FMN 361 WH - Forno SCHOLTES - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FMN 361 WH SCHOLTES

Dalla cucina a carbone dei tempi che furono alla cottura digitale dei nostri giorni, Scholtès ha saputo conservare in 80 anni di storia quello spirito di cose "fatte a mano" che rimane il suo tratto caratterizzante e il suo punto di forza.

Ogni prodotto Scholtès è la riuscita combinazione di una estetica improntata alla massima eleganza e di un contento technologico indiscutibile, fatto di prestazioni e innovazione.

I due documenti, il Libretto di istruzioni e la Guida tecnica, sono complementari:

• la Guida tecnica contiene tutte le informazioni necessarie per l'installazione, il collegamento, la manutenzione dell'apparecchio, e le raccomandazioni,
• il Libretto di istruzioni describe semplicamente in modo dettagliato le funzioni di cui è dotato l'apparecchio. Vi si possono trovare inoltre utili consigli culinari che permetteranno di sfruttare al meglio le capacità di quello forno.

Buon appetito con SCHOLTES

Indice

Normedisicurezza 14

Installatione fissaggio 15

Installazione 15
Fissaggio 15

Allacciameto elettrico 16

Scheda的技术 17

Manutenzione dell'apparecchio 18-19

Avvertenze generali 18
Smontaggio della porta 18
Guarnizione della porta del forno 18
Esterno dell'apparecchio 18
Coperchio in vetro della lampada del forno 18
Sostituzione della lampadina 18
Gliaccessori 19

La pulizia mediante catalisi 19

La pulizia manuale 19

La pirolisi 20

Protezione dell'ambiente 21

Manutenzione 21

Leggere attendamente le istruzioni contene in quello libretto, in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installmente, d'uso e di manutenzione, nonché alcuni pratici consigli per un utilizzo ottimale dell'apparecchio. Conservare con cura quello libretto per agli ulterioriore consulazione.

Il costruttore declina agli responsabilità in caso di mancato rispetto delle istruzioni contenate nel presente libretto.

• Lasciere l'apparecchio a "riposo" prima dell'installazione. Infatti, durante il periodo di immagazinamento, l'apparecchio è stato probabilitmente esposto a temperature extremamente basse. É quindi necessario permettere ai loro componenti, in particolare elettronici, di tornare alla temperature ambiente.
• Tutte le operazioni di installazione e collegamento elettrico di quello apparecchio devono essere effettuate da un installatore autorizzato o da un technician con equivalente qualifica professionale.
• Non mettere l'apparecchio in funzione allorché si constati una avaria dovuta al trasporto.
  In cas di guasto o di malfunzionamento, scollegare l'apparecchio alla rete di distribuzione elettrica e rivolgersi a un centro di assistenza tecnica raccomandato da Scholtes.
• Questo prodotto è conforme alle disposizioni di sicurezza applicabili alle apparecchiature elettriche. Per qualsiassi riparazione rivolgersi unicamente ai tecnici del servizio di assistenza autorizzato e chiedere sempre ricambi originali. Ogni riparazione impropria può essere causa di rischianche gravi per l'utente.
• Prestare particolare attenzione in caso di collegamento di apparetti elettrici alle prese di corrente poste in prossimità del forno. I cavi di alimentazione non devono entrare in contatto con parti del forno calde, né impigliari sì nella porta del forno accesso.
• Questo forno è in possesso di caratteristiche tecniche ben definite, a cui l'utente non potra per nessun motivo tentare di apportare qualsiasi modifica.
• Utilizzato quello apparentecchio esclusivamente per la cottura di cibi.
• Il forno è dotato di una porta a più vetri, per evitare qualsiasi rischio di uszione durante il suo funzionamento.
  Raccomandiamo tuttavia di tenera a distance i bambini più piccoli, specie durante il ciclo pirolisi.
• Durante la pirolisi, non lasciare oggetti infiammabili (ad es., strofinacci da cucina) sulla maniglia delorno.
• Nonutilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia delorno.
  Non utilise il forn o per ripore al suo interno prodotti infiammabili, i quali potrebbero prendere fuoco in caso di accensione fortuita del forn.
• Fare attenuation a non appoggiare alcun oggettodirettamente sul fondo del forno (leccarda, pentole, vassoi, ecc.) L'accumulo di caloreosi provocato potrebberovinare lo smalto.
• Evitare rigorosamente di applicare fogli di carta alluminio o qualsiasi altra protezione sulle pareti delorno. Posti a contatto diretto con lo smalto riscaldato, quosti materiali potrebbero fondere, danneggiando irreparabilmente lo smalto.
• Non sedersi sulla porta delorno e non utilizzato come uno sgablo o un poggiapiedi.
• Utilizzare sempre quanti termici da cucina per inseire o estrarre i recipienti dalorno.
• La porta del forno deve chiudersi perfettamente. Controllare che la guarnizione della porta sia sempre pulita.
• Prima di eseguire una pirolisi, asportare gli scolamenti più consistenti e i residui più voluminosi. Se presenti in quantità eccessive, i residui grassi rischiano infatti di inflammarsi sotto l'azione del forte calore prodotto durante la pirolisi.
• Quando si mettono a cuocere alimenti direttamente sulla griglia, ricordarsi sempre di infrilare una leccarda sul primo ripiano per raccogliere i sughi di cottura.
  Non versare mai l'acqua direttamente sul forno ancora caldo: lo smalto del forno potrebbe danneggiarsi.
  Non conservare alimenti umidi all'interno del forno: lo smalto potrebbe danneggiarsi.

