Esperto Competente LPLESC01EU - Macchina da caffè LA PAVONI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	La Pavoni
Modello	Esperto Competente LPLESC01EU
Tipo di prodotto	Macchina per caffè espresso manuale a leva
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50 Hz (potenza stimata 1200 W)
Tipo di caldaia	Caldaia in ottone o rame (non specificato)
Capacità della caldaia	Circa 1,5 L (approssimativo)
Pressione di esercizio	Circa 1,2 bar (zona verde del manometro)
Funzioni principali	Caffè espresso, erogazione vapore, acqua calda, cappuccino
Portafiltro	Portafiltro Fascino incluso, filtri 1 tazza (9 g) e 2 tazze (14/16 g, 20 g)
Sistema di erogazione	Leva manuale con controllo pressione BPPC (Brewing Pressure Profiling Control)
Accessori inclusi	Dosatore, pressino, tubo vapore con due diametri di foro, Cappuccino Automatic, supporto, asta di regolazione, tubo silicone
Materiale del corpo	Metallo cromato e ottone
Pulizia e manutenzione	Pulire le superfici con un panno umido; smontare e pulire regolarmente il portafiltro, il tubo vapore e il Cappuccino Automatic; decalcificazione periodica consigliata
Dispositivi di sicurezza	Valvola di sicurezza, termostato di sicurezza (ripristino manuale), pressostato, protezione contro il surriscaldamento
Garanzia e riparabilità	Riparazioni esclusivamente da un servizio post-vendita autorizzato; uso di ricambi originali richiesto
Uso previsto	Solo domestico - preparazione di caffè, vapore, latte caldo

Domande frequenti - Esperto Competente LPLESC01EU LA PAVONI

Come resettare il termostato di sicurezza?

Rimuovere il tappo della base inferiore e premere il pulsante rosso per resettare il termostato. Verificare anche che la caldaia contenga acqua prima di riaccendere.

Perché il caffè non esce durante l'erogazione?

Cause possibili: mancanza d'acqua nella caldaia (riempire), macinatura troppo fine (scegliere una macinatura più grossolana), quantità di caffè eccessiva (ridurre la dose) o caffè troppo pressato (pressare meno).

Cosa fare se il caffè esce troppo velocemente?

La macinatura è troppo grossolana (affinare la regolazione), la dose di caffè insufficiente (aumentare la quantità), la pressatura insufficiente (pressare di più) o il caffè è vecchio (sostituire il caffè).

Come pulire il Cappuccino Automatic?

Dopo ogni utilizzo, immergere il tubo di aspirazione in acqua e lasciare scorrere l'acqua sporca. Occasionalmente, svitare l'anello filettato per smontare il coperchio, il tappo e il tubo, quindi lavare il tutto con acqua tiepida.

Come ottenere un espresso ottimale con la leva?

Preriscaldare il gruppo erogando acqua calda in anticipo. Usare una macinatura fine, pressare uniformemente. Durante l'erogazione, alzare e abbassare la leva gradualmente monitorando il manometro BPPC per regolare la pressione.

Perché esce vapore dalla valvola di sicurezza?

Ciò può indicare una molla della valvola bloccata o un pressostato difettoso. Contattare il servizio post-vendita autorizzato per ispezione e riparazione.

Come riempire d'acqua la caldaia durante l'uso?

Spegnere la macchina, aprire lentamente il rubinetto del vapore per rilasciare la pressione, quindi rimuovere il portafiltro e sollevare la leva per eliminare il vapore. Svitare il tappo della caldaia, riempire con acqua fredda, quindi richiudere.

Come preparare un cappuccino con il tubo vapore?

Versare il latte freddo in un contenitore alto e stretto. Immergere il tubo vapore fino al fondo, aprire lentamente il rubinetto del vapore e muovere il contenitore dal basso verso l'alto per montare la schiuma. Versare sul caffè.

Quali sono i segni che indicano la necessità di una decalcificazione?

Un flusso di caffè troppo lento, un rumore anomalo (vibrazioni), una diminuzione della produzione di vapore o un surriscaldamento. In tal caso, eseguire una decalcificazione con una soluzione di bicarbonato o aceto bianco.

Perché il caffè fuoriesce tra il gruppo e il portafiltro?

Cause possibili: portafiltro inserito male (reinserire correttamente), quantità di caffè eccessiva (ridurre), residui di caffè sul bordo del portafiltro (pulire) o guarnizione del gruppo usurata (sostituire da un tecnico autorizzato).

MANUALE UTENTE Esperto Competente LPLESC01EU LA PAVONI

Dal 1905 macchine per caffè

MANUALE D'USO

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D'UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE USO

Istruzioni per l'uso dei modelli

ESPERTO

Gentile cliente,

La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costruito secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni riguardanti l'uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo delle prestazioni e verificare la notevole affidabilità di questo prodotto nel corso degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre contare sulla rete dei Centri di Assistenza che fin d'ora sono a Sua disposizione.

