FK 104 P 0 X/ HA - Forno da incasso HOTPOINT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FK 104 P 0 X/ HA HOTPOINT

Istruzioni per l'uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l'uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,5

Descrizione dell'apparecchio,7

Descrizione dell'apparecchio,8

Installazione, 11

Avvio e utilizzo,13

Programmi, 15

Precauzioni e consigli,21

Manutenzione e cura,21

Anomalie e rimedi,24

GB

English

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l'uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l'uso dell'apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del forno in quanto potrebbero graffiare la superficie, provocando, così, la frantumazione del vetro.

Prima di attivare la funzione di pulizia automatica:

• pulire la porta del forno
• con una spugna umida togliere dall'interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;
• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);
  • non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell'apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l'alto e nella parte posteriore della cavità.

GB

Warnings

L'apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: "F--" seguito da numeri.

In questi casi è necessario l'intervento dell'assistenza tecnica.

Prima di contattare l'Assistenza:

• verificare se l'anomalia può essere risolta autonomamente;
- riavviare il programma per controllare se l'inconveniente è stato ovviato;
• in caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il tipo di anomalia;
• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA
  • il modello della macchina (Mod.)
  • il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull'apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

199.199.199 NUMERO UNICO

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l'assistenza e la manutenzione dell'elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l'intervento entro 48 ore dalla chiamata;
- il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);
- la manodopera;
• le parti di ricambio originali;
- il trasporto dell'elettrodomestico non riparabile in loco.
Inoltre, qualora l'elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell'anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell'operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell'operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www. indesit.com.

GB

Assistance

Warning:

Descrizione dell'apparecchio

Vista d'insieme

1 POSIZIONE 1
2 POSIZIONE 2
3 POSIZIONE 3
4 POSIZIONE 4
5 POSIZIONE 5
6 GUIDE di scorrimento dei ripiani
7 Ripiano LECCARDA
8 Ripiano GRIGLIA
9 Pannello di controllo

GB

Descrizione dell'apparecchio

Pannello di controllo

1. Icona IMPOSTAZIONI
2. Icona PROGRAMMI MANUALI
3. Display
4. Icona TEMPERATURA
5. Icona BLOCCO PORTA/COMANDI
6. AVVIO/ARRESTO
7. Icona LUCE
8. Icona CONTAMINUTI
9. Icona TEMPI
10. Manopola SELEZIONE
11. Icona PROGRAMMI AUTOMATICI
12. Icona CONFERMA IMPOSTAZIONI
13. ACCENSIONE PANNELLO

Display in programmazione

1. Indicazione numero cottura
2. Indicazione Menù selezionato
3. Indicazione Temperatura
4. Indicazione DURATA COTTURA
5. Suggerisce cosa fare o cosa sta facendo il forno
6. Indicazione ORA FINE COTTURA

7. Indicazione ORA

8. Icona della cottura selezionata/icona del ripiano di cottura consigliato

Display in cottura

1. Icona animata cottura
2. Indicazione Menù selezionato
3. Suggerisce cosa fare o cosa sta facendo il forno
4. Indicazione Temperatura
5. Indicatori Preriscaldamento/Calore residuo
6. Indicazione DURATA COTTURA
7. Indicazione ORA FINE COTTURA
8. Indicazione Avanzamento cottura

GB

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all'apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.
! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull'installazione, sull'uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).
! L'installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;
• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;
• per l'incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

590 mm. 20 mm. 570 mm. 595 mm. 550 mm. 20,5 mm. 22,5 mm.* 560 mm. 45 mm. 550 mm. min. 575-585 mm.

! Una volta incassato l'apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un'apertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Per fissare l'apparecchio al mobile:

• aprire la porta del forno;
• sfilare le guarnizioni laterali nella parte alta fino a scoprire i 2 fori di fissaggio;
  • fissare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;
• riposizionare le 2 guarnizioni.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza l'aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull'apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi figura).

N Z L

1. Mettere in opera il cavo di alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-N-≡ e poi fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde (vedi figura).
2. Fissare il cavo nell'apposito fermacavo.
3. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l'apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L'installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell'osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l'allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;
- la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);
- la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);
- la presa sia compatibile con la spina dell'apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! L'azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE
Dimensioni*	larghezza cm 43,5altezza cm 32,4profondità cm 41,5
Volume*	It. 59
Dimensioni**	larghezza cm 45,5altezza cm 32,4profondità cm 41,5
Volume**	It. 62
Collegamenti elettrici	tensione a 220-240V~ 50/60Hz o 50Hz (vedi targhetta caratteristiche) potenza massima assorbita 2800W
ENERGY LABEL ECODESIGN	Regolamento (EU) No 65/2014 che integra la Direttiva 2010/30/EU. Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la Direttiva 2009/125/EC. Norma EN 60350-1Norma EN 50564Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata - funzione di riscaldamento: ECO.
	Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: - 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni - 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni - 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. - 2012/19/UE e successive modificazioni. - 1275/2008 standby/off mode

* Solo per modelli con guide imbutite.
** Solo per modelli con guide in filo.

