MANUALE UTENTE EH975SK31E SIEMENS
Dommages Cause Mesure
Norme di sicurezza.... 56
Cause dei danni.... 58
Tutela dell'ambiente.... 58
Smaltimento dei residui nel rispetto dell'ambiente.... 58
Consigli in materia di risparmio energetico.... 58
La cottura a induzione.... 59
Vantaggi della cottura a induzione.... 59
Recipienti adeguati.... 59
Familiarizzare con l'apparecchio.... 60
Pannello comandi 60
Le zone di cottura.... 60
Spia di calore residuale.... 60
Programmazione del piano di cottura.... 61
Accendere e spegnere il piano di cottura 61
Regolare la zona di cottura 61
Tabella di cottura 61
Sensore di cottura 62
Campi di temperatura 63
Impostazione della temperatura.... 63
Per programmare.... 63
Tabella....64
Friggere alimenti 64
Cucinare con pentola a pressione 65
Programmi di cottura 65
Consigli per cucinare.... 65
Funzione frittura.... 65
Padelle per la funzione frittura.... 66
I livelli di temperatura.... 66
Perprogrammare....66
Tabella 67
Programmi per friggere 68
Sicurezza bambini 68
Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini.... 68
Attivare e disattivare la sicurezza permanente bambini...... 68
Funzione Powerboost....68
Limiti di uso.... 68
Attivazione.... 68
Disattivazione.... 68
Funzione programmazione del tempo ....69
Spegnimento automatico di una zona di cottura 69
Timer automatico 69
Contaminuti.... 69
Limite automatico di tempo ....70
Funzione di protezione pulizia ....70
Impostazioni base....70
Accedere alle impostazioni base 71
Accorgimenti e pulizia....71
Piano di cottura.... 71
Cornice del piano di cottura.... 71
Sensore di cottura 71
Riparare i guasti 72
Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio.... 72
Servizio di assistenza tecnica ....73
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com
Norme di sicurezza
Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro e cessione a terzi.
Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perderà il diritto a qualunque tipo di indennizzo.
Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.
Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare
l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestare attenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.
Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.
I bambini non devono utilizzare
l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare
l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.
Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.
Pericolo di incendio!
L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.
■ Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.
■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.
Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Pericolo di scottature!
- Le zone di cottura e le superfici vicine si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.
Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Gli oggetti in metallo diventano subito molto caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.
- Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano di cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti.
Pericolo di scariche elettriche!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
■ L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.
- Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso.
Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
■ Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Pericoli elettromagnetici!
Questo apparecchio è conforme alla normativa di sicurezza e compatibilità elettromagnetica. Tuttavia, le persone che hanno subito l'impianto di pace-maker o di pompe per l'insulina devono evitare di avvicinarsi a questo apparecchio quando è in funzione. È impossibile garantire che il 100% di questi dispositivi in commercio sia conforme alla normativa vigente sulla compatibilità elettromagnetica e che non si generino interferenze in grado di pregiudicare il corretto funzionamento dello stesso. È possibile, inoltre, che anche le persone con altri tipi di dispositivi, quali ad esempio apparecchi acustici, avvertano qualche fastidio.
Pericolo di guasto!
Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento.
Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contenuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore.
Pericolo di lesioni!
- Durante la cottura a bagnomaria il piano di cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere a contatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti.
Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.
Cause dei danni
Attenzione!
■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di cottura.
■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura. Potrebbe provocare danni.
Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.
- La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni.
La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.
Panoramica generale
Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:
Danni Causa Rimedio
| Macchie Fuoriuscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro. |
| Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura. |
| Rigature Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro. |
| La base ruvida dei recipienti può graffiare la vetroceramica | Controllare i recipienti. |
| Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura. |
| Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole. |
| Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto di zucchero | Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro. |
Tutela dell'ambiente
Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto dell'ambiente.
Smaltimento dei residui nel rispetto dell'ambiente
Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva in materia di rifiuti di apparecchi elettrici ed elettronici WEEE 2002/96/CE. Tale direttiva definisce l'ambito di riciclaggio e riutilizzo di apparecchi utilizzati nel complesso del territorio europeo.
Consigli in materia di risparmio energetico
Collocare sempre sui recipienti il coperchio corrispondente. Se si cucinano gli alimenti senza coperchio, il consumo energetico risulta quadruplicato. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.
- Utilizzare recipienti con base spessa e piana. Le basi curve comportano un aumento del consumo energetico.
Il diametro della base dei recipienti deve coincidere con le dimensioni della zona di cottura. In caso contrario si può riscontrare un dispendio di energia. Verificare: Il fabbricante indica generalmente il diametro della parte superiore del recipiente. Quest'ultimo risulta di norma superiore rispetto al diametro della base del recipiente.
- Selezionare recipienti delle dimensioni idonee rispetto alla quantità di alimenti che si intende cucinare. Un recipiente grande riempito a metà consuma un elevato quantitativo di energia.
■ Cuocere gli alimenti con poca acqua. In tal modo, si risparmia energia e, inoltre, si mantengono le vitamine e i minerali della verdura.
■ Selezionare il livello di potenza più basso.
La cottura a induzione
Vantaggi della cottura a induzione
La cottura a induzione implica un cambio radicale del tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una serie di vantaggi:
- Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
■ Risparmio di energia.
- Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si bruciano con rapidità.
■ Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola di comando, il piano si accende o si spegne immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di produrre calore se si toglie il recipiente senza averla prima scollegata.
Recipienti adeguati
Recipienti ferromagnetici
Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a induzione e possono essere di:
■ acciaio smaltato
ghisa
■ stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.
Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano attratti da un magnete.
Altri recipienti adatti per la cottura a induzione.
Esiste un altro tipo di recipienti speciali per induzione la cui base non è del tutto ferromagnetica.
Se si utilizzano grandi recipienti con un'area ferromagnetica di diametro inferiore, si riscalda sol- tanto la zona ferromagnetica, per cui la distribuzione del calore potrebbe non essere omogenea.
I recipienti con parti di alluminio inserite nella base, riducono l'area ferromagnetica e, pertanto, il calore fornito può essere inferiore o possono verificarsi problemi di rilevamento.
Per una buona cottura, è consigliabile che il diametro dell'area ferromagnetica del recipiente corrisponda alle dimensioni della zona di cottura. Se il recipiente non viene rilevato in una zona di cottura, provare nella zona di diametro immediatamente inferiore.
Recipienti non adeguati
Non utilizzare mai recipienti di:
■ acciaio fine normale
vetro
■ terracotta
rame
alluminio
Caratteristiche della base del recipiente
Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed energia.
Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate
Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente.
Recipienti vuoti o con base sottile
Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così rapidamente che la funzione di "disattivazione automatica" può non avere il tempo di reagire, con il conseguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.
Rilevamento del recipiente
Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che si sta utilizzando. Per questo motivo, si deve utilizzare la zona di cottura più adeguata al diametro del recipiente.
Rilevamento automatico in zone di cottura doppie o triple
Queste zone possono riconoscere recipienti di diverse dimensioni. A seconda del materiale e delle proprietà del recipiente, la zona si adatta automaticamente, attivandosi parzialmente o totalmente ed erogando la potenza necessaria ai migliori risultati di cottura.
Familiarizzare con l'apparecchio
Queste istruzioni per l'uso sono applicabili per diversi piani di cottura. A pagina 2 è riportata una panoramica dei modelli con le relative misure.
Pannello comandi
Superfici di comando
Premendo un simbolo, si attiva la funzione corrispondente.
Avvertenze
■ Premendo diversi simboli contemporaneamente, le impostazioni non vengono modificate. Questo permette di pulire la zona di programmazione in caso di fuoriuscita di alimenti.
■ Mantenere sempre asciutte le superfici di comando. L'umidità può compromettere il funzionamento.
Le zone di cottura
| Zona di cottura Attivazione e disattivazione |
| ○ Zona di cottura semplice Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee. |
| ◎ Zona doppia La zona si accende automaticamente utilizzando un recipiente la cui base sia delle stesse dimensioni della zona esterna. |
| ◎ Zona tripla La zona si attiva automaticamente quando si utilizza un recipiente la cui base presenta le medesime dimensioni della zona esterna(© o ©) che si desidera attivare. |
| Utilizzare esclusivamente recipienti adatti alla cottura a induzione; vedere il paragrafo "Recipienti adeguati". |
Spia di calore residuale
Il piano di cottura è dotato, in ogni zona di cottura, di una spia del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde. Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza questa indicazione.
Anche quando il piano di cottura è spento, la h/H, rimane illuminata se la zona di cottura è ancora calda.
Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di cottura, vengono visualizzate alternativamente la spia h/H e il livello di potenza selezionato.
Programmazione del piano di cottura
Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di cottura dei diversi piatti.
Accendere e spegnere il piano di cottura
Accendere e spegnere il piano cottura mediante l'interruttore principale.
Accensione: premere il simbolo ①. La spia sopra l'interruttore principale si illumina. Il piano di cottura è pronto per il funzionamento.
Spegnimento: premere il simbolo ① fino alla scomparsa della spia sopra l'interruttore principale. Tutte le zone cottura sono spente. La spia del calore residuale resta illuminata fino a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.
Avvertenza: Il piano di cottura si spegne automaticamente quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20 secondi.
Regolare la zona di cottura
Nella zona di programmazione viene regolato il livello di potenza desiderato.
Livello di potenza 1 = potenza minima.
Livello di potenza 9 = potenza massima.
Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia.
Quest'ultima è segnalata da un punto.
Selezionare il livello di potenza
Il piano di cottura deve essere acceso.
-
Selezionare la zona di cottura: Premere la zona di programmazione della zona di cottura desiderata.
-
Nei 10 secondi successivi, sfiorare la zona di programmazione fino a quando si illumina il livello di potenza desiderato.
Modificare il livello di potenza
Scorrere il dito sulla zona di programmazione fino a quando compare il livello di potenza desiderato.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare, nella zona di programmazione, il livello di potenza. La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del calore residuo.
Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo, peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono verificarsi variazioni.
I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.
