CE7788 - Cottura lenta MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CE7788 MOULINEX

GRAZIE PER AVER SCELTO MOULINEX MOULINEX CONSIGLIA LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO Benvenuto nel mondo della cucina veloce e deliziosa! Con Turbo Cuisine, abbiamo raccolto la sfida di reinventare i piatti: Più facili. Più gustosi. Semplicemente migliori! Progettato con questo principio guida, Turbo Cuisine consente di risparmiare tempo e cucinare deliziosi piatti fatti in casa in modo totalmente semplice e pratico. Grazie ancora per averci accolto nella tua cucina. Ora cuciniamo insieme!

La sicurezza è la nostra priorità numero uno. Progettiamo e realizziamo i nostri prodotti con elevati standard tecnologici e di sicurezza. Tuttavia, poiché per qualsiasi apparecchio elettrico esistono alcuni rischi potenziali, invitiamo a prestare un certo livello di attenzione e ad attenersi alle seguenti istruzioni.

SOMMARIO Guida rapida in immagini---------------------------------------------------------------------------------------2 Moulinex consiglia la sicurezza prima di tutto----------------------------------------------------------69 Tutte le parti del prodotto---------------------------------------------------------------------------------------77 Acquisire familiarità con il pannello di controllo-------------------------------------------------------78 Guida all'uso e alla pulizia--------------------------------------------------------------------------------------79 Guida alla risoluzione dei problemi tecnici---------------------------------------------------------------93 Garanzia internazionale limitata Moulinex--------------------------------------------------------------271

ISTRUZIONI SULLA SICUREZZA IT Leggere attentamente tutte le seguenti istruzioni e conservarle per riferimento futuro. • L'uso improprio dell’apparecchio e dei suoi accessori può danneggiare l'apparecchio e provocare lesioni. • L'apparecchio cuoce a pressione gli alimenti. Un uso non corretto può causare il rischio di ustioni dovute al vapore. • Per garantire la massima sicurezza, questo prodotto è conforme agli standard e alle normative applicabili (direttiva sulla bassa tensione, compatibilità elettromagnetica, normative sui materiali a contatto con gli alimenti, protezione ambientale, ecc.) • La fonte di calore necessaria per la cottura è inclusa nell'apparecchio. 1. Dove utilizzare il prodotto in modo sicuro? • Usare solo in ambienti interni. • Questo apparecchio è destinato unicamente all'uso domestico. Non è destinato a essere utilizzato nelle seguenti applicazioni, per le quali la garanzia non è valida: − aree di cucina riservate al personale in negozi, uffici e altri ambienti di lavoro;

− agriturismi; − camere riservate ai clienti in hotel, motel e altri ambienti residenziali; − ambienti di tipo bed and breakfast. • Non posizionare l'apparecchio in un forno riscaldato o su un piano cottura caldo. Non posizionare l'apparecchio vicino a una fiamma viva o a oggetti infiammabili. • Utilizzare su una superficie di lavoro piana, stabile e resistente al calore, lontano da spruzzi d'acqua. 2. Chi può utilizzare il prodotto in modo sicuro? • Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza o conoscenza, a meno che non siano sorvegliate o siano state istruite sull'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. • Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza o conoscenza, solo se sorvegliate o istruite sull'uso sicuro dell'apparecchio e se ne comprendono i rischi correlati. • Questo apparecchio non deve essere usato dai bambini. Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini. • I bambini non devono giocare con l'apparecchio. • Sorvegliare i bambini per accertarsi che non giochino con l'apparecchio.

3. Come utilizzare il prodotto in modo sicuro – uso generale? • Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti. • Non utilizzare l'apparecchio per friggere alimenti nell'olio. È consentita solo la rosolatura. • Non utilizzare la pentola a pressione in modalità pressione per friggere alimenti. • Quando si cuociono alimenti pastosi, scuotere IT delicatamente la pentola prima di aprire il coperchio per evitare l’espulsione del cibo. • Questo apparecchio non è uno sterilizzatore. Non utilizzarlo per sterilizzare vasetti. • Questo apparecchio non è destinato a essere utilizzato con un timer esterno o un telecomando separato. • Per trasportare l'apparecchio, utilizzare sempre le due maniglie laterali presenti sull'alloggiamento dell'apparecchio. Se l'apparecchio è caldo, indossare guanti da forno. Per una maggiore sicurezza, assicurarsi che il coperchio sia bloccato prima di trasportare l'apparecchio. • Il fondo del recipiente per la cottura e la piastra riscaldante devono essere a contatto diretto. Rimuovere eventuali oggetti o residui di cibo presenti tra il recipiente per la cottura e la piastra riscaldante, in quanto potrebbero compromettere le prestazioni • Tenere presente che alcuni tipi di alimenti, quali purea di mela, mirtilli rossi, rabarbaro, orzo perlato, farina d'avena o altri cereali, piselli spezzati, tagliolini o pasta possono produrre schiuma, spuma e spruzzi che ostruiscono le valvole. Prestare attenzione durante la cottura di questi tipi di alimenti e dopo l'uso pulire accuratamente le valvole. 71

