LUX Edge ZSELE02 - Olla multifunción Zavor - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO LUX Edge ZSELE02 Zavor

Introducción......41

Precauciones Importantes.... 42

Características y Funciones 44

Antes del Primer Uso 46

Funciones de Operación.... 47

Función de Cocinado a Presión 50

Tablas de Cocinado a Presión.... 52

Programa de Arroz....57

Programa de Sopa 59

Programa de Frijoles....60

Programa de Chile 60

Programa de Carne....61

Programa de Aves de Corral 62

Programa de Vegetal....63

Programa de Asado a la Olla....64

Programa de Postre 65

Programa de Avena....65

Programa Manual....66

Función de Cocción Lenta....67

Función de Yogur 67

Yogur Griego....73

Función de Dorar....73

Función de Saltear....74

Función de Vapor 75

Función para Mantener Caliente 75

Función de Aplazamiento de la Cocción....76

Función de Silencio....77

Limpieza y Mantenimiento....77

Solución de Problemas....78

Introducción

¡Gracias por comprar esta Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional de ZAVOR!

La Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional de ZAVOR puede usarse para cocinar a presión, al vapor, para dorar, hacer arroz, cocinar sopa, asado a la olla, chile, frijoles, carne, aves de corral, postre, avena, verduras, preparar yogur y cocinar lento comidas a la perfección. Sus mandos, fáciles de usar, son simples y sencillos, permitiéndole seleccionar los tiempos de cada receta con facilidad. Además, las prácticas funciones de “aplazar la cocción” y “mantener caliente” le proporcionan una flexibilidad para cocinar acorde a su apretada agenda.

Este manual de uso contiene información vital para la utilización y cuidado de este producto. Lea por favor este manual detenidamente antes de poner en funcionamiento la Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE de ZAVOR para asegurar un uso y mantenimiento adecuado. Siga cuidadosamente las siguientes instrucciones de este folleto para optimizar el resultado y el período de vida útil de su electrodoméstico.

Nota: este manual es valido para todos los tamaños y colores de la olla LUX™ EDGE Multifuncional.

PRECAUCIONES IMPORTANTES

El producto que usted ha comprado es un electrodoméstico de tecnología punta. Cumple todas las últimas medidas de seguridad y estándares tecnológicos; sin embargo, al igual que con cualquier electrodoméstico, existen algunos riesgos potenciales. Sólo opere esta Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE de acuerdo con las instrucciones facilitadas y sólo para su uso previsto en el hogar.

LEA POR FAVOR LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL ELECTRODOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ.

• Lea todas las instrucciones contenidas en este manual antes de usar el electrodoméstico.
• Este producto no está concebido para uso industrial o al aire libre; es sólo para uso interior y en el hogar.
• No ponga a funcionar esta unidad si el cable o el enchufe están dañados. Si el electrodoméstico no está funcionando correctamente, se ha caído o se ha dañado, se ha dejado al aire libre o sumergido en agua, deje de usarlo inmediatamente y contacte con nuestro servicio de asistencia al cliente en el número de teléfono 1-855-928-6748
• La Olla Eléctrica Multifuncional tiene un NEMA 5-15P, 3 clavijas de enchufe y un cable de 47.24 pulgadas.
• En primer lugar conecte el cable a la base de la Olla Eléctrica Multifuncional. A continuación, inserte el enchufe en una toma de corriente. Asegúrese siempre de que el cable esté completamente seco.
• No deje el cable suelto colgando sobre el borde de la mesa o encimera.
• No deje que el cable toque superficies calientes.
• Si usa una alargadera para conectar la Olla Eléctrica Multifuncional, tenga en cuenta por favor que una alargadera dañada puede causar un mal funcionamiento del producto. Compruebe siempre su alargadera para asegurarse que no está dañada y que es del voltaje que la unidad requiere. Por razones de seguridad, asegúrese de colocar el cable de manera que no puede ser jalado por niños o causar tropiezos accidentales
• No coloque la Olla Eléctrica Multifuncional cerca de ningún aparato que emita calor como podrían ser estufas, cocinas de gas o quemadores eléctricos.
• Use siempre la Olla Eléctrica Multifuncional en una zona bien ventilada.
• Usar accesorios o repuestos que no son los recomendados o vendidos por el fabricante puede causar daño a la Olla Eléctrica Multifuncional o daños personales.
• Los niños requieren vigilancia de un adulto en todo momento mientras estén en la cocina o alrededor. Mantenga este electrodoméstico fuera del alcance de los niños.
• Este producto no debe ser utilizado por personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, así como por personas con falta de experiencia o conocimiento, a no ser que la persona responsable de su seguridad supervise o dé las instrucciones necesarias sobre el uso del producto.
• Mientras esté en funcionamiento, no cubra el electrodoméstico ni lo coloque cerca de materiales inflamables como cortinas, visillos, paredes, o mobiliario tapizado con tela.
• Cocine siempre en el cazo extraíble de la Olla Eléctrica Multifuncional. Cocinar sin el cazo extraíble puede causar una descarga eléctrica.
• No abra la olla a presión hasta que la unidad se haya enfriado y toda la presión interna ha sido liberada. Si las asas son difíciles de abrir, esto indica

que la olla está todavía bajo presión - ¡no lo fuerce. Cualquier presión en la olla puede ser peligrosa.

• Nunca fría o fría a presión en la Olla Eléctrica Multifuncional. Es peligroso y podría causar un incendio y daños severos.
• Nunca cubra o bloquee la válvula de presión con nada. Esto puede causar sobre-presurización y llevar a accidentes graves.
• Mientras está cocinando, la tapa y la superficie de acero inoxidable de la Olla Eléctrica Multifuncional pueden calentarse. Manéjela con cuidado y lleve o mueva la Olla Eléctrica Multifuncional usando sólo las asas laterales. Tenga mucho cuidado cuando mueva cualquier aparato que contenga comida o líquidos calientes.
• Mantenga las manos y la cara alejadas del botón regulador de presión cuando libere la presión de la Olla Eléctrica Multifuncional para evitar quemarse con vapor caliente.
• Después de cocinar, emplee cuidado extremo cuando quite la tapa. Puede resultar gravemente quemado a causa del vapor residual escapando de dentro de la unidad. Eleve la tapa de tal forma que el vapor escape por el lado más alejado de usted y deje que las gotas de agua escurran desde el interior de la tapa adentro de la Olla Eléctrica Multifuncional.
• Asegúrese de que la Olla Eléctrica Multifuncional esté apagada antes de desenchufarla de la toma de corriente. Desenchufe siempre y deje que se enfríe antes de limpiar o de quitar algún componente. No intente nunca desenchufar la unidad tirando del cable. Manténgala desenchufada cuando no esté en uso.
• Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, nunca meta el enchufe, el cable o el cuerpo en agua u otro líquido. Sólo el cazo extraíble puede colocarse en el lavavajillas.
• Sólo expertos cualificados deben reparar y llevar a cabo trabajos de mantenimiento en la Olla Eléctrica Multifuncional usando repuestos y accesorios auténticos de ZAVOR. No intente nunca desarmar y reparar la Olla Eléctrica Multifuncional usted mismo.
• Este aparato cocina bajo presión. El uso inadecuado puede provocar quemaduras u otras lesiones. Asegúrese de que la unidad está bien cerrada antes de operar. Consulte <>.
• No llene la Olla Eléctrica Multifuncional mas de 2 tercios de su capacidad. Cuando cocine alimentos que se expanden como el arroz o verduras secas no llene el cazo extraíble mas de la mitad de su capacidad. Si lo llena en exceso se puede bloquear la valvula y crear exceso de presión. Consulte <>.
• Tenga en cuenta qué ciertos alimentos, como el puré de manzana, arándanos, cebada perlada, harina de avena u otros cereales, guisantes secos, fideos, macarrones, ruibarbo o espaguetis pueden formar espuma y chisporrotear, y obstruir el dispositivo de liberación de presión. Estos alimentos no se deben cocinar en una olla a presión.
• Compruebe siempre antes del uso que el dispositivo de liberación de presión no este obstruido.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Características y Funciones

1.Botón Regulador de Presión 3.Mangos fríos al tacto indicador de Auto-cierre 2. 4.Válvula Flotante Estructura de metal en forma de Y para la Junta de Silicona 5 6.Válvula de Seguridad 8.Colector de Agua 7.Funda anti-bloqueo (puede sacarse tirando hacia arriba) 10.Olla para Cocinar Extraíble 11.Cazuela Estática 13.Panel de Control Sensor de Temperatura y Fuente de Calor 9. Estante de acero 12.

