FUTSO 6023 TEM IX - Sin categoría Fulgor Milano - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

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MANUAL DE USUARIO FUTSO 6023 TEM IX Fulgor Milano

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y USO

HEAT) 50° C 165° C 250° C

1 - Instrucciones de seguridad 2

2 - Características del producto

3 - Instalación del horno

Características eléctricas

Respeto por el medioambiente

Conexión a la red eléctrica

4 - Instrucciones de uso

Primer uso del horno

Guías extraíbles diferentes (si están presentes)

6 - Información general del horno

Configuraciones predefinidas

Número Códigos Averías F

Precalentamiento y precalentamiento rápido

7 - Sugerencias generales para el horno

Sugerencias para el funcionamiento

Condensación y temperatura del horno

Cocción al horno a gran altitud

Instrucciones de encendido inicial

9 - Configuraciones de usuario

10 - Cuidado y limpieza del horno

Limpieza del circuito de vapor

Limpieza del horno a vapor

11 - Configuraciones del sistema

12 - Poner en funcionamiento el horno

Encender y apagar el horno

Seleccionar el modo de cocción

Cambiar el modo de cocción

13 - Tabla de modos de cocción

Menú de selección rápida de cocción

Fase de precalentamiento

Precalentamiento rápido

14 - Cocción al vapor

Llenado del depósito de agua

Tipos de calentamiento con vapor

Después de cada funcionamiento con vapor

Secado del canal de drenaje

Secado del compartimento de cocción

Secado manual del compartimento de cocción

Funcionamiento con vapor 24 Cocción al vapor 24 Función de vapor asistida 26 Cocción especial 26

15 - Uso de las luces del horno

16 - Funcionamiento del horno en modo por tiempo

Configuración de la sonda térmica para carne (si está presente)

Comprender los distintos modos de funcionamiento del horno

Sugerencias y técnicas de cocción

Sugerencias y técnicas de cocción circular ventilada

Sugerencias y técnicas de cocción ventilada

Sugerencias y técnicas de cocción con grill ventilado

Sugerencias y técnicas de cocción a la parrilla

Sugerencias y técnicas para deshidratar

Instrucciones del modo Sabbath (en algunos modelos)

Funciones de limpieza del horno a vapor

Extracción de la puerta

Extracción de la puerta del horno estándar

Cómo desmontar los vidrios internos de la puerta panorámica «FULL GLASS»

Sustitución de la luz del horno

22 - Resolución de problemas de cocción al horno

23 - Resolución de problemas funcionales

24 - Asistencia o mantenimiento

Registro de datos de mantenimiento 41ES

1 - Instrucciones de seguridad

IMPORTANTE La placa con los datos de identificación del horno se puede consultar incluso cuando el aparato está instalado. La placa se puede ver simplemente abriendo la puerta. Para identificar su electrodoméstico al realizar un pedido de piezas de repuesto, mencione siempre los detalles presentes en la placa.

• No desmonte ninguna pieza antes de desconectar el horno de la red eléctrica.

• Si hay alguna pieza rota (por ejemplo, un vidrio), no use el electrodoméstico. Desconéctelo de la red eléctrica y póngase en contacto con el servicio asistencia técnica.

• Antes de usar el horno, se recomienda hacerlo funcionar en vacío a la temperatura máxima durante aproximadamente una hora para eliminar el olor del material aislante.

• Cuando use el grill, mantenga la puerta cerrada en todos los modelos.

• El ventilador de refrigeración puede permanecer en funcionamiento mientras el horno esté caliente, incluso después de apagarlo.

• Durante el uso, el electrodoméstico se calienta mucho: no toque las resistencias calefactoras del interior del horno.

• Los adultos deben prestar mucha atención al usar el aparato ante la presencia de niños.

• Se debe vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

• Mantenga alejados del aparato a los niños menores de 8 años, a menos que estén bajo vigilancia continua.

• Este aparato no debe ser usado por personas (incluidos niños mayores de 8 años) con capacidades sensoriales o mentales reducidas, o con poca experiencia o familiaridad, a menos que estén supervisados o reciban instrucciones sobre el uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.

• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin supervisión.

• Para evitar dañar el esmalte, no cubra la suela de la mufla de ninguna manera (por ejemplo, con papel de aluminio, fuentes para hornear y similares).

• No use limpiadores abrasivos ni raspadores metálicos afilados para limpiar el vidrio de la puerta del horno, ya que pueden rayar la superficie y hacer que el vidrio se rompa.

• No use detergentes abrasivos ni limpiadores a vapor para la limpieza.

• Para evitar sobrecalentamientos, el electrodoméstico no debe instalarse detrás de puertas decorativas.

• ATENCIÓN: Asegúrese de que el electrodoméstico esté apagado antes de sustituir la bombilla para evitar el riesgo de electrocución.

• Antes de retirar la puerta, el horno debe estar frío y la alimentación eléctrica desconectada. De lo contrario, hay un riesgo de electrocución o quemaduras.

• Use únicamente la sonda térmica para carne suministrada con el electrodoméstico. IMPORTANTE Si el horno está instalado a una temperatura ambiente inferior a 37°F (3°C), puede aparecer «F*0117»; cuando se alcance una temperatura ambiente más alta, el error ya no se mostrará.ES

2 - Características del producto

Para ver cómo colocar correctamente las parrillas, consulte las figuras de abajo.

3 - Instalación del horno

Para instalar el horno en la cocina, realice un compartimento para empotrar según las dimensiones indicadas en la figura Compartimentos para empotrar y Dimensiones. El aparato debe fijarse al mueble de arriba mediante los dos tornillos suministrados en el kit, a través de los orificios realizados en los montantes del horno. ATENCIÓN Dado que este aparato se inserta en muebles de cocina, asegúrese de que cada superficie en contacto con el horno pueda soportar una temperatura de unos 90°C. Características eléctricas Potencia máxima absorbida: (véase la placa de identificación) Tensión de alimentación: (véase la placa de identificación) Respeto por el medioambiente Para realizar la documentación de este electrodoméstico, se utiliza papel blanqueado sin cloro o papel reciclado, para ayudar a proteger el medioambiente. Los embalajes han sido diseñados para no dañar el medioambiente; son productos ecológicos que se pueden recuperar o reciclar. Al reciclar los embalajes, contribuirá a ahorrar materias primas y a reducir el volumen de residuos industriales y domésticos. EL MATERIAL DE EMBALAJE es 100 % reciclable y está marcado con el símbolo de reciclaje. Para su eliminación, siga las normativas locales. El material de embalaje (bolsas de plástico, piezas de poliestireno, etc.) debe mantenerse fuera del alcance de los niños, ya que es potencialmente peligroso. ESTE ELECTRODOMÉSTICO está marcado de acuerdo con la Directiva Europea 2012/96/UE, Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE). Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente, ayudará a prevenir posibles consecuencias negativas para el medioambiente y para la salud de las personas. EL SÍMBOLO en el producto o en la documentación que lo acompaña indica que este producto no debe tratarse como residuo doméstico, sino que debe llevarse a un punto de recogida adecuado para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos.ES

Las dimensiones están en milímetros.ES

Conexión a la red eléctrica ATENCIÓN El aparato debe estar conectado a la puesta a tierra. El horno es solamente para uso doméstico. La tensión de alimentación y la potencia absorbida están indicadas en la placa de identificación situada en el montante izquierdo, que se puede ver al abrir la puerta. La conexión debe ser efectuada por personal cualificado y de conformidad con las normativas vigentes. El incumplimiento de las normativas y las instrucciones exime al fabricante de cualquier responsabilidad por posibles daños a personas o cosas. Si el cable de alimentación se daña, para evitar riesgos, deberá ser sustituido exclusivamente por el fabricante, su técnico o una persona igualmente cualificada. El horno debe conectarse a la red eléctrica mediante un dispositivo interruptor omnipolar con una distancia de apertura de los contactos de al menos 3mm, pero sin interrumpir el conductor de puesta a tierra. Para la conexión, use un cable flexible, recuerde dejarlo lo suficientemente largo para permitir la extracción del horno del compartimento para empotrar cuando sea necesario realizar algún mantenimiento. Este dispositivo debe contar con alimentación eléctrica de conformidad con las normativas en materia de instalaciones eléctricas. La toma de corriente o el interruptor deben ser fácilmente accesibles cuando el horno esté instalado. TIPOS DE CABLES Y DIÁMETROS MÍNIMOS SASO H05RR-F 3x1,5mm² H05RR-F 3x2,5mm² H05VV-F 3x1,5mm² H05VV-F 3x2,5mm² H05RN-F 3x1,5mm² H05RN-F 3x2,5mm² H05V2V2-F 3x1,5mm² H05V2V2-F 3x2,5mm²ES

4 - Instrucciones de uso

Primer uso del horno Limpie bien el horno con agua y jabón, luego enjuáguelo bien. Haga funcionar el horno durante aproximadamente 30 minutos a la temperatura máxima para quemar todos los restos de grasa que de otro modo podrían crear olores desagradables durante la cocción. ATENCIÓN Nunca use papel de aluminio para cubrir las parrillas del horno o para revestir el horno. Esto puede dañar el revestimiento del horno si el calor se retiene debajo del papel de aluminio. ATENCIÓN Asegúrese de no forzar la parrilla para no dañar el esmalte. Guías extraíbles diferentes (si están presentes) Para retirar los marcos laterales de los hornos de paredes lisas, proceda como se muestra en la figura.ES

