HR2665 - Macchina per pasta PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Caratteristiche tecniche	Macchina per pasta elettrica, potenza 200 W, capacità di impasto di 500 g di farina.
Funzionalità	Preparazione di pasta fresca, diversi tipi di pasta (spaghetti, tagliatelle, ecc.), accessori inclusi per varie forme.
Utilizzo	Facilità d\'uso con un pannello di controllo intuitivo, ricette incluse, tempi di preparazione rapidi.
Manutenzione	Facile da smontare per la pulizia, parti compatibili con la lavastoviglie.
Sicurezza	Sistema di sicurezza integrato per evitare surriscaldamenti, piedini antiscivolo per una stabilità ottimale.
Informazioni generali	Dimensioni compatte per una facile conservazione, design moderno, garanzia del produttore.

Domande frequenti - HR2665 PHILIPS

Come assemblare la macchina per pasta PHILIPS HR2665?

Per assemblare la macchina, iniziate fissando il contenitore alla base. Quindi, inserite i vari accessori secondo le istruzioni del manuale d\'uso.

Quali tipi di pasta posso preparare con la PHILIPS HR2665?

La macchina per pasta PHILIPS HR2665 permette di preparare diversi tipi di pasta, inclusi spaghetti, fettuccine e lasagne.

Come pulire la macchina per pasta dopo l\'uso?

Scollegate la macchina e smontate le parti rimovibili. Lavatele con acqua calda e sapone e usate una spazzola morbida per pulire le parti difficili da raggiungere. Non immergete la macchina nell\'acqua.

Cosa fare se la pasta non esce correttamente?

Se la pasta non esce, verificate che la macchina sia assemblata correttamente e che gli ingredienti siano dosati bene. Assicuratevi anche che il motore non sia bloccato.

Qual è la capacità della macchina per pasta PHILIPS HR2665?

La PHILIPS HR2665 ha una capacità di preparazione fino a 500 g di farina, che permette di fare circa 4 porzioni di pasta.

Come conservare la macchina per pasta?

Per conservare la macchina, posizionatela in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente nella sua scatola originale o in un imballaggio protettivo per evitare danni.

La macchina per pasta è garantita?

Sì, la macchina per pasta PHILIPS HR2665 è generalmente coperta da una garanzia di 2 anni. Verificate i documenti forniti per le condizioni specifiche.

Posso usare farina senza glutine con la PHILIPS HR2665?

Sì, potete usare farina senza glutine, ma è consigliato seguire una ricetta specifica per garantire la giusta consistenza della pasta.

Come regolare lo spessore della pasta?

Lo spessore della pasta può essere regolato cambiando l\'accessorio di taglio o utilizzando le impostazioni di spessore fornite nel manuale d\'uso.

MANUALE UTENTE HR2665 PHILIPS

Panoramica della trafila

	Spaghetti	Fettuccine	Penne	Lasagne	Spaghetti grossi
HR2665/93	√	√	√	√	√
HR2665/96	√	√	√	√	√

	Capelli d'angelo	Tagliatelle	Pappardelle	Conchiglie/Conchiglioni	Paccheri
HR2665/93	√	√	√	×	×
HR2665/96	√	√	√	√	√

Ricetta

La seguente tabella di ricette mostra il corretto rapporto tra farina e acqua per i diversi tipi di farina.

Tipo Importo Farina Liquido Legante				Senza glutine	Vegano
Pasta 250 g Farina di lenticchie 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di lenticchie 75 ml / xx
Pasta 250 g Farina di piselli 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di piselli 75 ml / xx
Pasta 250 g Farina di ceci 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di ceci 75 ml / xx
Pasta 250 g	150 g di grano sara-ceno100 g di farina di riso	130 ml	1 uovo	x
Pasta 250 g	50 g di mais200 g di riso	120 ml	1 cucchiaio di xantano	x	x

Tipo Importo Farina Liquido Legante				Senza glutine	Vegano
Pasta 250 g Farina di lenticchie 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di lenticchie 75 ml / xx
Pasta 250 g Farina di piselli 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di piselli 75 ml / xx
Pasta 250 g Farina di ceci 75 ml			1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina di ceci 75 ml / xx
Pasta 250 g	150 g di grano sara-ceno100 g di farina di riso	130 ml	1 uovo	x
Pasta 250 g	50 g di mais200 g di riso	120 ml	1 cucchiaio di xantano	x	x

