GE 9106.1 T - Cucina Exquisit - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cucina mista gas/elettrico
Marca	Exquisit
Modello	GE 9106.1 T
Larghezza esterna	900 mm
Profondità esterna	610 mm
Altezza esterna	925 mm
Dimensioni interne del forno	765 x 450 x 370 mm
Alimentazione elettrica	230-240 V, 50-60 Hz, monofase o trifase, 16 o 32 A
Alimentazione gas	Gas naturale (G20) o GPL (G30)
Numero di bruciatori gas	4 (wok, forte, normale, ausiliario) + 1 inferiore e 1 superiore
Potenze dei bruciatori (gas)	Wok: 3,35 kW (G20) / 3,60 kW (G30); Forte: 2,77 / 3,00 kW; Normale: 1,78 kW; Ausiliario: 0,99 / 0,88 kW; Inferiore: 4,00 kW; Superiore: 2,6 / 2,00 kW
Piastre elettriche	4 piastre: 2x145 mm (1000 W e 1500 W rapida), 2x180 mm (1500 W e 2000 W rapida)
Tipo di forno	Gas, con bruciatore inferiore e superiore, e grill
Elementi riscaldanti del forno	Basso: 2000 W; Alto: 1500 W; Grill: 2500 W; Turbo: 1250 W x 2
Illuminazione	Lampadina da 15 W
Accessori inclusi	Girarrosto, schermo di protezione
Sicurezza	Rubinetti di sicurezza, accensione automatica, schermo di protezione per il grill
Manutenzione e pulizia	Pulire con un panno morbido e acqua saponata; non utilizzare abrasivi né pulitore a vapore
Ricambi e riparabilità	Iniettori intercambiabili per conversione gas; lampadina sostituibile; guarnizioni di tenuta

Domande frequenti - GE 9106.1 T Exquisit

Quali sono i diversi bruciatori della cucina?

La cucina dispone di 4 bruciatori gas sul piano cottura (wok, forte, normale, ausiliario) e 2 bruciatori nel forno (inferiore e superiore). Ogni bruciatore ha una potenza specifica indicata sulla targhetta.

Come convertire l'apparecchio dal gas naturale al GPL (o viceversa)?

La conversione richiede la sostituzione degli iniettori con quelli forniti con l'apparecchio. È inoltre necessario regolare la fiamma ruotando la vite di regolazione del rubinetto del gas. Questa operazione deve essere eseguita da un tecnico autorizzato.

Cosa fare in caso di odore di gas?

Non utilizzare fiamme né interruttori elettrici. Aprire le finestre, chiudere la valvola di arrivo del gas e contattare un professionista. Controllare regolarmente la tenuta dei collegamenti.

Come pulire il vetro del forno?

Rimuovere le guarnizioni che fissano il vetro interno con un cacciavite, pulire il vetro con un prodotto per vetri, risciacquare e asciugare. Rimontare correttamente le guarnizioni. Non utilizzare mai un pulitore a vapore.

Perché il forno non si accende?

Controllare l'alimentazione elettrica (presa, fusibile), la valvola del gas aperta e il tubo del gas (non piegato o danneggiato). Se l'accensione automatica non funziona, provare con un fiammifero.

Qual è la dimensione consigliata delle pentole per i bruciatori?

Bruciatore wok: 24-28 cm; bruciatore forte: 22-26 cm; bruciatore normale: 18-22 cm; bruciatore ausiliario: 12-18 cm. Utilizzare pentole a fondo piatto per una migliore efficienza.

Posso usare il forno e il grill contemporaneamente?

No, è sconsigliato utilizzare contemporaneamente il forno e il grill per evitare un surriscaldamento e garantire una cottura omogenea. Utilizzare lo schermo di protezione quando il grill è in funzione.

Come regolare la fiamma del forno?

La fiamma si regola ruotando la vite di regolazione situata sul rubinetto del gas con un piccolo cacciavite. Per il gas naturale, ruotare in senso orario per ridurre la fiamma; per il GPL, è il contrario.

Cosa fare in caso di interruzione di corrente?

