ER326BB70D - Cucina SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE ER326BB70D SIEMENS

# Bruciatore standard fino a 1,9 kW

$ Bruciatore a fiamma alta fino a 2,8 kW

% Bruciatore wok "dual" a doppia fiamma fino a 6 kW

[it]Istruzioni per l’uso

Indicazioni di sicurezza 31

Il suo nuovo apparecchio 33

Accensione automatica 33

Sistema di sicurezza 34

Spegnere un bruciatore34

Livelli di potenza34

Consigli per la cottura 34

Recipienti da cucina35

Recipienti adeguati 35

Avvertenze per l'uso35

Pulizia e manutenzione35

Risoluzione di anomalie 36

Servizio di assistenza tecnica36

Condizioni di garanzia 36

Imballaggio e apparecchi usati 37

Smaltimento ecocompatibile 37

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop www.siemens-

home.bsh-group.com/eshops

: Indicazioni di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni.

Un'attenta lettura garantirà una manipolazione

sicura ed efficace dell'apparecchio.

Conservare le istruzioni d'uso e installazione e

lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio

in caso di nuovo proprietario.

Il costruttore declina ogni responsabilità

in caso di mancata osservanza delle

disposizioni del presente manuale.

Le immagini rappresentate in queste

istruzioni hanno carattere orientativo.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio

di protezione fino al momento

dell'installazione. Se l'apparecchio risulta

danneggiato, non collegarlo

all'alimentazione. Contattare il nostro

Questo apparecchio rientra nella classe 3

della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a

gas: apparecchio incassato in un mobile.

Per l'installazione del nuovo piano di

cottura, attenersi strettamente alle istruzioni

Questo apparecchio non può essere

installato in yacht o camper.

L'apparecchio deve essere utilizzato solo in

luoghi sufficientemente ventilati.

Questo apparecchio non è da utilizzare con

un timer esterno o un telecomando

Tutte le operazioni di installazione,

connessione, regolazione e adattamento

ad altri tipi di gas devono essere effettuate

da un tecnico autorizzato, nel rispetto

della normativa e della legislazione

applicabili, nonché delle prescrizioni delle

società locali di fornitura di gas ed

elettricità. Fare particolare attenzione alle

disposizioni applicabili in materia di

Questo apparecchio viene predisposto in

fabbrica per il tipo di gas indicato sulla

targa identificativa. Se fosse necessario

modificarlo, consultare le istruzioni di

montaggio. Per l'adattamento ad altri tipi di

gas, si consiglia di rivolgersi al nostro

Questo apparecchio è stato concepito

esclusivamente per uso domestico, non è

consentito l'uso a scopi commerciali o

professionali. Utilizzare l'apparecchio solo

per cucinare e non quale fonte di

riscaldamento. La garanzia ha validità solo

se viene rispettato l'utilizzo per il quale è

Questo apparecchio è progettato solo per

l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000

metri sul livello del mare.

Non lasciare l'apparecchio incustodito

quando è in funzione.

Non utilizzare coperchi o barriere di

sicurezza per bambini non consigliate dal

produttore del piano di cottura. Possono

provocare degli incidenti, ad es. dovuti al

surriscaldamento, all'accensione o al

distacco di frammenti di materiale.

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni32

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 15 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

Pericolo di deflagrazione!

L'accumulo di gas incombusto in un locale

chiuso comporta pericolo di deflagrazione.

Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria.

I bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere

attentamente le istruzioni e le avvertenze

relative al funzionamento dei bruciatori a

Pericolo di intossicazione!

L'uso di un apparecchio di cottura a gas

genera calore, umidità e prodotti di

combustione nel locale in cui è installato.

Ventilare bene la cucina, specialmente

quando il piano di cottura è in funzione:

mantenere libere le aperture di ventilazione

naturale oppure installare un dispositivo di

ventilazione meccanica (cappa aspirante).

L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio

può richiedere una ventilazione

complementare o più efficace: aprire una

finestra o incrementare la potenza della

ventilazione meccanica.

Pericolo di ustioni!

Le zone di cottura e le superfici vicine si

surriscaldano molto. Non toccare mai le

superfici ad alta temperatura. Tenere

lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.

Pericolo di scottature!

Se la bombola del gas liquido non si trova

in posizione verticale, il propano/butano

liquido può penetrare nell'apparecchio.

Potrebbero generarsi violente fiammate

dai bruciatori. I componenti potrebbero

venire danneggiati e col tempo non

essere più a tenuta, provocando la

fuoriuscita incontrollata di gas. In entrambi

i casi sussiste il pericolo di ustioni.

Utilizzare le bombole del gas liquido

sempre in posizione verticale.

Pericolo di incendio!

Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non collocare oggetti infiammabili sul

piano di cottura. Non conservare alcun

oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

Non conservare e non utilizzare, sotto

questo elettrodomestico e nelle sue

vicinanze, prodotti chimici corrosivi,

vapori, materiali infiammabili o prodotti

Pericolo di incendio!

Grassi o olio surriscaldati possono

infiammarsi facilmente. Non allontanarsi

dall'apparecchio durante il riscaldamento

di grassi od olio. In caso di incendio, non

tentare di spegnere le fiamme con l'acqua.

Coprire il recipiente per soffocare il fuoco

e scollegare la zona di cottura.

Pericolo di lesioni!

Rotture, incrinature o crepe nella piastra in

vetro sono pericolose. Spegnere

immediatamente tutti i bruciatori e ogni

elemento riscaldante elettrico. Togliere la

spina o disattivare il fusibile nella scatola

dei fusibili. Chiudere l'alimentazione del

gas. Non toccare la superficie

dell'apparecchio. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di lesioni!

I recipienti danneggiati, di dimensioni

inadeguate, che eccedano i bordi del

piano di cottura o siano mal posizionati

possono causare lesioni gravi. Seguire le

avvertenze e i consigli relativi ai recipienti

Pericolo di lesioni!

In caso di guasto, chiudere il gas e

scollegare l’alimentazione elettrica. Per

procedere a eventuali riparazioni,

contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni!

Non manomettere l'interno

dell'apparecchio. In caso di necessità,

contattare il nostro servizio tecnico.

Pericolo di lesioni!

Se una manopola non può essere ruotata

oppure è allentata, non deve più essere

utilizzata. Rivolgersi repentinamente al

servizio di assistenza clienti in modo che

la manopola venga riparata o sostituita.

Pericolo di scariche elettriche!

Non utilizzare dispositivi di pulizia a

vapore per pulire l'apparecchio.

Pericolo di scossa elettrica!

Rotture, incrinature o crepe nella piastra in

vetro possono causare scariche elettriche.

Disattivare il fusibile nella scatola dei

fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza

Il suo nuovo apparecchio

A pagina 2 è riportata una vista generale dell'apparecchio e la

potenza dei bruciatori.

Utilizzando l'accessorio di unione, questi apparecchi possono

essere combinati tra loro e/o con piani di cottura convenzionali

della stessa marca. Consultare il catalogo.

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti

accessori. Questi accessori possono essere acquistati anche

presso il Servizio Tecnico. -------- Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si

utilizzano in modo non corretto questi accessori.

Su ogni manopola è indicato il bruciatore che controlla.

Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è

indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei

bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i

coperchi dei bruciatori.

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione desiderata.

2. Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma

(accendini, cerini, ecc.).

Accensione automatica

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione di massima potenza.

Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti

i bruciatori. La fiamma si accende.

2. Rilasciare la manopola.

3. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione

di spegnimento e ripetere l'operazione. In questo caso,

premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

: Pericolo di deflagrazione!

Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il

bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere

almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il

Griglia supplementare wok

Adatta esclusivamente per

l'impiego su bruciatori per

wok con corona doppia o tri-

pla. Utilizzare esclusivamente

stoviglie con un diametro di

almeno 26 cm, piastre,

tegami, padelle per paella,

pentole con fondo concavo e

Per prolungare la durata utile

dell'apparecchio, si consiglia

di utilizzare la griglia supple-

Sistema di sicurezza

A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un

sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio

del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente.

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.

2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e

mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.

Spegnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra

i livelli massimo e minimo.

Nei bruciatori "dual" a doppia fiamma, la fiamma interna e

quella esterna possono essere regolate in modo indipendente.

I livelli di potenza sono i seguenti:

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un

È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime

volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di

rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si

deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati,

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del

bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare

di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene

emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia,

significa solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,

l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una

piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele

non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Apertura o capacità massima e accen-

Apertura o capacità minima

Fiamma esterna e fiamma

interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima

potenza, fiamma interna alla

Fiamma interna alla massima

Fiamma interna alla minima

Bruciatore Molto forte -

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti pronti, piatti cotti

Riscaldare e mantenere caldi i

piatti cotti e preparare stufati

Recipienti da cucina

La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del piano di

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non

danneggiare i recipienti:

Pulizia e manutenzione

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e

sapone, utilizzando una spugna.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del

bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui

(alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si

incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da

eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e

le fessure siano puliti.

Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare residui

metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare

con una spazzola non metallica.

In alternativa, le griglie si possono mettere in lavastoviglie.

Utilizzare soluzioni detergenti raccomandate dal fabbricante

della lavastoviglie. Si raccomanda lavare previamente le griglie

se lo sporco dovesse essere eccessivo.

