Design Natural Plus 46600 - Deshidratador de alimentos Gastroback - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Design Natural Plus 46600 Gastroback

¡Lea todas las instrucciones incluidas antes de usar por primera vez! Los modelos y accesorios están sujetos a cambios ¡Exclusivamente para uso doméstico! ITA SPA FRA30 Su seguridad es de importancia para nosotros. Por lo tanto, le pedimos leer atentamen- te y por completo todas las instrucciones e informaciones incluidas en este libro antes de empezar a usar el electrodoméstico. Esto le ayudará a conocer todas las funciones y propiedades de su nuevo electrodoméstico. Le pedimos, especialmente, que siga estrictamente la información de seguridad mencionada en estas instrucciones.

• Consideraciones importantes de seguridad p. 32
• Instrucciones de seguridad generales p. 32
• Consideraciones importantes de seguridad para electrodomésticos p. 34
• Especificaciones técnicas p. 36
• Conozca su nueva deshidratadora de alimentos p. 37
• Consejos para lograr los mejores resultados p. 38
• Preparaciones p. 39
• Deshidratación de frutas p. 40
• Deshidratación de vegetales p. 41
• Carne, aves de corral y pescado p. 42
• otros tipos de alimentos p. 43
• antes del primer uso p. 43
• Funcionamiento p. 44
• Función pausa p. 47
• cómo hacer barras de muesli p. 47
• Resolución de problemas p. 48
• Cuidado y limpieza p. 50
• Almacenamiento p. 51
• Notas de eliminación p. 52
• Información y servicio p. 52
• Garantía ¡ESTIMADO CLIENTE! Su nueva deshidratadora de alimentos Natural Plus será una excelente ayuda para conseguir ingredientes especiales para cocinar y hornear, o bien para hacer boca- dillos saludables. Los alimentos deshidratados en casa no contienen preservantes, colorantes ni saborizantes artificiales. Además, la pérdida de nutrientes es menor en comparación con los productos comerciales. Gracias a la deshidratación, el sabor de los alimentos se intensifica y su duración se extiende. Gracias al sistema de cir- culación de aire caliente, los vegetales, las frutas, la carne, el pescado, etc. se pue- den secar de manera práctica y económica, ahorrando así energía. La temperatura y el tiempo de deshidratación se pueden ajustar dependiendo de los distintos tipos de alimentos que desee procesar. El esfuerzo necesario para usar y limpiar la deshidratadora de alimentos es mínimo. Así, el electrodoméstico le dará una manera simple de extender su variedad de comidas de manera deliciosa. Estas instrucciones de uso le informarán sobre las varias funciones y características, las cuales le facilitarán enamorarse de su nueva deshidratadora de alimentos. Espe- ramos que disfrute de su nueva deshidratadora de alimentos. Su GASTROBACK® GmbH32 p. 5331

CONSIDERACIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Lea atentamente todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico y guárdelas para usarlas como referencia a futuro. No intente usar el electrodoméstico para un propósito distinto a su uso previsto, el cual se describe en este libro. Cualquier otro uso, especialmente el mal uso, puede provocar lesiones graves o daños por descarga eléctrica, sobrecalentamiento e incendios. Estas instrucciones son parte esencial del electrodoméstico. No entregue el electrodoméstico sin este libro a un tercero. Cualquier uso, reparación y mantenimiento técnico del electrodoméstico o parte de él que no esté descrita en estas instrucciones solo puede ser realizado por un centro de servicio autorizado (consulte: "Garantía").

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD GENERALES

• Este electrodoméstico está hecho solo para uso doméstico y NO para usarse en vehículos en movimiento. No use ni almacene el electrodo- méstico en áreas húmedas, mojadas o en exteriores. Cualquier uso de accesorios o piezas de repuesto no recomendadas por el fabri- cante o que estén dañadas puede provocar lesiones a personas o daños a la propiedad provocados por fuego, descargas eléctricas o sustancias dañinas.

• El electrodoméstico está diseñado para usarse parcialmente sin supervisión. Sin embargo, antes de dejar el electrodoméstico sin supervisión, asegúrese siempre de que esté funcionando correcta- mente. Limpie cualquier líquido que pueda haber escurrido sobre la parte superior de la base calefactora. Asegúrese de que la cuenta regresiva del tiempo de deshidratación ya haya comen- zado. Después de usar el electrodoméstico, apáguelo (manteniendo presionado el botón de encendido/apagado hasta que la pantalla LCD se oscurezca) y desenchúfelo de la toma de corriente.

• Revise regularmente todo el electrodoméstico para asegurarse de que funciona bien. No use el electrodoméstico cuando éste o alguna de sus piezas pueda estar dañada o haya sido expuesta a una tensión inadmisible (por ejemplo, sobrecalentamiento o un golpe mecánico o eléctrico), o si el electrodoméstico no funciona correctamente. Si33 ocurre algún problema durante el uso, desenchufe el electrodomés- tico inmediatamente. No use piezas del electrodoméstico con otro dispositivo o para un propósito no descrito en este libro.

• Use el electrodoméstico sobre una mesa o encimera grande de fácil acceso, estable, nivelada, seca y resistente al calor y al agua. Limpie siempre los líquidos derramados inmediatamente. No coloque pren- das, telas u otros objetos extraños bajo o dentro del electrodoméstico mientras esté funcionando, para así evitar riesgos de incendio, des- carga eléctrica y sobrecalentamiento. No bloquee las hendiduras de ventilación de la base calefactora y de la cubierta.