SIMBOLOGIA UTILIZZATA NELLE PRESENTI ISTRUZIONI

Le avvertenze importanti recano questi simboli. È assolutamente necessario osservare queste avvertenze.

Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di istruzioni.

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.

Informazioni (utili all'utilizzo dell'apparecchio).

Suggerimenti.

Interventi che possono essere svolti a cura dell'utente.

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico qualificato.

Gli apparecchi elettrici non devono essere smaltiti assieme ai rifiuti domestici. Gli apparecchi che recano questo simbolo sono soggetti alla Direttiva europea 2012/19/UE. Tutti gli apparecchi elettrici ed elettronici dismessi devono essere smaltiti separatamente dai rifiuti domestici, conferendoli agli appositi centri previsti dallo Stato. Smaltendo correttamente l'apparecchio dismesso, si eviteranno danni all'ambiente e rischi per la salute delle persone. Per ulteriori informazioni sullo smaltimento dell'apparecchio dismesso rivolgersi all'Amministrazione comunale, all'Ufficio smaltimento o al negozio dove è stato acquistato l'apparecchio.

INDICE

1. INTRODUZIONE AL MANUALE 4

1-1. INTRODUZIONE 4
1-2. FUNZIONE DELLA MACCHINA 4
1-3. DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA 4
1-4. TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE 4

2. AVVERTENZE 4

2-1. AVVERTENZE DI SICUREZZA 4
2-2. USO IMPROPRIO 6
2-3. RISCHI RESIDUI 6
2-4. ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO 7
2-5. PRECAUZIONI IMPORTANTI 7

3. DESCRIZIONE 7

3-1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 7

4. USO 8

4-1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO 8
4-2. MONTAGGIO COMPONENTI 8
4-3. PRIMA MESSA IN SERVIZIO 8
4-4. MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA 9
4-5. EROGAZIONE DEL CAFFÈ 9
4-6. RIPRISTINO DELL'ACQUA IN CALDAIA 10
4-7. EROGAZIONE DEL VAPORE 11
4-8. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL TUBO VAPORE 11
4-9. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL CAPPUCCINO AUTOMATIC 11
4-10. PREPARAZIONE DI ALTRE BEVANDE CALDE 12
4-11. EROGAZIONE ACQUA CALDA 13

5. PULIZIA E MANUTENZIONE 13

5-1. PULIZIA DELLA CARROZZERIA 13
5-2. PULIZIA DELLA COPPA PORTAFILTRO 13
5-3. PULIZIA TUBO VAPORE 13
5-4. PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC 13

Il presente manuale di istruzioni è parte integrante della macchina, va letto attentamente e deve essere sempre a disposizione per eventuali consultazioni; va conservato per tutta la durata operativa della macchina.

In caso di smarrimento o deterioramento potrete richiedere un nuovo manuale ad un CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato.

All'interno vi sono le informazioni relative all'uso corretto della macchina, alla pulizia, alla manutenzione e fornisce importanti indicazioni per lo svolgimento di operazioni da effettuarsi con particolare attenzione e per eventuali rischi residui.

Il manuale rispecchia le innovazioni tecnologiche al momento della sua redazione; il costruttore si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche tecniche necessarie ai propri prodotti e di aggiornare i manuali senza l'obbligo di rivedere anche le versioni precedenti.

LA PAVONI S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente od indirettamente derivare a persone o cose in conseguenza:

• della mancata osservanza di tutte le prescrizioni delle vigenti norme di sicurezza;
• una installazione non corretta;
  •difetti di alimentazione;
• uso improprio o non corretto della macchina;
• uso non conforme a quanto specificato nel presente manuale;
  •gravi carenze nella manutenzione;
• modifiche sulla macchina o qualsiasi

intervento non autorizzato;

• utilizzo di ricambi non originali o specifici per il modello;
• inosservanza totale o anche parziale delle istruzioni;
  •eventi eccezionali.

1-2. FUNZIONE DELLA MACCHINA

Questa macchina è adatta alla preparazione domestica di caffè espresso con miscela di caffè, al prelievo ed all'erogazione di acqua calda e/o vapore, di latte caldo.

L'utilizzatore deve aver letto attentamente e ben compreso le istruzioni contenute nel manuale, in modo da fare funzionare correttamente la macchina.

1-3. DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA

I modelli A LEVA sono in grado di erogare:

• bevande a base di caffè in grani macinato
• acqua calda e vapore acqueo per la preparazione ed il riscaldamento di bevande
• latte caldo
• bevande a base di latte e caffè.

1-4. TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE

La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La Targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa.

2. AVVERTENZE

2-1. AVVERTENZE DI SICUREZZA

Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico.

