Store'Inn DO303E - Robot da cucina TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Store'Inn DO303E TEFAL

• Prima di utilizzare l’apparecchio, leggete attentamente le istruzioni d’uso: un utilizzo non conforme alle norme d’uso, manleverà il costruttore da qualsiasi responsabilità.

• Verificate che la tensione dell’apparecchio corrisponda a quella del vostro impianto elettrico.

• Qualsiasi errore di collegamento elettrico annulla il diritto alla garanzia. L’apparecchio è destinato esclusivamente ad un uso domestico, nei locali ad uso abitazione dell’utente.

• L'utilizzo di questo apparecchio non è previsto per persone (bambini compresi) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte o per persone prive di esperienza o di conoscenza del prodotto, tranne nel caso in cui abbiano usufruito, con l'ausilio di una persona responsabile della loro incolumità, di sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all’uso dell’apparecchio.

• Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

• Scollegate l’apparecchio alla cessazione dell’uso (e in caso di interruzione di corrente) e durante la pulizia.

• Non utilizzate mai l’apparecchio qualora non funzionasse correttamente o fosse danneggiato. In tal caso, rivolgetevi ad un centro di assistenza autorizzato (vedere elenco nel libretto dell’apparecchio).

• Qualsiasi intervento, diverso dalla pulizia e dalla normale manutenzione, deve essere effettuato presso un centro di assistenza autorizzato (vedere elenco nel libretto dell’apparecchio).

• Non immergete mai l’apparecchio, il cavo o la presa elettrica nell’acqua o in altro liquido.

• Tenere il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.

• Il cavo di alimentazione non deve trovarsi mai a contatto con le parti calde del vostro apparecchio, né in prossimità di una fonte di calore o di un angolo vivo.

• Se il cavo o la spina di corrente risultano danneggiati, non utilizzate l’apparecchio. Per evitare ogni possibile pericolo, fateli obbligatoriamente sostituire presso un centro di assistenza autorizzato (vedere l’elenco nel libretto dell’apparecchio).

• Per la vostra sicurezza, utilizzate solo accessori e pezzi di ricambio originali, adatti al vostro apparecchio e venduti da rivenditori autorizzati.

• Non usate mai le dita o altri oggetti (ad esempio forchetta, cucchiaio o coltello) per spingere gli ingredienti nell'apertura di inserimento cibo mentre l'apparecchio è in funzione. A tale scopo, utilizzate esclusivamente il pestello incluso.

• Prestate particolare attenzione quando maneggiate la lama multiuso, la lama della vaschetta del frullatore, del tritatutto e le lame tagliaverdura: le lame sono estremamente affilate. Estraete obbligatoriamente la lama multiuso (d) dal dispositivo di trasmissione (c), prima di vuotare il contenuto del recipiente.

• Non utilizzate l’apparecchio a vuoto.

• Utilizzate sempre la vaschetta del frullatore con il coperchio.

• Non toccate mai i pezzi in movimento, prima di rimuovere gli accessori, attendete l’arresto completo.

• Non utilizzate gli accessori come recipiente (congelamento – cottura – sterilizzazione a caldo).

• Non mettete gli accessori nel forno a microonde.

• Non fate pendere capelli lunghi, sciarpe, cravatte, ecc. al di sopra del recipiente e degli accessori in funzione.

• Non spostate l’apparecchio tenendolo per il cassetto porta utensili. I38 Avviamento

• Prima dell’utilizzo, lavate tutti i pezzi degli accessori con acqua calda saponata (cfr. paragrafo pulizia). Sciacquate e asciugate.

• Posizionate il blocco motore (a) su una superficie piana, pulita e asciutta.

• Collegate l’apparecchio.

• Pulse (funzionamento intermittente): posizionate la manopola (a3) su Pulse per un funzionamento intermittente, che consente un miglior controllo di alcune preparazioni.

• Funzionamento continuo: posizionate la manopola (a3) su 1 o 2.

• Arresto: posizionate la manopola (a3) su 0. La numerazione dei paragrafi corrisponde alla numerazione degli schemi nel riquadro. 1 : Assemblaggio del recipiente con lama tritatutto e del coperchio ACCESSORI UTILIZZATI:

• Set recipiente (b). MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI:

• Montate il recipiente (b3) sul blocco motore (a) con il manico allineato all'angolo destro della parte anteriore. - Bloccate il recipiente (b3) girandolo verso destra. - Posizionate il coperchio (b2) sul recipiente (b3) Assicurate il coperchio spingendolo verso destra nel manico del recipiente. Assicurate obbligatoriamente il recipiente al blocco motore (a) prima di bloccare il coperchio (b2) sul recipiente (b3). 2 : Rimozione del recipiente munito di lama per tritare e del coperchio

• Sbloccate il coperchio girandolo in senso orario per liberarlo dal manico del recipiente. Una volta sbloccato, potete sollevarlo e rimuoverlo.