Se si scaldano piatti di purè, creme e salse dense, mescolare di tanto in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
| Livello di potenza Durata della cottura in minuti |
| Fondere |
| Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele 1-1. - Gelatina 1-1. - | | |
| Scaldare e mantenere caldo |
| Minestrone (ad es. lenticchie) 1-2 - Latte** 1.-2. - Salsicce scaldate in acqua** 3-4 - | | |
| Scongelare e riscaldare |
| Spinaci surgelati | 2.-3. 5-15 min. | |
| Gulasch surgelato | 2.-3. 20-30 min. | |
| Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento |
| Polpette di patate | 4.-5.* | 20-30 min. |
| Pesce | 4-5* | 10-15 min. |
| Salse bianche, ad es. besciamella | 1-2 3-6 min. | |
| Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese | 3-4 8-12 min. | |
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
| Livello di potenza | Durata della cottura in minuti |
| Bollire, cucinare a vapore, rosolare |
| Riso (con quantità doppia d'acqua) 2-3 15-30 min. | | |
| Riso al latte 2-3 25-35 min. | | |
| Patate con la buccia 4-5 25-30 min. | | |
| Patate pelate al sale 4-5 15-25 min. | | |
| Pasta 6-7* 6-10 min. | | |
| Stufato, minestre | 3.-4. | 15-60 min. |
| Verdure 2.-3. 10-20 min. | | |
| Verdure, surgelate 3.-4. 7-20 min. | | |
| Cotti in pentola a pressione 4.-5. - | | |
| Stufare |
| Rollato di carne 4-5 50-60 min. | | |
| Stufato | 4-5 60-100 min. | |
| Gulasch | 3.-4. | 50-60 min. |
| Arrostire / Friggere con poco olio** |
| Filetti, al naturale o impanati | 6-7 6-10 min. | |
| Filetti surgelati | 6-7 8-12 min. | |
| Braciole, al naturale o impanate | 6-7 8-12 min. | |
| Bistecca (3 cm di spessore) | 7-8 | 8-12 min. |
| Petto (2 cm di spessore) | 5-6 10-20 min. | |
| Petto, surgelato | 5-6 10-30 min. | |
| Pesce e filetto di pesce al naturale | 5-6 8-20 min. | |
| Pesce e filetto di pesce impanato | 6-7 8-20 min. | |
| Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce | 6-7 8-12 min. | |
| Gamberi e gamberetti | 7-8 4-10 min. | |
| Piatti surgelati, ad es. soffritti | 6-7 6-10 min. | |
| Crêpe | 6-7 friggere una per volta | |
| Frittata | 3.-4. | friggere una per volta |
| Uova fritte | 5-6 | 3-6 min. |
| Friggere** (150-200g per porzione in 1-2 l di olio) |
| Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo | 8-9 | friggere una porzione alla volta |
| Crocchette surgelate | 7-8 |
| Polpette | 7-8 |
| Carne, ad es. pezzi di pollo | 6-7 |
| Pesce impanato o in pastella | 6-7 |
| Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon | 6-7 |
| Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella | 4-5 |
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
Sensore di cottura
Questa funzione permette di cucinare sulle zone di cottura posteriori. È adatta per cucinare alimenti che si riscaldano; in acqua, con molto olio o grassi adatti alla frittura.
Avvertenza: Non utilizzare la funzione del sensore di cottura per arrostire o friggere senza abbondante olio.
Funzionamento
I recipienti che contengono alimenti caldi generano calore. Il sensore di cottura rileva questo calore e il piano di cottura regola automaticamente la temperatura.
Consigli per la cottura:
- La zona di cottura si riscalda solo quando è necessario. In questo modo è possibile risparmiare energia.
■ L'olio e il grasso non si surriscaldano.
La temperatura viene costantemente regolata. Alla bollitura, si evita la fuoriuscita degli alimenti dal recipiente, senza dover regolare la potenza.
Recipienti adeguati
I recipienti adeguati a questa funzione devono disporre di una superficie che trasmetta correttamente il calore al sensore. Se i recipienti non sono adatti, la regolazione automatica della temperatura non funziona. Gli alimenti possono fuoriuscire o bruciarsi.
È possibile utilizzare recipienti smaltati di dimensioni adeguate. La base del recipiente deve avere un diametro sufficiente a coprire la zona di cottura. In caso di recipienti di acciaio inossidabile, utilizzare le bande di sensori integrate nell'apparecchio.
Bande di sensori
Le bande di sensori in dotazione si possono acquistare anche come accessori opzionali presso il proprio distributore specializzato di apparecchi elettrici. Indicare i numeri HZ: HZ 390001
Campi di temperatura
Quando si cucina con il sensore di cottura, non si programmano i livelli di potenza, ma i campi di temperatura. Il piano dispone di cinque campi di temperatura:
Campo di tem- Spia Idoneo per peratura
| 170-180 °C 170 °C friggere |
| 110-120 °C 120 °C cuocere con pentola a pressione |
| 90-100 °C 100 °C cuocere, bollire |
| 80-90 °C 90 °C cuocere a fuoco lento, far lievi-tare |
| 60-70 °C 70 °C scongelare, riscaldare, mante-nere caldo |
Impostazione della temperatura
Il punto in cui l'acqua inizia a bollire dipende dall'altitudine rispetto al livello del mare. Se una pietanza bolle troppo o troppo poco, è possibile regolare il punto di ebollizione:
Selezionare l'impostazione base 4. Collegare la zona di cottura. Il valore dell'impostazione base è 3. Selezionare il valore appropriato a ciascuna altitudine:
| Altitudine | Valore nell'impostazione C 4 |
| 0 - 100 m | 1 |
| 100 - 200 m | 2 |
| 200 - 400 m | 3* |
| 400 - 600 m | 4 |
| 600 - 800 m | 5 |
| 800 - 1000 m | 6 |
| 1000 - 1200 m | 7 |
| 1200 - 1400 m | 8 |
| Oltre 1400 m | 9 |
* Impostazione base
Per modificare le impostazioni, vedere il paragrafo "Impostazioni base"
Avvertenze
Il punto di ebollizione non deve essere modificato se il piano di cottura si trova a un'altitudine compresa tra 0 e 400 m. Inizialmente è possibile cucinare con l'impostazione base, ma se i risultati della cottura non dovessero essere soddisfacenti, si potrà modificare il punto di ebollizione con le impostazioni base.
Il campo di temperatura 90 - 100 °C è sufficiente per cucinare, anche se l'acqua non bolle con la forza abituale.
Per programmare
Il piano di cottura deve essere acceso.