Dopo un'interruzione, verificare che l'orologio (se presente) sia all'ora corretta, altrimenti il forno potrebbe non funzionare. Reimpostare l'orologio secondo le istruzioni. I bruciatori gas rimangono utilizzabili manualmente.

Come utilizzare lo schermo di protezione per il grill?

Aprire la porta del forno, posizionare lo schermo di sicurezza sopra il pannello di controllo, quindi richiudere delicatamente la porta lasciando uno spiraglio. Questo protegge i pulsanti e il pannello di controllo dal calore.

MANUALE UTENTE GE 9106.1 T Exquisit

desideriamo consentirle di ottenere le migliori prestazioni da questo prodotto, che ha superato rigorosi controlli di qualità ed è stato fabbricato in moderni impianti.

Le consigliamo pertanto di leggere attentamente questo manuale prima di usare l'apparecchio e di tenerlo sempre a portata di mano.

Tutti i nostri elettrodomestici sono solo per uso domestico e non per uso.

QUESTO APPARECCHIO DEVE ESSERE INSTALLATO IN CONFORMITÀ AI REGOLAMENTI VIGENTI NEL PAESE D'IMPIEGO E DEVE ESSERE UTILIZZATO SOLO IN UN AMBIENTE BEN VENTILATO. LEGGERE LE ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE O USARE L'APPARECCHIO.

INDICE

Parte 1 Indice

Parte 2 Installazione del forno

Parte 3 Installazione dei piedini del forno

Parte 4 Caratteristiche tecniche del forno

Parte 5 Avvertenze importanti

Parte 6 Descrizione del pannello comandi

Parte 7 Descrizione del forno

Parte 8 Uso dei bruciatori

Parte 11 Uso del deflettore di protezione

delle manopole

Parte 12 Manutenzione e pulizia

INSTALLAZIONE DEL FORNO

ALLACCIAMENTO ELETTRICO e AVVERTENZE DI SICUREZZA

1. Il forno è progettato per un'alimentazione elettrica di 220-240 V / 380-415 V e 16 ampere o 32 ampere. Se l'alimentazione di rete è diversa dal valore specificato, contattare il centro di assistenza tecnica della propria zona.
2. L'allacciamento elettrico del forno deve essere effettuato esclusivamente con prese collegate a terra in conformità alle direttive in materia. Se nel luogo in cui deve essere installato il forno non esiste una presa elettrica collegata a terra, contattare un elettricista qualificato. Il fabbricante non è responsabile degli eventuali danni provocati dall'allacciamento dell'apparecchio a prese elettriche senza collegamento a terra.
3. Il cavo elettrico non deve toccare le parti calde dell'apparecchio.
4. Per scollegare l'alimentazione elettrica, in tutto il cablaggio fisso è necessaria una distanza di apertura dei contatti in tutti i poli che assicuri una sconnessione completa, in conformità alle normative sul cablaggio.
5. Alcuni modelli non sono dotati di spina/cavo. In questo caso usare un cavo flessibile idoneo per il collegamento monofase H05 VV-F 3 G 4 mm2 o trifase H05 VV-F 5 G 1,5 mm2.

ALLACCIAMENTO ALL'IMPIANTO DEL GAS e AVVERTENZE DI SICUREZZA

1. Prima di allacciare l'apparecchio all'alimentazione del gas, controllare se il tipo e la pressione del gas indicati nella targhetta corrispondono a quelli del proprio impianto di alimentazione. Se necessario, rivolgersi a un centro di assistenza autorizzato per l'adeguamento al tipo di gas.

2. Questo apparecchio deve essere installato in conformità ai regolamenti vigenti nel paese d'impiego e deve essere utilizzato solo in un ambiente ben ventilato. Leggere le istruzioni prima di installare o usare l'apparecchio. Ai fini della sicurezza, l'apparecchio deve essere installato e/o sottoposto a manutenzione da una persona competente, come indicato nei regolamenti vigenti sulla sicurezza degli apparecchi a gas.