1. Botón Regulador de Presión: Gire el botón hacia la posición de "Pressure" (Presión) cuando cocine a presión o use cualquiera de las funciones de cocción a presión (Arroz*, Sopa*, Frijoles, Carne, Aves de Corral, Vegetal*, Puchero Asado, Postre, Avena, Manual*. Gire el botón a la posición de "STEAM" (Vapor) para liberar la presión cuando cocine a presión, cuando use cualquiera de las funciones de cocción lenta (Sopa**, Chile, Manual**), cuando cocinando al vapor o usando la function de mantener caliente.

*esta función tiene un ajuste de presión además de otros, asegúrese de usar la configuración adecuada cuando use esta función.

**esta función tiene un ajuste de cocción lenta además de otros, asegúrese de usar la configuración adecuada cuando use esta función.

1. Indicador de Auto-cierre: La tapa se cerrará automáticamente cuando la gire hasta su tope. Mientras esté cocinando a presión no podrá abrir la tapa mientras haya presión dentro.

2. Mangos fríos al tacto: los mangos le permitirán abrir, cerrar y mover la Olla Eléctrica LUX™ EDGE con facilidad.

3. Válvula Flotante: La válvula de seguridad-válvula flotante controla la cantidad de presión dentro de la Olla Eléctrica Multifuncional permitiendo que el exceso de presión se libere.

4. Estructura de metal en forma de Y para la Junta de Silicona: Se sitúa en el interior de la tapa y crea un sellado hermético para que su Olla Eléctrica Multifuncional pueda acumular la presión necesaria. . Compruebe que la junta no esté rajada ni agrietada antes de usar la función de Cocinar a Presión, Carne, Frijoles o cualquiera de las funciones para cocinar Arroz. Para sacar esta estructura de la tapa sujete el centro de esta estructura, no solo el pedazo de silicona, y estire hacia usted. La Junta de silicona puede sacarse facilmente de la estructura metálica. Para volver a poner la junta en su lugar simplemente coloquela de nuevo alrededor de la estructura metálica, sitúe el pedazo de silicona en la punta metálica en el centro de la tapa y empuje . Si necesita comprar una nueva Junta de Silicona por favor llame a un represenate de Servicio al Cliente de ZAVOR a el numero : 1-855-928-6748 o visite la pagina web: www.zavoramerica.com.

5. Válvula de Seguridad: La válvula de seguridad permite que el exceso de presión escape de la Olla Eléctrica Multifuncional cuando está siendo usada como olla a presión. Funciona independientemente de la válvula flotante.

6. Funda anti-bloqueo: tire hacia usted para sacar el botón regulador de presión para su limpiado.

7. Colector de Agua: Recoge el exceso de vapor condensado en agua durante el proceso de cocinado. Si hay algo de líquido en el colector después de cocinar, simplemente vacíelo.

8. Sensor de Temperatura y Fuente de Calor: estos dos elementos regulan la temperatura de cocción.

9. Olla para Cocinar Extraíble: La olla de acero inoxidable es apta para lavavajillas, pero siempre se recomienda el lavado a mano.

10. Cazuela Estática: Esta parte no se puede sacar de la olla. NUNCA se debe cocinar directamente en esta cazuela estática. Antes de cocinar, asegúrese de colocar la olla extraíble en el bote estacionario primero. Todos los ingredientes se deben colocar en la olla de cocción extraíble SOLAMENTE.

12.Estante de Acero Inoxidable: Se usa para mantener los alimentos fuera del piso de la olla interior para evitar que se queden en sus propios jugos/grasas. Permite una mejor distribución de vapor cuando se cocina a presión o al vapor. Las asas facilitan el transporte del estante.

NOTA: Al cocinar los alimentos de menor tamaño, asegúrese de que no se caigan a través de las rejillas en el estante.

1. Panel de Control: Los controles fáciles de usar permiten seleccionar los programas disponibles con un toque. El panel está equipado con 4 iconos que le permiten saber en qué etapa del proceso de cocción se encuentra. Además, en el panel de control encontrará las luces indicadoras HIGH y LOW cuales parpadean mientras que la presión o la temperatura esta creciendo. Estas tres luces se iluminaran una vez que el equipo haya alcanzado la presión o la temperatura adecuada.

Antes del Primer Uso

Lea las instrucciones de seguridad que encontrará en este manual antes de enchufar y poner en funcionamiento su Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional. Antes de usar la Olla Eléctrica Multifuncional por primera vez, siga estos pasos:

1. Quite todos los materiales de empaquetado y los folletos de dentro de la Olla Eléctrica Multifuncional. Levante el cazo extraíble y retire cualquier trozo de papel de debajo. Quite el plástico de protección del panel de control y cualquier pegatina de la tapa o del cuerpo de acero inoxidable.
2. Lave todos los componentes desmontables y extraíbles con agua y jabón. Enjuague y seque todos los componentes cuidadosamente. Pase un paño húmedo por el exterior del cuerpo de acero inoxidable. NUNCA sumerja el cuerpo de acero inoxidable en agua o cualquier otro líquido. Sólo la olla extraíble es apto para lavar en lavavajillas.
3. Para limpiar el botón regulador de presión, empújelo suavemente hacia abajo y al mismo tiempo gírelo en sentido contrario a las agujas del reloj a la posición CLEAN. Una vez que el punto blanco en CLEAN está alineado con el punto blanco de la base del regulador de presión, puede levantar y sacar el regulador de presión de la tapa. Mire a través de los orificios del regulador de presión para asegurarse de que no hay nada que obstruye, y luego límpielo con agua tibia y jabón, permitiendo que el agua corra a través del regulador de presión para eliminar todas las partículas.
4. Para poner el regulador de presión de nuevo en la tapa, simplemente aliñe el punto blanco de CLEAN con el punto blanco en la base, empuje el regulador de presión suavemente hacia abajo y gírelo en sentido de las agujas del reloj hasta que se deslice en su lugar.
5. Asegúrese que la junta de silicona está colocada adecuadamente en la tapa, si no, la olla eléctrica no funcionara
6. Después de secar completamente, coloque la olla extraíble de nuevo en la olla eléctrica antes de cocinar.

Funciones de Operación:

Programas y Funciones del Panel de Control

ZAVOR 00:00 HIGH PRESSURE START SLOW COOK STOP COOK TIME DELAY BROWN STEAM MANUAL KEEP WARM SAUTE VEGETABLE SOUP YOGURT RICE POT MEAT BEANS DESSERT ROAST POULTRY CHILI QATS

Tabla de Temperatura / Tiempo

Función de Cocina:	Temperatura:	Tiempo Pre-Ajustado:	Temporizador:
Mantener Caliente 102°F-200°F 12 horas			Hasta 24 horas, en incrementos de 30 minutos
Vapor 212°F 5 minutos			1-99 minutos, incrementos de 1 minuto
Dorar 302°F-356°F 30 minutos			1-30 minutos, incrementos de 1 minuto
Saltear 266°F-300°F 30 minutos			1-30 minutos, incrementos de 1 minuto
Alta Presión 240°F-248°F 1 minuto			1 minuto-6 horas, incrementos de 1 minuto
Baja Presión 226°F-230°F 1 minuto			1 minuto-6 horas, incrementos de 1 minuto
Cocción Lenta Alta 208°F-212°F 2 horas			30 minutos - 24 horas, incrementos de 30 minutos
Cocción Lenta Baja 186°F-190°F 2 horas			30 minutos - 24 horas, incrementos de 30 minutos
Yogur	HEAT: 180°FYGRT: 104°F-109°F	HEAT: n/aYGRT: 8 horas	HEAT: n/aYGRT: Hasta 24 horas, en incrementos de 30 minutos
Arroz	Blanco: 226°F-230°FIntegral: 240°F-248°FRisotto: 240°F-248°FVapor: 212°F	Blanco: 10 minutosIntegral: 20 minutosRisotto: 7 minutosVapor: n/a	Blanco, Integral y Risotto: 1 minuto-6 horas, incrementos de 1 minuto (Vapor no programable)
Sopa	Cocción Lenta:186°F-190°FPresión: 240°F-248°F	Cocción Lenta: 8 horasPresión: 30 minutos	Cocción Lenta:30 minutos-24 horas incrementos de 30 minutosPresión:1 minuto-6 horas incrementos de 1 minuto
Frijoles 240°F-248°F 30 minutos			1 minuto-6 horas incrementos de 1 minuto
Chile 226°F-230°F 4 horas			30 minutos - 24 horas, incrementos de 30 minutos
Carne 240°F-248°F 40 minutos			1 minuto-6 horas incrementos de 1 minuto
Aves de Corral 240°F-248°F 10 minutos			1 minuto-6 horas incrementos de 1 minuto
Vegetal	Presión:226°F-230°FVapor: 212°F	Presión: 2 minutosVapor: 3 minutos	Presión: 1 minuto-6 horasVapor: 1-99 minutos incrementos de 1 minuto
Asado a la olla 240°F-248°F 45 minutos			1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto
Postre 240°F-248°F 23 minutos			1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto
Avena 240°F-248°F 15 minutos			1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto
Manual	Temp:102°F-356°FPresión: 226°F-248°FLenta: 190°F-212°F	Temp:1 minutoPresión: 1 minutoLenta: 2 horas	Temp:1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minutoPresión: 1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minutoLenta: 30 minutos - 24 horas, incrementos de 30 minutos

