Perfetta - Macchine per confezionamento sottovuoto Magic Vac - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Perfetta Magic Vac

(3) (4) (5) (9) (16) (11) (7) (1) (10) (8) (6) (12) (15) (14)

A B (12)

C C1 D PRESS PRESS LOCK LOCK

Siamo lieti per l'acquisto da voi effettuato e Vi ringraziamo per la fiducia.

Vi consigliamo di leggere attentamente queste istruzioni in modo che possiate utilizzare correttamente

MAGIC VAC® Mod. P0116ED-1 al fine di ottenere i migliori risultati di conservazione.

Si consiglia inoltre di conservare il presente manuale per eventuali ulteriori consultazioni.

Elenco Centri Assistenza alla pagina http://www.flaemnuova.it/it/info/assistenza

INDICE

ISTRUZIONI PER L'USO E LA PULIZIA

• NOMENCLATURA PARTI DELLA MACCHINA Mod. P0116ED-1 pag. 2
• DESCRIZIONE COMANDI e FUNZIONI pag. 2
• AVVERTENZE IMPORTANTI pag. 3-4
• ISTRUZIONI PER L'USO pag. 5-8

1 - Posizionamento della macchina pag. 5
2 - Collegamento della macchina pag.5
3 - Impostare la modalità di saldatura pag. 5
4 - Pulsante Cancel pag. 5
5 - Funzionamento vuotometro digitale pag. 5
6 - Consigli per l'utilizzo dei sacchetti pag. 6
7 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC® pag. 6
8 - Ciclo automatico nei sacchetti (pre-tagliati o vedi punto 5) pag. 6
9 - Ciclo manuale di confezionamento sottovuoto nei sacchetti pag. 6
10- Ciclo automatico nei contenitori MAGIC VAC® pag. 6-7
10.1 - Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC®
Executive o con i Coperchi Universali MAGIC VAC®
10.2 - Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC® Family pag. 7
10.3 - Confezionamento nei vasi di vetro pag. 7
10.4- Confezionamento con Tappo bottiglia MAGIC VAC® pag. 7-8
11 - Marinatura rapida pag. 8-9
• ISTRUZIONI PER LA PULIZIA pag. 9
• LOCALIZZAZIONE DEI GUASTI pag. 10
• CARATTERISTICHE TECNICHE pag. 11

ACCESSORI MAGIC VAC® DISPONIBILI

pag. 67-68

NOMENCLATURA PARTI DELLA MACCHINA

(1) Pulsanti di aggancio/sgancio - Tasti di aggancio laterali che permettono di bloccare e sbloccare la zona di inserimento del sacchetto, consentendo l'esecuzione del ciclo di confezionamento in modo automatico e liberando l'operatore per altre attività. Nella posizione di chiusura bloccano il coperchio mentre si avvia la fase di vuoto nei sacchetti, nei vasi e contenitori.
(2) Tastiera comandi - Per impostare le funzioni della macchina (Vedi paragrafo DESCRIZIONE COMANDI E FUNZIONI).
(3) Presa aria per il Tubetto (ACCESSORY PORT) - Per inserire il Tubetto in modo da effettuare il sottovuoto in tutti i contenitori e con tutti gli accessori MAGIC VAC°.
(4) Coperchio - La sua apertura con posizione fissa in alto, consente il posizionamento dei sacchetti prima di procedere alle operazioni di confezionamento.
(5) Vuotometro digitale (DIGITAL VACUUM)— strumento digitale per impostare il valore di vuoto
(6) Barra saldante - Elemento riscaldante che permette la saldatura del sacchetto.
(7) Guarnizione di tenuta - Garantisce la tenuta al vuoto nella camera consentendo l'evacuazione dell'aria dai sacchetti MAGIC VAC*.
(8) Camera del vuoto - È la sede per il posizionamento del sacchetto e l'evacuazione dell'aria.
(9) Guarnizione sigillante - Preme il sacchetto sulla Barra Saldante.
(10) Vaschetta Asportabile - Soluzione che permette di lavare in lavastoviglie la Camera del Vuoto per il massimo grado di igiene.
(11) Vano Porta - Rotolo
(12) Taglia Sacchetti - Utilizzabile in senso bi-direzionale.
(13) Tubetto per Contenitori - Serve a collegare la macchina a tutti gli accessori MAGIC VAC".
(14) Cavo di Alimentazione - Per collegare la macchina alla tensione di rete elettrica.
(15) Vano per Cavo - Vano per l'alloggiamento del Cavo di Alimentazione dislocato sul retro della macchina.
(16) Vano Accessori - Vano di alloggiamento per il Magic Cutter (ove previsto) e per il Tubetto di collegamento ai Contenitori.

