143-045 - Brødbagemaskine Wasco - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Brødmaskine
Mærke	Wasco
Model	143-045
Mål (ca.)	30 x 25 x 35 cm
Vægt (ca.)	5 kg
Strømforsyning	220-240V, 50/60Hz, 600-800W
Brødkapacitet	Op til 1 kg (2 lb)
Antal programmer	12 automatiske programmer (basis, fuldkorn, glutenfri osv.)
Skorpekontrol	3 indstillinger (lys, medium, mørk)
Forsinkelsestimer	Op til 13 timer
Hold varm funktion	Automatisk, op til 60 minutter
Bageforme	Slip-let, aftagelig
Æltepal	1 medfølger, aftagelig
Målebæger & ske	Medfølger
Observationsvindue	Ja, gennemsigtigt låg
Kontrolpanel	LED-display med touchknapper
Vedligeholdelse & rengøring	Aftør med fugtig klud; slip-let pande håndvask kun
Sikkerhedsfunktioner	Automatisk slukning, kølig håndtag, overophedningsbeskyttelse
Reservedele tilgængelighed	Æltepal, bageform, målebæger kan udskiftes
Reparationsmuligheder	Brugerudskiftelige dele, servicecenter anbefales

Ofte stillede spørgsmål - 143-045 Wasco

Hvordan rengør jeg brødmaskinen?

Tag stikket ud og lad den køle af. Fjern bageformen og æltepalen, vask dem i varmt sæbevand. Aftør indersiden med en fugtig klud. Nedsænk ikke hovedenheden i vand.

Kan jeg bruge glutenfrit mel?

Ja, denne model har et glutenfrit program. Følg opskriften på glutenfrit brød, og sørg for korrekt hydrering.

Hvad skal jeg gøre, hvis brødet sætter sig fast i panden?

Sørg for, at slip-let belægningen ikke er beskadiget. Smør panden let, inden ingredienserne tilsættes. Hvis det stadig sidder fast, skal du kontrollere, at palen er korrekt isat.

Hvor lang tid tager en typisk brødcyklus?

En grundlæggende hvidbrødscyklus tager omkring 3 timer. Fuldkorns- og glutenfrie cyklusser kan være længere. Se manualen for præcise tider.

Kan jeg forsinke starten af bagningen?

Ja, brug timerfunktionen. Indstil forsinkelsen op til 13 timer. For letfordærvelige ingredienser som mælk skal du bruge en kortere forsinkelse.

Hvad er den maksimale melkapacitet?

Maskinen kan håndtere op til 500g mel til et 1 kg brød. Overskrid ikke den markerede kapacitet.

Hvorfor er mit brød tæt eller fladt?

Kontroller gærens friskhed, mål ingredienserne nøjagtigt, og sørg for, at vandtemperaturen er lunken (20-25°C). Reducer også forsinkelsestiden, hvis den bruges.

Kan jeg bage andre retter som kager eller marmelade?

Nogle programmer tillader kager, marmelade eller dej. Se manualen for egnede opskrifter. Panden er ikke ovnfast.

Hvordan udskifter jeg æltepalen?

Træk den gamle pal af akslen. Sæt den nye pal i, og juster indhakket. Sørg for, at den sidder godt fast, inden brug.

Er brødmaskinen støjende?

Noget støj under æltning er normalt. Hvis den bliver meget højlydt, skal du kontrollere for fremmedlegemer eller løse dele.

BRUGSANVISNING 143-045 Wasco

For at De kan få mest glæde af Deres bagemaskine, beder vi Dem venligst gennemlæse denne brugsanvisning, før De tager bagemaskinen i brug. Vi anbefaler Dem yderligere at gemme brugsanvisningen, hvis De på et senere tidspunkt skulle få brug for at opfriske bagemaskinens funktioner.

Vigtige sikkerhedsforanstaltninger

• Gennemlæs venligst alle instruktioner.
• Bagemaskinens ledninger eller stik må ikke nedsænkes i nogen former for væske.
• V ær altid opmærksom, hvis bagemaskinen bruges i nærheden/eller af børn.
• Fjern stikket fra stikkontakten ved rengøring eller når bagemaskinen ikke er i brug. Bagemaskinen skal afkøles før rengøring.

