Prisma Univers 25 - Microonde G3 Ferrari - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Prisma Univers 25 G3 Ferrari

Compilare i TAGLIANDI DI GARANZIA di questa pagina in tutte le loro parti. IMPORTANTE! Conservare il libretto di istruzioni e il documento fiscale (Scontrino fiscale, bolla o fattura) in originale. Nel caso in cui l'apparecchio presentì una anomalia nel funzionamento rivolgersi al rivenditore o, in alternativa, ad un Centro di Assistenza Autorizzato da G3 Ferrari. Tenere sempre a disposizione il libretto di istruzioni e il documento fiscale (Scontrino fiscale, bolla o fattura). In caso di assistenza in garanzia il centro chederà di vedere il documento fiscale (Scontrino fiscale, bolla o fattura) e ritirerà uno dei 4 TAGLIANDI DI GARANZIA compilato in tutte le sue parti.

DA OGGI POTETE ESTENDERE GRATUITAMENTE _A VOSTRA GARANZIA A 3 (TRE) C A 5 (CINQUE) ANNII

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CE

STANDARD DI QUALITA' EUROPEA

FORNO MICROONDE

CONDIZIONI DI GARANZIA:
L'apparecchio è coperto da GARANZIA commerciale per un periodo di un anno dalla data di acquisto.
E' prevista una estensione per un secondo anno di GARANZIA ai soli clienti consumatori, ai sensi del
D.Lgs. nr. 24 del 02/02/2002, che definisce come consumatore qualsiasi persona fisica che, nel contratto, agisce per
scopi estranei all'attività imprenditoriale o professionale eventualmente svolta.
La validità della GARANZIA deve essere sempre comprovata da un documento fiscale (Scontrino fiscale, bolla o fattura)
e copre esclusivamente tutti i componenti che risultano dileitosi all'origine per vizi di fabbricazione.
I vizi di fabbricazione che si manifestano entro sei mesi dalla consegna, salvo prova contraria o incompatibilità con la
natura del bene, si presumono già esistenti alla data della consegna.
Sono quindi escluse tutte le parti che hanno subito rotture accidentali o che sono soggette ad usura, difetti derivanti da un utilizzo non domestico dell apparecchio, negligenza nell uso o nella manutenzione, danni da trasporto e tutti quei danni non direttamente imputabili alla G3 FERRARI.
L'apparecchio deve essere riparato esclusivamente da personale autorizzato da G3 FERRARI; l'eventuale manomissione da parte di personale non autorizzato farà decadere la GARANZIA. Le riparazioni vengono effettuate gratuitamente presso G3 Ferrari o presso uno dei Centri di Assistenza Tecnica autorizzati da G3 Ferrari.
Qualora dovesse manifestarsi un difetto di conformità nel prodotto G3 Ferrari dopo il sesto mese dalla consegna, l'utente finale che può usufruire della garanzia ai sensi del suddetto D.Lgs. dovrà rivolgersi al rivenditore o, in alternativa, ad un Centro di Assistenza Autorizzato da G3 Ferrari allegando la seguente documentazione:
- Scontrino fiscale, bolla o fattura (dal 13º mese solo con scontrino fiscale comprovante che il prodotto sia stato acquistato da un consumatore).
- Prova che si tratti di un difetto che la legge classifica nella categoria "diletti di conformità".
- Prova che tale difetto sia imputabile alla G3 Ferrari.
In mancanza di quanto sopra descritto il ripristino delle funzionalità sarà eseguito a pagamento.
Il consumatore resta in ogni caso titolare dei diritti secondo la propria legislazione nazionale applicabile disciplinante la vendita dei beni di consumo. Questa GARANZIA lascia impregiudicati tali diritti.
G3 Ferrari resta sempre a disposizione per fornire qualsiasi tipo di chiarimento scrivendo a:
G3 FERRARI
SERVIZIO ASSISTENZA
VIA ROSSINI 6
41030 BASTIGLIA MO
oppure mandando una email ad [e-mail]
oppure inviando un fax allo 059/815099

Note per lo smaltimento del prodotto valide per la Comunità Europea

Non smaltire il prodotto come rifiuto solido urbano ma smaltirlo negli appositi centri di raccolta.

E' possibile smaltire il prodotto direttamente dal distributore dietro l'acquisto di uno nuovo, equivalente a

quello da smaltire. Abbandonando il prodotto nell'ambiente si potrebbero creare gravi danni all'ambiente stesso. Nel caso il prodotto contenga delle batterie è necessaria rimuoverle prima di procedere allo smaltimento.

Queste ultime debbono essere smaltile separatamente in altri contenitori in quanto contenenti sostanze altamente tossiche.

Il simbolo rappresentato in figura rappresenta il bidana dei rifiuti urbani ad è tassativamente vietato riporra l'apparecchio in questi contenitori.

L'immissione sul mercato dopo il 1º luglio 2006 di prodotti non conformi al DLgs 151 del 25-07-05 (Direttiva RoHS RAEE) è amministrativamente sanzionata.

PRECAUZIONI D'USO GENERALI (Conformi ad indicazioni CEE)

1. Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni concernenti la sicurezza di installazione, d'uso e di manutenzione. Facendo ciò eviterete contrattempi e possibili incidenti che comprometterebbero la Vostra sicurezza.
2. Dopo aver tolto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio, in particolare il cavo di alimentazione.
3. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio.
4. Prima di collegare il Vostro apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della Vostra rete elettrica. L'apparecchio può subire danni nel caso di tensione non idonea.
5. In caso di incompatibilità tra la Vostra presa e la spina dell'apparecchio far sostituire la presa con altra di tipo adatto da personale professionalmente qualificato. Quest ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dal Vostro apparecchio.
6. In generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe, soprattutto in locali adibiti a bagno o doccia. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile è necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza, facendo però attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull'adattatore semplice e sulle prolunghe, e quello di massima potenza marcato sull'adattatore multiplo.
7. Non utilizzate l'apparecchio se presenta danni al cavo di alimentazione o alla spina.
   B. Non utilizzate l'apparecchio dopo un eventuale funzionamento anomalo. In tal caso spegnerto, e non manometterlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica G3 FERRARI autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra citato può compromettere la sicurezza del Vostro apparecchio.
8. Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
9. Non immergere per nessun motivo l'apparecchio in acqua o altri liquidi. Nel caso che l'apparecchio cada in acqua, disinserire la spina e toglierlo dall'acqua. Non mettere più l'apparecchio in funzione prima diaverlo fatto controllare da un centro di assistenza tecnica autorizzato. Questa raccomandazione vale anche nel caso che il cavo di alimentazione o l'apparecchio siano danneggiati o nel caso che l'apparecchio sia caduto in terra.
10. Non utilizzare l'apparecchio in presenza di esplosivi, sostanze fortemente inflammabili, gas o fiamme accesa.
11. L'apparecchio deve essere sempre sorvegliato. Non permettere che l'apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza adeguata sorveglianza.
12. Non impugnare l'apparecchio con mani o piedi bagnati.
13. Non utilizzare per nessun motivo accessori non previsti da G3 FERRARI, potrebbero creare serio pericolo.
14. Non usare l'apparecchio in vicinanza della vasca da bagno, doccia o lavabo, o dove la presenza di acqua possa creare potenziale fonte di pericolo.
15. Non tirare mai il cavo, o l'apparecchio stesso, per staccare la spina dalla presa di rete.
16. Non lasciare il cavo pendente dal bordo del piano di lavoro o i prossimità di superfici calde.
17. Non lasciare l'apparecchio esposto ad agenti atmosferici quali pioggia, vento, neve, grandine ecc.
18. Disinserire la spina dalla presa di corrente quando l'apparecchio non è utilizzato o durante la pulizia dello stesso.
19. Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo, si raccomanda di render lo inoperante tagliandone il cavo di alimentazione (dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente). Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti suscattibili di costituire un potenziale pericolo, specialmente per i bambini, che potrebbero servirsi dell'apparecchio fuori uso per i loro giochi.
20. Fate leggere queste istruzioni a tutti i potenziali utilizzatori del prodotto.
21. Conservare queste istruzioni.

PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO DEL FORNO MICROONDE

1. Quando il forno è collegato alla presa, la corrente elettrica è convertita in micronde da un tubo chiamato magnetron. Queste onde, corte e ad alta frequenza, vengono incanalate nella cavità del forno. La loro distribuzione è fatta anche dal piatto girevole posto nel forno. Le pareti del forno riflettono l'energia delle micronde direttamente sul cibo, facendo vibrare molto velocemente le sue molecole. Queste vibrazioni generano il calore che cuoce il cibo, senza scaldare il forno ed il contenitore che, tuttavia, può essere riscaldato dal calore condotto dal cibo che si cuoca.