DESCRIZIONE COMANDI E FUNZIONI

graph TD
    A["Digital Panel"] --> B["Sealing Mode"]
    B --> C["Seating System"]
    C --> D["Seal"]
    D --> E["Marinating"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#cff,stroke:#333

(2A) LED ON – Di colore VERDE si attiva con i Pulsanti di aggancio (1) agganciati.
(2B) Pulsante Vacuum & Seal – Pulsante di avvio del ciclo automatico di confezionamento in sacchetti, comprensivo di saldatura finale.
(2C) Pulsante Pulse – Pulsante di avvio del ciclo manuale; la macchina continuerà ad estrarre aria fino a che non si rilascerà il pulsante e/o si raggiungerà il valore di vuoto preimpostato sul vuotometro digitale (5)
(2D) Pulsante Canister – Pulsante di avvio del ciclo di vuoto automatico in contenitori e con accessori MAGIC VAC'.
(2E) Pulsante Seal – Pulsante di avvio manuale della Saldatura.
(2F) LED SEAL – Di colore ROSSO lampeggiante quando è in atto la Saldatura.
(2G) Pulsante CANCEL – Arresta la macchina in qualsiasi momento.
(2H) LED - Di colore AZZURRO fisso durante il funzionamento nella modalità Vaccum&Seal, Vacuum Pulse, Canister e Marinating.
(2I) LED Sealing Mode – Di colore ROSSO, indicano la modalità di saldatura selezionata.
(2L) Pulsante Sealing Mode – Per selezionare le 2 modalità di saldatura.
(2M) Pulsante Marinating – Pulsante di avvio della speciale funzione "Marinatura rapida" da praticare solo nel contenitore quadrato MAGIC VAC® Executive da 2,5 litri.
(5) Vuotometro digitale – per impostare il valore di vuoto

AVVERTENZE IMPORTANTI

Il costruttore compie ogni sforzo necessario affinché ogni prodotto sia dotato della più alta qualità e sicurezza, tuttavia come per ogni apparecchio elettrico, bisogna sempre osservare fondamentali norme di sicurezza per evitare di costituire pericolo per persone, animali e/o cose.

- L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso sicuro dell'apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall'utilizzatore non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza.

• Precedentemente al primo uso, e periodicamente durante la vita del prodotto, controllate il cavo di alimentazione, per accertarsi che non vi siano danni; se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo agente di servizio o da una persona altrettanto qualificata al fine di evitare eventuali rischi.

- Leggete con attenzione le istruzioni, prima di utilizzare la Vs. MAGIC VAC ^ , e tenetele a portata di mano per un riferimento futuro.

- Non è un apparecchio per uso continuo. Non effettuate più di un ciclo completo ogni 2 minuti. La durata del ciclo operativo è di circa 50 secondi, cui deve seguire una pausa fino a 2 minuti. In condizioni ambientali estreme l'uso intensivo dell'apparecchio può far intervenire i sistemi automatici di protezione termica. In questo caso attendete che l'apparecchio si raffreddi al punto da consentire il ripristino di detti sistemi di protezione.

• Non utilizzate l'apparecchio vicino o sopra superfici calde.

- L'involucro dell'apparecchio non è protetto contro la penetrazione di liquidi.

- Evitate di aspirare liquidi nella camera del vuoto. Se ciò accadesse asciugate immediatamente la camera del vuoto.

- Non immergete l'apparecchio in acqua e non utilizzatelo se il cavo o la spina sono bagnati; se questo dovesse accadere durante l'utilizzo, staccate immediatamente la spina indossando guanti di gomma asciutti. Non estraete né toccate l'apparecchio immerso nell'acqua prima di aver disinserito la spina dalla presa. Non utilizzate dopo averlo rimosso dall'acqua (inviatelo immediatamente ad un centro di

assistenza autorizzato od al Vs. rivenditore di fiducia).

- Non toccate la barra saldante durante l'utilizzo o a fine ciclo dell'apparecchio, onde evitare possibili scottature.

- Non utilizzate coltelli o altri utensili affiliati per eliminare eventuali residui sulla barra saldante; attendete sempre che si raffreddi prima di pulire con una spugna inumidita con detergente delicato.

- Non utilizzate mai adattatori per tensioni di alimentazione diverse da quelle riportate sull'apparecchio (vedi dati targa).

• Staccate sempre la spina dopo l'uso.

- Non aprite o modificate l'apparecchio. Le riparazioni devono essere effettuate solo da personale autorizzato. Le riparazioni non autorizzate annullano la garanzia.

- Il Fabbricante, il Venditore e l'Importatore si considerano responsabili agli effetti della sicurezza, affidabilità e prestazioni soltanto se:

a) l'apparecchio è impiegato in conformità alle istruzioni d'uso;

b) l'impianto elettrico dell'ambiente in cui l'apparecchio viene utilizzato è conforme alle leggi vigenti.

- Si raccomanda l'utilizzo dei sacchetti originali MAGIC VAC ^ . Nel caso in cui si utilizzino sacchetti diversi da quelli sopra citati per eseguire operazioni multiple di confezionamento sottovuoto, il film liscio del sacchetto va tenuto verso la barra saldante.

• Non utilizzate coperchi o contenitori incrinati o danneggiati!

Questo testo è per gli utenti al di fuori dell'Unione europea:

- Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e necessaria conoscenza a meno che, siano sotto sorveglianza oppure abbiano ricevuto le relative istruzioni per l'uso, da parte della persona responsabile della loro sicurezza.

