EB40M - Horno electrico AEG - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno eléctrico empotrable
Marca	AEG
Modelo	EB40M
Altura (delantero / trasero)	594 mm / 576 mm
Ancho (delantero / trasero)	595 mm / 559 mm
Profundidad (total / de empotramiento)	567 mm / 546 mm
Peso neto	33.5 kg
Volumen interior	71 L
Clase de eficiencia energética	A+
Consumo energético (convencional)	0.99 kWh/cycle
Consumo energético (calor rotativo)	0.69 kWh/cycle
Fuente de calor	Electricidad
Modos de cocción	Calor rotativo, Calefacción Superior/Inferior, Grill, Turbo grill, Función Pizza, Descongelación, Calor rotativo húmedo, Cocción de suelo, Iluminación
Accesorios incluidos	Rejilla metálica, bandeja de cocción, bandeja para asar
Funciones del reloj	Hora actual, Duración, Temporizador
Seguridad infantil	Dispositivo de bloqueo recomendado (si presente)
Mantenimiento	Limpieza regular con paño suave, desmontaje de la puerta para limpieza de los cristales, retiro de los soportes de la rejilla
Iluminación interior	Bombilla reemplazable (300°C, clase G)
Piezas de repuesto	Piezas originales disponibles a través del servicio postventa autorizado

Preguntas frecuentes - EB40M AEG

¿Cómo ajustar la hora en el horno AEG EB40M?

Después de la primera puesta en marcha o después de un corte de corriente, la pantalla parpadea. Pulse las teclas + o - para ajustar la hora. Después de aproximadamente 5 segundos, el símbolo deja de parpadear y se muestra la hora. Para modificar la hora posteriormente, pulse varias veces la tecla - hasta que la hora parpadee, luego ajústela con + o -.

¿Cómo usar la función Calor rotativo húmedo?

La función Calor rotativo húmedo está diseñada para ahorrar energía. Seleccione este modo con el mando de modos de cocción. La temperatura interior puede diferir de la temperatura ajustada. Úselo con la puerta cerrada para máxima eficiencia. Consulte la tabla de cocción en el manual para tiempos y temperaturas recomendados.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Primero verifique que el fusible no haya saltado. Si la pantalla muestra '12:00', significa que hubo un corte de corriente y hay que ajustar la hora. Si el problema persiste, contacte al servicio postventa autorizado.

¿Cómo limpiar la puerta del horno?

La puerta se puede desmontar para limpiar los cristales interiores. Abra la puerta completamente, levante las palancas de bloqueo en las bisagras, luego cierre la puerta aproximadamente a 70° y retírela. Retire el embellecedor de la puerta, luego los paneles de vidrio uno por uno. Límpielos con agua jabonosa y séquelos cuidadosamente. Vuelva a montar en orden inverso. Atención: la puerta es pesada y los cristales son frágiles.

¿Cómo reemplazar la bombilla de iluminación?

Antes de cualquier intervención, apague el horno y desconéctelo. Coloque un paño en el fondo de la cavidad. Gire el difusor de vidrio para retirarlo. Reemplace la bombilla por una bombilla adecuada resistente a 300°C, luego vuelva a colocar el difusor. Utilice únicamente bombillas de las mismas especificaciones.

¿Qué accesorios se incluyen con el horno EB40M?

El horno se entrega con una rejilla metálica (para platos de cocción, moldes, asados), una bandeja de cocción (para pasteles y galletas), y una bandeja para asar (para cocinar y asar o recoger la grasa).

¿Cómo descongelar alimentos en este horno?

Use la función Descongelación. Retire el envoltorio y coloque los alimentos en un plato. No cubra. Para grandes cantidades, coloque un plato vacío boca abajo en el fondo y ponga el plato con los alimentos encima. Retire los soportes de la rejilla si es necesario. Los tiempos de descongelación dependen del tipo y la cantidad de alimentos (consulte la tabla en el manual).

¿Cómo usar la función Pizza?

Seleccione la función Pizza con el mando. Precaliente el horno vacío si se indica. Use el segundo nivel de rejilla para pizzas. Para masa fina, ajuste 200-230°C durante 15-20 minutos. Para masa gruesa, 180-200°C durante 20-30 minutos. Consulte las tablas de cocción para otras preparaciones.

¿Cómo ahorrar energía con este horno?

Utilice preferiblemente los modos con ventilación (calor rotativo). No precaliente innecesariamente. Para cocciones de más de 30 minutos, reduzca la temperatura 3 a 10 minutos antes del final para usar el calor residual. Mantenga la puerta cerrada. Use recipientes metálicos. La función Calor rotativo húmedo es particularmente económica.

¿Dónde encontrar el número de serie de mi horno AEG EB40M?

El número de serie (SN), el modelo (Mod.) y la referencia del producto (PNC) se encuentran en la placa de características ubicada en el marco frontal de la cavidad del horno. No retire esta placa. Esta información es necesaria para contactar al servicio postventa.

