BEDIENUNGSANLEITUNG EH975SK31E SIEMENS
de Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise 3
Ursachen für Schäden....4
Umweltschutz....5
Umweltgerecht entsorgen....5
Tipps zum Energiesparen 5
Induktionskochen 5
Vorteile beim Induktionskochen....5
Geeignete Kochgefäße....5
Das Gerät kennen lernen....6
Das Bedienfeld....6
Die Kochstellen 7
Restwärmeanzeige 7
Kochfeld einstellen 7
Das Kochfeld ein- und ausschalten. 7
Kochstelle einrichten....7
Kochtabelle 7
Kochsensor 9
Geeignetes Kochgeschirr....9
Temperaturbereiche 9
Die Temperatur anpassen....9
So stellen Sie die Funktion ein....9
Übersicht 10
Speisen braten 11
Garen mit dem Schnellkochtopf 11
Garprogramme.... 11
Tipps zum Kochen.... 11
Frittierfunktion 12
Pfannen für die Frittierfunktion 12
Die Temperaturstufen.... 12
So stellen Sie die Funktion ein.... 12
Übersicht 13
Programme der Frittierfunktion 14
Kindersicherung 14
Kindersicherung ein- und ausschalten 14
Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten 14
Powerboost-Funktion 14
Gebrauchseinschränkungen.... 14
Einschalten.... 14
Ausschalten 14
Zeitprogrammierfunktion.... 15
So schalten Sie eine Kochstelle automatisch aus 15
Ausschaltautomatik 15
Kurzzeitwecker 15
Automatische Zeitabschaltung ....15
Reinigungsschutzfunktion....16
Grundeinstellungen....16
Zugang zu den Grundeinstellungen.... 17
Reinigung und Pflege....17
Kochfeld 17
Kochfeldrahmen.... 17
Kochsensor.... 17
Betriebsstörungen beheben....18
Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes.... 18
Kundendienst....19
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter
Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.
⚠ Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Falls das Gerät beim Transport Schaden genommen hat, schließen Sie es nicht an, rufen Sie den Kundendienst und halten Sie die Schäden schriftlich fest, sonst verlieren Sie das Recht auf Entschädigung.
Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beigefügten Montageanleitung erfolgen.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
Brandgefahr!
■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.
■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.
Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Verbrennungsgefahr!
■ Die Kochstellen und deren Umgebung werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.
■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
■ Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Kochfeld ablegen.
- Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Warten Sie nicht, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Kochgefäße mehr darauf befinden.
Stromschlaggefahr!
-
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
-
Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Elektromagnetische Gefahren!
Das Gerät entspricht den Anforderungen an Sicherheit und elektromagnetischer Verträglichkeit. Dennoch dürfen sich Personen mit Herzschrittmachern dem Gerät nicht annähern. Man kann nicht mit absoluter Sicherheit davon ausgehen, dass 100 % dieser auf dem Markt erhältlichen Geräte den Anforderungen an die elektromagnetische Verträglichkeit entsprechen und dass keine Störungen verursacht werden, die eine korrekte Funktionsweise derselben beeinträchtigen. Es ist auch möglich, dass Personen mit anderen Geräten, wie Hörgeräten, Störungen bemerken.
Beschädigungsgefahr!
Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine kleinen Gegenstände oder Papier aufbewahrt werden. Sie könnten auf gesaugt werden und das Gebläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen. Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläseeingang muss ein Mindestabstand von 2 cm vorhanden sein.
Verletzungsgefahr!
- Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbad darf den Boden des mit Wassergefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.
Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Raue Böden der Kochgefäße können das Kochfeld zerkratzen.
- Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das könnte zu Schäden führen.
■ Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.
■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.
■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstellen. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen.
Übersicht
In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufgeführt:
Schaden Ursache Maßnahme
| Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen. |
| Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. |
| Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen. |
| Raue Böden zerkratzen die Glaskera- Kochgefäße überprüfen. mik |
| Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. |
| Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben. |
| Abblättern Zucker und stark zuckerhaltige Substanzen | Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen. |
Umweltschutz
Das Gerät auspacken und Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen.
Umweltgerecht entsorgen
Dieses Gerät ist gemäß der Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE 2002/96/EG) gekennzeichnet. Diese Richtlinie legt den Rahmen für Rücknahme und Verwertung von Altgeräten in der EU fest.
Tipps zum Energiesparen
■ Immer den passenden Deckel auf die Kochgefäße legen. Beim Garen ohne Deckel vervierfacht sich der Energieverbrauch. Mit einem Glasdeckel kann das Gericht auch bei geschlossenem Deckel kontrolliert werden.
Kochgefäße mit dicken ebenen Böden verwenden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.
Der Durchmesser des Bodens des Kochgefäßes sollte mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Andernfalls kann es zu Energieverschwendung kommen. Beachten Sie: Der Hersteller gibt meist den oberen Durchmesser des Kochgefäßes an. Dieser ist in der Regel größer als der Durchmesser des Bodens.
Kochgefäße auswählen, die mit ihrer Größe der Menge des zuzubereitenden Garguts entsprechen. Große, aber halbleere Kochgefäße verbrauchen viel Energie.
Mit wenig Wasser kochen. So kann Energie gespart werden und außerdem bleiben beim Gemüse die Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
■ Eine niedrigere Kochstufe einstellen.
Induktionskochen
Vorteile beim Induktionskochen
Das Induktionskochen unterscheidet sich stark von den herkömmlichen Aufheizmethoden, die Hitze entsteht direkt im Kochgefäß. Daher hat die Methode mehrere Vorteile:
■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten; durch direktes Aufheizen des Kochgefäßes.
