Essence HR7758 - Kuchynský robot PHILIPS - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Kuchynský robot
Model	Essence HR7758
Značka	Philips
Rozmery (V x Š x H)	35 x 25 x 20 cm
Hmotnosť	4,0 kg
Príkon	700 W
Napätie	220-240 V
Frekvencia	50-60 Hz
Objem misy	2 L
Hlavné funkcie	Sekanie, krájanie, strúhanie, miesenie, mixovanie
Nastavenie rýchlosti	2 rýchlosti + pulz
Súčasťou príslušenstva	Sekací nôž, Krájací kotúč, Strúhací kotúč, Nôž na cesto, Miešací nástroj
Materiál	Plastové telo, nerezové nože
Dĺžka kábla	1,2 m
Bezpečnostné prvky	Uzamykateľné veko, Ochrana proti preťaženiu, Protišmykové nožičky
Časti vhodné do umývačky	Misa, veko, kotúče, nože (horný kôš)
Čistenie	Utrite motorovú jednotku vlhkou handričkou; príslušenstvo je vhodné do umývačky
Skladovanie	Integrované ukladanie kábla; krabica na príslušenstvo
Hladina hluku	< 85 dB
Záruka	2 roky

Často kladené otázky - Essence HR7758 PHILIPS

Aký je objem misy kuchynského robota Philips Essence HR7758?

Objem misy je 2 litre, vhodný na prípravu jedál pre až 4 osoby.

Môžem s týmto kuchynským robotom miesiť cesto?

Áno, HR7758 obsahuje nôž na cesto a zvládne až 500 g múky na cesto na chlieb.

Je príslušenstvo vhodné do umývačky?

Áno, misa, veko, kotúče a nože sú vhodné do umývačky na horný kôš pre jednoduché čistenie.

Aký je výkon motora?

Motor poskytuje 700 wattov výkonu pre efektívne spracovanie.

Má pulznú funkciu?

Áno, má pulznú funkciu pre presné ovládanie sekania a miešania.

Môžem krájať a strúhať zeleninu?

Áno, obsahuje obojstranné krájacie a strúhacie kotúče pre rôzne hrúbky.

Je stroj počas prevádzky stabilný?

Áno, má protišmykové nožičky na zaistenie jednotky na pracovnej doske.

Ako čistím motorovú jednotku?

Utrite motorovú jednotku vlhkou handričkou. Neponárajte do vody.

Aké bezpečnostné prvky má?

Má uzamykateľné veko, ktoré zabraňuje prevádzke, ak nie je zaistené, a ochranu proti preťaženiu.

Kde nájdem náhradné diely?

Náhradné diely sú k dispozícii na oficiálnej webovej stránke Philips alebo u autorizovaných predajcov.

NÁVOD NA OBSLUHU Essence HR7758 PHILIPS

Mixér je vhodný pro:

Súčiastky a príslušenstvo

A Motor (pohonná jednotka)
B Riadiaci panel Smart Process
C Zabudovaný bezpečnostný vypínač
D Nádoba na spracovanie potravín
E Kryt montážneho otvorů mixéra (musí byt správne umiestnený, ak chcete zariadenie použit')
F Nosič nástavcov
G Nádoba mixéra
H Veko nádoby na miesenie cesta
Filter na ovocie
J Kolík veka (aktivuje a deaktivuje bezpečnostný vypínač)
K Veko nádoby na spracovanie potravín
L Zátka
M Dávkovaci trubica
N Piest
Sitko lisu na citrusové plody
P Kužel lisu na citrusové plody
Čepel z nehrdzavejúcej ocele + ochranný kryt
R Nástavec na miesenie z nehrdzavejúcej ocele
Nástavec na šťahanie z nehrdzavejúcej ocele
T Nastavitelný disk na krájanie z nehrdzavejúcej ocele (nástavec na krájanie, nosič a nastavovací gombík)
Disk na stredne hrubé strúhanie z nehrdzavejúcej ocele
Disk na jemné strúhanie z nehrdzavejúcej ocele
Disk na granulovanie z nehrdzavejúcej ocele
Disk na krájanie zemiakov na hranolčeky z nehrdzavejúcej ocele
Y Prevodová skriňa mlynčeka na mäso
Z Uvolňovacie tlačidlo

a Telo mlynčeka na mäso
b Závitovkový hriadel
c Nôž mlynčeka
d Krúžok so závitom
e Disk na jemnejšie mletie, priemer 4 mm
f Disk na hrubšie mletie, priemer 8 mm
g Priehradka
h Nástavec na plnenie klobás
i Podnos
j Piest

Dôležité upozornenie

Pred použitím zariadenia si pozorne prečítajte tento návod a odložte si ho na neskoršie použitie.

• Pred pripojením zariadenia do siete skontrolujte, či napätie uvedené na zariadení zodpovedá napätiu v miestnom rozvode elektrickej energie.
• Aby ste predišli nebezpečným situáciám, nesmiete zariadenie pripojit’ do siete prostredníctvom časového spínača.
• Zariadenie nepoužívajte, ak je kábel, zástrčka alebo iná čast' zariadenia poškodená.
• Aby ste predišli nebezpečným situáciám, poškodený kábel zariadenia smie vymenit' jedine personál spoločnosti Philips, servisného centra autorizovaného spoločnost'ou Philips, alebo iná kvalifikovaná osoba.
• Zariadenie musí byt' umiestnené mimo dosahu detí.
• Zariadenie nikdy nenechajte pracovat' bez dozoru.

SLOVENSKY162

• Zariadenie vždy vypnite stlačením vypínača.
• Skôr, ako odpojíte niektorý z nástavcov, vypnite zariadenie.
• Zariadenie ihned' po použití odpojte zo siete.
• Pohonnú jednotku nikdy neponárajte do vody ani inej kvapaliny, ani ju neoplachujte pod tečúcou vodou.
• Pokým je zariadenie v činnosti, na zatlačenie surovín cez dávkovaciu trubicu do nádoby nikdy nepoužívajte prsty ani žiadne predmety (napr. varešku). Na tento účel smiete použit' jedine piest.
• Skôr, ako do priestoru mixéra vložíte prsty alebo predmet (napr. varešku), odpojte zariadenie zo siete.
• Počkajte kým sa pohyblivé časti zastavia a až potom otvorte veko zariadenia.
• Nepoužívajte príslušenstvo od iného výrobcu ako je firma Philips, alebo príslušenstvo, ktoré firma Philips výslovne neodporučila. Ak takéto súčiastky, alebo príslušenstvo použijete, záruka na Vaše zariadenie stratí platnost'.
• Neprekračujte maximálny objem uvedený na nádobe na spracovanie potravín alebo na nádobe mixéra.
• V tabul'ke tohoto návodu nájdete informácie o čase, potrebnom na spracovanie jednotlivých surovín.
• Horúce suroviny nechajte pred spracovaním ochladnút' (max. teplota 80°C/175°F).

• Ak chcete spracovat' kvapalinu, ktorá pení (napr. mlieko), do nádoby mixéra nalejte maximálne 1 liter, aby ste predišli jej rozliatiu.

• Nôž mlynčeka na mäso nesmiete použit' v kombinácii s priehradkou a nástavcom na plnenie klobás.