• Mantenga siempre el electrodoméstico a una distancia suficiente del borde de la mesa o encimera y de otros objetos. Para usarlo, deje al menos 50 cm de espacio sobre el electrodoméstico y al menos 10 cm en cada lado, para así garantizar una buena ventilación y evitar daños por vapor o sobrecalentamiento. No use el electrodoméstico bajo estructu- ras con salientes y luces colgantes, ni cerca de objetos delicados como cortinas. Saque siempre las bandejas de alimentos antes de mover el electrodoméstico, para así evitar que las bandejas se caigan.

• Este electrodoméstico puede ser usado o manipulado por personas (incluyendo niños de al menos 8 años) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o que no tengan la experiencia y conocimiento necesarios, si han recibido supervisión e instrucción en relación con el uso del aparato por parte de una persona responsa- ble de su seguridad y si comprenden los posibles riesgos asociados a su uso. Los niños no pueden ni siquiera realizar la limpieza del producto a menos que lo hagan bajo supervisión. Se debe supervi- sar siempre a los niños para asegurarse de que no jueguen con el electrodoméstico, con alguna de sus piezas o con el empaque del mismo. Mantenga siempre el electrodoméstico donde esté seco, no haya escarcha y esté limpio, y donde los niños pequeños no pue- dan alcanzarlo. No deje el electrodoméstico o alguna de sus partes sin supervisión cuando estén al alcance de los niños.

• El electrodoméstico se calienta eléctricamente. No coloque el electro- doméstico o alguna parte de él sobre o cerca de superficies calientes (como quemadores, calefactores u hornos). No exponga el electrodo-34 méstico a la luz solar directa por un periodo de tiempo extenso. No manipule el electrodoméstico o alguna de sus partes con violencia.

• Para garantizar un uso correcto, es esencial mantener la tapa cerra- da y no sobrecargar las bandejas para alimentos. No bloquee las aberturas del ventilador blanco de la parte central de la base cale- factora, para así evitar sobrecalentamientos y daños al electrodo- méstico. No toque las aberturas del ventilador.

• Incluso con la tapa cerrada correctamente, saldrá vapor durante el uso. No coloque su cara u objetos sensibles a la humedad sobre o directa- mente cerca del electrodoméstico mientras está en uso. Al quitar la tapa y las bandejas de alimentos, tenga cuidado con el vapor y la conden- sación. Después de usar el electrodoméstico, no coloque la bandeja de alimentos o la tapa sobre superficies sensibles al calor o a la humedad.

• No coloque objetos duros o pesados sobre o dentro del electrodo- méstico o alguna de sus partes. Las bandejas para alimentos no son aptas para alimentos muy pesados.

• Apague siempre el electrodoméstico (manteniendo presionado el botón de encendido/apagado hasta que la pantalla LCD se oscu- rezca), desenchúfelo y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y cuando no esté en uso. No use objetos duros, de bor- des afilados o abrasivos con el electrodoméstico (como cuchillos o espátulas). No use limpiadores abrasivos, almohadillas de limpieza (como almohadillas metálicas) o químicos corrosivos (como blan- queador) para limpiar el producto. ¡No coloque la base calefactora o el cable de alimentación del electrodoméstico en agua o en un lavavajillas automático!

CONSIDERACIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD PARA ELEC-

TRODOMÉSTICOS El electrodoméstico se calienta eléctricamente. Coloque el electrodomés- tico cerca de una toma de corriente de pared apta protegida con un conductor de protección debidamente conectado (con conexión a tierra). Asegúrese de que la clasificación de su suministro de energía concuerde con los requisitos del electrodoméstico (220 - 240 V AC 50/60 Hz, 8 A).35

• Se recomienda encarecidamente la instalación de un disyuntor de corriente residual con una corriente operativa residual nominal máxi- ma de 30 mA en el circuito eléctrico de suministro. Si tiene dudas, contacte a su electricista para obtener más información.

• En varios países extranjeros, las especificaciones del suministro eléc- trico están sujetas a normas incompatibles. Por lo tanto, es posible que los suministros eléctricos en algunos países no cumplan los requi- sitos de uso seguro del electrodoméstico. Por lo tanto, antes de usar el electrodoméstico en otro país, asegúrese de que se puede usar de manera segura.

• No use tomas de corriente múltiples, temporizadores externos, siste- mas de control remoto o cables de extensión. Se debe poder acce- der siempre de manera sencilla a la toma de corriente, para facilitar la desconexión del electrodoméstico en caso de un malfuncionamien- to o peligro.

• Manipule los cables siempre con cuidado. El cable de alimentación jamás debe tocar superficies calientes, bordes afilados o piezas móviles. No deje el cable o enchufe colgando sobre el borde de una mesa o encimera. Asegúrese de que nadie tire el electrodomés- tico jalándolo del cable. Los cables jamás deben anudarse, torcer- se, tirarse, apretarse o prensarse. Para desconectar el cable, tómelo siempre desde el enchufe. No toque el electrodoméstico o su enchufe con las manos mojadas mientras éste se encuentre conectado a la toma de corriente.

