Disa - Kiertogrilli Sunwind - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Disa Sunwind

Uusi Sunwind -grillimallisto koostuu kaasugrillien lisäksi ulkopadoista ja -tulista sekä kattavasta lisäva-rustevalikoimasta. Nämä norjalaisten suunnittelemat tuotteet on tarkoitettu käytettäväksi Pohjoismaisissa olosuhteissa.

Uuden grillimallistomme tuotteet kestävät pohjoismaista säätä ja ilmastoa, ja ne on tarkoitettu ympärivuoti-seen käyttöön, niin kesällä kuin myös talvellakin!

Haluamme edistää norjalaisia ruokaperinteitä ja kaikkia herkullisia ruokia, joita voidaan valmistaa grillissä.

Norjalaisten naisten kunniaksi kaikille grillaustuotteillemme on annettu norjassa syntyneiden naisten nimiä.

Nauti vapaa-ajastasi 'pala Norjaa grillissäsi'!

Arvoisa asiakas! Onnittelemme uuden grillin hankinnasta. Ole hyvä ja lue nämä käyttöohjeet huolellisesti läpi ennen kuin otat grillin käyttöön ja säilytä käyttöohjeet myöhempää käyttötar-vetta varten.

Lue tämä käyttöohje huolellisesti oman turvallisuutesi varmistamiseksi!

Yleistä Disa-kaasugrillistä

Disa-grillin sijoittelu

• Grilli on tarkoitettu vain ulkokäyttöön!
- Älä koskaan säilytä bensiiniä tai muita herkästi syttyviä aineita grillin lähellä.
- Aseta kaasupullo aina grillin sivulle käytön aikana. Mallit joissa on tilaa kaasupullolle grillin alaosassa: laita kaasupullo grillin alla olevaan tilaan vasta kun grillaus on päättynyt ja grillin osat ovat jäähtyneet!

Toimenpiteet kaasuvuotoa epäiltäessä

• Sulje grillin kaasunsyöttöventtiili ja irrota paineensäädin kaasupullosta.
• Sammuta kaikki avotulet ja siirrä mahdolliset sytytys- ja kipinälähteet mahdollisimman kauas grillistä. Avaa kansi jos tunnet edelleen propaanin (maakaasun) tuoksua.
• Mikäli tuoksu/vuoto liittyy kaasupulloon, aseta kaasupullo hyvin tuuletettuun paikkaan ulkona etäälle kaikista mahdollisista sytytys- ja kipinälähteistä.

Huomautus!

Väärä asennus, väärin tehdyt säädöt, muutokset, luvaton huolto tai korjaus voi aiheuttaa henkilö- ja materiaalivahinkoja. Lue siksi asennus-, käyttö- ja huolto-ohjeet huolellisesti läpi ennen grillin asennusta ja käyttöönottoa. Kaasugrillin asennuksen ja käytön tulee olla linjassa kansallisten ja kansainvälisten määräysten kanssa.

Varmista, että kaasuletku ei pääse kosketuksiin kuumien pintojen kanssa tai joudu puristuksiin. Jos grilli tarvitsee huoltoa ota yhteys valtuutettuun kaasulaitteiden huoltoliikkeeseen. On erittäin tärkeää, että kaasugrilli asennetaan ja että sitä käytetään tämän käyttöohjeen määrittämillä tavoilla. Tarkista aina grilliä käyttäessäsi, että sen lähellä ei ole helposti syttyviä tai palavia materiaaleja. Tarkista aina liitäntöjen ja kaasuletkujen kunto mahdollisten vuotojen varalta kun olet vaihtanut kaasupullon. Kaasugrilliä ei koskaan saa jättää ilman valvontaa kun se on päällä. Varmista, että lapset tai kotieläimet eivät pääse koskettamaan kuumia pintoja, jotka voivat aiheuttaa palovammoja. Pidä kaasugrilli puhtaana rasvapalojen estämiseksi. Puutteellinen hoito, josta aiheutuu rasvapalo ei vahinkoineen kuulu takuun piiriin.

Tarkista, että kaasupullon on oikeantyyppinen ja tarkoitettu käytettäväksi grillin kanssa. Tässä käyttöohjeessa viitataan kaasupulloon ja paineensäätimeen. Tämä kaasugrilli toimii propaani- tai butaanikaasulla. Pohjoismaissa suositellaan propaanin käyttöä grillin ympärivuotisen käytön takia. Huomaa, että kaasutyypit ja kaasunpaineet voivat vaihdella maittain. Jos et ole varma ota yhteys paikalliseen jälleenmyyjääsi tarkempien tietojen ja ohjeiden saamiseksi.

