B1321SN - Forno NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno elettrico da incasso
Marca	Neff
Modello	B1321SN
Funzioni di cottura	Calore ventilato (Circotherm), Calore superiore/inferiore, Griglia a incandescenza, Griglia ventilata, Calore inferiore, Scongelamento
Sistema di pulizia	Idrolisi (pulizia a vapore automatica)
Intervallo di temperatura	50 °C a 275 °C
Numero di livelli di cottura	4
Timer	Durata programmabile fino a 3 h, partenza ritardata fino a 12 h
Illuminazione interna	Sì, lampadina E14 40 W 300 °C
Tipo di comando	Manopole rotanti (selettore funzione e temperatura)
Porta	Smontabile, con guarnizione porta sostituibile
Accessori inclusi	1 teglia da forno smaltata, 1 griglia da forno/arrosto, 1 leccarda con griglia
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50-60 Hz
Potenza totale	Circa 3,5 kW
Dimensioni approssimative (L x A x P)	60 x 60 x 55 cm
Peso approssimativo	35 kg
Materiale	Acciaio inossidabile (fronte), smalto (interno)
Sicurezza	Spegnimento automatico, ventola di raffreddamento, porta a bassa temperatura (rivestimento riflettente)
Riparabilità	Lampadina e guarnizione porta sostituibili dall'utente, servizio post-vendita

Domande frequenti - B1321SN NEFF

Come impostare l'ora sul forno Neff B1321SN?

Per impostare l'ora, tirare la manopola sinistra (timer) verso di sé, quindi girarla fino a visualizzare l'ora corrente. Assicurarsi che il simbolo di programmazione manuale (lancetta rossa) coincida con la lancetta delle ore se non si desidera lo spegnimento automatico.

Come utilizzare la funzione Idrolisi per pulire il forno?

Il forno deve essere completamente freddo. Rimuovere le teglie e gli accessori, versare circa 0,4 L di acqua con un po' di detersivo per piatti nella vaschetta del fondo. Chiudere la porta, posizionare il selettore funzione su Idrolisi (icona goccia). Il programma dura circa 17 minuti. Dopo, pulire i residui ammorbiditi con una spugna.

Qual è la temperatura massima del forno?

La temperatura massima è di 275 °C. L'intervallo di temperatura va da 50 °C a 275 °C, a seconda della funzione selezionata.

Come programmare una cottura con spegnimento automatico?

Impostare la durata di cottura (max 3 h) girando la manopola destra finché la durata desiderata coincide con il riferimento sinistro. Quindi selezionare la funzione e la temperatura. Il forno si spegnerà automaticamente alla fine. Un segnale acustico suona.

Come rimuovere la porta del forno per la pulizia?

Aprire la porta completamente, sollevare completamente le leve di blocco situate su ciascun lato. Richiudere parzialmente la porta in obliquo, quindi tirarla verso di sé per sganciarla. Per rimontarla, inserire le cerniere nelle loro sedi e abbassare la porta.

Che tipo di lampadina usare per sostituire l'illuminazione del forno?

Utilizzare una lampadina a incandescenza di tipo E14, 220-240 V, 40 W, resistente al calore fino a 300 °C. È disponibile presso il servizio post-vendita o in un negozio specializzato.

Cosa fare se il forno non riscalda più?

Verificare prima i fusibili dell'abitazione. Se il timer è programmato in modalità partenza ritardata, riportarlo sulla posizione manuale (simbolo 0). Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Posso usare carta forno nel forno con calore ventilato?

No, non mettere mai carta forno da sola nel forno con calore ventilato, poiché il ventilatore potrebbe aspirarla e danneggiare gli elementi riscaldanti. Usala solo su una teglia o uno stampo.

Come scongelare gli alimenti con questo forno?

Utilizzare la funzione Scongelamento (selettore su posizione scongelamento). Posizionare gli alimenti al livello 3. La temperatura è fissa (circa 50 °C). Per torte delicate, contare 25-45 minuti a seconda delle dimensioni.

Quali accessori sono inclusi con il forno Neff B1321SN?

Gli accessori forniti di serie sono: una teglia da forno smaltata, una griglia da forno/arrosto e una leccarda con griglia.