MANUAL DE USUARIO EB40M AEG

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Le recomendamos que utilice recambios originales.

Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de servicio técnico, asegúrese de tener los siguientes datos disponibles: Modelo, código numérico del producto (PNC), número de serie.

La información se encuentra en la placa de características.

Advertencia / Precaución - Información sobre seguridad

i Información general y consejos

Información relativa al medioambiente

Salvo modificaciones.

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD......204
2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD.... 206
3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO....209
4. PANEL DE MANDOS....209
5. ANTES DEL PRIMER USO....210
6. USO DIARIO....211
7. FUNCIONES DEL RELOJ....212
8. USO DE LOS ACCESORIOS.... 213
9. FUNCIONES ADICIONALES....214
10. CONSEJOS....214
11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA.... 226
12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.... 229
13. EFICACIA ENERGÉTICA.... 230
14. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES....231

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

- Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Es necesario mantener alejados del aparato a los niños de menos de 8 años, así como a las personas con minusvalías importantes y complejas, salvo que estén bajo supervisión continua.

• Es necesario vigilar a los niños para que no jueguen con el aparato.
• Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.
• ADVERTENCIA: El horno y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Mantenga a los niños y las mascotas alejados del aparato cuando esté en uso y cuando se enfríe.
• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe activarlo.
• La limpieza y mantenimiento de usuario del producto no podrán ser realizados por niños sin supervisión.

1.2 Instrucciones generales de seguridad

- Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.

- Este aparato está diseñado para uso doméstico en interiores.

- Este aparato se puede utilizar en oficinas, habitaciones de hotel, habitaciones de Bed&Breakfast, casas de campo y otros alojamientos similares donde dicho uso no exceda (en promedio) los niveles de uso doméstico.

- Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable.

- No utilice el aparato antes de instalarlo en la estructura empotrada.

- Desenchufe el aparato de la red eléctrica antes de realizar tareas de mantenimiento.

- Si el cable de alimentación presenta algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional tendrán que cambiarlo para evitar riesgos.

- ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato está apagado antes de cambiar la bombilla para evitar el riesgo de descarga eléctrica.

- ADVERTENCIA: El horno y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Debe tener cuidado para evitar tocar los elementos de calentamiento o la superficie del interior del aparato.

- Utilizar siempre guantes o manoplas para horno para retirar o introducir accesorios o recipientes.

- Para retirar los carriles de apoyo, tire primero del frontal del carril y, a continuación, separe el extremo trasero de las paredes laterales. Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

- No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

- No utilice productos de limpieza abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar el cristal de las tapas abisagradas de la placa si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.
• No instale ni utilice un aparato dañado.
• Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato.
• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado.
• No tire nunca del aparato sujetando el asa.
• Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación.
• Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.
• Antes de montar el aparato, compruebe si la puerta se abre sin limitaciones.
• El aparato está equipado con un sistema de refrigeración eléctrica. Debe utilizarse con la fuente de alimentación eléctrica.
• La unidad empotrada debe cumplir los requisitos de estabilidad de la norma DIN 68930.

Altura mínima del armario(Altura mínima del armario debajo de la encimera)	578 (600) mm
Ancho del armario 560 mm
Profundidad del armario 550 (550) mm
Altura de la parte frontal del aparato	594 mm
Altura de la parte trasera del aparato	576 mm
Anchura de la parte frontal del aparato	595 mm
Anchura de la parte trasera del aparato	559 mm
Fondo del aparato 567 mm
Fondo empotrado del apa-rato	546 mm

Fondo con la puerta abierta 1027 mm

Tamaño mínimo de la abertura de ventilación. Abertura situada en la parte trasera inferior	560x20 mm
Longitud del cable de alimentación. El cable está en la esquina derecha de la parte trasera	1500 mm

Tornillos de montaje 4x25 mm

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.
• El aparato debe conectarse a tierra.
• Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico.
• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.
• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Si es necesario cambiar el cable de alimentación del aparato, debe hacerlo el centro de servicio técnico autorizado.
• Evite que el cable de red toque o entre en contacto con la puerta del aparato o con el hueco por debajo del aparato, especialmente mientras funciona o si la puerta está caliente.
• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.
• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al

enchufe del suministro de red una vez finalizada la instalación.

• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.
• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.
• Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.
• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.
• El aparato se suministra con enchufe y cable de red.

2.3 Uso

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones, quemaduras y descargas eléctricas o explosiones.

• No cambie las especificaciones de este aparato.
• Asegúrese de que las aberturas de ventilación no están bloqueadas.
• No deje el aparato desatendido durante el funcionamiento.
• Apague el aparato después de cada uso.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato mientras funciona. Puede liberarse aire caliente.
• No utilice el aparato con las manos mojadas ni con agua en contacto.
• No ejerza presión sobre la puerta abierta.
• No utilice el aparato como superficie de trabajo ni para depositar objetos.
• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede provocar una mezcla de alcohol y aire.
• No deje que los chispas ni las llamas abiertas entren en contacto con el aparato cuando abra la puerta.
• No coloque productos inflamables o artículos mojados con productos inflamables dentro, cerca o sobre el aparato.

ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

- Para evitar daños o decoloraciones en el esmalte:

• no coloque recipientes ni otros objetos directamente en la base.
• no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del interior del aparato.
• no ponga agua directamente en el aparato caliente.
• no deje platos húmedos ni alimentos en el aparato una vez finalizada la cocción.

• tenga cuidado al retirar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato.

• Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas provocan manchas permanentes.
• Cocina siempre con la puerta del aparato cerrada.
• Si el aparato se instala detrás de un panel de un mueble (por ejemplo una puerta) asegúrese de que la puerta nunca esté cerrada mientras funciona el aparato. El calor y la humedad pueden acumularse detrás de un panel del armario cerrado y provocar daños al aparato, el alojamiento o el suelo. No cierre del panel del armario hasta que el aparato se haya enfriado completamente después de su uso.

2.4 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red.
• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico autorizado.

• Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.
• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos metálicos.
• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones de seguridad del envase.

2.5 Iluminación interna

ADVERTENCIA!

Riesgo de descarga eléctrica.

- En cuanto a la(s) bombilla(s) de este producto y las de repuesto vendidas por separado: Estas bombillas están destinadas a soportar condiciones físicas extremas en los aparatos domésticos, como la temperatura, la vibración, la humedad, o están destinadas a señalar información sobre el estado de funcionamiento del aparato. No están destinadas a utilizarse en otras aplicaciones y no son adecuadas para la iluminación de estancias domésticas.

• Este producto contiene una fuente luminosa de la clase de eficiencia energética G.
• Utilice solo bombillas de las mismas características.

2.6 Asistencia tecnica

• Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado.
• Utilice solamente piezas de recambio originales.

2.7 Eliminación

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

• Contacte con las autoridades locales para saber cómo desechar correctamente el aparato.
• Desconecte el aparato de la red.
• Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo.
• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 Resumen general

1 2 3 4 6 5 4 3 2 1 7 8 9 10 11

3.2 Accesorios

Parrilla

Para utensilios de cocina, moldes de pastelería, asados.

Bandeja

Panel de mandos
Mando de las funciones de cocción
Piloto/símbolo de alimentación
Programador electrónico
Mando de control (para la temperatura)
Indicador/símbolo de temperatura
Resistencia
Bombilla
Ventilador
Soporte de parrilla extraíble
Posiciones de las parrillas

Para bizcochos y galletas.

Parrilla/sartén para asar

Para hornear y asar o como bandeja para grasa.

4. PANEL DE MANDOS

4.1 Mandos escamoteables

Para usar el aparato, presione el mando. El mando sale del alojamiento.

4.2 Sensores / botones

	Para ajustar la hora.
	Para ajustar una función de reloj.
	Para ajustar la hora.

4.3 Pantalla

A B 88:08

A. Funciones del reloj
B. Temporizador

5. ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

5.1 Antes del primer uso

El horno puede emitir olores y humos durante el precalentamiento. Asegúrese de que la sala esté ventilada.

Paso 1 Paso 2

Paso 3

Ajuste el reloj Limpie el horno Precaliente el horno vacío

1. • pulse, para ajustar la hora. Después de unos 5 segundos, el parpadeo cesa y la pantalla indica la hora ajustada.

2. Retire todos los accesorios del horno y carriles laterales extraíbles del horno.

3. Limpie el horno y los accesorios solo con un paño de microfibra humedecido en agua tibia y detergente suave.

4. Seleccione la temperatura má- xima para la función:
   Tiempo: 1 h.

5. Seleccione la temperatura má- xima para la función: 📊 Tiempo: 15 min.

Apague el horno y espere a que esté frío. Coloque los accesorios y carriles de apoyo extraíbles en el horno.

6. USO DIARIO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

6.1 Cómo configurar: Función de cocción

Paso 1 Gire el mando del horno para seleccionar una función de cocción.

Paso 2 Gire el mando de control para seleccionar la temperatura.

Paso 3 Al terminar la cocción, gire los mandos hasta la posición de apagado para apagar el horno.

6.2 Funciones de cocción

Función de cocción	Aplicación
	El horno está apagado.
Posición de apagado
[7848]	Para encender la luz.
Luz
	Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos.
Aire caliente	Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para Cocción convencional.
	Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Función pizza
	Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Cocción convencional
	Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Calor inferior

Función de cocción	Aplicación
Descongelar	Para descongelar alimentos (verduras y frutas). El tiempo de descongelación depende de la cantidad y el tamaño de los alimentos congelados.
Horneado húmedo + ventil.	Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando se utiliza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura programada. Se utiliza el calor residual. La potencia calorífica puede reducirse. Para más información, consulte el capítulo “Uso diario”, Notas sobre: Horneado húmedo + ventil..
Grill	Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.
Grill turbo	Asado con aire caliente para piezas de carne más grandes o aves con hueso en un nivel. Para gratinar y dorar.