3. L'apparecchio non deve essere installato in un locale senza finestre o altra apertura controllabile. Se è installato in un locale senza una porta che si apre direttamente verso l'esterno, è necessaria un'apertura permanente. La circolazione d'aria dovrebbe essere di 2 m3/h per kW dei bruciatori.

4. Il collegamento del gas deve essere effettuato da destra o sinistra. Per questa ragione, cambiare l'ugello del tubo flessibile, il tappo e le guarnizioni.

5. Se si effettua il collegamento con un tubo metallico flessibile, applicare una guarnizione nel punto di collegamento con il tubo del gas principale.

6. Il diametro interno del tubo flessibile a cui è collegato l'ugello del tubo del gas butano, deve essere di 6 mm per i tubi di uso domestico. Il diametro interno del tubo flessibile a cui è collegato l'ugello del tubo del metano deve essere di 15 mm. Il tubo flessibile deve essere fissato saldamente sull'ugello stringendolo con una fascetta. Il tubo flessibile deve essere sostituito prima della data di scadenza.

Quando si installa il forno, assicurarsi che sia a livello del piano di lavoro. Se necessario, portarlo al livello del piano di lavoro regolando i piedini.

INSTALLAZIONE DEI PIEDINI DEL FORNO

Per installare i piedini del forno procedere nel modo seguente:

1. La barra di attacco è installata sotto la base del forno come illustrato nella figura 1. Su questa barra vanno applicati i dadi per l'avvitamento dei piedini (figura 2). Quindi avvitare i piedini sui dadi (figura 3).

2. Si può bilanciare il forno girando i piedini avvitati in base alle condizioni del pavimento su cui è installato l'apparecchio.

3. Se il forno è dotato di piedini di plastica (figura 4), si può regolare l'altezza del forno girando i piedini in senso orario o antiorario.

CARATTERISTICHE TECNICHE DEL FORNO

PRIMA DI COLLEGARE L'APPARECCHIO

Prima di iniziare ad usare l'apparecchio, leggere attentamente questo manuale che contiene importanti informazioni per la sicurezza dell'utente, nonché le istruzioni per l'uso e la manutenzione. La conversione a metano si effettua sostituendo l'accessorio

(iniettore) in dotazione al forno, con quello equivalente installato nel forno e indicato nel libretto di istruzioni. La regolazione del minimo viene effettuata, in base all'altezza della fiamma, girando in senso antiorario la vite di regolazione nel rubinetto.

SPECIFICHE	90x60
LARGHEZZA ESTERNA	900 mm
PROFONDITÀ ESTERNA	635 mm
ALTEZZA ESTERNA	925 mm
LARGHEZZA INTERNA	765 mm
PROFONDITÀ INTERNA	410 mm
ALTEZZA INTERNA	355 mm
POTENZA LAMPADINA	15 W
ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE	2000 W
ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE	1500 W
ELEMENTO RISCALDANTE GRILL	2500 W
RESISTENZA TURBO	1250 W x 2
TENSIONE DI ALIMENTAZIONE	220-240V, 50-60 Hz
PIASTRA ELETTRICA 145 mm	1000 W
PIASTRA ELETTRICA 180 mm	1500 W
PIASTRA ELETTRICA 145 mm rapid	1500 W
PIASTRA ELETTRICA 180 mm rapid	2000 W

PIANO DI COTTURA/BRUCIATORE			Natural gas	LPG
			G 20-20 G	30-30
BRUCIATORE WOK	Iniettore	mm	1.30	0.96
	Potenza	KW	3.35	3.60
Bruciatore grande	Iniettore	mm	1.15	0.85
	Potenza	KW	2.77	3.00
Bruciatore medlo	Iniettore	mm	0.97	0.65
	Potenza	KW	1.78	1.78
Bruciatore ausillario	Iniettore	mm	0.72	0.50
	Potenza	KW	0.99	0.88
Bruciatore inferiore	Iniettore	mm	1.45	1.00
	Potenza	KW	4.00	4.00
Bruciatore Grill	Iniettore	mm	1.20	0.85
	Potenza	KW	2.6	2.90

Regolazione del rubinetto del gas:
Per impostare il tipo di gas, effettuare la regolazione del minimo girando con un piccolo cacciavite la vite al centro dei rubinetti del gas e sostituire gli iniettori.

