EA651GE11D - Piano cottura SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano cottura in vetroceramica a zone
Marca	Siemens
Modello	EA651GE11D
Numero di fuochi	4
Tipi di fuochi	2 zone semplici (Ø 14,5 cm), 1 zona doppia (Ø 17/26,5 cm), 1 zona doppia (Ø 18/12 cm o Ø 21/14,5 cm secondo il modello)
Dimensioni del piano (L x P)	560 x 500 mm (ritaglio 560+2 x 500+2 mm)
Peso approssimativo	10 kg
Alimentazione elettrica	230 V ~ 50/60 Hz
Potenza totale massima	Circa 7,2 kW (secondo configurazione)
Comando	9 posizioni di calore per interruttore rotativo
Funzioni principali	Accensione/spegnimento tramite interruttore, regolazione potenza, zona di cottura estensibile, zona pesciera
Display	Indicatore di calore residuo per ogni fuoco
Pulizia	Detergente speciale per vetroceramica, raschietto per vetro per sporco ostinato
Materiale della superficie	Vetroceramica
Telaio	Metallo, pulizia con acqua saponata
Sicurezza	Istruzioni di sicurezza: rischio di ustioni, incendio, scossa elettrica; spegnimento automatico in caso di guasto
Installazione	Incastro con ritaglio, collegamento da parte di un professionista
Temperatura massima ammissibile del mobile	90 °C
Distanza minima dalle pareti laterali	70 mm
Risparmio energetico	Usare coperchi, adattare dimensione dei recipienti, usare calore residuo
Servizio post-vendita	Numeri E e FD sulla targhetta, contatto telefonico

Domande frequenti - EA651GE11D SIEMENS

Come accendere e spegnere il piano cottura Siemens EA651GE11D?

Accendere e spegnere il piano cottura tramite gli interruttori rotativi dei fuochi. Ruotare l'interruttore sulla posizione di calore desiderata (da 1 a 9) per accendere, e riportarlo su 0 per spegnere. Per i fuochi a due zone o zona pesciera, ruotare prima sul simbolo corrispondente (◎ o ∞) e poi regolare la potenza.

Come regolare la potenza di calore?

Utilizzare gli interruttori rotativi: posizione 1 = potenza minima, posizione 9 = potenza massima. Il fuoco si accende e spegne automaticamente per mantenere la temperatura. Per un riscaldamento rapido, utilizzare la posizione 9.

Cosa significa il display di calore residuo?

Dopo aver spento un fuoco, il display mostra un simbolo di calore residuo finché il fuoco è ancora caldo. È possibile utilizzare questo calore per tenere in caldo o sciogliere il cioccolato, risparmiando così energia.

Quali recipienti utilizzare per evitare graffi?

Utilizzare pentole e padelle con fondo piatto e liscio. Evitare fondi ruvidi che graffiano la vetroceramica. Sollevare sempre i recipienti per spostarli, non farli scivolare. Non appoggiare mai oggetti duri o appuntiti sul piano.

Come pulire il piano cottura?

Pulire dopo ogni utilizzo quando il piano si è raffreddato. Utilizzare un detergente speciale per vetroceramica e un panno morbido. Per lo sporco incrostato, utilizzare un raschietto per vetro. Non utilizzare mai prodotti abrasivi, spugne abrasive, pulitore a vapore o prodotti aggressivi.

Cosa fare in caso di macchie di zucchero o cibi bruciati?

Rimuovere immediatamente gli alimenti traboccati con un raschietto per vetro. Lo zucchero e gli alimenti zuccherini bruciati possono graffiare la superficie se si raffreddano. Per le macchie ostinate, applicare un detergente speciale e lasciare agire prima di raschiare.

Come risparmiare energia con questo piano?

Utilizzare sempre un coperchio adatto (4 volte meno energia). Scegliere pentole il cui diametro del fondo corrisponde a quello del fuoco. Cucinare con poca acqua, abbassare la potenza in tempo e utilizzare il calore residuo spegnendo 5-10 minuti prima della fine.

Quali sono i principali rischi di sicurezza?