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un'ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L'odore che si avverte è dovuto all'evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.
! Ruotando la manopola è possibile modificare i parametri evidenziati sul display tra i simboli “<” e “>”.
! Per facilitare le impostazioni, mantenere in posizione la manopola: i numeri sul display scorrono più velocemente.
! Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente dopo 10 secondi.
! Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei guanti.

Alcuni modelli sono dotati di un sistema di cerniere che permette alla porta di chiudersi lentamente senza che sia richiesto di accompagnarne la corsa con la mano. Per un corretto utilizzo, prima di chiudere:

• aprire completamente la porta.
• evitare di forzare la chiusura manualmente.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell'attivazione della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell'accensione della ventola e degli elementi riscaldanti.

Prima accensione

Dopo l'allacciamento alla rete elettrica, alla prima alimentazione, accendere il pannello di controllo premendo l'icona ⏻. Compare la lista delle lingue nel menù. Per scegliere la lingua desiderata selezionarla tramite la manopola.

Per confermare premere l'icona √.

Una volta effettuata la scelta, il display visualizzerà il menù impostazioni.

Premere l'icona 📋 oppure scorrere con la manopola fino alla voce ESCI e premere l'icona √ per iniziare ad utilizzare il forno.

! Dopo aver impostato la lingua nel menù, trascorso un tempo di 30 secondi di non utilizzo il display passa automaticamente alla modalità di programmazione.

Voci del menù impostazioni

Per entrare nel menù impostazioni accendere il pannello di controllo e premere l'icona 📋.

Utilizzare la manopola per evidenziare le singole voci del menù.

Per modificare l'impostazione premere l'icona √.

Nel menù sono presenti i seguenti parametri:

LINGUA: scelta della lingua visualizzata sul display.

PIROLISI: scelta del tipo di pulizia.

OROLOGIO: impostazione dell'ora esatta.

TONI: attivazione/disattivazione del tono della tastiera.

LUCE: attivazione/disattivazione della luce interna del forno durante la cottura.

LOGO: attivazione/disattivazione logo all'accensione

GUIDA: attivazione/disattivazione suggerimenti d'uso.

ESCI: uscita dal menù.

! E' possibile uscire dal menù impostazione premendo l'icona

Blocco porta/comandi

! E' possibile bloccare la porta e i comandi a forno spento, a cottura avviata o terminata e in programmazione.

La funzione blocco porta/comandi permette di bloccare la porta e/o i comandi del forno.

Per l'attivazione premere l'icona =O, selezionare la voce desiderata ruotando la manopola:

• NESSUN BLOCCO: disattiva il blocco attivo;
• SOLO TASTI: blocca solo i comandi;
• SOLO PORTA: blocca solo la porta;
• TASTI E PORTA: blocca sia i comandi che la porta
e confermare con l'icona = O.

A conferma viene emesso un segnale acustico e il display visualizza la spia. E'attivabile quando il forno è in cottura, oppure è spento. E'disattivabile in tutti i casi precedenti e anche quando il forno ha terminato la cottura.

! Pulendo l'apparecchio può succedere di chiudere inavvertitamente il blocco porta (è visibile una molla). In tal caso riportarlo in posizione aperto ruotando il blocco porta verso l'alto (vedi figura).

KO 天

Impostare l'orologio

Per impostare l'orologio, accendere il forno premendo l'icona ; premere l'icona e seguire la procedura indicata.

1. Scorrere le voci del menù tramite la manopola, selezionare la voce OROLOGIO e premere l'icona √.
2. Regolare l'ora tramite la manopola.
3. Raggiunta l'ora esatta, premere nuovamente l'icona √.
4. Ripetere i punti 2 e 3 sopra descritti per i minuti.
5. per uscire dalla regolazione premere l'icona 📋 oppure scorrere con la manopola fino alla voce ESCI e premere l'icona ✅.

! L'orologio è impostabile anche a forno spento premendo l'icona e seguendo i punti da 2 a 4 sopra descritti.

Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, è necessario reimpostare l'orologio.

Impostare il contaminuti

! Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento che acceso. Non controlla l'accensione e lo spegnimento del forno.

Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi tasto attivo.

Per regolare il contaminuti:

1. Premere l'icona
2. Regolare il tempo desiderato tramite la manopola.
3. Raggiunta l'impostazione desiderata, premere nuovamente l'icona 🚗. A forno spento il display visualizza il conto alla rovescia. A forno acceso l'icona
   accesa segnala che il contaminuti è attivo.