■ So wird Energie gespart.
■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufenes Gargut brennt nicht so schnell an.
■ Mehr Kontrolle und Sicherheit; Das Kochfeld steigert oder verringert die Energiezufuhr sofort nach der Betätigung des Bedienfelds. Die Induktionskochzone unterbricht die Hitzezufuhr von selbst, wenn das Kochgefäß von der Kochstelle genommen wird.
Geeignete Kochgefäße
Ferromagnetische Kochgefäße
Für das Induktionskochen sind nur ferromagnetische Kochgefäße geeignet, die aus folgenden Materialien hergestellt sein können:
■ Emaillierter Stahl
Gusseisen
■ Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.
Um festzustellen, ob die Gefäße geeignet sind, prüfen Sie, ob der Boden einen Magneten anzieht.
Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße
Es gibt andere induktionsfähige Spezialgefäße, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.
Bei großen Kochgefäßen mit einer im Durchmesser kleineren ferromagnetischen Fläche, wird nur diese ferromagnetische Fläche heiß. Es ist also möglich, dass die Wärmeverteilung hier nicht gleichmäßig erfolgt.
Kochgefäße, die Aluminiumteile im Boden haben, haben eine verringerte ferromagnetische Fläche, weswegen die zugeführte Hitze geringer sein oder das Kochgefäß eventuell gar nicht erkannt werden kann.
Um gute Garergebnisse zu erzie- len, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagnetischen Fläche des Kochgefäßes mit der Größe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Kochgefäß auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Kochstelle noch einmal.
Nicht geeignete Kochgefäße
Verwenden Sie keinesfalls:
■ Normalen Edelstahl
■ Glas
Ton
Kupfer
Aluminium
Beschaffenheit des Kochgefäßbodens
Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich auf die Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswirken. Kochgefäße aus wärmeleitfähigen Materialien, wie Töpfe mit Sandwichboden aus rostfreiem Stahl, verteilen die Wärme gleichförmig und sparen so Zeit und Energie.
Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß in ungeeigneter Größe
Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle gestellt wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeigneten Material ist oder nicht die richtige Größe hat, blinkt die auf dem Anzeigefeld der Kochstelle angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr blinkt. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus.
Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem Boden
Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwenden Sie keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, aber ein leeres Kochgefäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Funktion "Aus-
schaltautomatik" nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe Temperatur erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen. Berühren Sie in diesem Fall das Kochgefäß nicht und schalten Sie die Kochstelle aus. Kann die Kochstelle auch nach dem Abkühlen nicht wieder in Betrieb genommen werden, setzen Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung.
Kochgefäßerkennung
Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefäßerkennung in Abhängigkeit des Materials des verwendeten Kochgefäßes. Deshalb sollten Sie stets die Kochstelle verwenden, die sich am besten für den Durchmesser des Kochgefäßes eignet.
Automatische Erkennung auf Zweikreis- oder Dreikreis-Kochstellen
Diese Kochstellen können Gefäße unterschiedlicher Größe erkennen. In Abhängigkeit von Material und Beschaffenheit des Kochgefäßes stellt sich die Kochstelle automatisch auf dessen Größe ein, indem nur der innere Kreis oder die gesamte Kochstelle bis zum äußeren Kreis aufgeheizt und die richtige Leistung für ein gutes Kochergebnis übertragen wird.
Das Gerät kennen lernen
Diese Anweisungen gelten für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie einen Überblick über die Modelle mit Maßangaben.
Das Bedienfeld
Bedienflächen
Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funktion aktiviert.
Hinweise
■ Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere Symbole gleichzeitig drücken. Dadurch kann das Programmierfeld bei übergelaufenem Gargut gereinigt werden.
■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.
Die Kochstellen
Kochstelle ein- und ausschalten
| ○ Einfache Kochstelle Kochgefäßin geeigneterGröße verwenden. |
| ◎ Zweikreis-Kochzone | Die Zone schaltet sich bei Benutzung eines Kochgefäβes mit einem Boden gleicherGröße wie die Außenzone automatisch ein. |
| ◎ Dreikreis-Kochzone | Diese Zone schaltet sich automatisch ein, wenn ein Kochgefäßbenutzt wird, dessen Boden mit derGröße der äußeren Zone ( ◎ oder ◎) übereinstimmt, die eingeschaltet werden soll. |
Nur zum Induktionskochen geeignete Kochgefäße verwenden, siehe Abschnitt "Geeignetes Kochgeschirr".
Restwärmeanzeige
Das Kochfeld verfügt für jede Kochstelle über eine Restwärme- anzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstellen mit dieser Anzeige nicht.
Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchten/H, solange die Kochstelle warm ist.
Beim Herunternehmen des Kochgefäßes vor Abstellen der Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige h/R und die gewählte Kochstufe.
Kochfeld einstellen
Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden können. Der Tabelle können Sie die Garzeiten und Kochstufen für die verschiedenen Gerichte entnehmen.
Das Kochfeld ein- und ausschalten.
Kochfeld mit dem Hauptschalter ein- und ausschalten.
Einschalten: Das Symbol ① drücken. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit.
Ausschalten: Das Symbol ① drücken, bis die Anzeige über dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.
Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.
Kochstelle einrichten
Im Programmierfeld wird die gewünschte Kochstufe eingestellt.
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung
Kochstufe 9 = höchste Leistung.
Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet.
Kochstufe auswählen
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
-
Kochstelle auswählen: Programmierfeld der gewünschten Kochstufe drücken.
-
In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Programmierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.
Kochstufe ändern
Mit dem Finger so lange über das Programmierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.