Inoltre, non può essere utilizzato:

- nella zona cucina per i dipendenti in negozi, negli uffici e in altri ambienti

lavorativi;

• in fattorie/agriturismi;
• da clienti in alberghi, motel e ambienti residenziali;
• nei bed and breakfast.

• L'utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese dove la macchina viene utilizzata, oltre alle regole dettate dal comune buon senso ed alle prescrizioni contenute nel presente manuale.
- Per garantire il corretto funzionamento della macchina ed il mantenimento nel tempo delle sue caratteristiche, si consiglia di verificare le giuste condizioni ambientali (la temperatura ambiente deve essere compresa fra 5° e 35° C), evitando l'utilizzo della macchina in luoghi dove vengono usati getti di acqua o in ambienti esterni sottoposti ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.).
- Dopo aver tolto la macchina dall'imballo, assicurarsi che la stessa sia intatta e non abbia subìto danneggiamenti.
- I componenti dell'imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla portata di bambini, animali o di persone non autorizzate.
- Prima della messa in funzione della macchina, verificare che la tensione di alimentazione specificata nella targhetta dati posta sotto la base della macchina sia quella in uso nel Paese.
- Collocare la macchina in un luogo sicuro, su una base solida, lontano da fonti di calore e dalla portata dei bambini.
- La macchina non deve essere utilizzata all'interno di una nicchia.
- Prima di collegare e scollegare la macchina, assicurarsi che l'interruttore di accensione sia in posizione spenta.

• Disinserire la spina dalla presa di corrente quando la macchina non viene usata e prima di procedere alla sua pulizia senza tirare il cavo di alimentazione.
• Non usare la macchina se non funziona correttamente o se il cavo di alimentazione o la spina sono stati danneggiati; se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare il centro di assistenza autorizzato.
  •Non toccare le superfici calde (caldaia, gruppo, portafiltro, lancia vapore) per evitare scottature.
  •Le superfici (caldaia, gruppo, portafiltro, lancia vapore) rimangono molto calde dopo l'uso per via del calore residuale. Non toccare le superfici calde per evitare scottature.
• Non togliere il portafiltro durante l'erogazione del caffè, per evitare possibili ustioni.
  •Non aprire il tappo caldaia quando la macchina è in funzione o ancora in pressione, per evitare possibili ustioni; bisogna prima spegnere la macchina, poi aprire lentamente il volantino rubinetto vapore ed attendere che tutto il vapore fuoriesca dall'apposito tubo e successivamente svitare il tappo.
  •Non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo e la lancia vapore, poiché i liquidi o il vapore erogato sono surriscaldati e possono provocare ustioni.
• Dopo l'erogazione del caffè non togliere immediatamente il portafiltro, attendere alcuni secondi per favorire l'eliminazione dell'eventuale pressione residua, onde evitare possibili ustioni.
• Attenzione a non fare funzionare la macchina senz'acqua, per non danneggiare la resistenza.
  •Per evitare danni utilizzare solo

accessori o ricambi omologati dal costruttore.

• Nel caso di guasti o imperfetto funzionamento della macchina spegnere la stessa evitando qualsiasi manipolazione e rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato per sostituire le parti usurate o danneggiate.
• Qualora vengano effettuati interventi di riparazione non autorizzati sulla macchina o vengano utilizzati ricambi non originali, vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.
• Non usare la macchina in ambienti esterni.
• Per evitare incendi, scariche elettriche e danni personali non immergere la macchina nell'acqua, il cavo di alimentazione o altri componenti elettrici.
• Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disattivare la macchina portando l'interruttore di accensione nella posizione di spento e togliere la spina dalla presa di corrente senza tirare il cavo di alimentazione.
• La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso domestico. Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione fatta eccezione per le operazioni di pulizia e di normale manutenzione, dovrà essere effettuato da un Centro di Assistenza autorizzato.
• Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per riempire il serbatoio dell'acqua. Utilizzare unicamente acqua fredda.
  •Non immergere la macchina in acqua.
  • L'uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni se supervisionati o istruiti riguardo l'uso in sicurezza dell'apparecchio e se ne comprendono

i rischi connessi.

• La pulizia e la manutenzione possono essere eseguite da bambini a partire dagli 8 anni purché supervisionati.
• Tenere l'apparecchio e il suo cavo fuori dalla portata dei bambini con età inferiore agli 8 anni.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• L'apparecchio può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza se sorvegliati o se istruiti sull'uso insicurezza dell'apparecchio da un responsabile della loro incolumità e se consapevoli dei pericoli connessi.

2-2. USO IMPROPRIO

In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia ed il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone e/o cose.

È da considerarsi uso improprio:

• qualsiasi utilizzo diverso da quello dichiarato;
• qualsiasi intervento sulla macchina che sia in contrasto con le indicazioni riportate in questo manuale;
• qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti o ai dispositivi di sicurezza;
• l'utilizzo della macchina in ambienti esterni.

