143-045 - Leipäkone Wasco - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Leipäkone
Merkki	Wasco
Malli	143-045
Mitat (noin)	30 x 25 x 35 cm
Paino (noin)	5 kg
Virtalähde	220-240V, 50/60Hz, 600-800W
Leivän maksimikoko	Jopa 1 kg (2 lb)
Ohjelmien määrä	12 automaattista ohjelmaa (perus, täysjyvä, gluteeniton jne.)
Kuoren hallinta	3 asetusta (vaalea, keski, tumma)
Viiveajastin	Jopa 13 tuntia
Lämmitystoiminto	Automaattinen, jopa 60 minuuttia
Leivinvuoat	Tarttumaton, irrotettava
Vaivauspala	1 mukana, irrotettava
Mittakuppi ja -lusikka	Mukana
Katseluikkuna	Kyllä, läpinäkyvä kansi
Ohjauspaneeli	LED-näyttö kosketuspainikkeilla
Huolto ja puhdistus	Pyyhi kostealla liinalla; tarttumaton vuoka käsinpesu vain
Turvaominaisuudet	Automaattinen sammutus, viileäkahvainen kahva, ylikuumenemissuojaus
Varaosien saatavuus	Vaivauspala, leivinvuoka, mittakuppi ovat vaihdettavissa
Korjattavuus	Käyttäjän vaihdettavat osat, huoltokeskus suositeltava

Usein kysytyt kysymykset - 143-045 Wasco

Kuinka puhdistan leipäkoneen?

Irrota laite verkkovirrasta ja anna sen jäähtyä. Poista leivinvuoka ja vaivauspala, pese ne lämpimällä saippuavedellä. Pyyhi sisäpuoli kostealla liinalla. Älä upota pääyksikköä veteen.

Voinko käyttää gluteenitonta jauhoa?

Kyllä, tässä mallissa on gluteeniton ohjelma. Noudata gluteenittoman leivän reseptiä varmistaen oikea nesteytys.

Mitä teen, jos leipä tarttuu vuokaan?

Varmista, että tarttumaton pinnoite ei ole vaurioitunut. Voitele vuoka kevyesti ennen ainesosien lisäämistä. Jos tarttuminen jatkuu, tarkista, että vaivauspala on kunnolla paikallaan.

Kuinka kauan tyypillinen leivän leivontajakso kestää?

Perusvalkoisen leivän jakso kestää noin 3 tuntia. Täysjyvä- ja gluteenittomat jaksot voivat olla pidempiä. Katso tarkat ajat käyttöohjeesta.

Voinko viivyttää leivonnan alkamista?

Kyllä, käytä ajastintoimintoa. Aseta viive jopa 13 tuntia. Pilaantuvilla ainesosilla, kuten maidolla, käytä lyhyempää viivettä.

Mikä on jauhojen enimmäismäärä?

Kone pystyy käsittelemään jopa 500 g jauhoja 1 kg leipää varten. Älä ylitä merkittyä kapasiteettia.

Miksi leipäni on tiivistä tai litteää?

Tarkista hiivan tuoreus, mittaa ainesosat tarkasti ja varmista, että veden lämpötila on kädenlämpöinen (20-25 °C). Lyhennä myös viiveaikaa, jos käytät sitä.

Voinko leipoa muita ruokia, kuten kakkuja tai hilloa?

Jotkut ohjelmat sallivat kakut, hillot tai taikinan. Katso sopivat reseptit käyttöohjeesta. Vuoka ei sovellu uunin käyttöön.

Kuinka vaihdan vaivauspalan?

Vedä vanha vaivauspala pois akselilta. Työnnä uusi vaivauspala paikalleen kohdistamalla lovi. Varmista, että se on kunnolla kiinni ennen käyttöä.

Onko leipäkone äänekäs?

Jonkin verran ääntä vaivauksen aikana on normaalia. Jos se muuttuu liian kovaksi, tarkista, onko sisällä vieraita esineitä tai löysiä osia.

KÄYTTÖOHJE 143-045 Wasco

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen kuin otat uuden leipäkoneen käyttöösi. Suosittelemme lisäksi, että käyttöohjeet säilytetään mahdollista myöhempää käyttöä varten.