2. Il forno a microonde cuoce in tre modi:

A. le microonde sono riflesse verso il cibo dalle pareti in metallo del forno. NON usare utensili in metallo o con decorazioni in metallo che possono riflettere le onde lontano dal cibo;
B. le microconde sono trasmesse attraverso determinate sostanze come carta, plastica, vetro e ceramica, senza generare calore. Utensili fatti di questi materiali sono, a volte, utilizzabili nel forso a microconde.
C. le microonde sono attirate da liquidi, zucchero, grassi o umidità contenuti nei cibi, che li fanno vibrare a grande velocità. Le molecole vibranti si sfregano le uno contro le altre, questo causa frizione e crea calore all'interno del cibo.

INSTALLAZIONE DEL FORNO A MICROONDE

1. Per assicurare una ventilazione sufficiente, la distanza tra la parte posteriore del forno ed il muro deve essere almeno di 10 cm e la distanza tra le pareti laterali del forno ed il muro deve essere almeno di 5 cm; tra il soffitto e la parte superiore del forno devono esserci almeno 20 cm.
2. Non posizionate alcun oggetto sul forno.
3. Il forno deve essere collocato sufficientemente lontano dal televisore, radio o altra antenna per evitare le interferenze di questi ultimi.
4. Il forno deve essere installato vicino ad una presa elettrica.

GUIDA AGLI UTENSILI

Utilizzate solamente dei recipienti compatibili a sicuri per la cottura alle microonde. Normalmente i piatti in ceramica, vetro o plastica resistenti al calore possono essere adatti alla cottura alle microonde. Non utilizzate mai piatti in metallo qualunque sia la funzione del forso che volete utilizzare in quanto possono provocare delle scintille. Potete riferirvi alla tabella sottostante:

Materiale Micro-	onde	Grill Fo	no ventilato	Combi-nato	Note
Contenitore in cerami-ca resistente al calore	Si No No No	No	Non usare ceramica dec	corata con metallo.
Contenitore in plastica resistente al calore e adatta all uso nel forno microonde	Si No No No	No	Non può essere usato	per un tempo di cottura lungo.
Contenitore in vetro resistente al calore	Si No No No
Griglia per la cottura al grill	No	Si	Si	Si
Pellicola trasparente di plastica	Si No No No	No	Non deve entrare in cor	tatto con gli alimenti.
Fogli di alluminio	Si/ No	Si	Si	Si/ No	Possono essere usati nella modalità microonde ma solo in piccole quantità. Tene-re lontano l'alluminio dalle pareti del forno.

Portugues

Togliete tutti gli imballaggi dal forno (compresi il cartello espositivo e la pellicola trasparente sul display). Sono possibili dei residui di fabbricazione (grasso, ecc.) sulle pareti interne e sulla resistenza, potreste sentire un odore di bruciato e vedere un po' di furno, è completamente normale e ciò cesserà dopo alcune utilizzazioni; lasciate la porta o la finestra aperta per permettere una buona ventilazione. Mettete il forno sulla funzione "Forno ventilato" o "Grill" e avviate a vuoto alcune volte: un avviamento a vuoto è possibile solo in modalità "Forno ventilato" o "Grill", mai in modalità microonde.

IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Il pannello di protezione delle microonde non deve essere mai rimosso del forno perché impedisce all'acqua, all'olio o al grasso di penetrare quando il forno è acceso.

1. Il forno può funzionare solamente se lo sportello è chiuso correttamente. È un blocco di sicurezza che non bisogna mai danneggiare.
2. Il contenitore per il pane, la lama impastatrice, il bicchiere misuratore ed il cucchiaio dosatore servono solamente alla preparazione e cottura dal pane, togliete il piatto girevole ed il suo supporto prima di installare il contenitore per il pane.
3. Durante l'utilizzo del forno microonde, del forno o del grill devono essere correttamente posizionati il piatto girevole ed il suo supporto all'interno del forno. Il supporto deve essere incastrato con il perno posto al centro del forno e sopra il supporto deve essere posizionato il piatto girevole.
4. Non rimuovete in nessun caso il pannello di protezione che protegge l'ambiente dalle radiazioni delle microonde, può essere molto pericoloso.
5. Prima di tagliare la pagnotta di pane, utilizzate l'uncino per estrarre la lama impastatrice nascosta sotto la pagnotta. La pagnotta di pane è molto calda, non servitevi mai delle vostre mani per estrarre la lama impastatrice.

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, le precauzioni seguenti devono sempre essere osservate:

1. Prima dell'utilizzo leggere tutte le istruzioni.
2. Assicuratevi che la tensione della vostra abitazione corrisponda a quella indicata sulla targhetta dei dati tecnici dell'apparecchio e che la presa a muro abbia la messa a terra.
3. Per ridurre i rischi di incendio nella cavità del forno:
   a. non cuorcere eccessivamente gli alimenti:
   b. togliete i laccetti di chiusura dei sacchetti in carta o in plastica prima di porre questi ultimi nel forno;
   c. non fate friggere dell'olio o del grasso in quanto la temperatura dell'olio diventa troppo elevata;
   d. dopo l'uso del forno, asciugate il pannello di protezione dalle microonde con un straccio umido seguito da uno straccio asciutto per eliminare ogni eventuale schizzo di alimento o di grasso. Il grasso incrostato può surriscaldare e causare del fumo o prendere fuoco;

e. se la materia interna al forno fuma o brucia, lasciate lo sportello del forno chiuso, spegnete il forno e disinserite la presa di corrente;

f. è necessaria una stretta sorveglianza se vengono utilizzati dei recipienti monouso in plastica, in carta o in altra materia combustibile.

1. Per ridurre i rischi di scoppio e di ebollizione improvvisa:

a. non porre dei recipienti a chiusura stagna nel forno;

b. quando viene fatto bollire un liquido nel forno, utilizzate un recipiente con sufficiente apertura e, a fine cottura, lasciate il liquido nel forno 20 secondi in più per evitare un zampillo improvviso e ritardato del liquido. Quando si riscaldano liquidi (es. acqua) può succedere che si raggiunga la temperatura di ebollizione senza che si manifestino in superficie le caratteristiche bolle. I liquidi infatti non bollono in modo uniforme. Quando si togile il recipiente dal forno, questo ritardo nell'ebollizione può provocare una improvvisa formazione di bolle, col rischio per l'acqua di traboccare. Sussiste un serio rischio di scottature. Per raggiungere l'ebollizione in modo uniforme, sistemare sul contenitore un coperchio di vetro o simile ma nulla di metallico.

c. Le uova con il guscio, le patate, le salsicce e le castagne devono essere pelate o traforate prima della cottura.

d. Le uova o liquidi scaldati non devono essere ritirati immediatamente. Aspettate alcuni istanti prima di ritirarli

dal forno per evitare ogni eventuale pericolo causato da un zampillo improvviso e ritardato del liquido

e. Il contenuto dei biberon e i vasetti di cibo per neonati devono essere agitati o scossi prima dell'uso, controllandone la temperatura. Sussiste un rischio di scottature.

1. Non utilizzate il forno se lo sportello o la giuntura di impermeabilità è danneggiata. Portate l'apparecchio al centro assistenza. Non provate mai a riparare il forno da soli. Non rimuovate in alcun caso la guarnizione interna dello sportello.
2. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante o dal centro assistenza per evitare ogni pericolo.
3. Dopo la cottura il recipiente può essere molto caldo. Utilizzate dei guanti da forno per ritirare l'alimento e fate attenzione al vapore che può sprigionarsi.
4. Dopo la cottura quando viene rimosso il coperchio, la pellicola trasparente o vengono aperti sacchetti chiusi (es. quelli dei popcorn) prestate molta attenzione al vapore che può fuoriuscire.
5. Per non rompere il piatto girevole:
   a. lasciate raffreddare il piatto girevole prima di pulirlo;
   b. non porre alimenti o utensili caldi sul piatto girevole freddo;
   c. non porre alimenti o utensili congelati sul piatto girevole caldo.
6. Fate attenzione che gli utensili non tocchino le pareti interne del forno durante la cottura.
7. La mancanza di pulizia del forno può condurre al deterioramento dalla sua superficie e ciò può influire negativamente sulla durata di vita dell'apparecchio e può generare eventualmente una situazione pericolosa.
8. Utilizzate unicamente degli utensili che siano adatti alla cottura nei forni microonde.
9. Non azionate mai il forno senza niente all'interno. Posizionate almeno un bicchiere d'acqua, altrimenti il forno si può danneggiare.
10. Tutti gli accessori non raccomandati dal fabbricante possono causare pericolo.
11. Non utilizzate l'apparecchio all'aperto.
12. Per terminare la cottura anzitempo premete due volte il pulsante Stop.
13. Conservate questa istruzioni.