2-3. RISCHI RESIDUI

L'utilizzatore non può essere protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda, quindi durante le manovre usare la massima cautela per evitare scottature o ustioni.

- La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose, persone o animali causati da eventuali interventi sulla macchina di persone non qualificate o non autorizzate a queste mansioni.

2-4. ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO

Viene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per evitare che si attorcigli o che vi inciampiate. Si possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolunghe. Qualora venga utilizzata una prolunga, verificare che:

• il voltaggio riportato sulla prolunga sia perlomeno uguale al voltaggio elettrico dell'elettrodomestico;
• sia munita di una spina a tre pin con messa a terra (qualora il cavo dell'elettrodomestico sia di questo tipo);
• il cavo non penda dal tavolo per evitare di inciamparvi.

La sottobase è fissata alla macchina mediante una vite speciale tipo Torx, per evitare manomissioni alle parti elettriche; di conseguenza, per qualsiasi tipo di intervento e per l'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione, rivolgersi ai CENTRI DI ASSISTENZA autorizzati.

2-5. PRECAUZIONI IMPORTANTI

Durante l'utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di incendi, scosse elettriche e/o incidenti.

1. Non toccare le superfici calde.
2. Non immergere cavo, spine o il corpo della macchina in acqua o altro liquido per evitare incendi o scosse elettriche.
3. Fare particolare attenzione durante l'utilizzo della macchina espresso in

presenza di bambini.

1. Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima di inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua pulizia.

2. Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati o in caso di guasti e rotture. Far controllare o riparare l'apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.

3. L'utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può causare danni a cose o persone.

4. Controllare che la macchina espresso sia spenta prima di inserire la spina nella presa. Per spegnerla, verificare che il relativo interruttore non sia premuto (Pulsante a filo cornice).

5. Fare estrema attenzione durante l'utilizzo del vapore.

6. Spegnendo la macchina, durante il raffreddamento dell'acqua contenuta nella caldaia, può accadere che la leva, si alzi verso l'alto. Il fenomeno è causato dalla depressione che si crea all'interno della caldaia stessa.

7. Se la macchina non viene utilizzata con una certa frequenza, disattivarla portando l'interruttore nella posizione di spento e togliere il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

3. DESCRIZIONE

3-1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1. Leva
2. Valvola di sicurezza – scodellino condensa
3. Tappo caldaia
4. Volantino rubinetto vapore
5. Indicatore livello acqua
6. Interruttore accensione
7. Spia Temperatura

1. Griglia e vaschetta raccogligocce
2. Caldaia
3. Portafiltro
4. Gruppo di erogazione
5. Tubo vapore con terminale foro Dia.1.5 mm.
   12a.Tubo vapore con terminale foro Dia.2 mm.
6. Manometro
7. Manometro Brewing Pressure Profiling Control (BPPC)
8. Targhetta temperatura
9. Copritappo Aquila
10. Pressino 315 gr.
11. Misurino per una dose di caffè
12. Filtro1 tazza competition 9 gr
13. Filtro 2 tazze competition 14/16 gr
14. Filtro 2 tazze competition 20 gr
15. Portafiltro "Fascino"
16. Cappuccino Automatic
17. Supporto Cappuccino Automatic
18. Asta regolazione Cappuccino Automatic
19. Tubo silicone Cappuccino Automatic
20. Tappo sottobase

4. USO

4-1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Prima di procedere all'allacciamento elettrico, bisogna accertarsi che la tensione di rete corrisponda alle caratteristiche indicate nella targhetta dati posta sotto la base della macchina.

4-2. MONTAGGIO COMPONENTI

- Posizionare la griglia (8) sull'apposita base del prodotto, verificando che la scantonatura sia rivolta verso il corpo della macchina.

- Montare il pomello della leva sulla leva, avvitando in senso orario.

4-3. PRIMA MESSA IN SERVIZIO

- Svitare il tappo (3) della caldaia in senso antiorario.

- Preparare una soluzione di acqua con due cucchiaini di bicarbonato in un contenitore ed attendere che il bicarbonato si sciolga completamente nell'acqua; successivamente versare la soluzione nella caldaia (9). In alternativa, in sostituzione del bicarbonato, preparare in un contenitore una soluzione di acqua con un cucchiaio di aceto bianco e versare nella caldaia.

- Accertarsi che la leva (1) sia abbassata, eventualmente portarla alla fine della sua corsa.

- Avvitare il tappo (3) della caldaia in senso orario ed assicurarsi che il tappo stesso ed il volantino del rubinetto vapore (4) siano ben chiusi.

- Inserire il portafiltro (10) nel gruppo (11) e fissarlo con un movimento da destra a sinistra.

- Inserire la spina del cavo di alimentazione in una presa di corrente di voltaggio adeguato.