Kochstelle abschalten
Im Programmierfeld die Kochstufe wählen ☐. Die Kochstelle schaltet sich ab und die Restwärmeanzeige erscheint.
Hinweis: Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochzone steht, blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einer Zeit schaltet sich die Kochstelle aus.
Kochtabelle
In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt.
Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.
Die Kochstufen wirken sich auf das Kochergebnis aus.
Gelegentlich umrühren, wenn Brei, Cremes und dickflüssige Saucen zubereitet werden.
Zu Beginn die Kochstufe 9 auswählen.
Leistungsstufe Garzeit in Minuten
Schmelzen
Schokolade, Schokoladenguss, Butter, Honig 1-1. -
Gelatine 1-1.-
* Kochen ohne Deckel
** ohne Deckel
| Leistungsstufe | Garzeit in Minuten |
| Aufheizen und Warmhalten |
| Eintopf (z. B. Linsen) 1-2 -Milch** 1.-2. -In Wasser gegarte Würste** 3-4 - | | |
| Auftauen und Erwärmen |
| Tiefgekühlter Spinat 2.-3. 5-15 Min.Tiefgekühltes Gulasch 2.-3. 20-30 Min. | | |
| Auf kleiner Flamme kochen und garen |
| Kartoffelklöße 4.-5.* 20-30 Min.Fisch 4-5* 10-15 Min.Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min.Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. | | |
| Kochen, Dampfgaren, Anbraten |
| Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. | | |
| Milchreis | 2-3 25-35 Min. | |
| Pellkartoffeln | 4-5 25-30 Min. | |
| Salzkartoffeln | 4-5 15-25 Min. | |
| Nudeln 6-7* 6-10 Min. | | |
| Eintopf, Suppen | 3.-4. 15-60 Min. | |
| Gemüse | 2.-3. 10-20 Min. | |
| Tiefgekühltes Gemüse | 3.-4. 7-20 Min. | |
| Eintopf mit dem Schnellkochtopf | 4.-5. - | |
| Schmoren |
| Rouladen | 4-5 50-60 Min. | |
| Schmorbraten | 4-5 60-100 Min. | |
| Gulasch | 3.-4. 50-60 Min. | |
| Schmoren / Braten mit wenig Öl** |
| Filet, natur oder paniert | 6-7 6-10 Min. | |
| Filet, tiefgekühlt | 6-7 8-12 Min. | |
| Kotelett, natur oder paniert | 6-7 | 8-12 Min. |
| Steak (3 cm dick) | 7-8 8-12 Min. | |
| Geflügelbrust (2 cm dick) | 5-6 10-20 Min. | |
| Geflügelbrust, tiefgekühlt | 5-6 10-30 Min. | |
| Fisch und Fischfilet, natur | 5-6 8-20 Min. | |
| Fisch und Fischfilet, paniert | 6-7 8-20 Min. | |
| Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen | 6-7 8-12 Min. | |
| Krabben und Garnelen | 7-8 4-10 Min. | |
| Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte | 6-7 6-10 Min. | |
| Pfannkuchen | 6-7 | nacheinander frittieren |
| Omelett | 3.-4. | nacheinander frittieren |
| Spiegelei | 5-6 3-6 Min. | |
| Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl) |
| Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets | 8-9 nacheinander frittieren |
| Kroketten, tiefgekühlt | 7-8 | ren |
| Fleischbällchen | 7-8 | |
| Fleisch, z. B. Hühnerteile | 6-7 | |
| Fisch, paniert oder im Bierteig | 6-7 | |
| Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons | 6-7 | |
| Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig | 4-5 | |
* Kochen ohne Deckel
** ohne Deckel
Kochsensor
Diese Funktion ermöglicht den Betrieb der hinteren Kochstellen. Sie ist geeignet für das Garen von Lebensmitteln, die in Wasser oder mit viel für das Frittieren geeignetem Öl oder Fett erhitzt werden.
Hinweis: Die Funktion Kochsensor darf nicht zum Schmoren oder Braten ohne ausreichend Öl verwendet werden.
So funktioniert es
Kochgefäße, die heiße Lebensmittel enthalten, geben Hitze ab. Der Kochsensor registriert diese Hitze und das Kochfeld reguliert die Temperatur automatisch.
Ratschläge zum Kochen
■ Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Somit wird Energie gespart.
- Öl und Fett werden nicht überhitzt.
■ Die Temperatur wird zu jedem Zeitpunkt reguliert. Ein Überlaufen der Speisen wird vermieden und das Zurückschalten auf eine niedrigere Stufe wird überflüssig.
Geeignetes Kochgeschirr
Für diese Funktion geeignete Kochgefäße müssen eine Oberfläche haben, welche die Hitze korrekt an den Sensor abgibt. Sind die Kochgefäße nicht geeignet, kann die automatische Temperaturregulierung nicht funktionieren. Die Speisen können überlaufen oder anbrennen.
Es können Email-Gefäße in geeigneter Größe verwendet werden. Der Boden der Gefäße sollte einen ausreichenden Durchmesser haben, um die Kochstelle abzudecken. Bei Edelstahlgefäßen den Bereich der Sensoren im Gerät verwenden.
