149 001 RACLETTE EVOLUTION - LAGRANGE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 149 001 RACLETTE EVOLUTION LAGRANGE

DESCRIPCIÓN DEL APARATO 1.

Base de madera barnizada con hueco de acero inoxidable

3 bandejas de vidrio desmontables con zunchado de

Dos botones marcha/parada con piloto luminoso

Sartencitas grandes para Reblochon de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente y mangos de madera de haya

Sartencitas con raspador de fundición de aluminio con recubrimiento antiadherente y mangos de madera de haya

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

**Por su seguridad recomendamos no dejar nunca el aparato en un lugar expuesto a la intemperie ni a la humedad.

**No utilizar nunca el aparato como un radiador suplementario. **No dejar el aparato enchufado sin utilizarlo. **No tocar las partes metálicas o las bandejas de vidrio mientras el aparato está funcionando, ya que están calientes. **Este aparato no está destinado a ser utilizado por personas, incluidos niños de menos de 8 años, cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que no dispongan de los conocimientos o la experiencia necesarios, salvo si han sido formados y están supervisados para una utilización de este aparato con total seguridad y conocen bien los riesgos que presenta. No dejar que los niños jueguen con el aparato. Sólo los niños mayores de 8 años pueden, vigilados por un adulto, realizar la limpieza y el mantenimiento del aparato. **Mantener el aparato y el cordón eléctrico fuera del alcance de los niños menores de 8 años.

Leer atentamente el modo de utilización y guardarlo para poder consultarlo posteriormente.

**Desenrollar siempre completamente el cordón. **Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16A provisto de toma de tierra. **Si se tiene que utilizar una alargadera, utilizar obligatoriamente un modelo provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o superior a 0,75mm2. **Tomar todas las precauciones necesarias para evitar que una persona se enrede los pies en el cable o en su alargadera. **Se recomienda conectar el aparato a una instalación que tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30mA. **Utilizar exclusivamente la bandeja de madera para sujetar el producto. **Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufar y dejar que el aparato se enfríe completamente. **No meter nunca el aparato dentro del agua

**Estos aparatos no están destinados a ponerlos en funcionamiento con un minutero exterior o con un sistema de control a distancia separado.

**Utilizar únicamente el aparato para usos domésticos, tal y como se indica en el modo de empleo.

Es necesario examinar atentamente el cable de alimentación antes de cualquier utilización. No hay que utilizar el aparato si está dañado.

El cordón sólo debe cambiarlo , su servicio posventa o una persona cualificada y autorizada por para evitar cualquier peligro para el usuario. El cordón utilizado es un H05RR-F 3G 0,75 mm². Estos aparatos se ajustan a las directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE y a la normativa CE relativa al contacto alimentario 1935/2004.

**2 sartencitas grandes para Reblochon Ø 16 cm de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente y mangos de madera de haya **8 sartencitas con raspador de fundición de aluminio con recubrimiento antiadherente y mangos de madera de haya **Base de madera barnizada con hueco de acero inoxidable (espacio para guardar las sartencitas) **Soportes de Thermodur **3 bandejas de vidrio desmontables con zunchado de acero inoxidable **8 espátulas de madera **Dos botones marcha/parada con piloto luminoso **Cordón rojo desmontable de 2m **230 Voltios 50 Hz - (2x450 Vatios)

MEDIO AMBIENTE Protección del medio ambiente- DIRECTIVA 2002/96/CE Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario.

Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que figura en la placa de características, en ningún caso debe arrojarse el aparato a un cubo de basura público o privado destinado a basuras domésticas. Durante su eliminación, es responsabilidad suya depositar el aparato en un centro de recogida pública designado para el reciclaje de equipos eléctricos o electrónicos. Para obtener más información sobre los centros de recogida y reciclaje de los aparatos desechados, póngase en contacto con las autoridades locales de su región, con los servicios de recogida de basuras domésticas o con la tienda en la que compró su aparato.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACIÓN

**La base de madera con una parte de acero inoxidable (parte inferior) del aparato puede servir durante o al final de la comida para guardar las sartencitas.

PRIMERA UTILIZACIÓN MANTENIMIENTO

**Al desembalar el aparato retirar con cuidado todos los elementos de fijación.

**Aconsejamos limpiar las sartencitas antes de utilizarlas por primera vez.

Desenchufar siempre el aparato y dejar que se enfríe totalmente antes de limpiarlo.

**Sartencitas: limpiarlas con una esponja no abrasiva, agua caliente y líquido lavavajillas. Aclarar. No frotar las sarten citas con objetos metálicos o productos abrasivos (se puede deteriorar el revestimiento antiadhesivo). No introducir las sartencitas en el lavavajillas, ni introducir en agua los mangos de madera.

Un aparato nuevo puede desprender un poco de humo cuando se utiliza por primera vez. Para limitar este fenómeno realizar las siguientes operaciones: calentar el aparato durante 10 minutos y, después, dejar enfriar 1/2 hora aproximadamente.

**Bandejas de vidrio: lavarlas con una esponja no abrasiva, agua caliente y líquido lavavajillas. Se pueden meter en agua o en el lavavajillas.