• Sbloccate il recipiente girandolo in senso orario.

• Una volta sbloccato, potete sollevarlo e rimuoverlo dal blocco motore. Descrizione a Blocco motore a1 : Uscita lenta blocco motore a2 : Uscita rapida blocco motore a3 : Selettore di velocità: Pulse (funzionamento intermittente)-0-1-2 b Set recipiente munito di lama per tritare b1 : Pestello dosatore b2 : Coperchio dotato di apertura b3 : Recipiente c Adattatore ACCESSORI A SECONDA DEL MODELLO: d Lama multiuso e Disco emulsionatore f Lame tagliaverdura A : Per tritare finemente D : Per affettare finemente C : Per tritare grossolanamente G : Reibekuchen / Parmigiano H : Per tritare spesso E : Per le patate da friggere g Porta lame h Vaschetta del frullatore h1 : Tappo dosatore h2 : Coperchio h3 : Vaschetta i Spremiagrumi i1 : Cono i2 : Adattatore spremiagrumi i3 : Vaschetta j Pestello k Spatola m Cassetto porta utensili I39 3 : Mescolare/frullare/tritare/impastare ACCESSORI UTILIZZATI:

• Montate il recipiente (b3) sul blocco motore (a) e bloccatelo.

• Inserite la lama multiuso (d) sull’adattatore (c), e posizionate il tutto sull’uscita del blocco motore (a1).

• Mettete gli ingredienti all’interno del recipiente.

• Posizionate il coperchio (b2) e assicuratelo al recipiente (b3).

• Per rimuovere il set recipiente-coperchio: sbloccate il coperchio, poi sbloccate il recipiente. IMPASTARE/MESCOLARE:

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 2. Potete impastare fino a: - 1 kg di impasto pesante, come ad esempio: impasto per il pane bianco, impasto per crostate…in 60 sec. - 800 kg di impasto per pani speciali come: pane di segale, pane integrale, pane ai cereali… in 60 sec. Potete mescolare fino a: - 1,2 kg di impasto leggero, come ad esempio: impasto per biscotti, impasto per dolci i cui ingredienti sono di eguale peso, impasto per torta allo yogurt…. in 1 min e 30 sec. - a 3 min circa. Potete anche mescolare fino a 1 litro di impasto per crêpe o cialde in 1 min-1 min e 30. TRITARE:

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 2, nel caso desideraste un maggiore controllo della tritatura, preferite la modalità Pulse. Potete tritare fino a 600 g di alimenti, come ad esempio: . carne cruda o cotta (disossata, denervata e tagliata a dadini). . pesce crudo o cotto (senza pelle e senza lische). . prodotti duri: formaggio, frutta secca, alcuni tipi di verdura (carote, sedano...). . prodotti teneri: alcuni tipi di verdura (cipolle, spinaci...). FRULLARE:

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 2. Potete frullare fino a 1 litro di minestra, zuppa, composta in 45 sec. 4 : Grattugiare/affettare ACCESSORI UTILIZZATI:

• Lama a scelta (f) (a seconda del modello).

• Supporto lame (g). MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI:

• Montate il recipiente (b3) sul blocco motore (a) e bloccatelo.

• Inserite la lama scelta (f) nel supporto (g), ponete al massimo l’asse dell’adattatore (c) attraverso la lama (f), e bloccate il tutto, in seguito, posizionate il tutto sull’uscita del blocco motore (a1).

• Posizionate il coperchio (b2) e assicuratelo al recipiente (b3). Verificare che l'asse metallico dell'adattatore (c) sia inserito al centro del coperchio (b2).

• Per rimuovere il set recipiente-coperchio: sbloccate il coperchio, poi sbloccate il recipiente. AVVIAMENTO E AVVERTENZE:

• Introducete gli alimenti attraverso l’apertura, aiutandovi con il pestello (b1).

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 1 per affettare o su 2 per grattugiare. Utilizzate le lame (a seconda del modello): . per grattugiare grossolanamente (C) / per grattugiare finemente (A): sedano-rapa, patate, carote, formaggio... . per affettare spesso (H) / per affettare finemente (D): patate, cipolle, cetrioli, barbabietole, mele, carote, I40 cavoli... . affetta-patate (E): patate fritte… . lama reibekuchen / parmigiano (G): parmigiano, noce di cocco… 5 : Emulsionare/sbattere/ montare ACCESSORI UTILIZZATI:

• Disco emulsionatore (e). MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI:

• Montate il recipiente (b3) sul blocco motore (a) e bloccatelo.