1. Mantener Caliente (KEEP WARM): Se utiliza para calentar o mantener calientes los alimentos hasta que esté listo para servir.
2. Vapor (STEAM): Esta función se utiliza para cocinar al vapor las comidas como verduras y pescado. Agregue al menos la mitad de una taza de agua en el fondo de la olla de cocción extraíble e inserte el estante o una cesta de vapor. Asegúrese de que el estante o la cesta estén colocados sobre el agua. Puede comprar una cesta de vapor de acero inoxidable ZAVOR y el soporte en el sitio web de ZAVOR en www.zavoramerica.com.
3. Dorar (BROWN): Esta función se utiliza para conservar el sabor y el jugo de los alimentos y para dorar el exterior.
4. Saltee (SAUTE): Esta función se utiliza cuando se cocina pequeños trozos de alimentos preparándolos con muy poco aceite a un alto calor antes de la cocción a presión o cocción lenta.
5. Cocinar a Presión (PRESSURE COOK): Alto- Use esta función para cocinar a alta presión, 10-13 PSI. Este ajuste de presión es más adecuado para cocinar carnes más duras y otros alimentos que no son delicados. Bajo-Use esta función para cocinar a baja presión, 4-7 PSI. Este ajuste de

presión es más adecuado para cocinar comidas delicadas como son las verduras blandas o ciertos tipos de pescado.

1. Cocción Lenta (SLOW COOK): Este programa cocina los alimentos lentamente durante un máximo de 10 horas a una temperatura de 190°F (BAJO) o 212°F (ALTO). La cocción lenta ayuda a la comida a retener el máximo sabor y ternura.
2. Yogur (YOGURT): Esta función es perfecta para hacer yogur casero tradicional y yogur griego.
3. Arroz (RICE): Esta función viene equipada con 4 programas de arroz diferentes para arroz blanco, arroz integral, risotto y arroz al vapor.
4. Sopa (SOUP): Esta función ofrece opciones de cocción a alta presión y cocción lenta baja para preparar sus sopas favoritas.
5. Frijoles (BEANS): Esta función utiliza alta presión y le da un tiempo preestablecido de 30 minutos para cocinar diferentes tipos de frijoles.
6. Carne (MEAT): Esta función utiliza alta presión y le da un tiempo preestablecido de 40 minutos para preparar todo tipo de recetas de carne.
7. Aves de Corral (POULTRY): Esta función utiliza alta presión y le da un tiempo preestablecido de 10 minutos para ayudarle a preparar recetas de pollo perfectas.
8. Vegetal (VEGETABLE): Esta función ofrece opciones de cocción a baja presión y cocción al vapor para cocinar verduras.
9. Asado a la Olla (POT ROAST): Esta función utiliza alta presión y un tiempo preestablecido de 45 minutos para cocinar perfectamente el asado a la olla.
10. Chile (CHILI): Esta función utiliza baja presión y un tiempo preestablecido de 4 horas para ayudarlo a preparar un delicioso chile.
11. Postre (DESSERT): Esta función usa alta presión y un tiempo preestablecido de 23 minutos para ayudarte a preparar tus postres favoritos.
12. Avena (OATS): Esta función usa alta presión y un tiempo preestablecido de 15 minutos para cocinar la avena en la olla o en tarros de cristal.
13. Manual: La función más versátil la Olla Eléctrica Multifuncional LUX Edge. Úselo para cocinar a presión, cocinar lentamente, y todo lo que se encuentre en medio con niveles de presión, temperatura y tiempos de cocción completamente ajustables.
14. Inicio/Parar (START/STOP): Para ser utilizado después de que una selección de cocina se ha hecho para comenzar el proceso de cocción, o si desea para cancelar la función de cocción.
15. Aplazar la Cocción (TIME DELAY): Le permite retrasar el tiempo de cocción hasta 6 horas. Simplemente presione el botón TIME DELAY/KEEP WARM despues de programar la función de cocción.

Icono Símbolo	Uso Función
Icono de Presión Se	luminará en	amarillo cuando se seleccione las funciones de presión.	Cocinado a Presión, Vegetal, Carne, Aves de Corral, Frijoles, Arroz Blanco, Arroz Integral, Risotto, Sopa, Asado a la Olla, Postre, Avena, Manual
Icono de Cocción Lenta		Se iluminará en amarillo cuando se seleccione las funciones de cocción lenta.	Cocción Lenta, Chile, Sopa, Manual
Icono de Temperatura Se	iluminará arillo	cuando se seleccione las funciones de temperatura.	Vegetal, Yogur, Arroz al Vapor, Manual, Saltear, Dorar, Vapor
Icono de Temporizador		Se iluminará en amarillo cuando se programa el tiempo de aplazamiento y parpadeará mientras se cuenta el tiempo de retardo.	Aplazamiento de la Cocción

Función de Cocinado a Presión

Esta función le permitirá cocinar alimentos bajo presión en menos tiempo, ya que el tiempo de cocción se reduce hasta un 70% comparado con métodos tradicionales. ¡Cocinar a presión es Rápido, Fácil y Sano!

1. Antes de cada uso, asegúrese de que la junta de silicona y las válvulas reguladoras de presión estén limpias y bien colocadas.
2. Conecte el cable en un enchufe de pared.
3. Coloque la olla extraíble en la olla multifuncional, y añada los ingredientes siguiendo la receta. Cuando cocine comidas a presión, es necesario añadir al menos 1 taza (8 oz.) de líquido.

NOTA: No llene la olla extraíble más 2/3 de su capacidad con líquido. No llene la unidad más de ½ de su capacidad cuando cocine comidas que se expanden cuando están cocinándose.

NOTA: Las siguientes comidas no deben ser cocinadas a presión: salsa de manzana, arándanos, cebada perla, harina de avena, arvejas partidas, fideos, pasta o ruibarbo. Estas comidas tienden a producir espuma y barbotear, y pueden bloquear la válvula de presión.

1. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar.
2. Gire el botón regulador de presión a PRESSURE.
3. Elija el modo de cocinado deseado presionando el botón de PRESSURE COOK una vez para alta presión y dos veces para baja presión.
4. Ajuste el tiempo de cocción deseado pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar. El icono de presión y las luces indicadoras parpadearán cuando la unidad ha comenzado a acumular presión. Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.
6. Una vez que se ha alcanzado la presión, todas las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando comienza el tiempo de cocción.

ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE GRAVE.

ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y DAÑOS SEVEROS.

1. La Olla Eléctrica Multifuncional pitará una vez cuando el tiempo de cocinado acabe. Empezará a funcionar automáticamente bajo la función de Mantener Caliente hasta que pulse el botón START/STOP para cancelar el programa. Ahora puede liberar la presión. Tiene dos opciones para liberar la presión:

a. Método Rápido: Libere la presión inmediatamente girando el botón regulador de presión a STEAM. Toda la presión será liberada en segundos.

PRECAUCIÓN: EL VAPOR QUE SALE DE LA OLLA ESTARÁ CALIENTE, Y PUEDE LANZAR GOTAS DE LÍQUIDO CALIENTE. NO ACERQUE SU CARA O MANOS AL CHORRO DE VAPOR. UTILICE UN TOMADOR O UNA TOALLA DE COCINA CUANDO LIBERA LA PRESIÓN.

b. Método Natural: Desactive la función KEEP WARM presionando el botón START/STOP, esto permite que la presión baje naturalmente sin girar el botón regulador de presión a STEAM. Esto tomará varios minutos, durante los cuales la comida continuará cocinándose. Algunas recetas (por ejemplo un risotto) se benefician de este tiempo extra de cocción. Sabrá cuando se ha liberado la presión porque la válvula flotante bajará y usted podrá girar la tapa para abrirla.

Nota: Si no pulsa el botón START/STOP al final del tiempo de cocción, la Olla Eléctrica Multifuncional pitará periódicamente para recordarle que debe liberar la presión

1. Una vez que la presión ha sido liberada, quite la tapa girándola en el sentido de las agujas del reloj, y levántela inclinándola hacia el lado más alejado de usted para evitar quemarse con los restos de vapor y el agua caliente condensada que gotea desde la parte interior de la tapa.

ATENCIÓN: DESPUÉS DE COCINAR, LA OLLA EXTRAÍBLE INTERIOR ESTARÁ MUY CALIENTE. USE AGARRADORES O UNA TOALLA DE COCINA PARA MOVERLA O DEJE QUE SE ENFRÍE ANTES DE SACARLA

Tablas de Cocinado a Presión

Los tiempos de cocción de presión son tiempos aproximados. Utilice estos tiempos de cocción como una guía general. El tamaño y la variedad alterarán los tiempos de cocción.