Disa-grillin käyttö

Kaasugrillin saa asentaa ja sitä saa käyttää vain tässä käyttöohjeessa mainittuja ohjeita noudattamalla. Disa-kaasugrilliä on mahdollista käyttää vain ulkotiloissa. Käyttö autotalleissa, teltoissa ja vastaavissa on ehdottomasti kielletty! Grillin tulee olla vähintään 100 cm:n etäisyydellä herkästi syttyvistä pinnoista. Grilliä ei saa asentaa eikä käyttää asuntovaunuissa, asuntoautoissa tai veneissä. Pidä grillin ympäristö puhtaana ja vapaana ylimääräisistä esineistä ja tavaroista ja varmista, että kaasupullo ei pääse kaatumaan tai putoamaan. Varmista, että käyttötilan ilmanvaihto on riittävä. Älä koskaan aseta grilliä herkästi syttyvien materiaalien kuten bensiiinin tai muiden syttyvien kaasujen lähelle.

Asennus ja kaasuliitäntä

Asenna grilli tässä käyttöohjeessa annettuja ohjeita noudattamalla.

Tarkista kaasutyypin määrittävän laitekilven tiedot, kilpi on kiinni kaasugrillissä. Varmista, että grilliä on mahdollista käyttää tarjolla olevan kaasutyypin kanssa. Euroopan alueella kaasugrillien yhteydessä käytetään sekä propaani- että butaanikaasua. Ota huomioon, että markkinoilla on useita erilaisia kaasupulloventtiileitä. Säätimen tulee olla tyypiltään ja venttiililiitännöiltään kaasupulloon sopivaa tyyppiä. Älä koskaan yritä asentaa kaasuliitäntöjä, venttiileitä tai paineensäätimiä käyttämällä voimaa. Ongelmatapauksissa ota yhteys jälleenmyyjään. Älä koskaan yritä tehdä muutoksia matalapaineisiin paineensäätimiin tai letkuliitäntöihin. Letkut ja liitännät tulee tarkistaa mahdollisten kaasuvuotojen varalta sekä tarkistaa mahdollisten vaurioiden ja kulumien havaitsemiseksi. Kun vaihdat letkun tai paineensäätimen uuteen, käytä vain alkuperäistä osaa vastaavaa osaa. Paineensäädin/letku tulee liittää grilliin letkukiristimellä. Kiristä mainittu liitin ruuvimeisselin avulla. Älä käytä teippiä, eristysnauhaa, hamppua tai muuta tiivistemateriaalia liitäntöjen tiivistämiseen.

Kaasupullo tulee irrottaa kaasugrillistä ja paineensäädin kaasupullosta aina kun grilliä ei käytetä. Kaasupullo joka ei ole käytössä tulee varastoida ulkotilaan hyvin tuuletettuun paikkaan ja poissa lasten ulottuvilta. Varmista, että kaasupullo seisoo vakaalla tasaisella pohjalla. Kaasupullot tulee säilyttää pystyasennossa. Varakaasupulloa ei saa varastoida tai säilyttää grillin alla tai sen lähellä.

Näin tarkistat mahdolliset kaasuvuodot

Suorita alla kuvatut toimenpiteet ensimmäisellä kerralla kun olet liittänyt kaasupullon kaasugrilliin tai kun olet vaihtanut kaasupullon uuteen.

Kierrä auki kaasupullon sulkuventtiili mutta älä kierrä auki polttimen venttiiliä. Tällöin kaasuletku täyttyy kaasulla. Sivele saippuavesiliuosta kaikkiin kaasuliitäntöihin. Voit myös käyttää Sunwindilta ostettavissa olevaa erityistä vuodonetsintään tarkoitettua suihketta. Jos vuotoja on ne näkyvät kuplintana noin 20 sekunnin kuluessa. Jos löydät vuotoja kiristä letkuliittimen kiristintä. Jos vuoto ei lakkaa, sulje venttiilit, irrota kaasupullo ja paineensäädin ja ota yhteys valtuutettuun jälleenmyyjään. Älä koskaan käytä avotulta vuodonetsinnässä!

