gr bloem

375 ml melk

75 gr geraspte Gruyère kaas, zout en peper

1 eetl fijngehakte peterselie

600 gr visfilet (bijv. koolvis)

Bereiding

1. Leg de boter, uitjes en de marjolein in een braadpan en kook 3-4 minuten lang op 100 P.
2. Roer er de bloem in en voeg er de melk aan toe. Roer het geheel tot een gladde saus.
3. Kook 3-4 minuten lang onbedekt op 100 P.
4. Roer er de kaas in, en voeg zout en peper naar smaak toe.
5. Leg de visfilet in een platte schaal met rand en giet er de saus over.
6. Kook op AUTOMATISCHE KOKEN AC-4 'Visfilets met saus'.
7. Na het koken, haalt u de vis uit de pan en roert de saus goed om.

Visfilet met pikante saus

Ingrediënten

450 gr tomaten uit blik, uitgelekt

150 gr maïs

2 theel chilisaus

30 gr ui, fijngehakt

2 theel rode wijnazijn

1/4 theel mosterd

1 mespuntje tijm

1 mespuntje cayennepeper

600 gr visfilet (bijv. zeebaars)

Bereiding

1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in een platte schaal met rand en giet de saus over de visfilets.
3. Kook op AUTOMATISCHE KOKEN AC-4 'Visfilets met saus'.

Visfilet met kerriesaus

Ingrediënten

30 gr boter

20 gr fijngehakte amandelen

1-1 1/2 eetl kerrie

25 gr bloem (volkoren)

30 gr rozijnen

150 gr ananas (kleine stukjes)

100 ml bouillon

100 ml ananassap

100 gr zure room

1. Verwarm de boter, amandelen en kerrie 1-2 minuten lang bedekt op 100 P.
2. Voeg er de bloem aan toe, en roer goed om.
3. Voeg er de rozijnen, ananas, ananassap, bouillon en room aan toe, onder voortdurend roeren.
4. Kook 2-3 minuten lang bedekt op 100 P, en roer na het koken om.
5. Voeg er de erwten aan toe, en roer om.
6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
7. Plaats de vis in een platte schaal met rand en giet er de saus over.
8. Kook bedekt op AUTOMATISCHE KOKEN AC-4, 'Visfilets met saus'.

OPMERKINGEN:

1. Deze instructies zijn voor 1,2 kg. Als u minder dan 1,2 kg wilt koken, moet u de hoeveelheid ingrediënten en de kooktijd voor de bereiding van de saus verminderen. Ook dient u de hoeveelheid vis te verminderen.
2. Als u de provençaalse saus of de pikante saus dikker wilt maken, verwijdert u na het koken de vis en roert er een bindingspoeder door (volg de aanwijzingen op de verpakking).

Let op

Gebruik geen in de handel verkrijgbare ovenreinigers, oplosmiddelen of schuurmiddelen en schuursponsjes op welk gedeelte van de magnetronoven dan ook.

Buitenkant van de oven

De buitenkant van de oven kan eenvoudig gereinigd worden met een milde oplossing van zeep en water. Veeg zeepresten met een vochtig doekje weg en droog vervolgens met een zachte doek.

Bedieningspaneel

Open de deur voordat u begint schoon te maken, om het bedieningspaneel uit te schakelen. Het bedieningspaneel dient voorzichtig schoongemaakt te worden. Gebruik een enkel met water bevochtigde doek om het bedieningspaneel voorzichtig af te nemen totdat het schoon is. Gebruik niet te veel water. Gebruik beslist geen chemische middelen of schuurmiddelen.

Binnenkant van de oven

1. Veeg na elke maal dat de oven gebruikt wordt eventuele spatten of overkooksels weg met een zachte vochtige doek of een spons terwijl de oven nog warm is. Bij hardnekkiger vuil, veeg weg met een milde zeepoplossing bevochtigde doek totdat alle vlekken verdwenen zijn.
2. Zorg ervoor dat de zeepoplossing of het water niet door de ventilatie-openingen in de wanden dringen daar dit de oven kan beschadigen.
3. Gebruik voor de binnenkant van de oven geen spray-type reinigers.
4. Verwarm uw oven regelmatig door middel van de gril, zie N.B. 2 op pagina 88. Resterend voedsel of vet dat op de elementen is terechtgekomen kan rook of stank veroorzaken.

Draaitafel en draaisteun

Verwijder eerst de draaitafel en de draaisteun uit de oven. Was daarna de draaitafel en de draaisteun in een lauw sopje. Afdrogen met een zachte doek. Zowel de draaitafel als de draaisteun kan in de afwasmachine worden afgewassen.

Deur

De deur aan beide kanten, de deurafdichting alsmede de dichtingsoppervlakken regelmatig met een vochtige doek reinigen om verontreinigingen te verwijderen.

Rooster

Reinig de roosters met een zacht afwasmiddel en water en droog ze. De roosters kunnen tevens in een afwasmachine worden gereinigd.

VOORDAT U EEN REPARATEUR BELT

Controleer het volgende alvorens de reparateur te bellen:

1. Voeding

Ga na dat de stekker stevig in het stopcontact zit.

Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is.

1. Brandt de ovenlamp indien de deur open is? JA NEE
2. Plaats een kop met water (ca. 150 ml) in de oven en doe de deur goed dicht.

Stel de oven in op 1 minuut op 100 P en zet de oven aan.

Gaat het ovenlichtje aan? JA NEE

Draait de draaitafel? JA NEE

OPMERKING: De draaitafel draait in beide richtingen.

Werkt de ventilator? JA NEE

(Leg uw hand over de ventilatiegaten en controleer of u een luchtstroom voelt)

Hoort u na 1 minuut het belsignaal? JA NEE

Gaat het lichtje dat aangeeft dat de oven aan staat uit? JA NEE

Is de kop met water na deze minuut warm? JA NEE

1. Stel de gril in op 3 minuten en zet de oven aan.

Is na 3 minuten het verwarmingselement van de gril roodgloeiend? JA NEE

Als u op een van deze vragen NEE heeft geantwoord, dient u uw leverancier of een erkende SHARP reparateur te bellen en de resultaten van uw controle door te geven.

Microgolven worden door de magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen in het voedsel aan het trillen. Door de wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de gerechten worden ontdooid, verwarmd of gekookt.

Vuurvaste glazen schalen zijn bijzonder geschikt. Deze mogen echter geen metaal bevatten (zoals zinkkristal), of van een metalen laag voorzien zijn (zoals een gouden rand, kobaltblauw).

KERAMIEK

is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed kan doordringen. Vocht verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst. Indien u twijfelt of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u een serviesgeschiktheidstest uit. Zie Blz. 98.

KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED

Hittebestendige, voor de magnetron geschikte schalen van papier of

plastic, zijn geschikt voor ontdooien, opwarmen en koken. Raadpleeg de aanwijzingen van de fabrikant.

KEUKENPAPIER

kan worden gebruikt, om het ontstane vocht bij korte verhittingsprocedures te absorberen, bijv. van brood of gepaneerd voedsel. Het papier tussen het voedsel en de draaitafel leggen. Zo blijft het oppervlak van het voedsel knapperig en droog. Door vettige gerechten met keukenpapier te bedekken worden vetspetters opgevangen.

MAGNETRONFOLIE

of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het bedekken of omwikkelen. Raadpleeg de aanwijzingen van de fabrikant.

BRAADZAKKEN

kunnen eveneens in de magnetron worden gebruikt. De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het afsluiten, aangezien de braadzakfolie kan smelten. Gebruik touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals met een vork in de zak. Niet hittebestendige folie, zoals bijv. keukenfolie, is slechts in beperkte mate geschikt voor het gebruik in de magnetron. Het dient uitsluitend voor korte verhittingsprocedures te worden gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.