Per annullare il contaminuti, premere l'icona 📁 e con la manopola portare il tempo fino a 00:00. Premere nuovamente l'icona 📁. Lo spegnimento dell'icona 📁 segnala che il contaminuti è disattivo.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo l'icona ⏻. L'apparecchio emette un triplice suono ascendente.
2. Premere l'icona c ^Rm per selezionare il programma di cottura manuale desiderato. Si possono impostare temperatura e durata di cottura.
   Premere l'icona 📄 per selezionare il programma di cottura automatico desiderato. Temperatura e durata di cottura sono pre-impostate. E' possibile modificare solo la durata a seconda del programma scelto. La scritta "AUTO" che compare sul display indica che la temperatura segue un preciso profilo di cottura. Si può programmare una cottura ritardata.
3. Premere l'icona START STOP per avviare la cottura.
4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di preriscaldamento si illuminano man mano che la temperatura sale.
5. Un segnale acustico e l'accensione di tutti gli indicatori di preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è completo. E' possibile informare gli alimenti da cuocere

6. Durante la cottura è sempre possibile:

7. modificare la temperatura premendo l'icona , ruotare la manopola e confermare premendo nuovamente l'icona (solo per programmi manuali);

8. programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo l'icona START STOP. In questo caso l'apparecchio ricorda la temperatura eventualmente modificata in precedenza (solo per programmi manuali).

- spegnere il forno tenendo premuto l'icona ⏻ per 3 secondi.

1. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l'apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate (per esempio: è stata programmata l'inizio di una cottura per le 20:30. Alle 19:30 ce un black-out. Al ritorno della corrente bisogna reimpostare la programmazione).

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d'aria che esce tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella parte inferiore della porta forno. All'inizio del ciclo di pulizia la ventola funziona a bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

La luce si accende aprendo la porta del forno o al momento dell'avvio di un programma di cottura (se attiva nel menù impostazioni).

Nei modelli dotati di LED INSIDE all'avvio della cottura si accendono i led sulla porta per una migliore illuminazione di tutti i livelli di cottura.

Indicatori di calore residuo

L'apparecchio è provvisto di un indicatore di calore residuo. A forno spento il display segnala tramite l'accensione della barra del "calore residuo" la presenza di temperatura all'interno della cavità. I singoli elementi della barra si spengono man mano che la temperatura all'interno del forno si raffredda.

Modalità Demo

! L'apparecchio non entra in modalità DEMO, se prima non viene scelta la lingua.

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO spegnere il forno, mantenere girata la manopola in senso orario e premere contemporaneamente l'icona START STOP per 10 secondi. Viene emesso un segnale acustico e il display visualizza "DEMO".

Per disattivare la modalità DEMO, mantenere girata la manopola in senso anteriorio e premere contemporaneamente l'icona START STOP per 3 secondi. Viene emesso un segnale acustico a conferma della disattivazione.

Ripristino delle impostazioni di fabbrica

Il forno ha la possibilità di essere riportato ai valori di fabbrica, resettando tutte le impostazioni scelte dall'utente (lingua, toni, durate personalizzate, ecc...). Per eseguire il reset spegnere il forno, tenere premuti per 6 secondi contemporaneamente i tasti. Ad avvenuto ripristino viene emesso un segnale acustico. Alla prima pressione dell'icona si è riportati alla prima accensione.

Standby

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 30 minuti e non è stato impostato nessun blocco di tasti o porta, l'apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con l'immagine ECO Mode sul display. Non appena si interagisce nuovamente con l'apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Programmi

! Per garantire la perfetta morbidezza e croccantezza dei cibi il forno rilascia sotto forma di vapore acqueo l'umidità che proviene naturalmente dal cibo. In questo modo si possono avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le pietanze.

!Ad ogni accensione il forno propone il primo programma di cottura manuale.

! In caso di non perfetta chiusura della porta, il display visualizza "PORTA APERTA". Rimuovere la causa di non chiusura della porta per ottenere i migliori risultati di cottura.

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C (270°C per il programma BARBECUE). Eventuali modifiche della temperatura veranno memorizzate e riproposte al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura scelta è inferiore alla temperatura interna nel forno, il display visualizza la scritta “FORNO TROPPO CALDO”. E’ comunque possibile avviare la cottura.

Se si avvia una cottura senza averne impostato la durata, il display visualizza il tempo trascorso dalla partenza.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l'aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di 3 ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva l'elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un'alta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa (vedere "Consigli pratici di cottura").

Programma GRATIN

Si attiva l'elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche l'elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente). Unisce all'irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programma ROSTICCERIA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Unisce all'irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma PESCE

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente di cuocere con leggerezza piatti di pesce.

Programma PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

Programma LIEVITAZIONE

Si attiva l'elemento riscaldante circolare ed entra in funzione la ventola solo in fase di riscaldamento. La temperatura del forno è ideale per l'attivazione del processo di lievitazione. Durante la lievitazione tenere la porta del forno chiusa.

Programma PASTICCERIA

Si attiva l'elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato e uniforme all'interno del forno. Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione).

Programma PASTORIZZAZIONE

Questo tipo di cottura è indicata per la frutta, verdure, ecc....