• Nepokúšajte sa v mlynčeku na mäso zomliet' kosti, orechy, alebo iné tvrdé predmety.
• Filter na ovocie umiestnený v nádobe nesmiete použit' na spracovanie horúcich surovín.
• Skôr, ako zapnete zariadenie sa presvedčite, že ste filter riadne vložili do nádoby mixéra.
• Spracovanie potravín, lis na citrusové plody a mlynček na mäso môžete použit' len ak ste nasadili kryt montážneho otvoru mixéra.
• Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 89 dB(A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon I pW.

Bezpečnostné funkcie

Súčast'ou tohoto zariadenia je tepelný spínač, ktorý odstaví prívod elektrickej energie, ak sa zariadenie prehreje.

- Ak zariadenie prestane pracovat':

I Odpojte zariadenie zo siete.

2 Zariadenie nechajte 60 minút vychladnút'.

3 Pripojte ho do siete.

4 Zariadenie znovu zapnite.

Ak sa tepelný spínač aktivuje príliš často, kontaktujte predajcu výrobkov Philips, alebo servisné centrum autorizované spoločnost'ou Philips.

Bezpečnostný uzáver

Táto bezpečnostná funkcia zabezpečí, že zariadenie môžete zapnút' len ak ste správne nasadili príslušenstvo na pohonnú jednotku.Ak príslušenstvo nasadíte správne, bezpečnostný uzáver sa odblokuje. Pozrite čast' "Použitie zariadenia".

Pred prvým použitím

- Pred prvým použitím zariadenia dôkladne očistite všetky súčasti, ktoré prídu do styku s potravinami.

Použitie zariadenia

• Zariadenie môžete použit's, alebo bez nasadenej nádoby mixéra. Ak chcete miesto mixéra použit' iné príslušenstvo, musíte nádobu mixéra odpojit' a na jej miesto riadne naskrutkovat' kryt montážneho otvoru mixéra.
• Odpojit' kryt montážneho otvoru mixéra a pripojit' mixér môžete len vtedy, ak ste odpojili veko nádoby na spracovanie potravín, lis na citrusové plody, alebo mlynček na mäso.

Na zabezpečenie optimálneho spracovania potravín a dokonalých výsledkov je zariadenie vybavené riadiacim panelom Smart. Jednotlivé tlačidlá panelu súvisia s vopred naprogramovaným optimálnym rýchlostným profilom spracovania surovín pomocou príslušného nástavca.

Stlačením + alebo - môžete trikrát zvýšit', alebo znížit' rýchlost' spracovania surovín.

Ak stlačíte tlačidlo pulzu, zariadenie začne pracovat' najvyššou rýchlost'ou. Ak tlačidlo uvoľníte, zariadenie sa vypne, alebo sa vráti ku pôvodnej rýchlosti spracovania potravín.

Spracovanie surovín môžete kedykolvek prerušit' stlačením tlačidla stop.

Ak v priebehu 40 sekúnd od stlačenia tlačidla stop znovu stlačíte rovnaké tlačidlo, spracovanie surovín bude pokračovat' od momentu, ked' ste ho prerušili.

1 Táto bezpečnostná funkcia zabezpečí, že zariadenie môžete zapnút', len ak ste správne nasadili príslušenstvo na pohonnú jednotku. Ak príslušenstvo nasadíte správne, bezpečnostný uzáver sa odblokuje.

Nádoba

SLOVENSKY164

Nádobu na spracovanie potravín s príslušenstvo môžete použit', len ak ste riadne namontovali nádobu a jej veko a správne naskrutkovali kryt na montážny otvor mixéra.

V tom prípade leží bod na nádobe priamo oproti bodu na pohonnej jednotke a bod na veku priamo oproti zodpovedajúcemu bodu na nádobe.Výstupok na veku zapadne do otvoru v rúčke nádoby a doplní tak jej tvar.

Mixér môžete použit', len ak drážka na nádobe mixéra leží v zákryte s drážkou na pohonnej jednotke a spolu tvoria dlhú drážku.

- Mlynček na mäso

Mlynčeka na mäso môžete použit', len ak správne naskrutkujete kryt na montážny otvor mixéra, otočite prevodovou skriňou mlynčeka doľava, aby ste začuli kliknutie, a osadíte telo mlynčeka na prevodovú skriňu tak, že ním otočite doľava, aby ste začuli kliknutie.

Lis na citrusové plody môžete použit', len ak správne naskrutkujete kryt na montážny otvor mixéra, riadne osadíte nádobu a otočíle sitom v smere šipky, aby ste začuli kliknutie.

Nádoba na spracovanie potravín

1 Dávkovaciu trubicu môžete použit' na pridávanie kvapalných a/alebo tuhých surovín. Tuhé suroviny pretlačíte cez trubicu pomocou piesta.

2 Piest môžete použit' aj na uzatvorenie dávkovacej trubice, aby cez ñu neunikli spracovávané prisady.

Čepel' z nehrdzavejúcej ocele

Čepel' môžete použit' na strúhanie, miešanie, mixovanie a výrobu pyré.

Rezné hrany čepele sú veľmi ostré. Nedotýkajte sa ich!

4 Do dávkovacej trubice vložte piest.

5 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo ②.

• Spracovanie sa začne štyrmi pulzmi, ktoré zabezpečia, aby boli potraviny (napr. cibuľa alebo orechy) postrúhané rovnomerne.
• Potom sa rýchlost' spracovania postupne zvyšuje, kým sa dosiahne maximálna rýchlost', a udržiava sa na tejto úrovni až dovtedy, kým nestlačíte tlačidlo stop.

6 Ak chcete rýchlost' spracovania surovín znížit', stlačte tlačidlo - ( ).
7 Spracovanie surovín môžete počas úvodných pulzov zastavit' stlačením tlačidla stop (0/100).

Rady

• Ak krájate cibul'u, zastavte spracovanie hned' po skončení úvodných štyroch pulzov, aby ste ju nepokrájali na veľmi jemné kúsky.
• Ak chcete postrúhat' (tvrdý) syr, nenechajte zariadenie príliš dlho v činnosti. Syr sa príliš zohreje, začne sa tavit' a vzniknú hrudky.
• Aby ste čepel' neotupili, nepoužívajte ju na sekanie vel'mi tvrdých surovín, ako napr. zrniek kávy, muškátového orecha, kurkumy a kociek ľadu.

Ak sa Vám jedlo prilepilo na nôž alebo vnútro nádoby:

I Vypnite zariadenie.

2 Odmontujte veko nádoby.

3 Vareškou oddel'te z čepele a zo stien nádoby prilepené suroviny.

Disky z nehrdzavejúcej ocele

Nastaviteľný disk Vám umožní krájat' suroviny na plátky požadovanej hrúbky.

Dajte pozor: hrany nástavca na krájanie sú velmi ostré.

1 Nástavec na krájanie na plátky nasad'te na vrch nosiča.

SLOVENSKY166

Vloženie a použitie diskov

Dajte pozor: rezné hrany diskov sú veľmi ostré.

Disk na granulovanie nepouživajte na strúhanie syrov.

Disky nepoužívajte na spracovanie velmi tvrdých surovín, ako napríklad kociek ľadu.

4 Disk, ktorý chcete použit', nasad'te na nosič náradia.
5 Uzatvorte veko a vložte suroviny do dávkovacej trubice.
6 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo

• Aby ste dosiahli optimálne výsledky, rýchlost' spracovania surovín sa rýchlo zvýši na určenú hodnotu.
• Ak treba, piestom jemne potlačte potraviny v dávkovacej trubici nadol.

