10080 N - Essiccatore alimentare Reber - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Caratteristiche Tecniche	Essiccatore alimentare Reber 10080 N con 8 vassoi in acciaio inox, potenza di 600 W, temperatura regolabile da 35 a 706C.
Capacità	Fino a 12 kg di frutta o verdura fresca.
Dimensioni	Dimensioni compatte per una facile conservazione, 40 x 30 x 30 cm.
Peso	Circa 8 kg.
Utilizzo	Ideale per essiccare frutta, verdura, erbe, carni e pesce. Facilità d'uso grazie a un pannello di controllo semplice.
Manutenzione	Facile pulizia dei vassoi in acciaio inox, rimovibili e lavabili a mano o in lavastoviglie.
Sicurezza	Protezione contro il surriscaldamento, piedini antiscivolo per una stabilità ottimale.
Informazioni Generali	Garanzia di 2 anni, manuale d'uso incluso, progettato per uso domestico.

Domande frequenti - 10080 N Reber

Come si pulisce l'essiccatore Reber 10080 N?

Per pulire l'essiccatore, scollegarlo e lasciarlo raffreddare. Rimuovere i vassoi e lavarli con acqua saponata. Pulire l'interno dell'apparecchio con un panno umido. Non immergere l'essiccatore in acqua.

Qual è la capacità dell'essiccatore Reber 10080 N?

L'essiccatore Reber 10080 N dispone di più vassoi, offrendo una capacità totale di essiccazione di 10 kg di alimenti.

Quali tipi di alimenti si possono essiccare con il Reber 10080 N?

È possibile essiccare una varietà di alimenti, inclusi frutta, verdura, erbe e anche carni per fare jerky.

Qual è il tempo di essiccazione consigliato per la frutta?

Il tempo di essiccazione della frutta varia, ma in generale occorrono tra 6 e 12 ore, a seconda del tipo di frutta e dello spessore delle fette.

L'essiccatore Reber 10080 N emette molto rumore?

L'essiccatore funziona in modo relativamente silenzioso, ma un leggero rumore della ventola è normale durante l'uso.

Posso usare l'essiccatore Reber 10080 N per essiccare alimenti congelati?

È preferibile scongelare gli alimenti prima di essiccarli. Gli alimenti congelati potrebbero non asciugarsi in modo uniforme.

Come faccio a sapere quando gli alimenti sono correttamente essiccati?

Gli alimenti devono essere asciutti al tatto e friabili. Per la frutta, devono essere morbidi ma non umidi all'interno.

L'essiccatore ha un termostato regolabile?

Sì, il Reber 10080 N è dotato di un termostato regolabile, che permette di selezionare la temperatura in base agli alimenti che si essiccano.

Cosa fare se l'essiccatore non si accende?

Verificare che l'apparecchio sia correttamente collegato, che la presa funzioni e che il fusibile non sia bruciato. Se il problema persiste, contattare il servizio clienti.

È possibile essiccare erbe con il Reber 10080 N?

Sì, l'essiccatore è ideale per essiccare erbe. Posizionarle sui vassoi in uno strato singolo per un'asciugatura uniforme.

MANUALE UTENTE 10080 N Reber

I Manuale d'uso e manutenzione - Istruzioni di origine

Leggere attendamente prima dell'uso e conservare per tutta la durata dell'apparecchio

Scopo del presente manuale è quello di fornire all'utilizzatore tutte le informazioni possibili sul prodotto oggetto del manuale stesso, nonché le istruzioni d'uso e di manutenzione che permettono di mantenere nel tempo sa le prestazioni che l'efficienza del prodotto.
- Questo manuale deve essere consegnato alle persone preposte all'uso e manutenzione periodica della macchina.
Il manuale deve essere conservato in buono stato e riposto in luogo faciliamente accessibile per una rapida consulatoria.
Il costruttore segue una politica di continua ricerca, evoluzione e modifiche dei propri prodotti in campo normativo, tecnico, ecologico e commerciale, eventuali diflornità del prodotto rispetto al presente libretto di istruzioni, sono consegenza di questo processo.
- Questo apparecchio può essere utilizzato da persone ( compresi i bambini al di sopra degli 8 anni di età) con ridotte capacità fisiche, sensoriali, psicologiche e mentali, o da persona con un grado non sufficiente di conoscenza o specifica esperienza, solo ed esclusivamente se adeguatamente formati ed informati in merito al corretto utilizzato dell'apparecchio e dei rischi adesso correlati e/o sorvegliati da personale responsabile che possa garantire la loro incolumità.
- I minori non devono poter gliacare con l'apparecchio
- La pulizia e la manutenzione dell'apparecchio non devono essere effettuate da minori non sorvegliati.
- Tenere l'apparecchio ed il relativo cavo di alimentazione al di fuori della portata dei minori al di fatto degli 8 anni

