R632W - Microondas SHARP - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno microondas solo
Marca	Sharp
Modelo	R632W
Capacidad	32 litros
Potencia microondas	1200 W
Dimensiones (L x A x P)	52,0 x 30,0 x 45,0 cm
Peso neto	12 kg
Alimentación	230 V ~ 50 Hz, 10 A
Tipo de control	Electrónico táctil
Pantalla	LED digital
Funciones principales	Descongelación, cocción rápida, recalentamiento, mantener caliente
Programas automáticos	8 menús automáticos
Plato giratorio	Sí, diámetro 31,5 cm
Iluminación interior	Sí, LED
Seguridad infantil	Sí, bloqueo del panel de control
Apagado automático	Sí, al finalizar la cocción y puerta abierta
Puerta	Negro, apertura con manija
Mantenimiento y limpieza	Limpiar con un paño húmedo y jabón suave. No usar productos abrasivos.
Piezas de repuesto	Plato de vidrio, anillo guía, cubierta de guía de ondas
Reparabilidad	Índice de reparabilidad: 8,3 /10 (según datos del fabricante)
Clase energética	A
Nivel sonoro	52 dB(A)
Color	Blanco

Preguntas frecuentes - R632W SHARP

¿Cómo instalar correctamente el horno microondas R632W?

Coloque el horno sobre una superficie plana y estable, al menos a 10 cm de las paredes para una ventilación suficiente. Enchúfelo directamente a un tomacorriente sin usar un alargador.

¿Qué utensilios son compatibles con este microondas?

Utilice únicamente recipientes aptos para microondas: vidrio, cerámica, plástico específico. Evite el metal y el papel aluminio.

¿Cómo limpiar el interior del horno?

Limpie con un paño húmedo y un poco de jabón líquido suave. Para manchas difíciles, caliente un bol de agua con limón durante 2 minutos.

¿Qué hacer si el horno ya no calienta?

Verifique el enchufe, el fusible y que la puerta esté bien cerrada. Si el problema persiste, contacte a un servicio autorizado de Sharp.

¿Cómo usar la función de descongelación?

Presione el botón Descongelación, ingrese el peso del alimento, luego inicie el ciclo. Dé la vuelta a la carne a mitad de cocción para un resultado homogéneo.

¿Puedo hacer palomitas en este microondas?

Sí, use el programa automático Palomitas o ajuste la potencia máxima durante 2 a 4 minutos según la cantidad.

¿Cómo activar el bloqueo de seguridad para niños?

Mantenga presionada la tecla Parada durante 3 segundos hasta que aparezca el símbolo de bloqueo. Para desactivar, repita la operación.

¿Cuál es la potencia real del microondas?

La potencia máxima es de 1200 W, con varios niveles ajustables (bajo, medio, alto) para adaptar la cocción.

¿Por qué no gira el plato giratorio?

Asegúrese de que el plato esté correctamente centrado en el motor y que ningún obstáculo bloquee su rotación. Si el problema persiste, revise el motor.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto como el plato de vidrio?

Las piezas de repuesto están disponibles en distribuidores autorizados de Sharp o en el sitio web oficial. Consulte el modelo R632W para realizar el pedido.

MANUAL DE USUARIO R632W SHARP

Este manual contiene información muy importante que debe leer antes de utilizar el horno. Advertencia: Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento, o si el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta.

Le felicitamos por haber adquirido este nuevo horno de microondas con parrilla, que a partir de ahora le hará bastante más fáciles los quehaceres de la cocina.

Le sorprenderá agradablemente la cantidad de cosas que pueden hacerse con un microondas. No sólo puede usarse para descongelar o calentar rápidamente alimentos, sino también para preparar comidas completas.

En nuestra cocina de pruebas, nuestros colaboradores especializados en el uso de los microondas han reunido una selección de las más deliciosas recetas internacionales, que se preparan rápida y sencillamente.

Esperamos que las recetas aquí incluidas le sirvan de inspiración y le ayuden a preparar sus propios platos favoritos en su horno de microondas.

El poseer un horno de microondas ofrece muchísimas ventajas que estamos seguros que hallará interesantes:

- Los alimentos pueden prepararse directamente en los mismos platos en que se sirven, por lo que hay menos que lavar después.

- Debido a que se tarda menos en hacer las comidas y se usa poca agua y grasa, se preserva mucho del contenido de vitaminas y minerales, así como los sabores característicos.

Le aconsejamos que lea con atención la guía culinaria y las instrucciones.

Así comprenderá fácilmente cómo se usa el horno.

Esperamos que disfrute con su horno de microondas y que le guste ensayar las recetas deliciosas.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE

SEGURIDAD....154-156

INSTALACIÓN ....156

ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO .....157

PUESTA EN HORA DEL RELOJ....157

NIVEL DE POTENCIA DE MICROONDAS......158

COCCIÓN CON MICROONDAS .....158-159

COCCIÓN A LA PARRILLA Y COCCIÓN

COMBINADA A LA PARRILLA Y CON MICROONDAS160

OTRAS FUNCIONES CÓMODAS .....161-162

OPERACIÓN AUTOMÁTICA 163

TABLAS DE OPERACIÓN AUTOMÁTICA....164-166

RECETAS PARA OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-4......167

CUIDADO Y LIMPIEZA 168

COMPROBACIONES ANTES DE LLAMAR AL

SERVICIO DE REPARACIONES....168

RECETARIO....169-189

DIRECCIONES DE SERVICIOS DE

REPARACIONES....190-193

DATOS TÉCNICOS....196

1 Puerta 2 Bisagras 3 Elemento calefactor de la parrilla 4 Lámpara del horno 5 Tapa de la guía de ondas 6 Panel de mandos 7 Guarnición estanca 8 Aberturas de la cerradura

9 Interior del horno

10 Juntas de la puerta y superficies de cierre 11 Pestillos de seguridad de la puerta 12 Aberturas de ventilación 13 Mueble exterior 14 Placa posterior 15 Armario de atrás 16 Cable de conexión a la red

Compruebe que están presentes los siguientes accesorios:

(17) El plato giratorio (18) El soporte de rodillos (19) La guarnición (20) La rejilla

Coloque el soporte de rodillos en la guarnición en el fondo del interior. Ponga seguidamente el plato giratorio en el soporte de rodillos.

Para evitar daños al plato giratorio, al sacar del horno platos o recipientes conviene levantarlos apartándolos del borde del plato giratorio.

NOTA: Cuando encargue accesorios al comercio o agencia de servicio autorizada de SHARP, sírvase mencionar dos cosas del nombre de la pieza y la denominación del modelo.

1 Display

1 Visualizador digital

2 Indicadores: El indicador apropiado destellará o se encenderá inmediatamente encima de cada símbolo de conformidad con la instrucción.

Cuando un indicador emita destellos, pulse la tecla apropiada (que tenga el mismo símbolo) o haga la operación necesaria.

Remover

Dar vuelta

KG / %

Peso/MICROONDAS

Parrilla

Indicador de microondas

Indicador de cocción en curso

3 Tecla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA

Pulsar para seleccionar uno de los diez programas automáticos.

4 Tecla de MODO DE COCCIÓN

Pulsar para seleccionar el nivel de potencia de microondas, parrilla o doble parrilla

x 1 pulsar una vez para seleccionar microondas x 2 pulsar dos veces para seleccionar la parrilla x 3 pulsar tres veces para seleccionar el modo doble, microondas y parrilla

5 Tecla de PARADA

6 Tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN 7 Botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS

Champiñones rellenos al romero

Champiñones rellenos al romero

1 cucharada sopera de perejil picado

Francia

FILETES DE LENGUADO

2 personas

Tiempo de cocción total: 12-14 minutos

Champiñones rellenos al romero

Champiñones rellenos al romero

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES: LÉALAS ATENTAMENTE Y CONSÉRVELAS PARA CONSULTAS FUTURAS.

Para evitar incendios

Los hornos de microondas no deben dejarse funcionando sin que haya alguien controlando su cocción. Los niveles de potencia que sean demasiado altos o los tiempos de cocción demasiado largos pueden calentar excesivamente los alimentos y originar incendios.

Este horno no está diseñado para ser empotrado en una pared o vitrina.

La toma de corriente eléctrica debe estar fácilmente accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse sin dificultades en caso de emergencia.

El suministro de C.A. debe ser de 230 V, 50 Hz, con un fusible en la línea de distribución de 16 A como mínimo, o un interruptor en el circuito de distribución de 16 A como mínimo.

Se recomienda utilizar un solo circuito separado para alimentar a este aparato.

No coloque el horno en superficies donde se genere calor. Por ejemplo, no lo sitúe cerca de un horno normal.

No instale el horno en lugares que tengan alta humedad o donde pueda acumularse humedad.

No guarde ni use el horno en exteriores.

Si ve que sale humo de la comida que se está calentando en el horno, NO ABRA LA PUERTA. Apague y desenchufe el horno y espere hasta que deje de salir humo. Si abre la puerta mientras sale humo de la comida podría causar un incendio.

Utilice sólo recipientes, envases y utensilios adecuados para cocinar con microondas. Vea las sugerencias correspondientes en el libro adjunto de cocina (a pag. 169).

No deje el horno funcionando sin que haya alguien controlando su cocción cuando emplee envases desechables de plástico, papel u otros materiales combustibles para calentar o cocinar la comida.

Limpie la tapa de la guía de ondas, la cavidad del horno, el plato giratorio y el soporte del rodillo después de utilizarlos. Quíteles siempre la grasa dado que ésta podría sobrecalentarse la próxima vez que use el horno y empezar a echar humo o prenderse fuego.

No coloque materiales inflamables cerca del horno o de los orificios de ventilación. No bloquee la entrada de los orificios de ventilación. Quite todos los precintos metálicos, envolturas de alambre, etc. que tenga la comida dado que podrían formarse arcos o chispas eléctricas en las superficies metálicas y ocasionar incendios. No utilice el horno de microondas para freír con aceite o para calentar aceite con el que va a freír después. No se puede controlar la temperatura y podría prenderse fuego.

Para hacer palomitas de maíz (popcorn) utilice sólo un horno de microondas especial para ello.

No guarde comida ni ningún otro alimento dentro del horno. Compruebe las posiciones programadas después de poner el horno en funcionamiento para asegurarse de que su operación va a ser la correcta.

Utilice este manual de instrucciones y el recetario adjunto conjuntamente.

Para evitar estropear el horno

ADVERTENCIA:

No haga funcionar el horno si está estropeado o funciona mal. Compruebe los puntos siguientes antes de utilizarlo.

a) La puerta; asegúrese de que la puerta cierra bien y compruebe que no está ni deformada ni combada. b) Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta, compruebe que no están ni rotos ni flojos. c) Los sellos de la puerta y las superficies de sellado; asegúrese de que no han sufrido daños y están en perfectas condiciones. d) Dentro del horno o en la puerta; asegúrese de que no hay abolladuras. e) El cable y el enchufe de alimentación de la corriente; asegúrese de que no están estropeados.

En ningún caso ajuste, repare ni modifique el horno personalmente. Hacerlo es peligroso para cualquier persona que carezca de los conocimientos necesarios para llevar a cabo tareas de servicio o reparación que requieran la extracción de una cubierta que impida la exposición a la energía de microondas.

No ponga el horno a funcionar con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos (cierres) de la puerta de seguridad.

No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado entre los sellos de la puerta y las superficies de sellado.

No permita que se acumule grasa o suciedad en los sellos de las puertas ni en partes adyacentes. Siga las instrucciones de "Limpieza y Mantenimiento" en la página 170.

Las personas que llevan un MARCAPASOS deben comprobar con su médico o el fabricante del marcapasos las precauciones que deben tomar con respecto a los hornos de microondas.

Para evitar sacudidas eléctricas

Bajo ningún concepto se deberá desmontar la caja exterior. No derrame nada ni introduzca ningún objeto en los orificios de los cierres de la puerta o en los orificios de ventilación. En caso de que cayera algo, apague el horno, desenchúfelo inmediatamente y llame al técnico de servicio SHARP autorizado.

No sumerja en agua ni en ningún otro líquido el cable de alimentación ni el enchufe.

No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de la mesa o de la superficie en la que esté situado el horno.

Mantenga el cable de alimentación alejado de las superficies calientes, incluyendo la parte posterior del horno.

No intente cambiar la lámpara del horno usted mismo ni permita que lo haga nadie excepto un electricista autorizado por SHARP.

Si la lámpara se estropea, consúltelo con su distribuidor o con un técnico de servicio SHARP autorizado.

Si se estropea el cable de alimentación de este aparato, deberá cambiarlo por un cable especial. El cambio debe efectuarlo un técnico de servicio SHARP autorizado.

ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de explosión y ebullición repentina. No caliente líquidos ni otros alimentos en recipientes cerrados ya que podrían explotar.

No use nunca recipientes o envases sellados. Quite los cierres y tapas antes de utilizarlos. Los recipientes sellados pueden explotar al acumularse la presión incluso después de haber apagado el horno.

Tenga cuidado cuando caliente líquidos en el horno de microondas. Utilice un recipiente de boca ancha para que puedan escapar las burbujas.

No caliente nunca líquidos en recipientes de boca estrecha tales como biberones, dado que su contenido podría salirse del recipiente al calentarse y provocar quemaduras.

Para evitar la salida repentina de líquido hirviendo y las posibles quemaduras:

1. Agite el líquido antes de calentarlo/recalentarlo.
2. Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o utensilio similar en el líquido mientras calienta.
3. Deje el líquido en reposo al final del tiempo de cocción para evitar que hierva y salpique después.

No cocine huevos con la cáscara ni caliente huevos cocidos duros enteros en hornos microondas ya que podrían explotar incluso después de haber terminado de calentarlos el microondas. Para cocinar o volver a calentar huevos que no estén mezclados o revueltos, pinche las yemas y las claras para que no exploten. Corte también los huevos duros con cáscara antes de calentarlos en el horno de microondas.

Agujeree la piel o cáscara de alimentos como las patatas, salchichas y fruta antes de cocinarlos porque si no podrían explotar.

Para evitar quemaduras

No toque o mueva nunca el grill inferior mientras está caliente. Utilice agarradores o manoplas especiales para horno al sacar la comida para evitar quemarse.

Abra siempre los recipientes, paquetes de palomitas de maíz, bolsas para cocinar en horno, etc., lejos de la cara y manos para evitar quemarse con el vapor.

Para evitar quemaduras, compruebe siempre la temperatura de los alimentos y remuévalos antes de servirlos, prestando especial atención a la temperatura de comidas y bebidas para bebés, niños o ancianos.

La temperatura del recipiente no es una buena indicación de la temperatura de la comida o bebida; compruebe siempre la temperatura de la comida.

Conviene siempre apartarse de la puerta del horno al abrirlo para evitar quemarse al salir el vapor y el calor.

Los alimentos rellenos cocidos al horno deben cortarse en rodajas después de calentarlos para que salga el vapor y evitar quemaduras.

No tocar la puerta del horno, la caja exterior, el grill inferior, los orificios de ventilación, los accesorios ni los platos durante el uso en los modos de operación con

GRILL, COMBINADO y OPERACIÓN AUTOMÁTICA ya que se pondrán muy calientes. Antes de limpiar cerciórese de que no están calientes.

Para evitar que los niños lo utilicen de forma inadecuada

ADVERTENCIA: Sólo se debe permitir a los niños utilizar el horno sin supervisión alguna cuando se les haya dado instrucciones adecuadas para que puedan usarlo de modo seguro y comprendan los peligros de un uso incorrecto

Los niños pueden utilizar los hornos de microondas sólo cuando estén bajo supervisión de las personas mayores.