Nástavec na miesenie z nehrdzavejúcej ocele

Nástavec na miesenie, 📄, môžete použit' na miesenie cesta na chlieb a na pizzu.

1 Na pohonnú jednotku namontujte nádobu a rúčkou otočte v smere šipky.
2 Do nádoby vložte nosič náradia a nasad'te naň nástavec na miesenie.
3 Do nádoby vložte suroviny.
4 Nádobu zakryte vekom a otočte ním doprava, až začujete kliknutie.
5 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo 📄. Rýchlost' miesenia sa bude v priebehu 10 sekúnd postupne zvyšovat', aby sa zabránilo rozliatiu surovín. Potom sa dosiahnutá rýchlost' 50 sekúnd nebude menit', aby ste riadne premiešali suroviny. Nakoniec rýchlost' poklesne na hodnotu, ktorá je optimálna z hladiska miesenia. Zariadenie bude pokračoval' v miesení, kým nestlačíte tlačidlo stop. Rýchlost' miesenia môžete znížit' alebo zvýšit' až 3-krát stlačením tlačidiel - alebo +.

Metličky na šl'ahanie

Metličky môžete použit' na miešanie vajec, šlahanie vaječných bielkov, instantného pudingu, smotany, majonézy a piškótového cesta.

Ak chcete vyšlahat' vaječné bielka, nádoba a melička musia byt' suché a bez tuku. Použite bielka, ktoré majú izbovú teplotu.

Metličky nepoužite na prípravu cesta, do ktorého sa použiva maslo alebo margarín, ani ich nepouživajte na miesenie cesta.

! Na pohonnú jednotku nasad'te nádobu a otočte ňou dol'ava, kým nezačujete kliknutie.
2 Do nádoby vložte nosič nástavcov.
3 Nasad'te metličky na šl'ahanie na nosič nástavcov.
4 Do nádoby vložte suroviny, uzatvorte ju vekom a otočte ním doprava, kým nezačujete kliknutie.
5 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo ^® . V priebehu 15 sekúnd sa rýchlost' šlahania zvýši na maximálnu hodnotu. Zariadenie bude pokračovať v činnosti pri tejto rýchlosti, kým ho nezastavíte stlačením tlačidla stop. Rýchlost' môžete znížit' až 3-krát stlačením tlačidla -. Pri šlahaní smotany a vaječných bielkov, nastavíte optimálnu rýchlost' spracovania tak, že 3-krát stlačite tlačidlo -.

Mixér a filter na ovocie

Mixér

Mixér je určený na:

• Mixovanie kvapalín: napr. mliečnych výrobkov, omáčok, ovocných džúsov, polievok, miešaných nápojov, sladkého čaju a koktailov.
• Mixovanie jemných surovín, napr. palacinkového cesta, majonézy.
• Pasírovanie varených surovín, napr. na prípravu detskej výživy.

1 Nasad'te nádobu mixér na miesto krytu na montážny otvor mixéra.

Poznámka: Kryt montážneho otvoru mixéra môžte odpojit', len ak ste otvorili veko nádoby na spracovanie surovín, alebo mlynčeka na mäso.

Nádoba mixéra je správne namontovaná, ak drážka na nádobe mixéra leží v zákryte s drážkou na pohonnej jednotke a spolu tvoria dlhú drážku. Rúčka nádoby mixéra bude smerovat' doľava.

Pri otáčaní nádoby netlačte na jej rúčkou príli velkou silou.

SLOVENSKY168

3 Do nádoby vložte suroviny.
4 Jzatvorte veko.
5 Skôr, ako začnete so spracovaním surovín, uzatvorte otvor vo veku nádoby zátkou.
6 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo ①. Mixér postupne dosiahne maximálnu rýchlost' a potom bude pri tejto rýchlosti pracovat', kým nestlačite tlačidlo stop. Počas mixovania môžete rýchlost' znížit' až 3-krát stlačením tlačidla -.

Filter na ovocie

Pomocou filtra môžete pripravit' chutné čerstvé ovocné džúsy, koktaily, alebo sójové mlieko. Filter zabráni tomu, aby sa do Vášho nápoja dostali zmká a šupa z ovocia.

Nepreplňajte filter. Naraz do filtra smiete vložit' maximálne 150 g ovocia, alebo množstvo napučanej sóje, ktoré zodpovedá 50 g sušených sójových bôbov.

Nenechajte zariadenie pracovat' bez prerušenia viac ako dvakrát. Kým budete pokračovat' nechajte zariadenie vychladnút' na izbovú teplotu.

1 Na pohonnú jednotku nasad'te nádobu mixéra.
2 Do nádoby vložte filter.
Presvedčte sa, či žliabky filtra zapadajú presne do rebier vo vnútri nádoby mixéra.
3 Uzatvorte veko.
4 Do nádby mixéra nalejte vodu, alebo inú kvapalinu (mlieko, šťavu a pod.).
5 Do filtra vložte suroviny. Filter neprepĺňajte, suroviny smú siahat' len do výšky kam siaha sitko filtra.
Ovocie pokrájajte na menšie kúsky a sušené strukoviny, ako napr.sójové bôby, pred vložením do filtra nechajte namočené vo vode.
6 Otvor vo veku uzatvorte zátkou.
7 Stlačte tlačidlo 📄, aby mixér začal pracovat.
Zariadenie nechajte pracovat' približne 40 sekúnd.
8 Vypnite zariadenie a odpojte nádobu mixéra od pohonnej jednotky.
9 Nápoj z nádoby mixéra nalejte do pohára cez ohyb na hrane nádoby.

10 Aby ste dosiahli optimálne výsledky, Nasad'te džbán spät' a nechajte zariadenie ešte niekol'ko sekúnd pracovat'.

Poznámka: Ak spracovávate väčšie množstvo surovín, odporúčame Vám nepoužit' naraz všetky suroviny. Začnite so spracovaním menšieho množstva surovín a nechajte zariadenie niekolko sekúnd pracoval'. Potom vypnite zariadenie a do nádoby pridajte dálšiu malú dávku surovín. Suroviny smú v nádobe siahať len do výšky kam siaha sitko filtra. Postup opakujte, kým nespracujete všetky suroviny. Počas spracovania surovín musí byt' veko nádoby mixéra zatvorené.

Rady

• Kvapalné suroviny nalejte do nádoby mixéra cez otvor vo veku.
• Čím dlhšie necháte mixér pracovat', tým jemnejšia bude pripravená potrava alebo nápoj.
• Tuhé suroviny pred vložením do nádoby pokrájajte na menšie kúsky.Ak chcete spracovat' väčšie množstvo surovín, nespracujte ho naraz, ale po menších dáv
• Tuhé suroviny, napr. sója na prípravu sójového mlieka, musíte pred spracovaním namočit' do vody.
• Kocky ľadu vložte do nádoby mixéra, zatvorte jej veko a ľad podrvte pulzmi.

Ak sa suroviny prilepia na steny nádoby mixéra:

I Vypnite zariadenie a odpojte ho zo siete.
2 Otvorte veko.

Veko neotvárajte pokým je zariadenie v chode.