Cocinando Verduras a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores resultados al cocinar verduras frescas o congeladas a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Utilice la función STEAM al hacer platos de verduras al vapor.
2. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de mas.
3. Use un mínimo de 1 taza de líquido al cocinar verduras.
4. Al cocer las verduras al vapor, utilice el estante de acero inoxidable.

Tabla de Cocinar Verduras a Presión:

Vegetal Ajuste de	Presión	Fresco (Tiempo de Cocción)	Congelado (Tiempo de Cocción)
Bellota Calabaza Alta 6-7 minutos	8-9 minutos
Alcachofa, 4 mediana – grande Alta 8-10 minutos 10-12 minutos
Espárragos Alta 1-2 minutos 2-3 minutos
Remolachas Enteras, medianas– grandes	Alta 20-25 minutos 25-30 minutos
Brócoli, Floretes	Alta 2-3 minutos 3-4 minutos
Coles de Bruselas	Alta 3-4 minutos 4-5 minutos
Calabaza Butternut, trozos	Alta 8-10 minutos 10-13 minutos
Repollo, cuarteado	Alta 3-4 minutos 4-5 minutos
Zanahorias, entero o trozos	Alta 2-3 minutos 3-4 minutos
Coliflor, floretes Alta 2-4 minutos	3-5 minutos
Apio, trozos Alta 2 minutos 3 minutos
Berza Alta 4-5 minutos 5-6 minutos
Maíz en la Mazorca Alta 3-5 minutos 4-6 minutos
Edamame, en la vaina Alta 4-5 minutos 5-6 minutos
Berenjena Alta 2 minutos 3 minutos
Endibia Alta 1-2 minutos 2-3 minutos
Col Rizada, en trozos grandes Alta 1-2 minutos 2-3 minutos
Puerros Alta 2-4 minutos 3-5 minutos
Cebollas, en rodajas Alta 2 minutos 3 minutos
Patatas, entera, pequeña Alta 5-8 minutos 6-9 minutos
Patatas, entera, grande	Alta	10-12 minutos	11-13 minutos
Patatas, en rodajas o en cubos	Alta 5-8 minutos 6-9 minutos
Calabaza, trozos	Alta	4-8 minutos	6-12 minutos
Espinacas	Alta 1-2 minutos 3-5 minutos
Camotes, en cubos Alta 7-9 minutos	9-11 minutos
Camotes, enteros	Alta	10-15 minutos	12-19 minutos
Tomates, cuarteado	Alta 2 minutos 4 minutos
Calabacín	Alta 2 minutos 3 minutos

Cocinando Frutas a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores resultados al cocinar frutas frescas o congeladas a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de mas.
2. Una media taza de agua es suficiente para cocinar cualquier cantidad de fruta debido a que el tiempo de cocción es muy corto.
3. Agregue azúcar a la fruta sólo después de que se cocina, no antes.

Gráfico de Cocinar Fruta a Presión:

Fruta	Ajuste de Presión	Fresca	Seca
Manzanas (Rodajas o Trozos)	Alta 2 minutos 3 minutos
Manzanas (Entera)	Alta 3 minutos 4 minutos
Albaricoques, entero o cortado por la mitad	Alta 2-3 minutos 3-4 minutos
Duraznos	Alta 2-3 minutos 4-5 minutos
Peras Alta 2-4 minutos 3-5 minutos
Ciruelas/Ciruelas Pasas	Alta	2-4 minutos	3-5 minutos
Uvas/Pasas	Alta	1-2 minutos	4-5 minutos

Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr mejores resultados al cocinar con frijoles / legumbres secas o empapadas, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Enjuague los frijoles secos / legumbres con agua fría y desagüe; descartar los guijarros u otros desechos.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que los frijoles/legumbres se expandan.
3. Use suficiente líquido para cubrir los frijoles / legumbres.
4. No agregue sal a los frijoles / legumbres. El uso de la sal durante la cocción de los granos / legumbres les impedirá cocinar correctamente.
5. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a los frijoles / legumbres para minimizar la formación de espuma.
6. Libere la presión al cocinar frijoles secos / leguminosas utilizando el método natural de liberación para obtener mejores resultados.

Tabla de Cocinar Frijoles/Legumbres a Presión:

Frijoles/Legumbres Ajuste de Presión		Tiempo de Cocción (1 taza seca)	Tiempo de Cocción (Remojadas durante la Noche)
Azuki Alta 20-25 minutos 10-15 minutos
Frijoles Negros Alta 20-25 minutos 10-15 minutos
Black-Eyed Peas Alta 20-25 minutos 10-15 minutos
Frijoles Cannellini Alta 35-40 minutos 20-25 minutos
Castañas, perforadas Alta 7-10 minutos 5-7 minutos
Garbanzos Alta 34-40 minutos 20-25 minutos
Frijoles Grandes del Norte Alta 28-30 minutos 23-25 minutos
Frijoles Alta 25-30 minutos 20-25 minutos
Lentejas (Marrónes) Alta 15-20 minutos N/A
Lentejas (Verdes) Alta 15-20 minutos N/A
Lentejas (Rojas)	Alta 15-17 minutos N/A
Habas	Alta 20-24 minutos 10-15 minutos
Frijoles de la Armada	Alta 25-30 minutos 20-25 minutos
Frijoles Pintos	Alta 25-30 minutos 20-25 minutos
Frijoles Rojos	Alta	25-30 minutos	20-25 minutos
Soya	Alta 25-30 minutos 20-25 minutos
Arvejas (Verdes) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos
Arvejas (Amarillas) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos

Cocinando Arroz / Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación de espuma.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural para liberar la presión de la olla.
4. Nota: La cebada perla tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede bloquear la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por favor, asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad.

Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:

Arroz/Grano Ajuste de Presión o Función		Grano : Relación Agua (Tazas)	Tiempo de Cocción
Arborio Ajuste de alta presión 1:3 6 minutos
Cebada Ajuste de alta presión 1:3-1:4 25-30 minutos
Basmati	Ajuste de baja presión o función del arroz blanco	1: 1 12	6-9 minutos
Integral	Ajuste de alta presión	1: 1 14	20 minutos
Cuscús	Ajuste de alta presión	1:2	5-8 minutos
Jazmín	Ajuste de baja presión o función del arroz blanco	1:1 8-9 minutos
Arroz de Grano Largo	Ajuste de baja presión o función del arroz blanco	1: 1 12	10 minutos
Mijo	Ajuste de alta presión	2:3	10-12 minutos
Cebada Perlada	Ajuste de alta presión	1:4	25-30 minutos
Avena de Cocción Rápida	Ajuste de alta presión	1:1^2/3	5-6 minutos
Quinoa	Ajuste de alta presión	1:2	8-10 minutos
Arroz de Grano Corto	Ajuste de baja presión o función del arroz blanco	1:1 12	8-9 minutos
Avena Cortada en Máquina	Ajuste de alta presión 1:1	2/3	10 minutos

Arroz de Sushi	Ajuste de baja presión o función del arroz blanco	1: 1 12 9 minutos
Granos de Trigo Ajuste de alta presión 1:3 25-30 minutos
Arroz Silvestre Ajuste de alta presión 1:3 25-30 minutos

Cocinando Carne / Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Corte la carne / aves de corral en trozos de tamaño uniforme para una cocción uniforme.
2. Al mezclar las carnes, corte las que se cocinan más rápidamente en piezas más grandes y las que se cocinan más lentamente en pedazos más pequeños.
3. Dore la carne en pequeños lotes - demasiada comida en la olla puede resultar en carne dura y sin sabor.

Tabla de Carne/Aves de Corral a Presión:

Carne/ Aves de Corral Ajuste de Presión Tiempo de Cocción
Pecho de Res, entero Alta 40-50 minutos
Rabo de Buey Alta 40-50 minutos
Costillas de Ternera Alta 35-40 minutos
Tiras de Pollo Deshuesado	Alta 10-12 minutos
Pechuga de Pollo	Alta	8-10 minutos
Piernas de Pollo	Alta 10-12 minutos
Alas de Pollo	Alta 10-12 minutos
Pollo (Entero)	Alta 20-25 minutos
Gallina de Cornualles	Alta 10-12 minutos
Pato (Entero)	Alta 25-30 minutos
Jamón (Sin Cocinar)	Alta 26-30 minutos
Cordero, Cubos	Alta 10-13 minutos
Costillas de Cerdo	Alta 20-25 minutos
Chuletas de Cerdo	Alta	8-10 minutos
Lomo de Cerdo	Alta 45-50 minutos
Hombro de Cerdo	Alta 45-50 minutos
Pavo (Pata)	Alta 15-20 minutos
Chuletas de Ternera	Alta 5-8 minutos
Cubos de Carne	Alta 18-23 minutos
Cubos de Pollo	Alta 10-12 minutos

Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar los mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:

1. Siempre deje por lo menos 2 pulgadas de espacio entre el borde superior para evitar desbordamiento.
2. Mariscos más pequeños, como las almejas y camarones, no toman mucho tiempo para cocinar, por lo tanto, lo mejor es añadir estos tipos de mariscos a su receta durante los últimos minutos de cocción.