Sensoren
Die beigefügten Sensoren sind auch als Sonderzubehör im Elektrogerätefachhandel erhältlich. Geben Sie die HZ-Nummer an: HZ 390001
Temperaturbereiche
Wird mit dem Kochsensor gegart, werden keine Kochstufen eingestellt, sondern Temperaturbereiche. Das Kochfeld verfügt über fünf Temperaturbereiche:
| Temperaturbe- Anzeige Geeignet für reich |
| 170 -180 °C 170 °C Frittieren |
| 110 -120 °C 120 °C Garen im Schnellkochtopf |
| 90 -100 °C 100 °C Garen, Kochen |
| 80 - 90 °C 90 °C Schonendes Garen, Quellen |
| 60 - 70 °C 70 °C Auftauen, Aufwärmen, Warmhalten |
Die Temperatur anpassen
Der Siedepunkt des Wassers hängt von der Höhe über dem Meeresspiegel ab. Wenn ein Gericht zu stark oder zu leicht kocht, kann der Siedepunkt angepasst werden.
Die Grundeinstellung auswählen c 4. Die Kochstelle auswählen. Der Wert der Grundeinstellung beträgt 3. Den entsprechenden Wert für die jeweilige Höhe auswählen:
| Höhe | Einstellungswert C 4 |
| 0 - 100 m | 1 |
| 100 - 200 m | 2 |
| 200 - 400 m | 3* |
| 400 - 600 m | 4 |
| 600 - 800 m | 5 |
| 800 - 1000 m | 6 |
| 1000 - 1200 m | 7 |
| 1200 - 1400 m | 8 |
| über 1400 m | 9 |
| * Grundeinstellung |
Für die Änderung der Einstellungen, siehe Abschnitt "Grundeinstellungen"
Hinweise
Der Siedepunkt darf nicht verändert werden, wenn sich das Kochfeld auf einer Höhe zwischen 0 - 400 m befindet. Prinzipiell kann mit der Grundeinstellung gekocht werden, wenn jedoch das Kochresultat nicht zufriedenstellend ist, kann der Siedepunkt in den Grundeinstellungen verändert werden.
■ Der Temperaturbereich 90 - 100 °C reicht zum Kochen aus, auch wenn das Wasser nicht in der üblichen Stärke sprudelt.
So stellen Sie die Funktion ein
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
- Gargut in das Kochgefäß geben und Flüssigkeit zufügen, zwei Fingerbreit reichen vollkommen aus.
- Das Kochgefäß auf die Mitte der Kochstelle setzen und Deckel auflegen.
- Den Kochsensor der gewünschten Kochstelle berühren. Der Kochsensor wird aktiviert. Die Anzeige R leuchtet auf.
- In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Temperatur im Programmierfeld auswählen. In der Anzeige erscheint die ausgewählte Temperatur.
Die Funktion Kochsensor schaltet sich ein.
Das Temperatursymbol leuchtet weiter, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist. Dann ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt. Der Kochsensor hält die Temperatur im Kochgefäß im eingestellten Temperaturbereich.
Kochsensor ausschalten
Kochstelle ausschalten. Den Kochsensor abdecken, damit die Linse nicht schmutzig wird.
Hinweise
■ Die Lebensmittel können auch in die heiße Flüssigkeit gegeben werden: Das Kochgefäß nur mit Flüssigkeit befüllen. Das Kochfeld wie in den Punkten 3 und 4 beschrieben programmieren. Sobald die Temperatur erreicht ist und ein Signal ertönt, die Lebensmittel zufügen.
■ Die Abdeckung des Kochsensors wird heiß, wenn eine naheliegende Kochstelle eingeschaltet ist.
Übersicht
Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.
| Anzeige Gesamtgarzeit ab dem Signalton |
| Suppen Fleischbrühe | 100 °C | 60-90 Min. |
| Eintopf | 100 °C |
| Gemüsesuppe | 100 °C |
| Beilagen Kartoffeln | 100 °C | 30-40 Min. |
| Kartoffelklöße | 90 °C |
| Pasta | 100 °C |
| Polenta | 90 °C |
| Reis | 90 °C |
| Eier Eier (in kaltem Wasser zum Kochen aufgesetzt) 100 °C 5-10 Min. |
| Fisch Gedünsteter Fisch 90 °C 15-20 Min. |
| Fleisch Fleischklöße | 100 °C | 20-30 Min. |
| Gefüllte Pasta, z.B. Ravioli | 100 °C |
| Suppenhuhn | 100 °C |
| Gekochtes Kalbfleisch | 100 °C |
| Würstchen | 90 °C |
| Gemüse Frisches Gemüse, z.B. Brokkoli | 100 °C | 10-20 Min. |
| Frisches Gemüse, z.B. Rosenkohl | 100 °C |
| Gefrorenes Gemüse: z.B. Rosenkohl, grüne Bohnen* | 100 °C |
| Passiertes Gemüse in Sahnesoße, gefroren: z.B. Gemüse mit Sahne* | 100 °C |
| Hülsenfrüchte Linsen, Erbsen, Bohnen | 100 °C 15-20 Min. |
| Süßspeisen | Grießbrei | 90 °C | 5-10 Min. |
| Kompott | 90 °C | 10-20 Min. |
| Milchreis | 90 °C | 35-45 Min. |
| Schokoladenpudding | 90 °C | 3-5 Min. |
| Gerichte | Konservendose, z.B. Gulaschsuppe | 70 °C | 10-15 Min. |
| Fertigsuppen, z.B. Nudelsuppe | 100 °C | 5-10 Min. |
| Fertigsuppen, z.B. Cremesuppen | 90 °C | 10-15 Min. |
| Getränke | Milch | 90 °C | - |
| Glühwein | 70 °C | - |
| Mit dem Schnellkochtopf zubereitete Gerichte | Huhn | 120 °C | 20-25 Min. |
| Reis | 120 °C | 6-8 Min. |
| Kartoffeln | 120 °C | 10-12 Min. |
| Eintopf | 120 °C | 15-20 Min. |
* Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit hinzugeben
** Nach dem Vorheizen den Deckel abnehmen, um zu frittieren (siehe Hinweise im Abschnitt "Lebensmittel frittieren")
| Anzeige Gesamtgarzeit ab dem Signalton |
| Frittierte Gerichte** | Konditoreiwaren, z.B. Windbeutel, Früchte im Bierteig oder Berliner | 170 °C | nacheinander frittieren |
| Fleisch, z.B. Hühnerteile, Fleischklöße | 170 °C |
| Paniertes Gemüse oder im Bierteig | 170 °C |
* Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit hinzugeben
** Nach dem Vorheizen den Deckel abnehmen, um zu frittieren (siehe Hinweise im Abschnitt "Lebensmittel frittieren")
Speisen braten
Niemals Öl oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.