• Durante la pulizia delorno, evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nelle asole della porta.

• Durante l'uso, l'apparecchio diventa molto caldo: non toccare gli elementi riscaldanti posti all'interno delorno.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affiliati per pulire la porta in vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.
• Le parti accessibili sono diventare molto calde; tenere i bambini a distanza.

Installazione e fissaggio

Installazione

Unsystema di ventilazione brevettato permette il completo raffreddamento del forno evacuando l'aria sul lato anterio. Il forno è perfettamente autonomo e più essere installato ad incasso, sa a colonna che sottotavolo,enza alcuna limitazione. Il forno più essere inserto ad incasso in qualsiasi vano standard le cui dimensioni siano conformi alle normative europee. In caso di installatione in un vano cieco, si raccomanda di eseguire un foro di 80 millimetri di diametro sulla parete posteriori del vano per permettere il passaggio del cavo di alimentazione e della relativa spina.

Fissaggio

Nella confezione di accessori in dotazione all'apparecchio sono continue 2 viti per il fissaggio. Inserire le viti nei fori appositamente praticati nei montanti laterali delorno e avvitarle alle pareti del mobile.

Fissaggio forno classico Fissaggio forno Galbe

La marcatura corrisponde all'applicazione delle seguenti direttive:

• compatibilità elettromagnetica 89/336/CEE
  marcatura 33/8/CEE
• direttiva bassa tensione 73/23/CEE

Prima di effettuare il collegamento, verificare i dati della rete di distribuzione elettrica:

• collegamento monofase,
• tension: 230V or 240V ,
• fusibile: 16 A,
  -sezioni minime dei conduttori:1,5 mm2.

Ilorno viene fornito completo di cavo di alimentazione a 3 conduttori da 1,5mm^2 e deve essere collegato alla rete a 230V o 240V monofase. Il filo di protezione giallo/verde è collegato al morsetto di terra 1- dell'apparecchio. Il neutro del forno (filo blu) deve essere collegato al neutro della rete.

Se il collegamento viene eseguito tramite una scatola di connessione, installare, a monte dell'alimentazione, un erruttore omnipolare con aperture minima fra i contatti di 3 mm.

Controllare che la presa di corrente sia accessibile per consentire eventuali operazioni di manutenzione.

