B1841N2 - Forno NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE B1841N2 NEFF

Remarque fondamentale:

	Pagina		Pagina
Raccomandazioni		Grigliare	61
☐ Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio 48		Consigli e astuzie	62
☐ Avvertenze per lo smaltimento 49		Scongelare e cuocere 63
☐ Avvertenze di sicurezza 49		Pulizia e manutenzione
Ecco il Vostro nuovo forno		☐ Avvertenze importanti	64
☐ Descrizione dell'apparecchio 50		☐ Smalto e vetro	64
☐ Accessori 51		☐ Frontale in acciaio inox 64
☐ Livelli d'inserimento 51		☐ Forno	64
Precede il primo impiego		☐ Sistema di pulizia EasyClean®	65+66
☐ Regolazione dell'ora attuale 52		☐ Smontaggio e montaggio della porta del forno	67
☐ Pulizia preliminare 52
☐ Primo riscaldamento 52		☐ Griglie agganciate	67
Orologio elettronico		☐ Elementi riscaldanti	67
☐ Avvisatore contaminuti 53		Guasti e riparazioni	68
☐ Timer automatico 54+55		Che fare se qualcosa non funziona?	69
☐ Funzioni speciali 56
☐ Avvertenze 56
☐ Accessorio antenna radio 56
Cottura e arrosti al forno
☐ Funzioni del forno 57
☐ Accendere e spegnere il forno	58
☐ Cottura al forno	59
☐ Arrosti al forno	60

Raccomandazioni

Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio

□ Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, e anche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.
□ Questo libretto di istruzioni per l'uso è previsto per più versioni dell'apparecchio. È possibile che siano descritti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio.
□ Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario.

Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione.
☐ Fate eseguire il montaggio e l'allacciamento elettrico dell'apparecchio solo da un tecnico concessionario, secondo le istruzioni e lo schema di allacciamento allegati. Se l'apparecchio viene collegato in modo errato, in caso di danni si estingue il diritto alla garanzia.
☐ I nostri apparecchi sono conformi alle pertinenti norme di sicurezza per gli apparecchi elettrici. Le riparazioni devono essere eseguite solo da tecnici del servizio assistenza clienti addestrati dal produttore. Le riparazioni non effettuate a regola d'arte possono causarvi pericoli considerevoli.

Avvertenze per lo smaltimento

☐ Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico possono essere recuperati materiali pregiati. Rendere inservibile l'apparecchio dismesso prima di rottamarlo.

☐ L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparecchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto. Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale.

Avvertenze di sicurezza

□ Usate l'apparecchio solo per cuocere pietanze.
☐ Le superfici degli apparecchi da riscaldamento e per la cottura di cibi durante il funzionamento si riscaldano. Le superfici interne del forno e gli elementi riscaldanti si surriscaldano. Per principio tenere lontano i bambini.
□ Non Vi allontanate quando preparate pietanze con olio o grasso. In caso di surriscaldamento possono infiammarsi.
□ Pulire regolarmente il forno. I residui di grasso o di olio potrebbero incendiarsi quando si accende il forno.
☐ I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde e non devono essere schiacciati nella porta del forno calda. L'isolamento del cavo potrebbe subire danni.
In caso di cattivo funzionamento, disinserite il dispositivo di sicurezza nell'impianto domestico.
□ Non conservate nel forno oggetti infiammabili. In caso di accensione accidentale potrebbero incendiarsi.
□ Non pulite il forno con pulitrici a vapore o con idropulitrici ad alta pressione.
☐ Per aprire la porta del forno, afferrare la maniglia della porta del forno solo al centro.

☐ Quando il forno funziona con aria calda non deponete nel forno carta da forno senza fissarla (per es. durante il riscaldamento). Il ventilatore dell'aria calda potrebbe aspirare la carta. Ciò può danneggiare il riscaldamento ed il ventilatore.

□ Non introducete sulla base del forno una teglia da forno, né coprite la base con foglio di alluminio, altrimenti si verifica un accumulo di calore, i tempi di cottura e d'arrosto si alterano e lo smalto subisce danni.

□ Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto.

☐ Le gocce dei succhi di frutta, che cadono dalla teglia da forno, lasciano macchine indelebili. Per la cottura al forno usare la leccarda, che è più profonda.

