Essence HR7758 - Konyhai robotgép PHILIPS - Ingyenes használati útmutató

Terméktípus	Konyhai robotgép
Modell	Essence HR7758
Márka	Philips
Méretek (M x Sz x Mé)	35 x 25 x 20 cm
Tömeg	4.0 kg
Teljesítményfelvétel	700 W
Feszültség	220-240 V
Frekvencia	50-60 Hz
Tálkapacitás	2 L
Fő funkciók	Aprítás, Szeletelés, Reszelés, Dagasztás, Turmixolás
Sebességbeállítások	2 sebesség + impulzus
Tartozékok	Aprító kés, Szeletelő tárcsa, Reszelő tárcsa, Tészta dagasztó kés, Keverő eszköz
Anyag	Műanyag ház, Rozsdamentes acél pengék
Kábelhossz	1.2 m
Biztonsági jellemzők	Zárható fedél, Túlterhelés elleni védelem, Csúszásmentes lábak
Mosogatógépben mosható részek	Tál, fedél, tárcsák, pengék (felső kosár)
Tisztítás	Törölje át a motor egységet nedves ruhával; a tartozékok mosogatógépben moshatók
Tárolás	Beépített kábeltároló; tartozékdoboz
Zajszint	< 85 dB
Garancia	2 év

Gyakran ismételt kérdések - Essence HR7758 PHILIPS

Mekkora a Philips Essence HR7758 tálkapacitása?

A tálkapacitás 2 liter, alkalmas akár 4 személy számára ételkészítéshez.

Lehet ezzel a konyhai robotgéppel tésztát dagasztani?

Igen, a HR7758 rendelkezik tészta dagasztókéssel, és akár 500 g lisztet is képes feldolgozni kenyértésztához.

A tartozékok mosogatógépben moshatók?

Igen, a tál, fedél, tárcsák és pengék mosogatógépben moshatók a felső kosárban a könnyű tisztítás érdekében.

Mekkora a motor teljesítménye?

A motor 700 watt teljesítményt biztosít a hatékony feldolgozáshoz.

Rendelkezik impulzus funkcióval?

Igen, rendelkezik impulzus funkcióval az aprítás és keverés pontos vezérléséhez.

Lehet szeletelni és reszelni zöldségeket?

Igen, rendelkezik fordítható szeletelő és reszelő tárcsákkal különböző vastagságokhoz.

Stabil a gép működés közben?

Igen, csúszásmentes lábakkal rendelkezik, amelyek biztonságosan tartják a készüléket a munkalapon.

Hogyan tisztítsam a motor egységet?

Törölje át a motor egységet nedves ruhával. Ne merítse vízbe.

Milyen biztonsági jellemzői vannak?

Rendelkezik zárható fedéllel, amely megakadályozza a működést, ha nincs rögzítve, valamint túlterhelés elleni védelemmel.

Hol találok pótalkatrészeket?

A pótalkatrészek a Philips hivatalos weboldalán vagy hivatalos forgalmazóknál kaphatók.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Essence HR7758 PHILIPS

Alkatrészek és tartozékok

A Motoregység
B "Smart" műveleti kezelő mező
C Beépített biztonsági kapcsoló
D Robotgép munkatál
Csavaros fedél (munkatál tetejére kell helyezni, annak használatához)
F Eszköztartó
G Turmix kancsó
H Turmix kancsó fedő
1 Gyümölcs szürő
J Fedő érintkező (a biztonsági kapcsolót be- és kikapcsolja)
K Robotgép munkatál fedő
L Ételadagoló cső
M Nyomórúd
N Stopper
Citrusprés szita
P A citrusprés kúpja
Q Rozsdamentes acél penge + védő burkolat.
R Rozsdamentes acél dagasztó tartozék
S Rozsdamentes acél habverő
T Rozsdamentes acél szabályozható szeletelő tárcsa (szeletelő betét, végrehajtó- és szabályozó gomb)
U Rozsdamentes acél közepes reszelő tárcsa
V Rozsdamentes acél finom reszelő tárcsa
W Rozsdamentes acél aprító tárcsa
X Rozsdamentes acél French fries tárcsa
Y A húsdaráló fogaskerék háza
Z Kioldó gomb
a A húsdaráló vágóháza
b Csigatengely
c Vágókés

d Csavaros gyúrű
e Közepes aprító tárcsa, 4 mm átmérő
f Durva aprító tárcsa, 8 mm átmérő
g Szétválasztó
h Kolbász tölcsér
i Tálca
j Nyomórud

Fontos

Mielőtt a készüléket használná, olvassa el gondosan a használati útmutatót és őrizze meg későbbi betekintésre.

• Használat előtt ellenőrizze, hogy a készüléken feltüntetett feszültség megfelel-e a helyi hálózati feszültségnek.
• Veszélyes helyzet elkerülése céljából ezt a készüléket soha nem szabad időzítő kapcsolóra csatlakoztatni.
• Ne használja a készüléket, ha a hálózati csatlakozó kábel, a csatlakozó dugó vagy egyéb alkatrész meghibásodott.
• Ha a hálózati csatlakozó kábel sérült, azt veszély elkerülésére a Philips, Philips szakszerviz vagy hasonló képzett személy kell kicserélje.
• Tartsa távol a készüléket gyermekektől.
• Soha ne működtesse a készüléket felügyelet nélkül.
  A készüléket mindig az állj gombbal kapcsolja ki.
• Bármelyik tartozék levétele előtt kapcsolja ki a készüléket.

MAGYAR136

• Használat után azonnal húzza ki a hálózati csatlakozó dugót.
• Soha ne merítse a motort vízbe vagy más folyadékba, se ne öblítse le csap alatt.
• Soha ne használja az ujjait vagy más tárgyat (pl. kenőlapátot) a hozzávalók ételadagoló csőbe töltéséhez, a készülék működése közben. E célra csak a nyomórudat használj
• Mindig húzza ki a hálózati csatlakozó dugót a fali konnektorból, mielőtt az ujjaival vagy más tárggyal (pl. kenőlapáttal) a turmix kancsóba nyúlna.
• Mielőtt a készülék tetejét levenné, várjon míg a mozgó részek megállnak.
• Soha ne használjon semmilyen tartozékot vagy alkatrészt, ami más gyártótól származik vagy amelyet a Philips nem hagyott jóvá. Ha ilyen tartozékokat vagy alkatrészeket használ, garanciája érvénytelenné válik.
• Ne lépje túl a munkatálon vagy a turmix kancsón jelzett legnagyobb mennyiséget.
• Nézze meg ennek a használati útmutatónak a táblázatát, hogy meghatározhassa a helyes feldolgozási időket.
• Feldolgozás előtt hagyja a hozzávalókat kihülni (max. hőmérséklet 80°C/175°F).
• Ha forró vagy habzásra hajlamos folyadékot dolgoz fel (pl. tej), ne tegyen I liternél többet a turmix kancsóba, nehogy kifrösscenjen.
• Soha ne használja a húsdaráló vágókését a szétválasztóval és a kolbásztölcsérrel együtt.

• Ne kiséreljen meg csontot vagy más kemény anyagot darálni a húsdarálóval.

• A turmix kancsóban lévő gyümölcsszűrőt ne használja forró hozzávalók feldolgozásához.

• Vigyázzon, hogy a szűrő jól legyen betéve a turmix kancsóba, mielőtt bekapcsolja a készüléket.
• Az élelmiszer feldolgozó funkciókat, a citrusprést és a húsdarálót csak akkor lehet használni, ha a csavaros fedél fel van téve.
• Zajszint: Lc= 89 dB [A]

Biztonsági jellemzők

Biztonsági hőkikapcsoló

Ennek a készüléknek van biztonsági hőkikapcsolója, ami automatikusan kikapcsolja a készülék tápfeszültségét, ha az túlmelegszik.