Tabla de Cocinar Mariscos a Presión:

Pescados / Mariscos	Ajuste de Presión	Tiempo de Cocción (Fresco)	Tiempo de Cocción (Congelado)
Pescado, entero Baja 5-6 minutos 7-10 minutos
Filete de Pescado Baja 2-3 minutos 3-4 minutos
Patas de Cangrejo Baja 3-4 minutos 5-6 minutos
Cola de Langosta Baja 2-3 minutos 3-4 minutos
Langosta (Entera) Baja 3-4 minutos 4-6 minutos
Mejillones Baja 2-3 minutos 4-5 minutos
Vieiras (Pequenas) Baja 1 minuto 2 minutos
Vieiras (Grandes) Baja 2 minutos 3 minutos
Camarón, con cáscara Baja 2-3 minutos 3-4 minutos
Camarón (Med/Grande)	Baja 1-2 minutos 2-3 minutos
Camarón (Jumbo)	Baja 2-3 minutos 3-4 minutos

Programa de Arroz

Cocine el arroz a la perfección cada vez con la función RICE. Esta función viene programada con 4 ajustes de arroz diferentes: arroz blanco, arroz integral, risotto y arroz al vapor. El arroz será esponjoso y delicioso a la vez que elimina cualquier dificultad para cocinar. Presione el botón RICE para desplazarse por los 4 ajustes diferentes, la pantalla mostrará cada ajuste a medida que se desplaza.

1. Coloque la olla extraíble en la Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE.
2. Coloque 1-2 cucharadas de aceite en la olla de cocción.
3. Agregue las proporciones de agua y arroz necesarias y cualesquiera otros ingredientes deseados en la olla.
4. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su

lugar. Gire el botón regulador de presión a la posición PRESSURE al usar los ajustes de arroz blanco, arroz integral y risotto. Gire el botón regulador de presión a la posición STEAM cuando use el ajuste de arroz al vapor.

1. Pulse el botón RICE según el ajuste de arroz que desea usar, se mostrará el tiempo preestablecido. Si usa el ajuste de arroz al vapor, la pantalla mostrará las líneas de la pantalla externas. Si necesita ajustar el tiempo de cocción para los ajustes de arroz blanco, arroz integral y risotto, pulse los botones + o - y luego presione el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar.

Ajustes de Coccción de la Función de Arroz
Ajuste de Arroz Pulse el botón RICE		Posición del Botón Regulador	Tiempo Preestablecido
Arroz Blanco Una Vez	PRESSURE 10 min
Arroz Integral Dos Veces	PRESSURE 20 min
Risotto Tres Veces	PRESSURE 7 min
Arroz al Vapor Cuatro	Veces	STEAM	n/a (tiempo de coccción según la comida)

1. Al usar los ajustes de arroz blanco, arroz integral o risotto: a medida que aumenta la presión y el ícono de presión, las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

Al usar el ajuste de arroz al vapor: El icono de temperatura parpadeará y las líneas de la pantalla externas darán vueltas alrededor de la pantalla. No hay un tiempo de cocción preestablecido para el ajuste de Arroz al vapor, ya que la unidad detectará los niveles de agua en la unidad y emitirá un pitido una vez que el arroz se haya cocido al vapor adecuadamente. El tiempo de cocción dependerá de la cantidad de arroz que esté cocinando.

NOTA: Si olvida seleccionar el tiempo de cocción deseado u olvida presionar el botón START / STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital mostrará --:-- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción para los ajustes de arroz blanco, arroz integral risotto, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Sopa

Esta función le permite preparar sus recetas de sopas, guisos e incluso caldos. Tenga en cuenta que la función Sopa viene equipada con un ajuste de cocción lenta y un ajuste de cocción a presión. Presione el botón SOUP una vez para cocinar lentamente y dos veces para cocinar a presión.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad. Añada sus ingredientes a la olla de cocción.
2. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM cuando se utiliza el ajuste de cocción lenta y PRESSURE cuando se utiliza el ajuste de cocción a presión.
3. Pulse el botón SOUP una vez para mostrar el tiempo preestablecido de cocción lenta de 8 horas a temperatura baja. Pulse el botón SOUP dos veces para mostrar el tiempo preestablecido de cocción presión de 30 minutos a alta presión. Si necesita ajustar el tiempo de cocción, pulse los botones + o - y luego presione el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar.

Ajustes de Cocción de la Función de Sopa
Ajuste de Cocción Pulse	el botón SOUP Posición del Botón Regulador		Tiempo Preestablecido
Cocción Lenta Baja Una Vez STEAM 8 horas
Cocción a Presión Alta Dos Veces PRESSURE 30		min

1. Al usar el ajuste de cocción lenta: el icono de cocción lenta y las luces indicadoras parpadearán a medida que la temperatura aumente. Una vez que se alcanza la temperatura, el icono de cocción lenta y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

Al usar el ajuste de cocción a presión: a medida que la presión aumenta, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción a presión, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Frijoles

Esta función es parte del botón BEANS/CHILI y es una función de cocción a presión. Los frijoles secos tradicionalmente pueden tomar mucho tiempo para hacer, pero con la olla eléctrica multifuncional, no necesitara remojarlos. Solo tiene que poner en su olla extraíble para cocinar todos los ingredientes y tendrá frijoles perfectamente cocinados en poco tiempo.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de frijoles.
4. Pulse el botón BEANS/CHILI una vez para el programa de frijoles, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 30 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción, pulse los botones + o - para ajustar el tiempo y luego presione el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.
   NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.
6. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Chile

Esta función es parte del botón BEANS/CHILI y es una función de cocción lenta. Prepare sus recetas favoritas de chile a baja temperatura para lograr una bella mezcla de sabores.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al

candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM cuando se utiliza el programa de Chile.

1. Pulse el botón BEANS/CHILI dos veces para el programa de chile, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 4 horas. Si necesita ajustar el tiempo de cocción en incrementos de 30 minutos pulsando los botones + o - o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción lenta es 24 horas.
2. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de cocción lenta y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el icono de cocción lenta y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Pulse el botón START/STOP para cancelar la función de Mantener Caliente.

Programa de Carne

Esta función es parte del botón MEAT/POULTRY y es una función de cocción a presión. Prepare los clásicos de carne con este programa que utiliza alta presión para cocinar carnes hasta que se caiga del hueso.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de carne.
4. Pulse el botón MEAT/POULTRY una vez para el programa de carne, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 40 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Aves de Corral

Esta función es parte del botón MEAT/POULTRY y es una función de cocción a presión. Prepare deliciosas recetas de pollo, pavo, pato y mucho mas en poco tiempo.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de aves de corral.
4. Pulse el botón MEAT/POULTRY dos vezes para el programa de aves de corral, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 10 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Vegetal

Esta función le permite cocinar verduras de una manera rápida y conveniente. Tenga en cuenta que la función de vegetal viene equipada con 2 ajustes: uno de cocción a presión y uno de cocción a vapor. Presione el botón VEGETABLE una vez para cocinar a presión y dos veces para cocinar al vapor.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza ajuste de cocción a presión y STEAM para cocinar al vapor.
4. Pulse el botón VEGETABLE una vez para mostrar el tiempo preestablecido de cocción a presión de 2 minutos a alta presión. Pulse el botón VEGETABLE dos veces para mostrar el tiempo preestablecido de cocción al vapor de 3 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional y luego presione el botón START/STOP para empezar a cocinar.

Ajustes de Cocción de la Función de Vegetal
Ajuste de Cocción P	Pulse el botón VEGETABLE	Posición del Botón Regulador	Tiempo Preestablecido
Cocción a Presión Baja	Una Vez PRESSURE 2	min
Vapor Dos Veces STEAM	3 min

1. Al usar el ajuste de cocción a presión: a medida que la presión aumenta, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

Al usar el ajuste de cocción al vapor: a medida que la temperatura aumenta, el icono de temperatura parpadeará. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el icono de temperatura se encenderá y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente.

Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

NOTA: Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de más.

Programa de Asado a la Olla

Esta función le permite cocinar su receta de asado a la olla a la perfección con un mínimo esfuerzo. Tenga en cuenta que la función de Asado a la Olla es una función de cocción a presión.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de Asado a la Olla.
4. Pulse el botón POT ROAST, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 45 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.
   NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.
6. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Postre

Esta función es parte del botón DESSERT/OATS y es una función de cocción a presión. Con esta función, puede preparar deliciosos postres como natillas, tarta de queso, arroz con leche, flan y mucho más.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de Postre.
4. Pulse el botón DESSERT/OATS una vez para el programa de postre, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 23 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa de Avena

Esta función es parte del botón DESSERT/OATS y es una función de cocción a presión. Con esta función, puede preparar su avena favorita en la olla extraíble o en tarros de cristal.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.