□ Non salite, né sedetevi sulla porta del forno aperta.

□ La porta del forno deve chiudere bene. Mantenete pulite le superfici di chiusura per la guarnizione della porta.

Ecco il Vostro nuovo forno

20.35 Orologio Elettronico Selettore delle funzioni Selettore della temperatura con lampada spia

Lampada spia per la sistema di pulizia EasyClean®

Pannello di comando:

□ I selettori sono rientranti.
□ Premete sul selettore per farlo uscire o rientrare.

A tal fine esso deve essere disinerito.

0

Posizioni:

Illuminazione forno
Grado di scongelamento
Aria calda
Riscaldamento superiore/inferiore
Grigliata piana
Termogrill
Riscaldamento inferiore
Sistema di pulizia EasyClean

Selettore della temperaturaSelettore delle funzion .50 100 250 150 200

Posizioni:

Ecco il Vostro nuovo forno

Accessori

□ Fornitura di serie:

1 Teglia da forno smaltata

1 Griglia per dolci/arrosti

1 Leccarda

☐ Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati.

Cod. di ordinazione

Leccarda	Z 1230 X2
Tegame per sformati Z 1270 X2
Teglia da forno in alluminio	Z 1330 X0
Teglia da forno smaltata	Z 1340 X2
Griglia per dolci/arrosti con bordo a gomito	Z 1430 X0
Griglia per dolci/arrosti fitta	Z 1440 X0
Vassoio per arrosti (utilizzabile solo nella leccarda)	Z 1510 X2
Mattone per pane	Z 1910 X0
Set di guide telescopiche Z 1750 X0
Sistema di cottura a vapore N 8640 X2
Antenna radio per orologio elettronico Z 1980 X0

Avvertenza:

□ La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di ciò sono le grandi differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell'accessorio èstata occupata, oppure sull'accessorio è stato deposto un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce già durante la cottura al forno, l'arrosto o la cottura al grill.

Livelli d'inserimento

Il forno è dotato di 4 livelli d'inserimento. I livelli si contano dal bassoverso l'alto. Essi sono indicati sul forno.

⚠️ Nel funzionamento con aria calda, non usate il livello d'inserimento »2«, per non pregiudicare la circolazione dell'aria.

Precede il primo impiego

Ora attuale

□ Prima di usare l'apparecchio la prima volta è necessario regolare l'ora attuale nell'orologio elettronico con timer.
□ Dopo l'allacciamento elettrico dell'apparecchio, oppure dopo un interruzione della corrente, il display lampeggia indicando 0:00.

Regolazione:

Premete il tasto ◀► e regolate con la manopola l'ora attuale (esempio: ore 15:00).

□ Per correggere l'ora attuale premere il tasto ◀▶ finché sotto il simbolo ▲ non compare l'indicazione 📋. Adesso regolare l'ora attuale.

Avvertenza: l'ora attuale può essere regolata solo se non èstata regolata alcuna funzione automatica (cancellate l'orologio elettronico).

15:00

Pulizia preliminare:

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno morbido, umido.
2. Pulite il forno e gli accessori con una soluzione di lavaggio ben calda.

Primo riscaldamento:

1. Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti. Selezionate a questo scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240° C. Durante questo primo riscaldamento, aprite le finestre della Vostra cucina, per evitare cattivi odori.

Orologio elettronico

Durata di funzionamento Fine tempo di funzionamento

Avvisatore

contaminuti

Indicatore di

funzionamento

Tasto funzione

12:35

Ora

Manopola

Può essere fatta emergere e rientrare premendola leggermente

□ Potete impostare l'orologio elettronico con una sola mano. A tal fine, dopo avere premuto un tasto, regolate l'ora con la manopola.

Le regolazioni sono possibili finché lampeggia l'indicazione della funzione (\~4 secondi).

□ Regolazione dell'ora attuale:

Vedi capitolo „Precede il primo impiego”.

Avvisatore contaminuti:

1. Premere il tasto ◀▶ e regolare il tempo (esempio: 5 minuti). Dopo l'attivazione viene visualizzato il tempo residuo.

2. Terminato il tempo, viene emesso un segnale acustico e l'indicazione ▲ lampeggia. Per terminare anzitempo il segnale acustico, premere il pulsante ◀▶.