MANUALE UTENTE B1321SN NEFF

Istruzioni per l'uso

Nota fondamentale:

	Pagina	Pagina
Raccomandazioni	Pulizia e manutenzione
□ Avvertenze per lo smaltimento 99	□ Avvertenze importanti 114
□ Prima dell'allacciamento	□ Smalto e vetro	114
del nuovo appearecchio 99	□ Frontale in acciaio inox	114
□ Avvertenze di sicurezza 100	□ Forno	114
Ecco il Vostro nuovo forno	□ Sistema di pulizia EasyClean®	115+116
□ Descrizione dell'apparecchio 101	□ Smontaggio e montaggio della porta del forno	117
□ Accessori 102	□ Griglie agganciate	117
□ Livelli d'inserimento 102	□ Elementi riscaldanti	117
Precede il primo impiego	Guasti e riparazioni	118
□ Regolazione dell'ora attuale 103
□ Pulizia preliminare 103	Che fare se qualcosa non funziona?	119
□ Primo riscaldamento 103
Interruttore a tempo
□ Avvisatore contaminuti 104
□ Disinserzione automatica 105
□ Inserzione e disinserzione automatica 106
Cottura e arrosti al forno
□ Funzioni del forno 107
□ Accendere e spegnere il forno 108
□ Cottura al forno 109
□ Arrosti al forno	110
Grigliare	111
Consigli e astuzie	112
Scongelare e cuocere 113

Avvertenze per lo smaltimento

Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico possono essere recuperati materiali pregiati.

Rendere inservibile l'apparecchio dismesso prima di rottamarlo.

L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparecchio nel trasporto fino a Voi.

Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto.

Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale.

Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio

• Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, e anche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.
• Questo libretto di istruzioni per l'uso è previsto per più versioni dell'apparecchio. È possibile che siano descritti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio. Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario. Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione. Fate eseguire il montaggio e l'allacciamento elettrico dell'apparecchio solo da un tecnico concessionario, secondo le istruzioni e lo schema di allacciamento allegati.

Se l'apparecchio viene collegato in modo errato, in caso di danni si estingue il diritto alla garanzia.

I nostri apparecchi sono conformi alle pertinenti norme di sicurezza per gli apparecchi elettrici. Le riparazioni devono essere eseguite solo da tecnici del servizio assistenza clienti addestrati dal produttore.

Le riparazioni non effettuate a regola d'arte possono causarvi pericoli considerevoli.

Avvertenze di sicurezza

Usate l'apparecchio solo per cuocere pietanze. Le superfici degli apparecchi da riscaldamento e per la cottura di cibi durante il funzionamento si riscaldano. Le superfici interne del forno e gli elementi riscaldanti si surriscaldano. Per principio tenere lontano i bambini. Non vi allontanate quando preparate pietanze con olio o grasso. In caso di surriscaldamento possono infiammarsi. Pulire regolarmente il forno. I residui di grasso o di olio potrebbero incendiarsi quando si accende il forno. I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde e non devono essere schiacciati nella porta del forno calda. L'isolamento del cavo potrebbe subire danni. In caso di cattivo funzionamento, disinserite il dispositivo di sicurezza nell'impianto domestico. Non conservate nel forno oggetti infiammabili. In caso di accensione accidentale potrebbero incendiarsi. Non pulite il forno con pulitrici a vapore o con idropulitrici ad alta pressione. Per aprire la porta del forno, afferrare la maniglia della porta del forno solo al centro.

Quando il forno funziona con aria calda non deponete nel forno carta da forno senza fissarla (per es. durante il riscaldamento). Il ventilatore dell'aria calda potrebbe aspirare la carta. Ciò può danneggiare il riscaldamento ed il ventilatore. Non introducete sulla base del forno una teglia da forno, né coprite la base con foglio di alluminio, altrimenti si verifica un accumulo di calore, i tempi di cottura e d'arrosto si alterano e lo smalto subisce danni. Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto. Le gocce dei succhi di frutta, che cadono sulla teglia da forno, lasciano macchie indelebili. Per la cottura al forno usare la leccarda, che è più profonda. Non salite, né sedetevi sulla porta del forno aperta. La porta del forno deve chiudere bene. Mantenete pulite le superfici di chiusura per la guarnizione della porta.