2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.

3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de Avena.

4. Pulse el botón DESSERT/OATS dos veces para el programa de avena, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 15 minutos. Si necesita ajustar el tiempo de cocción pulsando los botones + o - una vez por cada minuto adicional o para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la hora deseada. El tiempo máximo de cocción a presión es 6 horas.
5. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Programa Manual

Esta función viene programado con 3 ajustes diferentes: temperatura, cocción a presión y cocción lenta. Pulse el botón MANUAL y luego use los botons + y - para desplazarse por los 3 ajustes, la pantalla mostrará cada ajuste mientras se desplaza.

Ajuste de Temperatura

Este ajuste programa la unidad para que funcione como una olla estándar, le da la flexibilidad de programar la temperatura desde 102°F-356°F y le permite configurar el temporizador por hasta 30 minutos cuando cocina a más de 250°F y 6 horas cuando cocina a 250°F o menos. Use este ajuste como lo haría con una olla estándar en una estufa.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Pulse el botón MANUAL una vez para el ajuste de Temperatura, la pantalla mostrará la palabra TEMP y el icono de temperatura parpadeará. Pulse el botón MANUAL de nueva para confirmar el ajuste de temperatura. El ícono de temperatura se iluminará y la pantalla mostrará la temperatura predeterminada

de 356°F, puede usar los botones + y - para ajustar la temperatura según sea necesario.

1. Una vez que haya configurado la temperatura deseada, presione de nuevo el botón MANUAL, la pantalla mostrará el tiempo preestablecido de 30 minutos. Puede usar los botones + y - para ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.
2. Una vez que haya establecido el tiempo de cocción deseado, pulse el botón START/STOP para comenzar a calentar la unidad. A medida que la unidad se calienta, el ícono de temperatura parpadeará. Una vez que se alcanza la temperatura, la unidad emitirá un pitido, el ícono de temperatura se encenderá y la unidad comenzará a contar hacia atrás. La pantalla alternará entre mostrar el tiempo y la temperatura.
3. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. La luz en el botón TIME DELAY/KEEP WARM y el ícono de temperatura parpadearán hasta que cancele el programa.

Ajuste de Cocción a Presión

Este ajuste le permite usar la unidad como olla a presión. Este ajuste permitirá que la comida se cocine más rápido bajo presión reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 70% en comparación con los métodos de cocción tradicionales. ¡La cocción a presión es rápida, fácil, segura y saludable!

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el ajuste de cocción a presión.
4. Pulse el botón MANUAL una vez y luego pulse el botón + para desplazarse al ajuste de Cocción a Presión, la pantalla mostrará la palabra PRES y el icono de presión parpadeará. Pulse el botón MANUAL de nueva para confirmar el ajuste de cocción a presión.
5. Cuando haya confirmado el ajuste de cocción a presión, el ícono de presión se iluminará y la pantalla mostrará el tiempo preestablecido de 1 minuto a baja presión, puede usar los botones + y - para ajustar el tiempo y pulse el botón MANUAL para cambiar entre alta y baja presión según sea necesario.
6. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, el icono de presión y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la presión, el icono de presión y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.

Ajuste de Cocción Lenta

Este ajuste le permite usar la unidad como una olla de cocción lenta para preparar platos clásicos como asados, sopas y guisos en hasta 24 horas. Agregue sus ingredientes por la mañana y la cena lo estará esperando por la noche.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM cuando se utiliza el ajuste de cocción lenta.
4. Pulse el botón MANUAL una vez y luego pulse el botón - para desplazarse al ajuste de Cocción Lenta, la pantalla mostrará la palabra SLOW y el icono de cocción lenta parpadeará. Pulse el botón MANUAL de nueva para confirmar el ajuste de cocción lenta.
5. Cuando haya confirmado el ajuste de cocción lenta, el ícono de cocción lenta se iluminará y la pantalla mostrará la hora de cocción lenta predeterminada de 2 horas, puede usar los botones + y - para ajustar el tiempo según sea necesario. Pulse el botón MANUAL para cambiar entre los niveles de cocción lenta alta y baja.
6. Pulse el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la temperatura está aumentando, el icono de cocción lenta y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el icono de cocción lenta y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido. Aquí es cuando su tiempo de cocción comenzará a contar hacia atrás.

NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos.

1. Una vez que el tiempo de cocción lenta haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. La luz en el botón TIME DELAY/KEEP WARM y el ícono de temperatura parpadearán hasta que cancele el programa.

Programa de Cocción Lenta

Prepare recetas clásicas como estofados, sopas y guisos en hasta 24 horas con esta función. Ponga sus ingredientes en la olla por la mañana y la cena estará esperando en la tarde.

1. Coloque la olla extraíble en la Olla Eléctrica Multifuncional.
2. Coloque la comida que vaya a cocinar lentamente en la olla extraíble.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM.
4. Elige el modo de cocción deseado pulsando el botón SLOW COOK en el panel de control una vez para cocción lenta alta o dos veces para cocción lenta baja.
5. Ajuste el tiempo de cocción deseado pulsando los botones + o - o, para un avance rápido, mantenga el botón + o - pulsado hasta que llegue al tiempo de cocción deseado. El tiempo de cocción más largo, para la cocción lenta, es de 24 horas.
6. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar. A medida que la temperatura está aumentando, el icono de cocción lenta y las luces indicadoras parpadearán. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el icono de cocción lenta y las luces se encenderán y la unidad emitirá un pitido.
   NOTA: Si se olvida de seleccionar un tiempo de cocción o si se olvide de presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --:- - después de 30 segundos.
7. La unidad comenzará la cuenta atrás en incrementos de un minuto después de alcanzar la temperatura.
8. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente.

Programa de Yogur

Sólo necesita dos ingredientes para hacer yogur en casa: cualquier tipo de leche y yogur sin sabor comprado en tienda (con cultivos activos vivos) o yogur de inicio.

Eligiendo la Leche:

Los siguientes tipos de leche se pueden utilizar:

1. La leche pasteurizada de cualquier contenido de grasa (completa, 2%, 1% o leche descremada)

2. Leche en polvo.

3. Leche de larga duración esterilizada con temperatura ultra-alta.
4. Leche de Soya. Asegúrese de usar la leche de soja esterilizada con temperatura ultra-alta, que contiene uno de los siguientes ingredientes: fructosa, miel o malta. Estos ingredientes son necesarios para la fermentación, no tendrá éxito si no hay ninguno disponible en la leche.

Yogur sin Sabor con Cultivos Vivos y Activos:

Todo lo que necesitas es un poco de yogur natural, sin sabor con cultivos vivos y activos, a menudo llamados probióticos. El yogur natural se puede comprar en una tienda o usado de un lote anterior de yogur casero. El yogur casero sólo se puede utilizar un máximo de 2 veces como el yogur de inicio. Si utiliza el yogur comprado y prefiere una marca en particular, trate de usarlo como el yogur de inicio.

El sello Cultura Vivo y Activo, de la Asociación Nacional de Yogur, le ayuda a reconocer los productos que contienen cantidades significativas de cultivos vivos y activos. El sello es una identificación voluntaria disponible para todos los fabricantes de yogur cuyos productos contienen al menos 100 millones de cultivos por gramo en el momento de la fabricación. Dado que el programa de sello es voluntario, algunos yogures pueden tener algunos cultivos vivos pero no llevan el sello.

Live & Active Cultures

NOTA: Para 5 tazas de leche, use 12 taza de yogur natural o 1 paquete de yogur de inicio. Para 1 taza de leche, use una cucharada de yogur natural.

NOTA: Puede hacer yogur directamente en la olla de cocción extraíble o usar frascos de vidrio en la olla de cocción extraíble.

Proceso de Hacer Yogur:

1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche.
2. Coloque la cantidad de leche deseada en la olla de cocción extraíble. Coloque la tapa en la olla, gire el botón regulador de presión hacia STEAM y caliente la lecha a 180°F-185°F pulsando el botón YOGURT una vez y luego pulse el botón START/STOP. El ícono de temperatura parpadeará mientras la unidad se está calentando. La pantalla mostrará HEAT y una vez que la leche alcance la temperatura adecuada de 180°F-185°F, la unidad emitirá un

pitido y pasará al modo de espera. Use un termómetro para asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura adecuada.

NOTA: La olla eléctrica solo detectará la temperatura de 180°F-185°F cuando haya medio galón de leche (8 tazas). Si usa una cantidad diferente de leche, superior o inferior, por favor utilice siempre un termómetro para medir la temperatura y asegúrese que alcanza la temperatura adecuada. Si es necesario, use el ajuste HEAT de nuevo para obtener la temperatura adecuada.