No apoyarse ni agarrarse de la puerta del horno. No juegue con el horno ni lo utilice como un juguete.

A los niños se les debe enseñar todas las medidas de seguridad importantes tales como la utilización de guantes o manoplas para no quemarse, retirar con cuidado las envolturas de las comidas y tener un cuidado especial con los alimentos (por ej., los envueltos en materiales autocalentables) diseñados para tostar la comida porque puede que estén demasiado calientes.

No intente nunca hacer ninguna modificación en el horno.

No mueva el horno mientras está funcionando.

Este horno es para preparar solamente comidas en el hogar y debe utilizarse sólo para cocinar alimentos. No es adecuado para utilizarlo con fines comerciales o de laboratorio.

Para prevenir averías en el horno y para no estropearlo, tenga en cuenta lo siguiente:

No haga funcionar el horno cuando esté vacío. Si no lo hace así se estropeará el horno.

Si utiliza algún plato para dorar o materiales autocalentables, coloque siempre debajo un aislador termorresistente como, por ejemplo, un plato de porcelana para evitar que se estropee el plato giratorio y el soporte del rodillo debido al esfuerzo calorífico. No debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones del plato.

No utilice utensilios de metal que reflejan las microondas y pueden ocasionar arcos o chispas eléctricas. No ponga nunca latas en el horno.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD

Utilice sólo el plato giratorio y el soporte del rodillo diseñados para este horno.

Para evitar que se rompa el plato giratorio:

(a) Antes de limpiar el plato giratorio con agua, déjelo enfriar. (b) No ponga comidas ni utensilios calientes sobre un plato giratorio frío. (c) No ponga comidas ni utensilios fríos sobre un plato giratorio caliente.

No utilice envases o recipientes de plástico para la cocción a microondas si el horno está todavía caliente después de haberlo usado en los modos a la GRILL, COMBINADO y OPERACIÓN

AUTOMÁTICA, dado que podrían derretirse o fundirse. No debe emplear recipientes de plástico durante los modos mencionados a menos que el fabricante de dichos recipientes afirme que son adecuados para su uso en la cocción por microondas.

No coloque nada en las partes exteriores del horno mientras está funcionando.

NOTAS:

Si no está seguro de cómo conectar el horno, sírvase consultar a un electricista cualificado.

Ni el fabricante ni el proveedor aceptan responsabilidad alguna por cualquier avería del horno o heridas personales sufridas por dejar de observar el procedimiento correcto de conexión eléctrica.

Puede que se forme vapor o gotas de agua algunas veces en las paredes del horno o cerca de los sellos de las puertas y de las superficies de sellado. Esto es bastante normal y no indica que haya ninguna fuga de microondas ni ninguna avería.

INSTALACIÓN

1. Retire todo el material de embalaje del interior del horno. Tire el plástico que está suelto entre la puerta y la cavidad del horno. Despegue la etiqueta de características de la parte exterior de la puerta si hay una pegada.

No quite la película protectora pegada en el interior de la puerta.

1. Compruebe el horno cuidadosamente por si está estropeado.
2. Coloque el horno sobre una superficie plana y nivelada que sea suficientemente resistente para soportar no sólo el peso del horno, sino también el plato o comida más pesado que pueda cocinar.
3. Asegúrese de que queda un espacio libre de 21 cm como mínimo encima del horno.

1. Conecte la clavija del horno a un enchufe tomacorriente normal del hogar que esté conectado a tierra.

Enchufar el horno.

1. El visualizador del horno parpadeará.
2. Pulsar la tecla de PARADA, y el visualizador indicará:
3. Para poner en hora el reloj, ver el apartado siguiente.
4. Calentar el horno sin alimentos. (Vea la página 160, Nota 2).

Utilización de la tecla de PARADA (STOP). Utilice la tecla de PARADA (STOP) para:

1. Borrar los errores que haya cometido durante la programación.
2. Parar el horno temporalmente durante la cocción.
3. Cancelar un programa durante la cocción, pulsándola dos veces.

PUESTA EN HORA DEL RELOJ

NOTAS: Enchufe el horno a la toma de corriente. En el visualizador del horno empezará a parpadear 88:88. Pulse la tecla de PARADA (STOP), : aparecerá en el visualizador. Ponga en hora el reloj tal como se describe a continuación.

Si se cortase la alimentación de energía a su horno microondas, en el visualizador empezará a parpadear una vez recuperada la alimentación eléctrica. Si ocurre esto durante la cocción, el programa se borrará. La hora del día también se borrará. Vuelva a poner de nuevo la hora correcta en el reloj.

Para ajustar el reloj en ciclo de 12 horas, mantenga pulsada la tecla de MODO DE COCCIÓN durante 3 segundos, como se indica en el punto 3 en el ejemplo. En el visualizador aparecerá 124. Para ajustar el reloj en ciclo de 24 horas, pulse otra vez la tecla de MODO DE COCCIÓN después del punto 3, como se indica en el ejemplo. En el visualizador aparecerá 244.

1. 

1. 

x 1

x1 durante 3 segundos

Elegir la función del reloj. (reloj de 12 horas)

Elegir el reloj de 24 horas

1. 

Poner la hora. Girar el botón de TEMPORIZADOR/kg/PORCIÓN en sentido horario hasta que se vea la hora correcta (23).

1. 

x 1

1. 

2. 

Cambiar de horas a minutos

Poner los minutos (35) Poner en marcha el reloj

El horno tiene 5 niveles de potencia. Para elegir el nivel conveniente para guisar hay que hacer lo indicado en la sección de recetas. En general son de aplicación las siguientes recomendaciones:

100 P (800 W)

Se usa para cocción rápida o recalentar, etc., para comidas en platos, bebidas calientes, verduras, pescado, etc.

70 P (560 W)

Para cocción más prolongada de alimentos densos, tal como trozos de carne grandes para asar. Para platos delicados, como salsa de queso, conviene reducir la potencia. Con un nivel de potencia reducido los platos no hierven hasta rebosar y la carne se irá haciendo uniformemente sin exceso de cocción en los lados.

50 P (400 W)

Para alimentos densos que necesitan largo tiempo de cocción cuando se preparan convencionalmente, tal como platos de carne de vacuno, es conveniente reducir la potencia y aumentar el tiempo de cocción. De esta forma la carne resultará más tierna.

30 P (240 W)

Nivel para descongelar. Para descongelar se selecciona un nivel de potencia bajo. Eso garantiza que se descongele la comida uniformemente. Este nivel es ideal también para hervir despacio arroz, pasta y pudínes.

10 P (80 W)

Para descongelar despacio, p.ej. pasteles de crema, se debe seleccionar el nivel de potencia más bajo.

Para seleccionar el nivel de potencia de microondas:

Girar el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario para seleccionar el tiempo de cocción.

Pulsar la tecla de MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas).

Para cambiar el nivel de potencia de microondas se gira el botón hasta llegar al nivel de potencia deseado.

Pulsar la tecla +1 min/INICIO DE COCCIÓN.

NOTA:

Si no se selecciona el nivel de potencia, se pone automáticamente el nivel 100 P.

El horno puede programarse para hasta 90 minutos (90.00). La unidad de entrada de tiempo de cocción (descongelación) varía de 10 segundos a 5 minutos. Depende del total de tiempo de cocción (descongelación), como se indica en la tabla.

Tiempo de cocción Unidad de incrementos

0-5 minutos 10 segundos 5-10 minutos 30 segundos 10-30 minutos 1 minuto 30-90 minutos 5 minutos

Ejemplo:

Supongamos que se desea calentar sopa durante 2 minutos y 30 segundos empleando una potencia de microondas de 70 P.

Se pone el tiempo de cocción deseado girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se elige el MODO DE COCCIÓN deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas).

Se elige la potencia deseada girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se pulsa la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN una vez para empezar la cocción.

NOTA:

1. Cuando se abre la puerta durante el proceso de cocción, se para automáticamente el tiempo contado en el visualizador digital. El tiempo de cocción empieza a contarse de nuevo cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN.
2. Si se desea saber el nivel de potencia que se está usando durante la cocción, se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN. Mientras se toca la tecla de MODO DE COCCIÓN con el dedo, se ve en el visualizador el nivel de potencia.
3. El botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS se puede girar en sentido horario o antihorario. Si se gira en sentido antihorario, se reduce el tiempo de cocción desde 90 minutos en gradaciones.

Este horno de microondas tiene dos modos de cocción a la PARRILLA:

1. Sólo parrilla.
2. Parrilla con microondas.

1. COCCIÓN SÓLO A LA PARRILLA

Este modo puede usarse para asar/dorar alimentos.

Ejemplo: Para hacer tostadas en 4 minutos:-.

Se pone el tiempo de cocción deseado girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN dos veces. (Sólo parrilla).

Se pulsa la tecla +1 min/INICIO DE COCCIÓN una vez para empezar la cocción.

1. Para asar a la parrilla se recomienda usar la rejilla.
2. Al usar la parrilla por primera vez puede que se note humo o un olor a quemado, pero eso es normal y no es indicio de que el horno está averiado.

Para evitar este problema, al usar el horno por primera vez conviene hacer funcionar la parrilla sin alimentos durante 20 minutos.

2. COCCIÓN COMBINADA A LA PARRILLA Y CON MICROONDAS

En esta modalidad se usa una combinación de potencia de parrilla y potencia de microondas (10 P a 50 P). El nivel de potencia de microondas está prefijado a 30 P.

Ejemplo:

Para hacer pinchitos (según la receta de la página 183 del Libro de Cocina) durante 7 minutos empleando potencia MEDIA CON PARRILLA Y MICROONDAS 50 P.

Se pone el tiempo de cocción deseado girando el botón TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN tres veces para seleccionar microondas y parrilla.

Se gira el botón de

TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS al nivel de potencia de microondas deseado.

Se pulsa la tecla de +1min /INICIO DE COCCIÓN una vez para empezar la cocción.

Comprobar el visualizador

1. COCCIÓN EN VARIAS SECUENCIAS

Puede programarse una secuencia de 3 escalones (máximo) empleando combinaciones de MICROONDAS, PARRILLA o PARRILLA Y MICROONDAS.

Ejemplo:

Para cocinar: 2 minutos y 30 segundos con potencia 70 P (Escalón 1) 5 minutos con sólo parrilla (Escalón 2)

ESCALÓN 1

Se pone el tiempo de cocción deseado girando el botón de

TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS

S en sentido horario.

Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla

MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas).

Se pone el nivel de potencia deseado girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN antes de programar el escalón 2.

Se pone el tiempo deseado girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido horario.

Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla de MODO DE COCCIÓN dos veces (sólo parrilla)

Se pulsa la tecla de

+1min/INICIO DE

COCCIÓN una vez para empezar la cocción.

(El horno empezará a cocinar durante 2 minutos y 30 segundos a 70 P y luego durante 5 minutos con sólo parrilla).

Ejemplo:

Para hacer Calabacines y pasta al horno (página 181).

1. 21 minutos a 100 P.
2. 6 minutos con parrilla y microondas a 50 P.

2. FUNCIÓN DE MÁS

La tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN permite utilizar las dos funciones siguientes:

a. Inicio directo de cocción

Se puede empezar directamente la cocción con el nivel de potencia de microondas 100 P durante 1 minuto pulsando la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN.

NOTA:

Para evitar manipulaciones indebidas por los niños, la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN sólo puede usarse dentro de 1 minuto de la operación inmediatamente precedente, p.ej. el cierre de la puerta o la pulsación de la tecla de PARADA.

b. Prolongación del tiempo de cocción.

Se puede prolongar el tiempo de cocción en múltiplos de 1 minuto si se pulsa la tecla mientras el horno está en funcionamiento.

3. PARA COMPROBAR EL NIVEL DE POTENCIA

Para comprobar el nivel de potencia de microondas durante la cocción se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN.

x1

Mientras se está tocando la tecla de MODO DE COCCIÓN con el dedo se ve en el visualizador el nivel de potencia.

El horno continúa contando el tiempo aunque el visualizador esté indicando el nivel de potencia.

En la modalidad OPERACIÓN AUTOMÁTICA se calcula automáticamente el modo y el tiempo de cocción correctos. Se puede elegir de entre 10 menús de OPERACIÓN AUTOMÁTICA. Lo que se necesita saber cuando se use esta función automática es:

1. Pulsar la tecla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA una vez; en el visualizador se verá lo indicado. El menú puede elegirse pulsando la tecla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA hasta que se vea en el visualizador el número del menú deseado. Ver las páginas "TABLA DE OPERACIÓN AUTOMÁTICA".
2. El peso o la cantidad del alimento puede introducirse girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS hasta que se visualice el peso o cantidad deseados.
3. Introducir sólo el peso del alimento. No incluir el peso del envase.
4. Tratándose de productos que pesen más o menos que los pesos/cantidades que se indican en la tabla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA, usar los programas manuales. Para conseguir los mejores resultados conviene seguir lo indicado en las tablas del Libro de Cocina.
5. Para empezar a cocinar, pulsar la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN.

Cuando se necesita alguna acción (p.ej. dar vuelta al alimento) el horno se para y suenan las señales, y en el visualizador se verá intermitentemente el tiempo de cocción que queda y cualquier indicador. Para continuar cocinando hay que pulsar la tecla de +1 min/INICIO DE COCCIÓN.

1. tecla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA

AUTO COOK

x1

1. +1min/INICIO DE COCCIÓN

+1 min

x1

La temperatura final variará dependiendo de la temperatura de partida. Comprobar que el alimento está muy caliente después de la cocción. Si es necesario se puede prolongar el tiempo de cocción y variar el nivel de potencia.

Ejemplo:

Para cocinar al gratín 1,5 kg (AC-9)

Se selecciona el menú requerido pulsando la tecla de OPERACIÓN AUTOMÁTICA.

AUTO COOK

x9

Se introduce el peso girando el botón de TEMPORIZADOR/KG/MICROONDAS en sentido

Se pulsa la tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN

+1 min ◇

x1

Comprobar el visualizador

KG/% W 非

# KG/% W #

KG/% W 带

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-1

Patatas fritas

Cantidad: 0,2 - 0,3 kg

Utensilios: Cacerola plana

Rejilla

Unidad de incremento: 50 g

Temp. inicial del alimento: -18° C, congelado

Menús

recomendados: Patatas fritas congeladas

(para hornos convencionales)

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-2

Patatas cocidas y patatas en su monda

Cantidad: 0,1 - 0,8 kg

Utensilios: Fuente y tapa

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: Temperatura

ambiente de 20° C

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-3

Verduras congeladas

Cantidad: 0,1 - 0,6 kg

Utensilios: Fuente y tapa

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: -18° C, congelado

Menús

recomendados: Coles de Bruselas, judías verdes, guisantes, verduras mixtas y brécol

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-4

Filetes de pescado con salsa

Cantidad: 0,4 - 1,2 kg* de

(pescado: 0,2 - 0,6 kg)

(salsa: 0,2 - 0,6 kg)

Utensilios: Cazuela plana y envoltura de plástico para microondas

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: Pescado 5° C

Menús Pescado: bacalao y otros similares

recomendados: Salsa: salsa provenzal, salsa picante, salsa de puerros y queso, salsa curry.

Procedimiento:

• Sacar del paquete las patatas fritas congeladas y ponerlas en una fuente de porcelana.
• Poner la fuente en la rejilla en el horno.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta.
• Después de la cocción, sacar las patatas fritas de la fuente y ponerlas en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo).
• Añadir sal según el gusto.

NOTA:

La fuente se pone muy caliente durante la cocción.

Para evitar quemarse conviene ponerse guantes de cocina para sacar del horno la fuente.