BRUINERINGSSERVIES

is speciaal magnetron-serviesgoed van glaskeramiek met een metaallegering op de bodem, die ervoor zorgt dat de gerechten bruin worden. Als er bruineringserviesgoed wordt toegepast, moet er een geschikte isolator, bijv. een porseleinen bord, tussen de draaitafel en de bruineringschaal worden gelegd. Houdt u nauwkeurig aan de voorverwarmingstijd zoals aangegeven door de fabrikant. Als deze tijden worden overschreden,

kunnen de draaitafel en de draaitafelsteun beschadigd worden, of de zekering kan springen en de oven uitgeschakeld worden.

METAAL

mag over het algemeen niet worden gebruikt, omdat microgolven metaal niet kunnen doordringen en op die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zijn echter

uitzonderingen: smalle strookjes aluminiumfolie kunnen worden gebruikt voor het bedekken van gedeelten, zodat deze niet te snel ontdooien of gaar

worden (bijv. de vleugels van een kip).

Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij kant-en-klare maaltijden) kunnen wel worden gebruikt. Ze moeten echter in verhouding tot het gerecht klein zijn, bijv. aluminium schalen moeten tenminste 2/3 tot 3/4 met voedsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het voedsel over te gieten in serviesgoed dat geschikt is voor de magnetron. Als er aluminium schalen of ander metalen serviesgoed wordt gebruikt, moet er zich minstens 2 cm afstand bevinden tussen het voedsel en de ovenwanden, omdat deze anders door mogelijke vonken kunnen worden beschadigd.

GEEN SERVIESGOED MET EEN

METAALLAAGJE,

met metalen onderdelen of ingesloten metaal, zoals bijv. met schroeven, banden of grepen gebruiken.

GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED

Als u niet zeker weet of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u de volgende test uit: Het serviesgoed in het toestel plaatsen. Een glazen kom met 150 ml water op of naast het serviesgoed plaatsen. Het toestel één tot twee minuten op 100 P vermogen laten lopen. Als het serviesgoed koel of handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij plastic servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.

GRILLFUNCTIE

Bij het grillen kunt u alle hittebestendige schalen - van porselein, aardewerk, glas of metaal - gebruiken die geschikt zijn voor een conventionele grill.

Schalen dienen geschikt te zijn voor een magnetronoven en hittebestendig indien u zowel de magnetron als de grillfunctie gebruikt voor het bereiden van een gerecht. (zie kookboek) Vuurvast glas en aardewerken bakjes zijn in dit geval geschikt.

VOORDAT U BEGINT ...

Om het gebruik van de magnetron zo gemakkelijk mogelijk te maken, hebben wij hieronder de belangrijkste aanwijzingen en tips voor u samengevat: Zet uw toestel alleen aan, wanneer er zich gerechten in de kookruimte bevinden.

De ontdooi-, verwarmings- en kooktijden zijn over het algemeen aanzienlijk korter dan bij een conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich daarom aan de in dit kookboek aanbevolen tijden. U kunt de tijden beter korter instellen dan langer. Controleer uw gerecht na het koken. Het is beter achteraf kort even bij te koken dan iets te gaar te laten worden.

BEGINTEMPERATUUR

De ontdooi-, opwarmings- en kooktijden zijn afhankelijk van de begintemperatuur van de gerechten. Bevroren en in de koelkast bewaarde gerechten vereisen bijvoorbeeld een langere verwarming dan producten op kamertemperatuur.

Voor het opwarmen en koken van gerechten wordt uitgegaan van normale bewaartemperaturen (koelkasttemperatuur circa 5°C, kamertemperatuur circa 20°C). Voor het ontdooien van gerechten wordt uitgegaan van een diepvriestemperatuur van -18°C.

ALLE VERMELDE TIJDEN

in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de begintemperatuur, het gewicht en de hoedanigheid (water-, vetgehalte etc.) van het voedsel kunnen variëren.

KOOKTIJDBEPALING MET DE VOEDSELTHERMOMETER

Elke drank en elk gerecht heeft na het einde van de kookprocedure een bepaalde binnentemperatuur, waardoor met koken kan worden gestopt en het resultaat goed is. De binnentemperatuur kunt u met een voedselthermometer vaststellen. In de temperatuurtabel staan de belangrijkste temperaturen vermeld.

Drank/gerecht Binnentemperatuur aan het einde van na 10 tot 15 min. de kooktijd standtijd
Dranken verwarmen (koffie, thee, water enz)	65-75°C
Melk verwarmen	75-80°C
Soep verwarmen	75-80°C
Stamppotten	75-80°C
verwarmen	80-85°C	85-90°C
Gevogelte
Lamsvlees
roze gebraden	70°C	70-75°C
doorgebraden	75-80°C	80-85°C
Rundvlees
licht aangebraden (rare)	50-55°C	55-60°C
half doorgebraden (medium)	60-65°C	65-70°C
goed doorgebraden (well done)	75-80°C	80-85°C
Varkens-, kalfsvlees	80-85°C	80-85°C

TOEVOEGING VAN WATER

Groenten en andere gerechten die veel water bevatten, kunnen in het eigen sap of met toevoeging van een weinig water worden gekookt. Daardoor blijven vele vitaminen en mineralen in het voedsel behouden.

VOEDSEL MET VEL OF SCHIL

zoals worstjes, kip, kippenpootjes, ongeschilde aardappelen, tomaten, appels, eigeel en dergelijke met een vork of een houten staafje doorprikken. Daardoor kan de ontstane stoom ontsnappen, zonder dat het vel of de schil barst.

VETTE GERECHTEN

Met vet doorregen vlees en vetlagen worden sneller gaar dan magere delen. Dek deze delen daarom bij het garen af met een stukje aluminiumfolie of leg het voedsel met de vette kant naar beneden.

BLANCHEREN VAN GROENTEN

Groente dient voor het invriezen te worden geblancheerd. Zo blijven de kwaliteit en de aromastoffen optimaal behouden. Procedure: De groenten wassen en kleinsnijden. 250 gr. groenten met 275 ml. water in een schotel plaatsen en toegedekt 3-5 minuten verwarmen. Na het blancheren meteen in ijskoud water dompelen, om het doorkoken te vermijden en daarna laten afdruipen. De geblancheerde groenten luchtdicht verpakken en invriezen.

INMAKEN VAN FRUIT EN GROENTEN

in de magnetron gaat snel en eenvoudig. In de handel zijn er weckflessen, rubberen ringen en passende plastic weckflesklemmen verkrijgbaar, die speciaal voor de magnetron zijn gemaakt. De fabrikanten geven nauwkeurige gebruiksaanwijzingen.

KLEINE EN GROTE HOEVEELHEDEN

De tijden in uw magnetron zijn geheel afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die u wilt ontdooien, verwarmen of koken. Dat houdt in dat kleine porties sneller gaar worden dan grote.

Als vuistregel geldt:

DUBBELE HOEVEELHEID = BIJNA DUBBELE TIJD, HALVE HOEVEELHEID = DE HELFT VAN DE TIJD

DIEPE EN ONDIEPE SCHALEN

Beide schalen hebben hetzelfde volume, maar in de diepe schaal is de kooktijd langer dan in de ondiepe. Dus gebruikt u bij voorkeur ondiepe schalen met een groot

oppervlak. Diepe schalen alleen voor gerechten gebruiken, waarbij het gevaar van overkoken bestaat, bijv. voor pasta, rijst, melk enz.

RONDE EN OVALE SCHALEN

In ronde en ovale schotels worden gerechten gelijkmatiger gaar dan in hoekige, omdat de microgolf-energie zich in hoeken concentreert, waardoor de gerechten op deze plaatsen te gaar kunnen worden.

BEDEKKEN

Door een gerecht te bedekken blijft het vocht in het voedsel, waardoor de kooktijd wordt verkort. Voor het bedekken een deksel, magnetronfolie of een afdekkap gebruiken. Gerechten die een korstje dienen te krijgen, bijv.

braadvlees of kip, niet bedekken. Hierbij geldt de regel dat alles wat op het conventionele fornuis wordt bedekt ook in de magnetron dient te worden bedekt. Wat op het fornuis open wordt gekookt, kan ook in de magnetron open worden gekookt.

VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE GROOTTE

Plaats de dikkere of stevige kant naar buiten. Groenten (bijv. broccoli) met de steel naar buiten leggen. Dikkere porties hebben een langere kooktijd nodig en krijgen

aan de buitenkant meer microgolf-energie, zodat het voedsel gelijkmatig gaar wordt.

ROEREN

Het roeren van de gerechten is noodzakelijk, omdat de microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen. Hierdoor wordt de temperatuur overal gelijk en wordt het voedsel

gelijkmatig verwarmd.

RANGSCHIKKING

Meerdere afzonderlijke porties, bijv. puddingvormpjes, kopjes of ongeschilde aardappelen, in een cirkel op de draaitafel plaatsen. Tussen de porties ruimte open laten, zodat de microgolf-energie van alle kanten kan binnendringen.

OMDRAAIEN

Middelgrote porties zoals hamburgers en steaks, tijdens het koken één keer draaien, om de kooktijd te verkorten. Grote porties zoals braadvlees en kip, moeten worden omgedraaid, omdat de naar boven toe gekeerde zijde meer microgolf-energie krijgt en zou kunnen uitdrogen indien deze niet wordt omgedraaid.

STANDTIJD

Het aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste microgolfregels. Bijna alle gerechten die in de magnetron worden ontdooid,

verwarmd of gekookt, hebben een korte of langere standtijd nodig, waarin de temperatuur en de vloeistof gelijkmatig in het voedsel worden verdeeld.

In de tabel: 'Verwarmen van dranken en gerechten' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie blz. 102).

• Kant-en-klare maaltijden in aluminium dienen uit de aluminium verpakking te worden gehaald en op een bord of in een schaal te worden verwarmd.
• Bij gesloten schalen de deksels verwijderen.
• Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te worden afgedekt.
• Bij het koken van vloeistoffen zoals water, koffie, thee of melk een glazen staafje in de beker/kan plaatsen.
• Grotere hoeveelheden, indien mogelijk af en toe

roeren, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld.

• De tijden zijn vermeld voor het voedsel op kamertemperatuur van 20°C. Bij voedsel op koelkasttemperatuur moet de verwarmingstijd in geringe mate worden verhoogd.
• Laat de gerechten na het verwarmen één tot twee minuten lang staan, zodat de temperatuur gelijkmatig binnen het gerecht wordt verdeeld (standtijd).
• De vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang de begintemperatuur, het gewicht, het watergehalte, vetgehalte en de gewenste eindtoestand etc. kunnen variëren.

ONTDOOIEN

In de tabel: 'Ontdooien van voedsel' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie blz. 103).

De tijden zijn richtlijnen, die naargelang de vriestemperatuur, de hoedanigheid en het gewicht van het voedsel kunnen variëren. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het voor het ontdooien op een bord.

Zeer geschikt voor het ontdooien en verwarmen van gerechten zijn verpakkingen en schalen die zich zowel lenen voor de diepvries (tot ca. min 40°C) als hittebestendig zijn (tot ca. 220°C). Zo kunt u in hetzelfde serviesgoed ontdooien, verwarmen en zelfs koken. Zonder dat de gerechten tussendoor overgegoten hoeven te worden.

BEDEKKEN

Dunnere gedeelten voor het ontdooien met kleine strips aluminiumfolie bedekken. Ontdooide of warme gedeelten tijdens het

ontdooien eveneens met aluminium bedekken. Hierdoor voorkomt u dat dunnere gedeelten vlug te heet worden, terwijl

dikkere delen nog bevroren zijn.

HET MAGNETRONVERMOGEN eerder te laag dan te hoog instellen. Zo bereikt u een gelijkmatig gaarresultaat. Als het magnetronvermogen te hoog ingesteld is, wordt de buitenkant van het voedsel reeds gaar, terwijl het binnenste gedeelte nog bevroren is.

OMDRAAIEN/ROEREN

Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer worden omgedraaid of geroerd. Delen die aan elkaar vastzitten, zo spoedig mogelijk van

elkaar scheiden en anders rangschikken.

Kleinere hoeveelheden ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij adviseren daarom zo klein mogelijke porties in te vriezen. Zo kunt u snel en gemakkelijk hele menu's samenstellen.

GEVOELIGE GERECHTEN, zoals taart, slagroom, kaas en brood, niet geheel ontdooien, maar slechts voordooien en op kamertemperatuur verder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de buitenste gedeelten te heet worden, terwijl de binnenste nog bevroren zijn.

DE STANDTIJD na het ontdooien van voedsel is zeer belangrijk, omdat de dooiprocedure gedurende deze tijd wordt voortgezet. In de dooitabel vindt u de standtijd voor verschillende gerechten.

Gerechten na de standtijd bij voorkeur onmiddellijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen.

In de tabel: het 'Koken van verse groenten' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie blz. 104).

• Let bij het kopen van groenten op, dat de stukken zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Dit is vooral van belang, wanneer u de groenten heel wilt koken (bijv. ongeschilde aardappelen).
• Groenten voor de bereiding wassen, panklaar maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor het recept afwegen en snijden.
• Het gerecht zoals normaal kruiden, maar voeg pas na het koken zout toe.
• Per 500 gr. groenten ca. 5 EL water toevoegen. Groenten die rijk aan vezels zijn, hebben wat meer water nodig. De nodige gegevens

hierover vindt u in de tabel. Zie blz. 104.

• Groenten worden in het algemeen in een schaal met deksel gekookt. Vloeistofrijke groenten, zoals bijv. uien of geschilde aardappelen, kunnen zonder toevoeging van water in magnetronfolie worden gekookt.
• Groenten na de helft van de kooktijd roeren of omdraaien.
• Na het koken dient u de groenten ca. 2 min. te laten staan, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt (standtijd).
• De vermelde kooktijden zijn richtlijnen en zijn afhankelijk van gewicht, begintemperatuur en hoedanigheid van de groenten. Hoe verser de groenten, des te korter zijn de kooktijden.

HET KOKEN, GRILLEREN EN GRATINEREN

In de tabel: 'Koken, grilleren en gratineren' vindt u hiervan enkele voorbeelden (zie blz. 105).

• Let bij het kopen van vlees erop, dat de stukken zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Op die manier krijgt u een goed kookresultaat.
• Vlees, vis en gevogelte voor de bereiding grondig wassen onder stromend koud water en met keukenpapier droogdeppen. Daarna zoals normaal verder werken.
• Rundvlees dient geen bloed en weinig pezen te bevatten.
• Ondanks de gelijkmatige grootte van de vleesstukken kan het kookresultaat verschillend zijn. Dit hangt onder andere af van het soort vlees, van het verschillende vet- en vloeistofgehalte alsmede van de temperatuur van het vlees voor het koken.
• Grotere vlees-, vis- en gevogeltestukken na de helft van de kooktijd draaien, zodat ze van alle kanten gelijkmatig gaar worden.
• Bedek uw braadvlees na het koken met aluminiumfolie en laat het ca. 10 min. rusten (standtijd). Gedurende deze tijd kookt het braadvlees na en de vloeistof wordt gelijkmatig verdeeld, zodat er bij het snijden minder vleessap verloren gaat.

ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden gekookt. In de tabel vindt u hiervan enkele voorbeelden. Zie blz. 102. Let u bovendien op de algemene aanwijzingen bij "verwarmen" en "ontdooien" van voedsel.

Voor toebereiding van in de handel gebruikelijke kant-en-klare diepvriesproducten dient u zich aan de richtlijnen op de verpakking te houden.