I contenitori di piccole dimensioni possono essere posizionati su 2 livelli (leccarda 1° ripiano e griglia 3° ripiano). Lasciare raffreddare i contenitori all'interno del forno. Informare a forno freddo.

Programmi BASSA TEMPERATURA CARNE/PESCE/VERDURE

Questo tipo di cottura, utilizzato da anni dai professionisti del settore, consente di cucinare gli alimenti (carni, pesci, frutta, verdura) a temperature molto basse (75,85 e 110 °C), garantendo una cottura perfetta ed esaltando al massimo le qualità gustative.

I vantaggi non sono da sottovalutare:

- essendo le temperature di cottura molto basse (in genere, inferiori alla temperatura d'evaporazione), la dispersione dei sughi di cottura dovuta all'evaporazione viene notevolmente ridotta e l'alimento acquista morbidezza; - nella cottura di carni, le fibre muscolari si ritirano meno rispetto a una cottura classica. Il risultato è una carne più tenera che non necessita di una fase di riposo dopo la cottura. La doratura della carne dovrà essere effettuata prima di informare.

La cottura a bassa temperatura sottovuoto, utilizzata da 30 anni dai più grandi chef, presenta numerose qualità:

• gastronomiche: consente di concentrare gli aromi rispettando la caratteristiche gustative dell'alimento e mantenendone la morbidezza e la tenerezza.
• igieniche: poiché vengono rispettate le norme d'igiene, questo tipo di cottura protegge gli alimenti contro gli effetti nocivi dell'ossigeno e garantisce una conservazione più prolungata delle pietanze nel frigorifero.
• organizzative: grazie al prolungamento della durata di conservazione, è possibile preparare i piatti con largo anticipo.
• dietetiche: questa cottura limita l'utilizzo delle sostanze grasse e permette quindi di realizzare una cottura leggera e digeribile.
• economiche: riduce notevolmente il calo di peso dei prodotti.

Per utilizzare questa tecnica, è necessario possedere una macchina sottovuoto dotata di appositi sacchetti. Seguire attentamente le istruzioni indicate per il confezionamento sottovuoto degli alimenti.

La tecnica del sottovuoto permette anche la conservazione dei prodotti crudi (frutta, verdura, ecc.) e dei prodotti già cotti (cottura tradizionale).

Programma SCONGELAMENTO

La ventola posta sul fondo del forno fa circolare l'aria a temperatura ambiente attorno al cibo. E' indicato per lo scongelamento di qualsiasi tipo di cibo, ma in particolare per cibi delicati che non vogliono calore come ad esempio: torte gelato, dolci alla crema o con panna, dolci di frutta.

Programma ECO

Si attiva l'elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato ed uniforme all'interno del forno. Questo programma è indicato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un massimo di 200°C, oltre che per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.E' particolarmente indicato per la cottura lenta di carni e pesci, consentendo di ottenere carni più tenere con un risparmio energetico.Per una migliore efficienza energetica, all'avvio del ciclo la luce rimane accesa per 30 sec. Per riaccendere la luce premere l'icona

Girarrosto*

Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue:

1. Mettere la leccarda in posizione 1;
2. Mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell'apposito foro posto sulla parete posteriore del forno;
3. Azionare il girarrosto selezionando i programmi o ;

! Col programma ✕ avviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata informando a freddo o a caldo. E' possibile personalizzare la durata di cottura in base ai propri gusti personali modificandola, prima dell'avvio, di ±5/20 minuti a seconda del programma scelto. A cottura avviata è comunque possibile modificarne la durata. Se la modifica viene effettuata prima dell'avvio del programma, questa viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta per il programma scelto, il display visualizza la scritta "FORNO TROPPO CALDO" e non è possibile avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi. Il display alterna l'icona del programma scelto con l'icona di suggerimento del ripiano consigliato.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;
• il peso massimo per leccarda;
• non dimenticare di mettere 50g (0,5 dl) di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5;
• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso
2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

* Presente solo in alcuni modelli.

Ricetta per 1000g d'impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.
• Diluire il lievito nell'acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).
• Aprite la farina a fontana.
  • Versare il miscuglio di acqua e lievito
• Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.
• Formare una palla, mettere l'impasto in un'insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la superficie dell'impasto si secchi. Mettere l'insalatiera nel forno alla funzione manuale LIEVITAZIONE e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell'impasto deve raddoppiare)
  • Dividere la palla per ottenere i diversi pani.
• Disporli sulla leccarda su una carta forno.
  • Cospargere i pani di farina.
• Fare dei tagli sui pani.
• Informare a forno freddo.
• Avviare la cottura PANE
• Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento.

