TOURNE BROCHE 18L - Oven SEB - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING TOURNE BROCHE 18L SEB

Deze oven is er om u het leven te vergemakkelijken. U kunt de meest uiteenlopende gerechten bakken of grillen met een optimale bereidingskwaliteit.

Een oven met een hoog vermogen en moderne vormgeving.

Gezond koken, met een krokant korstje oflekker sappig en mals.

Gemakkelijk en snel, voor dagelijks gebruik.

Beschrijving van het apparaat	1
Nuttige wenken en kenmerken	2
Leer uw oven kennen	3
Vórór het eerste gezruik	4
De diverse möglichkheden van uw oven	5
Onderhoud en schoonmaken	6
Recepten	7

1

Beschrijving van het apparatusat

Standenknop :

• Functie oven

• Functie grill

• Functie draaispit

Controleampje netspanning

Tijdschakelaar

Thermostaatknop

Neerklapbaar

bovenelement

Opening aandrijfas van het

draaispit

Steunpunt voor het

draaispit

met afgedekt onderelement

(Afankelijk van het model)

Deur met

isolerende handgreep

Omkeerbaar rooster

Afneembaar snoer

Draaspit met vorkjes

Ovenschotel met anti-aanbaklaag*

Keuze van ovenschotels en bakvormen

Houd rekening met de binnenafmetingen van uw oven.

Vierkante ovenschotel.

(afmetingen van de ovenschotel, die bij sommige modellen worden meegeleverd)

Ovale ovenschotel.
Plaats deze schotel diagonal (schuin) in de oven.

Taartvorm.

■ Ronde bakvorm of ovenschotel.

Cakevorm.

2

• De opgegeven tijden konnen variëren alaar gelang het gewicht, de omvang, de dikte of de temperatuur van de voedingswaren. Afhankelijk van uw voorkeur konnen kortere of langere tijden ingesteld worden.
• De temperaturen die op uw oven vermeld staan zich richtwaarden.

Voor vlees en gezogelte

• Gebruik schotels met een hoge, opstaande rand (minimum 5 cm) om vetspatten op de wanden van de oven zoveel möglich te voorkomen.

Voor taart en gebak

• Gebruik bij voorkeur bakvormen met anti-aanbaklaag om het gebak gemakkelijk uit de vorm te halen.

Deze oven is Niet bestemd voor inbouw.

Modellen	5287
Nuttige inhoud	18 L
Energieverbruik (kWh)
Verwarmen van 0°C tot 200°C	0,14
Gedurende 1aar op 200°C constant houden	0,56
Totaal	0,70

Slechts 5 minuten nodig om 250^ te bereiken : voorverwarmen is overbodig.

Leer uw oven kennen

Standenknop

■ Afhankelijk van de bereiding(Int)k u de standenknop op de gewenste stand zetten (zie hiervoor ook de recepten)

Oven

Grill

Draaispit

Controleampje netspanning

• Dit lampje gaat branden zodra u de tijdschakelaar gezebuikt.

Thermostat

• Met de thermostatnop is de temperatuur bij benadering te regelen:tussen 100^ en 280^ .
• De temperatuurinstelling kanijdens het koken gewijzigd worden.

Tabel van de temperatuur per stand
Thermostat-stand	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Temperatuur in °C	100	125	150	175	200	225	240	260	280

Tijdschakelaar

De oven treedt in werkig zodra de tijsdschakelaar en dethermostaat ingeschakeld+zijn.
- Met de tijdschakelaar is de bereidingstijd van 10 tot 120 minutes in te stellen.
- Na afloop van de ingesteldearend,gaat er een bel en stopt de oven automatisch.
- De oven kan op elk moment afgezet worden door de schakelaar op nul te zetten.
Voorijden beneden de 25 min.zet u de knop eerst op 30 min.en draait u hem dan terug tot op de gewensteijd.

Omkeerbaar rooster

Het rooster is op 4 verschillende hoogten teplaatsen, door hem om te draaien krijgt u nog 4 extra standen.
- De recepten vermelden de aanbevolen standen.

Vóor het eerste gebruik

• Verwijder eventuele stickers.

De verpakking is recyclebaar, maar kan.altijd van pas komen om de oven te vervoeren ofterug te zenden maar een erkende servicedienst.

Neem de oven en de accessoires af met een vochtige doek. Afdrogen.

■ Neem alle accessoiresuit de oven (rooster, ovenschaal*, braadspit, e.d.).
■ Rol het snoer vollediguit en druk de contra-stekker stevig in de aansluiting op het apparaat.
- De stekker in het stopcontact stecken.

De leur sluiten.

Zet de standenknop op de stand Oven
Stel de thermostat van de oven op 280^ in.

Laat de oven nu 15 min. leeg aan staan.