- Collocare gli alimenti nel recipiente e aggiungere una quantità di liquido pari a due dita.
-
Collocare il recipiente al centro della zona di cottura e coprirlo con un coperchio.
-
Premere il sensore di cottura della zona di cottura desiderata. Il sensore di cottura si attiva. La spia R si illumina.
- Nei 10 secondi successivi, selezionare la temperatura desiderata nella zona di programmazione. Nell'indicatore visivo si illumina la temperatura selezionata.
La funzione del sensore di cottura si sarà attivata.
Il simbolo della temperatura rimane acceso fino al raggiungimento della temperatura impostata. A questo punto, viene emesso un segnale acustico e il simbolo della temperatura si spegne. Il sensore di cottura mantiene la temperatura del recipiente entro il campo di temperatura impostato.
Spegnere il sensore di cottura
Spegnere la zona di cottura. Coprire il sensore di cottura per evitare che la lente di sporchi.
Avvertenze
Gli alimenti possono essere aggiunti anche quando il liquido è caldo: Riempire il recipiente solo con liquido. Programmare il piano come descritto nei punti 3 e 4. Al raggiungimento della temperatura, un segnale acustico indica che è possibile aggiungere gli alimenti.
Il coperchio del sensore di cottura si scalda quando una zona di cottura vicina è accesa.
Tabella
La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso e alla qualità degli alimenti.
| Spia Tempo totale di cottura a partire dal segnale acu-stico |
| Minestre Brodo di carne | 100 °C | 60-90 min. |
| Minestrone | 100 °C |
| Minestra di verdure | 100 °C |
| Contorni Patate | 100 °C | 30-40 min. |
| Polpette di patate | 90 °C |
| Pasta | 100 °C |
| Polenta | 90 °C |
| Riso | 90 °C |
| Uova Uova sode (messe in cottura con acqua fredda) 100 °C 5-10 min. |
| Pesce Pesce rosolato 90 °C 15-20 min. |
| Carne Polpette di carne | 100 °C | 20-30 min. |
| Pasta ripiena, ad. es., ravioli | 100 °C |
| Pollo per minestra | 100 °C |
| Bollito viennese | 100 °C |
| Salsicce | 90 °C |
| Verdure Verdure fresche, ad es. broccoli | 100 °C | 10-20 min. |
| Verdure fresche, ad es. cavolini di Bruxelles | 100 °C |
| Verdure congelate: ad es. cavolini di Bruxelles, fagioli* | 100 °C |
| Verdure ripassate nella panna, congelate: ad es. verdure alla panna* | 100 °C |
| Legumi Lenticchie, piselli, ceci | 100 °C 15-20 min. |
| Dolci | Semolino | 90 °C | 5-10 min. |
| Composta | 90 °C | 10-20 min. |
| Riso al latte | 90 °C | 35-45 min. |
| Budino al cioccolato | 90 °C | 3-5 min. |
| Piatti | Piatti pronti in barattolo, ad es. zuppa di gulasch | 70 °C | 10-15 min. |
| Minestre istantanee, ad es. minestra di fidelini | 100 °C | 5-10 min. |
| Minestre istantanee, ad es. creme | 90 °C | 10-15 min. |
| Bevande | Latte | 90 °C | - |
| Glühwein | 70 °C | - |
| Piatti cotti in pen-tola a pressione | Pollo | 120 °C | 20-25 min. |
| Riso | 120 °C | 6-8 min. |
| Patate | 120 °C | 10-12 min. |
| Minestrone | 120 °C | 15-20 min. |
| Fritture** | Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella e krapfen | 170 °C | Friggere una por-zione alla volta |
| Carne, ad. es. pezzi di pollo, polpette | 170 °C |
| Verdure impanate o in pastella | 170 °C |
* Aggiungere liquido in base alle indicazioni del produttore
** Dopo il preriscaldamento rimuovere il coperchio per friggere (seguire le indicazioni del paragrafo “Friggere alimenti”)
Friggere alimenti
Controllare sempre la fase di riscaldamento di olio o strutto.
Olio o strutto per friggere
Per friggere, utilizzare olio o strutto adatti, ad es. olio vegetale. Aggiungere lo strutto a piccoli pezzi. Verificare che lo strutto sia sufficiente. Il livello deve essere di almeno due dita.
Olio o strutto non adatti
Non è consigliabile mescolare olio e strutto o differenti tipi di strutto. L'olio e lo strutto caldi possono generare schiuma.
Riscaldare olio o strutto
Riscaldare l'olio o lo strutto in un recipiente chiuso. Quando viene emesso il segnale significa che l'olio o lo strutto sono caldi. Da questo momento è possibile friggere gli alimenti.
Friggere
Friggere sempre senza coperchio
- Aggiungere il primo pezzo e friggere.
- Togliere il primo pezzo. Se la spia di temperatura non si accende, significa che l'olio o lo strutto sono abbastanza caldi per friggere un altro pezzo. Se si accende, attendere l'emissione del segnale acustico e lo spegnimento della spia per friggere il pezzo successivo.
- Friggere il pezzo successivo.
Programmi di cottura
Con i programmi di cottura, è possibile preparare i seguenti piatti:
| Programma di cottura | Piatto |
| P1 | Pasta |
| P2 | Patate |
| P3 | Riso |
| P4 | Polpette di patate |
| P5 | Verdure fresche, ad. es. broccoli, cavolini di BruxellesVerdure congelate, ad. es. cavolini di Bruxelles, fagioli |
| P6 | Piatti e verdure in padella, congelati |
| P7 | Riscaldare salsicce |
| P8 | Riso al latte |
| P9 | Friggere krapfen, donuts, churros |
Avvertenza: I prodotti surgelati devono essere fritti in piccole porzioni. In caso contrario, l'olio o lo strutto si raffreddano troppo rapidamente. Esempio: Patatine fritte surgelate: 1,5 l di olio o strutto per 150 g circa di patatine fritte.