3 Na odstránenie surovín zo stien nádoby použite varešku.

Varešku držte v bezpečnej vzdialenosti od čepelí (približne 2 cm).

Ak nie ste spokojná/ý s výsledkom, stlačte tlačidlo pulzov a nechajte zariadenie niekol'kokrát krátko pracovat'. Lepší výsledok môžete dosiahnut' aj tak, že zmes premiešate vareškou (zariadenie musí byt' vypnuté), alebo čast' obsahu odoberiete, aby ste spracovávali menšiu dávku surovín.
- V niektorých prípadoch suroviny l'ahšie zmixujete, ak ku nim pridáte trochu kvapaliny, napr. pri mixovaní ovocia citrónovú šťavu.

Lis na citrusy môžete použit' na lubovolný druh citrusových plodov.

1 Postavte nádobu na pohonnú jednotku a položte na ßu sitko.

SLOVENSKY170

2 Otočte sitko v smere šípky kým poistný kolík nezapadne na svoje miesto v pohonnej jednotke.

5 Polovičku ovocia pevne pritlačte na rotujúci kužel.

Rady

- Lis občas zastavte, aby ste mohli očistit' sitko od zachytenej dužiny.

Mlynček môžete použit' na mletie mäsa a na pripravu klobás.

1 Prevodovú skriňu mlynčeka namontujte na pohonnú jednotku tak, že ju umiestnite na hnací hriadel' (1) a otočíte ňou dol'ava (2).

Ak ste súčiastku nasadili správne, budete počut' kliknutie.

2 Telo mlymčeka nasad'te na prevodovú skriňu a otočte ním dol'ava, aby ste začuli kliknutie.

5 Potom na hriadel' nasad'te disk na jemnejšie, alebo hrubšie mletie. Voľba diskuzávisí od požadovanej konzistencie zomletého mäsa.

Postarajte sa, aby do drážky disku zapadol výstupok na vnútomej strane tela mlynčeka.

6 Na telo mlynčeka v smere šipky naskrutkujte krúžok so závitom nadoraz.

7 Hrdlo na dávkovanie mäsa pripevnite ku hornej strane tela mlynčeka. Zaskrutkujte kryt na montážny otvor mixéra.

Mletie mäsa

Mäso nakrájajte na pásy hrúbky 2 cm a dížky 10 cm.
2 Odstráňte, pokial' možno úplne, kosti, kúsky chrupaviek a šľachy.

Nikdy nepoužívajte mrazené mäso!

3 Na riadiacom panele stlačte tlačidlo

4 Māso vložte na podnos. Piestom ho jemne tlačte do vnútra mlynčeka. - Za minútu dokážete zomliet' 1.3 kg māsa. Použite chudé māso bez tuku a šliach. - Pri príprave tatarského bifteku zomelte māso dvakrát pomocou nástavca na hrubšie mletie.

Príprava klobás

Pred čistením pohonnej jednotky vždy odpojte zariadenie zo siete.

1 Pohonnú jednotku očistite vlhkou tkaninou. Nikdy ju neponárajte do vody, ani ju neoplachujte pod tečúcou vodou.
2 Súčiastky, ktoré sa dostanú do styku so surovinami, umyte hned' po použití v horúcej vode s prídavkom čistiaceho prostriedku.
- Nádoba, jej veko, piest, lis na citrusové plody, nástavec na miesenie a nastavitelný disk na krájanie na plátky môžete umyt' aj v umývačke riadu.

Uvedené súčiastky boli testované podľa normy DIN EN 12875 na odolnost' pri umývaní v umývačke riadu.

Nádoba mixéra, metličky na šlahanie a všetky súčiastky mlynčeka na mäso nie sú vhodné na umývanie v umývačke riadu.

Čepel, čepele mixéra, disky a nástavec na krájanie nastavitelného disku na krájanie na plátky umývajte veľmi pozome. Rezné hrany týchto súčiastok, sú veľmi ostré!

Dbajte, aby hrany čepelí a diskov neprišli do kontaktu s tvrdými predmetmi. Mohli by sa otupit'.

Niektoré suroviny môžu spôsobit' zmenu sfarbenia povrchu príslušenstva. Táto zmena nemá negatívny vplyv na príslušenstvo. Sfarbenie sa po čase stratí.

Rýchle čistenie mixéra

I Do nádoby mixéra nalejte vlažnú vodu (nie viac ako 0.5 litra) spolu s malým množstvom saponátu.
2 Uzatvorte veko.
3 Na niekol'ko sekúnd stlačte tlačidlo pulzov a nechajte zariadenie pracovat'. Ked' tlačidlo uvol'níte, zariadenie zastane.

Čistenie nástavca na šl'ahanie

1 Odpojte ho z prevodovej skrine a očistite horúcou vodou s malým prídavkom čistiaceho prostriedku.

2 Skriňu môžete utriet' navlhčenou tkaninou.

Dôkladné čistenie prevodovej skrine:

3 Potiahnite západku nabok a otvorte skriňu.

4 Vyberte dve prevodové kolieska a očistite ich spolu s nástavcom na šľahanie horúcou vodou s malým prídavkom čistiaceho prostriedku.

Pripojenie nástavca na šlahanie:

5 Najskôr do prevodovej skrine vložte malé prevodové koliesko, potom väčšie.

6 Skriňu zatvorte tak, že jej spodnú čast' nasadíte na vrchnú. Ak obe časti do seba zapadnú, ozve sa kliknutie.

7 Nasad'te nástavec na šl'ahanie.

Dôkladné čistenie nastavitelného disku na krájanie na plátky

Disk, nástavec na krájanie na plátky a nastavovací gombík môžete očistite horúcou vodou s malým prídavkom čistiaceho prostriedku alebo v umývačke riadu.

Čistenie mlynčeka na mäso

Súčiastky mlynčeka na mäso nie sú vhodné na umývanie v umývačke riadu!

I Najskôr odstráňte zvyšky mäsa, ktoré sa zachytili vo vnútri tela mlynčeka, tak, že cezeň pretlačíte kúsok chleba.

2 Vypnite zariadenie a odpojte ho zo siete.

3 Odstráňte piest a hrdlo mlynčeka.

5 Odpojte telo mlynčeka od prevodovej skrine tak, že zatlačite uvoľňovaci gombík a telom mlynčeka otočite doprava.
6 Prevodovú skriňu odpojíte otočením doprava.
7 Súčiastky, ktoré prišli do styku s mäsom umyte horúcou vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku.
8 Potom ich opláchnite čistou horúcou vodou a hned' osušte utierkou.
9 Skôr ako ich odložíte, namažte disky a závitovkový hriadel malým množstvom rastlinného oleja.

Odkladanie

- Kábel naviňte okolo cievky na zadnej strane zariadenia.

Mikro skladovanie

- Nosič nástavcov vložte do nádoby. Čepel' (so sivým ochranným krytom), nástavec na miesenie a nastavitelný disk na krájanie na plátky položte na nosič a nádobu uzatvorte vekom.

Záruka a servis

Ak potrebujete informácie, alebo máte problém, prosíme Vás, aby ste navštívili www stránku spoločnosti Philips - www.philips.com, alebo sa obrátili na Centrum služieb zákazníkom spoločnosti Philips vo Vašej krajine (telefónne číslo Centra nájdete v priloženom celosvetovo platnom záručnom liste). Ak sa vo Vašej krajine toto Centrum nenachádza, obráťte sa na miestneho predajcu výrobkov Philips, alebo kontaktujte Oddelenie služieb Philips - divízia domáce spotrebiče a osobná starostlivost'.