• No coloque ni sumerja la base calefactora o el cable en agua u otros líquidos. NO derrame ni escurra líquidos sobre la base calefactora o el cable, para así evitar riesgos de incendio y descargas eléctricas. Seque los alimentos extremadamente mojados antes de colocarlos en las bandejas para alimentos. Desenchufe inmediatamente y seque el electrodoméstico cuando haya líquidos corriendo bajo la base cale- factora o en el exterior de ella (consulte: "Cuidado y Limpieza"). Las cantidades pequeñas (algunas gotitas) de agua escurriendo desde los alimentos hacia la base calefactora son inofensivas.36

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Modelo: Art.- No.: 46600 Design Dörrautomat Natural Plus Energía:

220 - 240 V AC, 50/60 Hz

Consumo de energía: máx. 65 W Largo del cable de alimen- tación: aprox. 95 cm Peso: aprox. 2,85 kg Dimensiones: aprox. 320 x 250 x 300 mm (incluyendo 6 bandejas para alimentos) (ancho x profundidad x alto) Capacidad: 6 bandejas para alimentos, cada una de aproximadamente 310 x 242 x 25 mm de alto; 2 moldes para hacer hasta 8 barras de muesli Certificación: Estas especificaciones pueden cambiar sin aviso.37

Garantizan un funcionamiento adecuado y eficiente

2 6 BANDEJAS TRANSPARENTES PARA ALIMENTOS

Componen la cámara de deshidratación 3 BASE CALEFACTORA El ventilador blanco del centro de la placa superior 4 PANEL OPERATIVO Con los controles 5 PANTALLA LCD Muestra sus ajustes y los iconos del modo de funcionamiento actual

Muévalo para seleccionar el valor deseado

7 BOTÓN DE ENCENDIDO/APAGADO

Presione para encender o apagar el electrodoméstico

8 BOTÓN DE INICIO/PAUSA

Para comenzar, interrumpir y reanudar el funcionamiento

Presione para seleccionar y ajustar la temperatura o el tiempo Accesorios: 2 moldes de silicona para hacer hasta 8 barras de muesli en total38

CONSEJOS PARA LOGRAR LOS MEJORES RESULTADOS

• Antes de deshidratar/secar sus alimentos, debe realizar algunos pasos de preparación. Consulte el siguiente capítulo "Preparaciones". Deshidrate solo alimentos sin defectos.

• El tiempo de deshidratación correcto depende del tipo de alimento, de su frescura, del grosor de los trozos y de la consistencia deseada (consulte: "Preparaciones").

• Los trozos muy grandes se deshidratarán mejor al cortarlos en tiras o rodajas. Sin embargo, los albaricoques, los melocotones y las peras muy pequeñas pueden secarse en mitades. En tales casos, puede esperar un tiempo de deshidratación considerablemente extenso. Sin embargo, para que las bandejas de alimentos entren correctamente en el electrodoméstico, y para que el aire recircule libremen- te, dejando un espacio adecuado en relación con la bandeja o la tapa superior, cualquier trozo de alimento no debe ser más grueso que 2 cm (4/5 inch).

• Al secarse en el mismo ciclo de deshidratación, los sabores de alimentos fuer- temente aromáticos (como cebollas o ajo) podrían afectar a otros alimentos más delicados. Por lo tanto, debiera colocar los alimentos ordenados según sus sabores y tipos, para luego procesarlos en ciclos de deshidratación sepa- rados. Limpie el electrodoméstico antes de comenzar los siguientes ciclos de deshidratación para así evitar cualquier interferencia entre sabores. Para opti- mizar el flujo de aire dentro de la cámara de deshidratación (creada por las bandejas para alimentos), coloque sus alimentos en las bandejas comenzando desde la bandeja superior hacia la inferior. Para permitir una circulación de aire eficiente, use siempre al menos 5 bandejas de alimentos, incluso si algu- nas están vacías. Cuando las bandejas de alimentos estén llenas con trozos gruesos, podría alternar las bandejas vacías con las cargadas de alimentos.

• ¡No coloque alimentos directamente sobre la placa superior de la base cale- factora! Además, asegúrese de que no cuelguen trozos de comida desde la bandeja inferior para que no se bloqueen los orificios del ventilador.

• Esparza sus alimentos en las bandejas por separado entre sí, con algo de espacio entre los trozos individuales, para asegurar una buena circulación de aire. Así, sus alimentos se secarán de forma pareja y evitará que los trozos se peguen entre sí. No sobrecargue las bandejas.

• Cierre siempre la cámara de deshidratación con la tapa. De lo contrario, el funcionamiento del electrodoméstico y tanto el sabor como la calidad de sus alimentos se verán afectados negativamente. Si desea abrir la cámara de des- hidratación, use la función de pausa con el botón de inicio/detención. Inme- diatamente después de cerrar la cámara de deshidratación, siga usando el electrodoméstico presionando una vez más el botón de inicio/detención (con- sulte: "Función Uso / Pausa"). Evite interrupciones extensas. Durante el uso, la temperatura de la bandeja inferior será la más elevada. Por lo tanto, debiera39 colocar los alimentos que requieran una mayor temperatura de deshidratado en las bandejas inferiores. Para conseguir un resultado parejo en todas las bande- jas, debiera cambiar la secuencia de ellas en la base calefactora varias veces durante el proceso de deshidratación. Para esto, use la función de pausa.

• Tras terminar el proceso de deshidratación, almacene los alimentos secos den- tro del refrigerador, en contenedores esterilizados y secos. De ser posible, use la selladora Gastroback Vacuum Sealer para almacenar sus alimentos en bol- sas y contenedores sellados al vacío. Tenga en cuenta que la consistencia de los alimentos secos puede cambiar durante el almacenamiento. Debiera consu- mir los alimentos secos mucho antes de que eso ocurra.