Cucinare con pentola a pressione
Aggiungere liquido in base alle indicazioni del produttore.
Cucinare i legumi nel campo di temperatura di 100 °C.
Rimuovere la schiuma e coprire la pentola a pressione.
Proseguire con la cottura nel campo di temperatura di 120 °C.
Selezionare il programma di cottura desiderato
- Premere il sensore di cottura.
- Nei 10 secondi successivi, premere il simbolo P.
Nell'indicatore visivo della zona di cottura si illumina PO.
- Nei 10 secondi successivi, scorrere il dito sulla zona di programmazione fino a visualizzare il programma desiderato.
Il programma è già selezionato.
Fino a quando non viene raggiunta la temperatura corrispondente, il simbolo della temperatura rimane acceso. Una volta raggiunta la temperatura, viene emesso un segnale acustico e il simbolo della temperatura si spegne.
Disattivare i programmi di cottura
Selezionare la zona di cottura e impostarla a 0 nella zona di programmazione.
Consigli per cucinare
| Alimenti surgelati in blocco Collocare l'alimento surgelato, ad es. spinaci, nel recipiente. Aggiungere liquido in base alle indicazioni del produttore. Coprire il recipiente. Selezionare il campo di temperatura di 70 °C. Mescolare di tanto in tanto. |
| Preparare alimenti che rilasciano molta acqua (ad es. filetti di pesce) | Cuocere con poco liquido (sono sufficienti due dita). Coprire sempre il recipiente. |
| Preparare alimenti che generano molta schiuma (ad es. pasta) | Anche con alimenti che generano molta schiuma, coprire il recipiente. In questo modo si risparmia energia. |
| Addensare gli alimenti Cuocere gli alimenti alla temperatura raccomandata. Una volta addensati, lasciar evaporare l'umidità a 90 °C. |
| Alimenti, ad es. patate, cotti non uniformemente | La volta successiva, utilizzare più liquido. |
| Il segnale acustico non viene emesso Coprire sempre il recipiente con un coperchio. In questo modo, la regolazione automatica funziona in modo ottimale. |
Funzione frittura
Questa funzione permette di friggere regolando automaticamente la temperatura della padella.
Le zone di cottura dotate di questa funzione sono quelle laterali a destra o quelle anteriori, a seconda del modello, (vedere immagine).
Vantaggi durante la frittura
La zona di cottura si riscalda solo quando è necessario. In questo modo si risparmia energia. L'olio e il grasso non si surriscaldano.
Avvertenze
■ Sorvegliare sempre la fase di riscaldamento di olio, burro o strutto.
■ Sistemare la padella al centro della zona di cottura. Verificare che il diametro della base della padella sia adeguato.
Non coprire la padella con coperchi. Ciò impedirebbe il funzionamento della regolazione automatica. La regolazione automatica non viene disturbata, invece, dall'uso di un paraschizzi.
- Utilizzare soltanto olio adatto per friggere. Se si utilizza burro, margarina, olio d'oliva o strutto, selezionare il livello di temperatura min.
Padelle per la funzione frittura
Per questa funzione, sono disponibili ottime padelle che possono essere acquistate in un secondo momento, come
accessorio speciale, in negozi specializzati o presso il nostro servizio di assistenza tecnica. Indicare sempre il corrispondente codice di riferimento.
■ HZ390210 recipiente piccolo (15 cm di diametro).
■ HZ390220 recipiente medio (19 cm)
■ HZ390230 recipiente grande (21 cm)
Le padelle sono antiaderenti. È possibile friggere alimenti anche con poco olio.
I livelli di temperatura riportati di seguito sono stati appositamente regolati per questo tipo di recipienti.
Avvertenza: Se si utilizzano altri tipi di padelle, iniziare con il livello di temperatura più basso per poi, all'occorrenza, modificarlo. Queste padelle possono surriscaldarsi.
I livelli di temperatura
Livello di potenza Temperatura Idoneo per
| max alta ad. es. frittelle di patate, patate saltate e bistecche al sangue. |
| med | media-alta | ad. es. fritture delicate come surgelati impanati, fettine, ragù, verdure. |
| low bassa-media ad es. fritture spesse come polpette russe e salsicce, pesce. |
| min bassa ad es. frittate, con burro, olio d'oliva o margarina |
Per programmare
Selezionare, facendo riferimento alla tabella, il livello di temperatura adeguato. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano di cottura deve essere acceso.
- Premere il simbolo S della zona di cottura desiderata. Nell'indicatore visivo si accende la spia R.
2.Nei 10 secondi successivi, selezionare il livello di temperatura desiderato nella zona di programmazione.
In questo modo, la funzione frittura verrà attivata.
Il simbolo della temperatura rimane acceso fino al raggiungimento della temperatura di frittura. A questo punto, viene emesso un segnale acustico e il simbolo della temperatura si spegne.
- Versare l'olio o lo strutto nella padella, quindi aggiungere gli alimenti.
Come d'abitudine, girare gli alimenti per evitare che si brucino.
Disattivare la funzione frittura
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo S. Successivamente, rimuovere la padella.
Tabella
La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso, allo spessore e alla qualità degli alimenti.