Solo per uso domestico.

DESCRIZIONE DEL FORNO - VEDI FIGURA

1. Display: mostra l'ora, la modalità di cottura, il timer e le funzioni selezionate.
   Il display lampeggia 3 volte dopo l'allacciamento alla presa di corrente poi lampeggia invitandovi a regolare l'ora attuale.
2. Manopola di controllo: per scagliere le varie funzioni di cottura automatica e per regolare il tempo, la temperatura nella modalità ventilazione e il peso dell'alimento.
3. Grill/Combi Conv.Combi: per scegliere la cottura con forno ventilato, grill o combinata.
4. Start: per avviare il forno o confermare un'impostazione.
5. Stop: per fermare la cottura. Per fermare temporaneamente il forno durante la cottura. Per annullare se avete fatto un errore nella selezione. Per annullare il programma durante la cottura pramendo due volte Stop.
6. Clock: per regolare l'ora attuale o il timer di ritardo
7. Power: per selezionare la modalità microonde e la potenza delle microonde.
8. Auto Defrost: per selezionare un programma di scongelamento automatico.
9. Pannello di protezione dalle microonde. Non deve mai essere rimosso.
10. Corpo del forno.
11. Lama impastatrice.
12. Pannello di controllo.
13. Contenitore per il pane.
14. Cucchiaio dosatore.
15. Bicchiere misuratore.
16. Uncino: per rimuovere la lama impastatrice dalla pagnotta.
17. Griglia: per cuocere in modalità grill.
18. Supporto per piatto girevole.
19. Piatto girevole
20. Ganci di chiusura sportello
21. Sportello del forno
22. Maniglia del forno
23. Ingrandimento del pannello di protezione dalle microonde. Non deve mai essere rimosso.

FUNZIONE SICUREZZA BAMBINI

Utilizzate questa funzione per bloccare il pannello comandi quando procedete alla pulizia o per impedire ai bambini di utilizzare il forno senza sorveglianza. In questo modo, tutti i pulsanti sono resi inattivi.

Tenete premuto Stop per 3 secondi finché il disegno di una chiave non appare sul display, verrà anche emesso un bip. Per sbloccare il pannello comandi tenete premuto il pulsante Stop altri 3 secondi finché la chiave non scompare.

RICHIAMO AUTOMATICO

Quando il tempo di cottura pre-selezionato finisce, il display mostra la scritta End e vengono emessi sei bip invitandovi a ritirare l'alimento. Se non viene premuto Stop o se non viene aperto lo sportello del forno, i bip continueranno per tre minuti.

REGOLAZIONE DELL'ORA

Quanto collegate il forno alla presa di corrente il display si illumina e viene visualizzato "

1. premete il pulsante Clock (orologio);
2. regulate le ore con la manopola di controllo:
3. premete di nuovo il pulsante Clock (orologio);
4. regolate i minuti con la manopola di controllo;
5. premete di nuovo il pulsante Clock (orologio) per confermare.

COTTURA CON MODALITA' MICROONDE

1. Premete Stop per essere sicuri di trovarvi nella modalità stand-by.
2. Mettete il cibo da scaldare in stoviglie appropriata. Aprite lo sportello del forno e sistemate il recipiente al centro del piatto di vetro. Chiudete lo sportello (per ragioni di sicurezza l'apparecchio funziona solo con lo sportello ben chiuso).
3. Premete Start. Il microonde si avvierà alla massima potenza per 1 minuto. Per modificare il timer ruotare la
   manopola di controllo oppure premere start più volte. Sul display vengono visualizzati Minuti:Secondi
4. Premete Stop per interrompere la cottura anzitempo.

Oppure se desiderate impostare la potenza del microonde:

1. Premete Stop.
2. Mettete il cibo da scaldare in stoviglie appropriate. Aprite lo sportello del forno e sistemate il recipiente al centro del piatto di vetro. Chiudete lo sportello (per ragioni di sicurezza l'apparecchio funziona solo con lo sportello ben chiuso).
3. Premete il pulsante Power per selezionare la potenza del microonde.

MICRO

Sul display appaiono 5 tacche e la scritta "MICRO". Ogni volta che premete Power le tacche diminuiscono:

5 tacche: massima potenza, per un riscaldamento rapido, circa 900 W
4 tacche: medio-alta potenza, per cuocere, circa 720 W
3 tacche: media potenza, per una cottura continuata, circa 540 W
2 tacche: medio-bassa potenza, per ad esempio sciogliere il formaggio, circa 360 W
1 tacca: bassa potenza, per scongelare, circa 180 W
4. Dopo aver selezionato la potenza, selezionate il tempo di cottura ruotando la manopola di controllo.
Sul display vengono visualizzati Minuti:Secondi.
5. Premete Start per avviare la cottura.

1. Potete cambiare il tempo di cottura anche durante il funzionamento del forno ruotando la manopola di controllo. La durata della cottura dipende dalla quantità e dalla consistenza degli alimenti. Con un po' di pratica si impararà presto a stimare i tempi di cottura.

2. Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne e la scritta 'End' appare nel display. Si può allora estrarre il cibo servendosi di guanti da forno e facendo molta attenzione a non scottarsi.

Osservazioni:

1. Il tempo massimo che si può selezionare è 99 minuti e 99 secondi.
2. Non fate mai funzionare il forno microonde a vuoto.
3. Per controllare la cottura potete aprite lo sportello del forno. Per continuare la cottura chiudete lo sportello e premete Start.
4. Per terminare la cottura anzitempo premete due volte il pulsante Stop.

Tabella di cottura in modalità microonde

• I cibi presi direttamente dal frigorifero richiedono un tempo di cottura leggarmente maggiore rispetto a quelli che sono a temperatura ambiente.
• Quanto più compatto è un cibo, tanto maggiore è il tempo di cottura. Ad esempio, un grosso pezzo di carne ha bisogno di essere cotto più a lungo della stessa quantità di carne a fette. Si consiglia di iniziare a cuocere cospicue quantità alla massima potenza e poi proseguire la cottura in modo uniforme a potenza media.
• I cibi disposti sul piatto in modo uniforme cucinano più in fretta di quelli ammassati, perciò si consiglia di distribuire i cibi sul piatto in modo uniforme. I pezzi più sottili, ad esempio le cosce di pollo o i filetti di pesce, dovrabbero essere posti sulla parte interna o sovrapposti gli uni agli altri.
• Tutti i piatti che vanno coperti per la cottura nel forno tradizionale vanno coperti anche nel forno a microonde. Il coperchio impedisce al cibo di seccarsi. Coperchi adatti possono essere un piatto rovesciato, una protezione di carta o una stagnola per forni a microonde. I cibi che devono formare una crosta esterna non si devono coprire durante la cottura.
• Questi tempi di cottura sono solo a scopo indicativo.

Alimento Quantità Potenza in Watt Tempo approssimativo in			minuti	Coperchio
Filetto di pesce 300 gr 720	6-8 min Si
Minestrone 500 gr 720	13-16 min	Si
Zuppa di pollo	200 gr 720 5-7 min Si
Involtini di manzo	250 gr 720 8-9 min Si
Carne in salsa	400 gr 720 11-12 min	S
Mela/pera cotta	500 gr 720 7-8 min Si
Marmellata di prugne	250 gr 720 5-6 min No
Zucchine	500 gr 720 10-11 min	S
Pomodori	500 gr 720 5-7 min Si
Cavoli di Bruxelles	300 gr	720	9-10 min	Si
Peperoni 500 gr 720 8-9 min Si
Carote	500 gr 720 9-10 min	S
Pannocchie di granoturco	250 gr 720 8-9 min Si
Patate	500 gr 720 8-11 min	S
Fagiolini	300 gr 720 13-14 min	S
Melanzane	500 gr 720 9-10 min	S

Tabella di riscaldamento in modalità microonde

• I tempi di riscaldamento forniti dalla seguente tabella sono soltanto una guida indicativa, dal momento che il tempo dipende molto dalla temperatura iniziale e dalla composizione del cibo. Si consiglia di controllare di tanto in tanto se il piatto è già abbastanza caldo.
• Quando si riscaldano liquidi è preferibile coprirli con un coperchio per evitare un ebollizione ritardata.
• A volte è necessario mescolare o girare il cibo.