- Ha készüléke leáll:

I Húzza ki a hálózati csatlakozó dugót a fali konnektorból.
2 Hagyja a készüléket 60 percig hűlni.
3 Dugja vissza a fali konnektorba a hálózati csatlakozó dugót.
4 Kapcsolja be ismét a készüléket.

Ha a biztonsági hőkioldó túl gyakran lép működésbe, forduljon a Philips szakkereskedőjéhez vagy Philips szakszervizhez.

Biztonsági zár

Ez a szerelvény biztosítja, hogy bekapcsolhatja a készüléket, mikor a tartozékokat megfelelő helyzetben tette fel a motor egységre. Ha a tartozékokat jól szerelte össze, a beépített biztonsági zár kiold. Lásd "A készülék használata" c. részt.

Mielőtt használatba venné a készüléket...

- A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg azokat a részeket, amelyek az étellel érintkezni fognak.

A készülék használata

- A készüléket használhatja a motoregységre szerelt turmix kancsóval vagy anélkül. Ha a turmix funkcion kívül más funkciót akar használni, vigyázzon, hogy a turmix kancsó le legyen szerelve és a csavaros fedél jól legyen felcsavarva a motorházra. - A csavaros fedelet a turmix kancsó felszereléséhez csak akkor tudja levenni, ha levette a robotgép munkatáljának a fedelét, eltávolította a citrusprést vagy a húsdarálót.

Smart müveleti kezelőmező

Ennek a készüléknek van egy Smart műveleti kezelőmezője az optimális folyamat és tökéletes végeredmény biztosítására. Mindegyik folyamat gomb össze van kapcsolva egy programozott

fordulatszámmal, ami egy adott tartozék optimális feldolgozási folyamatához tartozik.

A + vagy - gombbal három fokozatban növelheti vagy csökkentheti a fordulatszámot.

Ha megnyomja az impulzus gombot, a készülék a legnagyobb fordulatszámon működik. Ha elengedi a gombot, a készülék leáll vagy visszatér az előzőleg beállított feldolgozási fordulatszámra.

Az állj gombbal bármikor leállíthatja a folyamatot.

Ha ugyanazt a folyamat gombot 40 másodpercen belül nyomja meg, a folyamat ott folytatódik, ahol leállította.

Beépített biztonsági kapcsoló

1 Ez a szerelvény biztosítja, hogy bekapcsolhatja a készüléket, ha a tartozékokat megfelelő helyzetben tette fel a motoregységre. Ha a tartozékokat jól szerelte össze, a beépített biztonsági zár kiold.

Munkatál

A munkatálat és a tartozékokat csak akkor használhatja, ha a munkatálat és a fedőt jól szerelte össze és ha a csavaros fedél jól van felcsavarva a motoregységre. Ebben az esetben a munkatálon lévő pont

MAGYAR138

szemben lesz a motoregységen lévő ponttal és a fedőn lévő pont szemben lesz a munkatálon lévő ponttal. A fedő kivágása egészíti ki a tál fogantyújának a formáját.

A csavaros fedelet akkor erősítette fel helyesen, ha a csavaros fedél hornya közvetlenül szemben van a motoregységen lévő horonnyal és a két horony együtt egy hosszú hornyot alkot.

- Turmixgép

A turmixgépet csak akkor tudja használni, ha a turmix kancsón lévő horony közvetlenül szemben van a motoregységen lévő horonnyal és a két horony egy hosszú homyot alkot.

- Húsdaráló

A húsdarálót csak akkor használhatja, ha a csavaros fedél helyesen van feltéve a motoregységre, ha a fogaskerékházat addig forgatta balra, míg kattanást hallott és a vágóházat felszerelte a fogaskerékházra úgy, hogy balra forgatta addig, míg kattanást hallott.

- Citrus prés

A citrusprést csak akkor használhatja, ha a csavaros fedelet jól tette fel a motoregységre, a munkatálat jól szerelte össze és a szűrőt a nyíl irányába addig forgatta, míg kattanást hallott.

Robotgép munkatál

1 Szerelje a munkatálat a motoregységre úgy, hogy a fogantyút a nyíl irányába forgatja addig, míg kattanást hall.

2 Tegye a fedöt a munkatálra. Forgassa a fedöt a nyíl irányába addig, míg kattanást hall (ehhez némi erő kell).

Ételadagoló cső és nyomórúd

1 Az ételadagoló csövet használja folyadék és/vagy szilárd hozzávalók adagolásához. A nyomórudat arra használja, hogy a szilárd hozzávalókat lenyomja az adagoló csőbe.

2 A nyomórudat arra is használhatja, hogy megakadályozza az ételadagoló nyílásból a hozzávalók kiömlését.

Rozsdamentes acél penge

A pengét aprításhoz, keveréshez, kavaráshoz és pépesítéshez használhatja.

A vágóegység vágóélei nagyon élesek. Ne érjen hozzájuk!

I Vegye le a védőfedelet a vágóegységról.
2 Tegye az eszköztartót a munkatálba és tegye a pengét az eszköztartóra.
3 Tegye a hozzávalókat a munkatálba. Előre vágja fel a szilárd élelmiszereket körülbelül 3 x 3 x 3 cm-es darabokra. Helyezze a fedőt a munkatálra.
4 Tegye a nyomórudat az ételadagoló nyilásba.
5 Nyomja meg a kezelőmezön a ②gombot.

• A munkafolyamat 4 impulzussal kezd, annak érdekében, hogy a hozzávalókat (pl. hagyma vagy mogyoró) alaposan apróra vágja.
• Ezután a feldolgozási fordulatszám fokozatosan nő a legnagyobb fordulatszámig és ez a fordulatszám megmarad az állj gomb megnyomásáig.
  6 A fordulatszám csökkentéséhez nyomja meg a - gombot ( ⁺ ).
  7 impulzus üzemmódban a folyamatot bármikor leállíthatja az állj gombbal (0).

Tanácsok

• Ha hagymát aprít, négy impulzus után állítsa meg a készüléket, nehogy túl apróra daraboljon.
• Ne hagyja a készüléket túl sokáig működni, ha kemény sajtot aprít. A sajt túlságosan felmelegedhet, olvadni kezd és csomóssá válik.
• Ne használja a vágókést nagyon kemény hozzávalók aprítására (pl.: babkávé, szerecsendió és jégkocka), mivel a vágókés éle kicsorbulhat.

Ha az élelmiszer ráragad a késre vagy a munkatál belsejére:

I Kapcsolja ki a készüléket.
2 Vegye le a fedöt a tálról.
3 Távolítsa el a vágókésre vagy a munkatál falára ragadt élelmiszert a kenőlapáttal.

Rozsdamentes acél tárcsák

Szabályozható szeletelő tárcsa

A szabályozható szeletelő tárcsa lehetővé teszi, hogy olyan vastagságúra vágja a hozzávalókat, amilyenre szeretné.

Legyen óvatos: a szeletelő betétnek nagyon éles vágóéle van.

MAGYAR

MAGYAR140

Tegye be a szeletelő betétet hordozó tetejére.
2 Csatlakoztassa a tárcsa felső oldalán lévő szabályzó gombot és fordítsa el a ponttal jelzett helyzetbe, hogy rögzítődjék.
3 Forgassa el a szabályzó gombot, hogy a szeletelő tárcsát a kívánt szelet vastagságra állítsa be.

A tárcsák behelyezése és használata

Legyen óvatos: a tárcsáknak éles vágóélük van.

Ne használja az aprítótárcsát bármilyen sajt aprítására.

Soha ne használja a tárcsákat kemény anyagok, pl jégkocka feldolgozására.

4 Tegye az eszköztartóra azt a tárcsát, amit használni akar.
5 Zárja le a fedőt és tegye a hozzávalókat az adagoló nyilásba.
6 Nyomja meg a vezérlő táblán a gombot.