Tipo Importo Farina Liquido Legante					Senza glutine	Vegano
Pasta 250 g Farina di riso 120 ml				1 cucchiaio di xantano	x	x
Pasta 250 g Farina 95 ml / x
Pasta 250 g Farina 95 ml 1 uovo
Pasta	250 g	Farina di farro	85-90 ml	/		x
Pasta	250 g	Farina integrale	115 ml	/		x
Pasta	250 g	Semola	105 ml	/		x
Pasta	250 g	Semola	110 ml	1 uovo

Introduzione

Congratulazioni per l'acquisto e benvenuti in Philips!

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Panoramica del prodotto (Fig. 1)

1	Coperchio del vano per impastare	10	Tagliapasta
2	Foro dell'interruttore di sicurezza del coperchio del vano per impastare	11	Manopole del pannello anteriore
3	Cavo di alimentazione	12	Pannello anteriore
4	Interruttore di sicurezza del supporto dischi	13	Trafila
5	Unità principale	14	Supporto dischi
6	Vano contenitore per trafile	15	Leva dell'interruttore di sicurezza del supporto dischi
7	Dosatore dell'acqua	16	Pala per mescolare
8	Spazzolina per la pulizia	17	Vano per impastare
9	Spazzolina per la pulizia della trafila per i capelli d'angelo

Panoramica pannello di controllo (Fig. 2)

1	Pulsante on/off	4	Pulsante di avvio/pausa
2	Pulsante di selezione dei programmi	5	Display
3	Pulsante di sola fuoriuscita

Questo apparecchio consente di preparare la pasta desiderata nei modi preferiti.

- Funzione predefinita di preparazione della pasta

Scegliere un programma con il pulsante di selezione dei programmi, quindi premere il pulsante di avvio/pausa.

- Funzione di sola fuoriuscita

Premere il pulsante di sola fuoriuscita, quindi il pulsante di avvio/pausa.

Si applica quando è presente un avanzo di impasto nel vano per impastare e si desidera aggiungere ulteriore fuoriuscita.

- Saltare la funzione di decalcificazione

Tenere premuto il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi.

Si applica quando il dispositivo scatta in modalità errore o quando è necessario saltare la funzione di decalcificazione e avviare direttamente la procedura per l'impasto.

Smontaggio e pulizia prima del primo utilizzo

1 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
2 Svitare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 4)

Nota: il pannello anteriore è pesante; quindi, prestare particolare attenzione durante lo smontaggio.

3 Smontare nell'ordine: il pannello anteriore, la trafila, il supporto dischi, la pala per mescolare e il vano per impastare. (Fig. 5)
4 Pulire tutte le parti staccabili e asciugarle completamente. (Fig. 6)
5 Estrarre il vano contenitore per trafile e pulire tutte le trafile e gli accessori per la pulizia. (Fig. 7)

Montaggio

1 Spingere il vano per impastare nell'apparecchio. (Fig. 8)
2 Rivolgere la pala per mescolare verso il foro dell'unità principale. Inserire completamente la pala per mescolare nell'unità principale. (Fig. 9)
3 Montare il supporto dischi sull'apparecchio. (Fig. 10)
4 Inserire la trafila sul supporto dischi e accertarsi che sia fissata saldamente su di esso. (Fig. 11)

Nota: accertarsi che la cavità interna della trafila e del supporto dischi sia inserita correttamente. (Fig. 12)

5 Collegare il pannello anteriore all'unità principale. (Fig. 13)

Nota: il pannello anteriore è pesante; prestare particolare attenzione durante il montaggio.

6 Serrare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 14)

Nota:

• se il pannello anteriore o la trafila non sono montati correttamente, l'interruttore di sicurezza impedirà il funzionamento dell'apparecchio.
• Prima di utilizzare l'apparecchio, accertarsi che il pannello anteriore sia saldamente fissato.