Öl oder Fett zum Frittieren
Verwenden Sie zum Frittieren geeignetes Öl oder Fett, z.B. Pflanzenöl. Fett in kleinen Stückchen dazugeben. Sicherstellen, dass ausreichend Fett im Gefäß ist. Mindestens zwei Fingerbreit hineingeben.
Ungeeignetes Öl oder Fett
Es wird nicht empfohlen verschiedene Fettarten, wie z.B. Öl und Butter zu mischen. Heißes Öl oder Fett können schäumen.
Öl oder Fett erhitzen
Öl oder Fett in einem geschlossenen Gefäß erhitzen. Ein Signalton zeigt an, dass das Öl oder Fett heiß ist. Die Speisen können nun frittiert werden.
Garprogramme
Mit diesen Programmen können Sie folgende Gerichte zubereiten:
| Garprogramm | Gericht |
| P1 | Nudeln |
| P2 | Kartoffeln |
| P3 | Reis |
| P4 | Kartoffelklöße |
| P5 | Frisches Gemüse, z.B. Brokkoli, RosenkohlGefrorenes Gemüse, z.B. Rosenkohl, grüne Bohnen |
| P6 | Pfannengerichte und -gemüse, tiefgekühlt |
| P7 | Erhitzen von Würstchen |
| P8 | Milchreis |
| P9 | Berliner, Donuts, Churros frittieren |
Frittieren
Immer ohne Deckel frittieren.
- Die erste Portion zugeben und frittieren.
- Die Portion herausnehmen. Wenn die Temperaturanzeige nicht aufleuchtet, ist das Öl oder Fett noch heiß genug, um eine weitere Portion zu frittieren. Leuchtet die Anzeige, warten Sie ab, bis das Signal ertönt und die Anzeige erlischt, bevor Sie die nächste Portion hineingeben.
- Die nächste Portion frittieren.
Hinweis: Tiefgefrorene Speisen in kleinen Portionen frittieren. Andernfalls kühlt das Öl oder Fett zu stark ab. Beispiel: Tiefgefrorene Pommes frites: 1,5 l Öl oder Fett für eine 150 g Portion Pommes frites.
Garen mit dem Schnellkochtopf
Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit zugeben.
Hülsenfrüchte im Temperaturbereich von 100 °C garen.
Schaum abschöpfen und Schnellkochtopf verschließen. Garvorgang im Temperaturbereich von 120 °C fortsetzen.
Das gewünschte Garprogramm auswählen
- Kochsensor berühren.
- In den folgenden 10 Sekunden das Symbol P berühren. Die Anzeige PO leuchtet im Anzeigebereich der Kochstelle auf.
- In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Programmierfeld fahren, bis das gewünschte Programm erscheint.
Das Programm ist nun ausgewählt.
Bis die entsprechende Temperatur erreicht wird, leuchtet das Temperatursymbol weiter. Ist die Temperatur erreicht, ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt.
Garprogramme ausschalten.
Kochstelle auswählen und im Programmierfeld auf 0 stellen.
Tipps zum Kochen
| In Blöcken tiefgefrorene Lebensmittel Tiefgefrorene Lebensmittel, z.B. Spinat, in das Kochgefäß geben. Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit zugeben. Deckel auflegen. Den Temperaturbereich 70 °C auswählen. Gelegentlich umrühren. |
| Zubereitung von Lebensmitteln, die viel Flüssigkeit abgeben (z.B. Fischfilet) | Wenig Flüssigkeit zugeben, zwei Fingerbreit sind ausreichend. Immer Deckel auf das Kochgefäß legen. |
| Zubereitung von Lebensmitteln, die stark schäumen (z.B. Nudeln) | Auch bei stark schäumenden Lebensmitteln den Deckel auflegen. Sie sparen dabei Energie. |
| Einkochen von Lebensmitteln Die Lebensmittel mit der empfohlenen Temperatur garen. Wenn sie eingedickt sind, Restfeuchtigkeit bei 90 °C verdampfen lassen. |
| Lebensmittel, z.B. Kartoffeln, sind ungleichmäßig gekocht | Beim nächsten Mal mehr Flüssigkeit verwenden. |
| Das akustische Signal ertönt nicht Den Behälter immer mit Deckel verwenden. So funktioniert die automatische Regulierung optimal. |
Frittierfunktion
Diese Funktion ermöglicht das Frittieren mit automatischer Regulierung der Temperatur in der Pfanne.
Kochstellen mit dieser Funktion befinden sich je nach Modell auf der rechten Seite oder vorne (siehe Abbildung).
Vorteile beim Frittieren
Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.
Hinweise
- Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.
■ Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie, dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt.
■ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können
ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die automatische Temperaturregulierung nicht.
