B 4540 CO - Sütő NEFF - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ B 4540 CO NEFF

Omnetzoveeltegenietenvanhetkokenalsvande maaltijd,

radenwijuaandegebruiksaanwijzingtelezen. Dankuntu alletechnischevoordelenvanuwfornuisbenutten.

Ukrijgtbelangrijkeinformatieoverdeveiligheid. Umaakt kennismetdeonderdelenvanuwnieuweformuis. Enwij latenustapvoorstapzienhoeuinstelt. Ditisheel eenvoudig.

Indetabellenvindtuvoorveelgebruikelijkegerechten instelwaardeneninschuifhoogtes.Allesisinonze kookstudiogetest.

Enmochtertocheenstoringoptreden, dan vindtuhier informatie overdemanierwaaropukleinestoringenzelfkunt verhelpen.

Deuitgebreideinhoudsopgavehelptusneluwegtevinden.

Ennusmakelijketen.

Gebruiksaanwijzing

Simple line drawing of a kitchen oven with black and white panels (no text or symbols)

B4540.0FN

nl

9000154355

Inhoudsopgave

Hieropmoetuletten6......

Voorhetinbouwen6......

Veiligheidsvoorschriften6......

Oorzakenvanschade7......

Uwnieuwefornuis8......

Hetbedieningspaneel8......

Functiekeuzeknop 9

Temperatuurkeuzeknop 9

Bedieningstoetsen en display 10

Schakelaars die kunnen invallen 10

Verwarmingsmethoden 11

Oven en toebehoren 14

Koelventilator 15

Voor het eerste gebruik 16

De oven opwarmen 16

Toebehoren voorreinigen 16

Oven instellen 17

De oven met de hand uitschakelen 18

De oven moet automatisch uitschakelen ..... 19

De oven moet automatisch in- en uitschakelen .... 20

Restwarmte-indicatie 21

Inhoudsopgave

Snelvoorverwarmen21......

Zo stelt u in 21

Grillenmetdedraaispies22......

Braadstukkenvoorbereiden22......

Draaispiesinbrengen22......

Stoomstand 24

Zo stelt u in 24

Gistdeeg-rijsstand 24

Zo stelt u in 24

Dagtijd 26

Zo stelt u in 26

Wekker 27

Zo stelt u in 27

Kinderslot 28

Oven korte tijd blokkeren 28

Oven permanent blokkeren 28

Automatische tijdsbegrenzing 29

Pyrolyse 30

Zo stelt u in 31

Dezelfreinigingmoetautomatischin- en uitschakelen 32

Wanneer de oven is afgekoeld 33

Inhoudsopgave

Onderhoudenreiniging34......

Buitenzijdeapparaat34......

Oven 35

Afdichting36......

Toebehoren36......

Reiniging van de ovenruiten 37

Wat te doen bij storingen? 39

Ovenlamp vervangen 40

Klantenservice 41

De verpakking en uw oude apparaat ..... 41

Tabellen en tips 42

Taart, cake en gebak 42

Tips voor het bakken 44

Vlees, gevogelte, vis, soufflés, toast 45

Tips voor het braden en grillen 47

Menugaren 48

Kant-en-klare diepvriesproducten 49

Ontdooien 50

Drogen 50

Tips voor het sparen van energie 51

Inhoudsopgave

Acrylamideinlevensmiddelen52......

Watkuntudoen?53......

Testgerechten54......

Hieropmoetuletten

Leesdezegebruiksaanwijzingzorgvuldigdoor.Alleen dankuntuhetfornuisopeenveiligeneenjuiste maniergebruiken.

Bewaardegebruiksaanwijzingendemontage-instructieszorgvuldig.Geeftuhetapparaatdooraan anderen,doedehandleidingenerdanbij.

Voorhetinbouwen

Transportschade

Elektrischeaansluiting

Controleerhetapparaatnahetuitpakken. Bij tranportschademaguhetapparaatnietaansluiten.

Alleeneendaartoebevoegdevakmanmaghetfornuis aansluiten.Bijschadedooreenverkeerdeansluiting maaktugeenaanspraakopgarantie.

Veiligheids- voorschriften

Heteoven

Ditapparaatisalleenvoorhuishoudelijkgebruik bestemd.

Gebruikhetfornuisuitsluitendvoorhetbereidenvan gerechten.

Deovendeurvoorzichtigopenen. Erkanhetestoom vrijkomen.

Nooitdebinnenkantvandeovenende verwarmingselementenaanraken.

Verbrandingsgevaar!

Houdkinderenuitdebuurt.

Nooitbrandbarevoorwerpenindeovenbewaren. Brandgevaar!

Nooitaansluitkabelsvanelektrischeapparatendoor deheteovendeurlateninklemmen.Deisolatievande kabelkansmelten.Gevaarvoorkortsluiting!

Reparaties

Ondeskundigereparatieszijngevaarlijk. Risicovan elektrischeschokken!

Reparatiesmogenuitsluitendwordenuitgevoerddoor technicidiezijngeinstrueerddoordeklantenservice.

Wanneerhetapparaatdefectis,dezekeringvanhet fornuisindemeterkastuitschakelen.

Neemcontactopmetdeklantenservice.

Automatische zelfreiniging

Lossevoedselresten, vetenbraadjuskunnentijdens dezelfreinigingvlamvatten. Risicovanbrand!

Verwijdervoordezelfreinigingaltijddegrovevervuiling uitdeoven.

Nooitplatenenvormenmeteenanti-aanbaklaag meereinigenbijdeautomatischezelfreiniging (met pyrolyse).Doordegrotehittekunnendoorde anti-aanbaklaaggitigegassenontstaan-risicovan ernstigeschadeaandegezondheid!

Oorzakenvan schade

Bakplaat, aluminiumfolieof serviesopdebodemvan deoven

Schuifgeenbakblikopdebodemvandeoven.Bedek hemnietmetaluminiumfolie.

Plaatsgeenserviesopdebodemvandeoven.

Erontstaatdaneenophopingvanwarmte. Debakenbraadtijdenkloppennietmeerenhetemailwordt beschadigd.

Waterindeoven

Gietnooitwaterindeheteoven. Erkananders schadeaanhetemailontstaan.

Vruchtensap

Bedekbijzeervochtigvruchtengebakdebakplaatniet teovervloedig.Vruchtensapdatvandebakplaat druppelt,laatvlekkenachterdieunietmeerkunt verwijderen.

Ukuntbeterdedieperebraadsledegebruiken.

Afkoelenmetopen ovendeur

Laatdeovenalleeningeslotentoestandafkoelen.

Laatnietstussendeovendeurklemmen.Ook wanneerudeovendeurslechtsopeenkieropent, kunnendeaangrenzendevoorzijdenvanmeubelsop denduurwordenbeschadigd.

Sterkvervuilde ovendichting

Isdeovendichtingsterkvervuill,dansluitde ovendeurtijdenshetgebruiknietmeergoed.De aangrenzendevoorzijdenvanmeubelskunnen wordenbeschadigd.Houddeovendichtingschoon.

Ovendeuralszitting

Ganooitopdeopenovendeurzittenofstaan.

Uwnieuwefornuis

Hierleertuuwnieuweapparaatkennen.Weleggenu dewerkingvanhetbedieningspaneelmetde schakelaarsenindicatiesuit.Ukrijgtinformatieover deverwarmingsmethodenendebijgevoegde toebehoren.

Hetbedienings- paneel

Erzijnkleineverschillenmogelijk, afhankelijkvanhet type.

ToetsSnel voorverwarmen Temperatuur keuzeknop Functiekeu zeknop Toets Functie Draaiknop 10:44

Functiekeuzeknop

Simple 3D-rendered oval button with a single vertical line, no text or symbols present

Metdefunctiekeuzeknopsteltudeverwarmingsmethodevoordeovenin.Ophetdisplayverschijnt voorelkeverwarmingsmethodeeenvoorgestelde waarde.

Standen

Hetelucht
Boven-enonderwarmte
Onderwarmte
Stoomstand
Gistdeeg-rijsstand
Pizzastand
Energiebesparendgrillen
Grillmetgrootoppervlak
Thermogrillen
Grillmetdraaispit
Pyrolyse
Ovenlamp

Wanneerudefunctiekeuzeknopinstelt,brandtde lampindeoven.