	Da GPL a metano	Da metano a GPL
Bruciatore grande	3 giri in senso antorario	3 giri in senso crario
Bruciatore medio	2,5 giri in senso anticario	2,5 giri in senso crario
Bruciatore piccolo	2 giri in senso anticario	2 giri in senso crario
Bruciatore WOK	4 giri in senso anticario	4 giri in senso crario
Bruciatore inferiore	4,5 giri in senso anticario	4,5 giri in senso crario
Bruciatore Grill	4 giri in senso anticario	4 giri in senso crario

Nota: per effettuare l'operazione inversa utilizzare i valori di conversione da metano a GPL

Sostituzione degli iniettori:

usare un estrattore a testa speciale per la rimozione e installazione degli iniettori, come illustrato nella foto

Rimuovere l'inlettore (foto 2) dal bruciatore con un estrattore speciale e installarne uno nuovo (foto 3)

AVVERTENZE IMPORTANTI

1. La targhetta applicata sul retro dell'apparecchio indica il tipo di gas (GPL o metano) impostato in fabbrica.
2. La tensione di alimentazione del forno è di 230 / 400 V, 50-60 Hz.
3. Se la corrente del fusibile del proprio impianto elettrico è minore di 16-32 ampere, fare installare un fusibile da 32 ampere a un elettricista qualificato.
4. Dato che la spina del forno è dolata di terra, deve essere utilizzata una presa con collegamento a terra. Il fabbricante non si assume alcuna responsabilità in caso di danni dovuti all'uso dell'apparecchio senza collegamento a terra.
5. Tenere il tubo flessibile del gas e il cavo elettrico del forno lonlano da zone calde, non devono mai toccare l'apparecchio. Tenerli a distanza da spigoli vivi e superfici riscaldate.
6. Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, per ragioni di sicurezza deve essere sostituito da un tecnico di un centro assistenza autorizzato o da personale qualificato.
7. Accertarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina, per evitare scosse elettriche.
8. Impostare nuovamente l'orologio dopo un'interruzione dell'alimentazione elettrica, altrimenti in forno non entra in funzione (per i modelli con orologio digitale).
9. Il forno può avere diverse pressioni di mandata in base alle normative sul gas e la pressione vigenti nel paese in cui viene utilizzato. Accertarsi che l'apparecchio sia configurato in conformità ai requisiti locali (per esempio gli iniettori devono essere indicati per il tipo e la pressione del gas locali).
10. Il collegamento del forno al rubinetto del GPL deve essere più corto possibile e non deve presentare perdile (min. 40 cm, max. 125 cm).
11. Per il controllo della tenuta del gas non usare fiamme come quelle di accendini, fiammiferi, sigarette o simili.
12. L'uso dell'apparecchio genera umidità e calore nel locale in cui è installato, assicurarsi che la cucina sia ben ventilata. Sottoporre ad adeguata manutenzione le tubazioni di ventilazione.
13. Quando il forno è acceso, le parti raggiungibili possono essere calde, tenere lontano i bambini dalle superfici calde e dalle parti in tensione.
14. Quando il forno è caldo non toccare il vetro dello sportello a mani nude, toccarlo solo usando un attrezzo.
15. Prima di mettere in funzione l'apparecchio, assicurarsi che non sia vicino a tende, carta o oggetti infiammabili. Non tenere sostanze combustibili o oggetti infiammabili all'interno dell'apparecchio o nelle sue vicinanze.
16. Usare il deflettore di protezione del pannello comandi quando si usa il forno in modalità grill.
17. I rubinetti del gas vengono bloccati mediante dispositivi di chiusura. Non aprirli prima di avere premuto il pulsante.
18. La valvola dell'apparecchio è dolata di un rubinetto di sicurezza. La fiamma viene mantenuta accesa per 3-5 sec. Se il bruciatore del forno non si accende, ripetere questa operazione 5-6 volte. Se il problema persiste, contattare il centro di assistenza più vicino.
19. Collocare la leccarda nella posizione inferiore e versarvi 200 ml di acqua quando si cuoce un alimento nella parte del forno indicata per la cottura di polli arrosto.
20. Quando si usa il grill, assicurarsi che la sua puleggia posteriore sia fissata sul supporto a V sul grill.
21. Non è consigliabile far funzionare contemporaneamente il bruciatore inferiore e quello superiore. Il bruciatore inferiore è progettato per la normale cottura al forno e quello superiore per la friggitura,