• Inserite nel giusto senso e bloccate il disco emulsionatore (e) sull’adattatore (c), e posizionate il tutto sull’uscita del blocco motore (a1).

• Mettere gli ingredienti all’interno del recipiente.

• Posizionate il coperchio (b2) e assicuratelo al recipiente (b3).

• Per rimuovere il set recipiente-coperchio: sbloccate il coperchio, poi sbloccate il recipiente. AVVIAMENTO E AVVERTENZE:

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 2.

• Non utilizzate mai questo accessorio per impastare impasti leggeri. Potete preparare: maionese, aïoli, salse, bianco d’uovo montato a neve (da 1 a 6), panna montata (fino a 0,2 litri). 6 : Omogeneizzare/mescolare/frullare finemente (a seconda del modello) ACCESSORI UTILIZZATI:

• Set vaschetta del frullatore (h).

• Pestello (j) (a seconda del modello) MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI:

• Mettete gli ingredienti all’interno della vaschetta del frullatore (h3) senza oltrepassare il livello massimo indicato sul recipiente.

• Posizionate il coperchio (h2), munito di tappo dosatore (h1), e assicuratelo sul recipiente.

• Posizionate il recipiente assemblato (h) sull’uscita del blocco motore (a2),tenendo di fronte a voi il manico della vaschetta del frullatore.

• Attendete l’arresto totale dell’apparecchio prima di rimuovere la vaschetta del frullatore dal blocco motore. AVVIAMENTO E AVVERTENZE:

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 1 o 2. Nel caso desideraste un maggiore controllo dell’impasto, preferite la modalità Pulse

• Non riempite mai la vaschetta del frullatore con un liquido bollente.

• Non utilizzate mai la vaschetta del frullatore per prodotti secchi (nocciole, mandorle, arachidi…).

• Utilizzate sempre la vaschetta del frullatore munita di coperchio.

• Versate sempre gli ingredienti liquidi per primi nel vaschetta prima di aggiungere gli ingredienti solidi, senza oltrepassare il livello massimo indicato: - 1 l per miscugli densi. - 0.8 l per miscugli liquidi.

• Per aggiungere ingredienti ad apparecchio già in funzione, rimuovete il tappo dosatore (h1) dal coperchio e versate gli ingredienti attraverso l’apertura di riempimento, senza oltrepassare il livello indicato sulla vaschetta. Tempo di utilizzo massimo: 3 min. Avvertenze:

• Nel caso alcuni ingredienti restino incollati alle pareti del recipiente durante la preparazione, arrestate l’apparecchio e scollegate la spina. Rimuovete l’impasto dalle pareti e posizionatelo sulla lama aiutandovi Inserire il disco emulsionatore dal giusto senso: vedere schema nel riquadro 5. I41 con la spatola. Non mettete mai le mani o le dita all’interno del recipiente o vicino alla lama.

• Il pestello (j) vi consente di omogeneizzare e pigiare l’impasto (in particolar modo gli impasti più densi) nella vaschetta del frullatore. A tale scopo, introducete il pestello attraverso il foro centrale del coperchio della vaschetta del frullatore (h2). Durante il funzionamento, spingete gli alimenti verso le lame aiutandovi con il pestello.

• Non utilizzate mai il pestello (j) senza il coperchio, per evitare che tocchi le lame. Potete:

• preparare minestre finemente frullate, creme vellutate, budini, composte, frullati e cocktail.

• mescolare qualsiasi tipo di imto fluido (impasto per crêpe, frittelle, dolce a base di latte, uova e ciliegie nere.) 7 : Spremere gli agrumi (a seconda del modello) ACCESSORI UTILIZZATI:

• Montate il recipiente (b3) sul blocco motore (a) e assicuratelo.

• Inserite attatore (i2) sull’uscita del blocco motore (a1).

• Montate la vaschetta (i3) sul recipiente e bloccatela.

• Montate il cono (i1) sull’apertura del vaschetta (i3).

• Per rimuovere il set spremi agrumi: sbloccate la vaschetta (j3) e poi il recipiente e potrete allora rimuovere l'intero set dal blocco motore. AVVIAMENTO E AVVERTENZE:

• Posizionate e mantenete la metà di un agrume sul cono (i1).

• Posizionate il selettore di velocità (a3) su 1 Potete ottenere fino a 1,2 l di succo di agrumi senza svuotare il recipiente.

