PKF619C17E - Cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PKF619C17E BOSCH

L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile. Pericolo di incendio!

Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura. Pericolo di incendio!

L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.13 Pericolo di scottature! Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini. Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del servizio di assistenza adeguatamente istruito. Se l'apparecchio è guasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scariche elettriche!

L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pericolo di scariche elettriche!

Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scariche elettriche!

Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di lesioni! Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole. Cause dei danni Attenzione! ■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica.■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura accese per evitare danni. ■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul pannello comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per evitare danni. ■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni. ■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola in alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di protezione della cucina non è adatta a questo piano di cottura. Riepilogo Nella seguente tabella sono indicati i danni più frequenti: Tutela dell'ambiente Smaltimento ecocompatibile Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente. Consigli per il risparmio energetico ■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni adatte. La cottura senza coperchio richiede chiaramente più energia. Un coperchio in vetro consente di poter guardare dentro la pentola senza doverla scoperchiare. ■ Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi irregolari aumentano il consumo di energia. ■ Il diametro del fondo delle pentole e delle padelle deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. In modo particolare l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo piccole causa sprechi d'energia. Attenzione: i produttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che solitamente è più grande di quello del fondo. Danni Cause Provvedimento Macchie Fuoriuscita di cibi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro. Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica Graffi Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio I fondi ruvidi di pentole e padelle graf- fiano la vetroceramica. Controllare le proprie stoviglie. Variazioni croma- tiche Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica Sfregamento delle pentole (ad es. alluminio) Sollevare pentole e padelle quando le si sposta. Fratture Zucchero, cibi molto zuccherosi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.14 ■ Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta energia per essere riscaldata. ■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure. ■ Scegliere una pentola che copra il più possibile la superficie della zona di cottura. ■ Quando possibile passare a un livello di cottura più basso.■ Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto. Con un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia. ■ Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già 510 minuti prima della fine prevista per la cottura. Conoscere l'apparecchio Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative dimensioni. Il pannello comandi Selettori delle zone di cottura I selettori delle zone di cottura sono fissi. Non possono essere rimossi. Se si cerca di toglierli con la forza, i selettori delle zone di cottura si rompono. Le zone di cottura Indicatore del calore residuo e delle zone di cottura L'indicatore del calore residuo e delle zone di cottura e si accende in presenza di una zona di cottura calda: ■ Indicatore delle zone di cottura durante l'esercizio poco dopo l'accensione di una zona di cottura. ■ Indicatore del calore residuo dopo la cottura se la zona di cottura è ancora calda. Il calore residuo può essere utilizzato per risparmiare energia, ad es. per tenere in caldo una pietanza piccola o per sciogliere la glassa.

Zona di cottura Accensione e spegnimento

Zona di cot- tura a circu- ito singolo

Zona di cot- tura a circu- ito doppio Accensione: ruotare il selettore delle zone di cottura verso destra e portarlo sul sim- bolo ð. Impostare il livello di cottura. Spe- gnimento: ruotare il selettore delle zone di cottura portandolo su 0 e regolare di nuovo. Non portare mai il selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo oltre il sim- bolo ð.15 Regolazione del piano di cottura In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per le diverse pietanze. Attivazione e disattivazione del piano di cottura Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selettore delle zone di cottura. Impostazione della zona di cottura I selettori delle zone di cottura consentono di impostare il livello di riscaldamento delle zone di cottura stesse. Livello di cottura 1 = potenza minima Livello di cottura 9 = potenza massima Il simbolo nel campo degli indicatori indica la zona di cottura corrispondente: ad es. il simbolo Š per la zona di cottura posteriore destra. Avvertenza: La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza massima si attiva e si disattiva il riscaldamento. Tabella di cottura Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi. I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono possibili variazioni. Iniziare la cottura con il livello di cottura 9. Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi. Livello di cottura a fuoco lento Durata della cottura a fuoco lento in minuti Sciogliere Burro, gelatina 1- Riscaldare e mantenere in caldo Minestra (ad es. minestra di lenticchie) Latte**

20-30 min. 10-15 min. 3-6 min. Bollire, cuocere a vapore, stufare Riso (con doppia quantità di acqua) Patate lesse (con buccia) Patate lesse in acqua salata Pasta Pasticci, minestre Verdure e verdure surgelate Cuocere nella pentola a pressione

Brasare Involtini Stufato Gulasch 3-4 3-4 3-4 50-60 min. 60-100 min. 50-60 min. Cuocere in padella** Fettina, naturale o impanata Cotoletta, naturale o impanata Bistecca (spessore 3 cm) Pesce e filetto di pesce naturale o impanato Pesce o filetto di pesce, impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce Pietanze surgelate cotte in padella Torte flambé 6-7 6-7 7-8 4-5 6-7 6-7 5-6 6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-20 min. 8-12 min. 6-10 min. Progressivamente