Alimento Quantità Potenza in Watt Tempo apprissimativo in			minuti	Coperchio
Acqua 1 tazza 900 0,5 -1 min Si
Acqua 0,5 L 900 3,5-5 min Si
Carne 500 gr 900 3-4 min No
Arrosto 250 gr 900 3-4 min No
Cotoletta 200 gr 900 1-2 min No
Pollo	450 gr 900 4-5 min No
Pasta asciutta	150 gr 900 1-2 min Si
Patate 500 gr 900 3-4 min Si
Minestra in brodo	250 gr 900 1,5-2 min Si
Latte 100 ml	540 1 min	Si

COTTURA CON FORNO VENTILATO / COTTURA GRILL / COTTURA COMBINATA

Premendo più volte il pulsante "Grill/Combi Conv.Combi" vengono mostrati sul display: C - C1 - C2 - G - G1 - G2

Modalità forno ventilato

e modalità combinata forno ventilato + microonde

1. Premete Stop.
2. Premete Grill/Combi Conv.Combi e scegliete la modalità desiderata:

C: Forno ventilato: l'unità di ventilazione è attivata durante la cottura. In questo modo, l'aria calda circola
all'interno del forno per dorare e rendere velocemente croccante gli alimenti in modo uniforme.
C1: Cottura forno ventilato e cottura a microonde alternate. La combinazione di questi due tipi di cottura è fatta
per cuocere della carne e renderla tenera e sugosa. Ponete un piatto sotto gli alimenti per raccogliere i grassi.
C2: Come C1 ma con una maggiore potenza di microconde. Ideale per cuocere grandi pezzi di carne o pollame.

1. Impostate una temperatura con la manopola di controllo;

Per scongelare, utilizzate 80 °C o 100 °C.
Per cuocere mettete il forno su 120 °C - 180 °C.
Per arrostire del pollame selezionate 180 °C - 230 °C.
Nelle modalità C1 e C2 è bene non superare la temperatura di 180 °C.
4. Premete Start per confermare.
5. Impostate il tempo di cottura con la manopola di controllo.
6. Premete Start per avviare la cottura.

Nota: In modalità C (forno ventilato) è consigliato di pre-riscaldare il forno per ottenere dei migliori risultati.

Non bisogna pre-riscaldare in moda combinata (C1-C2)

La temperatura aumenta in modo costante durante il riscaldamento e sul display vengono mostrati i gradi raggiunti dal forno partendo da 80 °C. Finchè la temperatura del forno non raggiunge gli 80°C questi lampeggeranno sul display.

Una volta raggiunti gli 80 °C sul display inizieranno a lampeggiare i 100 °C e così via fino ad arrivare alla temperatura da voi impostata. Quando questa smetterà di lampeggiare e sarà fissa significa che è stata raggiunta. Una volta finito il tempo di cottura la ventola raffredderà il forno per 30 secondi e la luce rimane accesa per lo stesso tempo.

Osservazioni:

1. il forno non deve essere utilizzato senza il piatto girevole correttamente posizionato affinché possa girare.
2. non ricopnte mai né il piatto girevole né la griglia con carta di alluminio:
3. verificate la cottura una volta finito il programma. Se non è completamente finita, lasciate il piatto alcuni minuti

al caldo nel forno.

Modalità di cottura grill e Modalità combinata grill + microonde

Par cuocere al grill usate la griglia apposita di cottura. Usate stoviglie adatte e resistenti al calore o posizionate direttamente sulla griglia il cibo da cuocare. Non è necessario pre-riscaldare il forno quando si utilizza il grill, poiché il grill a raggi infrarossi sprigiona subito una notevole quantità di energia.

1. Premete Stop.
2. Premete Grill/Combi Conv.Combi e scegliete la modalità desiderata.
   G: Solo cottura al grill. Ideale per arrostire carne fine, maiale, salsicce, pollo.
   G1: Cottura combinata al grill e microonde. Risistenza e microonde funzionano alternativamente. Grazie alle proprietà di cottura delle microonde e del grill questa modalità è suggerita per cuocere la carne spessa in quanto al centro risulta cotta mentre la superficie diventa dorata e croccante. G2: Cottura combinata al grill e a micro-onde con un tempo prolungato di cottura al grill,
3. Impostate il tempo di cottura con la manopola di controllo.
4. Premete Start per avviare la cottura.

Attenzione:

Dopo la cottura tutte le parti del forno compresi i piatti di cottura sono molto caldi. Utilizzate dei guanti da forno per evitare scottature.

SCONGELAMENTO AUTOMATICO

Premendo più volte il pulsante Auto Defrost vengono mostrati sul display i vari programmi di scongelamento automatico.

1. Premete Stop.
2. Premete Auto Defrost più volte per scegliere il programma desiderato:

MEAT (came): è possibile impostare il peso da 0,1 a 2,0 kg

POULTRY (pollama): è possibile impostare il peso da 0,2 a 3,0 kg

SEAFOOD (frutti di mare): è possibile impostare il peso da 0,1 a 0,9 kg

1. Ruotate la manopola di controllo per selezionare il peso.
2. Premete Start.

Osservazione: durante lo scongelamento vengono emessi 2 bip per informarvi che è possibile girare gli alimenti: aprite lo sportello, girate gli alimenti, chiudete lo sportello e premete Start.

Questa è una guida approssimativa per aiutarvi a scongelare il cibo nel forno microonde senza l'uso dei programmi automatici di scongelamento.

KINDERSICHERUNG

Sul display verranno visualizzate le 5 tacche di potenza del microonde.

Scegliete la potenza più bassa premendo più volte Power arrivando ad avere solo una tacca (180 W).

MICRO

1. Dopo aver selezionato la potenza più bassa, selezionate il tempo di scongelamento ruotando la manopola di controllo. Sul display vengono visualizzati Minuti:Secondi.

2. Premete Start per avviare lo scongelamento.

3. Potete cambiare il tempo di scongelamento anche durante il funzionamento del forno ruotando la manopola di controllo.

La durata dello scongelamento dipende dalla quantità e dalla consistenza degli alimenti. Con un po' di pratica si imparerà presto a stimare i tempi di scongelamento.

1. Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne e la scritta "End" appare nel display.

Si può allora estrarre il cibo. Nel caso non fosse ancora ben scongelato al centro ripartire dal punto 1, se all'esterno il cibo risulta già scongelato può essere protetto con delle piccole quantità di fogli di alluminio prima di rimetterlo nel forno microonde.

Osservazione:

1. Il tempo massimo che si può selezionare è 99 minuti e 99 secondi.

2. Non fate mai funzionare il forno microonde a vuoto.

3. Per controllare lo scongelamento potete aprite lo sportello del forno. Per continuare lo scongelamento chiudete lo sportello e premete Start.

4. Per terminare lo scongelamento anzitempo premete due volte il pulsante Stop.

5. Prima dello scongelamento rimuovete tutti i materiali di confezionamento dei cibi.

6. Durante lo scongelamento il forno emette un segnale acustico che indica che è possibile girare il cibo (il forno continua a funzionare, ma si arresta quando si apre lo sportello). Dopo aver girato il cibo richiudete lo sportello e premete Start.

Tabella di scongelamento in modalità microonde

Alimento Quantità Tempo approssimata-tivo in minuti			Consigli
Came (manzo, vitello...)Costolatte, bracioloCarne macinata	500 gr1000 gr200 gr250 gr	14-18 min25-30 min4-6 min6-8 min	Proteggare i bordi con un foglio di alluminio. Girare la carne quando il forno emette un segnale acustico.Questo programma è adatto per la cottura di carne di agnello, maiale, bistecche, costolette o macinata.
PolloPezzi di polloAnatraPezzi di tacchino	1000 gr500 gr1700 gr500 gr	20-25 min12-15 min25-40 min12-18 min	Proteggare le zampe e la punta delle ali con un foglio di alluminio. Girare l'alimento quando il forno emette un segnale acustico. Questo programma è adatto per polli interi o a pezzi.
Pesce interoGranchiTrotaFilatio	500 gr250 gr340 gr250 gr	7-10 min5-7 min4-6 min5-7 min	Proteggare la coda dal pasca con un foglio di alluminio. Girare il pesce quando il forno emette un segnale acustico. Questo programma è adatto per pesci interi o filetti di pesce.
PanePaniniBiscotti	1000 gr4 pezzi500 gr	13-15 min1-3 min6-8 min	Sistemare il pane e i prodotti da forno su apposita carta da cucina che assorbe l'umidità; scongelare gradualmente i prodotti da forno più delicati.
TortaDolce alla frutta	1 pezzo1 pezzo	1 min2-3 min

COTTURA CON I PROGRAMMI AUTOMATICI

Univers 25 ha 10 programmi pre-impostati per la cottura di alimenti specifici e 7 programmi pre-impostati per la cottura del pane.