Teclado Para hacer funcionar las teclas, presiónelas suavemente. El teclado no funciona si se presionan varias teclas al mismo tiempo. - Flechas de desplazamiento. - Para configurar el temporizador. - Acceder al menú de funciones durante la cocción. - Encender y apagar la luz interna del horno. La luz no se puede encender durante el ciclo de autolimpieza. - Encender y apagar el horno. - Confirmar las configuraciones e iniciar las operaciones de cocción. Cuando se presiona durante una operación de cocción, la función se pone en pausa. Presiónela de nuevo para reiniciar. - Volver a la pantalla anterior. Manténgala presionada para volver a la pantalla de principal. Iconos del panel de control Menú de selección rápida de cocción Apertura del panel de control Niveles de agua: 0 nivel vacío

nivel (mínimo) - se muestra 1 ola 2.º nivel (intermedio) - se muestran 3 olas

nivel (máximo) - se muestran 5 olas Su electrodoméstico podría ser ligeramente diferente de las ilustraciones que se muestran a continuación. A - Teclado de funciones B - Pantalla de visualización C - Teclado de selección rápida VIERNES 20/11/2015ES

6 - Información general del horno

Antes de usar el horno por primera vez, retire todo el embalaje y los objetos extraños del horno. Cualquier material que quede en el interior puede derretirse o quemarse durante el uso del electrodoméstico. Códigos de error Este código aparece si el control eléctrico indica una avería. Cuando aparece el error, la función en curso se bloquea. Si el tipo de error está relacionado con una función de seguridad, el horno se bloqueará y no se podrá seguir usando y, cada vez que se intente ponerlo en funcionamiento, aparecerá el mismo error (en tal caso, llame al servicio de asistencia técnica); en cambio, si el error se refiere a una avería menor, después de reiniciar el horno, se podrá usar para funciones que no incluyan la parte dañada (por ejemplo, un elemento calefactor). Señales acústicas Confirma que el comando se recibió tras presionar una tecla. También indica que se ha completado una función por tiempo (por ejemplo, temporizador o cocción por tiempo). Durante la ejecución de una receta, una señal acústica advierte al usuario que el horno está esperando instrucciones del usuario (por ejemplo, para insertar el plato o girarlo). Las señales acústicas también indican una avería del horno. Configuraciones predefinidas Los modos de cocción seleccionan automáticamente una temperatura adecuada; cuando sea necesario, esta se puede cambiar. Número Códigos Averías F Estos códigos se muestran cuando el control electrónico detecta un problema en el horno o en el sistema electrónico. El código de error se registra en el Registro de errores en el Menú de configuraciones. Dicho error se puede comunicar al técnico del servicio de asistencia para que pueda comprender con antelación las posibles causas del problema. Precalentamiento y precalentamiento rápido Cada vez que se configura un modo de cocción y el horno se calienta, se inicia el precalentamiento; durante ese tiempo, la temperatura actual se muestra junto con el icono del termómetro. Tan pronto como alcanza el 100 %, el control emite un sonido de «fin del precalentamiento» y el valor de temperatura actual desaparece. Cuando necesite calentar el horno rápidamente, hay disponible un modo de precalentamiento rápido; dicho modo usa los elementos calefactores y el ventilador de convección de manera específica para reducir lo máximo posible el tiempo de calentamiento. Después de haber configurado una de las funciones de cocción para las que está disponible el precalentamiento y haber configurado el valor de temperatura deseado, presione la tecla , luego de ingresar al menú de funciones, seleccione el icono a través de las teclas y confirme mediante el texto

En cuanto se alcanza la temperatura configurada, el control emite un pitido y tanto el «Icono de precalentamiento rápido» como la «temperatura actual» desaparecen. El horno cambia automáticamente al modo de cocción deseado previamente configurado: ahora introduzca los platos. Temporizador ATENCIÓN El temporizador de su horno no enciende ni apaga el electrodoméstico; su único propósito es avisarle a través del timbre. Cuando quiera apagar el horno automáticamente, use la función de fin de cocción o cocción retardada. NOTA Al presionar la tecla «OFF», no se reinicia ni se detiene el temporizador.

1. Presione el botón

y configure el tiempo deseado usando las flechas y confirme con el botón . Para cambiar la selección entre horas y minutos, use las flechas

2. El tiempo se puede configurar desde 1 minuto hasta 12 horas 59 minutos

y, cuando se configura, el tiempo restante siempre está visible en la barra de estado inferior hasta que se acabe el tiempo o se reinicie.

3. Para cambiar o cancelar el tiempo configurado, se debe reiniciar

el temporizador manteniendo presionada la tecla durante unos segundos.

4. El formato del temporizador suele ser HR MIN, y pasa a MIN SEG durante

5. Cuando se acaba el tiempo, la pantalla muestra 00:00 y el timbre suena

durante un minuto o hasta que se presiona el botón .ES

7 - Sugerencias generales para el horno

Precalentar el horno

• Precaliente el horno cuando use los modos Cocción inferior, Inferior ventilada y Ventilada.

• Use el modo de precalentamiento rápido cuando desee menos tiempo para precalentar el horno.

• Aunque se seleccione una temperatura más alta, no se acortará el tiempo de precalentamiento.

• El precalentamiento es necesario para obtener buenos resultados al hornear pasteles, galletas, bollería y pan.

• El precalentamiento ayudará a dorar los asados y no perder los jugos de la carne.

• Coloque las parrillas del horno en su lugar antes de realizar el precalentamiento.

• Durante el precalentamiento siempre se muestra la temperatura de cocción seleccionada.

• Una señal acústica confirmará que el horno está precalentado y la «temperatura detectada» se apagará. Sugerencias para el funcionamiento

• No coloque bandejas sobre la puerta del horno abierta.

• En lugar de abrir la puerta del horno con frecuencia, use las luces interiores del horno para ver los platos a través del vidrio de la puerta del horno. Utensilios

• Los platos de vidrio para hornear absorben el calor. Reduzca 25°F (15°C) la temperatura del horno cuando cocine sobre vidrio.

• Use bandejas que proporcionen el dorado deseado. El tipo de acabado de la bandeja ayudará a determinar el grado de dorado que proporcionará.

• Las bandejas brillantes, de metal liso o ligeramente antiadherentes/ anodizadas reflejan el calor, lo que da como resultado un dorado más ligero y delicado. Los postres y galletas requieren de este tipo de utensilios.

• Las bandejas oscuras, rugosas u opacas absorberán el calor, lo que hará que la costra esté más dorada y crujiente. Use este tipo de bandejas para pasteles.

• Para obtener costras oscuras y crujientes, use utensilios de metal oscuro antiadherentes/anodizados u opacos utensilios para hornear de vidrio. Las bandejas para hornear aisladas pueden prolongar el tiempo de cocción.

• No use las funciones de cocción con una bandeja vacía en el horno, ya que esto puede alterar el rendimiento de la cocción.

• Guarde la bandeja para asar fuera del horno. Condensación y temperatura del horno

• Es normal que una cierta cantidad de humedad se evapore de los platos durante cualquier proceso de cocción. Dicha cantidad dependerá de la humedad contenida en los platos. La humedad puede condensarse en cualquier superficie que esté más fría que el interior del horno, como el panel de control.

• Su nuevo horno tiene un sensor de temperatura electrónico que le permite mantener una temperatura precisa. Es posible que su horno anterior haya tenido un termostato mecánico que se movía gradualmente con el tiempo hasta alcanzar una temperatura más alta. Al cocinar en un horno nuevo, es normal que necesite adaptar sus recetas. Cocción al horno a gran altitud

• Cuando se cocina a gran altitud, las recetas y los tiempos de cocción varían.ES

Instrucciones de encendido inicial Una vez que se haya conectado el horno a la red eléctrica por primera vez, el control se preparará automáticamente para realizar una serie de configuraciones de usuario, que quedarán almacenadas para encendidos posteriores.

• Fecha Consulte el apartado CONFIGURACIONES DE USUARIO para obtener instrucciones sobre la configuración. Después de realizar las configuraciones de usuario, el control pasa automáticamente a la pantalla «Standby». 04 : 26 MARTES 24/11/2015ES

9 - Configuraciones de usuario

Con el horno encendido, seleccione el icono y confirme con la tecla para acceder al menú CONFIGURACIONES. Este menú le permite personalizar las configuraciones de su horno. Para acceder al mismo, no es necesario que haya una cocción en curso ni funciones por tiempo. NOTA El menú de configuraciones nunca se puede configurar si ya hay alguna función por tiempo configurada: primero se debe cancelar la función por tiempo activa.

1. Presione las teclas para seleccionar el submenú y confirmar con la

2. Use este menú para cambiar las siguientes configuraciones:

Presione las teclas o para seleccionar las configuraciones o cambiar un submenú entre los seis disponibles y confirmar con la tecla .

abc SETUP LANGUAGE Idioma Presione la flecha para seleccionar el idioma entre los idiomas disponibles y confirme con la tecla

Temperatura y peso Presione la flecha y para seleccionar una de las dos opciones de temperatura «°C/°F» o las opciones de peso «kg/lb» y confirme con la tecla

Hora Presione la flecha para seleccionar el formato de hora entre las opciones «12h AM/PM o 24h» y confirme con la tecla . A continuación, configure la hora presionando las flechas y confirme con la tecla . 12h 24h

Fecha Presione la flecha para seleccionar el formato de la fecha entre las opciones «D.M.A. – A.M.D. – M.D.A.» y confirme con la tecla . A continuación, configure el valor presionando las flechas y confirme con la tecla .

11/20/2025 Luminosidad Presione la flecha para elegir qué configuración de luminosidad cambiar entre «ON» o «STANDBY», luego use las flechas para seleccionar el nivel de luminosidad deseado y confirme con la tecla

ENCENDIDO BAJO MEDIO ALTO EN ESPERAOSCURO MEDIO ALTO Volumen Presione la flecha para seleccionar el nivel de volumen requerido y confirme con la tecla

10 - Cuidado y limpieza del horno

Descalcificación Para garantizar un funcionamiento duradero del aparato, descalcifíquelo periódicamente. El proceso de descalcificación consta de varios pasos. Por razones de higiene, la descalcificación debe finalizar por completo antes de volver a usar el aparato. La descalcificación dura en total unos 70 a 95 minutos.