Rischio di ustioni: non toccare i fuochi caldi, tenere lontani i bambini. Rischio di incendio: non lasciare olio o grasso incustodito, non posizionare oggetti infiammabili sul piano. Rischio di esplosione: non versare mai acqua su olio infiammato; soffocare con un coperchio.

Come installare il piano cottura?

L'installazione deve essere eseguita da un professionista. Il ritaglio deve essere di 560+2 x 500+2 mm con raggio d'angolo R3. Assicurarsi che il piano di lavoro resista a 90 °C. Collegare il conduttore di protezione e il connettore dei fuochi secondo lo schema. Sigillare i giunti con silicone.

Cosa fare in caso di crepa nella vetroceramica?

Tagliare immediatamente il fusibile nel quadro elettrico. Non toccare l'apparecchio. Contattare il servizio post-vendita Siemens (numeri E e FD sulla targhetta). Non tentare di riparare da soli, rischio di scossa elettrica.

MANUALE UTENTE EA651GE11D SIEMENS

Norme di sicurezza....8

Norme di sicurezza relative all'apparecchio....8

Cause dei danni....8

Tutela dell'ambiente....9

Smaltimento ecologico 9

Consigli per il risparmio energetico....9

Conoscere l'apparecchio....9

Le zone di cottura....9

Indicatore del calore residuo e delle zone di cottura....9

Regolazione del piano di cottura....10

Attivazione e disattivazione del piano di cottura.... 10

Regolazione della zona di cottura....10

Tabella di cottura....10

Pulizia e manutenzione....11

Vetroceramica 11

Cornice del piano di cottura....11

Servizio di assistenza tecnica....11

Istruzioni di montaggio....12

Procedere nel modo seguente 12

Preparazione dei mobili....12

Inserimento del piano di cottura....12

Collegamento del piano di cottura....12

Smontaggio del piano di cottura 12

⚠️ Norme di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo così è possibile utilizzare il proprio piano di cottura in modo corretto e sicuro.

Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio. Nel caso si ceda l'apparecchio a terzi allegare anche i documenti corrispondenti.

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Non metterlo in funzione qualora si riscontrassero danni.

Norme di sicurezza relative all'apparecchio

Questo apparecchio è adatto solo all'utilizzo in abitazioni private. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di cibi. Durante il funzionamento non lasciare mai incontrollato l'apparecchio.

Utilizzo sicuro

Adulti e bambini non devono mai utilizzare l'apparecchio da soli, se

■ non sono in condizioni fisiche o mentali appropriate

■ o non hanno adeguata esperienza e conoscenze

Surriscaldamento di olio e burro

Pericolo di incendio!

L'olio e il burro surriscaldati si infiammano rapidamente. Non lasciarli mai incustoditi e non versare mai acqua sul burro o sull'olio bollenti. Soffocare le fiamme con un coperchio o con un piatto. Disattivare la zona di cottura.

Zone di cottura calde

Pericolo di scottature!

Non toccare mai le zone di cottura calde. Tenere lontano i bambini dal piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura.

Non tenere mai oggetti infiammabili o bombolette spray nei cassetti sottostanti al piano di cottura.

Zone di cottura e fondi di pentola bagnati

Pericolo di lesioni!

La pressione del vapore generato dalla presenza di liquido tra il fondo della pentola e la zona di cottura potrebbe far saltare improvvisamente la pentola verso l'alto. Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo della pentola.

Incrinature nella vetroceramica

Pericolo di scariche elettriche!

In presenza di eventuali rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica disattivare il fusibile all'interno della scatola dei fusibili. Chiamare il servizio di assistenza tecnica.

Riparazioni effettuate in modo improprio

Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. In caso di apparecchio guasto disattivare il fusibile nella scatola corrispondente. Chiamare il servizio di assistenza tecnica. Le riparazioni devono essere effettuate unicamente dai tecnici del nostro servizio di assistenza.

Cause dei danni

Attenzione!

■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica.

■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura accese per evitare danni.

Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul pannello comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per evitare danni.

- La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni.

Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola in alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di protezione della cucina non è adatta a questo piano di cottura.

Riepilogo

Nella seguente tabella sono indicati i danni più frequenti:

Danni	Cause	Provvedimento
Macchie	Fuoriuscita di cibi	Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.
	Detergenti non adatti	Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica
Graffi	Sale, zucchero e sabbia	Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio
	I fondi ruvidi di pentole e padelle graf- fiano la vetroceramica.	Controllare le proprie stoviglie.
Variazioni cro- matiche	Detergenti non adatti	Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica
	Sfregamento delle pentole (ad es. alluminio)	Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.
Fratture	Zucchero, cibi molto zuccherosi	Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire la confezione nel rispetto dell'ambiente.

Smaltimento ecologico

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva europea 2002/96/CEE su apparecchi usati elettrici ed elettronici (WEEE - waste electrical and electronic equipment). La direttiva detta i termini per il ritiro e il riciclaggio degli apparecchi vecchi valido a livello europeo.

Consigli per il risparmio energetico

Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni adatte. La cottura senza coperchio richiede molta più energia.
- Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi irregolari aumentano il consumo di energia.

Il diametro delle pentole e delle padelle deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. In modo particolare l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo piccole causa sprechi d'energia. Attenzione: spesso i produttori di stoviglie indicano il diametro superiore della pentola che solitamente è più grande di quello del fondo.
Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una pentola più grande, non del tutto piena, richiede molta energia.
■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.
■ Passare tempestivamente a un livello di cottura più basso.
Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già 5-10 minuti prima della fine prevista per la cottura.

Conoscere l'apparecchio

Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative dimensioni.

Le zone di cottura

Zona di cottura	Attivazione e disattivazione
○ Zona di cottura a circuito singolo
◎ Zona di cottura a circuito doppio	Attivazione: ruotare il selettore delle zone di cottura verso destra e portarlo sul simbolo ◎. Impostare il livello di cottura. Disattivazione: ruotare il selettore delle zone di cottura portandolo su 0 e regolare di nuovo. Non portare mai il selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo oltre il simbolo ◎.
∞ Zona di cottura per pen-tole ovali	Attivazione: ruotare il selettore delle zone di cottura verso destra e portarlo sul simbolo ∞. Impostare il livello di cottura. Disattivazione: ruotare il selettore delle zone di cottura portandolo su 0 e regolare di nuovo. Non portare mai il selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo oltre il simbolo ∞.

Indicatore del calore residuo e delle zone di cottura

L'indicatore del calore residuo e delle zone di cottura si accende in presenza di una zona di cottura calda:

• Indicatore delle zone di cottura - durante l'esercizio poco dopo l'accensione di una zona di cottura.
• Indicatore del calore residuo - dopo la cottura se la zona di cottura è ancora calda.

Il calore residuo può essere utilizzato per risparmiare energia, ad es. per tenere in caldo una pietanza piccola o per sciogliere la glassa.

Regolazione del piano di cottura

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per le diverse pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di cottura

Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selettore delle zone di cottura.

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono possibili variazioni.

Regolazione della zona di cottura

I pulsanti delle zone di cottura consentono di impostare il livello di riscaldamento delle zone di cottura stesse.

Livello di cottura 1 = potenza minima

Livello di cottura 9 = potenza massima

Avvertenza: La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza massima si attiva e si disattiva il riscaldamento.

Mescolare regolarmente i cibi cremosi mentre vengono riscaldati.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

