Perfetta - Máquinas de envasado al vacío Magic Vac - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Perfetta Magic Vac

LOCALISATION DES PANNES

Muchas gracias por haber adquirido nuestro producto y por la confianza que ha depositado en nosotros.

Le aconsejamos lea atentamente estas instrucciones a fin de poder utilizar del modo correcto

MAGIC VAC ^® y obtener los mejores resultados de conservación.

Asimismo, le aconsejamos conserve este manual para posteriores consultas.

ÍNDICE

INSTRUCCIONES DE USO Y LIMPIEZA

• NOMENCLATURA DE LAS PARTES DE LA MÁQUINA Mod. P0116ED-1 Pág. 46
- DESCRIPCIÓN MANDOS Y FUNCIONES Pág. 46
- ADVERTENCIAS IMPORTANTES Pág. 47-48
- INSTRUCCIONES DE USO Pág. 49-52

1 - Colocación de la máquina Pág. 49
2 - Conexión de la máquina Pág. 49
3 - Poner en modo de soldadura Pág. 49
4 - Botón de Cancel Pág. 49
5 - Funcionamiento del vacuómetro digital Pág. 49
6 - Consejos para utilizar las bolsas Pág. 50
7 - Confeccionar las bolsas con los rollos MAGIC VAC ^® Pág. 50
8 - Ciclo automático con las bolsas (pre-cortadas o consulte el punto 5)
9 - Ciclo manual de envasado al vacío en las bolsas
10 - Ciclo automático con los contenedores
10.1 - Envasado con los MAGIC VAC ^® Pág. 50-51 Executive o con las tapas universales MAGIC VAC ^®
10.2 - Envasado en los contenedores MAGIC VAC * Family Pág. 51 10.3 - Envasado en los tarros de vidrio Pág. 51-52
10.4 - Envasado con tapón de botella MAGIC VAC ° - Marinado rápido Pág. 52 Pág. 52-53
- INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Pág. 53
- LOCALIZACIÓN DE LAS AVERÍAS Pág. 54
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Pág. 55

ACCESORIOS MAGIC VAC® DISPONIBLES

Pàg. 67-68

NOMENCLATURA DE LAS PARTES DE LA MÁQUINA

(1) Botones de enganche/desenganche - Botones de enganche laterales que permiten bloquear y desbloquear la zona de introducción de la bolsa, consintiendo la ejecución del ciclo de envasado de forma automática y dejando libre al operador para otras actividades. En la posición de cierre bloquean la tapa mientras que se ponen en marcha la fase de vacío en las bolsas, en los tarros y en los recipientes.
(2) Teclado de mandos – Para controlar las múltiples funciones de la máquina (consulte el punto DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS Y FUNCIONES).
(3) Toma de aire para el tubo (ACCESSORY PORT) – Para insertar el tubo para efectuar el envasado al vacío en todos los contenedores con todos los accesorios MAGIC VAC°.
(4) Tapa – Su abertura, con posición fija en la parte de arriba, permite colocar las bolsas antes de proceder a realizar las operaciones de envasado el vacío.
(5) Vacuómetro digital (DIGITAL VACUUM) – instrumento digital para configurar el valor de vacío.
(6) Barra soldadora – Elemento calentador que permite soldar la bolsa.
(7) Junta hermética – Garantiza la hermeticidad del vacío en la cámara, permitiendo la evacuación del aire de las bolsas MAGIC VAC ^2 .
(8) Cámara de vacío – Lugar para colocar la bolsa y evacuar el aire.
(9) Junta selladora – Presiona la bolsa sobre la Barra soldadora.
(10) Cubeta desmontable – Solución que permite lavar en el lavavajillas la Cámara de vacío para una obtener un nivel máximo de higiene.
(11) Hueco del portarrollos.
(12) Cortador de bolsas – Se puede utilizar en ambas direcciones.
(13) Tubo para los contenedores – Conecta la máquina con todos los accesorios MAGIC VAC ^® .
(14) Cable de alimentación – Para conectar la máquina a la tensión de la red eléctrica.
(15) Hueco para el cable – Hueco para alojar el cable de alimentación, ubicado en la parte posterior de la máquina.
(16) Hueco para los accesorios – Hueco para alojar el Magic Cutter (cuando esté previsto) y para el tubo de conexión de los contenedores.

DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS Y LAS FUNCIONES

graph TD
    A["Digital Display"] --> B["Sealing mode"]
    B --> C["2L"]
    B --> D["2H"]
    B --> E["2B"]
    B --> F["2C"]
    B --> G["2D"]
    B --> H["2H"]
    B --> I["2D"]
    B --> J["2H"]
    B --> K["2D"]
    B --> L["2H"]
    B --> M["2D"]
    B --> N["2H"]
    B --> O["2D"]
    B --> P["2H"]
    B --> Q["2D"]
    B --> R["2H"]
    B --> S["2D"]
    B --> T["2H"]
    B --> U["2D"]
    B --> V["2H"]
    B --> W["2D"]
    B --> X["2H"]
    B --> Y["2D"]
    B --> Z["2H"]
    B --> AA["2D"]
    B --> AB["2H"]
    B --> AC["2D"]
    B --> AD["2H"]
    B --> AE["2D"]
    B --> AF["2H"]
    B --> AG["2D"]
    B --> AH["2H"]
    B --> AI["2D"]
    B --> AJ["2H"]
    B --> AK["2D"]
    B --> AL["2H"]
    B --> AM["2D"]

(2A) LED ON – De color VERDE, se activa con los Botones de enganche (1) conectados.
(2B) Botón de Auto Vacuum & Seal – Botón de puesta en marcha del ciclo automático de envasado al vacío en bolsas, que también comprende la soldadura final.
2C) Botón Pulse - Botón de arranque del ciclo manual; la máquina continuará a extraer aire hasta que no se suelte el botón y/o se alcance el valor de vacío preestablecido en el vacuómetro digital (5).
(2D) Botón Canister – Botón de puesta en marcha del ciclo de vaciado automático en contenedores y con accesorios MAGIC VAC ^° .
(2E) Botón Seal – Botón de puesta en marcha manual de la Soldadura.
(2F) LED SEAL – De color ROJO parpadeante, fijo cuando la máquina está en función de Soldadura.
(2G) Botón CANCEL – Detiene la máquina en cualquier momento.
(2H) LED - De color AZUL fijo durante el funcionamiento en las modalidades Vaccum&Seal, Vacuum Pulse Canister y Marinado.
(2I) LED Modo de sellado - De color ROJO. Indican el modo de soldadura seleccionada.
(2L) Botón Sealing Mode – Para seleccionar las 3 modalidades de soldadura.
(2M) Botón Marinating – Botón de puesta en marcha de la función especial "Marinado rápido" a realizar sólo en el contenedor cuadrado MAGIC VAC® Executive de 2,5 litros.
(5) Vacuómetro digital para configurar el valor de vacío

¡ANTES DE UTILIZAR LA MÁQUINA LEA ATENTAMENTE ESTAS ADVERTENCIAS!

El fabricante realiza siempre todos los esfuerzos necesarios para que todos sus productos estén dotados de la más alta calidad y seguridad, puesto que en los aparatos eléctricos siempre hay que observar las normas básicas de seguridad para evitar que puedan suponer un peligro para las personas, animales y/o cosas.

• Este aparato lo pueden usar niños mayores de 8 años y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento, siempre que estén vigilados o se les haya dado una formación sobre el uso del aparato de una manera segura y que comprendan los peligros asociados. Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza y el mantenimiento del usuario no pueden realizarla los niños sin que estén vigilados.
• Lea las instrucciones con atención antes de utilizar la máquina MAGIC VAC ^ , y téngalas siempre a mano para futuras consultas.
• No es un aparato para uso continuo. No efectuar más de un ciclo completo cada 2 minutos. La duración del ciclo de funcionamiento es de 50 segundos, seguidos por una pausa dehasta 2 minutos. En condiciones ambientales extremas el uso intensivo del aparato puede provocar la intervención de los sistemas automáticos de protección térmica. En este caso, hay que esperar que el aparato se enfríe hasta el restablecimiento de dichos sistemas de protección.
• Nunca utilice el aparato cerca o sobre superficies calientes.
• La carcasa del aparato no está protegida contra la penetración de líquidos.
• Evitar aspirar líquidos en la cámara de vacío durante la operación de envasado al vacío. Si tal cosa sucediera, secar inmediatamente la cámara de vacío.

• No sumerja el aparato en agua y no lo utilice si el cable o el enchufe están mojados. Si esto sucede mientras se está utilizando, seque inmediatamente el enchufe con las manos enfundadas en guantes de goma secos. No extraiga ni toque el aparato inmerso en el agua antes de haber desenchufado el enchufe de la toma de corriente. No utilice el aparato después de haberlo sacado del agua (envíelo inmediatamente a un centro de asistencia autorizado o al distribuidor del aparato de confianza).

• No toque la barra soldadora mientras se esté utilizando el aparato o al finalizar el ciclo del mismo, a fin de evitar posibles quemaduras.