• Descalcifique (unos 55 - 70 minutos), luego vacíe el depósito de agua y llénelo nuevamente.

• Realice un primer enjuague (unos 9 - 12 minutos), luego vacíe el depósito de agua y llénelo nuevamente.

• Realice un segundo enjuague (unos 9 - 12 minutos), luego vacíe el depósito de agua y séquelo. Si el programa de descalcificación se interrumpe (por ejemplo, debido a un corte de energía o al apagado del aparato), se le pedirá que enjuague dos veces después de volver a encender el aparato. El aparato permanecerá bloqueado y no podrá activar otros modos hasta el final del segundo ciclo de enjuague. La frecuencia con la que se debe descalcificar el aparato dependerá de la dureza del agua utilizada. Tan pronto como queden disponibles de 1 a 5 funcionamientos de vapor, el aparato le recordará que debe descalcificarse, para ello mostrará un mensaje en la pantalla. La cantidad de funcionamientos restantes se indica en el momento del encendido. De esta forma, podrá prepararse con antelación para la descalcificación. Iniciar ATENCIÓN

• Daños en el aparato: para la descalcificación use únicamente el descalcificador líquido adecuado para la descalcificación recomendado por nosotros. Los tiempos de acción del tratamiento de descalcificación están definidos en el descalcificador. Otro tipo de productos podrían dañar el aparato.

• Solución descalcificadora: no use soluciones descalcificadoras ni un descalcificador en el panel de control u otras superficies del aparato. En caso contrario, las superficies se dañarán. Si esto sucede, retire inmediatamente la solución descalcificadora con agua. Si se utilizó el funcionamiento con vapor antes de la descalcificación, apague el aparato para que el agua residual sea bombeada fuera del sistema de vaporización.

1. Para preparar una solución descalcificadora, mezcle 400 ml de agua con

200 ml de descalcificador líquido.

2. Para encender el horno, presione la tecla de encendido y apagado «ON/

3. Presione la tecla de apertura del panel de control.

3. Retire el depósito de agua y llénelo con la solución descalcificadora.

4. Introduzca completamente el depósito de agua lleno de solución

6. Seleccione la opción Configuraciones y cuidado en el menú. Se abrirá el

menú de configuraciones.

7. Seleccione el modo de limpieza.

8. Luego, seleccione la opción Descalcificar. Si presiona en el campo «OK»,

recibirá información sobre la limpieza. No es posible cambiar la duración de la descalcificación.

8. Empiece la limpieza con la tecla OK.

El aparato se descalcifica. Una vez finalizada la descalcificación, suena una señal acústica. Primer enjuague

1. Presione la tecla de apertura del panel de control.

2. Retire el depósito de agua, límpielo a fondo, llénelo de agua y vuelva a

introducirlo correctamente.

El aparato realiza un enjuague. Una vez finalizado el enjuague suena una señal acústica. Segundo enjuague

1. Presione la tecla de apertura del panel de control.

2. Retire el depósito de agua, límpielo a fondo, llénelo de agua y vuelva a

introducirlo correctamente.

El aparato realiza un enjuague. Una vez finalizado el enjuague suena una señal acústica. Limpieza posterior

1. Presione la tecla de apertura del panel de control.

2. Vacíe el depósito de agua y séquelo.

3. Apague el aparato.

La descalcificación ha finalizado y el aparato está listo para su uso nuevamente.ES

Detergentes Un escrupuloso cuidado y mantenimiento ayudan a mantener el aparato en buenas condiciones durante mucho tiempo. Aquí se ilustran los métodos correctos de cuidado y limpieza del aparato. Detergentes adecuados Para evitar dañar las distintas superficies con el uso de detergentes inadecuados, preste atención a las instrucciones de la tabla. Según el tipo de aparato, no todos los campos están presentes en el aparato. ATENCIÓN Daños a las superficies No use

• detergentes agresivos o abrasivos,

• detergentes con alto contenido de alcohol,

• esponjas duras o abrasivas,

• limpiadores de alta presión o de chorro de vapor,

• detergentes especiales para limpieza en caliente. Lave bien las esponjas nuevas antes de usarlas. Consejo: Se recomienda comprar productos de limpieza y cuidado en el servicio de asistencia técnica. Respete las instrucciones del fabricante. AVISO - ¡Peligro de quemaduras! El aparato se sobrecalienta. Nunca toque las superficies internas calientes del compartimento de cocción ni de las resistencias. Deje siempre que el aparato se enfríe. Mantenga a los niños alejados. Limpieza del circuito de vapor Esta función realiza un ciclo de limpieza del circuito para mantenerlo limpio y eficiente a lo largo del tiempo. La duración del ciclo de limpieza del circuito es de 9 minutos. ATENCIÓN Una vez que las funciones hayan sido completadas, se envía una solicitud de descarga del circuito (véase el apartado DESCARGA DE AGUA).

Limpieza del horno a vapor Esta función se efectúa un ciclo de limpieza inyectando vapor en la cavidad durante 15 minutos. Al final del ciclo, cualquier posible incrustación causada por la cocción a altas temperaturas en el interior de la cavidad del horno, se ablandará y será mucho más fácil eliminarla. ATENCIÓN Una vez que las funciones hayan sido completadas, se envía una solicitud de descarga del circuito (véase el apartado DESCARGA DE AGUA). Este horno, por el momento, es único en su clase y como no necesita ninguna operación de desincrustación para mantener el sistema de generación del vapor funcionando eficientemente. Descarga del agua Al final de cualquier función con vapor, el sistema empezará una descarga del circuito interno de agua, con una duración de entre 1 y 2 minutos, para mantener siempre el circuito limpio de cal y agua estancada.ES

11 - Configuraciones del sistema

Con el horno encendido, seleccione el icono y confirme con la tecla para acceder al menú CONFIGURACIONES. Este menú le permite configurar una serie de parámetros o funciones especiales. También permite acceder a la lista de eventos de error.

1. Presione las teclas para seleccionar el submenú y confirmar con la

CONFIGURACIÓN SERVICIO

2. Use este menú para cambiar las siguientes configuraciones:

Presione las teclas para seleccionar la opción que desea configurar o mostrar en la pantalla entre las tres disponibles y confirme con la tecla

OM 15 Registro de eventos El menú permite controlar cualquier error registrado. Estos códigos se pueden comunicar al servicio de asistencia posventa. 01 12/11/2015 07:06 CODE: F10305

02 17/11/2015 13:17 CODE: F10305 Demostración El propósito de esta función es configurar el modo DEMO que hace que el horno no se pueda usar para cocinar, pero realiza una demostración de las funciones automáticamente.

1. Presione las teclas

para seleccionar la opción «ON».

2. Confirme con la tecla

3. Presione la tecla

Después de unos 30 segundos, el horno empieza a funcionar en este modo. Para detener temporalmente la función DEMO, simplemente mantenga presionada cualquier tecla durante unos segundos hasta que el horno entre en modo de espera (Standby). Para reiniciarla, presione la tecla . Para deshabilitar la función, acceda a la pantalla DEMO y configúrela en OFF. Confirme con la tecla

NOTA Una vez configurada, la función permanece habilitada incluso si el horno se desconecta de la alimentación eléctrica. DEMO ONES

12 - Poner en funcionamiento el horno

Encender y apagar el horno IMPORTANTE

• La tecla no detiene la función.

• Después de apagar el horno, el ventilador de refrigeración seguirá funcionando hasta que las partes internas del horno se hayan enfriado. Presione para encender el horno y luego presiónelo nuevamente para apagarlo. El horno vuelve al modo de espera (Standby). Seleccionar el modo de cocción IMPORTANTE

• No deje la puerta abierta por mucho tiempo durante la cocción.

• La puerta debe mantenerse cerrada durante las funciones de COCCIÓN GRILL.

• Coloque el grill en el nivel adecuado.

COCCIÓN CIRCULAR VENTILADA

COCCIÓN VENTILADA INFERIOR

FERMENTACIÓN DE MASAS

DESCONGELACIÓN CON VAPOR

SABBATH (en algunos modelos) SECADO AIRFRY

1. Seleccione el icono

y presione la tecla Seleccione el modo de cocción adecuado para los platos por cocinar usando las flechas y confirme con la tecla .

2. En la pantalla todavía es posible cambiar el modo de cocción utilizando las

3. Si la temperatura propuesta es correcta, confirme con la tecla para

empezar la cocción; en caso contrario, si la tecla no se presiona dentro de 10 segundos, el horno cambia al modo automático y el icono del modo de cocción se vuelve animado.ES

Cambiar el modo de cocción

1. Durante la cocción no programada, se puede configurar una pausa de

cocción presionando la tecla . Todas las configuraciones de la función de cocción configurada se conservan y se pueden reactivar presionando nuevamente la misma tecla.

2. Para cambiar el modo de cocción mientras el horno está en funcionamiento,

presione la tecla y luego la tecla . En este punto, se puede seleccionar otro modo de cocción de los disponibles en la lista usando las flechas

Función AirFry La función AirFry o fritura de los alimentos al horno, gracias a un flujo de aire perfectamente distribuido, promete cocinar alimentos crujientes y perfectamente cocinados con muy poco aceite y, en algunos casos, sin aceite. Comer sano, cocinando platos de forma sabrosa y sin exagerar con grasas y condimentos, es posible. AirFry de Fulgor Milano permite configurar la función y temperatura desde el panel de control, desde 150°C a 250°C, con una temperatura predefinida de 180 °C. La bandeja especial, suministrada o que se puede comprar por separado, tiene pequeñas aberturas que permiten que el aire circule uniformemente por todo el horno. Cambiar la temperatura IMPORTANTE

• En todos los modos de cocción donde la temperatura es fija, la misma no se muestra en pantalla.