Näin hoidat Disa-grillin valurautaritilää

Ennen kuin käytät grilliä ensimmäistä kertaa tulee valurautaritilä kastella vedellä, johon on sekoitettu mietoa puhdistusainetta, jotta tehtaalla ritilän pintaan levitetyt suojarasva- ja öljyjäämät lähtisivät irti. Kuivaa grilliritilä ja levitä ohut kerros ruokaöljyä ritilän ala- ja yläpinnoille. Aseta valurautaritilä takaisin grilliin. Sytytä polttimet ja anna palaa pienellä liekillä (matala asetus) noin 15 - 20 minuutin ajana. Anna polttimien palaa kunnes et enää tunne hajua.

Polta polttimia täydellä teholla noin 10 minuutin ajan jokaisen ruoanvalmistuskerran jälkeen ruokajäämien polttamiseksi irti valurautaritilästä. Loput jäämät voit poistaa helpoiten teräsharjalla. Voit ostaa sopivan grilliharjan joko lähikaupastasi tai Sunwidilta.

Huom! Valurautaritilä tulee käsitellä ohuella ruokaöljkyerroksella aina jos grilliä ei tulla käyttämään pitempään aikaan. Jos et toimi näin, pinnat ruostuvat.

Grillin hoito ja huolto

Kaasugrilli tulee pitää vapaana rasvasta ja roskista. Ulkopinnat tulee käsitellä ja hoitaa kuten au- ton maalipinnat, jotta ne eivät ruostuisi ja samentuisi. Grilli säilyy parhaiten oman peitteensä alla.

Pese Helle perusteellisesti säännöllisin väliajoin. Ota irti kaikki ritilät ja polttimet ja puhdista, pese grillin kolot ja ahtaa paikat huolellisesti. Käsittele kuivaamisen jälkeen ohuella öljykerroksella. Käytä ompelukonerasvaa, aseöljyä tai vastaavaa. Käsittele liikkuvat osat kuten nivelet, pyörän pultit ja luukkujen saranat sopivalla määrällä voiteluainetta (spray).

Myös polttimot tarvitsevat säännöllistä huoltoa. Harjaa osat puhtaaksi ja varmista, että polttimen aukot ovat vapaat liasta ja noesta. Muista käsitellä valurautaritilä ruokaöljyllä muutaman kerran sesongin aikana ja aina jos tiedät, ettet aio käyttää grilliä pitempään aikaan.

Takuu

Sunwind myöntää Disa-grillille 10 vuoden takuun, joka koskee myös läpiruostumista. Poikkeukse- na on polttimot ja lämmönjakolevyt, jotka ovat ns. kulutusosia. Takuuehdot edellyttävät normaalia hoitoa ja huoltoa tämän käyttöohjeen mukaisesti. Takuu ei kata pintaruostetta.

Huono hoito tai väärä käyttö, josta aiheutuu rasvapalo poistaa takuun.

Rasva, suola ja kuumuus ovat yhdistelmä, jota harva teräslaatu kestää täysin ilman muutoksia. Lisäksi on syytä huomioida, että suurin osa grilleistä säilytetään ulkotiloissa joissa ilmankosteus ja vaihteleva lämpötila rasittaa pintoja omalta osaltaan.

Grillin käyttö

Sytytys

Varmista, että kaasupullon ja paineensäätimen venttiili/venttiilit ovat auki-asennossa ennen kuin ryhdyt sytyttämään polttimien liekkejä. Älä kumarru grillin yläpuolelle kun sytytät polttimien liekkejä. Huom! Grillin kannen tulee aina olla auki kun suoritat sytytyksen!

Grillin kannen ulkopinnat kuumentuvat grillauksen aikana. Käsittele kantta vain kahvasta kiinni ottamalla kun grilli on kuuma.

Grillin jokaisessa polttimossa on oma kääntöpietso-sytytin. Käännä sen polttimen painiketta «puoli» asentoon ja pidä sisäänpainettuna, niin kauan kunnes kuulet sytyttimen naksahduksen. On normalia, jos poltin ei syty ensimmäisellä kerralla, vaan voit grillin ollessa kylmä toistamaan tämän muutaman kerran ennen kuin hapen ja kaasun suhde on optimaalinen ja poltin syttyy. Päästä irti painikkeesta muutaman sekunnin päästä kun poltin on hieman ehtinyt lämmetä.

Manuaalinen sytytys: Jos sytytys ei jostakin syystä toimi, voit suorittaa sytytyksen manuaalisesti. Ota esiin tarpeeksi pitkä tulitikku, sytytä se ja aseta polttimen päälle/viereen ja käännä kaasun-syöttö päälle. Voit säätää polttimen liekin korkeutta säätimen avulla: "MIN" tuottaa matalan liekin, "MAX" korkean liekin. Paina ja käännä säädin haluttuun asentoon.