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

EL = eetlepel	kg = kilogram	DV = diepvriesprodukt
TL = theelepel	g = gram	min = minuten
msp = mespunt	l = liter	sec = seconden
sn = snufje	ml = milliliter	MG = microgolven
kp = kopje	cm = centimeter	MWG = magnetron
pk = pakje	v.i.dr. = vet in droge stof	dm= diameter

Drank/gerecht		Hoey. Instel.-g/ml-		Vermogenstand	Tijd-min-	Aanwijzingen
Koffie,	1 kopje	150	#	100 P	ca. 1	niet bedekken
Melk,	1 kopje	150	#	100 P	1 - 11/2	niet bedekken
Water, 1 kopje		150	#	100 P	11/2-2	niet bedekken, aan de kook brengen
	6 kopjes	900	#	100 P	9-11	niet bedekken, aan de kook brengen
	1 schotel	1000	#	100 P	111/2-13	bedekken, aan de kook brengen
Eenpersoonsgerecht(groente, vlees en bijgerechten)		400	#	100 P	3-6	met jus of water besprenkelenbedekken, af en toe roeren
Stamppot		200	#	100 P	11/2-21/2	bedekken, na het verwarmen roeren
Soep, heldere		200	#	100 P	11/2-2	bedekken, na het verwarmen roeren
Crèmesoep		200	#	100 P	11/2-21/2	bedekken, na het verwarmen roeren
Groente		200	#	100 P	2-3	eventueel een beetje water toevoegen,bedekken, na de helft van de verwarmingstijd roeren
		500	#	100 P	4-5
Bijgerechten		200	#	100 P	2-3	met een beetje water besprenkelen,bedekken, af en toe roeren
		500	#	100 P	4-5
Vlees, 1 plak1		200	#	100 P	3-4	met een beetje jus besprenkelen, bedekken
Visfilet		200	#	100 P	3-5	bedekken
Worstjes, 2 stuks		180	#	100 P	1-11/2	de velletjes meermaals doorprikken
Taart, 1 stuk		150	#	50 P	1/2-1	op een taartrooster leggen
Babyvoeding, 1 potje		190	#	50 P	1-2	het deksel verwijderen, na het verwarmen goed roeren en temperatuur controleren
Margarine of boter smelten1		50	#	100 P	1-11/2
Chocolade smelten		100	#	50 P	2-3	af en toe roeren
6 blaadjesgelatine oplossen		10	#	50 P	1/2-1	in water weken, goed uitdrukken en in een soepkom gieten, af en toe roeren
Taartcouverture voor 1/4 Ivloeistof		10	#	50 P	5-6	met suiker en 250 ml vloeistof mengen, bedekken, gedurende en na het verwarmen goed roeren

uit de ijskast

TABEL: ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Gerechten	Hoev. Instell -g-	Vermog. -Stand-	Kooktijd -Min-	Extra water	Aanwijzingen	Standtijd -Min-
Visfilet	300	100	P		10-12	bedekken
Forel, 1 stuk 250	100 P	97 - bedekken 1-2
Eenpersoonsgerecht	400	100 P	9-11 - bedekken, na 6 min. roeren 2
Bladspinazie	300	100 P	6-8 -		bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken 2
Broccoli	300	100 P	7-9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
2 Erwten	300	100 P	7-9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Koolrabi	300	100 P	7-9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Gemengde groenten	500	100 P	11-13	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Spruitjes	300	100 P	7-9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Rode kool	450	100 P	10-12	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2

TABEL: HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL

Gerechten	Hoev.-g-	Instell.-Min-	Vermogen	Dooitijd	Aanwijzingen	Standtijd-Min-
Suddervlees (bijv. varken, 1500 10 P 8-64 leg op een omgekeerd bord, na de helft 30-90 rund,lam, kalf) 1000 10 P 42-48 van de dooitijd omdraaien 30-90
	500 10P 10-14 30-90
Steaks, hamlapjes, koteletten, lever	200 30P 4-5 na de helft van de dooitijd omdraaien 10-15 lever
Goulash 500 30 P 8-12 na de helft van de dooitijd scheiden en roeren15-30
Worstjes, 8 stuks	600	30 P	6-9	naast elkaar leggen, na de helft van de van de 5-10
4 stuks	300 30P 4-5 dooitijd omdraaien			5-10
Eend/kalkoen	1500 10P 48-52 leg op een omgekeerd bord, na de helft 30-90 van de dooitijd omdraaien
Hele kip	1200 10P 39-43 leg op een omgekeerd bord, na de helft 30-90 van de dooitijd omdraaien
	1000 10P 33-37 leg op een omgekeerd bord, na de helft 30-90 van de dooitijd omdraaien
Kippenpootjes	200 30P 4-5 na de helft van de dooitijd omdraaien 10-15
Vis, geheel	800 30P 9-12 na de helft van de dooitijd omdraaien 10-15
Visfilet	400 30P 7-10 na de helft van de dooitijd omdraaien 5-10
Garnalen	300 30P 6-8 na de helft van de dooitijd omdraaien en 5 ontdooide garnalen verwijderen
Broodjes, 2 stuks	80	30 P	1-11/2	slechts voordooien	-
Volkorenbrood, in plakjes	250 30P 2-4			plakjes naast elkaar leggen, slechts voordooien	5
Plakjes geroosterd brood
Rogge-tarwebrood, geheel	500	30 P	7-10	na de helft van de dooitijd draaien (binnenste nog steeds bevroren)	15
Wit brood, geheel
Taart, 1 stuk	150 10P 2-5 op een taartrooster leggen				5
Slagroomtaart, 1 stuk		10 P	2-3 op een taartrooster leggen		10
Taart, geheel, ∅ 28cm		10 P	20-24	op een taartrooster leggen, na het outdooien de taart in stukken verdelen en laten staan, totdat de taart volledig outdooid is.	30-60
Slagroom	200 30P	2+2		het deksel verwijderen, na de helft van de dooitijd in een schaal gieten en verder laten ontdooien	5-10
Boter	250 30P 2-4 slechts voordooien			15
Fruit, zoals aardbeien, kersen, frambozen, pruimen	250	30 P	4-5	gelijkmatig naast elkaar leggen, na de helft van de dooitijd	5

De in de tabel vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang de vriestemperatuur, hoedanigheid en gewicht van de levensmiddelen kunnen variëren.

TABEL: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

Groenten	Hoey. -g-	Instell.	Vermog. -Stand-	Tijd -Min-	Aanwijzingen	Extra water -EL/ml-
Artisjokken 300 100 P	6# de steel verwijderen, bedekken 3-4 EL
Bladspinazie 300 100 P	5-7 na het wassen goed laten afdruipen, bedekken, 1 tot -2 keer roeren gedurende het koken
Bloemkool 800 100 P	1$17 1 hele kool, bedekken 5-6 EL
	500 100 P	10-12 in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken 4-5 EL
Broccoli 500 100 P	9-1 m roosjes verdelen, roeren gedurende het koken 4-5 EL
Champignons 500 100 P	8-10			hele koppen, bedekken, roeren gedurende het koken		-
Chinese kool 300 100 P	11			in strookjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Erwten	500	100 P	9-11	bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Venkel	500 100 P	9-11		in vieren snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Uien	250 100 P	5-7 geheel, in magnetronfolie koken				-
Koolrabi	500 100 P	10-12		in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		50 ml
Worteltjes	500 100 P	10-12		in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Paprika	500 100 P	9-11		in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Ongeschilde aardappelen	500 100 P	9-11 bedekken, roeren gedurende het koken			4-5 EL
Prei	500 100 P	9-11		in ringen snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL
Rode kool	500	100 P	15-17	in strookjes snijden, bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken		50 ml
Spruitjes	500 100 P	9-11 hele spruitjes, bedekken, roeren gedurende het koken 50 ml
Gekookte aardappelen	500 100 P	9-11 in even grote stukken snijden, een beetje zout			150 ml
					toevoegen, bedekken, roeren gedurende het koken
Selderijnol	500 100 P	9-11		in kleine blokjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		50 ml
Witte kool 500 100 P	5-17			in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		50 ml
Courgettes	500 100 P	9-11		in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken		4-5 EL