1. Retire la olla de cocción extraíble del calor y deje que la leche se enfríe a tibia 100°F-110°F. Para acelerar el proceso de enfriamiento, coloque la olla extraíble en agua fría. No deje que se enfríe menos de 90°F. Use un termómetro para asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura adecuada.
2. Agregue el yogur natural o el paquete de cultivo iniciador y use un batidor de silicona para mezclarlo con la leche hasta que la consistencia esté suave y sin grumos.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mando con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. Pulse el botón YOGURT dos veces. El tiempo de cocción preestablecido es de 8 horas. Dependiendo del sabor de yogur que más te guste, puede elegir cuánto tiempo cocinar el yogur pulsando el botón + o - una vez por cada media hora adicional o disminuya en una media hora. Para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue al tiempo de cocción deseado. El tiempo de cocción más largo es de 24 horas. El tiempo de preparación afecta del sabor yogur. Con más tiempo de cocción, el yogur tendrá un sabor más agrio. Con el tiempo más corto, el yogur tendrá un sabor más suave.
4. Pulse el botón START/STOP para iniciar el programa de yogur. El ícono de temperatura parpadeará mientras se alcanza la temperatura de incubación. Una vez que comienza el proceso de incubación, el ícono de temperatura permanecerá encendido, la unidad comenzará a contar hacia atras en incrementos de 1 minuto y la pantalla alternará entre mostrar YGRT y el tiempo de cocción.
5. Cuando el yogur está listo, quite la tapa. Puede haber algo de líquido amarillento (suero de leche) en la parte superior del yogur. Esto es normal, el suero de leche contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el yogur.
6. Si prefiere el yogur regular, cúbralo y colóquelo en el refrigerador por 2 a 3 horas antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer yogur griego, por favor consulte la página 73.

NOTA: LA UNIDAD DEBE PERMANECER COMPLETAMENTE INMOVIL DURANTE LA COCCION. NO MUEVA EL APARATO; NO QUITE LA OLLA EXTRAIBLE NI LA TAPA YA QUE ESTA AFECTARA LA FIRMEZA DEL YOGUR. NO AGREGUE NINGUN ALIMENTO PARA DARLE SABOR ANTES DE COMPLETAR EL PROCESO DE HACER YOGUR.

Hacer Yogur en Frascos de Vidrio:

1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche.
2. Cuando se calienta la leche en frascos de vidrio, agregar 1 taza de agua en la olla de cocción extraíble, luego inserte un estante o soporte y coloque los frascos de vidrio en la parte superior del soporte. Coloque la tapa encima de la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. Pulse el botón YOGURT una vez y luego pulse el botón START/STOP para calentar la leche a 180°F-185°F. Una vez que la unidad alcance la temperatura adecuada de 180°F-185°F, emitirá un pitido y pasará al modo de espera.
3. Después de calentar leche, deje que se enfríe a tibia 100°F-110°F. Para acelerar el proceso de enfriamiento, coloque la olla extraíble en agua fría. No deje que se enfríe menos de 90°F. Use un termómetro para asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura adecuada.
4. Agregue el yogur natural con la cultura viva y activa y use una cuchara para mezclarlo con la leche hasta que la consistencia esté suave y sin grumos.
5. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. Pulse el botón YOGURT doz veces. El tiempo de cocción preestablecido es de 8 horas. Dependiendo del sabor de yogur que más te guste, puede elegir cuánto tiempo cocinar el yogur pulsando el botón + o - una vez por cada media hora adicional o disminuya en una media hora. Para avanzar rápidamente, mantenga pulsado el botón hasta que llegue al tiempo de cocción deseado. El tiempo de cocción más largo es de 24 horas. El tiempo de preparación afecta al sabor del yogur. Con más tiempo de cocción, el yogur tendrá un sabor más agrio. Con el tiempo más corto, el yogur tendrá un sabor más suave.
6. Pulse el botón START/STOP para iniciar el programa de yogur. El ícono de temperatura parpadeará mientras se alcanza la temperatura de incubación. Una vez que comienza el proceso de incubación, el ícono de temperatura permanecerá encendido, la unidad comenzará a contar hacia atras en incrementos de 1 minuto y la pantalla alternará entre mostrar YGRT y el tiempo de cocción.
7. Cuando el yogur está listo, quite la tapa. Puede haber algo de líquido amarillento (suero de leche) en la parte superior del yogur. Esto es normal, suero de leche contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el yogur.
8. Si prefiere el yogur regular, cubra y colóquelo en el refrigerador por 2 a 3 horas antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer yogur griego, por favor consulte la página 73.

Sugerencias y Consejos Útiles:

• Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur es fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo repita el mismo yogur de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia líquida.
• Usted puede elegir hacer yogur con sabor y añadir el azúcar, la miel, aromas, frutas u otros ingredientes al gusto antes de comer.
• Para obtener los mejores resultados y para facilidad de preparación, use leche entera o semi-desnatada esterilizada con temperatura ultra-alta o leche en polvo reconstituida.
• Es mejor consumir los yogures naturales dentro de 7 días, dependiendo de la frescura de la leche. En caso de duda, utilice la fecha de vencimiento de su leche como una guía.

Yogur Griego

1. Coloque un colador o paño de queso dentro de un recipiente para que el filtro no toque el fondo del recipiente para permitir un mejor drenaje.
2. Vierta el yogur casero en el colador o paño de queso y cubra con la tapa. Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más tiempo resultará en yogur más grueso.
3. Retire con cuidado el yogur del colador o paño de queso girando el colador o paño de queso de boca abajo sobre un plato o recipiente.
4. Pongalo de nuevo en el refrigerador para enfriar durante algunas horas antes de servir.

Función de Dorar

Esta función es parte del botón BROWN/SAUTÉ y le permite dorar la comida antes de cocinar. Dore carne o pollo para obtener el mayor sabor y textura, a menos que se indique otra cosa en la receta.

Dele palmaditas con papel de cocina a los alimentos que va a dorar para secarlos. Para obtener el mejor resultado, asegúrese de que el aceite esté caliente antes de añadir carne o pollo. Dore la comida en tandas para mantener la temperatura correcta del aceite para un dorado uniforme.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.

2. Añada la cantidad apropiada de aceite indicada en la receta.

3. Pulse el botón BROWN/SAUTÉ una vez para la función de Dorar. La pantalla mostrará la temperatura predeterminada de 356°F. Pulse el botón + o - para confirmar esta configuración y ajustar la temperatura. La temperatura puede reducirse a un mínimo de 302°F.

4. Pulse el botón START/STOP para confirmar la temperatura y la unidad comenzará a calentarse y la pantalla cambiará al tiempo de cocción predeterminado de 30 minutos. Presione los botones + o - para ajustar el tiempo en incrementos de un minuto. Puede ajustar el tiempo mientras que la temperatura está aumentando.
5. Mientras la unidad alcanza la temperatura, el ícono de temperatura parpadeará. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el ícono de temperatura y la luz del botón se encenderán y la unidad comenzará la cuenta hacia atras. La pantalla alternará entre mostrar el tiempo restante y la temperatura. Ahora puede dorar.
6. Una vez que termine de dorar, pulse el botón START/STOP para cancelar la función de Dorar. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina para continuar la preparación de la receta. Siga las instrucciones de cada programa.

NOTA: Al cambiar de Dorar a cualquiera de las funciones de cocción principales, la unidad requerirá un tiempo adicional para bajar a la temperatura adecuada. Una vez que se ha alcanzado la temperatura adecuada, la unidad puede comenzar la función de cocción principal.

Función de Saltear

Esta función es parte del botón BROWN/SAUTÉ y le permite saltear la comida antes de cocinar. Saltee pequeños trozos de comida a fuego alto con muy poco aceite antes de cocinar.

Dele palmaditas con papel de cocina a los alimentos que va a saltear para secarlos. Para obtener el mejor resultado, asegúrese de que el aceite esté caliente antes de añadir carne o pollo. Saltee la comida en tandas para mantener la temperatura correcta del aceite para un dorado uniforme.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Añada la cantidad apropiada de aceite indicada en la receta.
3. Pulse el botón BROWN/SAUTÉ dos veces para la función de Saltear. La pantalla mostrará la temperatura predeterminada de 284°F. Pulse el botón + o - para confirmar esta configuración y ajustar la temperatura. La temperatura puede reducirse a un mínimo de 266°F.
4. Pulse el botón START/STOP para confirmar la temperatura y la unidad comenzará a calentarse y la pantalla cambiará al tiempo de cocción predeterminado de 30 minutos. Presione los botones + o - para ajustar el tiempo en incrementos de un minuto. Puede ajustar el tiempo mientras que

la temperatura está aumentando.