Er kan zich een lichte geur- en rookontwikkeling voordoen. Dit is normalaal en zal bij het in gebruik nemen snel verdwijnen.

Functie oven

Functie grill

Voor gebak, vlees, vis, ovenschotels, soufflés, enz.

Plaats het rooster op de gewenste hoogte.
Zet de standenknop op de Oven stand

Zet uw gerecht in de oven en sluit de deur.
Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur.
Zet de tijsdschakelaar op het gewenst anteI minuten.
De oven verwarmt.

Uitzetten

• Na afloop van de ingesteldeijd stopt de oven automatisch. Zoniet, de tijdschakelaar op nul zetten.

Ovenschotels en bakvormen in de stand

Oven nooit op het onderelement zetten.

Grillen en gratineren

Zet de functieknop op de GRILL stand
- Plaats de schotel op het rooster zo zich mogelijk onder het bovenelement van de oven.
Zet de ovenschotel met anti-aanbaklaag of andere ovenschotel bevuld met een laagje water op de gladde bodem van de oven om hierin het vet of braadvocht op te vangen (het onderelement worden in de stand Grill nicht warm).

De deur altijd op een kier latent staan.

Zet de tijdschakelaar op het gewenst+aantal minuten.
- De grill gaat aan.

Uitzetten

• Na afloop van de ingesteldeijdstopt de oven automatisch.Zoniet, de tijdschakelaar op nul zetten.

Functie draaispit

Voordat u het draaispitkestplaatsen,dient u eerst de steun van het draaispit in de linkerwand van de oven te bevestigen.
Schuif een vork op het braadspit (de punten maar binnen) en schroef deze vast.
■ Bind het vlees of bevogelte eerst met garen op en zet het dan op het draaispit. Schuif het tweede vorkje op het spit (ook met de punten maar binnen wijzend) en druk dit stevig aan tot het Niet verder kan. Het vlees worden nu goed op z'n plaats gehonden.
Schroef het eerste vorkje zo nodig los en verzet het om te zorgen dat het vlees zich in het midden van het spit bevindt. Schroef de beiden vorkjes vast.
Neem het roosteruit de oven enplaats de ovenschotel op de bodem van de oven. Het onderelement worden in deze stand nicht warm.
Steek de suntige kant van het spit in de daartoe bestemde opening in de rechtzer zichwand van de oven. Laat het andere einde van het spit op de steun aan de linker zijkant van de oven rusten.
Zet de functieknop op de draaispit stand
Stel de tijdschakelaar in.

Laat de deur altijd op een kier staan.

Uitzetten

• Na afloop van de ingesteldeijd stopt de oven automatisch.
  ■ Zoniet, de tijdschakelaar op nulzetten.
• Open de leur volledig.
  Licht het spit aan de linkerzijde met een vork op en neem het draaispit uit de aandrijfopening rechts.

Onderhoud enschoonmaken

Laat geen vet ophopen in de oven.

Haal de stekker uit het stopcontact en LAST de oven afkoelen.
■ Reinig de deur, de metalen binnenwanden en de gelakte of geemailleerde oppervlakken met water en wat afwasmiddel. Afdrogen.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen (tmidelen op basis van soda), noch bber of schuursponsje.

Het schoonmaken vergemakkelijken

• Om de zich freinigende wanden na een vette bereiding gemakkelijk schoon te make, zet u de oven, gesloten en leeg, 10 minutes op de hoogste temperatuurstand.
  Het bovenelement is maar beneden te klappen.

6

Het element zonder te forceren neerklappen.

n Voor extra schoonmaakgemak is deze oven voorzien van een gladde, geëmailleerde "Cleantech" bodemplaat, die u gemakkelijk met een sponsje, wat water en een schoonmaakmiddel kurz reinigen (afhankelijk van het model).

Neem de wanden af met een vochtige spons.
■ Alle accessoires (rooster, ovenschaal, braadspit) schoonmaken met water en een scheutje schoonmaakmiddel.

Deze recepten zich te bereiden in de stand Oven Quiche lorraine

Deeg:200g bloem,100g boter of margarine,mespuntje zout,1dl water.

Garnituur: 150 g dobbelsteentjes of reepjes mager spek, 5 dl crème fraîche, 3 eieren, 100 g geraspte kaas, zout, peper.

■ Snij de boter in stukjes en kneed deze met koele handen snel door de bloem, waaraan het zout is toegevoegd. Voeg geleidelijk het water toe. Vorm er een bal van. Laat het deeg 1 uw afgedekt rusten.
■ Rol het deeg UIT tot een cirkel en bekleed hiermee de vorm. Prik gaatjes in het deeg.
■ Meng intussen in een kom de losgeklopte eieren met de crème fraîche, de kaas, het zout en de peper.
- Verdeel de dobbelsteentjes spek over de bodem en schenk het roommengsel over het spek. Zet de vorm in de oven.