• Al final de una función, la pantalla muestra la temperatura interna residual desde la pantalla de espera (Standby).

1. Desde la pantalla de vista previa del modo de cocción, se puede cambiar

la temperatura usando las flechas y confirmar posteriormente con la tecla .

2. Una vez iniciada la cocción, la temperatura aún se puede cambiar en

cualquier momento usando las flechas .ES

13 - Tabla de modos de cocción

MODO DE COCCIÓN ICONO

CARNE Mín. TEMPERATURA Máx. *** Preconfigurar *** *** DESCONGELACIÓN

COCCIÓN CIRCULAR VENTILADA

COCCIÓN VENTILADA INFERIOR

FERMENTACIÓN DE MASAS

DESCONGELACIÓN POR VAPOR

Fase de precalentamiento Mientras el horno se precalienta, la temperatura actual se muestra debajo del icono del modo de cocción. 165°C 135°C 11:00 am TRUE CONVECTION

Tan pronto como se alcanza la temperatura configurada, suena una señal acústica y la temperatura actual desaparece. 165°C 11:06 am TRUE CONVECTION

Precalentamiento rápido La función PRECALENTAMIENTO RÁPIDO permite alcanzar la temperatura deseada más rápido que el precalentamiento estándar. Dicha función se puede habilitar para todos los modos de cocción en los grupos COCCIÓN INFERIOR (a excepción de Sabbath y ECO), VENTILADO y PIZZA. Para seleccionar PRECALENTAMIENTO RÁPIDO: 1. Seleccione el modo de cocción como se ha indicado anteriormente y presione la tecla para mostrar la pantalla de vista previa del modo de cocción.2. Presione la tecla Seleccione el icono usando las flechas y confirme con la tecla . El símbolo aparece en la parte inferior de la pantalla. 165°C 11:00 am TRUE CONVECTION

Menú de selección rápida de cocción La función de menú de selección rápida da la posibilidad de seleccionar rápidamente los modos de cocción más adecuados al tipo de plato que desee cocinar.

3. Presione nuevamente la tecla para iniciar la función.

La pantalla muestra el icono de las funciones activas hasta que se alcance la temperatura configurada. A continuación, la función cambia automáticamente al modo de cocción seleccionado. 165°C 135°C 11:00 am

COCCIÓN CIRCULAR VENTILADA

14 - Cocción al vapor

Cocine al vapor los platos que sean muy delicados. Puede aprovechar los tipos de calentamiento por vapor o, en algunos tipos de calentamiento, activar el soporte de la función de vapor. ADVERTENCIA - ¡Peligro de quemaduras! Al abrir la puerta del aparato, podría salir vapor caliente. A determinadas temperaturas, el vapor no es visible.

• Abra la puerta del aparato con cuidado.

• Mantenga a los niños alejados. Llenado del depósito de agua ADVERTENCIA - ¡Peligro de incendio! En el compartimento de cocción, los vapores generados por líquidos inflamables podrían prender fuego al entrar en contacto con superficies calientes (deflagración). La puerta del aparato puede explotar si sale vapor muy caliente o llamas.

• No introduzca líquidos inflamables (por ejemplo, bebidas alcohólicas) en el depósito de agua.

• Llene el depósito exclusivamente con agua. ADVERTENCIA - ¡Peligro dequemaduras! Mientras el aparato está en funcionamiento, el depósito de agua puede calentarse.

• Una vez finalizado el funcionamiento anterior del aparato, espere hasta que el depósito de agua se haya enfriado.

• Retire el depósito de agua del compartimento del depósito. REQUISITO: Compruebe que la dureza del agua esté en los niveles estándar.

1. Presione el botón para abrir el panel.

• El panel de control se empuja automáticamente hacia adelante.

2. Espere hasta que el panel esté completamente abierto.

3. Sujete el depósito de agua por el asa y retírelo del compartimento del

4. Llene el depósito con agua hasta el nivel MÁX. y colóquelo en el

compartimento correspondiente. Asegúrese de que se haya insertado hasta el límite.

5. Cierre el panel del horno con la mano.

Tipos de calentamiento con vapor Hay varios tipos de calentamiento con vapor, con los que se puede usar vapor caliente para preparar platos de manera delicada. Nivel de fermentación El «Nivel de fermentación» es útil para hacer que la masa suba mucho más rápido que a temperatura ambiente y sin dejar que se seque. Regeneración Con el modo Regeneración es posible recalentar delicadamente los platos ya cocinados o preparar con antelación productos horneados.

1. Presione la tecla de encendido del horno.

2. Seleccione el modo de cocción al vapor.

3. Seleccione el tipo deseado de calentamiento con vapor.

4. Seleccione la temperatura deseada o deje la preconfigurada.

Después de cada funcionamiento con vapor Después de cada funcionamiento con vapor, el aparato bombea el agua restante de regreso al depósito de agua. Por último, vacíe y seque el depósito de agua y el compartimento de cocción. Vaciado del depósito de agua ADVERTENCIA - ¡Peligro dequemaduras! Mientras el aparato está en funcionamiento, el depósito de agua puede calentarse.

• Una vez finalizado el funcionamiento anterior del aparato, espere hasta que el depósito de agua se haya enfriado.

• Retire el depósito de agua del compartimento del depósito. ATENCIÓN El lavado del depósito de agua en el lavavajillas provoca daños.

• No lave el depósito de agua en el lavavajillas.

• Limpie el depósito de agua con un paño suave y un detergente de uso común. Vaciado del depósito

1. Abra el panel de control con la tecla correspondiente en el panel

2. Extraiga el depósito de agua.

3. Retire con cuidado la tapa del depósito de agua.

4. Vacíe el depósito de agua, límpielo con detergente y enjuáguelo bien con

5. Seque todos los componentes con un paño suave.

6. Seque bien la junta de la tapa.

7. Deje secar el depósito con la tapa abierta.

8. Coloque y presione la tapa sobre el depósito de agua.

9. Inserte el depósito de agua y cierre el panel de control.

Secado del canal de drenaje ADVERTENCIA - ¡Peligro dequemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento. Déjelo enfriar antes de limpiarlo.

1. Abra la puerta del horno

2. NOTA: El canal de drenaje de cocción se encuentra en la parte

inferior del horno, entre la puerta y el frente del hornoES

Retire el agua del canal de drenaje en la puerta con un paño de esponja y límpielo con atención. Luego limpie el canal de drenaje del fondo del horno y limpie con atención. Secado del compartimento de cocción Después de cada funcionamiento con vapor, seque el compartimento de cocción. Secado manual del compartimento de cocción ADVERTENCIA - ¡Peligro dequemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento.

• Déjelo enfriar antes de limpiarlo. ATENCIÓN El agua en el fondo del compartimento de cocción, cuando el aparato funciona a temperaturas superiores a 120°C, puede dañar la superficie esmaltada.

• No lo ponga en funcionamiento si hay agua en el fondo del compartimento de cocción.

• Antes de usar el aparato, retire el agua del fondo del compartimento de cocción. REQUISITO: El compartimento de cocción se enfría.

1. Retire la suciedad del compartimento de cocción.

2. Seque el compartimento de cocción con una esponja.

3. Deje secar el compartimento de cocción dejando la puerta abierta durante

4. Quite las manchas de cal con un paño empapado en vinagre, enjuague

con agua y seque con un paño suave.

5. Deje la puerta del aparato abierta durante 1-2 minutos para que el

compartimento de cocción se seque completamente. ADVERTENCIA - Uso de las funciones de vapor Casi todos los accesorios internos del horno a vapor son aptos para la cocción al vapor, EXCEPTO LA BANDEJA ESMALTADA NEGRA Y LA BANDEJA ESMALTADA NEGRA CON AGUJEROS EN EL FONDO, que solo se pueden usar para la cocción tradicional. ATENCIÓN Compruebe que la junta del horno esté siempre limpia y seca cada vez que use el horno.ES

