ND 5440 N - Cocina NEFF - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO ND 5440 N NEFF

gare con un panno morbido.

Û Índice [es]Instrucciones de uso Indicaciones de seguridad importantes39

Protección del medio ambiente 40

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente. 40

Presentación del aparato41

Su nuevo teppanyaki 41

El panel de mando 41

Indicador de calor residual42

Antes del primer uso42

Ajustar la temperatura 42

Seleccionar el nivel de mantenimiento del calor 42

Seleccionar el nivel de limpieza 42

Conectar y desconectar la protección para limpieza 42

Apagar la zona de calentamiento trasera43

Tabla de programación 43

Activar y desactivar el seguro para niños 44

Seguro automático para niños44

Limitación de tiempo automática 44

Consejos y trucos 44

Reloj temporizador44

Ajustar el temporizador 44

Corregir el temporizador 44

Modificar los ajustes básicos45

Cuidado y limpieza45

Limpiar el aparato45

No use los medios de limpieza siguientes 46

Solución de averías46

Servicio de Asistencia Técnica47

Encontrará más información sobre productos, accesorios,

piezas de repuesto y servicios en internet:

www.neff-international.com y también en la tienda online:

: Indicaciones de seguridad importantes

Leer con atención las siguientes

instrucciones. Solo así se puede manejar el

aparato de forma correcta y segura.

Conservar las instrucciones de uso y

montaje para utilizarlas más adelante o

para posibles futuros compradores.

Comprobar el aparato al sacarlo de su

embalaje. El aparato no debe conectarse

en caso de haber sufrido daños durante el

Los aparatos sin enchufe deben ser

conectados exclusivamente por técnicos

especialistas autorizados. Los daños

provocados por una conexión incorrecta no

están cubiertos por la garantía.

Este aparato ha sido diseñado para uso

doméstico. Utilizar el aparato

exclusivamente para preparar alimentos y

bebidas.Vigilarlo mientras está funcionando

y emplearlo exclusivamente en espacios

Este aparato no está previsto para el

funcionamiento con un reloj temporizador

externo o un mando a distancia.

Este aparato puede ser utilizado por niños

a partir de 8 años y por personas con

limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas,

o que carezcan de experiencia y

conocimientos, siempre y cuando sea bajo

la supervisión de una persona responsable

de su seguridad o que le haya instruido en

el uso correcto del aparato siendo

consciente de los daños que se pudieran

No dejar que los niños jueguen con el

aparato. La limpieza y el mantenimiento

rutinario no deben encomendarse a los

niños a menos que sean mayores de 8

años y lo hagan bajo supervisión.

Mantener los niños menores de 8 años

alejados del aparato y del cable de

¡Peligro de incendio!

El aceite caliente y la grasa se inflaman

con facilidad. Estar siempre pendiente del

aceite caliente y de la grasa. No apagar

nunca con agua un fuego. Apagar la zona

de cocción. Sofocar con cuidado las

llamas con una tapa, una tapa extintora u

otro medio similar. ¡Peligro de incendio! ■

El aparato se calienta mucho, los

materiales inflamables se pueden

incendiar. No almacenar ni usar objetos

inflamables (p. ej. aerosoles o productos

de limpieza) debajo o demasiado cerca

del aparato. No colocar objetos

inflamables sobre el aparato o dentro de

¡Peligro de quemaduras!

Las partes accesibles se calientan

durante el funcionamiento. No tocar nunca

las partes calientes. No dejar que los

niños se acerquen. ¡Peligro de quemaduras! ■

Si la tapa del aparato está puesta se

producirá una acumulación de calor.

Poner la tapa una vez el aparato esté frío.

No encender nunca el aparato con la tapa

puesta. No utilizar la tapa del aparato para

conservar caliente o colocar objetos

¡Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones inadecuadas son

peligrosas.Las reparaciones solo pueden

ser efectuadas por personal del Servicio

de Asistencia Técnica debidamente

instruido.Si el aparato está defectuoso,

extraer el enchufe o desconectar el fusible

en la caja de fusibles. Avisar al Servicio

de Asistencia Técnica. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■

El aislamiento del cable de un aparato

eléctrico puede derretirse al entrar en

contacto con componentes calientes. No

dejar que el cable de conexión de un

aparato eléctrico entre en contacto con

los componentes calientes. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■

La humedad interior puede provocar una

descarga eléctrica. No utilizar ni

limpiadores de alta presión ni por chorro

de vapor. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■

Un aparato defectuoso puede ocasionar

una descarga eléctrica. No conectar

nunca un aparato defectuoso.