Programmi per la cottura a microonde di alimenti specifici

N.B: Il timer è nel formato min:sec

FISH (pesce): per cuocere un pesce di 450 gr. Dopo aver lavato e tolto la pelle dal pesce, fate delle incisioni nel pesce. Mettete il pesce in un piatto piano di 22-27 cm di diametro. Cospargete di aromi. Dopo la cottura, lasciate riposare due minuti. Timer 6:30.

RICE (riso): lavate il riso e lasciatelo a bagno per 30 min. Seguite le proporzioni riso/acqua consigliate:

Coprire. Dopo la cottura, mantenere coperto per 5 minuti o fino ad assorbimento dell'acqua.

E possibile usare questo programma anche per cuocere la pasta:

Pasta 100g 200g 300g

Acqua 300ml 600ml 900m

Non coprire. Durante la cottura, muovere parecchie volte. Dopo la cottura, lasciare a riposo 1 o 2 minuti.

STEAK (bistecca): Porre le parti magre nel mezzo del piatto e le parti più spesse verso il bordo. Potete proteggere l'estramità della bistecca con dei fogli di alluminio per evitare una cottura eccessiva. Attenzione a non porre i fogli di alluminio troppo vicini alla parete del forno e a non utilizzarne quantità eccessive. Timer 18:00.

PIZZA: programma per riscaldare una pizza di 150 gr. Timer 1:00.

POTATO (patate): Scogliere delle patate di taglia media, circa 200 gr, lavarle e asciugarle. Peso totale delle patate 0,45-0,65 kg. Mettere le patate in un piatto largo e coprire con la pellicola trasparente per evitare perdite di acqua. Girare le patate a metà cottura. Timar 7:12 per 0,45 kg; timar 10:12 per 0,65 kg.

POPCORN: questo programma permette di cuocere i popcorn per microonde che si trovano in commercio già nelle apposite buste da 85/100 gr. Se durante la cottura la distanza tra lo scoppiettio di un popcorn e l'altro supera i 2 secondi significa che i popcorn sono pronti, premere il pulsante Stop per fermare la cottura.

3.0 = 85 or -- timer 2:30

3.5 = 100 or -- timer 2:40

CHICKEN (pollo): Porre le parti magre nel mezzo del piatto e le parti più spesse verso il bordo. Potete proteggere l'estremità della bistecca con dei fogli di alluminio per evitare una cottura eccessiva. Attenzione a non porre i fogli di alluminio troppo vicini alla parete del forno e a non utilizzarne quantità eccessive. Timer 33:00.

BEVERAGE (bevanda): scaldare una tazza di 0,25-0,50 ml di liquido. La temperatura del liquido dovrebbe essere di circa 5-10 °C. Utilizzate una tazza a larga apertura e non coprina. Timer 2:20 per 0,25 ml; timer 4:40 per 0,50 ml.

FRESH VEGETABLE (verdure fresche): posizionare tra gli 0,2 kg e gli 0,5 kg di verdure in un piatto adatto al forno a microonda. Aggiungere 2 cucchiali d'acqua per 0,2-0,4 kg di verdura e 4 cucchiali d'acqua dagli 0,5 kg agli 0,8 kg. Coprire con la pellicola trasparente per la cottura. Dopo la cottura, muovere e lasciare riposare. Timer da 2:30 a 9:30 in basa ai kg impostati.

FROZEN VEGETABLE (verdure surgelate): seguire le indicazione date per le verdure fresche. Timer da 3:50 a 14:50 in base ai kg impostati.

Deutsch

Istruzioni per l'uso dei programmi per la cottura di alimenti specifici

1. Premete Stop.

1. Selezionate un programma usando la manopola di controllo. Sul display vengono evidenziati prima i programmi per la cottura del pane poi, continuando a ruotare la manopola di controllo, vengono visualizzati i programmi per la cottura degli alimenti specifici.
2. Premete il pulsante Start per confermare il programma.
3. Se possibile selezionate il peso dell'alimento usando la manopola di controllo. Solo nei programmi RICE, POTATO, POPCORN, BEVERAGE, FRESH VEGETABLE, FROZEN VEGETABLE è possibile selezionare il peso.
4. Premete il pulsante Start per avviare il programma.
5. Per terminare la cottura anzitempo premete due volte il pulsante Stop.

Osservazioni:

1. I tempi di cottura suddetti si basano su degli alimenti specifici che sono alla temperatura ambientale di 20-25°C. La durata di cottura può variare in funzione della temperatura degli alimenti.
2. Durante la cottura delle patate e del pesce, è consigliato di coprirli con la pellicola trasparente per la cottura per evitare le perdite di acqua.
3. Per la cottura degli alimenti specifici, la temperatura, il peso e la forma dell'alimento influenzano largamente sull'effetto di cottura.

Programmi per la cottura del pane

N.B. il timer è nel formato ore:min

BASIC (pane semplice): impasto, lievitazione e cottura di pane bianco e nero. Anche per pane condito con aggiunta di odori e uva passa.

Girate la manopola di controllo per selezionare questo programma e il grado di cottura desiderato (LIGHT = leggermente dorato, MID = madiamente dorato, DARK = dorato). Il grado di cottura è selezionabile solo in questo programma. Negli altri programmi è automaticamente "mediamente dorato".

light and dark

BASIC

BASIC

Premete il pulsante Start per confermare.

Scegliete il peso del pane con la manopola di controllo: 1.5 lb = 600 gr / 2.0 lb = 900 gr. Timer 2:53 per 1,5 lb di pane; timer 3:00 per 2,0 lb di pane.

SWEET (pane dolce): impasto, lievitazione e cottura di pane dolce. Scegliete il peso del pane con la manopola di controllo: 1,5 lb = 600 gr / 2,0 lb = 900 gr. Timer per 1,5 lb di pane 2:50; timer per 2,0 lb di pane 2:55.

FRENCH (pane francese): impasto, lievitazione e cottura di pane francese con consistenza più soffice e crosta dorata. Lievitazione prolungata della pasta. Scegliete il peso del pane con la manopola di controllo: 1.5 lb = 600 gr / 2.0 lb = 900 gr. Timer 3:40 per 1,5 lb di pane; timer 3:50 per 2,0 lb di pane.

WHOLE WHEAT (pane integrale): impasto, lievitazione e cottura di pane integrale.

Tale impostazione prevede un tempo di preriscaldamento per consentire a questo tipo di farina di assorbire l'acqua e gonfiarsi. In questo caso, si sconsiglia di utilizzare il timer di ritardo in quanto può dare risultati insoddisfacenti. Scegliete il peso del pane con la manopola di controllo: 1.5 lb = 600 gr / 2.0 lb = 900 gr. Timer 3:32 per 1,5 lb di pane; timer 3:40 per 2,0 lb di pane.

QUICK (rapido): Impasto, lievitazione e cottura di pane in minor tempo. Il pane preparato con questa impostazione è solitamente più piccolo e presenta una consistenza densa. Scegliete il peso del pane con la manopola di controllo: 1,5 lb = 600 gr / 2,0 lb = 900 gr. Timer 1:40.

DOUGHT (impasto): Questa impostazione prepara soltanto l'impasto, ma non cuoce il pane finale. È pertanto necessario togliere l'impasto e modellarlo per ottenere panini, pizza, baguette ecc. Con questa impostazione è possibile preparare qualunque impasto. Non superare i 900 gr di ingredienti miscelati. Timer 1:26.

CAKE (dolci): Questa impostazione consente di miscelare gli ingredienti e quindi di cuocerli per un tempo preimpostato. È necessario miscelare due gruppi di ingredienti in apposite ciotole prima di introdurii nella macchina per il pane. Impasto, lievitazione e cottura in forno di dolci. E' possibile selezionare una temperatura di 175 °C o 220 °C ruotando la mancpola di controllo. Timer 1:28.