Regolazione:

0:05

Timer automatico

□ Tramite l'orologio elettronico potete inserire e disinserire il forno.

Spegnimento automatico:

Se la cottura o l'arrosto al forno deve iniziare subito è necessaria solo la regolazione della durata di funzionamento.
1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la temperatura del forno.
2. Premere il tasto ◀▶ finché sotto il simbolo ▲ I non lampeggia l'indicazione I→I, e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio: I ora e 30 minuti). Conclusa la regolazione, dopo ca. 4 secondi viene visualizzata l'ora attuale. L'indicazione ▲ sotto il simbolo I→I segnala l'attivazione del funzionamento automatico.
3. Alla fine della durata impostata (esempio: I ora e 30 minuti) viene emesso un segnale acustico e l'indicatore ▲ lampeggia. Il forno viene disinserito automaticamente. Per interrompere anzi tempo il segnale acustico, premere il tasto ◀▶.
4. Disinserite il forno.
5. Per interrompere il funzionamento automatico premete di nuovo il tasto ◀▶.

Regolare la durata di funzionamento:

1:30

Orologio elettronico

Accensione e spegnimento automatici:

Se la cottura o l'arrosto al forno deve iniziare in un momento successivo, è necessaria la regolazione.
1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la temperatura del forno. Conclusa la regolazione viene visualizzata l'ora attuale.
2. Premere il tasto ◀▶ finché sotto il simbolo ▲ I non lampeggia l'indicazione I→I, e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio: l'ora e 30 minuti).
3. Premere il tasto ◀▶ finché sotto il simbolo ▲ non lampeggia l'indicazione →le regolare con la manopola la fine del tempo di funzionamento (esempio: ore12:30). Conclusa la regolazione, dopo ca. 4 secondi viene visualizzata l'ora attuale. L'indicazione ▲ sotto il simbolo →l Isegnala l'attivazione del funzionamento automatico.
4. Il forno viene inserito (esempio: ore 11:00 e disinserito (esempio: ore 12:30) automaticamente con i tempi regolati.
5. Terminata la durata viene emesso un segnale acustico e l'indicatore ▲ lampeggia. Per interrompere anzi tempo il segnale acustico, premere il tasto ◀▶.
6. Disinserite il forno.
7. Per terminare il funzionamento automatico premete di nuovo il tasto ◀▶.

Controllare, correggere e cancellare le regolazioni:

1. Per controllare le regolazioni premere il tasto ◀▶.
2. Se necessario potete correggere le regolazioni con la manopola.
3. Se volete cancellare le vostre regolazioni, riportate a 0:00 il tempo regolato e disinserite il forno.

Regolare la durata di funzionamento:

1:30

Regolare la fine del tempo di funzionamento:

12:30

Orologio elettronico

Funzioni speciali

Oscure il display:

1. Premere per 7 secondi il tasto ◀▶. Ora il display si oscura e l'ora continua a scorrere in sottofondo.
2. Per inserire di nuovo il display, premere brevemente il tasto ◀▶.

Oscuramento notturno del display:

□ Tra le ore 22.00 e le ore 6.00 l'indicazione viene oscurata automaticamente.

Avvertenze:

☐ Per il timer automatico le pietanze più idonee sono quelle che richiedono poca attenzione.
☐ L'avvisatore contaminuti e la fine del tempo di funzionamento possono essere programmate preventivamente con un anticipo massimo di 24 ore.
□ La lettura delle regolazioni effettuate è sempre possibile premendo il tasto di regolazione rispettivo.
□ Le regolazioni si possono leggere in qualsiasi momento premendo il tasto ◀▶.

Accessorio speciale antenna radio:

☐ L'orologio elettronico può essere dotato di un'antenna radio (vedi accessori speciali).

Aria calda

Con un sistema di riscaldamento, disposto nella parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottenendo così un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.

Vantaggi:

• il forno si sporca poco
• possibilità di cuocere e arrostire contemporaneamente su più piani
• b r evi tempi di riscaldamento
• basse temperature del forno
• scongelamento delicato
  -sterilizzazione

Riscaldamento superiore/inferiore

(sistema di riscaldamento convenzionale)

Mediante elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello d'inserimento.