Desenchufar el aparato de la red o

desconectar el fusible de la caja de

fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia

La superficie de asado de acero inoxidable es robusta y lisa

pero con el tiempo acusa la huella del uso, como una buena

sartén. Sin embargo, esto no afecta al funcionamiento de uso.

Es normal que se produzca una ligera decoloración amarillenta

en la superficie de asado de acero inoxidable.

¡Atención! ■ Ralladuras o muescas sobre la superficie de asado: No cortar nunca con cuchillo sobre la superficie de asado. Para

dar la vuelta a los platos, utilizar la espátula suministrada. No

golpear la superficie de asado con la espátula. ■ La pantalla o la tapa vitrocerámicas pueden resultar dañadas si se dejan caer objetos duros o puntiagudos sobre ellas. ■ Tapa vitrocerámica: Colocar la tapa vitrocerámica una vez que el aparato se ha enfriado completamente. No encender

nunca el aparato con la tapa puesta. No usar nunca la tapa

como superficie de apoyo o zona calientaplatos.

Protección del medio ambiente

Eliminación de residuos respetuosa con el

Eliminar el embalaje de forma ecológica.

Este aparato está marcado con la Directiva europea

2012/19/CE relativa al uso de aparatos eléctricos y

electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y

La directiva proporciona el marco general válido en

todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y

la reutilización de los residuos de los aparatos

eléctricos y electrónicos.41

Presentación del aparato

En este capítulo encontrará un resumen de los componentes y

el panel de mando del aparato.

2 Superficie de asado

Zona de calentamiento posterior apagada

Nivel de mantenimiento del calor

Zona de programación

Protección para limpieza

Temperatura/duración

min. Unidad de tiempo

Símbolo de calentamiento

Superficies de mando

Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente.

Notas ■ Los ajustes no se modifican cuando se pulsan varios mandos simultáneamente. Esto permite limpiar la zona de

programación en caso de que se derramen alimentos. ■ Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento.

Indicador de calor residual

El teppanyaki tiene un indicador de calor residual de dos

Cuando el indicador muestra una

•, significa que el teppanyaki

todavía está caliente. Cuando el teppanyaki se enfría, el

œ. El indicador se apaga cuando el

teppanyaki se ha enfriado lo suficiente.

Antes del primer uso

A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes

de utilizar el teppanyaki por primera vez. Leer antes el capítulo

"Consejos y advertencias de seguridad".

Limpiar a fondo el teppanyaki con agua templada con jabón

antes de usarlo por primera vez.

Calentar el teppanyaki

A fin de eliminar el olor a aparato nuevo, calentar el teppanyaki

vacío. Lo ideal es calentarlo 30 minutos a 240 °C.

Programar el teppanyaki

En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar

el teppanyaki . En la tabla se encuentran las temperaturas y los

tiempos de cocción para diferentes platos.

Conectar y desconectar el teppanyaki

El teppanyaki se enciende y se apaga con el interruptor

Encender: pulsar el símbolo

#. Suena una señal acústica. El

indicador situado sobre el interruptor principal se ilumina. El

teppanyaki está listo para usar.

Apagar: pulsar el símbolo

# hasta que el indicador situado

sobre el interruptor principal desaparezca. El teppanyaki está

apagado. El indicador del calor residual continuará iluminado

hasta que el teppanyaki se enfríe lo suficiente.

Nota: El teppanyaki se apaga de forma automática cuando la

temperatura permanece en 0 más de 15 segundos

Ajustar la temperatura

1. Encender el teppanyaki con el interruptor principal.

En el indicador de la temperatura se ilumina el símbolo

2. Programar la temperatura deseada en la zona de

programación con los símbolos

3. Pulsar el símbolo @.

Se ilumina el símbolo de calentamiento

Cuando se alcanza la temperatura programada, suena una

señal y se apaga el símbolo de calentamiento

momento se pueden colocar los alimentos para asar.

Nota: El teppanyaki se regula mediante la conexión y

desconexión del calentamiento. El calentamiento se puede

conectar y desconectar incluso al nivel de potencia máxima.

Seleccionar el nivel de mantenimiento del

En el nivel de mantenimiento del calor – el aparato calienta a

1. Encender el teppanyaki.

2. Pulsar el símbolo –.

En el indicador de temperatura se ilumina el símbolo

Nota: No utilice la función de mantenimiento del calor para

cantidades demasiado grandes. Todos los platos que se

deseen conservar calientes deben estar en contacto con la

superficie de asado, en caso contrario, se enfriarán. No

conservar calientes los alimentos demasiado tiempo porque se

Seleccionar el nivel de limpieza

En el nivel de limpieza ¢ el aparato calienta a 40 °C. Poner un

poco de agua y lavavajillas sobre la superficie de asado (dejar

actuar máximo 1 hora) para que se ablande la suciedad.

