MUM 6n16r1 - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Monitoiminen leivontakone
Merkki	Bosch
Malli	MUM 6n16r1
Kategoria	Yleiskone
Mitat (P x L x K)	280 x 280 x 280 mm
Paino	6,5 kg
Virtalähde	220-240 V, 50/60 Hz
Teho	800 W
Kulhon tilavuus	3,9 L
Kulhon materiaali	Ruostumaton teräs
Nopeudet	7 nopeutta + pulssi
Päätoiminnot	Vaivata, vatkata, sekoittaa, mikserata, hienontaa, viipaloida, raastaa
Mukana tulevat lisävarusteet	Taikinakoukku, vispilä, vatkain, hienonnin, raastin, viipalointilaite, hedelmäpuristin
Huolto ja puhdistus	Lisävarusteet voidaan pestä lämpimällä saippuavedellä; moottoriosa pyyhitään kostealla liinalla
Turvallisuus	Turvalukitus, ylikuormitussuoja, automaattinen pysäytys
Korjattavuus	Varaosia saatavilla Boschin huoltopalvelun kautta
Yleiset tiedot	MUM6-sarja, saksalainen valmistus

Usein kysytyt kysymykset - MUM 6n16r1 BOSCH

Kuinka käyttää Bosch MUM 6n16r1 -leivontakonetta?

Kokoa kulho ja haluamasi lisävaruste, kytke laite pistorasiaan, valitse nopeus kiertokytkimellä. Käytä pulssitoimintoa nopeaan sekoitukseen. Katso tarkemmat ohjeet käyttöohjeesta.

Mitä lisävarusteita MUM 6n16r1:n mukana tulee?

Taikinakoukku, vispilä, vatkain, hienonnin, raastin, viipalointilaite ja hedelmäpuristin. Jotkin mallit voivat vaihdella.

Kuinka puhdistaa kone?

Irrota lisävarusteet ja pese ne lämpimällä saippuavedellä tai astianpesukoneessa (ohjeen mukaan). Pyyhi moottoriosa kostealla liinalla. Älä koskaan upota moottoriosaa veteen.

Voinko sekoittaa kuumia nesteitä tällä koneella?

Ei, odota kunnes nesteet jäähtyvät huoneenlämpöisiksi välttääksesi roiskeet ja laitteen vaurioitumisen.

Kone pitää paljon ääntä, onko se normaalia?

Kevyt ääni on normaalia, erityisesti suurilla nopeuksilla. Jos ääni on epänormaali, tarkista, että lisävarusteet on kiinnitetty kunnolla ja että kulho on oikein paikallaan.

Mitä tehdä, jos kone ei käynnisty?

Tarkista, että kulho ja kansi on lukittu oikein, laite on kytketty pistorasiaan ja nopeusvalitsin on jossain asennossa. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä Boschin huoltoon.

Voiko ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon laittaa astianpesukoneeseen?

Kyllä, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho sopii astianpesukoneeseen. Muovi- ja metallilisävarusteet voidaan myös pestä astianpesukoneessa, ellei käyttöohjeessa toisin mainita.

Kuinka säätää nopeutta MUM 6n16r1:ssä?

Kierrä kiertokytkin haluttuun asentoon (1–7). Asento 'M' on pulssitoimintoa varten. Säädä nopeus valmistuksen mukaan: hiivataikina nopeudella 1–2, kermavaahto nopeudella 6–7.

Mistä voin ostaa varaosia tälle koneelle?

Varaosia on saatavilla Bosch Home -sivustolta, valtuutetuilta jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelun kautta. Käytä viitettä MUM6 yhteensopivuuden varmistamiseksi.

Mikä on Bosch MUM 6n16r1:n takuu?

Lakisääteinen takuu on 2 vuotta. Bosch tarjoaa usein takuun pidennystä tietyin ehdoin. Säilytä ostokuitti.

KÄYTTÖOHJE MUM 6n16r1 BOSCH

Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalouskäytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastettava käyttö käsittää esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten henkilökunnan keittiötiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vierastiloissa. Noudata tässä ilmoitettuja valmistusmääriä ja -aikoja. Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille. Mallikohtaiset erot on merkitty ohjeisiin. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Laitteen osat

Käännä esiin kuvasivut!