• Tenere presente che alcune ricette che includono il latte possono formare schiuma, spuma, traboccare e ostruire le valvole. Prestare attenzione durante la preparazione di queste ricette e dopo l'uso pulire accuratamente le valvole. • Quando si cucinano alimenti che aumentano di volume durante la cottura, come verdure disidratate o riso, non riempire il recipiente per la cottura per più della metà della sua capacità. • Dopo aver cotto carni con uno strato esterno di pelle (come la lingua di bue), che potrebbe gonfiarsi con l'effetto della pressione, non perforare la pelle se appare gonfia: ciò potrebbe causare ustioni. Forarla prima della cottura. • Non utilizzare l'apparecchio vuoto, senza il recipiente per la cottura o senza ingredienti all'interno del recipiente stesso. Ciò potrebbe causare gravi danni all'apparecchio. • Non utilizzare l’apparecchio sotto pressione senza l’aggiunta di acqua. Ciò potrebbe causare gravi danni all’apparecchio. • Non riempire l'apparecchio senza il recipiente per la cottura. • Attenzione: non versare liquidi sulla spina. • Non riscaldare il recipiente per la cottura con fonti di calore diverse dalla piastra riscaldante dell'apparecchio e non utilizzare altri recipienti. Non utilizzare il recipiente per la cottura con altri apparecchi. • Utilizzare il recipiente per la cottura SOLO nell'apparecchio. Non usarlo per cuocere su piani cottura, nel forno e così via. • Utilizzare un cucchiaio di plastica o di legno per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente del recipiente per la cottura. Non tagliare il cibo direttamente nel recipiente per la cottura.

• Non toccare le valvole, tranne durante la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio in base alle istruzioni fornite. • Non collocare corpi estranei nelle valvole e nel pulsante di rilascio della pressione. Non sostituire la valvola. • Controllare regolarmente i condotti nelle valvole che consentono la fuoriuscita di vapore per assicurarsi che non siano ostruiti. • Non utilizzare un panno o altri oggetti tra il coperchio e IT l'alloggiamento per lasciare il coperchio socchiuso. Ciò può danneggiare in modo permanente la guarnizione di tenuta. • Non lasciare pendere il cavo di alimentazione dal bordo di un tavolo o della superficie di lavoro, né metterlo a contatto con superfici calde. 4. Come utilizzare il prodotto in modo sicuro – prima della cottura? • Prima di utilizzare l'apparecchio, controllare che la valvola a galleggiante e la valvola di limitazione della pressione siano pulite. • Prima di utilizzare l'apparecchio, controllare che la guarnizione di tenuta sia stata installata correttamente sul coperchio. • Assicurarsi che il fondo del recipiente per la cottura e la piastra riscaldante siano sempre puliti. Assicurarsi che la parte centrale della piastra riscaldante sia mobile. • Non riempire l'apparecchio oltre il contrassegno MAX sul recipiente per la cottura. • Attenersi ai consigli sul volume di cibo e acqua per evitare il rischio di traboccamenti da ebollizione, che possono danneggiare l'apparecchio e causare lesioni. • Assicurarsi che l'apparecchio sia chiuso correttamente prima di metterlo in pressione. 73