Ecco il Vostro nuovo forno

Selettore delle funzioni Selettore della temperatura

Posizioni:

Illuminazione forno Grado di scongelamento Aria calda Riscaldamento superiore/inferiore Grigliata piana Termogrill Riscaldamento inferiore Sistema di pulizia EasyClean

Posizioni:

50-275 Temperatura in °C

Accessori

Fornitura di serie:

1 Teglia da forno smaltata

1 Griglia per dolci/arosti

1 Leccarda

Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati.

Cod. di ordinazione

Leccarda	Z 1230 X2
Tegame per sformati Z 1270 X2
Teglia da forno in alluminio	Z 1330 X0
Teglia da forno smaltata	Z 1340 X2
Griglia per dolci/arosti con bordo a gomito	Z 1430 X0
Griglia per dolci/arosti fitta	Z 1440 X0
Vassoio per arrosti (utilizzabile solo nella leccarda)	Z 1510 X2
Mattone per pane	Z 1910 X0
Set di guide telescopiche Z 1750 X0

Avvertenza:

La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di ciò sono le grandi differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell'accessorio è stata occupata, oppure sull'accessorio è stato depositato un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce durante la cottura al forno, l'arrosto o la cottura al grill.

Il forno è dotato di 4 livelli di inserimento. I livelli si contano dal basso verso l'alto. Essi sono indicati sul forno.

Nel funzionamento con aria calda, non usate il livello di inserimento 2 per non pregiudicare la circolazione dell'aria.

Prima del primo impiego

Ora attuale:

Prima di usare il forno, regolare sull'interruttore a tempo l'ora attuale. A tale scopo tirare la manopola sinistra e girare verso destra. Attenzione: se il forno non viene usato con interruzione automatica, nel visore dell'interruttore a tempo deve comparire il simbolo e la lancetta rossa per l'inizio del tempo di cottura deve coincidere con la lancetta delle ore.

Esempio: ore 12 e 37 minuti

Pulizia preliminare:

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno morbido, umido.
2. Pulite il forno e gli accessori con una soluzione di lavaggio ben calda.

Primo riscaldamento:

1. Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti. Selezionate a quello scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240°C. Durante questo primo riscaldamento, aprite le finestre della Vostra cucina, per evitare cattivi odori.

Interruttore a tempo

Uso dell'interruttore a tempo

Avvisatore contaminuti:

Durata: max 55 minuti. 1. Con la manopola sinistra, regolare la lancetta gialla sul tempo desiderato. Le correzioni sono sempre possibili. Alla fine del tempo viene emesso un segnale acustico. Il segnale termina automaticamente dopo 3 minuti. Per interrompere anzitempo il segnale, spostare la lancetta sul simbolo

Esempio:

5 minuti

Timer automatico

Avvertenze:

Per l'uso del timer automatico sono più indicate quelle pietanze che richiedono attenzione. Con l'interruttore a tempo è possibile accendere e spegnere il forno.

Spegnere automaticamente:

Se la cottura deve iniziare subito, basta regolare sull'interruttore a tempo la durata di funzionamento. La durata di funzionamento può essere preselezionata fino a max. 3 ore (180 minuti).

1. Girare la manopola destra verso destra, finché nel visore la durata di funzionamento desiderata coincide con il riferimento.
2. Selezionare il sistema di riscaldamento e regolare la temperatura necessaria. Il forno è in funzione. Le correzioni sono sempre possibili. Alla fine del tempo viene emesso un segnale acustico e il forno viene spento automaticamente. Il segnale termina automaticamente dopo 3 minuti. Per interrompere anzitempo il segnale, girare la manopola verso destra, finché nel visore compare la posizione 0.
3. Girare l'interruttore del forno su 0.
4. Girare la manopola verso destra, finché nel visore compare il simbolo .