Levensmiddelen	Hoev.-g-	Instell.	Vermog-Stand2	Kooktijd-Min-	Aanwijzingen	Standtijd-min-
Braadvlees (varken,kalf, lam)	500		100 P	6-8	Naar smaak peper en zout toevoegen, in een platte souffléschaal leggen, op de draaitafel plaatsen, na (*) omdraaien.	10
		W	50 P	3-5 (*)
			100 P	4-7
		W	50 P	2-4
	1000		100 P	13-16
		W	50 P	6-8 (*)
			100 P	8-10
		W	50 P	3-5
	1500		100 P	21-24
		W	50 P	9-11(*)
			100 P	11-14
		W	50 P	5-7
Rundvlees (medium)	1000		70 P	7-10	Naar smaak peper en zout toevoegen, met de dikke kant naar beneden in een platte souffléschaal leggen, op de draaitafel plaatsen, na (*) omdraaien.	10
		W	50 P	7-8 (*)
			70 P	4-6
		W	50 P	5-7
	1500		70 P	8-10
		W	50 P	8-10(*)
			70 P	8-10
		W	50 P	3-5
Kip	1200		100 P	8-11	Naar smaak peper en zout toevoegen, met de borstzijde naar beneden in een platte souffléschaal leggen, op de draaitafel plaatsen, na (*) omdraaien.	3
		W	50 P	5-7 (*)
			100 P	8-11
		W	50 P	4-5
Kippenpootjes	200	W	50 P	5-6	Naar smaak peper en zout toevoegen, met het vel naar beneden op het rek leggen, na (*) omdraaien.	3
		W		1-2 (*)
		W		6-7
Steaks 2 stuks, medium	400	W		11-13(*)	Op het rek leggen, na (*) omdraaien, na het grilleren	2
		W		9-11	peper en zout toevoegen.
Soufflés e.d.gratineren		W		3-4	De souffléschaal op het rek leggen.	10
Kaas op toast 1 stuk		W		41/2 - 51/2	Het brood roosteren, met boter insmeren, beleggen met een plakje gekookte ham, een ananasschijfje en een plakje smeltkaas, en op het rek grilleren.	1

Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten:

De kooktijden met een derde tot de helft inkorten. Volg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek.

Vloeistofrijke gerechten zoals vlees, vis en gevogelte, groenten, fruit, stamppotten en soepen kunnen probleemloos in de magnetron worden bereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals

kant-en-klare maaltijden, dient het oppervlak vóór het verhitten of koken vochtig te worden gemaakt.

De toevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat gestoofd wordt, moet verminderd worden tot ongeveer tweederde van de hoeveelheid in het oorspronkelijke recept. Indien noodzakelijk, tijdens het koken vloeistof toevoegen.

De vet-toevoeging kan aanzienlijk worden verminderd. Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is voldoende om het voedsel smaak te geven. Daarom is de magnetron uitstekend geschikt voor het toebereiden van vetarme gerechten in het kader van een dieet.

HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN

• Alle recepten in dit kookboek zijn berekend voor vier personen tenzij anders aangegeven.
• Adviezen voor geschikt serviesgoed en de totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van de recepten.
• In het algemeen gaat men uit van direct te consumeren hoeveelheden, tenzij anders vermeld.
• De in de recepten aangegeven eieren hebben een gewicht van ca. 55 g (gewichtsklasse M).

Totale kooktijd: ca. 10-12 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

3 avocado's (600 g vruchtvlees), een beetje citroensap

700 ml vleesbouillon

70 ml slagroom zout/peper

1. De zachte, rijpe avocado's schillen, de pit verwijderen, in kleine stukken snijden en met een mixer of puréerstaaf van een handmixer pureren. Ter versiering 2 dunne reapjes per portie achterhouden en met citroensap besprenkelen.
2. De vleesbouillon, de avocado's en de slagroom in een kom doen, zout en peper toevoegen en afgedekt koken. Af en toe roeren.

10-12 min. 100#P

1. De soep roeren tot deze dik is en met de overgebleven reapjes avocado versieren. Na het koken de soep ca. 5 min. laten staan.

Zwitserland

BÜNDNER GERSTESOEP

Totale kooktijd: ca. 35-40 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

2 EL boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), fijngehakt

1-2 worteltjes (130 g), in schijfjes

15 g selderijnkol, in dobbelsteentjes gesneden

1 prei (130 g), in ringen gesneden

3 witte koolbladen (100 g), in strookjes

200 g kalfsschenkel

50 g doorregen hamspek, in strookjes

50 g gerstekorrels

700 ml vleesbouillon

peper

4 Weense worstjes (300 g)

Nederland

CHAMPIGNONSOEP

Totale kooktijd: ca. 13-17 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2l)

Ingrediënten

200 g champignons, in schijfjes

1 ui (50 g), fijn gehakt

300 ml vleesbouillon

300 ml slagroom

Totale kooktijd: ca. 2 minuten

Servies: plat bord

Ingrediënten

4 plakjes geroosterd brood (80 g)

2 EL boter of margarine (20 g)

150 g camembert

4 TL rode bosbessenconfiture (40 g) cayennepeper

1. De boter en de ui-dobbelsteentjes in de schaal doen en afgedekt stoven.

ca. 1-2 min. 100 P

1. De groenten in de schaal doen. De schenkel, hamspekstrookjes en gerst toevoegen en met vleesbouillon opvullen. Peper toevoegen en afgedekt koken.

1. 17-19 min. 100 P

2. 17-19 min. 100 P

1. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5 minuten in de schaal verwarmen.
2. De soep na het koken ca. 5 minuten laten staan. De schenkel voor het serveren uit de soep halen.
3. De groenten met de vleesbouillon in de schaal doen en afgedekt koken.

8-9 min. 100

1. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De slagroom toevoegen.
2. Het bloem en de boter tot een deeg kneden en in de champignonsoep glad roeren. Zout en peper toevoegen, en afgedekt koken. Na de gaartijd omroeren.

4-6 min. 100#P

1. Het eigeel door de room roeren, beetje bij beetje in de soep roeren. Het geheel nogmaals kort verhitten, maar niet laten koken!

1-2 min. 100#P

De soep na het garen ca. 5 minuten laten staan.

1. De plakjes geroosterd brood met boter bestrijken.
2. De camembert in schijfjes snijden en deze met de snijvlakken naar boven op de toast leggen. De jam bovenop de kaas smeren en het geheel met cayennepeper bestrooien.
3. De toast op een bord leggen en verhitten.

1 1/2-2 min. 100 P

Tip:

U kunt de toast naar believen variëren, bijv. met verse champignons en geraspte kaas of gekookte ham, asperges en Emmentaler.

Soepingrediënten

EIERDOBBELSTEENTJES

voor 1/2 liter soep

Totale kooktijd: ca. 3-5 minuten

Servies: koffiekopje (inhoud 150 ml)

Ingrediënten

1 ei

4 EL melk of slagroom (50 ml)

snufje zout

snufje nootmuskaat

1. Alle ingrediënten klutsen, in het kopje gieten en verhitten tot de massa gestold is.

3-5 min. 30 P

1. Het geklutste ei omkeren en laten afkoelen. In kleine dobbelsteentjes snijden en in de kant en klare soep doen.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Frankrijk

VERSE TONIJN MET GROENTEN

Totale kooktijd: ca. 18-20 minuten

Servies: vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

500 g verse tonijn, in plakjes

2 EL citroensap

zout

1 TL plantaardige olie voor het invetten

van de vorm

1/2 paprika, groen, (125 g), in strookjes

2 uien (125 g), fijn gehakt

1 wortel (50 g), in schijfjes

1-2 tomaten (125 g), in dobbelsteentjes

40 ml witte wijn

1 teentje knoflook

bouquet garni

zout, peper

1. De tonijn wassen, droogdeppen en met citroensap besprenkelen. De vis ca. 15 minuten laten staan, vervolgens nogmaals droogdeppen en inzouten.
2. De olie op de bodem van de schaal uitstrijken en de tonijn erin leggen. De groenten over de vis verdelen. De witte wijn, het knoflookteentje, het bouquet garni en zout en peper toevoegen.