Procedimiento:

Patatas cocidas: pelar las patatas y cortarlas en trozos de tamaños similares. Patatas con su monda: elegir patatas del mismo tamaño y lavarlas.

• Poner las patatas cocidas o en su monda en una fuente.
• Añadir la cantidad de agua requerida (por 100 g) aprox. 2 cucharones y un poco de sal.
• Cubrir con una tapa.
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, remover y tapar de nuevo.
• Después de la cocción, dejar en reposo las patatas 1-2 minutos.

Procedimiento:

• Añadir 1 cucharón de agua por cada 100 g. (Tratándose de setas no se necesita agua adicional).
• Cubrir con una tapa.
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, remover y tapar de nuevo.
• Después de la cocción, dejar en reposo aprox. 1-2 minutos.

NOTA:

Si se compactan juntas las verduras congeladas, cocerlas empleando el modo manual.

Procedimiento:

• Poner el filete de pescado en una cacerola plana con los extremos delgados hacia el centro.
• Esparcir la salsa preparada sobre el filete de pescado.
• Cubrir con envoltura de plástico para microondas y cocer.
• Después de la cocción dejar en reposo la comida durante aprox. 2 minutos.

* Peso total de pescado y salsa

Ver las recetas de salsas en la página 167.

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-5 Pollo asado

Cantidad: 0,9 - 1,4 kg

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: 5° C, refrigerado Menús

recomendados: Pollo

Ingredientes para 1,2 kg de pollo asado:

Sal y pimienta, 1 cdta. de pimentón dulce, 2 cucharones de aceite

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-6

Patas de pollo

Cantidad: 0,2 - 0,6 kg

Utensilios: Rejilla

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: 5° C, refrigerado. Menús

recomendados: Patas de pollo

Ingredientes para 600 g de patas de pollo:

(3 piezas), 1-2 cucharones de aceite, 1/2 cdta. de sal, 1 cdta. de pimentón dulce, 1 cdta. de romero.

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-7

Cerdo asado

Cantidad: 0,6 kg - 1.5 kg

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: 5° C, refrigerado. Menús

recomendados: carne magra de cerdo enrollada

Ingredientes para 1kg de carne magra de cerdo enrollada

1 diente de ajo machacado, 2 cucharones de aceite, 1 cucharón de pimentón dulce, un poco de comino en polvo, 1 cda. de sal.

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-8 Pinchitos

Cantidad: 0,2 - 0,6 kg

Utensilios: Rejilla

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: 5° C, refrigerado Menús

recomendados: Ver recetas en la página 183.

Procedimiento:

- Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre el pollo.

- Perforar la piel del pollo.

- Poner el pollo en una cazuela plana con la pechuga hacia abajo.

- Colocarlo en el plato giratorio y dejar cocer.

- Cuando suenen las señales, dar vuelta al pollo.

- Una vez terminada la cocción, sacar el pollo y ponerlo en un plato para servirlo. (No es necesario tiempo de reposo).

Procedimiento:

- Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre las patas de pollo.

- Perforar la piel de las patas.

- Poner las patas en la rejilla, con el lado con piel abajo y con los extremos delgados hacia el centro.

- Cuando suenen las señales, dar vuelta a las patas.

- Terminada la cocción, sacar las patas y ponerlas en un plato para servirlas. (No es necesario tiempo de reposo).

Procedimiento:

- Se recomienda carne magra de cero asada.

- Mezclar todos los ingredientes y esparcirlos sobre la carne.

- Poner la carne en una cazuela plana en el plato giratorio y asarla.

- Cuando suenen las señales, dar vuelta a la carne.

- Terminada la cocción, dejar en reposo la carne envuelta en lámina de aluminio durante aproximadamente 10 minutos.

Procedimiento:

• Preparar los asadores.

- Poner en una rejilla y asar.

- Cuando suene la señal, dar vuelta.

- Terminada la cocción, sacar y poner en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo).

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC- 9

Gratinado

Cantidad: 0,5 - 1,5 kg

Utensilios: Fuente ovalada poco profunda para gratinar

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: Temperatura ambiente de 20°C

Menús

recomendados: Calabacines y pasta al gratin.

OPERACIÓN AUTOMÁTICA AC-0 Descongelación fácil

Este menú sirve para descongelar patas de pollo, bistec, chuletas, filetes de pescado y carne de aves.

Patas de pollo, bistec, chuletas y filetes de pescado

Cantidad: 0,2 - 0,8 kg

Utensilios: (Ver la nota que sigue)

Unidad de incremento: 100g

Temp. inicial del alimento: -18°C, congelado

Aves

Cantidad: 0,9 - 1,5 kg

Utensilios: (Ver la nota que sigue)

Unidad de incremento: 100 g

Temp. inicial del alimento: -18°C, congelado

Procedimiento:

• Preparar el gratinado consultando la sección del libro de cocina adjunto, página 187.
• Terminada la cocción, dejar en reposo el alimento cubierto durante aproximadamente 5-10 minutos.

Procedimiento:

• Poner la comida en un plato en el centro del plato giratorio.
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar vuelta al alimento, revolver y separar.
• Terminada la cocción, dejar en reposo el alimento cubierto durante aproximadamente 5-10 minutos otra vez.
• Después de descongelar, envolver en lámina de aluminio durante 10-30 minutos hasta que esté totalmente descongelado.

Procedimiento:

• Colocar un plato boca abajo sobre el plato giratorio y poner sobre aquél el pollo con la pechuga hacia abajo.
• Cuando se pare el horno y suene la señal, darle vuelta y repetirlo cada vez que se pare el horno y suene la señal.
• Después de descongelar, cubrir con lámina de aluminio y dejar en reposo 30-90 minutos hasta que esté completamente descongelado.

NOTA: Descongelación fácil (AC-0)

1. Bistecs, chuletas, patas de pollo y filetes de pescado deben congelarse en una sola capa. 2. Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de aluminio. 3. La carne de aves debe procesarse inmediatamente después de descongelarla. 4. Disponer los alimentos en el horno como se indica.

Patas de pollo, bistecs, chuletas y filetes de pescado Aves

Filete de pescado con salsa - filete de bacalao a la provenzal

Ingredientes

15-20 g de mantequilla

75 g de setas troceadas en rodajas

1 diente de ajo (machacado)

40-50 g de cebolletas

600 g de tomates en conserva sin jugo, escurrir bien

1 cdta. de jugo de limón

1 1/2 cucharón de tomate ketchup

1/2 - 1 cdta. de albahaca seca, sal y pimienta

600 g de filete de bacalao

Preparación

1. Cocer la mantequilla, las setas, las cebollas y el ajo juntos en una cazuela plana durante 3-4 minutos a 100 P.
2. Mezclar tomates, jugo de limón, ketchup, albahaca, sal y pimienta.
3. Poner el filete de pescado sobre las verduras y cubrirlo con salsa y algo de verduras.
4. Cocer en AUTOMÁTICO AC-4 "Filetes de pescado con salsa".

Filete de pescado con puerros y salsa de queso

Ingredientes

40 g de mantequilla

125 g de cebolletas

1/2 cdta. de mejorana seca

30 g de harina

375 ml de leche

75 g de queso Gruyere rallado, sal y pimienta

1 cucharón de perejil picado

600 g de filete de pescado (bacalao o similar)

Preparación

1. Poner mantequilla, cebollas y mejorana en una cacerola y calentar durante 3-4 minutos a 100 P.
2. Revolver la harina en la mezcla y añadir la leche. Revolver para formar una salsa suave.
3. Cocer durante 3-4 minutos a 100 P sin tapar.
4. Revolver el queso en la mezcla y condimentar a gusto.
5. Poner el filete de pescado en una cazuela plana y verter la salsa por encima.
6. Cocer en AUTOMÁTICO AC-4 "Filetes de pescado con salsa".
7. Terminada la cocción, sacar el pescado y revolver bien la salsa.

NOTA:

1. Estas indicaciones son para 1,2 kg. Si se desea hacer menos de 1,2 kg hay que ajustar (reducir) los ingredientes de la salsa y también el tiempo de elaboración de la salsa y ajustar la cantidad de pescado.
2. Si se desea hacer más espesa la salsa para el filete de bacalao a la provenzal o filete de pescado con salsa picante, sacar el pescado después de la cocción y añadir algo de espesante en polvo (observar las instrucciones del fabricante).

Filete de pescado con salsa picante

Ingredientes

450 g de tomates en conserva, escurrir

150 g de maíz

2 cdta. de salsa picante

30 g de cebolla bien picada

2 cdta. de vinagre de vino tinto

1/4 cdta. de mostaza

1 pizca de tomillo

1 pizca de pimienta de Cayena

600 g de filete de pescado

Preparación

1. Mezclar los ingredientes para la salsa
2. Poner el filete de pescado en una fuente plana y esparcir la salsa por encima del filete de pescado.
3. Cocer en AUTOMÁTICO AC-4 "Filetes de pescado con salsa".

Filetes de pescado con salsa curry

Ingredientes

30 g de mantequilla

20 g de almendras picadas

1-1 1/2 cucharón de curry

25 g de harina (integral)

30 g de pasas

150 g de piña (trozos pequeños)

100 ml de caldo

100 ml de jugo de piña

100 g de nata agria

75 g de guisantes (congelados), sal y pimienta

600 g de filete de pescado (bacalao o similar)

Preparación

1. Calentar la mantequilla, las almendras y la salsa curry durante 1-2 minutos a 100 P con la tapa puesta.
2. Agregar la harina y remover muy bien.
3. Añadir las pasas, la piña, el jugo de piña, el caldo y la nata, revolviendo continuamente.
4. Cocer con la tapa puesta durante 2-3 minutos a 100 P y revolver después de la cocción.
5. Agregar los guisantes y revolver.
6. Sazonar con sal y pimienta.
7. Poner el pescado en una fuente plana y verter por encima la salsa.
8. Cocer con la tapa puesta en AUTOMÁTICO AC-4 "Filetes de pescado con salsa".

Precauciones

No utilice líquidos de limpieza para hornos, abrasivos, detergentes o almohadillas ásperas de limpieza en ninguna parte del horno.

Exterior del horno

El exterior de su horno puede limpiarse fácilmente con jabón suave y agua. No se olvide de eliminar el jabón con un paño y de secar el exterior del horno con una toalla suave.

Panel de mandos

Abra la puerta antes de limpiar para que se desactive el panel de mandos. Hay que tener cuidado al limpiar el panel de mandos. Utilizando un paño humedecido solamente en agua, y páselo suavemente por el panel hasta que éste quede limpio. No emplee ningún producto de limpieza químico o abrasivo.

Interior del horno

1. Para limpiar el horno, quite las partes de comida derramada y las salpicaduras con un paño humedecido o con una esponja, después de usarlo y mientras está todavía caliente. Para limpiar las salpicaduras o manchas más grandes, utilice jabón suave y quítelas frotando varias veces con un paño humedecido hasta que desaparezcan por completo.
2. Tenga cuidado de que el jabón o el agua no se introduzca por los pequeños orificios de las paredes porque el horno podría sufrir daños.
3. No utilice productos pulverizadores de limpieza en el interior del horno.
4. Caliente regularmente el horno haciendo uso de la parrilla, vea la nota 2 de la página 160. Los restos de comida o las salpicaduras de grasa pueden producir humo o mal olor.

Plato giratorio y soporte del rodillo

Retire primero el plato giratorio y el soporte del rodillo del horno. Lave después tanto el plato giratorio como el soporte del rodillo en agua jabonosa y séquelos con un paño seco. Tanto el plato giratorio como el soporte del rodillo pueden lavarse también en un lavaplatos.

Puerta

Limpie frecuentemente la puerta, los sellos de la puerta, las zonas adyacentes y los dos lados de la ventana con un paño húmedo para limpiar los alimentos derramados o las salpicaduras.

Rejilla

Lave estas rejillas con una solución jabonosa suave y séquelas después. Puede lavarlas también en el lavaplatos.

COMPROBACIONES ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO DE REPARACIONES

Sírvase consultar los puntos siguientes antes de solicitar los servicios de un técnico.

1. Alimentación eléctrica

Compruebe si el enchufe de la alimentación está bien conectado a un toma de corriente apropiada. Compruebe si el fusible de línea de distribución/interruptor de distribución está en buen estado.

1. Cuando se abre la puerta, ¿se enciende la lámpara del horno? SI NO ____ ____
2. Ponga una taza de agua (aprox. 150 ml) en el horno y cierre la puerta de manera segura. Programe el horno para un minuto a potencia 100 P y póngalo en funcionamiento.

¿Se enciende la lámpara del horno? SI NO ¿Gira el plato giratorio? SI NO

NOTA: El plato giratorio da vueltas en cualquier sentido.

¿Funciona la ventilación? SI NO (Ponga la mano por encima de las rendijas de ventilación y compruebe si pasa aire). ¿Suena la señal después de 1 minuto? SI NO ¿Se apaga el indicador de cocción en curso? SI NO ¿Está caliente la taza de agua después de la operación precedente? SI NO

1. Programe la parrilla para tres minutos y ponga en funcionamiento el horno.

Después de 3 minutos, ¿se pone rojo el elemento de la parrilla? Sí / No

Si la contestación a cualquiera de las preguntas precedentes es "No", llame al concesionario o a un servicio de reparaciones autorizado por SHARP y comunique los resultados de la comprobación previa.

En el horno de microondas, el magnetrón genera microondas haciendo que las moléculas del agua oscilen dentro del producto alimenticio. La fricción producida genera calor que, a su vez, hace que las comidas se descongelen, calienten o cuezan.

LA VAJILLA APROPIADA, SUGERENCIAS Y TÉCNICAS

USO DE MICROONDAS CON VAJILLA DE

VIDRIO Y CERÁMICA DE VIDRIO

La vajilla de vidrio resistente a altas temperaturas es muy apropiada porque el proceso de cocción se puede observar desde todos los lados. Pero la vajilla no debe tener ni contenidos metálicos (por ej., no

debe ser de cristal de plomo) ni chapeado metálico (por ej., borde chapeado de oro, azul cobalto).

CERÁMICA

Es apropiada por lo general. Pero la cerámica tiene que ser esmaltada porque, si fuera cerámica no esmaltada, podría penetrar humedad en el horno. La humedad calienta el material y puede provocar que reviente. Al no estar seguro de si su vajilla es apropiada o no para el microondas, realice el ensayo de aptitud de vajilla (descrito en la página 170).

PLÁSTICO Y VAJILLA DE PAPEL

La vajilla de plástico resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas se puede usar para descongelar, calentar y cocer.

Observe las indicaciones del fabricante. También es apta la vajilla de papel resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas. Observe las indicaciones del fabricante.

PAPEL DE COCINA

Se puede emplear para que absorba la humedad que se produce en cortos procesos de calentamiento, por ej. de pan o panecillos. Intercalar el papel entre el alimento y el plato giratorio. Así, la superficie del alimento se conserva bien tostada y seca. Al cubrir los alimentos grasos se evitan las salpicaduras.

LÁMINAS PARA MICROONDAS

o láminas resistentes a altas temperaturas sirven muy bien para cubrir o envolver alimentos. Sírvase observar las indicaciones del fabricante.

BOLSAS PARA ASADOS

Pueden ser utilizadas en el horno de microondas. Las grapas metálicas, en cambio, no son apropiadas para cerrarlas porque la lámina de la bolsa de cocer puede fundirse. Para cerrar utilice un hilo y pinche la bolsa varias veces con un tenedor.

No se recomienda el uso de láminas no resistentes al calor en los hornos microondas.