- Premere l'interruttore (6) sulla posizione di acceso ed attendere che la macchina si porti in pressione (circa 5 minuti).

- Posizionare un recipiente sotto il gruppo (11) e sollevare lentamente la leva (1) fino al termine della sua corsa e tenerla nella posizione in modo da scaricare completamente la quantità di acqua contenuta nella caldaia.

- Successivamente, spegnere la macchina e disinserire la spina dalla presa di corrente, aprire il volantino vapore (4) in senso antiorario ed attendere che tutto il vapore fuoriesca dall'apposito tubo (12).

- Riempire nuovamente la caldaia con acqua pulita e risciacquare l'interno per eliminare i residui della soluzione.

4-4. MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA

- Introdurre nella caldaia (9) una quantità di acqua in proporzione al caffè che si desidera fare.

La quantità di acqua non dovrà superare la parte superiore del vetro livello (5) e non dovrà scendere al di sotto della parte inferiore a vista dello stesso.

• Premere l'interruttore (6). La spia interna si illuminerà per segnalare che la macchina è sotto tensione. Contemporaneamente anche la spia luminosa (7) si accenderà indicando l'attivazione della resistenza.
• Quando la lancetta del manometro (13) raggiunge la zona verde, aprire lentamente in senso antiorario il volantino del rubinetto vapore (4) per scaricare la "falsa pressione" dovuta all'aria rimasta in caldaia; richiuderlo in senso orario ed attendere che la lancetta del manometro si riporti nella zona verde.
• A questo punto la macchina è in pressione e pronta all'uso.

•L'alternarsi successivo della spia luminosa (7) tra acceso e spento è nel normale funzionamento della macchina, in quanto è dovuto agli interventi del pressostato che regola automaticamente la pressione in caldaia.
- Se la macchina durante il funzionamento rimane senz'acqua, interverrà il termostato di sicurezza che interromperà l'alimentazione elettrica alla macchina. In questo caso il termostato dovrà essere ripristinato (vedi Vedi Paragrafo 6-Cause di mancato funzionamento o anomalie).

4-5. EROGAZIONE DEL CAFFÈ

• Inserire il filtro nel portafiltro (10), scegliendo tra il filtro piccolo (19), per 1 tazza, ed il filtro grande (20) per 2 tazze. Utilizzare il filtro da 20 gr. (21) esclusivamente nel portafiltro "Fascino" (22).
• Inserire la coppa portafiltro ed attendere che il gruppo erogatore (11) raggiunga la temperatura corretta (90°C-95°C), evidenziata dalla targhetta (15). Preparare nel frattempo tazze, caffè, latte, ecc.
• Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (10 o 22) e riempire il filtro (19-20-21), con caffè macinato utilizzando il misurino dato in dotazione (18). Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
• Premere il caffè, utilizzando l'apposito pressino (17) e pulire il bordo del filtro da eventuali residui di caffè (Fig. A).

Il filtro 1 tazza (19) è adatto per l'utilizzo delle cialde. La cialda deve essere posizionata nel filtro facendo attenzione che la cartafiltro della cialda sia all'interno del bordo del portafiltro.

• Tenendo bloccata la macchina mediante l'impugnatura della leva (1), inserire il portafiltro (10-22) nell'apposito alloggiamento del gruppo (11) e bloccarlo compiendo una breve rotazione da destra a sinistra.
• Posizionare la tazza/e sotto i beccucci del portafiltro.
• Portare la leva (1) verso l'alto (mentre con la mano sinistra si afferra l'impugnatura del portafiltro per tenere ferma la macchina) e mantenerla nella posizione per pochi secondi (Fig. C).
• Quindi abbassarla fino al termine della corsa consentita per erogare il caffè (Fig. D).

• Durante l'erogazione, grazie al manometro (14), è possibile controllare ed eventualmente modificare la pressione esercitata sul caffè durante l'erogazione, permettendo di ottenere un risultato ottimale con ogni tipo di caffè o miscela.
• Si consiglia di ripetere la manovra a seconda della quantità di caffè desiderata.
• Dopo l'erogazione di ciascun caffè verificare che la temperatura evidenziata sulla targhetta (15) sia tra i 90°C e i 95°C. Se superiore, si consiglia di attendere qualche minuto perché il gruppo erogatore ritorni alla temperatura ottimale, evitando l'erogazione di caffè bruciati.
• Dopo aver fatto il caffè, lasciare la leva (1) rivolta verso il basso (posizione di riposo) in modo che l'acqua rimasta in caldaia non fuoriesca dal gruppo (11) e spegnere la macchina.

Prima dell'erogazione e nel caso dell'esecuzione in successione di più caffè, controllare che il livello dell'acqua nella caldaia non scenda al di sotto del livello minimo.