• A fordulatszám gyorsan nő a meghatározott feldolgozási fordulatszámra, hogy a legjobb végeredményt biztosítsa.
• Nyomja be a hozzávalókat lassan az adagoló csőbe, ha szükséges, használja a nyomórudat.

Rozsdamentes acél dagasztó tartozék

A dagasztó tartozékot, amelynek jelzése 📄, kenyérhez és pizzához való élesztős tészta dagasztására használhatja.

Tegye a munkatálat a motoregységre és forgassa a fogantyút a nyíl irányába.
2 Tegye az eszköztartót a munkatálba és illessze a dagasztó tartozékot az eszköztartóra.
3 Tegye a hozzávalókat a munkatálba.
4 Tegya a fedőt a munkatálra és forgassa jobbra kattanásig a nyíl irányába.
5 Nyomja meg a vezérlő táblán a gombot. A készülék fokozatosan növeli a dagasztó fordulatszámot 10 másodpercig, hogy elkerülje a kifröccsenést. Ezt a fordulatszámot megtartja kb. 50 másodpercig, hogy jól összekeverje a hozzávalókat. Ezután a fordulatszám lecsökken a dagasztáshoz legalkalmasabb fordulatszámra. A készülék ezen a fordulatszámon fog működni mindaddig, míg megnyomja az állj gombot.

Három fokozatban csökkentheti vagy növelheti a fordulatszámot a - illetve a + gombbal.

Habverő

A habverőt tojás, tojás fehérje, gyors pudding, tejszín, majonnéz és piskóta tészta felverésére használhatja.

Ha tojás fehérjét akar felverni, vigyázzon, hogy a munkatál és a habverő teljesen száraz és zsírtalan legyen. A tojás fehérjét szobahőmérsékleten használja.

Ne használja a habverőt vajas vagy margarinos tésztakeverék készítésére és ne használja tészta gyúrására.

Tegye a munkatálat a motoregységre és forgassa kattanásig balra.
2 Tegye az eszköztartót a munkatálba.
3 Tegye a habverőt az eszköztartóra.
4 Tegye a hozzávalókat a munkatálba, tegye a fedőt a tálra és forgassa kattanásig jobbra.
5 Nyomja meg a vezérlő táblán a gombot.

A készülék 15 másodperc alatt fokozatosan növeli a fordulatszámot a legnagyobb értékre. A készülék ezután mindaddig ezen a fordulatszámon fog

működni, amíg meg nem nyomja az állj gombot. A fordulatszámot három fokozatban csökkentheti a -gombbal. Ha tejszínt vagy tojás fehérjét ver fel, a legjobb eredmény eléréséhez nyomja meg háromszor a - gombot.

Turmixgép és gyümölcsszűrő

Turmixgép

A turmixgép a következőkre használható:

• Folyadékok keverése, pl. tejtermékek, mártások, gyümölcslevek, levesek, kevert italok, édes tea, shakek.
• Puha hozzávalók, pl. palacsinta tészta vagy majonéz keverésére.
• Főtt hozzávalók, pl. bébiételek pépesítésére.

1 A turmix kancsó felerősítéséhez vegye le a csavaros fedelet a motoregységről.

Megjegyzés:A csavaros fedelet csak akkor tudja levenni, ha levette a robotgép munkatáljának a fedelét vagy eltávolította a húsdarálót.
2 Tegye a turmix kancsót a motoregységre úgy, hogy a horony a motorházon lévő félkör jelzéssel (1) szemben legyen. Most forgassa el a turmix kancsót balra addig, míg kattanással a helyére ugrik (2).

A turmix kancsó akkor van jó felszerelve, ha a rajta lévő horony éppen szemben van a motoregységen lévő horonnyal és a két horony egy hosszú homyot alkot. A turmix kancsó fogantyúja balra fog mutatni.

MAGYAR142

Ne nyomja túl erősen a turmix kancsó fogantyúját.

3 Tegye a hozzávalókat a munkaedénybe.
4 Zárja le a fedelet.
5 A feldolgozás elkezdése előtt mindig tegye a turmix fedélbe a fröccsenés gátlót (stopper).
6 Nyomja meg a vezérlő táblán a gombot.A turmixgép működni kezd.A fordulatszám fokozatosan nő a legnagyobb fordulatszámig.A készülék mindaddig ezen a fordulatszámon fog működni, amíg meg nem nyomja az állj gombot.A turmix folyamat közben három fokozatban csökkentheti a fordulatszámot a - gombbal.

Gyümölcsszürő

Ezzel a szűrővel ízletes, friss gyümölcsléket, koktélt vagy szójatejet készíthet.

Ne töltse túl a szűrőt. Egyszerre legfeljebb 50 g szójababot (áztatás előtti, száraz állapotában mérve) vagy 150 g gyümölcsöt töltsön bele.

Kettőnél többször ne hagyja a készüléket megszakítás nélkül működni. Folytatás előtt hagyja lehűlni a készüléket szoba hőmérsékletre.

I Szerelje a turmix kancsót a motoregységre.

2 Tegye be a szüröt a turmix kancsóba. Győződjön meg róla, hogy a szűrő minden rovátkája megfelelően illeszkedik-e a keverőtál belsejében lévő bordákhoz.
3 Zárja le a fedelet.
4 A vizet vagy egyéb folyadékot (tejet, gyümölcslevet stb.) öntse a munkaedénybe.
5 Tegye a hozzávalókat a szűrőbe. Ne töltse meg a szűrőt a szitaháló széle fölé. Vágja a gyümölcsöt kis darabokra és áztassa be a száraz hüvelyeseket, mint amilyen a szójabab, mielőtt a szűrőbe tenné.
6 Tegye be a fröccsenés gátlót (stopper) a turmixkancsó fedelébe.
7 A készülék bekapcsolásához nyomja meg a ®gombot. Turmixoljon kb. 40 másodpercig.
8 Kapcsolja ki a gépet, és vegye le a munkaedényt a motoregységről.
9 Az italt a turmix kancsó kiöntőjén át töltse ki.
10 A legjobb eredmény érdekében tegye vissza a keverőtálat a benne maradt hozávalókkal a készülékre, és néhány másodpercig hagyja működni.

Megjegyzés: ha nagy mennyiséget kell feldolgoznia, javasoljuk, hogy ne tegye egyszerre a szűrőbe az összes hozzávalót. Kezdje el a feldolgozást kis mennyiséggel és hagyja a készüléket néhány másodpercig működni. Ekkor kapcsolja ki a készüléket és tegyen be másik kis mennyiséget, de ne lépje túl a szita háló felső szélét. Ismételje meg ezt az eljárást addig, míg fel nem dolgozza az összes hozzávalót.A fedőt feldolgozás közben mindig tartsa a turmix kancsón.

Tanácsok

• A hozzávalókat a fedőben lévő nyíláson át töltse a turmix kancsóba.
• Minél hosszabb ideig hagyja a készüléket működni, a turmix annál finomabb lesz.
• Vágja fel előre a szilárd halmazállapotú hozzávalókat kisebb darabokra, mielőtt a turmix kancsóba tenné őket. Ha nagy mennyiségben akar valamit készíteni, kisebb adagokban készítse el, és ne egyszerre, nagy adagban próbálja meg.
• A kemény hozzávalókat, pl. szójabab szójatejhez, feldolgozás előtt áztassa vízben.
• Törje össze a jégkockákat úgy, hogy beteszi őket a kancsóba, lezárja a fedőt és az impulzus funkciót használja.

Ha a hozzávalók a turmix kancsó falára ragadnak:

I Kapcsolja ki a készüléket és húzza ki a hálózati csatlakozó dugót a fali konnektorból.

2 Nyissa ki a tetejét.

Soha ne nyissa ki a tetejét, amíg a készülék működik.

3 A kancsó oldaláról a hozzávalókat a kenőlapáttal távolítsa el.

Tartsa a késektől biztonságos távolságban a kenőlapátot (kb. 2 cm-re).