Es un recipiente especial de asar por microondas que consiste en cerámica de vidrio con una aleación metálica en el fondo con la cual se puede dorar la comida. Al usar tal vajilla para dorar hay que intercalar un aislante apropiado, por ej. un plato de porcelana, entre el plato giratorio y la bandeja de dorar. Respete Vd. minuciosamente el tiempo de calentamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Al sobrepasar dicho tiempo se pueden producir daños en el plato giratorio y en el soporte del mismo o se puede fundir el fusible protector del horno, quedando éste desconectado.

METAL

No se debe usar, normalmente, porque las microondas no penetran los metales y, consecuentemente, no llegan a tener contacto con las

comidas. Pero existen excepciones: se pueden usar estrechas tiras de papel de aluminio para cubrir ciertas zonas para que éstas no sean descongeladas o cocidas demasiado rápidamente (por ej. las alas

de un pollo). Se pueden usar pequeñas brochetas metálicas y bandejas de aluminio (por ej. para preparar platos precocinados).

Dichos utensilios, sin embargo, deben ser de tamaño reducido en relación con la comida, por ej. las bandejas de aluminio se deben llenar como mínimo entre 2/3 y 3/4 de su volumen.

Es recomendable transvasar la comida a vajilla apta para la cocción por microondas.

Al usar bandejas de aluminio u otra vajilla metálica hay que mantener una distancia mínima de unos 2 cm entre éstas y las paredes de la cámara de cocción porque, en caso contrario, éstas últimas podrían sufrir posibles daños producidos por la formación de chispas.

Nunca se debe usar VAJILLA CON REVESTIMIENTO METÁLICO o dotada de piezas o accesorios metálicos, como por ej. tornillos, cintas o asas y mangos de metal.

ENSAYO DE APTITUD DE VAJILLA

Si Vd. no está seguro si su vajilla es apropiada para la cocción por microondas, realice el siguiente ensayo: Ponga el recipiente en el horno y al

lado o encima del mismo un recipiente de vidrio con 150 ml de agua. Opere el horno durante 1 ó 2 minutos, a máxima potencia. Si la vajilla queda fría o tibia, entonces es apta. No lleve a cabo este ensayo con vajilla de plástico porque podría fundirse.

MODALIDAD A LA PARRILLA

Para cocinar a la parrilla utilice platos ordinarios termorresistentes diseñados para esta modalidad tales como platos de porcelana, cerámica, vidrio y metálicos. Cuando cocine con microondas y a la parrilla o combinando ambas modalidades, la vajilla tiene que ser apta para microondas (vea el libro de cocina) y termorresistente. Son adecuados, por ejemplo, los platos de cerámica y de vidrio refractario.

ANTES DE QUE EMPIECE VD. ...

Para facilitarle el manejo del horno de microondas lo máximo posible hemos confeccionado para Vd. la siguiente lista de las indicaciones y sugerencias más importantes: Sólo conecte el horno después de haber puesto alimentos en la cámara de cocción.

AJUSTE DE LOS TIEMPOS

En general, los tiempos de descongelación, calentamiento y cocción son considerablemente más cortos que los de la hornalla convencional o del horno común. Por lo tanto respete los tiempos recomendados en este recetario; ajuste más bien tiempos cortos que prolongados. Terminada la cocción haga la prueba si el alimento está cocido. Es preferible volver a cocerlo un poco más que cocerlo en demasía.

TEMPERATURA DE PARTIDA

Los tiempos de descongelación, calentamiento y cocción dependen de la temperatura de partida del alimento. Los alimentos congelados o enfriados en el frigorífico requieren, por ejemplo, más tiempo que aquéllos que están a la temperatura ambiente. Para calentamiento y cocción de los alimentos se suponen las temperaturas normales de almacenamiento (temperatura de frigorífico de unos 5°C, temperatura ambiental de unos 20°C). Para la descongelación de alimentos se parte de una temperatura de congelación de -18°C.

TIEMPOS DE COCCIÓN

Todos los tiempos indicados en la sección del libro de cocina se entienden como valores orientativos que pueden variar según la temperatura de partida, el peso y la naturaleza (contenido de agua, materia grasa, etc.) de los alimentos (excepción: recocer).

DETERMINACIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN CON EL TERMÓMETRO DE ALIMENTOS

Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior (temperatura en el núcleo), una vez terminado el proceso de la cocción. Si dicho proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio. Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas. La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes.

Bebida/comida	Temperatura interior Temperatura interior al final del tiempo después de 10 a 15 de la cocción minutos de tiempo de reposo
Calentar bebidas (café, té, agua, etc)	65-75°C
Calentar leche	75-80°C
Calentar sopas	75-80°C
Calentar guisados/estofados	75-80°C
Aves	80-85°C	85-90°C
Carne de cordero asada ligeramente	70°C	70-75°C
bien asada	75-80°C	80-85°C
Rosbif soasado (rare)	50-55°C	55-60°C
medio (medium)	60-65°C	65-70°C
bien asado (welldone)	75-80°C	80-85°C
Carne de cerdo, ternera	80-85°C	80-85°C

ADICIÓN DE AGUA

Las verduras y otros alimentos con mucho contenido de agua se pueden cocinar en su propio jugo o agregando muy poca agua. Así se conservan muchas vitaminas y sustancias minerales en el alimento.

ALIMENTOS EN SU PIEL O CÁSCARA,

como salchichas, pollo, muslos de pollo, patatas en su monda, tomates, manzanas, yema de huevo o productos similares, se pinchan con tenedor o mondadiente, pues así puede salir el vapor que se forma sin que reviente la piel o cáscara.

COMIDAS GRASAS

Carnes entreveradas con grasa o capas de grasa se cuecen con mayor rapidez que las porciones magras. Por lo tanto conviene recubrir dichas porciones, durante la cocción, con papel de aluminio o colocar el lado graso hacia abajo.

BLANQUEADO DE VERDURAS

Las verduras se deben blanquear antes de proceder a su congelación para conservar mejor así su calidad y sustancias aromáticas. Procedimiento:

Lave la verdura y córtela en trozos. Ponga 250 g de verdura con 275 ml de agua en una fuente para calentarla, tapada, 3 a 5 minutos. Terminado el blanqueado, sumerja la verdura en seguida en agua helada para evitar que siga la cocción; después déjela escurrir. Envase la verdura blanqueada en recipiente a prueba de aire y congélela.

PREPARACIÓN DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS

Las conservas se pueden preparar de manera rápida y sencilla usando el horno de microondas. El comercio tiene disponibles tarros especiales para conservas, anillos de goma y las apropiadas grapas de plástico, todo apto para la cocción por microondas. Los fabricantes dan instrucciones de uso exactas.

PEQUEÑAS Y GRANDES CANTIDADES

Los tiempos de cocción de su horno de microondas están en función directa con la cantidad de alimentos que desea descongelar, calentar o cocer. Esto significa que la porciones pequeñas requieren menor tiempo de cocción que las grandes.

Como regla empírica rige:

Doble cántidad = casi el doble tiempo

Media cantidad = mitad del tiempo

Ambos recipientes tienen el mismo volumen; el recipiente alto, sin embargo, exige mayor tiempo de cocción que el llano. Seleccione por lo

tanto y a ser posible, recipientes llanos de gran superficie. Recipientes altos sólo se deben usar para preparar platos donde existe el peligro de que rebosen al hervir, p.ej. pastas, arroz, leche, etc.

En los recipientes redondos y ovalados, los alimentos se cuecen con mayor uniformidad que en los rectangulares porque la energía de las microondas se concentra en las esquinas por lo que en estos puntos existe el peligro de cocción en demás.

TAPAR

Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocción. Para cubrir el alimento se puede usar tapa, lámina apta para microondas o cubierta. Los alimentos que se deseen crujientes no deberán taparse, p.ej. asado o pollo. Como regla empírica rige que todo lo que se prepara cubierto en el horno convencional, también se debe cubrir en el horno de microondas; y todo lo que se cocina sin tapar en el horno convencional, también se debe cocinar sin tapar en el horno de microondas.

ALIMENTOS IRREGULARES

Se emplazan con el lado más grueso o más compacto hacia fuera. Verduras (p. ej. brécol) deben colocarse con el tallo hacia fuera. Los alimentos más

gruesos necesitan mayor tiempo de cocción y reciben mayor energía de microondas en el exterior, de forma que éstos se cuecen uniformemente.

REMOVER

Es preciso remover la comida porque, primero, las microondas calientan la parte exterior. Removiendo la comida,

la temperatura se equilibra y el alimento se calienta uniformemente.

DISPOSICIÓN

Varias porciones individuales, p.ej. moldecitos de budín o flan, tazas o patatas con su monda, se disponen en forma anular sobre el plato giratorio. Deje suficiente espacio entre las distintas porciones para que la energía de las microondas pueda penetrar desde todos los lados.

DARLE VUELTA AL ALIMENTO

A alimentos de tamaño medio, como hamburguesas y chuletas, se les debe dar una vuelta durante la cocción para abreviar el proceso de cocción. A grandes porciones, como asado y pollo, se les debe dar vuelta porque la parte superior recibe mayor cantidad de energía de microondas y, por lo tanto, podría desecarse si no se le da la vuelta.

TIEMPO DE REPOSO

Una de las reglas más importantes del horno de microondas es la de mantener el tiempo de reposo. Casi todos los alimentos que se descongelan, calientan

o cuecen por microondas requieren un determinado tiempo de reposo durante el cual tiene lugar un equilibrio de temperaturas y durante el cual el líquido contenido dentro del alimento puede distribuirse uniformemente en el mismo.

La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto. Vea la página 174.

• Los platos preparados contenidos en recipientes de aluminio se deben sacar de los mismos para calentarlos en un plato o en una fuente.
• Las tapas se deben quitar de recipientes bien cerrados.
• Cubrir los alimentos con lámina apropiada para microondas, plato o cubierta (disponibles en el mercado) para que la superficie no se deseque. Las bebidas no necesitan taparse.
• Al cocer líquidos, como agua, café, té o leche, ponga una barrita de vidrio en el respectivo recipient.
• Tratándose de mayores cantidades, removerlas en ciertos intervalos, a ser posible, para que la temperatura se distribuya uniformemente.
• Los tiempos indicados para los alimentos se refieren a una temperatura ambiental de 20°C. Para alimentos refrigerados, dichos tiempos se deben aumentar ligeramente.
• Después de calentar los alimentos, déjelos reposar durante 1 ó 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente dentro de los mismos (tiempo de reposo).
• Los tiempos indicados representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con su temperatura de partida, peso, contenido de agua, contenido de materia grasa y el estado final requerido.

DESCONGELACIÓN

La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto. (Vea la página 175). Los tiempos indicados en esta tabla representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con la temperatura de congelación, la naturaleza del alimento y su peso. Saque el alimento congelado de su envase y póngalo en un plato para descongelar.

Para descongelar y calentar alimentos son muy apropiados aquellos envases y recipientes aptos para microondas que a la vez son resistentes a bajas temperaturas (hasta unos -40 °C) y a altas temperaturas (hasta unos 220 °C). Disponiendo de recipientes de estas características, puede utilizarlos para descongelar, calentar e incluso cocinar sin tener que cambiar de recipiente.

TAPAR

Las partes de menor espesor se deben cubrir con pequeñas tiras de papel aluminio antes de descongelarlas. También deben cubrirse con aluminio las partes descongeladas o templadas. Así se evita que las porciones más delgadas se calienten en exceso mientras que las porciones más gruesas siguen congeladas.

LA POTENCIA...

Es preferible seleccionar una potencia demasiado baja que una excesivamente alta. Así va a obtener una descongelación uniforme. Con una potencia demasiado alta, la superficie del alimento comenzará a cocinarse mientras que el interior sigue congelado.

DAR VUELTA/REMOVER

A casi todos los alimentos se les debe dar una vuelta durante su preparación o precisan ser removidos. Porciones adheridas unas a otras se deben separar cuanto antes y reorganizar.

PEQUEÑAS CANTIDADES

Pequeñas cantidades se descongelan con mayor uniformidad y celeridad que las grandes. Por lo tanto recomendamos congelar, a ser posible, pequeñas porciones. Así le va a ser fácil preparar rápida y sencillamente menús completos.

ALIMENTOS DELICADOS

Alimentos delicados, como tarta, nata, queso y pan, no se deben descongelar totalmente sino solamente un poco y dejar la descongelación completa a la temperatura ambiental. Procediendo de esta forma se evita que las zonas exteriores se calienten demasiado mientras que el interior todavía permanece congelado.

TIEMPO DE REPOSO

El tiempo de reposo después de la descongelación de alimentos adquiere importancia especial puesto que, durante este intervalo, sigue el proceso de la descongelación. En la tabla sobre la descongelación Vd. encontrará los tiempos de reposo para los distintos alimentos.

COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS

La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto. Vea la página 176.

• Observe Vd., al comprar verduras, que los trozos sean uniformes, a ser posible. Esto es importante, ante todo, si quiere cocer la verdura en trozos enteros (p. ej. patatas cocidas).
• Antes de prepararlas, las verduras se deben lavar y después se debe pesar la cantidad requerida según la receta y cortarlas.
• Condimente como de costumbre, pero ponga la sal, como regla general, sólo después de la cocción.
• Agregue por cada 500 g de verdura aprox. 5 cucharadas soperas de agua. Verduras fibrosas necesitan un poco más de agua. Consulte la tabla al respecto. Vea la página 176.
• Normalmente, las verduras se cuecen en una fuente con tapa. Verduras con alto contenido de líquido, como p.ej. cebollas o patatas cocidas, se pueden cocer en lámina para microondas sin agregar agua.
• Remover o darle vuelta a la verdura después de transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
• Terminada la cocción, dejar reposar la verdura unos 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente (tiempo de reposo).
• Los tiempos de cocción representan valores orientativos y dependen del peso, temperatura de partida y tipo de verdura. Cuanto más fresca sea la verdura, más cortos serán los tiempos de cocción.

COCCIÓN, ASADO Y GRATINADO

La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto: Cocción, asado y gratinado. Vea la página 177.

• Observe Vd., al comprar carne, que los trozos sean uniformes, a ser posible. Esto es importante para obtener un buen resultado de la cocción.
• Antes de la preparación, carne y aves se deben lavar bien bajo una corriente de agua fría y secar ligeramente con papel de cocina. Después seguir elaborando el alimento como de costumbre.
• Carne vacuna debe ser tierna y con pocos tendones.
• Aunque los trozos sean de tamaño uniforme, el resultado de la cocción puede variar debido, entre otras cosas, a la calidad de la carne, diferentes contenidos de materia grasa y líquido y también a la temperatura de la carne antes de cocerla.
• A los trozos de mayor tamaño de carne, pescado y aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad del tiempo de la cocción para que se cuezan uniformemente por todos los lados.
• Llevada a cabo la cocción de un asado, cúbralo con una lámina de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos aprox. (tiempo de reposo). Durante este intervalo, el asado sigue cocinándose y el líquido se distribuye uniformemente de manera que, al cortarlo, se pierde menos jugo.

DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS

En el horno de microondas, los platos congelados se pueden descongelar y cocer en una sola operación. La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto. Vea la página 174.

Observe Vd., además, las instrucciones generales en lo referente a "Calentamiento" y "Descongelación".

Para preparar platos congelados, siga las instrucciones del fabricante, dadas en el envase. Normalmente se indican tiempos exactos de cocción e instrucciones para la preparación.