Después de haber desprendido la suciedad, comenzar con la

Conectar y desconectar la protección para

Cuando el aparato está en funcionamiento, se puede activar el

bloqueo de las teclas con la protección para limpieza durante

aprox. 30 segundos para limpiar el panel de mandos.

1. Pulsar el símbolo " para encender la protección para

Nota: Cuando la protección para limpieza está activada se

bloquean todos los símbolos, excepto el de la protección

" y el de la desconexión del aparato #.

Los indicadores situados sobre los símbolos

2. Limpiar el panel de mando con agua y lavavajillas.

3. Pulsar el símbolo " para apagar la protección para limpieza.43

Apagar la zona de calentamiento trasera

Para cocinar pequeñas cantidades se puede usar también solo

la parte delantera. La zona posterior puede usarse para

El teppanyaki debe estar encendido.

Ò. Se ilumina el indicador situado sobre el

símbolo. Ahora la zona de calentamiento trasera está apagada.

Al encender el aparato la próxima vez, ambas zonas de

calentamiento estarán encendidas. Esto puede modificarse en

los ajustes básicos (véase Ajustes básicos).

Tabla de programación

Las indicaciones que figuran en las tablas deben entenderse

como valores orientativos para el aparato precalentado. Estos

valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los

alimentos para asar.

Poner el alimento para asar una vez que el tiempo de

precalentamiento ha acabado.

Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor

Bistec de ternera, al punto* asar 230 - 240 °C 2 - 3 min. cada lado aprox. 2 cm

seguir asando 180 °C 5 - 7 min.

Hamburguesa de cerdo sin hueso 210 - 220 °C 15 - 20 min. aprox. 2 cm

Medallones de cerdo** 170 - 180 °C 13 - 17 min. máx. 2 cm

Escalope de cerdo o ternera empanado*** 190 - 200 °C 10 - 13 min. 0,5 - 1 cm

Hamburguesa 180 - 190 °C 13 - 16 min. máx. 1 cm

* p. ej. entrecot, solomillo, filete de culata. El filete está al punto cuanto comienza a salir el jugo de la carne.

** Presionar firmemente sobre la placa y dar varias veces la vuelta.

*** Usar aceite suficiente para que el pan rallado no se seque y se queme.

**** Repartir bien las tiras de carne/ave para que no se toquen.

Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor

Filete de pescado* 190 - 200 °C 7 - 10 min. aprox. 2 cm

Gambas 210 - 220 °C 8 - 10 min. de 30 g

* para asar, usar tipos de pescado adecuados, p. ej. salmón, atún, rape, perca, lucio. Para evitar que los filetes de pescado se

peguen demasiado, se pueden enharinar ligeramente antes de asarlos. Empezar a asar por el lado de la piel y dar la vuelta a

ser posible solo una vez.

Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor

Bastoncitos de zanahoria 190 - 200 °C 6 - 8 min. aprox. 500 g

Tiras de pimiento 200 - 210 °C 4 - 6 min. aprox. 500 g

Calabacines en rodajas 190 - 200 °C 6 - 8 min. aprox. 500 g

Aros de cebolla 190 - 210 °C 5 - 7 min. aprox. 500 g

Champiñones en láminas 230 - 240 °C 10 - 12 min. aprox. 500 g

Patatas cocidas en rodajas 210 - 220 °C 10 - 12 min. aprox. 500 g

* Salar las berenjenas antes de asar, dejarlas reposar 30 minutos y secar.44

El aparato incorpora un seguro para niños para evitar que

estos lo usen accidentalmente.

Activar y desactivar el seguro para niños

El teppanyaki debe estar apagado.

Activar: pulsar el símbolo

– durante al menos 3 segundos. El

‚ se ilumina durante aprox. 10 segundos. El panel

de mando está bloqueado.

Desactivar: pulsar el símbolo

– durante al menos 3 segundos.

‚ se ilumina brevemente. El bloqueo está

Nota: Cuando el seguro para niños está activado, el símbolo

del temporizador 3 no está bloqueado.

Seguro automático para niños

Con esta función, el seguro para niños se activa siempre

automáticamente al apagar el teppanyaki.

Conectar y desconectar

En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información

relativa a la conexión del seguro para niños automático.