Vantaggi:

• cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche
• cottura di pane

Grill

Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.

Vantaggi:

- molto indicato per piccoli pezzi di carne piani, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.

Termogrill

Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il ventilatore vengono accesi e s penti alternativamente.

Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill viene distribuito uniformemente dal ventilatore nel vano del forno.

Vantaggi:

- m olto indicato per polli e pezzi di carne grandi.

Riscaldamento inferiore

Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.

Vantaggi:

- molto indicato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono avere anche una doratura maggiore o una crosta.

⚠️ Utilizzare solo poco prima della fine del tempo di cottura o di arrosto.

Sistema di pulizia EasyClean®

Per rendervi più semplice la pulizia del forno, il Vostro apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più facilmente.

Per maggiori ragguagli vedere “Pulizia e manutenzione”.

Usare solo quando il forno è freddo.

Vantaggi:

– pulizia del forno più facile
- trattamento delicato delle superfici smaltate del forno
- ecologica

Accendere e spegnere il forno

Prima di accendere il forno, decidete quale sistema di riscaldamento volete usare.

Accendere:

1. Disponete il selettore delle funzioni sul sistema scelto.
2. Con il selettore della temperatura, impostate la temperatura richiesta.
   □ La temperatura impostata viene regolata automaticamente.
   □ La lampada spia s'illumina all'accensione del forno e ad ogni postriscaldamento.

0 .50 100 250 150 200

Selettore delle Selettore della funzioni temperatura

Spegnere:

☐ Per spegnere, girate il selettore della temperatura e il selettore delle funzioni su 0.

Avvertenza:

☐ L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo avere spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.

Cuocere negli stampi

□ Poggiate gli stampi sempre sul centro della griglia.
□ Consigliamo stampi in metallo scuri.

Cuocere in stampi di lamiera stagnata:

Aria calda
altezza d'inserimento 3
☐Riscaldamento superiore/inferiore altezza d'inserimento 1

Riscaldamento superiore/inferiore:

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo oscuro: controllate l'altezza d'inserimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più bassa.

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro: controllate l'altezza d'inserimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.

Aria calda:

□ Non ponete gli stampi o i dolci alti direttamente innanzi alla griglia di protezione della parete posteriore del forno.

Cuocere su teglie da forno:

□ La smussatura della teglia deve essere sempre rivolta verso la porta del forno.
□ Inserite le teglie sempre fino in fondo.
□ Utilizzate solo teglie da forno originali.

Avvertenze:

□ Potete influenzare il risultato di doratura variando l'impostazione della temperatura.
Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia, la prossima volta usate meno liquido, selezionate eventualmente un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Arrostire con aria calda 📁 oppure con riscaldamento superiore/inferiore 📄

Avvertenze:

□ Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello.

□ Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g può essere arrostito molto economicamente nel forno.

□ Arrosto in contenitore aperto: Sciacquate con acqua la leccarda o il contenitore per arrosto e mettete in esso la carne.

☐ Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il tipo di arrosto, versate nella leccarda da 18 a 14 di litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck.

Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua bollente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario, attraverso un setaccio.

Introducete l'arrosto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario – risparmio energetico).

□ Arrostire in contenitore chiuso: deponete la carne in una pentola per arrosto, copritela con un coperchio adatto e spinetela sulla griglia nel forno. Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.

Consigli:

□ Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura.
□ Cuocete gli arrosti grandi senza griglia direttamente nella leccarda.
□ Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo' di forma con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia.
☐ Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nel forno spento, chiuso.

Arrosto al forno sulla teglia per arrosti

(disponibile come accessorio nel commercio specializzato)

Con aria calda 🏠 per grandi arrosti grassi.

□ Disponete la teglia per arrosti nella leccarda. Con questa teglia per arrosti il forno si sporca meno.

Il grasso che cola ed il sugo dell'arrosto si raccolgono nella leccarda.

□ Con la teglia per arrosti, contrariamente alla temperatura suggerita, potete impostare una temperatura un poco più alta, se l'arrosto deve diventare molto croccante.

! Fare attenzione quando si usa il grill. Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze:

□ Cuocete al grill con la porta del forno chiusa.
□ Le temperature del grill si possono regolare.
□ Introducete sempre insieme griglia e leccarda.

□ Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al centro della griglia.
Se l'elemento riscaldante del grill si spegne automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo.
□ Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello.

Termogrill

Per polli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna) molto croccanti.

□ Usate la griglia e la leccarda. Per l'arrosto usate preferibilmente recipienti per arrosto termoresistenti. Rivoltate i grandi pezzi di arrosto dopo circa la metà del tempo cottura.
□ Dopo la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di vetro su una superfici fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa.
□ Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Perciò pulite il forno dopo ogni impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare attaccandosi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca.
□ Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill

Per pietanze piane piccole.

□ Usate sempre la griglia e la leccarda.
□ Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi del tempo.
□ Ungete leggermente con olio griglia e p ietanza a discrezione, anche più volte.

□ Il dolce su teglia da forno sotto è troppo chiaro.

□ Il dolce in stampo sotto è troppo chiaro.

□ Il dolce o i biscotti sotto diventano troppo scuri.

□ Il dolce si secca troppo.

Il dolce al suo interno diventa appiccicoso, pastoso, oppure la carne all'interno non è cotta.

☐ I dolci in stampi o in forme rettangolari con il sistema ad aria calda dietro diventano troppo scuri.

In caso di alimenti da forno o arrosti molto umidi, p. es. dolce alla frutta o arrosto preparato con acqua, nel forno si sviluppa molto vapore acqueo, che si condensa sulla porta del forno e provoca eventualmente un gocciolamento sul pavimento o sui mobili incassati sottostanti.

Togliete dal forno le teglie e la leccarda non utilizzate.

Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma sulla griglia.

Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore.

Aumentate un poco la temperatura del forno. Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Impostate una temperatura di cottura o di arrosto un poco inferiore.

Nota bene: non potete abbreviare i tempi di cottura o di arrosto aumentando la temperatura (esterno cotto, interno crudo). Scegliete tempi di cottura o di arrosto un poco più lunghi, fate lievitare più a lungo la pasta del dolce. Aggiungete meno liquido nella pasta.

Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle uscite dell'aria, presso la parete posteriore del forno.

Aprendo brevemente e con cautela la porta del forno (1 o 2 volte e, in caso di tempi di cottura o arrosto più lunghi, anche più spesso), il vapore può essere fatto uscire dal forno, riducendo così notevolmente la formazione di acqua.

Per risparmiare energia:

□ Effettuate il preriscaldamento solo se indicato nella ricetta.

☐ Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono meglio il calore.

☐ Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura, potete spegnere il forno 6 – 10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Scongelare e cuocere con il sistema ad aria calda: 🖱️

Avvertenze importanti:

☐ Per scongelare e completare la cottura di prodotti congelati e surgelati, usate solo il sistema ad aria calda.
☐ Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima le indicazioni del produttore.
☐ I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura.
Se s'informa carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento.
Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora.
□ Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco.
☐ I pasti precotti surgelati in vaschette-porzioni di alluminio possono essere informati contemporaneamente in quantità maggiore.

Grado di scongelamento:

solo per dolci delicati

(p. es. torte alla panna).

☐ Girate il selettore delle funzioni sulla posizione ⚙. Scongelate il dolce, secondo la grandezza e il tipo, per 25 – 45 minuti. Poi toglietelo dal forno e fatelo finire di scongelare per 30 – 45 minuti.
□ Nel caso di piccole quantità (pezzetti), il tempo di scongelamento diminuisce a 1 5–20 minuti e il tempo di fine scongelamento a 10–15 minuti.

Scongelare:

Livelli d'inserimento:

Con 1 teglia: livello 3

Con 2 teglie: livello 1 + 3

☐ Le indicazioni dei tempi rappresentano valori orientativi, che vengono influenzati dalla forma e dalla quantità dei prodotti surgelati.
☐ Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti congelati in linea di massima a 5 0°C. A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione.
□ Scongelate a 130 -140° C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contenitori chiusi di alluminio.
☐ Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100 -140° C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata.
☐ Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160 -170°C, per 20 - 30 minuti.
☐ Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160 - 170° C, per 30 - 50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi.
☐ Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160 – 170°C, per circa 20 minuti.
□ Pizza surgelata: Seguire le istruzioni dei produttori.