• No utilice cuchillos u otros utensilios afilados para eliminar eventuales residuos en la barra soldadora. Compruebe siempre antes que se ha enfriado antes de limpiar con una esponja húmeda con detergente delicado.
• Nunca utilice adaptadores para tensiones de alimentación distintas a la que se indica en el aparato (consulte los datos de la placa).
• Extraiga siempre el enchufe después de usar el aparato.
• No abra ni modifique el aparato. Las reparaciones deberán ser efectuadas exclusivamente por personal autorizado. Las reparaciones no autorizadas anulan la garantía.
• El fabricante, el vendedor y el importador se considerarán responsables respecto de la seguridad, fiabilidad y las prestaciones del aparato siempre que: a) el aparato haya sido utilizado de acuerdo con lo dispuesto en las instrucciones de uso; b) el sistema eléctrico del lugar en que se va a utilizar el aparato cumpla con lo dispuesto en la normativa vigente correspondiente.
• En caso de que se utilicen bolsas diferentes de las que se indican arriba para ejecutar las operaciones múltiples de envasado al vacío, el film liso de la bolsa tiene que colocarse hacia la barra de sellado.
• No utilizar tapas o recipientes estropeados o que presenten grietas!

Este texto está dirigido a los usuarios que no pertenecen a ciudades de Europa:

- Este aparato no está pensado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento, a no ser que estén vigilados o se les haya dado una formación sobre el uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.

- Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

Utilice exclusivamente bolsas y accesorios originales MAGIC VAC®

INSTRUCCIONES DE USO

Atención: Cuando no utilice la máquina, mantenga los botones de enganche (1) desconectados para no deformar las Juntas Estancas (7) del vacío.

Antes de cada uso, limpie cuidadosamente la máquina y los accesorios que han estado en contacto con los alimentos (contenedores, tapas, vasos, etc.), siguiendo las instrucciones contenidas en el punto "INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA".

1 - Colocación de la máquina

Coloque la máquina en un lugar seco sobre un plano horizontal, teniendo cuidado de dejar la zona de trabajo frente a la máquina libre de obstáculos y suficientemente amplia como para permitir apoyar las bolsas con el alimento a envasar.

2 - Conexión de la máquina

Conecte el cable de alimentación de la máquina a una toma de la red eléctrica que se corresponda con la tensión de la misma (consulte los datos de la placa). Controle la correcta conexión presionando con los manos la Tapa (4); se encenderán el LED VERDE ON (2A) el LED ROJO (2I) del modo de sellado «Humid» o «Dry» y los LEDs amarillos del vacuómetro digital.

3 - Poner en modo de soldadura

El resultado final de la soldadura de las bolsas depende del tipo de alimento a envasar, al igual que de la temperatura ambiente en la que se trabaja.

Así, para optimizar el resultado final, se pueden seleccionar las tres modalidades de soldadura:

• "dry" para alimentos secos tales como galletas, arroz y café.
• "humid ♦" para quesos, carnes secas y fiambres.
• "humid ♠♦" para carnes rojas, que sueltan líquidos o sangre, y peces.

Al encender la máquina, la opción de sellado se situará siempre en el modo previamente seleccionado. Para establecer el modo de soldadura, antes de poner en marcha el ciclo de envasado, presione el botón "sealing mode" (2L) hasta seleccionar la modalidad de soldadura deseada (fig. A).

4 - Botón CANCEL - (2G)

Para detener la máquina en cualquier momento, presione el botón «cancel» (2G); se encenderán todos los LED azules; para reactivar la máquina, desenganche la Tapa (4) presionando los Botones de enganche (1) y después vuelva a cerrar la Tapa.

5. Funcionamento del vacuómetro digital

a. Botones + y - Preset Vacuum

Sirven, respectivamente, para aumentar y/o disminuir el valor de vacío preconfigurado (véase el punto b).

b. LEDs internos (con luz amarilla) de control de vacío.

Indican los ocho niveles de vacío que pueden seleccionarse con las teclas + y -

NOTA: Cuando se enciende la máquina se iluminan los LEDs configurados relativos al valor de vacío seleccionado anteriormente.

c. LEDs externos (con luz azul) MÍN. MÁX.

Indican, en tiempo real, el valor de vacío MÍN. y MÁX. alcanzado por el depresor durante el ciclo de la máquina. Los LED azules se encienden progresivamente hasta alcanzar el valor de vacío preconfigurado.

NOTA: Si no hay vacío, los LED permanecerán apagados.

DIGITAL VACUUM MIN MAX 1 2 3 4 5 6

NOTA: El vacuómetro digital sirve principalmente para no chafar los alimentos frágiles en las bolsas; de hecho, la regulación (DIGITAL VACUUM) permite tener un mayor control del valor de vacío alcanzado por el depresor

6 - Consejos para utilizar las bolsas

Las bolsas MAGIC VAC ^® están disponibles en varios tamaños. Seleccione la medida idónea de la bolsa para el alimento que se desea conservar. Verifique que la longitud de la bolsa a utilizar sea al menos de 8 cm mayor que el alimento a conservar y considere otros 2 cm para cada vez que la bolsa vuelva a ser utilizada.

7 - Confeccionar las bolsas con los rollos MAGIC VAC®

a) Abra la máquina.
b) Desenrolle la longitud justa del rollo (fig. E) y corte la pieza utilizando el Cortador de bolsas (12), tal como muestra la (fig. B), pasándolo de un lado hasta el lado opuesto.