Tärkeät turvatekniset toimenpiteet

• Lue kaikki ohjeet.
• Leipäkoneen johtoja ja pistokkeita ei saa upottaa minkäänlaiseen nesteeseen.
• Ole aina huolellinen, jos käytössä olevan leipäkoneen lähellä on lapsia.
• V edä aina pistoke idti pistorasiasta puhdistuksen ajksi ja kun leipäkone ei ole käytössä. Leipäkoneen on aina annettava jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista.
• Jos laite tai sen johdot vahingoittuvat tai jos laite ei toimi tarkoituksen mukaisella tavalla, laitetta on toimitettava ammattilaisen korjattavaksi/huollettavaksi, koska laitetta on käsiteltävä erikoistyökaluilla. Leipäkone saattaa vahingoittua jos siinä käytetään muita kuin alkuperäisiä varaosia.
• Leipäkonetta on sallittu käyttää vain sisätiloissa.
• Älä anna johdon roikkua pöydän reunan yli tai koskettaa kuumia pintoja.
• Leipäkonetta ei saa sijoittaa liian lähelle kaasu- tai sähköliettä.
• Huolehdi aina, että käytössä olevan leipäkoneen lähellä ei ole helposti syttyviä materiaaleja.
• Käytössä olevaa leipäkonetta ei koskaan saa peittää.
• Käytä leipäkonetta vain tavalliseen kotitalouskäyttöön.
• Leipäkone tulee sisältä kuumaksi, kuten myös tavallinen uuni.
• Käytä vain toimitukseen sisältyviä lisätarvikkeita.

TOIMINNOT:

Leipäkoneella on 12 eri toimintoa. Ne valitaan Select painiketta painamalla. Käynnistyksen yhteydessä näytössä näkyy valittu aika: 3.00 = 3 tuntia käynnistykseen.

Leipäkoneessa on seuraavat ohjelmat:

1. BASIC

Tavallisen ranskanleivän ja sekaleivän valmistukseen. Eniten käytetty ohjelma. Ohjelma vaivaa taikinan kolme kertaa. Toisen vaivaamisen jälkeen leipäkoneesta kuulu piippaus. Tämä on merkki siitä, että koneeseen voidaan lisätä aineksia.

2. FRENCH

Tavallisen ranskanleivän ja sekaleivän valmistukseen. Leipäkone vaivaa taikinan kaksi kertaa. Taikina nousee pitempään ja paistoaika on myös pitempi. Leipä saa tällöin paksumman kuoren.

Kokojyväleivän valmistukseen hapanleipätaikinaa ja hiivaa käyttäen. Leipäkone vaivaa taikinan kaksi kertaa. Taikinaa nousee ja paistuu pitempään.

4. QUICK

Vastaa Basic-ohjelmaa, vaivaa kuitenkin taikinan vain kaksi kertaa. Toisen vaivaamisen yhteydessä leipäkoneesta kuulu piippaus, joka on merkki siitä että koneeseen on mahdollista lisätä aineksia. Taikina ei nouse kovinkaan pitkään ja leipä on täten kooltaan pienempi.

5. SWEET

Makean leivän valmistukseen. Tätä ohjelmaa käyttämällä kuoresta tulee rapeampi, koska sokeri "palaa".

6. ULTRA FAST 1

Vaivaa, nostaa ja paistaa pienen leivän (750 grammaa) nopeasti.

7. ULTRA FAST 2

Vaivaa, nostaa ja paistaa normaalikokisen leivän (1000 grammaa) nopeasti.

8. DOUGH

Taikinan valmistukseen. Taikina muotoillaan ja paistetaan tällöin muualla. Säiliö ei lämpene tällöin. Crust colour-toimintoa ei ole sallittu säätää.

9. SANDWICH

Sandwich-leivän (paahtoleivän) valmistukseen.

10. JAM

Ohjelmalla voidaan myös valmistaa hilloa tuoreista hedelmistä. Ohjeita on ehdottomasti noudatettava. Koneeseen ei ole sallittu täyttää enemmän raaka-aineita kuin mitä ohjeissa mainitaan. Jos hillo vuotaa reunojen yli ja alas leivontasäiliöön, leipäkone on sammutettava välittömästi. Anna laitteen jäähtyä ja puhdista se kostealla liinalla.

11. CAKE

Makean hiivataikinan valmistukseen. Leipäkone vaivaa taikinan kaksi kertaa.

12. BAKE

Käytetään valmiin taikinan paistamiseen. Ohjelma ei vaivaa eikä nosta taikinaa.

Mikäli päättyneen ohjelman jälkeen halutaan käyttää konetta uudestaan näytössä saattaa lukea H:HH. Tämä tarkoittaa, että kone on liian lämmin . Nosta vuoka ylös ja anna sen jäähtyä 10 minuuttia. Tämän ajan kuluttua vuoka on jälleen käyttövalmis.

Tällä leipäkoneella on toiminto, joka pitää vastaleivotun leivän lämpimänä. Se toimii yhden tunnin ja antaa piip-äänimerkin joka 5. minuutti. Lukuunottamatta ohjelmaa DOUGH, joka ei käytä lämpöä.

Kaikkia leivontaohjelmia koskee, että ainekset yksinkertaisesti laitetaan leipäkoneeseen ja valitaan sopiva ohjelma.

AINEKSET

Jauhot:

Kaikkia jauhoja korkealla gluteenipitoisuudella voidaan käyttää.

Kuivahiiva:

Hiivaa käytetään taikinan nostattamiseksi.

Käytä yksinomaan kuivahiivaa.

Huomaa, että prosessi alkaa heti kun kuivahiiva sekoitetaan veteen tai maitoon.