• Assicurarsi che il pulsante di rilascio della pressione sia sollevato (non abbassato) prima di iniziare la cottura. Fare riferimento alla figura 48 della sezione Guida rapida in immagini. 5. Come utilizzare il prodotto in modo sicuro – durante la cottura? • Non tentare di aprire il coperchio finché la pressione non è sufficientemente diminuita. Non tentare di aprire il coperchio finché la valvola a galleggiante non si è abbassata. • Non forzare mai l'apparecchio per aprirlo. • Durante la cottura e il rilascio del vapore al termine della cottura, l'apparecchio rilascia calore e vapore. Tenere il viso e le mani lontano dall'apparecchio per evitare ustioni. Non toccare il coperchio durante la cottura. • Non spostare l'apparecchio quando è in pressione. Utilizzare le maniglie per spostarlo e, se necessario, indossare guanti da forno. Non utilizzare la manopola del coperchio per sollevare l'apparecchio. • Non rimuovere il recipiente per la cottura mentre l'apparecchio è in funzione. • In modalità rosolatura, prestare attenzione ai rischi di ustioni causati da schizzi quando si aggiungono alimenti o ingredienti nel recipiente per la cottura caldo. 6. Come utilizzare il prodotto in modo sicuro – dopo la cottura? • Quando si apre il coperchio, afferrarlo sempre per l'apposita manopola. Posizionare il braccio parallelamente alle maniglie laterali. L'acqua bollente potrebbe rimanere intrappolata tra la guarnizione di tenuta e il coperchio e causare ustioni. • Fare attenzione anche al rischio di ustioni dovute al vapore che fuoriesce dall'apparecchio quando si 74

apre il coperchio. Aprire leggermente il coperchio per consentire al vapore di fuoriuscire delicatamente. • Non toccare le parti calde dell'apparecchio. Dopo l'uso, la superficie della piastra riscaldante può rimanere calda fino a 2 ore. • Scollegare la spina dalla presa quando non è in uso e prima della pulizia. Lasciare raffreddare prima di installare o rimuovere le parti. IT 7. Come utilizzare il prodotto in modo sicuro – pulizia? • Pulire il fondo del recipiente per la cottura e la piastra riscaldante dopo ogni utilizzo. • Non immergere l'apparecchio nell'acqua. • Per la pulizia dell'apparecchio, fare riferimento alle istruzioni per l'uso. È possibile lavare il recipiente per la cottura e il coperchio in acqua calda e sapone, non metterli in lavastoviglie. Pulire l'alloggiamento dell'apparecchio con un panno umido. 8. Cosa fare in caso di danni? • Solo le persone autorizzate in un centro di assistenza autorizzato possono eseguire la riparazione del prodotto. • Non utilizzare l'apparecchio in caso di danni presenti sul cavo di alimentazione o sulla spina oppure in caso di malfunzionamenti o danni di qualsiasi tipo. Restituire l'apparecchio al centro di assistenza autorizzato più vicino per eventuali revisioni, riparazioni o regolazioni. • Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito presso un centro di assistenza autorizzato per evitare pericoli. Non sostituire il cavo di alimentazione fornito con altri cavi. • Non danneggiare la guarnizione di tenuta. In caso di danni, richiedere la sostituzione presso un centro di assistenza autorizzato. 75

• Sostituire la guarnizione di tenuta ogni 2 anni, o prima se si nota che la guarnizione è usurata o deve essere sostituita. • Utilizzare solo le parti di ricambio appropriate per il modello in uso. Ciò è particolarmente importante per la guarnizione di tenuta e il recipiente per la cottura. • Utilizzare solo parti di ricambio vendute in un centro di assistenza autorizzato. • L'uso di accessori non consigliati dal produttore dell'apparecchio può causare lesioni. • Non utilizzare altri recipienti per la cottura all'interno dell'apparecchio al posto di quello in dotazione. Sostituire il recipiente per la cottura con un ricambio originale progettato per l'uso con questo prodotto. • In conformità alle normative vigenti, prima di smaltire un apparecchio non più necessario, occorre renderlo inutilizzabile (scollegandolo e tagliando il cavo di alimentazione). Partecipiamo alla protezione dell’ambiente ! Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.

9. Quando si applica la garanzia? • La garanzia non copre usure anomale del recipiente per la cottura. • Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta. Qualsiasi uso non conforme alle presenti istruzioni esonera il produttore da eventuali responsabilità e annulla la garanzia. • Il produttore declina ogni responsabilità e la garanzia non verrà applicata per qualsiasi uso commerciale, uso inappropriato o mancato rispetto delle istruzioni. 76

TUTTE LE PARTI DEL PRODOTTO Valvola di limitazione pressione Pulsante di rilascio della pressione Manopola del coperchio

Valvola a galleggiante

IT Accessorio vapore*

Coperchio Guarnizione di tenuta

Recipiente per la cottura

Coperchio della valvola di limitazione pressione

Valvola a galleggiante

Display Pannello di controllo Manopola del pannello di controllo

Cavo di alimentazione Alloggiamento

Misurino* Piastra riscaldante Spatola*

*Accessori disponibili a seconda del modello 77

ACQUISIRE FAMILIARITÀ CON IL PANNELLO DI CONTROLLO Indicatori della fase di cottura Preriscaldamento