NOTA Es fundamental leer con atención las instrucciones y advertencias para un uso correcto. Funcionamiento con vapor La cocción al vapor se usa en la mayoría de las cocinas orientales, pero definitivamente también es muy utilizada en nuestra cocina. Es sin grasas y tiene la ventaja de preservar el sabor original de los alimentos. En este caso, los alimentos no se cuecen con agua, sino con vapor de agua. La cocción al vapor es diferente con respecto a hervir. De hecho, el vapor de agua trabaja en el interior de las células, que es fundamentalmente diferente del efecto del agua hirviendo. En efecto, el vapor también cocina completamente, pero del alimento solo sale la grasa. La paredes celulares se ablandan gradualmente, las proteínas se coagulan sin salir, los almidones se hinchan y se combinan y los azúcares y los minerales permanecen inalterados. Lo mismo se aplica a los olores que se reducen al mínimo, o a las sustancias coloreadas. Solo los líquidos se licuan debido al calor y, por esta razón, nunca es una buena idea cocinar al vapor al trozos grandes de carne o pescado. Las vitaminas son otra historia, ya que el calor generalmente tiende a destruirlas; sin embargo, en función del tiempo de cocción, algunas de ellas solo son ligeramente alteradas. Por tanto, los alimentos que se prestan a este modo de cocción son, en general, los que no tienen grasas como, por ejemplo, pescado, algunos tipos de carne, legumbres, patatas, cereales, huevos, budines, verduras, etc. No es recomendable para verduras con fibras duras o para frutas en general. Consejos útiles Cuando se utiliza el horno a vapor, empiece siempre con el horno frío. Usar el vapor en un horno caliente (inmediatamente después de la cocción tradicional) no es recomendable ya que los beneficios de la cocción a vapor pueden ser neutralizados. Para la cocción al vapor, trate de utilizar, en la medida de lo posible, bandejas microperforadas de acero inoxidable junto con sus bandejas de recogida de líquidos, también de acero inoxidable La primera, que se apoya sobre su soporte o sobre la parrilla plana, permite cocer completamente al vapor los alimentos, mientras que todo lo que sale de los alimentos durante la cocción se escurre por los orificios. La segunda bandeja situada más abajo, se desliza bajo la parrilla en sus guías, recoge lo que cae de la otra y mantiene el interior del horno más limpio. Tras terminar de cocinar, el soporte de la bandeja microperforada se puede usar como soporte para mantener la bandeja caliente alejada del mueble mientras se quita el alimento que se acaba de cocinar. ATENCIÓN Antes de usar cualquier función de vapor, el depósito de agua debe estar lleno. Si, mientras el horno está encendido, aparece en la pantalla el mensaje COMPROBAR EL DEPÓSITO DE AGUA (señal acústica), abra la puerta, tenga cuidado con el vapor caliente que pueda salir, saque el depósito de agua y llénelo. Cuando se cierra la puerta, el horno se pone en modo PAUSA. Presione la tecla para continuar. NOTA: Las funciones de vapor no se iniciarán hasta que se cierre la puerta. Si la puerta está abierta, en la pantalla se mostrará el mensaje CERRAR LA PUERTA. Si la puerta está abierta mientras el horno está encendido, el horno se pondrá en modo de pausa. Para reiniciar la función, la puerta debe estar cerrada. Seleccione la función deseada y confirme con la tecla , el circuito se llenará. En cuanto el agua alcance la temperatura adecuada, el vapor generado por la caldera entrará en el compartimento de cocción. La función se puede poner en pausa en cualquier momento utilizando la tecla ; cuando se presiona de nuevo, la función se reinicia. Cocción al vapor VAPOR 100 Mediante la ventilación radial, el vapor se distribuye para garantizar un calentamiento y una cocción homogénea de los platos. Esto tiene la ventaja de poder cocinar en los tres niveles diferentes al mismo tiempo, asegurándose de colocar los platos más densos en el nivel más alto, y los menos densos, como las verduras, en los niveles más bajos (del primero al tercero). NOTA: durante la cocción al vapor, coloque siempre la bandeja de acero inoxidable debajo de la olla microperforada para recoger cualquier trozo de alimentos o condensación que pueda caer.

VAPOR 180 Durante la regeneración, el compartimento de cocción se calienta con vapor y aire caliente, lo que permite calentar los alimentos de forma rápida y uniforme sin que se sequen. Dependiendo del tipo de platos que se calienten, este programa ofrece la posibilidad de modificar la temperatura del interior del horno para que pueda gestionar esta función de la forma que prefiera. Por lo tanto, este tipo de función es especialmente adecuada para:

• Calentar alimentos precocidos a 70°C a 180°C.

• Preparar comidas listas o semilistas, alimentos congelados de 70 °C a 180°C. NOTA: para este tipo de comidas, recuerde colocar en el horno platos adecuados (no de materiales sintéticos o similares) encima de la parrilla, asegurándose de retirar cualquier tapa. ATENCIÓN Una vez que las funciones hayan sido completadas, se envía una solicitud de descarga del circuito (véase el apartado DESCARGA DEAGUA).ES

FERMENTACIÓN DE MASAS

Con el tipo de calentamiento «Fermentación de masas», la masa se eleva mucho más rápido que a temperatura ambiente y no se seca. La fermentación se puede configurar entre 30°C y 50°C. ADVERTENCIA Si el depósito de agua está vacío durante el funcionamiento de la función «Fermentación de masa», el funcionamiento se detiene. Llene el depósito de agua.

DESCONGELACIÓN CONVAPOR

Para descongelar productos congelados y ultracongelados use la función «Descongelación con vapor». ADVERTENCIA Si el depósito de agua está vacío durante el funcionamiento de descongelación, el funcionamiento se detiene. Llene el depósito de agua. AL VACÍO (SOUS VIDE) La cocción al vacío es una variante de la cocción a baja temperatura en la que los alimentos al vacío se cocinan a bajas temperaturas entre 40°C y 95°C y 100% vapor. La cocción al vacío es adecuada para carnes, pescados, verduras y postres. Los platos se encierran herméticamente en bolsas de cocción especiales resistentes al calor con un sellador al vacío tipo campana. Gracias a la envoltura de protección se conservan los nutrientes y aromas. ADVERTENCIA

• Si el depósito de agua está vacío durante el funcionamiento de bajo vacío, el funcionamiento se detiene.

• Durante la cocción al vacío se forma más condensación en el fondo del compartimento de cocción que con otros tipos de calentamiento.

Este tipo de cocción se llama «cocción profesional», ya que los platos cocinados se colocan en un compartimento de cocción frío y que no ha sido precalentado. Después de encender el horno, la comida se expone primero al vapor (o se «vaporiza»). Después de un breve periodo de exposición al vapor, en función del volumen que ocupa el plato en cocción y, por tanto, de su tamaño, el electrodoméstico pasa automáticamente a la segunda fase de calentamiento por aire. Este tipo de función es especialmente adecuada, por ejemplo, para carnes de grandes dimensiones y platos de mariscos; grandes hogazas de pan elaborado con harina blanca o integral, con levadura o masa madre de 190°C hasta 210°C, así como bollos vacíos o rellenos, tanto frescos como congelados, de 190°C a 210°C. NOTA: Para obtener mejores resultados al usar dos programas de «cocción profesional» consecutivamente, se debe enfriar el horno antes de introducir el segundo plato. ATENCIÓN Una vez que las funciones hayan sido completadas, se envía una solicitud de descarga del circuito (véase el apartado DESCARGA DEAGUA).ES

Función de vapor asistida Esta función puede utilizarse solo con las funciones de horno tradicional.

Una vez encendido el horno, la función de vapor asistido solo estará disponible cuando la temperatura interior supere los 100°C. Solo a partir de ese momento aparecerá el símbolo en la parte inferior de la pantalla. NOTA: ESTA FUNCIÓN NO ESTÁ HABILITADA DURANTE LA COCCIÓN AL VAPOR Y COCCIONES ESPECIALES. Para inyectar vapor en la cavidad, presione la tecla , seleccione el icono con las flechas y y confirme con la tecla . La función de vapor asistido se habilitará y el cambio de estado podrá verse en la pantalla animada. La función de ayuda al vapor continuará durante 5 minutos, humedeciendo los platos para que no se sequen durante la cocción. Ideal para asados en general, carnes de grandes dimensiones y platos de mariscos y cocciones más blandas. Después de 5 minutos, el horno vuelve a función de cocción previamente configurada. Cocción especial

La función de cocción lenta a baja temperatura se puede regular entre 60°C y 130 °C. La cocción lenta y a baja temperatura de la carne consiste en cocinar los distintos alimentos a una temperatura constante inferior a 130°C (preferiblemente entre 60°C y 70°C) para que el calor pueda penetrar de forma eficaz y uniforme incluso hasta el centro de los trozos de alimento de mayor tamaño. DESCONGELACIÓN La función activa la ventilación interna, sin activar ningún calentamiento.

PRECALENTAMIENTO DE PLATOS

La función se utiliza para mantener calientes los platos y la vajilla. La función se puede regular entre 30 °C y 100 °C. El calentamiento se produce sin ventilación interna, pero solo con menor resistencia.

Este modo está pensado para ahorrar energía. Ideal para platos congelados o precocinados y comidas en pequeñas porciones. El tiempo de precalentamiento es muy corto y la cocción tiende a ser más lenta. No se recomienda para cargas pesadas, como porciones grandes o preparaciones de comidas de grandes dimensiones. SECADO La función se puede regular entre 50°C y 230°C. Se utiliza para deshidratar los alimentos, eliminando el agua que contienen.ES

15 - Uso de las luces del horno

Una sola tecla activa las luces. Presione para encender o apagar las luces. Las luces del horno se encienden automáticamente cuando la puerta está abierta. Cuando se usa un horno, las luces se encienden automáticamente al inicio de un modo de cocción. Las luces del horno se apagarán automáticamente cuando un modo de cocción se cancele. NOTA: Una vez encendidas, las luces se apagan automáticamente después de 3 minutos. Para volver a encenderlas presione la tecla o abra la puerta.ES

Funcionamiento del horno en modo por tiempo Asegúrese de la fecha y la hora estén configuradas correctamente. El modo por tiempo apaga el horno al final del tiempo de cocción. ATENCIÓN No deje nunca los platos en el horno durante más de una hora antes y después de la cocción. Esto podría provocar el deterioro de los platos. NOTA: Las funciones de tiempo no pueden utilizarse si la sonda térmica de la carne está encendida. El tiempo de cocción máximo que puede configurarse es de 12h. Tiempo de cocción Use la función «Tiempo de cocción» para hacer funcionar el horno durante un periodo de tiempo determinado. El horno se enciende inmediatamente y se apaga automáticamente una vez terminado el tiempo. Para configurar un modo por tiempo

1. Seleccione el modo de cocción y la temperatura.

2. Hay dos modos de configurar la función.

a) Seleccione para configurar la duración y presione . b) Seleccione para configurar la hora de parada y presione .

3. Después de haber seleccionado una de las opciones mencionadas,

configure el tiempo usando las flechas y confirme y con la tecla .