• Attenzione: sciacquare la vaschetta ogni 0,2 l. 8 : Sistemazione degli accessori

• L’apparecchio è dotato di cassetto porta utensili integrato (l), nel quale potete conservare la lama multiuso (d) e fino a 4 lame tagliaverdura (f).

• Dopo aver sistemato gli accessori, fate scorrere il cassetto porta utensili (l) all’interno del blocco motore. 9 : Tritare finemente piccole quantità (a seconda del modello) l tritatutto (i2).

• Girate il tutto e posizionatelo sull’uscitPulizia

• Scollegate l’apparecchio.

• Per una pulizia più agevole, sciacquate rapidamente gli acccccttenete il tritatutto sul blocco motore durante il funzionamento. Per un miglior controllo dell’impasto, potete utilizzareessori dopo l’uso.

• Lavate e asciugate gli accessori: possono essere lavati in lavastoviglie.

• Versate acqua calda con alcune gocce di sapone liquido all’interno della vaschetta del frullatore (h3). Chiudete il coperchio (h2), munito di tappo dosatore (h1). Fate funzionare per alcuni istanti. Scollegate l’apparecchio. Sciacquate il recipiente.

• Non immergete il blocco motore (a) nell’acqua o e non ponetelo sotto l’acqua corrente. Asciugatelo con una spugna umida.

• Le lame degli accessori sono molto affilate. Manipolatele con cautela. Suggerimento: nel caso in cui gli accessori si macchiassero del colore degli alimenti (carote, arance...), strofinateli con un panno imbevuto di olio da cucina, quindi lavateli normalmente. I42 Sistemazione

• Non conservate l’apparecchio in un ambiente umido.

• Utilizzate il cassetto porta utensili (l) per riporre la lama multiuso (d) e fino a quattro lame tagliaverdura (f). Cosa fare nel caso in cui l’apparecchio non funzionasse?

• Nel cnctionne paaso in cui l'apparecchio non funzionasse, verificate: - il collegamento dell’apparecchio. - il bloccaggio degli accessori.

• Nel caso in cui l’apparecchio continuasse a non funzionare, recatevi presso un centro di assistenza autorizzato (vedere elenco nel libretto dell’apparecchio).. Smaltimento dei materiali di imballo e dell’apparecchio

• La confezione contiene esclusivamente materiali che non recano danno all’ambiente e che possono essere smaltiti ai sensi delle disposizioni vigeria di riciclaggio. Per lo smaltimento dell’apparecchio, rivolgetevi al servizio pubblico della vostra città. Prodotti elettronici o elettrici in fin di vita Diamo il nostro contributo alla protezione dell’ambiente ! Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riutilizzati o riciclati.. Lasciatelo in un punto di raccolta affinché sia adeguatamente trattato. Accessori

• Potete personalizzare l’apparecchio procurandovi, dal vostro rivenditore di fiducia o presso un centro di assistenza autorizzato, i seguenti accessori: - lame tagliaverdura A: per grattugiare finemente D: per tagliare finemente C: per grattugiare grosso H: per tagliare spesso G: per Reibekuchen / parmigiano E: per tagliare le patate da friggere - Tritatutto - Vaschetta del frullatore - Pestello - Spremiagrumi I43 Alcune ricette di base Impasto per pane bianco 500 g di farina – 300 g di acqua tiepida – 2 bustine di lievito – 10 g di sale. Mettete la farina, il sale e il lievito all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 e sin dai primi secondi, cominciate a versare acqua tiepida attraverso l’apertura sul coperchio. Non appena l’impasto assume una forma sferica (in circa 60 sec.), arrestate l'apparecchio. Ponete l’impasto in un luogo caldo e lasciate lievitare fino a che non raddoppia di volume. In seguito, lavorate nuovamente l’impasto per modellarlo e poi stendetelo sulla teglia da forno, preventivamente imburrata e infarinata. Lasciate lievitare nuovamente. Preriscaldate il forno a 240° C. Una volta raddoppiato il volume dell’impasto, infornate, abbassando la temperatura a 180° C. Lasciate cuocere per 30-40 min. Al contempo, ponete nel forno un bicchiere colmo d’acqua, per agevolare la formazione della crosta del pane. Impasto per pizza 150 g di farina – 90 g di acqua tiepida – 2 cucchiai di olio d’oliva – ½ bustina di lievito – sale. Mettete la farina, il sale e il lievito all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 e sin dai primi secondi, cominciate a versare l’acqua tiepida e l’olio d’oliva attraverso l’apertura sul coperchio. Non appena l’impasto assume una forma sferica (in circa 15-20 sec.), arrestate l'apparecchio. Ponete l’impasto in un luogo caldo e lasciate lievitare fino a che non raddoppia di volume. Preriscaldate il forno a 240° C. Nel frattempo, stendete l’impasto e guarnite a vostro gusto: salsa di pomodoro alle cipolle, funghi, prosciutto, mozzarella ecc… potete inoltre guarnire la pizza con acciughe, olive nere, origano e groviera grattugiato e sul tutto, versate alcune gocce di olio d’oliva. Stendete la pizza guarnita sulla teglia da forno, preventivamente imburrata e infarinata. Infornate per 15-20 min, sorvegliando la cottura. Impasto per crostate (dolci e salate) 280 g di farina – 140 g di burro ammorbidito in pezzi – 70 ml di acqua – un pizzico di sale. Mettete la farina, il sale e il burro all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 e sin dai primi secondi, cominciate a versare l’acqua attraverso l’apertura sul coperchio. Non appena l’impasto assume una forma sferica (in circa 25-30 sec.), arrestate l'apparecchio. Ponete l’impasto in un luogo fresco per almeno un’ora e poi stendetelo e cuocete con guarnizione a vostra scelta. Pasta per crêpe (nel recipiente munito di lama multiuso o nella vaschetta del frullatore) 160 g di farina – 1/3 l di latte – 2 uova – ½ cucchiaino di sale fino – 2 cucchiai di olio – 15 g di zucchero (facoltativo) – Rum (a vostro gusto) Avviate a velocità 1 e dopo 20 sec., passate alla velocità 2, per 25 sec. Nella vaschetta del frullatore, mettete tutti gli ingredienti, tranne la farina. Avviate a velocità 2 e, dopo alcuni secondi, cominciate ad aggiungere progressivamente la farina, attraverso l’apertura centrale del coperchio della vaschetta del frullatore e mescolate per 45 sec. Dolce i cui ingredienti sono di eguale peso 200 g di farina – 1 bustina di lievito minerale – 200 g di burro ammorbidito in pezzi – 200 g di zucchero – 4 uova intere – 1 pizzico di sale. Mettete tutti gli ingredienti all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 per 2min e 30. Preriscaldate il forno a 180° C. Stendete l’impasto su uno stampo rettangolare e cuocete per 1 ora. I44 Torta alle spezie 200 g di farina – 100 g di burro ammorbidito in pezzi – 100 g di zucchero – 4 uova – 60 ml di latte – 1 cucchiaino di miele liquido – 1 bustina di lievito minerale – 1 cucchiaino di cannella – 1 cucchiaino di zenzero – 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata – 1 pizzico di scorza di arancia grattugiata – 1 pizzico di pepe. Mettete tutti gli ingredienti all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 per 2 minuti. Stendete l’impasto su una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocete per 50 min a 180° C. Servire tiepida o fredda, accompagnata da composta o marmellata. Torta al cioccolato 5 uova, 200 g di zucchero, 3 cucchiai di farina, 200 g di burro fuso, 200 g di cioccolato, 1 bustina di lievito minerale, 100 ml di latte. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria con due cucchiai di acqua. Aggiungete il burro e mescolate fino a che l’impasto non diventa omogeneo. Mettete lo zucchero e le uova all’interno del recipiente munito di lama multiuso. Avviate a velocità 2 per 45 sec. sino a che l’impasto non diventa spumoso. Senza arrestare l’apparecchio, versate il cioccolato fuso, la farina, il lievito e il latte attraverso l’apertura del coperchio e fate funzionare per 15 sec. Stendete l’impasto su una teglia da forno imburrata e cuocete per circa 1 ora a 160°C Panna montata 200 ml panna fresca da montare liquida molto fredda, 30 g di zucchero a velo. Il recipiente deve essere ben freddo, tenetelo in frigorifero alcuni minuti. Mettete la panna fresca da montare e lo zucchero a velo nel recipiente munito di disco impastatore. Avviate a velocità 2 per 40 sec. Maionese 1 giallo d’uovo, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di aceto, ¼ di litro di olio, sale, pepe. Mettete tutti gli ingredienti, tranne l’olio, all’interno del recipiente munito di disco impastatore. Azionate a velocità 2, fate funzionare per 5 sec. e poi, senza arrestare l’apparecchio, versate molto lentamente l’olio attraverso l’apertura del coperchio. Quando la maionese si rapprende, assume una tonalità pallida. Attenzione: affinché la maionese riesca, gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Nota: conservare in frigorifero e consumare in 24 ore. I45 AR46 AR47 AR48 AR49 AR50 AR51 AR52 AR53 IR54 IR55 IR56 IR57 IR58 IR59 IR60