• Per ottenere un ottimo caffè espresso è importante utilizzare un caffè di ottima qualità ben torrefatto e correttamente macinato.
• La macchina per caffè espresso richiede l'utilizzo di una miscela macinata fine; se la macinatura è troppo grossa si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema, se è troppo fine caffè scuri e forti con poca crema.
• Per ottenere una caduta uniforme del caffè, la pressione esercitata sulla leva deve essere

proporzionale alla resistenza incontrata dalla leva stessa durante l'erogazione.

• Prima dell'erogazione del primo caffè, si consiglia di sollevare la leva (1) completamente, effettuando una erogazione d'acqua. Questo consente il riscaldamento del gruppo (11), del portafiltro e del filtro.
• Lo sgocciolamento di acqua dal portafiltro dopo l'erogazione del caffè è normale.

• Dopo ogni caffè erogato non togliere immediatamente il portafiltro. Attendere alcuni secondi in modo che non vi sia più pressione residua tra il filtro e la doccetta.
• Dopo l'erogazionedi un caffè Il portafiltro (10-22) va tolto lentamente dal gruppo (11), da sinistra verso destra, esercitando una leggera pressione verso il basso, per favorire l'eliminazione dell'eventuale pressione residua ed evitare possibili ustioni.

4-6. RIPRISTINO DELL'ACQUA IN CALDAIA

Terminata l'acqua in caldaia, per riempirla nuovamente procedere come segue:

• Prima di svitare il tappo(3) portare l'interruttore (6) sulla posizione di macchina spenta
• Aprire lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in senso antiorario ed attendere che tutto il vapore contenuto nella caldaia fuoriesca dall'apposito tubo (12).

• Togliere il portafiltro (10-22) e sollevare lentamente la leva (1) e tenerla alzata, in modo che il vapore e l'acqua contenuti nella caldaia escano attraverso il gruppo.

• Si raccomanda di mettere un recipiente per raccogliere il vapore e l'acqua usando una certa precauzione in quanto il vapore e l'acqua che fuoriescono sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

• Quando il vapore e l'acqua cessano di uscire, svitare lentamente il tappo caldaia (3). Successivamente, procedere a riempire la caldaia.
• Prima di riavvitare il tappo caldaia (3), portare la leva (1) in posizione di riposo e chiudere il rubinetto vapore (4), avvitando in senso orario.

• Non aprire mai il tappo caldaia (3) quando la macchina è in funzione o ancora in pressione, per evitare possibili ustioni.
• Controllare sempre la quantità di acqua contenuta nella caldaia attraverso il vetro livello (5); la mancanza di acqua con la macchina in funzione può causare la bruciatura della resistenza.

4-7. EROGAZIONE DEL VAPORE

- Dopo aver controllato che nella caldaia ci sia regolarmente acqua ed aver effettuato tutte le manovre previste per portare la macchina in pressione, assicurarsi che la leva (1) sia in posizione di riposo (rivolta verso il basso) e mantenerla in quella posizione.

Prima di scaldare qualsiasi bevanda:

• posizionare un recipiente sotto il tubo vapore (12);
• operando sul volantino rubinetto vapore (4) ruotare in senso antiorario per eliminare l'eventuale condensa che si è accumulata all'interno della caldaia;
• successivamente aumentare l'apertura del rubinetto, onde consentire la fuoriuscita della quantità di vapore

desiderata (Fig. B);

- al termine dell'operazione chiudere il volantino rubinetto vapore in senso orario.

• Per ottenere un'abbondante quantità di vapore, l'acqua in caldaia deve essere circa a metà del vetro livello (5).
• Si consiglia d'effettuare erogazioni del vapore della durata massima di 2 minuti per ottenere un migliore rendimento dell'erogazione vapore.

•L'operatore non è protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda; prestare la massima attenzione durante le operazioni.
- Il vapore fuoriesce ad una temperatura intorno ai 100° C, operare con estrema cautela per evitare possibili ustioni.

4-8. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL TUBO VAPORE

• Introdurre il latte da preparare in un contenitore alto e stretto, riempito a metà.
• Immergere il tubo vapore (12-12a) fino a toccare il fondo del contenitore e ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in senso antiorario.
• Muovere lentamente il contenitore dal basso verso l'alto per qualche secondo fino ad ottenere la montatura.
• Per ottenere il cappuccino, aggiungere al caffè realizzato nell'apposita tazza il latte caldo e montato.

4-9. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL CAPPUCCINO AUTOMATIC INSTALLAZIONE DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC

La sostituzione del tubo vapore

tradizionale (12) con il Cappuccino Automatic (23) (optional sui modelli a base nera) deve avvenire prima della messa in servizio.