7 Chiudere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 21)

Utilizzo della macchina per la pasta

Avviare la preparazione

1 Inserire la spina nella presa di corrente. La macchina per la pasta emette un suono e tutte le spie lampeggiano una volta. (Fig. 15)

Nota: assicurarsi che tutte le parti siano montate correttamente prima di collegare l'apparecchio.

2 Premere il pulsante on/off per accendere l'apparecchio. (Fig. 16).
3 Selezionare il tipo di pasta con il pulsante di selezione dei programmi. (Fig. 17)

Suggerimento

• Se si vuole realizzare una ricetta con uova e acqua, rompere l'uovo, inserirlo per intero nel dosatore dell'acqua e riempire d'acqua fino alla quantità necessaria.
• Al posto dell'acqua è possibile utilizzare anche succhi vegetali (ad esempio, succo di spinaci, succo di barbabietola, ecc.).

Programma Suggerimento Ricetta opzionale
Pasta/noodle semplici	• Pasta con solo farina e acqua	• Noodle di grano• Noodle di grano duro
Pasta/noodle all'uovo o insaporiti	• Pasta con farina e uovo liquido• Tutti i tipi di pasta insaporita	• Pasta di grano• Pasta di grano duro• Pasta/noodle alla carota• Pasta/noodle al pomodoro• Soba• Pasta/noodle alla barbabietola

4 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
5 Attendere che 0:00 venga visualizzato sullo schermo. (Fig. 18).
6 Versare la farina nel vano. (Fig. 19)

Nota

• L'apparecchio pesa e visualizza automaticamente la quantità di farina. La misurazione del peso lampeggerà fino a che non si raggiunge il giusto intervallo. (Fig. 20)
  • Non versare nel vano meno di 200 g o più di 600 g di farina.
• Alcune ricette (ad esempio i biscotti o la pasta senza glutine) richiedono di saltare la fase di pesatura. In questo caso, premere il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi e l'apparecchio inizierà direttamente il processo di impasto ed estrusione della pasta.

7 Chiudere il coperchio del vano. (Fig. 21)

Nota

• Se si preme un pulsante senza chiudere il coperchio, verrà visualizzato l'avviso di chiusura del vano. (Fig. 22)
• Inserire prima i due ganci nell'apparecchio, quindi premere il coperchio sull'unità principale.
• L'apparecchio non si avvia se il coperchio del vano non è chiuso correttamente. Se durante il processo di preparazione, il coperchio del vano viene aperto, l'apparecchio smetterà di funzionare. Montare il coperchio e premere il pulsante di avvio/pausa per riavviare l'operazione.

8 Quando il coperchio è chiuso, viene visualizzata la quantità di liquido necessaria. (Fig. 23)

9 Utilizzare il dosatore dell'acqua in dotazione per misurare la quantità di liquido richiesta dall'indicazione sul display. (Fig. 24)

Nota

• Assicurarsi di misurare visivamente il volume dei liquidi su una superficie piana.
- Quando si usa il composto con le uova, rompere le uova all'interno del dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino a raggiungere la quantità richiesta, quindi mescolare l'acqua e le uova per combinarle.
- Se si preferisce, si possono usare 2 uova invece di 1, ma è importante accertarsi che la quantità complessiva di liquido suggerita non venga superata.
- Per una maggiore precisione, utilizzare una bilancia da cucina per misurare il liquido.

Avvio del programma per la preparazione della pasta

1 Premere il pulsante di avvio/pausa per iniziare a impastare e avviare il conto alla rovescia del tempo necessario. (Fig. 25)
2 Una volta avviata la procedura di impasto, versare lentamente e in maniera uniforme il liquido nell'apertura del coperchio. (Fig. 26)

Nota: durante la fase di impasto, non aggiungere altri ingredienti dopo aver versato il liquido, per non compromettere la consistenza della pasta.

3 Quando la macchina per la pasta ha terminato l'impasto, emetterà un segnale acustico e, dopo alcuni secondi, la pasta inizierà a fuoriuscire. Utilizzare il tagliapasta per tagliare la pasta alla lunghezza desiderata. (Fig. 27)

Nota: se il rapporto tra liquido e farina non è corretto, la pasta non fuoriuscirà. Per altre ricette, consultare il capitolo "Ricetta".