Kuva A

1 Peruslaite 2 Valitsin 3 Kulhon/varusteiden käyttöliitäntä 4 Tehosekoittimen käyttöliitäntä 5 Tehosekoittimen käyttöliitännän suojakansi 6 Johdon kelaustila

Kulho:

7a Sekoituskulho muovia tai terästä (laitemallin mukaan)

7b Kannen reunaosa

7c Kansi

Varusteet:

8a Kaksoisvispilä (ei kaikissa malleissa) kermavaahdon vatkaamiseen ja kevyiden taikinoiden valmistamiseen

8b Taikinakoukku kiinteiden taikinoiden vaivaamiseen

8c Jalkaosa Tehosekoitin (ei kaikissa malleissa):

9a Sekoituskulho 9b Kansi, jossa on täyttöaukko 9c Suppilo 9d Teräosa

Turvallisuusohjeita

Sähköiskun vaara!

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sähköverkkoon.

Käytä laitetta vain, kun laite ja liitäntäjohto ovat moitteettomassa kunnossa.

Ei lasten ulottuville. Älä jätä lapsia koskaan yksin, jotta he eivät pääse leikkimään laitteella. Henkilöt (myös lapset), jotka ovat ruumiillisesti tai henkisesti rajoitteisia tai joilla ei ole riittävästi kokemusta ja tietoa, eivät saa käyttää laitetta, paitsi jos he käyttävät sitä valvonnan alaisena tai ovat saaneet opastusta laitteen käyttöön henkilöltä, joka on vastuussa heidän turvallisuudestaan.

Varo koskettamasta pyöriviin osiin.

Irrota pistotulppa pistorasiasta aina käytön jälkeen, ennen laitteen puhdistamista ja kokoamista, kun poistut huoneesta tai kun laitteeseen tulee vika.

Liitäntäjohto ei saa olla liian lähellä teräviä reunoja tai kuumia pintoja.

Laitteen saa turvallisuussyistä korjata, esim. vaihtaa viallisen liitäntäjohdon, vain valtuutettu huoltoliike.

Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla.

Vaihda varusteet vain, kun laite on pysähdyksissä (valitsin asennossa 0/off) ja pistotulppa irrotettu pistorasiasta.

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa.

Käyttö

- Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale »Puhdistus«.

Alkuvalmistelut

• Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle.
• Vedä liitäntäjohto ulos.
• Laita pistotulppa pistorasiaan.

Käyttönopeuden säätö

- Aseta valitsin haluamasi asennon kohdalle.

0/off = seis/pois päältä

M = pitoasento

Pidä valitsin painettuna. Kone toimii maksimi kierrosnopeudella.

Nopeusalueet 1-4 = käyttönopeudet

(1 = hidas, 4 = nopea)

Tärkeä ohje

Laitetta voi käyttää sekoituskulhon kanssa vain, kun tehosekoittimen käyttöliitännän suojakansi on paikallaan.

Kun käytät tehosekoitinta, aseta suojakansi kulhon käyttöliitännän päälle.

Kulhon ja työvälineiden käyttö

Kaksoisvispilä

(ei kaikissa malleissa)

Vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdot sekä kevyet taikinat, esim. sokerikakkutaikinan.

Taikinakoukku

Vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut).

Kun käytät taikinakoukkua, kiinnitä ensin jalkaosa paikalleen.

Ohje:

Teräs- ja muovikulhon (laitemallin mukaan) toiminnassa ja käytössä ei ole mitään eroa, sen vuoksi kuvissa on vain yksi kulhomalli.

Kuva B

- Aseta sekoituskulho paikalleen ja käännä vastapäivään vasteeseen asti.

- Kiinnitä tarvitsemasi varuste: Kaksoisvispilä

– Aseta kaksoisvispilä paikalleen kulhon käyttöakseliin.

– Varmista, että se kiinnittyy hyvin hammastukseen, käännä tarvittaessa hieman ja paina kiinni.

Taikinakoukku:

– Aseta ensin jalkaosa paikalleen kulhon käyttöakseliin, ja – kiinnitä sitten taikinakoukku kulhon käyttöakseliin.

Noudata ruokaohjeissa annettuja varustesuosituksia.

• Aseta kannen reunaosa paikalleen ja käännä vastapäivään vasteeseen asti.
• Täytä ainekset kulhoon.
• Laita kansi paikalleen.
• Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Suositus:

• vaahdota nopeudella 3–4,
• sekoita nopeudella 1–2.
• Taikinakoukku: sekoita ensin nopeudella 1, vaivaa nopeudella 3.

Ainesten lisääminen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Poista kansi.
• Täytä ainekset.