Näin grillaat Disa-grillillä

Käsittele valurautaritilä pienellä määrällä ruokaöljyä. Tämä estää ruokaa jäämästä kiinni ritilään. Sytytä polttimet ja anna ritilän kuumentua ennen kuin aloitat grillauksen.

Vihje: Jos huomaat, että grillauksen aikana ilmee liekehdintää, on useimmiten syynä ruoasta valuva rasva ja nesteet. Tämä voi vaikuttaa grillauksen lopputulokseen ja aiheuttaa noen kertymistä ruokaan. Siksi on tärkeää seistä grillin äärellä ja siirtää ruokaa kohtiin joissa se altistuu savulle vähiten. Ylimääräinen rasva on mahdollista kaapia pois mutta muista, että rasva antaa ruoalle mahtavan hyvän maun!

Grillausmenetelmiä

Ruoan valmistamiseen grillin avulla on käytössä kaksi eri päämenetelmää: epäsuora ja suora. Epä-suoran grillauksen tapauksessa grilliä käytetään lähes samaan tapaan kuin paistouunia. Ruoka asetetaan suoraan sammutetun polttimen yläpuolelle muiden polttimien ollessa päällä - muista sulkea grillin kansi. Epäsuora grillaus soveltuu parhaiten suurien lihapalojen grillaukseen yli 25 minuutin ajan. Suosittelemme, että käytät apuna paistolämpömittaria varsinkin jos grillaat suuria lihapaloja.

Suoran grillauksen tapauksessa kyseessä on perinteisempi tapa grillata. Lämpö tulee suoraan ruoan alla olevasta lämmönlähteestä. Suora grillaus on kaikista tehokkain kuumennusmenetelmä ja soveltuu parhaiten makkaroiden ja siivutetun lihan grillaamiseen kun pintaan halutaan rapea kerros sen lisäksi, että liha paistuu myös sisältä. Jos haluat ruskistaa lihaa erityisesti voit grillata

ensin ilman kantta. Muutoin suosittelemme lihan grillaamista kansi suljettuna ylipaistumisen ja palamisen estämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit asettaa lihan alumiinifolioon tai paistoastiaan joka kerää lihasta tihkuvat nesteet ja rasvan ja estää rasvaa päätymästä polttimeen (rasvapalon esto).

Edellisten lisäksi voit käyttää molempien menetelmien yhdistelmää, jota suosittelemme erityisesti paksuille pihveille tai kalalle. Kuumenna ruokaa suoralla lämmöllä lyhyen aikaa molemmilta puolilta. Pienennä lämmitystehoa ja sulje kansi 3 - 4 minuutin ajaksi.

Grillaus ritilän avulla

Perinteinen "savustettu" grillauksen aromi aikaansaadaan ritilän päällä grillattaessa. Kun ruokaa grillataan, nesteet tippuvat alas polttimeen. Kun rasva osuu kuumaan polttimeen, muodostuu höyryä, joka nousee ylöspäin ja ympäröi ruoan - tämä muodostaa ruokaan sen ainutlaatuisen grillauksen aromin. Tämä menetelmä soveltuu parhaiten lihan, vihannesten ja kalan grillaukseen.

Jos grillaat vihanneksia, suosittelemme että asetat vihannekset alumiinifolioon tai erilliseen riti-lään/koriin, mielellään yhdessä sitruunamehun, sipulin, valkosipulin tai tuoreiden yrttien kanssa. Aseta koko paketti grillilevylle ja kuumenna keskiteholla ja muista kääntää aika ajoin grillauksen aikana.

Grillaus parilalla

Parila on helppokäyttöinen, se soveltuu parhaiten kun grillataan niitä ruokia, joita tavallisesti paistetaan paistinpannulla lieden päällä. Jos haluat tehdä täydellisen pihvin, ripottele lihan päälle oliivi- tai kasviöljyä. Vältä öljyn joutumista suoraan parilan pinnalle, jotta öljy ei pääse palamaan. Kuumenna parilaa n. 5 minuuttia täydellä teholla. Paista pihviä 2-3 minuuttia molemmin puolin. Käytön jälkeen poista aina ruuanjäämät parilan pinnalta. Ruostumisen välttämiseksi käsittele parila tilkalla kasvisöljyllä käytön jälkeen. Keittolevy sopii myös munien ja pekonin paistamiseen sunnuntaiaamuna tai vihannesten ja muiden lisukkeiden paahtamiseen.