V.03.2017

Prodotto da: Reber srl - Via Valbrina 11 - 42045 Luzzara (RE) - [e-mail]

ESSICCATORE INOX DIGITALE PER ALIMENTI 10080 N - 10080 NP

Energy-saving design per un maggiore risparmio energetico.

Essicare personalmente gli alimenti ne prolonga la conservazione e garantisce l'assenza di additivi chimici e coloranti per una dieta sana e naturale.

Uso escludamente domestico.

L'essiccatore digitale REBER permette di essicare facilemente e velocimento, frutta, legumi, carne e pesce secondo le preferenze dell'utilizzatore

I si me di essiccazione basato sulla circolazione forzata di aria calda, permette di cssicare gli alimenti piu'velocamente con un consumo ridotto di energia elettrica

Il controlo della temperatura di essiccazione permete di scegliere facilmente la corretta temperatura per i differenti alimenti da essiccare.

Modello: 10080N - 10080NP

230-240Vac 50Hz , 230-260 Watt

1. Vassoi Inox(5 pz.) - Plateaux Inox (5 unités) - 5 Inox Grids
2. Base prodotto - Base - Base
3. Manopola di regolazione temperatura - Bouton de réglage de la temperature - Temperature knob
4. Display ore funzionamento - Ecran digital avec affichage des heures de travail - Hours timer display
5. Interruttori aumento-diminuzione tempo di lavoro - Bouton pour augmenter ou diminuier le temps de travail - Time adjustment buttons
6. Interruftore - Interrupteur Marche-Arret - Power switch
7. Carcassa-Carcasse-Body

Assistenza / Parti di ricambio: www.rebersrl.it

Le caratteristica - Foto - Disegni - sono indicative e modificabili nella casa costrutrice alla preavviso.

RESPONSABILITA' DEL COSTUTFORE

Il costruttore non sare responsabile di eventuali danni a persono o cose distini alla macchina per sottuvoto cui questo manuale si riferisce.

Il costruttore non garantisce la conformità delle macchine alle norme vigenti in paesi extra UE ove venissero installate ed in particolare a quella relative alla prevenzione degli infortuni.

L'adeguamento delle macchine alle norme antinfortunistiche vigenti e a totale carico del committente, il quale si assume agli relativa responsabilità sollevando di conseguenza da tali responsabilità il costruttore/fornitore.

Il costruttore non si rittera responsabile di inconvenienti, rotture, incidenti, ecc. dovuti alla non conosenza (o comunque alla non applicazione) delle prescrizioni contene nel presente manuale.

Lo stesso dicasi per l'esecuzione di modifiche, varianti e/o l'installazione di accessori non indicati nel manuale.

AVVERTENZE: PRECAUZIONI DA PRENDERERE E NORME

• L'apparecchio non deve essere spostato durante il funzionamento; evitare di lasciare il prodotto sulla sorveglianza durante il funzionamento
  -Per evitare agli rischio di shock elettrico, non immergere l'apparecchio in acqua e non utilizzarlo se l'apparecchio stesso, la spina o il cavo spina sono bagnati.
• Ogni tipo di intervento sull'apparecchio, comprese le operazioni di spostamento, pulizia e manutenzione, deve essere effettuato con il cavo spina disinserito alla presa di corrente; agli intervento di disconnessione deve essere effettuato con un operatore a fianco che possa assicurarsi che l'intervento sia effettuato in maniera corretta.
• Ogni spostamento dei cassetti deve essere effettuato mediante l'utilizzo della manopola isolata fornita con l'apparecchio
• In caso di deterioramento, il cavo spina va sostituito da un technician specializzato con un cavo uguale a quello fornito in dotazione fornito dall'assistenza della casa costruttrice.
• Per il suo utilizzato, abbiate cura di posizionare l'apparecchio su una superficie pianà e stabile.
• Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza facilemente accessibile durante l'uso.
• Livello acustico inferiore a 60 dBA.
• In caso di guasti o malfunzionamenti contattare immediatamente la casa costrutrice ed eventualmente far controllinga macchina da un centro di assistenza autorizzato.
• L'utilizzo di parti di ricambio o accessori non raccomandati o venduti dal fabbricante cui provocare incendi, scosse elettriche o altri danni.
• Nonutilizzareall'esterno
• Non immergere il prodotto in acqua o altri liquidi in fase di pulizia
• Non usare prolonghe al cavo di alimentazione
• Non estrarre la spina dalla presa tirando il cavo di alimentazione
• Non usare l'apparecchio con mani bagnate o a piedi nudi
• Non usare l'apparecchio in ambienti umidi o in presenza di liquidi sui piani di lavoro