Pulizia e manutenzione

Avvertenze importanti:

☐ Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, prodotti corrosivi e oggetti che graffiano.
□ Non raschiate residui di cibo bruciati, ma ammorbiditeli con un panno umido e d etergente.
☐ Per le parti in alluminio e in plastica non usate detergenti speciali (p. es. spray e simili).

Frontale in acciaio inox:

☐ I detergenti commerciali per pulire l'acciaio inox possono aggredire la decorazione stampata.
□ Non usate pagliette che graffiano.
□ Versate un detergente commerciale comune su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.

Smalto e vetro:

☐ Per la pulizia usate una soluzione di lavaggio ben calda.
☐ Per pulire la bocca del forno dietro alla porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.

Forno:

□ Pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo l'arrosto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciandosi si attacca.
Lo sporco bruciato è molto difficile da rimuovere.
□ Potete ridurre lo sporco usando più spesso il sistema ad aria calda.

⚠️ Non eseguire nessuna pulizia a caldo con detergenti appositamente previsti per il forno.

☐ Per cuocere dolci molto umidi usate la leccarda.
☐ Per l'arrosto usate stoviglie adatte (pentola per l'arrosto).
Se lo sporco è limitato lavate il forno caldo con una soluzione di acqua con detersivo ben calda e lasciatelo aperto affinché possa asciugarsi.

Vetro della porta del forno:

Il vetro interno della porta del forno, al fine di abbassare la temperatura, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore.
□ Esso non pregiudica la vista attraverso la finestra della porta del forno.
A porta aperta questo rivestimento può apparire come una patina chiara. Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Sistema di pulizia EasyClean®

Per rendervi più agevole la pulizia del forno, l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

□ Usate il sistema ausiliario di pulizia solo quando il forno è completamente freddo (temperatura ambiente).

□ Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda. La griglia può restare nel forno.
2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa 0,4 litri di acqua con un poco di detergente. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.
3. Chiudete la porta del forno.
4. Ruotate il selettore della funzioni sulla posizione Ⓐ. Le lampada spia per la pulizia del forno e la temperatura del forno s'illuminano. Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperatura del forno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.

Spegnere:

Ruotate il selettore delle funzioni sullo 0. La lampada spia per la pulizia del forno si spegne.

0 Selettore delle funzioni .50 100 250° 150° 200° Selettore della temperatura con lampada spia

Lampada spia per la sistema di pulizia EasyClean®

Dopo avere disinserito il sistema ausiliario di pulizia:

Avvertenze:

□ Non lasciare l'acqua residua nel forno per lungo tempo, p. es. durante tutta la notte.

1. Aprite la porta del forno e assorbite l'acqua residua con un panno-spugna grande, molto assorbente.
2. Pulite il forno con il panno-spugna imbevuto della soluzione di lavaggio, con una spazzola morbida, oppure con una paglietta di plastica per lavare le pentole.

Potete rimuovere i residui resistenti ancora presenti con un raschietto per vetro (per vetroceramica).

Attenzione: maneggiate il raschietto con precauzione e non tenetelo con il manico troppo inclinato, per evitare di graffiare lo smalto!

1. Potete rimuovere gli orli di calcare con un panno imbevuto di aceto.
2. Strofinate di nuovo il forno con il panno-spugna sciacquato in acqua pulita, e poi asciugatelo strofinando con un panno morbido (anche sotto la guarnizione della porta del forno).

Avvertenze:

Se il forno è molto sporco, potete ripetere l'operazione dopo il raffreddamento.
In caso di sporco intenso con grasso, dopo l'arrosto o la cottura sulla griglia, consigliamo di strofinare con detergente per stoviglie i punti sporchi, prima di attivare il sistema ausiliario di pulizia.
☐ Dopo la pulizia, lasciate la porta del forno per circa 1 ora nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°, affinché le superfici smaltate del forno possano asciugarsi bene.

1. Portate la porta del forno nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°.
2. Disponete il selettore delle funzioni sulla posizione ⚠ e il selettore della temperatura sulla 50° C.
3. Durata: 5 minuti.
4. Poi riportate il selettore delle funzioni e il selettore della temperatura sullo 0.