Kaassouffle

100 g boter,
100 g bloem,
4 eieren, 120 g
geraspte kaas,
1/2 liter melk,
nootmuskaat,
zout, peper.

■Bereid eenDICke bechamelsaus:laat de botersmelten, meng de bloem met een houten lepel erdoor en roer alles glad.
Voeg de melk in een keer toe en breng het geheel op smoak met peper, zout en nootmuskaat. Breng al roerend aan de kook.
Voeg de geraspte kaas toe en laat de massa afkoelen. Eierdooiers en stijfgeklopte eiwitten erdoor(APen. In een beboterde soufflevorm gieten.40 min.in de oven zetten.
(De bereiding mag hoogstens 3/4 van de vorm innemen).

Vis in witte wijn

800 g visfilets, 50 g boter of margarine, 30 g sjalotten, 1/2 bosje peterselie, 1 dl witte wijn, 2 dl crème fraîche, peper, zout.

■ Sjalotten en peterselie fijnhakken. De ovenschotel Licht beboteren en de bodem met de fijngehakte sjalotten en peterselie bedekken.
■ De visfilets bestrooien met peper en zout waar smaak en ze in de schotel schikken. De witte wijn toevoegen.
- De schotel in de ovenplaatsen en+zonder voorverwarmen 20 minuten latent bakken. De filets uit de schotel nemen en de crème fraîche in de overschotel scheppen en roeren met een houten lepel. De inhoud van de schotel in een steelpan schenken en op getemperde warmte tot de helft latent indikken.
- De filets in de ovenschotel schikken en de saus erover gieten. Gedurende 5 minuten in de oven op latenten warmen.

Forel met room en amandelen

4 middelgrote forellen (schoongemakt), 30g boter of margarine, 2 dl crème fraîche, 125g amandel-snippers, zout, peper, een paar blaadjes zuring (aar keuze).

4 pers. 3 260^ 25 min.
Ovale schaal glazen)

De ovenschotel invetten met wat boter. De forellen eventueel vullen met wat blaadjes zuring en in de ovenschotel schikken. De boter in klontjes over de forellen verdelen. De ovenschotel in de ovenplaatsen.

Na 15 minuten de forellen keren en crème fraîche over de schotel verdelen. Bestroieten met peper, zout en de amandelsnippers.

Laat alles nog 10 minuten bakken en serveer het gerecht direct.

Aardappelschotel met kaas

1 kg aardappelen, 60 g boter, 1/2 liter meltk, 3 eieren, 100 g geraspte kaas, zout,peper,uien, spek.

5-6 pers. 3 ^ C - 240^ Peer 70 min. Ovenschaal

De aardappelen in fjne schijffes snijden. De overschaal beboteren. Een laag aardappelen uitleggen, met zout en peper bestrooien.
Verspreid de blocjes spek, de fijngesnipperde ui en een beetje kaas. Bedek met een tweede laag aardappelen. Op smaak brengen met zout en peper.
■ Meng eieren, melk en zout. Schenk het mengsel over de aardappelen en voeg enkele klontjes botertoe.
■ Halverwege de bereidingsstijd met de rest van de kaas bestroieten.

■ Plaats de rollade in de ovenschaal met of zonder boter of olie.
Met zout en peper bestrooien.
70 à 80 min. in de oven zetten.

Kip met paprika

1kip,2 eetlepels paprikapoeder, 1 citroen,zout, peper.

3-4 pers. 2 25-240°C Veer 45 min. Ovenschaal

• Dekip in stukken snijden. De huid doorprikken met een vork. Zouten. De stukken met de paprikapoeder bestrooien.
  In een schaal leggen zonder vet.
  ■ 45 min. in de ovenplaatsen. Af en toe met de jus besprenkelen. 15 min. voor het einde dekip met citroensap bedruipen.

Franse appeltaart

150 g bloem, 75 g poter, 40 ml water (1/4 glas), 1 snufje zout, 500 g appels, 1 ei, 1 dl crème fraîche, 70 g suiker, 1 zakje vanillesuiker.

6 pers. 3 260 °C 25 - 30 min. Taartvorm Ø 28 cm

■ Opmerking : als het taartdeeg in een keukenmachine bereid worden, is het aan te raden dit ongeveer 1aar teLATEN rusten.
Maak een kruimeldeeg. Utrollen en de taartvorm ermee bedekken. Doorprik de deebodem.
- De appels schillen en in plakjes snijden. Op het deeg leggen. Met suiker bestroieren. Bereid een crème met een geklopt ei, crème fraîche, suiker en vanillesuiker. Schenk deze over de appels.
25 à 30 min. in de oven zetten.