Le operazioni da svolgere sono le seguenti:

• Accertarsi che la macchina sia spenta
• Accertarsi che il volantino (4) del rubinetto vapore sia chiuso.
• Con l'utensile (F) in dotazione, avvitare in senso orario la vite senza testa presente sul corpo rubinetto (Fig. E1) per sbloccare la lancia vapore.
• Ruotare il tubo vapore (12) in senso orario fino alla posizione di fermo e sfilare dalla propria sede il tubo vapore, tirandolo verso destra (Fig E2).
• Inserire il Cappuccino Automatic (23) sulla lancia vapore spingendo verso l'alto fino a quando la lancia appoggia al raccordo, ed avvitare la ghiera in senso orario.
• Infilare nella propria sede il dispositivo con il Cappuccino Automatic (23) spingendolo verso sinistra, (Fig. F). Ruotare il dispositivo con il Cappuccino Automatic (23) in senso antiorario fino alla posizione di fermo.
• Con l'utensile (F) in dotazione, svitare in senso antiorario la vite senza testa (E) presente sul corpo rubinetto (Fig. E3) per bloccare il cappuccino automatic.

Verificare che durante il funzionamento la vite senza testa (F) sia sempre in posizione di blocco.

PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO

Dopo aver portato la macchina in pressione, come specificato al capitolo 4.4, procedere come segue:

- Inserire il tubo di aspirazione (26) (B-Fig F) nel recipiente contenente il latte, posto a fianco della macchina.

• Porre la tazza con il caffè preparato precedentemente sotto il beccuccio del Cappuccino Automatic, ed aprire il volantino del rubinetto vapore (4) in senso antiorario; inizia così l'erogazione di latte emulsionato, caldo e ricco di schiuma.
• Per interrompere l'erogazione, chiudere il volantino rubinetto vapore (4) in senso orario.

- È possibile regolare la schiuma del latte agendo sullo spinotto (C) (Fig. F), del Cappuccino Automatic per avere la consistenza della crema desiderata.

• Per una crema con maggior volume, spostare lo spinotto verso l'alto.
• Dopo ogni erogazione è necessario pulire il cappuccino Automatic dai residui di latte.

Per riposizionare il tubo vapore (12) effettuare lo stesso procedimento descritto in precedenza per il montaggio del cappuccino vapore.

4-10. PREPARAZIONE DI ALTRE BEVANDE CALDE

Prima di scaldare qualsiasi bevanda:

• Posizionare un recipiente sotto il tubo vapore (12).
• Operando sul volantino rubinetto vapore (4) ruotare in senso antiorario per eliminare l'eventuale condensa che si è accumulata all'interno della caldaia.

THE, CAMOMILLA

• Introdurre in un contenitore l'acqua sufficiente ad ottenere la dose di bevanda desiderata.
• Immergere il tubo vapore (12-12a) nel liquido e ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in senso

antiorario.

• Successivamente aprire completamente il volantino per consentire l'uscita in grande quantità di vapore per portare all'ebollizione il liquido.
• Aggiungere poi la bustina della bevanda da preparare.

CIOCCOLATA IN TAZZA

• Versare il contenuto della busta della bevanda già dosata in un recipiente ed aggiungere una tazza di latte poco alla volta mescolando bene
• Immergere il tubo vapore (12-12a) fino a toccare il fondo del recipiente, ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in senso antiorario e portare all'ebollizione.
• Per aumentare la densità prolungare l'ebollizione.

Il vapore fuoriesce ad una temperatura intorno ai 100° C, non mettere assolutamente le mani sotto il tubo vapore ed operare con estrema cautela per evitare possibili ustioni.

4-11. EROGAZIONE ACQUA CALDA

• L'acqua calda, con la macchina in pressione, si ottiene anche utilizzando il Cappuccino Automatic (23).
- Dopo aver montato il dispositivo come descritto nel paragrafo 4.9, inserire il tubo di aspirazione (26) in un recipiente contenente acqua, porre un contenitore sotto il beccuccio del Cappuccino Automatic ed aprire il volantino del rubinetto vapore (4) ruotando in senso antiorario.
•Raggiunta la dose desiderata richiudere il volantino.

Non mettere assolutamente le mani sotto il Cappuccino

Automatic perché il liquido è surriscaldato e può provocare ustioni.

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, togliere il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

5-1. PULIZIA DELLA CARROZZERIA

Pulire l'esterno della macchina, la vaschetta raccogligocce (8) ed il pozzetto della base dove è inserita con un panno umido ed asciugarla successivamente. Non usare alcol o solventi, abrasivi o detergenti, per evitare il danneggiamento delle superfici esterne trattate.

5-2. PULIZIA DELLA COPPA PORTAFILTRO

Pulire regolarmente il portafiltro (10-22), il filtro (19-20-21), la doccetta traforata alloggiata nel gruppo (11) con acqua calda e detergente neutro per evitare incrostazioni e per rimuovere eventuali depositi di caffè.

Avvertenze: non utilizzare il filtro cieco per la pulizia del gruppo per evitare di danneggiare la macchina.