Käytön jälkeen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Irrota kansi ja reunaosa myötäpäivään kääntämällä.
• Muista poistaa varusteet kulhosta.
• Irrota kulho myötäpäivään kääntämällä.
• Puhdista kaikki osat, katso kohta »Puhdistus«.

Tehosekoitin

(vain joissain malleissa)

Kuva C

• Irrota suojakansi tehosekoittimen käyttöliitännästä. Paina suojakantta sen takaosasta ja irrota kansi.
• Aseta suojakansi kulhon/varusteiden käyttöliitännän päälle.
• Aseta tehosekoitin paikalleen ja käännä vastapäivään vasteeseen asti. Huomioi merkit tehosekoittimessa ja laitteessa!
• Täytä ainekset.
• Maksimimäärä nesteitä = 1,25 litraa;
• Maksimimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä = 0,5 litraa;
• Suositeltava käsittelymäärä kiinteitä aineksia = 100 grammaa.
• Aseta kansi paikoilleen ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti. Kannen nokan pitää painautua tehosekoittimen kahvassa olevaan rakoon vasteeseen asti! Tehosekoitin toimii vain, kun kansi on lukittunut kunnolla paikalleen!
• Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Tärkeä ohje

Pidä käytön aikana kiinni tehosekoittimen reunasta.

Ainesten lisääminen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Irrota kansi ja lisää ainekset tai

- poista suppilo tehosekoittimen kannesta ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon kautta kulhoon

tai

- kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon läpi.

Käytön jälkeen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Irrota tehosekoitin myötäpäivään kääntäen.

Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön jälkeen.

Puhdistus

Peruskoneen puhdistus

• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Pyyhi peruslaite ja suojakansi puhtaaksi kostealla liinalla. Käytä tarvittaessa käsinpesuun tarkoitettua pesuainetta.
• Kuivaa kone lopuksi.

Kulhon ja varusteiden puhdistus Kuva D

Kulhon ja kaksoisvispilän voit pestä astianpesukoneessa.

Voit purkaa kaksoisvispilän osiin puhdistamista varten.

- Vedä vispilät irti pidikkeestä.

– Kiinnitä kuivat vispilät takaisin paikoilleen, varmista samalla, että ne kiinnittyvät hyvin hammastukseen.

Harjaa taikinakoukku puhtaaksi juoksevan veden alla. Käytä tarvittaessa vähän käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.

Tärkeä ohje

Poista käyttöakseli kulhosta ennen kulhon pesemistä astianpesukoneessa.

• Käännä kulho ylösalaisin (pohja ylöspäin).
• Avaa käyttöakselin lukitus kääntämällä akselia vastapäivään.
• Irrota käyttöakseli.
• Kun osat ovat kuivat, kiinnitä käyttöakseli takaisin paikalleen.
• Lukitse kääntämällä myötäpäivään.

Tehosekoittimen puhdistus

Kuva E

Pese tehosekoitin heti käytön jälkeen. Silloin jäljelle jääneet ainekset eivät kuivu kiinni eivätkä muoviosat vahingoitu (esim. yrteissä olevien eteeristen öljyjen takia).

• Pese tehosekoittimen kulho (ilman teräosaa), kansi ja suppilo astianpesukoneessa.
• Harjaa teräosa puhtaaksi juoksevan veden alla. Älä jätä likoamaan veteen.

Ohje: Kaada koneeseen kiinnitettyyn tehosekoittimeen (noin puolilleen) vettä, johon on lisätty käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta. Käynnistä tehosekoitin muutamaksi sekunniksi (nopeudella M). Kaada pesuvesi pois ja huuhtele tehosekoitin puhtaalla vedellä.

Ohjeita käyttöhäiriöiden varalle

Laite ei käynnisty

• Tarkista virransaanti.
• Tarkista pistotulppa.
• Aseta valitsin asentoon 0/off ja sitten takaisin haluamaasi asentoon.

Käytettäessä tehosekoitinta:

• Käännä tehosekoitin vasteeseen asti.
• Aseta tehosekoittimen kansi paikalleen ja käännä vasteeseen asti.

Käytettäessä kulhoa/varusteita:

- Kiinnitä suojakansi tehosekoittimen käyttöliitännän päälle.

Tehosekoitin ei toimi tai pysähtyy käytön aikana, moottori »hurisee«.

Ainekset estävät tehosekoittimen terää pyörimästä.

• Katkaise virta koneesta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Irrota tehosekoitin ja poista este.
• Aseta tehosekoitin takaisin paikalleen.
• Käynnistä kone.