Programma MANZO/VITELLO/AGNELLO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di manzo, vitello e agnello. Informare a forno freddo. E' comunque possibile informare anche a forno caldo. Su alcuni programmi ARROSTO è possibile selezionare il livello di cottura desiderato:

1. Premere l'icona
2. Con la manopola scegliere tra "BEN COTTO", "MEDIO" e "AL SANGUE".
3. Premere nuovamente l'icona

Programma MAIALE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di maiale. Informare a forno freddo. E' comunque possibile informare anche a forno caldo.

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere came di pollo (intero o a pezzi). Informare a forno freddo. È comunque possibile informare anche a forno caldo.

Programma FILETTO DI PESCE

Questa funzione è adatta per cuocere filetti di piccole-medie dimensioni. Informare a forno freddo.

Programma PESCE AL CARTOCCIO

Utilizzare questa funzione per cuocere pesci interi del peso massimo di 1Kg. Si può sistemare il cartoccio direttamente sulla leccarda. Informare a forno freddo.

Programma CROSTATE

Questa funzione è ideale per tutte le ricette di crostate (che normalmente necessitano di una buona cottura sotto). Informare a forno freddo. E' comunque possibile informare a anche forno caldo.

Programma TORTA BRISE'

Questa funzione è ideale per tutte le ricette che prevedono l'utilizzo di pastafrolla (di solito preparata senza uova) o che prevedono un ripieno liquido o molto morbido. Informare a forno freddo. È comunque possibile informare anche a forno caldo.

Programma BRIOCHE

Questa funzione è ideale per dolci di pasticceria a base di lievito naturale. Informare a forno freddo, è comunque possibile di informare a forno caldo

Programma PLUM-CAKE

Questa funzione è ideale per tutte le ricette a base di lievito chimico. Informare a forno freddo. E' comunque possibile informare a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito. Informare a forno freddo. E' comunque possibile informare anche a forno caldo.

Programma PAELLA

Questa funzione è stata studiata per preparare la ricetta della paella in modo semplice e veloce perché tutti gli ingredienti vengono inseriti a freddo nel forno. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• Il riso da utilizzare deve essere un riso che non attacca: è adatto quello per le insalate o il tipo americano.
  • Il forno deve essere freddo.
• Posizionare:
• la leccarda profonda al 1° ripiano (se disponibile in accessorio) oppure inserire la griglia al 1° ripiano ed appoggiarci una pirofila delle dimensioni di circa 35x30x5cm di altezza.
• la leccarda al 3° ripiano.
• la griglia al 5° ripiano.

Ricetta per 8 persone:

Nella leccarda profonda

• 1 cipolla tritata
• 500 gr di riso
- 500 gr di frutti di mare surgelati (code di gamberetti, cozze e vongole sgusciate, anelli di calamari, ecc)
• 2 manciate di piselli surgelati
• ¼ di peperoncino tagliato a dadini
• Chorizo (salsiccia speziata e condita con paprica) a fette
• Un cucchiaio di brodo di pesce in polvere
• 1 dose di zafferano in polvere
- 700 gr di acqua

Coprire la leccarda con carta di alluminio.

Nella leccarda

• 8 porzioni di filetti di merluzzo
• 8 (o 16) code di gamberi (o scampi)
• 8 Cozze intere per guarnire

Su una teglia appoggiata sulla griglia

- 6-8 cosce di pollo precedentemente condite con spezie per paella e un filo d'olio d'oliva.

Al termine della cottura condire con olio a crudo.

Programma RISOPILAF

Usare questa funzione per cuocere del riso. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire le indicazioni:

• Il riso da utilizzare deve essere un riso che non attacca: è adatto quello per le insalate o il tipo americano.
  • Il forno deve essere freddo.
• la leccarda profonda al 2° ripiano (se disponibile in accessorio) oppure inserire la griglia al 2° ripiano ed appoggiarci una pirofila delle dimensioni di circa 35x30x5cm di altezza.

Ricetta per 4 - 6 persone:

• 500 gr di riso
  • 7 dl di acqua o brodo
  Porre il riso sulla leccarda profonda senza bagnarlo e coprirlo con il liquido.
  Coprire la leccarda con la carta alluminio.

Programma PIZZERIA (solo sui modelli dotati di pietra pizza)

! Non è possibile modificare la durata né impostare una cottura ritardata.

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza (impasto sottile). Usare la pietra refrattaria per pizza in dotazione posizionandola sulla griglia sul ripiano

1. Il programma PIZZERIA guida l'utente, tramite messaggi e segnali acustici, durante tutta la cottura.

2. Il display visualizza "INSERISCI LA PIETRA" e "PREMI START PER AVVIARE"

3. Una volta premuto l'icona START STOP inizia il preriscaldamento della pietra indicato dal riempimento della barra e dal messaggio "PRERISCALDAMENTO DELLA PIETRA" sul display

4. Terminata la fase precedente il forno emette alcuni segnali acustici per avvisare che è possibile informare la pizza e viene visualizzato il messaggio "INFORNA LA PIZZA".

5. Aprire la porta del forno ed informare la pizza. Inizia la cottura e sul display viene visualizzato il messaggio "COTTURA IN CORSO". Viene anche visualizzato il conto alla rovescia di 4 minuti.