Mikäli halutaan käyttää tavallista tuorehiivaa, hiiva on ensin sekoitettava ja liuotettava nesteeseen ja vasta tämän jälkeen laitettava koneeseen.

Tuorehiivaa käytettäessä koneeseen ei voida asettaa aikaa, koska nostattamisprosessi alkaa välittömästi.

Sokeri:

Sokeri auttaa hiivan toimintoa ja makeuttaa ja maustaa taikinaa. Lisäksi sokeri pehmentää leivän ja tekee kuoresta ruskean.

Maitojauhe:

Parantaa leivän maun ja lisää ravintosisältöä.

Suola:

Suola auttaa hiivan toimintoa ja tekee taikinasta joustavan.

Voi:

Voi antaa leivälle makua ja tekee taikinasta joustavan.

Vesi:

Kun jauhot sekoitetaan veteen, muodostuu gluteenia ja leivästä tulee ilmava.

On tärkeää, että kaikki ainekset ovat huonelämpöiset, eli 18 – 23 asteiset.

Leivonnan aikana tapahtuu seuraavaa:

1. Taikina lepää

2. Taikina nousee

3. Leipä paistuu
4. Lämmitys
5. Leipä on valmis

COLOUR (VÄRI)

Kaikissa ohjelmissa on mahdollisuus valita kuoren väri. On olemassa kolme tasoa

1. Light (vaalea)
2. Medium (keski)
3. Dark (tumma)

Ensimmäisen vaivaamisen aikana moottori käynnistyy ja sammuu toistuvasti koko prosessin aikana. Se pyörii vaihtuvasti molempiin suuntiin. Ensimmäisen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja sammuu ja

pitää täten lämpötilan tasaisena, 25 C° asteessa.

Toisen vaivamisen aikana termostaatti käynnistyy ja sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 30 C° asteessa.

Ensimmäisen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 32 C° asteessa.

Kolmannen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 38 C° asteessa.

Paistamisen aikana termostaatti pitää lämpötilan yli 121 C°.

AJASTIN

Kaikkien ohjelmien yhteydessä voidaan käyttää ajastinta. Toiminto ei kuitenkaan ole suositeltava BAKE-ohjelmaa varten.

Jos taikina sisältää tuoretta maitoa tai sipulia ajastinta ei tule käyttää. Ohjelmaa tulee tällöin käynnistää heti.

Ylin ajastinpainike lisää aikaa 10:llä minuutilla jokaisella painalluksella. Maksimiaika on 13 tuntia.

Alinta painiketta painamalla vähennetään aikaa 10:llä minuutilla.

Ajastimen näytössä näkyvät tunnit ja minuutit. Tämä on aika kokonaisuudessaan, kunnes leipä on valmis.

Lämmityksen kestoa ei ole laskettu mukaan tähän aikaan.

Esimerkki:

Kello on 20.00 ja aamuksi, kello 7.00, halutaan leipoa tuoretta leipää.

Ensin valitaan esimerkiksi Basic-ohjelma: Tämän ohjelma kestää 3 tuntia + lämmitys 1 tunti = kaiken kaikkiaan 4 tuntia.

Ohjelman tulee siis käynnistyä neljä tunita ennen kello 7.00, siis kello 03.00.

Ohjelman tulee siis käynnistyä 7 tunnin kuluttua. (20.00 ja 03.00 välinen ero).

Aikaa tulee siis lisätä 7 tuntia. Tämä tehdään niin, että painetaan ajastimen ylintä painiketta kunnes näytössä lukee 11.00.

Muista painaa käynnistyspainketta, muuten ei tapahdu mitään.

Jos ajastin on asetettu väärin, ohjelman voi sammuttaa tai nollata, jos sitä ei vielä ole käynnistetty.

START/STOP

Tällä painikkeella ohjelmat käynnistetään ja sammutetaan.

Paina painiketta vain yhden kerran sen jälkeen kun ohjelma ja kuoren väriä (colour) on valittu.

Kun painiketta painetaan kuluu piippaus ja leipäkone käynnistyy - ajastin käynnistyy.

Leipäkone sammutetaan tai keskeytetään painamalla start/stop-painiketta kolme (3) sekunttia. Tätä toimintoa on sallittu käyttää vain hätätilanteissa.

Toiminto nollaa ohjelman, joka käynnistyy uudestaan alusta. Jos leivontaprosessi on ollut käynnissä pitkään ainekset saattavat tuhoutua.

Jos lämpötila leipäkoneessa on liian korkea uuden ohjelman käynnistyessä näytössä lukee "H:HH". Leipäkone piippaa tällöin tauotta.

Siirrä tällöin leivontasäiliö pois leipäkoneesta ja odota kunnes se on jäähtynyt - anna kannen olla auki.

KÄYTTÖ:

- Laita terä leivontasäiliön pohjalle.