Ahora podrá soldar un lado abierto de la pieza siguiendo estas fases:

c) coloque una de las dos extremidades abiertas de la bolsa en la Barra soldadora (6) (fig. C).

Atención: La bolsa no debe sobresalir de la Cámara de vacío (8) o de la Junta hermética (7). Apoye la extremidad en concreto sobre la parte externa de la Junta Hermética (7), tal como se indica en la figura C1.

d) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. D).

e) Suelde un lado abierto de la pieza pulsando el botón "seal" (2E).

f) Desbloquee la Tapa (4) presionando los Botones de enganche (1) (fig. E) y quite la bolsa.

g) Compruebe que la soldadura se ha efectuado correctamente. Ésta deberá ser una línea transversal, homogénea y sin pliegues (fig. F).

8 - Ciclo automático en bolsas MAGIC VAC ^® pre-cortadas u obtenidas del rollo

Para ejecutar el ciclo automático de envasado en Bolsas MAGIC VAC*, realice las siguientes operaciones:

a) Introduzca el alimento en la Bolsa MAGIC VAC° (consulte el punto 5) y elimine los líquidos o residuos de alimento de la zona interna del extremo de la bolsa que deberá ser soldada.
b) Ponga delante de la máquina la bolsa con su contenido, colocando la extremidad abierta dentro de la Cámara de vacío (8) (fig. G).
c) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos la mismas, active los Botones de enganche (1) (fig. H), selecciones la modalidad de sellado «humid» o «dry» y active el ciclo automático presionando el botón «vacuum & seal» (2B). Si quiere sellar la bolsa antes de completar automáticamente el ciclo, presione el botón «seal» (2E).
d) Espere hasta que acabe la intermitencia del led seal (2F) y la respectiva señal acústica del zumbador (2 pitidos cortos y 1 largo).
e) Desbloquee la Tapa (4) presionando los Botones de enganche (1) (fig. E) y quite la bolsa.
f) Compruebe que la soldadura se ha efectuado correctamente. Ésta deberá ser una línea transversal, homogénea y sin pliegues (fig. L).

9 - Ciclo manual de envasado al vacío en las bolsas

Para limitar la extracción del aire de modo que no se aplasten los alimentos delicados y frágiles o para la máxima extracción de aire, también en los alimentos con forma compleja, como por ejemplo, un pollo entero y limpio, una rebanada de queso Emmenthal o un pescado, proceda como sigue:

a) Introduzca el alimento en la Bolsa MAGIC VAC ^* (consulte el punto 5) y elimine los líquidos o residuos de alimento de la zona interna de la extremidad de la bolsa que deberá ser soldada.
b) Ponga delante de la máquina la bolsa con su contenido, colocando la extremidad abierta dentro de la Cámara de vacío (8) (fig. G y G1).
c) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos la mismas, active los Botones de enganche (1) (fig. H), selecciones la modalidad de sellado «humid» o «dry»
d) Pulse y mantenga pulsado el botón "Pulse" (2C) para arrancar el ciclo manual de vacío, suelte el botón para interrumpirlo. Repita esta operación hasta conseguir el vacío deseado, después active la soldadura pulsando el botón "Seal" (2E) para sellar la bolsa.
e) Espere a que el LED seal (2F) termine de parpadear
f) Desbloquee la Tapa (4) presionando los Botones de enganche (1) (fig. I) y quite la bolsa.
g) Compruebe que la soldadura se ha efectuado correctamente. Ésta deberá ser una línea transversal, homogénea y sin pliegues (fig. L).

10 - Ciclo automático con los contenedores MAGIC VAC®

Utilice este ciclo para efectuar el vacío en los Contendores MAGIC VAC ^° , en los contenedores sellados con las Tapas Universales MAGIC VAC ^° , en botella mediante el Tapón de botella MAGIC VAC ^° o en vasos de vidrio dotados de Tapa y Abrazadera utilizando el enganche para Tapas MAGIC VAC ^° .

ATENCIÓN: Utilice sólo y exclusivamente los contenedores MAGIC VAC° en tanto que son resistentes al valor de vacío creado por la máquina Mod. P0116ED-1, mientras que otros tipos de contenedores podrían implosionar por la depresión del vacío obtenido con la misma y causar heridas.

Las Tapas Universales MAGIC VAC ^® disponibles en los dos diámetros de 100 mm y de 125 mm se utilizarán con

los vasos para la conservación del alimento, con ollas y cuencos de vidrio templado. Las Tapas Universales MAGIC VAC° funcionan exactamente como las Tapas para Contenedores MAGIC VAC° Executive

ATENCIÓN: Con las Tapas Universales MAGIC VAC* no utilice los contenedores de plástico o de vidrio que no sean idóneos para el envasado al vacío, ya que podrían implosionar por la depresión del vacío obtenido con la máquina y ocasionar heridas.

c) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. H)
.d) Presione el botón "canister" (2D). La máquina realizará automáticamente el ciclo de vacío y se apagará cuando finalice la operación. De cualquier modo, la bomba se apaga automáticamente transcurridos unos 5 minutos.
e) Retire el Tubo para contenedores (13), ya sea del asa Giratoria del Contenedor, ya sea del ACCESSORY PORT (3) de la máquina.
f) Gire el asa giratoria de la Tapa del Contenedor hasta la posición "CLOSED".

Para abrir los contenedores gire el asa giratoria de la tapa hasta la posición "OPEN". Deberá escuchar el sonido del aire que silba al entrar en el contenedor. Este sonido es la garantía de que el contenido ha sido envasado correctamente al vacío.

10.1- Envasado en los Contendores MAGIC VAC® Executive

Para el envasado en los Contenedores MAGIC VAC® Executive o en contenedores sellados con Tapas

Universales MAGIC VAC ^® , proceda como sigue:

a) Rellene el Contenedor dejando al menos 3 cm del borde superior del contenedor y coloque la tapa sobre el contenedor. Gire el asa Giratoria de la Tapa hasta la posición "VACUUM" (fig. M1).
b) Conecte, mediante il Tubo para contenedores (13), el asa Giratoria de la Tapa del Contenedor a la toma de aire ACCESSORY PORT (3) de la máquina (fig. M).

N.B.: Al comienzo de la fase de vacío podría ser necesario hacer presionar con la mano sobre la tapa de algunos tipos de contenedor para cerrarlos herméticamente y facilitar la puesta en marcha del ciclo.

fig. M1 VACUUM OPEN CLOSED

d) Presione el botón "canister" (2D). La máquina realizará automáticamente el ciclo de vacío y se apagará cuando finalice la operación. De cualquier modo, la bomba se apaga automáticamente transcurridos unos 5 minutos.
e) Retire el Tubo para los contenedores (13), ya sea del asa Giratoria del Contenedor, ya sea del ACCESSORY PORT (3) de la máquina.
f) Gire el asa giratoria de la Tapa del Contenedor hasta la posición "CLOSED".

Para abrir los contenedores gire el asa giratoria de la tapa hasta la posición "OPEN". Deberá escuchar el sonido del aire que silba al entrar en el contenedor. Este sonido es la garantía de que el contenido ha sido envasado correctamente al vacío.

10.2- Envasado en los contenedores MAGIC VAC ^® Family

Contenedores multiuso, ideales para conservar productos que se utilizan frecuentemente, tales como alimentos secos y frágiles, alimento en polvo, fruta y verdura (fresca o triturada). Gracias a su transparencia y diseño, tienen una agradable presencia en la cocina a la vez que garantizan una visibilidad óptima de su contenido.

• Rellene el contenedor dejando al menos 3 cm del borde superior del contenedor y coloque la tapa sobre el contenedor.
• Conecte, mediante el Tubo para contenedores (13), el asa giratoria de la tapa del contenedor a la toma de aire ACCESSORY PORT (3) de la máquina (fig. O e P).
• Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. H)
• Presione el botón canister (2D): la máquina realizará el vacío en el contenedor y se apagará al finalizar la operación.
• Extraiga el Tubo para contenedores (13) de la tapa del contenedor.
• Para abrir los contenedores, presione el botón central y abra la válvula según el modelo utilizado (consulte las instrucciones que vienen con el contenedor).

10.3- Envasado al vacío en tarros de vidrio sellados con tapas metálicas (tipo Leifheit)

Para efectuar el ciclo de envasado al vacío en los tarros de vidrio sellados con tapas metálicas será necesario utilizar el Enganche para tapas MAGIC VAC° (opcional).

Proceda como sigue:

a) Rellene el vaso dejando al menos 3 cm de espacio desde el borde superior del tarro.
b) Conecte, mediante el Tubo para contenedores (13), el Enganche para tapas (17) (fig. Q) al ACCESSORY PORT (3) de la máquina. Coloque el Enganche para tapas (17) (fig. Q) directamente sobre

el tarro provisto del Tapón tipo Leifheit (18) y empújelo hacia abajo, asegurándose de que la inserción se haya realizado correctamente.

c) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. H)
d) Presione el botón "canister" (2D). La máquina realizará automáticamente el ciclo de vacío y se apagará cuando finalice la operación. De cualquier modo, la bomba se apaga automáticamente transcurridos unos 5 minutos.
e) Retire el Tubo, ya sea del Enganche para tapas, ya sea del ACCESSORY PORT (3) de la máquina.

f) Aplique y enrosque a fondo la Abrazadera (19) dotada con la Tapa (18) (fig. Q1).

fig. Q1 19 18

fig. R

Para abrir un tarro de vidrio sellado al vacío con tapa metálica utilice el Abretapas específico (ACO1055) con la parte escrita hacia arriba. Una vez desenroscada la abrazadera (19), coloque el Abretapas tal como se muestra en la figura R y haga palanca delicadamente sin doblar la tapa hasta que entre el aire. Retire después la tapa metálica. Este accesorio le permitirá volver a utilizar la tapa.

10.4 - Envasado con tapón de botella MAGIC VAC®

El Tapón de botella MAGIC VAC ^® (ACO1013) puede utilizarse para tapar botellas de vidrio, por ejemplo, de vino o bebidas sin gas. El Tapón de botella permite hacer el vacío en la botella manteniendo la calidad y el sabor de forma prolongada.

Proceda como sigue:

a) Empuje fuertemente el Tapón en la botella.
b) Conecte, mediante el Tubo para contenedores (13), el ACCESSORY PORT (3) de la máquina con el Tapón de la Botella MAGIC VAC° (20) (fig. R).
c) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. H)
d) Presione el botón "canister" (2D). La máquina realizará automáticamente el ciclo de vacío y se apagará cuando finalice la operación.
e) Retire el tubo, ya sea del Tapón de la botella, ya sea del ACCESSORY PORT de la máquina.

Para abrir una botella sellada con el Tapón de botella MAGIC VAC ^® , saque el tapón de la botella. Escuchará el sonido del flujo de aire que entra en la botella.

11 - Marinado rápido

El marinado es el mejor sistema para darle sabor a un plato de carne o de caza y para que la consistencia se vuelva más tierna. El alimento se marina en pocos minutos cuando está sometido al vacío porque el proceso de vacío abre los poros del alimento permitiendo una mayor y más rápida absorción del marinado.

Mediante la exclusiva función "marinado rápido", la maquina mantiene el vacío durante varios minutos y, después saca el vacío permitiendo que el alimento repose durante 30 segundos. Este proceso se repite varias veces. La acción del vacío y el reposo permite un marinado más veloz.

Cuando el ciclo de marinado rápido se ha completado, el aparato emitirá una señal acústica (beep) para señalar que el marinado ha finalizado. Todo el ciclo dura unos 14 minutos.

Proceda como sigue:

a) Para marinar carne, aves de corral o pescado, perfore la superficie del alimento y póngalo en el contenedor cuadrado específico MAGIC VAC® Executive de 2,5 litros, cubierto con el marinado de su elección, dejando al menos 3 cm de espacio desde el borde superior del contenedor, colocando seguidamente la tapa sobre el mismo.
b) Enganche las Manijas laterales de la tapa y gire el asa giratoria hasta la posición "OPEN - (M)" (fig. N1).

N.B.: Es importante que durante todo el ciclo de marinado, el asa giratoria del contenedor esté en posición "OPEN - (M)".

graph TD
    A["Start"] --> B["Process"]
    B --> C{Decision}
    C -->|VACC| D["End"]
    C -->|CLOSED| E["End"]
    C -->|FIM| F["End"]

N.B.: Asegúrese de que la junta de la tapa y el borde del contender estén secos y limpios.

c) Conecte, mediante el Tubo de conexión (13), el ACCESSORY PORT (3) de la máquina con el Asa Giratoria de la tapa del contenedor (fig. N).
d) Cierre la Tapa (4) y, presionando con las manos en la misma, active los Botones de enganche (1) (fig. H)
e) Presione el botón "marinating" (2M) (fig. U3 y U4) y se encenderá el LED AZUL correspondiente, que permanecerá encendido y fijo durante la fase de vacío y encendido parpadeante en la fase de reposo. La máquina se apagará automáticamente tras la tercera fase de vacío. Todo el ciclo dura unos 14 minutos.
f) Una señal acústica (beep) indica el final del ciclo.
g) Retire primero el tubo del contenedor y después de la toma de aire de la máquina.
N.B.: Al finalizar el ciclo, se desea mantener al vacío el marinado, tendrá que girar el asa giratoria del contenedor hasta la posición "CLOSED".
h) Finalmente, para terminar el ciclo, presione el botón "cancel" (2I) o desbloquee la Tapa (4) presionando los Botones de enganche (1) (fig. I). En cualquier momento puede detener la máquina presionando el botón "cancel" (2I) o desbloquee la tapa (4) pulsando Botones de enganche (1) (fig. I). Si desea repetir la operación de marinado tendrá que retirar el tubo del contenedor y esperar a que el contenedor se llene completamente de aire. Vuelva a conectar después el tubo al asa giratoria (en posición OPEN - M) del contenedor y después vuelva a poner en marcha el ciclo de marinado rápido presionando el botón "marinating" (2M).

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

ATENCIÓN: Desenchufe siempre el cable de alimentación antes de efectuar la limpieza de la máquina MAGIC VAC ^° .

• Lávese cuidadosamente las manos antes de proceder a las fases de limpieza de la máquina y los accesorios.
• Limpie, antes o después de usar la máquina, las superficies accesibles de la máquina con una esponja húmeda con jabón neutro, con alcohol desnaturalizado o con vinagre blanco con agua.

ATENCIÓN: ¡Nunca utilice detergentes agresivos, disolventes o productos a base de esencias aromáticas!

En el caso de que tuvieran lugar infiltraciones accidentales de líquidos en el interior de la estructura, no conecte el enchufe en la toma de alimentación eléctrica de la red, no utilice la máquina y diríjase al centro de asistencia técnica autorizado más cercano o a su distribuidor de confianza.

IMPORTANTE: Evite usar instrumentos metálicos con punta (como tenedores, cuchillos, punzones o raspadores) para eliminar residuos de suciedad ya que podrían estropear las superficies.

• Para limpiar los accesorios MAGIC VAC ^® (contenedores, tapas, tarros, etc.), remítase a las instrucciones de los accesorios correspondientes.
• Filtro de barrera de alimentos en polvo (17). Protege la bomba contra la entrada de alimentos en polvo (azúcar, harina, café, etc.) que podrían arruinarla y puede extraerse para una fácil limpieza y sustitución. Antes de quitar el filtro (17) es necesario extraer antes la cuba de líquidos extraíble (15). Antes de volver a colocarlo en su sede, verifique que esté perfectamente seco y libre de impurezas.

Lavado de la cubeta desmontable

La máquina está dotada de una Cubeta desmontable (10) para recoger líquidos completamente desmontable y lavable también en el piso superior del lavavajillas. Lável como un utensilio de cocina normal y déjala secar completamente; después, vuelva a montar la Cubeta Desmontable (10) en su asiento presente en la cámara del vacío.

Para desmontar la Cubeta Desmontable, abra la máquina, aferre la Cubeta Desmontable y tire de ella hacia arriba.

LOCALIZACIÓN DE LAS AVERÍAS

MAGIC VAC* no funciona	Compruebe que el cable de alimentación de la máquina MAGIC VAC* esté bien conectado a la máquina y a la toma de alimentación de la red eléctrica. Verifique la toma eléctrica enchufando a la misma otro aparato.Compruebe que el cable de alimentación o el enchufe no estén defectuosos. En tal caso, no utilice la máquina.
MAGIC VAC* no realiza la primera soldadura en la pieza de rollo cortado	Compruebe la correcta posición de la pieza de rollo tal como se describe en el párrafo: “5-Confeccionar las bolsas con los rollos MAGIC VAC” Verifique la posición y la integridad de la Junta Selladora.
MAGIC VAC* no proporciona un vacío completo en las bolsas	Para soldar correctamente, el extremo abierto de la bolsa deberá permanecer totalmente dentro del hueco de laCámara de vacío (8). Compruebe que laBarra soldadora(6), las Juntas herméticas (7) y selladoras (9) no tengan impurezas.La Bolsa MAGIC VAC* podría estar agujereada. Para comprobarlo, selle la bolsa con aire dentro y sumérjala en agua haciendo luego presión. Si aparecen burbujas, significará que hay una pérdida. Vuelva a sellar o utilice otra bolsa.
MAGIC VAC* no suelda correctamente la bolsa	Cuando no se logra soldar completamente la bolsa, presione el botón “sealing mode” (2L) y aumente el tiempo de soldadura.Si laBarra soldadora(6) se sobrecalentarse y fundiera la bolsa, levante laTapa(5) y deje que se enfríe laBarra soldadora(6) durante algunos minutos.Verifique la posición y la integridad de laJunta Selladora(9).Si los líquidos se saliesen durante la fase de envasado al vacío, recuerde que antes deben ser enfriados mediante refrigeración.
La bolsa MAGIC VAC* no tiene vacío después de haber sido soldada	Las pérdidas durante la soldadura pueden ser causadas por pliegues, migajas, grasa o líquidos. Vuelva a abrir la bolsa; limpie la parte superior del interior de la misma y retire el material extraño de laBarra de soldadura(6) antes de volver a sellas.Verifique que la bolsa no tenga agujeros y por eso no haya mantenido el vacío. Proteja los bordes puntiagudos del contenido de la bolsa mediante servilletas de papel.
MAGIC VAC* no hace el vacío en los contenedores	Conecte, mediante elTubo para contenedores(13), la tapa del contenedor (o el Enganche para tapas sí fuera necesario) y elACCESSORY PORT(3) de la máquina.Deje un espacio adecuado (por lo menos 3 cm) entre el contenido y la parte superior del vaso o del contenedor.Compruebe que el borde del vaso o del contenedor y la tapa universal no estén dañados en la zona de sellado. Limpie el borde y la tapa con un paño caliente y vuelva a hacer el vacío.Compruebe que la junta de la tapa del contenedor o de la tapa universal esté colocada correctamente en su lugar y no esté dañada.
Los contenedores MAGIC VAC* Executive o las Tapas Universales MAGIC VAC* no mantienen el vacío	Asegúrese de que el asa giratoria de la tapa del contenedor esté en la posición de “VACUUM” antes de efectuar el vacío en el contenedor y que está en la posición “CLOSED” una vez hecho el vacío.Compruebe que laJunta tórica bajo el asa giratoria de la tapa del contenedor o de la tapa universal esté colocada correctamente en su lugar correspondiente.Compruebe que el borde del vaso o del contenedor y la tapa universal no estén dañados en la zona de sellado. Limpie el borde y la tapa con un paño caliente y vuelva a hacer el vacío.Compruebe que la junta de la tapa del contenedor o de la tapa universal esté colocada correctamente en su lugar y no esté dañada.Compruebe que el tubo de conexión esté correctamente conectado al asa giratoria o en laACCESSORY PORT(3) de la máquina.
El ciclo de marinado no se pone en marcha correctamente	Asegúrese de que el asa giratoria de la tapa del Contenedor cuadrado MAGIC VAC® Executive (cód. ACO1073) esté colocada en la posición “OPEN - (M)” y que las Manijas (1) estén enganchadas.Compruebe que la Junta tórica bajo el asa giratoria de la tapa del contenedor o de la tapa universal esté colocada correctamente.Compruebe que el borde del vaso o del contenedor y la tapa universal no estén dañados en la zona de sellado. Limpie el borde y la tapa con un paño caliente y vuelva a hacer el vacío.Compruebe que el tubo de conexión esté correctamente conectado al asa giratoria o en laACCESSORY PORT(3) de la máquina.Compruebe que la junta de la tapa del contenedor o de la tapa universal esté colocada correctamente en su lugar y no esté dañada.Mantenga ligeramente presionada la tapa sobre el contenedor durante el inicio de la primera fase de vacío hasta cuando los LEDs externos de luz AZUL del vacuómetro digital (5) empiezan a iluminarse regularmente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Mod: P0116ED-1