6. Terminato il tempo di cottura il display visualizza "SFORNAA DORATURA DESIDERATA" e vengono emessi alcuni segnali acustici per avvisare di estrarre la pizza appena si giudica la cottura superficiale soddisfacente.

7. Premere l'icona START STOP ed estrarre la pizza.

8. L'eventuale pressione dell'icona START STOP riporta il forno alla fase di preriscaldamento della pietra. Se la temperatura della pietra è sufficientemente alta, questa fase viene saltata e si passa subito alla fase di informatura.

Programma YOGURT

Si attiva l'elemento riscaldante circolare ed entra in funzione la ventola solo in fase di riscaldamento. La temperatura di 50 °C è ideale per preparazione di yogurt.

Ricetta base per un litro di yogurt: un litro di latte intero UHT, un vasetto di yogurt bianco

Processo:

• Scaldare il latte in un pentolino di acciaio fino ad ebollizione.
• Eliminare lo strato di panna superficiale e lasciare raffreddare.
• Mescolare 3, 4 cucchiai di latte con lo yogurt fino a completa miscelazione.
• Unire il composto al resto del latte e mescolare bene.
  • Versare in vasetti a chiusura ermetica.
  • Porre i vasetti sulla leccarda e inserire al livello 2.
• Al termine, porre i vasetti in frigorifero per almeno 12 ore. Conservare lo yogurt in frigo per massimo una settimana.
• E' possibile variare la ricetta adattandola al proprio gusto personale. Programmare la cottura

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata

1. Premere l'icona
2. Ruotare la manopola per impostare la durata; se si mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono più velocemente per facilitare l'impostazione. Il display visualizza graficamente lo spostamento sulla barra della durata.

1. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente l'icona 📋. Il display visualizza graficamente sulla barra della durata le informazioni di ora attuale, della durata e dell'ora di fine cottura.

2. Premere l'icona START STOP per avviare la cottura.

3. Il display visualizza il tempo restante riempiendo la barra della durata.

4. A cottura terminata, sul display compare la scritta "COTTURA TERMINATA" e viene emesso un segnale acustico.

- Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

<3/14> MULTILIVELLO i Modifica la durata con la ... 20:30 21:00 Indicazione ora attuale Ora di fine cottura Durata cottura Barra della durata

Programmare una cottura ritardata

! La programmazione della fine di una cottura è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.
! Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è necessario che l'orologio sia correttamente impostato.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. Premere 2 volte l'icona ⏻, lampeggerà l'ora di fine cottura;

3. Ruotare la manopola per regolare l'ora di fine cottura; se si mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono più velocemente per facilitare l'impostazione. Il display visualizza graficamente lo spostamento sulla barra dell'inizio ritardato.

4. Raggiunta l'ora di fine desiderata, premere nuovamente l'icona ⚙️. Il display visualizza graficamente sulla barra di inizio ritardato le informazioni di ora attuale, del tempo mancante alla partenza, della durata e dell'ora di fine cottura.

5. Premere l'icona START STOP per avviare la programmazione.

6. Il display visualizza la scritta "INIZIO COTTURA POSTICIPATA" e il tempo restante spostando indietro la barra di inizio ritardato.

7. Avviata la cottura, il display visualizza il tempo restante riempiendo la barra della durata.

8. A tempo scaduto, sul display compare la scritta "COTTURA TERMINATA" e viene emesso un segnale acustico.

- Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

<3/12> ARROSTO DI CARNE i Modifica l'orario di fine ... 17:00- 21:00 8 200 ° 1:20 Indicazione ora attuale Ora di fine cottura Durata cottura Barra inizio ritardato

Per annullare una programmazione premere l'icona START STOP.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall'aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.
• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

- Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti al centro della griglia.

- Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in dotazione.
  Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.
• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Tabella cottura

