DLC2BE - Procesador de alimentos CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO DLC2BE CUISINART

1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Su aparato tiene. . . . . . . . . . . . . . . .

3. Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Funciones . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Picar . . . . . . . . . . . . . . . . . B. Moler . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Cómo utilizar el aparato . . . . . . . . . . . . .

A. Preparación de los alimentos . . . . . . . . B. Picar o hacer puré . . . . . . . . . . . . C. Moler . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Técnicas de funcionamiento y cantidades recomendadas

7. Sugerencias de los chefs . . . . . . . . . . . .

8. Preguntas/Respuestas . . . . . . . . . . . . .

9. Limpiar y guardar . . . . . . . . . . . . . . .

10. Normas de seguridad . . . . . . . . . . . . .

7. DE MENING VAN DE CHEFS

Acaba usted de comprar el preparador culinario Cuisinart®. Es un aparato de calidad que le permitirá hacer toda clase de preparaciones sencilla y rápidamente. Con él puede usted hacer carne picada, puede moler, puede hacer puré, puede emulsionar y mezclar sus alimentos en unos segundos. Su cuchilla tiene un lado afilado para picar, mezclar o hacer puré. Con el otro lado, más grueso y romo, puede usted moler alimentos duros como granos de café o nueces. Tiene un motor reversible, potente, que realiza muchas tareas en unos cuantos segundos.

1. Meta el receptáculo en el eje del motor. Para fijarlo

en el bloque motor hágalo girar en el sentido contrario a las agujas del reloj, o sea, hacia la izquierda.

2. Agarrándola por su parte central, coloque con

mucho cuidado la cuchilla en el eje central del receptáculo. Coloque las muescas de la cuchilla en la forma correspondiente del eje. La cuchilla debe encajar bien en el fondo del receptáculo.

3. Meta los ingredientes en el receptáculo.

4. Ponga la tapa en el receptáculo. La lengüeta de la

tapa debe mirar a la derecha de la columna trasera. Para que la tapa pueda cerrar bien, tiene que hacerla girar en el sentido contrario al de las agujas del reloj, o sea, hacia la izquierda. ATENCIÓN : El aparato no se pone en marcha si la tapa no está bien metida en su sitio. Y el aparato se para inmediatamente cuando se levanta o se quita la tapa.

5. Enchufe el aparato y estará listo para funcionar.

2. SU APARATO TIENE

1. Un motor reversible con dos teclas muy prácticas.

2. Un receptáculo de preparación de 0,5 L.

3. Una espátula (no sale en la foto).

4. Una tapa que se puede fijar en el recipiente y que

tiene dos aperturas para echar líquidos durante la utilización.

5. Una cuchilla de precisión profesional que no se

gasta. Se mueve en un sentido para picar y en el otro sentido para moler. ¡ OJO ! LA CUCHILLA CORTA DE VERAS. Para no cortarse al sacar el aparato de la caja le aconsejamos que trate la cuchilla con sumo cuidado. No toque nunca las partes metálicas. Asga o agarre siempre la cuchilla por su parte central.

4. FUNCIONES

Tapa (4) Cuchilla (5) Receptáculo de preparación (2) Eje Las teclas de y de sirven para poner en marcha el motor y para detenerlo. Pulse la tecla correspondiente a lo que quiera hacer pero no se olvide de que primero tiene que meter los ingredientes en el receptáculo. Si deja de pulsar la tecla, el motor se para inmediatamente. La cuchilla gira automáticamente en el sentido indicado por la tecla que usted pulse. A. PICAR La tecla se usa con el lado afilado de la cuchilla para picar y también para hacer puré y para mezclar alimentos blandos como legumbres cocidas, hierbas, cebollas, ajo y casi todos los tipos de quesos. B. MOLER se usa con el lado romo de la cuchilla La tecla para moler o picar alimentos sólidos como granos de café o de pimienta, especies, chocolate y nueces. A. Preparación de los alimentos Cortar los alimentos en cachitos de un centímetro y medio aproximadamente. Cuanto más gruesos, más tiempo para picarlos. No llene demasiado el receptáculo de preparación para evitar irregularidades y para no obligar al motor a trabajar con una tensión excesiva no necesaria. En general, los alimentos no deben ocupar más de los dos tercios del receptáculo de preparación. IMPORTANTE