Esempio: 90 minuti

Accendere e spegnere automaticamente:

Regolare prima l'ora d'inizio e poi la durata del funzionamento. L'inizio del tempo di funzionamento può essere preselezionato con un anticipo di max. 12 ore. La durata di funzionamento può essere preselezionata fino a max. 3 ore (180 minuti). 1. Con la manopola destra regolare nel visore la posizione 0. 2. Tirare la manopola destra e girarla finché la lancetta rossa raggiunge l'ora desiderata per l'inizio del tempo di funzionamento. Poi lasciare la manopola. 3. Girare la manopola destra verso destra, finché nel visore la durata di funzionamento desiderata coincide con il riferimento. 4. Selezionare il sistema di riscaldamento e regolare la temperatura necessaria. La ventola di raffreddamento del forno entra immediatamente in funzione. All'ora selezionata per l'inizio del tempo di funzionamento il forno si accende. - Alla fine del tempo di funzionamento viene emesso un segnale acustico e il forno viene spento automaticamente. Il segnale termina automaticamente dopo 3 minuti. Per interrompere anzitempo il segnale, girare la manopola verso destra, finché nel visore compare la posizione 0. 5. Girare l'interruttore del forno su 0. 6. Girare la manopola verso destra, finché nel visore compare il simbolo .

Esempio: inizio del tempo di funzionamento alle ore 12.00

Esempio: durata di funzionamento 90 minuti

Aria calda

Con un sistema di riscaldamento, disposto nella parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottenendosi un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.

Vantaggi:

• il forno si sporca poco
• possibilità di cuocere e arrostire contemporaneamente su più piani
• brevi tempi di riscaldamento - basse temperature del forno
• scongelamento delicato
• sterilizzazioni

Riscaldamento superiore/inferiore (sistema di riscaldamento convenzionale)

Mediante elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello di inserimento.

Vantaggi:

-cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche - cottura di pane

Grill

Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.

Vantaggi:

• Molto indicato per piccoli pezzi di carne piatti, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.

Termogrill

Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il ventilatore vengono accesi e spenti alternativamente.

Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill viene distribuito uniformemente dal ventilatore nel vano del forno.

Vantaggi:

• Molto indicato per polli e pezzi di carne grandi.

Riscaldamento inferiore

Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.

Vantaggi:

• Molto indicato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono avere anche una doratura maggiore o una crosta.

Utilizzato solo a temperatura molto più alta, e non se rilato.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più semplice la pulizia del forno, il Vostro apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più facilmente.

Per maggiori ragguagli vedere "Pulizia e manutenzione".

Usare solo quando il forno è freddo.

Vantaggi:

• pulizia del forno più facile
• trattamento delicato delle superfici smaltate del forno
• ecologica

Prima di accendere il forno, decidete quale sistema di riscaldamento volete usare.

Accendere:

1. Disponete il selettore delle funzioni sul sistema scelto.
2. Con il selettore della temperatura, impostate la temperatura richiesta. La temperatura impostata viene regolata automaticamente. La lampada spia s'illumina all'accensione del forno e ad ogni post-riscaldamento.

Selettore delle funzioni Selettore della temperatura

Spegnere:

Per spegnere, girate il selettore della temperatura e il selettore delle funzioni su 0.

Avvertenza:

L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo aver spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.

Cuocere negli stampi

Poggiate gli stampi sempre sul centro della griglia. Consigliamo stampi in metallo scuri.

Cuocere in stampi di lamiera stagnata:

Aria calda: altezza di inserimento 3. Riscaldamento superiore/inferiore: altezza di inserimento 1.

Riscaldamento superiore/inferiore:

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo scuro: controllate l'altezza di inserimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più bassa. Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro: controllate l'altezza di inserimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.

Aria calda:

Non ponete gli stampi o i dolci direttamente davanti alla griglia di protezione della parete posteriore del forno.

Cuocere su teglie da forno:

La smussatura della teglia deve essere sempre rivolta verso la porta del forno. Inserite le teglie sempre fino in fondo. Utilizzate solo teglie da forno originali.

Avvertenze:

Potete influenzare il risultato di doratura variando l'impostazione della temperatura. Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia, la prossima volta usate meno liquido, selezionate eventualmente un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Arrostire con aria calda oppure con riscaldamento superiore/inferiore

Avvertenze:

• Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello. Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g può essere arrostito molto economicamente nel forno. Arrosto in contenitore aperto: sciacquate con acqua la leccarda o il contenitore per arrosto e mettete in esso la carne. Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il tipo di arrosto, versate nella leccarda da 1/8 a 1/4 di litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck. Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua bollente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario, attraverso un setaccio. Introducete l'arrosto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario - risparmio energetico).