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

DESCRIZIONE DEL FORNO

Uso dei bruciatori a gas

Per ottenere i migliori risultati, utilizzare pentole e tegami dal fondo piano e delle dimensioni indicate di seguito. I rubinetti di controllo dei bruciatori a gas sono dotati di un meccanismo speciale. Per accendere il bruciatore:

Premere la manopola e girarla in senso antiorario (verso sinistra) in corrispondenza del simbolo della fiamma desiderata. Devono attivarsi tutti i dispositivi di accensione e si deve accendere solo il bruciatore azionato. Tenere premuta la manopola finché il bruciatore non si è acceso. Nei modelli con valvola di sicurezza, se si spegne la fiamma del bruciatore, la valvola interrompe automaticamente l'erogazione del gas.

Per accendere i bruciatori con valvola di sicurezza, premere la manopola e girarla in senso antiorario. Dopo l'accensione (con il dispositivo di accensione automatica, optional, o un fiammifero) attendere 5-10 secondi per l'attivazione della valvola di sicurezza.

*Non tenere premuto il dispositivo di accensione per più di 15 secondi. Se il bruciatore non si accende entro 15 secondi, se si sta cercando di accendere il forno, aprire lo sportello del forno e attendere almeno un minuto prima di provare di nuovo.

Se il bruciatore si spegne, chiudere la valvola di controllo del gas e attendere almeno un minuto prima di provare di nuovo l'accensione.

DIMENSIONI DELLE BASI DELLE PENTOLE E DEI TEGAMI

Bruciatore triplo	24 - 28 cm
Bruciatore potente	22 - 26 cm
Bruciatore normale	18 - 22 cm
Bruciatore ausilliarlo	12 - 18 cm

Nei modelli con valvola di sicurezza, se si spegne la fiamma del bruciatore, la valvola interrompe automaticamente l'erogazione del gas (OPTIONAL).

Per accendere i bruciatori con valvola di sicurezza, premere la manopola e girarla in senso antiorario. Dopo l'accensione (con il dispositivo di accensione automatica o con un fiammifero) attendere 5-10 secondi per l'attivazione della valvola di di sicurezza.

		LIVELLO 1	LIVELLO 2	LIVELLO 3	LIVELLO 4	LIVELLO 5	LIVELLO 6
145 mm	95 W	155 W	250 W	400 W	650 W	1000 W
180 mm	115 W	175 W	250 W	600 W	850 W	1500 W
145 mm	Rapid	135 W	165 W	250 W	500 W	750 W	1500 W
180 mm	Rapid	175 W	220 W	300 W	850 W	1150 W	2000 W

USO DEL FORNO

1. Quando si accende il forno per la prima volta, si sentirà un odore particolare provocato dagli elementi riscaldanti. Per eliminare questo odore, fare funzionare il forno (vuoto) per 45 minuti.
2. I tempi di cottura e le posizioni del termostato (optional) per i diversi alimenti sono indicati nella tabella di cottura.
3. I valori indicati nella tabella di cottura sono valori caratteristici ottenuti da prove eseguite in laboratorio.
4. Si possono usare gli aromi preferiti in base alle proprie abitudini alimentari.
5. Aprire lo sportello del forno al livello 1 e usare il pannello di protezione quando si effettuano cotture con il grill (vedere pagina 11).
6. Tempi di cottura: i tempi possono variare in base alla
   a. tensione di rete
   b. e alle diverse qualità e quantità degli alimenti e temperature impiegate per la cottura.