• Use contenedores de almacenamiento resistentes al calor capaces de soportar al menos 100 °C. Esterilice los contenedores usando agua hirviendo. Para evi- tar que ingresen gérmenes nuevamente, no seque los contenedores, sino que déjelos secar naturalmente. PREPARACIONES Limpie todos los trozos de alimento cuidadosamente bajo un chorro de agua corriente. Quite todas las piezas no comestibles (conchas, semillas, tallos). Depen- diendo del tipo de alimento, debiera realizar los siguientes procesos de prepara- ción adicionales. Sin embargo, los siguientes consejos son solo recomendaciones. Posiblemente prefiera usar otros métodos. En todos los casos, debe secar suavemen- te los alimentos que quiera deshidratar antes de cargarlos en la bandeja. IMPORTANTE - el grosor máximo de los trozos de alimentos que desee deshidratar no puede superar, aproximadamente, los 2 cm (4/5 in).40

DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS

Combine un poco de agua y jugo de la fruta que secará (mezcla 1:8) y sumerja los trozos en este líquido durante aproximadamente 2 minutos. Para tipos de frutas sensibles a la decoloración por oxígeno (como las manzanas), puede añadir un poco de jugo de limón al líquido antes de sumergirlas. Frutas Preparación Consistencia Tiempo [horas] Manzana sin semillas, pelada, reba- nada rama y flexible 5 - 6 Plátano pelada, rebanada en tro- zos de 3-4 mm crujiente 8 - 38 Cereza posiblemente sin semillas al semisecarse resistente 3 - 34 Arándano rojo posiblemente cortado rama y flexible 6 - 26 Dátil sin semillas, rebanado o entero resistente 6 - 72 Higo rebanado resistente 6 - 26 Uva entera rama 8 - 72 Nectarina corte en mitades y seque al aire, quite la semilla cuando esté semiseca rama y flexible 8 - 26 Cáscara de naranja corte en tiras rama y flexible 8 - 16 Melocotón quite la semilla cuando esté semiseco, corte en mitades rama y flexible 10 - 34 Pera sin semillas, pelada y rebanada, las pequeñas pueden cortarse en mita- des o cuartos rama y flexible 8 - 7241

DESHIDRATACIÓN DE VEGETALES

Lave exhaustivamente y quite todas las partes que no se puedan comer (como los tallos). La mayoría de los vegetales se deben blanquear antes de deshidratarlos (calentar- se en agua, al vapor o en aceite durante aproximadamente 3-5 minutos). Luego, séquelos exhaustivamente, sumérjalos en jugo de limón durante aproximadamente 2 minutos y séquelos suavemente. Vegetales Preparación Consistencia Tiempo [horas] Alcachofa rebanada a aproximada- mente 1 cm (1/3 in) rama y flexible 5 - 6 cocinada durante aprox. 10 minutos frágil 6 - 14 8 - 38 Espárragos rebanados a aproximada- mente 2-3 cm (1 in) frágil 6 - 14 Frijol Cortados y al vapor hasta quedar transparentes frágil 8 - 26 Remolacha al vapor, luego dejar enfriar y cortar la parte superior y la raíz frágil 8 - 30 Coliflor cortar abierta y cocer al vapor hasta que esté un poco suave (aprox. 3-5 minutos), secar en peque- ños ramilletes o rebanadas frágil 6 - 20 Repollo pelar las hojas exterio- res, cortar en rebanadas delgadas resistente 6 - 14 Zanahoria quitar el tallo y las raíces, cocer al vapor hasta que quede suave, cortar en tiras o rebanadas comestible al instante 6 - 12 Apio rebanado a aproximada- mente 1 cm (1/3 in) o cortado en tiras frágil 6 - 14 Puerro cortado abierto, tal vez a lo largo en mitades frágil 6 - 1042 Vegetales Preparación Consistencia Tiempo [horas] Pepino tal vez pelado, rebanado a aproximadamente 2 cm (1/2 in) resistente 6 - 18 Berenjena rebanada a aproximada- mente 1 cm (1/3 in) frágil 6 - 18 Ajo dientes pelados y cortados en mitades frágil 6 - 16 Pimiento fresco entera resistente 8 - 14 Callampas rebanadas o enteras resistente 6 - 14 Cebolla sin raíz ni tallo, rebanada en aros frágil 8 - 14 Guisantes al vapor durante aprox. 3-5 minutos frágil 8 - 14 Pimiento sin semillas, rebanado a 1 cm (1/3 in) en tiras o en círculos frágil 4 - 14 Papas cortar en tiras o rebana- das, cocer al vapor duran- te 8-10 minutos frágil 6 - 18 Ruibarbo pelado, rebanado en tro- zos delgados drenado 8 - 38 Espinaca al vapor hasta quedar seca frágil 6 - 16 Tomate pelado, cortado en mita- des o en rebanadas resistente 8 - 24 Calabaza Rebanada a aproximada- mente 1 cm (1/3 in) frágil 6 - 18

CARNE, AVES DE CORRAL Y PESCADO

• Marine la carne en salmuera para quitarle la humedad y mantenerla fresca. Debe usar 1/4 de cucharadita de sal para 1/2 vaso de líquido y otros sabores y con- dimentos a gusto (por ejemplo, salsa de tomates, ajo, cebolla y pimientos). Des- pués de marinar, corte la carne en tiras y deshidrátela usando el electrodomés- tico durante aprox. 2-8 horas hasta que las tiras estén lo suficientemente secas.43

• Las aves de corral se deben cocinar antes de comenzar el proceso de des- hidratación. Cocine al vapor o ase los trozos hasta que estén bien cocidos. Configure el tiempo de deshidratación en 2-8 horas.

• El pescado se debe cocinar al vapor o rostizarse. Por ejemplo, coloque filetes en el horno y hornee durante aproximadamente 20 minutos. Configure el tiem- po de deshidratación en 2-8 horas.