Deksel op de vuurvaste vorm leggen en garen.

18-20 min. 70#P

De tonijn na het garen ca. 2 minuten laten staan.

Het bouquet garni en het knoflookteentje voor het serveren verwijderen.

Tip:

Een bouquet garni bestaat uit.

- een peterseliewortel

- een bosje soepgroenten

- een twijgje lavas

- een twijgje tijm en

- enkele laurierbladeren

Spanje

Totale kooktijd: ca 15-21 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 11) platte ronde schaal (ca. 22 cm doorsnee)

Ingrediënten

8 grote champignons (ca. 225g), heel

50 g ham, in dobbelsteentjes zwarte peper, gemalen rozemarijn

125ml witte wijn, droog

125 ml room

2EL bloem (20g)

Duitsland

COURGETTE-PASTA SOUFFLÉ

Totale kooktijd: ca. 47-53 minuten

Servies schaal met deksel (inhoud 2l) souffléschaal (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

500 ml water

1/2 TL olie

80 g macaroni

400 g tomaten uit blik, fijngesneden

3 uien (150 g), fijngehakt basilicum, tijm, zout, peper

1 EL olie voor het invetten van de schaal

450 g courgettes, in plakjes

150 g zure room

2 eieren

100 g geraspte Cheddar

1. De steeltjes uit de champignons snijden en de steeltjes fijnsnijden.
2. De boter in de schaal leggen en over de bodem uitsmeren. De ui, de ham en de champignonsteeltjes toevoegen, peper en rozemarijn toevoegen, afdekken en koken.

4-6 min. 100 P

Laten afkoelen

1. In de tweede schaal 100ml wijn en de room afgedekt opwarmen.

2-3 min. 100 P

1. Met de rest van de wijn met het meel vermengen, in de hete vloeistof roeren en afgedekt koken. Eenmaal tussendoor omroeren.

1-2 min. 100 P

1. De champignons met het hammengsel vullen, in de saus plaatsen en op het rek grilleren.

2-3 min. 100P

6-7 min. 50 P# W

De champignons na het koken ca. 2 minuten laten staan.

1. Het water, de olie en het zout in de schaal doen en afgedekt aan de kook brengen.

3-4 min. 100 P #

1. De macaroni in stukjes breken, toevoegen, omroeren en laten wellen.

8-10 min.

30 P

De pasta af laten druipen en laten afkoelen.

1. De tomaten met de uien vermengen en ruim peper en zout toevoegen. De souffléschaal invetten. De macaroni erin leggen en de tomatensaus er overheen gieten. De plakjes courgette daar bovenop verdelen.
2. De zure room met de eieren vermengen en over de soufflé gieten. De geraspte kaas er overheen strooien.

AUTO COOK-programma no. 9 of

21-23 min.

# 100 P

6-8 min. 50 P#

De soufflé na het koken ongeveer 5-10 minuten laten staan.

Oostenrijk

GEVULDE KIP

Gefülltes Brathendl voor 2 personen

Totale kooktijd: ca. 26-35 minuten

Servies: Quichevorm

Touw

Ingrediënten

1 kip (1000 g) zout, rozemarijn, marjolein

1 oud brood (kadetje, 40 g) zout

1 bosje peterselie, fijngehakt (10 g) snufje nootmuskaat

2 EL boter of margarine (20 g)

1 eigeel

3 EL boter of margarine (30 g)

1 TL paprikapoeder zout

1 TL boter of margarine voor het invetten van de schaal

Zwitserland

VISFILET MET KAASSAUS

Totale kooktijd: ca. 22-26 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 11) platte ronde soufflévorm (ca. 25 cm doorsnee)

Ingrediënten

3 visfilet (ca. 600 g)

2 EL citroensap zout

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

2 EL bloem (20 g)

100 ml witte wijn

1 TL plantaardige olie voor het invetten van de vorm

100 g geraspte Emmental

2 EL fijngesneden peterselie

1. De kip wassen, droogdeppen en met zout, rozemarijn en marjolein insmeren.
2. Het kadetje ca. 10 minuten in koud water laten weken en daarna uitdrukken. Vermeng het brood met zout, peterselie, nootmuskaat, boter en eigeel en de kip daarmee opvullen. De opening met touw dichtnaaien.
3. De boter opwarmen

ca. 1 min. 100 P#

Paprika en zout in de boter roeren en de kip daarmee bestrijken.

1. De kip in de ingevette quichevorm leggen en onbedekt koken.

8-11 min. 100P

5-7 min. 50 P## W

Omdraaien

8-11 min. 100P

4-5 min. 50 P## W

Laat de kip na het koken ca. 3 minuten staan.

1. De filets wassen, droogbetten en met citroensap besprenkelen. Ongeveer 15 minuten laten staan, nogmaals droogbetten en inzouten.
2. De boter op de bodem van de schaal verdelen. De gehakte ui erin leggen en afgedekt smoren.

ca. 2 min. 100 P

3 Het meel over de uien strooien en omroeren. De witte wijn toevoegen en roeren.

1. De soufflévorm invetten en de filets erin leggen. De saus over de filets gieten en met kaas bestrooien. Op het rek leggen en koken.

16-19 min. 70 P

4-5 min. 50 PWW #

De visfilets na het koken ca. 2 minuten laten staan.

Versier met peterselie en serveer.

Duitsland

BONTE SJASLIEKS

Bunte Fleischspieße

Totale kooktijd: 14-17 minuten

Servies: rek

drie houten sjasliekpennen (ca. 20-25 cm lang)

Ingrediënten

300 g hamlappen

75 g hamspek

1-2 uien (75 g), in vieren gesneden

3 tomaten (200 g) in vieren gesneden

1/2 groene paprika (75 g), in acht stukken gesneden

3 EL olie

4 TL paprikapoeder zout

1 TL cayennepeper

1 TL worcestersaus

Spanje

GEVULDE HAM

Jamón relleno

Totale kooktijd: ca. 18-23 1/2 minuten

Servies: Schaal met deksel (inhoud 21)

Platte ovale soufflévorm met deksel of magnetronfolie (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

125 g Bladspinazie, zonder steeltjes

125 g Kwark, 20 % vet

40 g Geraspte Emmental Peper Paprikapoeder

6 Plakjes gekookte ham (300 g)

125 ml Water

125 ml Room

2 EL Bloem (20 g)

2 EL Boter of margarine (20 g)

1 TL Boter of margarine voor het invetten van de vorm

1. De hamlap en het hamspek in dobbelsteentjes van ca. 2-3 cm snijden.

2 Het vlees en de groente afwisselend op drie houten sjasliekpennen steken.

1. De olie door de kruiden roeren en de sjasliekpennen hiermee bestrijken. De pennen op het rooster leggen en grilleren.

AUTO COOK-programma no. 8 of 7-9 min. 50 P###

1. De pennen omdraaien

7-8 min. 50 P# w

1. De spinazie fijnsnijden, met de kwark en de kaas vermengen en naar smaak peper en zout toevoegen.
2. Op elk plakje gekookte ham een eetlepel vulling leggen en oprollen. De hamrollen met een stokje vastprikken.
3. De béchamelsaus maken. Alle vloeistoffen in een schaal gieten, afdekken en opwarmen.

3-4 min. 100 P

De boter met de bloem vermengen, in de vloeistof leggen en roeren totdat zich een gladde massa heeft gevormd. Afdekken, opkoken en dik laten worden.

1-1 1/2 min. 100 P

Omroeren en naar smaak peper en zout toevoegen.

1. De saus in de ingevette soufflévorm gieten, de hamrolletjes erin leggen en afgedekt koken. Op het laatst het deksel of de folie verwijderen en de soufflévorm op het rek leggen om te grilleren.

De hamrolletjes na het koken ca. 5 minuten laten staan.