Ha nincs megelégedve az eredménnyel, hagyja a készüléket néhányszor rövid ideig működni úgy, hogy megnyomja az impulzus gombot. Jobb eredményt érhet el úgy is, ha a hozzávalókat lapáttal összekavarja (nem a turmix működése közben) vagy ha kiönt keveset a tartalomból, hogy kisebb mennyiséget dolgozzon fel.
- Egyes esetekben a hozzávalókat könnyebb turmixolni, ha kevés folyadékot ad hozzá, pl. gyümölcs turmixolás esetén citromlevet.

Citrus prés

A citrus prést citrusféle gyümölcsökhöz használja.

1 Tegye a munkatálat a motoregységre és helyezze a szitát a munkatálba.

MAGYAR144

2 Forgassa el a szitát a nyíl irányába, míg a biztonsági zár nyelve bekattan a motoregységben a helyére.

3 Helyezze a kúpot a szítára könnyű rányomással.

Győződjék meg róla, hogy a csavaros fedél fel van téve.

4 Nyomja meg a kezelőmezön a 🌐gombot.

A müveleti sebességet 3 fokozatban növelheti a + gomb megnyomásával.

A folyamat akkor indul, mikor megnyomja a gombot és akkor áll le, ha megnyomja az állj gombot.

5 Nyomjon erőteljesen egy fél gyümölcsöt a forgó kúpra.

Tanácsok

- Időről-időre állítsa meg a műveletet, és vegye le a gyümölcshúst a szitáról. Ha ki akarja venni a gyümölcshúst, kapcsolja ki a készüléket és vegye le a munkatálat a szitával és a kúppal együtt.

- Ha befejezte a sajtolást, vegye le a munkatálat a szitával és a kúppal együtt, hogy ne szivárogjon belőle gyümölcslé a készülékre.

Húsdaráló

A húsdarálót hús darálásához és kolbász töltéséhez használhatja.

1 Szerelje fel a fogaskerékházat a motoregységre úgy, hogy ráteszi a meghajtó tengelyre (1) és balra forgatja (2) Ha jól szerelte fel ezt az alkatrészt, kattanást fog hallani.

2 Szerelje a vágóházat a fogaskerékházra úgy, hogy balra forgatja, míg kattansát hall.

3 Tegye be a csigatengelyt a vágóházba a muanyag végével elore.

4 Tegye a vágókést a csigatengelyre. Vigyázzon arra, hogy a vágókés vágóélei kifele mutassanak.

5 Ezután szerelje fel a közepes vagy durva örlőtárcsát a csigatengelyre. Hogy melyik tárcsát választja, az a kívánt állagtól függ.
Vigyázzon arra, hogy az örlőtárcsa bütykei illeszkedjenek a vágóháznak a nyúlványaihoz.
6 Erősítse a csavaros gyűrűt a vágóházra úgy, hogy a nyíl irányába forgatja, míg jól rögzítődik.
7 Tegye az adagoló tálcát a vágóház felso részére.

Győződjék meg róla, hogy a csavaros fedél fel van-e téve.

Húsdarálás

Darabolja fel a húst 10x2 cm-es csíkokra.
2 Távolísa el csontokat és amennyire lehetséges a porcogókat és az inakat.

Soha ne daráljon fagyasztott húst.

3 Nyomja meg a műveleti mezón a gombot.

4 Tegye a húst a tálcára.A nyomóruddal nyomja enyhén a húst a vágóházba.
- Percenként 1,3 kg húst darálhat le. Használjon sovány húst zsír és mócsing nélkül. - Vagdalt húshoz (bifsztek) közepes daráló tárcsával kétszer darálja le a húst.

Kolbász töltés

I Darálja le a húst
2 Húzza ki a készülék hálózati csatlakozó dugóját a fali konnektorból és vegye le a csavaros gyűrűt.
3 Vegye ki a daráló tárcsát
4 Vegye ki a vágókést. - Hagyja a csigatengelyt a vágóházban amikor kolbászt akar tölteni.
5 Tegye a szétválasztót a vágóházba.
6 Tegye a kolbásztölcsért a vágóházra és erősítse fel a csavaros gyűrűt a vágóházra.

A készülék kész kolbász töltésre.

MAGYAR146

Tanácsok

• Tegye a kolbászbört 10 percig langyos vízbe. Ezután húzza a nedves bört a kolbásztölcsérre. Nyomja a (fűszerezett) darálthúst a vágóházba a nyomóruddal.
• Ha a bor megakad a kolbász tölton, kevés vízzel nedvesítse meg.
• Nyomja meg a műveleti mezőn a gombot. Javasoljuk, hogy csökkentse a fordulatszámot a - gombbal, mikor kolbászt készít.

A készülék kész kolbász töltésre.

Tisztítás

A motoregység tisztítása előtt a hálózati csatlakozó dugót mindig húzza ki a fali konnektorból.

I A motoregységet tisztítsa nedves ruhával. A motoregységet ne merítse vízbe vagy ne öblítse vízcsap alatt.
2 Azokat a részeket, amelyek közvetlenül érintkeznek az élelmiszerrel, közvetlenül használat után mindig tisztítsa meg kevés folyékony mosószert tartalmazó forró vízzel.
A tál, a tál fedele, a nyomórud, a citromprés, a dagasztó tartozék és a szabályozható szeletelő tárcsa mosogatógépben is tisztítható. Ezen részek mosogatógép tűrését a DIN EN 12875 szabvány szerint ellenőrizték.

A turmix kancsó, a habverő és a húsdaráló összes része nem tisztítható mosogatógépben.

- A turmix kancsó fedelét úgy veheti le, hogy kinyitja, majd felfele húzza. A turmix kancsó fedelét csak tisztítási célból vegye le.

A késl, a tumix kancsó kés-egységét, a tárcsákat és a szabályozható szeletelő tárcsák szeletelő betétjét nagyon óvatosan tisztítsa: a vágóélek nagyon élesek!

Vigyázzon, hogy a kések és a tárcsák vágóélei ne érjenek kemény tárgyakhoz. Ez kicsorbíthatja őket. Egyes hozzávalók a tartozékok felületén elszíneződést okozhatnak. Ez nem befolyásolja a tartozékok használhatóságát. Az elszíneződés kis idő múlva rendszerint megszűnik.

A turmix kancsó gyors tisztítása

I Öntsön kézmeleg (legfeljebb 0,5 l) mosogatószeres vizet a turmix kancsóba.
2 Zárja le a fedelet.
3 A gomb megnyomásával hagyja a gépet néhány másodpercig működni. Ha elengedi a gombot, a gép leáll.
4 Szerelje le a turmix kancsót és öblítse ki tiszta vízzel.

A habverő tisztítása

A habverőt mindig tisztítsa le használat után.

I-Húzza ki a fogaskerék házból és tisztítsa meg kevés folyékony mosógatószeres forró vízzel.
2 A burkolatot nedves ruhával törölheti le.
A burkolat alapos tisztításához:
3 Nyissa ki a burkolatot a zár oldalirányú eltolásával.
4 Vegye ki a két fogaskereket és tisztítsa meg a habverővel együtt kevés folyékony mosogatószeres, forró vízben.
A habverő összeszerelése:
5 Elöbb tegye be a kis fogaskereket a burkolatba, majd a nagyobbat.
6 Csukja be a burkolatot úgy, hogy az alsó részt a felső részbe pattintja. Vigyázzon, hogy mindkét vége a helyére kattanjon.
7 Tegye be a habveröt.

A szabályozható szeletelő tárcsa alapos tisztítása

Fordítsa el a beállító gombot jobbra és a szeletelő betétet húzza ki a tárcsából. A tárcsát, a szeletelő betétet és a szabályzó gombot lemoshatja forró vízzel, amelyben kevés folyékony mosogatószert tett vagy elmoshatja mosogalógépben is.

A húsdaráló tisztítása

A húsdaráló részei nem mosatók mosogatógépben!