- Hvis apparatet eller ledning til apparatet er blevet beskadiget, eller hvis produktet ikke fungerer korrekt, skal apparatet indleveres til fagmand for reparation/gennemsyn, da der skal anvendes special værktøj. Hvis der benyttes uautoriserede reservedele, kan det ødelægge bagemaskinen.

• Bagemaskinen må kun anvendes indendørs.
• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et bord eller røre varme overflader.
• Bagemaskinen må ikke placeres på eller for tæt på gas eller elkomfur.
• Sørg altid for at der ikke er brandbart materiale i nærheden når den er i brug.
• Bagemaskinen må aldrig være tildækket, når den er i brug.
• Benyt kun bagemaskinen til alm. husholdning.
• Bagemaskinen bliver varm indvendig som en almindelig ovn.
• B rug kun det tilbehør, som følger med maskinen.

FUNKTIONER

Denne bagemaskine har 12 forskellige funktioner. Disse vælges ved at trykke på Select knappen.

Ved start vises der den forudbestemte tid : 3.00 = 3 timer til start.

Bagemaskinen har følgende programmer.

1. BASIC

Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Dette er det mest brugte program. Programmet vil ælte dejen 3 gange. Efter den 2. æltning vil bagemaskinen give en indikering med et beep. Dette signalerer at der nu kan tilsættes yderligere ingredienser.

2. FRENCH

Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Bagemaskinen vil ælte 2 gange. Samtidig vil den hæve i længere tid og bage i længere tid, således at brødet får en tykkere skorpe.

Til at tilberede fuldkornsbrød med surdej og gær. Bagemaskinen vil ælte dejen 2 gange. Den hæver og bager længere.

4. QUICK

Samme program som Basic dog bliver der kun æltet 2 gange. Der vil i løbet af den anden æltning lyde et beep for at signalere at yderlige ingredienser kan tilsættes. Brødet vil have kortere hævetid og derfor vil brødet blive mindre.

5. SWEET

Til at bage sødt brød. Dette program giver en sprødere overflade på grund af at, sukkeret bliver "brændt".

6. ULTRA FAST 1

Ælter, hæver og bager et mindre brød (750 gram) hurtigt

7. ULTRA FAST 2

Ælter, hæver og bager et brød i normal størrelse (1000 gram) hurtigt.

8. DOUGH

Til at tilberede dej der herefter formes og bages andet sted.

Bagecontaineren vil ikke blive opvarmet og der må ikke indstilles på Crust colour funktionen.

9. SANDWICH

Laver sandwich brød

10. JAM

Programmet kan også bruges til at lave marmelade af friske frugter. Her skal opskrifterene følges og der må ikke fyldes mere i end nævnt i opskriften. Hvis der kommer marmelade udover kanten og ned i bagekammeret, skal der slukkes for bagemaskinen straks. Lad den køle af, og rengør herefter den med en fugtig klud.

11. CAKE

Til at tilberede sød gærdej. Bagemaskinen vil ælte dejen 2 gange.

12. BAKE

Bruges til at bage en en færdig dej. Der er ikke nogen ælte eller hæve funktion.

Når man skal bage igen lige efter et afsluttet program kan der stå H:HH i displayet. Dette betyder at den er for varm. Tag bageformen op og lad den afkole i 10 minutter. Herefter er den klar til at bage igen. Når et brød er færdigtbagt har denne bagemaskine en "holde varm funktion". Den virker i en time og giver et beep hvert 5. minut. Undtagen programmet DOUGH, der ikke bruger varme.

Ved alle bageprogrammer skal du blot putte ingredienserne i bagemaskinen og trykke på det ønskede program.

INGREDIENSER

Mel:

Alle melsorter med højt glutenindhold kan benyttes

Tørgær:

Vær opmærksom på at gæring begynder når tørgæret kommer i berøring med vand eller mælk.

Hvis man vil bruge almindeligt gær skal det først blandes og oploses med de "våde" ingredienser inden det kommer i maskinen. Ved brug af almindeligt gær kan man ikke tidsindstille maskinen, da gæringsprocessen påbegyndes med det samme.