Tip: U kunt ook kant-en-klare béchamelsaus gebruiken.

Griekenland

GESTOOFD VLEES MET TUINBONEN

Kréas mé fasólia

Totale kooktijd: ca. 20-24 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 21)

Ingrediënten

1-2 tomaten (100 g)

400 g lamsvlees, zonder been

1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm

1 uit (50 g), fijn gehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst zout, peper suiker

250 g tuinbonen uit blik

Zwitserland

ZÜRICHER KALFSVLEES MET CRÈME

Totale kooktijd: ca. 12-16 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

100 ml witte wijn saus-bruinmiddel, voor ca. 1/2 l saus

300 ml slagroom zout, peper

1 EL peterselie, gehakt

Frankrijk

ZEETONGFILETS

Filets de sole voor 2 personen

Totale kooktijd: ca. 12-14 minuten

Servies: ondiepe, ovale vuurvaste schaal met deksel (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

400 g zeetongfilets

1 citroen, heel

2 tomaten (150 g)

1 TL boter of margarine voor het invetten van de schaal

1 EL plantaardige olie

1 EL peterselie, gehakt zout & peper

4 EL witte wijn (30 ml)

2 EL boter of margarine (20 g)

1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel eruit snijden en in de mixer pureren.
2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De schaal met boter invetten. Het vlees, de uit-dobbelsteentjes en de uitgeperste knoflookteen, zout en peper toevoegen en afgedekt koken.

9-11 min. 100 P

1. De bonen en de gepureerde tomaten aan het vlees toevoegen en met deksel erop verder garen.

11-13 min. 70 P

Na het garen ca. 5 minuten laten staan.

Tip:

Als u verse bonen gebruikt, moeten deze worden voorgekookt.

1. Het filet in vingerdikke repen snijden.
2. De boter gelijkmatig over de schaal verspreiden. De uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt koken. Gedurende het koken eenmaal roeren.

7-10 min. 100

1. De witte wijn, het saus-bruinmiddel en de slagroom toevoegen, roeren en afgedekt laten stoven. Af en toe roeren.

5-6 min. 100 P

1. Proef het gerecht, roer nogmaals door, en laat ca. 5 minuten staan. Garneer met peterselie.
2. De zeetongfilets wassen en droogbetten. Aanwezige graten verwijderen.
3. De citroen en de tomaten in dunne schijfjes snijden.
4. De vuurvaste schaal met de boter invetten, de visfilets erin leggen en met de plantaardige olie besprenkelen.
5. De vis met de peterselie bestrooien, hierop de tomatenschijfjes leggen en zout en peper toevoegen. Op de tomaten de citroenschijven leggen en hierover de witte wijn gieten.
6. Op de citroenen botervlokjes leggen, afdekken en koken.

12-14 min. 70

De visfilets na het koken ca. 2 minuten laten staan.

Tip:

Voor dit gerecht kunt u ook roodbaars, heilbot, harder, schol of kabeljauw gebruiken.

China

GARNALEN MET CHILI

voor 2 personen

Totale kooktijd: ca. 5-7 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 11) schaal met deksel (inhoud 21)

Ingrediënten

6 garnalen (240 g zonder schaal)

50 ml witte wijn

2 kleine preien (200 g)

1-2 chilipepers, scherp

20 g gember

1 eetlepel maizena

2 eetlepels plantaardige olie (20 g)

1,5 eetlepel sojasaus (20 ml)

1 eetlepel suiker

1 eetlepel azijn

1. Was de garnalen en verwijder de schaal en de staart. Snijd de rug in en verwijder de darm. Verdeel de garnalen steeds in 2-3 stukken. Snijd een gleuf in elk stuk, zodat ze bij het garen niet samentrekken. Leg de garnalen in een schaal, besprenkel met witte wijn, leg er een deksel op en laat marineren.
2. Was de prei en de chilipepers en dep ze droog. Snijd de prei in stukken van 5 cm lang, halveer de chilipepers en verwijder de zaadjes. Schil de gember en snijd hem in plakjes.
3. Haal de garnalen uit de wijn en bestrooi ze met maizena.
4. De olie, de prei, de chili's en de gemberschijfjes in de schaal doen en met deksel erop verhitten.

ca. 2 min. 100 P

1. De garnalen toevoegen, en daarna de sojasaus, suiker en azijn. Doorrueren en afgedekt koken.

3-5 min. 100#P

De garnalen na het garen ca. 1-2 minuten laten staan. Heet serveren.

Duitsland

GEBRADEN VARKENSVLEES MET KORST

Totale kooktijd: ca. 56-64 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 21)

schaal met deksel (inhoud 11)

Ingrediënten

1000 g schouderkarbonade zonder been, met zwoerd

1-2 teentjes knoflook

zout

zwarte peper, vers gemalen

1 TL kummel

2 worteltjes (125 g), in schijfjes

60 g selderijnknol, in kleine dobbelsteentjes

60 g prei, in ringen

zout

peper

75 ml water

75 ml bier

saus-bindmiddel, donker, voor 1/4 l tot 1/2 l saus

1. Het vlees wassen en droogdeppen. De zwoerd kruisgewijs insnijden.
2. De knoflookteentjes uitpersen, met zout, peper en kummel mengen en het vlees kruiden.
3. Het vlees met de zwoerd naar beneden in de schaal leggen. De groente met zout en peper bestrooien en toevoegen. Het water met het bier mengen en in de schaal gieten. Afgedekt koken. Na de helft van de kooktijd het vlees omdraaien.
4. 6-7 min. # 100 P
5. 46-52 min. 70 P
6. Het vlees eruit nemen en in aluminiumfolie gewikkeld 10 minuten laten staan. De vleesjus door een zeef gieten en in de kleine schaal doen. De nodige hoeveelheid saus-bindmiddel erdoorheen roeren en afgedekt koken. Tussendoor roeren.

4-5 min. 100 P

Naar smaak zout en peper aan de saus bevoegen en over het in plakken gesneden vlees gieten en serveren.

Tip:

Hierbij passen groeten en knoedels of gekookte aardappelen.

Italië

GEBAKKEN LASAGNE

Lasagne al formo

Totale kooktijd: ca. 22-27 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel

(ca. 20x20x6 cm)

Ingrediënten

300 g tomaten uit blik

50 g rauwe ham, fijngesneden

1 ui (50 g), fijngehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst

250 g rundergehakt

50 g geraspte Parmezaanse kaas

1 TL gemengde gehakte kruiden

1 TL olijfolie

zout & peper, nootmuskaat

1 TL plantaardige olie voor het invetten

van de schotel

125 g groene platte pasta

1 el geraspte Parmezaanse kaas

1 el boter of margarine

Spanje

GEVULDE AARDAPPELEN

Patatas rellenas

Totale kooktijd: ca. 12-16 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l), porseleinen bord

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen (400 g)

100 ml water

60 g ham, in dobbelsteentjes

1/2 ui (25 g), fijngehakt

75-100 ml melk

2 el geraspte Parmezaanse kaas (20 g), zout

peper

2 EL geraspte Emmentaler kaas

1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham- en uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de tomatenpurée mengen, zout en peper toevoegen, en met deksel erop stoven.

7-9 min. 100P

1. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de kruiden en de olie mengen en zout en peper toevoegen.
2. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem met eenderde van de pasta bedekken. De helft van de gehaktmassa op de pasta leggen en er een beetje saus overheen gieten. De tweede laag pasta er overheen leggen en achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje saus en de resterende pasta in lagen op elkaar leggen. Tenslotte de pasta met veel saus begieten en met parmezaanse kaas bestrooien.

Botervlokjes er bovenop plaatsen en met deksel erop koken.

15-18 min. 70 P

De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10 minuten laten staan.

1. De aardappelen in de schaal leggen, het water toevoegen en met deksel erop garen.

8-10 min. 100 P

Laten afkoelen.