Non mettere i coperchi dei bruciatori in lavastoviglie.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione

durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la

griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La

presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della

cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i

coperchi siano ben collocati sul diffusore.

■ Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli elementi di

comando. Il sopravvenire di umidità potrebbe danneggiare

■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di

cottura potrebbe danneggiarsi.

■ Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di acciaio,

oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare residui di cibo

induriti dal piano di cottura.

■ Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire le giunzioni

tra la lastra di vetro e gli elementi decorativi dei bruciatori, i

profili metallici o i pannelli di vetro e alluminio, se presenti.

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si

evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e

si risparmiano sforzi inutili.

Non trascinare i recipienti sul vetro, per evitare di graffiarlo.

Analogamente, fare in modo che non cadano oggetti duri o

appuntiti sul vetro. Non colpire il piano di cottura su nessuno

I granelli di terra (provenienti, ad esempio, dalla pulizia di

ortaggi e verdure) graffiano la superficie del vetro.

Le eventuali fuoriuscite di zucchero fuso o di alimenti ad

elevato contenuto di zucchero devono essere immediatamente

eliminate dalla zona di cottura con l'ausilio del raschietto per

Bruciatore Diametro minimo

del fondo della sto-

del fondo della sto-

Bruciatore per wok 22 cm - cm

Bruciatore standard 14 cm 20 cm

Utilizzare recipienti di

dimensioni adeguate a ogni

Non usare recipienti piccoli su

bruciatori grandi. La fiamma

non deve toccare le pareti

laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che

non risultino perfettamente

stabili sul piano di cottura. I

recipienti potrebbero

Utilizzare solo recipienti con

base piatta e spessa.

Non cucinare senza coperchio

o con il coperchio spostato.

Parte dell'energia si

Collocare il recipiente al centro

del bruciatore. In caso

contrario, potrebbe rovesciarsi.

Non collocare i recipienti grandi

sui bruciatori vicini alle

manopole. Queste possono

subire danni a causa

dell'eccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le

griglie, mai direttamente sul

Prima di utilizzarli, verificare

che griglie e coperchi dei

bruciatori siano ben collocati.

Manipolare con cautela i

recipienti sul piano di cottura.

Fare attenzione a non urtare il

piano di cottura e non

appoggiarvi pesi eccessivi.36

Risoluzione di anomalie

Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti

facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico,

fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione

(FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla

targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di

cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei

centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio

originali per il vostro apparecchio.

Condizioni di garanzia

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio

presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di

qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto.

Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere

manomesso o usato impropriamente.

Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle stabilite dalla

rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato

effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili

presso i punti vendita. Per usufruire della garanzia, è

necessario presentare lo scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Anomalia Possibile causa Soluzione

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola generale dei

fusibili e, all'occorrenza, sostituirlo.

È possibile che sia saltato l'interruttore automatico

Nel quadro elettrico generale, controllare se è sal-

tato l'interruttore automatico o un differenziale.

L'accensione automatica

È possibile che vi siano residui di cibo o di pro-

dotti di pulizia fra le candele e i bruciatori.

Lo spazio tra la candela e il bruciatore deve essere

I bruciatori sono bagnati. Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori.

I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo

Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben

L'apparecchio non è collegato a terra, non è colle-

gato correttamente o la presa di terra è difettosa.

Contattare l'installatore elettrico.

La fiamma del bruciatore

Gli elementi del bruciatore non sono posizionati in

Sistemare i pezzi in maniera corretta sul bruciatore

Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

Il flusso di gas sembra

anomalo o il gas non fuo-

Il passaggio del gas è chiuso da chiavi interme-

Aprire le eventuali chiavi intermedie.

Se il gas proviene da una bombola, verificare che

Cambiare la bombola.

Nella cucina c'è odore di

Qualche rubinetto è aperto. Chiudere i rubinetti.

Il raccordo di collegamento della bombola non è

serrato correttamente.

Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.

Possibile perdita di gas. Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il

locale e contattare immediatamente un tecnico

autorizzato per la revisione e la certificazione

dell'impianto. Prima dell'uso controllare che non ci

siano perdite di gas nell'impianto o nell'apparec-

Il bruciatore si spegne

immediatamente quando si

rilascia la manopola.

La manopola non è stata premuta per il tempo

Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la

manopola qualche secondo in più.

Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

Imballaggio e apparecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il

), tener conto delle seguenti indicazioni:

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi

strettamente necessari a garantire una efficace protezione

durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente

riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La

invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo

conto anche dei seguenti consigli:

■ smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti

contenitori di riciclaggio,

■ prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma

di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici

locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali

riciclabili per conferire il proprio apparecchio,

■ non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un

recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se

questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal

modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non

trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la

contaminazione dell'acqua).

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai

sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia

di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il

riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.38