**Colocar el aparato sobre una superficie plana. **Desenrollar totalmente el cordón y enchufarlo en el aparato. **Enchufar el cordón en una toma de red eléctrica. **Accionar los interruptores (los pilotos luminosos se encienden) – los dos interruptores son independientes: para 5 a 8 personas, poner los dos interruptores en marcha (dos niveles de funcionamiento); para 2 a 4 personas se puede poner en marcha un único nivel de funcionamiento accionando sólo uno de los dos interruptores. **Precalentar 15 minutos sin poner las sartencitas en el aparato. **Poner el queso en las sartencitas (de raclette y/o de reblochon). **Colocar las sartencitas en el aparato. **Retirar para degustar cuando el queso esté fundido y ligeramente dorado. **Se puede colocar sobre la bandeja superior un plato resistente al calor con patatas u otros alimentos para mantenerlos calientes.

**Protector de la resistencia: limpiarlo con una esponja ligeramente húmeda (aparato desenchufado y resistencia fría).

**Soportes: limpiarlos solamente con una esponja suave húmeda y no abrasiva. Limpiar con un trapo seco. **Base con una parte de acero inoxidable: limpiarla solamente con una esponja suave húmeda y no abrasiva. Secar con un trapo seco. Prestar atención para que no escurra agua en las partes eléctricas. No introducir nunca el aparato dentro del agua.

ESP RECETAS CON LAS SARTENCITAS DE REBLOCHON RECETA DE LA TARTIFLETTE Para 6 personas

Ingredientes: 1,5Kg de patatas – 250g de trozos de panceta cortados en cubos – 1 cebolla y 2 Reblochones de Saboya.

Nota: para estas recetas se utilizarán las sartencitas redondas grandes poniendo una sartencita por nivel de calentamiento.

En una sartén a parte, dorar en un poco de margarina los trozos de panceta con la cebolla troceada. Añadir las patatas cortadas en dados o en rodajas finas; cocinar durante 20 minutos aproximadamente.

Echar sal y pimienta. Poner esta preparación en un plato resistente al calor que se colocará en la bandeja superior para mantenerlo caliente. Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita con la parte cortada hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y recuperar la superficie fundida del Reblochon con una cuchara en el plato que previamente se habrá llenado con la preparación. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación. Acompañar con jamón serrano, cecina, salchichón, lechuga, cebollas, pepinillos… El truco del chef: se puede añadir a la preparación una punta de nata líquida.

RECETA DE LA REBLOCHONNADE Para 6 personas

Ingredientes: 2 Reblochons de Savoie – 12 patatas – chacinería a elegir (jamón serrano, jamón ahumado, cecina, salchichón,…) – acompañamientos varios (cebollas blancas, pepinillos, lechuga,…). Cocinar las patatas en rodajas y colocar (en un plato resistente al calor y que contenga un poco de agua en el fondo) sobre la bandeja de vidrio superior. Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita redonda grande, con la parte cortada (pasta del queso) hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y recuperar la superficie fundida y gratinada del Reblochon de Savoie con una cuchara en el plato en donde previamente se han pelado patatas. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación. Acompañar con jamón serrano, cecina, salchichón, lechuga, cebollas y pepinillos.

RECETAS CON LAS SARTENCITAS DE RACLETTE REBLOCHE DE MANZANA Para 6 personas

Una receta original que combina lo dulce y lo salado…

Consejos: selegir un buen queso para raclette. Cuente aproximadamente

200g de queso por persona.

Ingredientes: 2 Reblochones de Saboya – 10 manzanas «reinetas» o «Canadá».

RACLETTE Para 6 personas

Cortar las manzanas en rodajas a las cuales se retirará la parte central que contiene las pepitas. A continuación dorarlas en una sartén con un poco de materia grasa. Ponerlas después en una bandeja resistente al calor que se colocará en la bandeja superior para mantenerla caliente.

Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita con la parte cortada hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y raspar la superficie fundida del Reblochon con una cuchara en el plato que previamente se habrá llenado con la preparación. Se puede sazonar con un poco de canela. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación.

Ingredientes: 1,2Kg de queso para raclette cortado en rodajas finas

– 12 patatas – chacinería a elegir (jamón de york, jamón serrano, jamón ahumado, cecina cortada en rodajas finas, salchichón,…) – acompañamientos varios (cebolletas en vinagre, pepinillos,…). Cocinar las patatas en rodajas; ponerlas en una bandeja (con un poco de agua en el fondo) que se colocará en la bandeja superior. Poner en las sartencitas una o más lonchas de queso para raclette. Dejar que se funda hasta que se forme en la superficie una pequeña corteza dorada. Acompañar con chacinería, lechuga, cebolletas, pepinillos, setas, una pizca de pimienta blanca molida sobre el queso, rodajas de tomates, de berenjenas, etc…

ESP RACLETTE 4 ESTACIONES Para 6 personas

Ingredientes: 1,2kg de queso para raclette – Chacinería variada: cecina, jamón serrano o de york, salchichón,… - Lechuga – Huevos de codorniz – Dados de panceta ahumada. Cocinar las patatas al vapor o cocidas sin retirar la piel. Cortarlas en dos y mantenerlas calientes en la bandeja superior en un plato resistente al calor (con un poco de agua en el fondo). Fundir el queso en las sartencitas incorporando trozos pequeños de panceta ahumada. Variar los acompañamientos en función de las estaciones: **Primavera: puntas de espárrago, tomates cherry, zanahorias, nabos, patata,… **Verano: apio en rama, pimientos asados, hojas de albahaca, trozos de piña, calabacines, coliflor,… **Otoño: minimazorcas de maíz, nueces, avellanas, uva, trozos de castaña, corazones de alcachofa, panceta ahumada y cebolletas. **Invierno: albóndigas de carne picada, trozos de ternera asada o de butifarra….