Pidä ruoka lämpimänä lämpöhyllyllä

Lihaa grillattaessa anna lihan «levätä» vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta lihan nesteet leviävät tasaisesti lihaan ja näinollen parantavat sen makua. Lämpöhylly sopii mainiosti lihan lepäämiseen ennen tarjoilua. Hylly sopii myös pitämään valmiin ruoan lämpimänä valmistettaessa muita ruokia. Lämpö nousee grillin pinnasta ja luo kuuman paikan raaka-aineille, kuten maissika-kuille tai folioon käärityille perunoille.

HUOM! Myös lämpöhyllyllä lihan kypsyminen jatkuu, joten varo ettei se ylikypsy.

Sivupoltin

Lähes kaikki, mitä voi keittää keittiön liedellä, voidaan myös keittää kaasugrillin sivupolttimella. Voit käyttää wokkipannua, paistinpannua tai kattiloita keitetyn perunan, vihannesten tai kastikkeen tekemiseen. Kaikkein parasta on että voit kokata kaikki ruokalajit yhdessä paikassa, eikä sinun tarvitse juosta keittiön ja terassin välillä. Käytön jälkeen pese sivupolttimen ympäristö

lämpimällä märällä liinalla, joka on kostutettu tilkalla valkoviinietikkaa. Myös puhdistusainetta voidaan käyttää, mutta varmista, ettei se ole hankaavaa tai syövyttävää.

Perinteikkäästi pyörivällä grillivartaalla

Grillaus pyörivällä grillivartaalla on yksi kiehtovimmista menetelmistä perinteisen grillin monipuolistamiseksi. Grillivartaalla tapahtuva ruuanlaitto sopii erinomaisesti suurille lihapaloille tai kananpojille ja tietenkin kokonaiselle sialle tai karitsalle. Pienellä luovuudella sillä voidaan valmistaa myös pienempiä lihanpalasia ja vihanneksia. Lihasta tulee rapea ja kuitenkin mehukas. Syynä on se, että liha pyörii jatkuvasti ja lihan mehut tarttuvat lihaan sen sijaan, että ne vuotavat pois. Kun olet kokeillut pyörivää grillivarrasta kerran, olemme varmoja, että käytät sitä uudestaan ja uudestaan!

Pizzaa ammattilaisten tapaan

Bakstehelle on pizzakivi, joka sopii kaikille pizzaa rakastaville grillimestareille. Anna kiven kuumentua grillissä noin 5 minuutin ajan jotta se kuumentuu kunnolla, aseta pizza tai pihvit tai kyljykset kiven päälle ja muutamassa minuutissa saat mahtavan aterianautinnon jossa on pohjoismaalainen tunnelma! Bakstespaden on ihanteellinen pizzan valmistamisen mahdollistava varuste, johon on saatavissa mainio lisävaruste Bakstespaden-pizzalasta. Käytä riittävästi jauhoja ja valmista pizza suoraan pizzalastaan jolloin saat pizzan irti kivestä todella kätevästi ja helposti. Vahvarakenteinen 'urnorske'-kahva on valmistettu pyökistä. Kahva on taitettavissa helpon säilytyksen mahdollistamiseksi. Voit tilata Bastehelle-pizzakiven ja Bakstespade-pizzalastan Sunwindin internet-sivuilta tai osta suoraan jälleenmyyjältä.

Täydellinen grillausvälinesetti

Grillausvälinesetti sisältää kaikki oleelliset varusteet joita tarvitset parhaan mahdollisen grilla-ustuloksen aikaansaamiseksi: grillipihdit, grillilasta ja grilliharja. Kahvat valmistettu vahvasta ja kestävästä puusta - parhaiden pohjoismaalaisten perinteiden mukaisesti. Voit tilata tämän setin suoraan Sunwindiltä.

Onko sinulla kysymyksiä, haluatko grillausvihjeitä tai reseptejä ja inspiraatiota grillaushetkiin? Vieraile Sunwindin internet-sivuilla tänään - sivuiltamme löydät artikkeleita grillauksesta, joitakin todella fantastisia pohjoismaisia reseptejä, 'urnorske'-tuotteiden käyttäjien haastatteluja ja paljon muuta hyödyllistä tietoa. Muista myös, että voit aina lähettää kysymyksesi Sunwindille, me vastaamme sinulle mielellämme.

Hyviä ja maukkaita grillaushetkiä!