Temperatuur- keuzeknop

Close-up of a control panel with temperature and humidity indicators (no readable text or symbols)

Wanneerumetdefunctiekeuzeknopde verwarmingsmethodeheeftgekozen,verschijntereen voorgesteldetemperatuur.Metde temperatuurkeuzeknopsteltudegewenste temperatuurofreinigingsstandin.

Temperatuur

40-275Temperatuurbereikin°C

---Ontdooienmethetelucht

Reiniging

1 Reiniginglicht

2Reiniginggemiddeld

3Reinigingintensief

Aanwijzingen

Ophetdisplaybrandthetsymboo°Cwanneerde ovenwarmwordt.Indeverwamingspauzesgaathet uit.

DeverwarmingsmethodenStoomstand®en Gistdeeg-rijsstand®hebbeneenvaste temperatuurinstellingdieunietkuntveranderen.

Bedieningstoetsen endisplay

88:88 °C ⬆ H→ → ↻

ToetsSnel voorverwarmen

ToetsFunctie◀ ▶Hiermeekiestudefunctie Dagtijd✉, Wekker ♗, Oven-tijdsduur I→I e n Eindtijd →I.

DraaiknopHiermeesteltudedagtijd, de wekkertijd, detijdsduurofde eindtijdin.

Ophetdisplaykuntudeingesteldewaardenaflezen.

Hiermeekuntudeovenbijzondersnel voorverwarmen.

Schakelaarsdie kunneninvallen

Ukuntdefunctie-entemperatuurkeuzeknopende draaiknoplateninvallen.Omin-enuitteklikken,drukt uopdeschakelaarofdeknop.

Verwarmings- methoden

Erstaanuvoordeovenverschillende verwarmingsmethodenterbeschikking.Opdie manierkuntuvoorelkgerechtdeoptimale bereidingsssoortkiezen.

Image showing a stylized Chinese character '奥' with surrounding star and coin icons, likely representing a logo or brand.

Hetelucht

Eenventilatoraandeachterzijdeverdeeldewarmte vanhetrondeverwarmingselementgelijkmatiginde oven.

Metheteluchtkuntugebakenpizza'soptwee niveausbakken.Koekjesenbladerdeegkuntuop drieniveaustegelijkbakken.Debenodigde oventemperaturenzijnlagerdanbijonder-en bovenwarmte.Extrabakplatenkuntukrijgeninuw speciaalzaak.

Heteluchtishetmeestgeschiktomtedrogenente ontdooien.

Illustration of two cylindrical food containers with leafy tops, one with a rectangular label (no text or symbols)

Boven-enonderwarmte

Hierbijverspreidtdewarmtezichvanonderenboven gelijkmatigoverhetgebakofhetvlees.

Cakesinvormenensoufflélukkenuhiermeehet best.Ookvoormagerestukkengebraadvanrund-, kalfsvleesenwildisonder-enbovenwarmtezeer geschikt.

Illustration of two muffins with a square outline in the top-left corner (no text or symbols)

Onderwarmte

Metonderwarmtekuntugerechtenvanonderaf nabakkenof-bruinen.

Illustration of assorted vegetables including asparagus, radish, and broccoli on a plate (no text or symbols)

Stoomstand

Bijdestoomstandisonderwarmteingeschakeld.

Dezeverwarmingsmethodewordtincombinatiemet hetstoomsysteemgebruikt.Ukuntditalsspeciale toebehorenverkrijgenindespeciaalzaak.

Debereidingmetstoomisbijzondergeschiktvoorhet bereidenvangroenteenvis.

Illustration of a bread roll with a scale gauge (no text or symbols on the cake itself)

Gistdeeg-rijsstand

Degistdeeg-rijsstandisideaalomgistdeegtelaten rijzen.Hetdeegvolumeneemtsnelengelijkmatigtoe. Hetdeegdroogtnietuitenongunstigeinvloedenvan buitenaf(bijv.tocht)wordenvermeden.

Illustration of three packaged food items with a small emblem in the background (no text or symbols on the food or background)

Pizzastand

Hierbijzijndeonderwarmteenhetronde verwarmingselementingeschakeld.

Dezeverwarmingsmethodeisbijzondergoedgeschikt voordiepvriesproducten. Diepvriespizza's, patates fritesofzoetestrudellukkenuzondervoorverwarmen uitstekend.

Illustration of three sausage pieces with a small logo containing the word 'W' (no text or symbols on the main image)

Energiebesparendgrillen

Hierbijwordtalleenhetmiddelstedeelvanhet grillelementingeschakeld.

Dezeverwarmingsmethodeisgeschiktvoorkleine hoeveelheden.Zospaartuenergie.Plaatsde grillstukkeninhetmiddenvanhetrooster.

Illustration of sausages on a flat surface next to a steak (no text or symbols)

Grillmetgrootoppervlak

Hetgehelevlakonderhetgrillelementwordtheet.U kuntmeerderesteaks,worstjes,vissenofsneetjes broodgrillen.

Illustration of two meat products with a decorative symbol (no text or labels)

Thermogrillen

Hetgrillverwarmingselementendeventilator schakelenafwisselendaanenuit.Inde verwarmingspauzewerveltdeventilatordehittedie doordegrillwordtafgegevenronddegerechten.Zo wordenvleesstukkenaanallekantenknapperigbruin.

Illustration of two roosters with a wavy symbol and a horizontal bar, no text or symbols present

Grillmetdraaispies

Hierbijkomtdewarmtealleenvanbovenophetvlees ofgevogelte.Eenmotorindeachterwandlaatde spiesdraaien.

Gevogelteofgroterebraadstukkenwordenzo rondombruin.

Ovenen toebehoren

① ② ③ ④ ⑤

Toebehoren

Detoebehorenkunnenop5verschillendehoogtesindeovengeschovenworden.

Ukuntdetoebehorenvoortweederdenaarbuiten trekken,zonderdatzeomkiepen.Zokunnende gerechtengemakkelijkuitdeovenwordengehaald.

Line drawing of a rectangular metal grate with evenly spaced slats (no text or symbols)

Illustration of a rectangular baking tray with side grout (no text or symbols)

Illustration of a rectangular tray with side grout and lid, no text or symbols present

Line drawing of a mechanical clamp or tool mounted on a square frame (no text or symbols)

RoostersZ1432X0

voorservies,taart-encakevormen,braadstukken, grillstukkenendiepvriesgerechten.

EmaillenbakplaatZ1346X0

voorgebakenkoekjes.

Braadslede

voorvochtiggebak,taarten,diepvriesgerechtenen grotebraadstukken.Dezekanookwordengebruikt omhetvetoptevangen,alsudirectophetrooster grilt.

Draaispies

Voorbraadstukkenengrootgevogelte.Dedraaispies alleengebruikenmetdebraadslede.

Extratoebehoren

Extratoebehorenkuntukopenbijdeklantenservice ofineenspeciaalzaak.

Simple line drawing of a rectangular tray or container with no text or symbols

GlazenschaalZ1262X0

diepebakplaatvanglas.Isookzeergeschiktals serviesomgerechteninoptedienen.

Simple 3D illustration of a circular bowl or plate (no text or symbols)

PizzaplaatZ1352X0

Ideaalvoorbijv.pizza's,diepvriesproductenengroot rondgebak.Ukuntdepizzaplaatinplaatsvande braadsledegebruiken.Plaatsdeplaatophetrooster. Ziedeinformatieindetabellen.

Illustration of a three-tiered stainless steel tray with mesh structure (no text or symbols)

UitschuifvoorzieningZ1622X0

voordebereidingvangrotehoeveelheden. De completetoebehorenbestaanuiteenextradiepepan metinlegrooster, eenroosteromdingenopteleggen eneenuitschuifvoorziening. Methetroosterkuntuuitstekendgrillen.

Illustration of a rectangular kitchen appliance with a curved lid and mesh base (no text or symbols)

Systeem-stoomapparaatN8642X0

bijuitstekgeschiktvoorhetbereidenvangroentenen vis.