- Nur Fette verwenden, die für das Frittieren geeignet sind. Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz verwenden, Temperaturstufe min wählen.
Pfannen für die Frittierfunktion
Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-mern an:
■ HZ390210 kleines Kochgefäß (15 cm Durchmesser).
■ HZ390220 mittleres Kochgefäß (19 cm)
■ HZ390230 großes Kochgefäß (21 cm)
Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können mit diesen Gargut auch mit wenig Fett frittieren.
Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden speziell an diese Kochgefäße angepasst.
Hinweis: Wenn Sie andere Pfannen verwenden, versuchen Sie es zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und ändern Sie diese nach Bedarf. Die Pfannen können überhitzen.
Die Temperaturstufen
Leistungsstufe Temperatur Geeignet für
| max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert. |
| med | mittel - hoch | z.B. sanftes Frittieren von Tiefkühlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemüse. |
| low niedrig - mittel z.B. grobes Frittieren von Frikadellen, Würstchen, Fisch. |
| min | niedrig | z.B. Omelett, Frittieren mit Butter, Olivenöl oder Margarine. |
So stellen Sie die Funktion ein
Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
- Das Symbol S der gewünschten Kochstelle berühren. In der Programmanzeige leuchtet R auf.
- In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Temperaturstufe im Programmierfeld auswählen.
Die Frittierfunktion ist aktiviert.
Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frittier-temperatur erreicht ist. Dann ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt.
- Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne geben. Wie gewohnt die Speisen wenden, damit diese nicht anbrennen.
Frittierfunktion abschalten
Die Kochstelle auswählen und auf das Symbol Sdrücken. Danach die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
Übersicht
Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.
Die eingestellte Leistungsstufe variiert je nach verwendetem Kochgeschirr.
| Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem Signalton |
| Fleisch Schnitzel natur oder paniert | med | 6-10 Min. |
| Filet | med |
| Kotelett | low |
| Cordon bleu | low |
| Steak kurz angebraten (3 cm Dicke) | max |
| Steak medium oder gut durch (3 cm Dicke) | med |
| Hähnchenbrust (2 cm Dicke) | low |
| Gekochte oder frische Würstchen | low |
| Hamburger / Frikadellen | low |
| Leberkäse | min |
| Ragout / Gyros | med |
| Hackfleisch | med |
| Speckschinken | min |
| Fisch Backfisch | low | 10-20 Min. |
| Fischfilet, natur oder paniert | low / med |
| Garnelen, Krabben | med |
| Eiergerichte Pfannkuchen | med | nacheinander frittieren |
| Tortilla / Omelette | min |
| Spiegelei | min / med |
| Rührei | min |
| Kaiserschmarrn | low |
| Armer Ritter / French Toast | low |
| Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschälten, vorgegarten Kartoffeln | max | 6-12 Min. |
| Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln* | low |
| Kartoffelpuffer | max |
| Glasierte Kartoffeln | med |
| Gemüse Knoblauch, Zwiebeln | min | 2-10 Min. |
| Zucchini, Aubergine | low |
| Paprika, grüner Spargel | low |
| Pilze | med |
| Glasiertes Gemüse | med |
| Tiefkühlkost Schnitzel | med | 15-20 Min. |
| Cordon bleu | low |
| Hähnchenbrust | min |
| Nuggets | med |
| “Gyros”, “Kebab” | med |
| Fischfilet, natur oder paniert | low |
| Fischstäbchen | med |
| Pommes frites | med / max |
| Pfannengerichte und -gemüse | min |
| Frühlingsrollen | low |
| Camembert / Käse | low |
| Sonstiges Camembert / Käse | low | 7-10 Min. |
| Fertiggerichte mit Zugabe von Wasser, z.B. Nudelpfanne | min |
| Toastbrot | low |
| Mandeln / Nüsse / Pinienkerne* | min |
* In einer kalten Pfanne.
Programme der Frittierfunktion
Für diese Programme dürfen nur Pfannen verwendet werden, die für die Frittierfunktion zugelassen sind.
Mit diesen Programmen können Sie folgende Gerichte zubereiten:
Programm Gericht
| P1 | Schnitzel |
| P2 | Geflügelbrust, Cordon bleu |
| P3 | Steak, kurz frittiert |
| P4 | Steak, medium oder durchgegart |
| P5 | Fisch |
| P6 | Pfannengerichte und -gemüse, tiefgekühlt |
| P7 | Ofen - Pommes frites, tiefgekühlt |
| P8 | Pfannkuchen |
| P9 | Omelett, Eier |
Kindersicherung
Das Kochfeld kann gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesichert werden, damit Kinder keine Kochstellen einschalten können.
Kindersicherung ein- und ausschalten
Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
Einschalten: Das Symbol ☐ etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Anzeige ← leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist nun blockiert.
Powerboost-Funktion
Mit der Powerboost-Funktion können größere Mengen Wasser schneller erhitzt werden als mit der Kochstufe 9.
Gebrauchseinschränkungen
Diese Funktion steht für alle Kochstellen zur Verfügung, wenn die andere Kochstelle der gleichen Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Anzeige der gewählten Kochstelle b und 9; anschließend wird automatisch die Kochstufe 9 eingestellt.
In Gruppe 2 kann die Powerboost-Funktion gleichzeitig an allen Kochstellen eingestellt werden (siehe Abbildung).
Das gewünschte Programm auswählen
Die Kochstelle auswählen.
- Auf das Symbol P drücken. Die Anzeige PO leuchtet im Anzeigebereich der Kochstelle auf.
- Mit dem Finger so lange über das Programmierfeld fahren, bis das gewünschte Programm erscheint.