4. Después de presionar la tecla

, se inicia la cocción y la información sobre el tiempo de cocción se muestra en la pantalla.

• Fin del tiempo de cocción 275°F 11:00 am

COCCIÓN CIRCULAR VENTILADA

FIN TIEMPO 11:50 am 00:50 5 Tras la cocción, el horno se apaga y una señal acústica avisa de que la cocción ha finalizado. Para modificar el tiempo de cocción cuando el horno ya está en funcionamiento, basta con presionar la tecla e introducir el nuevo tiempo de cocción antes de volver a presionar la tecla . Hora de finalización Use la función «Hora de finalización» para retrasar el inicio de la cocción por tiempo. Introduzca la hora de finalización de la cocción y el horno calculará automáticamente la hora de inicio. El horno se enciende y se apaga automáticamente. Para retrasar el inicio del modo por tiempo 1 En primer lugar, configure el tiempo de cocción necesario como se indica en el apartado «TIEMPO DE COCCIÓN». 2 Seleccione para configurar la hora de parada y presione . 3 Configure la hora para detener la cocción utilizando las flechas

confirme con la tecla . 4 Tras presionar la tecla , la función se pone en espera y los detalles de la cocción retardada se muestran en la pantalla.

• Hora de final de cocción

• Hora de inicio de cocción 275°F 11:00 am

COCCIÓN CIRCULAR VENTILADA

FIN INICIAR 12:30 pm 11:40 Start Tras la cocción, el horno se apaga y una señal acústica avisa de que la cocción ha finalizado. Para modificar el tiempo de cocción cuando el horno ya está en funcionamiento, basta con presionar la tecla e introducir el nuevo tiempo de cocción antes de volver a presionar la tecla .ES

17 - Configuración de la sonda térmica para carne (si está presente)

Cuando se cocinan asados, filetes o pollo, esta es la mejor manera de ver cuándo el plato está bien cocinado. Este horno está equipado opcionalmente con la función de sonda térmica de la carne para detectar la temperatura interna de la carne y detener la cocción en cuanto se alcance el valor configurado. Cuando se utiliza la sonda térmica, el horno controla automáticamente el tiempo de cocción. NOTA: la sonda térmica para alimentos es un accesorio disponible solo en algunas versiones del producto. La ternura, el gusto y el sabor son el resultado de un control preciso y funcional. La sonda térmica para alimentos es un termómetro que, cuando se introduce en el alimento, permite comprobar su temperatura interna y determinar el final de la cocción. La carne, por ejemplo, puede parecer cocinada por fuera, ¡pero por dentro aún puede estar rosada! La temperatura alcanzada por los alimentos durante la cocción está estrechamente relacionada con problemas de salud e higiene. Las bacterias pueden estar presentes en cualquier tipo de carne, pollo, pescado, así como en los huevos crudos. Algunos tipos de bacterias provocan el deterioro de los alimentos, otras, como la Salmonella, el Campylobacter jejuni, la Listeria monocytogenes, la Escherichia coli y el Staphylococcus aureus, pueden dañar gravemente la salud. Las bacterias se multiplican muy rápidamente por encima de los 4,4°C hasta los 60°C. La carne picada es particularmente peligrosa desde este punto de vista. Para evitar la multiplicación de bacterias, es necesario tomar las siguientes medidas:

• No descongele los alimentos a temperatura ambiente, hágalo siempre en el frigorífico o en el horno utilizando la función de descongelación. En este último caso, cocine los alimentos inmediatamente después.

• Rellene las aves poco antes de comerlas. Nunca compre pollos rellenos envasados. Compre pollo relleno cocinado solo cuando se va a comer dentro de las 2 horas siguientes.

• Marine los alimentos en el frigorífico, no a temperatura ambiente.

• Utilice una sonda térmica para alimentos para controlar la temperatura de la carne, el pescado y el pollo si tienen un grosor superior a 5 cm, para asegurarse de que se alcancen las temperaturas mínimas de cocción.

• Los mayores peligros proceden de las aves de corral mal cocinadas, que son muy peligrosas debido a la Salmonela.

• Evite interrumpir el proceso de cocción, por ejemplo, cocinando parcialmente los alimentos, guardándolos y terminándolos más tarde. Esta secuencia aumenta la proliferación de bacterias debido a las temperaturas «calientes» que se alcanzan en el interior de los platos.

• Ase la carne y el pollo en un horno a una temperatura mínima de 165°C. IMPORTANTE Use únicamente la sonda térmica para carne suministrada con el electrodoméstico. En cualquier caso, recomendamos consultar la siguiente tabla extraída de la Base de Datos de la Seguridad Alimentaria Nacional de EE.UU. Plato Temperatura interna mínima Carnes picadas Hamburguesa 71°C Carne de res, ternera, cordero, cerdo 74°C Pollo, pavo 74°C Carne de res, ternera, cordero Asados y filetes: Muy poco hecha La NFSD no informa de la temperatura de cocción «Muy poco hecha» porque no es segura desde el punto de vista sanitario. Poco hecha 63°C Media 71°C Muy hecha 77°C Cerdo Chuletas, asados, costillas: Media 71°C Muy hecha 77°C Jamón fresco 71°C Salchichas frescas 71°C Pollo Pollo entero o en trozos 82°C Pato 82°C Pavo entero (no relleno) 82°C Pechuga de pavo 77°CES

Seleccione una receta ya definida:

1. Encienda el horno, seleccione el icono y presione la tecla

2. Use las flechas para seleccionar la lista «PREDEFINIDAS» o

«PERSONALES» y confirme con la tecla .

3. Elija el tipo de alimento a cocinar usando las flechas

y las flechas y confirme con la tecla .

para escoger entre «FRESCO» o «CONGELADO» o en otros casos entre «ENTERO» o «EN TROZOS» y confirme con la tecla

5. Seleccione la receta solicitada mediante las flechas

y confirme con la tecla .

6. Cuando se selecciona la receta, se muestra la siguiente pantalla:

GUARDAR PAVO ASADO INICIAR

PARRILLA RECTANGULARNIVELPESOTIEMPO DE COCCIÓNPRECALENTAMIENTO

13800g03:00SÍ La función de Recetas de su horno le ofrece la posibilidad de cocinar platos sin tener que configurar el horno manualmente cada vez. Al seleccionar una receta «DEFINIDA», el modo de cocción, la temperatura y el tiempo se configuran automáticamente según la receta seleccionada en el menú. Lista de recetas Tipo de alimento Condición del alimento Lista de recetas Información mostrada

PRECALENTAMIENTO SOLICITADO (SÍ/NO) CONGELADO ENTERO CARNE EN TROZOS ENTERO

7. Para iniciar una receta, confirme con la tecla .

Durante una receta, una serie de mensajes sonoros y visuales le pedirán que realice las siguientes operaciones. Solo tiene que seguir las instrucciones que se muestran en la pantalla.

8. Tras la cocción, el horno se apaga y una señal acústica avisa de que la

receta ha finalizado. Guardar una receta personalizada: Una vez seleccionada la receta, se pueden modificar las configuraciones de «Tiempo» y «Peso» y guardar la receta como «PERSONAL».

1. Una vez seleccionada la receta, presione la tecla

y confirme con la tecla

2. Para cambiar el peso, introduzca el peso deseado con las flechas

confirme con la tecla . POLLO 3800g PESO

3. El horno cambia automáticamente al tiempo de cocción. Para cambiar este

tiempo, utilice las flechas y confirme de nuevo con la tecla . POLLO 03:00

4. En este punto, la receta puede guardarse en «PERSONALES» seleccionando

«GUARDAR» y confirmando con la tecla

NOTA: Si se modifican los valores de tiempo y peso y no se guardan inmediatamente, aparecerá un mensaje al final de la receta preguntando si deben guardarse o no.

5. ara iniciar la receta, presione la tecla .

Borrar una receta personalizada:

1. Para borrar una receta de la lista de recetas personalizadas, seleccione la

2. Presione la tecla

y seleccione la elección y confirme con la tecla . POLLO

¿QUIERE ELIMINAR LA RECETA?ES

19 - Comprender los distintos modos de funcionamiento del horno

Sugerencias y técnicas de cocción Cocinar significa preparar alimentos con aire caliente. Tanto los elementos superior como los inferiores del horno se utilizan para calentar el aire, pero no se usa el ventilador para hacer circular el aire. Siga la receta o las instrucciones para alimentos precocidos en cuanto a temperaturas, tiempos y posición de la parrilla. El tiempo de cocción del asado varía con la temperatura de los ingredientes, el tamaño, la forma y el acabado de los utensilios para cocción al horno. Directrices generales

• Para obtener mejores resultados, hornee los alimentos en una sola parrilla con un espacio de al menos 1” - 1 ½” (2,5 - 3cm) entre los utensilios y las paredes del horno.

• Use una parrilla cuando seleccione el modo de cocción al horno.

• Compruebe la cocción en el tiempo de cocción mínimo.

• Use productos de metal (antiadherentes o no antiadherentes), vidrio resistente al calor, vitrocerámica, cerámica u otros utensilios aptos para horno.

• Cuando use vidrio resistente al calor, reduzca 25 °F (15 °C) la temperatura recomendada.

• Use bandejas para horno con o sin bordes o fuentes para hornear.

• Las bandejas de metal oscuro o con revestimiento antiadherente cocinan más rápido y doran más. Las bandejas para horno aisladas alargan ligeramente el tiempo de cocción de la mayoría de los alimentos.

• No use papel de aluminio ni bandejas de aluminio desechables para cubrir partes del horno. El aluminio es un gran aislante y el calor quedaría atrapado debajo de él. Esto alteraría el proceso de cocción y podría dañar el acabado del horno.