OTROS TIPOS DE ALIMENTOS

• Lave las hierbas, séquelas cuidadosamente y quite cualquier parte que ya esté marchita. Para secarlas, esparza las hojas enteras sobre las bandejas para ali- mentos. Almacene las hierbas secas enteras. Justo antes de usar, quite los tallos y muela o apriete con sus manos las hojas secas. Esta es la mejor manera de evitar la pérdida de sabor.

• Al deshidratar vainas de vainilla, quite todas las partes no comestibles de la vaina y séquela cuidadosamente. Luego, rocíe las vainas de vainilla en una bandeja para alimentos y encienda el electrodoméstico con un tiempo de des- hidratación de 2-6 horas.

• Las rebanadas de pan se deben secar sin corteza. Use un tiempo de deshidra- tación de 30 minutos a 2 horas. Conseguirá un delicioso bocadillo si sazona el pan antes de deshidratarlo.

ANTES DEL PRIMER USO

¡ADVERTENCIA – NO permita que los niños pequeños jueguen con el electrodoméstico, con alguna de sus partes ni con el empaque! Desconecte siempre el electrodoméstico y déjelo enfriar antes de limpiarlo, o cuando no esté en uso. No coloque ni sumerja la base calefactora o el cable en agua u otros líquidos, ni derrame líquidos sobre la base calefactora o cable de energía. No use limpiadores abrasivos o corrosivos para limpiar el producto, a fin de evitar dañar las superficies. No coloque la base calefactora o el cable de alimentación en un lavavajillas automático.

1. Desempaque cuidadosamente el electrodoméstico con todas sus piezas y acce-

sorios. Revise que no haya piezas dañadas o faltantes (consulte: "Conozca su nueva deshidratadora de alimentos"). Quite cuidadosamente todos los materia- les de empaque, de transporte, autoadhesivos y materiales promocionales. No obstante, NO quite la etiqueta del modelo.

2. Limpie todas las piezas del electrodoméstico antes de usarlo por primera vez

y tras un largo periodo de almacenamiento (consulte: "Cuidado y Limpieza").44 FUNCIONAMIENTO ¡ADVERTENCIA – Asegúrese siempre de que el electrodoméstico y todas sus piezas y accesorios estén fuera del alcance de niños pequeños. Este electro- doméstico está hecho para deshidratar alimentos comestibles usando un sistema de calefacción eléctrico. No intente calentar el electrodoméstico o sus partes con algún otra fuente de calor. No vierta ni derrame líquidos en la base calefactora del electrodoméstico para evitar lesiones y daños por sobrecalentamiento, incen- dio y descarga eléctrica. El uso inadecuado o el mal uso pueden provocar lesiones graves y daños. Desconecte siempre el electrodoméstico cuando no esté en uso. Si corre agua sobre o bajo la base calefactora durante el uso, desconecte el elec- trodoméstico inmediatamente (consulte: "Resolución de problemas"). Sin embargo, que caigan gotitas de jugos sobre la parte superior de la base calefactora es bas- tante normal y no es necesario preocuparse por ello. No use la violencia. No colo- que el electrodoméstico cerca del borde del espacio de trabajo o en superficies inclinadas. Asegúrese de colocar el electrodoméstico sobre una superficie nivelada, plana, estable y seca. Durante el uso: No mueva el producto durante su uso. Las ranuras de ventilación de la parte inferior de la base calefactora y ventilación de vapor en la tapa no pueden bloquearse. No bloquee las aberturas del ventilador blanco de la parte central de la base calefactora, para así evitar sobrecalentamientos y daños al electrodomésti- co. No coloque alimentos directamente en la placa superior de la base calefactora. IMPORTANTE - el grosor máximo de los trozos de alimentos que desee deshidratar no puede superar, aproximadamente, los 2 cm (4/5 in). De lo contrario, la cámara de deshidratación no puede cerrarse correctamente y la circulación de aire se ve obstruida.

1. Prepare sus alimentos (consulte: "Consejos para lograr los mejores resultados"

y "Preparaciones"). Seque suavemente los alimentos que estén muy mojados.

2. Quite la tapa y las bandejas para alimentos. Luego, coloque la base calefac-

tora del electrodoméstico sobre una mesa o encimera apta, cerca de una toma de corriente.

3. Esparza sus alimentos sobre las bandejas, dejando algo de espacio entre cada

trozo para que el aire circule sin libremente. En el capítulo "Consejos para lograr los mejores resultados" encontrará muchos consejos útiles para conseguir el mejor color, sabor y consistencia.

4. Coloque las bandejas cargadas de alimentos en la base calefactora (consul-

te: "Consejos para lograr los mejores resultados"). Con algunas bandejas para alimentos vacías, coloque primero las que estén vacías en la base calefactora. Cierre la cámara de deshidratación (compuesta por las bandejas para alimen- tos) usando la tapa.45 IMPORTANTE - antes de apagarlo, cierre siempre el electrodoméstico usando la tapa. El electrodoméstico no funcionará correctamente sin la tapa, y la consistencia y el sabor de sus alimentos se verán afectados de manera negativa. NOTA El tipo, cantidad, consistencia y grosor de los alimentos determinará el tiempo de deshidratación necesario y los resultados.

5. Inserte el enchufe en una toma de corriente. La pantalla LCD se encenderá y

mostrará los valores de temperatura y tiempo de deshidratación predetermina- dos: 50 °C y 6:00 horas. PRECAUCIÓN – no vierta agua en el electrodoméstico. Sin embargo, duran- te el uso, es posible que algunas gotitas de jugos puedan acumularse en la base. Eso puede ocurrir con alimentos muy jugosos y no es motivo para preocuparse.

