ER326BB70D - Herd SIEMENS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ER326BB70D SIEMENS

# Normalbrenner mit bis zu 1,9 kW

$ Starkbrenner mit bis zu 2,8 kW

% Dualer Doppelbrenner Wok mit bis 6 kW

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise3

Automatische Zündung 5

Ausschalten eines Brenners6

Empfehlungen zum Kochen6

Geeignete Kochgefäße7

Hinweise bei der Benutzung7

Reinigung und Pflege 7

Technischer Kundendienst 8

Garantiebedingungen 8

Verpackung und Altgeräte9

Umweltgerecht entsorgen 9

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.bsh-

group.com und Online-Shop: www.siemens-home.bsh-

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21

751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Sie-

mens-info-line@bshg.com

*) Nur für Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung auf-

merksam durch. Nur so können Sie Ihr

Gerät effektiv und sicher benutzen. Bewah-

ren Sie die Installations- und Gebrauchsan-

weisungen gut auf und geben Sie sie an

einen eventuellen Nachbesitzer des Geräts

Der Hersteller ist jeglicher Verantwortung

enthoben, wenn die Bestimmungen die-

ses Handbuchs nicht eingehalten werden.

Die in dieser Anleitung enthaltenen Abbil-

dungen sind orientativ.

Belassen Sie das Gerät bis zum Einbau in

der Schutzhülle. Falls Sie einen Schaden

am Gerät feststellen, schließen Sie es nicht

an. Rufen Sie unseren Kundendienst.

Dieses Gerät entspricht Klasse 3 gemäß

DIN EN 30-1-1 für Gasgeräte: Einbaugeräte.

Vor dem Einbau Ihres neuen Kochfelds stel-

len Sie sicher, dass bei der Installation der

Einbauanleitung gefolgt wird.

Dieses Gerät darf nicht auf Yachten oder in

Wohnwagen eingebaut werden.

Dieses Gerät darf nur an einem ausrei-

chend belüfteten Ort genutzt werden.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit

einer externen Zeitschaltuhr oder einer

Fernsteuerung bestimmt.

Alle Installations-, Anschluss-, Rege-

lungs- und Umstellungsarbeiten auf eine

andere Gasart müssen von einem autori-

sierten Fachmann und unter Beachtung

der jeweils anwendbaren Regelungen und

gesetzlichen Vorgaben sowie der Vor-

schriften der örtlichen Strom- und Gasver-

sorger vorgenommen werden. Besondere

Aufmerksamkeit ist den für die Belüftung

geltenden Bestimmungen und Richtlinien

Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem

Typenschild angegebene Gasart eingestellt.

Informationen zur Umstellung auf eine

andere Gasart finden Sie in der Einbauanlei-

tung. Für Umstellungsarbeiten auf eine

andere Gasart empfehlen wir, den Kunden-

Dieses Gerät wurde ausschließlich für die

Verwendung in Privathaushalten entworfen;

eine kommerzielle oder gewerbliche Nut-

zung ist nicht gestattet. Benutzen Sie das

Gerät nur zum Kochen, niemals als Heizge-

rät. Die Garantie gilt nur dann, wenn das

Gerät ausschließlich für seinen vorgesehe-

nen Zweck genutzt wird.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu

einer Höhe von maximal 2000 Metern über

dem Meeresspiegel bestimmt.

Während des Betriebs, sollte das Gerät

nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.

Verwenden Sie keine Abdeckungen oder

Kindersicherungen, die nicht vom Hersteller

des Kochfelds empfohlen werden. Es kann

zu Unfällen kommen, beispielsweise durch4

Überhitzung, Entflammung oder Ablösung

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,

beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus resultieren-

den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen

nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und

der Anschlussleitung fernhalten.

Gefahr der Verpuffung!

Bei Ansammlung von unverbranntem Gas

in geschlossenen Räumen besteht Verpuf-

fungsgefahr. Das Gerät nicht der Zugluft

aussetzen. Die Brenner können sonst aus-

gehen. Lesen Sie die Warnhinweise bezüg-

lich der Funktionsweise der Gasbrenner

Die Benutzung eines Gaskochgeräts

erzeugt in dem Raum, in dem es betrieben

wird, Wärme, Feuchtigkeit und Verbren-

nungsprodukte. Stellen Sie sicher, dass die

Küche gut durchlüftet ist, vor allem wenn

das Kochfeld in Betrieb ist: halten Sie die

natürlichen Belüftungsöffnungen frei oder

installieren Sie eine mechanische Belüf-

tung (Abzugshaube). Ein langer und dauer-

hafter Betrieb des Geräts kann eine

zusätzliche oder effizientere Belüftung erfor-

dern: öffnen Sie ein Fenster oder erhöhen

Sie die Leistung der Abzugshaube.