	Livello di cottura a fuoco lento	Durata della cottura a fuoco lento in minuti
Sciogliere
Cioccolato, glassa, gelatina	1	-
burro	1-2	-
Riscaldare e mantenere in caldo
Minestra (ad es. minestra di lenticchie)	1-2	-
Latte**	1-2	-
Stufare, cuocere a fuoco lento
Canederli, gnocchi	4*	20-30 min.
Pesce	3*	10-15 min.
Salse bianche, ad es. besciamella	1	3-6 min.
Bollire, cuocere a vapore, stufare
Riso (con doppia quantità di acqua)	3	15-30 min.
Patate lesse (con buccia)	3-4	25-30 min.
Patate lesse in acqua salata	3-4	15-25 min.
Pasta	5*	6-10 min.
Pasticci, minestre	3-4	15-60 min.
Verdure	3-4	10-20 min.
Verdure, surgelate	3-4	10-20 min.
Cuocere nella pentola a pressione	3-4	-
Brasare
Involtini	3-4	50-60 min.
Stufato	3-4	60-100 min.
Gulasch	3-4	50-60 min
Cuocere in padella**
Fettina, naturale o impanata	6-7	6-10 min.
Fettina, surgelata	6-7	8-12 min.
Bistecca (spessore 3 cm)	7-8	8-12 min.
Pesce e filetto di pesce naturale	4-5	8-20 min.
Pesce o filetto di pesce impanato	4-5	8-20 min.
Pesce o filetto di pesce impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce	6-7	8-12 min.
Pietanze surgelate cotte in padella	6-7	6-10 min
Torte flambé	5-6	progressivamente

* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio

Pulizia e manutenzione

Le avvertenze contenute in questo capitolo sono di aiuto nella pulizia e nella cura del piano di cottura.

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di assistenza clienti o nel nostro e-shop.

Vetroceramica

Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per evitare che i residui di cibo si incrostino.

Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente raffreddato.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica. Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione.

Non utilizzare:

■ detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti
■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi
■ detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori
■ spugne abrasive
■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le avvertenze fornite dal produttore.

Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche presso il servizio di assistenza clienti o il nostro e-shop.

Cornice del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare danni alla cornice del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda.
■ Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi.
■ Non utilizzare il raschietto per vetro.

Servizio di assistenza tecnica

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

I 800-018346

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.

Istruzioni di montaggio

Procedere nel modo seguente

Il collegamento dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato La sicurezza durante il funzionamento viene garantita solo se il montaggio è stato eseguito in modo conforme alle presenti istruzioni. In caso di danni dovuti a un collegamento errato dell'apparecchio, il diritto di garanzia decade. In caso di danni dovuti a un montaggio scorretto, la responsabilità ricade su chi ha montato l'apparecchio.

La protezione da contatto deve essere garantita tramite il montaggio.

Il piano di cottura, la cucina o l'unità di comando devono essere forniti dallo stesso produttore e dotati di un contrassegno identico.

Inoltre, devono avere la stessa tensione nominale (vedere targhetta).

Osservare le istruzioni di montaggio della cucina o dell'unità di comando.

Il piano di lavoro deve essere stabile, in piano e orizzontale.

Preparazione dei mobili

Rimuovere i trucioli dopo i lavori di taglio.

I mobili da incasso devono essere termostabili fino a una temperatura di 90°C. Distanza minima dell'apertura dalle pareti laterali: 70 mm.

Per evitare rigonfiamenti causati dall'umidità, sigillare le superfici di taglio in modo refrattario.

Inserimento del piano di cottura

Non schiacciare i cavi durante il montaggio. Inserire il piano di cottura fino al completo innesto.

Collegamento del piano di cottura

La cucina o l'unità di comando vanno collegate alla rete, ma in assenza di tensione!

1. Inserire la cucina in modo che la spina a presa fissa sia accessibile.
2. Avvitare il conduttore di terra S (verde/giallo) del piano di cottura al punto di messa a terra \$ della cucina.
3. Inserire la spina delle zone di cottura nella cucina o nell'unità di comando. Il colore del cavo anteriore deve corrispondere a quello dell'etichetta adesiva. La sporgenza N del conduttore deve trovarsi a sinistra.

Inserire la cucina. Durante il montaggio non schiacciare i cavi.

Avvertenza: In caso di piani di lavoro piastrellati, chiudere a tenuta le fughe tra le piastrelle mediante gomma siliconica.

Smontaggio del piano di cottura

Togliere tensione. Estrarre leggermente la cucina. Togliere la spina delle zone di cottura. Infine staccare il conduttore di terra. Estrarre il piano di cottura spingendolo dal basso.

nl Inhoudsopgave