6. Presione el botón SET para elegir el modo de ajuste de temperatura deseado. El

valor de la temperatura parpadeará en la pantalla LCD. Mueva la perilla de ajuste para establecer la temperatura deseada entre 35 °C y 70 °C en pasos de 1 °C. Presione el botón SET nuevamente para cambiar al modo de ajuste del temporiza- dor. Mueva el dial de ajuste para seleccionar el tiempo de deshidratación deseado dentro del rango posible de 30 minutos a 7 horas en pasos de 30 minutos. Presio- ne el botón de inicio/detención para comenzar el ciclo de deshidratación.

7. El ventilador comienza a funcionar de forma audible. En la pantalla LCD, el ico-

no calefactor parpadeará durante todo el ciclo de deshidratación. Apenas la temperatura real dentro de la cámara de deshidratación alcance la tempe- ratura establecida, el temporizador comenzará su cuenta regresiva del tiempo de deshidratación establecido.

8. Simplemente espere hasta que el ciclo de deshidratación haya concluido y que

la pantalla indique “0”; entonces, una señal acústica con el icono de tiempo concluido parpadeará en la pantalla LCD durante algunos segundos. Lue- go, el electrodoméstico deja de funcionar automáticamente y la pantalla LCD se desactiva. PRECAUCIÓN – antes de dejar el electrodoméstico sin supervisión, asegú- rese siempre de que funcione correctamente (consulte: "Consideraciones impor- tantes de seguridad"). Limpie cualquier líquido que pueda haber escurrido sobre la base calefactora. Revise si la cuenta regresiva de deshidratación comenzó, para asegurarse de que el electrodoméstico se apagará automática- mente a tiempo.46 NOTA Puede interrumpir o cancelar cualquier ciclo de deshidratación en cualquier momento (consulte: "Función pausa"). Además, use esta función de pausa si desea cambiar la temperatura establecida, revisar la consistencia de sus alimentos o cambiar la secuencia de bandejas de alimentos en la base calefactora, mientras el ciclo de deshidratación sigue andando. IMPORTANTE - al sacar las bandejas de alimentos esté alerta del vapor y de la con- densación. Las bandejas del electrodoméstico y sus alimentos podrían estar un poco calientes.

9. Con sus alimentos lo suficientemente deshidratados, tome la cámara de des-

hidratación completa (bandejas y tapa) desde las manillas de ambos lados y levante la cámara sobre la base calefactora. Luego saque sus alimentos. Colo- que sus alimentos en un contenedor o bolsa esterilizados. De ser posible, selle el contenedor o bolsa al vacío. Almacene sus alimentos en el refrigerador (con- sulte: "Consejos para lograr los mejores resultados"). NOTA No mueva el electrodoméstico con las bandejas de alimentos instaladas sobre la base calefactora. De lo contrario, las bandejas de alimentos podrían caerse. Saque las bandejas de alimentos del electrodoméstico antes de mover la base calefactora. Puede llenar las bandejas con otra porción de alimentos inmedia- tamente y comenzar un nuevo ciclo de deshidratación. En este caso, encienda nuevamente el electrodoméstico con los ajustes predeterminados (50 °C y 6:00 horas) presionando brevemente el botón de encendido/apagado. Luego, selec- cione la temperatura y tiempo de deshidratación apropiados como se indica anteriormente. NOTA Para evitar un consumo energético innecesario, no deje el electrodoméstico fun- cionando sin sentido. Puede cancelar cualquier ciclo de deshidratación en cual- quier momento manteniendo presionado el botón de encendido/apagado hasta que la pantalla LCD se oscurezca.

10. Si no desea volver a usar el electrodoméstico, asegúrese de que esté apagado

(la pantalla LCD se oscurece y queda vacía) y desconéctelo.

11. Limpie el electrodoméstico y todas las piezas usadas después de cada uso

Debería usar la función pausa cada vez que desee abrir la cámara de deshidrata- ción durante el uso. Además, con el ciclo de deshidratación interrumpido, puede modificar la temperatura configurada. NOTA En cuanto sea posible, continúe el uso del elemento calefactor y ventilador presio- nando el botón de inicio/detención, para así evitar que el interior de la cámara de deshidratación se enfríe.

1. Para interrumpir el uso del elemento calefactor y ventilador, presione una vez

el botón de inicio/detención . La pantalla LCD se enciende y aparece el tiempo de deshidratación establecido.

2. Si desea cambiar la temperatura configurada, presione el botón SET. Luego,

gire el dial de ajuste e ingrese la temperatura deseada.

3. Si desea continuar el uso, presione nuevamente el botón de inicio/detención. El

tiempo de deshidratación restante del ciclo actual volverá a aparecer en la panta- lla. Para apagar el electrodoméstico y cancelar el ciclo de deshidratación actual, mantenga presionado el botón de encendido/apagado hasta que la pantalla LCD se oscurezca. Si desea deshidratar otra porción de alimentos, puede encen- der nuevamente el electrodoméstico con los ajustes predeterminados (50 °C y 6:00 horas) presionando brevemente el botón de encendido/apagado.

CÓMO HACER BARRAS DE MUESLI

Usando los moldes para hacer barras de muesli, puede conseguir un bocadillo salu- dable para consumir entre comidas y en cualquier momento o lugar.

1. Prepare la masa para muesli siguiendo su receta favorita.

2. Esparza la masa de muesli sobre los espacios del molde, evitando llenarlos

más de la cuenta. NOTA Puede llenar los espacios hasta el borde. En las demás bandejas para alimentos, puede deshidratar otros alimentos dentro del mismo ciclo de uso. En tal caso, espere un proceso de deshidratación más extenso.