Kochstellen und deren Umgebung werden

sehr heiß. Berühren Sie niemals heiße

Oberflächen. Halten Sie Kinder unter 8

Wenn die Flüssiggasflasche nicht senk-

recht steht, kann flüssiges Propan/Butan in

das Gerät gelangen. Dabei können heftige

Stichflammen an den Brennern austreten.

Bauteile können beschädigt und mit der

Zeit undicht werden, so dass unkontrolliert

Gas austritt. Beides kann zu Verbrennun-

gen führen. Flüssiggasflaschen immer in

senkrechter Position verwenden.

Die Kochstellen werden sehr heiß. Brenn-

bare Gegenstände niemals auf das Koch-

feld stellen. Keine Gegenstände auf dem

Lagern Sie keine ätzenden chemischen

Reinigungsmittel oder Produkte, Dampfrei-

niger, brennbare Materialien oder andere

Produkte, die keine Lebensmittel sind,

unter diesem Haushaltsgerät bzw. benut-

zen Sie diese nicht in unmittelbarer Nähe.

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzünd-

lich. Entfernen Sie sich nicht, wenn Sie

Fett oder Öl erhitzen. Falls sich Fett oder

Öl entzündet, löschen Sie das Feuer nicht

mit Wasser. Decken Sie das Kochgefäß

zum Ersticken der Flamme mit einem

Deckel ab und schalten Sie die Kochstelle

Sprünge oder Brüche in der Glasplatte

sind gefährlich. Alle Brenner und jedes

elektrische Heizelement unverzüglich aus-

schalten. Netzstecker ziehen oder Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

Gaszufuhr schließen. Die Oberfläche des

Geräts nicht berühren. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Kundendienst rufen.

Kochgefäße, die beschädigt sind, die nicht

die richtige Größe aufweisen, deren Rand

über das Kochfeld hinausragt oder die

schlecht aufgestellt sind, können schwere

Schäden verursachen. Beachten Sie die

Tipps und Warnhinweise zu den Kochgefä-

Beim Auftreten einer Störung stellen Sie

die Gas- und Stromzufuhr des Geräts ab.

Für Reparaturarbeiten rufen Sie bitte unse-

Nehmen Sie keine Arbeiten im Geräteinne-

ren vor. Gegebenenfalls rufen Sie bitte

unseren Kundendienst.

Wenn ein Bedienknopf nicht gedreht wer-

den kann oder locker ist, darf er nicht

mehr benutzt werden. Wenden Sie sich

sofort an den Kundendienst, damit der

Bedienknopf repariert oder ersetzt wird.

Benutzen Sie keine Dampfreiniger zur Rei-

Sprünge oder Brüche in der Glasplatte

können Stromschläge verursachen. Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.5

Auf Seite 2 finden Sie eine Übersicht über Ihr Gerät sowie über

die Leistung der Brenner.

Diese Geräte sind untereinander und/oder mit herkömmlichen

Kochfeldern derselben Marke kombinierbar, indem ein Verbin-

dungselement verwendet wird. Weitere Informationen finden Sie

Je nach Modell sind beim Kochfeld folgende Zubehörteile inbe-

griffen. Diese sind auch über den Kundendienst erhältlich. -------- Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder fehlerhafte Ver-

wendung dieser Zubehörteile keine Verantwortung.

An jedem Bedienknebel ist der Brenner gekennzeichnet, der

dadurch kontrolliert wird.

Für einen korrekten Betrieb des Geräts müssen sowohl die

Roste als auch alle Brennerteile richtig aufliegen. Die Brenner-

deckel nicht vertauschen.

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten Brenners hin-

ein und drehen Sie ihn nach links bis auf die gewünschte

2. Nähern Sie dem Brenner einen Anzünder oder eine Flamme

(Feuerzeug, Streichholz, usw.).