Pulsante di avvio ritardato

Pulsante della temperatura

Saltare In Cottura Sottovuoto/ in umido Zuppa padella Vapore al forno Slow Cook

Modalità Chef regolabile

Programmi di cottura

MESSAGGI DI STATO Messaggio di benvenuto all'accensione dell'apparecchio. Visualizzazione del tempo. In questo esempio: 1 ora e 30 minuti. Visualizzazione della temperatura. In questo esempio: 114 gradi Celsius. Indica che il programma ha un'impostazione automatica predefinita di temperatura/tempo. Non sono possibili modifiche. Indica che la temperatura aumenta durante la fase di preriscaldamento. Indica che l'apparecchio è in fase di preriscaldamento. Indica che il programma è terminato. Indica che l'apparecchio è in fase di mantenimento in caldo. Indica che il programma è stato interrotto. Indica che l'apparecchio è in modalità standby. 78

GUIDA ALL'USO E ALLA PULIZIA Fare riferimento alle figure indicate come (Fig. x) nella parte Guida rapida. OPERAZIONI PRELIMINARI 1. Rimuovere la confezione • Estrarre l'apparecchio dalla confezione e leggere attentamente il manuale di istruzioni prima di utilizzarlo per la prima volta. • Rimuovere eventuali adesivi promozionali (se presenti) dall'apparecchio prima del primo utilizzo. IT 2. Aprire il coperchio • Per aprire il coperchio, afferrare l'apposita manopola, ruotarla in senso antiorario e sollevare il coperchio (Fig. 1 e 2). Nota: quando si solleva il coperchio, può accadere che il recipiente per la cottura rimanga attaccato al coperchio. Questo è normale e dimostra semplicemente la buona tenuta ermetica del prodotto. Per evitare che il recipiente per la cottura cada pesantemente sul prodotto quando si apre il coperchio, aprire sempre delicatamente il coperchio. • Posizionare l'apparecchio su una superficie piana. Rimuovere tutti i materiali di protezione e gli accessori dall'interno dell'apparecchio (Fig. 3). 3. Pulire tutte le parti dell'apparecchio 3a. Pulire il coperchio, il recipiente per la cottura e gli accessori • Pulire il coperchio, il recipiente per la cottura e gli accessori con una spugna morbida e acqua calda e sapone (Fig. 4). • Asciugare il coperchio, il recipiente per la cottura e gli accessori (Fig. 5) • Non utilizzare pagliette o spugne abrasive per pulire il recipiente per la cottura, poiché potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente nel recipiente stesso (Fig. 40). • Non immergere l'apparecchio nell'acqua (Fig. 41). • Se inavvertitamente si immerge l'apparecchio nell'acqua o si versa dell'acqua direttamente sulla piastra riscaldante, portare il prodotto in un centro di assistenza autorizzato per la riparazione. • Non mettere il coperchio e il recipiente per la cottura in lavastoviglie (Fig. 42). • Tenere presente che possono essere lavati in lavastoviglie solo gli accessori seguenti: spatola, misurino e accessorio vapore. 3b. Pulire la guarnizione di tenuta • Rimuovere la guarnizione di tenuta dal coperchio e pulirla con una spugna morbida e acqua calda e sapone (Fig. 7 e 8). 79