Sukker:

Sukker fremmer hævningen og tilfører sødme og smag. Det gør desuden brødet blødt og overfladen brun.

Tørmælk:

Dette fremmer smagen i brødet og giver større næringsindhold.

Salt:

Salt aktiverer gæren og gør dejen smidig.

Smør:

Smør giver brødet en dejlig smag og gør det smidigt.

Vand:

Når melet røres med vand, dannes der gluten, og brødet bliver luftigt.

Det er vigtigt at alle ingredienser har køkkentemperatur dvs. mellem 18 - 23 grader.

1. Hvile
2. Hæve
3. Bage
4. Varme
5. Brødet er færdigt

COLOUR

I alle programmerne kan man vælge skorpens farve. Der er 3 niveauer at vælge imellem

1. Light

2. Medium

3. Dark

Under 1. æltning vil motoren tænde og slukke i hele forløbet, den vil dreje skiftevis den ene vej og så den anden.

Under 1. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde en temperatur på 25 C°.

Under den 2. æltning vil motoren og termostaten tænde og slukke for at holde temperaturen på 30 C°.

Under den 2. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde temp. på 32 C°.

Under den 3. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde temp. på 38 C°.

Under bagning vil termostat holde temperaturen over 121 C°

Termostaten tænder og slukker hvis temperaturen er under 121C°.

Der vil lyde 10 bip for at indikere at ingredienser kan tilsættes.

TIMERFUNKTION

Alle programmer kan blive kombineret med timer funktionen. Dette er dog ikke anbefalelsesværdig. for programmet BAKE.

Hvis dejen indeholder frisk mælk eller løg bør man heller ikke gøre brug af timer funktionen, start bagningen med det samme.

Den øverste timerknap øger starttiden med 10 minutter hver gang der trykkes på knappen.

Der kan trykkes indtil man er oppe på 13 timer.

Den nederste timerknap vil afkorte tiden med 10 minutter pr. tryk.

Timer displayet vises i timer og minutter. Det er den totale tid, der er tilbage før brødet er færdigbagt.

Holde varm funktionen er ikke medregnet.

Eksempel:

Klokken er 20.00 og man vil gerne have friskt brød kl. 7.00 om morgenen.

F.eks. vælger man at bruge Basic programmet: Dette program tager 3 timer om bagningen og der er 1 times holde varm funktion = 4 timer i alt. Derfor skal programmet startes 4 timer før kl. 7.00 altså kl. 03.00.

Forskellen mellem nu: 20.00 og kl. 03.00 er 7 timer.

Basic programmet står til 3 timer i forvalg, der skal lægges 7 timer til, dette gøres ved ,at trykke på den øverste timerknap indtil der står 10.00 i displayet

Husk at trykke på startknappen herefter ellers sker der ikke noget. Hvis timeren er sat forkert kan man slukke og nulstille programmet, undtagen hvis programmet allerede er startet.

START/STOP

Denne knap bruges til at starte og stoppe programmet

Tryk kun på knappen én gang efter der er blevet valgt program og farve på skorpen (colour).

Når man trykker på knappen vil der lyde et bip og bagemaskinen vil begynde - timeren begynder nedtællingen.

For at stoppe bagemaskinen trykker man på start/stop i 3 sek. Denne funktion skal kun bruges i nødstilfælde og nulstiller programmet og starter forfra. Dette vil evt. ødelægge ingredienserne hvis bageprocessen har været i gang i længere tid.

Hvis temperaturen er for høj i bagemaskinen i forbindelse med starten på et nyt program vil der stå "H:HH" i displayet. Bagemaskinen vil nu bippe uden afbrydelser.

Hvis dette sker; flyt da bagecontaineren fra bagemaskinen og vent indtil den er kølet ned, lad låget stå åbent.

BRUG:

- Sæt knivbladet ned i bunden af bagecontaineren.

- Tilsæt ingredienserne som beskrevet i opskriften. Gæret skal altid tilsættes til sidst, så man undgår at det begynder at hæve for tidligt. Hvis man tidsindstiller bagemaskinen skal man sikre sig, at gæret ikke er i berøring med væsken så det ikke begynder at hæve inden at bagemaskinen er gået i gang.

