KDK911423M - Cassetti e armadi riscaldati AEG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KDK911423M AEG

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi sempli󰘰cheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico. Visitate il nostro sito web per: Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere informazioni sull’assistenza: www.aeg.com Registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore: www.aeg.com/productregistration Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra apparecchiatura: www.aeg.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, PNC, numero di serie. Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati. Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza. Informazioni e consigli generali. Informazioni sull’ambiente. Con riserva di modi󰘰che.

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l’apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un’installazione ed un uso non corretto dell’apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano come riferimento futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità 󰘰siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all’uso dell’apparecchiatura e se hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l’apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall’apparecchiatura durante il funzionamento.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non costantemente supervisionati.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L’installazione dell’apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale quali󰘰cato.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l’apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire l’apparecchiatura.46 www.aeg.com

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona quali󰘰cata per evitare situazioni di pericolo.

ATTENZIONE! L’installazione dell’apparecchiatura deve essere eseguita da personale quali󰘰cato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l’apparecchiatura se danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all’apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell’apparecchiatura. Indossare sempre guanti di sicurezza.

• Non capovolgere o inclinare l’apparecchiatura! Questo da luogo alla fuoriuscita dell’olio dalla pompa che potrebbe danneggiare l’apparecchiatura stessa.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia installata e adeguatamente ancorata a una struttura 󰘰ssa.

• I lati dell’apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

ATTENZIONE! Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista quali󰘰cato.

• L’apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Veri󰘰care che i dati elettrici riportati sulla targhetta dei dati corrispondano a quelli dell’impianto. In caso contrario, contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere e󰘯ettuato dal nostro Centro di Assistenza.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere 󰘰ssati in modo tale da non poter essere disattivati senza l’uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell’installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L’impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l’apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell’apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive CEE.47ITALIANO

ATTENZIONE! Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Non toccare la barra saldante dopo l’uso. Il calore residuo può causare scottature.

• Utilizzare l’apparecchiatura esclusivamente in un ambiente domestico.

• Non apportare modi󰘰che alle speci󰘰che di questa apparecchiatura.

• Non lasciare mai l’apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l’apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• Non mettere in funzione l’apparecchiatura con le mani umide o quando c’è un contatto con l’acqua.

• Non esercitare pressione sul cassetto.

• Non utilizzare l’apparecchiatura come super󰘰cie di lavoro o come piano di appoggio.

• Evitare la presenza di scintille o 󰘰amme aperte vicino all’apparecchiatura quando si apre il cassetto. Non appoggiare o tenere liquidi o materiali in󰘰ammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. ATTENZIONE! Vi è il rischio di danneggiare l’apparecchiatura.

• Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Non forzare l’apertura del coperchio durante il ciclo di lavoro.

• Non forzare l’apertura del coperchio durante il ciclo di lavoro in mancanza di energia elettrica.

• Non appoggiare nessun peso sul coperchio.

• Evitare di fare cadere qualunque oggetto sul coperchio! Questo potrebbe alterarne l’integrità, causando cricche o rottura.

ATTENZIONE! Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all’apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l’apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l’apparecchiatura sia fredda.

ATTENZIONE! Rischio di lesioni o so󰘯ocamento.

• Staccare la spina dall’alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

2.6 Assistenza Tecnica

• Per riparare l’apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.48 www.aeg.com

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Ugello di aspirazione

Tavoletta di riempimento

Raccordo per sottovuoto esterno

Buste per surgelazione, cottura e conservazione N. 25 20x30 cm N. 25 25x35 cm

Pulsante MARINATURA/INFUSIONE

Indicatore tempo di SALDATURA

Pulsante tempo di SALDATURA

Indicatore livello di SOTTOVUOTO

Pulsante livello di SOTTOVUOTO

ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. ATTENZIONE! Il tappo in plastica

estratto in fase di installazione, va conservato e installato di nuovo per future movimentazioni della macchina (ad esempio traslochi) per evitare la fuoriuscita di olio.

• Fare riferimento al capitolo “PULIZIA E CURA”.

• Pulire con un panno umido tutte le parti prima del primo utilizzo.