1. De aardappelen overlangs halveren en voorzichtig uithollen. De ham in zeer kleine stukjes snijden. De aardappelmassa met de ham, de ui, de melk en de Parmesaanse kaas tot een glad deeg roeren. Met zout en peper op smaak brengen.
2. De massa in de aardappelhelften vullen, met de Emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen en garen.

4-6 min. 100 P

De aardappelen na het garen ca. 2 minuten laten staan.

Oostenrijk

SPINAZIESOUFFLÉ

Spinatauflauf

Totale kooktijd: ca. 49-55 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l)

ondiepe, ovale vuurvaste schotel (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten:

2 EL boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), fijngehakt

600 g bladspinazie, bevroren

zout & peper

nootmuskaat

knoflookpoeder

1 TL boter of margarine voor

het invetten van de vorm

500 g gekookte aardappelen, in plakjes

200 g gekookte ham, in stukjes gesneden

4 eieren

Totale kooktijd: ca. 19-21 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 21)

Ingrediënten

5 EL olijfolie (50 ml)

1 teentje knoflook, uitgeperst

1 ui (50 g), in schijfjes

1 kleine aubergine (250 g), in grote stukken gesneden

1 kleine courgette (200 g), in grote stukken gesneden

1 paprika (200 g), in grote stukken gesneden

1 kleine venkelknol (75 g), in grote stukken gesneden

1 bouquet garni

1 blik artisjokkenharten (200 g)

zout

peper

1. De boter op de bodem van de schaal uitspreiden, de stukjes ui toevoegen, deksel erop zetten en stoven.

2-3 min. 100 P

1. De spinazie toevoegen, het deksel op de schaal plaatsen en koken. 1 of 2 keer roeren.

17-19 min. 100 P

De vloeistof afgieten en de spinazie met zout en peper op smaak brengen.

1. De vuurvaste schotel invetten. Afwisselend de aardappelschijfjes, de hamstukjes en de spinazie in lagen in de vuurvaste schotel leggen. De laatste laag dient de spinazie te zijn.
2. De eieren met de room mengen, peper en zout toevoegen, en over de groenten gieten. De soufflé met de geraspte kaas en tenslotte met paprikapoeder bestrooien.

27-30 min. 100°C

De soufflé na het koken ca. 10 min. laten staan.

Tip: U kunt de ingrediënten voor de soufflé naar smaak variëren, bijvoorbeeld met broccoli, salami, pasta en dergelijke.

1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen. De voorbereide groente met uitzondering van de artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met deksel erop garen. Tussendoor omroeren.

19-21 min. 100°C

Gedurende de laatste 5 minuten de in vieren gesneden artisjokkenharten toevoegen en verhitten.

1. De ratatouille met zout en peper op smaak brengen. Het bouquet garni voor het serveren verwijderen. De ratatouille na het garen ca. 2 minuten laten staan.

Tip

De hete groenteschotel bij vleesgerechten serveren.

Koud smaakt hij voortreffelijk als voorgerecht.

Een bouquet garni bestaat uit:

- een peterseliewortel

- een bosje soepgroente

- een twijgje lavas

- een twijgje tijm

- enkele laurierbladeren

Denemarken

BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS

Totale kooktijd: ca. 10-13 minuten

Servies: 2 schalen met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

150 g aalbessen, rood

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk merg van 1/2 vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

Tip: De bessengruwel serveren met ijskoude slagroom of yoghurt.

Nederland

VUURDRANK

voor 10 personen

Totale kooktijd: ca. 9-11 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

500 ml witte wijn

500 ml rode wijn, droog

500 ml rum, 54 vol %

1 hele sinaasappel

3 kaneelstokjes

75 g suiker

10 TL klontjes kandijsuiker

Duitsland

HETE CITROEN

voor 1 persoon

Totale kooktijd: ca 1-2 minuten

Servies: theeglas (150 ml inhoud)

Ingrediënten

100 ml water

sap van een citroen

2-3 TL suiker

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en droogbetten. Enkele vruchten ter versiering achterhouden. De resterende bessen met de witte wijn pureren, in de schaal doen en met deksel erop verwarmen.

7-9 min. 100#P

De suiker en het citroensap eraan toevoegen.

1. De gelatine in koud water ca. 10 minuten inweken, daarna eruit nemen en uitdrukken. De gelatine door de hete vruchtenpuree roeren tot deze opgelost is. De bessengruwel in de koelkast plaatsen en stijf laten worden.
2. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit krabben. Het vanillemerg, de suiker en de maïzena door de melk roeren en met deksel erop koken. Gedurende het koken roeren en tenslotte nogmaals roeren op het einde.

3-4 min. 100P

1. De bessengruwel op een bord kantelen en met de hele vruchten versieren. Daarbij de vanillesaus serveren.
2. De alcohol in de schaal gieten. De sinaasappel dun schillen en de sinaasappelschil met de kaneel en de suiker aan de alcohol toevoegen. De vuurdrank met deksel erop verwarmen.

9-11 min. 100 P

De sinaasappelschil en de kaneel eruit nemen. In de grogglazen elk één theelepel suiker doen, de vuurdrank erin gieten en serveren.

1. Water en citroensap in een kopje doen en verwarmen.

ca. 1-2 min. 100 P

Suiker naar smaak toevoegen.

Frankrijk

PEREN IN CHOCOLADE

Poires au chocolat

Totale kooktijd: ca. 12-16 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) schaal met deksel (inhoud 1 l)

Ingrediënten

4 peren (600 g)

60 g suiker

1 pakje vanillesuiker (10 g)

Tip: Daarnaast kan nog een bolletje vanille-ijs worden opgediend.

1. De peren heel schillen.
2. De suiker, vanillesuiker, de likeur en het water in de schaal doen, roeren en met deksel erop verwarmen. 1-2 min. 100 P
3. De peren in de vloeistof plaatsen en met deksel erop koken.

9-11 min. 100

De peren uit het kookvocht nemen en op een koude plaats laten afkoelen.

1. 50 ml van het kookvocht in een kleine schaal doen. De stukjes pure chocolade en de room toevoegen en met deksel erop verwarmen.

2-3 min. 100 P

1. De saus goed mengen. De saus over de peren gieten en serveren.

Oostenrijk

CHOCOLADE MET SLAGROOM

Schokolade mit Schlagebers voor 1 persoon

Totale kooktijd: ca. 1-2 minuten

Servies: grote kop (inhoud 200 ml)

Ingrediënten

150 ml melk

30 g pure chocolade

30 ml slagroom chocoladehagelslag

1. De melk in de kop gieten. De chocolade raspen, aan de melk toevoegen, mengen en verwarmen. Nogmaals gedurende het opwarmen roeren.

ca. 1-2 min. 100 P

1. De slagroom stijfkloppen, op de chocolademelk doen en met de hagelslag gegarneerd serveren.

Indien uw magnetron problemen geeft kunt u zich wenden tot uw dealer of een van de onderstaande Sharp service centra.

Indien uw magnetron problemen geeft kunt u zich wenden tot uw dealer of naar onderstaand Sharp Service Centrum.

SHARP ELECTRONICS BENELUX BV, Helpdesk, Postbus 900, 3990 DW Houten, Telefoon: 09-007427728, Fax: [phone]

DUITSLAND

Stroombenodigdheid: Magnetron

Grill

Uitvoermogen Magnetron

Grill

Magnetronfrequentie

Afmetingen buitenkant

Afmetingen binnenkant

Ovencapaciteit

Draaitafel

Gewicht

Ovenlampje

: 230 V, 50 Hz, enkele fase

: Minimum 16 A

: 1,35 kW

: 1,05 kW

: 800 W (IEC 705)

Deze magnetronoven voldoet aan de vereisten van Richtlijnen 89/336/EEC en 73/23/EEC zoals gewijzigd door 93/68/EEC.

DOOR CONTINUE VERBETERINGEN KUNNEN SPECIFICATIES ZONDER AANKONDIGING VERANDEREN.

TECHNISCHE GEGEVENS

Gedrukt in Groot-Brittannië