La bombilla se puede desactivar automáticamente a temperaturas inferiores a 60 °C durante algunas funciones del horno.

6.3 Notas sobre la función Moist Fan: Horneado húmedo + ventil.

Esta función se utilizaba para cumplir con los requisitos de eficiencia energética y diseño ecológico (según EU 65/2014 y EU 66/2014). Pruebas según: IEC/EN 60350-1.

La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que no se interrumpa la función y el horno funcione con la máxima eficiencia energética posible.

Consulte las instrucciones de cocción en el capítulo "Consejos", Horneado húmedo + ventil..Para recomendaciones generales sobre ahorro energético, consulte el capítulo "Eficiencia energética", Ahorro energético.

7. FUNCIONES DEL RELOJ

7.1 Funciones del reloj

función de reloj Aplicación
[85BD]	Ajustar, modificar o comprobar la hora.
Hora
	Programar la duración del funcionamiento del horno.
Duración
[K4ST]	Para configurar una cuenta atrás. Esta función no influye en el funciona-miento del horno. Puede ajustar esta función cualquier momento, incluso si el horno está apagado.
Avisador

7.2 Cómo ajustar: Funciones de reloj

Cómo ajustar: Hora

[62K7] - parpadea al conectar el horno a la corriente eléctrica si ha habido un corte de corriente o si no está ajustado el temporizador.

[7KH0], - pulsa para ajustar la hora.Después de unos 5 segundos, el parpadeo cesa y la pantalla indica la hora ajustada.

Cómo cambiar: Hora

Paso 1

- pulsa repetidamente para cambiar la hora del día. - empieza a parpadear.

Paso 2

,- pulsa para ajustar la hora.

Después de unos 5 segundos, el parpadeo cesa y la pantalla indica la hora ajustada.

Cómo ajustar: Duración

Paso 1 Programa una función y una temperatura del horno.

Paso 2

- pulsa repetidamente. |→ - empieza a parpadear.

Paso 3

- pulsa para fijar la duración.

La pantalla muestra: |→|

- parpadea cuando termina la hora ajustada. La señal suena y el horno se apaga.

Paso 4 Pulsa cualquier tecla para detener la señal.

Paso 5 Gira los mandos a la posición de apagado.

+, - pulsa para ajustar la hora. La función empieza automáticamente tras 5 segundos. Al finalizar el tiempo programado, sonará la señal acústica.

Paso 3 Pulsa cualquier tecla para detener la señal.

Paso 4 Gira los mandos a la posición de apagado.

Instrucciones para cancelar: Funciones de reloj

Paso 1

- pulsa repetidamente hasta que el símbolo de la función de reloj empiece a parpadear.

Paso 2

Mantén pulsado: — La función de reloj se apaga después de unos segundos.

8. USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

8.1 Inserción de accesorios

Una pequeña muesca en la parte superior aumenta la seguridad. Las hendiduras

también son dispositivos antivuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla.

Parrilla:

Inserte la parrilla entre las guías del carril.

Introduzca la bandeja entre las guías del carril de apoyo.

9.1 Ventilador de refrigeración

Cuando el aparato está en funcionamiento, el ventilador de enfriamiento se enciende automáticamente para mantener frías sus

superficies. Si apaga el aparato, el ventilador de enfriamiento puede seguir funcionando hasta que se enfríe.

10. CONSEJOS

Consulte los capítulos sobre seguridad.

10.1 Recomendaciones de cocción

La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos. Dependen de las recetas y de la calidad y cantidad de los ingredientes utilizados.
El aparato puede hornear o asar de forma diferente del aparato que tenía anteriormente. Las siguientes sugerencias muestran los ajustes recomendados para la temperatura, el tiempo de cocción y la posición de los estantes para tipos de alimentos concretos.
Si no encuentra los ajustes para una receta especial, busque otra similar.

10.2 Horneado

Para la primera cocción, utilice la temperatura más baja.

El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de una posición.

Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no siempre se doran de

modo uniforme. No es necesario cambiar el ajuste de temperatura si el tueste no es uniforme. Las diferencias se compensarán durante el horneado.

Las bandejas pueden torcerse en el horno durante el horneado. Las distorsiones desaparecen cuando las bandejas se enfrían de nuevo.

10.3 Consejos para hornear

Resultado Posible causa Solución
La base de la tarta no se ha horneado lo suficiente.	La parrilla no está en una posición correcta.	Coloque la tarta en un nivel más bajo.
La tarta se hunde y se queda pegajosa o muestra estrías.	La temperatura del horno es demasiado alta.	La próxima vez ajuste una temperatura del horno ligeramente más baja.
	La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto.	La próxima vez fije un tiempo de horneado más largo y baje la temperatura del horno.
La tarta está demasiado seca.	La temperatura del horno es demasiado baja.	La próxima vez ajuste una temperatura del horno más alta.
	El tiempo de horneado es demasiado largo.	La próxima vez fije un tiempo de horneado más corto.
El pastel se hornea irregularmente.	La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto.	La próxima vez fije un tiempo de horneado más largo y baje la temperatura del horno.
	La masa del pastel no se distribuye uniformemente.	La próxima vez, distribuya la masa uniformemente en la bandeja.
El pastel no está listo en el tiempo indicado en la receta.	La temperatura del horno es demasiado baja.	La próxima vez ajuste una temperatura del horno un poco más alta.

10.4 Horneado en un solo nivel

ALI-MENTOS EN MOLDES
		(°C) (min)
Masa brisé - masa quebrada, preca- liente el horno va-cío	Aire caliente 170 - 180 10 - 25 2
Masa brisé - mezcla de bizco- cho	Aire caliente 150 - 170 20 - 25 2
Molde redondo / Brioche	Aire caliente 150 - 160 50 - 70 1
Tarta de Madeira / Tarta de frutas	Aire caliente 140 - 160 70 - 90 1
Tarta de queso Cocción convencional 170 - 190 60 - 90 1

Use el tercer nivel.

Use la función: Aire caliente.

Utilice una bandeja de horno.

TARTAS / PASTAS / PANES

(°C) (min)

Pastel de azúcar 150 - 160 20 - 40

Tarta de frutas (sobre masa con levadura / bizco- 150 35 - 55 cho), utilice una bandeja honda

Tarta de fruta sobre masa quebrada 160 - 170 40 - 80

Precaliente el horno vacío.

Use la función: Cocción convencional.

Utilice una bandeja de horno.

TARTAS /

PASTAS / PANES (°C) (min)

Brazo de gitano 180 - 200 10 - 20 3

Pan de centeno: primero: 230 20 1

después: 160 - 180 30 - 60

Tarta de almendras y 190 - 210 20 - 30 3 mantequilla / Tartas de azúcar

Buñuelos de crema / Bo- 190 - 210 20 - 35 3 llos rellenos de crema

Trenza de pan / Roscón 170 - 190 30 - 40 3

Tarta de frutas (sobre masa con levadura / bizco-cho), utilice una bandeja honda

Bizcochos con levadura 160 - 180 40 - 80 3 coronados de guarniciones delicadas (por ejemplo, requesón, crema, nati-llas)

Pastel de navidad 160 - 180 50 - 70 2

Use el tercer nivel.

GALLETAS

(°C) (min)

Galletas de masa quebrada Aire caliente 150 - 160 10 - 20 Rollitos, precaliente el horno vacío Aire caliente 160 10 - 25

GALLETAS
		(°C) (min)
Galletas de masa batida es-ponjosa	Aire caliente 150 - 160 15 - 20
Hojaldres de hojaldre, preca-liente el horno vacío	Aire caliente 170 - 180 20 - 30
Galletas de masa de levadura	Aire caliente 150 - 160 20 - 40
Mostachones de almendra	Aire caliente 100 - 120 30 - 50
Galletas de clara de huevo / Merengues	Aire caliente 80 - 100 120 - 150
Rollitos, precaliente el horno vacío	Cocción convencional 190 - 210 10 - 25

10.5 Gratinados y horneados

Use el primer nivel.

		(°C) (min)
Baguette cubierta de queso fundido	Aire caliente 160 - 170 15 - 30
Verduras gratinadas, preca- liente el horno vacío	Grill turbo 160 - 170 15 - 30
Lasaña Cocción convencional	180 - 200 25 - 40
Pescado al horno Cocción convencional	180 - 200 30 - 60
Verduras rellenas Aire caliente	160 - 170 30 - 60
Dulces horneados Cocción convencional	180 - 200 40 - 60
Pastel de pasta	Cocción convencional 180 - 200 45 - 60

10.6 Horneado en varios niveles

Use la función: Aire caliente.

Utilice las bandejas de horno.

PASTAS
TARTAS /

(°C)

(min)

2 posiciones

Buñuelos de crema / Bo- llos rellenos de crema, precaliente el horno vacío

160 - 180

25 - 45 1 / 4

Pastel Streusel seco

150 - 160

30 - 45 1 / 4

GALLE-

TAS/PASTELI- LLOS/PASTAS/ BOLLOS

(°C) (min)

2 posiciones 3 posiciones

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -
Galletas de masa quebrada	150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Galletas de masa batida esponjosa	160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Hojaldres de hojal-dre, precaliente el horno vacío	170 - 180 30 - 50 1 / 4 -
Galletas de masa de levadura	160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Mostachones de al-mendra	100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Galletas de clara de huevo / Merengues	80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

10.7 Consejos para asar

Use utensilios para horno resistentes al calor.

Ase la carne magra tapada (puede utilizar papel de aluminio).

Ase juntas las porciones grandes de carne directamente en la bandeja.

Para evitar que se queme la grasa, ponga un poco de agua en la bandeja.

Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo de cocción.

Ase trozos de carne y pescado grandes (1 kg o más).

Si se sugiere el nivel uno, ponga la comida directamente en la bandeja

Durante la cocción, los asados grandes se deben rociar repetidamente con el jugo.

10.8 Asados

Use el primer nivel.

CARNE DE RES

(°C) (min)

Estofado 1 - 1,5 kg Cocción convencio-

230 120 - 150

nal

Rosbif o filete, poco hecho, precaliente el horno vacío por cm de grosor Grill turbo 190 - 200 5 - 6

CARNE DE RES

(°C) (min)

Rosbif o filete, al punto, por cm de grosor Grill turbo 180 - 190 6 - 8 precaliente el horno vacío

Rosbif o filete muy hecho, precaliente el horno vacío por cm de grosor Grill turbo 170 - 180 8 - 10

CERDO

Use la función: Grill turbo.

(kg)

(°C) (min)

Paletilla / Cuello / Jamón 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120

Chuletas / Costillas 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90

Pastel de carne 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60

Codillo de cerdo precocinado 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120

TERNERA

Use la función: Grill turbo.

(kg)

(°C) (min)

Ternera asada 1 160 - 180 90 - 120

Codillo de ternera 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150

CORDERO

Use la función: Grill turbo.

(kg)

(°C) (min)

Pata de cordero / Cordero asado 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120

Costillar de cordero 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60

CARNE DE CAZA

Use la función: Cocción convencional.

(kg)

(°C) (min)

Silla / Pata de liebre, precaliente el horno vacío hasta 1 230 30 - 40

Costillar de corzo 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40

Pierna de corzo 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90

AVES

Use la función: Grill turbo.

(kg)

(°C) (min)

Aves troceadas 0,2 - 0,25 cada trozo 200 - 220 30 - 50

Pollo, medio 0,4 - 0,5 cada trozo 190 - 210 35 - 50

Pollo, pularda 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70

Pato 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100

Ganso 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180

Pavo 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150

Pavo 4 - 6 140 - 160 150 - 240

PESCADO (AL VAPOR)

Use la función: Cocción convencional.

(kg)

(°C) (min)

Pescado entero 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60

10.9 Horneado crujiente con:Función pizza

PIZZA

Use el primer nivel.

(°C) (min)

Tartas 180 - 200 40 - 55

Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine / Flan suizo 170 - 190 45 - 55

Tarta de queso 140 - 160 60 - 90

Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60

PIZZA

Precaliente el horno vacío antes de har.

Use el segundo nivel.

(°C) (min)

Pizza, base fina, 200 - 230 15 - 20 utilice una ban- deja honda

PIZZA

Precaliente el horno vacío antes de har.

Use el segundo nivel.

(°C) (min)

Pizza, base 180 - 200 20 - 30 gruesa

Pan sin levadura 230 - 250 10 - 20

Empanada de 160 - 180 45 - 55 masa de hojal- dre

Flammkuchen 230 - 250 12 - 20

Pierogi 180 - 200 15 - 25

10.10 Grill

Precaliente el horno vacío antes de cocinar.

Cocine al grill solo trozos de carne o pescado poco gruesos.

Coloque una bandeja en el primer nivel para recoger la grasa.

GRILL

Use la función: Grill

(°C) (min)

1^a cara

(min)

2^a cara

Rosbif 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Solomillo de ternera 230 20 - 30 20 - 30 3

Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lomo de ternera 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Costillar de cordero 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Pescado entero, 0,5 kg - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

10.11 Congelados

DESCONGELACIÓN

Use la función: Aire caliente.

(°C) (min)

Pizza congelada 200 - 220 15 - 25 2

Pizza americana congelada 190 - 210 20 - 25 2

Pizza fría 210 - 230 13 - 25 2

Pizzetas congeladas 180 - 200 15 - 30 2

Patatas fritas finas 200 - 220 20 - 30 3

Patatas fritas gruesas 200 - 220 25 - 35 3

Porciones / Croquetas 220 - 230 20 - 35 3

Hash Browns 210 - 230 20 - 30 3

Lasaña / Canelones frescos 170 - 190 35 - 45 2

Lasaña / Canelones congelados 160 - 180 40 - 60 2

Queso al horno 170 - 190 20 - 30 3

Alitas de pollo 190 - 210 20 - 30 2

10.12 Descongelar

Extraiga el alimento del envase y colóquelo en un plato.

No tape la comida, porque puede prolongar el tiempo de descongelación.

Use el primer nivel.

Para grandes porciones de comida, coloque un plato vacío del revés sobre la base en el interior del horno. Coloque la comida en un plato hondo y sobre el plato del interior del horno. Retire los soportes si es necesario.

	(kg)	(min) Tiempo de descongelación	(min) Tiempo de descongelación adicional	i
Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Dele la vuelta a media				cocción.
Carne 1 100 - 140 20 - 30 Dele la vuelta a media				cocción.
Trucha 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Fresas 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Mantequilla 0.25 30 - 40 10 - 15 -
Nata 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Monte la nata aunque				queden puntos ligera-mente congelados.
Tarta 1.4 60 60 -

10.13 Conservar

Use la función Calor inferior.

Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado.

No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas.

Use el primer nivel.

No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja.

Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera.

Los botes no se pueden tocar entre sí.

Ponga aproximadamente 1/2 litro de agua en la bandeja de horno para que haya un grado de humedad suficiente en el horno.

Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35 - 60 minutos con frascos de 1 litro), apague el

horno o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).

Ajuste la temperatura a 160 - 170 °C.

FRUTAS SIL-VESTRES	(min)Cocer hasta que empiecen a subir burbujas
Fresas / Arándanos / Frambuesas / Uvas espina maduras	35 - 45

FRUTA

DE HUESO (min)

Cocer hasta que empie- cen a subir burbujas

(min)

Continuar la cocción a 100 °C

Melocotones / Membrillos / Ciruelas

35 - 45 10 - 15

VER- (min)

Cocer hasta que empie- cen a subir burbujas

(min)

Continuar la cocción a 100 °C

Zanahorias 50 - 60 5 - 10

Pepinillos 50 - 60 -

Encurtidos varia- 50 - 60 5 - 10 dos

Colinabo / Gui- santes / Espárra- gos 50 - 60 15 - 20

10.14 Desecar alimentos - Aire caliente

Cubra las bandejas con papel vegetal o papel de hornear.

Para obtener mejores resultados, apague el horno a la mitad del tiempo de secado, abra la puerta y déjelo enfriar durante una noche para completar el secado.

Para 1 bandeja, use el tercer nivel.

Para 2 bandejas, use el primer y cuarto nivel.

VERDURAS

(°C) (h)

Judías 60 - 70 6 - 8

Pimientos 60 - 70 5 - 6

Verduras para sopa 60 - 70 5 - 6

Setas 50 - 60 6 - 8

Hierbas 40 - 50 2 - 3

Ajuste de temperatura 60 - 70 °C.

FRUTA

(h)

Ciruelas 8 - 10

Albaricoques 8 - 10

Rodajas de manzana 6 - 8

Peras 6 - 9

10.15 Horneado húmedo + ventil. - accesorios recomendados

Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de color claro y brillantes.

Oscuro, mate 28 cm de diámetro

Oscuro, mate 26 cm de diámetro

Cerámica 8 cm de diámetro, 5 cm de altura

Oscuro, mate 28 cm de diámetro

10.16 Horneado húmedo + ventil.

Para obtener el mejor resultado, siga las recomendaciones de la tabla siguiente.

(°C) (min)

Bastoncillos de pan, 0,5 kg en total 190 - 200 50 - 60 3

Vieiras en su concha 180 - 200 30 - 40 4

Pescado entero en sal, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 45 - 50 4

Pescado entero en papel de hornear, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 50 - 60 3

Amaretti (20; 0,5 kg en total) 170 - 180 40 - 50 3

Crumble de manzana 190 - 200 50 - 60 4

Magdalenas de chocolate (20; 0,5 kg en total) 160 - 170 35 - 45 3

10.17 Información para institutos de pruebas

Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.

Horneado en un nivel: hornear en moldes

°C min

Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 45 - 60 2

Bizcocho sin grasa Cocción convencional 160 45 - 60 2

Tarta de manzana, 2 moldes, Aire caliente 160 55 - 65 2 ∅ 20 cm

Tarta de manzana, 2 moldes, Cocción convencional 180 55 - 65 1 ∅ 20 cm

Mantecados Aire caliente 140 25 - 35 2

Mantecados Cocción convencional 140 25 - 35 2

Horneado en un nivel: galletas Use el tercer nivel.

°C min

Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el horno vacío

Aire caliente 150

20 - 30

°C min

Pastelillos, 20 unidades por ban- Cocción convencional 170 20 - 30 deja, precaliente el horno vacío

Horneado multinivel: galletas

°C min

Mantecados Aire caliente 140 25 - 45 2 / 4

Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el horno vacío Aire caliente 150 25 - 35 1 / 4

Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 45 - 55 2 / 4

Pastel de manzana, 1 molde por rejilla (∅ 20 cm) Aire caliente 160 55 - 65 2 / 4

Grill

Precaliente el horno vacío durante 5 minutos.

Grill con la temperatura ajustada al máximo.

Tostadas Grill 1 - 2 5

Bistec de vacuno, dar la vuelta a media cocción Grill 24 - 30 4

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

11.1 Notas sobre la limpieza

Agentes limpiadores

Limpie la parte frontal del aparato solo con un paño de microfibra humedecido en agua tibia y detergente suave.

Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas.

Limpie las manchas con un detergente suave.

Uso diario

Limpie el interior después de cada uso. La acumulación de grasa u otros residuos puede provocar un incendio.

No guarde la comida en el aparato más de 20 minutos. Seque la cavidad solo con un paño de microfibra después de cada uso.

Accesorios

Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar. Use solo un paño suave humedecido en agua tibia y detergente suave. No lave los accesorios en el lavavajillas.

Evite limpiar los accesorios antiadherentes con limpiadores abrasivos u objetos afilados.

11.2 Cómo quitar: Carriles de apoyo

Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo.

Paso 1 Apague el horno y espere a que esté frío.

Paso 2 Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared lateral.

Paso 3 Tire del extremo trasero del carril de apoyo para separarlo de la pared y extráigalo.

Paso 4 Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

Existe riesgo de quemaduras.

Paso 1 Apague el horno y espere a que esté frío para limpiarlo. Retire los carriles telescópicos.

Paso 2 Sujete las esquinas de la parrilla. Tire hacia fuera hasta sentir la presión del muelle y extraiga de los dos soportes. El grill se separa del techo por la parte de-lantera.

Paso 3 Limpie el techo del horno con agua templada, un paño suave y detergente suave. Deje que se seque.

Paso 4 Instale el grill siguiendo el orden inverso.

Paso 5 Coloque los carriles de apoyo.

11.4 Cómo quitar e instalar: Puerta

Es posible retirar la puerta del horno y los paneles de cristal interiores para limpiarlos. El número de paneles de cristal es diferente según los modelos.

ADVERTENCIA!

La puerta es pesada.

PRECAUCIÓN!

Maneje con cuidado el cristal, especialmente alrededor de los bordes del panel frontal. El cristal puede romperse.

Paso 1 Abra la puerta por completo.

Paso 2 Levante y presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta.

Paso 3 Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (aproximadamente a un ángulo de 70°). Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada.

Paso 4 Sujete el marco de la puerta (B) por el borde superior de la puerta por ambos lados y empuje hacia dentro para soltar el cierre.

Paso 5 Tire del borde del acabado de la puerta hacia delante para desengancharla.

Paso 6 Sujete uno tras otro los paneles de cristal de la puerta por su borde superior y extráigalos de la guía.

2 B 1

Paso 7 Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado. No limpie los paneles de cristal en el lavavajillas.

Paso 8 Tras la limpieza, lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso.

Paso 9 Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. Asegúrese de que los cristales se introducen en la posición correcta para evitar el sobrecalentamiento de la superficie de la puerta.

11.5 Cómo cambiar: Bombilla

ADVERTENCIA!

Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente.

Antes de reemplazar la bombilla:

Paso 1 Paso 2 Paso 3
Apague el horno. Espere hasta que el horno esté frío.	Desconecte el horno de la red. Coloque un paño en el fondo de la cavidad.

Bombilla superior

Paso 1 Gire la tapa de cristal para extraerla.

Paso 2 Limpie la tapa de cristal.

Paso 3 Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C.

Paso 4 Instale la tapa de cristal.

12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

12.1 Qué hacer si...

En cualquier caso no incluido en esta tabla, por favor contacte con un Centro de Servicio Autorizado.

Problema Compruebe que...

El horno no se calienta. Ha saltado el fusible.

La pantalla muestra "12.00".

Se ha producido un corte de corriente. Ajuste la hora.

Problema Compruebe que...

La bombilla no funciona. La bombilla se ha fundido.

12.2 Datos de servicio

Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o un centro de servicio técnico autorizado.

Los datos que necesita para el Centro de servicio técnico se encuentran en la placa de características. La placa de características se encuentra en el marco delantero del interior del aparato. No retire la placa de características de la cavidad del aparato.

Se recomienda escribir los datos aquí:

Modelo (MOD): ....

Número de producto (PNC) ....

13.1 Información del producto y ficha de información del producto conforme a la normativa de la UE sobre etiquetado energético y diseño ecológico

Nombre del proveedor AEG
Identificación del modelo	BEK435060M 944188243,944188404EB40M 944188532
Índice de eficiencia energética 81.2
Clase de eficiencia energética A+
Consumo de energía con una carga estándar, modo convencional 0.99kWh/ciclo
Consumo de energía con una carga estándar, modo de ventilador forzado	0.69kWh/ciclo
Número de cavidades 1
Fuente de energía Electricidad
Volumen 71l
Tipo de horno Horno empotrable
Masa	BEK435060M 33.5kg
	EB40M 33.5kg
IEC/EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos de cocción - Parte 1: Gamas, hornos, hornos de vapor y grills - Métodos de medida del rendimiento.

13.2 Ahorro energético

El aparato tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día.

Asegúrese de que la puerta del aparato esté cerrada cuando esté en funcionamiento. No abra la puerta del aparato muchas veces durante la cocción. Mantenga limpia la junta de la puerta y asegúrese de que está bien fijada en su posición.

Utilice utensilios de cocina de metal para mejorar el ahorro energético.

No precaliente el aparato antes de cocinar en la medida de lo posible.

Reduzca al máximo el tiempo entre horneados cuando prepare varios platos de una vez.

Cocción con ventilador

En la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía.

Calor residual

Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del aparato un mínimo de 3 a 10 minutos antes de llegar al final de la cocción. El calor residual dentro del aparato hará que la comida se siga cocinando.

Utilice el calor residual para calentar otros platos.

Mantener calientes los alimentos

Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible.

Horneado húmedo + ventil.

Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción.

14. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No

deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.

FÖR PERFEKTA RESULTAT