Accendere l’apparecchiatura tenendo premuto il pulsante . Prima dell’utilizzo procedere al CICLO DI RICONDIZIONAMENTO come indicato di seguito:

• Tenere premuto il pulsante 󰘰no a quando tutti i pulsanti lampeggiano.

• Chiudere il coperchio esercitando una leggera pressione.

• Premere il pulsante . Durante l’esecuzione del programma lampeggiano i pulsanti e .

• Al termine del ciclo (15 minuti) il pulsante smetterà di lampeggiare e l’apparecchiatura sarà pronta all’utilizzo.

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

Questo prodotto è ideale per:

• Confezionamento alimenti sottovuoto per cottura a bassa temperatura “SousVide”.

• Confezionamento alimenti sottovuoto per conservazione.

• Marinatura/infusione alimenti.50 www.aeg.com Pulsante Descrizione Funzione Pulsante ACCENSIONE/ SPEGNIMENTO Per accendere/spegnere l’apparecchiatura. Pulsante AVVIO/ ARRESTO Per avviare/arrestare il ciclo di confezionamento. Pulsante SOTTOVUOTO Per impostare uno dei 4 livelli di sottovuoto disponibili. Il valore preimpostato è MAX. solo saldatura MIN. MED. MAX. Pulsante SALDATURA Per impostare il tempo di saldatura in base allo spessore della busta

L’apparecchiatura è preimpostata su 2,5 s, tempo ideale per le buste in dotazione. disabilitata 1,5 s 2,5 s 4,0 s Pulsante MARINATURA/ INFUSIONE Per attivare la funzione di marinatura/ infusione.

Maggiore è lo spessore della busta, più alto sarà il tempo da impostare.

• Estrarre il cassetto 󰘰no alla massima apertura.

• Accendere l’apparecchiatura tenendo premuto il pulsante .

• Modi󰘰care se necessario il livello di sottovuoto e il tempo di saldatura.

• Sollevare il coperchio e posizionare nella vasca la busta con all’interno l’alimento da confezionare lasciando almeno 2 cm oltre la barra saldante.

• Per garantire una perfetta saldatura è importante non sporcare la busta nella zona in cui avviene la saldatura. Per questo si consiglia di ripiegare il lato interno della busta verso l’esterno per 4/5 cm. Una volta inserito l’alimento ripiegare la busta nella condizione iniziale.

• Per prodotti poco voluminosi utilizzare la tavoletta di riempimento in dotazione in quanto favorisce una migliore posizione della busta rispetto alla barra saldante.

• Chiudere il coperchio esercitando una leggera pressione e premere il pulsante il quale inizia a lampeggiare. Il ciclo di confezionamento avrà così inizio.

• Al termine del ciclo tale pulsante smetterà di lampeggiare.

• Aprire il coperchio ed estrarre la busta. Non toccare la barra saldante dopo l’uso. Il calore residuo può causare scottature.

• Spegnere l’apparecchiatura tenendo premuto il pulsante . Se l’apparecchiatura rimane inutilizzata per 60 minuti si spegne automaticamente.51ITALIANO Alimenti liquidi Se durante il funzionamento si preme il pulsante , il ciclo si arresta e viene eseguita immediatamente la saldatura della busta. Questa procedura è da utilizzare se si confezionano prodotti liquidi che durante il ciclo di sottovuoto possono andare in ebollizione. Nota: Periodicamente l’apparecchiatura esegue in modo automatico un ciclo di ricondizionamento (vedi cap. 6.5) durante il quale lampeggiano i pulsanti e . Lasciare eseguire il ciclo senza intervenire sull’apparecchiatura 󰘰no a quando i 2 pulsanti smetteranno di lampeggiare. A seconda dell’alimento da confezionare si consiglia di impostare il livello di sottovuoto come indicato in tabella: Livello di sottovuoto Utilizzo Confezionare, dividere in porzioni senza la creazione di sottovuoto.

Confezionare, dividere in porzioni alimenti particolarmente delicati (insalata, pomodori, etc..) con livello minimo di sottovuoto (MIN). - Confezionare, dividere in porzioni alimenti delicati. (verdure cotte, frutta, carni tenere, pasta) e alimenti liquidi (zuppe, creme, salse). - Marinare in busta. - Cuocere Sottovuoto (SousVide) alimenti delicati (es. pesce) con livello medio di sottovuoto (MED). - Confezionare, dividere in porzioni alimenti solidi (verdure crude, formaggi a pasta dura, a󰘯ettati). - Cuocere Sottovuoto (SousVide) alimenti solidi (es. carni, patate, carote, etc.) con livello massimo di sottovuoto (MAX).

Con questa funzione si genera comunque una minima depressione all’interno della busta.52 www.aeg.com

Le buste fornite sono ideali per la surgelazione, conservazione e la cottura di alimenti sottovuoto a basse temperature. Cod. per ordine buste: 902979704 50 buste per surgelazione, cottura sottovuoto e conservazione (25 pezzi dimensione: 20x30 cm + 25 pezzi dimensione 25x35 cm) Cod. per ordine buste: 9029794014 50 buste per cottura sottovuoto e conservazione (25 pezzi dimensione: 20x30 cm + 25 pezzi dimensione 25x35 cm) Si raccomanda l’utilizzo di buste originali. www.aeg.com/shop

6.2 Confezionamento alimenti

sottovuoto per cottura a bassa temperatura “SousVide” Questa tecnica prevede che gli alimenti sigillati nella busta sottovuoto siano poi cotti lentamente a basse temperature. I vantaggi sono innumerevoli:

• il sapore e la consistenza del cibo rimangono inalterati.

• i sapori e i profumi vengono preservati in quanto gli aromi non vengono persi durante la cottura.

• la minore perdita di liquidi rende i cibi più morbidi e meno asciutti.

• le proprietà nutritive come Sali minerali e vitamine vengono preservati nell’alimento.

• non è necessario aggiungere né oli né grassi per la cottura.

6.3 Confezionamento alimenti

sottovuoto per conservazione Il confezionamento sottovuoto allunga i tempi di conservazione degli alimenti. Nel caso si vuole confezionare sottovuoto alimenti appena cotti, questi vanno prima refrigerati, possibilmente mediante un abbattitore di temperatura.

• Inserire nella teglia l’alimento con la marinata di aromi.

• Sollevare il coperchio e posizionare la teglia nella vasca.

• Premere il pulsante , il quale inizierà a lampeggiare.

• Chiudere il coperchio esercitando una leggera pressione.

• Premere il pulsante per iniziare il ciclo di marinatura. Tale pulsante inizierà a lampeggiare.

• Al termine del ciclo di marinatura tale pulsante smetterà di lampeggiare.

• Sarà ora possibile aprire il coperchio e togliere la teglia. Il ciclo di marinatura e infusione ha un tempo preimpostato di 8 minuti. Per aumentare l’infusione, ripetere il ciclo. Tale infusione è disattivabile in ogni momento premendo il pulsante . È possibile eseguire la marinatura degli alimenti anche direttamente in busta. In questo caso impostare il livello di sottovuoto in base alle proprie esigenze.53ITALIANO

6.5 Funzioni aggiuntive

“Sottovuoto esterno” È la funzione da utilizzare per l’eliminazione dell’aria all’interno di speciali contenitori richiudibili ermeticamente (non in dotazione con questa apparecchiatura).

• Per il sottovuoto esterno avvitare il raccordo

in dotazione, all’interno della vasca.

• Collegare il tubo del contenitore al raccordo

• Impostare il livello di sottovuoto massimo e disabilitare la saldatura

• Con il coperchio dell’apparecchiatura aperto premere il pulsante per avviare il ciclo di confezionamento. Tale pulsante inizierà a lampeggiare.

• Al termine del ciclo tale pulsante smetterà di lampeggiare. “Ciclo di ricondizionamento” È la funzione da utilizzare nelle seguenti situazioni:

• Prima di utilizzare l’apparecchiatura per la prima volta.

• Dopo che questa è rimasta ferma per un periodo prolungato.

• Dopo aver confezionato prodotti con un’alta percentuale di umidità (es. minestre e zuppe).