Il livello di potenza selezionato varia in funzione del tipo di padella utilizzato.
| Livello di temperatura | Tempo totale di cot-tura a partire dal segnale acustico |
| Carne Fettine al naturale o pastellate | med | 6-10 min. |
| Filetto | med 6-10 min. |
| Braciole | low 10-17 min. |
| Cordon bleu | low 15-20 min. |
| Bistecca al sangue (3 cm di spessore) | max 6-8 min. |
| Bistecca normale o ben cotta (3 cm di spessore) | med 8-12 min. |
| Petto (2 cm di spessore) | low 10-20 min. |
| Salsicce cotte o fresche | low 8-20 min. |
| Hamburger / polpette russe | low 6-30 min. |
| Leberkäse | min 6-9 min. |
| Ragù, gyros | med 7-12 min. |
| Carne tritata | med 6-10 min. |
| Pancetta magra | min 5-8 min. |
| Pesce Pesce fritto | low | 10-20 min. |
| Filetto di pesce, al naturale o impanato | low / med 10-20 min. |
| Gamberetti, gamberi | med 4-8 min. |
| Piatti elaborati con uova | Crêpes | med | friggere uno per volta |
| Frittate | min | friggere una per volta |
| Uova fritte | min / med | 2-6 min. |
| Uova strapazzate | min | 2-4 min. |
| Kaiserschmarm | low | 10-15 min. |
| Toast francesi | low | friggere una per volta |
| Patate Patate saltate | prepare con patate lesse non pelate | max | 6-12 min. |
| Patate saltate prepare con patate crude* | low | 15-25 min. |
| Frittelle di patate | max | friggere una per volta |
| Patate glassate | med | 10-15 min. |
| Verdure Aglio, cipolle | min | 2-10 min. |
| Zucchina, melanzana | low 4-12 min. |
| Peperone, asparagi verdi | low 4-15 min. |
| Funghi | med 10-15 min. |
| Verdure glassate | med 6-10 min. |
| Prodotti surgelati | Fettine | med | 15-20 min. |
| Cordon bleu | low | 10-30 min. |
| Petto | min | 10-30 min. |
| Nugget | med | 10-15 min. |
| “Gyros”, “Kebab” | med | 10-15 min. |
| Filetto di pesce, al naturale o impanato | low | 10-20 min. |
| Bastoncini di pesce | med | 8-12 min. |
| Patatine fritte | med / max | 4-6 min. |
| Piatti di verdura in padella | min | 8-15 min. |
| Involtini primavera | low | 10-30 min. |
| Camembert / formaggio | low | 10-15 min. |
| Vari Camembert / formaggio | low | 7-10 min. |
| Piatti precotti preparati con aggiunta d'acqua, ad es. pasta saltata | min 4-6 min. |
| Crostini | low 6-10 min. |
| Mandorle / noci / pinoli* | min 3-7 min. |
* In una padella fredda.
Programmi per friggere
Utilizzare questi programmi solo con le padelle raccomandate per la funzione di frittura.
Con questi programmi, è possibile preparare i seguenti piatti:
Programma Piatto
| P1 | Fettine |
| P2 | Petto di carne bianca, cordon bleu |
| P3 | Bistecca al sangue |
| P4 | Bistecca normale o ben cotta |
| P5 | Pesce |
| P6 | Piatti e verdure in padella, congelati |
| P7 | Forno - patatine fritte, congelate |
| P8 | Crêpes |
| P9 | Frittate, uova |
Selezionare il programma desiderato
Selezionare la zona di cottura.
- Premere il simbolo P. Nell'indicatore visivo della zona di cottura si illumina PO.
- Scorrere il dito sulla zona di programmazione fino a visualizzare il programma desiderato.
Il programma è già selezionato.
Il simbolo di temperatura rimane illuminato fino a quando non si raggiunge la temperatura corrispondente. Una volta raggiunta la temperatura, viene emesso un segnale acustico e il simbolo della temperatura si spegne.
Versare l'olio o lo strutto nella padella, quindi aggiungere gli alimenti. Come d'abitudine, girare gli alimenti per evitare che si brucino.
Spegnere il programma
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo P. Successivamente, rimuovere la padella.
Sicurezza bambini
Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti involontari per impedire che i bambini accendano le zone di cottura.
Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini
Il piano di cottura deve essere spento.
Attivazione: premere sul simbolo ⚠ per 4 secondi circa. Il simbolo —o si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene bloccato.
Disattivazione: premere il simbolo 📂 per 4 secondi circa. Il blocco viene disattivato.
Attivare e disattivare la sicurezza permanente bambini
Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura.
Attivazione e disattivazione
Vedere il paragrafo "Impostazioni di base".
Funzione Powerboost
Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con il livello di potenza 9.
Limiti di uso
Questa funzione è disponibile in tutte le zone di cottura, a condizione che l'altra zona dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere figura). In caso contrario, nell'indicatore visivo della zona di cottura selezionata lampeggeranno 6 e 9; e, successivamente, verrà impostato automaticamente il livello di potenza 9.
Nel modello 2, la funzione Powerboost può essere attivata in tutte le zone di cottura contemporaneamente (vedere immagine).
Attivazione
- Selezionare il livello di potenza 9.
- Premere la zona di programmazione posta sul simbolo +b. In questo modo la funzione è attivata.
Disattivazione
Premere la zona di programmazione posta sul simbolo +b. In questo modo la funzione Powerboost è disattivata.
Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione
Powerboost può disattivarsi automaticamente per proteggere i componenti elettrici all'interno della piastra.
Funzione programmazione del tempo
Questa funzione può essere utilizzata in due modi differenti:
■ per spegnere automaticamente una zona di cottura.