3. Coloque los moldes de muesli llenos en la bandeja para alimentos más baja y

active el electrodoméstico con los ajustes adecuados, indicados en su receta. En la mayoría de los casos, la temperatura más alta posible será suficiente.48

4. Deje funcionar el electrodoméstico hasta que las barras de muesli alcancen

la consistencia deseada.

5. Saque los moldes de muesli y voltee las barras cuidadosamente sobre una ban-

deja o plato lo suficientemente grandes.

6. Si sus barras de muesli siguen demasiado húmedas, colóquelas cuidadosamen-

te sobre la bandeja de alimentos más baja y deje el electrodoméstico funcio- nando durante otro periodo de tiempo.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Si ocurre algún problema durante el uso, encontrará las soluciones en la siguiente tabla. Problema Motivo Solución La pantalla LCD sigue oscura al conectar el enchufe a la toma de corriente. La toma de corriente no está energizada. Asegúrese de que el electrodoméstico está conectado a una toma de corriente adecuada (consulte: "Consi- deraciones importantes de seguridad para electrodo- mésticos"). Conecte una lámpara para asegurarse de que la toma de corriente está energizada. Ocurrió un problema grave. Tal vez el cable de alimenta- ción esté dañado. Desconecte el electrodoméstico. Contacte a un centro de servicio autorizado para que examine y repare su producto. El electrodoméstico está energizado, pero la pantalla LCD está oscurecida. El apagado automático de la pantalla LCD está activo. Para ahorrar energía, la retroiluminación de la panta- lla LCD se activa tras aproximadamente 20 segundos tras no presionar ningún botón. Es completamente normal. Para encender la pantalla LCD nuevamente durante otros 20 segundos, presione el botón SET. La retroiluminación de la pantalla LCD no funciona. Contacte a un centro de servicio autorizado para que examine y repare su producto. Se completó un ciclo de deshi- dratación y el electrodoméstico se apagó automáticamente. Es completamente normal. Si desea volver a activar el electrodoméstico, presione brevemente el botón de encendido/apagado (consulte: "Funcionamiento"). El electrodoméstico no reac- ciona al ajuste del dial. El botón SET no se presionó. Presione siempre el botón SET antes de intentar cam- biar la temperatura o el tiempo de deshidratación (consulte: "Funcionamiento"). El electrodoméstico ya pasó a modo espera. Cuando se presione el botón SET y no se realice otra selección o pulsación, el electrodoméstico volverá al modo espera y el valor en la pantalla LCD no seguirá parpadeando. Presione el botón SET nuevamente y gire el dial de ajuste dentro de 5 - 6 segundos.49 Problema Motivo Solución Ya alcanzó la temperatura máxima o mínima. El rango de ajuste de la temperatura está entre 35 °C y 70 °C. Mueva el dial de ajuste en la dirección opuesta. Hay un ciclo de deshidrata- ción en curso. La temperatura y el tiempo de deshidratación no pue- den ajustarse mientras haya un ciclo de deshidratación en curso. Presione el botón de inicio/pausa para pausar el ciclo de deshidratación en curso. Luego, intente nue- vamente (consulte: "Función Uso / Pausa"). El electrodoméstico está fun- cionando, pero la pantalla LCD está oscurecida. El apagado automático de la pantalla LCD está activo. Para ahorrar energía, la retroiluminación de la panta- lla LCD se activa tras aproximadamente 20 segundos tras no presionar ningún botón. Es completamente normal. Para encender la pantalla LCD nuevamente durante otros 20 segundos, presione el botón SET. El electrodoméstico está funcio- nando, pero la cuenta regresiva del tiempo de deshidratación no comienza. El tiempo de precalenta- miento para lograr la tem- peratura establecida puede aumentar significativamente al aumentar la temperatura establecida. La cuenta regresiva comienza apenas se alcanza la temperatura establecida dentro de la cámara de des- hidratación. El tiempo de precalentamiento depende de la temperatura establecida, de la cantidad de ali- mentos en la cámara de deshidratación y de la tem- peratura ambiente. Sea paciente y espere. La temperatura ambiente es demasiado baja. Con un ajuste de temperatura de deshidratación alto configurado para el electrodoméstico y una temperatura ambiente baja, es posible que no se pueda alcanzar la temperatura establecida. Posiblemente, con una tempe- ratura ambiente inferior a 21 °C tendrá que controlar el proceso de deshidratación de forma manual. La pantalla LCD se enciende, pero los alimentos no se secan. La temperatura está estable- cida por debajo de la tempe- ratura ambiente actual. Seleccione una temperatura de deshidratación lo sufi- cientemente alta (consulte: "Funcionamiento"). La humedad del ambiente es muy elevada. El proceso de deshidratación también depende de la humedad que ingrese al producto. Con una alta humedad, puede esperar que el tiempo de deshidra- tación sea mayor. Aumente el tiempo de deshidrata- ción, elija una habitación con baja humedad o selec- cione una temperatura mayor. El fusible interno del electro- doméstico se ha activado o el elemento calefactor se ha descompuesto. Contacte a un centro de servicio autorizado para que examine y repare su producto.50 Problema Motivo Solución Los alimentos no están lo sufi- cientemente secos dentro del periodo de tiempo esperado. Los trozos tal vez sean demasiado grandes o dema- siado gruesos. Corte sus alimentos en trozos más pequeños. Las bandejas de alimentos están sobrecargadas. Separe los trozos de alimentos individuales. No se puede bloquear el flujo de aire dentro de la cámara de deshidratación. De ser necesario, saque un poco de alimento y sepárelo en porciones más pequeñas. Al momento de comenzar el ciclo, los alimentos estaban mojados. De un poco más de tiempo al proceso de deshidrata- ción. Limpie cualquier líquido que pueda haber escurri- do hacia la base calefactora. Seque cuidadosamente los alimentos demasiado jugosos antes de deshidra- tarlos. Tal vez pueda dejar los trozos de alimentos demasiado mojados a temperatura ambiente primero.