ABREVIATURAS EMPLEADAS

CuSop = Cucharada sopera	kg = Kilogramo	PrCon = Producto congelado
Ctda. = Cucharadita	g = Gramo	P.g. = Pizca grande
P.p. = Pizca pequeña	l = Litro	Bsta. = Bolsita
Ta = Taza	ml = Mililitro	MO = Microondas
min. = Minutos	cm = Centimetro	s = segundas
HMO = Horno microondas	dm = diámetro	mat. grasa = Materia grasa

Bebida/alimento		Cantidad -en g/ml-	Ajuste	Potencia ajuste	Tiempo -en minutos-	Procedimiento
Café,	1 taza	150		100 P	aprox. 1	Sin tapar
Leche,	1 taza	150		100 P	1 - 11/2	Sin tapar
Agua,	1 taza	150		100 P	11/2-2	Sin tapar, hacer hervir
	6 tazas	900		100 P	9-11	Sin tapar, hacer hervir
	1 tazón	1000		100 P	111/2-13	Tapar, hacer hervir
Platos(Verduras, Carne y Guarniciones)		400		100 P	3-6	Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en intervalos
Guisados		200		100 P	11/2-21/2	Tapar, remover después de calentar
Consomé		200		100 P	11/2-2	Tapar, remover después de calentar
Sopa de crema		200		100 P	11/2-21/2	Tapar, remover después de calentar
Verduras		200		100 P	2-3	Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
		500		100 P	4-5
Guarniciones		200		100 P	2-3	Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover in ciertos intervalos
		500		100 P	4-5
Carne,	1tajada1	200		100 P	3-4	Añadir con un poco de salsa, tapar
Filete de pescado		200		100 P	3-5	Tapar
Salchichas, 2		180		100 P	1-11/2	Pinchar la piel varias veces
Tarta,	1 porción	150		50 P	1/2-1	Poner en una rejilla para pasteles
Productos alimenticiospara bebés, 1 vaso		190		50 P	1-2	Quitar la tapa, remover bien después de calentar, comprobar la temperatura
Derretir margarina o mantequilla1		50		100 P	1-11/2
Derretir chocolate		100		50 P	2-3	Remover in ciertos intervalos
Disolver 6 hojas de gelatina		10		50 P	1/2-1	Majar en agua, exprimir bien y poner en taza sopera; remover in ciertos intervalos
Glaseado para tartapara 1/4 litro		10		50 P	5-6	Mezclar el azúcar en 250ml le líquido, tapar, remover bien durante y después del calentamiento

¹ a la temperatura del refrigerador

TABLA : DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS

Alimento

Cantidad Ajuste Potencia-en g-

Tiempo Adición de agua -ajusto-

Procedimiento-Min-

-CuSop/ml-

Tempo de reposo-en minutos-

Filete de pescado 300 100 P 10-12 - tapar 1-2
Trucha, 1 250 100 P 5-7# tapar 1-2
Comida preparada 400 100 P 9-11 - tapar,						remover después de 6 minutos	2
Espinacas	300	#	100 P 6-8 -			tapar, remover una o dos veces durante la cocción	2
Brécol	300	#	100 P 7-9 3-5		CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2
Guisantes	300	#	100 P 7-9 3-5		CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2
Colinabo	300	#	100 P 7-9 3-5		CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2
Verduras mixtas	500	#	100 P 11-13	3-5	CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2
Coles de Bruselas	300 100 P 7-9 3-5				CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2
Col lombarda 450	#	100 P 10-12	3-5		CuSop	tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo	2

TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Alimento	Cantidad-g-	Ajuste	Potencia-ajuste-	T.de descong.-en min.-	Procedimiento	Tempo de reposo-en minutos-
Asado (p.ej. de cerdo vaca, cordero, ternera)	1500	#####	10 P	58-64	Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	30-9030-90
	1000	#####	10 P	42-48
	500	10P	10-14	30-90
Chuletas, escalopes, chuletillas, hígado	200	#####	30 P	4-5	Darle vuelta hacia la mitad de descongelación	10-15
Puchero húngaro	500	#####	30 P	8-12	Separar/remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	15-30
Salchichas, 84	600	#####	30 P	6-9	Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	5-105-10
	300	#####	30 P	4-5
Pato/pavo	1500	#####	10 P	48-52	Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	30-90
Pollo	1200	#####	10 P	39-43	Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	30-90
	1000	10P	33-37	Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	30-90de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Pata de pollo	200	#####	30 P	4-5	Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	10-15tiempo de descongelación
Pescado (trozo entero)	800	#####	30 P	9-12	Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	10-15tiempo de descongelación
Filete de pescado	400	#####	30 P	7-10	Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	5-10
Cangrejos	300	#####	30 P	6-8	Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelacióny sacar los trozos descongelados	5
Panecillos, 2	80	#####	30 P	1-11/2	Sólo descongelar parcialmente	-
Pan integral en rebanadas Tostada	250	#####	30 P	2-4	Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar	5
Pan de varios cereales, entero Pan, entero	500	#####	30 P	7-10	Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)	15
Pastel, 1 porción	150	10P	2-5	Poner en una rejilla de pasteles	5
Tarta de crema, 1 porción		#####	10 P	2-3	Poner en una rejilla de pasteles	10
Tarta entera, 28cm día.		#####	10 P	20-24	Poner en una rejilla de pasteles. Terminada la decongelación, cortar y dejar en reposo para deshelar completamente.	30-60
Nata	200	#####	30 P	2+2	Quitar la tapa; después de 2 minutos de descongelación 5-10poner en un tazón y seguir descongelando.
Mantequilla	250	#####	30 P	2-4	Sólo descongelar parcialmente	15
Frutas, como fresas, frambuesas, crezas, ciruelas	250	#####	30 P	4-5	Distribuir uniformemente y darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación	5

Los tiempos indicados en esta tabla representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con la temperatura de congelación, la naturaleza del alimento y su peso.

TABLA: COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS

Verdura	Cantid.- en g-	Ajuste	Potencia-ajuste-	Tiempo-en minutos-	Procedimiento	Adición de agua-ECuSop/ml-
Alcachofas 300 100 P	8	Quitar los tallos, tapar				CuSop
Espinacas 300 100 P	5-7	Después de lavarla, secarla, tapar, -
				removerla una o dos veces
Coliflor 800 100 P	15-1	1	cogollo entero, tapar, cortar en varios, 5-6			CuSop
	500	100 P	10-12 trozos, remover durante la cocción 4-5			CuSop
Brécol	500	#	100 P	9-11	Cortar en varios trozos, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Champiñones	500	#	100 P	8-10	Cabezas enteras, tapar y remover ocasionalmente	-
Col de China	300	#	100 P	9-11	Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Guisantes	500	#	100 P	9-11	Tapar, remover ocasionalmente	4-5CuSop
Hinojo	500	#	100 P	9-11	Cortar en cuartos, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Cebolla	250	#	100 P	5-7	Entera, cocer en lámina apta para microondas	-
Colinabo	500	#	100 P	10-12	Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente	50 ml
Zanahorias	500	#	100 P	10-12	Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Pimientos	500	#	100 P	9-11	Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Patatas cocidas(con su monda)	500	#	100 P	9-11	Tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop
Puerros	500	#	100 P	9-11	Cortar en anillos, tapar y remover, ocasionalmente	4-5CuSop
Cols lombarda	500	#	100 P	15-17	Cortar en franjas, tapar y remover una o dos veces	50 ml
Coles de Bruselaas	500	#	100 P	9-11	Cogollo entero, tapar y remover ocasionalmente	50 ml
Patatas codidas(sazonadas)	500	#	100 P	9-11	Cortar en trozos grandes e iguales, sazonar un poco,tapar y remover ocasionalmente	150 ml
Apio	500	#	100 P	9-11	Cortar en cuadraditos finos, tapar y remover ocasionalmente	50 ml
Col blanca	500	#	100 P	15-17	Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente	50 ml
Calabacines	500	#	100 P	9-11	Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente	4-5CuSop

TABLA: COCCIÓN, ASADO Y GRATINADO

Alimento	Cantid.-g-	Ajuste	Potencia-Ajuste-	T. cocc.-min-	Procedimiento	Tiempo de reposo-min-
Asado(Cerdo,ternera, cordero)	500	###	100 P	6-8	Sazonar a gusto, ponerlo en una cazuela plana, colocar en el plato giratorio y darle vuelta después de (*).	10
		###	50 P	3-5 (*)
		###	100 P	4-7
		###	50 P	2-4
	1000	###	100 P	13-16
		###	50 P	6-8 (*)
		###	100 P	8-10
		###	50 P	3-5
	1500	###	100 P	21-24
		###	50 P	9-11(*)
		###	100 P	11-14
		###	50 P	5-7
Rosbif (punto medio)	1000	###	70 P	7-10	Sazonar a gusto, poner en una cazuela plana con el lado grasoso abajo, colocar en el plato giratorio y darle vuelta después de (*).	10
		###	50 P	7-8 (*)
		###	70 P	4-6
		###	50 P	5-7
	1500	###	70 P	8-10
		###	50 P	8-10(*)
		###	70 P	8-10
		###	50 P	3-5
Pollo	1200	###	100 P	8-11	Sazonar a gusto, poner en una cazuela plana con la pechuga hacia arriba, poner en el plato giratorio y darle vuelta después de (*)	3
		###	50 P	5-7 (*)
		###	100 P	8-11
		###	50 P	4-5
Pata de pollo	200	###	50 P	5-6	Sazonar a gusto, poner en la rejilla con el lado de la piel hacia abajo y dar vuelta después de (*)	3
		###		1-2 (*)
		###		6-7
Filetes2, punto medio	400	###		11-13(*)	Poner en la parrilla, dar vuelta después de (*) y sazonar después de asar.	2
		###		9-11
Gratinado de souflésy comidas similares		###		3-4	Poner la cazuela en la rejilla	10
Tostados de queso1		###		41/2 - 51/2	Tostar la rebanada de pan, untarla de mantequilla, poner una rodaja de jamón cocido, una rodaja de piña y una tajada de queso para fundir; asar en la rejilla.	1

ADAPTACIÓN DE RECETAS CONVENCIONALES PARA EL MICROONDAS

Si Vd. quiere modificar recetas probadas para adaptarlas al microondas, entonces debe observar lo siguiente:

Reduzca los tiempos de cocción en un tercio hasta la mitad. Oriéntese por las recetas indicadas en el presente recetario.

Alimentos con altos contenidos de líquido, como carne, pescado, aves, verduras, frutas, guisados/estofados y sopas, se pueden preparar sin problema alguno en el horno de microondas. En el caso de alimentos con bajo contenido de líquido, como platos ya preparados, se debe mojar la superficie antes de calentar o cocerlos.

La adición de líquido a alimentos crudos a brasear se debe reducir aproximadamente a dos tercios de la cantidad de la receta original. Si es necesario se puede agregar líquido durante la cocción.

La adición de materia grasa se puede reducir notablemente.

Una pequeña cantidad de mantequilla, margarina o aceite es suficiente para darles sabor a los platos. Por lo tanto, el horno de microondas es excelente para preparar alimentos con poco contenido de grasa dentro de un plan dietético.

CÓMO SE MANEJAN LAS RECETAS

• Todas las recetas contenidas en el presente recetario se entienden - si no se indica lo contrario - para 4 porciones.
• Recomendaciones con respecto a los utensilios apropiados y el tiempo de cocción en total están indicadas, en cada caso, al principio de la receta.
• Por norma las cantidades indicadas se asumen listas para el consumo, a menos que se indique específicamente lo contrario.
• Los huevos indicados en las recetas tienen unos 55 g de peso (categoría M).

ENTREMESES Y SOPAS

España

SOPA DE AGUACATES

Tiempo total de cocción: 10 a 12 minutos aprox.

Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

3 aguacates (600 g de pulpa) un poco de zumo de limón

700 ml de caldo de carne

70 ml de nata

Sal

Pimienta

1. Pelar, deshuesar y cortar en trocitos finos los aguacates blandos y maduros y preparar un puré. Para adornar conservar dos rebanaditas finas por porción y mojarlas con el zumo de limón.
2. Verter el caldo, el puré de aguacates y la nata en una fuente, condimentar con sal y pimienta y cocer con la tapa puesta. Remover ocasionalmente.

10 - 12 min. 100 P

1. Verter el caldo, el puré de aguacates y la nata en una fuente, condimentar con sal y pimienta y cocer con la tapa puesta. Remover ocasionalmente.

Suiza

SOPA DE CEBADA A LA GRISONA

Tiempo total de cocción: 35 a 40 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen: 2 l) Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla o margarina (20 g)

1 cebolla (50 g), bien picada

1-2 zanahoria(s) (130 g), en rodajas

15 g de apio, en dados

1 puerro (130 g) cortado en anillos

3 hojas de col blanca (100 g), cortadas en tiras

200 g de huesos de ternera

50 g de bacon entreverado, en tiras

50 g de cebada

700 ml de caldo de carne Pimienta

4 salchichas de Viena (Frankfurter) (300 g)

Países Bajos

SOPA DE CHAMPIÑONES

Champignonsoep

Tiempo total de cocción: unos 13 a 17 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l)

Ingredientes

200 g de champiñones, en rodajas

1 cebolla (50 g), bien picada

300 ml de caldo de carne

300 ml de nata

2 1/2 cucharadas de harina (25 g)

2 1/2 cucharadas de mantequilla o margarina (25 g) sal

pimienta

1 yema de huevo

Tiempo total de cocción: 1 1/2 - 2 minutos

4 rebanadas de pan para tostadas (80 g)

2 cucharadas de mantequilla o margarina (20 g)

150 g de queso Camembert

4 cucharadas de confitura de arándanos rojos (40 g) Pimienta de cayena

1. Poner la mantequilla y la cebolla picada en la fuente, rehogar con la tapa puesta. aprox. 1 a 2 min. 100 P
2. Poner la verdura en la fuente. Agregar los huesos, las tiras de bacon y la cebada y rellenar con el caldo. Condimentar con la pimienta y cocer con la tapa puesta.
3. 17-19 min. 100 P
4. 17-19 min. 50 P
5. Cortar las salchichas en trocitos y calentarlos durante los últimos 5 minutos en la misma fuente.
6. Terminada la cocción, dejar reposar la sopa unos 5 minutos. Antes de servir la sopa sacar los huesos de la misma.
7. Poner la verdura con el caldo en la fuente, taparla y cocer.

8-9 min. # 100 P

1. Preparar un puré con todos los ingredientes en la batidora.
2. Amasar la harina y la mantequilla y agregarlas revolviendo a la sopa de champiñones, sin que se formen grumos. Condimentar con sal y pimienta, tapar y cocer. Remover una vez transcurrido el tiempo de cocción.

4-6 min. 100 P

1. Mezclar bien la yema con la nata y agregar revolviendo paulatinamente a la sopa. Calentar otra vez la sopa un poco, pero sin que hierva!

1-2 min. 100 P

Terminada la cocción, dejar reposar la sopa unos 5 minutos.

1. Tostar las rebanadas de pan y untarlas con la mantequilla.
2. Cortar el queso Camembert en rebanadas y colocarlas sobre el pan de tal manera que las superficies cortadas queden hacia arriba. Colocar los arándanos encarnados sobre el centro del queso y espolvorear todo con pimienta cayena.
3. Poner las tostadas en un plato y calentar.

unos 1 1/2 - 2 min. # 100 P

Sugerencia:

El plato lo puede variar a gusto, p.ej. con champiñones frescos y queso rallado o jamón cocido, espárragos y queso suizo.

Guarnición para sopas

MASA CONSISTENTE DE HUEVO

para 1/2 l de sopa

Tiempo total de cocción: unos 3 a 5 minutos

Utensilios: Taza de café (contenido: 150 ml)

Ingredientes

1 huevo

4 cucharadas soperas de leche o nata (50 ml)

1 de sal

1 de moscada

1. Mezclar removiendo todos los ingredientes, ponerlos en la taza y calentar hasta que la masa adquiera consistencia.

3-5 min. 80 P

1. Desmoldar el huevo así preparado, ya duro, y hacerlo enfriar. Cortar en pequeños dados y agregar a la sopa lista para servir.

Tiempo total de cocción: unos 18 a 20 minutos

Utensilios: Molde llano y ovalado para gratinados con tapa (unos 26 cm de longitud)

Ingredientes

500 g atún fresco, en rebanadas

2 cucharadas soperas de zumo de limón

1 cucharadita de aceite vegetal para untar el molde

1/2 pimiento verde (125g), en tiras

2 cebollas (125g), bien picadas

1 zanahoria (50g), en rodajas

1-2 tomates (125g), en dados

40 ml de vino blanco

1 diente de ajo

Bouquet garni

sal y pimienta

1. Lavar y secar cuidadosamente el atún y mojar con el zumo de limón. Hacer reposar el pescado unos 15 minutos; transcurrido este intervalo, secarlo otra vez bien y salar.
2. Untar el fondo de la fuente con el aceite y poner el atún. Esparcir la verdura sobre el pescado. Agregar el vino blanco, el diente de ajo y el bouquet, sazonar. Tapar el molde para gratinados y cocer.

18-20 min. # 70 P

Hacer reposar el atún unos 2 minutos, una vez terminada la cocción. Antes de servir el plato, sacar el bouquet garni y el diente de ajo.

Sugerencia:

Un 'bouquet garni' consiste en:

una raíz del perejil

un manojo de hierbas y apio

una ramita de levística

una ramita de tomillo

y algunas hojas de laurel

España

CHAMPIÑONES RELLENOS AL ROMERO

Tiempo total de cocción: aprox. 15-21 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (1 l)

Fuente redonda plana

(diámetro aprox. 22 cm)

Ingredientes

8 champiñones grandes enteros (unos 225 g)

2 cucharadas de mantequilla o margarina (20 g)

1 cebolla (50 g), bien troceada

50 g jamón, bien troceado pimienta negra molida romero desmenuzado

125 ml de vino blanco seco

125 ml de nata

2 cucharadas de harina (20 g)

Alemania

CALABACINES Y PASTA AL HORNO

Tiempo total de cocción: 47-53 minutos aprox.

Utensilios: Fuente con tapa (2 l)

Fuente para horno (unos 26 cm de longitud)

Ingredientes

500 ml de agua

1/2 cucharadita de aceite

80 g de macarrones

400 g de tomates en conserva, troceados

3 cebollas (150 g), bien picadas, albahaca, tomillo, sal y pimienta

1 cucharada de aceite para untar el molde

450 g de calabacines cortados en rodajas

150 g de nata amarga

2 huevos

100 g de queso Cheddar rallado

Preparación:

1. Cortar los tallos de los champiñones y picarlos en trozos pequeños.
2. Poner la mantequilla en la fuente y esparcirla por el fondo. Agregar la cebolla y los trocitos de jamón y los tallos troceados, sazonar con pimienta y romero, tapar y cocer.

4-6 min. 100 P#

Dejar enfriar.

1. Calentar 100 ml de vino y la nata en la otra fuente con la tapa puesta

2-3 min. 100 P #

1. Mezclar el resto del vino con la harina, agregar revolviendo la mezcla al líquido caliente y cocer con la fuente tapada. Remover de vez en cuando.

1-2 min. 100 P#

1. Rellenar los champiñones con la mezcla de jamón, colocarlos en la salsa y cocerlos en la parrilla.

2-3 min. 100 P

6-7 min. 50 P W

Terminada la cocción, dejar en reposo los champiñones aproximadamente 2 minutos.

Preparación:

1. Poner el agua, el aceite y la sal en la fuente y hervir con la tapa puesta.

3-4 min. 100 P#

1. Romper los macarrones en trozos, añadirlos al líquido, remover y dejar hervir lentamente.

8-10 min. 30 P

Escurrir la pasta y dejar enfriar.

1. Mezclar los tomates con las cebollas y condimentar bien. Untar el molde para souflés. Echar los macarrones y verter la salsa de tomate por encima. Los calabacines en rodajas se reparten por encima.
2. Batir la nata con los huevos y verter sobre la mezcla. Espolvorear el queso rallado por encima.

COCCIÓN EN MODO AUTOMÁTICO-

Programa No 9

21-23 min. 100 P

6-8 min. # W 50 P

Terminada la cocción, dejar en reposo el plato durante 5-10 minutos aprox.

Austria

POLLITO RELLENO

Pollito relleno para 2 porciones

Tiempo total de cocción: aprox. 26-35 minutos

Utensilios: Fuente para quiche Bramante

Ingredientes

1 pollo (1000 g) sal, romero desmenuzado, mejorana desmenuzada.

1 panecillo viejo (Candeal, 40 g) sal

1 manojo de perejil, bien picado (10 g)

1 nuez moscada

2 cucharadas de mantequilla o margarina (20 g)

1 yema de huevo

3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina (30 g)

1 cucharadita de pimentón sal

1 cucharada de mantequilla o margarina para untar la fuente

Suiza

FILETE DE PESCADO CON SALSA DE QUESO

Tiempo total de cocción: aprox. 22-26 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (1 l) Fuente llana y redonda (Diámetro aprox. 25 cm)

Ingredientes

3 filetes de pescado (unos 600 g)

2 cucharadas soperas de zumo de limón Sal

1 cucharada sopera de mantequilla o margarina

1 cebolla (50 g) bien picada

2 cucharadas soperas de harina (20 g)

100 ml de vino blanco

1 cucharadita de aceite vegetal para untar la fuente

100 g de queso Emmental rallado

2 cucharadas de perejil picado

Preparación:

1. Lavar el pollo, secarlo y sazonar el interior con sal, romero y mejorana.
2. Para el relleno, remojar el panecillo unos 10 minutos en agua fría y estrujarlo después. Mezclarlo con sal, perejil, nuez moscada, mantequilla y la yema de huevo y rellenar el pollo. Coser la abertura con cordel o bramante de carnicero.
3. Derretir la mantequilla

aprox. 1 min. 100 %

Mezclar la mantequilla con el pimentón y la sal y untar el pollo.

1. Cocer el pollo en la fuente untada sin taparla.
2. 8-11 min. 100 %

Voltear el pollo

Después de cocinar, dejar reposar el pollo relleno durante unos 3 minutos.

Preparación.

1. Lavar los filetes, secarlos y rociarlos con el zumo de limón. Dejarlos en reposo unos 15 minutos, volver a secarlos y sazonarlos.
2. Esparcir la mantequilla en el fondo de la fuente. Agregar la cebolla picada y rehogar ligeramente con la tapa puesta, aprox. 2 min. 100 P
3. Echar la harina sobre la cebolla picada y mezclar revolviendo. Agregar el vino blanco y mezclar.
4. Untar la fuente y poner los filetes de pescado. Verter la salsa sobre los filetes y esparcir el queso. Poner en la rejilla y dejar cocer.

16-19 min. 70 P

4-5 min. 50

Terminada la cocción, dejar en reposo 2 minutos aprox. Adornar con perejil picado y servir.

Alemania

BROCHETAS MIXTAS DE CARNE

Bunte Fleischspieße

Tiempo total de cocción: 14 - 17 minutos

Utensilios: Rejilla

Tres pinchos de madera

(unos 20-25 cm de longitud)

Ingredientes

300 g de filete de cero

75 g de tocino

1-2 cebollas (75 g) en cuartos

3 tomates (200 g) en cuartos

1/2 pimiento verde (75 g) en ocho secciones

3 cucharadas de aceite

4 cdtas. de pimentón dulce sal

1 cdta. de pimienta de Cayena

1 cdta. de salsa Worcester

España

JAMÓN RELLENO

Tiempo total de cocción: aprox. 18 - 23 1/2 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l) Fuente plana ovalada con tapa o lámina para microondas (aprox. 26 cm de longitud)

Ingredientes

125 g de espinaca en hojas, sin tallos

125 g de requesón, 20 % de mat. grasa

40 g de queso Emmental rallado pimienta pimentón dulce

6 lonjas de jamón cocido (300 g)

125 ml de agua

125 ml de nata

2 cucharadas soperas de harina (20 g)

2 cucharadas de mantequilla o margarina (20 g)

1 cucharadita de mantequilla o margarina para untar el molde.

Preparación:

1. Cortar la carne y el tocino en dados de unos 2-3 cm de tamaño.
2. Colocar alternando la carne y las verduras en tres pinchos de manera.
3. Mezclar el aceite con los condimentos removiendo y poner los pinchos en la rejilla y asar.

COCCIÓN AUTOMÁTICA - Programa No 8

1. 7-9 min. 50 W
2. Volver las brochetas.
3. 7-8 min. 50 W

Preparación:

1. Cortar la espinaca finamente y mezclarla con el requesón y el queso y condimentar a gusto.
2. Colocar en cada lonja de jamón cocido una cucharada sopera de relleno y enrollar. Fijar los rollitos con pinchos de madera.
3. Preparar una salsa bechamel. Para ello poner el líquido en la fuente, tapar y calentar.

3-4 min. 100 P

Amasar la mantequilla con la harina, poner en el líquido y remover con el batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar, hacer hervir y dejar espesar.

1-1 1/2 min. 100 P

Revolver y catar.

1. Verter la salsa en el molde untado, colocar los rollitos y cocer con la tapa puesta. Para asar, quitar la tapa y dejar la fuente en la rejilla.
2. 7-10 min. # 100 P
3. 4-5 min. # W 50 P

Dejar en reposo los rollitos de jamón aproximadamente 5 minutos después de terminados.

Sugerencia: También se puede emplear salsa bechamel ya preparada disponible en el mercado.

Grecia

CARNE ESTOFADA CON JUDÍAS VERDES

Kréas mé fasólia

Tiempo total de cocción: unos 20 a 24 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l)

Ingredientes

1-2 tomates (100 g)

400 g de carne de cordero, sin huesos

1 cucharadita de mantequilla o margarina para untar el molde

1 cebolla (50 g), bien picada

1 diente de ajo, machacado sal & pimienta azúcar

Tiempo total de cocción: 12 a 16 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

600 g de filete de ternera

1 cucharada sopera de mantequilla o margarina

1 cebolla (50 g), bien picada

100 ml de vino blanco

espesante para salsas/para aprox. 1/2 l de salsa

300 ml de nata

1 cucharada sopera de perejil, picado

Francia

FILETES DE LENGUADO

Filetes de lenguado 2 porciones

Tiempo total de cocción: 12 a 14 minutos

Utensilios: Fuente llana y ovalada con tapa (longitud: unos 26 cm)

Ingredientes

400 g de filetes de lenguado

1 limón entero

2 tomates (150 g)

1 cucharadita de mantequilla o margarina para untar el molde

1 cucharada sopera de aceite vegetal

1 cucharada sopera de perejil picado, sal y pimienta

4 cucharadas soperas de vino blanco (30 ml)

2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina (20 g)

1. Pelar los tomates, quitar los rabillos y hacer un puré en la batidora.
2. Cortar la carne de cordero en dados gruesos. Untar la fuente con la mantequilla. Agregar la carne, la cebolla picada y el diente de ajo machacado, condimentar y cocer con la tapa puesta.

9-11 min. 100 P

1. Agregar las judías y el puré de tomates a la carne y seguir cociendo con la tapa puesta.

11-13 min. #70 P

Terminada la cocción, dejar reposar unos 5 minutos.

Sugerencia:

Al utilizar judías frescas, éstas se deben someter a una precocción.

1. Cortar el filete en tiras del grueso de un dedo.
2. Untar uniformemente la fuente con la mantequilla. Poner la cebolla y la carne en la fuente, taparla y cocer. Remover una vez durante la cocción.

7-10 min. #100 P

1. Agregar el vino blanco, el espesante para salsas y la nata, remover y seguir cociendo el plato con la tapa puesta. Remover ocasionalmente.

5-6 min. 100 P

1. Pruebe la comida, remueva de nuevo la mezcla y déjela reposar unos 5 minutos. Servir decorada con perejil.
2. Lavar y secar cuidadosamente los filetes de lenguado. Quitar las espinas.
3. Cortar el limón y los tomates en rodajas finas.
4. Untar la fuente con la mantequilla, poner los filetes de lenguado y mojar ligeramente con el aceite vegetal.
5. Esparcir el perejil sobre el pescado, cubrir con las rodajas finas de tomate y condimentar. Las rodajas de limón se colocan encima de las de tomate y se mojan con el vino blanco.
6. Colocar copos de mantequilla sobre las rodajas del limón, tapar y cocer.

13-16 min. O P

Terminada la cocción, los filetes de lenguado deben reposar unos 2 minutos.

Sugerencia:

Para preparar este plato, también se puede usar eglefino, hipogloso, múgol, platija o bacalao.

China

GAMBAS CON CHILI

2 porciones

Tiempo total de cocción: unos 5 a 7 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 1 l) Fuente con tapa (volumen: 2 l)

Ingredientes

6 gambas (240 g, sin cáscara)

50 ml de vino blanco

2 puerros pequeños (200 g)

1-2 pimientos picantes

20 g de jenjibre

1 cucharada sopera de fécula

2 cucharadas soperas de aceite vegetal (20 g)

1 1/2 cucharadas soperas de salsa de soja (20 ml)

1 cucharada sopera de azúcar

1 cucharada sopera de vinagre

Tiempo total de cocción: unos 56 a 64 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l)

Fuente con tapa (volumen: 1 l)

Ingredientes

1000 g de espaldilla de cerdo sin huesos, con corteza

1-2 dientes de ajo

sal

pimienta negra, recién molida

1Cdta. de comino

2 zanahorias (125 g), en rodajas

60 g de apio, en pequeños trocitos

60 g de puerro, en anillos

sal

pimienta

75 ml de agua

75 ml de cerveza

Espesante para salsas para 1/4 hasta 1/2 l de salsa

1. Lavar las gambas y quitar las cáscaras y las colas. Aplicar un corte al lomo y sacar la tripa. Cortar las gambas en 2 ó 3 piezas. Aplicar un corte a cada pieza para que no se contraigan durante la cocción. Colocar las gambas en una fuente y rociarlas con vino blanco, tapar y escabecharlas.
2. Lavar los puerros y los pimientos y secarlos cuidadosamente. Cortar el puerro en trozos de 5 cm de longitud, partir los pimientos por la mitad y desgranarlos. Pelar el jengibre y cortarlo en tajadas.
3. Sacar las gambas del vino y espolvorearlas con la fécula.
4. Poner el aceite, el puerro, los pimientos y las tajadas de jengibre en la fuente, tapar y calentar unos 2 min. # 100 P
5. Agregar las gambas, condimentar con salsa de soja, azúcar y vinagre, remover y cocer con la tapa puesta.

3-5 min. 100 P

Terminada la cocción, hacer reposar las gambas unos 1 a 2 minutos. Servir en caliente.

1. Lavar y secar cuidadosamente la carne. Hacer algunos cortes en forma de cruz en la corteza.
2. Machacar los dientes de ajo y mezclarlos con sal, pimienta y comino y condimentar la carne.
3. Poner la carne en la fuente con la costra abajo. Condimentar la verdura y agregarla. Mezclar el agua con la cerveza y añadir también. Cocer la fuente tapada. Darle vuelta al plato después de transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
4. 6-7 min. 100 P
5. 46-52 min. 70 P
6. Sacar la carne y envolver en lámina de aluminio; hacer reposar 10 minutos. Pasar el jugo de carne por un colador y verter en la fuente pequeña. Preparar la adecuada cantidad de espesante para salsas, agregar revolviendo; cocer con la tapa puesta. Remover en ciertos intervalos.