Non aprire spesso lo sportello del forno durante la cottura

per mantenere una circolazione uniforme del calore, altrimenti possono variare i risultati di cottura. Per la cottura di torte, si ottengono risultati migliori utilizzando appositi stampi.

TABELLA DI COTTURA

ALIMENTI	POSIZIONE DELLA LECCARDA	TEMPO DI COTTURA (min.)
TORTE ALLA CREMA 2 30 - 35
PASTICCINI	2	35
CRACKER	3	20
BISCOTTI	3	20
TORTE	2	25
TRECCE (TORTE) 2 30 - 40
VOL-AU-VENT	2	35
PASTA FROLLA 2 20 - 30
CARNE DI AGNELLO 3 20 - 25
VITELLO	3	30
MONTONE	3	30
POLLO (A PEZZI) 3 30 - 40
PESCE	3	20

45

25

35

35

40

40

30

Nota: i valori nella tabella sono stati ottenuti in laboratorio. Si possono usare gli aromi preferiti in base ai propri gusti. Prima della cottura, preriscaldare il forno per 5 - 10 min.

USO DEL DEFLETTORE DI PROTEZIONE DELLE MANOPOLE

1. Per proteggere il pannello comandi e le manopole è fornito in dotazione un pannello di protezione da applicare quando si usa la modalità grill del forno (figura 1). Per impedire che il calore danneggi il pannello comandi e le manopole quando si usa la modalità grill usare sempre questo pannello di protezione!
2. Applicarlo sotto il pannello comandi aprendo lo sportello del forno (figura 2).
3. Quindi fissarlo fra il fomo e lo sportello chiudendo delicatamente lo sportello (figura 3).
4. Quando si usa la modalità grill del forno è importante tenere aperto lo sportello alla distanza indicata.
5. Questo pannello assicura un ambiente di cottura ideale proteggendo allo stesso tempo il pannello comandi e le manopole.

AVVERTENZA:

IL DEFLETTORE DIVENTA CALDO DURANTE L'USO - NON CERCARE DI RIMUOVERLO A MANI NUDE IMMEDIATAMENTE DOPO L'USO

(*) option

MANUTENZIONE E PULIZIA

1. Disinserire la spina di alimentazione elettrica dalla presa e chiudere la valvola di alimentazione del gas.
2. Non pulire mai l'interno del forno, i pannelli, il coperchio, le leccarde e ogni altra parte dell'apparecchio con attrezzi come spazzole dure, pagliette o coltelli. Non usare sostanze e detergenti abrasivi e graffianti.
3. Dopo aver pulito l'interno del forno con un panno insaponato, sciacquarlo e asciugarlo accuratamente con un panno morbido.
4. Pulire le superfici dello sportello di vetro con un detergente apposito per vetri.
5. Ogni tanto lavare le teste dei bruciatori con acqua insaponata e pulire i condotti del gas con una spazzola.
6. Non usare sostanze inflammabili, come acidi, solventi e benzina per pulire il forno.
7. Non lavare nessuna parte del forno in lavastoviglie.
8. Per pulire lo sportello di vetro del forno, rimuovere il profilo del vetro interno (sulla parte superiore, con molti fori). Estrarre il vetro con cautela, pulirlo e sciacquarlo accuratamente. Dopo averlo asciugato, rimontare il vetro nello sportello e riapplicare il profilo superiore.
9. Non usare idropulitrici.

COSA FARE SE IL FORNO NON FUNZIONA

1. Controllare la valvola del gas principale.
2. Il tubo flessibile del gas può essere rotto o piegato.
3. Controllare il collegamento del tubo flessibile del gas con il forno.
4. Controllare la rumorosità del flusso del gas.
5. Controllare se la valvola del gas è del tipo indicato per il forno.
6. Se non si riesce a risolvere il problema, contattare un tecnico di un centro assistenza autorizzato o personale qualificato.
7. Si consiglia di sostituire ogni 2 anni la valvola del gas.
8. Controllare se la spina del cavo di alimentazione elettrica è ben collegata alla presa a muro.
9. Controllare la rete elettrica.
10. Controllare il fusibile.
11. Controllare se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato.

Caro cliente,