1. Mientras la unidad alcanza la temperatura, el ícono de temperatura parpadeará. Una vez que se ha alcanzado la temperatura, el ícono de temperatura y la luz del botón se encenderán y la unidad comenzará la cuenta hacia atras. La pantalla alternará entre mostrar el tiempo restante y la temperatura. Ahora puede saltear.

2. Una vez que termine de saltear, pulse el botón START/STOP para cancelar la función de Saltear. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina para continuar la preparación de la receta. Siga las instrucciones de cada programa.

NOTA: Al cambiar de Saltear a cualquiera de las funciones de cocción principales, la unidad requerirá un tiempo adicional para bajar a la temperatura adecuada. Una vez que se ha alcanzado la temperatura adecuada, la unidad puede comenzar la función de cocción principal.

Función Vapor

Este programa le permite cocinar al vapor los alimentos delicados tales como pescado y verduras.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque 1-2 tazas de agua en el fondo de la olla de cocción extraíble. Coloque su comida en un cestillo o encima del estante de acero.
3. Coloque el cestillo o el estante en la olla extraíble asegurándose de que se sienta sobre el agua y cierre la tapa de la olla.
4. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM.
5. Pulse el botón STEAM y la pantalla mostrará el tiempo de cocción predeterminado de 5 minutos. Ahora puede pulsar los botones + o - para ajustar el tiempo de cocción. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar.
6. Cuando termine, la unidad pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Presione el botón START/STOP para cancelar la función.

NOTA: Si utiliza la función de VAPOR, pero no hay suficiente líquido en la olla de cocción extraíble, la unidad emitirá un sonido cada 5 segundos para avisarle de que es necesario agregar más líquido.

Función para Mantener Caliente

Esta función es parte del botón TIME DELAY/KEEP WARM y recalienta o mantiene la comida recién cocinada caliente por 24 horas.

1. Coloque la olla extraíble en la unidad. Luego coloque la comida en la olla de cocción extraíble para recalentar.
2. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar.
3. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM.
4. Pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM. La temperatura de calentamiento preestablecida de 165°F aparecerá en la pantalla, use los botones + y - para ajustar la temperatura de calentamiento. Pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM para confirmar la temperatura y la pantalla cambiará al tiempo preestablecido de 12 horas. Use los botones + y - para ajustar el tiempo de calentamiento.
5. Pulse el botón START/STOP para empezar el programa. El ícono de temperatura parpadeará mientras se alcanza la temperatura. Una vez que la unidad ha alcanzado la temperatura, el ícono se encenderán y el temporizador comenzará la cuenta regresiva.
6. Como la presión no se genera al calentar los alimentos, puede abrir la tapa para ver los alimentos. Para apagar el programa, simplemente presione el botón START/STOP una vez.

NOTA: Al usar cualquiera de los programas de cocción principales, el programa para Mantener Caliente se iniciará automáticamente después de que termine el tiempo de cocción. Si se cocina a presión o lento, el ícono de presión o cocción lenta se apagará y el ícono de temperatura se encenderá cuando la unidad cambie la función de Mantener Caliente. La comida se mantendrá caliente hasta que se pulsa el botón START / STOP para cancelar el programa.

Función de Aplazamiento de la Cocción

Esta función es parte del botón TIME DELAY/KEEP WARM y le permite posponer el proceso de cocinado hasta 6 horas. Puede usar el aplazamiento de cocción junto con cualquiera de los programas de cocción principales.

ATENCIÓN: NO DEJE COMIDAS PERECEDERAS TAL Y COMO CARNE, POLLO, PESCADO, QUESO Y PRODUCTOS DEL DÍA A TEMPERATURA AMBIENTE POR MÁS DE 2 HORAS (O MÁS DE 1 HORA CUANDO LA TEMPERATURA AMBIENTE ESTÉ POR ENCIMA DE 90° F). CUANDO COCINE CON ESTAS COMIDAS, NO PONGA LA FUNCIÓN DE RETRASO POR MÁS DE 1 O 2 HORAS.

1. Seleccione el programa de cocción deseado seleccionando el botón correcto y ajustando eltiempo y la temperatura/presión (si está permitido) como sea necesario.
2. Pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM. El icono del temporizador y el

tiempo preestablecido de 00:30 (lo que significa una media hora de retraso) parpadearán. Pulse los botones + o - para ajustar el tiempo de retraso deseado.

1. Pulse el botón START/STOP para comenzar la cuenta atrás del tiempo de aplazamiento. El tiempo en la pantalla se mantendrá fijo, pero el ícono del temporizador y la luz del botón TIME DELAY/KEEP WARM continuarán a parpadear a medida que el tiempo de aplazamiento cuente hacia atras. La unidad empezará a cocinar después del tiempo de aplazamiento.

EJEMPLO DE USO: Si son las 11:30 de la mañana, usted quiere que la cena esté lista para las 6 de la tarde y su receta requiere un tiempo de cocción a alta presión por 12 minutos, puede programar la olla para que se ponga a cocinar dentro de seis horas y luego cocine a presión durante 12 minutos. Primero pulse el botón PRESSURE COOK una vez y ajuste el tiempo con el botón + hasta que la pantalla muestra 00:12 y luego pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM una vez. Use el botón + hasta que la pantalla muestra 06:00. Pulse el botón START/STOP y esta listo. La unidad empezara a coccinar a las 5:30pm.

Función de Silencio

En el caso de que desee desactivar todos los pitidos de la unidad, puede hacerlo manteniendo presionados los botones + y - simultáneamente hasta que la pantalla muestre la palabra MUTE. Todos los pitidos, incluyendo las pulsaciones de los botones y los sonidos de notificación de la unidad, se desactivarán durante el uso.

Para dejar de silenciar la unidad, presione y mantenga presionados los botones + y - simultáneamente hasta que la pantalla muestre la palabra BEEP y la unidad emita dos pitidos. Esto dejará de silenciar todos los pitidos.

NOTA: Si silencia la unidad y luego la desenchufa después de usarla, esto desactivará la función de silencio y los pitidos se reactivarán en el próximo uso de la unidad.

Limpieza y Mantenimiento

No lave ningún componente de la olla Electrica LUX™ EDGE Multifuncional en el lavavajillas, con la excepción de la olla extraíble. Lave siempre esta olla extraíble complemente después de cada uso, o si no ha sido usada por un periodo largo de tiempo.

1. Desenchufe la olla multifuncional y deje que se enfrie antes de limpiarla.
2. Saque la olla extraíble y lavela con agua y jabon, o en el lavavajillas. Recomendamos lavarlo a mano. Aclarelo y séquelo muy bien.
3. Pase un paño húmedo por el exterior del cuerpo de la olla multifuncional. NO la sumerja en agua.

NOTA: Para eliminar el olor de la parte interior de la tapa, límpiela con agua y vinagre (proporción 1:1).

1. Quite el colector de agua tirando hacia abajo. Lávelo con agua con jabón templada. Enjuague y seque cuidadosamente. Póngalo de nuevo en su sitio.
2. Retire con cuidado la estructura de metal en forma de Y para la junta de silicona agarrando el centro de la "Y" de metal y tirando. Retire la junta de silicona del anillo de metal. Limpie la junta de silicona con agua templada con jabón. Enjuague y seque completamente. Vuelva a colocar la junta de silicona en el anillo de metal y luego coloquela estructura de metal en forma de Y en la tapa colocando la pieza central de silicona en la punta de acero y empujando hacia abajo.

Solución de Problemas

Si el LUX™ EDGE detecta un error interno o una conexión incorrecta, mostrará un código de error en el panel y dejará de funcionar. Estos códigos le permitirán identificar la causa del error y le ayudan a encontrar la solución al problema. Si el error persiste, llame a nuestro departamento de servicio al cliente al 1-855-928-6748

E1: Los circuitos internos se han desconectado.

Autoayuda: Llame a nuestro departamento de servicio al cliente: 1-855-928-6748 para obtener ayuda.

E2: El sensor interno se ha cortocircuitado o la unidad está sobrecalentándose.

Autoayuda: Trate de enfriar la unidad apagándola y desconectándola, también saque la cazuela extraíble del LUX EDGE

E3: La unidad está sobrecalentándose.

Autoayuda: Intente enfriar la olla apagándola y desconectándola de la corriente. Saque la cazuela extraíble. Si el mismo error persiste contacte con nuestro departamento de servicio al cliente: 1-855-928-6748.

E4: El interruptor de presión ha fallado.

Autoayuda: Trate de enfriar la unidad apagándola y desconectándola, también quite la olla. Si persiste el mensaje E3, la olla o la placa calefactora podría estar deformada. Tendrá que ponerse en contacto con nuestro departamento de servicio al cliente: 1-855-928-6748.

Table des Matières

Introduction 82

Importantes Mesures de Protection.... 83

El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones.