MASTERCHEF 370 - Robot da cucina MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Robot da cucina
Marca	Moulinex
Modello	Masterchef 370
Capacità della ciotola	1,5 litri
Quantità massima di preparazione	150 a 800 g (a seconda della funzione)
Funzioni principali	Impastare, mescolare, tritare, frullare, montare, emulsionare, sbattere, grattugiare, affettare, spremere agrumi, centrifuga (a seconda del modello)
Accessori inclusi	Coltello in metallo, spiral system, emulsionatore, dischi grattugia/affetta (C, H, A, E), spintore, tubo di trasmissione, cestello filtro, cono spremiagrumi, centrifuga (a seconda del modello)
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50/60 Hz (stima standard)
Potenza	Non specificata
Dimensioni	Non specificate
Peso	Non specificato
Materiali	Ciotola in plastica, coltello in metallo, accessori in plastica e metallo
Pulizia e manutenzione	Accessori lavabili in lavastoviglie; blocco motore pulire con un panno umido; non immergere
Sicurezza	Coltello affilato maneggiare con cautela; blocco del coperchio; arresto automatico in caso di sblocco; non utilizzare a vuoto
Riparabilità e pezzi di ricambio	Centri di assistenza autorizzati Moulinex; utilizzare solo accessori Moulinex
Tempo di utilizzo massimo	Frullatore: 2 min; emulsionatore: 4 min; centrifuga: 1 min 30
Garanzia	Standard Moulinex (non specificata)

Domande frequenti - MASTERCHEF 370 MOULINEX

Come usare il coltello per tritare?

Innestate il coltello in metallo (C1) sull'asse della ciotola dopo aver rimosso il paracoltello. Aggiungete gli ingredienti, bloccate il coperchio e mettete in funzione. Attenzione: il coltello è estremamente affilato. Rimuovetelo prima di svuotare la ciotola.

Si possono frullare liquidi caldi?

No, non versate mai liquidi bollenti nella ciotola. Aspettate che si raffreddino prima di frullare. Il tempo di utilizzo massimo per la frullatura è di 2 minuti.

Come pulire il robot?

Scollegate l'apparecchio. Gli accessori vanno in lavastoviglie. Non immergete mai il blocco motore nell'acqua, pulitelo con un panno umido. Per le macchie di carote o agrumi, strofinate con un panno imbevuto di olio alimentare.

Cosa fare se l'apparecchio non funziona?

Verificate la connessione, che la ciotola sia posizionata correttamente, il coperchio bloccato, gli accessori innestati e il pulsante di comando su una posizione valida. Se il problema persiste, contattate un centro autorizzato Moulinex.

Quali accessori sono compatibili con il Masterchef 370?

Utilizzate solo accessori Moulinex adatti a questo modello: coltello in metallo, spiral system, emulsionatore, dischi grattugia/affetta (C, H, A, E), cestello filtro, cono spremiagrumi e centrifuga (a seconda della versione).

Come grattugiare o affettare le verdure?

Infilate la lama (C, H, A o E) nel disco portalamina, innestate il tubo di trasmissione al centro del disco e giratelo di un quarto di giro per bloccarlo. Posizionate l'insieme sull'asse della ciotola, introdurre gli alimenti nella tramoggia e guidateli con lo spintore (mai le dita).

Qual è la capacità massima per impastare?

Potete impastare al massimo 600 g di pasta pesante (frolla, brisée, per pane) in 30 secondi. Fermate immediatamente appena si forma la palla.

Si può usare la ciotola per cuocere o congelare?

No, la ciotola è progettata solo per la preparazione degli alimenti. Non usatela come recipiente per cottura, congelamento o sterilizzazione.

Come montare l'accessorio emulsionatore?

Abbassate l'azionatore (D1) sull'asse centrale, posizionate il disco emulsionatore (E1) e giratelo fino alla posizione di blocco. Aggiungete gli ingredienti e bloccate il coperchio. Tempo massimo: 4 minuti. Non usatelo per impastare paste pesanti.

Quali sono le importanti precauzioni di sicurezza?