■ come suoneria.
Spegnimento automatico di una zona di cottura
Inserire il tempo di cottura per la zona di cottura desiderata. La zona si spegne automaticamente una volta trascorso il tempo programmato.
Per programmare
- Selezionare il livello di potenza desiderato.
- Premere il simbolo ⏻ della zona di cottura desiderata.
Nell'indicatore visivo della zona di cottura viene visualizzato
00 e la spia I→I si accende.
- All'interno della zona di programmazione, selezionare il tempo di cottura desiderato. L'impostazione previa possibile è da sinistra a destra 1, 2, 3..... fino a 10 minuti. Nei 10 secondi successivi, scorrere le opzioni della zona di programmazione fino a raggiungere il tempo desiderato.
Il tempo di cottura selezionato viene visualizzato per 10 secondi e inizia a scorrere.
Programmazione automatica
Premendo nella zona di programmazione l'impostazione previa da 1 a 5, il tempo di cottura si riduce di un minuto, se viene mantenuta premuta, il tempo si riduce automaticamente a 1 minuto.
Premendo nella zona di programmazione l'impostazione previa da 6 a 10, il tempo di cottura aumenta di un minuto, se viene mantenuta premuta, il tempo aumenta automaticamente a 99 minuti.
Fine tempo programmato
La zona di cottura si spegne. Viene emesso un segnale acustico e nell'indicatore visivo compare ☐ per 10 secondi. La spia I→I si illumina. Premendo il simbolo ⏻, le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.
Modificare o annullare il tempo
Premere il simbolo ⏻ della zona di cottura desiderata. Modificare il tempo di cottura con la zona di programmazione oppure regolare a 00.
Spegnere automaticamente una zona di cottura con la funzione sensore di cottura attivata
Quando si cucina con il sistema di sensori, il tempo di cottura programmato inizia a scorrere una volta raggiunta la temperatura nella zona selezionata.
Spegnere automaticamente la zona di cottura con la funzione frittura
Quando si cucina con la funzione frittura, il tempo di cottura programmato inizia a scorrere una volta raggiunta la temperatura nella zona selezionata.
Avvertenza: È possibile programmare un tempo di cottura massimo di 99 minuti.
Timer automatico
Con questa funzione si può selezionare un tempo di cottura per tutte le zone di cottura. Dopo aver acceso una zona di cottura, trascorrerà il tempo selezionato. Una volta terminato il tempo di cottura, la zona di cottura si spegne automaticamente.
Le istruzioni per l'attivazione del timer sono indicate nel capitolo "Impostazioni di base".
Avvertenza: È possibile modificare o annullare il tempo di cottura di una zona:
Premere il simbolo Ⓧ della zona di cottura desiderata. Modificare il tempo di cottura con la zona di programmazione oppure regolare a 00.
Contaminuti
Il contaminuti consente di programmare un periodo di tempo fino a 99 minuti. Non dipende dalle altre regolazioni. Il piano di cottura deve essere acceso. Il contaminuti può essere attivato in qualunque zona di cottura spenta. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.
Per programmare
- Premere il simbolo ⏻ di una zona di cottura, la spia ⚠ si accende. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo si illumina 00 .
- All'interno della zona di programmazione, selezionare il tempo desiderato.
Dopo alcuni secondi, il tempo inizia a scorrere.
Una volta trascorso il tempo programmato
si avverte un segnale acustico. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo viene visualizzato 00 e la spia △ si illumina. Dopo 10 secondi le spie si spengono.
Premendo il simbolo Ⓛ, le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.
Modificare o annullare il tempo
Premere il simbolo Ⓛ della zona di cottura desiderata. Modificare il tempo con la zona di programmazione regolare a 00.
Avvertenza: Quando si accende il contaminuti, la corrispondente zona di cottura si blocca. Spegnere prima il contaminuti e poi regolare la zona di cottura.
Limite automatico di tempo
Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di tempo prolungato e non si effettua alcuna modifica delle regolazioni, si attiva la limitazione automatica del tempo.
La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore visivo della zona di cottura desiderata lampeggiano alternatamente F8 e la spia del calore residuo h/h.
Premendo uno qualsiasi dei simboli, la spia si spegne. A questo punto, è possibile regolare la zona di cottura.
Una volta attivata la limitazione automatica, la stessa varia in funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore).
Funzione di protezione pulizia
Pulendo il pannello comandi con il piano di cottura acceso, le impostazioni possono subire modifiche.
Per evitarlo, il piano di cottura dispone della funzione di protezione pulizia. Premere il simbolo 📂. Viene emesso un segnale acustico. Il pannello comandi si blocca per
35 secondi. A questo punto, è possibile pulire la superficie del pannello comandi senza rischiare di modificare le impostazioni.
Avvertenza: Il blocco non interessa l'interruttore principale. È possibile scollegare il piano di cottura in qualsiasi momento.
Impostazioni base
L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun utente.
| Spia Funzione |
| c1 | Sicurezza bambini permanente0 Disattivata.*1 Attivata. |
| c2 | Segnali acustici0 Segnale di conferma e segnale di errore disattivati.1 Solo segnale di conferma disattivato.2 Tutti i segnali attivati.* |
| c4 | Impostazione in base all'altitudine1-2 Riduzione.3 Impostazione base.*4-3 Ampliamento. |
| c5 | Timer automatico0 Spento.*1-99 Tempo di scollegamento automatico |
| c6 | Durata del segnale di avviso della funzione di programmazione del tempo1 10 secondi.*2 30 secondi.3 1 minuto. |
| c7 | Funzione Power-Management0 = Disattivata.*1 = 1000 W (potenza minima).1. = 1500 W.2 = 2000 W....9 o 9. = potenza massima del piano di cottura. |
| c8 | Tornare alle impostazioni predefinite0 Impostazioni personalizzate.*1 Tornare alle impostazioni di fabbrica. |
| *Impostazione di fabbrica |
Accedere alle impostazioni base
Il piano di cottura deve essere spento.