Das Programm ist nun ausgewählt.
Bis die entsprechende Temperatur erreicht wird, leuchtet das Temperatursymbol weiter. Ist die Temperatur erreicht, ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt.
Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne geben. Wie gewohnt die Speisen wenden, damit diese nicht anbrennen.
Programm beenden
Die Kochstelle auswählen und auf das Symbol P drücken. Danach die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
Ausschalten: Das Symbol etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Sperre ist deaktiviert.
Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten
Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.
Ein- und Ausschalten
Siehe Abschnitt „Grundeinstellungen“.
Einschalten
- Gewünschte Kochstufe 9 auswählen.
- Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol +b. Die Funktion ist nun eingestellt.
Ausschalten
Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol +b Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet.
Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen.
Zeitprogrammierfunktion
Diese Funktion kann auf zwei Arten genutzt werden:
■ Zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.
■ Als Zeitschaltuhr.
So schalten Sie eine Kochstelle automatisch aus
Zeit für die gewünschte Kochstelle eingeben. Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.
So stellen Sie die Funktion ein
- Gewünschte Kochstufe auswählen.
- Das Symbol ⊙ der gewünschten Kochstelle berühren. Die Anzeigen ☐ und I→I leuchten im Anzeigebereich der Kochstelle auf.
- Im Programmierfeld die gewünschte Garzeit einstellen. Die Voreinstellung wird von links nach rechts von 1, 2, 3 .... bis zu 10 Minuten vorgenommen. In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Zeitspanne im Programmierfeld auswählen.
Die eingestellte Garzeit wird 10 Sekunden lang angezeigt und beginnt abzulaufen.
Programmautomatik
Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 1 bis 5 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute reduziert, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 1 Minute reduziert.
Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 6 bis 10 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute erhöht, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 99 Minuten erhöht.
Nach Ablauf der Zeit
Die Kochstelle schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal und in der Anzeige erscheint 10 Sekunden lang. Die Anzeige I→I leuchtet auf. Durch Drücken auf das Symbol® schalten sich die Anzeigen aus und das akustische Signal verstummt.
Zeit ändern oder löschen
Das Symbol Ⓛ der gewünschten Kochstelle berühren. Garzeit im Programmierfeld ändern oder auf 00 stellen.
Eine Kochstelle automatisch bei aktivierter Funktion Kochsensor ausschalten
Bei einem Kochvorgang mit Kochsensor läuft die eingestellte Garzeit ab, sobald die Temperatur an der ausgewählten Kochstelle erreicht ist.
Eine Kochstelle automatisch über die Bratfunktion ausschalten
Bei einem Kochvorgang mit der Bratfunktion beginnt die eingestellte Garzeit abzulaufen, sobald die Temperatur an der ausgewählten Kochstelle erreicht ist.
Hinweis: Es können Garzeiten von bis zu 99 Minuten Dauer eingestellt werden.
Ausschaltautomatik
Mit dieser Funktion kann eine Garzeit für alle Kochstellen eingestellt werden. Nach Einschalten einer Kochstelle läuft die eingestellte Zeit ab. Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf dieser Zeit automatisch aus.
Die Anleitung zum Aktivieren der Ausschaltautomatik finden Sie im Kapitel "Grundeinstellungen".
Hinweis: Man kann die Garzeit an einer Kochstelle ändern oder löschen:
Das Symbol Ⓛ der gewünschten Kochstelle berühren. Garzeit im Programmierfeld ändern oder auf 80 stellen.
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker ermöglicht die Programmierung einer Zeit bis 99 Minuten. Er ist von anderen Einstellungen unabhängig. Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Der Kurzzeitwecker kann an allen ausgeschalteten Kochstellen aktiviert werden. Diese Funktion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Kochstelle.
So stellen Sie die Funktion ein
- Symbol ⏻ einer Kochstelle berühren, die Anzeige △ leuchtet auf. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion erscheint 00.
- Im Programmierfeld die gewünschte Zeit einstellen.
Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.
Nach Ablauf der Zeit
Ein akustisches Signal ertönt. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion ist zu sehen und die Anzeige leuchtet auf. Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus.
Durch Drücken auf das Symbol Ⓛ schalten sich die Anzeigen aus und das akustische Signal verstummt.
Zeit ändern oder löschen
Das Symbol Ⓛ der gewünschten Kochstelle berühren. Zeit im Programmierfeld ändern oder auf 00 stellen.
Hinweis: Wenn sich der Kurzzeitwecker einschaltet, wird die entsprechende Kochstelle blockiert. Zunächst den Kurzzeitwecker abstellen und erst dann die Kochstelle neu einstellen.
Automatische Zeitabschaltung
Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Einstellungen verändert werden, wird die automatische Zeitabschaltung aktiviert.
Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle blinken abwechselndF8 und die Restwärmeanzeige h/h.
Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann nun neu eingestellt werden.
Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).
Reinigungsschutzfunktion
Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reinigen, könnten sich die Einstellungen verändern.
Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Reinigungsschutzfunktion ausgestattet. Auf das Symbol 📞 drücken. Ein Signal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt.
Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne Gefahr zu laufen, die Einstellungen zu verändern.
Hinweis: Die Blockade betrifft nicht den Hauptschalter. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet werden.