Először távolítsa el daráló burkolatának hátsó részében maradt húst úgy, hogy kenyérdarabokat hajt át a daráló burkolatán.
2 Kapcsolja ki a készüléket és a csatlakozó dugót húzza ki a fali konnektorból.
3 Vegye ki a nyomórudat és az adagoló tálcát.
4 Csavarja le a csavarmenetes gyűrűt és vegye ki a daráló tárcsát, a vágókést és a csigatengelyt.

MAGYAR148

5 Vegye le a daráló burkolatát a fogaskerékházról úgy, hogy megnyomja a kioldó gombot és jobbra forgatja.
6 Válassza le a fogaskerékházat jobbra forgatással.
7 Tisztítson meg minden olyan részt, amelyek a hússal érintkeztek a használat után azonnal forró vízben, amelybe tegyen kevés folyékony mosogatószert.
8 Öblítse le tiszta, forró vízzel és rögtön szárítsa meg törlővel.
9 Tárolás előtt kenje be a tárcsákat és a csigatengelyt kevés növényi olajjal.

Tárolás

- Csévélje a hálózati csatlakozó kábelt a készülék hátoldalán lévő horonyba.

Rövid idejű tárolás

- Helyezze a szerszámtartót a tálba. Tegye a kést (a szürke védőburkolattal együtt), a dagasztó tartozékot és a szabályozható szeletelő tárcsát a szerszámtartóra és csukja le a tál fedelét.

Garancia és szerviz

Ha információra van szüksége, esetleg probléma merül fel, keresse fel a Philips www.philips.com Web-lapját, vagy lépjen érintkezésre a lakóhelyén lévő Philips Vevőszolgálattal (a telefonszámot megtalálja az egész világra kiterjedő garancialevélen). Ha nincs Vevőszolgálat a lakóhelyén, forduljon a Philips készülékeket árusító szaküzlethez, vagy lépjen érintkezésbe a Philips Háztartási Készülékek és Szépségápolási termékek Szerviz Osztályával.

Hibaelhárítási útmutató

Probléma	Megoldás
A robotgép nem működik	Forgassa a tálat és a fedőt a nyíl irányába addig, míg kattanást hall.Vigyázzon, hogy a tálon és a fedőn lévő pont közvetlenül egymással szemben legyen. Ellenőrizze, hogy a csavaros fedél jól van-e felszerelve.A csavaros fedél homya szemben kell legyen a motoregységen lévő horonnyal és a két horony egy hosszú hornyot kell képezzen. Ha a turmixgép fel van szerelve, vegye le és ehelyett csavarja fel a csavaros fedelet, mivel a robotgép nem működik, ha a turmixgép van felszerelve.
A készülék hirtelen megáll.	Esetleg az automatikus hőkmegszakító kapcsolta ki a készülék tápfeszültségét, mert túlmelegedett.1) Húzza ki a készülék hálózati csatlakozó dugóját a fali konnektorból. 2) Hagyja a készüléket 60 percig hülni.3) Dugja be a hálózati csatlakozó dugót a fali konnektorba. 4) Kapcsolja be ismét a készüléket.
Rossz gombot nyomott meg.	Ázt a művelet gombot nyomja meg, amit szeretne.
A művelet újrainditása elején a munkafolyamat nem indul el.	A készüléknek memória funkciója van. Ha a készüléket 40 másodpercen belül újrainditja, az a folyamat indul el, amelyet megszakított. Ha azt akarja, hogy a folyamat egészen az elejétől induljon: 1) Nyomjon meg röviden egy másik folyamat gombot (pl. az impulzus gombot).2) Nyomja meg az állj gombot. 3) Nyomja meg a megfelelő folyamat gombját, hogy a folyamat egészen az elejétől induljon.
A dagasztó tartozék nem forog.	Ellenőrizze, hogy jól szerelte-e be a dagasztó tartozékot az eszköztartóba.
A turmix kancsót és a robotgép munkatálját felerősítette, de csak a turmixgép működik.	Ha mind a turmix kancsót, mind a robotgépet helyesen szerelte fel, csak a turmixgép fog működni. Ha a robotgép munkatálját akarja használni, vegye le a turmix kancsót és zárja le a rögzítőnyilást a csavaros fedéllel.

MAGYAR

Probléma	Megoldás
Egyes munkáknál nemműködik a + és a -gomb.	A készülék nem veszi figyelembe a + gomb megnyomását, ha már elérte a legnagyobb terhelést, pl. mert nagy mennyiségű tésztát kever. Ez nomális és nem jelenti azt, hogy a készülék hibás. Ha el akarja kerülni akészülék túlterhelését, vegye figyelembe a használati útmutató táblázataiban szereplő mennyiségeket.Akészülék nem veszi figyelembe a - gomb megnyomását,ha már a legkisebb fordulatszámmal működik.
A hús úgy néz ki,mintha "átsajtoltákvolna" és nem úgy, mintaz őrölt hús.	Nézze meg, vajon a vágó egység vágóélei kifele mutatnak-e.
A húsdaráló nemműködik	Győződjék meg arról, hogy a fogaskerékház és a vágóházjól van-e összeszerelve. Ha jól vannak összeerősítve,kattanást kell hallania.
A vágókést nem lehetjól betenni avágóházba	Csavarja le a csavaros gyűrűt és helyezze el jól avágókést és az örlőtárcsát a csigatengelyre. Ezutáncsavarja a csavaros gyűrűt a vágóházra.
Az eredmény túldarabos	A közepes örlőtárcsát használta. Használja a finormtárcsát. Órölje meg a húst ismét, hogy apróbb legyen.
A húsdaráló fém részeirozsdásnak tűnnek	Az alkatrészeket mosogatógépben tisztította. Mindenalkatrészt kézzel kell tisztítani és azonnal meg kellszárítani konyharuhával.

MAGYAR150

Kérdés	Válasz
A húsdarálóval őrölhetek-e csontot vagy szalonnahéjat is?	Nem!
Lehet-e fagyasztott húst őrölni a húsdarálóval?	Nem!
A vágókést és az örlőtárcsákat lehet-e tisztítani mosogatógépben?	Nem!
Használhatom a vágókést kolbász készítésére?	Nem!
A hús lenyomásánoz használhatok-e fakanalat vagy hasonló tárgyat?	Nem, csak a nyomórudat használhatja.

Funkciók, tartozékok és folyamatok

Funkció	Tartozék	Folyamat	Folyamatidő
		Apróra vágás,pépesítés,összekeverés	10-60másodperc
		Szeletelés	10-60másodperc
		Reszelés	10-60másodperc
		Morzsolás	10-60másodperc
		French frieskészítése	10-60másodperc
		Habosítás,habverés, keverés	30-180másodperc
		Turmixolás,pépesítés	10-60másodperc
		Citrusfélegyümölcsöklevének kinyerése	függ amennyiségtől
		Dagasztás,keverés	60-180másodperc
		Húsdarálás éskolbász készítés	A mennyiségtőlfügg

Mennyiség és elkészítési idő

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb/tartozék	Eljárás	Alkalmazások
Alma, sárgarépa, zeller reszelés	500 g		Vágja a zöldséget olyan darabokra, hogy beférjenek az ételadagoló nyílásba.Töltse meg az ételadagoló nyílást a darabokkal és aprítsa fel, miközben a nyomórúddal finoman benyomja a darabokat.	Saláták, nyers zöldségek
Almák, sárgarépák, zeller -szeletelés	500 g		Vágja a zöldséget olyan darabokra, hogy beférjenek az ételadagoló nyílásba.Töltse meg az ételadagoló nyílást a darabokkal és szeletelje fel őket,miközben a nyomórúddal finoman benyomja a darabokat.	Saláták, nyers zöldségek
Tészta (palacsinta) -habosra keverés	750 ml tej		Először is öntse a tejet a turmix kancsóba, aztán adja hozzá a száraz hozzávalókat. Keverje össze az alapanyagokat körülbeül 1 percig. Ha szükséges, ismételje meg czt az eljárást kétszer.Aztán néhány percig pihenjen és hagyja, hogy a készülék lehüljön a környezele hőmérsékletérc.	Palacsinta, ostya
Kenyérmorzsa aprítás	100 g		Száraz, ropogós kenyeret használjon.	Pirított zsemlemorzsa ,csőben süitek

MAGYAR

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb/tartozék	Eljárás	Alkalmazások
Sajt (parmezán) - aprítás	200 g		Vegyen egy darab héj nélküli Parmezán sajtot és vágja kb. 3 x 3 x 3 cm-es darabokra.	Köretek, levesek, szószok, csőben sűítek
Sajt (Gouda) - aprítás	200 g		Vágja fel a sajtot darabokra, majd töltse az ételadagoló nyílásba.Óvatosan nyomja a nyomórúddal.	Mártások, pizzák, csőben sűítek, fondük
Csokoládé reszelés	200 g		Kemény, keserű csokoládét használjon.Törje 2 cm-es darabokra.	Köretek, mártások, cukrászsütemén yek, pudingok, habok
Főtt. borsó, bab - pépesítés	250 g		Használjon főtt borsót vagy babot. Ha szükséges, adjon hozzá kevés folyadékot a keverék sűrűségének javításához.	Pürék, levesek
Főtt. zöldségek és húsok - pépesítés	500 g		Sűrűbb péphez csak kevés folyadékot adjon. Finom péphez addig nc adjon folyadékot, míg simára nem keverte.	Baba- és csecsemőtelek
Uborka - szeletelés	2 db uborka		Vágja az uborkát nagyobb darabokra.Tegye az uborka darabokat a csőbe és nyomja le óvatosan a nyomóval.	Saláták, köretek

MAGYAR152

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb/tartozék	Eljárás	Alkalmazások
Tészta (kenyér) - dagasztás	1 kg liszt		Hideg vizet keverjen össze élesztővel és cukorral.Tegyen a tálba lisztet, olajat és sót és dagassza a tésztát kb. 90 másodpercig. 30 percig hagyja kelni.	Kenyér
Tészta (pizza) - dagasztás	1,5 kg liszt		Olvassa el a kenyérdagasztásnál leírtakat. Dagassza a tésztát 1 percig.	Pizza
Tészta (olcsó édessütemények) - dagasztás	500 g liszt		Hideg margarint használjon, amit 2 cm-es kockákra kell vágni.Tegye a lisztet a munkatálba és adja hozzá a margarint. Keverje össze, mig omlós nem lesz.Aztán keverés közbenadjon hozzá hidog vizct.Kapcsolja ki a készüléket,amint a tészta labda formájú nem lesz. Hütse le a tésztát a lovábbi feldolgozás elött.	Almás piték, édes kekszek, gyümölccsel töltött sütemények.
Tészta (kelt) - dagasztás	1 kg liszt		Először keverjen össze meleg vizet élesztővel és cukorral egy külön tálban.Tegye az összes hozzávalót a keverő munkatálba és dagassza a tésztát, míg sima nem lesz és mikor már nem tapad a tál falához:ekkor jó (ez kb. 1 percet vesz igénybc) Hagyja kelni 30 percig.	Luxury kenyér

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb /tartozék	Eljárás	Alkalmazások
Tojásfehérje hab - habosítás	6 tojásfehérje		Használjon szoba hőmérsékletű tojás fehérjét. Megjegyzés: legalább 2 tojás fehérjét használjon .	Pudingok, felfújtak, habcsók
Gyümölcs (pl. alma, banán, vizi gesztenye) - turmixolás	500 g		Tanács: adjon hozzá kis citromlevet, hogy megakadályozza a gyümölcsök elszíneződését.A sima pép előállításához adjon némi folyadékot.	Szószok, dzsemek, pudingok, bébi ételek
Gyümölcs (pl. alma, banán) - aprítás	500 g		Tanács: adjon hozzá kis citromlevet, hogy megakadályozza a gyümölcsök elszíneződését.	Szószok, dzsemek, pudingok, bébi ételek
Fokhagyma - aprítás	300 g		Hámozza meg a fokhagymát. Nyomja be az impulzus gombot néhányszor, hogy megakadályozza a fokhagyma túl apróra vágását. Legalább 150 grammot használjon.	Köretek, mártások
Füszerek (pl. petrezselyem) - aprítás	Minimum 50 gramm		Mossa meg és száritsa meg a füszereket aprítás előtt	Szószok, levesek, köretek, füSZeres vaj
Majonéz - kikeverés	3 tojás		Minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen. Megjegyzés: legalább egy nagyobb tojást, két kisebb tojást vagy két tojássárgáját használjon.Tegye a tojást a kiecetezett munkatálba és adja hozzá cseppenként az olajat.	Salálák, köretek és barbecue mártások
Húsok (sovány) - darálás	500 g		Először távolítson el minden mócsingot és csontot.Vágja a húst 3 cm-es kockákra.	Hússzeletek, hamburger, húsgombóc
Hús, hal, szárnyas (kövérebb) - darálás	400 g		Először is szedjen ki minden inas részt és csontot a húsból.Vágja 3 cm-es kockákra a húst. A durvább aprításhoz használja az impulzus gombot.	Hússzeletek, hamburger, húsgombóc
Tejtumixok - turmixolás	500 ml tej		Pépesítse a gyümölcsöt (pl. banánt, földiepret) egy kis cukorral, tejjel, némi fagylalttal és jól keverje össze.	Tejtumixok
Keverék (sütemény) - keverés	6 tojás		A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek. Keverje össze az olvasztott vajat és a cukrot, amíg lágy és krémes keveréket kap. Azután adja hozzá a tejet, a tojásokat és a lisztet.	Különböző sütemények

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb/ tartozék	Eljárás	Alkalmazások
Mogyorófélék - aprítás	250 g		Használja az impulzus gombot a durvább apróra vágáshoz. Állítsa le a munkafolyamatot, ha durvára vágott mogyorót szeretne.	Saláták, pudingok, mogyoró kenyér, mandulás tészta
Hagyma - aprítás	500 g		Hámozza meg a hagymát és vágá négyfelé. Két impulzus után ellenőrizze az eredményt.	Saláta, főtt ételek, kevert sültek, köretek
Hagyma - szeletelés	300 g		Hámozza meg a hagymákat és vágja akkora darabokra, hogy beleférjenek az ételadagoló nyílásba. Megjegyzés: legalább 100 g hagymát szeleteljen fel.	Saláta, főtt ételek, kevert sültek, köretek
Számyashús - darálás	200 g		Először is szedjen ki minden inas részt és csontot a húsból.Vágja 3 cm-es kockákra a húst. A durvább daráláshoz használja az impulzus gombol.	Darálthús
Levesek - turmixolás	500 ml		Használjon főtt zöldségekel.	Levesek, mártások
Tejszínhab - felverés	500 ml		A hűtőgépből kivett tejszint rögtön felhasználhatja. Megjegyzés: legalább 125 ml tejszint verjen fel.	Köret, krém, fagylalt keverékek

MAGYAR154

Hozzávalók és eredmények	Legnagyobb mennyiség	Művelet gomb/tartozék	Eljárás	Alkalmazások
French fries - szeletelés	500 g		Hámozza meg a burgonyát.Vágja a burgonyát akkora darabokra, amelyek beférnek a csőbe.Töltse meg a csövet burgonyával és szeletelje fel, miközben a nyomórudat enyhén nyomja.	French fries

Receptek

Cukkinis szendvics

Hozzávalók:

- 2 cukkini

- 3 fött tojás

- I kis hagyma

- I evőkanál növényi olaj

- petrezselyem

- 2-3 evőkanál tejföl

- citromlé, Tabasco mártás, só, bors, curry-por, paprika

- Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit és aprítsa fel a finom reszelő tárcsával a robotgép munkatáljában. Az aprított cukkinit tegye át egy tálba, sózza meg és hagyja így kb. 15 percig, hogy a só vonja ki a folyadékot az aprított cukkiniből. Vágja fel a hagymát 4 darabra és aprítsa fel apróra a fokhagyma gerezddel együtt. Tépje le a petrezselyem leveleket a szárról és aprítsa fel. - Aztán tegye a felaprított cukkinit száraz törlőkendőre és nyomja ki a folyadékot belőle. Öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe és sűsse világosra a felaprított hagymát és fokhagymát, adja hozzá a felaprított cukkinit. A hozzávalókból az összes víznek el kell párolognia. Hagyja egy ideig hűlni a megsütött hozzávalókat. Pucolja meg a tojásokat, tegye a robotgép munkatálba és vágja néhány másodpercig a készülékben. Adja hozzá a többi hozzávalót is, ízesítse és keverje össze a vágókéssel. Pirított fehér kenyémel tálalja.