Arrostire in contenitore chiuso: deponete la carne in una pentola per arrosto, copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla griglia nel forno. Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.

Consigli:

Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura. Cuocete gli arrosti grandi sulla griglia direttamente nella leccarda. Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo' di forma con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia. Al fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nel forno spento, chiuso.

Arrosto al forno sulla teglia per arrosti

(disponibile come accessorio nel commercio specializzato)

Con aria calda per grandi arrosti grassi.

Disponete la teglia per arrosti nella leccarda. Con questa teglia per arrosti il forno si sporca meno. Il grasso che cola ed il sugo dell'arrosto si raccolgono nella leccarda.

Con la teglia per arrosti, contrariamente alla temperatura suggerita, potete impostare una temperatura un poco più alta, se l'arrosto deve diventare molto croccante.

Cottura al grill

Fare attenzione quando si usa il grill. Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze:

Cuocete al grill con la porta del forno chiusa. Le temperature del grill si possono regolare. Introducete sempre insieme griglia e leccarda.

• Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al centro della griglia. Se l'elemento riscaldante del grill si spegne automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo.
• Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello.

Termogrill

Per poli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna) molto croccanti.

Usate la griglia e la leccarda. Per l'arrosto usate preferibilmente recipienti per arrosto termoresistenti. Rivoltate i grandi pezzi di arrosto dopo circa la metà del tempo di cottura. Dopo la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di vetro su una superficie fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa. Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Perciò pulite il forno dopo ogni impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare attaccandosi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca. Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill

Per pietanze piane piccole.

Usate sempre la griglia e la leccarda. Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi del tempo. Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a discrezione, anche più volte.

Consigli e astuzie

Per informazione:

Il dolce su teglia da forno sotto è troppo chiaro. Il dolce in stampo sotto è troppo chiaro. Il dolce o i biscotti sotto diventano troppo scuri. Il dolce si secca troppo. Il dolce al suo interno diventa appiccicoso, pastoso, oppure la carne all'interno non è cotta.

I dolci in stampi o in forme rettangolari con il sistema ad aria calda dietro diventano troppo scuri. In caso di alimenti da forno o arrosti molto umidi, p. es. dolce alla frutta o arrosto preparato con acqua, nel forno si sviluppa molto vapore acqueo, che si condensa sulla porta del forno e provoca eventualmente un gocciolamento sul pavimento o sui mobili incassati sottostanti.

Togliete dal forno le teglie e la leccarda non utilizzate.

Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma sulla griglia.

Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore.

Aumentate un poco la temperatura del forno. Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Impostate una temperatura di cottura o di arrosto un poco inferiore. Nota bene: non potete abbreviare i tempi di cottura o di arrosto aumentando la temperatura (esterno cotto, interno crudo). Scegliete tempi di cottura o di arrosto un po' più lunghi, fate lievitare più a lungo la pasta del dolce. Aggiungete meno liquido nella pasta.

Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle uscite dell'aria, presso la parete posteriore del forno.

Aprendo brevemente e con cautela la porta del forno (1 o 2 volte e, in caso di tempi di cottura o arrosto più lunghi, anche più spesso), il vapore può essere fatto uscire dal forno, riducendo così notevolmente la formazione di acqua.

Per risparmiare energia:

Effettuate il preriscaldamento solo se indicato nella ricetta. Gli stampi per dolci di colore scuro assorbono meglio il calore.

Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura, potete spegnere il forno 6-10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Scongelare e cuocere con il sistema ad aria calda:

Avvertenze importanti:

Per scongelare e completare la cottura di prodotti congelati e surgelati, usate solo il sistema ad aria calda. Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima le indicazioni del produttore. I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura. Se si informa carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento. Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora. Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco. I pasti precotti surgelati in vaschette porzioni di alluminio possono essere informati contemporaneamente in quantità maggiore.

Grado di scongelamento:

solo per dolci delicati (p. es. torte alla panna).