Automatische Zündung

Wenn Ihr Kochfeld über eine automatische Zündung verfügt

1. Drücken Sie den Bedienknebel des gewählten Brenners hin-

ein und drehen Sie ihn nach links bis auf die maximale Posi-

Während Sie den Bedienknebel gedrückt halten, werden Fun-

ken an allen Brennern geschlagen. Die Flamme wird entzün-

2. Lassen Sie den Bedienknebel los.

3. Drehen Sie den Bedienknebel auf die gewünschte Position.

Falls die Flamme nicht gezündet wurde, drehen Sie den Bedi-

enknebel zurück auf Aus und wiederholen Sie die Schritte. Hal-

ten Sie dieses Mal den Bedienknebel länger gedrückt (bis zu

: Gefahr der Verpuffung!

Wenn nach 15 Sekunden die Flamme nicht gezündet wurde,

machen Sie den Brenner aus und öffnen Sie Tür oder Fenster.

Warten Sie wenigstens eine Minute, bevor Sie es erneut versu-

Nur für den Gebrauch auf

Wokbrennern mit zwei oder

drei Flammen geeignet. Ver-

wenden Sie nur Kochgeschirr

mit einem Durchmesser von

über 26 cm, Bratplatten, Ton-

kasserollen, Paella-Pfannen,

Kochgeschirr mit gewölbtem

Um die Lebensdauer des

Geräts zu verlängern, wird die

Verwendung des Wok-Zusatz-

Je nach Modell verfügt Ihr Kochfeld über ein Sicherheitssystem

(Thermoelement), das den Austritt von Gas verhindert, wenn

die Brenner versehentlich ausgehen.

Um sicherzugehen, dass diese Vorrichtung aktiv ist:

1. Entzünden Sie den Brenner wie gewohnt.

2. Halten Sie den Bedienknebel weiterhin während 4 Sekunden

nach dem Anzünden der Flamme fest gedrückt.

Ausschalten eines Brenners

Drehen Sie den betreffenden Bedienknebel nach rechts, bis die

Position 0 erreicht ist.

Zwischen maximaler und minimaler Position können Sie durch

die stufenlose Regelung genau die Leistung einstellen, die Sie

Die inneren und äußeren Flammen der dualen Doppelbrenner

können unabhängig voneinander reguliert werden. Die mögli-

chen Leistungsstufen sind:

Ein leises Summen während des Betriebs der Brenner ist nor-

Während des ersten Gebrauchs ist es normal, dass Gerüche

frei werden. Das stellt kein Risiko bzw. keinen Defekt dar. Die

Gerüche verschwinden mit der Zeit.

Eine orangefarbene Flamme ist normal. Sie entsteht durch in

der Luft befindlichen Staub, übergelaufene Flüssigkeiten usw.

Wenn die Flamme des Brenners versehentlich ausgeht, drehen

Sie den Bedienknebel des Brenners auf Aus und zünden Sie

den Brenner für mindestens eine Minute nicht erneut an.

Einige Sekunden nach Abschalten des Brenners ist ein dump-

fes Geräusch zu hören. Dies ist normal und bedeutet, dass das

Sicherheitssystem deaktiviert wurde.

Achten Sie auf höchste Sauberkeit. Bei verschmutzten Zündker-

zen funktioniert das Anzünden nicht fehlerfrei. Reinigen Sie sie

regelmäßig mit einer kleinen nicht metallischen Bürste. Achten

Sie darauf, dass auf die Zündkerzen keine gewaltsamen

Schläge ausgeübt werden.

Empfehlungen zum Kochen

Größte Öffnung bzw. Leistung und elekt-

Kleinste Öffnung bzw. Leistung

Äußere und innere Flamme auf

Äußere Flamme auf minima-

ler, innere Flamme auf maxi-

Innere Flamme auf maximaler

Innere Flamme auf minimaler

Aufwärmen und warmhalten:

vorbereitete Gerichte, Fertig-

Starkbrenner Schnitzel,

Wiederaufwärmen und Warm-

halten von bereits zubereite-

ten Gerichten und Zubereiten

von schmackhaften Gerichten7

Geeignete Kochgefäße

Das Geschirr darf nicht über den Kochfeldrand hinausragen.

Hinweise bei der Benutzung

Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und

Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:

Reinigung und Pflege

Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit einem

Schwamm, Wasser und Seife.