Sprievodca pri riešení problémov

Problém	Riešenie
Spracovanie potravín nefunguje.	Nádobu a veko otočte v smere šipky, aby ste začuli kliknutie. Bod na nádobe má ležat priamo oproti bodu na veku. Skontrolujte, či je kryt montážneho otvoru mixéra riadne zaskrutkovaný. Drážka na kryte musí ležat' v zákryte s drážkou na pohonnej jednotke aby spolu vytvoni dlňú drážku. Ak je nasadený mixér, odpojte ho a na jeho miesto naskrutkujte kryt, pretože inak nebudete môč' použit' ostatné funkcie zariadenia.
Zariadenie sa zrazu zastavilo.	Automatický tepelný vypínač pravdepodobne prerušil dodávku energie, pretože sa zariadenie prehnialo.1) Odpojte zariadenie zo siete. 2) Nechajte ho 60 minút vychladnút'. 4) Pripojte zariadenie do siete.5) Znovu ho zapnite.
Stlačili ste nesprávně tlačidlo.	Stlačte tlačidlo pre zvolený spôsob spracovania potravín.
Po reštartovaní zariadenie nezačne program spracovania potravín od začiatku.	Zariadenie je vybavené památ'ou.Ak zariadenie reštartujete v priebehu 40 sekúnd od vypnutia, spracovanie potravín bude pokračovat' od momentu, kedy bolo prerušené. Ak chcete začat' spracovanie od začiatku: 1) Krátko stlačte tlačidlo pre iný spôsob spracovania (napr. tlačidlo pulzov). 2) Potom stlačte tlačidlo stop. 3) Stlačte tlačidlo požadovaného spôsobu spracovania, aby ste začali so spracovaním surovín od začiatku.
Nástavec na miesenie nepracuje.	Uistite sa, že ste nástavec na miesenie riadne nasadili na nosič nástavcov.
Na pohonnej jednotke je nasadená nádoba na spracovanie aj nádoba mixéra, ale pracuje len mixér.	Ak je na pohonnej jednotke správne nasadená nádoba mixéra spolu s nádobou na spracovanie potravín, funguje len mixér.Ak chcete použit' nádobu na spracovanie potravín, musíte odpojit' mixér a na montážny otvor mixéra naskrutkovat' kryt.

Problém	Riešenie
Pri určitých spôsoboch spracovania surovín nefungujú tlačidlá + a -.	Zariadenie nereaguje na stlačenie tlačidla +, ak už motor dosiahol maximálne zaťaženie, napr. ak spracovávate váčšie množstvo cesta. Je to bežný jav a neznamená, že zariadenie je pokazené. Skontrolujte množstvo spracovávaných surovín podľa tabuľky v tomto návode, aby ste predišli preťaženiu zariadenia. Zariadenie nereaguje na stlačenie tlačidla -, ak už motor dosiahol minimálnu rýchlost’.
Māso vyzerá, ako by ste ho skôr pretlačili, než pomleli.	Skontrolujte, či rezné hrany noža smerujú von.
Mlynček na māso nefunguje.	Uistite sa, že ste riadne nasadili prevodovú skriňu a telo mlynčeka.Ak ich správne nasadíte, budete počut’ kliknutie.
Nie je možné správne nasadít’ nôž na hriadel’ v tele mlynčeka.	Krúžok so závitom trochu odskrutkujte a potom riadne nasadíte nôž a disk na mletie na závitovkový hriadel’. Potom riadne naskrutkujte krúžok so závitom na telo mlynčeka.
Māso je pomleté nahrubo.	Použili ste disk na hrubšie mletie. Nasadíte disk na jemné mletie. Māso zomelte ešte raz, jemnejšie.
Kovové súčiastky mlynčeka na māso vyzerajú byť zájdené.	Súčiastky ste umyli v umývačke niadu.Všetky súčiastky mlynčeka ste mali umývat’ ručne a hned’ po umytí ich osušit’ utierkou.

SLOVENSKY176

Otázka	Odpoved'
Môžem v mlynčeku na mäso pomliet' aj kosti a kožu zo slaniny?	Nie!
Môžem použit' mlynček na mäso na mletie mrazeného mäsa?	Nie!
Môžem umývat' nôž mlynčeka a disky na mletie v umývačke riadu?	Nie!
Potrebujem pri plnení klobás nôž mlynčeka?	Nie!

Môžem na vtlacenie mäsa do Nie, mali by ste použivat' jedine piest. mlynčeka použit' drevenú lyžicu alebo podobný predmet?

Funkcie, príslušenstvo, spôsob spracovania potravín

Funkcia	Príslušenstvo	Spôsob spracovania	Dĺžka spracovania
		Strúhanie, príprava pyré, miešanie	10 - 60 sekúnd
		Krájanie na plátky	10 - 60 sekúnd
		Strúhanie	10 - 60 sekúnd
		Granulovanie	10 - 60 sekúnd
		Krájanie zemiakov na hranolčeky	10 - 60 sekúnd
		Šlahanie, príprava emulzií	30 - 180 sekúnd
		Mixovanie, priprava pyré	10 - 60 sekúnd
		Lisovanie citrusových plodov	Závisí od kvality
		Miesenie, micšanic	60 - 180 sekúnd
		Mletie mäsa a príprava klobás	Závisí od množstva

Funkcie, príslušenstvo, spôsob spracovania potravín

Funkcia	Príslušenstvo	Spôsob spracovania	Dĺžka spracovania
		Strúhanie, príprava pyré, miešanie	10 - 60 sekúnd
		Krájanie na plátky	10 - 60 sekúnd
		Strúhanie	10 - 60 sekúnd
		Granulovanie	10 - 60 sekúnd
		Krájanie zemiakov na hranolčeky	10 - 60 sekúnd
		Šlahanie, príprava emulzií	30 - 180 sekúnd
		Mixovanie, príprava pyré	10 - 60 sekúnd
		Lisovanie citrusových plodov	Závisí od kvality
		Miesenie, micšanic	60 - 180 sekúnd
		Mietie mása a príprava klobás	Závisí od množstva

Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlo spôsobu spracovania / príslušenstvo	Postup	Použitie
Syr (Parmezán) - strúhanie	200 g		Ošúpaný parmezán pokrájajte na kúsky velkosti približne 3 × 3 × 3 cm.	Zdobenie, polievky, omáčky, jedlá obalené v strúhanke so strúhaným syrom (au gratin)
Syr (Gouda) - strúhanie	200 g		Syr nakrájajte na kúsky a vložte do dávkovacej trubice. Jemne ho zatlačte do nádoby pomocou piesta.	Omáčky, pizza, jedla obalené v strúhanke a strúhanom syre (au gratin), roztavený syr (fondue)
Čokoláda - strúhanie	200 g		Použite tvrdů tabulkovú čokoládu. Polámte ju na kúsky velkosti 2cm.	Zdobenie, omáčky, zákusky, pudingy, peny
Varený hrach, fazuľa - príprava pyré	250 g		Použite uvarený hrach a fazuľu. Ak je to potrebné prídajte trochu tekutiny na vylepšenie konzistencie zmesi.	Pyré, polievky