Leggete attentamente il manuale di istruzioni prima dell'uso. Non lasciate l'apparecchio incustodito. Scollegatelo dopo l'uso o prima della pulizia. Maneggiate il coltello con cautela. Non utilizzate l'apparecchio danneggiato. Fate sostituire il cavo da un centro autorizzato.

MANUALE UTENTE MASTERCHEF 370 MOULINEX

Vi ringraziamo per aver scelto un apparecchio della gamma Moulinex appositamente concepito per la preparazione di alimenti, per utilizzo domestico all'interno della vostra abitazione.

Consigli di sicurezza

• Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni d'uso: un utilizzo non conforme alle norme d'uso prescritte manleverà Moulinex da ogni responsabilità.
• Non lasciate l'apparecchio in funzione senza sorveglianza in presenza di bambini o portatori di handicap.
• Verificate che la tensione del vostro apparecchio corrisponda a quella del vostro impianto elettrico.

Qualsiasi errore di collegamento elettrico annulla il diritto alla garanzia.

• Scollegate l'apparecchio dalla corrente in caso di non utilizzo, pulizia o interruzione di corrente.
• Non utilizzate l'apparecchio nel caso quest'ultimo non funzioni correttamente, risulti danneggiato o qualora il cavo d'alimentazione o la presa risultino danneggiati. Al fine di evitare ogni possibile pericolo, fateli obbligatoriamente sostituire presso un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (vedere l'elenco nel libretto).
• Eventuali interventi diversi dalla pulizia e dalle normali operazioni di manutenzione effettuate dal cliente devono essere svolti presso un centro di assistenza Moulinex.

- Non immergete mai l'apparecchio, il cavo o la presa elettrica in eventuali liquidi.

- Non lasciate pendere il cavo elettrico alla portata di mano dei bambini; inoltre questo non deve mai trovarsi vicino o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, a una fonte di calore o a un angolo vivo (utilizzate l'apposito avvolgicavo!).

- Per la vostra sicurezza utilizzate solo accessori e pezzi di ricambio originali Moulinex, gli unici ad essere veramente adatti al vostro apparecchio.

- Prestate estrema attenzione alla manipolazione del coltello (C1) o delle lame, particolarmente taglienti. Estraete obbligatoriamente il coltello prima di svuotare il contenitore del proprio contenuto.

- Quando grattugiate e sminuzzate i vostri alimenti, utilizzate sempre il pulsante (B1) per orientarli nell'imboccatura, mai le dita o altri utensili. - Non toccate mai alcun pezzo in movimento.

- Non utilizzate il contenitore come recipiente (congelamento, cottura, sterilizzazione).

Avviamento

• Estraete gli accessori dall'imballaggio e lavateli con acqua calda.
• Appoggiate il blocco motore su una superficie piana, pulita e asciutta, e collegate l'apparecchio.

①Utilizzo dell'interruttore (non avviate il vostro apparecchio a vuoto):

. Pulse (A3): per un migliore controllo di determinate preparazioni.
. Funzionamento continuo (A3): ruotate il pulsante sino a portarlo in posizione 1.
. Arresto: per arrestare l'apparecchio, portate il pulsante in posizione 0.
. Sblocco del coperchio: premete (A4) quindi sbloccate il coperchio.

Consigli d'utilizzo

Il vostro Robot vi consente di preparare quantità di alimenti comprese tra 150 e 800 g – Capacità del contenitore: 1,5 litri.

• Posizionate il contenitore (B3) sulla base del robot.
• Montate l'accessorio desiderato.
• Mettete il coperchio (B2) in posizione e bloccatelo.
• Avviate l'apparecchio.

②. IMPASTARE/AMALGAMARE/TRITARE

• Inserite il coltello in metallo (C1) (togliete il proteggi-disco) sull'asse del contenitore.
• Mettete gli ingredienti nel contenitore.

Preparazioni

. Amalgamare

- Potete amalgamare fino a 800 g di pasta leggera (biscotti, quattro quarti) in un tempo compreso tra 1 min. e 30 e 2 min. e 20.