- Lisää ainekset ohjeen mukaisesti. Hiiva lisätään aina viimeiseksi, jotta nouseminen ei alkaisi liian aikaisessa vaiheessa. Jos leipäkoneeseen asetetaan aika on varmistettava, että hiiva ei ole yhteydessä nesteeseen, jotta nouseminen ei ala ennen kuin kone käynnistyy.

- Kun leivontasäiliö asetetaan alas leipäkoneeseen, leivontasäiliön kylkeä on painettava, jotta se mahtuisi kunnolla alas pidikkeeseen. Tämän jälkeen kansi suljetaan ja pistoke asetetaan pistorasiaan.

- Valitse ohjelma "MENU" painikketta painamalla.

- Aseta aika, jos koneen halutaan käynnistyvän myöhemmin. (Ei suositella, jos ohjelmaksi on valittu "CAKE").

- Valitse leivän väri COLOUR painikkeella.

- Käynnistä kone Start/Stop-painikkeella. Mikäli halutaan valita toinen ohjelma ja asettaa aika uudestaan kun kone on käynnistetty, Start/Stop-painiketta noin 3 sekunttia, jonka jälkeen toistetaan kohdat 1 - 6. Ohjauspaneelia ei saa kosketta leipäkoneen ollessa käynnissä.

- Kun leipominen on päättynyt näytössä on luvut 0:00, kone piippaa 10 kertaa ja pitää leivän automaattisesti lämpimänä yhden tunnin.

- Tämän tunnin aikana kone muistuttaa, että leipä on valmis ja piippaa joka 5. minuutti. Leivontasäiliö nostetaan ylös tarttumalla kahvaan, kiertämällä se ja nostamalla suoraan ylös. Käännä se ylös alaisin ja ravista varovasti kunnes leipä irtoaa. Yleensä terä irtoaa myös ja putoaa leivän mukana koneesta. Terää ei ole sallittu irrottaa leivästä metallisia

välineitä käyttäen. Jos terä jää koneeseen, se saattaa johtua siitä, että terän reikään on joutunut taikinaa. Säiliöön voi tällöin kaataa lämmintä vettä 15. minuutiksi, jolloin taikina liukenee. Sen jälkeen terä on helppo irrottaa.

- Käytä ohjelmaa "BASIC" kun leivot leipää ylimääräisillä aineksilla. Leipä piippaa jonkin ajan kuluttua 10 kertaa, joka on merkki siitä, että koneeseen voidaan lisätä hedelmiä, pähkinöitä tms. Avaa kansi ja lisää ainekset, sulje kansi.

HUOMAA: Älä kosketa ohjauspaneelia kun lisäät aineksia koneeseen.

- Jos konetta ei pysäytetä se palaa automaattisesti käynnistysvalikkoon tunnin kestävän jälkilämmitysajan jälkeen.

- Anna leivän jäähtyä ritiellä.

- Irrota aina pistoke pirstorasiasta käytön päätyttyä.

HUOM! Älä avaa kantta koneen käydessä. Tämä vaikuttaa leivän laatuun, erityisen nousemiseen.

OHJEITA:

Mikäli leipä leivontaan heti:

Laita leivontasäiliö koneeseen ennen kun suoritat asetuksia.

Nesteen tulee olla kädenlämpöistä, eli noin 37°, jotta nouseminen alkaisi. Kokonaiset jyvät ja siemenet keitetään osassa nestettä pari minuuttia.

Kuivahiivan tilalla voidaan käyttää tuoretta hiivaa, jota liuotetaan nesteeseen.

Kakut on leivottava heti.

Jos leipä leivotaan aika-asetuksella:

Laita leivontasäiliö, johon on lisätty ainekset, koneeseen vasta kun ohjelmointi on suoritettu. Lisää ainekset tietyssä järjestyksessä. Jos hiiva koskettaa nestettä liian aikaisin nouseminen alkaa liian aikaisin. Tämän takia neste laitetaan koneeseen ensin, sen jälkeen jauhot ja lopuksi hiiva. Nesteen tulla olla huonelämpöinen, 18–23°C. Jyviä ja siemeniä ei tarvitse keittää etukäteen, Ne pehmenevät nesteessä.

Valmiit jauhosekoitukset:

Valmiita jauhosekoituksia käytettäessä leivonta on entistäkin vaivattomampaa.

Valmis taikina:

Valmista taikinaa, itsetehtyä tai kaupasta ostettua, voi käyttää koneessa. Ohjelma: Bake

Pelkkä taikina:

Koneessa voidaan valmistaa esimerkiksi sämpylätaikinaa tai pizzataikinaa. Käytä ohjelmaa: DOUGH (taikina) ja poista taikina säiliöstä kun se on valmis. Taikinaa paistetaan tällöin valmiiksi tavallisessa uunissa.

Ylimääräinen leivonta-aika:

Koneeseen voidaan asettaa pitempi leivonta-aika.

Katso lukua "KAKUT".