IMPORTANZA DEL MANUALE

Il manuale e' parte integrante della macchina. Contiene informazioni importanti sulla sicurezza e sui pericoli evidenziate con i simboli:

Le informazioni contene, Vi permetteranno di utilizzare la macchina in perfette condizioni di sicurezza ed ave un risultato di utilizzo di massima soddisfazione.

GARANZIA

Tutti i prodotti sono coperti da garanzia contro i difetti di fabbricazione, con validità 2 anni dal momento dell'acquisto da parte dell'utilizzatore finale (1 anno nel caso di utilizzatori professionali). La data dell'acquisto è attestata dallo scontrino o fattura di acquisto; in mancanza di questi documenti è possibile fare riferimento all'anno di costruzione dell'apparecchio riportato sull'etichetta dati tecnici.

La garanzia copre i difetti per causa di fabbricazione, eventuali difetti non chiaramente attribuibili al costruttore, devono essere visionati da un nostro techniciane interno o da un centro di assistenza autorizzato che attestera' la validita' della garanzia. La garanzia non copre i danni causati da utilizzo ed installmentione improprio o non conformi all'uso per il quale l'apparecchio è costruito, da trattamenti ancche di pulizia errati, i danni causati da urti o cadute, i materiali di consumo. La garanzia decade qualora il prodotto sia stato

riparato o manipolato da soggetti terzi non autorizzati. La garanzia non preveDE la sostituzione della macchina o l'estensione della garanzia in caso di riparazione. Le riparazione devono essere effettuate direttamente dal costruttore o da un centro di assistenza autorizzato e devono pervenire in porto franco. La garanzia non copre le operazioni di pulizia della macchina ove necessario.

AVVERTENZE ENORME

Questo prodotto è stato concepito secondo le normative e Direttive UE nel quadro dell'applicazione del marchio CE, in particolare conformmente alle esigenze delle Direttive 2014/35/UE, 2014/30/UE, 2016/65/UE e 1935/2004.

La dichiarazione UE è disponibile a richiesta presso il costruttore.

Leggere attendamente tutte le istruzioni prima di utilizzato la macchina, prestando particolare attenzione ai paragrafi con i symboli di sicurezza e di pericolo

Staccare la spina di alimentazione alla presa di corrente prima di agli qualsvogliamoperazione di manutenzione e/o di pulizia

AVVERTENZE ALL'USO

Il costruttore declina agli responsabilità qualora il prodotto cui questo manuale si riferisce venga utilizzato impropriamente

• I vassoi in dotazione non sono consoni alla essiccazione di prodotti salati, sono disponibili su richiesta dei vassoi in acciaio inox Aisi 316 di tipo marino adatti a al contatto prolongato con alimenti salati; in caso di essiccazione occasionale di prodotti salati, i vassoi in dotazione possono essere protetti con carta da cucina per evitare di danneggiarli.
• Controllare periodicamente il cavo di alimentazione, se usurato deve essere sostituito con uno identico a quello installato e fornito dal costruttorte o da un suo incaricato
• Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza facilemente accessibile durante l'uso.
• Non imergere il prodotto in acqua o altri liquidi per la pulizia
• Non estrarre la spina dalla presa impugnano il cavo elettrico
• Controllare frequentlymente l'integrità dell'isolante della manopola di estrazione e spostamento cassetti, in caso fosse deteriorato, contattare il servizio di assistenza.
• Il modello 10080 NP è fornito di due fusibili di protezione posti in un apposto cassetto sulla presa di alimentazione, in caso di intervento sui fusibili contattare il servizio assistenza per le operazioni di ripristino
• Non usare prolonghe al cavo di alimentazione
  Non usare l'apparecchio con le mani bagnate o a piedi nudi
• Prima di effettuare qualiasi operazione di pulizia o manutenzione, togliere la spina alla presa di corrente.
• Prima dell'utilizzo lavare ed asciugare accuramente tutte le parti che entreranno in contatto con gli alimenti.