Limitación de tiempo automática

Si el aparato permanece conectado durante un tiempo

prolongado sin haberse modificado la programación, se activa

la limitación automática de tiempo.

En función de la temperatura programada, el aparato puede

permanecer conectado entre 2 y 4 horas hasta que se activa la

limitación automática de tiempo.

El calentamiento se interrumpe. En el indicador parpadean

El indicador se apaga al pulsar cualquier superficie de mando.

Se puede volver a programar la temperatura.

Consejos y trucos ■ No coloque el alimento hasta que se haya apagado el indicador de calentamiento. Lo mismo sucede si aumenta la

temperatura entre dos preparaciones. ■ Presione con la espátula las piezas de carne, ave o pescado sobre la zona de freír. Déles la vuelta cuando se desprendan

con facilidad de la placa, para evitar así que se rompan las

fibras. De lo contrario, puede derramarse líquido, lo que

provoca que el alimento se seque. ■ Para no perder líquido, no debe manipular las piezas de carne, ave y pescado durante la cocción. ■ No corte ni pinche la carne durante la cocción para evitar la pérdida de jugo. ■ No sale la carne, aves o pescado antes de la cocción para evitar la pérdida de agua y nutrientes solubles. ■ Puede rebozar en harina (enharinar) las piezas de pescado antes de la cocción. Así se pegará menos. ■ Si es posible, de la vuelta a los filetes de pescado solo una vez. Cocine en primer lugar el lado de la piel. ■ Utilice solo aceites o grasas resistentes a altas temperaturas de uso alimenticio, como por ejemplo aceites vegetales

refinados o manteca derretida (mantequilla clarificada).

El reloj temporizador puede usarse como reloj de cocina. El

reloj temporizador no enciende ni apaga el teppanyaki .

El reloj temporizador permite programar un tiempo de hasta

99 minutos y puede usarse incluso cuando el teppanyaki esté

Ajustar el temporizador

1. Pulsar el símbolo 3 hasta que en el indicador del

temporizador se iluminen

2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación

3. Pulsar el símbolo @.

En el indicador del temporizador se ilumina

En el indicador del temporizador se ilumina

4. Pulsar el símbolo @.

El indicador del temporizador aumentará en un intervalo de

5. Pulsar el símbolo A.

El indicador del temporizador disminuirá en un intervalo de

Una vez transcurrido el tiempo seleccionado, suena una señal.

En el indicador del temporizador se ilumina

parpadea. Transcurrido aprox. 1 minuto, se apagan la señal y

La duración del tiempo de la señal puede modificarse en los

ajustes básicos (véase el capítulo Ajustes básicos).

Corregir el temporizador

1. Pulsar el símbolo 3.

2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación

Este aparato presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes

pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario.

Modificar los ajustes básicos

El teppanyaki debe estar apagado. 1. Encender el teppanyaki.2. En los 10 segundos siguientes, mantener pulsado el símbolo

7 durante 4 segundos.

En la pantalla de la derecha parpadean de forma alterna

‚, y en la pantalla de la izquierda se ilumina ‹. 3. Pulsar repetidamente el símbolo 7 hasta que en la pantalla de la derecha parpadee el indicador deseado. 4. Programar el valor deseado en la zona de programación con los símbolos

@ y A. 5. Pulsar el símbolo 7 durante al menos de 3 segundos. El ajuste se guarda.

Desconexión sin guardar

Para salir del ajuste básico, apagar el teppanyaki con el

interruptor principal. Las modificaciones no se guardan.

En este capítulo encontrará consejos e indicaciones sobre un

cuidado óptimo y limpieza de su aparato.

: ¡Peligro de descarga eléctrica!

Para limpiar el aparato, no emplear aparatos limpiadores de

alta presión o por chorro de vapor.

: ¡Peligro de quemaduras!

El aparato se calienta durante el funcionamiento. Antes de

proceder a la limpieza del aparato, dejar que se enfríe.

: ¡Peligro de quemaduras!

Al añadir agua o cubitos de hielo sobre la superficie de asado

caliente se producen salpicaduras y vapor de agua. No

inclinarse sobre el aparato. Mantener una distancia de

Limpiar el aparato después de cada uso una vez se haya

enfriado. Resulta muy difícil quitar los restos quemados.

Retirar los restos grandes con la espátula.

Los aparatos calientes se limpian mejor con cubitos de hielo

que con agua porque se producen menos salpicaduras

calientes y vapor de agua.