Koelventilator

Deovenbeschiktovereenkoelventilator.Dezewordt zonodigin-enuitgeschakeld.Dewarmelucht ontsnaptviadedeur.

Voorheteerstegebruik

Wanneererdrienullenop hetdisplayknipperen

Indithoofdstukvindtualleswatumoetdoenvoordat uvoorheteerstgaatkoken.

Laatdeovenopwarmenenmaakdetoebehoren schoon. Leesdeveiligheidsaanwijzingeninhet hoofdstuk "Waaropudientteletten".

Kijkeerstoferdrienullenophetdisplayknipperen.

Steldedagtijdin.

1. De toets ◀ ▶ indrukken tot het symbool ☺ knippert.Ophetdisplayverschijnt12:00.
   2.Zolanghetsymbool ⬤knippert,metdedraaiknop detijdinstellen.

Naenigesecondenwordtdedagtijdovergenomen. Nuishetfornuisklaarvoorgebruik.

Deovenopwarmen

Omdegeurvanhetnieuweteverwijderen, warmtu delege, geslotenovenop.

Ugaathierbijalsvolgtte werk

1. Functiekeuzeknopopboven-enonderwarmte zetten.
   Ophetdisplayverschijnt170°Calsvoorgestelde temperatuur.
2. Metdetemperatuurkeuzeknop240 °Cinstellen.
   Na60minutenschakeltudefunctiekeuzeknopuit.

Toebehoren voorreinigen

Reinigdetoebehorenvoorgebruikgrondigmet zeepsopeneenafwasdoek.

Oveninstellen

Uheeftverschillendemogelijkhedenomuwoveninte stellen.

Deovenmetdehand uitschakelen

Alshetgerechtklaaris, schakeltudeovenzelfuit.

Deovenschakelt automatischuit

Ukuntdekeukenookgedurendelangeretijdverlaten.

Deovenwordtautomatisch in-enuitgeschakeld

Ukunthetgerechtbijv.'smorgensindeovenzetten endezezoinstellendathet'smiddagsklaaris.

Tabellenentips

InhethoofdstukTabellenentipsvindtuvoorveel gerechtendejuisteinstellingen.

Verwarmingsmethoden en temperatuurbereiken

VerwarmingsmethodeVoorgestelde temp.		Temp. bereik
Hetelucht	160	50-200
Ontdooienmethetelucht	---	vastetemp.
Boven-/onderwarmte17050-275
Onderwarmte20050-225
Stoomstand□□□vastetemp.
Gistdeeg-rijsstand-0-vastetemp.
Pizzastand22050-275
Energiebesparend grillen	18050-275
Grillmetgrootoppervlak22050-275
Thermogrillen	17050-250
Grillmetdraaispit	20050-275

Deovenmetde handuitschakelen

Voorbeeld:boven-en onderwarmte, 190°C

Pure electrical circuit lines without any symbols

1. Metdefunctiekeuzeknopdeverwarmingsmethodeinstellen.

Indetemperatuurindicatieverschijntde voorgesteldewaardevoordezeverwamingsmethode.

190 °C ###

1. Metdetemperatuurkeuzeknopdetemperatuur instellen.

Uitschakelen

Instellingwijzigen

Alshetgerechtklaaris,zetudefunctiekeuzeknopuit.

Ukuntdetemperatuurofdegrillstandopelkgewenst momentveranderen.

N.B.

Terwijldeovenopwarmt, kuntumetdetoets deactueleopwarmtemperatuuropvragen.

Deovenmoet automatisch uitschakelen

Voorbeeld:tijdsduur 45 minuten

Stelinzoalsinpunt1en2beschreven.Voernunog debereidingstijd(tijdsduur)vooruwgerechtin.Ukunt max.6uurinstellen.

0:00

1. Detoets◀▶indrukken, tothetsymbool Tijdsduur I→Iknippert.

0:45

1. Stelmetdedraaiknopdetijdsduurin.

Naenkelesecondenstartdeoven.Dedagtijdwordt opnieuwweergegeven.Hetsymbool I→lbrandt.

Detijdsduurisverstreken

Erklinkteensignaal.Deovenschakeltzichzelfuit.Het symboolTijdsduurl→l knippert.Ukunthetsignaal metdetoets◀ ▶voortijdigwissen. Defunctiekeuzeknopuitzetten.

Instellingwijzigen

Detoets◀ ▶indrukken,tothetsymboolTijdsduur I→Iknippert.Metdedraaiknopdetijdsduur veranderen.

Instellingwissen

Detoets◀ ▶indrukken,tothetsymboolTijdsduur I→Iknippert.Detijdsduurmetdedraaiknopnaar0:00 terugdraaien.Defunctiekeuzeknopuitzetten.

Instellingenopvragen

Detoets◀▶indrukkentothetbetreffendesymbool knippert.Deopgevraagdewaardewordtenkele secondenweergegeven.

Deovenmoet automatischin-en uitschakelen

Voorbeeld:hetis10:45uur. Debereidingstijdvanhet gerechtbedraagt45minuten enhetmoetom12:45uur klaarzijn.

Leteropdatlevensmiddelendiesnelbedervenniette langindeovenmogenstaan.

Stelinzoalsbeschrevenbijpunt1 tot4.

11:30 ↑↓→

1. De toets ◀ ▶ indrukken tot het symbool → knippert. Ophetdisplayzietuwanneerhetgerechtklaaris.

12:45

1. Metdedraaiknopdeeindtijdnaarlater verschuiven.

Naenkelesecondenwordtdeinstelling overgenomen.Ophetdisplayverschijntdedagtijd weer.HetsymboolEinde→l brandttotdeovenstart. DanbrandthetsymboolTijdsduurl→l.

Detijdsduurisverstreken

Erklinkteensignaal.Deovenschakeltzichzelfuit.Het symboolEinde →|knippert.

Opdetoets◀▶ drukken.HetsymboolEinde →I gaatuit.Schakeldefunctiekeuzeknopuit.

Instellingwissen

Detoets◀ ▶indrukken, tothetsymbool Tijdsduur I→I knippert. De tijdsduur met de draaiknop naar 0:00 terugdraaien. Defunctiekeuzeknopuitzetten.

N.B.

Zolangereensymboolknippert, kuntuwijzigen. Wanneerhetsymboolbrandt, isdeinstelling overgenomen.

Restwarmte-indicatie

Wanneerludeovenuitschakelt, kuntuderestwarmte indeovenaflezenvandetemperatuur-indicatie. HetsymboolHbrandttotdetemperaratuurtot ongeveer120°Cgedaaldis.Vervolgensveranderthet inHenverdwijnthetwanneerdetemperatuurinde ovenonderde80°Cligt.

Restwarmtegebruiken

Metderestwarmtekuntugerechtenindeoven warmhouden.

Bijgerechtenmetlangerebereidingstijden, kuntude ovenal5tot10minuteneerderuitschakelen. De bereidingvanuwgerechtwordtvoltooidmetde restwarmte.Zospaartuenergie.

Snelvoorverwarmen

Hiermeekuntudeovenbijzondersnel voorverwarmen.

Geschikte verwarmingsmethode

=Hetelucht

Zosteltuin

Steleerstdeovenin.

DrukvervolgensopdetoetsSnelvoorverwarmen 🚗. Hetsymbool 🚗brandtophetdisplay.Deovenwarmt op.

Hetsnelvoorverwarmenis beëindigd

Hetsymbooverdwijnt.Zetuwgerechtindeoven.

N.B.

Terwijldeovenopwarmt, kuntumetdetoets ◀ ▶ deactueleopwarmtemperatuuropvragen.

Grillenmetdedraaispies

Metdedraaispieskuntubijzondergoedgrote braadstukken,zoalsrolladesengevogelte, klaarmaken.Hetvleeswordtknapperigbruin.

Braadstukken voorbereiden

Hetvleesopdedraaispies stekenenbevestigen

Omhetvleesmooibruinengelijkmatigtebraden dientuophetvolgendeteletten:

Zorgervoordatdedraaispieszoveelmogelijkinhet middenvanhetvleesgestokens.