Hedelmien, pähkinöiden tai yrttien käyttö:

Ylimääräiset ainekset lisätään koneeseen kun kone antaa merkkisignaalin "piippaamalla".

Kakut:

Kone soveltuu parhaiten leivän leivontaan.

Haluttaessa, koneella voidaan yrittää leipoa omien ohjeiden mukaan tai käyttämällä valmiita jauhosekoituksia. Paras tulos saadaan kun kakun rasvapitoisuus ei ole kovin suuri.

OHJEITA KÄYTETTÄVÄKSI LEIPÄKONEESSA:

VÄLTTÄMÄTTÖMÄT AINEKSET

JAUHÔT:

Leivän maku ja ulkonäkö vaihtelevat suuresti käytettyjen jauhojen mukaan. Muutamat jauhot sisältävät paljon gluteenia, joka tekee leivästä isomman. Vehnäjauhot nousevat eniten ja karkeat jauhot ja ruisjauhot vähiten.

NESTE:

Esimerkiksi vesi, maito tai piimä. Maito antaa leivälle makua ja kuoresta tulee rapea. Jos nesteenä käytetään pelkästään maitoa, leivästä tulee hieman pienempi.

HIIVA:

Hiiva nostattaa taikinan. Tulos on paras lämpötilan ollessa noin 37°C. Hiivan vaikutus alkaa kun se sekoittuu nesteeseen. Käytä mieluiten kuivahiivaa.

RASVA:

Voi/öljy/margariini antaa makua ja parantaa leivän koostumusta.

SOKERI/HUNAJA:

Makeuttaa ja tekee kuoresta rapean.

SUOLA:

Antaa makua.

JYVÄT:

Parantavat leivän makua ja ravintopitoisuutta.

HUOMAA:

Seuraa ohjeiden mittoja. Erityisen tärkeää on, että jauhojen ja nesteen suhde on oikea.

KÄYTÄ MITTAKULHOA JA MITTALUSIKKAA:

1 kupillinen jauhoja = 150 grammaa = 250 ml.

1 dl. nestettä = 100 ml.

1 tl. kuivahiivaa = noin 10 grammaa.

LEIPÄ PERUSÖHJEET:

Tätä ohjetta voi haluttaessa muunnella.

Suurin määrä vehnäjauhoja: 3 kupillistä, vehnäjauhot nousevat eniten.

NESTE (vesi, maito ja/tai piimä) noin 275 ml (muista, että nesteen lämpötilan on oltava 27° – 37°, jos leivonta käynnistetään heti) SUOLA noin 2 tl.

sekoitukset/auringonkukkasiemenet/ seesaminsiemenet tms.kupillista

JAUHOT,

3

lisätään viimeiseksi, vehnäjauhot, grahamjauhot, ruisjauhot tms.

KUIVAHIIVA, 2 1/2 tl.

lisätään jauhoihin tehtyyn

pieneen syvennykseen

OHJELMA: BASIC tai WHOLE WEAT

LUKSUS RANSKANLEIPÄ

275 ml maitoa (kädenlämpöinen, jos leivotaan heti)

1 rkl. voita

1 rkl. sokeria

1 tl. hienoa suolaa

3 kupillista vehnäjauhoa

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: FRENCH

ITALIALAINEN VEHNÄLEIPÄ DURUM-JAUHOILLA

275 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. oliiviöljyä

1 kupillinen jauhoja: puoliksi Durum-jauhoja, puoliksi vehnäjauhoja

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. hiivaa

OHJELMA: FRENCH

YRTTILEIPÄ

Seuraa "italialainen vehnäleipä" ohjetta.

Lisää 3 rkl. tuoreita yrttejä ja haluttaessa 1 rkl. silputtuja oliiveja.

OHJELMA: FRENCH

KOKOJYVÄLEIPÄ

275 ml. maitoa

2 tl. suolaa

2 tl. sokeria

3 kupillista täysjyväjauhoja/grahamjauhoja

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: BASIC tai QUICK

HAPANLEIPÄ

Käytä samaa ohjetta kun kokojyväleipää varten ja lisää kourallinen kuminaa.

GRAHAMLEIPÄ

275 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. hunajaa, siirappia tai sokeria

1 rkl. voita tai öljyä

Haluttaessa 1 kupillinen jyviä

1 kupillinen grahamjauhoja

2 kupillista vehnäjauhoa

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: BASIC tai WHOLE WEAT

HUNAJAINEN KOKOJYVÄLEIPÄ

280 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. hunajaa

1 rkl. voita

1 1/2 kupillinen jyviä

2 kupillista vehnäjauhoja

1 kupillinen jauhoja: puolet vehnää, puolet täysjyväjauhoja (graham tai kokojyvä)

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: WHOLE WEAT

VEHNÄLESELEIPÄ

290 ml nestettä, puolet vettä, puolet maitoa

2 tl. suolaa

1 rkl. siirappia tai hunajaa

1 rkl. voita

1 kupillinen seesaminsiemeniä

1 kupillinen pellavansiemeniä

1 kupillinen puoliksi kaurasuurimoita, puoliksi leseitä

2 kupillista vehnäjauhoja

4 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: WHOLE WEAT

kupillista

PORKKANA-/AURINGONKUKKASIEMLENLEIPÄ

290 ml nestettä, puolet vettä, puolet maitoa

2 tl. suolaa

1 rkl. hunajaa tai ruokosokeria

2 rkl. öljyä

1 kupillinen karkeaksi raastettua porkkanaa

1 kupillinen auringonkukkasiemeniä

1 kupillinen jauhoja, puolet vehnäjauhoja, puolet grahamjauhoja

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. hiivaa

OHJELMA: BASIC

HUNAJAINEN TATTARILEIPÄ

275 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. hunajaa

1 rkl. voita

1 kupillinen jauhoja, puolet vehnäjauhoja, puolet rikottua tattaria.

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. hiivaa

OHJELMA: BASIC

SOIJALEIPÄ

275 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. hunajaa

1 rkl. voita tai öljyä

1 kupillinen soijahiutaleita

1 kupillinen jauhoja: 1/2 grahamia, 1/2 vehnää

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: BASIC tai WHOLE WEAT

KURPITSANSIEMENLEIPÄ

275 ml vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. siirappia, hunajaa tai ruokosokeria

1 rkl. voita tai öljyä

1 kupillinen vihreitä, kokonaisia kurpitsansiemeniä (halutessa puolet

auringonkukkasiemeniä)

1 kupillinen jauhoja: 1/2 grahamia, 1/2 vehnää

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: BASIC

RUISLEIPÄ

275 ml nestettä (200 ml vettä ja 75–80 ml kirnumaitoa tai

200 ml vettä ja 75 ml tummaa mallasolutta)

2 tl. suolaa

2 rkl. tummaa siirappia

Halutessa puolikas kupillinen pellavansiemeniä tai auringonkukkasiemeniä.

1 kupillinen jauhoja: 1/2 leivontakarkeita, 1/2 vehnää

1 kupillinen karkeita ruisjauhoja

1 kupillinen vehnäjauhoja

3 tl. kuivahiivaa

OHJELMA: WHOLE WEAT

VALMIISTA JAUHOSEKOITUKSESTA LEIVOTTUA LEIPÄÄ, JOHON LISÄTÄÄN VAIN VETTÄ JA HIIVAA.

LEIPOJAN AURINGONKUKKASIEMEN-RUISLEIPÄ

Lue pakkauksen ohjeet.

Varaa nestettä puolikkaaseen pussilliseen = 500 grammaa jauhoja.

Lisää noin 3 1/2 tl. kuivahiivaa.

OHJELMA: WHOLE WEAT

KOKOJYVÄVEHNÄLEIPÄ

275 ml vettä

3 kupillistä valmista jauhosekoitusta

2 1/2 tl. kuivahiivaa, lisätään viimeisenä

OHJELMA: BASIC tai WHOLE WEAT

PIZZATAIKINA

200 ml kädenlämpöistä vettä

2 tl. suolaa

1 rkl. oliiviöljyä

550 ml vehnäjauhoja

2 1/2 tl. hiivaa

OHJELMA: DOUGH

Valmis taikina kaulitaan leivontapaperille ja siirretään pellille. Laita täytteet pizzapohjalle ja anna nousta noin 20 minuuttia.

Paistetaan tavallisessa uunissa alimalla tasolla 250 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes reunat ovat kullanruskeat ja rapeat.

Appelsiinimarmeladi:

3 keskikokoista appelsiinia

2 raastettua appelsiinikuorta

1 kupillinen hillosokeria

1 rkl. vettä

2 tl. pektiiniä (tarvittaessa)

OHJELMA: JAM

Täytä marmeladi kuumille laseille.

Lisää aikaa tarvittaessa – jos appelsiinit ovat erittäin kookkaat.

Poista terä pihdeillä ennen kun marmeladi täytetään laseille.

Älä nosta kantta sekoituksen aikana.

Tästä ohjeesta saa noin 400 grammaa, joka vastaa keskisuurta lasia.

HILLO

Vadelma-/omenahillo

2 kupillista vadelmia

1 kupillinen pienennettyjä omenia

1 kupillinen hillosokeria

Täytä hillo kuumille laseille.

Poista terä pihdeillä ennen kun hillo täytetään laseille.

Älä nosta kantta sekoituksen aikana.

SÄMPYLÄT

Käytä perusohjeena yhtä yllä olevista ohjeista (ei ruisleipäohjetta).

Valitse ohjelmaksi DOUGH (taikina).

Poista taikina koneesta kun se on valmis. Muotoile sämpylät ja laita ne pelliille, anna nousta ja paista tavallisessa uunissa.

KAKUT

Leipäkone soveltuu parhaiten leivän leivontaan. Koneen ennalta määritellyllä leivonta-ajoilla on mahdollista leipoa vain pieniä kakkuja.

Paistoaikaa voidaan pidentää seuraavalla tavalla:

Kun ohjelma päättyy, kone sammutetaan stop-painikkeella ja pistoke vedetään heti ulos pistorasiasta. Jos konetta heti yritetään käynnistää uudestaan näytössä vilkkuvat "HHH" osoittavat, että se on liian kuuma. (HOT)

Nosta leivontasäiliö ulos koneesta ja peitä lautasella. Näin kakku pysyy lämpimänä ja kone jäähtyy nopeasti.

Anna kannen olla auki.

5-10 minuutin jälkeen säiliö laitetaan takaisin paikoilleen ja koneeseen asetetaan ohjelma "BAKE", jonka kesto on yksi tunti. Katso aika kellosta ja sammuta leipäkone kun kakku on valmis. Kakku on valmis, kun se on kuiva. Kokeile tulitikulla tai vastaavalla.

OHJELMA: "CAKE" soveltuu parhaiten hiivakakkujen leivontaan, käytä ohjelmaa "QUICK" (ekspres) tavallisten kakkujen leivontaan.

SAFARIKAKKU

100 g pehmeää voita.

100 g (125 ml) sokeria

2 munaa

70 ml kädenlämpöistä maitoa

noin 1 rkl. tuoretta sitruunamehua

1/2–1 sitruunan raastettu kuori

2 kupillista vehnäjauhoja

2 1/2 tl. leivontajauhetta

Haluttaessa 1/4 kupillista rouhittua mantelia

OHJELMA: QUICK

Anna kakun jäähtyä leivontasäiliössä. Kakku irrotetaan säiliöstä puisella välineellä (ei koskaan metallisella).

Jäähtynyttä kakkua voidaan koristaa sitruuna- tai suklaakuorrutuksella.

BROWNIE

2 munaa

175 g (225 ml) sokeria

2 rkl. sulaa voita tai öljyä

100 g (200 ml) jauhoja

noin 60 g pähkinärouhetta tai mantelilastuja

noin 25 g rouhittua tai raastettua tummaa suklaata

2 1/2 tl. leivontajauhetta

OHJELMA: QUICK

Anna kakun jäähtyä leivontasäiliössä. Kakku irrotetaan säiliöstä puisella välineellä (ei koskaan metallisella).

Jäähtynyt kakku voidaan koristaa tomusokerilla.

SAKSANPÄHKINÄKAKKU

200 g pehmeää voita

150 g sokeria

3 munaa

125 g jauhoja

125 g perunajauhoja

1 tl. leivontajauhetta

40 g rouhittua saksanpähkinää, eli noin 8 rouhittua saksanpähkinää

OHJELMA: QUICK

Anna kakun jäähtyä säiliössä. Irrota kakku säiliöstä puisella välineellä (ei koskaan metallisella).

Jäähtynyttä kakkua voidaan koristaa esim. suklaakuorrutuksella.

SEESAMKAKKU

2 munaa

170 ml tummaa fariinisokeria tai ruokosokeria

100 ml öljyä (viinirypäle-, auringonkukka- tai maissiöljyä)

noin 60 ml seesaminsiemeniä

200 ml karkeaksi raastettua porkkanaa

Haluttaessa raastettua sitruunan kuorta

250 ml vehnäjauhoja

1/2 tl. suolaa

1,5 tl. leivontajauhetta

OHJELMA: QUICK

Anna kakun jäähtyä säiliössä. Irrota kakku säiliöstä puisella välineellä. (Ei koskaan metallinen.)

Jäähtynyt kakku voidaan koristaa tomusokerilla tai kuorrutuksella.

ENNEN KUIN TOIMITAT LEIPÄKONEEN HUOLTOON

JOS TULOS EI OLE TYYDYTTÄVÄ, TARKISTA SEURAAVAT KOHDAT ENNEN KUIN TOIMITAT LAITTEEN HUOLLETTAVAKSI.

1. Taikina ei nouse:

- Kokojyväjauhot ja ruisjauhot eivät nouse yhtä paljon kuin vehnäjauhot.

- Käytä tuoretta hiivaa – nopea nouseminen on paras.

- Lisää hiiva viimeiseksi. Älä anna sen koskettaa suolaa, sokeria eikä vettä.

- Gluteenin lisääminen taikinaan edesauttaa nousemista.

- Lisää veden määrää 30 ml:lla.

- Tarkista pääaineksien määrää ja että mikään niistä ei puutu.

- Taikinassa on liikaa suolaa.

- Ainesten on oltava huonelämpöiset.

1. Leipä muistuttaa kraatteria:

- Taikina on liian kostea – vähennä nesteen määrää.

- Lisää 1/2 tl suolaa tai 1 rkl jauhoja.

1. Taikina noussut liikaa ja tarttunut kiinni kanteen.

- Vähennä hiivan määrää 1/2 tl:lla.

- Vähennä kaikkien ainesten määrää.

- Liikaa vettä – vähennä määrää 1 tl:lla.

- Ei tarpeeksi suolaa – lisää määrää 1/4 tl:lla.

1. Leipä on keskeltä tahmea:

- Taikina on liian kostea – vähennä nesteen määrää.

- Todennäköistä jos on käytetty liian karkeita jauhoja – taikinaa tulee vaivata pitempään. Ensimmäisen vaivaamisen ja nousemisen jälkeen kone sammutetaan ja käynnistetään uudestaan alusta. Leivästä tulee ilmavampi.

1. Leipä on liian raskas tai pinta epätasainen.

- Ei riittävästi vettä – lisää 1 rkl vettä.

- Jauhot ovat liian kuivat – säilytä ilmatiiviissä säiliössä.

1. Leivässä reikiä:

- Liikaa vettä – vähennä määrää 1 rkl:lla.

- Liikaa hiivaa – vähennä määrää 1/8 tl:lla. Liian vähän suolaa – lisää määrää 1/4 tl:lla.

PUHDISTUS:

1. Vedä pistoke irti pistorasiasta ja anna leipäkoneen jäähtyä kokonaan.

2. Jäähdytyksen päätyttyä leipäkone käännetään ylös alaisin ja konetta ravistetaan varovasti kunnes kaikki muruset ovat tulleet ulos. Huomaa, että leipäkoneen kannen voi irrottaa. Kannen on tällöin oltava melkein pystyasennossa (kokonaan auki).

3. Kuivaa ulkokuori ja ylin osa kuivalla tai nihkeäksi väänetyllä liinalla. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita. Älä käytä teräsharjaa.

4. Älä koskaan käytä hankausharjaa puhdistukseen. Harjat saattavat katketa ja tukkia sähköisiä osia ja täten tuhota koneen.

5. Leipäkonetta ei koskaan saa upottaa minkäälaisiin nesteisiin.

6. Leivontasäiliön voi nostaa ylös puhdistusta varten. Nosta kahvasta kunnes se irtoaa. Puhdistus on nyt paljon helpompi suorittaa.

YMPÄRISTÖVINKKI

Kun elektroninen laite ei enää ole toimintakunnossa, se tulee hävittää ympäristöä mahdollisimman vähän vahingoittavalla tavalla. Laite tulisi toimittaa paikallisten viranomaisten (ympäristövirasto / tekninen virasto) ohjeiden mukaan asianmukaiseen keräyspisteeseen

TIETOJA TUOTTEEN HÄVITTÄMISESTÄ JA KIERRÄTTÄMISESTÄ

Tämä Adexi-tuote on merkitty seuraavalla symbolilla:

Tuotetta ei siis saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana, vaan sähkö- ja elektroniikkajäte on hävitettävä erikseen.

Sähkö- ja elektroniikkalaiteromua koskevan WEEE-direktiivin mukaan jokaisen jäsenvaltion on järjestettävä asianmukainen sähkö- ja elektroniikkajätteen keräys, talteenotto, käsittely ja kierrätys. EU-alueen yksityiset kotitaloudet voivat palauttaa käytetyt laitteet maksutta erityisiin kierrätyspisteisiin. Käytetty laite voidaan joissakin jäsenvaltioissa ja tietyissä tapauksissa palauttaa sille jälleenmyyjälle, jolta se on ostettu, jos tilalle hankitaan uusi laite.

Lisätietoja sähkö- ja elektroniikkajätteen käsittelystä saat jälleen-myyjältäsi, tukkukauppiaaltasi tai paikallisilta viranomaisilta.

TAKUUEHDOT

Takuu ei ole voimassa, jos

• edellä olevia ohjeita ei ole noudatettu

• laitteeseen on tehty muutoksia

- laitetta on käsitelty väärin tai rajusti tai se on kärsinyt muita vaurioita

- syntyneet viat johtuvat sähköverkon häiriöistä.

- Kehitämme jatkuvasti tuotteidemme toimivuutta ja muotoilua, minkä vuoksi pidätämme oikeuden muuttaa tuotetta ilman etukäteisilmoitusta.

USEIN ESITETTYJÄ KYSYMYKSIÄ

Jos sinulla on laitteen käyttöä koskevia kysymyksiä etkä löydä vastauksia tästä käyttöohjeesta, käy kotisivuillamme osoitteessa www.adexi.eu. Katso usein esitettyjen kysymysten vastaukset Consumer Services -valikon kohdasta Frequently asked questions.

Sivuilla on myös yhteystietomme siltä varalta, että haluat ottaa meihin yhteyttä teknisiä tietoja, korjauksia, lisävarusteita tai varaosia koskevissa asioissa.

MAAHANTUOJA

Adexi Group

www.adexi.eu

Emme ole vastuussa mahdollisista painovirheistä.

UK