- Når man skal sætte bagecontaineren ned i bagemaskinen skal man presse på siden af containeren så den kommer ordentlig ned i containerholderen. Derefter lukkes låget og stikket sættes i stikkontakten.

- Vælg hvilken farve der ønskes på brødet ved at trykke på COLOUR knappen.

- Tryk på Start/Stop knappen for at starte maskinen. Hvis man ønsker at ændre program eller tiden efter at man har startet, skal man holde Start/Stop knappen nede i 3 sekunder og derefter gentage punkt 1 - 6. Man må ikke røre ved kontrolpanelet hvis bagemaskinen er i gang.

- Når bageprocessen er færdig viser displayet 0:00, og maskinen vil bippe 10 gange og automatisk holde sig varm i en time.

- Under eftervarme processen vil maskinen bippe hvert 5 minut for at påminde om at brødet skal tages ud. Bagecontaineren fjernes ved at tage fat i håndtaget, dreje og så trække lige op. Vend den om på

hovedet og ryst den forsigtigt indtil brødet falder ud. Knivbladet følger normalt med brødet ud. Når denne fjernes fra brødet må man ikke bruge redskaber af metal. Hvis knivbladet bliver siddende nede i containeren, kan det skyldes at der er kommet noget dej ned i hullet på kniv bladet, dette kan fjernes ved at hælde varmt vand ned i containeren og lade den stå i blød i 15 minutter. Herefter er det ikke noget problem at fjerne knivbladet.

- Brug programmet "BASIC" hvis der skal bages brød med ekstra ingredienser, bagemaskinen vil efter et stykke tid bippe 10 gange for at påminde om at der skal puttes frugt, nødder eller lignende i. Åben låget, dries de ekstra ingredienser i og luk låget igen.

NOTE: Rør ikke ved kontrolpanelet når der tilsættes ekstra ingredienser.

- Hvis maskinen ikke stoppes vil den automatisk gå tilbage til opstarts menuen efter en times eftervarme.

- H usk at lade brødet afkøle på en rist.

- Husk altid at tage stikkei ud af kontakten efter brug.

OBS!

Åben ikke låget mens bagemaskinen bager, dette vil få indflydelse på kvaliteten af brødet, specielt evnen til at hæve.

BAGERÅD

Hvis brødet skal bages straks:

Sæt bagespanden i maskinen inden programering

Væskens temperatur skal være lunken ca. 37° for at starte gæringen. Kerner til fuldkornsbrød koges i lidt af væsken et par min.

Friskt gær udrørt i væsken kan evt. benyttes i stedet for tørgær. Kageopskrifter skal bages straks.

Hvis brødet bages med timerindstilling:

Sæt først bagespanden med ingredienserne i maskinen efter programering. Rækkefølgen for tilsætning af ingredienser er vigtig. Hvis gæret kommer i berøring med væsken for tidligt starter gæringen for tidligt. Derfor væske først og mel og gær øverst.

Væskens temperatur skal være stuetemperatur, 18–23°.

Kerner til fuldkornsbrød behøver ikke at koges. De ligger i væsken indtil at maskinen er indkodet til start.

Færdigblandet mel:

Færdigblandet mel, hvor der kun tilsættes vand og gær, gør bagningen endnu lettere.

Færdiglavet dej:

Færdiglavet dej, hjemmelavet eller købt, kan bages i maskinen.

Bageprogram:

Bake (bag)

Kun dej:

En dej til f.eks. Boller eller pizza kan laves på maskinen.

Brug bageprogram:

DOUGH (dej) og fjern dejen fra bagespanden når den er færdig. Videre tilberedning sker i almindelig bageovn.

Ekstra bagetid:

Maskinen kan genindkodes til forlænget bagetid. Se under afsnittet "KAGER".

Bagning med frugt, nødder eller urter:

Hvis der skal ekstra ingredienser i dejen undervejs kan disse tilsættes når maskinen bipper med "frugtsignalet".

Kager:

Maskinen er bedst egnet til at bage brød.

Har man lyst, kan man selv eksperimentere med egne opskrifter eller færdig kagemix. Helst kager uden for stort fedtindhold.

OPSKRIFTER TIL BRUG I BAGEMASKINEN

N∅DVENDIGE INGREDIENSER

MEL:

Brødets smag og udseende varierer med den valgte melsort. Nogle melsorter indeholder mere Gluten, som gør brødet større. Hvedemel hæver mest og sigtemel og rugmel mindst.

VÆSKE:

Kan være vand, mælk eller surmælksprodukt. Mælk forøger brødets smag og giver en sprød skorpe. Anvendes kun mælk bliver brødet lidt mindre.

GÆR:

Gær får brødet til at hæve. Gær arbejder bedst ved ca. 37°. Gæret begynder at arbejde når det kommer i forbindelse med væske. Brug tørgær til maskinen.

FEDTSTOF:

Smør/Olie giver smag og aroma og giver brødet en god konsistens.

SUKKER/HONNING:

Giver sødme til brødet og medvirker til en sprød skorpe.

SALT:

Giver brødet smag.

KERNER:

Forøger brødets smag og næringsværdi.

NOTE:

Følg opskrifternes mål. Det er især mængdeforholdet mellem mel og væske, som er vigtig at overholde.

BENYT VEDLAGTE MÅLEBÆGER OG MÅLESKE:

1 kop mel = 150 gram = 250 ml.

Denne opskrift kan varieres efter ønske.

Maksimal mængde af hvedemel: 3 kopper, hvedemel hæver mest.

VÆSKE ca. 275 ml

(vand, mælk, og/eller surmælksprodukt.)

(husk væsken skal være lunken omkring

27^ - 37^ , hvis der bages straks)

SALT ca. 2 tsk.

275 ml mælk (lun mælk hvis der bages straks).

1 spsk smør

1 spsk sukker

1 tsk fint salt

3 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: FRENCH

ITALIENSK HVEDEBRÖD MED DURUM MEL

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk olivenolie

1 kop mel: halvt Durum halvt hvedemel

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: FRENCH

URTEBR∅D

Benyt opskriften på Italiensk brød.

Tilsæt 3 spsk friske krydderurter, og evt. 1 spsk hakkede oliven.

BAGEPROGRAM: FRENCH

SIGTEBR∅D

275 ml mælk

2 tsk salt

2 tsk sukker

3 kopper sigtemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller QUICK

SURBR∅D

Benyt sigtebrøds opskriften og tilsæt en håndfuld kommen.

GRAHAMSBR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning, sirup eller sukker

1 spsk smør eller olie

Eventuelt 1 kop blandede kerner

1 kop grahamsmel

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

HONNING FULDKORNSBR∅D

280 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning

1 spsk smør

1 1/2 kop blandede kerner

2 kopper hvedemel

1 kop mel: halvt hvede, halvt groft mel (graham eller fuldkorn)

2 1/2 tsk tørgær

290 ml væske, halvt vand, halvt mælk

2 tsk salt

1 spsk sirup eller honning

1 spsk smør

1/2 kop sesamfrø

1/2 kop hørfrø

1 kop: halvt havregryn, halvt klid

2 kopper hvedemel

4 tsk tørgær

250 ml væske, halvt vand, halvt mælk

2 tsk salt

1 spsk honning eller rørsukker

2 spsk olie

1 kop groft revet gulerod

1 kop mel, halvt hvedemel, halvt knækket boghvede.

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: BASIC

SOJA BR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning

1 spsk smør eller olie

1 kop sojaflager

1 kop mel: 1/2 graham, 1/2 hvede

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

GRÆSKAR BR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk sirup, honning eller rørsukker

1 spsk smør eller olie

1 kop grønne, hele græskar kerner (evt. halvt solsikke)

1 kop mel: 1/2 hvede, 1/2 graham

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC

RUGMELSBR∅D

275 ml væske (200 ml vand og 75–80 ml kærnemælk eller 200ml vand og

75ml malt øl)

2 tsk salt

2 spsk mørk sirup

Eventuelt en halv kop hørfrø eller solsikkekerner.

1 kop mel: 1/2 hvede, 1/2 sigtemel

1 kop groft rugmel

1 kop hvede

3 tsk tørgær

Læs instruktionen på posen.

Beregn væske til en halv pose = 500 g mel

Tilsæt ca. 3 1/2 tsk tørgær.

3 kopper færdig melblanding

2 1/2 tsk tørgær øverst

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

PIZZADEJ

200 ml lunkent vand

1/2 tsk salt

1 spsk oliven olie

550 ml hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: DOUGH

Den færdige dej rulles ud på bagepapir som anbringes i en bradepande. Anbring pizzafyldet på dejen og lad det stå og efterhæve ca. 20 min.

Bages i almindelig ovn på nederste rille ved 250 grader i 15–20 minutter indtil skorpen er gylden brun.

MARMELADE

Appelsin marmelade:

3 Mellemstore appelsiner

2 Revne appelsinskaller

1 kop syltesukker

1 spsk. Vand

2 tsk. Pectin (hvis nødvendigt)

BAGEPROGRAM: JAM

Varm glassene op før de fyldes med marmeladen.

Brug ekstra bagetid hvis det er nødvendigt i forhold til størrelsen af appelsinerne.

Fjern æltekniven med en tang før der hældes i glassene.

Løft ikke låget under omrøringen.

Denne portion giver ca. 400 g, et mellem stort glas.

SYLTET∅J

Hindbær/Æblesyltetøj

2 kopper hindbær

1 Kop snittede madæbler

1 Kop sylte Sukker

3 spsk. Citronsaft.

BAGEPROGRAM: JAM

Varm glassene op før de fyldes med syltetøj.

Fjern æltekniven med en tang før der hældes i glassene.

Løft ikke låget under omrøringen.

BOLLER

Vælg en af brødopskrifterne (ikke rugbrød).

Sæt bageprogrammet på DOUGH (dej).

Tag dejen ud når den er færdig. Form selv bollerne og læg dem på en bageplade, lad dem efterhæve på pladen og bag dem i en almindelig ovn.

KAGER

Bagemaskinen er bedst egnet til brød. Hvis kager skal passe til maskinens fastlagte bagetid, kan det kun blive kager i lille størrelse. Med lidt ekstra arbejde kan bagetiden dog forlænges.

Forlænget bagetid er muligt ved at gøre følgende:

Når bageprogrammet er afsluttet, slukkes maskinen på stopknappen og stikket straks trækkes ud. Hvis maskinen straks tændes igen vil tre blinkende "HHH" indikerer at maskinen er for varm. (HOT)

For hurtigst at afkøle maskinen tages bagespanden ud og dækkes med en tallerken for at holde på kagens varme.

Lad maskinen afkøle med åbent låg.

Efter 5–10 min. sættes spanden på plads igen og maskinen indkodes på bageprogram "BAKE" som bager en time. Sæt tiden på et stopur og sluk for bagemaskinen, når kagen er færdig bagt. Kagen er færdig, når der ikke hænger kagedej på en strikkepind el lign. som har været stukket ned i kagen.

BAGEPROGRAM: "CAKE" er bedst egnet til gærkager, benyt bageprogram "QUICK"(ekspres) til almindelige kager.

SAFARI KAGE

100 g blødt smør.

100 g (125 ml) sukker

2 æg

70 ml lunken mælk

ca. 1 spsk friskpresset citronsaft

Revet skal af 1/2–1 citron

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk bagepulver

Eventuelt 1/4 kop hakkede mandler

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkole i spanden. Kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkølede kage kan pyntes med citronglasur eller smeltet chokolade.

BROWNIE KAGE

2 æg

175 g (225 ml) sukker

2 spsk smeltet smør eller margarine

100 g (200 ml) mel

1 spsk kakao

ca. 60 g hakkede nødder eller hele mandelflager

ca. 25 g hakket eller høvlet mørk chokolade

2 1/2 tsk bagepulver

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkole i spanden. Kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkølede kage kan pudres med flormelis igennem en sigte.

VALN∅DDEKAGE

200 g blødt smør

150 g sukker

3 æg

125 g mel

125 g kartoffelmel

1 tsk bagepulver

40 g hakkede valnødder ca. tilsvarende 8 knækkede valnødder

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkøle i spanden, kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkølede kage kan pyntes med glasur eller smeltet chokolade.

SESAMI KAGE

2 æg

170 ml mørk farin eller rørsukker

100 ml olie, (vindrue, solsikke eller majs)

ca. 60 ml sesamfrø

200 ml groftrevne gulerødder

Eventuelt revet citronskal

250 ml hvedemel

1/2 tsk salt

1,5 tsk bagepulver

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkøle i spanden, kagen løsnes i siderne med en træspartel. (Aldrig metal)

Den afkølede kage kan pyntes med glasur eller pudres med flormelis igennem en sigte.

F∅R DU RINGER EFTER SERVICE

HVIS DU HAR PROBLEMER MED AT FREMSTILLE ET

TILFREDSSTILLENDE BR∅D,

GENNEMGÅ DA VENLIGST F∅LGENDE PUNKTER F∅R DU BRINGER APPARATET TIL SERVICE.

1. Brødet hævede ikke:
2. Fuldkornshvedemel eller rugmel hæver ikke så meget som hvedemel.
3. Brug frisk gær - hurtig hævning er bedst.
4. Tilsæt gær til sidst og det holdes væk fra salt, sukker og vand.
5. Tilsætning af gluten hjælper på hævningen.
6. Vandet forøges med 30 ml.
7. Hovedingredienser er fejlmålt, eller undersøg om nogle af dem mangler.
8. For meget salt.
9. Ingredienser skal have stuetemperatur.
10. Brødet ligner et krater:
11. For meget fugt i dejen - reducer væskeindholdet lidt.
12. Tilsæt 1/2 tsk salt eller en spsk mel.
13. Brødet hævede for meget og klistrede sig fast til låget:
14. Mindske tilsætningen af gær med 1/2 tsk.
15. Mindske tilsætningen af alle ingredienser en smule.
16. For meget vand - mindskes med 1 tsk.
17. Ikke nok salt - forøg med 1/4 tsk.
18. Brødet er ikke gennembagt:
19. For meget fugt - reducer væskeindholdet.
20. Kan ske ved brug af for groft mel - og ekstra æltning vil løse problemet. Efter den første æltning og hævning, stop maskinen og start forfra som var det et nyt brød. Dette gør dejen luftigere.
21. Brødet er for tungt eller har en ujævn overflade.
22. Ikke nok vand - tilsæt en spsk vand.
23. Melet er for tørt - opbevares i en lufttæt beholder.
24. Brødet har for mange huller:
25. For meget vand - mindsk med en spsk.
26. For meget gær - mindsk med 1/8 tsk.
27. For lidt salt - forøg med 1/4 tsk.

RENG∅RING:

1. Tag altid stikket ud af stikkontakten og lad bagemaskinen afkøle helt.
2. Efter afkøling vendes bagemaskinen på hovedet og ryst forsigtigt apparatet til alle krummer er fjernet. Vær opmærksom på at låget på bagemaskinen kan tages af. Dette kan gøres når låget næsten er i opretstående stilling (helt åben), da kan man løfte det op så de to tapper som sidder på beslagene passer i de to huller på selve maskinen.
3. Tør ydersiden og toppen af med en tør eller hårdt opvreden klud. Anvend ingen former for stærke eller slibende rengøringsmidler. Anvend ikke stålbørste til rengøring.
4. Rengør aldrig med en skurebørste. Hår kan brække af og sætte sig på de elektriske dele, og derved ødelægge bagemaskinen.
5. Bagemaskinen må aldrig nedsænkes i nogen former for væske.
6. Bagecontaineren kan under rengøring tages op. Ryk forsigtigt i håndtaget til den løsner sig. Nu er den nemmere at rengøre.

MILJ∅ TIPS

Et el/elektronik produkt bør, når det ikke længere er funktionsdygtigt, bortskaffes med mindst mulig miljøbelastning. Apparatet skal bortskaffes efter de lokale regler i din kommune, men i de fleste tilfælde kan du komme af med produktet på din lokale genbrugsstation.

OPLYSNINGER OM BORTSKAFFELSE OG GENBRUG AF DETTE PRODUKT

Bemærk, at dette Adexi-produkt er forsynet med dette symbol:

Det betyder, at produktet ikke må kasseres sammen med almindeligt husholdningsaffald, da elektrisk og elektronisk affald skal bortskaffes særskilt.

I henhold til WEEE-direktivet skal hver medlemsstat sikre korrekt indsamling, genvinding, håndtering og genbrug af elektrisk og elektronisk affald. Private husholdninger i EU kan gratis aflevere brugt udstyr på særlige genbrugsstationer. I visse medlemsstater kan du i visse tilfælde returnere det brugte udstyr til den forhandler, du købte det af, på betingelse af at du køber nyt udstyr.

Kontakt forhandleren, distributøren eller de kommunale myndigheder for at få yderligere oplysninger om, hvordan du skal håndtere elektrisk og elektronisk affald.

REKLAMATIONSBESTEMMELSER

Reklamationsretten gælder ikke:

• Hvis ovennævnte ikke iagttages.
• Hvis der har været foretaget uautoriserede indgreb i apparatet.
• Hvis apparatet har været misligholdt, udsat for en voldsom behandling eller lidt anden form for overlast.
• Hvis fejl i apparatet er opstået på grund af fejl på ledningsnettet.
• Da vi hele tiden udvikler vores produkter på funktions- og design siden, forbeholder vi os ret til at foretage ændringer i produktet uden forudgående varsel.

SP∅RGSMÅL & SVAR

Har du spørgsmål omkring brugen af apparatet, som du ikke kan finde svar på i denne brugsanvisning, findes svaret muligvis på vores hjemmeside www.adexi.dk.

Du finder svaret ved at klikke på "Spørgsmål & svar" i menuen "Forbrugerservice", hvor de oftest stillede spørgsmål er vist.

På vores hjemmeside finder du også kontaktinformation, hvis du har brug for at kontakte os vedrørende teknik, reparation, tilbehør og reservedele.

IMPORT∅R

Adexi group

www.adexi.dk

Vi tager forbehold for trykfejl.

NO

Viktige sikkerhetshenvisninger

Bakemaskinen har følgende programmer.

1. BASIC

1. Hvile
2. Heve
3. Bake
4. Varme
5. Brødet er ferdig

FARGE

Når man trykker på knappen, vil det høres en pipelyd og bakemaskinen vil starte. Tidsinnstilleren starter nedtellingen.

Hvis brødet skal bakes straks:

Kjerner til helkornbrød kokes i et par minutter i litt av væsken.

Hvis brødet bakes med tidsinnstilling:

Væsken skal holde stuetemperatur, 18–23 °.

Gir brødet sødme og medvirker til en sprø skorpe.

SALT:

Gir brødet smak.

KJERNER:

290 ml væske, halvt vann, halvt melk

2 ts salt

1 ss sirup eller honning

1 ss smør

1/2 kopp sesamfrø

1/2 kopp linfrø

250 ml væske, halvt vann, halvt melk

2 ts salt

1 ss honning eller rørsukker

2 ss olje

1 kopp grovt revet gulrot

275 ml væske (200 ml vann og 75–80 ml kjernemelk eller

Beregn væske til en halv post = 500 g mel

2 tsk. pektin (om nødvendig)

1 kopp snittede matepler

1 kopp syltesukker

3 ss. sitronsaft.

Ta deigen ut når den er ferdig. Form selv bollene og legg dem på en bakeplate. La dem etterheve på platen og bak dem i en alminnelig ovn.

KAKER

Bakemaskinen er best egnet til brød. Hvis kaker skal passe til maskinens fastsatte baketid, kan det kun bli små kaker. Med litt ekstra arbeid kan baketiden imidlertid forlenges.

100 g (125 ml) sukker

2 egg

70 ml lunken melk

ca. 1 ss nypresset sitronsaft

Ev. 1/4 kopp hakkede mandler

BAKEPROGRAM: HURTIGPROGRAM

La kaken avkjøles i spannet. Kaken løsnes i sidene med trespatel (aldri metall).

Den avkjølte kaken kan pyntes med sitronglasur eller smeltet sjokolade.

BROWNIES

2 egg

175 g (225 ml) sukker

2 ss smeltet smør eller margarin

100 g (200 ml) mel

1 ss kakao

ca. 60 g hakkede nøtter eller hele mandelflak

1. Brødet er for tungt eller har ujevn overflate.

1. Brødet har for mange hull:

Garantien gjelder ikke hvis