Cake

200 g boter,
1 snuffe zout,
200 g suiker,
3 eieren, 200 g
zelfrijzend
bakmeel,
geraspte schil
van 1/2 citroen.

5-6 pers. 1 150-175 ^ C 50-60 min. Cakevorm

■ Meng de boter, het zout en de suiker tot een Licht en schuimig mengsel. Voeg een voor een de eieren toe. Meng het gezeefde bakneel door het beslag en roer het beslag glad. Voeg de geraspte citroenschil toe.
■ Eencakevormbeboteren,hetbeslagerinspatelen. (de vormhoogstens voor 3 / 4 vullen).
50 à 60 min in de ovenzetten.

7 Pudding

1/2 liter elk, 3 eieren, 100g suiker, 1 vanillestokje of een zakje vanillesuiker, 1 snufje zout.

4 pers. 1 240-260°C 35 min. Soufflevorm

• De melk met de suiker, het zout en de vanille aan de kook brengen.
  ■ Buiten het vuur de melodyk al kloppend en geleidelijk aan de geklopte eieren toevoegen.
  Giet in een soufflevorm die u van tevoren met vloeibare caramel heeft "bekleed".
  35 min. au bain-marie in de oven zetten.

Mousselinetaart

4 eieren, 200g suiker, 100g zetmeel.

5-6 pers. 1 150-175 ^ C 35-40 min. Hogebakvorm

Eiwit van de dooiers scheiden. De eierdooiers met de suiker vermengen tot een smeuig schuimend mensgel. Geleidelijk het zetmeel toevoegen om een homogen deeg te verkrijgen.
Het eiwit stijkloppen en voorzichtig door het deeg scheppen zonder te kloppen.
Het deeg in een hoge beboterde bakvorm gieten en 35 à 40 min. in de oven zetten.

Veiligheidsmaatregelen

• Lees aandachtig alle voorschriften en raadpleeg de «gebruiksaanwijzing».

• Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorwaarden en richtlijnen :

• 89/336/EEG-richtlijn Elektromagnetische Compatibiteit gewijzigd door richtlijnen 92/31/EEG en 93/68/EEG.

• 73/23/EEG-richtlijn Laagspanning gewijzigd door 93/68/EEG-richtlijn.

• Zoals voor elk keulenapparaat is een große oplettendheid vereist als dit apparaat in de nabijheid van kinderen gezbruikt worden.

• Houd rekening met de diversiteit van de geldende normen bij gebruik van het apparaat in een ander land dan waar het aangekocht werk. Laat het controleren door een officieel erkende servicedienst.
• Het apparaat Niet vlak bij een warmtebron plaatsen.
• Controller of de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het apparaat (enkel wisselstroom).
• Laat het snoer Niet hangen gegen de warme delen van de oven. Niet aan het snoer trekken om het apparaat uit te schakelen.
• Het apparaat aansluiten op een geaard stopcontact.
• Gebruik alleen goedgekeurde verlengsnoeren met geaarde steker. Het snoer要去 minstens bezelfde doorsnede hebben als die van de meegeleverde draad van het product.
• Controleer of het vermogen van de elektrische installmentie voldoet voor het apparatus.
• De ovendeur en het bovenoppervlak können zeer warm worden. Gebruik de handgrepen en de drukknoppen, en indien nodig keuken-handschoenen.
• Om elektrische schokken te vermijden, het snoer, het stopcontact of het apparaat buiten contact van water of een andere vloeistof honden.
• Indien onderdelen van het product vuur vatten, probeer dan nicht te blussen met water maar doof de vlammen met een vochtige doeck.
• Plaats geen ontvlambare producten vlak bij of onder het meubel waarop de oven geplaatst worden.

• Het apparaat Niet in gebruik nemen als :

• het snoer beschadigd is.

• het apparaat gevallen is en merkBare schade of werkingsstoornissen heeft opgelopen.

In dit geval dient het apparaat waar de zichst bijzijnde erkende servicedienst gebracht te worden om ieder gevaar te voorkomen.

• Het apparaat Niet in werkung stellen onder een muurkast of wandrek, of vlak bij ontvlambare materiaielen zoals gordijnen, Wandbekleding, e.d.
• Gebruik het apparaat Niet als warmtebron.
• Plaats nooit papier, karton of plastic in het apparaat. Leg geen voorwerpen er bovenop.
• De ventilatieopengenogensogenietbelemmerd worden.
• Voor uw veiligheid het apparaat nooit zich uit elkaar nemen : doe beroep op een erkende servicedienst.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gewoon huishoudelijk gebruik. Verkeerd gebruik of Niet-naleven van de gebruiksaanwijzing valt Niet onder de verantwoordelijkheid noch de garantie van de fabrikant.

Bewaar deze voorschriften

Notes Notities

Notes Notities

Juin 2000

Réf.: 3302076