BP7470 W - Horno empotrado GORENJE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO BP7470 W GORENJE

Este aparato lleva el marcado CE en conformidad con la Directiva 2002/96/EC del Parlamento Europeo y del Consejo sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE). La correcta eliminación de este producto evita consecuencias negativas para el medioambiente y la salud. El símbolo en el producto o en los documentos que se incluyen con el producto, indica que no se puede tratar como residuo doméstico. Es necesario entregarlo en un puntode recogida para reciclar aparatos eléctricos y electrónicos. Deséchelo con arreglo a las normas medioambientales para eliminación de residuos. Para obtener información más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de este producto, póngase en contacto con el ayuntamiento, con el servicio de eliminación de residuos urbanos o la tienda donde adquirió el producto.

Instrucciones para la instalación

Antes de utilizar el horno por la primera vez, leer atentamente las instrucciones contenidas en este manual con la finalidad de disponer de todas las informaciones necesarias para efectuar una instalación segura, utilizar correctamente y cuidar vuestro horno. Este horno debe ser instalado correctamente por una persona calificada según las instrucciones del constructor. El constructor no se responsabiliza en caso de daños a personas o cosas causados por una instalación incorrecta o insuficiente del horno. Asegurarse que la tensión y la frecuencia de la alimentación eléctrica correspondan a los datos indicados en la placa de identificación aplicada en el borde frontal del horno. Advertencia: este horno debe estar conectado a tierra. Nuestra empresa no se responsabiliza en caso de imperfecciones en la conexión de tierra o en caso de una conexión a tierra no conforme con la normativa en vigor. Antes de efectuar cualquier operación o reparación de mantenimento, interrumpir la alimentación eléctrica desde el interruptor o desde el cuadro principal. Teniendo en cuenta que nuestra política empresarial tiende al continuo mejoramiento de los productos, nos reservamos el derecho de regular o modificar los mismos productos sin ningún preaviso. Durante el funcionamiento del horno, la superficie externa y el vidrio se vuelven muy calientes; por lo tanto evitar quemaduras o heridas, no dejar que los niños se acerquen al horno. Este horno no debe ser utilizado por niños pequeños o por personas irresponsables sin supervisión. Evitar que los niños pequeños jueguen con el horno.

Es necesario tener bajo control las personas ancianas o inválidas cuando utilizan el horno.

Si debajo del horno se prevé la colocación de un cajón, el mismo no debe ser funcional y debe tener un frente aparente. No se debe, bajo ningún aspecto, conservar material inflamable en el cajón que se encuentra debajo del horno de encastre, porque podría incendiarse. No colocar objetos pesados sobre la puerta abierta y no sentarse sobre la misma porque las bisagras podrían dañarse. Durante las cocciones con aceite o grasa, no dejar el horno sin observación porque se corre el riesgo de incendio. Para evitar cualquier daño a la superficie esmaltada , no depositar bandejas y fuentes de cocción sobre el fondo del horno y no cubrir la base del horno con hojas de aluminio. Durante la cocción, los alimentos naturales producen vapor que sale para evitar un depósito excesivo en el interior del horno. Este vapor se puede condensar en gotas de agua que se depositan sobre las terminaciones externas frías del horno y podría ser necesario secar esta humedad con un paño suave para evitar que la superficie externa del horno se decolore o se ensucie excesivamente. Antes de utilizar el horno por la primera vez Apagar el horno desde el interruptor de pared o desconectando desde la alimentación principal antes de efectuar la limpieza. Quitar todos los embalajes y los accesorios del horno. Limpiar la superficie interna del horno con agua caliente y un detergente neutro (mild). Enjuagar delicadamente y con cuidado con un paño húmedo. Lavar los estantes del horno y los accesorios en el lavavajillas o con agua caliente y un detergente neutro, luego secar con cuidado.

Instalación del horno en el mueble

IMPORTANTE : La unidad debe ser instalada correctamente según las instrucciones de la Empresa constructora y por personal calificado. Antes de efectuar cualquier reparación u operación de mantenimiento, es necesario desconectar el horno de la alimentación eléctrica.

Este aparejo está conforme a las directivas 72/23 CEE y 93/68 CEE EMC 89/336 CEE.

CONEXIÓN ELÉCTRICA : Antes de conectar el horno a la alimentación eléctrica, asegurarse que:

Normas sobre la tensión

• La tensión corresponda a la indicada en la placa de identificación aplicada sobre el borde del horno.

230 V~50Hz fase + neutro.

Dimensiones horno de encastre (mm) : Longitud :

Energía máxima absorbida del horno :

• El dispositivo de sobrecarga salvavida y la red de alimentación doméstica puedan soportar la tensión de carga del aparato (ver la placa de identificación).

• El sistema de alimentación esté dotado de una conexión a tierra eficiente y la toma de corriente o el interruptor omnipolar, con distancia entre los contactos de 3 mm como mínimo, se encuentre en un lugar fácilmente accesible después de la instalación del horno. •Si la toma de corriente no es de fácil acceso, la instalación debe dotarse de un interruptor omnipolar con distancia entre los contactos igual o superior a 3mm. En el caso que sea necesario un cable de alimentación más largo, el mismo debe tener una sección de mínimo 1,5 mm del tipo H05RR-F. El cable sea de una longitud suficiente para permitir un mantenimiento fácil del horno. Advertencia : Este horno debe ser conectado a tierra. Es obligatorio conectar correctamente el aparejo a tierra. Nuestra empresa no se responsabiliza en caso de rupturas de las conexiones a tierra que no estén conformes a las normas vigentes.

Este horno ha sido proyectado para ser encastrado en un mueble para horno estándar de 600 mm de ancho.

El alojamiento del encastre, los muebles adyacentes y todos los materiales utilizados en la instalación deben estar en grado de soportar, durante la utilización del horno, una temperatura mínima de 85 °C más la temperatura ambiente. Además, las puertas de los armarios adyacentes deben estar ubicadas a una distancia de 4 mm como mínimo del horno en cada punto. Algunos tipos de armarios de cocina de vinílico o enchapado son particularmente

sensibles al calor y se pueden dañar o perder el color. Cualquier tipo de daño o de pérdida del color de los materiales que se verifique inferior a los 85 °C más la temperatura ambiente o en el caso que los mismos se encuentren a menos de 4 mm de distancia del horno, será imputable al propietario.

Para los hornos de encastre istalados debajo de un plano de trabajo, las medidas de instalación son las siguientes. Atención: Si el personal calificado instala el horno cerca de otros hornos eléctricos, el cable de alimentación no debe pasar cerca o estar en contacto con las paredes laterales. del horno.

2. Selector 3. Programador electrónico 4. Luz roja 5. luz amarilla 6. final de cocción

Vuestro horno está dotado de un sistema de cocción multifunción, que permite seleccionar el método de cocción más apropiado para el tipo de comida que se está preparando.

La función deseada se selecciona girando la botón del selector función en sentido horario y ubicándola en el símbolo apropiado. La lámpara interna del horno y la luz indicadora de funcionamiento « ON » se encienden. Las distintas funciones del horno y los símbolos respectivos son los siguientes: Funciones del horno Solo lámpara (BP2460 - BP7470 - BP8960) La lámpara en el interior del horno se enciende.

Cocción convencional (BP2460 - BP7470 - BP8960)

El elemento superior e inferior funciona para una cocción convencional estática. Antes del uso, es necesario precalentar el horno hasta que se apague el indicador luminoso de temperatura. Con esta función, se aconseja utilizar solamente un solo estante para la cocción del alimento. No utilizar el estante inferior o superior porque el alimento podría cocinarse demasiado.

Resistencia inferior/superior + ventilación (BP7470 - BP8960)

Convección de aire semi forzado (con la puerta cerrada). El termóstato debe ser regulado en la temperatura deseada comprendida entre 50°C e 250°C. Este tipo de cocción se aconseja para: alimentos que se deben cocinar tanto en el interior como en el exterior (pastelería, asados). Parrilla (BP2460 - BP7470 - BP8960) El elemento que se encuentra debajo de la base del horno funciona autónomamente. Antes del uso, es necesario precalentar el horno durante 15 minutos. Esta función es ideal para la cocción al horno de pastaflora para tartas saladas y tartas. En este caso, el alimento se debe colocar en el estante inferior del horno.

Convección aire semiforzado (BP7470 - BP8960)

El ventilador funciona en combinación con el elemento parrilla infrarrojo de la parte superior del horno. Antes del uso, es necesario precalentar el horno durante 5-10 minutos. Cuando se están asando los alimentos, esta función permite de volver crocante la parte externa del alimento mientras que el aire caliente que circula en el horno garantiza la cocción. La convección de aire semiforzado puede ser utilizada para parrilladas, en este caso, no es necesario girar el alimento tan a menudo. La función parrilla debe funcionar siempre con la puerta del horno cerrada. No utilizar hojas de aluminio para cubrir la parrilla o para cubrir los alimentos que se deben cocinar debajo de la parrilla – el reflejo de la hoja de aluminio podría dañar el elemento de la parrilla. Mantener la puerta del horno cerrada durante el uso de la PARRILLA.

Convección aire forzado (BP7470 - BP8960)

El ventilador y un elemento que se encuentra detrás de la pared posterior del horno hacen circular el aire caliente para suministrar una temperatura uniforme a cada parte del horno. Antes del uso, es necesario precalentar el horno hasta que el indicador luminoso de temperatura se apaga. Se pueden cocinar distintos alimentos al mismo tiempo utilizando más estantes y ahorrando de esta manera tiempo y energía. La temperatura del horno se reduce de aproximadamente el 10% respecto a un sistema de calentamiento del horno de tipo convencional. Descongelador (BP7470 - BP8960) El ventilador funciona sin sus elementos, por lo tanto el horno no se calienta directamente. La puerta del horno tiene que mantenerse cerrada. Se pueden descongelar rápidamente alimentos congelados colocándolos sobre la bandeja del horno y colocando la misma en el anaquel inferior. Con este sistema, la duración de descongelador se reduce hasta un tercio. Elemento calentador inferior solamente (BP2460 - BP7470 - BP8960) El elemento que se encuentra debajo de la base del horno funciona autónomamente. El horno debe ser precalentado durante 15-20 minutos antes del uso. Esta función es la ideal para la cocción en horno de pastaflora para tartas saladas y tartas. En este caso, el alimento se debe colocar en el estante inferior del horno.

Función de autolimpieza del horno (BP2460 - BP7470 - BP8960)

Girar el botón de selección en esta función, esta regulación es posible solamente por medio del temporizador, el ciclo de autolimpieza dura 1,5 horas. Antes de utilizar esta función pirolítica, es necesario quitar todos los accesorios del horno. Durante la función pirolítica, la lámpara del horno está apagada.

• Antes de iniciar la cocción, verificar que los accesorios que no se necesitan hayan sido quitados del horno. • Antes del uso, precalentar el horno a la temperatura de cocción. • Disponer las bandejas de cocción en el centro del horno y, en el caso que sean más de una, dejar un espacio entre ellas para permitir la circulación del aire. • No abrir frecuentemente la puerta del horno para controlar los alimentos (la lámpara del horno queda encendida durante la cocción). • Durante la apertura de la puerta, evitar todo tipo de contacto con las partes calientes y el vapor.

Programación final de cocción con comienzo cocción manual

- Utilizar el botón « B » tiempo de cocción (máximo 110 minutos) ; - Regular el botón termóstato en la temperatura deseada y el botón de selección (si está presente) en la función de cocción deseada. - Un cuentaminutos con señal acústico advierte que la cocción se ha terminado y el horno se apaga automáticamente; - Volver a colocar todos los botones en la posición off. Importante : para hacer funcionar el horno en modo manual, al final de la cocción volver a la posición en la ventana « D ». Final de cocción El temporizador de programación permite hacer funcionar el horno por un período de tiempo precedentemente determinado. (Fig. 2) 1. Funcionamiento Después de haber regulado el botón interruptor del horno en la temperatura deseada, girar el botón temporizador en sentido horario hasta alcanzar el tiempo de cocción deseado (máximo 110 minutos). Al final del tiempo regulado, el temporizador vuelve a la posición « 0 » y el horno se apaga automáticamente. 2. Posición manual. Si el tiempo de cocción es más largo del tiempo programable o si se desea utilizar el horno en modo manual y apagarlo cuando se desea, girar el botón en la posición . 3. Limpieza pirolítica automática . Función de autolimpieza Después de haber regulado el botón interruptor horno, girar el botón del tiemporizador en sentido horario a 90 minutos (es posible girar el botón temporizador hasta un máximo de 180 minutos si el horno está muy sucio) Durante la función pirolítica, la lámpara del horno está apagada.

PROGRAMADOR ELECTRÓNICO El programador electrónico es un dispositivo que cumple las siguientes funciones:

- Reloj 24 horas con visor iluminado - Temporizador (hasta 23 horas y 59 min.) - Programa para empezar y terminar la cocción automática - Programa para cocción semi automática (solamente inicio o final). - Visualización temperatura elegida

Descripción de los botones

“ TEMPORIZADOR ” “ TIEMPO DE COCCIÓN ” “ FINAL TIEMPO DE COCCIÓN ” “ POSICIÓN MANUAL ”

“AUMENTO DE LOS NÚMEROS DE TODOS LOS PROGRAMAS – CONTROL DE LA TEMPERATURA PROGRAMADA”

“DISMINUCIÓN DE LOS NÚMEROS DE TODOS LOS PROGRAMAS - CONTROL DE LA TEMPERATURA PROGRAMADA”

Descripción de los símbolos iluminados

« AUTO » - (intermitente) – Programador en la posición automática pero no programada. « AUTO » - (siempre encendido) – Programador en la posición automática y programado.

Cocción manual en curso

+ A Cocción automática en curso

Temporizador en funcionamiento

NOTA: Después de haber seleccionado el funcionamiento, antes de

(aproximadamente 3-4 segundos) durante los cuales es posible modificar los datos

Los números del reloj indican las horas (0-24) y los minutos ------- . En el momento de la conexión del horno o después de

de corriente eléctrica, tres ceros parpadean en el visor del programador. Para programar la hora, es necesario presionar simultáneamente los botones e

y Al MISMO TIEMPO presionar los

botones “+”o “-” hasta la regulación de la hora exacta. Cuando la hora actual está regulada, soltar los botones para hacer funcionar el reloj.

Cocción manuala sin usar el programador

Para usar el horno manualmente, o sea sin la ayuda del programador, es necesario cancelar la intermitencia de “A” presionando el botón .

Si se visualiza e mensaje «A» en manera permanente indica que el horno está programado, es imposible regular el temporizador en la función manual y por lo tanto no se puede encender el horno. En este caso, antes es necesario cancelar el programa presionando

d después será posible regular la función manual.

El temporizador puede ser usado para contar un período de tiempo de 1 minuto y 23 horas y 59 minutos.

1) Cocción automática (inicio y final)

Regular la duración de cocción presionando el botón

Regular la final de la cocción presionando el botón

Regular la temperatura y el programa de cocción usando la empuñadura del termóstato y el selector.

Después de esta regulación, el símbolo «A» parpadeará.

Ejemplo : la cocción dura 45 minutos y debe terminar a las 14.00. Presionar

hasta regular 14.00.

Al final de la regulación, la hora se visualiza en el visor y el símbolo «A» se enciende. Esto significa que el programa de cocción ha sido memorizado.A las 13:15 (14:00 menos 45 minutos) el horno se encenderá automáticamente. A las 14:00 el horno se apagará automáticamente y irá un zumbido que se puede interrumpir presionando el botón

El símbolo «A» parpadea.

2) Cocción semi-automática

A. Regular el tiempo de duración de la cocción. B. Regular el tiempo del final de cocción. A) Regular el tiempo de la duración de la cocción presionando el botón

El horno se enciende inmediatamente y el símbolo «A» titila.

Cuando el tiempo de cocción regulado se ha terminado, el horno se apaga, un umbido suena hasta que no se interrumpe como se ha descripto anteriormente.

El símbolo «A» titila.

B) Regular el tiempo final de la cocción presionando el botón El horno se enciende inmediatamente el símbolo «A» titila. Cuando el tiempo regulado se cumple, el horno se apaga y un zumbido suena hasta que no se interrumpe como se ha descripto anteriormente.

El programa de cocción puede ser cancelado en cualquier momento presionando el botón

, el horno puede funcionar

NOTA: Las funciones 1) y 2) o bién 1)+ 2) se activan solamente si la función cocción ha sido seleccionada.

Temporizador = buzzer El programa temporizador comprende solamente un zumbido que puede ser programado por un máximo de 23 horas y 59 minutos. Para regular el temporizador, presionar el botón botones

deseado en el visor.

y contemporáneamente los hasta que no aparezca el tiempo

Después de haber efectuado la regulación, el reloj y el símbolo

aparecen en el visor.

La cuenta para atrás comienza inmediatamente y se puede

presionando el botón al final del tiempo regulado, el símbolo el

Presionando el botón es posible cambiar el tono del sumbido que tiene 3 niveles

(bajo-medio-alto): cuando suena presionar el botón “-“ NOTA: al final del tiempo de cocción, comienza una melodía que emite un bip cada segundo durante 7 minutos.

Cancelación de un programa de cocción automática

simultáneamente el botón

presionando o el botón

Ahora puede funcionar manualmente.

Seleccionar la función de autolimpieza . Después de haber seleccionado esta función, un período de limpieza de 90 minutos se regula automáticamente (se puede modificar este período por una duración de 180 minutos si el horno está muy sucio). Esta función permite limpiar el horno aumentando la temperatura hasta 475°C. El depósito de cenizas que se obtiene puede ser eliminado con un paño húmedo cuando el horno se haya enfriado, pero el depósito todavía está tibio. Si el horno necesita de una limpieza más prolongada, se puede aumentar la duración de esta manera: seleccionar la función de autolimpieza como se indica precedentemente, presionar el botón manual en el temporizador electrónico, 1:30 aparece en el visualizador.

Por motivos de seguridad, la puerta del horno se bloquea automáticamente para temperaturas superiores a 300°C. Cuando sucede esto, el horno emite una señal acústica y el indicador luminoso cerrado en el panel frontal se enciende.

Durante la autolimpieza pirolítica, la lámpara del horno está apagada.

• Todos los accesorios deben quitarse del interior del horno antes de poner en marcha la función de autolimpieza. • Se aconseja vivamente utilizar esta función de autolimpieza solamente en presencia de una persona. • Todos los resíduos alimenticios importantes deben quitarse del horno antes de poner en marcha la función de autolompieza.

Sustitución de la lámpara del horno

ATENCIÓN: desconectar el horno de la alimentación eléctrica. Si la lámpara del horno se debe sustituir, la tapa de protección « A » debe quitarse, girando en sentido antihorario. Después de haber sustituido la lámpara, instalar nuevamente la tapa de protección « A » (Fig. 6)

Desmontaje de la puerta del horno (Fig. 7)

Para facilitar la limpieza y acceder con más libertad a la parte interna del horno, es posible desmontar ambas puertas del horno de manera simple (ver dibujo). Para facilitar la limpieza del horno, es posible quitar la puerta del horno usando las bisagras de esta manera:

B A Bisagras con palancas movibles

Las bisagras A están dotadas de dos palancas pequeñas movibles B. Si la palanca B se eleva, la bisagra sale de su alojamiento. Se puede, a este punto, elevar la puerta hacia arriba y extraerla haciendola deslizar hacia el externo. Para efectuar esta operación, coger la puerta de los lados cercanos a las bisagras. Para volver a instalar la puerta, primero introducir las bisagras en su alojamiento. Antes de cerrar la puerta, no olvidarse de bajar las dos palancas movibles B utilizadas para enganchar las bisagras. No sumergir la puerta en agua Limpiar la superficie interna esmaltada y de vidrio con un paño húmedo y un detergente neutro apropiado, enjuagar, luego secar con cuidado utilizando un paño suave. Si es necesario, es posible desmontar el vidrio desatornillando los dos tornillos de fijación laterales. Asegurarse que el vidrio esté completamente seco antes de volverlo a instalar. Prestar atención de no fijar demasiado los tornillos de fijación durante el montaje.

Como utilizar el asador (Fig. 8) En el mismo horno, es posible utilizar el asador asociado con la parrilla. La carne debe ser enfilada en el espetón y bloquearla con las dos horquillitas. Luego proceder como se indica a continuación: A. Introducir el espetón en el plano inferior del horno. B. Introducir una de las horquillitas sobre el asta de acero inoxidable y fijarla. Enfilar la carne en el espetón y luego introducir la otra horquillita, fijarla de manera segura a la carne. C. La empuñadura del asador de material aislante debe ser utilizada para extraer el asta de acero inoxidable del horno y debe quitarse durante la cocción. Por ejemplo un pollo que pesa aproximadamente 1,3 kg necesitará una cocción de unos 85-90 minutos.

Accesorios del horno

Los estantes del horno, la grasadera y el soporte del asador deben ser lavados en agua caliente con un detergente neutro y luego secarlos con cuidado o pueden ser lavados en lavavajillas.

Tabla indicativa para la cocción al horno

Alimento Dulces Roscas Tortas de frutas Postres de leche y mantequilla Dulces leudados Buñuelo Pasta de hojaldre Galletas Lasañas Carne Solomillo de buey Roastbeef Ternera asada Cerdo asado Cordero asado Buey asado Liebre asada Pavo asado Ganso asado Pato asado Pollo asado Pierna de cabrito Pierna de ciervo Pescados Verduras Verduras estofadas Pizza Cocción a la parrilla Chuleta Chorizo de cerdo Pollo a la parrilla Pollo al espiedo Ternera asada al espiedo

Temp. °C Posición estante (*)

Tiempo de cocción (mín)

20-30 15-25 15-20 40-50

225 225 170-180 225 225 200 180 200 200 200 200 180

2-3 2-3 2 2 2-3 2 2 2 2 2 2-3 2-3

50-80 60-80 45-60 45-55 50-60 60-90 240 circa 150-210 120-180 60-90 90-150 90-180

10-13 25-35 50-65 50-65

(*) el número inicial de la posición del estante corresponde al botón del horno. El horno debe ser precalentado antes de la utilización. Estas funciones deberían ser utilizadas para los alimentos delicados y/o alimentos precalentados. Es posible cocinar el mismo plato en estantes distintos (el tiempo de cocción es el mismo).