Tärkeä ohje.

Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden avulla, käänny valtuutetun huoltopalvelun puoleen.

Ruokaohjeet.

Kermavaahto.

200 g–1500 g.

• Vatkaa kermaa vaahdoksi kaksoisvispilällä 1½–4 minuutin ajan nopeudella 3–4 (kermamäärän ja -laadun mukaan).

Valkuaisvaahto.

2–20 kananmunan valkuaista.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi kaksoisvispilällä 2–6 minuutin ajan nopeudella 4.

Sokerikakkutaikina

Perusohje:

3–4 munaa

3–4 rkl kuumaa vettä

150 g sokeria

1 tl vaniljasokeria

150 g jauhoja

50 g perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta.

- Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja perunajauho) kaksoisvispilällä vaahdoksi noin 4–6 minuutin ajan nopeudella 4.

- Käännä valitsin asentoon 1–2 ja lisää siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka kerrallaan ja sekoita noin ½–1 minuuttia.

Maksimimäärä: 3 x perusohje

Kakkutaikina

Perusohje:

4 munaa

250 g sokeria

1 tl vaniljasokeria

250 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä)

500 g jauhoja

1 tl leivinjauhetta

125 ml maitoa

- Sekoita kaikkia aineksia nopeudella 1–2 noin ½ minuuttia.

- Sekoita sitten kaksoisvispilällä nopeudella 4 noin 3–4 minuuttia (jos valmistat maksimimäärän noin 5–6 minuuttia).

Maksimimäärä: 3 x perusohje

Murotaikina

Perusohje:

125 g voita (huoneenlämpöistä)

100–125 g sokeria

1 muna

ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria

250 g jauhoja

Ohje:

Kun valmistat maksimimäärän, käytä taikinakoukkua ja jalkaosaa!

- Sekoita kaikkia aineksia nopeudella 2 noin 1/2 minuuttia.

- Sekoita/vaivaa sitten nopeudella 3–4 noin minuutin ajan (jos valmistat maksimimäärän, noin 3–4 minuuttia).

Maksimimäärä: 3 x perusohje

Hiivataikina

Perusohje:

500 g jauhoja

1 muna

60–80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)

60–80 g sokeria

200–250 ml haaleaa maitoa

25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa

1/2 sitruunan kuori

ripaus suolaa

- Vaivaa kaikkia aineksia aluksi nopeudella 1–2 noin 1/2 minuuttia.

- Jatka sitten vaivaamista taikinakoukulla nopeudella 3 noin 4–6 minuuttia.

Maksimimäärä: 4 x perusohje

Täysjyvä-vehnäsekaleipä

Perusohje

325 g vastajauhettuja täysjyvävehnäjauhoja

325 g vehnäjauhoja

100 g ruisjauhoja

75 g nestemäistä luonnonhapantaikinaa

1/2 rkl kuminaa

1/2 rkl leipämaustesekoitetta

1/2 rkl suolaa

1½ pussillista kuivahiivaa

450–500 ml lämmintä vettä

- Vaivaa kaikkia aineksia aluksi nopeudella 1–2 noin ½ minuuttia.

- Valmista sitten taikinaksi nopeudella 3 noin 4–6 minuuttia.

- Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi ja vaivaa vielä kerran noin minuutin ajan nopeudella 3.

- Kaada taikina rasvattuun pitkänmalliseen vuokaan ja anna nousta uudestaan, paista vasta sitten.

Vinkki:

Vastajauhettujen täysjyvävehnäjauhojen asemesta voit käyttää myös vastajauhettuja spelttivehnäjauhoja.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Majoneesi

2 munaa

2 tl sinappia

250 ml öljyä

2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua

ripaus suolaa

ripaus sokeria

• Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti nopeudella 1.
• Kaada sitten öljyä hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin kauan nopeudella 3–4, kunnes majoneesi emulgoituu.

Hunajalevite

50 g voita (jääkaapista)

250 g hunajaa (jääkaapista)

- Paloittele voi pieniksi paloiksi ja laita voipalat tehosekoittimeen.

- Lisää hunaja ja sekoita 15 sekuntia nopeudella 4.

Kierrätysohjeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja elektroniikkalaitteista annetun EU-direktiivin 2002/96/EY mukainen merkintä (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntämisestä ja se koskee kaikkia EU-maita.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista vastaavilta henkilöiltä.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot.

Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen.

Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.