La macchina e' imballata in scatola di cartone, il prodotto e'protetto con tamponi di protezione ed adeguato per viaggiare su tutti i mezzi di trasporto. Si possono sovrapporre fino a 5 scatole.

L'imballo deve essere custodito in luogo asciutto e privo di polvere

Quando su pallets, movimentare solo con transpallets o sollevatori elettrici

DISIMBALLO

Apire il cartone, disimballare il prodotto almeno in due persone e posizionarlo su una superficie pianra.

DIRETTIVA 2002/96/CEE

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito assiemeagli otheri rifiuti urbani:puo essere consecnato pressi i centri di raccolta differenziata predispositi delle aministrazioni comunali, oppure pressi riivenditori che forniscoeso quello servizio.

INSTALLAZIONE

Installare il prodotto su una superficie pianche tenga conto delle dimensioni dell'apparecchio. Inoltre delve essere livellato, liscio, asciutto, robusto, e un'altezza da terra di circa 80 cm e con attorno lo spazio utile necessario per l'utilizzo e la manutenzione.

Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza migliormente accessibile durante l'uso.

Condizioni ambientali:

Temperatura minima +1^ - Temperatura massima +38^

Umidita' minima 30% - Umidita' massima 80%

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Controllipreliminari

Prima di collegare la macchina alla presa di corrente compiere i seguenti controli:

• Accertarsi che la presa sia munita di circuito di protezione di terra
  Accertarsi che la frequenza e la tensione di alimentazione corrispondano a quelle riportate sulla targhetta dei dati tecnici della macchina
  Accertarsi sulle modalità di connessione del cavo di alimentazione in modo da evitare che si possa scivolare o inciampare
  Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza facilemente accessibile durante l'uso; il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo da evitare che lo stesso sa di inciampoagli operatori.
  e responsabilita dell'utilizzatore che il collegamento della macchina alla rete rispetti le norme in vigore nel paese dell'infallazione e venga eseguito da personale tencico qualificato
• Una volta effettuati i controlli preliminari, l'interruttor di rete mette in tensione la macchina che inizia il suo lavoro.

Dati tecnici :

Potenza:230-260W.V230-240-50Hz-CJ.Js.1
- Display digitale per il controllo delle ore di lavoro residue
- Manopola per la selezione della temperatura fino a 70^
- Circolazione forzata dell'aria calda alla base del prodottol
- 5 Vassoi inox fácilmente estraibili per un controllo rapido dello stato di essiccazione
Dim. interno utile del vassoio (cm): 32,00x29,5
- Altezza utile del vassoio (cm): 3,00
- Peso netto: (Kg) 10,500
Dimensioni esterne prodotto: (cm) 35x40x29h
IL MODELLO 10080 NP SI DIFFERENZIA DAL 10080 N PER LA PRESENZA, NELLA PRESA DI ALLACCIAMENTO

ELETTRICO, DI DUE FUSIBILI DI PROTEZIONE caratteristiche dei fusibili: Rapido 250V F6,3 A 5x20mm

La Conservazione per essiccazione

L'essicatore funziona grazie a un procedimento simplice: l'aria riscaldata viene spinta dal ventilatore situato sulla base del prodotto e convogliata.
verso I'alto dall'interno della base atraverso le feritoie dei vassoi per una maggiore omogeneita di lavoro. L'aria assoberl'umidita degli alimenti.
Grazie al temporizzatore digitale è possibile controllare il tempo residuo di lavoro. L'apparechio si arresta automaticamente al termine del tempo programmato.

Perché essicare frutta o verdure

Preservare i valori nutritivi
Preservare i sapori
- Conservare piu a lungo
Acquistare frutta c legumi in stagione quando il loro prezzo è più conveniente
- Conservare i prodotti dell'orto
Realizzare ricette originali e piccole gourmandises per i bambini
- Creativita in cucina

La conservazione per essiccazione

Gli alimenti disidrati t have un periodo di conservazione p iung in quanto viene meo un dei fatti che contribuiscono al deterioramento dei prodotti freschi: l'umidità.

Gli alimenti essiccati possono essere conservati:

• Dento vasi in vitro o in plastica alimentare ermetici
• Dentre conteneri sottovuoto (metodo ideale)
  Dentro sacchetti sottovuoto (metodo ideale)*

Entrambi i metodi ideali uniscono l'assenza di umidità all'assenza di aria impedendo l'ossidazione degli alimenti e lo sviluppo di batteri.