• Evite usar la puerta abierta para apoyar las bandejas.

• Para obtener sugerencias para resolver problemas de cocción, consulte la página 39. Sugerencias y técnicas de cocción circular ventilada

• Reduzca 25 °F (15 °C) la temperatura de la receta para cocción al horno.

• Para obtener mejores resultados, los alimentos deben cocinarse sin tapar, en bandejas con lados bajos para aprovechar al máximo la circulación del aire. Use bandejas de aluminio brillante para obtener mejores resultados, a menos que se especifique lo contrario.

• Se puede usar vidrio o cerámica resistente al calor. Reduzca otros 25 °F (15 °C) la temperatura cuando use fuentes para hornear de vidrio resistentes al calor para una disminución total de 50 °F (30 °C).

• Se pueden usar bandejas de metal oscuro. Tenga en cuenta que los alimentos pueden oscurecerse más rápidamente si se usan bandejas para horno de metal oscuro.

• El número de parrillas utilizadas viene dado por la altura del alimento que se debe cocinar.

• Los productos de horno, en su mayor parte, se cocinan muy bien por convección. No intente convertir recetas como cremas, quiches, pastel de calabaza o tartas de queso que no se benefician del proceso de calentamiento ventilado. Use el modo de cocción al horno estándar para este tipo de alimentos.

• La cocción en varias parrillas para productos de horno se realiza en las parrillas en las posiciones 1, 2, 3 y 4. Las cuatro parrillas se pueden usar para postres, galletas y aperitivos. - Cocción al horno en 2 parrillas. Utilice las posiciones 1 y 3. - Cuando se cocina en el horno un pastel de cuatro capas al mismo tiempo, distribuya las bandejas de manera que una no quede directamente encima del otra. Para obtener mejores resultados, coloque los postres en la parte delantera de la parrilla superior y en la parte trasera de la parrilla inferior (véase el gráfico a la derecha). Deje un espacio de 1” - 1 ½” (2,5 - 3cm) alrededor de la bandeja.

• Convertir sus recetas puede ser fácil. Elija una receta que pueda funcionar bien en la cocción ventilada.

• Reduzca la temperatura y el tiempo de cocción si es necesario. Es posible que sea necesario un poco de prueba y error para lograr un resultado perfecto. Lleve un registro de su técnica para la próxima vez que desee preparar la receta mediante cocción ventilada.

• Para obtener sugerencias para resolver problemas de cocción al horno, consulte la página 39. Alimentos recomendados para el modo de cocción inferior ventilada: Aperitivos Galletas Postres de café Postres (de 2 a 4 parrillas) Pan de levadura fresca Bollos Magdalenas Guisos y entrantes Productos de horno (posición parrilla 1, 2, 3) Productos aireados (Soufflé, postres con cobertura de merengue, Torta Paraíso, Torta Chiffon)

POSICIÓN DE LA PARRILLA

Sugerencias de recetas fáciles y rápidas Pasar de la COCCIÓN INFERIOR estándar a la COCCIÓN VENTILADA:

• Reduzca 25°F (15°C) la temperatura.

• Use el mismo tiempo de cocción al horno, si es menos de 10-15 minutos.

• La cocción de platos con un tiempo de cocción al horno inferior a 30 minutos debe controlarse 5 minutos antes que en las recetas de cocción al horno estándar.

• Si los platos se hornean durante más de 40-45 minutos, el tiempo de cocción al horno debe reducirse un 25%. Sugerencias y técnicas de cocción ventilada

• No precalentar para la cocción ventilada.

• Cocinar en una bandeja con los bordes bajos y destapada.

• Cuando cocine pollos o pavos enteros, se deben coser las alas detrás de la espalda y atar las patas con hilo de cocina sin apretar demasiado.

• Use una bandeja para asar de dos piezas para cocinar el asado sin tapar.

• Use la sonda térmica o un termómetro para carnes para determinar el punto de cocción interno a la temperatura «FINAL».

• Vuelva a controlar la temperatura interna de la carne o el pollo insertando el termómetro para carne en otro punto.

• Es posible que sea necesario cubrir las aves grandes con papel de aluminio (y dorarlas en una sartén) durante parte del tiempo de cocción de asado para evitar que se doren excesivamente. Sugerencias de recetas fáciles y rápidas Pasar de la COCCIÓN INFERIOR estándar a la COCCIÓN VENTILADA:

• No se deben bajar las temperaturas.

• Los asados, cortes de carne grandes y las aves de corral en general requieren entre un 10% y un 20% menos de tiempo de cocción. Compruebe la cocción con antelación.

• Los guisos o estofados cocidos en el horno tapados durante la COCCIÓN VENTILADA se cocinan aproximadamente en el mismo tiempo.

• Por razones higiénicas y sanitarias, la temperatura mínima para el pollo relleno es de 165°F (75°C).

• Después de sacar el producto del horno, coloque papel de aluminio encima durante 10 - 15 minutos antes de cortarlo, si es necesario, para aumentar la temperatura final de los platos entre 5°F - 10°F (3°C - 6°C). Los tiempos de cocción son orientativos y también dependen del grosor y de la temperatura inicial de la carne antes de la cocción. Sugerencias y técnicas de cocción con grill ventilado

• Coloque la parrilla en la posición requerida antes de encender el horno.

• Use la cocción con grill ventilado con la puerta del horno cerrada.

• No precaliente el horno.

• Use una bandeja para hornear de dos piezas.

• Gire la carne a mitad de la cocción (consulte la tabla de cocción con grill ventilado). Los tiempos de cocción grill estándar o ventilado son aproximados y podrían variar ligeramente. Los tiempos de cocción son orientativos y también dependen del grosor y de la temperatura inicial de la carne antes de la cocción. Sugerencias y técnicas de cocción a la parrilla

• Coloque la parrilla en la posición requerida antes de encender el horno.

• Use la cocción a la parrilla con la puerta del horno cerrada.

• Precaliente el horno 5 minutos antes de usarlo.

• Use una bandeja para hornear de dos piezas.

• Gire la carne a mitad de la cocción (consulte la tabla de cocción con grill ventilado). Los tiempos de cocción grill estándar o ventilado son aproximados y podrían variar ligeramente. Los tiempos de cocción son orientativos y también dependen del grosor y de la temperatura inicial de la carne antes de la cocción. Sugerencias y técnicas para deshidratar

• El secado se puede realizar usando el modo Deshidratación. Se usa una temperatura más baja y el aire caliente que circula elimina lentamente la humedad para la conservación de los alimentos.

• La temperatura del modo de Secado está preprogramada a 140°F (60°C).

• Las temperaturas disponibles en el modo de Secado varían de 120 °F (50°C) a 160°F (70°C).

• Se pueden usar varias parrillas al mismo tiempo.

• Algunos alimentos requieren entre 14 y 15 horas para secarse completamente.

• Consulte un libro de conservación de alimentos para tiempos específicos y manipulación de diferentes alimentos.

• Este modo es adecuado para una variedad de frutas, verduras, especias y tiras de carne.

• Las redes de secado pueden adquirirse en tiendas especializadas en cocina.

• Al usar toallas de papel, la humedad de algunos alimentos (como tomates o melocotones en rodajas) se puede absorber antes de que empiece el secado.ES

ALIMENTO PREPARACIÓN TIEMPO DE SECADO

FRUTA Manzanas Remojados en ¼ de taza de zumo de limón y 2 tazas de agua, ¼ rodajas

11 - 15 Ligeramente dúctiles

Plátanos Remojados en ¼ de taza de zumo de limón y 2 tazas de agua, ¼ rodajas

11 - 15 Ligeramente dúctiles

Cerezas Lavar y secar. Para cerezas frescas, retirar los huesos.

10 - 15 Dúctiles, correosos, gomosos.

Cáscaras y rodajas de naranja ¼ rodajas de naranja; parte de la cáscara de naranja pelada fina Cáscaras: Rodajas:

Cáscara de naranja: seca y friable Rodajas de naranja: la cáscaras está seca y friable, la fruta está ligeramente húmeda Anillos de piña Secados En caja: Frescos

Blandos y dúctiles Fresas Lavar y secar. Rodajas de ½” de espesor, cáscara (exterior) en la parrilla

12 - 17 Secas, friables

VERDURAS Pimientos Lavar y secar. Retire la membrana del pimiento y córtela aproximadamente en trozos de 1” aproxi

Correosos no húmedos dentro Setas Lavar y secar. Cortar el tallo Cortar en rodajas de 1/8”

7 - 12 Duro y correosos, secos

Tomates Lavar y secar. Cortar en rodajas de 1/8” de espesor y secar bien.

16 - 23 Secos, color rojo ladrillo

ESPECIAS Orégano, salvia, perejil, tomillo e hinojo Enjuagar y secar con una toalla de papel Secar a 120°F (60°C)

3 - 5 Crujientes y friables

Albahaca Use hojas de albahaca de 3-4 pulgadas desde la punta. Rociar con agua, sacudir la humedad y secar. Secar a 120°F (60°C)

3 - 5 Crujientes y friablesES

20 - Instrucciones del modo Sabbath (en algunos modelos)

La función Modo Sabbath de su horno respeta las normas judías. Esta función permite que el horno realice solo la función estática. Cuando se selecciona la función Sabbath, las siguientes funciones están deshabilitadas:

• Todas las teclas, excepto ON/OFF

• Función de sonda térmica para carne

• Funciones de cocción por tiempo

• Función de temporizador

• El icono de la pantalla es fijo y no animado como en el caso del modo de cocción tradicional.