- I bambini dovranno essere sorvegliati per assicurarsi che non giochi con l'apparecchio.

Utilizzate solo sacchetti e accessori originali MAGIC VAC®

ISTRUZIONI PER L'USO

Attenzione: Quando non utilizzate la macchina tenete i pulsanti di aggancio (1) sganciati per non deformare le Guarnizioni di Tenuta (7) del vuoto.

Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la Vs. macchina e gli accessori a contatto con il cibo (contenitori, coperchi, vasi, etc....) seguendo le istruzioni fornite nel paragrafo "ISTRUZIONI PER LA PULIZIA".

1 - Posizionamento della macchina

Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un piano orizzontale, avendo cura di lasciare la zona di lavoro antistante la macchina stessa libera da ostacoli e sufficientemente ampia da consentire l'appoggio dei sacchetti con il cibo da confezionare.

2 - Collegamento della macchina

Collegate il cavo di alimentazione della macchina ad una presa di rete elettrica corrispondente alla tensione della stessa (vedete i dati targa). Controllate il corretto collegamento premendo con le mani sul Coperchio (4); si accenderanno il LED VERDE ON (2A), il LED ROSSO (2I) della modalità di saldatura "Humid" o "Dry" e i LEDs gialli del vuotometro digitale.

3 - Impostare la modalità di saldatura

Il risultato finale della saldatura dei sacchetti è influenzabile dal genere di alimento da confezionare, oppure dalla temperatura ambiente in cui si opera.

Per ottimizzare quindi il risultato finale si possono selezionare le 2 modalità di saldatura:

• "Dry" per cibi secchi come biscotti, riso e caffè
• "humid ♠" per formaggi, carni asciutte e salumi
• "Humid ♠♠" per carni rosse, che rilasciano liquidi o sangue, e pesce

All'accensione della macchina l'opzione di saldatura si posizionerà sempre sulla modalità precedentemente selezionata.

Per impostare la modalità di saldatura, prima di avviare il ciclo di confezionamento, premete il pulsante "sealing mode" (2L) fino a selezionare la modalità di saldatura voluto.

4 - Pulsante CANCEL - (2G)

Per fermare la macchina in qualsiasi momento, premete il pulsante "cancel" (2G), si accenderanno lampeggiando tutti i LEDs azzurri; per riattivare la macchina sganciare il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) e poi richiudere il Coperchio.

5 - Funzionamento vuotometro digitale

a. Pulsanti + e - Preset vacuum

I due pulsanti servono rispettivamente per aumentare e/o diminuire il valore di vuoto preimpostato (vedi punto b).

b. LEDs interni (a luce gialla) Vacuum control

Indicano gli otto livelli di vuoto selezionabili tramite i tasti + e -.

NOTA: All'accensione della macchina si accenderanno i LEDs impostati sul valore di vuoto precedentemente selezionato.

c. LEDs esterni (a luce blu) MIN MAX

Indicano, in tempo reale, il valore di vuoto MIN e MAX raggiunto dal depressore durante il ciclo macchina. I LEDs blu si accendono progressivamente fino al raggiungimento del valore di vuoto preimpostato.

NOTA: In assenza di vuoto i LEDs resteranno tutti spenti.

NOTA: Il vuotometro digitale serve prevalentemente per non schiacciare i cibi fragili nei sacchetti, infatti, la regolazione (Preset Vacuum) consente di avere un maggior controllo sul valore di vuoto raggiunto dal depressore.

DIGITAL - + VACUUM MIN MAX 1 2 3 4 5 6

6 - Consigli per l'utilizzo dei sacchetti

I sacchetti MAGIC VAC ^® sono disponibili in varie larghezze. Scegliete la misura del sacchetto idonea per il cibo che intendete conservare. Verificate che la lunghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno 8 cm superiore al cibo da conservare, e considerate ulteriori 2 cm per ogni volta che il sacchetto verrà successivamente riutilizzato.

7 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC®

a) Aprite la macchina.
b) Srotolate la giusta lunghezza del rotolo (fig. A) e tagliate lo spezzone utilizzando il Taglia Sacchetto (12), come mostrato in (fig. B), facendolo scorrere da un bordo all'altro.

Ora potete saldare un lato aperto dello spezzone seguendo queste fasi:

c) posizionate una delle due estremità aperte del sacchetto sulla Barra Saldante (6). (fig. C)

Attenzione: non lasciate sporgere il sacchetto nella Camera del Vuoto (8) o sulla Guarnizione di Tenuta (7), ma appoggiate l'estremità in battuta sulla parte esterna della Guarnizione di Tenuta (7), come indicato in figura C1.

d) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. D)

e) Saldate un lato aperto dello spezzone pigiando il pulsante "seal" (2E)

f) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio(1) (fig.E) e togliete il sacchetto.

g) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. F).