Istruzioni per l'uso dei programmi per la cottura del pane

1. Posizionate la lama impastatrice all'interno del contenitore del pane centrandola nell'apposito perno.
   Posizionate gli ingredienti nel contenitore del pane secondo l'ordine menzionato nella ricetta.
   Abitualmente, l'acqua o le sostanze liquide devono essere poste per prime nel contenitore, poi aggiungete
   lo zucchero, il sale e la farina. Per ultimo aggiungete il lievito tenendolo separato dagli ingredienti liquidi e dal sale (facendo ad esempio una piccola cavità nella farina e posizionandoci il lievito).
2. Posizionate il contenitore del pane nel forno centrando gli appositi perni, fatelo ruotare in senso orario finché non si blocca nella corretta posizione e chiudete lo sportello.
3. Premete il pulsante Stop.
4. Selezionate un programma ruotando la manopola di controllo. Nel primo programma di cottura del pane "Basic", ruotando la manopola di controllo, è possibile selezionare anche il grado di doratura. Continuando a ruotare la manopola di controllo verranno evidenziati tutti gli altri programmi.
5. Premete Start per confermare
6. In alcuni programmi è possibile impostare il peso della pagnotta a 600 gr (1.5 lb) o 900 gr (2.0 lb) ruotando la manopola di controllo. Nel programma CAKE è possibile scegliere tra due differenti temperature di cottura.
7. Se non desiderate avviare immediatamente la cottura, potete impostare un timer di ritardo dell avviamento: tenete premuto il pulsante "Clock" per 3 secondi e impostate l'orario di avviamento del forno con la manopola di controllo (vedi paragrafo "Cottura Ritardata"). Poi premere Start.
   Nota: deve essere stata pre-impostata l'ora corrente seguendo il paragrafo "Regolazione dell'ora". Osservazione: gli ingredienti deperibili come le uova, il latte fresco, il lievito fresco non possono essere utilizzati con il timer di ritardo della cottura in quanto potrebbero deteriorarsi.
8. Se non desiderale programmare la funzione di ritardo della cottura, premere direttamente Start per lanciare immediatamente la cottura, il display indicherà il tempo di cottura che manca alla fine della cottura.
9. Dopo la prima fase di impasto un bip vi avvertirà che è possibile aggiungere frutta e/o noci. Consigliamo di controllare anche la consistenza dell'impasto. Aprite lo sportello: se c'è troppa acqua nell'impasto aggiungete un po' di farina, se c'è troppa farina aggiungete un po' di acqua. Richiudete lo sportello e premete Start.
10. Una volta trascorso il tempo di cottura verranno emessi 6 bip, aprite lo sportello del forno e togliete con molta cautela il contenitore per il pane dal forno utilizzando sempre dei quanti da forno.
    Se a fine cottura non siete presenti, il pane verrà tenuto automaticamente in caldo nel forno per un ora.
11. Non togliete il pane dal contenitore prima che si sia raffreddato completamente, utilizzare poi una spatola antiaderente per staccare dolcemente le estremità del pane dello stampo.

12. Capovolgete il contenitore ed estraete il pane posandolo su una griglia dove verrà eliminata l'eventuale umidità in accesso. Riempite immediatamente il contenitore del pane con acqua calda per evitare che la lama rimanga bloccata sull'albero. Talvolta la lama impastatrice può rimanere all'interno della pagnotta, attendere sino a quando la pagnotta non si sia raffreddata e quindi rimuovete la lama impastatrice. Non cercate di rimuovere la lama con le mani finché il pane è caldo perché c'è il rischio di scottarsi. Usate l'apposito uncino (16).

13. Lavate il contenitore in acqua calda per rimuovere ogni residuo di pasta. Asciugate bene.

Attenzione: non utilizzare mai la funzione microconda o grill finché il contenitore per il pane è all'interno del forno. Si può interrompere in qualsiasi momento la cottura tenendo premuto il pulsante Stop per 3 secondi.

Dopo che la macchina del pane ha impastato gli ingredienti ed iniziato la lievitazione non bisogna aprire lo sportello del forno altrimenti il pana si sgonfia!

Consigliamo di utilizzare la funzione macchina del pane ad una temperatura ambientale del forno compresa tra 15°C e 34°C. Se il forno viene prima utilizzato in modalità microconde o grill, la sua temperatura interna è di conseguenza troppo elevata, lasciate raffreddare il forno prima di fare il pane. La temperatura degli ingredienti deve essere ambientale.

Gli ingredienti del pane

Farina

La farina più adatta alla panificazione è quella con una percentuale di glutine più elevata che si può ottenere facilmente mischlando la farina 00 e Manitoba. Possono anche essere usate farine di cereali diversi dal grano tenero ma comunque sempre con una percentuale di glutine abbastanza elevata in quanto è meno probabila che il pane si possa sgonfiare dopo la ilevitazione.

Zucchero

Lo zucchero è un ingrediente molto importante che rende anche la crosta più dorata e spessa. Inoltre rende più attiva la lievitazione. Si utilizza abitualmente lo zucchero bianco.

Lievito

E possibile utilizzare sia il lievito fresco che quello disidratato. Se viene messo a contatto con il sale diventa inattivo.

1 cucchiaino di lievito secco = 3/4 cucchiaino di lievito istantaneo

1.5 cucchiaini di lievito secco = 1 cucchiaino di lievito istantaneo

2 cucchiaini di lievito secco = 1.5 cucchiaini di lievito istantaneo

Il elevito deve essere conservato in frigorifero, perché diventa inattivo a temperature più elevate.

Prima dell'uso verificate la data di scadenza del vostro lievito. Dopo l'uso rimettete il lievito rimantente in frigorifero il prima possibile. Solitamente, se il pane non lievita, significa che il lievito non è più attivo.

Per verificare se il vostro llevito è fresco ed attivo:

1. Versate ½ bicchiere di acqua calda (45-50°C) in un bicchiere graduato.

2. Aggiungete 1 cucchiaino di zucchero bianco nel bicchiere e mescolate. Cospargete poi 2 cucchiaini di lievito

sull'acqua

1. Ponete il bicchiere graduato in un luogo caldo per circa 10 min. Non muovete l'acqua.

2. La quantità di schiuma deve raggiungere l'orlo del bicchiere. Altrimenti significa che il lievito è scaduto o inattivo

Sale

Il sale è necessario per migliorare il sapore del pane ed il colore della crosta. Ma il sale può anche impedire al lievito di far lievitare l'impasto. Non utilizzate mai troppo sale in una ricetta. Se preferite potete anche non utilizzarlo.

Uova

L'aggiunta di uova può migliorare la struttura del pane, renderlo più nutritivo e dargli un sapore particolare. Prima di essere aggiunto l'uovo deve essere sbattuto.

Grasso, burro ed olio vegetale

L'aggiunta di grasso può rendere il pane più morbido e può allungare la durata di conservazione. Il burro deve essere sciolto o tagliato in piccoli pezzettini prima di essere aggiunto.

Lievito chimico

Il lievito chimico è utilizzato principalmente per fare lievitare il pani e i dolci nel programma QUICK (veloce) perché non necessita di un tempo di lievitazione.

Soda

Come sopra. Può essere combinata anche al lievito chimico.

Acqua ed altri liquidi

L'acqua è un ingrediente essenziale per fare il pane. In generale, la temperatura dell'acqua dovrebbe essere compresa tra 20°C e 25°C.

Nel programma QUICK (veloce) l'acqua dovrebbe avere una temperatura di circa 45-50°C per ottenere una lievitazione veloce dell'impasto.

L'acqua può essere sostituita dal latte fresco che rafforza il sapore del pane e migliora il colore della crosta. Certe ricette possono specificare l'utilizzazione di succo nello scopo di rinforzare il sapore del pane, per es: succo di mela, succo di arancia, succo di limone, ecc.

Peso degli ingredienti

Una tappa importante per fare del buon pane consiste nell utilizzare gli ingredienti in proporzioni adeguate.

Consigliamo di utilizzare il bicchiere graduato ed il cucchiaio dosatore per ottenere delle proporzioni esatte.

Pesare gli ingredienti liquidi

Le soluzioni a base di acqua o di latte fresco devono essere misurate con l'aiuto del bicchiere graduato. Osservate il livello dell'ingradiente misurato ponendo i vostri occhi orizzontali all'ingradiente. Dopo l'uso pulite bene il bicchiere graduato.

Ordine degli ingredienti

Bisogna rispettare l'ordine in cui gli ingredienti devono essere aggiunti. In generale, l'ordine è il successivo: ingredienti liquici, uova, sale e latte, polvere, ecc. Quando ponete gli ingredienti nella casseruola, la farina non deve essere tutta umida. Il lievito può essere posto solo su della farina secca. Inoltre, il lievito non deve entrare in contatto con il sale. Dopo che gli ingredienti vengono impactati una prima volta, un bip vi ricorda di inserire gli ingredienti come frutti, noci, uvetta ecc. Quando utilizzate il timer di ritardo non aggiungete mai ingredienti deperibili come latte, uova o frutti.

Problemi eventuali

P= Problema C= Causa S= Soluzione

P Del fumo esce dalle feritoie di ventilazione durante la cottura
C Alcuni ingredienti hanno aderito alla resistenza o sono vicini a quest ultima, oppure dell'olio è rimasto sulla superficie della resistenza dopo l'ultima utilizzazione.
S Fate funzionare a vuoto per 10-15 min per eliminare l'olio delle resistenze facendo attenzione a non bruciarvi.
C Il pane è stato mantenuto al caldo ed è restato troppo tempo nel contenitore per il pane, è evaporata troppa acqua.
S Togliete il pane prima del termine della funzione di mantenimento in caldo.
P E' molto difficile estrarre il pane
C La larna impastatrice è incastrata all'asse nel contenitore per il pane.
S Dopo aver estratto il pane, aggiungele dell'acqua calda nel contenitore per il pane ed immergete la lama impastatrice per 10 minuti, dopodichè toglietela e pulitela bene.
P Gli ingredienti non si mescolano in modo uniforme e cuociono male.
C E' stato selezionato un programma inadatto
S Selezionate un programma appropriato.
S Dopo l'avvio premere Stop per mettere in pausa l'apparecchio.
Mescolate di nuovo gli ingredienti e ripetete se il tempo di impastatura è troppo lungo.
C Dopo l'avvio viene aperto lo sportello più volte e il pane è secco e la crosta non dorata.
S Non aprite il coperchio durante l'ultima fase di lievitazione.
C. Non funziona bene la rotazione della lama impastatrice e non mescola in modo adeguato.

S Verificate che il foro della lama impastatrice sia libero, togliete il contenitore per il pane e verificate che i perni ruotino; se non è così contattate un centro assistenza.

P Dopo aver premuto Start o Stop il display mostra "H:HH".

C La temperatura nel forno è troppo alta per fare del pane.

S Premete il tasto Stop, scollegate della corrente il forno, estraete il contenitore per il pane dal forno, lasciate lo sportello aperto e aspettate che il forno si raffreddi.

P Si sente il rumore del motore, ma l'impasto non si muove.

C Il contenitore per il pane non è fissato correttamente o l'impasto è troppo per poter essere mescolato.

S Verificate che il contenitore per il pane sia fissato nella corretta posizione, che la pasta sia stata fatta secondo la ricetta e che gli ingredienti siano stati pesati con precisione.

P Il pane straborda dal suo contenitore fino a toccare la parte superiore del forno.

C Troppo lievito, troppa farina o troppa acqua, oppure la temperatura ambientale è troppo alta.

S. Verificate i fattori citati, riducete le quantità nelle giuste proporzioni.

P La quantità di pane è troppo poca o l'impasto non ha lieviato.

C Troppo poco lievito nell'impasto oppure il lievito era inattivo a causa di una temperatura dell'acqua troppo elevata o il lievito è entrato in cotatto con il sale prima dell'impasto.

S. Verificate la quantità e l'efficacia del lievito.

P L'impasto è così grande che trabocca dal contenitore per il pane.

C La quantità di liquido è troppa rendendo l'impasto troppo leggero oppure il lievito è in quantità eccessiva.

S Riducete la quantità di liquido e rinforzate la consistenza dell'impasto.

P Il pane si sgonfia nella parte centrale durante la cottura

C La farina utilizzata ha poco glutine e non riesce a lievitare bene.

S Utilizzate della farina più forte.

C La lievitazione è troppo breve o troppo veloce a causa della temperatura eccessiva dell'acqua o dell'alloggiamento di cottura o a causa dell'eccessiva umidità.

S Utilizzate lievito a temperatura ambiente e acqua a 20/25 °C.

C La quantità di acqua è eccessiva rendendo la pasta troppo umida e troppo soffice.

S Aggiustare la quantità di liquido. Se si usano ingredienti che contengono acqua, si deve di conseguenza ridurre la dose di liquido da aggiungere.

P Consistenza troppo pesante del pane.

C Troppa farina o troppo poca acqua.

S Ridurre la quantità di farina o aumentare la quantità di acqua

C Troppi grani, troppa farina integrale o troppi ingredienti aggiuntivi (frutta ecc).

S Aggiustare le dosi degli ingredienti.

P Quando tagliate il pane ci sono molti buchi e la struttura è grossolana.

C Troppa acqua o mancanza di sale

S Ridurre la quantità di acqua e verificate la presenza di sale.

C La temperatura dell'acqua è troppo elevata

1. Verificate la temperatura dell'acqua.

P Si deposita della farina sulla crosta del pane

C Il pane contiene degli ingredienti glutinosi come burro, banane, eccetera..

S Pulite l'impasto con le mani durante durante la fase di miscelazione.

C La pasta non è impastata in modo adeguato perché c'è troppo poca acqua.

S Verificate la quantità di acqua e il corretto funzionamento della lama impastatrice.

P La crosta è troppo spessa e il colore è troppo scuro quando sfornate dei dolci o degli alimenti con una quantità eccessiva di zucchero.

C Il colore di cottura diventa molto scuro a causa di una elevata quantità di zucchero.

S Se il colore è troppo scuro in una ricetta che contiene troppo zucchero, premete Stop per interrompere il programma 5-10 minuti prima della fine prevista.

Prima di togliere il pane, mantenetelo al caldo per 20 minuti con lo sportello chiuso.

Ricette per l'uso della funzione macchina del pane

• Consigliamo di tenere separato il lievito dal sale il quale tende a rendere inattivo il lievito stesso (ad esempio mettendo prima l'acqua poi la farina e sopra la farina in lati opposti il lievito ed il sale).
• Se desiderate ritardare il timer e se la ricetta necessita di lievito, è preferibile utilizzare il lievito secco che non deve essere fatto "rinvenire" nel liquido in quanto, altrimenti, si attiverebbe subito. Inoltre non utilizzate ingredienti facilmente deperibili come uova, latte, frutta ecc.
• La riuscita delle ricette dipende da vari fattori quali l'umidità, la qualità degli ingredienti, la temperatura degli ingredienti ecc.. Se non sieta completamente soddisfatti della riuscita della ricetta provate a variarla in base al nostro gusto e alla vostra esperienza!
• Evitate di aprire il coperchio durante la fase di cottura e lievitazione per non pregiudicare la bontà del prodotto.

Pane Bianco Tradizionale - Programma Base (Basic)

Peso 1.5 lb - 600 gr 2.0 lb - 900 gr
Acqua 270 ml 350 ml
Farina 00 380 gr 500 gr
Margarina o burro 5 gr 7 gr
Sale 5 gr 8 gr
Latte in polvere 15 gr 30 gr
Zucchero 15 gr 30 gr
Lievito fresco 8 gr 11 gr

Pane Bianco Francese - Programma Veloce (Quick)

Peso 1.5 lb - 600 gr 2.0 lb - 900 gr
Acqua 280 ml 375 ml
Farina 00 390 gr 525 gr
Farina 0 50 gr 75 gr
Sale 5 gr 5 gr
Olio 11 gr 15 gr
Zucchero 5 gr 5 gr
Lievito frasco 8 gr 11 gr

Impasto Per Pizza - Programma Impasto (Dough)

Peso 1.5 lb - 600 gr 2.0 lb - 900 gr
Acqua 180 ml 265 ml
Farina 00 230 gr 350 gr
Semolino rimacinato 155 gr 230 gr
Sale 5 gr 5 gr
Olio 15 gr 17 gr
Zucchero 15 gr 17 gr
Llewito fresco 9 gr 12 gr

Pan Brioche - Programma Dolci (Cake)

Peso 1.5 lb - 600 gr 2.0 lb - 900 gr
Acqua tiepida 70 ml 100 ml
Farina 00 340 gr 500 gr
Burro 120 gr 175 gr
Zucchero 55 gr 80 gr
Lievito fresco 10 gr 15 gr
Sale 10 gr 15 gr
Uova 2	3

COTTURA RITARDATA

Se preferite ritardare la cottura, potete impostare l'orario in cui desiderate che la cottura abbia inizio.

Prima di tutto dovete programmare l'ora attuale come indicato nel paragrafo "Regolazione dell'ora" poi:

1. Premete Stop.
2. Scegliete la cottura a microconde (premendo Power) oppure la cottura forno, grill o combinata (premendo Grill/Combi Conv.Combi) oppure un programma automatico per la cottura del pane o per la cottura di alimenti specifici.
3. Impostate il tempo di cottura ruotando la manopola di controllo.
   N.B.: se viene selezionato C, C1 o C2 prima di scagliere il tempo di cottura è necessario impostare la temperatura di cottura. Impostate quindi la temperatura con la manopola di controllo e premere Start. Impostate poi il tempo di cottura.
4. Tenete premuto il pulsante Clock per 3 secondi.
5. Impostate l'orario in cui si desidera far partire la cottura;
   A. ruotate la manopola di controllo per impostare le pre-
   A. Partata la manipola di contratto per impostare le ore; B. premete Clock per confermare le ore e per passare a selezionare i minuti;
   C. ruotate la manopola di controllo per impostare i minuti:
   D. premete Clock per confermare l'orario impostato.

Ora il timer di ritardo della cottura è impostato. Il display continuerà a mostrare l'orario attuale. Per vedere l'orario programmato premere Clock.

Attenzione:

Non è possibile la programmazione nel programma di scongelamento.

Il forno non deve mai essere lasciato in funzione senza controllo.

Quando si imposta il timer di ritardo della cottura, assicurarsi che il forno, dopo che si è avviato, funzioni sempre sotto il controllo di qualcuno.

Se si vuole togliere il cibo dal forno prima che il programma sia stato completato, si deve cancellare il programma premendo il pulsante Stop. Non fare funzionare mai il forno a vuoto.

Al termine del programma il forno si spegne automaticamente e la parola End appare sul display.

COTTURA SEQUENZIALE

E' possibile impostare una cottura personalizzata combinando nella sequenza preferita i programmi:

microonde, grill e combinato (G, G1, G2), forno ventilato e combinato (C, C1, C2). Si possono combinare fino a 4 diverse sequenze di cottura ripetendo i punti 2 e 3.

1. Posizionate correttamente gli alimenti con la parte più spessa diretta verso l'esterno del piatto.
2. Sorvegliate la cottura. Se non si è certi del tempo di cottura selezionate un minor tempo e, se non sufficiente, aumentatelo.
3. Prima della cottura coprite gli alimenti con pallicola trasparente o coperchi speciali per microonde. Questo permette una cottura più uniforme.
4. Proteggete gli alimenti. Utilizzate dei piccoli pezzi di fogli di alluminio per ricoprire le parti magre di carne o di pollo per evitare una cottura eccessiva.
5. Muovete gli alimenti dell'esterno verso il centro del piatto se possibile una o due volte durante la cottura.
6. Girate gli alimenti. Certi alimenti come il pollo, gli hamburger o le bistecche devono essere girati almeno una volta durante cottura.
7. Spostate gli alimenti: per esempio, le polpette di carne devono essere girate e devono essere riposizionate dal centro del piatto verso l'esterno.
8. Rispettate il tempo di riposo dopo la cottura. Togliete la preparazione dal forno e muovetela se possibile. Coprite e lasciate riposare affinché la preparazione finisca di cuocere dolcemente senza una cottura eccessiva.
9. Verificate lo stato della cottura e che la temperatura di cottura sia stata raggiunta correttamente. I segni di una buona cottura sono:

- la liberazione di vapore di tutto l'alimento e non solamente del bordo

- le ossa dei pollami si muovono facilmente

- il maiale ed il pollame non sono rosa

- il pesce è opaco e si disfa facilmente con l'aiuto di una forchetta

1. Condensazione: fenomeno normale per una cottura al microonde. L'umidità e l'acqua degli alimenti influiscono sulla quantità di condensazione nel forno. In generale, gli alimenti coperti generano meno condensazione che gli alimenti non coperti. Verificate che le aerazioni non siano ostruite.
2. Plastica adatta alla cottura a microonde: quando viene cotto un alimento molto grasso, evitate di mettere in contatto l'alimento con la plastica perché questa si potrebbe sciogliere o deformare.
3. Utensili in plastica adatta al microonde: certi utensili in plastica per microonde non sono adattati per la cottura di alimenti molto grassi o zuccherati.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Pulite il forno regolarmente.

Scollegate il cavo di alimentazione dalla presa di corrente prima della pulizia.

Esterno

L'esterno deve essere pulito con un straccio morbido bagnato con acqua tiepida e poco sapone, asciugate con uno straccio morbido. Evitate l'uso di prodotti abrasivi.

Sportello

Pulite frequentemente lo sportello e la finestra nei due lati, le giunture e le parti adiacenti con l'aiuto di un straccio umido per pulire residui di cibo. Non utilizzata prodotti abrasivi.

Pannello di controllo (display, pulsanti e manopola)

Pulite accuratamente il pannello di controllo e asciugate delicatamente con l'aiuto di un straccio.

Non grattare o utilizzare detergenti chimici di nessuno tipo. Utilizzate acqua a piccole dosi.

Pareti interne

Pulite le superfici interne con l'aiuto di un straccio morbido e dell'acqua tiepida. Dopo l'uso, pulite bene il pannello di protezione delle microconde con l'aiuto di un straccio morbido ed umido per bogliere ogni schizzo di cibo e di liquido. Gli schizzi di cibo incrostati possono provocare fumo o possono inflammarsi. Non rimuovete mai il pannello di protezione delle onda. Non utilizzate detergenti o abrasivi su nessuna parte del vostro forno microconde.

Utilizzare poca acqua. Asciugate bene con un straccio morbido per assicurarvi che non resti dell'acqua.

Piatto girevole / supporto del piatto / asse di rotazione

Lavate con l'acqua tiepida e sapone ed asciugate accuratamente.

Dopo una lunga utilizzazione del forno a microonde potrebbero essere presenti degli odori sgradevoli.

Per eliminari potete seguire uno dei seguenti consigli:

1. Mettete alcune fette di limone in una tazza e scaldate alla massima potenza per 2-3 min.
2. Mettete una tazza di té rosso nel forno e scaldate alla massima potenza.
3. Mettete alcune buce di arancia nel forno e scaldate alla massima potenza per 1 minuto.

Contenitore per il pane

Strofinate l'interno e l'esterno con l'aiuto di un straccio umido. Non utilizzate nessun agente aggressivo o abrasivo per non rovinare il rivestimento anti-aderente. Il contenitore deve essere completamente asciutto prima di posizionarlo nel forno.

Lama impastatrice

Si smonta facilmente per la pulizia, pulitela accuratamente con un straccio umido.

Se la lama impastatrice è difficile da estrarre dal suo asse, riempite il contenitore con acqua calda e lasciate

a bagno per circa 30 minuti, poi toglietela e pulitela bene.

Luce interna

Per sostituire la lampadina interna del forno contattate un centro assistenza. La lampadina non è in garanzia.

MANUTENZIONE

Attenzione: è pericoloso per ogni persona, oltre che per un tecnico qualificato, effettuare operazioni di manutenzione o di riparazione che prevede la rimozione del pannello di protezione dalle microonde. Non rimuoverlo in nessun caso.

Attenzione: ESPOSIZIONE ALLE MICROONDE

Non esporsi alle radiazioni del generatore di microconde o di ogni altra parte conduttrice di energia delle microonde.

Se lo sportello, le sue guamizioni o i ganci di chiusura sono danneggiati non utilizzare il fomo e portarlo in un centro assistenza.

ERRORI

1. Se il display indica "ERR0" o "ERR1" durante il funzionamento significa che il sensore è guasto e deve essere sostituito dal centro assistenza più vicino.

2. Se il display indica 'ERR2' durante il funzionamento significa che la temperatura nella cavità del forno ha superato la temperatura preimpostata. È dunque necessario correggere l'impostazione o aspettare che il forno si raffreddi.

SPECIFICHE TECNICHE

Potenza microonde input 1400 W

Potenza grill input 1000 W

Potenza forno/aria ventilata input 1300 W

Potenza microonde output 900 W

Volume della cavità del forno 25 litri