Important:

• Prima di qualiasi intervento, inclua la sostituzione della lampada delorno, accertarsi che l'apparecchio si disinserito elettricamente.
• L'utilizzo dell'apparecchio sono collegamento all'impianto di messa a terra è pericoloso.

Collegamenti elettrici	Tensione Frequenza	Fusibili Sezioni
N L	FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK LU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 Hz CY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²
L2 L1	FR-BE-NO 230 V-2 ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²

Nota:

È possibile sostituire il cavo di alimentazione. Questa operazione deve essere eseguita da un installatore autorizzato o da un technician con equivalente qualifica professionale.

Predisporre di un cavo di alimentazione sufficientemente lungo per procedere lavorate alle eventuali operazioni di manutenzione.

Utilizzare unicamente cavi di tipo HAR-H05-RRF collegati a una presa di corrente conforme alla normativa vigente. Una volta effettuato il collegamento dell'apparecchio al cavo flessibile, stringere tutte le viti della morsettiera.

L'installazione dell'apparecchio deve essere conforme alla norma NFC 15100.

Scheda tecnica

	Forni Galbe pirolisi	Forni Galbe non pirolisi	Forni Pirolisi Forni	non pirolisi
Potenza totale installata (W) 2800 2800 2800	2800
Potenza grill (W) 2700 2700 2700
Dimensioni facciata in mm (HxL) 595x595 595	595x595 589x595 589x595
Profondità forno dietro la facciata in mm	545	545	545	545
Dimensioni interne in mm (HxLxP)	318x430x396	318x430x396	318x430x396	318x430x396
Peso in kg (circa)	44	44	42 41
Volume in l	54	54	54 54
Direttiva sull'etichettatura energetica 2002/40/CE dei forni elettrici - Norma EN 50304. (Consumo di energia riferito al carico normalizzato)
Funzione a convenzione naturale	Statico	Statico Statico Statico	Statico
Funzione a convenzione forzata utilizzata per la dichiarazione della classe energetica	Arrosti	Arrosti	Arrosti (incluso FX44)	Forno Ventilato

Manutenzione dell'apparecchio

Avvertenze generali

• Prima di effettuare un'operazione di pulizia manuale, attendere il completo raffreddamento dell'apparecchio.
  Non utilisezare mai prodotti abrasivi, spugne metalliche o oggetti taglienti per pulire ilorno, poiché potrebbero danneggiare irrimediabilmente la superficie smaltata.
  Nonutilizzare mai pulitori ad alta pressione o a vapore.
• Durante la pulizia delorno, evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nelle asole della porta.
• Prestare attenzione ai prodotti di pulizia: nella maggior parte dei casi contengono soda caustica ed è quindi consigliabile non abusarne. In caso di utilizzo di questi prodotti, garantire una corretta aerazione della cucina per evitare di respirare vapori tossici.

Smontaggio della porta

Per pulire la porta delorno, è possibile smontarla. (Per rimontarla, effettuare la stessa procedura in senso contrario)

1. Aprire completeness la porta del fomo,

1. Sollevare e far ruotare le levette poste sulle due cerniere, richiudere parzialmente la porta,

2. Afferrare la porta per i bordi esterni e tirare per sfilarla alla sede.

Esterno dell'apparecchio

E sufficiente passare un panno umido sulle superfici dell'apparecchio. In caso di sporco ostinato,aggiungere alcune gocce di detersivo per piatti nell'acqua che si utilizza per la pulizia. Poi risciacquare e asciugare con un panno morbido.

Coperchio in vetro della lampada delorno

Utilizzare una spugna imbevuta di acqua e sapone, quindi risciacquare e asciugare con un panno morbido.

Sostituzione della lampadina

La lampadina del forno cui assere sostituita dall'utente stesso.

Scollegare l'apparecchio staccando la spina o agenda sull'interruttore utilizzato per il collegamento delorno all'impiano elettrico.

Avvertenza importante: la sostituzione della lampadina è un'operazione particolaremente delicata; adottare tutte le necessarie precauzioni.