4-5 min. 100 P

Si procede, recondimentar la salsa y echar encima de la carne asada y cortada; servir.

Sugerencia:

La carne se puede servir con verduras y albóndigas o patatas cocidas.

Italia

LASAÑA AL HORNO

Lasagne al forno

Tiempo total de cocción: 22 a 27 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente cuadrada llana con tapa (unos 20x20x6 cm) Ingredientes

50 g de jamón crudo, en dados finos

1 cebolla (50 g), bien picada

1 diente de ajo, machacado

250 g de carne picada de vaca

2 cucharadas de pulpa de tomate (30 g) sal, pimienta, orégano, tomillo, albahaca

50 g de queso parmesano rallado

1 cucharadita de aceite vegetal para untar la fuente

125 g de láminas de lasaña verde

1 cucharada de queso parmesano rallado

1 cucharada sopera de mantequilla o margarina

España

PATATAS RELLENAS

Tiempo total de cocción: unos 12 a 16 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l) Plato de porcelana

Ingredientes

4 patatas de tamaño mediano (400 g)

100 ml de agua

60 g de jamón

1/2 cebolla (25 g), bien picada

75-100 ml de leche

2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado (20 g) sal pimienta

2 cucharadas soperas de queso suizo rallado

1. Cortar los tomates en rodajas y mezclarlos con el jamón, cebolla, ajo, carne picada y la pulpa de tomate, condimentar, tapar y rehogar.

7-9 min. 100 P

1. Mezclar la nata y la leche con el queso parmesano, las hierbas y el aceite; condimentar esta mezcla.
2. Untar la fuente cuadrada y poner un tercio de la pasta en su fondo. Poner la mitad de la carne picada sobre la pasta y mojar con un poco de la salsa. Encima de la carne se coloca otra capa de pasta, seguida de mezcla de carne y de salsa, poniendo el resto de la pasta por encima como capa final.

Cubrirlo todo con mucha salsa y el queso parmesano. Se adorna con copos de mantequilla; tapar y cocer.

15-18 min. #70 P

Terminada la cocción dejar reposar la lasaña de 5 a 10 minutos.

1. Poner las patatas en la fuente, agregar el agua y cocer con la tapa puesta.

8-10 min.# 100 P

Dejar enfriarlas.

1. Partir las patatas por la mitad y ahuecar estas mitades cuidadosamente. Cortar el jamón en dados finos. Preparar removiendo una pasta de la masa de patatas, el jamón, la cebolla, la leche y el queso parmesano. Condimentar con sal y pimienta.
2. Rellenar las mitades de las patatas con la pasta anterior, adornar con el queso suizo, poner las mitades en el plato y cocer.

4-6 min. # 100 P

Terminada la cocción, hacer reposar las patatas unos 2 minutos.

SOUFFLE DE ESPINACA

Tiempo total de cocción: unos 49 a 55 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente ovalada llana (unos 26 cm de longitud) Ingredientes

2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)

1 cebolla (50 g), bien picada

600 g de espinaca, congelada sal pimienta nuez moscada ajo en polvo

1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar el molde

500 g de patatas cocidas, cortadas en rebanadas

200 g de jamón cocido, en dados

4 huevos

100 g de queso suizo rallado pimentón para espolvorear

Francia

PLATO DE VERDURAS

Ratatouille especial

Tiempo total de cocción: unos 19 a 21 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l) Ingredientes

5 cucharadas de aceite de oliva (50 ml)

1 diente de ajo, machacado

1 cebolla (50 g), en rodajas

1 berenjena pequeña (250 g), en dados gruesos

1 calabacín (200 g), en dados gruesos

1 pimiento (200 g), en dados gruesos

1 bulbo pequeño de hinojo (75 g), en dados gruesos pimienta

1 'Bouquet garni'

200 g de lata de cogollos de alcachofa, cortados en cuartos, sal y pimienta

1. Untar el fondo de la fuente con la mantequilla, poner la cebolla picada, tapar y rehogar ligeramente.

2-3 min. # 100 P

1. Agregar la espinaca, tapar la fuente, cocer. Remover una o dos veces.

17-19 min. 100 P

Vaciar el líquido y condimentar la espinaca.

1. Untar con mantequilla la fuente ovalada. Poner, alternado, capas de rodajas de patatas, dados de jamón y espinaca. La capa superior debería ser de espinaca.
2. Batir los huevos con la nata, condimentar la mezcla y verter sobre la verdura. Al final espolvorear con el queso rallado y el pimiento en polvo.

27-30 min. 100 P

Cocer el soufflé unos 4-5 minutos y dejar reposar unos 5-10 minutos.

Sugerencia:

Los ingredientes del soufflé se pueden variar a gusto, p.ej. utilizando brécol, salchichón y pastas.

1. Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente. Agregar la verdura ya preparada - con excepción de las alcachofas - y condimentar con pimienta. Añadir el 'bouquet garni', tapar y cocer. Remover en ciertos intervalos.

19-21 min. # 100 P

5 minutos antes de terminar la cocción agregar las alcachofas y calentar bien.

1. Condimentar el plato de verduras con sal y pimienta. Sacar el bouquet garni antes de servir. Terminada la cocción, dejar reposar unos 2 minutos.

Sugerencia:

Servir el plato de verduras caliente con carnes. Como entrada, sirviéndolo frío, tiene excelente sabor.

Un 'bouquet garni' consiste en:

- una raíz del perejil

- un manojo de hierbas y apio

- una ramita de levística

- una ramita de tomillo

- algunas hojas de laurel

Dinamarca

JALEA DE BAYAS CON SALSA DE VAINILLA

Tiempo total de cocción: 10 a 13 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

150 g de grosellas, limpias y sin tallo

150 g de fresas, limpias y sin tallo

150 g de frambuesas, limpias y sin tallo

250 ml de vino blanco

100 g de azúcar

50 ml de zumo de limón

8 hojas de gelatina

300 ml de leche

Pulpa de 1/2 vaina de vainilla

30 g de azúcar

15 g de fécula (espesante de alimentos)

Sugerencia:

La jalea de frutas se puede acompañar muy bien con nata fría o yogur.

Países Bajos

PONCHE

Vuurdrank 10 porciones

Tiempo total de cocción: 9 a 11 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

500 ml de vino blanco

500 ml de vino tinto, seco

500 ml de ron, de 54 % en volumen

1 naranja entera

3 barritas de canela

75 g de azúcar

10 Cdtas azúcar almibarada

Alemania

LIMÓN CALIENTE

Heiße Zitrone 1 porción

Tiempo total de cocción: 1 a 2 minutos

Utensilios: vaso para té (volumen: 150 ml)

Ingredientes

100 ml de agua

el zumo de un limón

2-3 cucharadas de azúcar

1. Lavar las frutas, quitar los tallos y secarlas cuidadosamente. Retener algunas frutas para usarlas de guarnición. Hacer un puré con las frutas restantes junto con el vino blanco; poner el puré en la fuente, tapar y calentar.

7-9 min. 100 P

Agregar revolviendo el azúcar y el zumo de limón.

1. Remojar la gelatina unos 10 minutos en agua fría, sacarla ocasionalmente transcurrido ese lapso de tiempo y estrujarla. Mezclar revolviendo la gelatina con el puré caliente de frutas hasta que se disuelva. Poner la jalea en el frigorífico para que adquiera consistencia.
2. Para la salsa de vainilla: Poner la leche en la otra fuente, abrir la vaina de vainilla y sacar la pulpa. Mezclar revolviendo esta pulpa, el azúcar y la fécula con la leche, tapar y cocer. Remover durante la cocción y también al final.

3-4 min. # 100 P

1. Desmoldear la jalea sobre un plato y adornar con las frutas enteras retenidas. Servir con la salsa de vainilla.
2. Primero echar el alcohol en la fuente. Sacar una cáscara delgada de la naranja y poner esta cáscara en el alcohol, junto con la canela y el azúcar. Tapar y calentar el ponche.

9-11 min. 100 P

Sacar la cáscara de naranja y la canela. Poner una cucharadita de azúcar almibarada en vasos para "grog", rellenar con el ponche y servir.

1. Poner el agua y el zumo de limón en la taza; calentar.

unos 1-2 min. # 100 P

Agregar azúcar a gusto.

Francia

PERAS AL CHOCOLATE

Poires au chocolat

Tiempo total de cocción: 12 a 16 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) fuente con tapa (volumen 1 l)

Ingredientes

4 peras (600 g)

60 g de azúcar

1 bolsita de azúcar de vainilla (10 g)

1 cucharada de licor de peras (de 30% en volumen)

150 ml de agua

130 g de chocolate amargo

1. Pelar las peras enteras.
2. Poner el azúcar, el azúcar de vainilla, el licor y el agua en la fuente (más grande), mezclar removiendo, tapar y calentar.

1-2 min. 100 P

1. Colocar las peras en este líquido, tapar y cocer.

9-11 min. 1 P

Sacar las peras del líquido y dejarlas enfriar en un lugar frío.

1. Echar 50 ml de este líquido de las peras en la fuente menor. Agregar el chocolate cortado en trozos pequeños y la nata. Tapar y calentar.

2-3 min. 100 P

1. Remover bien la salsa y verterla sobre las peras, servir.

Sugerencia:

Se puede acompañar con helado de vainilla.

Austria

CHOCOLATE CON NATA

Tiempo total de cocción: 1 a 2 minutos

Utensilios: taza grande (volumen: 200 ml)

Ingredientes

150 ml de leche

30 g de chocolate de taza amargo rallado

30 ml de nata

fideos de chocolate para decoración

1. Verter la leche en la taza. Añadir el chocolate, revolver y calentar. Volver a remover una vez mientras se calienta.

unos 1-2 min. 100 P#

1. Batir la nata hasta montarla, ponerla sobre el chocolate y adornar con guarnición de fideos de chocolate; servir.

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MERINO NICOLAS JOSE A., -945/25.18.92 - AV JUDIZMENDI 24, 01003 VITORIA-GASTEIZ, ALAVA / TELE-COLOR - 96/585.24.60, CL DEL VENT 9, 03500 BENIDORM, ALICANTE / TELECOM ELECTRONICA - 96/539.50.21, CL HERNAN CORTES 8, 03600 ELDA, ALICANTE / EUROSAT, S.L. - 96/525.80.40, CL MONTERO RIOS 3303013 ALICANTE, ALICANTE / ELECTRONICA GOMEZ - 96/546.75.81, CL BALTASAR TRISTANY 100, 03201 ELCHE, ALICANTE / ANGEL AVELLAN PUIG - 965/21.32.55, CL POETA QUINTANA 13, 03004 ALICANTE, ALICANTE / ELECTRONICA ELER - 965/25.63.32, CL PINOSO 8, 03012 ALICANTE, ALICANTE / INSAT, CB - 971/36.53.18, CL PINTOR CALBO 30, 07703 MAHON, BALEARES (MENORCA) / REPARACIONES ORTEGA - 971/39.01.55, CL VIA PUNICA 33, 07800 IBIZA, BALEARES (IBIZA). / AUDIO IMAGEN - 971/31.46.59, CL JOSE RIGUER LLOBET 8, 07800 IBIZA, BALEARES (IBIZA) / IRTESA ELECTRONICA - 971/20.47.02, CL JAUME FERRAN 72 BJOS, 07004 PALMA DE MALLORCA, BALEARES (MALLORCA) / INSTALACIONES MAES, S.L. - 971/27.49.47, CL SON NADAL 63, 07008 PALMA DE MALLORCA, BALEARES (MALLORCA) / ELECTRON. PONS GOMILA SA - 971/37.22.76 , CR NUEVA 162, 07730 ALAYOR, BALEARES (MENORCA) / JOSE MARQUES ANGLADA.S.L. - 971/38.54.54, CL LEPANTO 19, 07760 CIUDADELA, BALEARES (MENORCA) / ANOIA ELECTROVISIO - 93/805.11.90, AV BALMES 12, 08700 IGUALADA, BARCELONA / AUDIO VISION - 385.78.08, CL MARE DEU MONTSERRAT 22, 08922 STA.COLOMA, BARCELONA / SAC-2, S.C.P. - 331.77.54, CL RIERA BLANCA 113, 08028 BARCELONA, BARCELONA / FERMO - 465.22.00, AV MORERA 5, 08915 BADALONA, BARCELONA / ELEC.SAFONT - 821.30.03, CL GRAL. MANSO SOLA 31, 08600 BERGA, BARCELONA / SERVINTERS, S.C.C.L. - 389.44.60 - PZ CASAGEMES 20, 08911 BADALONA, BARCELONA / TECNIK'S, S.C.P. - 630.11.20, CL JOAN BARDINA 32, 08830 SANT BOI DE LL, BARCELONA / CE. VA. SAT, S.C. - 785.51.11, CR MATADEPERA 87, 08225 TERRASSA, BARCELONA / LAUREA S.A.T.