. Impastare

- Potete impastare fino a 600 g di pasta pesante (pasta frolla, brisée, per pane) in 30 secondi.

Attenzione

Fermate l'apparecchio quando constatate la formazione della palla di pasta.

. Tritare

Potete tritare da 150 a 300 g di alimenti in un tempo compreso tra 15 e 20 secondi: prodotti solidi (formaggi, frutta secca), verdure dure (carote, sedano, ecc.), verdure tenere (cipolle, spinaci...), carni crude e cotte (disossate, snervate e tagliate a cubetti), pesce crudo o cotto. Evitate di tritare prodotti eccessivamente duri (ghiaccio, zucchero) o tali da richiedere una macinatura fine (grano, caffè).

③. MISCELARE

- Inserite il coltello in metallo (C1) sull'asse del contenitore.

- Posizionate lo Spiral System (F1) sul coltello.

- Quindi mettete gli ingredienti nel contenitore.

Preparazioni

- Potete preparare fino a 0,8 litri di passati, zuppe, bevande, impasto per crêpe, cialde.

Attenzione:

- Evitate di versare liquidi in ebollizione all'interno del contenitore.

- Tempo massimo d'utilizzo: 2 minuti.

④. SBATTERE/EMULSIONARE/MONTARE

- Abbassate il trascinatore (D1) lungo l'asse centrale del robot.

- Posizionate il disco emulsionatore (E1) e ruotatelo sino a portarlo in posizione di blocco.

- Quindi mettete gli ingredienti nel contenitore.

Preparazioni

- Potete preparare da 1 a 4 albumi e fino a 0,2 litri di panna.

Attenzione: Non utilizzate mai l'emulsionatore (E1) per impastare paste pesanti o miscelare paste leggere.

Tempo massimo d'utilizzo: 4 minuti.

⑤. GRATTUGIARE/TAGLIARE

• Fate scorrere la lama (C, H, A, E) nel disco porta-lama (D2).
• Inserite il tubo di trascinamento (D1) al centro del disco in modo tale che l'estremità attraversi il foro collocato al centro della lama.
• Ruotate il tubo (D1) di un quarto di giro per bloccarlo correttamente sul disco.
• Per procedere allo smontaggio, effettuate l'operazione inversa: procedete prima all'estrazione del tubo di trascinamento e quindi della lama.
• Posizionate il tutto sull'asse centrale del contenitore.
• Inserite gli alimenti nell'imboccatura e guidateli attraverso quest'ultimo servendovi dell'apposito pulsante (B1), evitando di utilizzare le dita o altri utensili.

Preparazioni

. Lama C (Grattugiato spesso): carote, gruviera, sedano grattugiati...
. Lama H (Tagliato grosso): patate per piatti gratinati, carote, cetrioli...
. Lama A (Grattugiato fine): carote, gruviera, sedano grattugiati...(*)
. Lama E (Patatine fritte): patate da cucinare fritte... (*)
- Potete preparare un massimo di 500 g di alimenti contemporaneamente (esclusi carne e salumi).

• Posizionate il colino (H1) sul contenitore e ruotatelo in posizione di blocco.
• Abbassate il trascinatore (H2) lungo l'asse centrale.

• Posizionate il cono nel proprio alloggiamento sul colino.

• Tagliate gli agrumi a metà.

• Posizionate la metà dell'agrume sul cono e premete.

Preparazioni

• Potete realizzare fino a 0,8 litri di succo senza svuotare il contenitore.
• Sciacquate il colino (H1) ogni mezzo litro di succo ottenuto.

⑦. CENTRIFUGARE FRUTTA E VERDURA (\*)

• Posizionate il cono filtrante (I3) nel porta-filtro (I5).
• Fissate l'apposita fascetta (I4) sul porta-filtro (I5). Quest'ultima mantiene il cono filtrante in posizione.
• Posizionate il porta-filtro montato (I3+I4+I5) sul trascinatore del contenitore.
• Mettete il coperchio (12) in posizione e bloccatelo.
• Inserite gli alimenti nell'imboccatura.
• Pressate gli alimenti servendovi del pulsante (I1) - non utilizzate in nessun caso le dita.

Preparazione della frutta

• Lavate la frutta e tagliatela a pezzettini, se necessario.
• Denocciolate prugne, pesche, albicocche, ciliegie e togliete le foglie dal sedano.
• Sbucciate agrumi, meloni (togliete anche tutti i semini) e ananas.

Attenzione:

• Non utilizzate l'apparecchio se il porta-filtro della centrifuga è difettoso.
• Per risultati migliori, procedete per quantità di alimenti ridotte e pulite frequentemente il filtro.
• Non eccedete i 250 g di ingredienti.
• Tempo massimo d'utilizzo: 1 min. e 30.

(*): a seconda dei modelli

Pulizia

• Scollegate l'apparecchio dalla corrente, estraete e smontate gli accessori.
• Lavate, sciacquate e asciugate gli accessori (lavabili in lavastoviglie).
• Non utilizzate spugne abrasive o oggetti contenenti parti metalliche.
• Non immergete il blocco motore (A1) in acqua. Asciugatelo con un panno asciutto o leggermente umido.
• Nel caso in cui gli accessori siano rimasti macchiati dal colore degli alimenti (carote, arance...) strofinateli con un panno imbevuto d'olio alimentare e quindi procedete all'abituale pulizia.

- Prestate estrema attenzione alla manipolazione del coltello (C1) o delle lame H ed E; particolarmente taglienti.

Cosa fare se il vostro apparecchio non funziona?

• Controllate prima di tutto il collegamento elettrico, quindi:
• che il contenitore (B3) sia correttamente posizionato, che il coperchio (B2) sia chiuso e bloccato, che gli accessori siano correttamente montati, che l'interruttore (A3) sia nella posizione corretta.

Il robot non potrà funzionare nel caso in cui queste istruzioni non siano rispettate.

Avete seguito scrupolosamente tutte queste istruzioni e nonostante ciò il vostro apparecchio non funziona? In tal caso rivolgetevi al vostro rivenditore o a un Centro di assistenza autorizzato Moulinex (vedere lelenco nel libretto Moulinex Service).

Ricette

PASTA (LASCIATE RIPOSARE 1 ORA AL FRESCO)

Pasta brisée (dosi per teglia da 28 cm)

• Versate nel contenitore provvisto di coltello 200 g di farina, 100 g di burro e un pizzico di sale.
• Azionate per 10 secondi il robot e quindi versate 5 cl d'acqua nell'imboccatura con il robot in funzione.
• Lasciate l'apparecchio in funzione fino a che la pasta forma una palla omogenea.

Pasta frolla (dosi per teglia da 28 cm)

• Versate nel contenitore provvisto di coltello 200 g di zucchero in polvere, 2 tuorli duovo e 100 g di burro sciolto.
• Lasciate il robot in funzione per 30 secondi, quindi versate 200 g di farina, un cucchiaino di vaniglia in polvere e un pizzico di sale. Lasciate agire fino alla formazione di una palla omogenea di pasta.

Pasta per pizza (dosi per una pizza)

• Versate nel contenitore provvisto di coltello 150 g di farina, 1/2 bustina di lievito per pane e un pizzico di sale.
• Lasciate in funzione per 10 secondi quindi versate 90 g di acqua tiepida e 2 cucchiai d'olio d'oliva fino a quando la pasta forma una palla omogenea.

- Lasciate lievitare fino a che la pasta raddoppia il proprio volume (1 ora). Stendete e posate nello stampo in base all'utilizzo desiderato.

• Versate nel contenitore provvisto di coltello 2 uova, 1 cucchiaio d'olio, 15 g di zucchero, 1/2 litro di latte e 1 cucchiaio di fiori d'arancio o di alcool.
• Azionate il robot con lo Spiral System per 10 secondi, quindi versate la farina (200 g) e lasciate in funzione fino ad ottenere un preparato omogeneo.
• Lasciate riposare per 1 ora.

SALSE

Maionese

• Versate nel contenitore provvisto di emulsionatore 2 tuorli d'uova, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di aceto, sale, pepe.
• Azionate il robot per 10 secondi. Versate lentamente 25 cl d'olio nell'imboccatura e lasciate funzionare il robot per circa 1 min. e mezzo.

Tartara

- Nel contenitore provvisto di coltello, unite alla maionese 100 g di cetriolini e una cipollina tritati insieme, aromi (cerfoglio, erba cipollina, prezzemolo, dragoncello) e 2 cucchiai di capperi, lasciando mescolare per 40 secondi.

Salsa cocktail

- Nel contenitore provvisto di emulsionatore, aggiungete alla maionese un cucchiaio di salsa di pomodoro in tubetto, alcune gocce di salsa piccante e di salsa Worcestershire e lasciate funzionare il robot per 20 secondi.

ZUPPA

Vellutata di porri (4 persone)

• Mondate 150 g di porri e tagliateli a cubetti. Mettete i porri tagliati nel contenitore provvisto di coltello metallico, tritate per 20 secondi. Fate sciogliere 20 g di burro in una casseruola e aggiungete i porri tritati, mescolate, coprite e portate a cottura per 15 minuti.
• Mondate 150 g di patate. Tagliatele a dadi grossi e aggiungetele ai porri. Salate, pepate, aggiungete noce moscata, quindi versate 1/2 litro d'acqua e 10 cl di latte.
• Fate cuocere per 1/2 ora. Dopo la cottura, versate il tutto nel contenitore provvisto di coltello, quindi mescolate per 40 secondi con lo Spiral System.

VERDURE

Gratin di patate (per 4 persone)

• Grattugiate 70 g di groviera all'interno del robot provvisto del taglia-verdure e del disco (C). Conservate. Mondate 700 g di patate e tagliatele all'interno del contenitore del robot provvisto del taglia-verdure e del disco (H).
• Disponete le fette di patate nel piatto da gratin precedentemente imburrato e frizionato con uno spicchio d'aglio.
• Versate nel contenitore del robot provvisto del coltello 2 tuorli d'uova, 20 cl di latte, 15 cl di panna liquida, sale, pepe e noce moscata grattugiata. Mescolate per 1 minuto.
• Versate sulle patate. Cospargete con groviera grattugiata e noci di burro.
• Mettete in forno a 3/4 circa della potenza per circa 1 ora.

COCKTAIL

Milk-shake al lampone (2 persone)

• 1/2 litro di latte intero, 150 g di lamponi, 1/2 yogurt, 30 g di zucchero in polvere.
• Versate nel contenitore provvisto del coltello blender tutti gli ingredienti, posizionate lo Spiral System e quindi chiudete il coperchio.
• Mescolate per 20 secondi.

DOLCI

Dolce allo yogurt (6/8 persone)

• 1 vasetto di yogurt naturale (utilizzare come misurino), 2 vasetti di zucchero in polvere, 3 vasetti di farina, 1/2 vasetto d'olio, 3 uova, 1 bustina di lievito.
• Versate tutti gli ingredienti all'interno del contenitore provvisto di coltello.
• Azionate per 2 minuti. La pasta deve diventare omogenea.
• Versate la pasta in uno stampo per ciambelle e mettete in forno ad una temperatura media per 50 minuti.

Quattro quarti (4/6 persone)

• Versate nel contenitore provvisto di coltello 150 g di farina, 1/2 bustina di lievito, 150 g di zucchero, 150 g di burro e 3 uova.
• Azionate per 2 minuti. Versate in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
• Fate cuocere in forno ad una temperatura media per 55 minuti.

Panna chantilly (6/8 persone)

- 25 cl di panna liquida a bassa temperatura, 50 g di glassa di zucchero.

- Versate nel contenitore provvisto di emulsionatore la panna e lo zucchero glassato. Azionate per 1 minuto.

Albumi montati

• Versate nel contenitore provvisto di accessorio emulsionatore 2-4 albumi d'uovo e 1 pizzico di sale, quindi chiudete il coperchio.
• Azionate fino ad ottenere un composto fermo. Non inserite il pressatore nell'imboccatura in modo che gli albumi possano godere della giusta aerazione.

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