Tempi indicativi di conservazione degli alimenti essiccati:

	Temperatura ambiente	Frigorificero	Congelatore
Vassoio coperto	2 giorni	1 settimana	1 mese
Vaso ermetico	1 settimana	1 mese	3 mesi
Sottovuoto (sacchetti o recipient)	3 mesi	1 anno	Indefinitamente

Uso dell'essicatore digitale

Lavare i vassoi ed asciugarli accuramente
Al primo utilizzo far funzionare l'essiccatore digitale sensa alimenti per 10 minuti ed eventualmente lavare di nuovo i vassoi
- Preparazione degli alimenti:

Lavare ad ascuigare gli alimenti / Togliere i noccioli dai frutti / Frutti e legumi sono essere pelati o non pelati secondo i gusti dell'utilizzatore (con la pelle il processo di essicazione è più lungo). Per evitare che gli alimenti si ossidino durante l'essicazione, si consiglia sbianchirli in acqua e limone ed ascuigarli accuramente prima di positioningari nei vassoi.

I legumi richiedono un tempo di essicazione più lungo, è perci o consigliato sbianchirli ed asciugarli accuramente prima di posizionarli nei vassoi.

Gli alimenti devono essere tagliati in peszì uguali per uniformare l'essiccazione.

Posizionare gli alimenti nei vassoi.

Indicativamente:

Frutta fresca: 600 gr per vassoio

Legumi freschi: 300/400 gr per vassoio

Frutta e legume con la pelle: posizionare la pelle verso il basso

Frutta e legume in rondelle: positizonare a scalare

• Connetterl'appareecchio
• Premere I'interruptore (6)
• Impostare la temperatura desiderata (3)
  Impostare il tempo di lavoro desiderato utilizzando i tasti (-) o (+). Il tempo è espresso in h (5)
  L'apparecchio si attiva
  Il display indichera le ore di lavoro impostate. Durante il lavoro, il display mostrera il tempo residuo.
• Quando il display indicherà « 0 » significà che il tempo pre-definito è terminato. L'apparecchio si arresta automaticamente
• Impostare la manopola di selezione della temperatura su 0
  Premere l'interrutlore (6) per spegnere l'apparecchio
  Disconnetterl'apparecchio dallarete
  Pulire i vassoi con acqua calda e ascugarli. Evitare di mettere vassoi nella lavastoviglie.

La temperatura puo' essere modificata durante il lavoro (3)
E' possiblc interrrompere il lavoro in corso posizionando la manopola di selezione della temperatura su 0 (3) e premendo l'interruttore (6).

Il tempo di essiccazione è direttamente proportionale alla quantità di umidità residua degli alimenti e nella dimensione dei pezzi da essiccare e può variarere auchsostanzialmente da quanto sotto indicato; alimenti più bagnati e/0 pezzi più grandi necessiteranno di tempistiche fino a quattro volte più lunghe di quantoindicato nelle tabelle a fine manuale.

Utilizzo dei prodotti essiccati:

Legumi: reidrarli in abbondante acqua e cucinarli come legumi freschi
- Frutti: possono essere consumati essiccati o reidratati
- Piccoli legumi: possono essereutilizzati essiccati aggiungendoli in cottura
- Peperoncino o spezie: si utilizzato essiccati

FINE LAVORO

Terminato l'uso della macchina, riportare la manopola della regolazione della temperatura sullo zero, posizionare l'interruttore su off, staccare la spina alla presa di corrente e riporre l'apparecchio.

In ottemperanza alle normative di igiene tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti sono totalmente e lavormente estraibili, per poter essere facilmente pulite.

Dopogni utilizzo lavare con acqua calda e detergenti non aggressivi, asciugare accuramente tutte le parti che sono entrata in contatto con gli alimenti.

Dopogniutilizzo pulire con un panno umido il fondo intermop dell'appareccchio per evitare di danneggiarlo.

Nonutilizzare getti d'acqua sull'articolo

Non utilizzare spazzolini che potrebbero deteriorare le superfici della copertura della macchina.

Pulire con un panno umidificato con detergenti non aggressivi per evitare di danneggiare le superfici; in agli caso non immergere in soluzioni liquide.

Contattare subito il costruttore in caso di guasti.

F

Tempi e temperature indicative di essiccazione: