32184 - Horno HAMILTON BEACH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Rotisserie eléctrica / Horno de mesa
Marca	Hamilton Beach
Modelo	32184
Capacidad	18 litros (18 L)
Alimentación	120 V CA, 60 Hz
Potencia	No especificada (estimado 1200 W)
Funciones principales	Asado, horneado, cocción al vapor, recalentamiento, mantenimiento caliente
Accesorios incluidos	Bandeja desmontable esmaltada, rejilla metálica, tapa
Accesorios opcionales	Bandejas de buffet (3 piezas, 2 L cada una), tapa de buffet con puerta de acceso
Material de la base	Metal
Material de la bandeja	Acero esmaltado, lavable en lavavajillas (posible decoloración)
Seguridad	Enchufe polarizado, superficies calientes, no sumergir la base
Limpieza	Lavar con agua jabonosa las piezas desmontables; limpiar la base con un paño húmedo
Garantía	1 año (piezas y mano de obra)
Uso previsto	Solo doméstico (no comercial)
Reparabilidad	Atención al cliente: 1-800-851-8900 (EE. UU.) / 1-800-267-2826 (Canadá)
Precauciones	Desconectar antes de limpiar; no usar con alimentos no alimentarios (cera)
Dimensiones de las bandejas adecuadas	Bandeja 9x13 pulg (23x33 cm) o asadera 10x14 pulg (25x36 cm); dos moldes para pan 9x5 pulg (23x13 cm)

Preguntas frecuentes - 32184 HAMILTON BEACH

¿Cómo precalentar la rotisserie?

Ajuste la temperatura deseada y deje precalentar 15 minutos con la tapa cerrada antes de agregar los alimentos.

¿Puedo usar bandejas de vidrio en la rotisserie?

Sí, la mayoría de las bandejas de vidrio refractario son adecuadas. Colóquelas sobre la rejilla para una mejor circulación del calor.

¿Cómo limpiar la rotisserie?

Desenchúfela y déjela enfriar. Lave la tapa, la rejilla y la bandeja desmontable con agua caliente y jabón. Limpie el interior y exterior de la base con un paño húmedo. Nunca sumerja la base, el cable ni el enchufe.

¿Por qué se desprende humo y olor durante el primer uso?

Es normal durante el primer calentamiento. El humo y el olor desaparecen después del primer calentamiento. Asegúrese de lavar bien la bandeja y la rejilla antes de usar.

¿Cuál es la capacidad máxima para un pavo?

Para un pavo sin relleno, hasta 18 lb (8,2 kg) en el modelo 18 L, y hasta 24 lb (10,9 kg) en el modelo 22 L. Verifique que el pavo quepa debajo de la tapa.

¿Puedo usar bolsas para cocinar en la rotisserie?

Sí, las bolsas para asar de papel de aluminio son adecuadas. No use bolsas de plástico.

¿Cómo usar las bandejas de buffet (opcionales)?

Coloque las bandejas vacías sobre el borde del pozo lleno de agua (2 galones / 8 L). Precaliente a 350 °F (180 °C) durante 30 minutos, luego agregue los alimentos cocidos. Reduzca a 200 °F (90 °C) para mantener caliente.

¿Puedo hornear pasteles en la rotisserie?

Sí, coloque el molde sobre la rejilla para una cocción uniforme. Evite quitar la tapa innecesariamente para no perder calor.

¿Cómo ajustar la temperatura para cocer a fuego lento sopas o guisos?

Ajuste el control a 225 °F (110 °C) y deje cocer a fuego lento de 4 a 8 horas según la receta. Revuelva ocasionalmente.

¿Qué hacer si el enchufe no entra en el tomacorriente?

El enchufe está polarizado (una clavija más ancha). Si no entra, gírelo. Si aún así no entra, haga reemplazar el tomacorriente por un electricista. Nunca modifique el enchufe.

MANUAL DE USUARIO 32184 HAMILTON BEACH

Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

¡Visite hamiltonbeach.com.mx para recetas deliciosas, consejos, y para registrar su producto en línea!

IMPORTANT SAFEGUARDS

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando use aparatos eléctricos, es importante seguir todas las precauciones de seguridad que incluyen lo siguiente:

1. Lea todas las instrucciones.
2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto.
3. No toque superficies calientes. Use las manijas o las perillas.
4. Use guantes de cocina para sacar la asadera de inserción o la rejilla del horno asador; o para sacar una asadera o alimentos cocidos de la asadera de inserción.
5. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no sumerja la base del asador, el cordón ni el enchufe en agua ni en ningún otro líquido.
6. Es necesario mantener una supervisión estricta cuando aparatos eléctricos sean usados por niños o en presencia de niños.
7. Desenchúfelo del tomacorriente cuando no lo esté usando y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o sacar alguna pieza, y antes de limpiarlo.

8. No opere ningún aparato electrodoméstico si el cordón o el enchufe están averiados, después de un mal funcionamiento del aparato, o si éste se ha caído o averiado de alguna forma. Llame a nuestro número gratuito de servicio al cliente, para obtener información sobre el examen, la reparación o la regulación del aparato.

9. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones.

10. No lo use al aire libre.
11. No deje que el cordón cuelgue sobre el borde de una mesa o de un mostrador, o que toque alguna superficie caliente, incluyendo la superficie de una cocina.
12. Para desconectar, coloque el control en la posición apagada Off/O y luego saque el enchufe del tomacorriente.
13. No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de gas caliente o de un que-mador eléctrico, ni dentro de un horno caliente.
14. Es importante tener extremo cuidado cuando se mueva un aparato electrodoméstico que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes.
15. El vapor que se escapa por debajo de la tapa es caliente y puede causar quemaduras.
16. No lo use sin la bandeja de inserción espe- cialmente diseñada para este modelo.
17. No use el aparato para derretir cera ni para cualquier otra aplicación no relacionada con alimentos.
18. No permita que materiales inflamables como cortinas, colgaduras, paredes, armarios, placas posteriores y otras superficies toquen ninguna parte del horno asador mientras esté funcionando.
19. No use el aparato electrodoméstico para ningún otro fin que no sea el indicado.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Otra información para la seguridad del consumidor

No use este horno asador en aplicaciones de tipo comercial, profesional o industrial. Este horno asador ha sido diseñado solamente para cocinar alimentos. No debe usarse para calentar productos no comestibles, tales como la cera. Este aparato ha sido diseñado y construido para aplicaciones domésticas solamente y debe utilizarse con ese fin.

¡ADVERTENCIA! Peligro de descarga eléctrica: Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera 20

o utilizando un adaptador. Si el enchufe no embona, inviertalo. Si aún así no embona, llame a un electricista para que reemplace el tomacorriente.

El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá usar un cable de extensión aprobado. Las especificaciones eléctricas nominales del cable de extensión debe ser igual o mayor que la especificaciones nominal de la cafetera. Debe tenerse cuidado al colocar el cable de extensión a fin de que no cuelgue sobre el mostrador o la mesa, donde los niños pueden tirar de él o tropezarse con él accidentalmente.

Piezas y características

¡ES IMPORTANTE LEER ESTE MANUAL! EL HORNO ASADOR COCINA ALGUNOS PRODUCTOS CON MÁS RAPIDEZ QUE UN HORNO CONVENCIONAL.

*características opcionales en modelos seleccionados

Accesorios Opcionales (en modelos selectos unicamente)

Sartén Buffet

(Si su modelo viene con tapa de buffet, es la única tapa suministrada con ese modelo.)

• 3 sartenes de servicio mantienen el alimento caliente
• capacidad de 2 cuartos (2 L) cada un
• Recubrimiento en esmalte, seguro para el lavaplatos
• Almacenaje compacto

Para pedir en los EE.UU.: Llame al 1-800-455-7213

Para pedir en Canadá: Llame al 1-800-267-2826

Tapa de Buffet

• Provee un acceso fácil al alimento cuando cucharee o sirva

Consejos para utilizar su horno asador

Antes del primer uso: Lave la asadera de inserción, la rejilla y la tapa antes de usar. Durante el primer uso del horno asador, es posible que se observe un poco de humo y olor. El humo y el olor no deberán ocurrir después de la primera vez que se caliente el horno.

• Antes de hornear o de asar en el horno asador, coloque la asadera o cacerola que tenga planeado usar en la asadera de inserción para asegurarse de que encaje debidamente. La mayoría de las cacerolas de vidrio resistentes al calor encajan bien en el horno asador.
• Siempre se debe usar la asadera de inserción cuando se cocine en el horno asador (excepto al usar las cacerolas para buffet). Si se cocina una gran cantidad de sopa o guisado, se puede usar la asadera de inserción como asadera común en la base del asador. También se puede usar como asadera grande común en la base del asador.
• No use la asadera de inserción como asadera común o cacerola para pasteles, panes o guisados. Cuando se cocine este tipo de comida, se deberá colocar una asadera separada en la asadera de inserción.
• Las asaderas comunes y cacerolas deben colocarse sobre la rejilla para permitir que el calor circule mejor. Si es necesario, se puede sacar la rejilla para adaptar una asadera más grande o dos cacerolas en el horno asador.
• Se pueden usar bolsas de aluminio para asar en el horno asador. No recomendamos el uso de bolsas de plástico para asar en el horno asador.
• No quite la tapa del horno asador a menos que sea necesario. Si se quita la tapa, se permite que el calor escape, afectando la temperatura del horno asador.
• A menos que se haya indicado lo contrario, precaliente el horno asador durante 15 minutos a la temperatura indicada en las recetas.

- Si la receta indica que se debe usar una asadera o fuente, saque la rejilla del horno. Precaliente el horno a la temperatura deseada. Luego coloque la asadera sobre la rejilla y luego coloque ambos en el horno asador. Hornee según las instrucciones de la receta. La rejilla hace que sea más fácil colocar o sacar las asaderas o las fuentes del horno asador caliente.

NOTA: Para usar las cacerolas para buffet (modelos selectos) para servir, todas las recetas se deben preparar en el horno asador, y luego colocarse en las cacerolas para buffet para mantener caliente y servir.

¡Tamaños de las asaderas!

A continuación indicamos los tamaños de asaderas que encajarán en el horno asador

• Una asadera de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm) o una fuente de horno de 10 x 14 pulgadas (25 x 36 cm).
• Dos moldes para pan de 9 x 5 (23 x 13 cm) u 8 x 4 pulgadas (20 x 10 cm)
• Una tortera con tubo o para Bundt

Cómo se usa el horno asador

ADVERTENCIA

Peligro de Quemarse. El vapor que sale puede causar quemaduras. Use guantes para proteger las manos cuando remueva la asadera de inserción, rejilla, asadera de cocinado, o alimento cocido.

1. Asegúrese de que el control de temperatura esté en la posición apagada. Enchufe el cordón en un tomacorriente de 120 voltios CA.
2. Saque la rejilla. Deje la asadera de inserción en el horno asador.
3. Gradúe la temperatura al nivel deseado y deje que se caliente por 15 minutos con la tapa puesta.

4. Coloque la comida que se cocinará en una asadera sobre la rejilla (o directamente en la asadera de inserción). Luego coloque la rejilla en el horno y vuelva a tapar.

5. Cuando termine de cocinar, quite la tapa. Con guantes de cocina, saque la comida usando la rejilla.

6. Coloque el control de temperatura en la posición apagada y desenchufe el horno asador.

NOTA: La asadera de inserción siempre debe estar colocada en la base del asador cuando se esté cocinando excepto al usar las cacerolas para buffet.

Para usar la tapa para buffet del horno asador (en modelos selectos)

La tapa para buffet fue diseñada para permitir un fácil acceso a los alimentos para rociarlos con jugo o servir.

1. Rote la perilla de la tapa para buffet en el sentido del reloj para desbloquear y levante el mango para abrir.
2. Rote la perilla de la tapa para buffet en el sentido contrario al reloj para bloquear la puerta de acceso en la tapa.

NOTA: Siempre cerciórese de que la puerta de acceso esté en la posición de bloqueo en la tapa antes de levantar la tapa completa. Bloquear la puerta de acceso impedirá que se abra contra su mano o brazo al levantar toda la tapa.

Para usar las cacerolas para buffet del horno asador

(en modelos selectos - o ver la información sobre la compra en la página 27)

ADVERTENCIA

Peligro de Quemarse. El vapor que sale puede causar quemaduras. Use guantes para proteger las manos cuando remueva la asadera de inserción, rejilla, asadera de cocinado, o alimento cocido. Los sartenes buffet están calientes. Manéjelo con cuidado.

1. Lave todas las cacerolas con agua caliente y jabonosa.
2. Quite la asadera de inserción del horno asador del interior del horno (si está ahí). Llene el interior del horno asador con 2 galones (8 L) de agua.
3. Rocíe el interior de las cacerolas para buffet con un aceite de cocina en aerosol antiadherente antes de cada uso. Coloque las cacerolas para buffet vacías en el borde de la fuente. Verifique que las asaderas estén firmes y que no queden flotando.
4. Cubra con la tapa del horno asador y conecte en el tomacorriente. Precaliente a 350° F (180° C) por 30 minutos o hasta que el agua esté bien caliente.
5. Destape y con cuidado coloque los alimentos calientes cocinados en las cacerolas para buffet.

6. Tape y reduzca la graduación de temperatura a 200° F (90° C) para mantener los alimentos calientes. Ajuste la temperatura según sea necesario.

7. Revuelva los alimentos ocasionalmente y mantenga los alimentos tapados para preservar la temperatura.

8. Con cuidado agregue más agua caliente si es necesario.

NOTAS:

- No intente cargar las tres cacerolas para buffet del horno asador mientras están unidas.

- No cargue las cacerolas para buffet

Consejos para mejores resultados

PRECAUCIÓN: Por favor vea "Tabla de asado" para guía de cocinado.

Visite www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas internas seguras para cocinar.

• Todas las cacerolas para buffet deben estar en su lugar al usar las cacerolas para buffet del horno asador.

• Use únicamente las cacerolas para buffet para mantener los alimentos cocinados calientes.

• Las cacerolas para buffet no se deben usar en la estufa u homo microondas. Las cacerolas para buffet se pueden usar en un horno convencional.

• Al llenar las cacerolas para buffet con alimentos que se pueden pegar, rocíe el interior de las cacerolas para buffet con aceite de cocina en aerosol anti-adherente.
• Si los alimentos están muy secos, agregue caldo o jugo para mantener los alimentos húmedos mientras calienta.

Cómo asar carnes rojas y de ave

• Recomendamos el uso de un termómetro para carne para que las carnes rojas y de ave siempre estén perfectamente cocidas. Si usa un termómetro para carne, se deberá sacar las carnes rojas o de ave del horno asador cuando el termómetro haya alcanzado una temperatura de 5 a 10 grados inferior a la temperatura deseada. La temperatura interna continuará aumentando después de haber sacado la carne del horno asador.

• El horno asador cocina pavos en menos tiempo que los hornos convencionales. Un pavo sin relleno de 14 a 18 libras (6,3-8,2 kg) de peso se cocinará en aproximadamente 2 horas y media. Un pavo cocido en el horno asador queda jugoso y no seco, pero no dorado.

• La “Tabla de asado” indica los tiempos de cocción para cortes tiernos de carne que generalmente se asan en seco. Estos cortes son de la zona de las costillas o del lomo. Para suavizar los cortes de la nalga (jamón) o de la paleta o corte delantero, se deberán cocinar en líquido por un período más largo de tiempo.

• Los tiempos indicados son aproximados y se deben usar solamente como guía general. Los cortes individuales de carne y las preferencias personales dictarán tiempos de asado más largos o más cortos.
• Es importante que la comida esté lo suficientemente caliente para evitar el crecimiento de bacteria. Para más información, visite foodsafety.gov.

Tabla de asado

NOTA: El tabla de asado es para la referencia sólo. Siga paquete las direcciones o las recomendaciones de USDA. Visite www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas internas seguras para cocinar.

ALIMENTO KGS TERM. (18 L/160°C)	PESO CAR NE TIEMPO DE CO (22 L/160°C)	CCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN
Pavo entero	6,3-8,2 74°	C 2 a 3 horas 2 a 3 horas
Pavo entero	8,6-10,9 74°	C N/A 2 a 3 horas
Pechuga de pavo	2,3-3,2 74°	C1	12 horas 1 12 horas
Pavo asado al horno	2,7-3,6 74°	C 1	12 horas 1 1 a 112 horas
Carne al horno	2,3-3,2	63° C (medio)	2^1/_2 horas 2^1/_2 horas
Cerdo fresco al horno (completamente cocinado)	2,25-3,15	63° C (medio)	2 horas 2 horas
Jamón de paleta para picnic (completamente cocinado)	3,2-4,5 68°	C 2 a 3 horas 2 a 3 horas
Jamón entero	6,8-8,2 68°	C 2 a 3 horas 2 a 3 horas

NOTA: Puede resultar difícil colocar pavos grandes de cavidades pectorales altas o profundas debajo de la tapa para buffet.

Para hornear

El horno asador puede hornear sus pasteles, país, panes o guisados favoritos como un horno convencional. Las asaderas y las fuentes se deben colocar sobre la rejilla para hacer circular mejor el calor. También se recomienda el uso de la rejilla por conveniencia para sacar las fuentes y las asaderas calientes del horno asador.

No quite la tapa del horno asador a menos que sea necesario. Si se quite la tapa, se permite que el calor escape, afectando la temperatura del horno asador.

Para cocinar al vapor

Caliente el horno asador a 450° F (230° C). Para cocinar al vapor en el horno asador, se necesitará un colador métalico. Coloque la rejilla en la asadera de inserción. Coloque la asadera de inserción en el horno asador. Vierta 1 cuarto de galón (1 L) de agua hirviendo en la asadera de

inserción. Coloque la comida que desee cocinar al vapor en el colador y coloque el colador en la asadera de inserción. Cubra y cocine al vapor según los tiempos que se indican a continuación o hasta que se haya obtenido la cocción deseada.

Productos que se desea cocinar al vapor Cantidad de tiempo
2 cabezas de coliflor, cortadas 10 minutos
2 ramilletes de brócoli, cortados 10 minutos
2 libras (907 g) de camarones 10 minutos

Para calentar panecillos, etc.

Precaliente el horno asador a 250° F (120° C). Necesitará dos envases refractarios pequeños para el agua. Latas de comida vaciadas y lavadas son una perfecta solución. Llene dos tercios de las latas con agua caliente y colóquelas en esquinas opuestas de

la asadera de inserción. Coloque los panecillos o panqueques apilados en la asadera de inserción. No deje que toquen los costados de la asadera. Cubra y manténgalos calientes hasta por una hora.

Para cocinar en cantidades

La asadera de inserción se puede usar como utensilio grande de cocción cuando se cocinen o se calienten cantidades grandes. Se puede usar para hervir salsas, sopas o guisados a fuego lento, o simplemente para calentar o entibiar cantidades grandes. Cuando cocine o caliente sopas o guisados en el horno asador, revuelva ocasionalmente para que se calienten en forma más uniforme y más rápida.

Por ejemplo, gradúe la temperatura a 400° F (200° C) y el horno asador calentará sopa de carne con vegetales desde la temperatura de refrigeración a la temperatura para servirla en unas dos horas. Para cocinar sopas, guisados o salsas, gradúe la temperatura a 225° F (110° C) y deje calentar a fuego lento entre 4 y 8 horas, según la receta.

Limpieza

Cómo limpiar su horno asador

ADVERTENCIA

Peligro de Descarga Eléctrica. Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el cable, enchufe o base en ningún líquido. El no seguir estas instrucciones puede resultar en la muerte o descarga eléctrica.

1. Coloque el control de temperatura en la posición apagada. Desenchufe el homo asador del tomacorriente y deje que se enfríe.

2. Limpie la tapa, la rejilla y la asadera de inserción en agua caliente y jabonosa. Para eliminar la comida quemada que se haya pegado, deje en remojo, y luego frote con una esponjilla de nilón. Enjuague en agua caliente y luego seque.

3. Limpie el interior de la base del asador con un paño húmedo.

4. Limpie el exterior del horno asador con un paño húmedo y jabonoso y luego deje que se seque.

NOTA: Podría ocurrir decoloración de la tapa si se lava en el lavavajillas.

Cómo limpiar las cacerolas para buffet (en modelos selectos)

1. Deje que las cacerolas para buffet del horno asador se enfrien por completo antes de limpiar.

2. Para ayudar a retirar las cacerolas para buffet del interior, inserte el borde de una cuchara de madera por debajo del borde levantado de cualquier

extremo de la cacerola.

para buffet del interior, inserte el borde de una cuchara de madera por debajo del borde levantado de cualquier

1. Lave las cacerolas para buffet en agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque por completo. Las cacerolas para buffet también se pueden lavar en el lavavajillas.

NOTA: Se pueden usar limpiadores no abrasivos y almohadillas plásticas de nailon si es necesario.

Hamilton Beach.

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Modelos: Tipo:

32180 RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32180C RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32180DI RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32182 RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32182DI RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32184 RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32184C RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32187C RO07 120V\~ 60Hz 1450W

32229 RO09 120V\~ 60Hz 1450W

Características Eléctricas:

Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo "MX".