Acquistare una lampadina specifica (codice Philips T22 - E14 - 300 °C) presso un centro di assistenza o dal proprio rivenditore autorizzato.

1. Servendosi di un oggettostretto e piatto (cacciavite, ecc.),togliere il coperchio in vetro;

1. Svitare delicatamente la lampadina e sostuirla;

2. Rimontare il coperchio prestando attenzione a positioningare correttamente la guarnizione.

3. Ricollegare il forno e impostare l'ora.

Guarnizione della porta del forno

La guarnizione della porta del forno è realizata in fibra di vetro. Controllare che sia sempre pulita e in buono stato, in quanto le eventuali fughe possono determinare un forte spreco di energia.

In caso di sporco eccessivo,utilizzare una spugna imbevuta di acqua e sapone,quindi risciacquare e asciugare con un panno morbido.

Manutenzione dell'apparecchio

Gli accessori

Il girarrosto è interamente smontabile, grazie alle 2 viti ad alette, e più essere lavato come una normale stoviglia oppure in lavastoviglie.

Gli alti accessori (leccarda, griglia, ecc.) si puliscono semplicamente nel lavello, come normali stoviglie, e anche in lavastoviglie.

Estrarre tutti gli accessori dalorno prima di eseguire un'operazione di pirolisi. Sotto l'effetto di una temperatura particolaremente elevata, essi possono subire una deformazione e un cambiamento del colore.

La pulizia mediante catalisi

I forn i catalisi sono caratterizzati da pareti verticali smaltate microforate (smalto poroso) che agevolano lo smaltimento dei grassi di cottura. Questi grassi vengono quindi automaticamente bruciati e dispersi durante le cotture successive.

Affinché que lo geno di ossidazione> dei grassi si produca, occorre che la temperatura delle pareti superi 170 C.

La catalisi è ducque unsystema di pulizia permanentente in funzione e che non necessita di alcun intervento esterno.

Se a fine cottura permangono tuttavia residui di sporco, si consiglia di far funzionare il forno a vuoto per 60-90 minuti

(secondo il grado di sporcia) in posizione

E inolte possibie accelerare la pulizia dei residui alimentari più consistenti utilizzando acqua calda e una spazzola morbida.

Una volta che il forno si è complemente raffreddato, pulire la parte inferiore del forno, la porta e il coperchio in vetro della lampada con una spugna imbevuta di acqua e sapone, quindi risciacquare e asciugare con un panno morbido.

Important avverenze:

• Le parti accessibili possono divertare molto calde; tenere i bambini a distanza.
• Evitare di raschiare lo smalto con oggetti taglienti (ad esempio, un coltello)
  Nonutilizzare detergenti o prodotti abrasivi.
• Durante la pulizia delorno, evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nelle asole della porta.
  Le pareti verticali sono smontabili; sare necessario sostituirle agli 6 anni circa. Rivolgersi al proprio rivenditore.

La pulizia manuale

Lo smalto liscio è facile da pulire.

Si consiglia di procedere alla pulizia del forno dopo agli uso, specie après la cottura di arrosti. è bene infatti evitare l'accumulo dei residui schizzati durante la cottura, i quali, al successivo utilizzato del forno, subirebbero una nuova cottura, con seguente carbonizzazione e liberazione di fumo e odori sgradevoli.

Per procedere a questa operazione, attendere il completo raffreddamento del forno e disinserire elettricamente l'apparecchio.

Per eliminare i residui di sostanze alimentari, utilizzare una spugna imbevuta di acqua e sapone, quindi risciacquare e asciugare con un panno morbido.

E possible utilisezzare anche i prodotti detergenti specifici normalmente in commercio; in tal caso, seguire scrupulosamente le istruzioni d'uso.

La resistenza del grill si pulisce autonomamente,tramite la carbonizzazione dei residiu sotto l'effetto del calorie, ad agli utilizzo del grill.