¡ADVERTENCIA – antes de limpiar el electrodoméstico, apáguelo siempre (manteniendo presionado el botón de encendido/apagado hasta que la pantalla LCD se oscurezca), desenchúfelo y déjelo enfriar. Asegúrese siempre de que todas las piezas del electrodoméstico estén fuera del alcance de los niños pequeños. No derrame ni vierta líquidos sobre o dentro de la base calefactora o cable de alimentación. No coloque ni sumerja la base calefactora o el cable de alimen- tación en líquidos, para así evitar daños y el riesgo de incendio o de descarga eléctrica. ¡NO limpie la base calefactora o el cable de alimentación en un lavavajillas automático! Para evitar daños al ventilador, no toque debajo de la placa superior blan- ca del ventilador. A fin de evitar daños a las superficies, no use agentes de limpieza abrasivos ni líquidos agresivos (como blanqueador o solventes) para limpiar el electrodoméstico o alguna de sus partes. No use objetos duros o de bordes afilados (como almohadillas de metal, cuchillos o espátulas). No use la violencia. Durante el uso, el interior de la cámara de deshidratación (compuesta por las bandejas para alimentos) se cubre de residuos de los alimentos deshidratados. Para evitar el crecimiento de gérmenes y olores molestos dentro de la cámara51 de deshidratación y para mantener al electrodoméstico siempre listo para usar- se, limpie todas las piezas usadas después de cada uso.

1. Antes de moverlo o limpiarlo, desenchufe siempre el electrodoméstico y

déjelo enfriar a temperatura ambiente.

2. Quite la tapa y todas las bandejas para alimentos de la base calefactora.

Saque todos los alimentos.

3. Limpie la base calefactora completa usando un paño suave humedecido. Si

quedan pequeños residuos sobre la placa superior de la base calefactora, moje el paño con un poco de agua y limpie usando agua limpia.

4. Lave las bandejas para alimentos, moldes para muesli (si los usó) y la tapa

en agua con detergente para platos, usando un cepillo suave de nylon. Luego, enjuague exhaustivamente con agua corriente. NOTA Si quedan residuos secos en las bandejas o en la tapa, empape las partes en agua con detergente para platos durante aproximadamente 10 minutos. Luego, repita el paso 4.

5. Seque todas las piezas y déjelas secar de forma natural durante apro-

ximadamente 30 minutos, en un lugar alejado del alcance de los niños pequeños. De forma alternativa, puede limpiar las bandejas para alimentos, tapa y mol- des para muesli en un lavavajillas automático. Coloque las partes en el estante superior y use un programa de temperatura baja. ALMACENAMIENTO ¡ADVERTENCIA – Asegúrese de que el electrodoméstico y todas sus piezas estén fuera del alcance de niños pequeños. Desconecte siempre el electrodomés- tico cuando no esté en uso. Antes de limpiar o almacenar el electrodoméstico, siempre déjelo enfriar. No coloque objetos duros o pesados sobre o dentro del electrodoméstico o algu- na de sus partes. No use piezas o accesorios del electrodoméstico con algún otro dispositivo o para un propósito no descrito en este libro. Para evitar daños, no sostenga el electrodoméstico desde el cable de alimentación si desea moverlo. Manipule el cable de alimentación siempre con cuidado. El cable jamás debe anudarse, torcerse, tirarse, apretarse o prensarse.52

1. Limpie el electrodoméstico antes de almacenarlo (consulte: "Cuidado y Limpie-

za"). Antes de mover el electrodoméstico, saque siempre las bandejas de ali- mentos primero, para así evitar que éstas se caigan.

2. Coloque la base calefactora en un lugar libre de escarcha, limpio, nivelado y

seco, donde esté fuera del alcance de niños pequeños y protegida contra una carga excesiva (mecánica, de descargas eléctricas, de calor, luz solar direc- ta, etc.).

3. Coloque el cable de alimentación suelto alrededor de la base calefactora.

4. Coloque los moldes para muesli en una bandeja para alimentos. Monte las

bandejas para alimentos y la tapa sobre la base calefactora.

NOTAS DE ELIMINACIÓN

La eliminación del electrodoméstico y su empaque se debe ejecutar siguiendo las regulaciones y requisitos locales correspondientes a electro- domésticos y empaques. Contacte a su compañía de eliminación de dese- chos local. No deseche electrodomésticos junto con la basura corriente sin clasificar. Utilice instalaciones de recolección especializadas. Contacte a la entidad administrativa local para obtener información sobre los sistemas de recolección disponibles en su zona. Si un electrodoméstico se desecha en un relleno sanitario, vertedero o si se incinera, hay sustancias peligrosas que podrían escurrir hacia el agua subterránea o emitirse hacia el aire, entrando, así, en la cadena alimentaria y dañando su salud junto con envenenar tanto a la flora como a la fauna. Al reemplazar electrodomés- ticos antiguos por nuevos, el proveedor está legalmente obligado a recibir su elec- trodoméstico antiguo y encargarse de su eliminación sin costo alguno para usted.

INFORMACIÓN Y SERVICIO