• Quando si nota un calo di prestazioni dell’apparecchiatura (es.: aumenta il tempo per raggiungere il sottovuoto o non lo raggiunge). Questo programma della durata di 15 minuti garantisce una pulizia completa della pompa eliminando qualsiasi emulsione di liquidi che si possono formare nell’olio. Durante l’esecuzione di questo programma non si deve confezionare nessun prodotto. Procedere come indicato di seguito:

• Tenere premuto il pulsante 󰘰no a quando tutti i pulsanti lampeggiano.

• Chiudere il coperchio esercitando una leggera pressione.

• Premere il pulsante . Durante l’esecuzione del programma lampeggiano i pulsanti e .

• Al termine del ciclo (15 minuti) il pulsante smetterà di lampeggiare e l’apparecchiatura sarà pronta all’utilizzo.54 www.aeg.com

ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

• Pulire l’apparecchiatura dopo ogni utilizzo con un panno inumidito e morbido.

• Per la pulizia del coperchio in plexiglas

pulire sia l’esterno che l’interno esclusivamente con detergenti neutri (acqua e sapone).

• Non usare prodotti abrasivi, detergenti a base di alcool, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Nel caso in cui si usino prodotti per la pulizia della vasca in acciaio

attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione.

• Per la pulizia della vasca

soprattutto in caso di residui liquidi, si consiglia di estrarre verso l’alto la barra saldante

con un panno asciutto. Rimuovere eventuali residui che si depositano sulla barra.

• Pulire le super󰘰ci metalliche con normali detergenti per l’acciaio inox.55ITALIANO

8. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Problema Possibile causa Soluzione La saldatura della busta non è eseguita correttamente. Il tempo di saldatura non è corretto. Modi󰘰care il tempo di saldatura. La guarnizione del coperchio è sporca o usurata. Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). La busta non è posizionata correttamente sulla barra saldante. Posizionare correttamente la busta. La barra saldante è usurata (il rivestimento in te󰘱on è bruciato). Sostituire la barra saldante (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). La lama posizionata sotto il te󰘱on della barra saldante è rotta. Sostituire la lama (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). Sottovuoto 󰘰nale insu󰘲ciente. Il livello di sottovuoto impostato non è corretto. Modi󰘰care il livello di sottovuoto. La guarnizione del coperchio è sporca o usurata. Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). Il coperchio non è chiuso correttamente. Chiudere correttamente il coperchio. Veri󰘰care che tra coperchio e vasca non ci siano oggetti o sporcizia. Il coperchio non si apre. Mancanza dell’energia elettrica. Attendere il ripristino dell’energia elettrica. Il coperchio presenta cricche o rotture. Coperchio danneggiato. Sostituire il coperchio (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). Lampeggiano i pulsanti e . “Ciclo di ricondizionamento” in corso. Attendere la 󰘰ne del “ciclo di ricondizionamento” (15 minuti).56 www.aeg.com Il ciclo di sottovuoto si interrompe entro pochi secondi e lampeggia il pulsante . La guarnizione del coperchio è sporca o usurata. Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio e veri󰘰carne la corretta chiusura. Messaggi di allarme Allarme Possibile causa Soluzione Il pulsante lampeggia ininterrottamente. La scheda elettrica è guasta. Contattare l’Assistenza Tecnica. Il pulsante lampeggia ininterrottamente. Sottovuoto non raggiunto. Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio. (per la sostituzione contattare l’Assistenza Tecnica). Controllare che il coperchio si chiuda correttamente. Premere il pulsante per resettare l’allarme. I pulsanti e lampeggiano ininterrottamente. L’olio della pompa è da sostituire. Contattare l’Assistenza Tecnica. Il pulsante lampeggia ininterrottamente. Il ciclo di confezionamento è terminato anticipatamente perché si sta confezionando un prodotto umido. Premere il pulsante per resettare l’allarme.

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza Tecnica si trovano sulla targhetta dei dati posta sul lato sinistro dell’apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati.

9. CONSIDERAZIONI SULL’AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l’imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare ri󰘰uti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali ri󰘰uti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.57ITALIANONOTES - REMARQUES - ANMERKUNGEN - NOTE