SLOVENSKY178

Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlo spôsobu spracovania / príslušenstvo	Postup	Použitie
Varená zelenina a mäso - príprava pyré	500 g		Obyčajné pyré pripravíte ak pridáte malé množstvo vývaru. Jemnejše pyré pripravíte ak vývar pridávate postupne dovtedy, kým zmes nie je hladká.	Detská a kojenecká výživa
Uhorky - krájanie na plátky	2 uhorky		Uhorky pokrájajte na kusy, vložte ich do dávkovacieho otvoru a piestom ich pozorne vtlačte do nádoby.	Šaláty, zdobenie
Cesto (na chlieb) - miesenie	1000g múky		Teplé mlieko premiešajte s kvasnicami a cukrom. Do nádoby nasypte múku, pridajte olej a soľ a mieste približne 90 sekúnd. Cesto nechajte 30 minút vykysnút.	Chlieb
Cesto (na pizzu) - miesenie	1500g múky		Postupujte ako pri priprave cesta na chlieb. Cesto mieste 1 minútu.	Pizza

Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlo spôsobu spracovania / príslušenstvo	Postup	Použitie
Cesto (múčníky) - miesenie	500gmúky		Použite studený margarín pokrájaný na kocky veľkosti 2cm. Do nádoby nasypte múku a prídajte margarín. Miešajte dovtedy, kým sa hmot začne drobit. Za stáleho miešania prídajte studenú vodu. Prípravu zastavte hned, ako sa z cesta začne tvorit jednoliata hmot. Pred dalším spracovaním nechajte cesto vychladnút'.	Jablkový koláč, sladké keksy, ovocné koláče
Cesto (kysnuté) - miesenie	1000gmúky		Vo zvláštnej nádobe zmiešajte kvasnice, teplú vodu a trochu cukru. Potom všetky prísady vložte do nádoby na miešanie a mieste dovtedy, kým nie je cesto hladké a nelepí sa na steny nádoby (približne 1 minútu). Cesto nechajte30 minút kysnút'.	Špeciálnychlieb
Vaječné bielka - šlahanie	6 vaječných bielkov		Použite vaječné bielka, ktoré majú izbovú teplotu. Poznámka: budete potrebovat' najmencj2 vaječné bielka.	Pudingy, múčníky
Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlospôsobuspracovania/prislušenstvo	Postup	Použitie
Ovocie (napr.jablká, banány,jedlé gaštany) - príprava pyré	500 g	1/2	Tip: použite trochu citrónovej šťavy, aby sa nezmenila farba spracovávaného ovocia. Jemné pyré pripravíte ak do nádoby pridáte tekutinu.	Omáčky,džemy,pudingy,jedlo pre deti
Ovocie (napr.jablká, banány)- strúhanie	500 g	2/2	Tip: použite trochu citrónovej šťavy, aby sa nezmenila farba spracovávaného ovocia.	Omáčky,džemy,pudingy,jedlo pre deti
Cesnak -strúhanie	300 g	3/2	Cesnak očistite.Tlačidlo pulzu stlačte iba niekolkokrát, aby ste cesnak nepostrúhali príliš najemno. Použite aspoň 150g cesnaku.	Zdobenie,dresingy
Bylinky (napr.petržlenová vňat') - sekanie	Aspoň 50g	4/2	Pred tým, ako bylinky posekáte, umyte ich a osušte.	Omáčky,polievky,zdobenie,bylinkové maslo
Majonéza - príprava emulzie	3 vajcia	5/7	Všetky prísady musia mať izbovú teplotu.Poznámka: použite aspoň jedno veľké vajce a dve menšie vajcia, alebo dve žítka.Do nádoby dajte vajcia, trochu octu a po kvapkách pridajte olej.	Šaláty,zdobenie a omáčky na gnilovanie

Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlo spôsobu spracovania/príslušenstvo	Postup	Použitie
Māso (chudé)- mletie	500 g		Najskôr odstráňte šlachy a kosti. Māso pokrájajte na kocky s hranou 3 cm.	Tatarský biftek, hamburger, fašírky
Māso (prerastené), ryby, hydina - mletie	400 g		Najskôr odstráňte šlachy a kosti. Māso nakrájajte na kocky veľkosti 3cm. Stlačením tlačidla pulzu získate hrubo pomleté mäso.	Tatarský biftek, hamburger, fašírky
Mliečne koktaily - mixovanie	500mlmlieka		Prepasírujte ovocie (napr. banány, jahody) s cukrom, mliekom a zmízlinou a riadne premiešajte.	Mliečne koktaily
Zmes (koláč) - miešanie	6 vajec		Suroviny musia mať izbovú teplotu. Miešajte zmäknuté maslo s cukrom kým nevznikne hladká krémová hmota. Potom prídajte mlieko, vajcia a múku.	Rôzne zákusky
Orechy - strúhanie	250 g		Ak použjete tlačidlo pulzu získate hrubo postrúhané orechy.	Šaláty, pudingy, orechový chlieb, mandľové pečivo

SLOVENSKY180

Suroviny/výsledok	Max.množstvo	Tlačidlo spôsobu spracovania/príslušenstv	Postup	Použitie
Cibuľa - sekanie	500 g		Cibuľu očistite a rozkrojte na štvrtky. Po dvoch stalčeniach tlačidla pulzu skontrolujte, či je cibuľa dostatočne jemne nakrájaná.	Šaláty, varené jedlá, smažené miešané jedlá, zdobenie
Cibuľa - krájanie na plátky	300 g		Cibuľu očistite a nakrájajte na kúsky, ktoré sa zmestia do dávkovacej trubice. Poznámka: použite aspoň 100g cibule.	Šaláty, varené jedlá, smažené miešané jedlá, zdobenie
Hydina - mletie	200 g		Najskôr odstráňte šlachy a kosti. Māso nakrájajte na kocky velkosti 3cm. Stlačením tlačidla pulzu získate hrubo pomleté māso.	Mleté māso
Polievky - mixovanie	500 ml		Použite varenú zeleninu.	Polievky, omáčky
motana na šlahanie - šlahanie	500 ml		Použite smotanu priamo z chladničky. Poznámka: použite aspoň 125ml smotany.	Zdobenie, šlahačka, zmrzlina
Zemiakové hranolčeky - krájanie	500 g		Ošúpte zemiaky. Pokrájajte ich na kusy, ktoré sa zmestia do dávkovacej trubice. Naplňte nimi trubicu, jemne ich tlačte do vnútra nádoby a krájajte.	Zemiakové hranolčeky

Recepty

Cukínová pomazánka

Suroviny:

• 2 courgetty
• 3 varené vajcia
• I malá cibuía
• I polievková lyžica rastlinného oleja
• petržlenová vňat'
• 2-3 polievkové lyžice kyslej smotany
• citrónová šťava, tabasco, sof, čierne korenie, kari korenie, mletá paprika

Potom položte posekané courgetty na čistú utierku a vytlačte z nich tekutinu. Na panvicu nalejte olej a zťahka osmažte nakrájanú cibulu a cesnak, prídajte aj pokrájané courgetty. Počkajte, kým sa neodparí všetká voda. Počkajte kým prísady nevychladnú. Očistite varené vajcia a pokrájajte ich v nádobe na spracovanie potravín. Prídajte do nádoby všetky ostatné prísady, zmes ochuťe a zamiešajte. Podávajte na hriankach pripravených z bieleho chleba.