Pulizia e manutenzione

Forno:

Avvertenza: oltre al sistema ausiliario automatico di pulizia, per una pulizia più comoda l'apparecchio Vi offre le possibilità seguenti:

Smontare la porta del forno:

Sganciare:

1. Aprite completamente la porta del forno.
2. Ribaltate completamente in fuori le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Sollevate la porta (posizione obliqua) ed estraetela tirando in avanti.

Agganciare:

1. Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a destra e ruotate in basso la porta del forno.
2. Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Chiudete la porta del forno.

Accendere l'illuminazione del forno:

□ Ruotate il selettore della funzioni sulla posizione 🔒.

Griglie agganciate:

1. Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
2. Estraete con cautela le griglie agganciate.

Abbassare l'elemento riscaldante:

Attenzione: l'elemento riscaldante deve essere freddo.

1. Per sbloccarlo, girate l'arresto sotto al soffitto del forno.
   Attenzione: non accendete l'elemento riscaldante quando è abbassato e non forzatelo verso il basso.
2. Dopo avere pulito il soffitto del forno, sollevate l'elemento riscaldante e b loccatelo di nuovo.

Guasti e riparazioni

In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nell'elenco dei centri di assistenza.

Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro, chiamando il servizio assistenza per un Vostro errore nell'uso. In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati di indicare:

E-Nr. FD

Trovate questi dati sulla targhetta d'identificazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.

Sostituzione della lampadina del forno:

Attenzione: togliere corrente all'apparecchio!

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per stoviglie, per evitare danni.
2. Staccare il coperchio di vetro. A tal fine inserire un coltello o simile tra il vetro e la cornice d'arresto.

3. Cambiare la lampada.

4. L ampada ad incandescenza tipo E 14, 230 – 240 Volt, 25 Watt, termoresistente fino a 300° C.

5. T r ovate la lampada presso il servizio assistenza clienti.

Sostituzione della guarnizione della porta del forno:

1. Smontate le guarnizioni della porta del forno difettose semplicemente sganciandole.

Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.

Che fare in questi casi?

Non sempre è necessario telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimediare Voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.

Avvertenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensabile togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se ... Causa possibile Rimedio
... il funzionamento generale è distur-bato, p. es. le lampade spia non si accendono più?	Fusibile guasto. Controllare il fusibile	elettrico nella cassetta delle valvole e sostituire in caso di guasto.
... liquido o pasta molto fluida ten-dono a dispersioni di lato?	L'apparecchio non poggia o non è incassato orizzontale.	Verificare il montaggio.
... il forno e la zona di cottura anteri-ore sinistra improvvisamente non funzionano più?	L'interruttore a tempo è regolato su timer automatico.	Regolare l'interruttore a tempo a fun-zionamento senza timer automatico:1. riportare la durata di funzionamento i→i a 0:00.2. Premere il tasto ◀►.
... se il forno e la zona di cottura ante-riore sinistra improvvisamente non funzionano più e il timer elettronico indica 0:00 intermittente?	l'alimentazione elettrica si è interrotta brevemente.	Regolare di nuovo l'ora attuale.
... se si verifica un malfunzionamen-to delle funzioni con comando elettronico?	Impulsi energetici (per es. fulmine Regolare di nuovo le funzioni relative.
...se dopo avere inserito il sistema ausiliario di pulizia la lampada spia non s'illumina?	Temperatura nel forno ancora troppo alta, p. es. per un uso prolongato delle zone di cottura.Lampada spia difettosa.	Fare raffreddare completamente il forno prima di usare il sistema ausiliario di pulizia.Fare sostituire da un tecnico autorizzato.
... se elementi ad inserimento smal-tati presentano macchie opache, chiare?	Fenomeno normale causato dalla caduta di gocce di succo di carne.	Non vi è rimedio.
... dopo un lungo uso, porta del forno i vetri della porta del forno sono sporchi all'interno?	É normale.	Sganciare la porta del forno e deporla con la faccia anteriore rivolta verso il basso su una superficie pulita, morbida.Afferrare il vetro della porta accanto alle cerniere, disinnestarlo verso l'alto e rimuoverlo.Porte con 3 vetri:Sganciare il vetro interno della porta dagli angolari di arresto e sol-levarlo per es. con una paletta di plastica o di legnoMontaggio dopo la pulizia:Inserire il vetro interno della porta ed innestarlo.Arrestare il vetro della porta con i quattro perni

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