Reinigen Sie die Oberflächen der Brennereinzelteile nach jeder

Benutzung und in kaltem Zustand. Auch die kleinsten Rück-

stände (überkochende Speisen, Fettspritzer, usw.) brennen sich

in die Oberfläche ein und sind später nur schwer zu entfernen.

Für eine richtige Flamme müssen die Löcher und Ritzen der

Brenner sauber sein.

Das Bewegen einiger Kochgefäße kann Metallspuren auf den

Rosten hinterlassen.

Säubern Sie Brenner und Roste mit Seifenwasser und einer

nicht metallischen Bürste.

Alternativ können die Roste im Geschirrspüler gereinigt wer-

den. Das vom Hersteller des Geschirrspülers empfohlene Reini-

gungsmittel verwenden. Bei starker Verschmutzung empfiehlt

sich eine vorherige Reinigung der Roste.

Die Brennerdeckel nicht im Geschirrspüler reinigen.

Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie bei der Rei-

nigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten sich lösen und der

Rost das Kochfeld zerkratzen.

Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste. Wassertropfen

oder feuchte Zonen am Beginn des Kochvorgangs können das

Nachdem die Brenner gereinigt und getrocknet sind, versichern

Sie sich, dass die Deckel gut auf den Verteilern platziert sind.

■ Entfernen Sie zum Reinigen des Gerätes nicht die Bedienele-

mente. Eintretende Feuchtigkeit kann das Gerät schädigen.

■ Keine Dampfreiniger verwenden. Das Kochfeld kann dadurch

■ Keine Scheuermittel, Metallschwämme, scharfen Gegen-

stände, Messer oder ähnliches verwenden, um angetrock-

nete Essensreste vom Kochfeld zu entfernen.

■ Keine Messer, Schaber oder ähnliches zur Reinigung der

Verbindungsstelle des Glases mit den Kappen der Brenner,

den Metallprofilen oder auf den Glas- oder Aluminiumblen-

den, falls vorhanden, verwenden.

Entfernen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort. So vermeiden

Sie, dass Essensreste ankleben und Sie sparen Mühe und Zeit.

Die Kochgefäße nicht über das Glas ziehen, es können Kratzer

entstehen. Ebenso sollte vermieden werden, dass harte oder

spitze Gegenstände auf das Glas fallen. Die Ränder des Koch-

felds keinen Stößen aussetzen.

Sandkörner (z. B. vom Säubern von Gemüse) zerkratzen die

Karamellisierter Zucker oder übergelaufene Lebensmittel mit

hohem Zuckergehalt müssen sofort mittels eines Glasschabers

von der Kochstelle entfernt werden.

Brenner Mindestdurchmes-

Normalbrenner 14 cm 20 cm

Verwenden Sie Kochgefäße

geeigneter Größe für den jewei-

Benutzen Sie keine kleinen

Kochgefäße auf den großen

Brennern. Die Flamme sollte

die Seiten der Kochgefäße

Benutzen Sie keine verformten

Kochgefäße, die auf dem Koch-

feld nicht stabil stehen. Die

Gefäße können umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefäße

mit flachem und dickem Boden.

Kochen Sie nicht ohne Deckel

oder wenn der Deckel verscho-

ben ist. Ein großer Teil der

Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäß mit-

tig über den Brenner, sonst

kann das Gefäß umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht

auf die Brenner in der Nähe der

Armaturen. Diese könnten über-

hitzt und dadurch beschädigt

Stellen Sie die Töpfe auf die

Roste, niemals direkt auf die

Vergewissern Sie sich vor der

Benutzung, dass die Topfroste

und die Deckel der Gasbrenner

Hantieren Sie vorsichtig mit den

Gefäßen, die auf dem Kochfeld

Schlagen Sie nicht auf das

Kochfeld und stellen Sie keine

schweren Gewichte darauf.8

In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht beho-

ben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie

Technischer Kundendienst

Wenn Sie unseren Kundendienst anrufen, halten Sie bitte die

Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) des

Geräts bereit. Diese Information entnehmen Sie dem Typen-

schild, das unter dem Kochfeld angebracht ist, und dem Etikett

in der Bedienungsanweisung.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Gerät ausgerüstet sind.

Falls das Gerät wider Erwarten Schäden aufweisen oder Ihre

Qualitätsanforderungen nicht erfüllen sollte, setzen Sie uns

davon so schnell wie möglich in Kenntnis. Zur gültigen Einlö-

sung der Garantie darf das Gerät nicht unbefugt manipuliert

bzw. benutzt worden sein.