Girate il selettore delle funzioni sulla posizione. Scongelate il dolce, secondo la grandezza e il tipo, per 25 - 45 minuti. Poi toglietelo dal forno e fatelo finire di scongelare per 30 - 45 minuti. Nel caso di piccole quantità (pezzetti), il tempo di scongelamento diminuisce a 15-20 minuti e il tempo di fine scongelamento a 10-15 minuti.

Scongelare:

Livelli di inserimento:

Con 1 teglia: livello 3

Con 2 teglie: livello 1 + 3

Le indicazioni dei tempi rappresentano valori orientativi, che vengono influenzati dalla forma e dalla quantità dei prodotti surgelati. Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti congelati in linea di massima a 50°C. A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione. Scongelate a 130-140°C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contenitori chiusi di alluminio. Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100-140°C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata. Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160-170°C per 20-30 minuti. Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160-170°C, per 30-50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi. Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160-170°C, per circa 20 minuti. Pizza surgelata: seguire le istruzioni dei produttori.

Pulizia e manutenzione

Avvertenze importanti:

Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, prodotti corrosivi e oggetti che graffiano. Non raschiate residui di cibo bruciati, ma ammorbiditeli con un panno umido e detergente. Per le parti in alluminio e in plastica non usate detergenti speciali (p. es. spray e simili).

Frontale in acciaio inox:

I detergenti commerciali per pulire l'acciaio inox possono aggredire la decorazione stampata. Non usate pagliette che graffiano. Versate un detergente commerciale comune su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.

Smalto e vetro:

Per la pulizia usate una soluzione di lavaggio ben calda. Per pulire la bocca del forno dietro alla porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.

Forno:

Pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo l'arrosto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciandosi si attacca. Lo sporco bruciato è molto difficile da rimuovere. Potete ridurre lo sporco usando più spesso il sistema ad aria calda. Non eseguire nessuna pulizia a caldo con detergenti appositamente previsti per il forno.

Per cuocere dolci molto umidi usate la leccarda. Per l'arrosto usate stoviglie adatte (pentola per l'arrosto). Se lo sporco è limitato lavate il forno caldo con una soluzione di acqua e detersivo ben calda e lasciatelo aperto affinché possa asciugarsi.

Vetro della porta del forno:

Il vetro interno della porta del forno, al fine di abbassare la temperatura, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore. Esso non pregiudica la vista attraverso la finestra della porta del forno. A porta aperta il rivestimento può apparire come una patina chiara. Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più agevole la pulizia del forno, l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

Usate il sistema ausiliario di pulizia solo quando il forno è completamente freddo (temperatura ambiente). - Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda. La griglia può restare nel forno.
2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa 0,4 litri di acqua con un poco di detergente. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.
3. Chiudete la porta del forno.
4. Ruotate il selettore delle funzioni sulla posizione Δ . La lampada spia per la pulizia del forno e la temperatura del forno si illuminano. Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperatura del forno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.

Spegnere:

Ruotate il selettore delle funzioni sullo 0. La lampada spia per la pulizia del forno si spegne.

Lampada spia per la ricerca di pulizia EasyClean

Dopo aver disinserito il sistema ausiliario di pulizia:

Avvertenze:

Non lasciare l'acqua residua nel forno per lungo tempo, p. es. durante tutta la notte.

1. Aprite la porta del forno e assorbite l'acqua residua con un panno-spugna grande, molto assorbente.
2. Pulite il forno con il panno-spugna imbevuto della soluzione di lavaggio, con una spazzola morbida, oppure con una paglietta di plastica per lavare le pentole.

Potete rimuovere i residui resistenti ancora presenti con un raschietto per vetro (per vetroceramica).

Attenzione: maneggiate il raschietto con precauzione e non tenetelo con il manico troppo inclinato, per evitare di graffiare lo smalto!

1. Potete rimuovere gli orli di calcare con un panno imbevuto di aceto.
2. Strofinate di nuovo il forno con il panno-spugna sciacquato in acqua pulita, e poi asciugatelo strofinando con un panno morbido (anche sotto la guarnizione della porta del forno).

Avvertenze:

Se il forno è molto sporco, potete ripetere l'operazione dopo il raffreddamento. In caso di sporco intenso con grasso, dopo l'arrosto o la cottura sulla griglia, consigliamo di strofinare con detergente per stoviglie i punti sporchi, prima di attivare il sistema ausiliario di pulizia. Dopo la pulizia, lasciate la porta del forno per circa 1 ora nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°, affinché le superfici smaltate del forno possano asciugarsi bene.