5-3. PULIZIA TUBO VAPORE

Per evitare di alterare il sapore delle bevande da riscaldare e l'otturazione dei fori del terminale del tubo vapore, pulire con cura dopo ogni uso il tubo vapore utilizzando un panno umido.

5-4. PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC

Dopo ogni erogazione è necessario pulire il cappuccino Automatic dai residui di latte.

• Mettere a fianco della macchina un bicchiere pieno d'acqua, nel quale immergere il tubo di Aspirazione.
• Procedere come per la normale preparazione di un cappuccino, lasciando scorrere l'acqua sporca in un recipiente idoneo.
• Per riposizionare il tubo vapore (12-12a) seguire le istruzioni indicate al cap. 4.9.
• Oltre alla pulizia immediata dopo ogni impiego, sottoporre di tanto in tanto il Cappuccino Automatic ad una pulizia più accurata.
• Svitare la ghiera filettata (A) ruotandola in senso antiorario, fino allo sganciamento della lancia vapore (Fig. F)
• Togliere il coperchio (D), lo spinotto (C), il tubo (B) e lavare il tutto accuratamente in acqua corrente tiepida per eliminare i residui del latte o grumi induriti e rimontare i componenti in senso inverso.

La macchina non funziona e la spia dell'interruttore non si accende	1. Manca la corrente.2. La spina del cavo di alimentazione non è inserita correttamente3. Il cavo di alimentazione è danneggiato	1. Ripristinare la corrente2. Inserire correttamente la spina del cavo di limentazione nella presa di corrente3. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA per la sostituzione
La spia dell'interruttore di accensione è accesa e l'acqua non si scalda	1. Il termostato di sicurezza è da ripristinare2. La resistenza è interrotta oppure bruciata	1. Togliere il tappo della sottobase e premere il pulsantino rosso per il ripristino del termostato2. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA
Durante l'erogazione non esce caffè	1. Manca acqua nella caldaia.2. Il caffè è macinato troppo fine3. La quantità di caffè è eccessiva4. Il caffè è troppo pressato	1. Introdurre acqua nella caldaia2. Sostituire con una macinatura più grossa3. Diminuire la quantità di caffè nel filtro4. Pressare meno il caffè
Il caffè esce troppo rapidamente	1. Il caffè è macinato troppo grosso2. La quantità di caffè è insufficiente3. Pressatura del caffè insufficiente4. Caffè vecchio o inadatto	1. La regolazione della macinatura deve essere più fine2. Aumentare la dose di caffè3. Premere maggiormente il caffè4. Sostituire il caffè
Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo fine2. La quantità di caffè è eccessiva3. Eccessiva pressatura del caffè	1. La regolazione della macinatura deve essere più grossa2. Diminuire la quantità di caffè3. Pressare meno il caffè
Il caffè esce tra il gruppo caldaia ed il portafiltro	1. Il portafiltro non è inserito correttamente2. Eccessiva quantità di caffè nel filtro3. Il bordo del portafiltro non è stato pulito4. La guarnizione del gruppo caldaia è usurata	1. Inserirlo in modo corretto2. Diminuire la quantità di caffè3. Togliere I residui di caffè dal bordo del portafiltro4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

Non si forma la crema sul caffè

1. La miscela di caffè non è adatta per il tipo di macchina

2. La macinatura non è corretta

3. La quantità di caffè è insufficiente

4. Sostituire il caffè

5. Regolare la macinatura del caffè

6. Aumentare la dose del caffè

Il caffè esce troppo freddo 1. La macchina non era alla giusta temperatura

1. Mancato preriscaldamento del portafiltro

2. Presenza di calcare sulla resistenza

3. Resistenza parzialmente bruciata

4. Il pressostato non lavora entro i valori ottimali

5. Rispettare le indicazioni riportate nel paragrafo 4.4

6. Il portafiltro deve essere riscaldato contemporaneamente all'acqua

7. Effettuare la decalcificazione

8. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

9. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

Il caffè esce troppo caldo 1. Il pressostato non lavora entro i valori ottimali

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

La valvola di sicurezza sibila ed esce vapore dalla valvola o dallo scodellino condensa

1. La molla che regola la valvola di sicurezza è bloccata

2. Il pressostato non lavora entro i valori ottimali

3. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

La macchina non eroga vapore

1. La macchina non è in pressione

2. I fori del terminale del tubo vapore sono otturati

3. Manca acqua nella caldaia

4. Il tubo vapore non è stato inserito correttamente

5. Incrostazioni di calcare sulla resistenza

6. Vedi l'indicazione del paragrafo 4.4

7. Pulire i fori con l'ausilio di un ago

8. Introdurre acqua nella caldaia

9. Riposizionare il tubo vapore

10. Effettuare laecalcificazione

Rumorosità della macchina (vibrazioni)

1. Le spire della resistenza sono troppo ravvicinate

2. Incrostazioni di calcare sulla resistenza

3. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

4. Effettuare la decalcificazione