Bevestighetaanbeideuiteindenmetde houderklemmen.Hierbijmoetdeachtersteklem minstens7 cmvanheteindevandedraaispies verwijderdzijn.

Daarnaastkuntuhetvleesmeteentouwtje vastmaken. Bijgevogeltebindtudevleugeleinden onderderugendepotenaanderompvast. Dan wordenzenietzodonker. Steekhetvelonderdevleugelsvast, dankanhetvet weglopen.

Draaispies inbrengen

Diagram of a device with two arrows indicating force or movement, no text or symbols present

1. Hetframevoordedraaispiesopdebraadslede zetten.

Illustration of a medical device with an arrow indicating leftward movement, showing internal components and a magnified inset (no text or symbols)

1. Dedraaispiesophetframeleggen.

Diagram of a mechanical device with a magnified inset showing a tool interacting with a component (no text or symbols present)

1. Debraadsledeophoogte1inschuiventotde aanslag.Indeachterwandvandeoveniseen opening.Steekhierdedraaispiesin.

Diagram of a mechanical device with directional arrows indicating motion or force (no text or symbols present)

1. Dehandgreeplosschroevenendeovendeur sluiten.

Aanwijzingen

InhethoofdstukTabellenentipsvindtuvele instelwaardenvoorgrillenmetdedraaispies.

Steldeoventemperatuurinaandehandvande informatieindetabel.Isdetemperatuurtehoog,dan wordthetvleesofhetgevogeltetedonkeraande buitenkant.Vanbinnenblijfthetvrijwelrauw.

Stoomstand

Destoomstandisbijzondergeschiktvoor het bereidenvangroenteenvis. Gebruikdestoomstand alleenmethetstoomsysteem. Ukuntditkrijgenbijuw speciaalzaakofbijonzeafdelingonderdelen.

Zosteltuin

Control panel interface with thermal and humidity indicators (no readable text or symbols)

Ophetdisplayknipperen afwisselend ^0 enHofh

N.B.

Deovendientvolledigafgekoeldtezijn.

Defunctiekeuzeknopopzetten.

Hetsymboo brandt. Indetemperatuur-indicatie verschijnt ^o .

Destoomstandregeltzichautomatisch.

Deovenisnogteheet. Schakeldefunctiekeuzeknop uitenwachttotdeovenafgekoeldisopkamertemperatuur. Steldezenogmaalsin.

Meeraanwijzingenvindtuindegebruiksaanwijzingbij hetstoomsysteem.

Gistdeeg-rijsstand

Degistdeeg-rijsstandisideaalomgistdeegtelaten rijzen.

Zosteltuin

Deovendientvolledigafgekoeldtezijn.

-0- ℃ W W W W W W W W W W W W W W W W W W W

1. Braadsledeophoogte1indeovenschuiven.

2. Voorzichtigca. 50 mlwaterindebraadslede gieten.

3. Hetroosterinschuivenophoogte2.

4. Deschaalmetdeeginhetmiddenvanhetrooster zetten. Deschaalnietafdekken.

5.Ovendeursluiten

1. Metdefunctiekeuzeknopdegistdeeg-rijsstandinstellen.Hetsymboolbrandt.Indetemperatuur-indicatieverschijnt-☐-.

Hetgistproceswordtautomatischgeregeld.

Uitschakelen

Schakeldefunctiekeuzeknopuit.

Ophetdisplayknipperen afwisselend-∅-enHofh

Deovenisnogteheet.Schakeldefunctiekeuzeknop uitenwachttotdeovenafgekoeldisop kamertemperatuur. Steldezenogmaalsin.

Tabel
Degegevensindetabelzijnrichtwaarden.Ukunt afhankelijkvanhetsoortendehoeveelheiddeeg variatiesaanbrengenindeingrediënten.

Gistdeeg	HoeveelheidbloemDuurvanhetgisten, minuten
Lichtdeeg,zoalspizzadeeg,broodvlecht300-500g	500-750g	25-3030-35
Zwaardeeg,zoalsvoorkerststollen500g	750g	40-6060-80
Lichtbrooddeeg1000g30-40
Zwaarbrooddeeg(metkorrels,etc.)1000g50-70

Receptenvindtuinhetbijbehorendekookboek.

Gietnooitkoudwaterindeheteoven.

Dagtijd

Nadathetapparaatvoordeerstekeeris aangeslotenofnaeenstroomuitvalknipperenerdrie nullenophetdisplay.Steldedagtijdin.

Zosteltuin

Voorbeeld:13:00uur

12:00

1. Op de toets ◀ ▶ drukken, tot het symbool ⏰ op hetdisplayknippert.

13:00

1. Zolang het symbool ⬇ knippert, met de draaiknop detijdinstellen.

Naenigesecondenwordtdedagtijdovergenomen. Hetsymboolverdwijnt.

Wijzigenvanbijv.van zomer-inwintertijd

Tijdsweergaveuit

Detoets◀ ▶indrukkentothetsymbool Karnataka knippert. Metdedraaiknopdedagtijdveranderen.

Ukuntervoorkiezendedagtijdnietweertegeven. Detoets◀ ▶ zevensecondenlangindrukken,tot deindicatiedonkeris. Omdetijdweertelatenverschijnen,druktukortop detoets◀ ▶.

Wekker

Ukuntdewekkergebruikenalseenkookwekker.Hij looptonafhankelijkvandeoven.

Dewekkerheefteenspeciaalsignaal.Zohoortuofde wekkerofeentijdsduurvandeovenafgelopenis.

Ukuntdewekkerookinstellenwanneerhetkinderslot actiefis.Ukuntmax.23:59uurinstellen.

Zosteltuin

Voorbeeld:20minuten

0:00

1. Opdetoets◀ ▶ drukken, totophetdisplayhet symbool Wekker ♠ knippert.

0:20

1. Metdedraaiknopdewekkertijdinstellen. Naenigesecondenstartdewekker.Hetsymbool ♘ brandtophetdisplay.Detijdlooptzichtbaaraf.

Detijdisverstreken

Erklinkteensignaal.Opdetoets◀ ▶ drukken.De indicatievandewekkergaatuit.

Wekkertijdveranderen

Opdetoets◀ ▶ drukken.Metdedraaiknopdetijd veranderen.

Instellingwissen

Opdetoets◀ ▶ drukken.Detijdmeddedraaiknop op0:00draaientothetdisplayopnulstaat.

Kinderslot

Omtevoorkomendatkinderenperongelukdeoven inschakelen, isdezevoorzienvaneenkinderslot.

Ovenkortetijd blokkeren

Deovenblokkeren

Defunctiekeuzeknopdriekeerachterelkaarsnelvan stand0naarlinkstotZenweerterugdraaien. -5-verschijntophetdisplay.

Blokkeringopheffen

Defunctiekeuzeknopdriekeerachterelkaarsnelvan stand0naarlinkstotZenweerterugdraaien. -5-verdwijnt.

Aanwijzingen

Wekkerentijdkuntuookingeblokkeerdetoestand instellen.

Ovenpermanent blokkeren

30secondennadatdefunctiekeuzeknopis uitgeschakeld,wordtdeovenaltijdgeblokkeerd.

Deovenblokkeren

Defunctiekeuzeknopzeskeerachterelkaarsnelvan stand0naarlinkstot®enweerterugdraaien. -SPverschijntophetdisplay.

Oveninstellen

Defunctiekeuzeknopdriekeervanstand0naarlinks tot 📌enweerterugdraaien.Nukuntudeoven instellen.

Permanenteblokkering wissen

Defunctiekeuzeknopzeskeerachterelkaarsnelvan stand0naarlinkstotZenweerterugdraaien. -5Pverdwijnt.

Automatischetijdsbegrenzing

Mochtueenkeervergetenzijndeovenuittezetten, danwordtdeautomatischetijdsbegrenzingactief. De werkingvandeovenwordtonderbroken. Hettijdstip waaropditgebeurt, hangtafvandeingestelde temperatuur.

Wanneerdeovennietmeeropwarmt, knippert000 o p hetdisplay.

Hetverwarmenblijftonderbrokentotude functiekeuzeknopuitschakelt.000verdwijnt. Nukuntudeovenweeropnieuwinstellen.

Pyrolyse

Hierbijwordtdeovenverwarmdopca.500°C.

Restantenvanhetbraden, grillenofbakkenworden verbrand.

Ukunthieronderdriereinigingsstandenkiezen.

Ditdientuteweten

Stand	Reinigingsniveau	Tijdsduur
1lichtca.1 14 uur
2gemiddeldca.1 12 uur
3intensiefca.2uur

Vooruwveiligheidwordtdeovenvanafca.300°C automatischvergrendeld.Ukuntdeovendeurpas weeropenenwanneerdetemperatuuronderde 300 °Cisgedaald.

Hetfornuiswordtzeerheetaandebuitenkant. Let eropdatdevoorkantvrijblijft.Houdkinderenuitde buurt.

Probeernietomdedeurteopenenzolangde zelfreinigingplaatsvindt. Hetreinigenkandan afgebrokenworden.

Tijdensdereinigingbrandtdeovenlampniet.

VóórdePyrolyse

Neemtoebehorendienietindeoventhuishorenen alleserviesuitdeoven.

Losseetensresten, vetenbraadjuskunnnenvlam vatten, risicovanbrand! Neemdeovenende toebehorendieumeereinigtmeteenvochtigedoek af.

Maakdeovendeurendevlakkenbijderandenvande dichtingschoon. Umagnietoverdedichtingschuren.

Toebehorenmeereinigen

Ukuntdebraadsledeofdeemaillenbakplaatop hoogte2inschuivenenmeereinigen. Hetroosterendedraaispieszijnnietgeschiktvoor zelfreiniging.

Nooitplatenenvormenmeteenanti-aanbaklaag meereinigenbijdeautomatischezelfreiniging (met pyrolyse).Doordegrotehittekunnendoorde anti-aanbaklaaggitigegassenontstaan-risicovan ernstigeschadeaandegezondheid!

Zosteltuin

Voorbeeld:reinigingsstand3

Computer mouse icon with various icons above it, no text or symbols present

1. Functiekeuzeknopopzetten. Ophetdisplayverschijnteennul.

3 °C S

1. Metdetemperatuurkeuzeknopstand3instellen.

Naenkelesecondenstartdezelfreiniging. Ophetdisplaybrandthetsymboo°C.

Dereinigingstijdis afgelopen

HetsymboolTijdsduurl→Igaatuit.Schakelde functiekeuzeknoppasuitwanneerdeovendeurkan wordengeopend.

Tijdsduureneinde opvragen

Resterendetijdsduurl→lofeindtijd→lopvragen: Detoets◀ ▶zovaakindrukkentothetbetreffende symboolverschijnt.

Dezelfreiniging moetautomatisch in-enuitschakelen

Ukuntdeovenookzoinstellen, datdereinigingbijv. naarrechtsafloopt. Danheeftudeovenoverdagaltijd totuwbeschikking.

Voorbeeld: dezelfreiniging dientom23.00uurklaarte zijn.

Stelinvolgensdebeschrijvingbijpunt1en2.

2:00

1. De toets ◀ ▶ zo vaak indrukken tot het symbool Einde →lophetdisplayknippert. Ophetdisplayzietuwanneerdezelfreinigingklaar is.

23:00

1. Metdedraaiknopdeeindtijdnaarlater verschuiven.

Dezelfreinigingschakeltophetjuistetijdstipinenuit. Nadestartwordtopnieuwdedagtijdweergegeven.

Dereinigingstijdis afgelopen

HetsymboolTijdsduur I→Igaatuit. Schakeldefunctiekeuzeknoppasuitwanneerde ovendeurkanwordengeopend.

Hetinstellenafbreken N.B.

Defunctiekeuzeknopuitzetten.

Nadatdereinigingisgestart, kandereinigingsstand nietmeerwordenveranderd.

Wanneerdeovenis afgekoeld

Overigens

Neemdeachtergeblevenasmeteenvochtigdoek uitdeoven.

Bijnormaalgebruikishetvoldoendewanneerude ovenomde2-3maandenreinigt.Vooreenreiniging heeftuslechtsongeveer2,5-4,7kilowattuurnodig.

Hetbijzonderhittebestendigespecialeemailende blankedelenvandeovenkunnennalangeretijdmat wordenofverkleurdraken.Ditisnormaaleneeft geennadeligeinvloedopdewerking.Behandel dergelijkeverkleuringennietmetharde schuursponsjesofmetschurendereinigingsmiddelen.

Onderhoudenreiniging

Gebruiknooiteenhogedrukreinigerofeen stoomstraalapparaat!

Buitenzijde apparaat

Maakhetapparaatmetwaterenwatafwasmiddel schoon.Drooghetmeteenzachtedoekna.

Scherpeofschurendemiddelenzijnnietgeschikt. Als zo'nmiddelopdevoorzijdeterechtkomt, verwijderhet dandirectmetwater.

N.B.

Geringekleurverschillenopdevoorzijdevanhet apparaatzijnhetgevolgvanhetgebruikvan verschillendematerialenzoalsglas, kunststofen metaal.

Schaduwenopderuitvandedeur, dieeruitzienals strepen, zijnlichtreflexenvandeovenlamp.

ApparatenmetRVSfront

Verwijderkalk-, vet-, zetmeel-eneiwitvlekkenaltijd onmiddellijk. Onderzulkevlekkenkangemakkelijk corrosieontstaan.

Gebruikverzorgingsmiddelenvoorroestvrijstaal.Houd uaandeaanwijzingenvandefabrikant.Probeerhet middeleerstopeenkleineplaatsuitalvorenshetop hetgeheleoppervlaktegebruiken.

Apparatenmetaluminium front

Gebruikeenmildschoonmaakmiddelvoorramen. Wrijfmeteenzachtezeemofeenpluisvrijedoekvan microvezelhorizontaalenzonderdrukoverhet oppervlak.

Agressieveschoonmaakmiddelen, krassende sponzenengroveschoonmaakdoekenzijn niet geschikt.

Oven

Gebruikgeenhardeschuursponsjesof afwassponsjes.Ovenreinigingsproductenmagu alleenopdeemailvlakkenvandeovengebruiken.

Omhetreinigengemakkelijkertemaken

kuntudeovenlampinschakelenen deovendeuruitdehengselshalen.

Ovenlampinschakelen Deovendeuruithangen

Zetdefunctiekeuzeknopop.

Ukuntdeovendeurheeleenvoudiguithangen.

Diagram of a door handle mechanism with an arrow indicating clockwise motion (no text or symbols)

1. Deovendeurhelemaalopenen.

2. Debeideblokkeerhendelsnaarlinksenrechts overhalen.

Illustration of a person installing or adjusting a tablet device with directional arrows (no text or symbols)

1. Deovendeurschuinzetten. Metbeidehandenlinks-enrechtsonder vastpakken. Nogwatverdersluitenenuitnemen.

Deovendeurnadereiniginginomgekeerdevolgorde weerinbouwen.

Deemailvlakkenindeoven reinigen

Gebruikwarmzeepsopofwatermetazijn.

Isdebodemsterkvervuild, dankunthetbeste ovenreinigergebruiken. Gebruikdeovenreiniger uitsluitendineenonverwarmdeoven.

Overigens: Hetemailwordtingebrandopzeerhogetemperaturen.Hierdoorkunnenerkleinekleurverschillen ontstaan.Ditisnormaaleneeftgeennadelige invloedopdewerking.Behandeldergelijke verkleuringennietmethardeschuursponsjesofmet schurendereinigingsmiddelen.

Deglazenafschermingvan deovenlampreinigen

Desmallerandenvandebakplatenkunnenniet volledigwordengeëmailleerd.Zekunnendaaromruw zijn.Debeschermingtegencorrosieisechter gegarandeerd.

Deglazenafschermingkuntuhetbestreinigenmet eenafwasmiddel.

Afdichting

Deafdichtingvandeovenmaaktuschoonmeteen afwasmiddel. Gebruiknooitscherpeofschurende schoonmaakmiddelen.

Toebehoren

Weekdetoebehorendirectnagebruikinwatermet afwasmiddel.Etensrestenkunnendaneenvoudig wordenverwijderdmeteenborstelofeenspons.

Umagdecompletedraaispiesnietreinigeninde afwasmachine.

Bijdeautomatischezelfreinigingkuntudebraadslede ofeenemailbakplaatmeereinigen.

Reinigingvande ovenruiten

Ukuntdeovenruitenvandeovendeurafnemenomze betertereinigen.

Demontage

Technical diagram showing mechanical assembly with a close-up of a component being inserted into a housing (no text or symbols present)

1.Ovendeurverwijderenenmetdehandgreepnaar benedenopeendoekleggen.

1. Deafschermingbovenvandeovendeur schroeven. Daarvoordeschroevenlinksrechts losdraaien. (AfbeeldingA)

2. Debovensteruiteruittrekken.(AfbeeldingB)

Diagram of a rectangular frame with a clip, showing an arrow indicating direction (no text or symbols present)

1. Deklemmenlinksenrechtslosschroevenen verwijderen.(AfbeeldingC)Demiddelsteruit uitnemen.

2. Omderuitschoontemaken, kuntudeafdichting ervanverwijderen. Maakdeafdichtinghiervooraan delinker-enrechterkantlos.

3. Deklemmenvandeondersteovenruitverwijderen endeovenruiteruitnemen.

C RIGHT 100V RIGHT 120V

Reinigdeovenruitenmetglasreinigereneenzachte doek.

Montage

Leteropdatopderuitenophetmetalenframe linksonderdewoorden"Rightabove"ondersteboven staan.

Technical diagram of a mechanical assembly with directional arrows indicating movement or force (no text or symbols present)

1. Dieondersteovenruitschuinnaarachteren inschuiven.(AfbeeldingD)

2. Dekleineklemmenlinksenrechtsopdeonderste ruitleggen.

3. Bevestigvoordatuderuitinschuifteerstude afdichtinghelemaalaandeonderkantervan. Demiddelsteovenruitinschuiven.(AfbeeldingE)

Diagram of a cleaning or cleaning process with a hand using a tool on a machine, showing no text or symbols.

1. Degroteklemmenopdekleineklemmenplaatsen, uitrichtenenvastschroeven.(AfbeeldingF)

2. Debovensteruitinschuiven.

6.Deafschermingaanbrengenenvastschroeven.

7.Deovendeurweerinzetten.

Umagdeovenpasgebruikenwanneerderuiten weernaarbehorenzijnaangebracht.

F RIGHT ALABE RIGHT ALABE

Wattedoenbijstoringen?

Storingenwordenvaakveroorzaaktdooreen kleinigheid. Leesdevolgendeaanwijzingenvoordatu contactopneemtmetdeklantenservice:

Storing	MogelijkeoorzaakAanwijzing/oplossing
Hetapparaatwerktniet.Zekeringdefect.Kijkindemeterkastnaofdezekeringin ordeis.
Detijdsindicatieknippert.StroomuitvalDedagtijdopnieuwinstellen.
Deovendeurkannietworden geopend.Defunctiekeuze-knopstaatopPyrolyseenophetdisplayknipperendrie nullen.	StroomuitvalDefunctiekeuzeknopuitzetten.Stelde dagtijdopnieuwinenstartdePyrolyse nogeenmaal.WanneerudePyrolyse nietmeerwiltherhalen,wachtutotde oventotonderde300 °Cisafgekoeld.
Ophetdisplayverschijntrrr.StroomuitvalDedagtijdopnieuwinstellen.
OphetdisplayverschijntEr7.Ovenvergrendeling-/ontgrendelingfunctioneert niet		Neemcontactopmetdeklantenservice.
OphetdisplayverschijntErr.	Detemperatuurvoeleris defect	Neemcontactopmetdeklantenservice.

Reparatiesmogenuitsluitendwordenuitgevoerd doortechnicidiezijngeïnstrueerddoorde klantenservice.

Ondeskundigereparatiesaanhetapparaatkunnen aanzienlijkegevarenvooruveroorzaken.

Ovenlamp vervangen

Hiervoorgaatualsvolgtte werk

Diagram of a device with a curved arrow indicating motion or force, labeled 'A' (no text or symbols on the diagram itself)

Alsdeovenlampisuitgevallen, moetdezeworden vervangen. Temperatuurbestendigereservelampen, 40watt, zijnverkrijgbaarbijdeklantenserviceende vakhandel. Gebruikuitsluitendoriginelelampen.

1. Dezekeringvanhetfornuisindemeterkast uitschakelen.
2. Eentheedoekindeonverwarmdeovenleggen, omschadetevoorkomen.
3. Deglazenafschermingverwijderen. Hiervoormet deduimenhetmetalenlipjenaarachteren drukken. Afbeelding A.

Mechanical assembly diagram showing a threaded component inserted into a cylindrical housing (no text or symbols)

1. Delamperuitdraaienendoorhetzelfdetype lamp vervangen. Afbeelding B.
2. Deglazenafschermingweeraanbrengen. Breng hemhiervooraanéénkantinendrukhemaande anderekangoedaan. Hetglaskliktin.
3. Detheedoekverwijderenendezekeringweer inschakelen.

Glazenafscherming vervangen

Alsdeglazenafschermingvandeovenbeschadigdis, dienthijtewordenvervangen.Ukunteenglazen afschermingverkrijgenviadeklantenservice.Vermeld a.u.b.hetE-nummerenhetFD-nummervanuw apparaat.

Klantenservice

Ukunthetapparaatlatenreparerendooronze klantenservice.Hetadresentelefoonnummervande dichtstbijzijndeservicedienstvindtuinhet telefoonboek.Ookdeaangegevenservicecentra kunnenuhelpenaaneenservice-adresbijuinde buurt.

E-nummerenFD-nummer

Geefwanneerucontactopneemtmetde klantenservicealtijdhetproductnummer(E-nr.)enhet fabricagenummer(FD-nr.)vanhetapparaatop.Het typeplaatjemetdenummersvindturechts,aande zijkantvandeovendeur.Ominhetgevalvaneen storingniettelangtehoevenzoeken,kuntuhier directdegegevensvanuwapparaatinvullen.

E-nr.FD

Klantenservice

Deverpakkingenuwoudeapparaat

Milieuvriendelijkafvoeren

Pakhetapparaatuitenvoerdeverpakkingopeen milieuvriendelijkemanieraf.

Ditapparaatisgekenmerktinovereenstemmingmet deEuropeserichtlijn2002/96/EGbetreffende afgedankteelektrisccheenelektronischeapparatuur (wasteelectricalandelectronicequipment-WEEE).

DerichtlijngeefthetkaderannvoordeindeEU geldigeterugnemingenverwerkingvonoude.

Tabellenentips

Hiervindtueenkeuraangerechtenendedaarbij behorendeoptimaleinstellingen.Ukuntnalezen welkeverwamingsmethodeentemperatuurhetmeest geschiktisvooruwgerecht,welketoebehorenerbijte gebruikenzijnenopwelkehoogtehetdientteworden ingeschoven.Ukrijgttalrijketipsoverhetserviesen debereidingenvoorhetgevaleronverhooptwatmis zougaan.

Taart, cakeen gebak

Bakvormen

Hetmeestgeschiktzijndonkeremetalenbakvormen.

Plaatsdevormaltijdophetrooster.

Tabellen

Detabelgeldtvoorproductendieindeonverwarmde ovenwordengeplaatst.Zospaartuenergie.Alsu voorverwarmt, verkortdandeopgegevenbaktijden met5tot10minuten.

Indetabellenvindtuvoorverschillendetaarten, cakes engebakdeoptimaleverwarmingsmethode. Detemperatuurentijdsduurzijnafhankelijkvande hoeveelheidendeaardvanhetdeeg. Indetabellenzijn bereikenaangegeven. Probeereerstdelaagste waarde. Eenlagetemperatuurzorgtervoordathet gerechtgelijkmatigerbruinwordt. Steldeovenindien nodigdevolgendekeerhogerin.

Bijkomendeinformatievindtuonder"Tipsvoorhet bakken"nadetabellen.

Taartenencakes invormen	VormophetroosterHoogteVerwar-		mings-methode	Temperatuur °C	Tijdsduur, minuten
TaartTaartvorm	blik,∅31cm	12+4		220-240180-200	40-5045-55
QuicheTaartvorm	blik,∅31cm	1210-23040-50
Cake*Cakevorm	blik,28cm	1190-21050-60

* Wilt u meerdere cakes tegelijk bakken, dan kunt u de vormen ook naast elkaar op het rooster plaatsen.

Gebakopdeplaat		HoogteVerwar-mings-methode		Temperatuur°C	Tijdsduur, minuten
PizzaBakplaat	Bakplaat+braadslede*	2	☐	230-250	25-35
		2+4	☒	180-200	40-50
BladerdeegBakplaat	Bakplaat+braadslede*	3	☒	180-200	25-35
		2+4	☒	180-200	35-45
	2bakplaten**+ braadslede***	2+3+5	☒	170-190	40-50
SchuimgebakBakplaat3	80-100	150-200
Spritsgebak	Bakplaat	2	☐	160-180	20-30
	Bakplaat+braadslede*	2+4	☒	140-160	30-40
	2bakplaten**+ braadslede***	2+3+5	☒	130-150	40-50
Bitterkoekjes	Bakplaat	3	☐	110-130	30-40
	Bakplaat+braadslede*	2+4	☒	90-110	35-45
	2bakplaten**+ braadslede***	2+3+5	☒	90-110	40-50

*Schuifbijhetbakkenoptweeniveausaltijddebraadsledeinbovendebakplaat.
** Een extra bakplaat is verkrijgbaar bij speciaalzaken of bij de klantenservice.
*** De braadslede beneden inschuiven. Deze kan eerder uit de oven worden gehaald.

Tipsvoorhet bakken

Uwiltbakkenvolgensuweigen recept.	Raadpleegdebaktabellenvoorgelijksoortiggebak.
Zosteltuvastofdecakegoed doorbakkenis.	Prikca.10 minutenvoorheteindevandeinhetrecept aangegevenbaktijdinhethoogstepuntvandecake.Alsergeen deegaanhetstokjeblijftkleven,ishijklaar.
Decakezaktin.Voegdevolgendekeermindervloeistoftoeofstelde oventemperatuur10 gradenlagerin.Houdrekeningmetde omroertijdeninhetrecept.
Decakeisinhetmiddengerezen maarlageraanderanden.	Vetderandvandespringvormnietin.Nahetbakkenmaaktu decakevoorzichtiglosmeteenmes.
Decakewordttedonkeraande bovenkant.	Schuifhemdieperindeoven,kieseenlageretemperatuuren bakhemwatlanger.
De cake is te droog.	Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake. Daarnagietuervruchtensapofalcoholischedrankover.Kiesde volgendekeereentemperatuurdie10 gradenhogerisenmaak debaktijdkorter.
Hetbroodofdetaart (bijv. kwarktaart)zietergoeduit, maarisvanbinnenklef.	Voegdevolgendekeermindervloeistoftoeenbakhetgerecht ietslangeropeenlageretemperatuur.Bijtaartenmeteen vochtigevulling:bakeerstdebodemvoor.Bestrooihemdaarna metamandelenofpaneermeelenvoegdanpasdevullingtoe. Houdrekeningmeddereceptenendebaktijden.

Vlees,gevogelte, vis,soufflés,toast

Servies

Ukuntelksoortserviesgebruikendathittebestendig is.

Voorgrotebraadstukkenengevogeltegebruiktude draaispiesendebraadslede.Doezoveelwaterinde braadslededatdebodembedektis.

Zethetserviesaltijdmiddenophetrooster.

Heetserviesgoedvanglaskuntuhetbesteopeen drogekeukendoek.Isdeondergrondnatofkoud,dan kanhetglasknappen.

Aanwijzingenvoorhet braden

Hetbraadresultaatisafhankelijkvanhetsoortende kwaliteitvanhetvlees.

Voeg2of3eetlepelsvloeistoftoebijmagervleesen 8 tot10eetlepelsbijstoofvlees, afhankelijkvande grootte.

Stukkenvleesdienenhalverwegedebereidingstijdte wordengekeerd.

Alshetbraadstukklaaris,moethetnog10 minutenin eenuitgeschakelde,geslotenovenblijvenliggen.Het vochtkanzichdanbeterverdelen.

Aanwijzingenvoorhet grillen

Grillaltijdineengeslotenoven.

Voorplattelevensmiddelen,zoalsvisoftoast,kuntu hetbestedeenergiebesparingsgrill ☐ ofdegrillmet grootoppervlak☒gebruiken.Aardappelgratinlukt hetbestemetThermogrillen☒.

Gebruikzoveelmogelijkgelijkestukkenomtegrillen. Zemoetenminstens2tot3cmdikzijn.Zowordenze gelijkmatigbruinenblijvenzelekkermals.Zoutde steakspasnahetgrillen.

Legdetegrillenstukkenvleesrechtstreeksophet rooster.Alsuéénstukvleeswiltgrillen,luktdithet bestwanneeruhetmiddenophetroosterlegt. Schuifookdebraadsledeophoogte1indeoven.Het vleessapwordtopgevangenendeovenblijftschoner.

Keerhettegrillenvleesnatweederdevande opgegeventijd.

Hetgrillelementwordtautomatischuit-enopnieuw ingeschakeld.Ditisnormaal.Hoevaakditgebeurt,is afhankelijkvandeingesteldegrillstand.

Voorbeeld	Hoeveel-heid	Kook-en bakgerei	HoogteVerwar-mings-methode	Tempera-tuur°C	Tijdsduur, minuten
Rosbiefrosé1kgopen2	230-24035
Rosbief,medium1kgopen1	230-24050
Lamsbout1,5kgopen1	160-180120
Varkensrollade2 kgDraaispies		1220-230150
Braadstuk	1kgDraaispies1	220-230110
Kip	1,5kgDraaispies1	230-24080
Eend	1,7kgDraaispies1	230-24090
Gegratineerde aardappelen*		Ovenschaalof braadslede	2160-18060
Broodroosteren	4stuks	Rooster**	4	275	1-2
	12stuks	Rooster	4	275	1-2
Gegrilde vis	300 g	Rooster**	4	230	20-25
* Desoufflémagniethogerzijndan2 cm. ** Braadsledeophoogte 1indeovenschuiven.

Tipsvoorhet bradenengrillen

Voorhetgewichtvanhetvlees staangeengegevensindetabel.	Maakuwkeuzeinovereenstemmingmetheteerstvolgende, lageregewichtenverlengdetijd.
Hoekuntuvaststellenofhet vleesklaaris?	Gebruikdevleesthermometer(verkrijgbaarindespeciaalzaak)of doede“lepeltest”.Drukmetdelepelophetvlees.Voelthet stevigaan,danishetklaar.Geefthetmee,danheefthetnog wattijdnodig.
Hetvleesistedonkerendekorst isopenkeleplaatsenverbrand.	Controleerdeinschuifhoogteendetemperatuur.
Hetvleeszietergoeduit,maarde jusisaangebrand.	Neemdevolgendekeerkleinerbraadgereiofvoegwatmeer vloeistoftoe.
Hetvleeszietergoeduit,maarde jusistelichtentewaterig.	Neemdevolgendekeergroterbraadgereiofvoegminder vloeistoftoe.
Bijhetovergietenvanhetvlees ontstaatwaterdamp.	GebruikThermogrilleninplaatsvanBoven-enonderwarmte. Hierbijwordthetbraadsapnietzosterkverwarmdenontstaater minderwaterdamp.

Menugaren

Metheteluchtkuntueencompleetmenubereiden in deoven.Deovenwarmtewordtoptimaalbenut. In deheteluchtwordtergeengeurofsmaak overgedragen.

Voorbeeld1

Gerechten	Kook-en bakgerei	HoogteVerwar-mings-methode	Temperatuur °C	Tijdsduur,minuten
Rooster1Lamsbout1,3kgServiesophetrooster		218090
Gebakken aardappels				Naeenbraadtijdvan 45 minutenkuntude aardappelsrondde lamsboutleggenende flanindeovenzetten.
Rooster2TaartBakvormop	hetrooster	4180

Voorbeeld2

Gerechten	ToebehorenHoogteVerwar-mings-methode		Temperatuur °C	Tijdsduurminuten
Rooster1Lamsbout*1,3kgServiesophetrooster		218090
Rooster2AardappelgratinBakvormophetrooster		4180		Na20minutenkuntu detegratineren aardappelsin deoven zetten.

*20Minutenvoorheteindevandebereidingstijdkuntuooknogtomatenomdelamsboutleggen.

Kant-en-klare diepvriesproducten

Leesdeaanwijzingenvandefabrikantopde verpakking.

Detabelgeldtvoorproductendieindeonverwarmde ovenwordengeplaatst.

Gerecht	GeschiktisHoogteVerwar-		mings-methode	Temperatuur °C	Tijdsduur, minuten
Pizza*Pizzametdunnebodem	2			190-210	15-25
	Pizzametdikkebodem	2		180-200	20-30
	Pizza-baguette	2		180-200	20-30
	Minipizza	3		190-210	10-20
Aardappelproducten*Patatesfrites	2			200-220	20-30
	Hertoginnenaardappels	2		190-210	20-30
	Rösti	2		190-210	20-30
	Gevuldeaardappelflappen	2		200-220	15-25
Broodenbanket*Broodjes	3			180-200	10-20
	Krakelingen	3		190-210	10-20
Groenteballetjes*Vissticks	2			200-220	10-20
	Kipsticks	2		210-230	10-20
	Groenteburgers	2		200-220	15-25
Strudel*Appelstrudel3190-21030-40

*Legbakpapieropdebraadslede.Leteropdathetbakpapiergeschiktisvoordezetemperaturen.

Ontdooien

Levensmiddelenuitdeverpakkinghalenenineen geschikteschaalophetroosterplaatsen.

Leesdeaanwijzingenvandefabrikantopde verpakking.

Deontdooitijdisafhankelijkvanhetsoortende hoeveelheidlevensmiddelen.

GerechtToebe-	horen	HoogteVerwar-mings-methode	Temperatuur°C
Diepvriesgerechten*	Rooster2	Temperaturkeuze-
bijv.slagroomtaarten,crèmetaarten,taarten metchocolade-ofsuikerglazuur,vruchten,kip,worstenvlees,brood,broodjes,cake,koekenandergebak			knopterugdraaien op---
*Diepvriesgerechtenmetmagnetronfolieafdekken.Gevogeltemetdeborstzijdeopdeschaal leggen.

Drogen

Gebruikuitsluitendfruitengroentezondergebreken enwasdezegrondig.

Laatdezegoedafdruipenendroogzeaf.

Bedekdebraadsledeenhetroostermetbak-of perkamentpapier.

Gerecht	HoogteVerwarmings-methode		Temperatuur °C	Tijdsduur,uren
600 g appelringen	2+4		80	ca. 5
800 g stukjes peer	2+4		80	ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen	2+4		80	ca. 8-10
200 g panklare keukenkruiden	2+4		80	ca. 112

N.B.

Fruitofgroentemetveelvochtenkelemalenkeren. Hetgedroogdegerechtdirectnahetdrogen losmakenvanhetpapier.

Tipsvoorhet sparenvanenergie

Deovenalleenvoorverwarmenalsditinhetreceptof indetabelvandegebruiksaanwijzingzois opgegeven.

Gebruikdonkere, zwartgelakteofgeëmailleerde bakvormen. Dezenemendehittebijzondergoedop.

Meerderetaartenofcakeskuntuhetbestenaelkaar bakken.Deovenisdannogwarm.Daardoorisde baktijdvoorhettweedegerechtkorter.Ukuntook tweerechthoekigebakvormennaastelkaarindeoven plaatsen.

Bijlangerebereidingstijdenkuntudeoven10 minuten voorheteindevandebereidingstijduitzettenende restwarmtegebruikenvoorhetafbakken.

Acrylamideinlevensmiddelen

Momenteeliseronderdeskundigeneendiscussie gaandeoverdevraaghoeschadelijkacrylamidein levensmiddelenis.Opbasisvandelectuele onderzoeksresultatenhebbenwijvoorudeze informatiesamengesteld.

Hoeontstaatacrylamide?

Acrylamidekomtnietinlevensmiddelendoor verontreinigingvanbuitenaf.Hetontstaatveeleer tijdenshetbereidingsproceszelf,bijlevensmiddelen diekoolhydrateneneiwittenbevatten.Hoeditprecies gebeurtisnognietvolledigduidelijk.Hetzieterechter naaruitdathetacrylamidegehaltesterkbeïnvloed wordtdoor

hogetemperaturen eengeringvochtgehalteinlevensmiddelen hetsterkbruinenvandeproducten.

Omwelkegerechtengaat het?

Acrylamideontstaatmetnamebijgraan-en aardappelproductendiebijdebereidingsterkworden verhit,zoals:

Kartoffelchips, patatesfrites, toast, broodjes, brood, fijnebakwarenvanzandtaartdeeg(koekjes, taaitaai, speculaas).

Watkuntudoen?

Ukunthogeacrylamidewaardenbijhetbakken, bradenengrillenvoorkomen.

Devolgendeadviezenwordendaarvooruitgegeven dooraid ^1 enBMVEL ^2 :

Algemeen

Houddekook-, bak-enfrituurtijdenzokortmogelijk.

Laathetgerechtgoudbruinworden, nietaanbranden.

Hoegroterendikkerhettebereidengerecht,deste minderacrylamidehetbevat.

Bakken

Stelbijboven-enonderwarmtedetemperatuurinop max.200°C.

Koekjes:Stelbijboven-enonderwarmtede temperatuurinopmax.190°C.Eiofeierdooierinhet deegofhetbeslagvoorkomtdevormingvan acrylamide.

Aardappelsindeovengelijkmatigenzomogelijkin éénlaagoverdebakplaatverdelen. Omsnel uitdrogentevoorkomen, baktuminstens 400 gper plaat.

^1 aidinfobrochure“Acrylamid”uitgegevendooraidenBMVEL, Stand 12/02,Internet: http://www.aid.de.

^2 Persbericht365vanBMVELd.d.4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de

Testgerechten

VolgensdenormDIN44547enEN60350

Bakken

Detabelgeldtvoorproductendieindeonverwarmde ovenwordengeplaatst.

Gerecht	Toebehorenen aanwijzingen	HoogteVerwar-mings-methode		Tempera-tuur°C	Tijdsduur, minuten
SpritsgebakBraadslede		2		160-180	20-30
		Bakplaat*+braadslede**	2+4		140-160
		2bakplaten*+braadslede***	2+3+5		130-150
Smallcakes 20stuks	Braadslede3□160-18020-30
Smallcakes 20 stuksperplaat (voorverwarmen)	Bakplaat*+braadslede**	2+4		140-160	25-35
	2bakplaten*+braadslede***	2+3+5		140-160	30-40
WaterbiscuitSpringvorm2□160-18030-40
PlaatkoekmetgistBraadslede		3		170-190	40-50
		Bakplaat*+braadslede**	2+4		150-170
Appeltaart2roosters+2 springvormen vanblik∅20cm****		2+4		180-20070-80
		Braadslede+2 springvormen vanblik∅20cm****	1□200-22070-80

* Bakplaten kunt u als extra toebehoren krijgen bij uw speciaalzaak of bij onze afdeling onderdelen.
** Schuif bij het bakken op twee niveaus altijd de braadslede in boven de plaat.
*** De braadslede altijd beneden inschuiven. Deze kan eerder uit de oven worden gehaald.
****Zethetgebakdiagonaalophettobehoren.

Grillen

Detabelgeldtvoorproductendieindeonverwarmde ovenwordengeplaatst.

Gerecht	ToebehorenHoogteVerwarmings-methode	Temperatuur°C	Tijdsduur minuten
Toastroosteren(10 min.voorverwarmen)	Rooster52751-2
Beefburger,12stuks*Rooster427525-30
*Na ^2/3 vandetijdkeren.Debraadsledealtijdophoogte1inschuiven.

Notities