Ovocný koláč

Suroviny:

• 180 g datlí
• 270 g sušených sliviek
• 60 g mandlí
• 60 g vlašských orechov
• 60 g hrozienok
• 60 g sultánok
• 240 g celozrnnej múky
• 120 g pšeničnej múky
• 360 g cmaru
• štipka soli
• I sáčok prášku na pečenie

- 120 g nerafinovaného kryštálového cukru

- Do nádoby vložte kovovú čepel. Nasypte všetky suroviny, stlačte tlačidlo ②a nechajte zariadenie 30 sekúnd pracovat. Ak sa cesto prílepí na veko a steny nádoby, vyberte ho pomocou varešky. Koláč pečte v 30 cm dlhej forme na pečenie 40 minút pri 170°C.

Pórový koláč

Suroviny na prípravu cesta:

• 250g pšeničnej můky (prípadne celozmnej pšeničnej můky)
• štipka soli
• I polievková lyžica medu
• 20g čerstvých kvasníc alebo 1/2 sáčku sušených kvasníc
• 100g masla
• 6 polievkových lyžíc vlažnej vody

Suroviny na prípravu plnky:

• 500g póru
• rastlinný olej
• 4 vajcia
• 500g kyslej smotany

• sol, čierne korenie, ak treba, 1-2 polievkové lyžice můky

• Do nádoby vložte suroviny na prípravu cesta a wymieste ich na pevné cesto. Nechajte ho 30 minút vykysnút'.

• Pomocou nastavitelného disku na krájanie, napr. v polohe 3, pokrájajte pór na plátky. Na panvicu nalejte trochu oleja a niekoľko minút smažte pokrájaný pór. Do nádoby mixéra vložte ostatné suroviny na přípravu nápine koláča a mixér nechajte pracovat' kým suroviny nenadobudnú krémovú konzistenciu.Ak treba, prídajte 1–2 polievkové lyžice múky, aby bola náplň hutnejšia.
  Vymastite pekáč s priemerom 24 cm a jeho spod a boky rovnomerne pokryte vrstvou cesta. Prekryte vrstvou pórovej plnky a pridajte zostávajúce suroviny. Pečte vo vyhriatej rúre 40 minút pri teplote 180°C. Koláč môžete podávat' teplý alebo studený.

Mad'arský guláš

Suroviny:

• I polievková lyžica oleja
• I stredná cibuľa
• I čajová lyžička mletej papriky
• 400 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
• I zelená paprika
• I rajčina
• sol

SLOVENSKY182

• 200 g mrkvy
• 300 g zemiakov
• celá rasca

Umyte mäso a pokrájajte ho na kocky s hranou 2 cm. Očistite cibuľu a posekajte ju v nádobe na spracovanie potravín pomocou čepele. Očistite zelenú papriku a pomocou nastavitelného disku na krájanie ju pokrájajte na krúžky. Ošúpte rajčinu, oddelte jadierka a pokrájajte ju na tenké pásiky. Posekanú cibuľu osmažte na oleji, kýrn nie je mäkká. Panvicu odložte z platne a cibuľu posypte mletou paprikou, pridajte mäso a za stáleho miešania smažte niekolko minút na veľkom plameni. Pridajte zelenú papriku, rajčinu a podľa chuti osoľte. Panvicu prikryte a nechajte podusit' vo vlastnej šťave do mäkka.

Medzitým ošúpte mrkvu a pomocou nastavitelného disku na krájanie ju pokrájajte na plátky. Ošúpte zemiaky a pokrájajte ich na kocky. Pridajte ich k mäsu a potom pridajte vodu, potrebnú na prípravu polievky (asi 1.2 litra). Pridajte trochu rasce a nechajte vriet' na slabom plameni, kým suroviny nezmäknú.Ak treba, dochut'te solůu.
Podávajte horúce. Môžete ozdobit' krúžkami zelenej papriky a na samostatnom tanieri podajte feferónky.

Jahodová torta

Suroviny:

• 100 g margarínu
• 100 g cukru

• 3 vaječné bielka

• 240 g múky

• 100 g kokosu

Suroviny na prípravu plnky:

• 80 g cukru
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 400 g tvarohu
• 500 g jahôd

Suroviny na prípravu polevy:

• Vyhrejte rúru na 180°C. Pomocou čepele z nehrdzavejúcej ocele vymiešajte margarín a cukor na penu.
• Postupne do peny vmiešajte vaječný žítok, múku a strúhaný kokos. Cesto nalejte na plech na pečenie, ovrúbkujte okraje a popichajte vidličkou. Pečte 15-20 minút, aby cesto trocha zhnedlo. Korpus nechajte vychladnút' na rošte. Pomocou nástavca na miesenie v nádobe zmiešajte cukor, citónovú šťavu a tvaroh, kým nevznikne pena. Rozotrite ju po vychladnutom korpuse. Čast' jahôd poukladajte širšou čast'ou nadol na korpus. Koláč vložte do chladničky.
• Pripravte polevu.V nádobe mixéra zmixujte zostávajúce jahody s vodou a cukrom. Kukuničný

škrob rozpustite v 125 ml jahodovej zmesi. Zmes zohrejte do varu. Kým vrie, primiešajte do nej kukuričný škrob. Lyžicou nalejte polevu na koláč a nechajte 2 hodiny vychladnút' v chladničke. Koláč ozdobte šťahačkou.

Čerstvý mliečny koktail

Suroviny:

• 100 g banánov alebo jahôd
• 200 ml čerstvého mlieka
• 50 g vanilkovej zmrzliny
• kryštálový cukor na dochutenie

- Očistite banány alebo opláchnite jahody. Ovocie pokrájajte na menšie kúsky.Všetky prísady dajte do nádoby mixéra. Mixujte, kým nápoj nie je hladký.

▶ Na prípravu čerstvého ovocného koktailu si môžete vybrat' ovocie podľa vlastnej chuti.

Kysnutý koláč s lieskovými orechmi

Suroviny na prípravu cesta:

• 500 g preosiatej múky
• 75 g cukru
• I čajová lyžička soli
• | vajce
• 250 ml mlieka (teplota 35°C)
• 100 g masla, zmäknutého
• 30 g čerstvých kvasníc (ak použijete sušené kvasnice, postupujte podľa návodu na obale)

Suroviny na prípravu plnky:

• 250 g posekaných lieskovcov

• 100 g cukru

• 2 sáčky vanilkového cukru

• 125 ml smotany

▶ Rúru vyhrejte na 200°C.V nádobe zmiešajte pomocou nástavca na miesenie mlieko, kvasnice a cukor. Pridajte múku, sol, maslo a vajce. Cesto 2 minúty mieste. Odložte ho do inej nádoby, prikryte navlhčenou utierkou a nechajte 20 minút nakysnút'.
- Pomocou čepele posekajte lieskovce. Premiešajte suroviny na prípravu náplne. Cesto rozválkajte a prekryte vrstvou náplne. Potom cesto zrolujte a položte na vymastený plech. Cesto nechajte kysnút' 20 minút.Vrch cesta potrite vaječným Žítkom a plech vložte do stredu rúry. Pečte 25-30 minút pri teplote 200°C.