Estructura:

ABS

Cubeta desmontable lavable en el lavavajillas

Hueco Portarrollos con Cortador de Bolsas integrado

Hueco Porta-Accesorios

Dimensiones de la máquina: 51(L) x 17(P) x 10(H) cm

Peso de la máquina: 4 Kg aprox.

Tensión / Potencia: 230V\~ 50Hz

Potencia absorbida: 130 W

Stand By: 0 W

Soldadura: Regulable en tres niveles:

Barra soldadora: L 315 mm

Tipo de bomba: Bomba doble con pistones autolubricantes

Capacidad nominal de la bomba: 18 l/min

Vacío máx.: -0,80 bar

Respiradero de la cámara de vacío: Automático con la apertura

Conforme a las directivas:

Compatibilidad electromagnética

La MAGIC VAC® ha sido estudiada para cumplir con los requisitos actualmente necesarios en materia de compatibilidad electromagnética. En caso de sospechas de que su funcionamiento altera el funcionamiento normal de su televisor, radio u otro aparato eléctrico, cambiar la posición del aparato hasta que la interferencia desaparezca, o bien enchufarlo a otra toma de corriente.

Eliminación/Reciclado. En conformidad con lo establecido por la Directiva 2012/19/CE, el símbolo presente en el aparato indica que para los efectos de su eliminación/reciclado el mismo debe ser considerado como residuo específico y, consiguientemente, debe ser objeto de "recogida selectiva". Por lo tanto, el usuario deberá entregar (o hacer entregar) el citado residuo a los centros de recogida diferenciada predispuestos por las administraciones locales, o bien entregarlo al revendedor en el momento de comprar un nuevo aparato de tipo equivalente. La recogida diferenciada del residuo y las sucesivas operaciones de tratamiento, recuperación y eliminación/reciclado del mismo, favorecen la producción de aparatos con materiales reciclados y limitan los efectos negativos en el ambiente y sobre la salud derivados de una eventual gestión impropia del residuo. La eliminación abusiva del producto de parte del usuario comporta la aplicación de eventuales sanciones administrativas previstas por las leyes de transposición de la Directiva 2012/19/CE del estado miembro europeo en el que el producto es eliminado.

• NOMENCLATURA DAS PARTES DA MÁQUINA Mod. P0116ED-1 pág. 57
• DESCRIÇÃO DOS COMANDOS e FUNÇÕES pág. 57
• ADVERTÊNCIAS IMPORTANTES pág. 58-59
• INSTRUÇÕES PARA O USO pág. 60-64

• INSTRUÇÕES PARA A LIMPEZA pág. 64
• LOCALIZAÇÃO DAS AVARIAS pág. 64
• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS pág. 66

ACESSÓRIOS MAGIC VAC® DISPONÍVEIS

pág. 67-68

NOMENCLATURA DAS PARTES DE MÁQUINA

Proceder como segue:

Proceder como segue:

Proceder como segue:

Para más información sobre estos artículos pregunte a su distribuidor o visite el sitio web www.magicvac.it