Grundeinstellungen
Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.
| Anzeige Funktion |
| c1 | Ständige Kindersicherung0 AUS.*1 EIN. |
| c2 | Signaltöne0 Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet.1 Nur Bestätigungssignal ist ausgeschaltet.2 Alle Signaltöne sind eingeschaltet.* |
| c4 | Einstellung gemäß Höhe1-2 Reduzierung.3 Grundeinstellung.*4-9 Erweiterung. |
| c5 | Ausschaltautomatik0 AUS.*1-99 Zeit bis zur automatischen Abschaltung. |
| c6 | Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion:1 10 Sekunden.*2 30 Sekunden.3 1 Minute. |
| c7 | Funktion Power-Management0 = AUS.*1 = 1000 W Mindestleistung.1 = 1500 W2 = 2000 W...9 oder 9. = höchste Leistung des Kochfelds |
| c8 | Zu den Grundeinstellungen zurückkehren0 Persönliche Einstellungen.*1 Zu den Werkseinstellungen zurückkehren. |
| *Werkseinstellung |
Zugang zu den Grundeinstellungen
Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
- Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.
- In den nachfolgenden 10 Sekunden 4 Sekunden lang auf das Symbol Ⓛ drücken.
Auf der linken Displayseite wird c 1 und auf der rechten 0 angezeigt.
-
Das Symbol ⏻ mehrmals drücken, bis auf der linken Seite die Anzeige der gewünschten Funktion erscheint.
-
Dann im Programmierfeld die gewünschte Einstellung auswählen.
- Erneut das Symbol ⏻ mehr als 4 Sekunden lang drücken.
Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert.
Hinweis: Bei der Einstellung c 4 muss zunächst der Kochsensor aktiviert und die entsprechende Kochstelle ausgewählt werden. Anschließend den gewünschten Wert im Programmierfeld für die Kochstelle auswählen. Bei Berührung eines anderen Programmierfelds wird keine Änderung vorgenommen.
Verlassen
Zum Verlassen der Grundeinstellungen Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.
Reinigung und Pflege
Die Tipps und Hinweise dieses Kapitels sollen eine Hilfe für die optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds sein.
Kochfeld
Reinigung
Kochfeld nach jedem Kochen reinigen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Das Kochfeld erst reinigen, wenn es ausreichend abgekühlt ist.
Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Anweisungen auf der Verpackung des Reinigungsmittels beachten.
Benutzen Sie keinesfalls:
■ Scheuermittel
- Ätzende Reinigungsmittel wie Backofensprays und Fleckentferner
■ Scheuerschwämme
■ Hochdruck- oder Dampfreiniger
Glasschaber
Hartnäckigen Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.
- Glasschaber entsichern.
- Oberfläche des Kochfelds mit der Klinge reinigen.
Oberfläche des Kochfelds nicht mit dem Etui des Glasschabers reinigen, da sie zerkratzt werden könnte.
⚠️ Verletzungsgefahr!!
Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr. Klinge schützen, wenn sie nicht gebraucht wird. Beschädigte Klingen sofort ersetzen.
Pflege
Pflege- und Schutzmittel auf das Kochfeld auftragen. Tipps und Hinweise auf der Verpackung beachten.
Kochfeldrahmen
Durch Beachtung folgender Hinweise können Beschädigungen des Kochfeldrahmens verhindert werden:
■ Nur warme Seifenlauge verwenden
■ Keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden
■ Keine Glasschaber verwenden
Kochsensor
Das Glas des Kochsensors muss immer sauber sein. Regelmäßig die Fettspritzer und Unreinheiten mit Wattestäbchen oder einem weichen Tuch und Glasreiniger entfernen.
Ungeeignete Reinigungsmittel
Benutzen Sie keinesfalls:
■ Scheuerschwämme.
■ Scheuermilch.
Betriebsstörungen beheben
Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.
Anzeige Störung Maßnahme
| Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversorgung unterbrochen wurde.Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen.Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen Sie den Kundendienst. |
| E blinkt | Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf. | Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand. |
| Er + Zahl / d + Zahl / E + Zahl | Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.* |
| F0 | Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.* |
| F2 | Das elektronische System wurde überhitzt und hat die betreffende Kochstelle ausgeschaltet. | Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist. Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.* |
| F4 | Das elektronische System wurde überhitzt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet. | |
| U1 | Eingangsspannung nicht korrekt, außerhalb des normalen Betriebsbereichs. | Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung. |
| U2 / U3 | Die Kochstelle wurde überhitzt und zum Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet. | Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie es erneut ein. |
* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.
Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.
Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes
Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Entstehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgefäßes entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgefäßes können Geräusche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben werden:
Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Kochstufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgefäß übertragen wird. Das Geräusch verschwindet bei Einstellung auf eine geringere Kochstufe ganz oder wird schwächer.
Ein tiefes Pfeifen
Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgefäß. Das Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Gargut in das Kochgefäß eingefüllt wird.
Knistern
Das Geräusch entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Das Geräusch entsteht durch die Schwingungen an den Verbindungsflächen zwischen den verschiedenen Materialschichten. Das Geräusch kommt vom Kochgefäß. Menge und Kochart der Lebensmittel können abweichen.
Hohe Pfeiftöne
Die Geräusche entstehen besonders in Kochgefäßen mit Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der höchsten Heizstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen Kochstellen aufgeheizt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei Verringerung der Leistung ganz oder werden schwächer.
Geräusche des Gebläses
Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfeldes erforderlich. Hierzu verfügt das Kochfeld über ein Gebläse, das sich bei zu hoher Temperatur in den verschiedenen Kochstufen einschaltet. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfeldes noch immer zu heiß ist.
Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer:
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.
Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 240 260
D 01801 22 33 66
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH 0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.
nl Inhoudsopgave
Automatische timer 33
Kookwekker 33
Elektromagnetische gevaren!
Ferromagnetische pannen
Automatische programmering
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