8 - Ciclo automatico in sacchetti MAGIC VAC ^* pre-tagliati o ottenuti da rotolo

Per eseguire il ciclo automatico di confezionamento in Sacchetti MAGIC VAC ^® , procedete come segue:

a) Inserite l'alimento nel Sacchetto MAGIC VAC° (vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla zona interna dell'estremità del sacchetto che deve essere saldata.

b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l'estremità aperta all'interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G e G1).

c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio(1) (fig. H), selezionate la modalità di saldatura "humid" o "dry" ed avviate il ciclo automatico pigiando il pulsante "vacuum & seal" (2B). Se volete sigillare il sacchetto prima del completamento automatico del ciclo, premete il pulsante "seal".(2E)

d) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F) e la relativa segnalazione acustica del cicalino (2 beep corti e 1 lungo).

e) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i pulsanti di aggancio (1) (fig. E) e togliete il sacchetto.

f) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).

9 - Ciclo manuale di confezionamento sottovuoto nei sacchetti

Per limitare l'estrazione dell'aria in modo da non schiacciare i cibi delicati e fragili o per la massima estrazione di aria anche in cibi di forma complessa, come per esempio un pollo intero e pulito, una fetta di formaggio Emmenthal o un pesce, procedete come segue:

a) Inserite l'alimento nel Sacchetto MAGIC VAC° (vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla zona interna dell'estremità del sacchetto che deve essere saldata.
b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l'estremità aperta all'interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H) Selezionate la modalità di saldatura "humid" o "dry" e impostate sul DIGITAL VACUUM il valore di vuoto MAX.
d) Premete e tenete premuto il pulsante "Pulse" (2C) per avviare il ciclo manuale di vuoto, rilasciate il pulsante per interromperlo. Ripetete questa operazione fino al raggiungimento del vuoto desiderato, dopodiché attivate la saldatura premendo il pulsante "Seal" (2E) per sigillare il sacchetto.

e) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F)

f) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) (fig. I) e togliete il sacchetto.

g) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).

10 - Ciclo automatico nei contenitori MAGIC VAC®

Utilizzate questo ciclo per effettuare il vuoto nei Contenitori MAGIC VAC ^ , o in contenitori sigillati con i Coperchi Universali MAGIC VAC ^ , o in bottiglia mediante il Tappo Bottiglia MAGIC VAC ^* , o infine in vasi di

vetro dotati di Coperchietto e Ghiera tramite l'utilizzo dell'Attacco per Coperchi MAGIC VAC°.

ATTENZIONE: Utilizzate solo ed esclusivamente i contenitori MAGIC VAC° in quanto sono resistenti al valore di vuoto creato dal Mod. P0116ED-1, mentre altri tipi di contenitori potrebbero implodere per la depressione del vuoto ottenuto con la macchina, e causare ferite.

I Coperchi Universali MAGIC VAC ^® , disponibili nei due diametri da 100 mm e da 125 mm, sono da utilizzare con i vasi per la conservazione del cibo, con casseruole e scodelle di vetro temperato. I Coperchi Universali MAGIC VAC ^® funzionano esattamente come i Coperchi per Contenitori MAGIC VAC ^® Executive.

ATTENZIONE: Con i Coperchi Universali MAGIC VAC ^® non utilizzate contenitori di plastica o di vetro che non siano idonei al sottovuoto in quanto potrebbero implodere per la depressione del vuoto ottenuto con la macchina, e causare ferite.

10.1- Confezionamento in Contenitori MAGIC VAC® Executive

Per il confezionamento nei Contenitori MAGIC VAC® Executive o in contenitori sigillati con i Coperchi Universali MAGIC VAC®, procedete come segue:

a) Riempite il Contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore. Ruotate la Manopola del Coperchio in posizione "VACUUM" (fig. M1).
b) Collegate, mediante il Tubetto per Contenitori (13), la manopola del Coperchio del Contenitore alla presa aria ACCESSORY PORT (3) della macchina (fig. M).

N.B.: all'inizio della fase di vuoto può essere necessario far pressione, con la mano, sul coperchio di alcuni tipi di contenitore per chiuderli ermeticamente e facilitare l'avvio del ciclo

c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
d) Premete il pulsante "canister" (2D); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata. In ogni caso la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5 minuti.
e) Staccate il Tubetto per Contenitori (13) sia dalla Manopola del Contenitore sia dalla presa ACCESSORY PORT (3) della macchina.
f) Ruotate la manopola del Coperchio del Contenitore in posizione "CLOSED".

Per aprire i contenitori ruotate la Manopola del Coperchio in posizione "OPEN"; dovreste sentire il suono dell'aria che fischia rientrando nel contenitore. Questo suono è la garanzia che il contenuto è stato confezionato sottovuoto.

fig. M1 VACUUM OPEN CLOSED

10.2- Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC® Family

Contenitori multiuso, ideali per conservare prodotti che vengono utilizzati frequentemente, come cibi asciutti e fragili; alimenti in polvere; frutta e verdura sia fresca che frullata o passata. Grazie alla loro trasparenza e design, sono piacevoli sulle mensole della cucina e garantiscono un'ottima visibilità del loro contenuto.