- Accendere il piano di cottura con l'interruttore principale.
- Nei 10 secondi successivi, mantenere premuto il simbolo ⏻ per 4 secondi.
A sinistra dello schermo è visualizzato i e a destra 0.
-
Premere più volte il simbolo ⏻ fino a che a sinistra dello schermo non viene visualizzata la spia della funzione desiderata.
-
Quindi, all'interno della zona di programmazione, selezionare l'impostazione desiderata.
- Premere nuovamente il simbolo Ⓜ per più di 4 secondi.
Le impostazioni vengono salvate correttamente.
Avvertenza: Nell'impostazione , prima attivare il sensore di cottura e selezionare la zona di cottura corrispondente. Quindi, selezionare la regolazione desiderata con la zona di programmazione della zona di cottura selezionata. Se si preme una qualsiasi altra zona di programmazione, non sarà possibile effettuare alcuna modifica.
Uscire
Per uscire dalle impostazioni di base, spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale.
Accorgimenti e pulizia
I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del piano di cottura
Piano di cottura
Pulizia
Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è sufficientemente freddo.
Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla confezione di ciascun prodotto.
Non utilizzare mai:
■ Prodotti abrasivi
■ Detergenti aggressivi come spray per forni e smacchiatori
■ Spugne che graffiano
■ Pulitori ad alta pressione o macchine a vapore
Raschietto per il vetro
Eliminare i residui di sporcizia con il raschietto per il vetro.
- Togliere la sicurezza del raschietto
- Pulire la superficie del piano di cottura con la lama.
Prestare attenzione a non pulire la superficie del piano di cottura con la custodia del raschietto, dal momento che la superficie potrebbe risultarne danneggiata.
⚠️ Pericolo di lesioni!
La lama è particolarmente affilata. Rischio di danni da taglio. Proteggere la lama in caso di inutilizzo. Sostituire immediatamente la lama in presenza di difetti.
Avvertenze
Applicare un additivo per la conservazione e la protezione del piano di cottura. Rispettare i consigli e istruzioni presenti sulla confezione.
Cornice del piano di cottura
Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le seguenti indicazioni:
■ Utilizzare solo acqua calda con poco sapone
■ Non utilizzare in alcun caso utensili affiliati o prodotti abrasivi
■ Non utilizzare il raschietto per il vetro
Sensore di cottura
Il vetro del sensore di cottura deve essere sempre pulito. Ripulire regolarmente gli schizzi di grasso e la sporcizia con bastoncini di cotone o con un panno morbido imbevuto di detergente per vetri.
Prodotti per la pulizia sconsigliati
Non utilizzare mai:
■ Strofinacci ruvidi.
- Pasta detergente.
Riparare i guasti
Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di contattare il Servizio di Assistenza Tecnica, è opportuno prendere in considerazione i seguenti consigli e avvertenze.
Spia Guasto Rimedio
| nessuno | L'alimentazione elettrica è stata interrotta. | Verificare, controllando altri apparecchi elettrici, l'eventuale interruzione dell'alimentazione elettrica. |
| Il collegamento dell'apparecchio non risulta conforme allo schema di cablaggio. | Verificare che il collegamento dell'apparecchio risulti conforme allo schema di cablaggio. |
| Guasto a livello del sistema elettronico. Se il problema persiste malgrado le verifiche sopra descritte, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica. |
| E lampeggia | Il pannello comandi è umido o è stato poggiato un oggetto sopra di esso. | Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto. |
| Er + numero /d + numero /E + numero | Guasto a livello del sistema elettronico. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.* |
| F0 | Si è verificato un errore di funzionamento interno. | Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.* |
| F2 | Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento la zona di cottura corrispondente. | Attendere il raffreddamento del sistema elettronico. A questo punto, premere uno dei simboli presenti sul piano di cottura.* |
| F4 | Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento tutte le zone di cottura. | |
| U1 | Tensione di alimentazione non corretta che viola i normali limiti di funzionamento. | Rivolgersi alla propria compagnia elettrica. |
| U2/U3 | La zona di cottura si è surriscaldata e si è spenta per proteggere il piano di cottura. | Attendere il raffreddamento del sistema elettronico, quindi accenderla nuovamente. |
* Se il problema persiste, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.
Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi.
Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio
La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla creazione di campi elettromagnetici che permettono di generare il calore direttamente nella base del recipiente. A seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:
Questo rumore si produce quando si cucina con un livello di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.
Sibilo basso
Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto. Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel recipiente.
Crepitio
Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di cucinare gli alimenti può variare.
Sibili acuti
I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla massima potenza di riscaldamento e, nel contempo, in due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli appena si riduce la potenza.
Rumore del ventilatore
Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura deve funzionare a una temperatura controllata. A tal fine, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che, in base a ogni livello di cottura, entra in funzione in caso di surriscaldamento. Per inerzia, il ventilatore può funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è ancora molto alta.
I rumori sopra descritti sono normali della tecnologia a induzione e non indicano un guasto.
Servizio di assistenza tecnica
Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.
Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):
Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio.
Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.
Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.
Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
I 800-018346
Linea verde
CH 0848 840 040
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.