4 Una volta completata la preparazione della pasta, se è presente un residuo di impasto all'interno del vano, premere prima il pulsante di sola fuoriuscita, quindi premere il pulsante di avvio/pausa per proseguire con questa operazione. (Fig. 28)

Nota:

• L'ulteriore fuoriuscita ha una durata di 3 minuti.
- Il tempo di cottura della pasta varia in base alle preferenze personali, al formato della pasta e al numero di porzioni.
- Durante il processo di preparazione della pasta e al termine del processo, l'apparecchio emette un segnale acustico.

Importante!

Le ricette per la pasta fornite nel capitolo "Ricetta" sono state testate con successo. Se si desidera modificare queste ricette oppure utilizzarne altre, i dosaggi di farina e acqua/uova devono essere adattati. La macchina per la pasta non funzionerà correttamente se la nuova ricetta non viene adattata di conseguenza.

Nota

• Per risultati ottimali, è essenziale che l'impasto appaia friabile nel vano per la lavorazione. Se l'impasto è friabile, la ricetta avrà un esito positivo. Se l'impasto è troppo umido (consistenza dell'impasto classica) o troppo secco (impasto farinoso), l'esito della ricetta sarà negativo.
• I cambi di stagione e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse possono influire sul dosaggio farina/acqua. Regolarsi sulla base delle proporzioni raccomandate.

ITALIANO

• Durante la preparazione di pasta senza glutine o pasta di legumi, è necessaria una quantità minore di liquido rispetto a quanto consigliato. Per queste ricette è possibile utilizzarne circa 10-20 ml di liquido in meno. Regolare la quantità di liquido in base al tipo di farina.
• Il "glutine" è un legante che rende la pasta meno fragile. Le farine senza glutine non contengono alcun legante, per questo motivo un addensante è necessario per svolgere questa funzione, come ad esempio uova o xantano. I diversi tipi di farine senza glutine producono risultati differenti nella preparazione della pasta. Alcune farine non sono adatte per la preparazione della pasta, come la farina di cocco; alcune funzionano bene, come la quinoa e il grano saraceno.
• Per la preparazione della pasta all'uovo o della pasta vegetale, assicurarsi di mescolare il composto di uova o il succo vegetale con l'acqua in modo uniforme prima di versarlo nel vano attraverso l'apertura del coperchio. Aggiungere solo ingredienti in forma liquida.

Pulizia

1 Scollegare la spina dalla presa di corrente. (Fig. 29)
2 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
3 Svitare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 4)

Nota: il pannello anteriore è pesante; quindi, prestare particolare attenzione durante lo smontaggio.

4 Smontare nell'ordine: il pannello anteriore, la trafila, il supporto dischi, la pala per mescolare e il vano per impastare. (Fig. 5)
5 Usare un panno asciutto per pulire i residui di farina sull'unità principale. (Fig. 30)
6 Pulire la trafila con l'accessorio per la pulizia fornito in dotazione per rimuovere i residui di impasto. Dopodiché, lavarlo con acqua. (Fig. 31)

Nota: lasciare asciugare le trafile per 2-4 ore, quindi, utilizzare l'accessorio per la pulizia corrispondente per far fuoriuscire l'impasto dai fori.

7 Pulire tutte le parti staccabili e asciugarle completamente. (Fig. 6)

8 Utilizzare un panno asciutto per pulire il pannello di controllo e la superficie esterna della macchina per la pasta. (Fig. 32)

Conservazione

1 Scollegare la spina dall'apparecchio e lasciarlo raffreddare. (Fig. 29)

Nota: assicurarsi che tutte le parti siano pulite e asciutte prima di riporle.

2 È possibile riporre le trafile nell'apposito vano contenitore. (Fig. 33)

Nota: inserire le trafile più spesse nelle fessure con le icone 📁 e 📄e inserire le trafile più sottili nelle fessure con l'icona 📄. (Fig. 34)

Risoluzione dei problemi

In questo capitolo vengono riportati i problemi più comuni legati all'uso dell'apparecchio. Se non è possibile risolvere il problema con le informazioni riportate sotto, visitare il sito www.philips.com/support per un elenco di domande frequenti oppure contattare l'assistenza clienti del proprio Paese.