Čokoládový koláč

Suroviny:

• 140 g masla, zmäknutého
• 110 g práčkového cukru
• 140 g čokolády
• 6 vaječných bielkov
• 6 vaječných žltkov
• 110 g kryštálového cukru
• 140 g pšeničnej múky

Suroviny na prípravu plnky:

Suroviny na prípravu polevy:

• 125 ml vody
• 300 g cukru
• 250 g strúhanej čokolády

SLOVENSKY184

• šlahačka, podľa chuti
  Rúru vyhrejte na 160°C. Pomocou čepele z nehrdzavejúcej ocele vyšlahajte maslo a práškový cukor. Roztopte a primiešajte čokoládu. Po jednom primiešajte vaječné žítka a miešajte, kým zmes nemá krémovú konzistenciu. Pomocou nástavca na šlahanie vyšlahajte vaječné bielka s kryštálovým cukrom na tuhý napenený sneh. Sneh pridajte ku zmesi a jemne ho vmiešajte. Pomocou varešky primiešajte múku. Zmes preneste na vymastený plech (24 cm). Pečte jednu hodinu pri 160°C. Prvých 15 minút nechajte dvierka rúry pootvorené.
  Koláč na plechu nechajte trochu vychladnút', potom ho preložte na rošt a nechajte d'alej vychladnút'. Koláč rozkrojte vadorovne na polovice, spodnú potrite marhuľovým džemom a opät' prikryte vrchnou. Zostávajúci džem zohrejte, aby začal tiect', a rozotrite ho po vrchu koláča. Pripravte zdobenie. Prevarte vodu, pridajte cukor a čokoládu a nechajte vriet' na slabom plameni. Miešajte dovtedy, kým zmes nie je hladká, pripravená na rozotretie.Vrch koláča natrite zdobením a nechajte vychladnút'. Koláč podávajte so šlahačkou.

Brokolicová polievka (pre 4 osoby)

Suroviny:

• 50 g zrelého syra Gouda
• 300 g varenej brokolice
• vývar z brokolice
• 2 nakrájané varené zemiaky

• 2 bujóny

• 2 polievkové lyžice smotany na šlahanie

• kary korenie
• sol
• čieme korenie
• muškátový oriešok

- Pomocou nástavca na hrubé strúhanie nastrúhajte syr. Prepasínujte brokolicu s varenými zemiakmi a malým množstvom vývaru z brokolice. Brokolicové pyré zmiešajte so zvyškom vývaru a kockami bujónu (celkový objem 750 ml). Polievku prelejte na panvicu a za stáleho miešania nechajte zovriet'. Primiešajte syr a dochut'te kari korením, soľou, čiernym korením a muškátovým orechom. Nakoniec prídajte smotanu.

Pizza

Suroviny na prípravu cesta:

• 400g múky
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 20g čerstvých kvasníc alebo 1.5 sáčka sušených kvasníc
• 2 polievkové lyžice oleja
• približne 240ml vody (35°C)

Suroviny na prípravu omáčky:

• 300ml paradajkového pretlaku (konzervovaného)
• I čajová lyžička zmesi talianskych byliniek (sušené, alebo čerstvé)
• I cibuía
• 2 strúčiky cesnaku
• sol'a čierne korenie
• c u k o r

Suroviny, ktoré sa uložia na omáčku:

• olivy, saláma, artičoky, šampiňóny, ančovičky, syr Mozzarella, paprika, strúhaný syr a olivový olej podľa chuti
• Do nádoby na spracovanie potravín vložte nástavec na miesenie. Do nádoby prndajte všetky suroviny a stlačením tlačidla Šich začnite miesít'. Zariadenie nechajte pracovat' približne 1 minutu, aby vzniklo hladké kompaktné cesto. Odložte ho do inej nádoby, prikryte navlhčenou utierkou a nechajte 30 minút nakysnút'.
• Pomocou čepele v nádobe na spracovanie potravín posekajte cibuľu a cesnak a na panvici ich do sklovita opražte. Pridajte rajčinový pretlak a bylinky a asi 10 minút miešajte. Dochut’te solou, čiemym korením a cukrom. Omáčku nechajte vychladnút’.
  ▶ Rúru vyhrejte na 250°C.
• Cesto vyvalkajte na pomúčenej doske na dva kruhy. Položte ich na vymastený plech na pečenie. Potrite ich pripravenou omáčkou tak, aby okraj cesta zostal volný. Na vrch poukladajte prísady, ktoré ste si zvolili, posypte strúhaným syrom a pokvapkajte trochou olivového oleja.
  ▶ Pečte 12-15 minút.

Smažená zelenina so zemiakmi

Suroviny:

• I vajce
• 50 ml mlieka
• I polievková lyžica múky
• I čajová lyžička koriandra
• sol' a čieme korenie

• 2 velké zemiaky (asi 300g)

• 100 g mrkvy

• 150 g zeleru
• 50 g slnečnicových semiačok, alebo 2 polievkové lyžice lieskovcov

• olej na smaženie

• Pomocou čepele z nehrdzavejúcej ocele zmiešajte vajce, mlieko, múku, koriander, sol' a čieme korenie.

• Pomocou nástavca na hrubšie strúhanie nastrúhajte ošúpané zemiaky, mrkvu a očistený zeler a pridajte ich do zmesi obsahujúcej vajce. Zeleninu a zmes obsahujúcu vajce riadne premiešajte so slnečnicovými semiačkami, alebo lieskovcami.
  ▶ Na panvici zohrejte olej a z oboch strán do zlatova osmažte pripravenú hmotu vyformovanú do tvaru pirôžkov. Pirôžky nechajte vychladnút na kuchynskom papieri.
  ▶ Smaženie trvá 3-4 minúty.

Chlieb (biely)

Suroviny:
- 500 g múky
- 15 g zmäknutého masla alebo margarínu
- 25 g čerstvých alebo 20 g sušených kvasníc
- 260 ml mlieka
- 10 g soli
- 10 g cukru

Háky na miesenie upevnite do nádoby na miešanie. Do nádoby dajte můku, soľ a margarín alebo maslo. Pridajte čerstvé alebo sušené kvasnice a vodu. Nádobu uzatvorte vekom a otočte v smere šípky, kým nezačujete kliknutie.

SLOVENSKY186

Stlačte klávesu pre miesenie (maximálna dížka mieszania je uvedená v kapitole Množstvá a trvanie prípravy).

• Vyberte cesto a uložte ho do širšej nádoby, prikryte ho navihčenou utierkou a na teplom mieste nechajte 20 minút nakysnút'. Po nakysnutí cesto premieste.
• Potom cesto vrát'te spät' do širšej nádoby, prikryte ho navlhčenou utierkou a nechajte dálších 20 minút nakysnút'. Znova ho premieste.
• Cesto položte na vymastený plech na pečenie a nechajte nakysnút' d'alších 45 minút. Chlieb pečte v spodnej časti predohriatej rúry.
• Chlieb pečte pri teplote okolo 225°C v spodnej časti predohriatej rúry asi 35 minút.

- Pomocou disku na granulovanie postrúhajte surové ošúpané zemiaky a nechajte ich na cedníku odtiect'. K nastrúhaným zemiakom pridajte vajce, posekanú cibuľu a trochu soli.

- Na panvicu nalejte olej a nechajte ho zohriat'. Potom naložte do oleja vrstvu zemiakov a nechajte smažit'.

Частини та приладдя