Die Garantiebedingungen werden von unserer Vertretung im

Land des Gerätekaufs festgelegt. Detaillierte Informationen

erhalten Sie in den Verkaufsstellen. Um die Garantie in

Anspruch nehmen zu können, müssen Sie den Kaufbeleg für

das Gerät vorweisen.

Wir behalten uns das Recht auf Änderungen vor.

Störung Mögliche Ursache Lösung

Störung der allgemeinen

Sicherung defekt. Im Hauptsicherungskasten prüfen, ob die Siche-

rung defekt ist und ggf. ersetzen.

Die automatische Sicherung oder ein Fehlerstrom-

schutzschalter wurde ausgelöst.

Im Hauptbedienfeld prüfen, ob die automatische

Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter

Die automatische Zündung

Zwischen den Zündkerzen und den Brennern kön-

nen sich Reste von Lebensmitteln oder Reinigern

Der Zwischenraum zwischen Zündkerze und Bren-

ner muss sauber sein.

Die Brenner sind nass. Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.

Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.

Das Gerät ist nicht oder falsch geerdet oder die

Erdung ist beschädigt.

Setzen Sie sich mit dem Elektroinstallateur in Ver-

Ungleichmäßige Brenner-

Die Brennerteile sind nicht richtig aufgelegt. Die Brennerteile richtig auf den entsprechenden

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.

Der Gasfluss scheint nicht

normal zu sein oder es tritt

Zwischengeschaltete Ventile sind geschlossen. Die möglichen zwischengeschalteten Ventile öff-

Bei Verwendung einer Gasflasche überprüfen,

dass diese nicht leer ist.

Gasflasche austauschen.

In der Küche riecht es

Ein Gashahn ist offen. Gashähne schließen.

Schlechter Anschluss der Gasflasche. Anschluss der Gasflasche auf Dichtheit prüfen.

Mögliches Gasleck. Den Gashahn schließen, den Bereich lüften und

sofort einen für die Überprüfung und Zertifizierung

der Installation autorisierten Fachmann benachrich-

tigen. Das Gerät nicht benutzen, bis sichergestellt

ist, dass es kein Gasleck an der Installation oder

Der Brenner schaltet sich

sofort nach Loslassen des

Sie haben den Bedienknebel nicht genügend

Sobald der Brenner gezündet hat, den Bedienkne-

bel noch einige Sekunden gedrückt halten.

Die Ritzen des Brenners sind verschmutzt. Ritzen des Brenners säubern.

Verpackung und Altgeräte

Wenn sich auf dem Typenschild des Geräts das Symbol

)befindet, beachten Sie folgende Hinweise.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Die Verpackung Ihres Geräts besteht aus Materialien, die not-

wendig sind, um einen wirksamen Schutz beim Transport zu

garantieren. Diese Materialien sind vollständig wiederverwert-

bar und verringern damit die Umweltbelastung. So wie wir kön-

nen auch Sie einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem

Sie folgende Ratschläge beachten:

■ Entsorgen Sie die Verpackung in einer Tonne für recyclingfä-

■ Machen Sie ein nicht mehr benutztes Gerät vor der Entsor-

gung unbrauchbar. Informieren Sie sich bei Ihrer örtlichen

Verwaltung über die Adresse des nächsten Wertstoffhofs und

liefern Sie Ihr Gerät dort ab.

■ Schütten Sie verwendetes Bratfett oder Öl nicht in das Spül-

becken. Sammeln Sie das Öl in einem verschließbaren Gefäß

und geben Sie es bei einer Sammelstelle ab oder werfen Sie

es, wenn dies nicht möglich ist, in die Mülltonne (so gelangt

es auf eine kontrollierte Mülldeponie - vermutlich nicht die

beste Lösung, doch wird so kein Wasser verschmutzt).

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen

Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt-

geräte (waste electrical and electronic equipment -

WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül-

tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.10

Handmatige vonkontsteking 40

Automatische vonkontsteking 40

Veiligheidssysteem 41

Technische dienst 43

mechanische ventilatie.

onze Technische Dienst.

Handmatige vonkontsteking

Automatische vonkontsteking

trische vonkontsteking

Sterke brander Schnitzel,

De automatische vonkont-

Üretici Firma : BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery Straße 34

getirin.BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34