Gyümölcstorta

Hozzávalók:

• 180 g datolya
• 270 g szilva
• 60 g mandula
• 60 g dió
• 60 g mazsola
• 60 g malagaszólő
• 240 g teljes rozsliszt
• 120 g búzaliszt
• 120 g nyers cukor
• 360 g író
• egy csipetnyi só
• I csomag sütópor

▶ Tegye a fém pengét a tálba.Tegye az összes hozzávalót a tálba, nyomja meg a ⓖgombot és keverje a hozzávalókat 30 másodpercig. Ha a tészta ráragad a fedőre és a tál falára, vegye ki a kenőlapáttal. Süsse a tésztát 30 cm hosszú tepsiben 40 percig 170°C hőmérsékleten.

Póréhagyma tészta

Hozzávalók a tésztához

• 250 g búza liszt (vagy korpás búzaliszt)
• egy csipetnyi só
• I evőkanál méz
• 20 g friss élesztő vagy 1/2 csomag száraz élesztő
• 100 g vaj
• 6 evőkanál langyos tej

Hozzávalók a töltelékhez:

- 500 g póréhagyma

• növényi olaj
• 4 tojás
• 500 g tejföl
• só, bors, 1-2 evőkanál liszt, ha szükséges

▶ Tegye a tálba az összes hozzávalót és dagassza egyenletes tésztává. Hagyja a tésztát kelni kb. 30 percig.
Szeletelje fel a póráhagymát a szabályozható szeletelő tárcsával kb. 3. pozícióban.Tegyen kevés olajat egy serpenyőbe és süsse a szeletelt póréhagymát néhány percig.A maradék hozzávalót tegye a turmix kancsóba és működtesse a turmixgépet addig, míg krémes állagot ér el. Ha szükséges, adjon hozzá 1-2 evőkanál lisztet, hogy a keverék sűrűbb legyen.
- Zsírozzon meg egy 24 cm átmérőjű tepsit és fedje be az alját és az oldalait egyenletesen tésztával. Szórja a póréhagyma keveréket a tésztára és öntse a maradék hozzávalót a tetejére. Süsse előmelegített sütőben kb. 40 percig 180°C hőmérsékleten. Tálalhatja melegen vagy hidegen.

Magyaros gulyás

Hozzávalók:

• I evőkanál olaj
• I közepes hagyma
• I evőkanál paprika
• 400 g marhahús vagy sertéshús
• I zöld paprika
• I paradicsom, só
• 200 g sárgarépa
• 300 g burgonya
• köménymag

MAGYAR156

▶ Mossa meg a húst és vágja 2 cm-es kockákra. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel a robotgép munkatáljában a pengével. Magozza ki a zöldpaprikát és szeletelje a szabályozható szeletelő tárcsával karikákra. Hámozza meg a paradicsomot, vegye ki a gerezdeket és vágja csíkokra. Süsse meg olajban az aprított hagymát, míg megpuhul. Vegye le a tűzről és szórjon a hagymára paprikát, tegye hozzá a húst és süsse át néhány percig nagy meleggel, közben folyamatosan kavarja. Adja hozzá a zöldpaprikát, a paradicsomot és sót ízlés szerint, fedje le a sütőt és párolja saját levében közepes melegen, míg megpuhul.
Közben hámozza meg és szeletelje fel a szabályozható tárcsával a sárgarépát és hámozza meg és vágja kockákra a burgonyát. Adja hozzá a húshoz és töltsön rá annyi vizet, hogy elég legyen a készítendő leveshez (kb. 1,2 liter). Füszerezze csipetnyi köménymaggal és párolja addig, míg az egész vajpuha lesz. Ha szükséges, sózza meg jobban.
Tálalja forrón. Díszítheti zöldpaprika kankákkal és külön tányéron tálalhat hozzá csípőspaprikát.

Eper torta

Hozzávalók:

• 100 g margarin
• 100 g cukor
• 3 tojássárgája
• 240 g liszt
• 100 g kókuszdió

Töltelék:

• 80 g cukor
• 2 evőkanál citromlé
• 400 g krémsajt
• 500 g eper

Máz:

• 500g eper
• 250 ml víz
• 120 g cukor
• 60 g kukorica keményítő

Díszítés:

- 250 g tejszín

Fűtse fel a sütőt 180°C hőmérsékletre. Készítsen krémet margarinból és cukorból a rozsdamentes acél pengével.
Keverjen bele tojás sárgát, majd keverjen bele lisztet és kókuszpelyhet. Tegye a tésztát tepsibe, recézze a szélét és szúrkálja meg villával. Süsse 15-20 percig, míg bama lesz. Hagyja a tortát formában kihülni. Keverjen össze cukrot, citromlevet és krémsajtot egy tálban, amíg habos lesz. Ehhez használja a dagasztó tartozékot. Öntse rá a kihült torta kagylóra. Az eper egy részét tegye a tortára (a szélén nyomkodja le). Tegye a hűtőszekrénybe.
Készítse el a mázt. Keverje össze a turmix kancsóban a maradék epret vízzel és cukorral. Oldja fel a kukorica keményítót 125 ml eperkeverékben. Az eperkeveréket főzze fel. Mikor fő, keverje bele a feloldott kukorica keményítót.

A forró mázt kanalazza az eprekre és hűtse 2 óra hosszat. Tegyen a tetejére keményre felvert tejszínhabot.

Friss gyümölcs tejturmix

Hozzávalók:

• 100 g banán vagy eper
• 200 ml friss tej
• 50 g vanília fagylalt
• porcukor ízlés szerint

Hámozza meg a banánokat vagy öblítse le az epret.Vágja a gyümölcsöket kisebb darabokra. Tegye az összes hozzávalót a turmix kancsóba. Turmixolja, míg sima turmixot nem kap.

Bármilyen gyümölcsöt felhasználhat kedvenc friss gyümölcsturmixa készítéséhez.

Mogyorókenyér gyűrű

Hozzávalók a tésztához:

• 500 g szitált liszt
• 75 g cukor
• I evőkanál só
• | tojás
• 250 ml 35°C hőmérsékletű tej
• 100 g lágyított vaj
• 30 g friss élesztő (száraz élesztőre vonatkozóla olvassa el a csomagoláson lévő útmutatót)

Töltelék:

• 250 g aprított mogyoró
• 100 g cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 125 ml tejszín

Fütse fel a sütöt 200°C hőmérsékletre. Keverje össze a tejet, élesztót és cukrot 15 másodpercig munkatálban a dagasztó tartozékkal. Adjon hozzá lisztet, sót, vajat és tojást. Tegye a tésztát külön tálba és fedje le nedves ruhával és hagyja a tésztát kelni 20 percig, langyos helyen.
- Aprítsa fel a mogyorót a pengével. A töltelékhez keverje össze a hozzávalókat. Nyújtsa ki a tésztát négyszögüre. Szónja rá a mogyoró keveréket, majd göngyölítse fel gyűrűvé. Tegye a gyűrűt kivajazott rígós kioldású formába. Hagyja a gyűrűt 20 percig kelni. Kenjen rá kevés felvert tojás sárgát és helyezze a formát tepsire, a sütó közepére. Süsse 25-30 percig 200°C hőmérsékleten.