Retirar los restos del limpiador con cuidado antes del siguiente

Limpiar el aparato en caliente 1. Desconectar el aparato. Dejarlo enfriar al menos durante 15 minutos. 2. Poner cubitos de hielo o agua sobre la superficie de asado. Añadir unas gotas de lavavajillas. Dejar ablandar la suciedad. 3. Comenzar con la limpieza una vez el indicador de calor residual haya cambiado de

Limpiar el aparato en frío 1. Poner un poco de agua y lavavajillas sobre la superficie de asado de forma que quede ligeramente cubierta.

2. Conectar el aparato. Programar el nivel de limpieza ¢. Dejar

ablandar la suciedad (máx. 1 hora). 3. Después de haber desprendido la suciedad, comenzar con la limpieza.

Seguro automático para niños

‹ Señal de confirmación y señal de error

‚ Solo señal de error conectada.

ƒ Señal de confirmación y señal de error

Duración de la señal de finalización del

Apagar la zona de calentamiento posterior

‹ Al encender, las dos zonas están activadas.*

‚ Al encender, solo la zona de calentamiento

anterior está activada.

ƒ Al encender, se conserva la última configura-

Restablecimiento del ajuste básico

‹ Se guardan todos los ajustes modificados.

‚ Todos los ajustes se restablecen a los ajustes

Limpieza intermedia entre dos usos

1. Desconectar el aparato.

2. Colocar con la espátula 4 o 5 cubitos de hielo sobre la

superficie de asado caliente.

3. Retirar la suciedad desprendida con la espátula.

4. Volver a conectar el aparato. Colocar los alimentos cuando

el aparato haya vuelto a alcanzar la temperatura

No use los medios de limpieza siguientes ■ Productos de limpieza abrasivos o bien agresivos■ No deje que los productos de limpieza que contengan ácido (p. ej. vinagre, ácido cítrico, etc.) entren en contacto con el

marco o el panel embellecedor ■ Limpiadores con cloro o de alcohol intenso■ Pulverizadores para hornos■ Esponjas de fregar, cepillos o bien estropajos duros o abrasivos ■ Antes del uso lave las esponjas nuevas. Solución de averías

Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse

de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al

Servicio de Asistencia Técnica, tener en cuenta las

indicaciones y recomendaciones siguientes.

Limpieza recomendada

Retirar los restos que contengan grasa

Dependiendo del tipo de alimento, se

pueden formar manchas blanqueci-

nas sobre la superficie de asado.

Limpiarlas con zumo de limón o

vinagre. A continuación, volver a

humedecer y limpiar bien. El zumo de

limón o el vinagre no pueden entrar en

contacto con el cuadro de mandos.

La suciedad persistente en el aparato

en frío se puede eliminar con nuestro

gel limpiador para grill (número de

pedido 463582); dejar actuar mínimo

2 horas o toda la noche si la suciedad

es intensa. A continuación, aclarar

bien y secar. Tener en cuenta las indi-

caciones del envase del limpiador.

Limpiar con un trapo suave y

humedecido y un poco de lavavajillas.

Si la suciedad es intensa, usar nuestro

limpiador para acero inoxidable

(número de pedido 00311499). El

Limpiar con un trapo suave y

humedecido y un poco de lavavajillas;

el trapo no debe estar muy húmedo.

Secar con un paño suave.

Indicador Avería Medida

Ninguno El suministro de corriente eléctrica se

Comprobar el fusible del aparato en el cuadro eléctrico de la vivienda.

Comprobar mediante otros aparatos electrónicos si se trata de un corte

en el suministro eléctrico.

La superficie de mando está húmeda o

tiene encima un objeto.

Secar la superficie de mando o retirar el objeto. Pulsar cualquier

superficie de mando.

Avería en el aparato Apagar el aparato durante al menos 15 segundos. Volver a encender el

aparato. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica en

caso de que el indicador vuelva a aparecer.

El sistema electrónico se ha sobreca-

lentado y ha apagado el aparato.

Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. Pulsar

cualquier superficie de mando.

El aparato ha estado demasiado

tiempo en funcionamiento y se ha apa-

El aparato puede volverse a encender inmediatamente.47

Servicio de Asistencia Técnica

Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su

disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.

Número de producto (E) y número de fabricación (FD)

Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia

Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el

número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de

características con los correspondientes números se encuentra

en la tarjeta del aparato.

Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del

personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita,

incluso si todavía está dentro del período de garantía.

Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la

lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de

Asistencia Técnica Oficial.

Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías

Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo

se garantiza que la reparación sea realizada por personal

técnico especializado y debidamente instruido que, además,

dispone de los repuestos originales del fabricante para su