Programmi	Alimenti	Peso (Kg)	Posizione dei ripiani		Preriscaldamento	Temperatura consigliata (°C)	Durata cottura (minuti)
Manuali			guide standard	guide scorrevoli
Multilivello*	Pizza su 2 ripiani		2 e 4	1 e 3	si	210-220	20-25
	Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani		2 e 4	1 e 3	si	180	30-35
	Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)		2 e 4	1 e 3	si	160-170	20-25
	Pollo arrosto + patate	1+1	1 e 2/3	1 e 3	si	200-210	65-75
	Agnello	1	2	1	si	190-200	45-50
	Sgombro	1	1 o 2	1	si	180	30-35
	Lasagne	1	2	1	si	180-190	35-40
	Bignè su 3 ripiani		1 e 3 e 5	1 e 2 e 4	si	190	20-25
	Biscotti su 3 ripiani		1 e 3 e 5	1 e 2 e 4	si	180	10-20
	Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani		2 e 4	1 e 3	si	210	20-25
	Torte salate		1 e 3	1 e 3	si	190-200	20-30
Barbecue*	Sgombri	1	4	3	no	300	10-20
	Sogliole e seppie	0,7	4	3	no	300	10-15
	Spiedini di calamari e gamberi	0,7	4	3	no	300	10-15
	Filetto di merluzzo	0,7	4	3	no	300	10-15
	Verdure alla griglia	0,5	3 o 4	2 o 3	no	300	15-20
	Bistecca di vitello	0,8	4	3	no	300	10-20
	Salsicce	0,7	4	3	no	300	10-20
	Hamburger	n° 4 o 5	4	3	no	300	10-12
	Toast (o pane tostato)	n° 4 o 6	4	3	no	300	3-5
	Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)	1	-	-	no	300	70-80
	Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)	1	-	-	no	300	70-80
Gratin*	Pollo alla griglia	1,5	2	2	no	210	55-60
	Seppie	1	2	2	no	200	30-35
	Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)	1,5	-	-	no	210	70-80
	Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente)	1,5	-	-	no	210	60-70
	Arrosto di vitello o manzo	1	2	2	no	210	60-75
	Arrosto di maiale	1	2	2	no	210	70-80
	Agnello	1	2	2	no	210	40-45
Rosticceria*	Arrosti (carni bianche o rosse)	1	2	2	no	200	50-75
Pesce*	Orata	0,7	2	2	si	180	20-25
	Filetti di pesce	1	2	2	si	170	12-15
	Branzino con patate	0,5 + 0,5	2	2	si	190	60
Pizza*	Pizza	0,5	2	1	si	210-220	15-20
	Focacce	0,5	2	1	si	190-200	20-25
Lievitazione*	Lievitazione degli impasti con lievito naturale (brioche, pane, torta allo zucchero, croissant, ecc.)		2	2	no	40
Pastorizzazione*	Frutta, verdura, ecc.		2	2	si	110
Bassa temperatura*	Carne		2	1	no	75	90-180
	Pesce		2	1	no	85	90-180
	Verdure		2	1	no	110	90-180
Scongelamento*	Tutti i cibi surgelati

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.
! Programma ECO : Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un massimo di 200°C, per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.

Tabella cottura

Programmi	Alimenti	Peso (Kg)	Posizione dei ripiani		Preriscaldamento
Automatici**			guide standard	guide scorrevoli
Pane***	Pane (vedi ricetta)	1	2 o 3	2	no
Manzo	Arrosto di manzo	1-1,5	2 o 3	2	no
Vitello	Arrosto di vitello	1-1,5	2 o 3	2	no
Agnello	Coscia d'agnello	1-1,5	2 o 3	2	no
Maiale	Arrosto di maiale	1,2-1,5	2 o 3	2	no
Pollo	Pollo arrosto	1-1,5	2 o 3	2	no
Filetto di pesce	Merluzzo	0,4-0,5	2 o 3	2	no
	Cernia	0,4-0,5	2 o 3	2	no
	Trotta	0,4-0,5	2 o 3	2	no
Pesce al cartoccio	Orata	0,4-0,5	2 o 3	2	no
	Spigola	0,4-0,5	2 o 3	2	no
Crostate	Crostate	0,5	2 o 3	2	no
Torta Brisè	Torta di mele	0,5	2 o 3	2	no
Brioche	Dolci a base di lievito naturale (brioche, dolce alle mandorle,ecc.)	0,7	2 o 3	2	no
Plum cake	Dolci a base di lievito chimico (quattro quarti, biscotti marezzati, ecc.)	0,7	2 o 3	2	no
Dolci	Dolci	1	2 o 3	2	no
Paella	Paella (vedi ricetta)		1-3-5	1-2-4	no
Riso Pilaf	Riso Pilaf (vedi ricetta)	0,5	2	1	no
Pizzeria*	Pizze molto sottili (impasto di pane)		4(pietra pizza su griglia)
Yogurt	Yogurt		2	2	si

* (solo sui modelli dotati di pietra pizza)
** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori sono modificabili dall'utente a partire dalla durata preimpostata.
*** Come da ricetta, aggiungere 50 gr (0,5 dl) di acqua nella leccarda in posizione 5.

Precauzioni e consigli

! L'apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L'apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all'interno dell'abitazione.
• L'apparecchio non va installato all'aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.
• Per movimentare l'apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno.
  • Non toccare l'apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.
• L'apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.
• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.
  • Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.
• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda.
• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.
  • Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.
• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se l'apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.
• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.
• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.
• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l'Assistenza (vedi Assistenza).
  • Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.
• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.
• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio.
• L'apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.
• La direttiva Europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l'ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l'ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della fine del tempo di cottura pianificato, e servirsi del calore che il forno continua a generare.
  • I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.
• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni di energia
• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio spostando l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l'apparecchio

• Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo.
• Eventuali ombreggiature sul vetro della porta, simili a striature, sono dovute al riflesso della luce della lampada del forno.
• A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco. Durante questo processo potrebbero generersi variazioni cromatiche. Questo è normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento. I bordi delle lamiere sottili non possono essere smaltati integralmente e possono pertanto apparire grezzi. Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.
• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.
• L'interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l'uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.
• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.
• Si consiglia di non spruzzare detergenti direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare una spugnetta.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell'apparecchio.