Csokis sütemény

Hozzávalók:

• 140 g lágyított vaj
• 110 g porcukor
• 140 g csokoládé
• 6 tojásfehérje
• 6 tojássárgája
• 110 g kristálycukor
• 140 g búzaliszt

Töltelék:

- 200 g barack íz

Máz:

• 125 ml víz
• 300 g cukor
• 250 g reszelt csokoládé
• ízlés szerint tejszínhab

MAGYAR158

Fütse fel a sütőt 160°C hőmérsékletre. Verjen fel vajat porcukorral a rozsdamentes acél pengével. Olvassza meg a csokoládét és keverje bele. Adjon egyenként tojás sárgákat a keverékhez és kavarja össze krémmé. Verje fel a tojás fehérjét a kristálycukorral, míg kemény lesz és habozza fel a habverővel. Adja a tojás fehérje habot a keverékhez és óvatosan kavarja meg. Utána tegyen bele lisztet kenőlapáttal. Tegye a tésztakeveréket kizsírozott tepsibe (24 cm). Süsse egy óra hosszat 160°C hőmérsékleten. Az első 15 perc folyamán az ajtónak kissé megnyitva kell lennie.
Hagyja a tésztát lehülni egy ideig a tepsiben, majd borítsa egy rácsra, hogy tovább hüljön.Vágja a tésztát viszintesen félbe, az egyik felére kenjen barack ízet és ismét borítsa össze a két felet. Melegítse fel a maradék ízet amíg szirupos lesz és öntse a tésztára. Készítse el a mázt. Főzzön fel vizet, tegyen bele cukrot és csokoládét és melegítse át enyhe tűzön. Kavarja folyamatosan, míg sima és kenhető állagú lesz.Tegye a mázt a tésztára és hagyja lehülni.A tésztát kevés tejszínhabbal tálajia.

Brokkoli leves (4 személyre)

Hozzávalók:

• 50 g érett Gouda sajt
• 300 g fött brokkoli (szár és virágzat)
• a lé, amiben a brokkoli fött
• 2 föttburgonya darabokban
• 2 húsleves kocka
• 2 evőkanál tejszín

• curry

• só

• bors
• szerecsendió
• Aprítsa fel a sajtot a durva aprító tárcsával. Készítsen pépet a brokkoliból és a főt burgonyából és kevés brokkoli léből.Tegye a brokkoli pépet és a maradék folyadékot és szár kockákat mérőpohárba és töltse fel 750 ml-ig.Tegye át a levest egy sütőbe és kavarva főzze fel. Kavarja bele a sajtot és fűszerezze curryvel, sóval, borssal és szerecsendióval és adja hozzá a tejszínt.

Pizza

Hozzávalók a tésztához

• 400 g liszt
• 1/2 evőkanál só
• 20 g friss élesztő vagy 1,5 csomag szárított élesztő
• 2 evőkanál olaj
• kb. 240 ml víz (35°C)

A feltéthez:

• 300 ml átszúrt paradicsom (konzerv)
• I evőkanál olasz füszerkeverék (szárított vagy friss)
• I hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só és bors
• c u k o r

A szószra tehető hozzávalók:

- olivabogyó, szalámi, articsóka, gomba, szardella, mozzarella sajt, paprika, reszelt érett sajt és oliva olaj ízlés szerint

• Helyezze a dagasztó tartozékot a robotgép munkatáljába. Tegye a tálba az összes hozzávalót és nyomja meg a gombot, hogy elindítsa a dagasztási folyamatot. Hagyja a készüléket kb. I percig működni, míg sima labda alakú lesz. Tegye a tésztát külön tálba, fedje le nedves ruhával és hagyja kelni kb. 30 percig.
• Aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát a pengével a munkatálban és pirítsa meg egy sütőben, míg áttetszővé válik. Adja hozzá a szűrt paradicsomot és a növényi füszereket és párolja kb. 10 percig. Füszerezze ízlés szerint sóval, borssal és cukorral. Hagyja a mártást lehűlni.
  ▶ Fütse fel a sütöt 250°C-ra.
  ▶ Nyújtsa ki a tésztát a lisztezett munkafelületen és csináljon belőle 2 köralakú formát. Helyezze a tésztaformákat kizsírozott sütőtálcára. Szórja meg a pizza tetejét, de a széleit hagyja szabadon. Tegye rá a kívánt hozzávalókat, hintse meg reszelt sajttal a pizza tetejét és cseppentsen rá olivaolajat.
• Süsse a pizzát 12-15 percig.

Zöldséges krumplisült

Hozzávalók:

• | tojás
• 50 ml tej
• I evőkanál liszt

• I teáskanál koriander

• só és bors

• 2 nagyobb krumpli (kb. 300 gramm )
• 100 g téli sárgarépa
• 150 g zeller
• 50 g napraforgó mag vagy 2 evőkanál csőröl fejtett kukorica

• olaj a kisütéshez

• Keverje össze a tojást, tejet, lisztet, koriandert, sót és borsot a rozsdamentes acél pengével.

• Aprítsa fel a hámozott burgonyát, a tisztított sárgarépát és a tisztított zellert a közepes reszelőtárcsával és adja a keverékhez. Keverje össze a zöldséget, a tojás keveréket és a napraforgó magot vagy csőről fejtett kukoricát egy tálban.
• Melegítse fel az olajat egy serpenyőben és 8 lapos pástétomot tegyen bele, süsse meg mindkét oldalán, míg aranybarna nem lesz. Itatós papíra tegye, hogy a zsír lecsöpögjön.
  ▶ Sütési idő: 3-4 perc

kenyér (fehér)

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 15 g lágy vaj vagy margarin
• 25 g friss élesztő vagy 20 g szárított élesztő
• 260 ml víz
• 10 g só
• 10 g cukor

- Szerelje fel a dagasztó rúdakat a keverő munkatálba. Tegye bele a lisztet, a sót és a puha vajat vagy margarint a munkatálba. Addja hozzá a

MAGYAR160

friss vagy a szántott élesztőt és a vizet. Tegye fel a munkatál fedőjét, fordítsa a nyil irányába, amíg a kattanást nem hallja. Nyomja meg a dagasztás munkafolyamat gombot és keverje össze a tésztát (a legnagyobb dagasztási sebeséget nézze meg a mennyiségek és elkészítési idők c. részben).

• Vegye ki a tésztát a munkatálból, tegye egy nagy tálba, fedje le nedves konyharuhával és meleg helyen hagyja kelni 20 percig. Ha megkelt, nyújtsa ki a tésztát, majd csináljon belőle ismét labda formát.
  ▶ Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le nedves ruhával és hagyja kelni további 20 percig. Nyújtsa ki ismét és göngyölítse fel.
  Helyezze a tésztát kizsírozott sütőlemezre és hagyja további 45 percig kelni. Az előre felmelegített sütő alsó részén, alacsony hőfokon süsse ki.
  ▶ A kenyeret 225°C-on süsse előmelegített sütőben az alsó részén, kb. 35 percig.

Reszelt tészta (burgonyás palacsinta)

Hozzávalók:

• 500 g burgonya
• I aprított hagyma
• | tojás
• SÓ
• o | a j

- Aprítsa fel a nyers és hámozott burgonyát és a burgonya darabokat hagyja lecsepegni egy szűrőben. Adja hozzá burgonya morzsalékhoz a tojást, az aprított hagymát és kevés sót és keverje össze alaposan.

▶ Tegyen kevés olajat egy sütőbe és melegítse fel. Ezután tegyen egy sor burgonya morzsalékot a sütőbe és pirítsa meg.

SLOVENSKY 161