Problema Causa Soluzione
Le spie non si accendono.	La spina di alimentazione non è collegata correttamente.	Verificare che la spina di alimentazione sia collegata correttamente e che la presa sia funzionante.
Dopo aver premuto il pulsante on/off, l'apparecchio emette un suono ma non funziona.	Il vano per impastare, la trafila o il pannello anteriore non sono montati correttamente.	Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare tutte le parti in modo corretto.
L'interruttore di sicurezza si è azionato e l'apparecchio ha improvvisamente smesso di funzionare o si è riavviato all'improvviso durante la lavorazione.	La manopola del pannello anteriore è svitata.	Assicurarsi che il pannello anteriore sia montato saldamente.
	Quantità eccessiva di ingredienti nella macchina della pasta.	La quantità massima di farina per volta è 600 g. Se vengono aggiunti più di 600 g di farina, ridurre la quantità prima dell'impasto successivo.
Durante il funzionamento, l'apparecchio smette di funzionare quando si apre il coperchio.	L'apparecchio smette sempre di funzionare quando il coperchio viene aperto durante il funzionamento per motivi di sicurezza.	Se è necessario riprendere l'operazione precedente, chiudere il coperchio correttamente e premere il pulsante di avvio/pausa.
Durante la lavorazione l'apparecchio si ferma. Non emette alcun allarme né si vedono spie lampeggiare.	La macchina della pasta si è surriscaldata a causa di un utilizzo continuo per un periodo di tempo prolungato.	Scollegare la macchina per la pasta dalla fonte di alimentazione e lasciarla raffreddare. Per proteggere al meglio l'integrità e la durata dell'apparecchio, il periodo di funzionamento continuo non dovrebbe superare i 45 minuti. Dopo 15 minuti di riposo sarà possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio.
Quando viene pesata la farina, il peso visualizzato cambia continuamente.	Si sta toccando l'apparecchio o il cavo di alimentazione.	Mentre l'apparecchio sta pesando la farina, non toccare l'apparecchio o il cavo di alimentazione.
Dall'apparecchio fuoriesce una piccola quantità d'acqua.	L'acqua è stata aggiunta prima dell'avvio del programma.	Aggiungere l'acqua subito dopo l'avvio del programma come da istruzioni del manuale dell'utente.
La pasta non viene preparata correttamente utilizzando la funzione di calcolo dei liquidi.	La quantità di liquidi indicata sul display non si applica ad alcune ricette (ad esempio i biscotti o la pasta senza glutine).	Per queste ricette è necessario saltare la fase di calcolo dei liquidi. In questo caso, premere il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi e l'apparecchio inizierà direttamente il processo di impasto ed estrusione della pasta.
Sul display viene visualizzato E1.	La trafila non è collegata.	Collegare il supporto dischi all'unità principale, applicare la trafila correttamente e fissare in maniera adeguata il pannello anteriore al dispositivo.
	Il coperchio non è posizionato correttamente o non è inserito correttamente.	Inserire il coperchio correttamente.
L'apparecchio si ferma durante la lavorazione, sul display viene visualizzato E2, quindi le spie lampeggiano rapidamente e viene emesso un allarme.	La pala per mescolare potrebbe essere bloccata da corpi estranei.	Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione.
	L'impasto potrebbe essere troppo asciutto.
	È stato selezionato il programma sbagliato.
Durante il riscaldamento, sul display viene visualizzato E3.	Il coperchio del vano per impastare sull'apparecchio è ancora chiuso.	1 Rimuovere il coperchio del vano per impastare dall'apparecchio per avviare la calibrazione.2 Spegnere e scollegare la macchina per la pasta. Collegare e riavviare il dispositivo.
Sul display viene visualizzato E4.	L'apparecchio non funziona correttamente.	Spegnere e scollegare la macchina per la pasta. Collegare e riavviare il dispositivo.
Dopo il riavvio, sullo schermo rimangono visualizzati E3 e E4.	L'apparecchio non funziona correttamente.	Contattare il centro di assistenza