889.02.48, CL GUILLERIES BIS 20, 08500 VIC, BARCELONA / CE. VA. SAT, S.C. - 710.76.13, PS RUBIO I ORS 105, 08203 SABADELL, BARCELONA / VILLARET POLO RAMON - 798.02.48, CL MOU DE VENT 21, 08303 MATARO, BARCELONA / ESTARLICH PRADAS VICENTE - 766.22.33, CL INDUSTRIA 131, 08370 CALELA, BARCELONA / VIDEOCOLOR - 93/ 454.99.08, CL VILLARROEL 44, 08011 BARCELONA, BARCELONA / ELDE - 872.85.42, CL BRUCH 55, 08240 MANRESA, BARCELONA / PULGAR I EDO S.L. - 93/ 436.44.11, CL CASTILLEJOS 333, 08025 BARCELONA, BARCELONA / ELECTRONICA MATEOS - 849.28.77, CR DE CALDAS (BAJOS) 76, 08400 GRANOLLERS, BARCELONA / ANTONIO ROBLES SANCHEZ - 872.55.41, CL SANT BARTOMEU 42, 08240 MANRESA, BARCELONA / TOP ELECTRONICA, 890.35.91, CL MISSER RUFET 4 bjos, 08720 VILAFRANCA PENEDES, BARCELONA / LA CLINICA DEL ELECTROD., 93/ 236.44.11, CL BALMES 160, 08008 BARCELONA, BARCELONA / FIX SERVICIO TECNICO, 675.59.02, CL SANT RAMON 3 L-2, 08190 SANT CUGAT VALLES, BARCELONA / SONITEV ELECTRONICA, C.B., 815.74.44, CL AIGUA 143, 08800 VILANOVA I GEITRU, BARCELONA / TOTVISIO ELECTRONICA S.L., 873.88.81, PJ FERRER 14, 08240 MANRESA, BARCELONA / 4 EN 1 REPARACIONES, 430.97.2, CL TAQUIGRAFO MARTI 19, 08028 BARCELONA, BARCELONA / MOVILFRIT S.A., 93/ 630.14.53, CL OSCA 11-C POLSALINAS, 08830 SANT BOI DE IL, BARCELONA / TELE-SERVEI BRUC S.L., 93/ 207.08.08, CL ROSSELLO 289, 08037 BARCELONA, BARCELONA / SABE ELECTRONICA, 964/ 21.52.65, CL JOAQUIN COSTA 46, 12004 CASTELLON, CASTELLON / F.CARCELLER-F.CERVERA,C.B., 964/ 45.44.65, CL CARRERO 29, 12500 VINAROS, CASTELLON / ASISTE, S.L., 964/ 21.57.69, AV DE VALENCIA NAVE 19, 12006 CASTELLON, CASTELLON / TECHNOTRONIC, 971/ 32.27.62, CL IBIZA 12, 07860 SAN FCO. JAVIER, FORMENTERA / REPARACIONES PILSA S.C., 972/ 20.66.96, CL.J.PASCUAL I PRATS 8, 17004 GERONA, GERONA / SATEL, 972/ 26.55.19, PS DE BARCELONA 12, 17800 OLOT, GIRONA / SALLERAS PUIG JUAN, 972/ 50.67.54, CL POU ARTESIA 4, 17600 FIGUERES, GIRONA / RIERA DAVIU, 972/ 50.32.64, CL TORRAS Y BAGES 19, 17600 FIGUERES, GIRONA / LAVISON, C.B., 972/ 23.01.22, CL MONTSENY 35, 17005 GIRONA, GIRONA / MONJE URE#A MANUEL, 972/ 70.25.52, CL SANT QUINTI 33, 17534 RIBES DE FRESER, GIRONA / ESTUDIOS 3, C.B., 943/ 45.37.97, PZ DE LOS ESTUDIOS 3, 20011 SAN SEBASTIAN, GUIPUZCOA / NOMBRE1, TLFNO, CALLE, CIUDAD, PROVINCIA / TEKNIBAT ELECTRONICA, 943/ 70.24.37, CL ZEZENBIDE 4, 20600 EIBAR, GUIPUZCOA / REPARACIONES URRUTI S.L., 943/ 45.84.10, PS AINTZIETA 32, 20014 SAN SEBASTIAN, GUIPUZCOA / TELESERVIC ,974/ 31.34.44, CL ESTADILLA 6, 22300 BARBASTRO ,HUESCA / SERVIELECTRO ,974/ 21.00.14, CL BALTASAR GRACIAN 5, 22002 HUESCA ,HUESCA / TELESONIC ,974/ 36.32.97, CL TERUEL 6, 22700 JACA ,HUESCA / TELESERVICIO ,974/ 22.01.39, CL TENERIAS 20, 22001 HUESCA ,HUESCA / SATEF ,973/ 50.08.48, AV RAVAL DEL CARME 12, 25300 TARREGA ,LERIDA / IELSA ,C.B., 973/ 24.71.27, CL TARRAGONA 40, 25005 LLEIDA ,LLEIDA / CRISTEL ,973/ 27.08.26, CL VAILLCALENT 32, 25006 LLEIDA ,LLEIDA / UNITEC ,948/ 82.74.34, CL FUENTE CANONIGOS 5, 31500 TUDELA ,NAVARRA / TELSAN ,C.B., 948/ 24.19.50, CL GAYARRE I BJOS., 31005 PAMPLONA, NAVARRA / EURO TECNICS ELECTRONICA ,977/ 32.24.89, CL LEPANTO 16-18, 43202 REUS ,TARRAGONA / ELECTRO SERVEI C.B., 977/ 51.04.42, PS MOREIRA 10, 43500 TORTOSA ,TARRAGONA / A.B.R.ELECTRONICA S.L., 977/ 50.21.20, CL CALDERON LA BARCA 3, 43520 ROQUETAS ,TARRAGONA / CURTO GAMUNDI S.R.C., 977/ 44.13.14, CL RIEROL CAPUTXINS 6 ,43500 TORTOSA ,TARRAGONA / SELECCO S.L., 977/ 70.00.12, CL CALDERON DE LA BARCA 11 ,4387O AMPOSTA ,TARRAGONA / ELECTRONICA S.TORRES ,977/ 21.21.48 ,CL JOAN MIRO A ESC.D I-2 ,43005 TARRAGONA ,TARRAGONA / BUIRA TECNIC'S ,977/ 66.04.37 ,CL SAN JAVIER .55 ,43700 EL VENDRELL ,TARRAGONA / TECNO SERVEIS MORA ,977/ 40.08.83 ,CL PAU PICASSO I ,4374O MORA D'EBRE ,TARRAGONA / SERTECS ,S.C.,977/ 22.18.51 ,CL CAPUTXINS (BAJOS) .22 ,43001 TARRAGONA ,TARRAGONA / ELECTRONICA JOSEP ,977/ 88.04.41 ,CTRA .IGUALADA .29 BJOS ,4342O STA . COLOMA QUERAIT ,TARRAGONA / MARTORELL ALTES ,977/ .75.32.41 ,CL ROSETA MAURI IO ,43205 REUS ,TARRAGONA / TELESERVICIO S.C.,978/ .87.08.10 ,CL ROMUALDO SOILER .4 ,44600 ALCANIZ ,TERUEL / ELECTRONICA ALCANIZ S.L.,979/ .87.07.94 ,CL CARMEN .21 ,44600 ALCANIZ ,TERUEL / SONOVISION ,C.B.,978/ .60.11.74 ,CL ABADIA .5 ,44001 TERUEL ,TERUEL / ELECTRONICA MONCHO ,96/287.23.29 ,CL PARE PASCUAL CAT .5 ,4670GANDIA ,VALENCIA / ENVISA ELECTRONIC,S.L.,96/241.24.87 ,CL GENERAL ESPARTERO K.,966 CL JAPALADA .29 BJOS ,4342O STA . COLOMA QUERAIT ,TARRAGONA / MARTORELL ALTES ,977/ .75.32.41 ,CL ROSETA MAURI IO ,432O REUS ,TARRAGONA / TELESERVICIO S.C.,978/ .87.08.10 ,CL ROMUALDO SOILER .4 ,446 CL JAPALADA .29 BJOS ,434 CL JAPALADA .29 BJOS ,43 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .29 BJOS ,4 CL JAPALADA .2 CL JAPALADA .

GUADALAJARA / ABRIL SANCHEZ VALENTIN, 959/ 10.60.41, CL CADIZ 2, 21270 CALA, HUELVA / TELESONID HUELVA, S.C.A., 959/ 24.38.60, CL FCO.VAZQUEZ LIMON 4, 21002 HUELVA, HUELVA / ELECTRONICA SUR, 959/ 47.11.51, CL M. LERDO DE TEJADA 9, 21400 AYAMONTE, HUELVA / ELECTRO HIMEGA, S.A., 953/ 24.22.56, CL ADARVES BAJOS 4C, 23001 JAEN, JAEN / ELECTRONICA JUMAR, 953/ 26.17.08, CL GOYA (LAS FLORES) 1, 23006 JAEN, JAEN / ELECTRONICA GONZALEZ, 953/ 50.33.82, CORREDERA SAN BARTOLOME 11, 23740 ANDUJAR, JAEN / UNISERVIC ELECTRONICA, 953/ 75.14.19, CL GOYA 1 BJOS, 23400 UBEDA, JAEN / NOMBRE1, TLFNO, CALLE, CIUDAD, PROVINCIA / ANUMA, 953/ 69.70.41, CL PAREDON 24, 23700 LINARES, JAEN / TALLERES INSTALUZ, 981/ 26.80.26, CL JUAN FLOREZ 110, 15005 LA CORUIA, LA CORUIA / GARCIA QUINTELA ARTURO, 981/ 70.21.07, CL XOANE, 15100 CARBALLO, LA CORUIA / MANUEL MATO SEÑARIS, 981/ 53.71.14, CL SILVOUTA-PEDRA DA, 15896 SANTIAGO COMPOSTELA, LA CORUIA / ZENER ELECTRONICA, 981/ 22.07.00, CL RONDA DE MONTE ALTO 15, 15002 LA CORUIA, LA CORUIA / S.T. MENDEZ, 981/ 27.52.52, CL GIL VICENTE 13, 15011 LA CORUIA, LA CORUIA / ELECTRONICA CASTILLA, 981/ 32.14.09, CR CASTILLA 377-bis bjos, 15404 FERROL, LA CORUIA / BANDIN AUDIO, 981/ 86.60.23, CL RUA ARCOS MOLDES 2 B-3, 15920 RIANXO, LA CORUNA / ELECTRONICA TORRES, S.C., 941/ 24.76.15, AV NAVARRA 14, 26001 LOGROÑO, LA RIOJA / TOP SERVICE, 941/ 13.50.35, CL ACHUTEGUI DE BLAS 17, 26500 CALAHORRA, LA RIOJA / AGUADO GIL ROBERTO, 941/ 25.25.53, AV VIANA 10, 26001 LOGROÑO, LA RIOJA / TELSON, 987/ 21.25.18, CL BATALLA CLAVUO 2, 24006 LEON, LEON / SALVADOR RODRIGUEZ, C.B., 987/ 40.36.02, CL ORTEGA Y GASSET 24, 24400 PONFERRADA, LEON / PROSAT, 987/ 20.34.10, PZ DOCE MARTIRES 5, 24004 LEON, LEON / ELECTRONICA FOUCES, 982/ 40.24.38, CL BENITO VICETTO 34, 27400 MONFORTE DE LEMOS, LUGO / TELEVEXO S.L., 982/58.18.57, CL NOSA SRA. DO CARMEN 82, 27880 BURELA, LUGO / ELECTRONICA PENELO, 982/ 21.47.43, CL SERRA GAÑIDOIRA 63, 27004 LUGO, LUGO / GOMESCAN, 91/305.48.90, PZ DEL JUBILADO 8, 28042 BARAJAS-MADRID, MADRID / ELECTRONICA GARMAN, C.B., 91/368.01.79, CL MANDARINA 15, 28027 MADRID, MADRID / ELECTRONICA ANSAR, 91/ 460.47.45, CL TOMASA RUIZ 4, 28019 MADRID, MADRID / TEC-NORTE, 91/851.63.47, CL SANTIAGO APOSTOL 12, 28400 COLLADO VILLALBA, MADRID / VARIOSAT, S.L., 91/662.04.68, CL ISLA DE CORCEGA 24, 28100 ALCOBENDAS, MADRID / ELBESERVI, S.A., 91/386.27.11, CL DR. R. CASTROVIEJO 19, 28029 MADRID, MADRID / ALCALA SERVITEC C.B., 91/889.00.32, CL SANTA URSULA 5, 28801 ALCALA DE HENARES, MADRID / GARMAN C.B., CL CARLOS SOLE 38 LOCAL, 28038 MADRID, MADRID / AVILES SANCHEZ ANTONIO, 952/ 36.16.02, CL CIUDAD DE ANDUJAR 2, 29006 MALAGA, MALAGA / VIDEO TALLER, S.C., 952/ 54.23.95, EDIF. LA NORIA B BJOS-5, 29740 TORRE DEL MAR, MALAGA / SERVISUEL, EDIF. LA UNION, 952/ 46.90.28, CM DE LAS CAÑADAS LC 2, 29640 FUENGIROLA, MALAGA / BISER, S.L., 952/25.55.53, CL LOZANO DE TORRES 8, 29013 MALAGA, MALAGA / ELECTRO RONDA, 952/87.59.99, CL SANTA CECILIA 11, 29400 RONDA, MALAGA / DIEGO LOPEZ JODAR, 95/280.12.23, PZ DEL RELOJ 13, 29680 ESTEPONA, MALAGA / CARO PORLAN RAIMUNDO, 968/46.18.11, CL JOSE MOULAA 45, 30800 LORCA, MURCIA / REG., C.B., 968/51.00.06, CL ANTONIO OLIVER 17, 30204 CARTAGENA, MURCIA / ELECTROSERVICIOS SEBA, C.B., 968/29.85.93, CL ISAAC ALBENIZ 4 BJOS, 30009 MURCIA, MURCIA / VISATEL, 968/24.16.47, CL TORRE ALVAREZ S/N, 30007 MURCIA, MURCIA / ELECTRO SERVICIOS PLAZA, 968/28.45.67, CL GOMEZ CORTINA 10, 30005 MURCIA, MURCIA / RAFAEL GOMEZ YELO, 968/26.14.67, PS CORBERA 17, 30002 MURCIA, MURCIA / FERNANDEZ GONZALEZ JOSE, 988/23.48.53, AV BUENOS AIRES 75 BJOS, 32004 ORENSE, ORENSE / ELECTRONICA JAVIER, 979/75.03.74, CL RAMIREZ 5, 34005 PALENCIA, PALENCIA / CENTRAL DE SERVICIOS, 986/37.47.45, CL ASTURIAS (BAJO) 10, 36206 VIGO, PONTEVEDRA / MONTAJES SERVICIOS TECN., 986/84.16.36, CL LOUREIRO CRESPO 43, 36004 PONTEVEDRA, PONTEVEDRA / SIAL-ALVIMO S.L., 986/29.93.01, C/ C. TORRECEDEIRA 92 BJOS, 36202 VIGO, PONTEVEDRA / ELECTRONICA CAMBADOS, 986/50.83.27, CL CAMILO JOSE CELA 13, 36600 VILAGARCIA AROUSA, PONTEVEDRA / ALMAT ELECTRONICA, 923/22.45.08, CL GALILEO 21, 37004 SALAMANCA, SALAMANCA / GUIJO S.T., 921/42.94.18, CL RAMON Y CAJAL 1, 40002 SEGOVIA, SEGOVIA / AVITELSAT, S.A., 954/66.21.52, CL ESPINOSA Y CARCEL 31, 41005 SEVILLA, SEVILLA / VANHCOLOR, S.L., 95/433.83.03, CL SAN JACINTO 96, 41010 SEVILLA, SEVILLA / TELEPAL, 95/464.95.80, CL JULIO VERNE 49, 41006 SEVILLA, SEVILLA / AUVITEL, S.L., 95/427.57.07, CL VIRGEN DE AFRICA 20, 41011 SEVILLA, SEVILLA / AUDIO COLOR, 95/457.94.47, CL GOLGOTA 3 LOCALIZDA., 41003 SEVILLA, SEVILLA / ELECTRO S.S.L., 95/472.37.16, CL MELLIZA I, 41700 DOS HERMANAS, SEVILLA / TECO, 975/22.61.25, CL ANTOLIN DE SORIA I O, 42003 SORIA, SORIA / ELECTRONICA RIVAS, 925/80.55.46, CL BARRIO SAN JUAN I, 45600 TALAVERA LA REINA, TOLEDO / ELECTRONICA FE-CAR, S.L., 925/21.21.45, AV SANTA BARBARA 30, 45006 TOLEDO, TOLEDO / ELECTRONICA JOPAL S.L., 925/25.04.42, AV SANTA BARBARA S/N, 45006 TOLEDO, TOLEDO / ELECTRO ANAYA, 925/48.09.81, CL VERTEDERA AIJA I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VITELSON, 983/80.43.56, PZ DEL MERCADO 9, 47400 MEDINA DEL CAMPO, VALLADOLID / R.T.V. BLANCO, 980/51.14.41, CL EDUARDO JULIAN PEREZ 9, 49018 ZAMORA, ZAMORA

FALCOMAT AG, Allmendstrasse 134, 4058 BASEL. Tel. [phone]. Fax. [phone]

Fusible/disyuntor de fase

Requisitos potencia Microondas

de CA: Grill

Potencia de salida: Microondas

Grill

Frecuencia microondas

Dimensiones exteriores

Dimensiones interiores

Capacidad del horno

Plato giratorio

Peso

Lámpara del horno

: 230 V, 50 Hz, monofásica

: Mínimo 16 A

: 1,35 kW

: 1,05 kW

: 800 W (IEC 705)

Este horno cumple con las exigencias de las directivas 89/336/EEC y 73/23/EEC según la modificación 93/68/EEC.

LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PUEDEN CAMBIAR SIN PREVIO AVISO AL IR INTRODUCIÉNDOSE MEJORAS EN EL APARATO.

SHARP

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH.

Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg

Germany

TINS-A143URRO

Impreso en el Reino Unido