• Asciugarla accuratamente. • Posizionare la guarnizione di tenuta sopra l'apposita fenditura e premerla in posizione (Fig. 9). Premere con decisione verso il basso per assicurarsi che non vi siano arricciamenti e che la guarnizione di tenuta aderisca bene nell'apposita fenditura. • Dopo aver posizionato la guarnizione di tenuta sul coperchio, se si apre il coperchio troppo rapidamente, può accadere che il recipiente per la cottura rimanga attaccato al coperchio (Fig. 37 e 38). Attendere alcuni secondi affinché il recipiente per la cottura si liberi dal coperchio (Fig. 39). Nota: Questo è normale e dimostra semplicemente la buona tenuta ermetica del prodotto. Per evitare che il recipiente per la cottura cada pesantemente sul prodotto quando si apre il coperchio, aprire sempre delicatamente il coperchio. ATTENZIONE: Non utilizzare mai l'apparecchio senza la guarnizione di tenuta (Fig. 44) 3c. Pulire le valvole • Per pulire la valvola di limitazione della pressione, rimuoverla dal tubo sopra il coperchio (Fig. 10). Pulirla con una spugna morbida e acqua calda saponata (Fig. 11). Una volta asciutta, fare attenzione che il condotto del tubo sia pulito prima di ricollocare la valvola di limitazione della pressione sul tubo sopra il coperchio (Fig. 12). Assicurarsi che la valvola di limitazione della pressione sia ben inserita in posizione, deve potersi spostare verso l'alto e verso il basso. • Per pulire la copertura della valvola di limitazione della pressione, svitarla dall'interno del coperchio (Fig. 13). Pulirla con una spugna morbida e acqua calda saponata (Fig. 14). Una volta asciutta, fare attenzione che il condotto del tubo sia pulito prima di riavvitare la copertura della valvola di limitazione della pressione all'interno del coperchio (Fig. 15). • Per pulire la valvola a galleggiante, rimuovere la guarnizione della valvola a galleggiante dall'interno del coperchio, capovolgere il coperchio in modo che la valvola a galleggiante possa fuoriuscire dal coperchio stesso (Fig. 16). Pulire la guarnizione della valvola a galleggiante e la valvola a galleggiante con una spugna morbida e acqua calda saponata (Fig. 17). Una volta asciutta, reinserire la valvola a galleggiante sul coperchio e rimettere la guarnizione della valvola a galleggiante in posizione (Fig. 18). Assicurarsi che la valvola a galleggiante sia ben inserita in posizione, deve potersi spostare verso l'alto e verso il basso. 3d. Pulire l'alloggiamento dell'apparecchio • Pulire l'alloggiamento dell'apparecchio con un panno umido. • Non immergere l'apparecchio nell'acqua (Fig. 41). • Pulire la piastra riscaldante con un panno asciutto. 80

ISTRUZIONI PER L'USO 1. Mettere gli ingredienti nel recipiente per la cottura • Rimuovere il recipiente per la cottura dall'alloggiamento. • Mettere gli ingredienti nel recipiente per la cottura. • Tenere presente che il livello di cibo e liquidi non deve mai superare il contrassegno di livello massimo sul recipiente per la cottura (Fig. 19). • Quando si cucinano alimenti che aumentano di volume durante la cottura, come verdure disidratate o riso, in modalità a pressione, non riempire la pentola oltre il livello massimo consentito. IT 2. Posizionare il recipiente per la cottura nell'alloggiamento • Assicurarsi che il fondo del recipiente per la cottura sia pulito e asciutto; rimuovere eventuali residui di cibo dalla piastra riscaldante (Fig. 20). • Posizionare il recipiente per la cottura nell'alloggiamento (Fig. 21). • Non utilizzare mai l'apparecchio senza il recipiente per la cottura. 3. Chiudere e bloccare il coperchio • Controllare che la guarnizione di tenuta sia posizionata saldamente sul coperchio (Fig. 43). • Afferrare la manopola del coperchio, posizionare il coperchio sull'apparecchio e ruotarlo in senso orario per bloccarlo (Fig. 22). 4. Installare la valvola di limitazione della pressione • Posizionare correttamente la valvola di limitazione della pressione sul coperchio (Fig. 23). Tenere presente che la valvola rimarrà leggermente allentata, questo è normale. 5. Accensione dell'apparecchio • Srotolare completamente il cavo di alimentazione e collegarlo alla presa elettrica (Fig. 24). • L'apparecchio emette un segnale acustico, lo schermo lampeggia e viene visualizzato . 6. Selezionare e avviare un programma di cottura • Ogni programma ha un tempo e una temperatura predefiniti e richiede una specifica posizione del coperchio; consultare la tabella dei programmi di cottura:

Sottovuoto/ Slow Cook

Modalità Chef regolabile

114C Coperchio chiuso ma non bloccato

Coperchio chiuso e bloccato

Mantenimento in caldo fino a 24 ore

Avvio ritardato da 10 minuti a 12 ore

Temperatura regolabile

Tempo di cottura predefinito

Programma cottura in umido

Temperatura predefinita

Nome del programma di cottura

Icona del programma di cottura

TABELLA DEI PROGRAMMI DI COTTURA

Nota: durante la cottura, è possibile notare lievi perdite di vapore dal coperchio, in particolare dalla valvola di limitazione della pressione. Questo è normale e si verifica quando la pressione aumenta. Fare riferimento alle figure della Guida rapida (dalla Fig. 25 alla Fig. 36) 82

• Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere completamente e bloccare il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma cottura in umido . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). IT • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Durante il processo di cottura, la pressione si accumula nell'apparecchio e spinge verso l'alto la valvola a galleggiante. La spia della cottura a pressione si accende per segnalare che il coperchio non può essere aperto senza prima aver rilasciato la pressione. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Programma Zuppa • Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere completamente e bloccare il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Zuppa . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). 83

• Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Durante il processo di cottura, la pressione si a cumula nell'apparecchio e spinge verso l'a to la valvola a galleggiante. La spia della cottura a pressione si accende per segnalare che il coperchio non può essere aperto senza prima aver rilasciato la pressione. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Programma Saltare in padella • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Saltare in padella . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Opzionale: Premere e impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare la temperatura) o verso sinistra (per diminuire la temperatura). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. 84

• Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e tenere il coperchio aperto per saltare in padella. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale . acustico e sullo schermo viene visualizzato • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità standby. Sullo schermo viene visualizzato . • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento.