Pulire la porta

! Nei modelli dotati di LED INSIDE non è possibile smontare la porta.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. Aprire completamente la porta (vedi figura);
2. Servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette F poste sulle due cerniere (vedi figura);

1. Afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua sede (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

Per smontare la porta con le cerniere soft closing\*:

1. Aprire completamente la porta.

1. Alzare i ganci di estrazione posti sulle due cerniere.Se non si riesce ad alzarli manualmente, fare leva con un utensile.

1. Ruotare completamente verso il basso i ganci di estrazione.

1. Afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua sede (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

1. Ruotare verso l'alto i ganci di estrazione fino a contatto con la facciata del forno.

* Presente solo in alcuni modelli.

1. Spingere i ganci di estrazione verso il basso, assicurandosi che siano stabili e non ruotino in avanti.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno fino all'avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

cavità lampadina coperchio

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.
2. Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9.
3. Rimontare il coperchio (vedi figura).

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli\*

Per montare le guide scorrevoli: 1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A (vedi figura).

Guida sinistra Guida destra B C Verso di estrazione

1. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima l'incastro B e poi l'incastro C.

1. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle pareti del forno (vedi figura). I fori per il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso.
2. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Pulizia automatica PIROLISI

Il ciclo di pulizia porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare PIROLISI:

• pulire la porta del forno
• con una spugna umida togliere dall'interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;
  • estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);
  • non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! L'attivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia :

1. Accendere il pannello di controllo premendo l'icona

1. Premere l'icona

2. Scorrere le voci del menù tramite la manopola, selezionare la voce PIROLISI

e premere l'icona

1. L'apparecchio propone la pirolisi "NORMALE" della durata di 1 ora e 30 minuti. E' possibile scegliere altri livelli di pulizia.

- Con la manopola scegliere tra:

- "ECONOMICA": durata 1 ora;

- "NORMALE": durata 1 ora e 30 minuti;

- "INTENSIVA": durata 2 ore.

- premere nuovamente il icona 🚪️.

1. Premere l'icona START STOP per iniziare la PIROLISI.

Dispositivi di sicurezza

- la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati; si accende l'icona sul display;

• la pressione dell'icona START STOP permette di annullare in qualsiasi momento il ciclo di pulizia;
• in caso di evento anomalo, l'alimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta;
• a bloccaggio della porta avvenuto non è più possibile modificare le impostazioni di durata e fine.

Programmare la pulizia automatica ritardata

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato il ciclo di pulizia.

1. Premere 2 volte l'icona ⚡️, lampeggerà l'ora di fine pirolisi;

2. Ruotare la manopola per regolare l'ora di fine pirolisi; se si mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono più velocemente per facilitare l'impostazione. Il display visualizza graficamente lo spostamento sulla barra dell'inizio ritardato.

3. Raggiunta l'ora di fine desiderata, premere nuovamente l'icona 📋. Il display visualizza graficamente sulla barra di inizio ritardato le informazioni di ora attuale, del tempo mancante alla partenza, della durata e dell'ora di fine pirolisi.

4. Premere l'icona START STOP per avviare la programmazione.
5. Il display visualizza il tempo restante spostando indietro la barra di inizio ritardato.
6. Avviata la pirolisi, il display visualizza il tempo restante riempiendo la barra della durata.
7. A tempo scaduto, sul display compare la scritta “CICLO DI PULIZIA TERMINATO” e viene emesso un segnale acustico.

- Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una PIROLISI con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:30.

Per annullare una programmazione premere l'icona START STOP.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere lo spegnimento dell'icona 📋: indica che temperatura del forno è scesa ad un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

Problema	Possibile causa	Rimedio
La programmazione di una cottura non si è avviata.	C'è stato un black-out.	Reimpostare le programmazioni.
Il display visualizza ECO Mode.	L'apparecchio è in modalità standby.	Toccare un tasto qualsiasi per uscire dalla modalità standby.
Ho scelto un programma automatico. Il display visualizza “Hot” e la cottura non si avvia.	La temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta per il programma scelto.	Attendere che il forno si raffreddi.
Ho scelto la cottura ventilata e il cibo presenta delle bruciature.	Le posizioni 1 e 5 sono investite direttamente dall'aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.	Si consiglia di ruotare le leccarde a metà cottura.

ATTENZIONE

Non usare la porta aperta come piano di appoggio

Assicurarsi che griglie e leccarde siano inserite fino in fondo prima di chiudere la porta

PIRO

Per il ciclo di pulizia automatica (pirolisi) leggere attentamente il manuale

Installation