Asciugatura rapida:

1. Portate la porta del forno nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°
2. Disponete il selettore delle funzioni sulla posizione e il selettore della temperatura sulla 50° C.
3. Durata: 5 minuti.
4. Poi riportate il selettore delle funzioni e il selettore della temperatura sullo 0.

Forno:

Avvertenza: oltre al sistema ausiliario automatico di pulizia, per una pulizia più comoda l'apparecchio Vi offre le possibilità seguenti:

Smontare la porta del forno:

Sganciare:

1. Aprite completamente la porta del forno.
2. Ribaltate completamente in fuori le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Sollevate la porta (posizione obliqua) ed estraetela tirando in avanti.

Agganciare:

1. Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a destra e ruotate in basso la porta del forno.
2. Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Chiudete la porta del forno.

Accendere l'illuminazione del forno:

• Ruotate il selettore delle funzioni sulla posizione.

Griglie agganciate:

1. Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
2. Estraete con cautela le griglie agganciate.

Abbassare l'elemento riscaldante:

Attenzione: l'elemento riscaldante deve essere freddo.

1. Per sbloccarlo, girate l'arresto fatto al soffitto del forno.

Attenzione: non accendete l'elemento riscaldante quando è abbassato e non forzatelo verso il basso.

1. Dopo aver pulito il soffitto del forno, sollevate l'elemento riscaldante e bloccatelo di nuovo.

In caso di guasti o di riparazioni che non siete in grado di effettuare voi stessi, il servizio assistenza clienti è a vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nell'elenco dei centri di assistenza.

Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro chiamando il servizio assistenza per un vostro errore nell'uso. In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati di indicare:

E-Nr. FD

Trovate questi dati sulla targhetta d'identificazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.

Sostituzione della lampadina del forno:

Attenzione: togliere corrente all'apparecchio!

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per stoviglie, per evitare danni.
2. Svitate il coperchio della lampada girando a sinistra.
3. Cambiare la lampada.
4. Lampada ad incandescenza tipo E 14, 220-240 Volt, 40 Watt, termoresistente fino a 300°C.
5. Trovate la lampada a incandescenza presso il servizio assistenza clienti, oppure nel commercio specializzato.

Sostituzione della guarnizione della porta del forno:

1. Smontate le guarnizioni della porta del forno difettose semplicemente sganciandole.

Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.

Che fare in questi casi?

Non sempre è necessario telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimediare voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.

Avvertenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensabile togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se ... Causa possibile Rimedio
... il funzionamento generale è distur- bato, p. es. le lampade spia non si accendono più?	Fusibile guasto. Controllare il fusibile elettrico nella cassetta delle valvole e sostuire in caso di guasto.
... liquido o pasta molto fluida ten- dono a disporsi di lato?	L'apparecchio non poggia o non è incassato orizzontale.
... ilorno improvvisamente non fun- zionano più?	L'interruttore a tempo è regolato su timer automatico.
... se si verifica un malfunzianamen- to delle funzioni con dato elettronico?	Impulsi energetici (per es. fulmine
...se dato averre insertito ilsystema ausiliario di pulizia la lampada spia non s'illumina?	Temperatura nel forno anymore troppo alta.
	Lampada spia difettosa.
... se elementi ad inserimento smal- tati presentano macchie apache, chiare?	Fenomeno normale causato alla caduta di gocce di succo di carne.
... dato un lungo uso, porta del forno i vetri della porta del forno sono sporchi all'interno?	Énormale.
	Sganciare la porta del forno e deporla con la faccia anteriore rivolta verso il basso su una superficie puli- ta, morbida.
	Afferrare il vetro della porta accanto alle cerniere, disinnestarlo verso l'al- to e rimuoverlo.
	Porte con 3 vetri:
	Sganciare il vetro interno della porta dagli angolari di arresto e sol- levarlo per es. con una paletta dipla- stica o di legno.
	Montaggio fatto la pulizia:
	Inserire il vetro interno della porta ed innestarlo.
	Agganciare il vetro della porta ed innestarlo premendolo'accanto alle cerniere.

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