• Le recomendamos que agarre el aparato con una mano cuando funcione para que no vibre ni se mueva.
• No utilice nunca cantidades superiores a las recomendadas en este manual.
• No use el aparato más de un minuto seguido (haga pausas).
• Espere siempre a que la cuchilla se haya parado del todo antes de levantar la tapa.
• No intente nunca quitar la tapa y el receptáculo al mismo tiempo. Quite primero la tapa y luego el receptáculo. Vacíe primero el receptáculo y luego puede quitar la cuchilla.
• Para que la cuchilla no se caiga cuando vacíe el receptáculo, ponga un dedo por encima del eje de la cuchilla o bien coloque un dedo por encima de la cuchilla en la ranura prevista para el eje del motor. B. Picar o hacer puré Pulsar y soltar varias veces la tecla asegurándose de que los alimentos van cayendo hasta el fondo del receptáculo. Utilice la espátula para raspar los bordes del receptáculo si hace falta. Compruebe constantemente el grosor del picado para evitar que se pique demasiado fino. Picar las hierbas frescas : Las hierbas aromáticas, el receptáculo y la cuchilla deben estar totalmente limpios y secos. Corte el tallo de las hierbas para quedarse solamente con las partes tiernas. Ponga las hierbas en el receptáculo y pulse la varias veces seguidas hasta que las hierbas tecla estén suficientemente picadas. Cuanto más hierbas más fino el picado. Si están secas del todo una vez picadas, las hierbas aromáticas se conservarán de 4 a 5 días en el refrigerador a condición de meterlas en un saquito cerrado herméticamente. También se pueden congelar. Picar carne, aves, pescados y crustáceos : Todos estos alimentos tienen que estar muy fríos pero no congelados. Hay que cortarlos en trozos de más o menos un centímetro y medio. Pulse la tecla para un primer picado. Si quiere picar más fino, deje que el motor trabaje durante unos segundos más. Utilice la espátula si quedan restos en alguna parte. Picar nueces : Meta las nueces en el receptáculo y pulse la tecla . Tenga cuidado de que no se le junten las nueces formando pelotas en el receptáculo. Si hace falta, utilice la espátula para repartir las nueces por todo el receptáculo. Puré : Primero hay que picar un poco pulsando varias veces seguidas la tecla hasta obtener la calidad de masa deseada. (NOTA : este procedimiento no sirve para hacer puré de patatas). Añadir líquidos : Puede añadir líquidos como agua, aceite o aromas. Para ello, vierta el líquido por uno de los dos agujeros de la tapa dejando libre el otro para que el aire circule. C. Moler Lo mismo para alimentos duros: pulsar la tecla varias veces seguidas asegurándose de que los alimentos cayen en el fondo del receptáculo a cada parada. Para afinar la masa, mantenga la tecla pulsada varios segundos – hasta 20 segundos para algunos granos y hasta 40 segundos para los granos de café.

Debe estar crujiente Café (en grano)

Máx. 250 gr cada vez Chocolate

Máx. 30 gr cada vez Quesos de pasta dura

Máx. 60 gr cada vez, cortado en trozos de 1,5 cm Quesos de pasta semidura

Quesos de pasta semiblanda

Debe estar muy frío Quesos de pasta blanda

Debe estar muy frío Deben estar muy secas Verduras hervidas

Deben estar cocidas hasta que se ablanden Nuez moscada

Pulsar varias veces para triturar y mantener en marcha para moler Los alimentos deben estar muy fríos, pero no congelados y cortados en trozos regulares. Máx. 150gr.

7. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS

carne o verduras con pescado. Utilice la tecla moler para obtener mezclas emulsionadas con mantequilla fundida, aceite de oliva o nata.

8. PREGUNTAS / RESPUESTAS

1. No llene completamente el recipiente del

preparador culinario, con el fin de evitar resultados irregulares y una tensión inútil al motor. Como norma general, los alimentos no deben superar los 2/3 del bol.

2. Seque las hierbas aromáticas antes de picarlas, y

así le durarán mucho más tiempo. Guárdelas en una bolsa cerrada herméticamente. En la nevera se conservan 4 a 5 días.

3. Para emulsionar una salsa (vinagreta, mayonesa,

salsa bearnesa) utilice en primer lugar la tecla picar para ligar la preparación. Luego pase a la tecla moler para espesar la salsa, incorporando el líquido por el dispositivo gota a gota de la tapadera.

4. Si compra las especias en grano y las muele en el

último minuto, podrá extraer todo su aroma y su sabor.

5. Para conservar el aroma de las especias en grano,

utilice tarros cerrados herméticamente con una junta de caucho.

6. Para elaborar rápidamente nata montada, vierta en

el bol del minirrobot un poco de nata líquida fría y pulse la tecla picar durante 40 segundos. Obtendrá un resultado perfecto. Añada un poco de azúcar para obtener chantillí.

7. El minirrobot le permite elaborar rápidamente

purés de verdura muy sabrosos para sus hijos. Utilice la tecla picar para mezclar verduras con Respuestas: Los ingredientes no se Tenga cuidado de no han triturado suficiente- llenar demasiado el mente y quedan trozos recipiente. sin picar. Los alimentos se quedan pegados a las paredes del bol. Utilice el principio del motor reversible, pulsando alternativamente la tecla picar y la tecla moler. De esta forma, los alimentos pueden distribuirse mejor por el bol. Los ingredientes líquidos no se mezclan correctamente. Deben añadirse únicamente con el motor en marcha, para que liguen mejor. El minirribit no funciona. Verifique que el sistema de seguridad de la tapadera está enganchado en la parte trasera del minirrobot.

9. LIMPIAR Y GUARDAR

Puede dejar el aparato en la mesa de la cocina en que lo ha utilizado. Desenchúfelo en todo caso si no lo va a utilizar. No deje la tapa cerrada para no estropear el mecanismo. Esconda la cuchilla donde los niños no la puedan encontrar.

Puede lavar en el lavaplatos todos los elementos de su aparato salvo la base del motor. Le recomendamos que enjuague el receptáculo de preparación, la tapa y la cuchilla inmediatamente después de usarlos para que no se sequen los restos de alimentos. Si quiere lavar la cuchilla con la mano, tenga mucho cuidado porque se puede cortar. No deje la cuchilla en agua jabonosa porque se le puede olvidar si no la ve. En todo caso, tenga muchísimo cuidado. Para limpiar la base del aparato, use una esponja humedecida en un detergente suave. No use nunca una esponja abrasiva. IMPORTANTE : No deje nunca la cuchilla en el eje motor cuando no vaya a usar el aparato.

10. NORMAS DE SEGURIDAD

Como todo aparato electrodoméstico, este preparador culinario tiene que utilizarse con precaución. Respete los consejos que le damos para no herirse ni hacerse daño.

• Trate la cuchilla con mucho cuidado. No toque las partes metálicas cortantes.
• Antes de meter los ingredientes ponga la cuchilla en su sitio.
• No ponga nunca la cuchilla en el eje motor antes de cerrar el receptáculo.
• Antes de encender el aparato hay que estar segurísimo de que la cuchilla está metida a fondo en el eje motor y de que la tapa está bien puesta en su sitio. No fuerce ni bloquee el mecanismo de la tapa.
• La espátula sólo se debe utilizar cuando el motor esté parado. Nunca jamás se le ocurra tocar las piezas en movimiento.
• Antes de quitar la tapa hay que esperar que la cuchilla se haya parado del todo.

• Desenchufe el aparato antes de empezar a limpiarlo y antes de meter o sacar los accesorios.
• Antes de sacar la cuchilla tiene que separar al receptáculo de la base.
• Tenga cuidado de que no se le caiga la cuchilla cuando vacíe el receptáculo.
• Sólo con los accesorios de Cuisinart® se debe utilizar este aparato.
• No meta nunca la base del aparato ni en el agua ni en otros líquidos.
• Desenchufe el aparato después de usarlo, antes de juntar las partes, antes de desmontarlas, antes de retirar los alimentos y antes de ponerse a limpiarlo. No deje nunca enchufado el aparato si nadie está presente para ver lo que pasa o lo que pudiera pasar. Para desenchufarlo tire de la clavija, nunca del cordón.
• No deje el cordón eléctrico colgando de la mesa de trabajo ni permita que toque superficies calientes.
• No deje la cuchilla en el eje del motor cuando no se esté utilizando el aparato. Esconda la cuchilla donde los niños no puedan verla ni encontrarla.
• Para no dañar el mecanismo, no guarde el aparato con la tapa completamente cerrada.
• Este electrodoméstico no debe ser utilizado por adultos o niños sin experiencia o conocimiento del producto, o por personas cuya minusvalía pueda suponer un peligro, salvo que hayan podido recibir instrucciones previas y cuenten con una vigilancia adecuada.
• Es conveniente vigilar a los niños para verificar que no juegan con este electrodoméstico.
• No utilice el aparato si se ha caído o si parece que está averiado.
• Deje de utilizar inmediatamente el aparato si el cordón eléctrico está averiado. Y si está averiado tiene que llevárselo a un profesional para que lo reemplace por otro.

• No intente nunca reparar el aparato.
• Este aparato cumple las normas esenciales de las Directivas 04/108/CEE (Compatibilidad electromagnética) y 06/95/CEE (Seguridad de aparatos electrodomésticos) tal como han sido enmendadas por la Directiva 93/68/CEE (marca CE).
• Utilice este aparato sola y exclusivamente para cocinar y ello respetando las instrucciones de este manual.
• No lo utilice nunca fuera de la cocina, nunca en el exterior.
• Solamente para uso doméstico. Residuos de equipos eléctricos y electrónicos fuera de uso. En interés de todos, y para participar en los esfuerzos colectivos de protección del medio ambiente:
• No se deshaga de estos productos junto con la basura doméstica.
• Utilice los sistemas de recogida que estén a su disposición. De esta forma, algunos materiales podrán recuperarse y reciclarse.