• Pantalla de visualización y señales acústicas principales. Para ajustar la función Modo Sabbath, encienda el horno, seleccione el icono y presione la tecla . A continuación, seleccione «icono de función especial», la función Sabbath mediante las flechas y confirme con la tecla

La función empieza mostrando el icono en la pantalla de visualización. 11:06 am SABBATH NOTA La función dura un máximo de 72 horas. La temperatura se puede regular de 50 °C (112 °F) a 250 °C (482°F). La función se puede deshabilitar en cualquier momento presionando la tecla «OFF».ES

Funciones de limpieza del horno a vapor No use detergentes abrasivos ni limpiadores a vapor para la limpieza. ATENCIÓN No use limpiadores abrasivos ni raspadores metálicos afilados para limpiar el vidrio de la puerta del horno, ya que pueden rayar la superficie y hacer que el vidrio se rompa. Extracción de la puerta ATENCIÓN Asegúrese de que:

• El horno esté frío y la alimentación esté desconectada antes de retirar la puerta. De lo contrario, hay un riesgo de electrocución o quemaduras.

• La puerta del horno es pesada y frágil. Use ambas manos para quitar la puerta del horno. La puerta del horno es de vidrio. Manéjela con cuidado para evitar romperla.

• Sujete solo los lados de la puerta. No sujete la manija, ya que podría deslizarse entre sus manos y causar daños o lesiones.

• Si no se sujeta la puerta del horno con firmeza y correctamente, se pueden producir lesiones personales o daños al producto. Extracción de la puerta del horno estándar La puerta del horno se puede quitar rápida y fácilmente. Para ello, proceda de la siguiente manera:

• Abra la puerta completamente.

• Levante las dos palancas que se muestran abajo.

• Cierre la puerta hasta el primer tope (provocado por las palancas levantadas).

• Levante la puerta hacia arriba y hacia afuera para quitarla de los soportes de montaje. Para volver a montar la puerta, coloque las bisagras sobre los soportes y baje las dos palancas.ES

Cómo desmontar los vidrios internos de la puerta panorámica «FULL GLASS»

1. Use guantes de protección.

2. Coloque la puerta sobre una superficie horizontal apoyándola sobre un

paño suave para evitar rayones en la parte visible.

3. Retire las dos tapas laterales extrayendo la tira superior.

4. Retire el vidrio interno como se muestra abajo. Retire el segundo y tercer

vidrio (paneles intermedios) para limpiarlos.

5. Después de la limpieza, para volver a colocar el vidrio intermedio, proceda

en orden inverso, comprobando que el vidrio tenga la escritura «INTERNAL SIDE» (lado interno) orientada de forma que sea correctamente legible. NOTA Un ligero juego entre los vidrios intermedios y los soportes laterales debe considerarse normal, ya que sirve para compensar la dilatación térmica de los vidrios.

6. Coloque el vidrio interno entre los dos montantes y vuelva a colocar la tira

Sustitución de la luz del horno ATENCIÓN Asegúrese de que:

• El horno y las luces están fríos y la fuente de alimentación está desconectada antes de sustituir las bombillas. De lo contrario, hay un riesgo de electrocución o quemaduras.

• Las protecciones de la luz deben estar colocadas cuando utilice el horno.

• Las protecciones de la luz sirven para proteger la bombilla de posibles roturas.

• Las protecciones de la luces están hechos de vidrio. Manéjelas con cuidado para evitar romperlas. Los vidrios rotos podrían causar lesiones.

1 Corte la alimentación principal (fusible o cuadro eléctrico) 2 Desenrosque los 4 tornillos con un destornillador Phillips 3 Desmonte el marco (1), retire la junta de silicona (2) y el vidrio (3) 4 Saque la bombilla de su alojamiento (4) con un destornillador plano 5 Inserte la nueva bombilla de tipo G9 (5), que tenga el mismo voltaje y potencia (véase la figura). 6 Vuelva a montar el marco, la junta y el vidrio, y fíjelos con los 4 tornillos Phillips 7 Restablezca la alimentación (fusible o cuadro eléctrico)ES

22 - Resolución de problemas de cocción al horno

Tanto con la Cocción Tradicional como con la Ventilada se pueden lograr resultados insatisfactorios debido a una serie de motivos que van más allá del mal funcionamiento del horno. Consulte la siguiente tabla para conocer las causas de los problemas más comunes. Dado que el tamaño, la forma y el material de los utensilios para hornear afectan directamente los resultados de la cocción, la mejor solución puede ser sustituir los utensilios para hornear viejos que se han oscurecido o deformado con el tiempo y el uso. Problema de cocción Causa Los platos no se doran de manera uniforme - Horno no precalentado - Papel de aluminio presente en la parrilla o en el fondo del horno - Los utensilios para hornear son demasiado grandes para la receta - Las bandejas están en contacto entre sí o con las paredes del horno Platos demasiado oscuros debajo - Horno no precalentado - Uso de bandejas de vidrio o de metal opaco u oscuro - Posición incorrecta de la parrilla - Las bandejas están en contacto entre sí o con las paredes del horno Platos secos o excesivamente encogidos - Temperatura del horno demasiado baja - Horno no precalentado - La puerta del horno se abre con frecuencia - Sellado hermético con papel de aluminio - El tamaño de la bandeja es demasiado pequeño Los platos se cocinan o asan demasiado lentamente - Temperatura del horno demasiado baja - Horno no precalentado - La puerta del horno se abre con frecuencia - Sellado hermético con papel de aluminio - El tamaño de la bandeja es demasiado pequeño Las costras de los pasteles no se doran en el fondo o tienen una costra blanda - El tiempo de cocción al horno no es suficiente - Uso de bandejas de acero brillante - Posición incorrecta de la parrilla - Temperatura del horno demasiado baja Pasteles pálidos, aplastados y probablemente no cocidos por dentro - Temperatura del horno demasiado baja - Tiempo de cocción al horno incorrecto - Prueba del pastel realizada demasiado pronto - La puerta del horno se abre con demasiada frecuencia - El tamaño de la bandeja probablemente sea demasiado grande Pasteles altos en el medio con grietas en la parte superior - Temperatura de cocción al horno demasiado alta - Tiempo de cocción al horno demasiado largo - Las bandejas están en contacto entre sí o con las paredes del horno - Posición incorrecta de la parrilla - El tamaño de la bandeja es demasiado pequeño Bordes de las costras de los pasteles demasiado dorados - Temperatura del horno demasiado alta - Bordes de la costra demasiado finosES

Resolución de problemas funcionales Antes de contactar con el centro de asistencia, compruebe lo siguiente para evitar costes de asistencia innecesarios. Problema del horno Pasos de resolución de problemas Otros errores __F aparecen en la pantalla. Desconecte la corriente y vuelva a conectarla después de unos segundos. Si el problema persiste, anote el número del código (en la lista REGISTRO DE EVENTOS) y póngase en contacto con el centro de asistencia. La pantalla del horno permanece APAGADA. Corte la alimentación principal (fusible o cuadro eléctrico). Vuelva a encender el cuadro eléctrico. Si el problema persiste, póngase en contacto con un centro de asistencia autorizado. El ventilador de refrigeración sigue funcionando incluso cuando el horno está apagado. El ventilador se apaga automáticamente cuando los componentes eléctricos se han enfriado lo suficiente. El horno no se calienta Controle el interruptor magnetotérmico o la caja de fusibles de su casa. Asegúrese de que el horno reciba un alimentación eléctrica adecuada. Asegúrese de que se haya seleccionado la temperatura del horno. El horno no calienta de manera uniforme Consulte las tablas para conocer el posicionamiento correcto de la parrilla. Reduzca 25°F (15°C) la temperatura de la receta cuando cocine con el modo de cocción inferior ventilada. La luz del horno no funciona correctamente. Sustituya o vuelva a colocar la bombilla si está suelta o defectuosa. Ver página

38. Evite tocar el vidrio de la bombilla con las manos desnudas, ya que el sebo

de sus dedos puede hacer que la bombilla se queme prematuramente. La luz del horno permanece encendida Revise la puerta del horno en busca de obstrucciones. Compruebe si la bisagra está doblada o si el interruptor de la puerta está roto. El reloj y el temporizador no funcionan correctamente Asegúrese de que el horno reciba un alimentación eléctrica adecuada. Consulte las secciones Reloj en la Página12. Humedad excesiva Cuando use el modo de cocción al horno, precaliente el horno primero. La cocción inferior ventilada y la cocción ventilada eliminan la humedad en el horno (esta es una de las ventajas de la convección). La porcelana se astilla Cuando retire o coloque las parrillas del horno, levántelas siempre hacia arriba y no las fuerce para evitar que la porcelana se astille.ES

24 - Asistencia o mantenimiento

Antes de ponerse en contacto con el centro de asistencia, consulte el apartado «Resolución de problemas». Podría ahorrarle el coste de solicitar asistencia. Si, luego de hacerlo, aún necesita ayuda, siga las instrucciones que figuran a continuación. Cuando llame al centro de asistencia, tenga a mano los siguientes datos: la fecha de compra, el modelo completo y el número de serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a responder mejor a su solicitud. Registro de datos de mantenimiento Para solicitar asistencia o repuestos autorizados, consulte el apartado «GARANTÍA para Electrodomésticos». Para solicitar asistencia o repuestos autorizados, consulte el apartado «GARANTÍA para Electrodomésticos». Para conocer la ubicación de la placa de serie, consulte la Página 2. Ahora es un buen momento para escribir esta información en el espacio proporcionado abajo. Conserve la factura para la validación de la garantía. Registro de datos de mantenimiento Número de modelo _________________________________ Número de serie __________________________________ Fecha de instalación o toma de posesión __________________ES 42PT

Número de códigos de avaria F

Limpeza de fornos a vapor

7. Selecionar o modo de limpeza.

1. Seleccione o ícone

vidro (painéis intermédios) para limpeza.