IT Programma Vapore • Versare 150 ml di acqua (3⁄4 di tazza) nel recipiente per la cottura, posizionare l’accessorio vapore nel recipiente per la cottura e aggiungere gli ingredienti. Chiudere completamente e bloccare il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Vapore . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Durante il processo di cottura, la pressione si accumula nell'apparecchio e spinge verso l'alto la valvola a galleggiante. La spia della cottura a pressione si accende per segnalare che il coperchio non può essere aperto senza prima aver rilasciato la pressione. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. 85

Programma Cottura al forno • Posizionare la preparazione nel recipiente per la cottura e chiudere il coperchio ma senza bloccarlo. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Cottura al forno . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Opzionale: Premere e impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare la temperatura) o verso sinistra (per diminuire la temperatura). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schere e la spia di mo è visualizzato alternativamente preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Programma Sottovuoto/Slow-cook • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per selezionare il programma Sottovuoto/Slow-cook . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). 86

• Opzionale: Premere e impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare la temperatura) o verso sinistra (per diminuire la temperatura). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto IT alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità standby. Sullo schermo viene visualizzato . • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Programma Riso Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere completamente e bloccare il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Riso . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Durante il processo di cottura, la pressione si accumula nell'apparecchio e spinge verso l'alto la valvola a galleggiante. La spia della cottura a pressione si accende per segnalare che il coperchio non può essere aperto senza prima aver rilasciato la pressione. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . 87

• Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Programma Yogurt e Fermenti Il programma Yogurt e Fermenti può essere utilizzato per preparare yogurt o far lievitare l'impasto di pane/dolci. • Per preparare lo yogurt, posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere il coperchio. • Per far lievitare l'impasto, è possibile impastarlo direttamente nel recipiente per la cottura, quindi posizionare il recipiente nell'alloggiamento e chiudere il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Yogurt e Fermenti . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Opzionale: Premere e impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare la temperatura) o verso sinistra (per diminuire la temperatura). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità standby. Sullo schermo viene visualizzato . • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. 88

Programma Porridge • Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere completamente e bloccare il coperchio. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere il programma Porridge . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o IT verso sinistra (per diminuire il tempo). • Premere per avviare il programma di cottura. • L’apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l’apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Al termine del conto alla rovescia, l’apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l’apparecchio passa automaticamente alla fase di mantenimento in caldo. Sullo schermo viene visualizzato e la spia di mantenimento in caldo si accende. • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. Modalità Chef regolabile • Posizionare gli ingredienti nel recipiente per la cottura e chiudere il coperchio o meno a seconda della ricetta. • Ruotare la manopola del pannello di controllo verso destra per raggiungere la Modalità Chef regolabile . Sullo schermo viene visualizzato il tempo di cottura predefinito. • Opzionale: Premere e impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). 89

• Opzionale: Premere e impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare la temperatura) o verso sinistra (per diminuire la temperatura). • Premere per avviare il programma di cottura. • L'apparecchio avvia la fase di preriscaldamento. Sullo schermo è visualizzato alternativamente e e la spia di preriscaldamento si accende. • Al termine della fase di preriscaldamento, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di cottura. Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia e la spia di cottura in corso si accende. • Al termine del conto alla rovescia, l'apparecchio emette un segnale acustico e sullo schermo viene visualizzato . • Dopo alcuni secondi, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità standby. Sullo schermo viene visualizzato . • Premere per 3 secondi per arrestare il programma in qualsiasi momento. * Suggerimento per riscaldare rapidamente i piatti: impostare la temperatura su >=95C e cuocere con il coperchio chiuso ma sbloccato. 7. Utilizzare la funzione di avvio ritardato L'avvio ritardato può essere utile per preimpostare l'apparecchio per avviare la cottura in un secondo momento. • Selezionare prima un programma seguendo le fasi descritte sopra nella parte 6. • Prima di avviare il programma sel zionato, premere . Sullo schermo viene visualizzato il tempo predefinito per l'avvio ritardato. • Impostare il tempo desiderato ruotando la manopola del pannello di controllo verso destra (per aumentare il tempo) o verso sinistra (per diminuire il tempo). • Premere . Sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia per l'avvio ritardato. Una volta trascorso il tempo preimpostato, l'apparecchio avvia automaticamente la cottura.

8. Aprire il coperchio • Non tentare di aprire il coperchio se la valvola a galleggiante è sollevata e se la spia di cottura a pressione è accesa. • La pressione può essere rilasciata in 2 modi diversi al termine della cottura: Rilascio naturale: al termine della cottura o dopo l'arresto del programma, l'apparecchio si raffredda da solo e la pressione si rilascia naturalmente. Durante il rilascio naturale, il cibo potrebbe cuocere eccessivamente a causa della pressione residua nel recipiente. Per interrompere IT immediatamente il processo di cottura, utilizzare il rilascio manuale. Rilascio manuale: premere continuamente il pulsante di rilascio della pressione, sulla parte superiore del coperchio. Ci vorranno da pochi secondi ad alcuni minuti a seconda della quantità di cibo all'interno del recipiente per la cottura (Fig. 31). ATTENZIONE: fare attenzione al vapore caldo che fuoriesce dall'apparecchio. Tenere il viso e le mani lontano dall'uscita del vapore (Fig. 45). • Per aprire il coperchio, posizionare il braccio parallelamente alle maniglie laterali, afferrare la manopola del coperchio, ruotare in senso antiorario e sollevare il coperchio (Fig. 32 e 33). ATTENZIONE: fare attenzione al vapore caldo che fuoriesce dal recipiente per la cottura. 9. Scollegare l'apparecchio dalla presa • Dopo l'uso, scollegare l'apparecchio dalla presa e lasciarlo raffreddare per almeno 2 ore prima di pulirlo. 10. Pulire dopo l'uso • Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo. • Prima della pulizia, lasciare raffreddare l'apparecchio per almeno 2 ore. • Per le istruzioni di pulizia, fare riferimento alla parte 3. Pulire tutte le parti dell'apparecchio descritte nella sezione OPERAZIONI PRELIMINARI.

11. Suggerimenti per la manutenzione • Per garantire la durata del recipiente per la cottura nel tempo, non tagliare gli alimenti al suo interno. • Utilizzare gli accessori in dotazione. Non utilizzare utensili metallici in quanto potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente del recipiente. • Dopo l'uso, la guarnizione di tenuta potrebbe mantenere l'odore del piatto preparato. Questo è normale; il silicone ha piccoli pori che si aprono quando sono esposti a temperature elevate e si richiudono quando la temperatura scende. Per eliminare l'odore dalla guarnizione di tenuta, è possibile: − Mettere l'anello in silicone nella lavastoviglie − Aggiungere 1 tazza di aceto, 1 tazza di acqua e 1 limone tagliato a pezzi grandi nel recipiente per la cottura e lanciare un programma cottura a vapore per 2 minuti, quindi lasciare che il vapore si rilasci naturalmente. • Sostituire la guarnizione di tenuta ogni 2 anni o prima in caso di danni.

GUIDA ALLA RISOLUZIONE DEI PROBLEMI TECNICI Problema

Impossibile aprire il coperchio

Impossibile chiudere il coperchio

Quando si apre il coperchio, il recipiente per la cottura rimane attaccato al coperchio.

Impossibile aprire a causa della pressione nel recipiente per la cottura.

Premere continuamente il pulsante di rilascio della pressione per rimuovere la pressione all'interno del recipiente per la cottura. Possono essere necessari alcuni minuti prima che la pressione sia completamente rilasciata.

La pressione nel recipiente per la cottura è completamente rilasciata ma la valvola a galleggiante è bloccata perché è troppo sporca e quindi non può muoversi verso il basso.

a. Assicurarsi che la pressione sia scaricata completamente lasciando raffreddare l'apparecchio per almeno 2 ore. b. S pingere delicatamente la valvola a galleggiante verso il basso inserendo uno spiedino o un oggetto lungo nell'apertura della valvola stessa. Se questo non risolve il problema, inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato. c. Per il successivo utilizzo, pulire e asciugare accuratamente la valvola a galleggiante.

La guarnizione di tenuta non è installata correttamente.

Installare la guarnizione di tenuta in modo corretto.

Il recipiente per la cottura contiene ingredienti caldi che generano vapore.

Attendere che gli ingredienti nel recipiente per la cottura si raffreddino prima di provare a chiudere nuovamente il coperchio.

La valvola a galleggiante è bloccata perché è troppo sporca e quindi non può muoversi verso il basso.

a. Spingere delicatamente la valvola a galleggiante verso il basso inserendo uno spiedino o un oggetto lungo nell'apertura della valvola stessa. Se questo non risolve il problema, inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato. b. P er il successivo utilizzo, pulire e asciugare accuratamente la valvola a galleggiante.

La posizione e/o la direzione in cui il coperchio è stato chiuso non sono corrette.

Chiudere il coperchio nella direzione corretta, come indicato nel manuale di istruzioni.

La guarnizione di tenuta ha creato un effetto di aspirazione.

Il recipiente per la cottura si libera dal coperchio da solo. Questo è normale e dimostra semplicemente la buona tenuta ermetica del prodotto. Per evitare che il recipiente per la cottura cada pesantemente sul prodotto quando si apre il coperchio, aprire sempre delicatamente il coperchio.

Rilascio intenso della pressione dalla valvola di limitazione della pressione.

Rilascio continuo della pressione dalla valvola

La pressione interna supera la pressione di esercizio o la pressione interna supera la pressione di sicurezza.

La valvola di limitazione della pressione è in una posizione errata.

Ruotare/premere con cautela la valvola di limitazione della pressione per farla cadere in posizione. Fare attenzione al vapore caldo. Posizionarsi in modo sicuro e indossare guanti da forno.

Un controllo della pressione difettoso ha provocato il rilascio della pressione.

Inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato per la riparazione.

La pressione interna supera la pressione di esercizio o la pressione interna supera la pressione di sicurezza.

Pulire accuratamente la valvola di limitazione della pressione, la valvola a galleggiante e il coperchio. Se dalla valvola a galleggiante esce ancora vapore, restituire l’apparecchio al più vicino centro di assistenza autorizzato per l’ispezione, la riparazione o la regolazione da parte di una persona autorizzata.

Residui nella valvola a galleggiante.

a. Premere continuamente il pulsante di rilascio della pressione per rimuovere la pressione all'interno del recipiente per la cottura. Possono essere necessari alcuni minuti prima che la pressione sia completamente rilasciata. b. Lasciare raffreddare l'apparecchio per almeno 2 ore. c. Pulire e asciugare la valvola a galleggiante prima di riavviare la cottura.

La valvola a galleggiante è bloccata.

a. Premere continuamente il pulsante di rilascio della pressione per rimuovere la pressione all'interno del recipiente per la cottura. Possono essere necessari alcuni minuti prima che la pressione sia completamente rilasciata. b. Lasciare raffreddare l'apparecchio per almeno 2 ore. c. Pulire e asciugare la valvola a galleggiante prima di riavviare la cottura.

Soluzioni Pulire accuratamente la valvola di limitazione della pressione, la valvola a galleggiante e il coperchio. Se dalla valvola a galleggiante esce ancora vapore, restituire l’apparecchio al più vicino centro di assistenza autorizzato per l’ispezione, la riparazione o la regolazione da parte di una persona autorizzata.

Possibili motivi La guarnizione di tenuta non è installata correttamente.

Fuoriuscita di vapore dal coperchio.

Soluzioni Rimuovere la guarnizione di tenuta, pulirla e reinstallarla nella posizione corretta.

Rimuovere la guarnizione di La guarnizione di tenuta è sporca. tenuta, pulirla e reinstallarla nella posizione corretta. La guarnizione di tenuta è danneggiata o il bordo del recipiente per la cottura è danneggiato. Il rapporto ingredienti solidi/ liquidi non è corretto.

Inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato per la riparazione. Riprovare seguendo con precisione le quantità della ricetta.

Assenza di elettricità dalla presa di corrente.

Controllare il circuito elettrico domestico.

È visualizzato E0 sullo schermo digitale.

L'interruttore della pressione è guasto.

Inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato per la riparazione.

È visualizzato E1 sullo schermo digitale.

Il sensore della temperatura è guasto.

Inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato per la riparazione.

Il coperchio non è posizionato correttamente per il programma di cottura. Ogni programma richiede una specifica posizione del coperchio.

Controllare e regolare la posizione del coperchio richiesta dal programma di cottura; fare riferimento alla tabella dei programmi di cottura nella parte 6 di questo manuale. Riavviare il programma una volta posizionato correttamente il coperchio. Se il problema persiste, inviare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato per la riparazione.

È visualizzato E2 sullo schermo digitale.

Instale corretamente o anel vedante.