CTDI K 840C NE - Cucina BAUKNECHT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CTDI K 840C NE BAUKNECHT

STICO BAUKNECHT Per usufruire di un’assistenza clienti completa, si prega di registrare il prodotto su www.bauknecht.eu/ Leggere attentamente le istruzioni di sicurezza prima della messa in servizio. 1 Istruzioni importanti per la sicurezza ......................73 2 Istruzioni di montaggio .............................................76

2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio

2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .......77

2.5 Possibilità di montaggio: Incasso per

l’incasso a paro .....................................................77

2.6 Illustrazioni armadio di cucina ...............................78

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria .......79

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio ..................80

2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento

al ventilatore ..........................................................81

2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento

al fi ltro plasma ......................................................81

2.11 Incasso della cappa aspirante

3 Descrizione dell'apparecchio ...................................84

4.1 Il piano di cottura ad induzione ..............................86

4.2 Rilevamento pentola .............................................86

4.3 Limitazione della durata d'esercizio .......................86

4.4 Altre funzioni ..........................................................86

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) .........86

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione ..87

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura ......88

4.13 Spegnimento della zona di cottura ......................88

4.14 Spegnimento del piano di cottura ........................88

4.21.1 Accensione e spegnimento

della cappa aspirante .........................................92

4.21.2 Tempo di alimentazione successiva .................92

4.21.3 Tempo di alimentazione successiva ................92

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura .....................93

6 Che fare in caso di problemi? ..................................94 7 Servizio tecnico d’assistenza ...................................95Istruzioni importanti per la sicurezza

1 Istruzioni importanti per la sicurezza IMPORTANTE Leggere e scaricare le istruzioni complete su docs.bauknecht.eu o chiamare il numero di telefono indicato sulla dichiarazione di garan- zia. Siete pregati di leggere attentamente le in- formazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio. Nel presente manuale e nell’apparecchio stesso sono fornite importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati, per la mancata osservanza degli istruzioni di sicurezza o per errate im- postazioni dei comandi. Tenere lontani i bambini piccoli. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sor vegliati. Questo apparecchio non è destinato ad esse- re maneggiato da persone (bambini inclusi) con facoltà mentali, sensoriali o intellettuali ridotte o che non dispongano dell'esperienza e/o della conoscenza necessarie, a meno che non siano sotto sorveglianza di una persona responsabile per la loro sicurezza o che rice- vano istruzioni da quest'ultima su come usare l'apparecchio. Tenere sempre sotto sorvegli- anza tutti i bambini per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio. Tenere lontano tutti i bambini durante i lavori di manutenzione e pulizia. ATTENZIONE! L’apparecchio e le parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Non toccare le parti calde. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati. ATTENZIONE! Le parti accessibili del piano di cottura diventano molto calde durante l’uso. ATTENZIONE! Pericolo di scosse elettri- che in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si do- vesse rompere. ATTENZIONE! Pericolo di incendio! La superfi cie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superfi cie d'appog- gio! ATTENZIONE! Sorvegliare sempre il proces- so di cottura. ATTENZIONE! Controllare le cotture che utilizzano grasso o olio: potrebbero incendi- arsi con facilità. Non cercare mai di spegnere per mezzo di acqua oli o grassi che bruciano (pericolo di esplosione!). Spegnere l'apparec- chio e poi coprire le fi amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di gras- so e di olio: l’olio surriscaldato può infi ammar- si. Non utilizzare in nessun caso il piano di cottura come superfi cie di appoggio! Tenere lontano tutti i materiali infi ammabili come ad es. abbigliamenti fi no a quando il piano si è raff reddato completamente. Gli oggetti metallici, quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, non vanno mai appoggiati sul piano cottura in quanto potreb- bero scaldarsi troppo. Dopo l'uso, spegnere immediatamente il piano di cottura tramite il controllo e non solo tramite il riconoscimento delle pentole.

ATTENZIONE! L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato. Il presente elettrodomestico è destinato al fab- bisogno domestico e all’utilizzo in altri contesti simili, come ad es. cucine delle mense per i dipendenti di aziende, uffi ci e altri ambienti di lavoro, in aziende agricole e da parte dei cli- enti di hotel, motel, pensioni “bed & breakfast” e altri ambienti tipicamente abitativi. L’apparecchio non è destinato all’utilizzo professionale. L'apparecchio non può essere operato all'aperto. INSTALLAZIONE L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio. L’apparecchio deve essere installato o collegato alla rete idraulica esclusivamente da un tecnico qualifi cato.Istruzioni importanti per la sicurezza

È vietato riparare o sostituire parti dell’elett- rodomestico, a meno che la riparazione o la sostituzione non siano esplicitamente descrit- te nelle istruzioni per l’uso. Dopo aver tolto l’apparecchio dal suo im- ballaggio, controllare che non abbia subito eventuali danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgersi al rivenditore o al servizio di assistenza clienti più vicino. Dopo l’incasso rimuovere tutti i rifi uti dell’imballaggio (pla- stica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soff ocamento. Prima dell’incasso dell’elett- rodomestico, staccarlo dall’alimentazione di corrente. Durante il montaggio assicurarsi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Accendere l’apparecchio solo a incasso concluso. Eseguire tutte le operazioni di taglio sui mobili e i piani di lavoro prima dell'inserimento del piano di cottura, e rimuovere trucioli di segatu- ra. Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura). In caso di utilizzo dell’elettrodomestico incas- sato in contemporanea con altri apparecchi che bruciano gas o con altri fuochi, si deve provvedere a una suffi ciente ventilazione. Convogliare all'esterno l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro. Si devono rispettare tutte le norme nazionali per lo scari- co dell’aria e dei fumi. USO CONSENTITO ATTENZIONE! L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato. Il presente elettrodomestico è destinato al fab- bisogno domestico e all’utilizzo in altri contesti simili, come ad es. cucine delle mense per i dipendenti di aziende, uffi ci e altri ambienti di lavoro, in aziende agricole e da parte dei cli- enti di hotel, motel, pensioni “bed & breakfast” e altri ambienti tipicamente abitativi. L’apparecchio non è destinato all’utilizzo professionale. L'apparecchio non deve essere messa in funzione all'aperto. AVVERTENZE ELETTRICHE Deve essere possibile staccare l’elettrodome- stico dalla rete elettrica scollegando una spina accessibile o per mezzo di un interruttore a più poli posto sopra la spina. In conformità con le disposizioni relative all’allacciamento elettrico e con gli standard di sicurezza nazio- nali, l’elettrodomestico deve essere dotato di un’adeguata messa a terra. Non utilizzare prese multiple o cavi di prolun- ga. I componenti elettrici non devono più es- sere accessibili all’utilizzatore una volta ese- guito l’incasso. Non usare mai l’apparecchio quando si è bagnati o a piedi nudi. Non usare l’apparecchio se il cavo di rete o la spina sono danneggiati, se non funzionano correttamente o sono danneggiati o sono caduti. Se il cavo di rete è danneggiato, deve essere sostituito con un cavo identico originale, da parte del costruttore o di un servizio di assis- tenza autorizzato o di un tecnico qualifi cato, al fi ne di evitare danni: pericolo di scossa elettri- ca. ATTENZIONE! L’installazione scorretta di viti o di fi ssaggi che non siano conformi alle pre- senti istruzioni di sicurezza può comportare il pericolo di scossa elettrica. La messa a terra dell’apparecchio è obbliga- toria ai sensi della vigente legislazione. (Non necessario per cappe aspiranti di classe II, che possano essere identifi cate con il simbolo (*) sulla targhetta di matricola).

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE! Prima della pulizia e della manutenzione, staccare l’elettrodomestico dall’alimentazione di corrente; non usare mai apparecchi per la pulizia a vapore: pericolo di scossa elettrica. Non usare mai abrasivi, detergenti a base di cloro o pagliette abrasive.Istruzioni importanti per la sicurezza

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati. ATTENZIONE! SUPERFICI SCOTTANTI! Questo simbolo è posizionato su superfi ci che diventano caldissimi. Pericolo di scotta- tura o ustione Queste superfi ci rimangono caldi anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio. AVVERTENZA Annotazione che consente un utilizzo più agevole dell'apparecchio. La cappa deve essere pulita regolarmen- te all’esterno e all’interno (ALMENO UNA VOLTA AL MESE) e la pulizia deve essere eseguita conformemente alle avvertenze di manutenzione contenute nelle presenti istruzi- oni. La mancanza o la carenza di pulizia o il man- cato rispetto delle avvertenze possono com- portare l’innesco di un fuoco. SMALTIMENTO DELL'IMBALLO

• Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato con il simbolo del riciclo . Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite soltanto nel rispetto delle e in piena conformità con le disposizioni dei governi locali in materia di smaltimento.

SMALTIMENTO DEGLI APPARECCHI USATI

• Questo apparecchio è prodotto con materiali riciclabili o recuperabili e deve essere smaltito solamente in conformità con le norme locali in materia di smaltimento.

• Ulteriori informazioni sul trattamento, il recu- pero e il riciclaggio di questo elettrodomestico sono reperibili presso le autorità locali, pres- so il centro di raccolta dei rifi uti domestici o presso il negozio dove è stato acquistato il prodotto. Questo apparecchio è marchiato conformemente alla direttiva RAEE 2012/19/ UE sui rifi uti di apparecchiature elettriche.

• Assicurandosi che questo prodotto sia smal- tito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

• Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere consi- derato un normale rifi uto domestico, ma deve essere portato al punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

NOTE SUL RISPARMIO ENERGETICO

• Accendere la cappa soltanto ala velocità mini- ma, quando si comincia a cucinare e lasciarla accesa soltanto per qualche minuto una volta terminato di cucinare.

• Aumentare la velocità quando si cucina in grandi quantità e con molto vapore e utilizzare la funzione per la fase iniziale di cottura solo in situazioni estreme.

• Sostituire il fi ltro a carbone quando necessario per mantenere un’effi cace azione di assorbi- mento degli odori.

• Pulire il fi ltro del grasso ogni volta che la puli- zia sia necessaria.

• Usare sempre il massimo scarico possibile dell’aria, come descritto nelle presenti istru- zioni, per la massima effi cacia e una ridotta rumorosità.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

• N° 65/2014 e N° 66/2014 in ottemperanza con gli standard europei EN 61591 ed EN 60704- 2-13;Istruzioni di montaggio

2 Istruzioni di montaggio

2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossate guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suffi cientemente termoresistenti, potreb- bero deformarsi nel tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permes- so applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esi- genze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.

• La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superfi cie di cottura deve corrispondere come mini- mo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soff ocamento giocando con le pelli- cole di plastica.

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilato- re che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensa- mente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suffi cientemente raff reddati.

• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi cien- te scarico dell'aria.

• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signifi ca che possibilmente il raff reddamento non risulta suffi ciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile affi nché si crei un’apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio. Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell’apparecchio.

Avvertenze importanti

• Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore, causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a corrente trasversale.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

• Realizzando il montaggio sopra un cassetto, si deve prestare attenzione che possibilmente non ci sono oggetti appuntiti. Questi oggetti potrebbero angolarsi alla parte inferiore del piano di cottura e bloccare il cassetto.

• Se si trova una parete intermedia al di sotto del piano di cottura essa deve essere montata con una distanza minima di 20 mm dal fondo inferiore del piano di cottura per garantire una circolazione ottimale dell'aria attorno al piano di cottura.

• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.

• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti infi ammabili o deformabili per ap- porto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura.

• Il listello frontale di 170 mm di lunghezza deve essere montato e potrà essere nuovamente rimosso soltanto con un utensile. Guarnizione del piano di cottura Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infi ltrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superfi cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventu- almente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superfi cie di cottura utilizzando materiali per guarnizio- ne di plastica.

• Non fi ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale fi ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare. Intaglio del piano di lavoro Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fre- satrice verticale. Le superfi ci dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità. Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superfi cie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a fi lo con il perimetro dell’intaglio. Un'installazione sotto tensione potrebbe signifi care la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.Istruzioni di montaggio

Distanza minima dalle pareti adiacenti Dimensione di ritaglio Dimensione di fresatura Misure esterne del piano di cottura Importante! Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere durante il montaggio. Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'ap- poggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore. Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro con un collante resistente al calore . Importante La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti indicazioni.

2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato

2.5 Possibilità di montaggio: Incasso per l’incas-

90Istruzioni di montaggio

max. Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scari- co a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo

2.6 Illustrazioni armadio di cucina

Piano di lavoro Apertura per l'aria di scarico a sinistra Aria di scarico a destra

≥680 ≥150220 ≥370 430 max.430 max. Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scari- co a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo Apertura per l'aria di scarico a sinistra Aria di scarico a destra Piano di lavoro > 600 mmIstruzioni di montaggio

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica

dell'aria La giunzione tra ventilatore e piano di cottura può essere eseguita con un tubo fl essibile o un canale piatto. Se necessario accorciare il canale piatto con una sega fi ne. Al punto c L'elemento fl essibile è usato per piani di lavori di 600 mm di profondità. Durante i lavori fare attenzione che l'instal- lazione sia rigida e ben tirata. Accorciare tutto il materiale superfl ue. Al punto f Mettere il nastro ermetico al raccordo (f) prima di inserire l'elemento transitorio (d) sul ventilatore di base (e). Importante! Incollare a tenuta stagna tutti i componenti con il nast- ro ermetico accluso, come mostrato nel disegno. Ventilatore Nastro ermetico Feltro a carbone attivo Componenti del canale di scarica (opzionale) Filtro di base (opzionale):

Filtro plasmaIstruzioni di montaggio

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio!

• Tenere i bambini sempre lontani dall’area dell’incasso.

• Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossate guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Dopo aver disimballato l’apparecchio, verifi care che non abbia subito danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgetevi al rivenditore o al servizio di assis- tenza clienti a voi più vicino.

• Dopo l’incasso rimuovete tutti i rifi uti dell’imballaggio (plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soff ocamento.

• prima di ogni intervento di montaggio, l’apparecchio deve essere scattato dalla corrente elettrica: pericolo di scossa elettrica. Durante il montaggio assicuratevi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Utilizzate l’apparecchio solo quando sia completamente montato.

• Tutti i lavori di taglio dei mobili o dei piani di lavoro devono essere eseguiti prima dell’incasso. Rimuovere tutti gli sfridi di legno e i trucioli.

• Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura).

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo. Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi.

• La cappa / ventilatore funziona a sfi ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l‘aria di scarico in un apposito canale attra- verso il muro all‘esterno.

• Non condurre l‘aria in un camino di sfi ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che affl uisca sempre suffi ciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funziona- mento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e affl uisca sempre suffi ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102. Prestare attenzio- ne a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di venti- lazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura, Compair Flow 150 di Naber.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno es- sere posate curve/ gomiti. Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm. Montaggio

• Attenersi alle norme generali vigenti emanate dalle centrali elettriche e dai Vigili del Fuoco.

• Montaggio/collegamento da parte di personale specia- lizzato.

• Per i danni dovuti al mancato rispetto della presente documentazione e di quella acclusa all’apparecchio non sarà possibile rivalersi presso il produttore.

• Rispettare le distanze minime dalle pareti: lateralmente minimo 100 mm e posteriormente minimo 50 mm. Predisporre l’intaglio del tavolo

• Praticare l’intaglio con una fresa o crearlo con listelli di legno

• Intagli ad angolo retto e precisi nelle dimensioni

• Garantire un’altezza tale da consentire il passaggio preciso del piano cottura e dell’unità fi ltro

• Tenere presente uno sfi ato dell’aria in una nicchia late- rale di min. 400 cm2

• I mobili e le coperture devono essere resistenti alla temperatura (< 75°C).

• Mettere in preventivo un set di fi ltri soltanto a sinistra. Incassare il gruppo ventola

• Collocare l’unità (carboni attivi o plasma) nella nicchia

• Allineare e fi ssare i supporti della ventilazione

• Creare i collegamenti elettrici

• Inserire il piano cottura e centrarlo

• Non mettere in funzione il piano cottura durante il tem- po di indurimento del silicone

• Prima di incollare, testare l’utilizzabilità del primer/della colla

• Non fi ssare il piano cottura con viti, perché pesa 18 kg (senza fi ltro)

• Le pareti/coperture infi ammabili poste al di sopra delle superfi ci di cottura devono essere munite di rivestimen- to ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza. Fare il collegamento elettrico

• Accendere i fusibili/l’interruttore generale solo dopo l’incasso/il cablaggio del piano cottura.

• Fissare la targhetta acclusa in un punto ben visibile, perché dopo l’incasso non sarà più accessibile.

• Le pareti/coperture infi ammabili poste al di sopra delle superfi ci di cottura devono essere munite di rivestimen- to ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza.

• Garantire la protezione da contatto con il piano cottura mediante un corretto montaggio.

• Il fi ltro a carboni attivi o al plasma deve essere instal- lato a scopo di manutenzione in modo tale da essere sempre facilmente accessibile. AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricircolo dell’aria al fi ne di dissipa- re l’umidità.Istruzioni di montaggio

2.9 Connettore a 7 poli

per l'allacciamento al ventilatore Procedimento Per il collegamento al ventilatore abbinare i due connettori a 7 poli. Aprire la sicurezza al connettore a 7 poli del ventilatore del piano di cottura e poi inserire il controconnettore fi no a che incastra. Al fi ne chiudere la sicurezza. I connettori devono essere fi ssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile.

2.10 Connettore a 4 poli

per l'allacciamento al fi ltro plasma Procedimento Aprire i collegamenti del connettore al connettore a 4 poli (plasma) del piano cottura e togliere i collegamenti. Poi in- castrare bene il controconnettore a 4 poli del fi ltro plasma (g) fi no a che incastra. Al fi ne chiudere la sicurezza. I connettori devono essere fi ssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile.

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

• L‘allacciamento elettrico del piano di cottura deve esse- re eff ettuato da un tecnico autorizzato.

• Devono essere osservate le norme di legge e le dispo- sizioni di collegamento dell‘azienda elettrica locale.

• Per l‘allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell‘apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicu- rezze. Staccare l‘apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all‘alimentazione o riparare.

• Il fi lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fi li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l‘ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l‘apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneg- giarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d‘arte.

• L‘apparecchio è ammesso solo per un raccordo fi sso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi.Istruzioni di montaggio

2.11 Incasso della cappa aspirante del piano di

• L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abili- tato e in base alle norme in materia valide! L'installatore è responsabile per il corretto funzionamento nel luogo di installazione!

• Fare attenzione alle norme e disposizioni per il mon- taggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per 'approvvigionamento dell'energia.

• La cappa / ventilatore funziona a sfi ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attra- verso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sfi ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che affl uisca sempre suffi ciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funziona- mento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e affl uisca sempre suffi ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102.

• Prestare attenzione a che la larghezza nominale mini- ma del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di venti- lazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm.

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo.

• Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi. AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricircolo dell’aria al fi ne di dissipa- re l’umidità. Valori di collegamento Tensione di rete 380-415V 3N~, 50/60Hz Tensione nominale dei componenti 220-240V Collegamento da parte della fabbrica

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo di linea resistente al calore.

• Il collegamento va eff ettuato in conformità allo schema di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina.

• Se il cavo di collegamento alla rete di questo appa- recchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un cavo di collegamento speciale. Per evitare l’espo- sizione a rischi, la sostituzione deve essere eff ettuata unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti. Possibilità di collegamento nero marrone grigio bianco blu verde-giallo verde-giallo nero marrone grigio bianco blu verde-giallo verde-giallo nero marrone grigio blu verde-giallo nero marrone grigio blu verde-gialloIstruzioni di montaggio

• Potenza con funzione Power attiva

2.13 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l’allacciamento de- ll’alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell’unità di comando e viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servi- zio Tecnico. Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sen- sori durante il collegamento alla rete elettrica! Pulire la superfi cie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla.Descrizione dell'apparecchio

3 Descrizione dell'apparecchio La decorazione del piano può diff erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore sinistra

2. Zona di cottura ad induzione posteriore sinistra

3. Dimensioni del piano di cottura

4. Pannello comandi Touch-Control

5. Tasto Stand-by e regolazione della cappa aspirante

7. Tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura

8. Tasto di selezione della zona di cottura

9. Simbolo per l’assegnazione della posizione della zona

di cottura sul piano di cottura

10. Tasto Più (alzare) / Tasto Meno (diminuire)

11. Indicazione del livello di cottura

12. Indicazione del timer

15. Indicazione del ventilatoreDescrizione dell'apparecchio

3.1 Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superfi cie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico. Per semplifi care chiamiamo il tasto a sensore Touch-Cont- rol in seguito semplicemente «tasto». Tasto Stand-by (13) Con questo tasto si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti. Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spen- to non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo. Tasto di accensione/spegnimento (7) Zone di cottura sinistra e destra Con questo tasto si spegne la parte destra o sinistra del piano di cottura. Tasto per la selezione della zona di cottura; p.e. anteriore (8) Attivando uno dei tasti di selezione disponibili si seleziona una zona di cottura, il cui livello di potenza può poi essere regolato servendosi del tasto Più o Meno. Tasto Più / Tasto Meno (10) Con questi due tasti si possono regolare ed impostare il livello di potenza, lo spegnimento automatico e il contami- nuti. Diminuire i valori con il tasto Meno, aumentarli con il tasto Più. Indicazione del livello di cottura (11) Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure è luminoso La zona di cottura è selezionata. ........................................... Calore residuo. ........................................... Livello Power ............................................ Bloccaggio dei sensori ........................................... Funzione Ponte ER03 ..................................... Messaggio d’errore Spia di controllo ............ Funzione Timer Tasto Più / Meno del ventilatore (14) Usare questi tasto per regolare il ventilatore (cappa aspirante). Esso lavora indipendentemente dal piano di cottura. Indicazione del ventilatore (15) .................Livello del ventilatore ................Tempo di alimentazione successivaI comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad indu- zione. Una bobina di induzione situata sotto la superfi cie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagneti- co alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato diretta- mente all'interno del recipiente dalle correnti induttive. Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie sto- viglie apposite in materiali magnetizzabili).

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento.

• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.

• Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è tras- messa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del livello di potenza. Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il siste- ma di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pento- la dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo

Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà tras- messa solo l'energia necessaria. Limiti nel rilevamento pentola Diametro zona di cottura (mm) Diametro minimo del fondo pentola (mm) 190 x 210 mm 120 Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendi- mento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura. Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rileva- mento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automati- co che limita la durata d'esercizio. La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella). Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della dura- ta d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H. La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9). Limitazione della durata d'esercizio Livello di potenza impostato Limitazione della durata di funzionamento,indicazione in ore 1, 2 3, 4

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata invo- lontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzio- ni di accensione. Si sente un segnale acustico e viene visualizzato il codice d’errore ER03. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi coltà di raff reddamento se la temperatura ambiente è elevata. Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene ab- bassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2 o ER21, signifi ca che il raff red- damento è probabilmente insuffi ciente. Le cause possono essere ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).I comandi

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzi-

one I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suffi cienti. Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione. Recipienti adatti Recipienti inadatti Recipienti di acciaio smal- tato con fondo spesso Recipienti in rame, acci- aio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta Recipienti in ghisa con fondo smaltato Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale Come determinare se state utilizzando la pentola giusta Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifi ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione. Test del magnete: Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione. Nota! Durante l’utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse. Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo effi cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.

• Durante l’acquisto di una pentola verifi care se il diame- tro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest’ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suf- fi ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d’energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura. Livello di potenza Idoneo per

Posizione OFF, uso del calore residuo Cottura di minori quantità Proseguimento di cottura Cottura di grandi quantità di cibo, arrosti- mento di pezzi più grandi Arrostimento, soff ritto con farina Cottura al forno Arrostire / rosolare, cuocere Livello Power (potenza massima) Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore resi- duo dal simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signifi ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni! La superfi cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pento- le.I comandi

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso.

Con il tasto Standby si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Viene eseguito per primo un autotest dell'unità di comando, e le indicazioni si accendono brevemente. Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti. Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

4.11 Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima premere un tasto di selezione e quindi subito dopo un altro. Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata. I tasti Più e Meno possono essere attivati singolarmente o essere tenuti premuti in modo permanente.

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento del piano di

cottura (1 sec.) fi no a che gli indicatori del livello di po- tenza non visualizzano 0. Il comando è pronto per l’uso.

2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura

(ad es. per la zona anteriore). L’indicatore del livello di potenza è ben illuminato.

3. Selezionare il livello di potenza con il tasto Più o

Meno . Selezionando il tasto Più si attiva il grado di cottura 1, selezionando il tasto Meno il grado 9.

4. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona

di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo . Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» . Per cuocere contemporaneamente anche su altre zone di cottura, ripetere i passaggi descritti dal punto 2 al punto 4.

4.13 Spegnimento della zona di cottura

5. Premere il tasto selettore della zona di cottura desiderato

(ad es. per la zona anteriore). L’indicatore del livello di potenza è ben illuminato.

6. a) Premere più volte il tasto meno fi no a quando non

viene indicato il livello di potenza 0 oppure b) Premere il tasto di accensione / spegnimento del piano di cottura . Tutto il piano/tutte le zone di cottura si spen- gono.

4.14 Spegnimento del piano di cottura

7. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano

di cottura . Il piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento. Idoneo per l'induzione Tasto di selezione della zona di cotturaI comandi

4.15 Bloccaggio sensori

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un’ac- censione involontaria o non appropriata del piano di cottu- ra da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi. Accensione del bloccaggio sensori

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento

per accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno

e il tasto selettore della zona di cottura .

3. Premere poi lo stesso tasto selettore della zona di

cottura per attivare il bloccaggio sensori. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva. Spegnimento del bloccaggio sensori

4. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano

5. Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno

e il tasto selettore della zona di cottura .

6. Premere poi il tasto Meno per disattivare il bloccag-

gio sensori. La L si spegne. Disattivazione del blocco sensori per un unico proces- so di cottura Il presupposto è che sia attiva il blocco sensori (vedi punti 1-3).

• Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura .

• Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno e il tasto selettore della zona di cottura collocato direttamente a destra. L’utente può accendere la zona di cottura appena che si è spento il simbolo L. Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà automaticamente il blocco sensori. Indicazione Una caduta di corrente non provoca la disattivazione del blocco sensori impostato, quindi rimane attivo.I comandi

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 01 e 99 minuti.

1. Accendere il piano di cottura. Accendere una o più

zone di cottura e selezionare il livello di potenza desi- derato.

2. Premere contemporaneamente il tasto Più

e il tasto Meno fi no a quando non si accende la spia di cont- rollo (punto decimale) della zona di cottura desiderata. L'indicazione del timer è ben illuminato.

3. Selezionare quindi subito il tempo di cottura con il tasto

Più o Meno . Per programmare la funzione di spegnimento automati- co per un'altra zona di cottura, premere più volte cont- emporaneamente il tasto Più e il tasto Meno fi no a quando non inizia a lampeggiare la spia di controllo (punto decimale) per la zona di cottura desiderata.

4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo

di tempo impostato e Viene emesso un breve segna- le acustico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di accensione / spegnimento). Indicazioni

• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento auto- matico), premere ripetutamente e contemporaneamen- te il tasto Più e Meno fi no a quando non si accende la spia di controllo (punto decimale) per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può essere modifi cato.

• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento auto- matico, selezionare la relativa zona di cottura e impost- arla a 0 con il tasto Meno.

4.17 Orologio contaminuti

(zona di cottura spenta)

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere contemporaneamente una volta i tasti Più

e Meno . L'indicazione del timer è ben illuminato. La spia di controllo (punto decimale) non deve accendersi nelle indicazioni del livello di potenza.

3. Impostare il tempo in minuti premendo il tasto Più o

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un

breve segnale acustico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di spegnimento). Indicazione

• L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spenta la parte destra o sinistra del piano di cottura. Accendere la parte destra o sinistra oer cambiare il tempo. Spia di controllo (punto decimale) impostato a 5 minuti impostato a 12 minutiI comandi

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esem- pio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua. La funzione Power è attiva per 5 minuti, trascorsi i quali il livello di potenza si abbassa automaticamente a 9.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura (ad

es. per la zona posteriore). L’indicatore del livello di potenza è ben illuminato.

3. Premere una volta il tasto Meno per impostare il livello

di cottura massimo 9.

4. Premere una volta il tasto Più per attivare la relativa

funzione Power. L'indicatore del livello di potenza visualiz- za una P.

5. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 5 minuti.

La P si spegne e si attiva il livello di potenza 9. Indicazioni

• Per disinserire anticipatamente il livello Power basta pre- mere il tasto Meno .

• Attenzione, pericolo di surriscaldamento! Non far riscaldare olio/grasso per friggere con il livello Power.

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi è possibile usare stoviglie grosse.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Toccare contemporaneamente i due tasti selettori della

zona di cottura delle zone anteriore e posteriore per attivare la funzione ponte. La funzione ponte è attivata, appare il simbolo . Selezionare il livello di potenza con il tasto Più o Meno

3. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i due

stessi tasti selettori delle zone di cottura oppure spegnere direttamente il piano di cottura. Indicazioni Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura.

4.20 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima. Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona apparte- nente al modulo. A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile. Moduli (gestione potenza)I comandi

4.21 Usare la cappa aspirante

La cappa aspirante si trova nel centro del piano di cottura con lo scarico verso il basso. Importante! Non mettere la copertura sul piano cottura a induzione! Pericolo di ustionarsi!

4.21.1 Accensione e spegnimento della cappa aspirante

1. Premere il tasto standby

2. Toccare il tasto Più del ventilatore.

Usare adesso i tasti Più o Meno per scegliere il livello di potenza desiderato 1, 2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende il simbolo del ventilatore . Il livello di potenza intensivo 4 rimane acceso per 10 minuti. Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 3.

3. Per spegnere il ventilatore toccare il suo tasto Meno fi no

a che non si vede l'indicazione 0. Suggerimento Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio.

4.21.2 Tempo di alimentazione successiva

Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i fi ltri nel ventilatore. Regolazione del tempo di alimentazione successiva

1. Premere contemporaneamente il tasto Più e Meno del

ventilatore. Il tempo di alimentazione successiva é regolato a 10 minuti. Si accende il simbolo del ventilatore. .

2. Per regolare una durata di 60 minuti toccare contempora-

neamente di nuovo entrambi i tasti Più e Meno .

3. Spegnere questo tempo toccando di nuovo contemporanea-

mente entrambi i tasti Più e Meno. Se è impostato il tempo di alimentazione successiva, la velocità della ventola è regolabile e modifi cabile liberamente.

4.21.3 Tempo di alimentazione successiva

Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20 minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventola è in funzio- ne per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa dei vapori. Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60 minuti. I casi molto rari può succedere che al momento della riac- censione del ventilatore le molecole di odore memorizzate si connettono con il vapore d'acqua e sono puoi di nuovo percepi- bili. Questi odori residui scompaiono durante il funzionamento successivo. Importante In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricirco- lo dell’aria al fi ne di dissipare l’umidità.Pulizia e manutenzione

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raff reddare la superfi cie di cottura prima di procedere alla pulizia.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere puli- to utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Fare attenzione a strofi nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accen- dere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti anti- ruggine, smacchiatori, ecc. Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco,

preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superfi cie in vetroceramica. Manutenzione settimanale

2. Pulire e curare il piano di cottura una volta la setti

mana con un prodotto normale per la pulizia della vetrocera- mica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impu- rità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superfi cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superfi cie di cottura perché avrebbero un eff etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modifi carne la struttura

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più diffi cile e le macchie resistenti (ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2. Rimuovere inizialmente i cibi incrost- ati dalla superfi cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superfi ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plastico dalla superfi cie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potreb- bero graffi arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superfi cie di cottura. I cambiamenti cromatici non infl uiscono sul funziona- mento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifi che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizz- ati. Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superfi cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, special- mente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diffi cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di de- tergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura

Pulizia dei fi ltri antigrasso metallici Pulire i fi ltri antigrasso metallici almeno una volta al mese o sempre quando sono pieno di grassi nella lavastoviglie o con un po’ di detersivo liquido delicato. Per togliere il fi ltro rimuovere la copertura della cappa e tirare in su la lamiera di conduzione dell'aria a forma di U fuori dalla cappa aspirante. Adesso rimuovere il fi ltro Per toglierlo premere in giù la serratura nella presa. Pulire il fi ltro nella lavastoviglie. Inserirlo in posizione ver- ticale. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai fi ltri usando sempre ed esclusivamente un brillantante allumi- niocompatibile. Non mettere il fi ltro direttamente nelle vicinanze di bicchieri e porcellana chiara. Non far funzionare mai la cappa senza il fi ltro inserito! Dopo la pulizia, inserire il fi ltro asciutto nella cappa aspi- rante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno della cappa facilmente raggiungibile con un panno umido con un po di detersivo e fare attenzione a parti sporgenti. Pulizia e manutenzione della cappa aspirante Preferibilmente pulire la cappa dopo ogni pulizia del fi ltro Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli sotto il fi ltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eli- minare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante. L'umidità residua può evaporare tramite le aperture nella copertura anche quando la cappa non funziona. Se però si notano odori residui sgradevoli, pulire il fi ltro e l'interno della cappa. Preferibilmente pulire la cappa con un panno morbido umido e detersivo liquido delicato. Servizio Il fi ltro deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a carbone attivo del fi ltro ogni 5 - 24 mesi se usate un fi ltro a carbone attivo. Se usate un fi ltro plasma sostituire il feltro ogni 5 anni (max.). Per questo aprire la copertura e cambiare il feltro.Che fare in caso di problemi?

6 Che fare in caso di problemi? Modifi che e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico. Nota bene! Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innan- zitutto il presente manuale d'uso per verifi care se può essere rimosso personalmente. Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi. I fusibili scattano ripetutamente? Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista. Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Verifi care che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazi- one.

• I tasti a sensori sono bloccati (blocco sensori)?

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto.

• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione». Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico. Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti,pulire la superfi cie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stes- so tasto o spegnere e accendere il piano di cottura. E’ visualizzato il codice di errore E2? L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». E’ visualizzato il codice d'errore E8? Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspira- zione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». È visualizzato il codice d'errore U400? Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimen- tazione. È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex? Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico. È visualizzato il simbolo ? È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata an- cora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola. Continua ad essere visualizzato il simbolo nonost- ante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura? La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo. Le pentole usate emettono rumori? I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola. Il ventilatore di raff reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura? È normale perché si deve raff reddare l'elettronica. Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse? È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato. Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottu- ra? Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, cre- pe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disin- serire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico. Comportamento di cottura a intermittenza? I corpi riscaldanti a induzione riescono a regolare la loro potenza solo fi no a un determinato livello di potenza. Al di sotto di questo livello di potenza, il corpo riscaldante comincia a funzionare ciclicamente. Ciò signifi ca che il corpo riscaldante a induzione si accen- de e si spegne in base a livello di potenza selezionato in un determinato intervallo di tempo. Questo comportamento ciclico è udibile e diventa visibile durante la cottura trami- te l’aumento e la diminuzione di bollicine sul fondo della pentola. Il comportamento di cottura a intermittenza con determinati livelli di potenza è normale e non ha ripercussi- oni negative sul risultato di cottura. Rimedio: Fare attenzione a scegliere quanto più possi- bile padelle con un fondo spesso e quindi con un buon immagazzinamento e una buona distribuzione del calore. Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto. La cottura senza coperchio comporta la dispersione di moltissima energia.Servizio tecnico d’assistenza

7 Servizio tecnico d’assistenza Prima di chiamare il servizio tecnico d'assistenza

1. Cercare di eliminare personalmente i guasti (consultare

innanzitutto il capitolo "Cosa fare in caso di problemi?".)

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verifi care il

guasto. Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste anche dopo i diversi controlli descritti. Indicare sempre:

• Una breve descrizione del guasto

• Numero dell'apparecchio e del modello

• Numero di Servizio (Il numero dopo la parola SeRVICE sulla targhetta dati) al lato inferiore del piano di cottura o nel foglio della descrizione del prodotto Tale numero è indicato anche sul certifi cato di garanzia

• Il vostro indirizzo completo e numero di telefono con prefi sso96