Important avverenze:

• Evitare di raschiare lo smalto con oggetti taglienti (ad esempio, un coltello)
  Nonutilizzare detergenti o prodotti abrasivi.
• Durante la pulizia delorno, evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nelle asole della porta.

La pirolisi

Scholtès conosce alla perfezione la technologia della pirolisi fin dal 1969. L'intera struttura delorno (superfici smaltate, isolamento, blocco della porta) permette di effettuare l'operazione in tutte sicurezza.

Si tratta del procedimento di pulizia più efficace che esista sul mercato: durante la pirolisi, la temperatura raggiunge 500^ (la porta si blocca per maggiore sicurezza). I residui alimentari (grassi, zuccheri, ecc.) schizzati all'interno delorno del forn o vengono quindi ridotti in polvere.

Per una magiore sicurezza, la technologia Scholtes, permette di pulire mantenendo la porta fredda.

Al terminel del ciclo scelto e al completo raffreddamento del forno, è sufficiente passare un panno umido sulle pareti interne per completinga la pulizia.

La pirolisi è particolarmente indicata durante una cottura durante la quale sono scolati multi grassi (ad esempio una cottura di cosciotto d'agnello). Se"Ince il forno non viene utilizzato spesso per la cottura di pietanze grease, per la manutenzione del forno è sufficiente una pirolisi al mese.

Utili accorgimenti prima di una pirolisi

• Eliminare lo sporco accumulato in effesso e gli scolamenti più consistenti, per evitare che si producano fiamme o che si sprigioni fumo.
• Estrarre tutti gli accessori dalorno prima di eseguire un'operazione di pirolisi. Sotto l'effetto di una temperatura particolarmente elevata, essi possono subire una deformazione e un cambiamento del colore.
• Non lasciare strofinacci sulla maniglia delorno.

Important avverenze:

• Le parti accessibili possono divertare molto calde; tenere i bambini a distanza.
• Evitare di raschiare lo smalto con oggetti taglienti (ad esempio, un coltello)
  Nonutilizzare detergenti o prodotti abrasivi.
• Durante la pulizia delorno, evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nelle asole della porta.

Dopo la pirolisi, attendere il completo raffreddamento dell'apparecchio prima di rimuovere i depositi di polvere dovuti all'incinerimento dei residui alimentari.

Pulire manualmente le guarnizioni poste attorno alla porta in quanto la pulizia automatica non agisce su questa zona.

Per velocizzare i tempi di preriscaldamento ed ottenere un sensibile risparmio di energia, si raccomanda di:

• avviare una pirolisi immeditatamente dopo una cottura;
• avviare una cottura immediatamente dopo una pirolisi (i depositi di polvere dovuti all'incenerimento dei risultati alimentari non sono dannosi).

Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano durante la loro carbonizzazione per pirolisi entrando in contatto con le resistenze. Si tratta di una combustione istantanea: fenomeno assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo.

Protezione dell'ambiente

L'apparecchio è stato confezionato in un imballaggio i cui materiali sono tutti compatibili con l'ambiente e riciiclabili.

Gli elettrodomestici non piu utilizzabili non sono rifiuti privi di valor.

Uno smaltimento rispetto dell'ambiente permette infatti di recuperarne preziose materie prime.

Per informazioni sul più vicino centro di ricericlaggio, contattare il proprio rivenditore o l'ufficio comunale competente.

Manutenzione

Qualora si constati una anomalia, rivolgersi al proprio rivenditore, il quale saprà indicare il centro di assistenza tecnica autorizzato da contattare.

Affinché l'intervento possa essere effettuato con efficacia, ricordarsi sempre diindicare:

• il codice commerciale e il numero di matricola dell'apparecchio (riportati sul documento di garanzia),
• quanti piu informazioni possibili sull'anomalia rilevata, affinché il tecnico possa presentarsi con tutto il materiale necessario per l'intervento.
• Verificare sempre che i ricambi siano originali e certificati dal costruttore.