• Riempite il contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore.
• Collegiate mediante il Tubetto per Contenitori (13), il coperchio del contenitore alla presa aria ACCESSORY PORT (3) della macchina (fig. O e P).
• Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
• Premete sul tasto canister (2D) la macchina eseguirà il vuoto nel contenitore e si spegnerà ad operazione ultimata.
• Staccate il Tubetto per Contenitori (13) dal coperchio del contenitore.
• Per aprire i contenitori, premete il bottone centrale o aprite la valvola in funzione del modello utilizzato (vedi istruzioni in dotazione al contenitore).

10.3- Confezionamento in vasi di vetro sigillati con coperchietti metallici (tipo Leifheit)

Per effettuare il ciclo di confezionamento nei vasi in vetro sigillati con coperchietti metallici, è necessario utilizzare l'Attacco per Coperchi MAGIC VAC* (opzionale).

Procedete come segue:

a) Riempite il vaso lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del vaso.
b) Collegiate mediante il Tubetto per Contenitori (13), l'Attacco per Coperchi (17) (fig. Q) alla ACCESSORY PORT (3) della macchina. Ponete l'Attacco per Coperchi (17) (fig. Q) direttamente sul vaso corredato dal solo Coperchietto tipo Leifheit (18) e spingetelo verso il basso, assicurandovi che l'inserimento sia corretto.

c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
d) Premete il pulsante canister (2D); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata. In ogni caso la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5 minuti.
e) Staccate il Tubetto sia dall'Attacco per Coperchi che dalla presa aria (3) della macchina.

f) Applicate ed avvitate a fondo la Ghiera (19) fornita con il Coperchietto (18) (fig. Q1).

fig. Q1 19 18

Per aprire un vaso di vetro sigillato sottovuoto con coperchietto metallico, utilizzate l'apposito Leva Coperchietti (ACO1055) con il lato delle scritte rivolto verso l'alto. Dopo avere svitato la Ghiera (19), posizionate il Leva coperchietti come da figura R e fate leva delicatamente senza piegare il Coperchietto fino al rilascio del vuoto. Rimuovete quindi il Coperchietto metallico. Questo accessorio consentirà al Coperchietto di essere riutilizzabile.

10.4 - Confezionamento con tappo bottiglia MAGIC VAC®

Il Tappo Bottiglia MAGIC VAC ^® (ACO1013) può essere utilizzato per tappare bottiglie di vetro, ad es. di vino fermo o bevande non gassate. Il Tappo Bottiglia Vi permetterà di fare il vuoto nella bottiglia, mantenendo la qualità ed il gusto più a lungo.

Procedete come segue:

a) Spingete saldamente il Tappo (20) nella bottiglia.
b) Collegate mediante il Tubetto per Contenitori(13), la ACCESSORY PORT (3) della macchina con il Tappo Bottiglia MAGIC VAC* (20) (fig. S).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
d) Premete il pulsante "canister" (2D); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata.
e) Staccate il tubetto sia dal Tappo Bottiglia (20), sia dalla ACCESSORY PORT (3) della macchina.

Per aprire una bottiglia sigillata con il Tappo Bottiglia MAGIC VAC°, estraete semplicemente il tappo dalla bottiglia. Sentirete il suono del flusso dell'aria che entra nella bottiglia.

11 - Marinatura rapida

La marinatura è il miglior sistema per insaporire una pietanza di carne o di selvaggina e per renderne più tenera la consistenza. Il cibo viene marinato in pochi minuti quando è sottovuoto perché il processo del vuoto apre i pori del cibo permettendo un maggior assorbimento della marinatura e più velocemente.

Tramite l'esclusiva funzione "marinatura rapida", la macchina mantiene il vuoto per diversi minuti e poi rilascia il vuoto permettendo al cibo di "riposare" per 30 secondi. Questo processo verrà ripetuto per più volte. L'azione pulsante di vuoto e riposo permetterà una marinatura molto più veloce. Quando il ciclo di marinatura rapida è completato, l'apparecchio emetterà un segnale acustico (beep) per segnalare che la

marinatura è terminata. L'intero ciclo dura circa 14 minuti.

Procedete come segue:

a) Per marinare carne, pollame o pesce, perforare la superficie del cibo e metterlo nel contenitore quadrato specifico MAGIC VAC® Executive da 2,5 litri, coperto con la marinata di Vs. scelta, lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore.

b) Agganciate le Maniglie laterali del coperchio stesso e poi ruotate la manopola in posizione "OPEN - (M)" (fig. N1).

N.B.: è importante che durante tutto il ciclo di marinatura, la manopola del contenitore venga lasciata in posizione "OPEN - (M)".

N.B.: AssicurateVi che la guarnizione del coperchio e il bordo del contenitore siano asciutti e puliti.

graph TD
    A["Start"] --> B{Circular Process}
    B -->|Yes| C["Check Point"]
    B -->|No| D["End"]
    C --> E["Arrow to Center"]
    D --> F["Arrow to Center"]
    E --> G["Arrow to Right"]
    F --> H["Arrow to Right"]

c) Collegiate mediante il Tubetto di Collegamento (13), la ACCESSORY PORT (3) della macchina con la Manopola del Coperchio del Contenitore (fig. N).
d) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
e) Premete il pulsante "marinating" (2M) e si accenderà il LED BLU corrispondente, che rimarrà acceso fisso durante la fase di vuoto e acceso lampeggiante nella fase di riposo. La macchina si spegnerà automaticamente dopo la terza fase di vuoto. L'intero ciclo dura circa 14 minuti.
f) Un segnale acustico (beep) indica la fine del ciclo.
g) Staccate il tubetto prima dal contenitore e poi dalla presa aria della macchina.
N.B.: A fine ciclo, se desiderate mantenere sottovuoto la Vs. marinata, è necessario ruotare la manopola del contenitore sulla posizione "CLOSED".
h) Infine, per terminare il ciclo, premete il pulsante "cancel"(2G) o Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) (fig. I). In qualsiasi momento si può fermare la macchina premendo il pulsante "cancel" (2G) o Sbloccando il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) (fig. I); se desiderate ripetere l'operazione di marinatura è necessario staccare il tubetto dal contenitore ed attendere il riempimento completo dell'aria nel contenitore. Ricollegate quindi il tubetto alla manopola (in posizione OPEN - M) del contenitore, poi riavviate il ciclo di marinatura rapida premendo il pulsante "marinating" (2M).

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

ATTENZIONE: Staccate sempre il cavo di alimentazione prima di effettuare la pulizia della MAGIC VAC°.

• Lavatevi accuratamente le mani prima di procedere alle fasi di pulizia della macchina e degli accessori.
• Pulite, sia prima che dopo l'utilizzo, le superfici accessibili della macchina con una spugna inumidita con sapone neutro, o alcool denaturato o aceto bianco diluito con acqua.

ATTENZIONE: Non utilizzate detersivi aggressivi o solventi o prodotti a base di essenze aromatiche! Nel caso vi fossero penetrazioni accidentali di liquidi all'interno della struttura, non inserite la spina nella presa di alimentazione elettrica di rete, non utilizzatela e rivolgetevi al centro di assistenza autorizzato più vicino o al vostro rivenditore di fiducia.

IMPORTANTE: Evitate l'utilizzo di strumenti metallici appuntiti (come forbici, coltelli, punteruoli o raschietti) per eliminare i residui di sporco, poiché possono rovinare le superfici.

• Per la pulizia degli accessori MAGIC VAC ^® (contenitori, coperchi, vasi, etc.), fate riferimento alle istruzioni contenute nelle confezioni degli accessori stessi.
• Filtro ferma alimenti in polvere (21). Protegge la pompa dall'entrata di alimenti in polvere (zucchero, farina, caffè, etc.) che potrebbero danneggiarla ed è asportabile per una facile pulizia e sostituzione. Per rimuovere il Filtro (21) è necessario estrarre prima la Vaschetta Liquidi Asportabile (10). Prima di riposizionarlo nella sua sede accertatevi che sia perfettamente asciutto e privo di impurità.

Lavaggio Vaschetta Asportabile

La macchina è dotata di una Vaschetta Asportabile (10) raccogli-liquido completamente removibile e lavabile anche nel piano superiore della lavastoviglie. Lavatela come un qualsiasi oggetto da cucina e lasciatela asciugare completamente; successivamente reinserite la Vaschetta Asportabile (10) nella propria sede nella camera del vuoto. Per la rimozione della Vaschetta Asportabile aprite la macchina, afferrate la Vaschetta Asportabile e tiratela verso l'alto.

MAGIC VAC* non funziona	• Controllate che il cavo di alimentazione della MAGIC VAC* sia ben inserito nella presa di rete elettrica. Controllate la presa elettrica infilando nella stessa un altro apparecchio.• Verificate che il cavo di alimentazione o la spina non siano difettosi. In tal caso non utilizzate la macchina.
MAGIC VAC* non esegue la prima saldatura sullo spezzone di rotolo tagliato	• Controllare il corretto posizionamento dello spezzone di rotolo come descritto nel paragrafo: “6 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC”. Controllate la posizione e l'integrità della Guarnizione Sigillante.
MAGIC VAC* non fornisce un vuoto completo nei sacchetti	• Per saldare correttamente, l'estremità aperta del sacchetto deve rimanere interamente dentro il vano della Camera del Vuoto (8). Controllate la corretta posizione• Controllate che la Barra Saldante (6), le Guarnizioni di Tenuta (7) e Sigillante (9) non abbiano impurità.• Il Sacchetto MAGIC VAC* potrebbe essere forato. Per controllare, sigillate il sacchetto con dell'aria all'interno, immergetelo nell'acqua e fate pressione. La comparsa di bollicine segnala la presenza di una perdita. Risigillate o utilizzate un altro sacchetto.
MAGIC VAC* non salda correttamente il sacchetto	• Quando non si riesce a saldare completamente il sacchetto, premete il pulsante “sealing mode” (2L) ed aumentate il tempo di saldatura.• Se la Barra Saldante (6) dovesse surriscaldarsi e sciogliere il sacchetto, alzate il Coperchio (4) e fate raffreddare la Barra Saldante (6) per alcuni minuti.• Controllate la posizione e l'integrità della Guarnizione Sigillante (9).• Se i liquidi fuoriescono durante la fase di confezionamento sottovuoto, ricordatevi che prima devono essere raffreddati sotto refrigerazione.
Il sacchetto MAGIC VAC* non tiene il vuoto dopo essere stato saldato	• Perdite lungo la saldatura possono essere causate da grinze, briciole, grasso o liquidi. Riaprite il sacchetto, pulite la parte superiore all'interno del sacchetto e togliete il materiale estraneo dalla Barra Saldante (6) prima di risigillare.• Controllate che il sacchetto non sia forato e di conseguenza non abbia mantenuto il vuoto. Proteggete eventuali bordi appuntiti del contenuto nel sacchetto usando tovaglioli di carta.
MAGIC VAC* non fa il vuoto nei contenitori	• Collegate mediante il Tubetto per Contenitori (13), il coperchio del contenitore (o l'Attacco per Coperchi se necessario) e la ACCESSORY PORT (3) della macchina.• Lasciate uno spazio superiore adeguato (almeno 3 cm.) tra il contenuto e la parte superiore del vaso o del contenitore.• Controllate il bordo del vaso, o del contenitore ed il coperchio universale, che non siano danneggiati nella zona di sigillatura. Pulite il bordo e il coperchio con un panno tiepido e fate nuovamente il vuoto.• Controllate che la guarnizione del coperchio del contenitore o del coperchio universale sia collocata correttamente nel posto giusto e non sia danneggiata.
I contenitori MAGIC VAC* Executive o i Coperchi Universali MAGIC VAC* non mantengono il vuoto	• Assicuratevi che la manopola del coperchio del contenitore sia posizionata su “VACUUM” prima di effettuare il vuoto nel contenitore e che sia posizionata su “CLOSED” dopo aver fatto il vuoto.• Controllate che l'O-Ring sotto la manopola del coperchio del contenitore o del coperchio universale sia correttamente posizionato nella propria sede.• Controllate il bordo del vaso, o del contenitore ed il coperchio universale, che non siano danneggiati nella zona di sigillatura. Pulite il bordo e il coperchio con un panno tiepido e fate nuovamente il vuoto.• Controllate che la guarnizione del coperchio del contenitore o del coperchio universale sia collocata correttamente nel posto giusto e non sua danneggiata.• Controllate che il tubetto di collegamento sia connesso correttamente sia sulla manopola del contenitore sia nella ACCESSORY PORT (3) della macchina.
Il ciclo di marinatura non si avvia correttamente	• Assicuratevi che la manopola del coperchio del Contenitore Quadrato MAGIC VAC® Executive (cod. ACO1073) sia posizionata su “OPEN - (M)” e che le Maniglie siano agganciate.• Controllate che l'O-ring sotto la manopola del coperchio del contenitore o del coperchio universale sia correttamente posizionato.• Controllate il bordo del vaso, o del contenitore ed il coperchio universale, che non siano danneggiati nella zona di sigillatura. Pulite il bordo e il coperchio con un panno tiepido e fate nuovamente il vuoto.• Controllate che il tubetto di collegamento sia connesso correttamente sia sulla manopola del contenitore sia nella ACCESSORY PORT (3) della macchina.• Controllate che la guarnizione del coperchio del contenitore o del coperchio universale sia collocata correttamente nel posto giusto e non sia danneggiata.• Tenete premuto leggermente il coperchio sul contenitore durante l'avvio della prima fase di vuoto fino a quando i LEDs esterni a luce BLU del Vuotometro digitale (5) iniziano ad illuminarsi regolarmente.

Se dopo aver consultato la tabella localizzazione guasti il problema non si risolve, rivolgetevi ad un Centro Assistenza Autorizzato. Trovate l'elenco di tutti i Centri Assistenza alla paginahttp://www.flaemnuova.it/it/info/assistenza

CARATTERISTICHE TECNICHE

Model: P0116ED-1

Struttura:

ABS

Vano Porta Rotolo con Taglia sacchetti integrato

Dimensioni macchina: 51(L) x 17 (P) x 10 (H) cm

Peso macchina: 4 Kg approx

Tensione/Potenza: 230V\~50Hz

Potenza Assorbita: 130 W

Stand By: 0 W

Saldatura: Regolabile su 3 livelli

Barra saldante: L 300 mm

Tipo pompa: Doppia pompa con pistoni autolubrificanti

Portata nominale pompa: 18 l/min

Vuoto Max: -0,80 bar

Sfiato camera del vuoto: Automatico all'apertura

Conforme alle direttive:

Compatibilità elettromagnetica

MAGIC VAC° è stata studiata per soddisfare i requisiti attualmente richiesti per la compatibilità elettromagnetica. In ogni caso, se avete il sospetto che il funzionamento dell'apparecchio interferisca con il normale funzionamento del vostro televisore, radio o altro apparecchio elettrico provate a posizionare diversamente l'apparecchio fino a che l'interferenza sparisce, oppure collegate l'apparecchio ad una presa elettrica diversa.

Smaltimento: In conformità alla Direttiva 2012/19/CE, il simbolo riportato sull'apparecchiatura indica che l'apparecchio da smaltire, è considerato come rifiuto, e deve essere quindi oggetto di "raccolta separata". Pertanto, l'utente dovrà conferire (o far conferire) il suddetto rifiuto ai centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni locali, oppure consegnarlo al rivenditore all'atto dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente. La raccolta differenziata del rifiuto e le successive operazioni di trattamento, recupero e smaltimento, favoriscono la produzione di apparecchiature con materiali riciclati e limitano gli effetti negativi sull'ambiente e sulla salute causati da un'eventuale gestione impropria del rifiuto. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative di cui all'articolo 50 e seguenti aggiornamenti del D. Lgs. n. 22/1997.

* Per maggiori informazioni sugli articoli illustrati rivolgetevi al Vs. Rivenditore di fiducia o visitate il sito internet www.magicvac.it

Condizioni di Garanzia:

GLI APPARECCHI MAGIC VAC® SONO GARANTITI 3 ANNI DALLA DATA DI ACQUISTO

La garanzia copre qualsiasi difetto derivato dai materiali o dalla fabbricazione, a condizione che gli apparecchi non abbiano subito manomissioni da parte del cliente o da personale non autorizzato da FLAEM NUOVA S.p.A., o che siano stati utilizzati in modo diverso dalla loro destinazione d'uso. La garanzia copre inoltre la sostituzione o la riparazione dei componenti con vizi di fabbricazione. Sono esclusi dalla presente garanzia le parti soggette a naturale usura, (per esempio guarnizioni aerstop, nastro in teflon della barra saldante, ecc.), i danni derivati da usi impropri, da cadute, dal trasporto, dalla mancata manutenzione o comunque da cause non attribuibili al costruttore. FLAEM NUOVA S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni, diretti od indiretti, a persone, animali e/o cose derivati dal mancato o non corretto funzionamento oppure causati dall'uso improprio dell'apparecchio. La garanzia si applica su tutto il territorio italiano con l'ausilio dei Centri Assistenza Tecnica Autorizzati, per il resto del mondo la Garanzia viene applicata dall'Importatore o Distributore. In caso di guasto, l'apparecchio adeguatamente pulito e impacchettato, deve essere inviato tramite spedizione postale e/o portato al Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato (vedi http://www.flaemnuova.it/it/info/assistenza), allegando il presente tagliando debitamente compilato e lo scontrino fiscale o fattura d'acquisto o la prova di avvenuto pagamento se acquistato on-line tramite siti internet (attenzione: l'importo del prodotto deve essere leggibile, non cancellato); diversamente la garanzia non sarà ritenuta valida e sarà addebitato l'importo della prestazione e del trasporto. Le spese postali di spedizione e riconsegna dell'apparecchio sono a carico del Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato nel caso di operatività della garanzia. Nel caso in cui il Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato dovesse riscontrare che l'apparecchio è esente da difetti e/o risulta funzionante, il costo della prestazione e gli altri eventuali costi di spedizione e di riconsegna dell'apparecchio saranno a carico del cliente. FLAEM NUOVA S.p.A. non risponde di ulteriori estensioni del periodo di garanzia assicurate da terzi.

ATTENZIONE: LA GARANZIA E' VALIDA SOLO SE COMPILATA INTERAMENTE E MUNITA DI SCONTRINO FISCALE / FATTURA O ANALOGO DOCUMENTO CHE NE COMPROVI LA DATA DI ACQUISTO / PROVA DI AVVENUTO PAGAMENTO SE ACQUISTATO ON-LINE TRAMITE SITI INTERNET.

N° di Serie Apparecchio:	Difetto riscontrato: ....
Allegare lo scontrino fiscale o fattura d'acquisto Rivenditore (timbro e firma)

The warranty terms here specified are valid only in Italy for Italian residents. In all other countries, the warranty will be provided by the local dealer that sold you the unit, in accordance with the applicable laws.
F Cette garantie n'est applicable que pour les clients résidant en Italie; pour les clients d'autres pays, la garantie est fournie par le distributeur local qui a vendu l'appareil, conformément aux lois en vigueur.
Diese Garantie ist nur für in Italien ansässige Kunden gültig. Kunden aus anderen Ländern erhalten die Garantie - in Übereinstimmung mit den anzuwendenden Gesetzen - vom Ortshändler, der das Gerät verkauft hat.
Esta garantía es válida sólo para los clientes residentes en Italia. Para los clientes de otros países, la garantía será otorgada por el distribuidor local que ha vendido el aparato, en conformidad con lo dispuesto por las respectivas normas legales.
P Esta garantia só será válida para os clientes residentes em Itália enquanto que para os clientes de outros países, a garantia será fornecida pelo distribuidor local que vendeu o aparelho, de acordo com as leis aplicáveis.

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